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  总是回头有什么 2024-04-28 21:39

  【乐山古真记钵钵鸡】店铺介绍：
  今天给大家安利一个来自四川乐山的美食宝藏——「乐山古真记钵钵鸡」！这家店以其正宗的川味和独特的风味在当地小有名气，吸引了无数食客前来打卡。店面虽不豪华，但干净整洁，充满了浓郁的地方特色。
  味道体验：
  说到主角钵钵鸡，简直是一道色香味俱全的佳肴！鸡肉经过特制的卤水秘制，肉质鲜嫩多汁，搭配上店家自制的辣椒油和花生碎，一口下去，麻辣鲜香直冲脑门，让人欲罢不能。而且，它的辣不是那种燥热的辣，而是带着一丝凉意，特别适合夏日消暑。
  
  环境氛围：
  店内装饰简约而不失格调，墙上挂着一些四川特色的装饰品，还有当地的风景照片，让人在品尝美食的同时，也能感受到一丝丝的四川文化气息。
  
  总的来说，「乐山古真记钵钵鸡」是一家值得一试的川味小吃店。无论是想要挑战味蕾的辣友，还是想要寻找地道川味的食客，这里都能满足你的需求。下次来乐山，不妨来这里，让味蕾来一场说走就走的旅行吧！

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  如斯焚烬 2024-02-22 13:16

  早上七点多到店，人不多。店员指引不清晰，也不说清楚就让坐下，全靠自己问。先扫码用小程序下单，再到门口去拿小票，再拿小票去出餐口取餐。点的鲜肉和蟹黄，蟹黄味中规中矩，鲜肉味一股怪味腥味不好吃。蘸料油辣椒也一般不香。价格分量还算实惠。主要是这家店开得早，旅游正好到这边可以先吃个早饭，要排队就算了，不用期待过多。

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  干饭能手Jodi 03-17 17:00

  口感真的软糯细腻，是清新的芒果味道，值得尝试，是北京没吃到过的绵绵冰

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  tina_515 2024-04-30 21:28

  如诗如画，乐水乐山（一）犍为牛肉咔饼
  
  清明回乡
  阴雨连绵
  天一转晴
  迫不及待拎包出行
  来一场说走就走的旅行
  
  一直向往犍为的美食、罗城古镇和嘉阳小火车
  第一站犍为
  从荣县西门车站乘车至犍为约两个半小时
  到犍为已是中午时分
  直奔最想吃的牛肉咔饼
  
  店里有大盆腌好的牛肉
  老板弯着腰将牛肉装入小蒸格里
  再将一摞摞小蒸格蒸上蒸锅
  
  本想要个鸳鸯（牛肉+肥肠）
  但还想留点肚子尝尝其他美食
  最后点的招牌牛肉
  
  询问了是正常口味
  老板将花椒面、海椒面、味精、葱花和香菜放入碗中
  倒入一格热气腾腾的粉蒸牛肉拌匀
  再拿出一个已开口的白面薄饼
  将牛肉全部塞入饼中
  
  趁热咬上一口
  麻辣鲜香回甜
  牛肉大块味浓郁
  饼皮虽薄却绵扎
  8元一个性价比高
  若硬要鸡蛋里挑骨头
  牛肉是下角料却胜在新鲜
  
  吃完一个肚已饱
  问老板晚上也营业
  想着再来试试肥肠咔饼吧😜

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  瑜洲听风 2021-01-23 21:46

  吃完钵钵鸡就想吃甜的～
  隔壁刚好有家绵绵冰 虽然是大冬天，我们也冲了
  「巧克力可可绵绵冰」朋友点的 可可粉综合了甜味 nice[得意]
  「草莓绵绵冰」上面厚厚的草莓酱 对象喜欢[囧]
  「椰奶绵绵冰」最喜欢的是椰奶的 量很足 糍粑超好吃 店家还给加了很多[调皮]
  「黑米凉糕」超好吃的凉糕 是招牌特色
  红糖是很浓很甜的很香的 推荐
  糍粑凉糕也好好吃的
  就是吃不下了 不然就再来一碗

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  四川 · 鞠婆婆手工冰粉凉糕西米露(总店)
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  凉风_8089 2024-05-06 21:40

  #小豆海棠
  到乐山的第一天，一大早就直奔人尽皆知的小豆海棠，不用说也知道了，清早八晨就排了这么多人，不过幸运的是，进去高坐到了位置。
  第一次吃到这么嫩的豆花，一气呵成，再配上冰醪糟，这个味道很清爽，不甜不淡刚刚好。豆浆油条应该已经刻入了每一个人的DNA里面了，但是油条搭配沙拉酱，抹茶粉，海苔肉松，奥利奥完全是一份新的美食诱惑，油条的酥脆加上小料咸甜的碰撞，整一个好吃了得。行，下次还来！

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  stdolly 2021-09-07 00:00

  乐山美食｜周末2天吃遍乐山地道风味“食在四川，味在嘉州”，相传成都的很多美食都源自乐山，以麻、辣、鲜、香的特点受到吃货们的追捧。
  作为初次来乐山游玩的小伙伴，怎么吃才能更全面的在短暂的时间吃遍乐山地道风味呢~根据大致的区域给大家推荐不重复的美食哦~
  📍北区（靠近高铁站）
  1、 小豆海棠
  乐山特色的豆腐脑，是以绝对美味的汤汁勾芡的汤头为主。而这家以蛋冲为特色，除了豆腐脑还能吃到勾芡汤汁里的蛋花，配以牛肉、酥肉、肥肠等，鲜美无比。
  地址：嘉兴路300号
  人均：20
  2、  曦曦跷脚牛肉
  乐山跷脚牛肉是首当其冲的美食，也是一定要打卡的美食。其特色就在于将牛的各个部位放置于一大锅中久熬，配方独特，煮出来的牛杂鲜美无比，就连汤头都舍不得，而牛杂蘸上辣椒面更是有了四川的风味。地道跷脚牛肉的吃法是各个部分牛杂分开装小盆。
  地址：柏杨东路133号
  人均：30
  3、  串妹花式冰粉
  地道四川特色的甜品，一般以红糖、坚果等配合冰粉，不过在乐山一定要尝尝醪糟冰粉，味道沁人心脾，特别是刷好辣火锅之后！还有其他各式水果风味的冰粉可供选择。
  地址：嘉祥路8号
  人均：5-10元一份
  📍中区（张公桥好吃街）
  4、  牛儿风味小吃
  这家看似平凡的小店却意外的好吃！主推的是这家店的粉蒸肥肠和杂酱面。面按两数分别，杂酱面的汤汁是勾芡的，非常浓郁鲜美，面也劲道。粉蒸肥肠，面粉包裹的恰到好处，肥肠处理非常干净。
  地址：张公桥街76号
  人均：20
  5、  牛华八婆麻辣烫
  乐山的麻辣烫不是我们理解的麻辣烫，其实就是串串，点上一锅，在冷柜里选上自己的喜欢的串串，在锅里烫着吃。这家老店上过舌尖上的中国，最推荐的是他们特调的蘸料！
  地址：乐山市市中区张公桥街29号
  人均：50
  📍南区（老公园）
  6、  海汇源(老烧麦店)
  当地最好吃的三鲜烧麦，皮薄肉多汁浓，再配上一份鸡汤，早饭能吃的非常满足了！
  地址：东大街120号
  人均：20
  7、叶婆婆钵钵鸡
  乐山地道的钵钵鸡，也就是我们其他地方吃的冷锅串串，但乐山的实在太好吃，我能不停吃上一天！有藤椒和红油两种味道，太好吃了！
  地址：东大街41号
  人均：50
  8、  赵记原创三鲜冰粉
  如今很大的一家店面，冰粉也属乐山有名气的店之一。冰粉、凉糕都是推荐，红糖甜而不腻~
  地址：东大街151号
  人均：5
  9、  九妹凤爪
  这家特制的凤爪以蒜香和泡椒最为推荐，是很多人必须打卡之地，不过这里可以塑封美味，吃不下的亲可以打包回家吃哦~
  地址：鼓楼街34号
  人均：30
  10、其他：赵鸭子甜皮鸭、牛华豆腐脑和咔饼，也是不容错过的~
  交通：成都到乐山可乘坐高铁，如今高铁经过成都双流机场且有双流站，更为方便，只是班次不多，建议到了机场再买高铁票。

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  乐山 · 嘉兴路
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  gong_8577 2021-02-18 21:41

  绵绵冰确实好吃，芒果味道浓郁！杨枝甘露又额外加了小西米和芒果，还是觉得芒果绵绵冰性价比更高😀
  玉米凉糕也很神奇，真的是玉米味儿，西米露性价比也很高，常温，四季都很合适。搞忘了拍三鲜冰粉了，醪糟小汤圆味儿的，有点儿吃不惯，鞠婆婆家真的是冬夏生意都超好[强]

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  四川 · 鞠婆婆手工冰粉凉糕西米露(总店)
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  陈小刀_7026 2024-04-30 21:28

  🌿环境：
  位置很多.那里好停车，还以为是商场，其实是修的专门吃饭玩的一大片地方！还有充电桩可以充电
  
  🛎️服务：人很多！生意很好！估计是比较火的，带我们去导游推荐的！本地人比较多
  
  蘸料很好吃！菜也新鲜！好吃.可以去试试

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  白晓白_2154 2024-05-09 19:47

  马边抄手我定义的是小馄炖，很小一颗颗，2两差不多可以饱我的肚子。
  环境就是小店，味道上辣椒的香味比较浓，红汤有干香，干拌的味道更浓一些，而更有层次特色的点在有很多油渣儿，唤起了小时候的回忆，huo起吃和红油一起，有一番滋味，可以试试。

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  走贩_8994 2024-04-21 11:46

  来乐山，纸皮烧麦吃了，步行了25分钟到的，一家不起眼的小店。孃孃们现包现卖，点了三拼烧麦，阿姨说的四川话吧我怎么听不懂还是上成了鲜肉烧麦第一次吃，不过也不错，馅儿很足，蘸上辣椒油，味道巴适得板！海带汤很清爽，是要自己加盐的。

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  好食记 2024-05-08 13:03

  打卡阳光花园四大金刚第二家，没吃他家刀削面，点了两种烧麦。单从烧麦的卖相上没有海汇源好，皮没有晶莹透亮。整体口感来说偏干，葱的香味差点意思，不过蘸碟还是不错。但对比海汇源排队程度和交通便利程度，这家整体来说还行，可以平替。

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  胖娃胖嘟嘟 2024-05-05 16:14

  雨水模糊视线，人潮淹没景观，模拟一只蜗牛终日奔波，直到铃声响起。从上一秒的档口转移到下一个巷口，在自我叹息中顿悟了旅行的意义，贪嘴-排队-遭罪-撤退。
  
  依社情从民心「阿铛双打面」意外入选，两种肉臊追逐香气，孕育蛋羹另辟蹊径，滴落红油谋求融合，看似普通实在是普普通通。芡汁拌匀咸鲜易得，面条滑入含糊不清，质存高远，外强中干，自身潜力阻断了外部联系。
  迁思回味家中老人逢年过生拌的臊子面，倒是存在几分相似。

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  五花肉_3635 2024-05-15 06:22

  遇到新店开业，也没有去了解过这家店，后来看到貌似还是网红店。
   淡季过去人不多，体验感很好，新店开业还买一送一，真的性价比太高了，就算原价价格也是感人的。这么大一碗，内容丰富才12.13块钱。
   关键是味道真的很不错，食材也新鲜，希望不是因为新店才如此，以后继续保持的话妥妥的排队王。

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  程逸逸 2023-12-12 07:35

  我是早上九点过去王浩儿总店买的，里面的孃孃们很认真，说是1.2斤，就是真的1.2斤，是宰好半边甜皮鸭之后上称去称，发现不够，马上拿另一只来宰，补上几小块，必须是1.2斤才行。为这种认真负责的态度点赞

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  杠杠w 2024-04-17 16:37

  「五花肉」「掌中宝」「牛肉」「玉米粒」「仔骨」「土豆」「莲藕」「排骨」「广味香肠」「土豆」「特色大鱿鱼」「火腿肠」都好好吃，多远就闻到香了，去的早不需要排队，去晚了要等很久，店在路边很好停车，干碟好好吃呀！
  菜品很新鲜，自助选，选了就油炸，然后就等店员端上来。好好吃🤤

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  lengwawahan 2021-02-23 11:48

  传说中翻砂的红糖yes不得不说没有对比就没有伤害，隔壁就是乐山最火的网红串妹冰粉，挨着它开只有两种可能性
  1.决斗pk乐山最牛冰粉 2.蹭热度 吃巴片儿 捡剩下零碎的客人买单 难得排队那种。
  
  我个人觉得，因为隔壁年轻人开的懂推广，所以人气高。因为两家都吃了以后对比，我觉得这一家反而更有实力，食材更好。且还更便宜。性价比更高。这一家的红糖让我很满意。确确实实地地道道熬好翻砂的红糖，口感醇厚，甜而不腻。冰粉一样的水又能差吗，最主要是他们家的黑米凉糕，很有特色，我觉得凉糕有惊艳到我，就想吃糯米的感觉，黏黏滑滑，粘稠度更有粮食口感，不像成都的凉糕吃起跟果冻粉兑的一样。
  特别推荐黑米凉糕、三鲜冰粉、黑糖牛乳绵绵冰

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  四川 · 鞠婆婆手工冰粉凉糕西米露(总店)
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  何圈圈圈 2024-03-08 22:36

  🚎位置在簸箕街90号，朋友推荐而来，据说吃跷脚牛肉一定要到苏稽古镇才最正宗！
  
  🌿环境+服务
  门面很大，里面很深，感觉坐20桌没得问题。装修一般，服务可以，厨房就在大门口旁边，食客一眼就可以看到食材。
  
  「嫩牛肉」牛肉嫩，就是不该要小碗的，冬天冷的快，吃汤锅更舒服，干碟调料味道不太喜欢。
  「粉蒸肥肠」味道很好，分量也可以。
  「血旺」一般，没得我在峨眉山吃的嫩，那家完全是豆腐脑一样嫩，喝就进去了，而且味道特别好。
  
  🌞整体还可以，朋友说的我期待值太高，现实有点差距。

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  资深肉包子 2024-04-09 09:19

  📍蒋锅魁（慧园市场） ✅️
  依旧是宝藏菜市场慧园市场里的美食摊位；
  饼都是现做的，
  需要等几分钟；
  站在炉旁闻着肉香油香等着就好
  也可以继续逛逛市场；
  小朋友喜欢吃「红糖锅盔」✅️
  我喜欢「蒋记鲜肉锅盔」✅️
  重点是‼️加肉 ‼️‼️加肉‼️‼️加肉‼️

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  ToToRo_7289 2024-04-03 16:10

  看在是两位叔叔辛辛苦苦手工做出来的才给这个分数哦，因为单从粑粑本身来讲的话我觉得我受到了网图的欺骗没有大家拍的图片上面那么强烈的流心爆浆，但是还是有那么一丢丢啦，至少全爆在朋友身上去了哈哈😄也值得肯定的是每一个粑粑都是叔叔亲手现搓，现烤的，如果去到了苏稽古镇还是要品尝一下的哦

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  小满_7256 2024-05-19 14:35

  来乐山之前一位乐山的朋友给我推荐了这家店，来了之后发现是连锁店，就选择了在酒店附近的这家。
  
  店面很大，可以坐很多桌，就是人有点多，可能不是很忙得过来，桌子那些擦的也不干净，很多油。第一次选菜的时候速度很快，上菜之后，和朋友坐着吃了两口，因为旁边有两桌喝酒的声音非常大，很吵，我们就说带回酒店吃，然后又选了一些菜，给服务员说这个和之前的菜品一起打包带走。也不知道他是没有理解到还是什么，就说刚刚的菜已经上过了，我们说对，然后一起打包带走，感觉他当时有点不乐意，也有可能是我们的错觉吧。
  味道的话，第一次上的菜差了些盐味，淡淡的，我们就想着晚上吃淡点也行就没说啥，结果第二次打包带回酒店的味道就变重了，还有点辣。可能每次出品的味道都不好把控吧。
  但是他们家的炸串一点都不油，而且上菜速度很快，特别说明掌中宝超级好吃！但是韭菜很老，咬不动。跟我之前吃过的几家炸串相比，他们家确实可以名列前茅。也不贵，两个人吃了将近60块钱，整体下来，还是可以。
  图1是在店里面吃的，只有菜品的一半，差不多30左右。

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  wuyuhan_2318 2024-05-07 17:52

  五一回重庆路过乐山，必须下道吃个小吃再回去，吃炸串旁边无意看到鞠婆婆，真是网红店，人好多，要排队20来分钟才拿的到，说实话价格有点偏贵，咸蛋黄里面全是白冰，去问服务员，态度也不好，还问我们需要什么味道，一碗18的冰沙就表面是有味道的吗？估计游客多了也把物价抄高了

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  remiromen 2024-02-19 10:33

  去年来乐山就很想品尝一下豆腐脑结果时间太赶没吃成。这次赶在登山之前就近找了一家豆腐脑搓一顿。三个大人点了3碗豆腐脑+2个咔饼+1笼烧麦+1份红糖凉糕，点多了根本吃不完，最后咔饼打包带走了。豆腐脑味道还蛮好的，是咸口的，里面除了豆腐脑还有苕粉之类的黏糊糊的东西，看着有点像重庆的油茶，但加了肉类浇头更有吃头。红糖凉糕还蛮好吃的，红糖有点翻砂。烧麦味道一般，咔饼感觉就是馒头夹肉类浇头，没啥特别的。

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  TzZ_6776 2024-05-21 19:12

  跷脚牛肉「#套餐：跷脚牛肉 2-3 人餐」居然很符合北方胃 咸辣口的 下饭 爱吃 血旺完全没有血腥味 来乐山最爱吃的一顿 还便宜！

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  聋累闷 2023-03-12 15:40

  品种很多，要了一个肉的，汪汪冒油，看个人喜好

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  满柜裙子S码 2024-05-01 21:16

  这个位置特别好，就在桥边，可以看风景，吃美食两不耽误。聊着天儿，休息一下也很不错。
  牛肉做得太好吃了，服务员特别热情的跟我们说,，他们不忙的时候都要去后面帮帮忙的，可见是新鲜的肉，自己加工的很实惠，很实在。
  这一桌99块钱也是很不错的价格了，苏稽就是为了吃牛肉来的，嗯，挺圆满的

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  别看我只_289 2024-03-16 14:47

  看起来香迷糊了，但是我感觉吃起来还好吧，中规中矩的。但是红油比较香，面条有点软了。杂酱面和双打应该就是店里招牌了，如果住在附近可以来吃，倒是没必要专门开车打卡了

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  四妹儿水果 2024-03-08 15:39

  大家都喜欢的美食，我特别喜欢吃他们家的甜皮兔

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  白白白白我很白 2024-05-16 19:48

  看完大佛下大雨，乐山的交通大问题！
  出租车司机都说只要一下雨，乐山就是全国最堵的城市，不晓得夸张成分有好大😂！
  到店晚上9点，胖孃都在收桌子了，一问还吃得到不？胖孃爽快的回答可以！
  店就是家，家即为店，除了有点窄，更多的是亲切！没得菜单，有撒吃撒，都是胖孃的家常菜！
  白肉肯定少不了，肥瘦相间，标准的一元硬币厚度，跟重庆蒜泥的味型不同，这里主要突出甜辣风格，油辣子真香！
  肥肠汤头的肥肠糯叽叽的，打整得一丝油都没得，蘸水也主要是油辣子起作用！
  肝腰合炒就不咋样了，肝吃起明显不嫩，还带点肝腥，腰子切的腰片，也有点绵，多韭黄炒制，味道一般！
  接了一杯泡酒喝，有一说一确实喝不来😂！
  结账一共才90元，实惠！

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  bqkevin 2020-11-27 00:00

  那天在苏稽，吃了跷脚牛肉之后，走路过河，到了徐凉糕。刚开始看到其他人吃，还觉得很神奇，为啥子凉糕会放芝麻酱？结果一问才晓得，那是古法手工红糖，颜色看起就像芝麻酱一样，其他地方吃不到，不会很甜，但是很香，配上凉糕，甜咪咪凉丝丝的，从嘴巴一直慢慢沁到心里，妙不可言。这个虽然也是网红，但真的值得来。其他的冰粉这些就一般，没得凉糕惊艳，肚子容量不够的话可以放弃，凉糕不要错过就好。

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  四川 · 徐凉糕
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