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TravelerCKY
2020-11-17 11:36
毛肚确实可以,虾滑有点一般,重庆火锅真的是越吃越辣,总体来说还是不错
推荐:洞子李招牌毛肚 酥肉
重庆
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以下榜单推荐
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笑豌豆
2020-11-04 21:28
牛肉拼好吃,牛肉大片,吃起来很爽,脆双拼也特别好吃,虾滑很嫩好吃,凤爪卤的很入味,鱼片量很足,也好吃,每样菜都好吃,没来错,
推荐:枫味虾滑 七秒记忆 麻辣牛肉 鲜毛肚 鲜鸭肠
重庆
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尛尛尛尛米
2020-11-19 13:40
太好吃了,小姐姐巨好,一直告诉我们什么有优惠怎么买[调皮]火锅也好好恰,去四川特别想念,回广州更是念念不忘,以后有机会再来!修路不太好走,绕的晕
重庆
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Johnnylulu
2020-11-13 16:54
来重庆就一定要吃火锅!古木枫老火锅,就在去洪崖洞的路上,吃完了顺便去洪崖洞逛逛。去的时候可以在线排队,提前领了号再慢悠悠过去,到那儿也等的不大久,点了特色九宫格,不能吃辣的南方人选择了微辣,麻辣牛肉和肥牛真的棒的不行,要不是两个人吃不了太多就再来一份,苕粉倒是没有想象中好吃,感觉不如海底捞。
重庆
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guoshifei
2020-11-19 14:18
超级推荐的火锅店!食材非常新鲜!吃所有火锅都拉肚的我吃要他家竟然没有拉肚!非常棒!
重庆
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Chester_7919
2019-09-06 17:08
重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】
生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季 符合这些名头的,貌似也就只有这一家店了。
💥
店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
地址【枇杷山正街86号】
💥
要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅,【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
👨🏻🍳这家最开始是只有四张小桌的小火锅店,因为好味道口口相传,人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》,全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅,纷纷赶来“朝拜”,名噪一时
.
⛰这个是晓宇的总店,位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子,环境相当local,超有重庆特色。
中午去,一楼座无虚席,只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅,一手烫着毛肚,一手端着小酒,很惬意,也很重庆
.
🥘这里的红锅分大小,超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣,但我还是坚持点了中辣,重庆火锅简单纯粹,一定要重麻重辣才过瘾~
菜品也是最简单的摆盘,没有过多的花俏,但质量还是把控得更好,味道都很棒。
🐃【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃,七秒起泡,九秒就能入口,香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦,但必须是好品质的这种哦~
🐉【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂,入口有滑腻感,是土鳝鱼无疑了,超好味~
🐂【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉,久煮不老,肉质细腻,入口化渣。
🌶【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点🔥辣椒很特别,腌制得也很入味,口感还是细嫩的,能吃辣的就不要错过。
🐟【极品耗儿鱼】个头很大,配得上 极品 这个名字,肉质很嫩,没有一点“冰箱味”和腥味,一条完全不够吃~
🥓【手切肥牛片】色泽鲜艳,也很大一片,涮烫吃一点不柴,口感非常好。
🥞【红糖糍粑】超美味,没有炸到很焦,外酥里嫩,一边红糖,一边黄豆粉,入口软糯解辣。
✨其他菜品都没有雷区哦,味道很能打~
Btw 锅底最开始没有煮出味道,会比较干辣,慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀,可以先下一些素菜提鲜,或者把锅里的原汤打进油碟,能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
.
很多人会觉得有名的店不一定好吃,也会担心出名后味道大不如前,但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人,hin敬业~
走的时候人均买了三斤底料,38元一斤,自己吃或者送人都很ok哦~开心~
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一笑醉无忧
2020-11-19 11:08
来重庆吃的第二家火锅店,看了很多攻略都有提到过,看点评是附近火锅必吃榜第2名,离住的地方也不远,就选了这家过来吃下
这次选的九宫格锅底,锅底底料味道没有吃的第一家店好吃,这家店吃到最后嘴唇嘴里只感到干辣,没有麻味,我觉得味道很一般,我朋友也说没有第一家的好吃,只吃了一点就没吃了,说要出去买点别的吃,我也看出我朋友明显没有在第一家吃的多
图片鸭血 也很新鲜很嫩,由于锅底味道差了点,所以煮出来没有前一家好吃
图片李嬢嬢跳水滑肉 这个是猪肉,煮熟后吃起来带点淡淡的甜味,肉很滑很嫩
味道一般,除了辣和咸外,没有一点麻味,有点差强人意
推荐:鲜鸭血
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mann_2481
2020-11-15 11:53
这家店在小巷里,看似不起眼,但排队的食客不少,周六晚上十二点都还在排,厉害了。
锅底非常香,菜品是任拿的,这一点非常棒,干净卫生也不需要等待。很喜欢牛肉球跟毛肚!有调料台可以根据自己口味调酱料。
想说一点的是,排号管理不是很合理,希望店里加强管理。排号在前的顾客竟然需要让位给靠后的,仅仅因为我们人数少。第一天拍了40分钟扫兴而归是真的生气的
推荐:云端毛肚 手工虾滑 麻辣牛肉 仙气鹅肠 肥牛班花 精品屠场毛肚
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baibai_5932
2020-11-06 23:03
大概四年前排队吃过一次,这次外地朋友来特地带回来吃,周一来的没有排队 ,但是味道中规中矩,吃到最后越吃越咸越吃越辣,少了点鲜香的味道。尤其不推荐酥肉,全是肥肉 不酥也不脆!嬢嬢服务态度不好 一副不耐烦的样子。
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fiona_6348
2020-11-15 14:04
名不虛傳的火鍋
在寒風刺骨的夜晚長江索道還是排著很長的隊伍,來者都是去觀光長江的夜景,座上索道的玻璃房越過江邊眺望整個重慶高樓的燈光閃耀[微笑]心情波濤洶湧起起伏伏~晚上過江的美景五光十色。我們順便座索道去吃古木楓網紅老火鍋🍲這間火鍋店很火爆,每晚都是預定排隊,食物很新鲜,味道不错[强]喝了十瓶桃花酒,我也品尝小杯。环境可以。
如果去重慶的遊客一定要去品嚐一下[调皮]食物新鮮出爐,味道要靠自己去嘗試才知道重慶的火鍋美食原來是那麼流傳下去的。
推荐:鲜毛肚 牛肉拼 七秒记忆 麻辣牛肉 贡菜丸子 鲜鸭肠 猪黄喉 肥牛卷 脑花 耗儿鱼 精品老肉片 古木枫老火锅 午餐肉 大刀牛肝 酒味鹅肠 鲜鹅肠 鱼片 茼蒿菜 时蔬拼 无骨凤爪
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dpuser_6845
2020-11-15 13:15
草率了,吃完了才知道有这么划算的套餐。。。[撇嘴]
很好吃,满足。也不枉我们走这一回了
重庆
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蔓胖啊
2020-01-19 13:47
重庆旅游最爱吃的6家火锅店,都超正宗
作为一个重庆本地人,整理了这6⃣家回头客爆棚的火锅店。快🐴了这篇,去打卡,准没错~
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1⃣ 土货九宫格火锅(洪崖洞店)
🔥网红的装修,港式风格之外,还有些标语“雾都”什么的。地道的味道,是正宗的九宫格火锅。最关键的是,看窗坐可以看见千厮门大桥😍。
✨纯正的红油牛油锅底,不会是专门坑外地人的,良心推荐。
🍲推荐菜品:特色卤味、屠宰场鲜毛肚、手工鱼籽虾滑、手工抄手、冰汤圆
🚥地址:渝中区沧白路75号(洪崖洞星巴克马路对面)
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2⃣ 二火锅
🔥是一家老店,氛围很好,名副其实的苍蝇馆子,本人超喜欢这的感觉。
✨叫二火锅的原因是因为老板最开始只有两张桌子,后来慢慢做大做强的,所以味道就不用质疑了!
🍲推荐菜品:麻辣牛肉、耙牛肉、滑肉、胆水豆花、土匪猪肝
🚥地址:沙坪坝区下土湾路土湾车站旁
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3⃣ 水煮青春老火锅馆(洪崖洞店)
🔥 一家藏在巷子里的老火锅,装修真的很可,是八十年代的港风装修风格。
✨锅底是经典的九宫格,上菜速度很快,菜品新鲜,阿姨们的服务也超好~
🍲推荐菜品:云端毛肚、虾滑、麻辣牛肉、鲜鸭血、酥肉
🚥地址:渝中区民族路128号
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4⃣ 李耿直老火锅
🔥老居民楼的火锅,属于小碗菜火锅,分1.9元、3.9元、9.9元、16.9元四个区域。想吃什么自己去透明明档里取,是真的超级便宜啦~
✨锅底是地道的牛油锅底, 越到后面味道越醇厚,而且锅底也才28元。
🚥地址:渝中区临江路10号附1-3号
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5⃣ 洞子李毛肚火锅(解放碑店)
🔥进门就能看见自助区,各种小吃、坚果、水果随便吃,老板真的相当大方了😉。他家老板说“毛肚不脆,老板包退”,刷烫9秒就可以来吃了~
🍲推荐菜品:洞子李招牌毛肚、洞子李主厨狮子头、洞子李脆嫩腰花、现炸酥肉
🚥地址:渝中区解放碑大同路66号
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6⃣ 亖井火锅(洋河店)
🔥这家店装修很简朴,锅底真的很醇正,而且没有鸳鸯锅哦!还有不是特别能吃辣的朋友建议点微微辣,虽然辣中带有一丝回甜,但是重庆的辣你们懂的~
🍲推荐菜品:小鸡快跑、蟹柳、耙牛肉、老肉片、豆花
🚥地址:江北区洋河北路18号附9号
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⛲图片后边有蘸料小技巧哦~
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转身依旧
2023-11-25 08:16
来重庆第一顿当然是吃火锅啦,入住酒店附近搜了一下,找到了这家网上评论不错的瓜西西,第一次不敢点全辣的,点了鸳鸯的,吃起来发现并没有想象中的那么辣,锅底很香,调料就简单的油碟和醋,重庆火锅真是太便宜了,4个人啥都点了一圈吃到撑为止也就人均100,天呢,我以后吃不到了咋办啊,吃过重庆的火锅宁波的火锅还怎么吃的下啊。
重庆
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dpuser_6338
2020-11-15 12:36
这家店真的假的太多了。滴滴司机定位也不准。要不是我们一行人谨慎,就很容易走错店。店里环境不错 就是很有那种感觉。火锅也很好哦吃。价格不贵
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乌云爱晴天
2020-11-07 00:05
来重庆旅行,第一餐一定是顿地道的重庆的九宫格老火锅。古木枫,名字就很别致。各种竹元素 木质的桌椅,犹在山水竹林边吃火锅 图片七秒记忆 涮七秒就可以吃的鱼片,但是感觉不适合辣锅。 图片枫味虾滑 图片鲜鸭肠 好好吃😋
重庆
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Girl_8168
2020-10-29 09:59
去重庆待了一天,特意去尝了尝网红店珮姐老火锅,特别出名,上过吃播节目。很多人慕名而来,如果你是坐飞机或者高铁的好像还可以打折。墙上贴了好多机票。
图片精品鲜鸭血 这个鸭血特别推荐,我们点了一份吃完又加了一份。
图片精品鹅肠 鹅肠也很新鲜,比鸭肠更筋。
其他的可以按照需求来,都很好吃,主要是汤底特别醇厚。
我们四个大人两个小朋友吃了六百多,用了券差不多不到六百。
推荐:精品鲜鸭血 鹅肠毛肚 精品鹅肠
重庆
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爱吃egg
2020-11-19 14:18
门口闻起来花椒问特别浓很香,进去后味道反而小了,就在家楼下,每天看着排队,终于找个机会去试了一下,菜品很新鲜,还有一些小吃饮料自助,味道的话,还是属于新派火锅的那种,作为本地人还是更偏爱老火锅,还有吃完后身上的味比较浓。
重庆
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Piaolia
2020-11-10 17:46
我在这里感谢大众点评让我中的霸王餐。今天和我家先生去体验了。一进店服务员就很热情的接待我们的。不得不说几个小哥哥服务真的是太好了。给他们一个大大赞。菜品很新鲜的。份量也很足的。我们两个人很用力的吃都没有吃完的。上菜速度很快的。以后还会来光顾的。
重庆
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采蘑菇的小提莫
2020-11-10 16:57
很久没吃了 记忆中就是很辣
结果这次去吃 点的中辣 感觉也还好, 不太辣
菜品没有现在其他的楠火锅 亖井这些这么新颖 没有卤味
味道感觉不是目前喜欢吃的火锅那种
但是依然好吃
人没有原来多了 原来记忆里还是要排队等位的
环境确实和几年前没有任何变化
重庆
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PIG_1608
2018-07-19 10:02
南山风景区南山一棵树景区枇杷园食为鲜火锅重庆
重庆南山枇杷园火锅可以说是抖音一大热点
味道是真的棒 但菜品没有以前新鲜
不过还是好吃的 一家火锅能在山上开600桌 不会空有其名 锅底有普通红汤(都涨到50了好贵!) 有鸳鸯(半辣半清汤) 还有枇杷园特质锅底(100块 表示点普通的就行了 真的)
即使夏天山上傍晚也很凉快,吃着火锅吹着风 真的很舒服了 不过不管是不是节假日南山上真的是挤满了游客啊
再来就是 一棵树 一个可以观看重庆主城区几乎全景的地方
一定要晚上去 晚上 晚上! 你才能知道重庆夜景有多美!
一棵树 还有一个观景台可以看得更清楚 记得坐电梯到六楼后要自己爬一层楼梯到七楼 有露天观景区
重庆可能是被炒火的 但只要你来 就会觉得不虚此行
重庆
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陌上花开_7522
2020-11-17 14:36
口味:5.0 环境:5.0 服务:5.0 食材:5.0
到重庆点评搜了这家店。等了会位。环境嘛,因为生意好,感觉桌子啥的摆放有些拥挤。食材上,那个分量真是接地气,一份量能抵海底捞三四份吧。那个虾滑很好吃,鸭肠,鸭血都爱吃。鸭血是新鲜的。不存在宰人坑人,据说是本地人也来吃的火锅店。
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zengyua
2020-11-19 14:19
到重庆必吃火锅,我们作死选择了一家在解放碑附近的店,为了避免排队,大家十一点就到店了,服务员刚刚打扫完卫生,地都还没干我们就坐下了。点了个套餐,菜品是放在一个个小格子里的,视觉上很享受,套餐非常划算,菜品量不大,但种类多,各种菜都能吃到,很满足。
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海氏-
2020-11-17 12:02
菜品很新鲜干净,外面看起来店很小,但是里面空间很足,我们选择了比较晚去,还是有好些人排队,但是没排多久,环境也挺好的,干净整洁,不挤,味道不错,但是火锅有个通病越吃越咸,喜欢吃小酥肉,好吃,九宫格正宗,冰粉超级有感觉,拍照也好看,两个人点了满满的一桌吃完了,我们起初点了鸭血,但是店里会送,也很热心的告知了我们,避免我们重复,吃不完,很用心[强]
推荐:九宫格红汤 特制冰粉
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Dominik_3566
2020-11-18 23:13
好吃!!不愧是网红火锅店哈哈哈哈哈,味道真的很不错,最好吃的是那个卤土豆,真的绝了,无法形容的好吃。土豆刚出来是冰的,然后放进火锅里煮一下,又入味又软糯,入口即化[色][色][色]甜品不功不过吧,普通好吃,但是没有特别惊艳,不过吃起来很解腻
重庆
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钱小梦Angela
2020-09-23 15:41
为了出行方便,我们四个姐妹就住在了解放碑附近,很巧的是楼下就是一家佩姐火锅,去吃的那天大概也就排了20分钟左右的队就进去了。
这是到了重庆后吃的第一顿火锅,全辣锅底给老娘们上起来!!
想重点说下以下几个菜哦,真的比我在上海吃的任何一家火锅店的都要好吃!
图片现炸酥肉 太好吃了吧,外面贼脆,里面也真的都是肉,没什么面粉,即使他冷掉了之后,诶!它还是脆的勒!
图片精品鲜鸭血 真的是新鲜到不能再新鲜!入口即化!虽然在上海的一些四川重庆火锅店里也会有鲜鸭血,说是空运过来的,but!他的口感就是不一样!不一样!不要问我怎么不一样!请一定要亲口尝一尝!
图片红糖冰汤圆 特别解辣的小饮品,当你嘴巴满口腔的辣味时,喝上一口红糖水,诶!他瞬间就不辣了呀!就口气很清香了呀!诶,你说怪不怪呀!
其他菜品其实就是比较新鲜,东西一旦新鲜了就都挺好吃的,佩姐属于口味不是特别重的火锅,还是很适合南方人口味的。
对了,再说下,这家店你凭3天以内的机票或者高铁票,最后买单都是有优惠的哦,记得随身携带哦!
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黑眼圈小_9689
2020-11-16 21:47
辣是真的辣,本江西人也受不了,这还是微辣呢!
九宫格很棒,是自带鸭血的哦,在某个小格子里,另外点的冰粉很豪华,里面很多配料,三个人够每人分2 碗的了,很棒呢!
重庆
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小罗罗_5406
2020-11-17 21:00
约上三五好友,打卡洪崖洞,逛吃逛吃。
史记忆火锅,33年老店,位于磁器口九尺坎25号,晚上去别有一番风味。店内装修设计简单大方,用餐环境干净整洁。服务态度非常好,热情,感觉很舒服。锅底是正宗的牛油火锅,味道很重庆。
虾滑:鲜美滑嫩,涮火锅必点 鸭肠:香辣的口感,嚼劲十足
玫瑰鸭血:造型好看,好吃得不要不要的!外地来的朋友也赞不绝口。
推荐:麻辣火锅 极品虾滑 玫瑰鸭血
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Ronie
2020-11-12 14:55
重庆旅游过程中相对来说比较一般的一顿,也可能因为前一天在山上吃火锅的感觉太好了,把期望值提高了~
店里通风不是很好,我们两个人先到店等另两个朋友去酒店放好东西过来,结果等待的过程中轮流打喷嚏不下10个,店内空气中弥漫的辣味有点呛,一直能听到别桌也在打喷嚏,不过后来锅上来了吃起来就没再打了[笑哭]
对其他的菜品没给我留下比较深刻的印象,我只记得一个冰汤圆我还蛮喜欢吃的,甜甜糯糯口感不错~
店员服务态度非常好,中间会来问我们对菜品是否满意有没有什么意见建议,我们觉得当天吃的锅底点苦味,顺口提了一句,没想到说了之后店家为表歉意送了我们两份冰粉,这服务绝对配得上五星了~
推荐:手工冰汤圆
重庆酒店
由 Agoda 提供
重庆
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别人家的小仙女
2020-11-19 16:56
这是一家很有地方特色的店、繁华都市里的小巷,初来重庆的时对这座城魔幻城市最美的印象莫过于此,在喧嚣的洪崖洞附近能有这样的一份市井悠闲,实在难得👏🏻👏🏻👏🏻
店内装饰十分朴实无华,与这老街相互辉映,古朴中尽显主人家的热情好客,门前会对着你说“嗨”的那只巴哥,是这家店很有味道的点缀。
服务人员的态度无可挑剔,就连衣着都觉得那么亲切,真的有那种宾至如归的感觉。💯💯
菜品和味道方面当然是重点推荐的理由,红油锅底加九宫格摆放,红红火火,满满的重庆风格,最可圈可点的就是
屠场鲜毛肚,脆香可口,鲜嫩无比。推荐一定要品尝一下。
现炸酥肉,一定要点,吃过很多店,这家店的酥肉算是最好吃的了。
推荐:屠场鲜毛肚 现炸酥肉 手工现打虾滑
重庆
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Ariel_1916
2020-11-08 14:53
打卡洪崖洞抄姐老火锅[调皮]
原谅南方人需要点鸳鸯锅才能吃青菜[嘘]所以没有点九宫格。看攻略上说抄姐家比较有名的就是各种耙鸭掌耙鸡爪耙猪蹄。去的路上还担心要排队,还好到的时候直接就能入座开吃。整体味道都挺好的,锅底很重庆火锅,即使点的微微辣,吃久了还是会嘴里又麻又辣[奋斗]最后点他们家奥利奥甜品火锅吃吃很是舒服😌
重庆
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麦芽糖_7205
2020-01-18 22:21
回重庆第一餐火锅,在洪崖洞小天鹅店,对外地游客来说看风景吃火锅两不误,很是方便,就在洪崖洞景区4楼。听说下午6点多是高峰期,提前定了位置6点前赶到,没坐一会儿,餐厅内已满坐。
调味品在靠近门口处自助,免费小吃炸红薯条很美味。同时还有免费银耳汤、黑米粥、稀饭提供。银耳汤来了3碗!
菜品量很足,点了鸳鸯锅,老人家不能吃辣,说清汤也好好吃。我们吃的红汤锅,鸭肠、毛肚、牛肉烫起来都鲜脆。
接近8点钟,店里面还有川剧变脸表演,店里客人兴趣蛮浓。
重庆
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