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  小磨妈妈 2020-05-11 20:44

  厦门必打卡：集美学村在厦门，有个必打卡的地方，这就是美丽的集美学村。
  📌地址
  厦门市集美区银江路183号。
  🏨推荐住宿
  1️⃣如果住在集美学村，可以住灵玲大酒店，顺便打卡灵玲动物园和灵玲马戏城。
  2️⃣当然，最好住在思明区，可以考虑住在中山路附近，可以看鼓浪屿，逛街和吃饭也比较方便。
  📝关于集美学村
  1️⃣集美学村是集美各类学校及各种文化机构的总称，位于厦门集美半岛坐落于集美村。
  2️⃣集美学村建筑融中西风格于一炉，体现了典型闽南侨乡的建筑风格。

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  厦门 · 集美学村
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  云困困本困 2020-10-06 09:43

  集美｜国庆厦门只去这一个景点集美学村一直都是我对厦门心心念念的景点，因陈嘉庚而闻名，这次才真正有机会去亲自看一看。
  🚇交通：岛内乘坐地铁1号线到集美学村站，步行5-10分钟就能到集美学村了。
  ⚠️岛外可以骑共享电瓶车喔，首次从自行车选手升级到电瓶车，真的超爽！
  P3就是集美中学，真的太漂亮了。集美小学，集美中学，集美大学，华侨大学……
  是一个充满年轻活力又不乏历史气息的“小村”，这种感觉真的好喜欢。
  集美有几个比较有名的景点，其中一个是鳌园，就在海边，还有一个陈嘉庚纪念馆，值得一看。个人觉得来到集美怎么也要了解一下它的故事，也很适合家长带小朋友来参观哦。
  最后，btw，在国庆假期里，中午12点多到集美，真的不是很多人。最害怕的就是旅行人挤人，所以集美真的是很理想的一个景点啦。

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  厦门 · 集美学村
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  我佛糍粑_4921 2023-09-27 09:47

  基础款汤底里面会有一份面
  冰箱里有多种食材可供选择
  香肠 肉燕 明虾 肉丸 鲍鱼都明码标价
  满满一碗💰30左右 价格也很友好🧑‍🤝‍🧑
  不喜欢吃沙茶酱的外地游客第一次吃沙茶面
  觉得味道还不错 可以接受
  店里环境比较闷热 空调效果不大

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  厦门 · 大社戏台沙茶面
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  我系派大薰 2020-10-22 11:19

  集美大社 | 隐藏在小巷子里的温柔平时没事的时候特别喜欢走一些老巷子
  有很强的人间烟火气 心情也会好起来
  
  「集美大社」 就是一个很有人间烟火气✨的地方
  适合街拍，也拍摄一些生活气的写真
  
  📍地图上搜索集美大祠堂，就可以到图二图三的地方啦，还有大社沙茶面也在这，不过那天进去的时候老板没在，我就没有试了!（叹气）
  
  1⃝ 图一的报亭是我最喜欢的!这是在龙舟池靠近集美中学的地方，很显眼很好找，阳光透过树叶间🍃，在报亭上映出一些斑驳的阳光💫，真的就有很美好很温柔的感觉
  
  2⃝ 图二祠堂就是集美大祠堂啦，有小孩子祠堂旁边奔跑玩耍，配合着橙色的祠堂墙壁颜色，生活气一下子就涌现出来了，我蹲在那抓拍了这张照片也是我最喜欢的一个瞬间📸
  
  3⃝ 图三建筑是这里一栋比较老的建筑，很有历史沧桑的感觉，这也是一个拐角，用一个广角的镜头，就能拍出他的全貌!🏰
  
  4⃝ 其他都是在附近一些角落拍的照片，都有一种大隐隐于市的感觉!就像走进一个每个角落都有故事的地方!也很让人触动。

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  厦门 · 集美大社
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  lior_4541 2023-10-30 21:16

  哇这家店绝了，为啥也好多人排队，晚上很早就关门当天食材卖完就关门了。第二天才来吃上
  「联生炒面」店内招牌，价格便宜还有虾仁，虾仁特别鲜甜一点也不是那种冷冻虾，难怪那么多学生都喜欢它的炒面
  「卤鸡翅」这个感觉一般般，没有很入味，炸完后裹酱汁，味道只停留在表层，幸好只点了两个
  「酸笋炒鸭胗」酸笋很开胃，也是没有很入味，都是只有很表面的一层味道，好在价格特别实惠，三个菜还是四个菜来着还没有一百块

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  厦门 · 联生老店
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  薯条脑袋减脂版 2023-04-16 00:36

  每人一条五一安利丨人均20在石鼓路吃饱饱！今天来给大家带来个省钱小吃合集！主街的小吃真的变来变去！好吃的只有那几家！跟着我的脚步来看看
  
  👉森山仙草 15-20R
  我一般都会点仙草冻来吃，它最底下的冰我常规都是点半冰；而且它的冰沙可不一般，是用仙草汁熬制而成的棕色冰沙，再搭配上仙草，芋圆，珍珠，莲子等小料吃起来丰盛可口；可以选择奶球和花生放进去！喜欢花生的可以只要花生哦！
  
  👉鸡动马达 小份10R
  他们家的好吃程度不用我说了吧！石鼓路上的人气王，每天都大排长龙！三合一的组合，薯条+年糕+鸡柳，经过油炸过后散发出的香气无人能抵挡，出锅后再撒上甜甜的白色粉末，再淋上一勺番茄酱！这碗我一定要吃 就是他们家排队的人太多了！看自己的选择去就好
  
  👉福伯烧仙草 西瓜碎奶10R
  从福州开过来的古早味奶茶！他们家的招牌西瓜碎奶值得尝试，他们店里还摆着很多箱西瓜！西瓜打成汁加上奶制作而成，他们家的招牌炸鸡腿我觉得不如去隔壁的手枪腿店买只手枪腿吃吃，但他们家的西瓜碎奶好喝！
  
  👉老漳州古早味 芋泥车轮饼5R
  他们家好像主打的是芋泥球，但是我认为他们家的车轮饼更好吃，芋泥内馅是很古早的味道，能吃出原材料的味道没有添加乱七八糟的东西！还会再增加紫薯进去丰富口感，车轮饼的外皮软中带点脆壳很好吃，但他们家有时候也会排队！！芋泥球的话我认为比较一般啦
  
  👉暮雪亭 双人餐33R
  主要推荐他们家的泰茶刨冰！真的就是泰奶打出来的感觉，最上层会铺一层奶盖和坚果，会稍微有些甜腻，再来一层泰茶冰，最底下有糯叽叽的小丸子！只能说夏天的时候我是他们家的常客 但他们家涨价好快！去买劵能稍微便宜一点
  
  大家还想看石鼓路哪些美食呢！可以评论区告诉我
  或者还有什么好吃的我没吃到！也可以评论区告诉我哦！
  
  跟着我逛厦门准没错‼️

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  厦门 · 石鼓路
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  雅痞_307 2023-09-25 20:12

  门店在石鼓路15-7号，不大，学生时候的美食打卡地，旧地重游，美味依旧。
  斑兰炸鸡饭，单看摆盘就迷倒一片，招牌菜，味道很印尼，推荐。
  炸虾片，必点零食之一。
  沙爹肉串，味道不算惊艳，但没有它，感觉不完美。
  值得一吃的小店，情怀满满。

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  厦门 · 林岛印尼餐厅
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  张阿怎 2020-06-18 18:01

  集美大社
  来了就不想走了

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  厦门 · 集美大社
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  suga是我妈 2023-07-20 17:35

  集美学村逛吃逛略看这篇！NO1-3:港仔小吃🌟🌟🌟🌟🌟
  
  每次去石鼓路都必去买她们家的章鱼小丸子～都是现做的热乎乎的超级好吃😋是一对夫妻开的哦，叔叔阿姨特别礼貌～鸡蛋仔我只吃过一次，点的蔓越莓口味的，好吃推荐！下次去试试看其他口味～
  
  NO4-6:呗堤原味🌟🌟🌟🌟🌟
  
  我不允许还有厦门人不知道他！！！！！！好喝到爆炸！！！！！！！最近最爱的是仙草茶，上大众购买团购只要7⃣️块！我还会另外加小料仙草冻，夏天来一杯真的太解暑啦！！😭店里的店员也都很热情哦！！！是我唯一一家遇到一个人就想疯狂推荐的奶茶店！！！😭
  
  NO7-8:片皮鸭🌟🌟🌟🌟
  
  算得上是石鼓路的老店啦，还加了阿姨微信😯想吃就随时配送不用排队的感觉也太酷啦！有小卷中卷和大卷哦，我一般都是点中卷😯好吃不贵放心冲啦👍也可以买一整只或者半只的回家和家人朋友舍友分享哦👍👍
  
  NO9:曾家臭豆腐🌟🌟🌟🌟🌟
  
  个人觉得是集美最好吃的臭豆腐😭每次去都要排好长的队😭刚炸出来烫烫的加上酱料黄瓜真的很绝！！！！！！有黑白两种哦，也可以双拼，喜欢臭豆腐的朋友一定要点大份！！！因为真的好好吃！！！！😊
  
  NO10:豪香嫩里脊肉串🌟🌟🌟
  
  嫩是没错啦，不过个人觉得一般般，想吃的朋友建议中午去，要不然晚上人爆多😭有一点点小贵😭
  
  NO11-12:梅干菜故事🌟🌟🌟🌟
  
  皮薄馅多，人多的话得取号哦，梅干菜味很正，现做现烤，刚出炉的时候特别香！味道是咸甜口的，和之前吃的锅盔都不太一样～
  
  NO13:鸡动马达🌟🌟🌟
  
  火爆全网的鸡动马达，点小份就足够啦，因为到后面会很腻，最喜欢里面的年糕啦！！薄薄脆脆的，可以让小哥糖粉撒少一点哦～
  
  NO14-16:阿布哒小屋🌟🌟🌟🌟🌟
  
  这家的苏苏诺诺，就是本年糕脑袋的最爱！年糕特有的糯唧唧而且表面还小酥酥脆，从未在别家有这个口感，绝绝子！
  店里的小糖水也很赞哇。神仙豆花有红糖和桂花两个口味我和同学各有所爱，豆花吃起来比传统的那种口感更惊艳些，很细腻爽滑～有爆珠+仙草冻的闽南仙草蜜，本闽南人表示口感和甜度都刚刚好。
  雪花鸡翅是颜值担当！外表真有雪花那意思，麦芽糖鸡腿闺蜜也很喜欢，我有期待下次速速补上吧！
  加分项不得说一下，店里还整洁小清新，加上氛围感的折叠木窗，长椅和龙猫，整体真是好吃and好拍~

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  厦门 · 石鼓路
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  呱呱_9212 2023-11-14 12:09

  出餐速度蛮快的
  「黑椒香肠大阪烧」点的事招牌，加了的是蘑菇酱，趁热吃里面有一点芝士可以拉丝！就是吃多了会腻，建议两人吃一份，里面加了两种酱都是偏甜口的，香肠蛮好吃的
  
  就在石鼓路，排队的人有点多

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  厦门 · 大阪烧(石鼓路店)
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  小仓葱 2023-11-04 20:41

  绝了的里脊！没吃过那么好吃的呜呜呜，很多汁！大学街有点脏脏乱乱适合穿得随意点来。

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  厦门 · 豪香嫩里脊肉串(财院店)
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  Luluzi_1564 2023-04-20 21:36

  厦门集美学村旅游攻略🚘交通工具
  海上地铁一号线：集美学村
  
  🚶推荐路线
  集美学村地铁站➡️海堤路➡️华侨大学华文学院➡️集美大学航海学院➡️陈嘉庚故居➡️归来园➡️龙舟池➡️鳌园➡️嘉庚公园➡️集美大学➡️石鼓路➡️十里长堤
  
  🍡美食打卡
  漳州麻糍：冰淇淋麻糍皮比较厚实，（推荐）芝麻花生
  鸡动马达：并没有很酥脆，口感偏软
  沙茶里脊肉：超新鲜的里脊肉一定要撒辣椒粉（推荐）
  帕帕板栗酥：外酥比较油，甜度比较低，没有沙坡尾的好吃

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  厦门 · 集美学村
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  一端PHOTO 2020-08-22 15:00

  胶片集美｜这人拍照不会笑

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  厦门 · 集美大社
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  yessica 2020-11-04 17:54

  集美学村必去老店我们在去集美前就在大众做了吃货攻略，看见集美附近有几家挺有名的店，日料 咖喱饭这些感觉平常也会吃到，于是选择了一家特别的去尝试！据说这家店开了好久了，果然去了很宝藏！
  店里是自己找位置坐，然后去炒菜的地方点菜！我们2个人点了一份炒面一份酸甜里脊肉 一份苦瓜豆腐花甲汤，感觉刚刚好，虽然炒面还是没有💿，因为太多了，老板是根据人数做菜的分量的，感觉超棒[调皮]
  酸甜里脊 给4🌟，酸酸甜甜的很开胃，里面的番茄和青瓜都特好吃，口感很好，里面还有酸笋，我觉得味道挺特别的，虽然真的酸到有点苦。里脊肉一般，感觉没什么肉，但性价比很高
  炒面给5🌟，里面有鱿鱼和虾虾，一份只要¥15
  花甲汤5🌟好评，超级无敌清甜！现在喝苦瓜是最合适的时候，解暑清热解毒！
  三个菜只要65元，一脸不可思议！

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  厦门 · 大社戏台
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  鸭鸭爱生活 2019-02-02 11:14

  厦门小众旅游|集美，极美！🌈集美，极美，这里是著名的侨乡和风景旅游区。这里环境恬静幽雅，风光旖旎，这里是嘉庚办学发源地。陈嘉庚故居、鳌园归来园、李林园、龙舟池、鳄鱼园、万宝山观光果园、学村建筑群等都是独具闽南风韵的人文景观。
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  👉坐海景地铁去集美
  🚇厦门的地铁1号线，被誉为最美海景地铁，在高集海堤、集杏海堤则以高架和地面方式跨海出岛，这一段可以看到极美的海岸线风光，而从高崎站到集美学村这一段的跨海地铁，也有人说是《千与千寻》场景再现。
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  👉集美学村，村即是学校，学校即是一座村庄
  🎈它既是钟灵毓秀之地，又是凝集众美的观光风景区，其建筑融中西风格于一炉，体现了典型闽南侨乡的建筑风格。相比于厦门大学的游人如织，集美学村更有一番清幽之景。
  🎈沿着石鼓路可以一路走到敬贤公园，然后到集美大学的总部校区。总部校区是最新的一片校区，近些年仍在不断扩建，这里有亭台楼阁，湖泊和白鹭群。
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  👉学村中的大社古厝
  🎈大社拥有700多年的发展历史，这里有传统闽南红砖古厝，又有融合了南洋风格、西班牙风格等中西合璧的侨楼建筑，可导航 “大社沙茶面”。
  🏯陈氏宗祠，传统的闽南宗祠布局，走进里面，高挂的牌匾不禁令人对这位倾尽全力捐资助学的伟大爱国领袖肃然起敬。
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  👉嘉庚精神，鳌园永存
  🎈来集美，必须要去的还有嘉庚公园，目前嘉庚公园内已经扩建有陈嘉庚纪念馆，并且通往鳌园。整个景区是免费开放的。陈嘉庚纪念馆内可以了解到陈嘉庚先生一生的经历和他捐资助学的伟大情怀，真的是很令人佩服的一位老人。
  🎈离嘉庚公园不远还有归来堂和陈嘉庚故居，可以一并参观，也是免门票的。
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  👉龙舟池畔，最美的学村风景
  🎈要说集美学村的精华段，当属龙舟池附近的这一段。龙舟池畔的集美中学，更是被称为世界上最美的中学，标志建筑南熏楼充满着闽南骑楼风格。从远处看去，南薰楼钟楼高高的耸立在蓝天下和龙舟池水交相辉映。
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  💡如果你没有时间走到集美学村内部，那么花上一个小时绕龙舟池畔走走，看这如画风景，也是极好的。
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  👉食在集美
  🍴岛外的美食，更接地气，无论是石鼓路学生街上的小吃，或者大社沙茶面、味友，都会给人一种亲切之感。那是最接地气的厦门美食。土笋冻、沙茶面以及上过金砖的味友鸭面线。
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  ✨集美，极美！厦门旅游不仅仅有鼓浪屿曾厝垵，花上一天时间来探寻嘉庚故里集美，会有意想不到的收获。

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  厦门 · 集美学村
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  暗夜冥王星 2023-10-17 20:04

  很小的店面，但很有人情味的店。进店老板会介绍最好吃也是当地最经典的吃法，你想点太多老板都会拦着，绝不追求让你多花钱。吃面的碗很棒，比其他店面那种一次性餐具好太多了，从感官上就不是外面能比的。面劲道入味，海味新鲜，最棒的就是汤头，绝对好吃得不得了。我去的时候正赶上下午不太忙，老板还给我们介绍当地人最喜欢最实惠的好吃的好玩的，人超级好，还要送我饮料喝，太仗义了。热烈强烈暴烈推荐这家店！

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  厦门 · 大社戏台沙茶面
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  可爱又迷人的q 2023-04-30 13:01

  「百香果咖喱鸡肉饭」还不错，鸡肉挺嫩的，咖喱酱 有百香果果酱～
  「百香果咖喱鳕鱼」鱼挺多的，有四件
  「炸鸡」这个炸鸡和咖喱鸡肉饭那个鸡肉差不多，建议不用重复点～因为两个人真的吃不完，太多有点腻……
  环境：就在石鼓路，很方便
  服务：挺好的

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  厦门 · 老森咖喱(石鼓路店)
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  Pharaoh_1163 2023-11-05 19:34

  买的人挺多的，做的也很快，说实话有一点点贵。
  买了一个黑椒香肠的大阪烧，做完后满满的一碗，料很足。
  最下面是包菜然后打个鸡蛋加点香肠，感觉自己动手也挺好复刻的，装到碗里后加了很多酱和木鱼花，有种在吃章鱼小丸子的感觉

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  厦门 · 大阪烧(石鼓路店)
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  地久天长小豆子 2023-04-17 17:30

  环境:
  黄昏好风景，适合太阳落山以后慢慢来吃
  窗外风景好漂亮，好像是龙舟池🏝️看行人走路也很松弛
  
  服务:
  看网上说老板态度不好，其实还好，如果可以坐下来慢慢点单我会更有体验感
  「百香果咖喱饭」有百香果酸酸的味道 🍛
  「南瓜咖喱鸡肉饭」有一丢丢辣，但是可以接受
  配菜都差不多：薯角🥔豆角茄子🍆芋头西兰花🥦
  「炸鸡」还可以 但不是很juicy🍗🍤
  「丸子萝卜汤」3r/份的例汤，丸子很弹，萝卜入味，像🍢关东煮里面的萝卜，值得

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  厦门 · 老森咖喱(石鼓路店)
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  就是天天呀 2023-09-29 18:00

  厦门旅游：集美学村打卡路线️避雷景点二刷厦门来了集美学村
  推荐来～拍照美，走走也挺舒服‼️
  📍集美学村
  🚇地铁1号线集美学村站
  高崎到集美学村站是海上风景，可以提前准备好手机拍照～
  地铁站外面拍照也不错（图②）
  
  💡我的打卡路线⬇️
  1️⃣龙舟池🛶 （图③）✅
  我去的那天天很蓝，拍照不错
  
  2️⃣集美中学（图④⑤⑥⑦）✅
  背对龙舟池的右边路
  走下去左拐就是集美中学建筑群
  南洋风格融合中式设计的教学楼
  还有融合中西建筑特点的南熏楼
  很值得看和拍照留念
  
  4️⃣集美大祠堂❌ （图⑧）
  这个地方我觉得可以不去
  要走到巷子里面的市场中间
  除了我图中的样子就没有其他了
  而且祠堂是当地居民还在使用
  不建议去
  
  5️⃣石鼓路
  很多小吃和饮品
  可以补充能量
  但是人非常多
  比较挤
  
  6️⃣十里长堤（图9-14）✅
  最后傍晚来到十里长堤
  热闹的人群
  此起彼伏的歌声
  就像在海边穿梭在一场场小型音乐会
  坐在海边吹着海风，心旷神怡
  海边还有很多打卡的文字可以拍照
  这里还是看千与千寻海上列车的好位置
  
  ⚠️整体走下来还是挺累的
  建议中途可以骑一下共享小电驴

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  厦门 · 集美学村
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  发财啾啾 2023-08-01 09:25

  陈嘉庚故居·集美学村逛陈嘉庚故居逛到哭泣 深感抗日战争的不易 以及伟人们的奉献精神 🇨🇳中国站起来了 再不好如今也好了 少年强则国强 希望未来的孩子们能了解能牢记那些历史🤕

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  厦门 · 陈嘉庚先生故居
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  白桃乌龙夏日萌 2020-09-24 18:53

  萌萌探吃记 | 隐藏在大社的宝藏沙茶面店HELLO，大家好，这里是萌萌。
  
  今天带大家来一家我回头无数次的宝藏沙茶店——大社沙茶面。
  
  这里的沙茶酱很适合秋冬的时候来一碗，一大碗下去，胃填满了，心也暖暖的。
  
  我最喜欢的是这里的「海蛎」，很新鲜饱满，每次必点！
  其次是「肉羹」，老板手工做的肉羹，有嚼劲无腥味，必点！
  然后就是很多人推荐的「肉丸」，这也是老板自己做的哦，有点像潮汕牛肉丸➕福州的鱼丸，外面一层有嚼劲有弹性的肉包着里面的馅料，我每次都点两个。
  
  下雨天的时候，来吃沙茶面吧。
  （这家店出门左边拐角有家店的油炸面包很好吃 可以试试看哦）

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  厦门 · 大社戏台
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  莫折念 2023-09-30 15:27

  店面很小，一不小心就错过了，不愧是网上推荐的，真的超级好吃，只点了小份完全不够吃，吃上瘾的程度，甘梅粉人间美味
  希望可以连锁店开到全国只在福建开太可惜了！
  而且集美这家的价格比泉州的便宜！(后来去西街也吃了
  真的好喜欢，太对我胃口了

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  厦门 · 鸡动马达
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  李可爱_7836 2023-10-29 17:41

  大一吃到工作，巨爱吃店里的斑斓炸鸡饭和椰子冻很好吃！！！爱死了！心里数一数二的存在。土豆饼不推荐，油腻不好次。

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  厦门 · 林岛印尼餐厅
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  吴先森_8669 2020-11-08 13:17

  集美鳌园景区白色的建筑在海边也是如此的清新，给人一种自由洒脱的感觉！

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  厦门 · 陈嘉庚纪念景区 (嘉庚公园)
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  川川别赖床 2023-03-14 20:20

  嘉庚公园的这片海后悔没有早点来‼️十里长堤最近越来越火了🔥
  每次经过都是乌泱泱的人群
  看海的话 不妨来这里
  这公园人少 海岸线很长
  每天潮涨潮落都是不一样的风景
  可以来这欣赏海边风景，拍一组喜欢的照片
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  📍地址：厦门市集美去嘉庚公园
  🚗自驾：停车位很紧张，不好停车
  🚇地铁：1号线集美学村站（再步行30分钟或者可以打车、骑车）
  🎫门票：免费
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  ⚠️一定要挑个好天气再来噢‼️拍完可以去附近的龙舟池、大社、石鼓路逛逛～

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  厦门 · 嘉庚公园-西门售票处
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  乔乔在厦门 2020-08-20 20:30

  来了厦门才知道，原来集美也是一个地名今天乔乔去了集美的龙舟池，来厦门很值得来的一个清静的地方
  🛶
  坐地铁1号线到“集美学村”下车，出地铁口往右手边走就是海堤路，直行步行几百米就是龙舟池、南熏楼，一路沿着龙舟池凤凰木，左手边很有年代感的华侨大学🏫红砖古厝的闽南建筑，不仅是拍照的圣地，更是一个有文化内涵的地方。
  🛶
  池畔四周建有数座仿古建筑的琉璃瓦顶楼台、亭台，每逢端午，龙舟池都会举办赛龙舟的活动，也是厦门极为热闹的时刻。
  🛶
  更让我惊叹的是南熏楼了，可能是因为周边的楼房不高，远远地望过去，看到一座高高耸起的建筑，凌云腾飞，无论是建筑风格还是立面装饰，都为集美标志性建筑。
  🛶
  周边还有美食1条街的石鼓路、集美学村、万达广场、海堤路、来厦门旅游的朋友一定要来体验一番红砖古厝的各种建筑。对了，还有晚上的龙舟池夜景也很美哦！

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  厦门 · 集美学村
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  rosyeahan 2020-12-03 09:10

  建筑特色让我们驻足
  故居两层，陈列了陈嘉庚先生生前办校的介绍和资料，还有他生前用过的各类物品
  感慨附福建两广这一地带有很多华人华侨在自己具备条件的时候都尽全力回馈家乡，建设和提升家乡实力，无论是修路、办教育什么的，很多都是靠这些有特别信念的人，真的很respect

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  厦门 · 陈嘉庚故居 Tan Kah Kee Former Residence
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  集美旅游 2020-09-11 12:18

  深巷美食｜80年老店里藏着的闽南味道今天的吃货情报局，小SHUI来到了大社🏘
  发现这家开在深巷里80多年的老店，探寻最朴素却又最别具的闽南私房菜🍲。
  走进大社，那种带着浓厚闽南农村特色的感觉，一瞬间涌上心头。午日的阳光在深巷里不会太大，有树荫有微风还有饭菜的香气。
  沿着街巷前行，穿过大社的庙堂和石板路，大榕树🌳下的联生老店就在平房🏠之中，门口的招牌记录了他们的创店时间。
  联生以自家房子改建而成的老店，很有厝味。要不是因为挂了招牌，路过的人都会以为是这里的居民烹饪宴请朋友。这里既是一家店，也是一个家，民房私厨。
  店里是没有菜单📖的，但是老板基本固定了食材，每天从市场带回的新鲜食材摆放在台面上供食客挑选，并根据所选食材做不一样的闽南菜，很有家的味道。
  店里开门时间都是在饭点，卖完就收摊，想吃得早去。当天在店里掌勺的是一位阿嫲👩‍🦳，饭点时间一刻都不停歇，偶尔会和来吃饭的熟客打声招呼，很有情怀。
  
  -荷兰豆炒猪肝-
  入口就是一个字：嫩！从市面上买到的最为新鲜的猪肝，配合上荷兰豆、番茄🍅大火翻炒一分钟就出锅。猪肝片柔嫩是对火候最精准的把握，甚至还带着微微润口，与荷兰豆、番茄创造性的奇妙搭配，让这道菜品多了许多独特地滋味。
  
  -联生炒面-
  一份做了几十年的招牌炒面🍝，用料简单、朴实无华却丰盛，新鲜的鱿鱼、白菜、肉片混合着面条，形成这份地道的联生炒面。面条软而不烂，寡淡爽口同时混合了海鲜的鲜香浓郁，绝对是闽南人会喜欢的口味，丰富的配料种类让你想吃什么都能加，吃到满足！
  
  -炒虾仁-
  这道炒虾仁🦐一端上来就看到了十足的诚意，满满的一盘全是虾仁。虾仁和黄瓜搭配，不需要考究的做法却让整道菜品最大程度的保留了食物的本味。有人觉得麻辣是最容易刺激味觉的味道，但在这道菜品上，食物最为原始的鲜香气息，一样也挑战着食客的味蕾。
  
  -海蛎汤-
  “清新”是这道汤最大的特色，老板不会再汤中添加味精调料，通过食材本身的鲜香，激发味蕾辨识度，展示最原汁原味。平日里也许吃惯了辛辣油炸的食物，这个时候来一份“清新”的汤，清爽又解腻。
  
  吃货情报局星级评分
  🌟🌟🌟🌟
  口味：4.29 环境：3.69 服务4.01
  （以上打分参考大众点评）
  营业时间⏰：10:00-13:30 16:30-18:00
  联系电话☎️：0592-6688937
  门店地址🏠：集美区大社路128号

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  厦门 · 大社戏台
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  老男人_2501 2020-06-20 19:33

  踩点集美大社这个城市，有点“土味”，才有历史的痕迹；有点不羁，才有创造的种子。

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  厦门 · 集美大社
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