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大哥大的大哥大
2021-03-18 18:02
广州美食I人均50米其林✅必吃榜被吃爆的鸡
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来广州吃粤菜白切鸡是首选👏第一时间就想到这家店💡在西关的文记壹心鸡,据说是因为师傅想一心一意做好鸡所以取了这个名字❣️❣️
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这家店也是米其林必比登餐厅‼️是以前广州做白切鸡数一数二的清平饭店的师傅出来做的‼️店门口一堆锦旗牌匾就像小时候得了奖状爸妈会贴满客厅一样😂整个环境也是老西关的氛围,西关大屋的格局。
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招牌壹心鸡(白切鸡)❣️❣️
看图片皮下有一层透明的啫喱,是煮鸡时饱含胶原蛋白的汤汁凝固后形成的,说明师傅煮制后过了冷河(泡冰水)‼️表皮又滑又嫩✅肉质的汤汁都保留得很好,满满的鸡香味,💯原汁原味。配上香口的姜蓉酱一个人吃一只都不会停。
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蜜汁大肠❣️❣️
口感和炸大肠一样卜卜脆🍢蜜汁的味道不会腻,和垫底很香口的炸香芋丝绝配,双重脆脆✅
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菜心炒鸡杂❣️❣️
因为鸡杂很新鲜+处理的很干净,没有一点异味😋鸡杂爽脆的口感加上淋甜的菜心好像家里做的一样👏
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莲藕鸡脚汤❣️❣️
这一煲老火靓汤十足十的家里味😋一大煲满满都是料才30多,鲜甜的味道泡饭也很好吃✅
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不过好像今年涨价了‼️4个人两个肉+一个青菜+一个汤刚刚好,一共两百出头。来这里吃鸡还是没有错😍白切鸡一流啊,家里真是做不出这么靓的口感。
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人均:55-70(DP有套餐,我们不喜欢排骨所以没点)
时间:中午11点开市
地址:导航搜文记壹心鸡,广东省广州市宝华路旋源桥10号
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广州 · 文记壹心鸡
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以下榜单推荐
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summer_438
2020-12-07 23:25
米其林餐厅‖炳胜公馆
环境超级棒!好大一间的餐厅,有品味上档次👍第一次来到这么豪华的餐厅吃饭,还有点不太自在 😂一进大堂,香水味很浓😞,服务的小姐姐小哥哥都很有礼貌!!非常安静,都不敢大声说话!菜式还挺不错的!是我粤菜的味道!!!
叉烧好好吃,一咬满满的油渗出来,却不会觉得油腻!
虾蟹苦瓜汤,好特别,第一次吃 😂蟹很鲜蟹肉完全没有苦瓜的苦味,汤也很鲜不会很苦!
🏠 公馆·炳胜集团
➕广州天河区珠江新城冼村2号首府大厦5楼
广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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巴儿娘
2023-11-14 18:19
香辣虾小配菜青瓜耦尖搭配好绝了,柠檬酸汤黑鱼片开胃下饭,家庭餐口味
「柠檬酸汤鱼」「传统干炒牛河」「绿茶香芒薄餐」
广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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顾倩倩g
2020-12-22 14:51
广州探店|江-由辉师傅主理 米其林二星
江-由辉师傅主理
📍广州文和东方酒店
是广州唯一一家米其林二星餐厅⭐️⭐️
黑珍珠一钻餐厅💎
客单大概600+ 服务费15%
整体环境是中规中矩的高级餐厅风格?感觉没有很惊艳
但是服务态度非常非常好~这个一定要点赞
有人评论菜品贵但份量少
但其实我们两个人4个菜吃撑…完全吃不下~
味道真的非常棒💞
💓和乐蟹肉饼
超级好吃的肉饼,第一口有惊艳到~
以下为专业人点评内容📖:
(和乐蟹蒸肉饼也是他们家的主打菜式,蟹膏全部被挑出来放于蟹腿之上,师傅真用心,手打肉饼充分吸收了蟹的鲜甜加上放入香菇和马蹄一起,滴入玫瑰醋,吃起来幸福感爆棚,这道菜单吃这一大盘肉就足够,蟹的精华全到肉饼中,蟹肉的味道完全就不值得一提。)
💓亚麻籽烧鸡🐥
皮非常非常香薄脆~
有被惊艳到~
酱汁的味道也很棒💞
但是有点越吃越饱😂
💓小黄鸭🦆+天鹅酥🦢
造型第一名 太可爱了
小黄鸭还会一直晃 巨可爱 但是味道一般 不知道是果冻还是🍮布丁
天鹅酥🦢是肉的………第一次吃肉的天鹅酥
甜甜咸咸😂
后面都让朋友吃啦🤩
也好吃~
💓豌豆苗菜?
忘记叫啥名字了 因为朋友不喜欢吃重油的
要求一定要清淡
结果巨好吃‼️
(形容不出来 非常值)
总体点评:米其林名不虚传
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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皿皿_3237
2019-06-09 23:05
【广州】老广推荐荔湾区老牌粤菜馆#向群饭店#
旁边网红饭店孖记士多排队排到爆~其实老广更爱的粤菜馆是这个哦~二十五年老店来的
💡位置💡:向群饭店(龙津路总店),地铁西门口站A出口~中山路附近,离长寿路,上下九步行街都不远可以一起打卡
💡推荐💡:葱油鸡!!每次都是冲它来的~皮薄肉脆,凉凉的很适合广州的天气,吃过他家大概就不用吃别家了~
其他菜发挥都很稳定~很少有雷,可以根据自己的喜好和大众点评介绍点菜
💡Tips💡:排队很快~端午假期最后一天晚上七点去的,排了二十几分钟~不是五一十一的话可以排一下哦😊
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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泰妃榛果拿铁
2023-11-12 23:14
真的好喜欢只这家餐厅
好健康
口味很清淡
但是不是不好吃的清淡
是很美味的那种
和朋友一周来了两次
实在是太喜欢了
基本每次来都点「胡椒药膳羊肚菌」「石锅菇燥饭」「蜂蜜面包棍」「桂花圣女果」
很好吃
胡椒汤很好喝
暖胃健康
石锅饭巨香
每次来都会吃光光
饱腹满足无负担
追求健康品质的都爱吃这家haha
广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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小陈皮果酱嘻嘻
2023-11-26 08:11
菜品都很好吃,就是上菜稍微有点久,可能太忙了。
「酸汤肥牛」味道很正,肉也挺多,底下还有土豆粉,汤的味道很好,汤也可以喝!
「榕意藤椒鱼」不辣,但是麻麻的~好吃,家里人很喜欢吃,就是有点久,最后其他菜都吃完了才上这个菜。
「松鼠鱼」家里人很喜欢吃这道菜,份量很多很多,三个人吃都太多了
服务态度很好,主动询问菜品是否满意是否需要改进
广州 · 榕意·川味之美(天环店)
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zzzzzhum
2018-11-07 13:02
广州探店|御宝轩(天汇igc店)这次陪朋友到广州出差的第一顿晚餐 非常想吃粤菜 本来想去炳胜公馆的 但是当天预约不到 御宝轩还是比较好预约的 广州这家目前还没有摘星 上海的御宝轩是米其林二星 新加坡的也有一星
点了很多推荐菜 都还不错 招牌烤鸭没有点 至少要点一整只 两个人肯定吃不完
服务态度很好 倒茶特别积极😂才喝没两口就过来倒茶了
餐厅位置离小蛮腰很近 吃完还可以过去走走~
地址:珠江新城兴民路222号天汇广场igcL514B
订餐电话:020-38856383
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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吃货李小心
2018-12-02 23:10
广州探店|每只鸽子被安排得明明白白
大鸽饭(旗舰店)
【盐焗乳鸽】
相比于红烧乳鸽,我个人更喜欢盐焗的,无论表皮还是肉都很入味,咸得恰到好处,潮汕话说的“咸香咸香”的
【红烧乳鸽】
外表金红有光泽,肥而不腻,肉质鲜美。吃多易腻,建议红烧盐焗搭配着点
【大鸽饭】
进店必点!装电饭煲直接上,对我这种喜欢吃热乎饭的人,体验感upupup升级。用饭勺拌一拌,将较为湿软的表层与底层混合,饭香四溢。米饭颗粒分明,又充分吸收了乳鸽的汁液。
【乳鸽伴侣】
点乳鸽卖家送的,味道像是加了椰果的广式凉茶王*吉
【河源豆腐煲】
随意点的一道菜,意外好吃,豆腐鲜嫩滑润,汤汁醇厚,吃起来像家的味道
【印度椰皇炖老鸽】
另外重点提一下这个汤,上上次吃的忘了拍照。汤很鲜美,除了乳鸽、椰子,还有剁成肉酱再稍微揉团的瘦肉。小时候在外婆家,外婆也是经常这样处理瘦肉来炖补汤,这样炖出来的汤很清甜,肉酱也很好吃。
广州 · 大鸽饭旗舰店
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vanillagao
2023-11-25 09:18
吃过几次了,这里的泰国菜挺地道的,而且店的地理位置不错,很有风情,特别晚上来个泰国啤酒,感觉出游了。
广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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大灰狼心里的花
2020-12-15 22:55
广州美食探店|米其林餐厅半岛名轩酒家
今日份爱吃的美食博主上线咯 !
打卡广州新晋的米其林一星餐厅,号称舌尖上的粤式风味。
环境不错,尤其靠边窗的位置,布置得还是挺雅致的。
.
🍴栗子鲍鱼啫鸡煲:大概有3、4个鲍鱼吧,栗子居然没有焖透,鸡肉也不够锅气,应该是事先煲好再分装的。这个最失水准!
🍴蒜茸粉丝蒸扇贝:这个不错,元贝够大,且个个带膏,特别满足😋
🍴香煎黑仓鱼:煎炸的,吃起来脆脆香酥的。
🍴蚬肉煮萝卜丝:汤色奶白奶白的,清甜可口。
🍴金桔炖肉汁汤:汤色清澈,回味甘甜带点金桔的清香。
🍴核桃包:这个是surprise,轻轻咬开,鲜甜的牛奶汁瞬间留了出来,满满的幸福感😘
另外还有两个小菜未入图:爽口拍青瓜、生炒高脚菜心。
菜品整体感觉无功无过吧,随便吃吃即可,如果报着特别大希望不用去了😅
.
餐厅名字:半岛名轩酒家(天河北店)
地址:广州市天河区天河北路189号林和西地铁站A出口
中国市长大厦二、三楼
广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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爱大笑的大吃吃
2019-10-06 22:36
别只会吃肠粉,跟广州土著吃地道伊面!
🌟假期在家有点无聊,出来觅食,突然怀念起小时候吃过的伊面,于是说走就走,就来坚记吃了!
🌟还是小时候的味道,酱汁浓稠,很入味,伊面也煮的刚刚好,可能因为伊面是油炸过,口感特别好!
🌟主推:牛腩炸酱伊面和猪手伊面(不过猪手有点少,中分只有两块)
🌟这家老字号现在还是票据那种传统的下单方式,真的超怀旧的
‼️地址:坚记面店,广州1号线长寿路A出口,长寿东路303号
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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Fish的快乐生活
2019-10-06 19:55
靓姐南宁蒲庙生榨米粉
广州美食探店📚|吃遍100家网红店🛎|第57家
卤水杂锦米粉(干捞)¥25
总评🌟🌟☆
🍝生榨米粉:外观和桂林米粉类似,但口感和味道完全不同,桂林米粉是爽滑,这个带着些韧劲有嚼头,但吃起来完全不费劲,有种微微发酵的米酸,微粘,挺特别的 汤头和配料味道比较普通,没能给粉加分,有点可惜😂
📊杂锦里的3种卤水味道偏清淡,出品和口味都比较普通,没什么特色,整体排名:猪大肠第一,花肉第二,鸭肾第三
🐖猪大肠:入味够软烂,是好吃的,但处理得不够好,容易腻
📊猪大肠味道排名佩记>猪肠仔=坚记=珍珍>莹峰=靓姐,软烂度排名佩记>坚记=珍珍=莹峰=靓姐>猪肠仔👍
🐷花肉:炖煮时间够,肥肉吃着不腻,但调味普通,吃完没什么印象,无功无过
🐦鸭肾:肉质偏硬,不够入味,出品还不如无名快餐店,不推荐
🚈位置:地铁2号东晓南站出C2口,步行300米
🏠环境:老城区居民区小店,没空调,卫生欠佳,半露天环境,不需要排队等位
👩🏫生榨米粉挺特别的,但味道真心一般,远不如螺蛳粉/桂林米粉/常德牛肉粉好吃,路过不会回购,也不会推荐给来旅游的朋友,路过的话试试米粉就好,卤水不建议点
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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霷扬_949
2019-03-13 12:40
可以说是“一煲打天下”了!出品一直稳定在一个平均水平,菜品一般不会踩雷,这点还是值得敬佩的热腾腾掀开砂盖,趁热搅拌均匀,一股鳝鱼香和饭香便扑面而来。厨师将鳝鱼撕成一根根散丝,与白米、黄鳝汁、葱姜等一同煲制。勺子舀下,米饭颗粒分明,十分干爽。黄鳝的分量也好不吝啬
东兴饭店的陈皮炸骨也是每桌必点,服务员说经常有晚到的人想吃却吃不到。
排骨炸得很酥香,十分入味,真的是骨头都是酥香的那种!表面还带上了陈皮的酸甜,超级解腻
五邑花肉王虽然看起来很肥腻也毫无美感,但其实吃起来多汁且口感软硬适中,集鲜甜于一身
古法焖鹅也很ok,火候恰到好处,鹅肉肥美,肉质不会很韧,每一块都焖得很入味,而鹅皮连着皮下天然油脂,入口油香十足。
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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mimimia_2353
2023-10-15 19:19
终于吃上最平民嘅米其林
位置确实唔好搵,系居民楼嘅一楼,都兜左个大圈,根据定位搵都可以搵到
「猪手生榨米粉」猪手焖得好淋,入晒味,生榨米粉口感偏软,同桂林米粉唔一样,感觉似系濑粉口感嘅桂林米
「卤水杂锦米粉」好吃,呢度卤水味道够,都好香,猪大肠好淋,又干净
要环境的话就不用问了,毕竟小店主打一个味道好
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉(晓港湾店)
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PinePineCone
2021-03-17 19:34
广州探店|老广美味の向群饭店
和老友们难得在广州相聚一次
想吃炒菜,想起了以前收藏的[向群饭店]
原来还上过米其林必比登推荐哟~
很早就到,五点一开门马上占座
晚点真的排长龙,你就知道这里有多受欢迎了哦!
建议早点去占座!😅
点了清一色的老广味道🤭
凉拌鱼皮很脆很好吃(堪比陈添记的)👍
丝瓜焖啫牛肉炒好吃!丝瓜很香甜!👍👍
叉烧炒芥蓝也很不错!芥蓝比叉烧好吃
其他菜也都很不错,端上来赶快动筷🤭
如果喜欢粤菜或者广式家常菜很推荐哦~
在店里吃饭发现,
五点多的时候店里都是老年人阿伯阿婆在吃饭
到了六七点,就都变成了年轻人在吃饭了
真的老少咸宜呀~~
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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几个渡口
2023-11-19 17:43
终于觉得外食还有点意义。 可以吃到平时家里不会做的食物,还不是料理包。
「大黄姜饭」饭煮的香气四溢(椰香,香料香),搭配炸鸡腿、酸黄瓜、肉松、土豆、豆角。鸡腿外焦里嫩。
「叁巴酱烤金仓鱼」怀念巴厘岛别墅管家给烤的黑乎乎的烤鱼。这里也是现做(先炸后烤?),上菜时间较长。叁巴酱吃着有点腐乳的味道。鱼搭配少量沙拉和酸黄瓜。这个季节吃比较干,需要搭配饮料或者蔬菜点。建议换大盘,成菜大气些,也不用掏鱼身下的黄瓜。
「西柚红毛丹苏打」饮料里面没有红毛丹本丹,是一个荔枝西柚味的汽水,味道讨喜的但略甜了点,跟东南亚菜味道很搭。
「香兰软心椰汁糕」个人无感。
整体不错,算是有特色的店,装修也有特点,性价比优秀,会再来。
广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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vicki_2110
2019-08-23 19:58
广州传统美食| 藏在巷子里的平民米其林 人均3️⃣0️⃣粥粉面,白切鸡店 好吃到飞起❗️
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所谓鸡香不怕巷子深 相信很多人只要问本地的老一辈同记鸡粥 他们几乎都知道
同记可以说陪伴着我的长大 从小爸爸就很喜欢带我来吃它家当宵夜(就是因为我爸 我现在才会变成大胖子👈借口)
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虽然它家现在拿到了米其林推荐 但是一点也不傲娇 价钱还是非常公道 而且材料很丰富 人均3️⃣0️⃣包饱 味道方面还是跟小时候一样❗️唯一变的就是它家本来就很多人排队 现在更多人排队 如果可以 尽量避开高峰来
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环境方面从巷子开始就有一种古老味道的感觉 跟我小时候一摸一样 真的完全没有改变 它家还是藏在巷子里面 还是有点难找 不专心留意 很容易走过 走进小小的门面 里面也跟以前一样没有怎么改动过 小小一间 古老的桌子 传统的吊扇 位置不是很多 人多会需要拼桌 可能有一定历史的关系 里面不会太干净明亮 典型的苍蝇馆子👍
里面在吃的几乎都是本地人和老顾客 老板还是跟以前一样年轻🤣服务人员也都是有一定年纪的叔叔阿姨 好有几十年老广州的韵味
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🌟它家门口摆着一张小桌子 点单和收钱都在这里 老板坚持用了传统的纸质来记录 给完钱 老板就会给你一个号码牌 叫号用的
1️⃣白切鸡
它分为大中小 两个人点中份就足够啦 白切鸡肉质很鲜嫩 吃起来皮滑而不腻 鸡肉也做得很滑 点上现在很少白切鸡店会配的黄芥末 宁有一番风味 还有可以点葱豉油配在一起 鸡味更鲜
2️⃣干炒斋河
虽然只是酱油 河粉与芽菜炒在一起 很普通 但是味道却很令人回味 炒得很有锅气 吃起来很香 我一个人能吃完一碟
3️⃣滑鸡粥
本地人的最爱 这碗粥用了鸡最滑的部位来煲制 煲得火候十足 煲得很绵绸 而且分量很足 再撒上胡椒粉 wow 味道“无得顶”
4️⃣菜心炒鸡杂
几乎每桌必点 鸡杂处理得很干净 菜心与鸡杂一起炒 家常菜的味道 很不错 推荐!但是那天的菜心过老 而且有点油腻 不过不失 希望下次好点😁
⚠️如果不想排队的话 可以选择晚上8:30打后去 但是我最爱的炒米粉可能会没有 我那天就没有😭真心极力推荐❗️
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🐔店名:同记鸡粥粉面店同记鸡粥粉面店
📍地址:长寿东路福广里3号(近坚记面店)
🚇交通:地铁1号线长寿路站A出口步行820m
广州 · 同记鸡粥粉面店
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GDDDDDragonLxx
2020-11-13 13:05
【常来小聚】三五知己聚脚好去处
叮叮叮~好久没有约小伙伴们吃晚饭了~正好小伙伴准备生日就出来吃个饭~介绍一下【常来小聚】吧这次😍
以前外卖吃过【常来小聚·大排档】好像菜品都不一样;没有深入了解两者之间区别,不过这次的菜品还真的挺好吃的!!
1⃣️【招牌奶油虾】5星满分推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟爱虾者又爱奶油者必尝!!虾是油炸过的,所以我一般炸过的炸都会带壳吃嘻嘻😁小时候长辈说吃点虾壳补钙~外壳脆咸内嫩;个人还是想吃再咸一点点,奶油味没有很重,就算不爱吃奶油的也可以吃,香味还是有的!
2⃣️【鲜菇牛肉】5星满分推荐指数:🌟🌟🌟 这算是一道广东比较家常的菜了,牛肉是嫩滑,但我不太喜欢鲜菇的口感,感觉炒过头没有了爽爽的感觉,菇没有吸收到酱汁和牛肉的味道所以吃起来还是只有菇的味道,整体感觉还是很不错的,毕竟牛肉的量都挺多的!!
3⃣️【茄子煲】5星满分推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟爆星!我说没有人不喜欢茄子煲应该没人会反对吧哈哈哈哈😂(反对无效)因为我从小就真的很喜欢吃茄子煲里的肉碎和咸鱼;感觉它们和茄子的组合简直煲出了灵魂!!再搭配个白饭~简直就是在给自己的胃非一般的享受啊!!而且他们上菜用这个铁锅会让热度温存的时间可以长久点,吃到最后还是会有点余温;茄子吸收了咸香和肉香咬得每一口茄子都是享受!完美搭配!nice!
4⃣️【叉烧拼墨鱼饼】5星满分推荐指数:🌟🌟🌟🌟 秘制叉烧算是常来小聚的招牌之一吧~肥瘦适中,饱满的叉烧裹着它们秘制酱料,送饭一流!!叉烧肥而不腻,瘦的部分也不柴不干;墨鱼饼里面层次丰富,会吃到一粒粒墨鱼的口感,香脆而不油,唯一缺点就是太少白饭了吧哈哈哈哈😂
5⃣️【小炒土豆】5分满分推荐指数:🌟🌟🌟 我个人感觉它这道菜有点偏甜,虽然有辣椒但是一点也不辣,土豆裹着厚厚的酱汁但是有点腻,偏甜口感而且没有很香的小炒那种味道,不过喜欢甜系菜式的可以尝试!可能会是你们的挚爱呢~哈哈哈哈哈😂
小提示:建议提前订座,如果不订就要提前早点到店排队等号啦~
地铁🚇:三/五号线珠江新城站D出口 天河区花城大道高德置地广场·春广场F4楼
#有包厢·卡座·大桌·可停车# 人均:75 丰俭由人
本来以前有露台位置,但我们去的时候已经不开放了,不知道是装修还是整改呢~
营业时间:
周一至周日:11:00-14:30 17:00-22:30
毕竟是米芝莲推介的餐厅🍴不会踩雷的感觉!【生活唯独美食不可以缺少】😜😍
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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颖颖巴滋闭
2020-08-21 20:26
【广州美食】米其林江·由辉师傅主理
地址位于广州文华东方酒店三楼,由潮汕著名主厨黄景辉师傅主理,去的是中午,没有预约直接walk in了✌🏻每一道菜出品都很棒,能感受到辉师傅的用心😘
推荐菜:
【鱼子酱配脆皮烤乳猪】🌟🌟🌟🌟🌟
单凭我自己的喜好,我本人就是一个吃烧腩仔要把 脆脆皮咬掉吃把底下肉吐掉的人,所以这道菜我真的强烈打call!片出来的乳猪皮香脆且不带肥肉,上面是鱼子酱下面是面皮裹着涂了甜酱的葱黄瓜,是非常棒的组合!
【二十年花雕芙蓉蛋蒸龙虾🦞】🌟🌟🌟🌟
好吧最近餐厅不是爱淋茅台就是爱浇二十年花雕???龙虾是钳子和一块龙虾肉,蒸蛋一口即化之入喉咙!上面还放了黑松露,就是一道味道颜值统统在线的菜,除了贵没毛病哈😂
【和乐蟹蒸手剁肉饼】🌟🌟
我自己是喜欢吃海鲜喜欢蟹,但不爱肉饼,不过这个肉饼加了醋,不会太腻,更适合点给宝宝送饭吃哈哈哈哈
【樱桃鹅肝】🌟🌟🌟
不功不过,这个做法之前在其他餐厅也有吃到过,外层的樱桃啫喱酸甜解腻,鹅肝像雪糕一下细滑,造型也好看,但吃两粒我就够够的了,感觉这个可以搭酒来吃;
【加拿大牛肉粒】🌟🌟🌟🌟
牛肉据说是A5和牛,不过其实进口的肉的质量好基本都能做的好吃,摆盘的是一坨坨红辣椒丝,造型可爱中式风,但不辣的哈哈哈哈
【三文鱼籽矶煮大连鲍】🌟🌟🌟
不确定是不是叫这个名字啊哈哈哈,也是造型可爱的一个菜,点它是因为刚刚好喜欢吃鱼籽?
【鲍鱼饭】🌟🌟🌟🌟
鲍鱼是小鲜鲍,饭是一人份的裹着酱油汁的东北大米饭?中规中矩,毕竟不能被太多碳水化合物填饱我的胃🙈
【香芒小黄鸭】🌟🌟🌟
造型超可爱,味道中规中矩✌🏻
【心肝宝贝】🌟🌟
名字起的那叫一个绝啊👏🏻!其实是上汤西红柿围着枸杞叶~ummmmm,番茄🍅是好的番茄,粉粉的;
所有的菜都很精致,导致每样都想点点尝尝,中午还有早茶单广东点心(虾饺烧卖…等等等),吃粤菜就是人多才好点菜☝🏻
人均1000🙆🏻♀️
丰俭由人
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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爱美食的额娘
2023-11-20 17:50
「招牌老娘肥叉烧」最好吃是味道菜,上面的肥叉烧肥而不腻,
「巧手黄鳝煲」啫啫的黄鳝入味,新鲜
「红葱头捞米走鸡」这个🐔很好吃哦,肉质嫩,🐔不错
「南乳花生捞鱼皮」鱼皮还可以不过不失
「金奖黄鳝饭」黄鳝饭反而觉得一般。没啥味道,而且黄鳝切的是叮叮不是丝,
整体不错的,有券可以提前抢
广州 · 新泰乐(盘福路店)
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1970-01-01 08:00
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小苑不爱养宠物
2023-11-27 16:40
「黄鳝啫啫煲」肉质紧实Q弹,调味非常合口味,超级推荐
「啫啫蚝烙」每次必点,比大多数蚝烙都要清爽,两个人干完了一整盘夜不觉得腻
「红烧乳鸽」比其他店的乳鸽要更大只,汁水丰富,好吃的
「经典黄鳝丝饭」一级香菜爱好者爱惨了,米饭软硬度刚好,鳝丝也很多,香香
「姜撞奶冰淇淋」生姜味很浓,也是每次必点,爱姜味的真的会很爱
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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joe長腿OPPA
2018-05-14 23:28
🇮🇩印尼同胞们在广州还能吃到正宗的印尼菜
【香兰印尼餐厅Pandan】
✏️在廣州吃過印尼餐的都因該聽說這家‘香蘭印尼餐廳Pandan’,因為廣州屬他們家是最真宗的印尼餐。我是怎麼樣知道這家店的,因為本身有印尼的同事,所以她們都比較了解。就好比國內同胞們到海外居住都知道哪裡有好吃的中國菜一樣。
✏️這家店其實已經在廣州來回來回的已經在環市東路、建設路、最後來到現在位於中華廣場內。也沒真正向他們了解為什麼關了又開關了又開,自己估計他們覺得還是沒有一家真的說的過去的印尼餐在廣州吧😂😂
✏️為什麼推薦這家店是因為真的希望喜歡吃東南亞菜的紅薯們可以支持一下他們,個人希望他們可以堅持開下去,不要再因為某些因素又消失,想吃的時候又得去一些不正宗的滿足一下乾癮..
✏️因為本身是印尼的鄰國*新加坡籍,所以他家的口味容易就辨認出是否正宗。這個必須給紅薯們推薦一下!
✏️介紹一下他們店裡的一些招牌菜,有巴東牛肉、香茅牛油炒蝦、參巴蝦醬炒通菜、梭多黃姜雞湯、檸汁炸豆腐都是一定要點的菜..當然還有不能忘了甜點香蘭椰子糕
✏️如果像我一樣對印尼菜都有濃厚的要求的,就不要再尋了,就來他們這絕對不會錯。
💰評論💰
口味:5🌟
環境:4🌟(座位不多,需要等的比較久)
人均:75元
地址:中華廣場四樓B5(探魚隔壁)
🚇距離地鐵1號線烈士陵園站A出口步行400m 方可見到商場,到了商場四樓是需要找找因為都被滿滿的手機商店擋住了
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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听海鱼鱼
2023-11-26 17:23
环境不错,出品精致,总体都挺好的,回头客了。这次人多,尝试了几个之前的没吃过的菜。茄子和菇很推荐,杂菌煲味道也很好
广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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妙Zhao
2018-07-07 21:52
广州米其林拔草记之——创发餐厅
铛铛铛铛~广州米其林餐厅榜出来啦,自诩美(chi)食(huo)家的我立下重誓~不拔光这片草原誓不罢休😝。之前吃过了两家本地一星餐厅,但一星餐厅普遍价位较高适合多人共餐点多个菜来分享,而必比登推荐餐厅则更物美价廉接地气,适合情侣和闺蜜一起拔草哟~
今天尝的这家是必比登推荐的第一家——创发餐厅,位于越秀老区,地铁西门口站A出口,位置略微偏僻,百度导航即可,没有停车位建议公交出行。
普通茶楼环境,也还干净,相比起刚吃过的梁家私厨要好很多,服务员热情周到,说不说粤语都很热情(这在越秀区还蛮难的,哈哈哈),食客多为老街坊,七八十岁的老爷爷奶奶自带打包盒来吃饭的不在少数,可见确实深的邻里认同。
言归正传,正式介绍菜品。
图一,干炒牛河,28块,强推
这个真的强推!太太太好吃了,我和熊哥一致打出80的高分。牛河咸淡适宜,干湿适中,既不会像某些茶楼炒的过于油腻,也不会单纯为了健康少放油而失去润泽度;河粉本身非常的肥厚q弹,带有淡淡的米香,豉油香和韭黄香相得益彰。牛肉是少见的不腌油不腌生粉的牛肉,全靠切得薄、肉新鲜、旺火炒而烹制的非常嫩和弹。
图二,酸菜鱼片,18块,推荐
这是个特价菜,因为人不够不能吃本店有名的一鱼双吃,熊哥有爱吃酸菜鱼才乱入了这个川菜,没想到还蛮惊艳的,几种花椒将搭配是的椒麻味特别的重,酸菜很酸很地道和我在成都吃的不相上下,鱼肉很嫩没有裹粉感觉非常新鲜,是目前我在广州吃到少有的不辣却很入味的酸菜鱼。缺点是油稍厚。
图三,上汤辣椒叶,28块,不错
上汤用的是鸡汤,配上炸熟的大蒜子有一股独特的香味。我第一次吃辣椒叶,微苦,但是也蛮嫩蛮好吃的。
图四,招牌蛇汁白切鸡,48块,推荐
鸡是走地鸡,估计大于150日龄,有点像文昌鸡(来自本兽医的非专业推断哈哈哈)鸡皮超级q弹,让我想起了在新加坡吃的米其林一星的海南鸡,鸡肉稍熟不带血,很易脱骨,蛇汁有一点点苦腥,但也很特别,唯一的缺点是蒜酱蘸料里没有盐味所以蒜香没有出来。广东人说无鸡不宴,所以吃特意吃粤菜一定要吃鸡呀~
总而言之,这是一次成功的拔草,人均60吃的这么美味。可惜的是人不够多,所以如紫苏大肠、好味肉、罗非鱼一鱼两吃等听着就流口水的菜我们都没能试,留点遗憾也是好事,下次会再去的~
广州美食 米其林餐厅
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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JK_7227
2020-09-24 16:40
广州米其林必比登推荐‖大洋家潮汕特色菜
老一辈潮汕人“靠山吃山靠海吃海”,被称无所不能的潮汕人将食材作用发挥得淋漓尽致。他们对菜肴的制作工序要求严格,烹饪技巧精细且刀工讲究,即使偶尔有辣椒酸梅,味道也是起到画龙点睛之妙。有“饮食荟萃”之称的潮汕菜,享有“工夫菜”之誉。春夏秋冬,菜系各有千秋。总体而言,潮州宴席可以说经过了几百年历史的洗礼,形成了地区特有的一套独特的饮食风格,而“大洋家”把这种风格体现淋漓尽致[色]。
🥘【招牌养颜花胶砂锅粥】
身边的潮汕朋友都说,吃砂锅粥必须从海鲜粥起点,还没尝过砂锅粥的,鲜甜的味道保证不会踩雷。大洋家的砂锅粥用料很足,都用大个头的活虾,花胶是这锅砂锅粥的灵魂,以至于连名字都忽略了海鲜,直接用花胶粥命名,花胶的存在给粥底添了营养,海鲜还能提鲜加味。这里替大家重点推荐这个招牌菜,花胶鲜美迷人的口感,顺着温热的热粥送进嘴里,真的会忍不住再来两碗。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
🥘【蚝仔烙】
蚝仔烙是广东省潮汕地方特色小食,台湾地区称为蚵仔煎,来潮汕餐厅总要尝尝这—美食。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃,大洋家的蚝仔烙,用的哪里是蚝仔,是原只生蚝~
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
🥘【生腌双宝】
双宝,就是鲜活海虾&新鲜生蚝,使用酱油、蒜蓉、香菜、红辣椒的新鲜腌制方法,在潮州的冷菜料理中也是特别常用的,因为这道菜要求的是新鲜,所以,虽然是杂咸,却不适合长期存放,一般都是现吃现做的。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
🥘【卤水拼盘】
潮汕菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”,卤汁里面除了常规的老油、生抽、料酒、白糖等调料,还包括用八角、花椒等十几种天然香料进行“打卤”,有潮汕卤味——味甲天下的说法,不同的卤品所需的火候及时间是不同的,要尝不同的卤味,来一个卤水拼盘,最为划算。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
🥘【芥兰炒牛河】
对于潮汕人而言,芥兰是一种绝对不陌生的存在,一道经典的“芥兰炒牛肉”几乎传遍了潮汕各大街小巷的家家户户中,大洋家的芥兰炒牛河,出锅就是香气十足四个字可以形容,必点菜系之一。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
🥘椒盐九肚鱼、香煎金昌鱼、炸粿肉、白灼鱿鱼筒,也是推荐必点😍
大洋家地址:广州市天河区天河东路59号
(中国银行隔壁,如果开车,也可以停中国银行这里)
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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