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  • 鲨鱼饼干 2019-03-17 18:00
    建设巷聚集了各路成都美食,烤脑花,烤猪蹄,钵钵鸡等。这条街虽然不长,短短的几百米路,但网红美食店却超过10家,排队的人络绎不绝。如果要将这里的热门的店铺吃个遍,不花个两天是不行的哦。👍
    上周去建设路吃了几家大众点评人气店。每个人口味不同,但是遇到网红店,还是希望大家理性排队喔~
    高姐锡纸烤脑花:⭐⭐⭐
    湖南卫视天天向上推荐,超人气烤脑花店🔥,脑花分别有香辣味与泡椒味可选。排队40分钟+,终于吃到了热腾腾刚烤好的脑花!一口下去没有腥味,豆腐花一样的质感,入口鲜香、滑腻。但缺点是脑花的膜没有处理干净,有些粘腻的感觉,非常影响食欲。

    尝相思臭豆腐:⭐⭐⭐⭐⭐
    高姐烤脑花隔壁,排队人数10+,鲜炸豆腐均匀的翻滚上海椒面和川渝黄豆面,再撒上特色折耳根,就是这里的招牌臭豆腐!海椒首先唤醒味蕾,豆腐外脆里嫩,配上折耳根带出一点鲜甜,吃到嘴里香辣爽嫩!能吃折耳根的同学来吃这个臭豆腐真的会直呼美味!

    抱汁汁花甲:⭐⭐
    多种口味可选的川式海鲜店,我选择的是蒜香花甲,新鲜花甲配上米其林二星大厨研制的蒜香酱,线上口碑很好。花甲肉质厚实,酱汁浓香。但因为花甲经过一段时间的烫煮,鲜味已经大量流失,以广东人口味来说,“冇锅气”,会更喜欢炒制的鲜甜花甲。

    叶婆婆钵钵鸡:⭐⭐⭐⭐
    来建设路不得不吃的钵钵鸡,红油味、藤椒味任君挑选。我们是第一次吃钵钵鸡,原以为红油会把我们两个人辣翻,谁知道辣度对广东人极度友好‼️芝麻配上微辣带甜的红油,吃得停不下来!最后可以叫一碗清爽的红糖冰粉作ending,那是非常的安逸!

    建设巷美食还有很多,一道肥肠、万得冰田、傅记排骨等,最火的周签签锅巴火锅队伍都排到马路中间了 去成都的吃货同学们一定要抽时间去建设巷逛逛,绝对可以满足你~
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