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  老薛就是个小可 2024-02-26 23:19

  很早很早以前就想来试试，被种草了很久了，朋友就陪我来打卡了。我们团购的限定锦鲤套餐，其实就够了，可以说是很便宜，性价比很高了。但是我俩高估了自己，还额外点了其他的，吃不完根本就吃不完。我们去的时候是中午过了饭点的时候，没怎么排队，服务态度很好，上菜速度很快。说个搞笑的，我俩吃到后面边吃边哭，不是撑的，就是眼睛忍不住想掉泪，后面才发现是有个小哥在切葱，后面的风扇往我们的方向吹，直接把我们熏哭的哈哈哈哈

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  不吃香菜君 2024-01-31 10:43

  20240120计划赶不上变化系列＃随遇而安也有惊喜＃
  本来有点想奔着一定不会出错的xxx火锅店去，结果在小巷子里被店门口的鲜活牛蛙吸引（又怕又爱系列）。那就这家吧，两个人点了四斤牛蛙（因为是整只牛蛙，其实肉并不会太多），着实非常鲜美，微微辣的锅底已经足以让北方人吱哇乱叫了哈哈哈。招牌配菜丝瓜吃起来像茄子，吸饱了汤汁软烂可口。

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  唏小唏 2024-02-28 14:25

  「北步园老火锅(戴家巷店)」到重庆不去北步园真的会遗憾听了之前去的朋友建议，提前取号，然后周边逛逛，配上美丽的夜景，别具一格。「鲜鸭血」是我喜欢的鸭血，放在火锅里久煮不烂，还很入味，是欲罢不能的滋味。「鲜鸭肠」新鲜爽滑，嫩脆可口，鸭肠内里处理很干净。「虎皮鸡爪」软糯香甜，一咬就破，适合各年龄爱啃鸡爪的兄弟姐妹。
  🛎️服务：我们比较社牛，不断调戏服务小哥哥拿各种调料，看我们非本地人还善意提醒要不要减辣，哼！我们可是很会吃辣哦～

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  玲儿想叮_7662 2020-11-22 19:47

  这家老酒馆是一家开了好多年的老店了，基本在附近生活的人都知道这家。虽然今天去的时候在下午，也挡不住店的人气旺。我们到的时候还没有到五点半，店内已经有不少的顾客在吃了，而且很多位置也基本被预定了。
  店内的工作人员穿的是学生装，和店内的装修设计风格搭配，给人一种回到老重庆的感觉。
  生焗开边虾：由鲜虾、蒜茸、粉丝、洋葱等组成，上桌后，用秒钟计时5分钟就好，出锅后，虾很嫩、粉丝也带有虾的清香，味道好极了。
  茂汶花椒鸡：由红椒、青椒、青花椒、生姜片、鸡肉等组成，不仅颜值高，吃起来也是重庆的老味道，麻辣爽口。
  凉拌三丝：是我喜欢的一道菜，由海带丝、胡萝卜丝、米线等组成，里面放有醋，特别下饭。
  酸辣土豆丝：呛炒的土豆丝，特别香，也是下饭神器。
  推荐：生焗蒜蓉开背虾

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  果小姐啊_4820 2018-06-24 14:03

  重庆本地人推荐解放碑必吃的8元酸辣粉5元凉面！老字号！超级好吃的杂酱酸辣粉！经典老字号！92年开始营业到至今一直很火爆！是重庆八一路好吃街的头牌小吃呀！你们千万别错过，相信我，巨好吃！
  排队的人多多，长长的队伍，不过阿姨们打佐料手快，一会就到了，8元一碗的酸辣粉，满满的杂酱和花生粒搭配着香菜和葱花、那滋味别提了，太好吃了！！！
  5元一碗的凉面！！满满的诚意，一大碗凉面搭配着海带丝！味道真心赞，我老公的最爱！
  反正你们来了重庆，去了解放碑，到了八一路，一定要吃的！别错过答应我！太好吃的老字号，可以说这家解放碑的杂酱酸辣粉是重庆小吃的招牌咯！
  坐标 ：重庆解放碑八一路好吃街 好又来酸辣粉

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  喵哒_117 09-21 00:00

  第一次来重庆喝，感觉很不错，推荐一下！！

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  乔治出发MrT 2024-01-19 18:45

  下午三点去的人还不算多（后门五点走都挤满人了，也可能是周五）。进门就有小姐姐推荐不同服务，说实话可能是好心可是给我感觉不太舒服。最终选了行政房（有普通间）
  
  🌿环境：行政间更大，独立卫生间洗澡，吃的也更多些（看图片表红的都是），冰箱冷饮随便吃。
  
  [开心]技师：不错很专业，该按的都按了，不该按的都没按。 选的299套餐所以按的也比较全面。
  
  🛎️服务：整体不错就是一开始推销服务不太舒服，和最后由于人多了服务员进来问我们什么时候离开。
  
  还是推荐的。

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  这是小余吖 2024-02-21 14:48

  咖咖火锅是一家让人回味无穷的火锅店。他们的服务态度非常好，服务员热情周到，不仅会主动为客人提供服务，还会根据客人的需求推荐菜品和调料，让人感到宾至如归。咖咖的火锅底料非常地道，麻辣鲜香，让人垂涎欲滴。食材新鲜，种类繁多，无论是肉类还是蔬菜，都保持了原汁原味，口感鲜美。而且他们的调料也是一绝，特制的麻辣酱和蒜泥酱，让人吃得停不下来。更重要的是，他们的火锅价格实惠，性价比非常高，让人可以尽情享受美味的同时也不会心疼钱包。总的来说，我会向身边的朋友们推荐这家店，因为我相信他们也会被咖咖的魅力所吸引。希望咖咖火锅可以越做越好，让更多的人能够品尝到正宗的重庆火锅美味。

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  小丫头不想圆滚 2024-02-21 23:50

  算是落地后正儿八经的第一顿正餐就选择了fuo锅。下午在路上瞎溜达的时候发现，原来这座城市的空气真的是火锅的味道。下午补了个觉，6:30出发的时候发现老店已经85桌，导游换了个总店，好很多，25桌。不要小看这25桌，印象里也要将近8点才有位了。导游说这家店是他重庆朋友推荐的。门口喊号的小姐姐很辛苦，喉咙都喊成尖叫鸡了。
  
  我的很多必点菜: 「一整只牛蛙」「白千层肚」「卤耙鸡爪」「干贡菜」「黑豆腐」「冷锅血」等。意外由「重庆炒饭」给到我，是有锅气的炒饭，辣椒油的香气，特别香，能吃辣的朋友一定吃吃看这道辣蓬蓬的炒饭。队友让我和千层肚一起吃，他的独创吃法差点没把我噎死。值得一提的是，我竟然一个人吃了一整盆「老南瓜」软啪啪甜津津，比别家的板栗南瓜好吃。以前都不知道原来南瓜还能涮。想吃点鱼肉，选了「耗儿鱼」，以为是巴沙鱼…这个应该是腌制过的，和巴沙鱼不同，队友让我不懂就问。还硬着头皮尝试了人生第二次的「可爱猪脑花」能吃，但仍然get不到它的鲜美(本人也不吃骨髓)。
  
  🌿环境：这家店在2楼，由于我搞不清楚是老店还是总店，抓了个店员就问。没想到我问的是楼下瓜皮火锅的服务员，她还用当地话和我说，我连蒙带猜才发现原来我问错了人。估计那位店员心里也在***：你个瓜皮这是瓜皮火锅~
  
  「红糖冰汤圆」很不错。很多其他特色饮品「天棒特饮」都售罄，还有点单时还有最后一份的「鲜黄喉千丝」也没点到。Anyway，等我们吃完了还有客人再进店，可见生意真的是不错。
  
  推荐给来重庆溜达的小伙伴，记得提前网上取号。

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  什么什么_559 2024-02-24 23:43

  信了美食博主的邪，中转重庆特地坐了两个小时的轻轨来吃这家社区老火锅😅美食博主说了锅底免费，但没有说还要低消。 「手工午餐肉」好难吃上桌了，我都没发现他是午餐肉，吃到最后才发现，上了一碗黑色坨坨的不明肉块。
  感觉这家真的太正宗了，点的微微辣，吃到一半还是辣的受不了 肚子感觉辣到痉挛。用了两罐油碟，结果油碟越沾越辣。最后还有一半没吃完，出门买胃药去了。[敲打][敲打]

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  鹏城Yu人 2024-02-13 19:34

  作为一个重庆人，就算被某些人物迫害去了外地工作，但是回到重庆，还是得尝一尝最地道的味道，虽然过后我觉得最好还是应该要一碗原汤牛肉面……
   进门就看到老板几个在过道切牛肉，馔子牛肉，大概就是牛肉里面比较贵的部分老。
   牛肉面价格不便宜，但是肉都很扎实，一坨吃起很过瘾，就是我现在吃辣的水平不行，喊了一碗：“正常做嘛”😓吃起稍微有点遭不住，不过比起前几天吃的小面，还是没遭辣到飞起哈哈。

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  一天到晚闲逛的 2024-01-26 20:10

  下午一点整 来看看这个人气 真的不得了 而且外面还湿漉漉的 夏天40多度我来吃也是满座 冬天几度我来吃还是满座 就凭这个生意 味道肯定也不会差到哪里去🤮🤮
  今天点的泡椒滑肉 挺好吃的 就是蛮辣 如果吃不了辣的朋友慎重 他家酸菜和番茄都挺不错 但是我是只吃泡椒的 吃完米线我就感觉我鼻子足了 现在明显觉得自己感冒了哈哈哈 贪吃的代价啊😜🍬

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  歌乐山周克华 2024-03-03 14:48

  本周回家心得： 憨火锅的中辣一般般 辣而不香 打酱油还是一如既往的一般 妈妈牌野菜饺子🥟本次发挥稍有失常 过年期间没吃到的锅盖面是怒炫了两碗 年前没来得及摘的🍓现在也摘到了 五五开依旧头大腚大 直接拎回上海减肥😅 现在整个人都xu fu了😌😌😌

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  一口田田 2019-04-09 15:39

  重庆小吃糯唧唧的冲冲糕‼️1.6元1个️📝
  终于有时间打卡观音桥这家火到没朋友的冲冲糕专卖店💪
  📖
  小tips:
  1⃣️冲冲糕是把糯米放在容器中成型，然后在高压锅中蒸熟，口感绵密香甜，糯唧唧的很好吃；
  2⃣️味道有点像发糕，中间有夹心，不同的夹心代表不同的味道，这家店有红糖、蓝莓、芒果三种夹心可以选择；
  3⃣️1盒/5元/3个，相当于每个只要1.6元，非常划算；
  4⃣️吃的时候最好蘸上一点黄豆面，口感会更好哦！一定要趁热吃，凉了会有点硬～
  🙋
  ⚠️：个人觉得红糖味最好吃，其他的很一般！缺点就是味道不能混搭，只能同种味道买一盒，想三种味道都吃就得买3盒，根本吃不完，又不能放太久，冷了不好吃了！😂要是一盒里能每个味道来一个就完美了！😄
  👇
  🏆店名‼️董婆婆冲冲糕
  🏆地址‼️江北区观音桥好吃街3-T-31
  🏆人均‼️4⃣️

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  shaokao 2023-11-07 22:57

  能找到这家餐厅是因为一日游导游的推荐，说是她平常下班后也会经常去吃的地方。我们在找店的路上问了好几个人后才在一个角落里找到了它。（问的保洁阿姨才找到的）店铺环境很干净整洁，菜品味道也不错的，原本我看到菜单价格也有点犹豫不知道味道会不会很不好结果还是很好吃的～

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  怎么又吃饭了 09-14 00:00

  很好吃的一家火锅店！服务也很贴心！知道我们外地来的不太能吃辣，还会贴心地问我们要不要热水涮，辣锅特别特别鲜香！越吃越香的那种，红亮的汤底翻滚着花椒和辣椒，牛肉大片又薄透，入口即化，鸭血滑嫩得像豆腐一样，好好吃！！非常值得吃！

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  衡_4308 2023-12-29 21:27

  首先 只收取现金 基本5元一个糯米饭团 里面的配料有白糖 黄豆粉 油条脆 外面再裹一层白糖和黄豆粉 相对来说 味道还行 但不值得排队
  另外 阿姨总体做得较慢 边做边唠嗑 这可能是他们的生活节奏 这ok 但是对于排队等餐的人会不太友好 视频单纯只是包一个饭团的时间 就要两分钟了 重点是包完还得在旁边放一会儿 叔叔再捏实一些 然后再蘸白糖 裹黄豆粉 这样一个下来 估计4-5分钟 但是排队的人基本不是买一个的 遇到前面排了一个人 要买4-5个 10个 那完了 等位时间以小时计 我们去的时候前面也就排了四五个人 结果等了40分钟 我们这都是选的淡季的周内时间的下午两点左右去的 啥饭点也不是 就这样了 
  另外有一点 有认识的住附近的人过来买 是直接给他们的 这个不是插队不插队的问题了 就没有插队这个流程 就直接给他们了 就比较不友好

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  深山老林_5649 2023-11-24 15:22

  吃了几次，价格越来越贵，味道越来越不行。还是很惋惜
  
  口味3.5分：其实从五年前就开始吃了吧，基本上来花卉园附近随便吃吃就会选他，每年吃一次的节奏，但是今年明显感觉面和杂酱的分量变少了，面品质也有下滑，没有之前这么有嚼劲，佐料的口味也淡了些不知道是不是为了迎合外地游客的口味。反正整体没有以前好吃了。平均下来就打3.5分吧。
  
  环境4分：李米线隔壁，场子还是很大很宽敞，比旁边环境好很多。
  
  服务3.5分：吃个面而已，不要太在意服务。

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  Yang_9273 2024-02-29 14:10

  又来眼镜火锅了，生意真是越来越好了。如果是饭点来的话，还得排队。建议提前预约座位。
  价格不贵，分量不是太多，和价格匹配。
  锅底没有那么多牛油，属于重庆的社区火锅类型。
  场子很大，很吵。服务阿姨估计每天也是累得够呛，
  嫩肉片值得吃，还有发鱿鱼。

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  麦兜宝宝 2024-02-28 23:07

  味道真的还可以，所以说不要一看到是网红火锅就觉得不好吃，要自己去试了来才有发言权，他们家还是有很多特色菜，都很适合年轻人，个人最喜欢扇子骨脑花，煮了嘿入味，好吃，锅底还是有点重口，环境是那种复古风，接地气

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  小雨Magee 2023-11-09 11:01

  位置就在凯旋门电梯旁，要沿着阶梯走下去，还算好找到，毕竟看地图没有问路就找到了，不算饭点来都要排队不过还算等的时间短，真的是不辣，而且大份最后俩人都没吃完，还送了小甜点。环境很复古毕竟是老店，人多热闹服务也还行

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  马钱钱_510 2024-01-23 14:55

  中午不想煮饭，去楼下吃了一家火锅店，味道不错
   
  环境：
  一进店，就能感受到它独特的装修风格，店内的环境十分干净整洁。火锅店的座位宽敞舒适，让人感觉很放松。特别是毛主席的画像，看着伟人的画像吃着火锅，瞬间有力量了
   
  性价比：
  这家店的性价比真的很高，价格实惠，份量也很足。而且，他们的菜品都很新鲜，品质也很好。
   
  总的来说，这家火锅店的用餐体验非常好，环境舒适，性价比也很高。如果你正在寻找一家好吃的火锅店，可以来我家楼下这家试试

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  黑珍珠大_678 2019-12-18 00:00

  以前很小的时候吃过，碰巧老妈看电视看到这家盐水鸭了想吃吃，于是就再去买来打打牙祭~之前去了两次想买他家的盐水鸭，分别是晚上和下午去买的，但都卖完了没买到！说是要买他家的招牌盐水鸭得中午之前去买！
  
  [口味]盐水和卤料很香，一丝微麻中又有五香的味道，虽然很厚一层油，但吃起来却不腻，反倒是清爽可口，老远就能闻到一股香味！另外鸭肉很紧实，是那种咬得烂又精得啃的程度~
  
  [环境]就在八一路好吃街的当头位置，几十年都没变过。
  
  [服务]可能真的是不愁没得客人，那个收钱的和砍鸭子的一副脸丧起…特别在鸭子砍好装袋加入佐料后，就直接放进袋子里了…因为一袋的油，所以我让砍鸭子那个莽子婆娘把袋子打个死结，以防油漏一地，结果她直接回句:"那个袋子深，不会漏出来……"

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  哭之笑之 2020-06-18 15:47

  安心餐厅微笑守候～钰烽解放碑店
  位置：八一路好吃街中段
  服务：有一次性手套和纸巾，还有包装袋及提走的袋子，挺贴心的！
  味道：颜值与味道并存的红烧猪🐷手，看一眼就叫人留下了脚步，红彤彤的辣椒🌶️面均匀的撒在猪🐷蹄上，瞬间腾起了蘑菇🍄云☁️，猪蹄上油泡在火🔥的炙烤下发出滋滋的声音，恐怕对于饥肠辘辘的人来说是最美妙的音乐🎵
  蒜香猪🐷蹄：正反面都裹着厚厚的蒜泥，猪🐷皮烤的很香很焦，吃在嘴里满满的幸福感还有要发胖的担忧。
  管不了那么多了，推荐给热爱美食的朋友。
  推荐：蒜香猪蹄 香辣猪蹄 麻辣猪蹄 椒麻猪蹄 金榜蹄花

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  阳光_6529 2020-11-22 20:46

  开在洪崖洞多年的老火锅，小伙伴们都喜欢来吃，每次都会来打卡
  位置洪崖洞对面的小巷里面，位置不怎么当道但是味道确实好
  环境：店内很宽敞，通风效果不错，吃完身上没有火锅味，店里门口有个鹦鹉一直说吃饭啦有点搞笑[呲牙]
  现炸酥肉，特别喜欢😍他家的酥肉，瘦肉多肥肉少，脆脆的表层，带点花椒的麻香，香味四溢，里面肉质鲜香特别嫩
  屠场鲜毛肚，大块厚实，口感脆嫩
  麻辣牛肉，每一片牛肉都裹满辣椒，麻辣味是超级足
  推荐：屠场鲜毛肚 红酒牛肉 红糖糍粑 麻辣牛肉 手工现打虾滑

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  奥特曼的姐姐 2024-01-31 11:16

  藏在居民楼下的一家社区老火锅，据说很多美食博主都来打过卡
  公司出差来重庆，心心念念想吃的老火锅，这家肯定正宗
  🌿环境:
  居民楼下的大排档，我们那天去还下着雨，搭着塑料棚子，没啥环境，店里地上也滑滑的走路要很小心
  🛎️服务:
  都是嬢嬢上菜告诉你们怎么吃，还挺亲切的，不过都是说方言，有很多我们都听不太懂
  火锅我们点的微辣，到最后汤都煮黑了，越煮越辣到后面吃都很辣很辣了，鸡脚好吃火箭鱿鱼好吃豆干也很好吃，没有踩雷的菜品，主要价格还很便宜，我们五个人吃了四百多，吃到肚歪，很完美的一次美食之旅

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  码指南 2023-10-23 17:25

  据说是重庆人从小吃到大的一家盐水鸭，在好又来隔壁，每次来都人好少，之前没尝试，吃了一次就爱上了
  「胖子妈盐水鸭」鸭肉不肥不柴，蘸水是灵魂，一种复合的香味和盐水鸭非常搭配，蘸水里的香油和鸭肉的咸香搭配起来简直太香啦
  「郡把」有一股醇香，或许是胆固醇的香味？超级喜欢
  「鹅肫」「鸭肝」相比之下就比较普通了，但是跟其他店比，应该还是很能打的
  截至目前已经网购很多次了，网购和当地吃的口味还是有一定差距的，当地的更上一层楼

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  吃好喝好_7158 2024-02-08 15:33

  心心念念的财二舅火锅这次换到这里来吃啦～
  🌿环境:这家老店的装修让我看见了以前的老物件，火锅店有怀旧的情感
  🛎️服务:他们都很热情接待着每一位顾客，让客人宾客至上的满意
  「耙鸡脚」卤过的鸡爪放在麻辣鲜香的锅底里，煮得一min就脱骨的鸡爪，这样是最巴适的😜
  「卤肥肠」卤过的肥肠在滚烫的锅底里吸收的麻辣鲜香的汁水，让肥肠煮得耙得还有嚼劲是最有口感的😜
  十八岁的嫩牛肉：这个牛肉上加了一颗蛋，牛肉和蛋的融合，在滚烫的锅底里烫上20秒蘸上油碟安逸😜
  「二舅拿铁」吃火锅配上拿铁咖啡，咖啡可以解火锅的油腻，这样吃火锅更舒服👍。

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  吃不饱的干物女 09-16 00:00

  价格虽然比某些糖水便宜
  但是感觉味道挺一般的～
  性价比还是可以

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  木夏春秋 2023-09-10 15:58

  重庆社区火锅&网红火锅，谁更抓住食客的胃🥘作为一名重庆资格老饕，火锅是我的心头好。
  
  从小到大走街串巷，总是想找到好吃的火锅。
  
  估计也吃过上千家。
  
  🎈重庆火锅发展到现在，个人认为大致分两派
  
  社区火锅&网红火锅
  
  用当下的话来说，有点‘old school’ 和‘new school’的比较。
  
  1️⃣社区火锅，老派
  优势：多为几十年老店，味道纯正，菜品输出稳定，变化不大，多服务于附近社区居民，价格亲民。
  劣势：藏于市井巷里，不好寻找，环境服务一般。
  
  2️⃣网红火锅，新派
  优势：菜品不拘一格，有创新，顺带网红饮品。装修有特色，宣传到位，地理位置好，寻找方便。
  劣势：排队时间长，价格略高。
  
  ☀️总结，其实能在重庆经营火锅生意还不错的，一般味道都不得踩雷。
  ❗️如果在重庆呆的时间较长，建议可以慢慢寻觅一些社区老火锅。
  ❗️如果时间紧，打卡旅游，网红火锅也是不错的选择。
  
  🍲以我多年狂炫火锅的经历，总结一下本地人常去的火锅
  
  1德福火锅
  2兰源火锅
  3木九格老火锅
  4秋孃孃火锅
  5静香源火锅
  6利火锅
  7巴田火锅
  8增福老火锅
  9三三火锅
  10美美老火锅
  11香老坎火锅
  12猪脑壳火锅
  13二火锅
  14俊杰火锅
  15光头强火锅
  16渝味黄姐火锅
  17那家火锅
  18后火锅
  19窝窝地火锅
  20肥龙火锅
  21猪脑壳火锅
  22愉快老火锅
  23年白老火锅
  24歪火锅
  「社区火锅」
  25超级楠火锅
  26大虎老火锅
  27朱光玉火锅
  28瓜西西火锅
  「网红火锅」
  持续＋
  
  当然，随着时间推移，部分社区火锅也逐渐网红化，两者有部分交集。除外，重庆也有一批老字号品牌火锅也值得一试。个人经验，众口不一，但总会找到适合你的那一款，欢迎补充分享。

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