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  王大柱 2019-11-02 16:45

  重庆旅游|本地人都爱去的重庆火锅盘点说起重庆那一 定就是火锅啦！
  重庆火锅本地人爱吃外地游客也爱吃～为了帮助喜欢火锅的游客朋友能体验到正 宗的重庆老火锅，我在这里总结本地人爱吃的6家火锅店以及它们店里的招牌菜品。
  🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
  1⃣古香缘老火锅
  📍重庆邮电大学对面，黄葛古道旁边
  南山上的火锅味道都很不错，这家店也一样。它家的菜很新鲜，锅底偏麻辣。就在黄葛古道入口，离一棵树、一华里这两个景点也很近，上来看风景的朋友可以去试试。
  2⃣洋马儿火锅
  📍小什字轻轨站6号出口
  这家店是前段时间发现的一家带给我惊喜的火锅店。它家锅底是很传统的牛油锅底，所以吃起来会越吃越好吃～虾滑上面有鱼籽，搭配起来味道独 特。强烈安利它家泡菜，好吃！！
  3⃣大龙火锅
  📍地铁三号线唐家院子站1号出口旁边
  这一家店这段时间太火了，所以人会很多，大家记得提前预约。它家锅底偏辣，所以点中辣会刚刚好～
  4⃣黄姐火锅
  📍江北区五里店街道黄泥村163-1
  这是一家开了很久的苍蝇火锅店，锅底越煮越香，加什么菜都好吃。但是环境一般，如果特 别在意用餐环境的朋友可以看看其他的。
  5⃣二火锅
  📍沙坪坝区下土湾路土湾车站旁边
  这也是一家身处居民楼的苍蝇火锅店，特色菜都很有自己独 特的味道，非 常好吃。吃的人多，建议早一点去排队。同样，环境一般。
  6⃣大虎老火锅
  📍江北区洋河路56号附1号
  这家店可太火太火了！正 宗重庆老火锅的味道，特色菜都很 好吃～但是人实在是多，如果一 定要吃它家的话，记得提前预约。
  重庆的火锅店真的遍地都是，其实一般生意好的店味道都 不会太差，所以大家放心大 胆的随便吃～

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  钢铁贝壳r_6508 2022-07-19 12:00

  我的探店日记 十八梯必打卡重庆洞子老火锅在十八梯的这家火锅店非常适合拍照打卡，整体装修是防空洞的风格，特别重庆味道关于菜品:
  ✨八大碗 八大碗里面有五荤三素，属于是吃火锅的特色菜，鲜毛肚、鲜鸭肠、豆皮这些都有，很划算
  ✨暴打柠檬茶 现做的手打柠檬茶，酸酸甜甜的。特别解腻，这家火锅是越吃越辣，越辣越想吃。柠檬茶和各种甜品(洞子老火锅还有很多其他甜品，都是又好看又好吃)都可以解辣
  ✨屠场毛肚 都是当天屠宰场刮下来的新鲜毛肚。新鲜的好吃些，在锅里面涮了以后，特别鲜特别脆
  tips:这家火锅店空调很给力，所以现在大热天中午去和晚上去都可以，另外晚上重庆就是个娇羞的女子，所以去拍照的话也很容易出片!

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  好明天见 2023-11-07 10:10

  好吃，服务很热情，面也很好，太棒了，小伙伴们，可以过来约起来！

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  荔枝变成瘦子 2025-09-17 00:00

  🍚口味：和朋友第一次来这家店，吃了一口就上瘾了！喜欢吃辣的朋友们，一定要试试这个蘸料搭配两勺锅底，辣度简直了！
  🌿环境：环境也不错 屋子里面有空调比较适合怕热的宝宝们
  🛎️服务：孃孃服务也很好呢 因为没有习惯把垃圾丢在地上 都放在桌上了 孃孃也会来帮忙打扫桌面还是很贴心的
  🍬性价比：这家店口碑一直都很好 朋友们都觉得味道不错 下次还会再来😊

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  天空有云_8719 2025-08-31 00:00

  位置：观音桥好吃街A区，星天广场3楼，比较好找
  
  🌿环境：很很热闹，人也很多，平时人也多
  
  🛎️服务：态度好，不会因为团购区别对待
  
  🍚口味：店铺里都是炸货，酥酥脆脆的，很香，金针菇，平菇这些，炸可以后像吃肉一样，特别香

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  一笑醉无忧 2020-11-19 11:08

  来重庆吃的第二家火锅店，看了很多攻略都有提到过，看点评是附近火锅必吃榜第2名，离住的地方也不远，就选了这家过来吃下
  这次选的九宫格锅底，锅底底料味道没有吃的第一家店好吃，这家店吃到最后嘴唇嘴里只感到干辣，没有麻味，我觉得味道很一般，我朋友也说没有第一家的好吃，只吃了一点就没吃了，说要出去买点别的吃，我也看出我朋友明显没有在第一家吃的多
  图片鸭血 也很新鲜很嫩，由于锅底味道差了点，所以煮出来没有前一家好吃
  图片李嬢嬢跳水滑肉 这个是猪肉，煮熟后吃起来带点淡淡的甜味，肉很滑很嫩
  味道一般，除了辣和咸外，没有一点麻味，有点差强人意
  推荐：鲜鸭血

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  eddie_5488 2024-02-24 20:28

  去趟重庆昨天晚上走了2万多步，小腿很疼，拒绝了同行人继续逛街的请求，坚持来这里放松，按的时候还挺疼，不过之后就异常的舒适了。排队3个多小时完全值得。小吃饮料免费提供，美味卫生。听说这里还提供免费的洗浴，一次性的毛巾和牙刷。这里电影很多4k资源，甚至看到了心心念念已久的蜘蛛侠英雄无归。非常好的一次体验，不愧是神往已久的重庆品牌。

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  dpuser_5180 2020-11-20 12:55

  很不错的一家串串火锅，我来过好多次了，每次他家生意都很好，价格也不贵，味道好巴适，菜品新鲜有特色，菜品也不少，有免费的甜品，服务态度热情，环境正如店名防空洞，很有洞子的感觉。因我酒喝多了还来及拍照。祝老板生意兴隆，[强][强][强][强][强]

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  juice呀 2024-03-02 23:15

  是本地朋友安利的一家火锅店，位置在一个巷子里，我们是直接打车来的。一拿到菜单简直被价格惊呆了，锅底只要18？！然后菜品基本也是个位数到20以内，也太便宜了吧！（对不起外地小伙伴没见过世面…）锅底端上来是满满的牛油，老板说比较辣推荐点了微辣，一开始还好，煮到后面越来越辣啊啊啊。菜基本也没有踩雷的，豆干太好吃了！！最后两个人吃了170（还是点多了的，吃的巨撑，我感觉点到140应该差不多了！）

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  蘑菇片腌麻仁 01-04 00:00

  爬了911后专门来到了大网红马房湾，确实不虚此行，真的很对位，还有一道清炒儿菜非常非常非常推荐，没有加味精没有勾芡没有很多蒜特别对我胃口真的从没吃过这么好吃的儿菜，花椒鸭特别香+焦脆，大馒头我也很喜欢，其他的招牌菜都不错，关键是盖章打卡里居然有我最近特迷的宋亚轩，哈哈哈哈哈，必须五星好评，哈哈主要也是吃得很舒坦。给大家浓重推荐！

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  空穆_5997 2021-04-17 01:12

  火锅一人食。这家店是比较有名气的街头火锅店了，很多游客会来打卡。位置在七星岗附近，地铁2号口出之后沿着上坡步行十分钟左右。定位准确，跟着导航走就行。
  店头如图，环境是比较简陋的。很像十几年前的重庆老火锅风格。桌子都很小。
  要的鸳鸯锅。不能吃辣的朋友可以点微辣，外地朋友也可以点微微辣。觉得不够辣可以中途再加辣。火锅味道的话我觉得还可以，后面越吃越辣哦。
  菜的话可以点整份也可以点半份，这点挺人性化的。我一个人来的话就可以点一些半份的菜，多吃几样。
  按个人喜好点就行了，荤菜的品质还是不错，还蛮新鲜。鲜炸酥肉是小根的那种，我个人还是喜欢大根一点的，不是特别推荐。其他的我都觉得还可以。素菜点了三样，但没想到上上来的是一个拼盘。这样的话感觉荤菜还是性价比更高。不过这家店的菜不算贵，价格还算合理。
  服务态度不错，阿姨收空盘蛮勤的。结账的时候态度也很好，是令人满意的一次用餐，愿意再来。

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  雪飞飞到处飞 2023-12-12 22:40

  到重庆收拾好已经很晚了，但还是果断出门吃火锅。没想到十一二点了，吃火锅的人反而越来越多。
  
  当时去的时候是夏天，大电风扇吹得呼啦啦。第一次见识到了重庆火锅的辣，刚开始吃的时候觉得辣度不过如此，然后越吃越辣，越吃越上头。一边是滚烫的九宫格火锅，一边是辣的不停的擦鼻涕的我们。
  
  吃了一半豆奶已经不管用了，干脆出门去便利店搞了几瓶重庆啤酒，爽的很。

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  侗妖精 2024-03-04 17:36

  整体装修风格就像家附近的小馆子 很有烟火气那种 跟同事一起吃了个二人餐 加了苕粉和豆干 还是吃的饱饱的 菜都是小碗装的 看起分量不太多 牛肉很嫩 毛肚也比较新鲜 肥肠卤过的 有点油 最爱板栗南瓜 又甜又面 全场最佳 吃下来还是饱饱的 味道也挺不错 微辣都挺够味的 总体好评

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  邹舒沫 2023-11-09 14:03

  以前从来没有吃过防空洞火锅，刚好有空就来了这家朋友推荐的洞亭火锅防空洞店，位置就在中山路上，还是比较好找的。不建议开车前来，周边不太方便停车，打车比较方便，门口就是正马路。在这里，你不仅能享受到美食，还能感受到这座城市的美丽和魅力。
  这家店点餐还是传统的纸质菜单模式，比现在很多网红店扫码点餐方便多了，所以也能在门口看到很多叔叔嬢嬢来吃。游客也比较多！
  门店的菜品价格也都还是比较划算，菜品种类选择还是蛮多的，像腰花这些吃起一点都不腥，还很厚一块，用料还是很扎实的！嬢嬢打的干碟也很香！像气泡豆干煮起真的很多泡泡，吃起来口感特别好！锅底也很香，能吃出来是用心炒料的感觉！
  门店甜品真的惊艳到了！有适合打卡的竹筒系列，这款甜品的颜值绝对是一流！搭配精致的装饰，口感也同样让人惊艳！特别适合游客拍照打卡！
  店内的服务也是非常周到，每个嬢嬢都热情友好，让人感觉像是在家里一样舒适。他们会根据你的需求，为你提供最好的服务。
  总的来说，人均90在这家重庆防空洞火锅真的是一个不容错过的美食体验，也难怪在渝中区开了这么多年生意还是嫩个好。

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  seven婷_856 2021-04-08 16:35

  ❤️地址：位于黄桷坪街上.附近不好停车.有条件的建议坐车出行
  ❤️环境：外墙在装修.门口到处是堆的东西.门口排着长龙等着叫号.里面环境就是苍蝇馆子环境.有点吵闹.像茶馆一样
  ❤️口味：味道都挺不错的.反正就比较适合干饭😭😭，谢谢老板赠送的芋儿汤
  还会再去

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  Kiko麻雀 2025-12-27 00:00

  这家火锅店就在住的酒店的旁边
  也没做攻略 到重庆以后第一顿肯定就要吃火锅
  直接搜了就附近就走过来排队的
  人好多好多 等了很久很久
  这种店大概亮点酒店主打一个便宜新鲜吧
  环境就比较一般 价格是真便宜
  点了很多很多菜 味道也不错

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  1 1970-01-01 08:00

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  包子园长 2020-11-08 00:04

  飞机落地后去吃的第一家火锅就是它[调皮]
  位置离解放碑不远，我是跟着导航走的……说实话，如果你是最求舒适的环境和完美的服务，那这里真不适合你。但吃火锅嘛，要的就是市井[愉快]
  去的时候算刚刚初秋吧，不算特别热，里面满满坐着的大部分感觉是本地人，食材都很新鲜又大份。做为南方人，第一锅还是点了鸳鸯（同行小伙伴不太能吃辣）
  价格是真的便宜到哭，所以不用拘谨，放开吃[害羞]酥肉贼好吃😋一定要点藤藤菜（就是空心菜）
  反正它打开了我对火锅认知的新世界
  推荐：老火锅 现炸酥肉 老肉片 香菜丸子

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  亚力山大_5030 2021-02-23 11:33

  山城老味道｜寻味儿时的味道有两年没去三峡广场吃这家雷家酸辣粉了，过来发现招牌都变了……✅✅，看这个样子就是包装了准备大量加盟了麦？
  不过没变的是，依然是排队✅✅
  🌈🌈🌈
  环境：
  在重庆吃勒些小吃啷个可能有啥子环境哦，个人路边边站远点儿么被隔壁勒吃粉整面儿勒姊妹伙
  弄起油汤汤就不错老
  服务：
  么得服务，个人自觉买票排队，现在把酸辣粉隔开老，酸辣粉排一队，凉粉凉面排一对
  🌈🌈🌈
  凉面: 豆芽现在都不忙了麦？姜蒜水也放的黑少，大头菜颗颗都要赶上MM豆勒个大一颗老，只有海椒油还是勒个味儿
  凉粉: 凉粉也是同样的问题，没得姜蒜水的味道，大头菜也黑汪实
  🌈🌈🌈
  可能黑多人会问为啥子去酸辣粉儿店不吃酸辣粉？
  因为他们家从10年前吃就只是凉粉凉面好吃，酸辣粉么得“好又来”的好吃，我身边老重庆包括我妈老汉都一直是勒个认识
  🌈🌈🌈
  tips：这次去有点失望真的，希望他们能找回初心吧
  推荐：凉面 凉粉

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  Amaz_8420 2025-09-16 00:00

  🍚口味：喜欢！吃了很多家那不勒斯窑炉披萨了，这家真的算我心中的第一梯队，本来以为只是披萨好吃，意面也让人很惊喜！下次还想来吃
  🌿环境：装修得很漂亮，墙上装饰很特别
  🛎️服务：很好，也有收藏打卡的饮料，好喝
  难得有一家我觉得能跟bella一个level的哈哈哈

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  小蛋_1536 2025-09-18 00:00

  店面位于鲁祖庙这边一个巷子进去，过去应该就是山城步道~
  🌿环境:陪朋友过来拍照，最开始定的另外一家，然后另外那一家关门儿了。所以就顺道来了这家。没想到意外发现了宝藏店铺。里面的装修我很喜欢，有那种年代感的感觉。像小时候在婆婆家看到的那些柜子。在这里拍照非常出片噢~
  茶食:送的小饼干很好吃~喝的茉莉花茶一般般吧，下次去试试其他茶~价格小贵

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  柴大官人_9373 2024-02-28 01:15

  天上有个太阳，
  大溪沟有个月亮🤭🤭🤭
  叫月亮面庄，好听还顺口。
  二两杂酱少水提黄，
  加个煎蛋，现煎的，
  加个小菜，现烫的。
  面和转，尚未入口，
  香气和色泽的呈现就知道，
  算一碗老渝中区的面。
  生意爆好，但服务态度一点没拖后腿，
  不错不错！

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  果粒陈_269 2024-03-01 07:56

  地理位置在居民楼内，跟着导航走，有点小插曲，符合重庆道路特色了！开始在看要排队提前拿号，来到发现现场不用排！环境就比较怀旧感，来重庆就必须试试九宫格了，辣度我们选了中辣，麻辣火锅就是越煮越辣，菜品感觉也还好没啥特别印象深刻的，炒饭一般般，酥肉是个人最喜欢的了！甜品也可，解辣！价格小贵！

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  九穗八月 2021-03-13 20:04

  在重庆，洞洞里还能吃火锅儿！重庆人杰地灵好地方，山清水秀美女多，烤鱼鸡杂香火锅儿！
  力推一家很有特色的火锅店【洞亭火锅】，没去过的朋友一定要找时间去体验一下“在洞洞里吃火锅的感觉”~
  环境：
  曾经这是一个防空洞，后面被装修成了火锅店，洞内面积不是很大，但老板把通风这个问题处理得嘿好，店内卫生做得很干净。
  服务：
  服务员基本上是重庆本地的嬢嬢，个个服务热情，早点啥子菜随喊随到，时不时的过来加哈汤。
  「毛肚」吃火锅必点的菜“毛肚”，新鲜的毛肚在红汤锅里刷几下就可以吃咯。
  「嫩牛肉」嫩牛肉香辣嫩爽，不能烫太久，下锅刷几下就能吃了。
  「鸭血」新鲜的鸭血一定要在热锅前下，俗称“冷锅血”。
  「手工宽苕粉」在红汤里煮粉，就是正儿八经的一道火锅粉，软糯可口。

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  天下第一开心 2023-11-26 10:22

  八一好吃街的小吃街上，开了蛮久了，每次路过都想去整碗烤脑花，脑花不算新鲜，调料好吃，一直吃的麻辣味很入味，里面配的嫩豆腐也很好吃，还有脆脆的豆子，可以选择不放葱，个人觉得放葱香一点，价格还是一直没变，25一碗，有点点小贵，不过这里门面费贵吧也差不多

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  猪儿虫虫_8521 2024-02-28 17:50

  🌿环境:
  不愧是网红店，排队的人太多了。我们从5点开号等到7:30才吃到。店里环境也是爬坡上坎儿的。非常有山城特色。装修是那种很复古的风格。离洪崖洞很近，吃完了可以去洪崖洞逛逛。
  
  🛎️服务:
  虽然人多，但是服务也还跟得上。
  
  「鸳鸯锅」为了接待外地的朋友点了鸳鸯锅。本地人吃着那个鸳鸯锅里的红汤确实没什么感觉。建议本地人直接点中辣。
  「樱花坛子奶茶」颜值很高，很解辣。
  还团购了几个九宫格的菜品，盖碗茶杯装着，有创意。虽然分量不多，但是每一个都可以品尝一点。

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  胡思佳plus 2025-12-28 00:00

  非遗传承老字号的店、其实以前都没听说。但是朋友推荐去吃、查了一下、确实开了很久了、而且两辈人还在坚守的店肯定也是过关的。毕竟是必吃榜！
  
  🍚口味：「渝州担担面」担担面很nice，红油香而不辣，芝麻酱香味十足！「过桥麻抄手」抄手肉感细腻，调和偏甜是他的特色！
  
  🍬性价比：小吃类不是工作餐、突出味道、好吃就是性价比！

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  wzz_731 2023-10-27 09:43

  普通火锅的味道，外地游客，特意来吃就没必要了，无功无过吧，服务是完全没有，开店不容易，勉强点个好评吧。

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  问道由心 2024-03-03 15:33

  之前来吃过好几次这家店，现在人流量可比开始多多了。属于老重庆巷巷头楼脚老火锅那种。菜品还是不错，底料味道还是一如既往。就是不太喜欢他家的锅，没得格子，感觉差点东西。香菜圆子，牛肝，麻辣牛肉，嫩肉片这些味道都弄的可以。

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  红嘉诺妈妈 2023-11-25 19:44

  来重庆旅游 来到犄角旮旯的居民楼下的地道火锅店 我们去的时候比较早 没有排队 巷子很深 火锅很地道 红糖糍粑非常好吃 吃着吃着人就多了 基本都坐满了 都是本地人来吃的 有学生有上班族 价格很亲民的 三人200就能搞定 非常好吃。我们吃好后外面已经排队拿号了 就是停车不太方便 好吃不怕巷子深哈

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