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鲸落坊间日常
2020-10-07 21:14
重庆解放碑,火锅必配豆奶!
重庆解放碑,火锅必配豆奶!
重庆探店,本来吃的饱饱的,
晚上看到重庆小吃街,又开始了夜宵模式。
从火车上就在排号的珮姐火锅店,
下次出一个贴,专门讲讲珮姐
——————
门店很小,排起了长龙,
店员为了剩大家时间,场下挨个点单出单
推荐他家的单品豆乳茶,加冰口感更好呢~
上面有三颗糯汤圆团团,
还会再撒一层豆粉
步骤是把团团放到奶盖里面,一口吃掉
味道不错,重口味的可能不适合
这个味道其实也比较单一,就是豆浆加点奶盖
但是创意十足,而且低糖低卡!
————
火锅那么辣,还是要配豆奶,缓解一下胃部的紧张还有修复黏膜的作用,所以重庆对豆浆一直都是偏爱的。小伙伴们来重庆,可以试试看哦
推荐:白玉厚制浆撞茶
重庆
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椰奶小爽
03-01 02:14
重庆|藏在大井巷里的老火锅👀
💭好久没回重庆下飞机去的第一顿老火锅 菜品分量都挺大,挺新鲜的,店内环境也很不错,服务也很好 环境,很有老重庆的感觉
💭锅底真的很辣,建议外地朋友来要吃微微辣真的特别辣越到后面越辣根本吃不下 本,重庆人也有点受不了了 单位到很正宗价格也比较便宜,是真正的居民老火锅 外地人走这儿你就走对了
重庆
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Vivian啊_9111
02-27 14:20
到重庆安排的第一顿火锅,网上看了又看完全不知道怎么选,主打思路不要连锁选居民楼下的,看到了双碑三杰之一俊杰。导航过去挺方便的,有公交车直接到小区门口,楼下就是火锅店。环境是普通的火锅店,服务员嬢嬢都还挺好的,红汤锅底默认辣度,虽然四川人可以吃辣,但怕重庆的太辣了,煮之前还是请嬢嬢把锅里火锅料挑了一小坨出来,油碟调料简单,是重庆正宗的火锅店那种,就麻油(芝麻油)、蒜泥、香菜(看调料台上有碎盐菜,不知道当地人是怎么吃它,我们夹了一些搭配蛋炒饭,好吃)。点了菜主打新鲜朴实,点了鲜毛肚、卤鸡脚、现划鳝鱼、嫩牛肉、土豆、特色豆干、藕片,没有花哨的摆盘,也没有垫蔬菜充份量,都是肉眼可见实打实的份量,火锅香麻辣,毛肚爽脆,每个菜都不错,点了重庆特色天府可乐,好喝,蛋炒饭朴实香、不油腻、好吃。吃的时候不停有嬢嬢过来帮忙调节火的大小,去之前最好提前电话预约或者错开饭点去,看了看顾客大都是附近的街坊。总体体验感非常不错,下次到重庆还来。
重庆
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亚力山大_5030
2021-02-23 11:33
山城老味道|寻味儿时的味道
有两年没去三峡广场吃这家雷家酸辣粉了,过来发现招牌都变了……✅✅,看这个样子就是包装了准备大量加盟了麦?
不过没变的是,依然是排队✅✅
🌈🌈🌈
环境:
在重庆吃勒些小吃啷个可能有啥子环境哦,个人路边边站远点儿么被隔壁勒吃粉整面儿勒姊妹伙
弄起油汤汤就不错老
服务:
么得服务,个人自觉买票排队,现在把酸辣粉隔开老,酸辣粉排一队,凉粉凉面排一对
🌈🌈🌈
凉面: 豆芽现在都不忙了麦?姜蒜水也放的黑少,大头菜颗颗都要赶上MM豆勒个大一颗老,只有海椒油还是勒个味儿
凉粉: 凉粉也是同样的问题,没得姜蒜水的味道,大头菜也黑汪实
🌈🌈🌈
可能黑多人会问为啥子去酸辣粉儿店不吃酸辣粉?
因为他们家从10年前吃就只是凉粉凉面好吃,酸辣粉么得“好又来”的好吃,我身边老重庆包括我妈老汉都一直是勒个认识
🌈🌈🌈
tips:这次去有点失望真的,希望他们能找回初心吧
推荐:凉面 凉粉
重庆
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hehe_9619
2023-11-25 23:52
排队人不怎么多,但是很不理解,为什么不能像其他奶茶店一样等叫号,非要站着排队等。幽兰拿铁可以做热饮,不愧是招牌,味道很清爽,很好喝。声声乌龙只能做冷的,茶味比较重。蔓越阑珊,果茶的味道,蔓越莓味重,茶味淡。
重庆
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呆桃奶猫
2020-07-11 23:45
炖的猪蹄吃多了不如来解放碑吃烤的猪蹄 首选这家金榜蹄名猪蹄 口味多种选择 猪蹄份量也还好
位置 就在八一路好吃街这边 今天超级多的人 取号排队
[薄荷]环境:
人真多太多了 有点拥挤 比较只有这么小的一个店面
[服务铃]服务:
服务很到位 点餐取号排队取餐 就是他们家是自己取号的时候拿袋子 他给放在袋子里面。这样无形中加快了取餐效率
图片香辣猪蹄 香辣味的猪蹄感觉最好吃 刚拿到的时候闻着还以为烤焦了 吃的时候发现没有 真的好吃 糯糯的 一整只吃完感觉不是很腻
重庆
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山谷小麋鹿
2023-08-02 12:42
不能错过的30年传承老店
🔥我和闺蜜又来渝中区耍啦!为了吃顿心仪的饭,找到一家传承了30年的老字号餐厅,这里的美食色香味俱全😋绝对聚会首选。
必点菜:🍲毛血旺,每桌必点 份量十足,辣味浓郁、麻辣鲜香超下饭哒
🐟过水鱼,这道菜品可是黄埔30几年的老味道!鱼肉鲜嫩,口感细腻,搭配上鲜美的调料,真的超正宗美味
🐓姜焖鸡,鸡肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁,与米饭一起拌食,简直是一绝!
🍅番茄丸子汤,这道菜汤汁鲜美,丸子口感嫩而不柴,老人与小孩都爱喝
地址:黄埔餐厅(七星岗妇幼保健院旁)
重庆
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我们一起去吃饭
2023-11-01 23:39
小贝个头变小了 沙拉酱也少了好多🥹
「榛子蛋黄小贝」这个新品的调味特别像山姆的咸蛋黄夏威夷果 多吃会腻
「奶贝」不懂为啥这么多人说好吃 一入口就是劣质奶粉味…
重庆
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想退休_9592
02-19 13:12
作为一个从广州来体验重庆火锅文化的外地人,落地第一家就是这个,价格比较便宜,锅底是越煮越辣,我们点的微微辣还被店员嬢嬢笑啦哈哈哈哈
推荐香菜猪肉丸子,其实我个人对于香菜是不太能接受的,但这个量很大很有嚼劲,香菜味不算重很不错;豆花鸭血都是招牌必点的,很滑嫩!
重点说下炒饭,庞大一份,建议三人以上点,很朴实的好吃,蛋香味浓郁老板说用了五只鸡蛋,还有虾仁和午餐肉粒,比起某捞的一碗饭,性价比很高
最后就是我的最爱,冰汤圆,救了我的命哈哈哈哈解辣好吃!
重庆
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kimzhangyi
2020-01-25 10:59
正宗的重庆火锅吧,因为第一次尝试了老三样的蘸料,葱花蒜泥和小罐的麻油,搅拌在一起才算是重庆味道吧。鸳鸯的锅底不算新奇,但这里的鸭血却是我从未吃到过的嫩滑,颜色鲜艳但令人咂舌,果断再来一份。贡菜丸子也是特色的一道,贡菜的脆加韧性,会让人口感满足。八秒土豆片,入锅8秒,入口还是生脆的,美妙。
重庆
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轻柔优秀哗啦熊
2023-11-27 14:33
我和我朋友来他们家吃了有不下十次 一直觉得他们家的味道很好吃😋
重庆
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十五_2771
01-31 13:16
🌿环境:
位置就在鲤鱼池轻轨站附近,还是挺好找的
环境就是简装的工装风(又称叙利亚风),不锈钢桌子板凳,加上外面四五桌露营餐凳,差不多可以容纳10+,但没得大桌子,超过五个人就有点挤了
「鲜猪肉串」「牛肉」「小黄鱼」「五花肉」「烤排骨」菜品很新鲜,微型是新派重庆烧烤,有些菜品会先刷一次酱再炭火烤,基本上没得撒子踩雷的菜,可以按照自己喜好来
酒水甜品的话比较少,主打吃肉
重庆
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leejoanna
2023-11-25 19:27
菜品口味没得说
重庆地道的老户锅 锅底浓郁还可以点微微啦 一点儿都不辣 然后口感很不错
建议多吃肉,嫩牛肉 肥牛,不过我觉得还是肥牛最好,嫩牛肉含有淀粉,容易扒锅底
环境属于居民楼内的,改造的大环境 环境没得说,这种地方就是苍蝇小馆
经典的贡菜 肉类 毛肚 鸭肠、鹅肠 建议到重庆游玩儿的不要错过
建议点旁边的冰粉和柠檬茶配搭着一起吃 非常棒
重庆
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差一口
2023-12-28 02:32
香宇面庄
连着两天都去这家吃面,我家过去10多公里。第一天和我哥,觉得好吃,第二天又把我老婆带过去吃🤭吃了肥肠面,碗杂面,小面,都是香辣味型的,3种都好吃,油辣子和花椒给的恰到好处,肥肠面里的肥肠也洗的很干净。就是份量有点少,比五味多一点,女生吃可能够,男生吃就差两口了🤭
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poo_6955
2023-11-08 16:29
很好吃,来重庆旅游的第一餐!
虽然店面不大,但是人超多,按照本地人的说法,找个人多的店味道一定不差,确实很好吃
就是均价比较贵了,不过在解放碑这种地方也可以理解
重庆
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Oliverz_6245
02-04 20:15
🌿环境:居民楼底的老火锅,店面挺大,环境也还行,就是地面很油很黏。
红油锅底免费,点的中辣,第一口就有点辣,而且会越煮越辣,但是煮到最后也没有发苦什么的。
菜品推荐:「泡泡豆干」「现炸酥肉」老肉片 莴笋头。可惜鸭血不是鲜鸭血,不怎么好吃。甜品冰汤圆很值得点,五块钱就满满一大碗,很解辣。
两个人加上饮料吃了200多,吃得很饱,算是很有性价比的一家老火锅。
重庆
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小幸运_2444
2023-11-22 15:01
环境:最简单的装饰装修,周围在修路,围挡了。
服务:上菜速度快,店长会处事,察言观色很机灵,尤其是在抢买单看到这种,拿捏的很好。「虾滑」Q弹紧致,好吃。「老重庆鸭肠」脆嫩画渣。锅底整体味道火锅中一般。菌汤锅比较好,香菇、虫草花,汤鲜。
重庆
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今天想吃啥
2020-05-04 17:20
好洋气的地儿,感觉像来到了未来世界一样,空间感智能化突出,对于第一次见到这样的餐厅确实还蛮惊喜有趣,整个过程都是孩子尖叫激动的声音!至于吃的,西餐类的都差不多!都是孩子们还喜欢,我就吃了几口蔬菜沙拉,沙拉还是很新鲜的,有醋汁味儿的!虽然送菜都是轨道运输但是服务员还是很多,随时会收拾桌的垃圾还有空盘未送走的告知顾客如何送走,还有些比如肉类的的菜类似于还有摆盘的菜会有机器人送!反正这种餐厅一定要有来一次的!
重庆
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小金鱼_8223
2023-11-24 21:07
服务态度特别好,很礼貌,热情
菜品特别多,很适合和朋友一起来,味道也好。
重庆
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山城小分队
2020-10-05 19:48
重庆美食|重庆好吃不贵的美食‼️
👑重庆美食|🌟重庆好吃不贵的美食‼️超便宜💕
💡来重庆必吃的美食👇
💡便宜又好吃👍
~
1⃣肖炮炸酥肉
📍地址:中华路美力大厦
💰人均:10元
🌟酥酥脆跪,油香四溢
✨
2⃣瓜西西火锅(洪崖洞店)
📍地址:渝中铁板巷6号
💰人均:60元
🌟价格优惠,味道巴适
✨
3⃣降龙爪爪
📍地址:八一好吃街
💰人均:15元
🌟《天天向上》一致好评
✨
4⃣好又来酸辣粉
💰人均:10元
📍地址:八一路好吃街
🌟鲜香麻辣,人超多
✨
5⃣ 洋马儿火锅(小什字店)
📍地址:渝区宏声巷9号
💰人均:70元
🌟特色火锅,味道很纯正
✨
6⃣大王油茶
📍地址:鹅岭贰厂旁边
💰人均:25元
🌟重庆人都爱吃
✨
7⃣军屯锅盔
📍地址:八一路好吃街
💰人均:10
🌟街边小吃,酥脆鲜香
✨
8⃣黔江鸡杂
📍地址:凯歌路后街
💰人均:38元
🌟麻辣适度,分量超足
✨
9⃣怀良生煎
📍地址:八一路好吃街
💰人均:10
🌟香脆还能咬出汁
✨
🔟锅巴土豆
📍地址:八一路好吃街
💰人均:10元
🌟万能食材、大家都爱
✨
1⃣1⃣汤圆奶茶
📍地址:八一好吃街
💰人均:11元
🌟特色山城小吃
✨
1⃣2⃣糯米团
📍地址:学田湾正街
💰人均:6元
🌟口感软糯、油条酥鼎
✨
1⃣3⃣胡记蹄花汤
📍地址:黄桷坪正街5号
💰人均:50元
🌟满满的胶原蛋才
✨
1⃣4⃣皇烤火山排骨
📍地址:八一路好吃街
💰人均:15元
🌟油泼蜜汁排骨特别细嫩
✨
1⃣5⃣熨斗糕
📍地址:和平路133号
💰人均:4元
🌟18年老店、现做现
✨
1⃣6⃣梯坎豆花
📍地址:黄桷坪正街
💰人均:20元
🌟价格亲民、入口即化
✨
1⃣7⃣董记碗碗香
📍地址:美专校街16号
💰人均:20元
🌟各种碗碗菜,性价比高
✨
1⃣8⃣佛系烤冷面
📍地址:观音桥好吃街
💰人均:15元
🌟特色小吃,应有尽有
✨
超🉑美食推荐,快来试试吧‼️
~~~~~
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讨厌吃鱼的猫
2023-11-15 15:09
喜欢吃凤爪的我不会错过这家。
选了老卤口味和火锅口味。每份14块都是三个。
相比更喜欢火锅味的,挺辣的。
鸡爪酥烂,非常入味,很容易就能脱骨。
价格不算便宜,但值得打卡。
重庆
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歌乐山周克华
03-03 14:48
本周回家心得: 憨火锅的中辣一般般 辣而不香 打酱油还是一如既往的一般 妈妈牌野菜饺子🥟本次发挥稍有失常 过年期间没吃到的锅盖面是怒炫了两碗 年前没来得及摘的🍓现在也摘到了 五五开依旧头大腚大 直接拎回上海减肥😅 现在整个人都xu fu了😌😌😌
重庆
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own_4759
03-01 21:24
只有重庆能找到 防空洞建造各种场景
来吃的也不是一个火锅
更多是一种情怀和地方特色
听说重庆加油站有些都在防空洞
太有趣了 😜能想想曾经的历史在这奠定了基础
味道没有我前几家好 不过环境和服务也还算可以吧
价格不算便宜的
情怀到位
喝一点啤酒🍻加辣的不行的火锅
重庆
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肉沫泡豇豆
02-01 11:16
位置就在大溪沟人民路小学旁边
有儿时的记忆中美味的味道
麻辣鲜香色香味俱全
一口下去麻辣味十足
芝麻酱的香味也一直留在口中
辣椒香辣不烧心
宽面和干溜是绝配
味道是极好的,不过专程来吃就没必要了
毕竟重庆好吃的小面实在太多
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limi_1807
2023-12-25 19:55
在看了很多家居民楼老火锅,终于被这家独有的飞鱼籽豆花吸引了,一来到,发现店面不大,就6个桌子,我们来的很晚,也有人在吃~不得不说,他家的食材很不错~这个豆花真的是必点啊~鸡胗也超级好吃!!!
其他食材就不用多说了,有机会我会二刷的
重庆
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秋孃孃火锅
01-18 11:52
重庆排队王?吃不完吃不完,根本吃不完!
重庆,一座来了就不想走的城市,什么不多‼火锅一定是最多的,在这里空气都是火锅的味道😐~都说酒香不怕巷子深,火锅香也是不怕巷子深。👏秋孃孃火锅就完美诠释了这句话,虽然藏在巷子里,但每天来往的客人仍旧是络绎不绝,👍推荐菜走一波!🤩🤩🤩
———特色菜😎😎😎
【秋孃嫩肉片】推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
以店名命名的菜品必出精品,💥这个嫩肉片真的是肉眼可见的新鲜,好像都能肉眼感受到肉还在跳动,🥰嫩嫩嫩,嫩过奶娃娃!👶噂嘟是嫩得筷子都打滑哈哈哈哈~
【坨坨五花肉】推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
听名字就能知道每一块肉是真的很大块!🥩每一块皮都是肉眼可见的酥脆,而且不是那种很肥很腻的五花肉,❤瘦肉占比极高,一口下去真的好满足!🥰
———主食😎😎😎
【蛋炒饭】推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
火锅千千万,好不好吃看炒饭,🍚这里的蛋炒饭真的是一绝!大火🔥炒出来的每一粒饭都颗颗分明,而且每一碗炒饭上面都会配上一个超大的煎蛋,🍳真的很戳到我的心巴啊!
【腊肉汤圆】推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
汤圆都吃过吧,但是腊肉汤圆吃过吗⁉糯叽叽的外皮,裹着香辣的腊肉颗粒,🥩放进锅里蘸满红油的样子真的让人口水流了一地,🤤每一口下去都是神仙味道!
———甜品😎😎😎
【草莓椰子冰】推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
浓浓的椰子味冰沙搭配新鲜的草莓,🍓再浇上厚厚的海盐芝士奶盖,还有好大一块草莓布丁,✨吃起来QQ弹弹,噂嘟是火锅神仙伴侣啊,又解辣又解腻!❤️
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点点_2790
2019-06-23 12:53
重庆老字号苍蝇馆子 九九豆花馆
重庆老字号苍蝇馆 #九九豆花馆#
又是一个身未至,却回忆满满的地方。朋友经常说,你不说要请你吃饭吗?走吧,“九九大饭店”给你摆一桌。
这里可能是我闺蜜的食堂,我去的时候,我跟店员嬢嬢说我是第一次来。那些嬢嬢很夸张的看着我说“妹儿,你是不是重庆人,我们开了几十年了,你第一回来”[捂脸]。看嘛,又失格了😂。
反正这些五星级环境的苍蝇馆我是很爱的,吃的对的起这价位和我的身材,闺蜜给我摆的这一桌也就100元以内吧。
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陈小小渣
2023-11-27 15:46
必吃榜推荐的火锅店!今天运气不错,不用排队,因为有小朋友,点了鸳鸯锅,这里很不错,有个两人拼盘,基本火锅必吃的菜都有,对于两个啥都想吃但又吃不完的太友好了!点赞!
猪肝好嫩,一点异味都没有,嫩肉好嫩,午餐肉很“肉”,微辣对于杭州人来说还是好辣
重庆
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小猪麦旋风
01-31 09:12
这次重庆之行又种草一个火锅儿!真的好香,因为同事中有外地人,所以点的微辣,不会很辣,吃到后面会有丢丢辣嘴巴,爱吃辣的可以中辣🌶️
「耙鸡爪」这个鸡爪真的很绝,香的昏古七!可惜人多不够分我只吃了半个
「虾滑」巴适
「耗儿鱼」好吃,不腥,很入味
「千丝土豆」这是第一次觉得千丝土豆这么美味
总的来说锅底很绝,所以烫hai底板儿都好吃😋加入带🐶二刷名单
🛎️服务:
不错不错,还有个咪咪四处巡逻,胖猫非乖
🌿环境:
在一个社区健身的对面,5点左右到的没排队
重庆
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胖皮皮
2023-11-02 19:27
从十八梯一路走上来,真心走不动。看见这个茶颜悦色饮品店,赶快来一杯冰冰凉凉的喝喝
排队的人真多,大概有20个人了吧,次序还挺好的呢。操作挺熟练,不一会儿也就做好了
据说上海还没有呢,口味不错的,还会再买其他的试试
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Sara_2081
03-03 14:01
2017年的时候到重庆玩儿朋友带我去过一次,2022年和家人还有小伙伴去的时候又找到了这家火锅,依然是那个味道,人也依旧那么多,我们去的还比较早,没有排很久的队,我们进去以后没一会儿就很多人了,味道辣度都很好,很喜欢黄姐家的火锅,小伙伴们也赞不绝口,只怪我们在重庆的时间太短了,要不一定吃到爽
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