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  • 烟烟_8216 2021-02-24 19:56
    经常在抖音刷到吼堂老板和老板娘的恩爱日常,久闻吼堂大名,据说排队很吓人,这次报名霸王餐中了,反正离家很近,选择预约中午来吃。早上打电话还让我有点不太高兴,接电话的小哥语气比较生硬,直接说你们早点来哈,我们要排队的哈,正想问需要留姓名不,就把电话挂了,让人心头很不舒服。这点我觉得需要培训一哈。
    到了店上楼就进入民国街的感觉,复古风我喜欢,但是门口那几个蜡人着实把我们吓了一跳哈哈。落座后服务还是热情的,主动提供围裙和装手机的袋子,还有热的湿巾擦手,告知顾客有免费的小吃水果,细节做的很不错。
    锅底是鸳鸯的,清汤是豆花酥肉的,红汤牛油很重,吃到后面有点辣。牛肉很嫩,烫十多秒就可以了,滑肉强烈推荐,真的非常嫩滑,煮多久都不会老。拼盘里面的鸭肠不应该剪那么短,烫一哈缩了简直没得啥了。小吃冰粉,甜豆花,凉虾都做的不错,水果也很新鲜。
    总体来说服务和味道都弥补了最初的不愉快,如果不想排队可以选择中午来。
    推荐:农家捞滑肉 贡菜蟹柳
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