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  • 格子jane 2021-05-04 17:09
    这是本次杭州之行打卡的最后一家黑珍珠餐厅了,总算是没有踩雷。提前了一周左右订的位置,当天上午酒店工作人员还致电再次确认用餐时间是否有变化。
    餐厅位于君悦酒店内的一楼大堂右侧,风格强烈的中式古典元素,有江南水乡的韵味。
    「金牌扣肉」来之前就被安利了这道菜,似乎已经做成了湖滨28的招牌菜,金字塔造型让这道传统菜品看起来仪式感十足,扣肉口感肥而不腻。
    「丁香熏鱼柳」一直就很爱吃熏鱼,前几天去了桂语山房,感觉湖滨28的熏鱼要比桂语山房的更胜一筹。这道菜是冷菜热做,汤汁浓郁,包裹在外酥里嫩的鱼块上味道很棒。
    「蟹黄小笼」昨晚才想起来好像来杭州了还没吃蟹粉捞饭呢,今天吃个蟹黄小笼也算弥补了吧,汤包味道还不错,有让我慰藉一点点。
    「荠菜鳕鱼汤」雨天喝一碗热汤还是挺舒服的,比较庆幸的是他们的汤都是一位一位的,这样我也好歹能尝一下啊😭鳕鱼口感柔嫩Q弹,荠菜被切的很细,融进勾了芡的汤里,色泽很漂亮,味道尚可。
    「油爆虾」他们这个油爆虾用的是河虾吧?可以不用去头去尾直接吃,竟然有一点点爆汁感,可惜我真的是吃的有点撑了,后面还剩了半盘吃不掉。
    「蜂蜜柠檬茶」服务生有帮我推荐九曲红梅,但是我还是想喝个饮料[耶]这大概是我在近几日探店的黑珍珠餐厅里饮品分量给的最大的一家了🤦‍超大一杯呢,味道喝起来有点像冰红茶的味道,常温喝着也很舒服。
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