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林水Lynn
2020-09-27 08:55
厦门八市攻略 • 感受一城烟火地道美味
厦门八市攻略 • 感受一城烟火地道美味
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📍厦门第八海鲜菜市场,简称八市
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👏🏻👏🏻其实了解一个城市的最好方式,是去看它的菜市场。来厦门,八市绝对是你不能错过的地方!
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💁🏼♀️除了最新鲜、最日常也最丰富的食材,普通的菜市场里也总是埋伏着很多好吃的东西。这里离新鲜食材近,人流密集,藏着很多不起眼的熟食和小吃,也往往能寻觅到一个城市最地道的美味。
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【好味推荐😋】
➕钟记手撕鸡:在八市的入口处,每天都有很多人排队,口秘制酱料加上花生碎,香菜,很鲜香,可选择辣度~
➕阿杰五香:五香条,一种闽南小吃。它是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,味道香、酥、脆、鲜。
➕钟丽君满煎糕:满煎糕起源于福建泉州,是泉州地区的风味小吃。满煎糕以面粉、蔗糖、花生仁作为主料,以白芝麻、苏打粉、泡打粉、水作为辅料制作而成的美食。口味甜香。
➕土笋冻:主要原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)。身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。
➕惠源面包店:很古早味的面包店,有小时候的味道
➕吉治百货:改造于20世纪20-30年代的骑楼建筑,位于老八市的正门对面。一共五层,铺设着漂亮的水泥花砖
作为厦门的老字号,卖的是零添加的手工馅饼,外包装点缀了花砖的图案元素。五楼的乌龙茶室,可喝咖啡和茶,配上点心,俯瞰八市老城区,感受真正的老厦门风情。
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早市的朝气,晚市夜宵的热闹,每一天都在这里重复着,在八市的烟火气中,渐渐融入厦门这座城市,寻找并重逢着属于自己的记忆和情怀。
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Ps:谨慎在八市大排档加工海鲜,游客比较容易被坑
厦门 · 第八市场
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以下榜单推荐
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了一哩
2019-05-19 10:52
厦门园林植物园打卡拍照攻略附调色教程
厦门植物园的专辑来啦~~
爱拍照的你,去了厦门一定不要漏掉厦门园林植物园(又称“万石植物园”),这里最火的打卡📷场地【🌴热带雨林区】and【🌵多肉植物区】,这两个地方绝对能拍出一堆大片了~~~
以下Tips分享给你!记得送我最爱的❤️~~
⚠️⚠️⚠️
1⃣️一定记得防晒和防蚊虫‼️
2⃣️热带雨林区要等到喷雾的时候去拍才有感觉,喷雾时间要记好:
秋冬(10月8日——次年4月30日)
9:00-11:00和14:00-16:00;
春夏(5月1日——10月7日)
8:30-11:00和15:00-17:00;
3⃣️门票可以选择在网上买💰30元一人,这样直接能扫码入园,入园会送手绘小地图~
4⃣️穿搭:建议纯色(白色/黑色首选)能拍出绿野仙踪的感觉;建议带美瞳;
5⃣️妆容:整体妆容简单一点,眼影可以带点珠光✨,高光打一些,加上雾气会有自带滤镜的效果,拍出来会很仙~
6⃣️修图:主要用的VSCO调色
滤镜及参数如下:A8为主,IND2为辅,
参数👉🏻曝光-0.2 ➡️对比度-0.3➡️饱和度-0.2 ➡️高光+4 ➡️阴影-1.5 ➡️色温-0.6 ➡️色调+0.3 ➡️肤色-0.4 ➡️颗粒+2 ➡️褪色-1.5
厦门 · 厦门园林植物园
园林植物园—多肉植物区
园林植物园—雨林世界
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你的零零oO
2020-01-13 18:24
厦门美食 | 到厦门一定要买的老式面包️
八市的惠源面包店真的是间宝藏面包店ʚ😍ɞ
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第一次去不用排队结果第二次去就排队排了半小时 哭泣…但是第二次吃更好吃了 可能是因为刚出炉的 这种老式面包吃的就是情怀 都是小时候的味道 但是感觉这家面包店有进步 面包体特别软乎乎 ❗️价格都是2元-4元左右 面包都很便宜🍞
◦
「炸面包」
进店必买的不用说!!这次吃的比较没有那么油腻!!不错!!喜欢!!里面有蔬菜 卤蛋 火腿 好吃的!!
「鸡排包」
本来以为就是普通的鸡排包!没想到很惊喜!里面的鸡排一点都不油腻 还有黄瓜和沙拉酱 重点是面包体也很好吃!!
「五指面包」
之前一直怕太甜没敢试 结果看旁边叔叔阿姨都是十几个十几个地买??买了一个 热乎乎刚出炉!!好好吃!!不甜!!里面是固态的香蕉果酱夹心!!
「芋头面包」
这个还不错 就是甜甜的芋头 不是那种芋泥 更像是芋泥果酱
「绿豆包」
我本来要的是红豆 结果拿成了绿豆 甜度有点高
📝
到厦门一定要去八市看一看 除了这个还有很多宝藏店铺等你发掘🖤
📝
▶︎惠源面包店
🖤 厦门市开禾路22号
厦门 · 朱记手撕鸡
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eating_8140
2020-05-19 13:43
厦门探店|酥掉渣的油条包麻糍,来八市必吃!
忽然一下子🔥爆了的油条包麻糍,馋了好久!
有一家店开在八十附近,吃吃吃 💁🏻♀️
·
🌝纯手工现点现做,拿在手上还是热乎乎的
🌝外层是酥到一口掉渣的油条
🌝里面包着糯叽叽能拉丝的麻糍,外酥里软,口感超棒
🌝里里外外都裹上喷香的芝麻花生粉,混合白砂糖,啊啊啊啊啊啊满足!
💁🏻♀️BUT,吃多容易腻。不过第一口着实让人开心。
😀8元一根,第一口值7元!
————————————————
▪️店名:油条包麻糍·老林
📍地址:思明区横竹路29号八市路口附近/思明南路老虎城118-126号
🕑营业时间:8:30-21:00
厦门 · 油条包麻糍·老林
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三颗猫饼_358
2020-12-21 15:19
逛逛海鲜摊[调皮]
这家店在阿玉对面,看评论都说算公道,皮皮虾30一斤,黑虎虾55一斤,小黄鱼称了两条8块,蟹两只40多,在一起海鲜买了150,都是活蹦乱跳超新鲜,两个人没吃完还打包带走了
八市从头到尾走了一圈才开始买,比比价,顺便看看各家网兜,真的好多都是不带滤水的,他家还是不错,至少水不占秤,是否缺斤少两不知道,平时也不买菜做饭,斤两拿在手上没概念,市场虽有公平秤,但有点距离,何况离了摊摊主还认么,建议后面再来的宝宝可以淘宝买个迷你秤,精准称重
他家有诚信商家条幅,市场发的,总的来说比较可信,值得推荐[糖果]
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ZH_3868
2020-11-13 14:24
「沙茶里脊肉」
肉很嫩很新鲜 感觉但我可能不是肉食爱好者 觉得吃一串差不多了 同学觉得特别好吃哈哈哈我给他吃面包 拒绝我说他想让肉味在嘴巴里多留会 整体很香
💰10 3串
老板的态度超级好也很热情
八市美食真的太多了 又平价 有空多逛逛
厦门 · 朱记手撕鸡
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重庆全智贤
2020-10-07 02:45
厦门八市 巨推荐 阿玉海鲜
真的一绝 我们是在阿玉对面买的海鲜 阿玉海鲜加工的
海鲜在哪里买 不要被宰就行 但是一定要去阿玉家加工
重庆人巨喜欢真的好好吃 海鲜新鲜 阿玉加工手法又棒
如果买到坏的海鲜 买到不好的 会告诉你 让你拿去换 超贴心
厦门 · 朱记手撕鸡
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智忠稳重的小罕
2023-11-12 18:48
好吃,芋泥脑袋快冲!一点都不腻,花生汤好甜哦!
厦门 · 芋包王闽南茶楼(八市店)
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尹口妞
2020-11-24 23:57
厦门老字号鸭肉粥店-浮屿大同鸭肉粥
#厦门美食打卡 传统鸭肉粥🦆
这是一家开了37年的传统小吃店。
很多美食节目都来过。
闽南人都爱喝粥。冬天来碗粥特别暖胃。
他家祖传三代,从小摊开始,后因为房东涨租,年初搬迁了位置。
就味道而言,粥底属于不是很浓的那种,用了卤鸭子的卤汁熬的,但是鸭腥味没有很重。粥米粒分明的同时,因为加了糯米的缘故,黏稠度适中。最爱的还是里面的鸭肉,卤了很久的缘故,所以鸭肉很入味,但却没有很咸。
冬天来碗鸭肉粥,搭配油条,暖心。
搬迁后的位置在:嘉兴大厦开禾路166号。
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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小啊小_2644
2023-10-03 11:25
285我真的爱死!刚好就在家附近,基本每周都到店吃一次,有时候馋得不行还会外卖。盲点基本不会出错,食材都很新鲜,我最爱肥牛,方形的黑椒牛肉粒吃起来还喷汁,就是五花肉片偶尔会烤黑烤焦。人均不过百就可以一盘子肉吃到饱口味偏咸,下单时可以备注下。
厦门 · 285蚝味馆(中山路店)
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小_6515
2020-09-15 00:15
打卡厦门~美食探店
今天下午到厦门,在酒店休息一会就去了八市,酒店离八市特别近
各种打卡番友推荐的攻略
第一家就是阿玉海鲜加工。在对面买的海鲜,帅哥很热情,价格还可以,也没有优惠,帅哥就说送几个生蚝,加工的时候,阿玉家说有一个里面是空的,还是臭的!不过既然是送的,也就不说那么多了
阿玉家地方很小,人超级多!上菜速度还可以,味道其实一般般,特别咸,(可能我口味浅)
卫生方便也不说了,反正一般般吧!蒸鱼豉油味道特别重! 不过盐焗皮皮虾,还不错,挺鲜的
阿杰五香~不太喜欢那个肉味
月华沙茶面~也一般,不过里面的丸子真心好吃
八婆婆~很推荐,凉凉的,很好喝
厦门酒店
由 Agoda 提供
福建酒店
由 Agoda 提供
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刘抹茶
2020-07-04 13:50
烧烤放心吃!285蚝味馆!
烧烤朝圣地—285蚝味馆,专注烧烤蚝味,遍布岛内外繁华地段。这次来开禾路口这家,就离BRT不远,沿街主干道。
碳烤生蚝,他家招牌,每次来必点之一,蒜香味十足,咸香咸香地,吮吸一口,满满地美味!!
饿狼传说,由各类不同部位的小串组成,有猪肉有内脏,一抓一大把!再饿的狼都能喂得饱饱地。
[环境]简约清新,不同于普通脏乱差的大排档,让烧烤能放心吃敞开吃。
厦门 · 285•蚝味馆
285蚝味馆
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xmrx_64
2023-05-03 09:55
老郭手撕鸡在八市靠近开禾路口一侧。
手撕鸡一斤33元,摊位上都是已经手撕好一盒盒的手撕鸡,一盒大概有半只鸡。
手撕鸡肉和鸡皮搭配香菜,鸡皮滑嫩,鸡肉入味。
摊位上还有鸡爪、鸭心、鸭腱、猪颈肉、猪舌、猪肚、猪耳朵。
厦门 · 老郭祖传手撕鸡(八市分店)
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荷花园臭脸
2020-12-06 17:45
发现厦门沙茶里脊肉店的,很特别的是他们就只卖炸里脊肉,不卖别的。
这家也开在八市里面,十块钱三串,真的是分量惊人,在长沙十块钱差不多只能买到一半的量。肉吃起来还是挺新鲜的,辣椒不是很辣,沙茶味没有特别重。
厦门 · 朱记手撕鸡
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H_4336
2020-07-06 15:30
厦门探店5元吃到老厦门的味道
一直觉得很多营销号推荐的网红小吃,都不一定是真的好吃,但是来了八市吃这一家的面包,确实不会令人太失望
到了徬晚开始陆续出包,每个面包平均2-3元,性价比挺高,而且现烤出来都有很浓郁的香味
炸面包:招牌真的是招牌,里面有卤蛋、火腿,香葱,真的太好吃,感觉一口气我可以吃10个哈哈哈
鸡排包:很老式的汉堡,里面有一大块鸡排,而且沙拉酱是很传统的奶香味,只有小时候才有的味道
厦门 · 朱记手撕鸡
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tangluting
2020-12-05 09:42
厦门|早餐打卡地道的劳松扁食+拌面
早餐吃扁食拌面🍜厦门的闺蜜重点推荐。
一进门直接说来一份拌面和扁食就好了,小份拌面+扁食一共17元。
「拌面」宽面条,好像就是花生酱和甜辣酱、沙茶酱拌在一起,拌酱吃起来好特别呀,味道不重不淡,花生酱忒香了,余味透着一股甜~还撒了点葱花。
「劳松扁食」原先我以为是馄饨[偷笑][偷笑]个头不大,皮非常薄,一口一个,汤淡淡的带点微甜,我撒了点胡椒粉,非常不错!肉馅滑嫩,我给满分💯好吃好吃。
听说厦门正宗吃法是,先吃扁食,留下汤底配拌面,我试了试,拌面没那么稠糊状了,酱味会淡一些。
厦门 · 劳松扁食
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蔡小腿
2019-08-25 17:31
厦门探店️藏在闹市里的秘密花园️拍照圣地
🏠《阿吉仔·吉治百货》
这是一家旧物收藏馆➕咖啡厅➕饼屋 外观是老厦门建筑 旁边就是厦门古老的菜市场八市 算是一家老店了 开了好多年 但是游客并不多 基本每次去都能挑到满意的位置坐 一楼到五楼都可以随便拍照~
💜一楼是阿吉仔饼铺 包装都是按照复古花砖来设计的 适合买一些当伴手礼
💜二楼是秘密花园 堆满了绿植和旧物 还有各式各样的厦门本土花砖以及花砖周边 二楼不能坐哦 适合逛逛拍照
💜三楼是时光书局 可以坐着看看书 看看行人哈哈
💜四楼花砖博物馆 吉治咖啡 吃东西和饮品都是在这一层 可以尝尝馅饼和三明治 ⚠️推荐宇治抹茶 好喝不腻 搭馅饼绝配~
💜五楼是乌龙茶室 有一只叫肉松的猫猫就住在这一层 肉松不喜欢被抱哦 所以拍拍照就好啦
💜五楼茶室出去是一个露台 种满绿植 往下看是八市全景 可以拍出复古老照片的感觉
找个时间到这里虚度时光吧~
📍地址:思明区开元路116号(八市入口旁)
🕰营业时间:9:00~22:00
厦门 · 吉治百货
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爱喝白桃味苏打
2023-08-14 12:21
作为一个本地居民怎么会不爱吃拌面扁食呢
从小到大吃过这么多 最爱劳松扁食!
几十年老店!
纯正的厦门味!
一定要来!
我中最最最厦门味~
花生酱拌面
浓郁的花生酱➕上厦门甜辣酱 简直是完美比例 裹上面条 一口超满意! 小小的一份刚刚好 适合女孩纸~
扁食汤
有普通扁食和燕皮扁食 燕皮扁食的皮更透亮 更薄! 我更喜欢燕皮~ 里面的扁肉也很脆香! 汤底加了厦门独有的冬菜!简直就是升华 厦门的扁食汤一定要加冬菜 才是厦门味~
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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空空空气
2020-09-26 20:24
厦门老牌烧烤——285蚝味馆
厦门以生蚝为主打的烧烤店大大小小不下几百家,其中最知名最老资历的几家当中,285生蚝馆肯定算一家。今天小伙伴相约烧烤,打卡的就是这家已经一两年未来的——285蚝味馆(开禾店)!
店址位于厦禾路198号,大同小学对面,招牌很大,很好找。店内面积不算很大,10来张桌子的规模。装潢方面,整排的沿街落地窗让空间视觉更开阔,弥补了店内面积略小容易产生局促感的劣势。钢木餐桌椅摆放整齐,木作酒架上摆放着各式各样的啤酒,蛮个性时尚的。大大的“蚝”字LOGO及漫画墙饰,再搭配明亮的暖色系灯效,整体感觉舒适放松,整洁明亮,又充满年轻气息。
特大生蚝 、炭烤鲍鱼 、烤大虾 、烤黄瓜鱼、盐烤午鱼…海鲜类可是285的招牌。尤其是生蚝,个头挺大的,新鲜肥美。蒜蓉味是最合本地人的口味,烤完上桌,蚝壳里滚烫的汤汁是不容错过的精华,浓浓的蒜香和生蚝鲜味完美结合,真的是充满魅力!
猪肉串、潮汕牛小串、烤皮蛋、芝士地瓜、烤玉米、烤米血、桂花酸梅汤…这些常规项目表现也都不错,味道够足,口感也没有问题。烤皮蛋温热的口感挺特别!另外,他家的精酿的种类挺齐全的,啤酒🍺爱好者,应该很对味!
总评,285蚝味馆应该算是厦门最早一批做炭烤生蚝的商家了。以前环境不如现在这样整洁干净,却依旧是那时的宵夜首选。毕竟他家是公认的味道好。后来,各式烧烤店相继繁荣起来,来得次数就变少了。时隔几年再次体验,感觉比记忆中的印象更加进步了,不管是味道,环境,还是服务。看来兜兜转转,又回到原点,再次被圈粉了。烧烤的话,这家不错哦!
厦门 · 285•蚝味馆
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吃甜食的大猫
2023-08-08 11:30
八市海鲜一直对我有着很大的吸引力🧲
整个市场逛下来什么海鲜都有,但是还相当干净
到这第一顿就是拔草海鲜大餐
听闻玉姐这里加工不错,就在她摊位前这家买的现货由玉姐操刀料理。
真鲜,家人各有所爱孩子喜欢龙虾扇贝
老公喜欢生蚝鲍鱼
我是中意龙虾鲍鱼
最后返程最后一顿还是来她家吃的
厦门 · 阿玉海鲜加工(八市店)
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小林辣木子
2018-11-30 09:40
厦门美食攻略|厦门「八市」不食人间烟火
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hi,这里是爱吃爱拍照的小林
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「八市」即厦门第八菜市场,充满浓浓烟火气息💫真正吸引吃货的是,隐藏在这条小巷里的几十年老牌美食♨️
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🔸阿杰五香🔸
推荐:炸五香
人均:6元
营业时间:6:00-19:00
📍地址:开禾路111号
「炸五香」3元,很香很脆,肥瘦相间,整体口感偏甜,很好吃✨
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🔸朱记手撕鸡🔸
推荐:手撕鸡
人均:29元
营业时间:6:30-11:00、15:00-20:00
📍地址:开禾路27号
主要卖手撕鸡和凉拌菜🥙鸡撕得很均匀,很香很嫩✨
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🔸钟丽君满煎糕🔸
推荐:满煎糕
人均:5元
营业时间:6:00-11:00、14:30-16:30
📍地址:开禾路27号
对街摆的两个小摊,一个卖芝麻味一个卖花生味,2.5元很大一块,一盒十元,现煎现切特别烫🔥卖完会提早收摊💁🏻♀️满煎糕特别松软,里面的馅偏甜,两个味道都很好吃✨
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🔸惠源面包店🔸
推荐:炸面包
人均:5元
营业时间:5:00-21:30
📍地址:开禾路22号
卖的都是古早味面包,品种很多🥖卖完会提早收摊👋🏻「炸面包」2.5元,料超足,很好吃✨
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🔸亚本花生汤🔸
推荐:麦奶
人均:5元
营业时间:6:00-14:00、16:00-22:00
📍地址:开元路158号
主要卖花生汤和麦奶,「麦奶」5元,很烫🔥浓稠,小麦+白芝麻煮的,味道偏甜。
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🔸阿吉仔馅饼🔸
推荐:椰子饼、绿豆饼
人均:35元
营业时间:7:00-20:30
📍地址:大元路37号
味道很正宗,种类很多「椰子饼️ 」5元/包,满满的椰馅,甜甜的很好吃✨「绿豆饼」 9元/包,外皮很酥,馅很细腻很好吃✨
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🔸吉治百货🔸
推荐:馅饼
人均:44元
营业时间:8:00-22:00
📍地址:开元路116号
创立于上个世纪,共有五层1⃣️「阿吉仔饼铺」售卖各种馅饼2⃣️「百分百厦门」和「秘密花园」有很多旧物📻3⃣️「时光书局」📚4⃣️「花砖博物馆」和「吉治咖啡」5⃣️「乌龙茶室」🥃顶楼还可以俯瞰半个八市🌆
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🔸横竹路小笼包🔸
推荐:小笼包
人均:8元
营业时间:10:00-19:00
📍地址:横竹路33号
没有招牌的店,只卖两样东西「小笼包」8元/笼,皮偏薄「猪心汤」8元,没有放过多的调料。
厦门 · 第八市场
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Janet霏霏霏霏
2020-07-23 14:04
️厦门手信|吃货带你一次就买对‼️
去过厦门几次每次都会带点黄远堂/苏小糖的糕点做手信送亲朋好友~
上周趁出差机会打卡了阿吉仔,这家是在大众点评随手刷到的,好评率很高,抱着好奇去睬了点😂
一开始我以为这家是因为性价比高,产品种类多,所以人气高,经鉴定后!这家真得好好吃,食材新鲜,口感均是不甜不腻用料实在!(虽然店员有点冷漠,但是口味好胜过了一切,还是忍不住要大荐‼️)
我买了当地人推荐Top2,外加我自己喜欢的太阳饼
1⃣️ TOP 1👉椰子饼💰5.5/包(3个)
其实我不是很喜欢椰蓉产品,但是这个真得好吃,饼皮很酥,椰蓉不甜,奶香味十足(但不是那种香精调出的口感)。
2⃣️ TOP 2👉凤梨酥💰8/包(4个)
说实话,因为价格实在我期待不高,但是我真的误会它了,非常好吃,用料实在。
3⃣️ 太阳饼 💰9/包(4个)
是好吃的太阳饼,良心话味道稍逊色糖村,不过以价格和口味来衡量,这个性价比实在很优秀了好嘛~
地理位置:位置坐落比较偏,但是跟着导航走找起来很顺利,从中山路步行街过去大约步行10-15mins
旅行或出差去厦门的宝宝千万不要错过了哦😯
厦门 · 阿吉仔
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冯一杂烩记
2020-11-02 09:03
厦门八市不可错过的阿玉海鲜加工
这家真的推荐,虽然在网上已经小🔥了,但是真的不错,我们为了不排队,是早上10点去的,(中午和晚上排死)没想到还有比我们更早的。
这家是只加工,不卖海鲜的。在市场买好拎过去就行了。我们买的这个🦐还可以,这么大才45一斤;老板做的火候掌握的刚刚好,老妈一个人吃了8只,直接不消化了[调皮][偷笑],回到成都再吃🦐她都觉得没这的好吃。
蛏子和这个小章鱼炒的味道都很好,看隔壁桌蒸的鱼也不错,只怪自己肚子太小了。
但是买螃蟹🦀️就要小心,隔壁桌买的很大只,可是里面没有肉,
老板人超级好,还说如果去的早,他有空的话,还可以带客人去买,他们就非常清楚这个时节什么海鲜最好,应该买什么,有机会能享受到这个这个福利的客人真的太幸运啦👍
下次再到厦门一定要再来吃一次。
厦门 · 朱记手撕鸡
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ac_8540
2020-08-31 14:13
防骗贴!经营40多年的浮屿大同鸭肉粥
原址在厦禾路174号,现已搬到对面开禾路166号(嘉英大厦)无分店。厦禾路原址房东收回店面,也开了家鸭肉粥误导消费者,所以很多不明真相的人吃错了店!
转自厦门食尚.腾讯新闻.厦门好料
厦门人从清晨一直到夜宵里的回忆里都少不了这家小店,在思明北路与厦禾路的交界处开过了许多年,陪伴了多少个睡眼惺忪的清晨与醉意阑珊的深夜。
意外的是,这家已经有了40多年历史,传承了三代人的浮屿大同鸭肉粥店,最近,竟然搬家了。新家搬到了离老店相距不远的开禾路上,嘉英大厦楼下店面。
中午时间,小店里里外外被围了个水泄不通,虽然是换了新位置,但看得出,生意一点都没有被影响。好不容易排到了队,点单的时候可就不要再犹豫了,不然拿着剪刀忍不住就要往料码里伸的阿姨,可是会“催促”着你,忍不住又什么料都想要加一点了。
4元一碗基础版的鸭肉粥,听起来相当便宜。但总是贪嘴忍不住点上三四种料,一碗粥吃上个二三十元,竟然也一点不觉得稀奇了。
鸭肉粥的灵魂都藏在最朴素的每一勺粥里,特别是明明看起来粥粒颗颗分明,但一抿进了嘴里才觉得软糯绵密的口感在唇齿间润物细无声般地默默晕开。秘密就在于鸭肉粥是用了鸭汤泡着大米一同慢火熬煮的,其中还会掺上一些糯米,口感就更香糯了。
不仅粥好吃,店里的料码也是一绝。一般来说,鸭腿和鸭肉两者至少都会选上一样,食尚君选的腿卤出了好看的酱油色,鸭皮一点不肥腻,内里的鸭肉香而嚼头足,口感不算是特别鲜嫩多汁的,却更显出了鸭肉的筋道来。
每次点单的时候说完自己想吃的料码,点菜阿姨总会照例再问上一句“油条要来一条吗?”,喏,这句话像是有了魔力,总是不舍得拒绝的。
相比起直接吃油条,更喜欢把它浸泡在粥里,吸满了鸭肉粥里的汤汁,油条才觉得更合乎胃口。
每天从清晨一直到深夜,鸭肉粥店里的大锅从来没有歇息的时候,成千上百次的翻滚,让每一口粥都有了让人食之不忘的魔力。
如今,浮屿大同鸭肉粥已经到了第三代传人,对比起40多年前街边的那个鸭肉小摊子,现在的门面实在不知道宽敞大气了多少。但对这家鸭肉粥店来说,这才不是最打紧的事儿呢,每天煮好每一锅粥,卤好每一只鸭子,把最让人难忘的老味道日日夜夜地传承下去,这件事儿,才更有意义得多。
浮屿大同鸭肉粥
地址:开禾路166号嘉英大厦
人均:22元左右
营业时间:全天24小时营业
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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狼wolf
2020-10-26 10:07
一个小门面,几张小桌子,一碗扁食+一碗拌面,是厦门早餐的标配,地道的美食当然要在当地体验。多年未吃到,味道还是那么的鲜美。
葱油拌面更清爽,花生酱拌面味道更浓郁,更香。因为拌面比较干,所以一碗扁食很有必要。可以说是最佳拍档了。
厦门 · 劳松扁食
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一只梨梨酱
2020-10-19 12:54
厦门探店-地道的闽南美食芋包王
厦门探店-芋包王闽南茶楼 芋包王闽南茶楼
地址:大元路27-101号 营业时间:07;00-22:00
本来是去八市吃东西的,但是人太多太多,逛了一圈没吃什么东西,就看了美团附近的推荐菜来的,跟着导航七拐八拐到了。
门面比较小,但是进去之后空间还是很大的,有两层,我们直接进门就找了位置坐下了。进去的时候人不太多,可能是错过了饭点,我们大概一点半左右到的。
是冲着她家的特色招牌芋包王去的,又听店里的小姐姐推荐,要了其他两个菜,两人吃差不多。
①招牌芋包王¥29
不愧是店里的招牌,外表看起来平平无奇,芋泥上面点缀了一颗樱桃,但内陷超级有料,鲍鱼,虾,干贝,瑶柱啥的。除此之外还上了三盘小料。
②厦门南煎猪肝¥39
猪肝包裹着一层微甜口的酱料,猪肝处理的很好,吃的时候没有内脏的腥味,但是一定一定要趁热吃,基本都是切得很大一块,一口一个吃起来超级满足。还搭配了一小罐酱料,但是我基本没蘸酱料吃的。
③芋泥香酥鸭¥39
芋泥太好吃了我的妈呀,作为一个芋泥控真的超爱这个,外皮酥脆,咬一口芋泥香甜绵密,里面加了小块的鸭肉,很好吃很好吃,但是吃多会腻!!划重点!!!会腻!!虽然很舍不得,但是确实没吃完就走了。
总之总之,跟朋友两个人吃的很开心。
厦门 · 芋包王闽南茶楼
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香菜公主_1305
2023-08-20 11:42
来厦门八市/中山路吃什么!!
来八市/中山路吃什么看这篇就够了!!真的很好吃啊啊啊!
1.阿龙沙茶里脊肉
这家店排队的人很多 一路上看到了很多相似的店 我是第一次吃这个 里脊肉的很嫩 沙茶的味道我不知道是怎么样的 没怎么尝出来 吃起来就是香香辣辣的
2.火参果和冰石花
我想说的是这个火参果真的好好喝!我来这里一路上都看到有人卖 但一直没买 后来太好奇了 真的好好喝 里面是有像籽一样的 有点酸甜的 真的要去尝一下!冰石花就是蛮清爽的 比较解渴!(这家店我忘了叫什么了 就在里脊肉隔壁)
3.钟丽君满煎糕
说实话我一开始是想找肥茂的 但是当时没看见 人真的很多 我买的是三拼的 芝麻 花生 芋泥 外皮的味道是红糖的 我感觉有点像红糖发糕的夹心版 芝麻的最好吃!!
4.慧源面包店
头一天晚上去的时候 关门了😭 后一天早上起来去买这个 人也真的好多!我买了炸面包和芋泥包 都很好吃 炸面包真的很香 有火腿+卤蛋+香葱 我这个不爱吃葱的人 都吃的很上头 而且重点是才3r一个!!
5.亚本麦奶
这个是在八市的外围 真的很好喝 我也是第一次喝这个 有点甜甜的 大早上来一碗热乎的 真的好舒服👍
中山路
1.老长沙臭豆腐
这个真的好好吃哦 路上看到的!!人不是很多 还以为不好吃 但真的推荐大家去吃一下 特别好吃 他的酱汁不是粘粘的 但就是很香!!
2.蚵仔煎
就在臭豆腐的隔壁哦!这个排队的人好多!但也很好吃 他有个辣酱特别香!但是对于不吃辣的人的话可能会有点辣哦!
3.片仔癀甘蔗汁
片仔癀好像是一种清热解毒的草 这个路上看到好多类似的 不一定要去这家 因为走了一路我发现这家之最贵的😭 但是真的要去喝一下 蛮清爽的!!
4.八婆婆烧仙草
其实这个我没有太大的感觉 因为它喝起来和古茗的有一杯真的特别相似 甚至古茗的还更好喝 这个我就不是很推荐了
厦门 · 八市
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不在充电
2023-11-11 20:40
🫓钟丽君满煎糕|还是经典口味比较好吃
钟丽君满煎糕某种意义上也算是当地名产了(?)
吃了太多花生芝麻口味的点心
这次就选了红糖和芋泥的双拼
盒装的分量比较大
可以选择更小的塑料饭盒包装
双拼两块糕仅需7元
作为一位资深芋泥爱好者
我表示红糖味吃起来也比芋泥味好吃太多了吧
建议大家都去买红糖味!
厦门 · 八市钟丽君满煎糕1店
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厦门onlyone民宿
2020-09-24 17:54
厦门宵夜推荐/土著吃货带你打卡这几家
🌟经常有小伙伴问厦门夜宵有什么可以推荐的
🌟想要去热闹不踩雷的 老厦门美食
🌟土著推荐这几家厦门人的小酌夜宵聚集地
·
🍲 285蚝味馆(开禾店)
地址:开元路285号(银行中心正对面)
营业时间:17:30开始营业
人均:70
一家以门牌号做店名的生蚝馆,藏身在拐角骑楼之中,让人印象最为深刻
用烧烤做出了大餐的既视感,它们家的烤生蚝是招牌,蒜蓉超多的,无论是烤肉还是凉菜都赞,店里生意火爆,记得提前预约呦!以免跑空
🍲 林夕烧酒配
地址:文灶站2号口附近(导航400m左右可到)
营业时间:10:00-14:00 16:30-次日04:00
人均:80
一家几乎天天满座的老厦门夜宵烧酒档,推荐爆炒田鸡 酸笋鸭胗 椒盐鸡软骨等等,分量超足,超开胃的下饭神器,每次和小伙伴去都是必点的,搭配烧酒绝了,海鲜也很新鲜,种类超多,性价比高,一定要去一次
🍲 上李烧烤
地址:龙虎山路597-101
营业时间:18:00开始营业
人均:50
距离咱家民宿超近的一家烧烤店,曾厝垵走路过去20分钟不到,周边居民学生聚集地,凌晨时总能看到满座,烧烤种类超多,上餐速度也很快,推荐它们家的烤牛排 烤玉米 烤馒头 烤鸡爪 烤猪肉串,刚烤好的食材配上辣椒粉绝了,说的我都想要再去一次哈哈
🍲 成都瓜串串(明发商业广场店)
地址:明发商业广场中区129号
营业时间:17:00开始营业
人均:70
这家店靠近海盗船附近,位置不多,人多的时候可能需要拼桌,生意火爆,她们家的锅底是默认微辣,串串种类很多,食材也很新鲜,基本不会踩雷,冒脑花 冒鸭肠 冒火锅粉都很值得一试,性价比高,爱吃辣的小伙伴不要错过啦
🍲 老五纯正麻辣小龙虾馆(明发商业广场店)
地址:明发商业广场中区1层
营业时间:全天营业
人均:58
‼️注意啦强烈它们家的“鸭头”“猪蹄”很入味,超好次的,不是特别可以吃辣的小伙伴一定要备注微微辣呦!比小龙虾好次系列,每次吃完还要打包一份回家哈哈,夜晚配点冰凉啤酒,过于巴适
厦门 · 285•蚝味馆
285蚝味馆
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ivyylu
2020-07-24 23:15
厦门美食|浮屿大同鸭肉粥
仅此一家 别无分店
ps: *这家在小学路上 厦禾路上也有一家鸭肉粥 但和这个不一样 不要弄错喔!*
最喜欢的厦门美食之一
吃过才知道它的好吃
鸭肉入味 粥汤清甜 可以加很多料在里面 第一次吃的话推荐加鸭肉和油条 其他有鸭血鸭肠米血鸭腿等 可以根据自己喜好加~
一般我会加好几种料 吃完真的好满足哈哈哈
大家可能提到厦门的美食都会想到沙茶面 但是我觉得这个也很值得吃!
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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旺明_5672
2020-09-30 20:58
海鲜加工
国庆放假厦门八市吃海鲜,海鲜都在⑧市买了一条鱼还有生蚝花了67元,加工费25元一个人吃得好饱,阿玉海鲜加工,71号海鲜店,值得推荐
厦门 · 朱记手撕鸡
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