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  • 人间富贵花Damon 2018-12-28 15:06
    【澳门TRIP】丽思卡尔顿的食殿—“丽轩”🌊
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    “丽轩”坐落于丽思卡尔顿酒店的顶楼,如果要去的话必须要在大堂坐直达电梯。餐厅拥有米其林一星🌟的荣誉,想必酒店也是花了一番心思,而主理人傅文彪的名气,也让许多人愿意掏钱来这里一探究竟。
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    餐厅虽然在51楼,但因为没有采用落地窗所以风景并不是特别好,内部装潢偏新中式风格但又多了一份复古的韵味。服务是这里的一大亮点,我一个人来喝早茶,竟然有两个人在我旁边随时恭候,杯子里的茶就没少过,和贴心。
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    那么接下来又是最激动人心的品尝环节了,第一道这个看起来非常精致的两个方块,没错❌!就是腌萝卜!为什么把腌萝卜都能做成我吃不起的样子。
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    第二道是点心拼盘,点心拼盘并不在套餐内,是我另点的,值得注意的是在高级一点的粤菜餐馆如果人少你是可以只点的单个点心的,我因为只有一个人所以我每种只点了一个。图三,金箔虾饺,对我来说有一点油,除了金箔看起来很奢华以外没什么亮点;图四,鲍鱼烧鹅蛋挞,尽管名字听起来很油腻但真的实在是太好吃了!!鲍鱼的鲜美加上入味的烧鹅不但不油腻反而回味无穷!图五,黑天鹅鱼籽饺🐟,一样有点油,不难吃但也不表扬。
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    接下来上了一碗竹笙牛腱椰子🥥汤,味道很鲜甜,但真正让我惊艳的是牛腱,没有煮烂也一点都不老,你刚咬下去就可以感觉到一丝丝的牛腱肉在嘴里蹦断的奇妙嚼劲,真的是不完全嚼烂都不舍得下咽。
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    主菜是梅菜扣肉,这估计是我见过最高级的梅菜扣肉了,味道偏甜不油腻,可以搭配面皮吃,价格贵的离谱,单点的话两块猪肉138葡币,我建议套餐可以点其他主食,因为其他的都是海鲜且价值两百元以上。
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    接下来的蔬菜很普通我就不点评了,甜品是莲藕糖水和两小块点心,虽然没有很出彩,但作为一道结束的菜品很好的完成了他的任务。
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    总体来说除了鲍鱼烧鹅蛋挞以外没有吃到特别惊艳的味道,但服务和装潢非常一流,在早上来这里喝完茶一定一整天都可以元气满满!!(总价480葡币💰)
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