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  森林里的山姆 2023-11-18 21:18

  绝对是在广州吃过最好的一家，如果真的要在广州只选一家的话，肯定是向群老店！好吃，上菜快，服务员专业！
  每一道菜都非常好吃，真的是每一道！他们的葱油鸡和碌鹅是镇店菜，但我个人可以直接宣布他的「豉油皇煎酿尖椒」外脆金香，内嫩烟靭，齿颊留香，回味无穷，绝对是宇宙最强！
  他们菜单上还有很多想吃的菜，但只有四人的我们胃确实有点不争气，感觉应该要来四五次，才能把他们的菜单重点过一遍。
  向群绝对是广州的必吃店！

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  广州 · 粤·向群饭店(龙津东路第一店)
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  JING_7963 2023-11-26 21:59

  「红烧鸽」招牌必点！！！会有服务员帮忙剪开，外皮脆脆的超好吃，里面也很入味，还有搭配小小杯的果汁，如果觉得好喝想续杯可以让服务员续杯哟
  「红葱头焗排骨」非常够火候，上菜时还能听到“滋啦滋啦”诱人的声音闻起来葱蒜香味浓郁，吃起来甜甜的非常好吃
  「五柳蛋」酸酸甜甜的很开胃，就是分量稍少了一点
  「脆皮芝士玉米卷」芝士会有点点能拉丝，吃起来甜甜脆脆的，还不错

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  广州 · 大鸽饭(棠下旗舰店)
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  大哥大的大哥大 2021-03-30 18:09

  广州美食I找不到比这家还好吃的禄鹅了👍🏻正💯
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  今天在天河逛商场，看到这家好多人排队💡搜了一下必吃榜上有名，和集美对视一眼默契地拿了号。
  其实之前吃过他家其他地方✅碌鹅我一直记得，不过这家评分最高而且性价比✌高人均50值得等位。
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  四人桌挺快的半小时不到，不过可能是CBD区商场寸土寸金，桌位有点小⚠️还好上菜速度ok。
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  ❣️招牌碌鹅
  鹅肉焖的很入味，酱香的味道能飘很远，肉质紧致有嚼劲但是皮下会有点肥🌟酱汁是甜咸口的，我觉得甜度和咸度都刚刚好，酱汁拌饭一流🍚下面垫的鹅血更惊喜，清淡爽滑的感觉和鹅肉浓郁的口感形成鲜明对比🆚正好中和一下不会觉得腻。
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  ❣️香煎墨鱼饼
  煎的火候刚刚好，外面金黄酥脆😋里面咬开还有汁水在留，带有一丝丝墨鱼的海味，因为有墨鱼粒混在里面所以口感更丰富，最惊艳的一道菜💯
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  ❣️蒸鱼嘴
  鱼嘴没什么肉但是嘬起来很过瘾👏没有鱼腥味浓浓的葱油香，豉汁的味道很香下饭。
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  ❣️章鱼莲藕煲
  刚端上来以为是啥外星人，因为带莲子的莲藕+章鱼的触手给人感觉...哈哈哈😂里面还有大香菇和腩肉汤很浓，章鱼是晒干的所以海鲜风味加分，味道很鲜甜料超多。
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  总的来说环境很好💯性价比也高毕竟大排档的消费可以在CBD的商场里吃饭🎉出品也都在平均之上而且碌鹅和墨鱼饼打动了我真的可
  省钱小能手提醒：我们是DP上买的团💡还有一个青菜和麻婆豆腐，茶位啊米饭啊里面全都含了。
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  💰人均：55（DP4人）
  ⚠️地址：常来小聚（高德置地） 常来小聚(天德店)广东省广州市天河区花城大道85号高德置地广场4楼，地铁直达
  ⏰时间：11.00🕚-14.30🕝，17.00🕔-21.30🕤

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  K叔_3816 2019-04-07 14:33

  广州 | 首家‼️生榨米粉入米其林必登推广州探店👉🏻广州靓姐南宁蒲庙生榨米粉
  ✅推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  不是当地人应该是基本找不到，开在小区里，也基本是做附近居民的生意。主打广西生榨米粉，一共有两种吃法，还入选了米其林必登推荐 😍
  TIPS:生榨米粉其实就是把米浆提前榨好，然后用布包起来发酵，吃之前放进榨粉器里，把它榨成粉条后装进热锅汤中而成的。
  ✅拍照指数：⭐⭐
  整体装修很简单，和平时见的快餐店差不多，开在很老的小区里，有一点怀旧的味道👍
  ✅美味指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  这里主打广西正宗的生榨米粉，一共有二十六种不同的选择，米粉有两种吃法，加汤或干捞，看看价格和份量你会感动到想哭的
  🔹生榨米粉--10RMB
  上面的配料真的巨多，有肉碎、芽菜、油豆腐丝和葱花等等，米粉口感是弹牙中带着软糯感，这个价格这个味道简直太良心了！
  🔹卤水杂锦米粉--25RMB
  铺满了卤肉、卤蛋、鸭肾和肥肠，多到把下面的米粉全覆盖住了，值得一提，肥肠口感爽脆，吃的时候记得一定要捞均，幸福感爆棚。
  🔹卤水鸭肾米粉--15RMB
  米粉的质感，搭配上卤水鸭肾新鲜和爽口，真的是太满足了吧。
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  🕹地址：【广州】晓港湾英华街242号
  🏚店名： 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
  🍽人均： 18RMB
  🚦营业： 8:00-20:30

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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  AchlysChui 2021-01-25 15:03

  廣州｜酒店裡的粵菜「麗軒中餐廳」·
  裝修看出來還是有點老
  不過挺古典 進門可以看到古箏
  味道中規中矩 性價比不高
  可能之前期待太高了
  跟姐妹一起吃飯 開心就會變好吃
  📍地址：興安路3號富力麗思卡爾頓酒店3樓

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  广州 · 丽轩中餐厅
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  廾匸_3149 2023-11-15 09:40

  经过几次都没有进来打卡过，刚好朋友推荐就一起过来了，整体口味非常不错，地道。上菜速度还可以，就是最后的甜品跟虾片喊了才上。
  冬阴功汤很浓郁，非常好喝，就是太多香茅碎碎影响口感，建议太碎的香料料理包装起来，不然每个一口汤要吐好多香料。
  猪颈肉可以，蘸料味道特别配
  
  特别要点赞商家，最后开票当天没有收到，特别主动电话询问是否收到，没收到又再次发送，服务超超积极热情
  咖喱鸡下饭
  沙拉感觉有点麻麻地
  火山排骨大骨头只有一块是精小排，其他都是关节骨，不是很好啃
  鲈鱼酸酸口感不错，很嫩

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  广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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  超人妹妹_3719 2019-07-05 14:04

  广州评价榜第1️⃣名‼️马来西亚菜人均40🔓地址👉🏼【广州】天河路229号
  🔓店名👉🏼嘛嘛档
  🔓交通👉🏼地铁1️⃣号线体育中心站D3口步行180米
  🔓人均👉🏼40块
  🔓营业👉🏼11：00-22：00
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  🐹从做茶到做菜
  这家店开了不太久的时间呢，之前做马来西亚茶，现在还增加了马来西亚菜呢 😍
  🐶菜色超级多呢
  这里有六十八种选择呢，都是正宗的马来西亚菜呢，人均也只是要四十块呢，而且现在还是评价榜第一名
  🐯贴士👉🏼某评上显示是十点开门，但是实际要十一点才能出东西给大家吃哦，这个要记得呢 😂
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  ❤️马来西亚椰浆饭👉🏼29块
  这个菜颜值超级高的呢，颜色超级多，鸡腿很香，不过肉质感觉会比较干呢，还有很多配菜呢，蓝色饭其实是用蝶豆花做成的哦，但是感觉有点干呢。
  💛叻沙汤鸡米粉👉🏼26块
  感觉还是挺实在呢，超喜欢粉的口感呢，很弹牙呢，里面还加了很多的配料呢，这个感觉不错哦。
  🧡叻沙汤海鲜米粉👉🏼35块
  这个和上面的那个粉差不多啦，但有很多海鲜呢，不过海鲜的口感感觉是新鲜的那种哦。
  💚三色奶茶👉🏼18块
  记得喝之前要搅匀一下下哦，炼奶的味道很明显，茶的感觉也是呢，喝下去挺不错的哦。

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  广州 · 嘛嘛档
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  ParanoidK 2023-11-27 16:40

  「红烧乳鸽」
  「啫啫牛舌」
  「椒盐无羔富贵虾」
  「青橄榄响螺汤」
  「原盅鲍鱼炖鸡」
  「花甲肉粥水煮胜瓜」
  「杨桃干啫排骨」

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  广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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  meimu 2023-11-23 18:48

  米其林一星餐厅✨
  
  「琥珀糖醋小排」
  「担担面」
  「干煸四季豆」
  「宫保鸡丁」
  「野菌烧手作豆腐」
  「蒜泥白肉」

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  广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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  关关吖 2019-06-30 02:37

  广州探店【创发餐厅】经典粤菜
  1.好味肉
  餐厅招牌TOP1，必须试一下，确实没失望。
  酸酸甜甜，肉是炸过的，有点像咕噜肉，但又不是，肉下面还放了些薯条……
  推荐🌟🌟🌟🌟🌟
  2.蛇汁白切鸡
  呃～也是他们的招牌菜TOP2
  看着名字，蛇汁～我以为有啥特别之处尼，上菜一看，再来尝一尝，个人觉得跟普通白切鸡没啥差别啊，有点小失望
  推荐🌟🌟🌟
  3.芥兰炒牛肉
  不管去哪吃，要点蔬菜的绝对是芥兰～
  没啥好说的，就还行，牛肉很嫩
  推荐🌟🌟🌟
  地址：光复北路512-2铺
  人均70

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  广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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  aJaaYanSui 2020-11-10 22:51

  广州探店—啊睿泰国菜 泰 任性店🎐今天来给大家推荐一家超适合聚餐的特色泰国菜餐厅，这里的口味特别适合广东人，不会特别辣，咖喱味是奶香甜口的。第一次尝试这家店，出品很好。不愧是米其林。 但是却一点都不干!口水直流了吧，如果你近期想吃泰国菜，选它👇🏻👇🏻
  地址:广州市工业大道水榕路59号101
  交通:地铁8号线/广佛沙园站D出口步行480m
  人均消费:100RMB
  🌟青柠酸辣无骨鸡爪33RMB推荐指数:🌟🌟🌟
  也是入味，但是肉质不错，说明店家在食材这块还是非常认真把控的，有点辣，但是我这个不辣星人都能接受。
  🌟咖喱鸡 推荐指数：🌟🌟🌟
  🌟菠萝海鲜炒饭42RMB推荐指数:🌟🌟🌟
  炒饭里的虾仁很大只，良心商家哈哈哈，也是咖喱味的，两个人都不吃完，有半份点餐吗？哈哈哈！可见味道真的很不错。
  🌟泰式冬阴功(有点儿辣)，汤的料很多，饮品喝了金桔茶、柚子茶，都是小伙伴们特别推荐的!
  吃完东西还可以逛逛太古仓的风景，真是太美妙了。

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  广州 · 啊睿泰国菜餐厅(小梅大街店)
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  丘丘的丘 2020-06-16 13:12

  老广州的鸡粥粉面——同记📍 同记鸡粥粉面店
  🚇1⃣️号线长寿路站A出口
  出来之后还是要稍微走个几百米
  在一条路的小路口里面拐进去
  在门口点单，点单阿叔可能不太会讲普通话
  但是你跟他讲普通话是👌的
  可以微信支付，没注意到支付宝的码
  白切鸡味道不错的
  中份可能两个人要一份
  再来个青菜就可以配米饭吃了😘
  除了酱油还有一个味道像黄芥末的酱
  但是我不太习惯蘸这个
  鸡生肠粥特别香！
  米熬到开花了，也很粘稠
  鸡生肠其实就是鸡的输卵管😅
  不太能接受的可以看一下其他的粥
  鸡杂很香，但是汤河粉有点寡淡了点
  而且鸡生肠粥真的太香了
  完全把河粉比下去了
  在门口点完单阿叔会跟你一个竹质的号码牌
  很有小时候的感觉🤭
  店里的桌椅就是很岭南的小圆木桌配凳子
  没有空调，只有风扇
  我个人是可以接受的
  但是怕热的宝贝们可能要自带小风扇了
  这三个东西吃下来¥55
  两个胃口比较大的人可以吃到七八成饱
  如果刚好在附近的话可以顺路去吃
  专程吃一顿就走可能有点不太划算
  可以吃完了在老西关逛逛🤭

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  广州 · 同记鸡粥粉面店
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  狸猫少侠 2020-12-06 15:00

  本地人推荐广州必食粤菜餐厅1「常来小聚」店名🥢：常来小聚
  地点📍：连锁店，多个区域都有~东山口，珠江新城等
  广州本地人诚意推荐，好吃不贵的粤菜餐厅之一
  吃粤菜不止陶陶居哦！😁
  是一家历史悠久的老店啦~我跟家人都爱吃，饭点时候十分火爆，适合多人聚餐~也是本地人会常去的粤菜馆！
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  招牌碌鹅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  不是卤鹅，也不是烧鹅，大广东代表菜之一还有碌鹅哦！！是甜口的，喜欢的推荐试试
  老娘叉烧⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  广东又一代表菜，而且往往要到粤菜馆才能吃上正宗的，常常会跑出去解馋哈哈🤭跟烧腊那种蜜汁叉烧是不一样的，黑酱汁才是对头的哦👍！也是甜口的
  墨鱼饼⭐️⭐️⭐️⭐️
  口感超级Q弹饱满，我的最爱之一~也很推荐大家去顺德吃鱼饼，那种鱼肉的鲜美感又是一番风味
  窝蛋牛肉饭⭐️⭐️⭐️⭐️
  也是必须下馆子才能吃到的名菜之一！！正宗的煲仔饭就是这样用瓦煲煮，牛肉滑嫩最后打蛋…真的好香 记得刮饭焦(锅巴)吃！！
  豉油皇鹅肠⭐️⭐️⭐️⭐️
  “豉油皇”也是粤菜的一个招牌烹饪法，甜甜咸咸的豉油味道渗透进去 鹅肠非常爽口~很好下饭
  素菜料理⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  都说判断广东人的方法就是看他最后会不会点个青菜，我证明这是真的哈哈哈哈😁 但是外省的盘友如果去粤菜馆强烈建议点一个，真的不是普通的清水烫青菜而已哒🤭
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  最后ps，记得提早取号，不然等很久哦！

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  xixilili_3419 2021-03-13 16:20

  食在广州｜米其林上榜十六年老店朱仔记食府
  江泰路地铁站步行五分钟，地理位置还挺方便
  主打广州排名前十的烧鹅，烧鹅68一份，挺实惠，点的是上庄，不肥腻，皮脆，微甜，咸淡刚好合适，个人喜欢这种带卤水的烧鹅，不会太干柴，也更有味，算好吃的烧鹅👍
  甜薄撑，软糯香甜，不油腻，可以点半打，不会多到吃不完，相对于稻香的薄撑要软糯一点，稻香的薄撑更韧，内陷也更多更香一点，个人认为稻香也就薄撑好吃一点，就没有什么好吃的了（仅针对于内地的稻香，香港稻香出品还不错）
  芥蓝没拍图，猪油炒的，加了鱼干，挺香脆，分量感人
  菜干炖唐排汤，不太好喝，怪怪的，不喜欢，不推荐👎
  清蒸鲈鱼，挺嫩，不腥，还行
  推荐烧鹅，薄撑，价格很实惠，分量很大，味道也还不错，但算不上惊艳，适合家庭聚餐什么的
  据说黑叉烧和古法市师鸡也不错，下次可以试试

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  广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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  nini_513 2020-10-07 17:25

  摘星记-广州米其林「愉粤轩」🇨🇳国庆假期去打卡了广州这家米其林一星的餐厅，大概是提前了两个礼拜电话预订的包间，但其实去到大堂才是最好看的，我们有朋友不愿意做大堂，所以我们还是在房间用餐拉
  💫位置：广州四季酒店71层（电梯只能做到70层，然后需要转梯才能到达71层，电梯出门就是服务台，但是小姐姐没有很热情哟）
  💫餐厅：愉粤轩
  💫环境：美美美，四季酒店70层是网红打卡楼顶，一开始我不知道，朋友让我抬头看看，我才知道原来是这里，夜景很美哦，还能看到稀稀零零夜游珠江的小船儿～
  💫消费：包间低消好像是5880吧，是一个固定的套餐菜系，但是可以根据客人口味更换部分菜单，人均1k➕吧，性价比个人感觉还是不高的。
  💫用餐环节：首先会给你上一个餐前小吃图三，这个我觉得是整个菜单中最好吃的哈哈，就是一个香菜饺，里面好像有虾肉，忘记了。图四松茸海参汤，非常的清清淡淡，我可以接受，我朋友一度怀疑没有放盐。图四的脆皮烧🐷，摆盘超漂亮，味道也是不错的，脆脆的，但是还是少不了一点点的油腻；姜葱膏蟹，是我们另外点的，和平时的做法大概是不一样的，因为你完全看不到一点汁，收汁收的很棒，但是味道还是蛮失望的；粗粮鲍汁花胶，花胶还是不错的，味道比较普通；北京烤鸭，服务员切好烧鸭之后呢，是放台面让你自己包的，循例的青瓜大葱酱汁，面皮也没有加热的方式，以至于后来吃的都冷了，硬邦邦啦，不过烧鸭皮真的很薄，这道菜我还是喜欢的。菜单还有避风塘生蚝，不过我没吃，朋友说很好吃，还有个炒牛肉粒和炒饭，还有其他，我忘记啦，反正分量是很足的，最后我们还打包带走了！
  💫用餐过程有个小姐姐会全程陪着你用餐，说实话是我们是很不习惯的，因为小姐姐站了两个多小时，我们让她坐她也不坐，偶尔怕我们尴尬出去逛了一圈又回来了，不过很健谈，走之前朋友还加了微信，希望下次有机会过来可以找她预定！不过大概近期不会去第二次啦！

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  广州 · 愉粤轩
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  李美女 2020-09-27 12:15

  广州美食探店 | 米其林老字号「咏藜园」📍正佳M层「咏藜园」根据红色指示标走，店面装修以红色为主，面积大，位置多❗️⛩它是香港🇭🇰七十多年老字号，连续霸榜米其林，有茶点和粤菜式。二刷之后立马分享给你们！
  ——————————✨✨✨✨✨✨
  🔸宫廷咕噜肉：绝❗️皮脆肉嫩！咬下去第一口真的惊艳有被惊艳到！不愧是招牌推荐拿奖菜❗️一点都不肥，跟以往普通餐厅的咕噜肉很不同！炒鸡推荐！
  🔸南宋护国羹：浓稠绿色汤羹状，里面是多种蔬菜🥬搅拌成泥，加上竹荪各种菇碎，味道还不错，说不上什么味道，就很奇特💚
  🔸金银蒜蒸冰川茄瓜：乍眼一看以为踩雷了，那颜色有点没啥食欲🤣但相信我，它真的很好吃！
  🔸捞起水库鱼：🐟肉质鲜美，一点都不像淡水鱼，原本最不抱希望的水库鱼，竟然没有踩雷，赞👍🏻
  🔸花雕醉乳鸽：酒味浓香，乳鸽肉质紧实❤️
  🔸 贵妃白切鸡：很香鸡味的鸡肉，肉质鲜美，喜欢吃白切鸡的可以尝试一下🍻
  🔸锦绣鹅掌：鹅掌焖煮软糯入味，🉑
  🔸海味椰菜粉丝煲：🥘有鱿鱼虾米混合粉丝炒，不知道是不是太饿的原因，觉得好吃cry❗️
  🔸上汤生菜煲：有点类似陶陶居的生菜煲😂
  🔸笋尖肉包：太饱了，没吃，同伴打包肥去了😂
  ➖➖➖➖➖➖➖➖
  💖适合家庭或者多人聚餐，可以点多几样菜品
  💖人均：70➕（丰俭由人）
  🚇地铁一号线体育中心站正佳广场出口 咏藜园(72年老字号粤菜店)

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  广州 · 咏藜园
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  闷香_3378 2023-11-28 14:46

  最后一顿正餐了 来个正经粤菜吃一吃
  
  「常来招牌碌鹅」酱香浓郁 鹅肉很有劲儿
  
  「香煎手打墨鱼饼」「酿青椒拼鱼饼」
  点的双拼 全场最佳 真材实料看得见 调味也好
  
  「生啫田鸡黄鳝」蛙鳝结合 天下无敌
  
  「星级招牌奶油虾」确实有奶油味儿 其他就一般
  
  「自制生晒腊味煲仔饭」米还是很好 腊味儿切太大块了 入口困难 锅巴铲不下来 差评 服务员过来卯足全力也卡尺不下来哈哈
  
  广州之行 即将结束 ～

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春店)
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  金牛座才是我 2023-11-20 21:23

  藏于居民区大隐于市的一家潮汕菜馆，店面不大，里外就四张桌，一次最多接待15人左右，但简单的布置倒也舒适，有点像在自家家中就餐一般，不会热闹嘈杂。
  「蒜香骨」外焦里软，很香口，搭配金桔油倒是潮汕典型吃法。「金不换炒薄壳」「普宁豆腐」很普通的两个潮汕菜，几乎每家潮汕餐厅都会有，不过他家豆腐煎的皮焦脆但不会过硬，口感刚刚好。常吃「饶平蚝烙」但九肚鱼烙还是第一回吃，太美味了，绝对是当晚最佳菜式。「八仙果清心丸」用薯茨做成的甜品，类似芋圆的口感，但比芋圆更Q弹，在潮汕这种甜品是属于比较清凉可以解热气的，只是18元一小碗的价钱个人觉得偏贵了些。
  服务:他家必须提前预订，可以打电话或者微信订位，菜品也要提前一天告诉商家（菜单见图片）。也正是因为可以按照客户需求备菜，所以食材都比较新鲜，当然，你想临时加菜，可能也不一定会有。
  价钱：没有点特别贵的菜，人均下来130元，和海门鱼仔等价位相差不算大，不算便宜。
  停车：还算方便，马路两边都可以停，5元还是4元一小时，周边不远的地方也有那种画了停车区域的停车位，但要10元一小时。
  吃完饭如果还有肚子，可以往前走走，不远处的巷子里有家香姐炒冰，也是挺出名的店，他家的椰奶芒果冰很不错！

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  广州 · 开小灶
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  吃吃地笑 2023-11-25 23:00

  烧鹅确实是一绝，但我要着重推荐的是「白切生肠」一点点柠檬草和极度爽脆的生肠让人吃出田螺的质感，老字号最怕的暮气沉沉一扫而光。就这一道菜就能吃出还在精进中呢。

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  广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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  霷扬_949 2019-03-13 12:40

  可以说是“一煲打天下”了！出品一直稳定在一个平均水平，菜品一般不会踩雷，这点还是值得敬佩的热腾腾掀开砂盖，趁热搅拌均匀，一股鳝鱼香和饭香便扑面而来。厨师将鳝鱼撕成一根根散丝，与白米、黄鳝汁、葱姜等一同煲制。勺子舀下，米饭颗粒分明，十分干爽。黄鳝的分量也好不吝啬
  东兴饭店的陈皮炸骨也是每桌必点，服务员说经常有晚到的人想吃却吃不到。
  排骨炸得很酥香，十分入味，真的是骨头都是酥香的那种！表面还带上了陈皮的酸甜，超级解腻
  五邑花肉王虽然看起来很肥腻也毫无美感，但其实吃起来多汁且口感软硬适中，集鲜甜于一身
  古法焖鹅也很ok，火候恰到好处，鹅肉肥美，肉质不会很韧，每一块都焖得很入味，而鹅皮连着皮下天然油脂，入口油香十足。

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  广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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  行走的幺 2023-11-01 13:13

  【米其林·同记】
  
  街巷里的米其林。
  白切鸡配秘制黄芥末。干炒河粉和滑鸡粥看起来平平无奇，一入口即见功夫。广州人喜欢的就是这种镬气和力度。白切鸡爽口，可见鸡油，一口下去就是广东的做法。小伙伴们太爱吃，三个人吃了一只鸡。

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  广州 · 同记鸡粥粉面店
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  吃货李小心 2018-12-02 23:10

  广州探店｜每只鸽子被安排得明明白白
  大鸽饭(旗舰店)
  【盐焗乳鸽】
  相比于红烧乳鸽，我个人更喜欢盐焗的，无论表皮还是肉都很入味，咸得恰到好处，潮汕话说的“咸香咸香”的
  【红烧乳鸽】
  外表金红有光泽，肥而不腻，肉质鲜美。吃多易腻，建议红烧盐焗搭配着点
  【大鸽饭】
  进店必点！装电饭煲直接上，对我这种喜欢吃热乎饭的人，体验感upupup升级。用饭勺拌一拌，将较为湿软的表层与底层混合，饭香四溢。米饭颗粒分明，又充分吸收了乳鸽的汁液。
  【乳鸽伴侣】
  点乳鸽卖家送的，味道像是加了椰果的广式凉茶王*吉
  【河源豆腐煲】
  随意点的一道菜，意外好吃，豆腐鲜嫩滑润，汤汁醇厚，吃起来像家的味道
  【印度椰皇炖老鸽】
  另外重点提一下这个汤，上上次吃的忘了拍照。汤很鲜美，除了乳鸽、椰子，还有剁成肉酱再稍微揉团的瘦肉。小时候在外婆家，外婆也是经常这样处理瘦肉来炖补汤，这样炖出来的汤很清甜，肉酱也很好吃。

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  广州 · 大鸽饭旗舰店
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  樂小姐的夢遊记 2020-12-19 23:20

  广州必吃米其林粤菜 | 炳胜品味在广州宴席请客，选择粤菜的话，炳胜应该是最稳妥的选择。
  多年来从大排档发展到如今誉满羊城的酒家，
  没有真功夫是不可能的。
  选老广菜系，当然首推总店了 炳胜品味(海印总店)
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  炳胜品味宽敞明亮，中式装修典雅大气，每到晚饭饭市，门前车水马龙。宵夜时间，更有很多代驾早早在大门处等待召唤。
  个人觉得，没有踩雷的蔡，随便点的都好吃。
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  ▪️米其林星厨推荐——招牌菠萝包，￥45
  每次来炳胜必点的，晚市期间，最少可以点三个。胖乎乎的菠萝包，比我的两只拳头大，用手轻轻一捏开，里面是暖笠笠酸酸甜甜的菠萝果肉馅，外酥内香。
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  ▪️米其林星厨推荐——招牌粤式鱼生，￥188
  朋友每次来炳胜，必点的一道菜式。配搭8种配料，任君选择，鱼生薄如蝉翼，鲜嫩爽口。
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  ▪️米其林星厨推荐——首创灌汤烧鹅，￥88
  皮脆肉嫩，吃到嘴里汁水四溢。最爱烧鹅皮，但是要尽快吃，冷了之后口感没那么好。
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  ▪️椒盐鹅翅，￥28/根
  椒盐的味道太香了，鹅翅表皮脆香，肉质鲜嫩，唯一缺点是鹅翅有点瘦，吃得不够过瘾。
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  ▪️和味牛杂，￥38
  餐前小吃，本意是随便点着吃的，却意外的好吃，牛杂没有腥味，炖得很淋，牛杂吸饱了浓郁的腩汁，入口惊艳，作为餐前菜，很快被消灭了。
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  ▪️乡下猪肉鱼头焖水鬼重，￥39
  “水鬼重”是指将豆腐放于山泉水中，让豆腐吸收了泉水使其增重。豆腐表皮金黄，脆中带韧，内里嫩滑，酱汁浓稠，唇齿留香。
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  ▪️米其林星厨推荐——原始水晶三味豆腐，￥46
  豆腐很嫩滑，三个口味都可，覆盖在豆腐表面的配料也很出彩。
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  ▪️酸汤牛仔肉，￥43
  酸酸辣辣的汤汁很开胃，牛仔肉挺多的，芽菜也很爽口。经过改良，是更偏向广东人口味的温和版“酸汤”。
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  ▪️美极煎酿尖椒，￥43
  青椒油亮脆爽，有些很辣，有些不辣，肉馅醇厚，配搭了豆豉酱，咸香微辣，绝佳组合美味怡人。
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  ▪️干炒牛河，￥43
  是我心中最好吃的牛河了，牛肉鲜嫩，火气很足，河粉口感糯软，粉质与外面的不同，比较薄细。
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  ▪️普宁老豆酱焗沙尖，￥128
  沙尖小小的一条，肉质嫩到超乎期盼。
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  ▪️秘制砂锅大鱼头，￥48
  鱼肉Q弹嫩滑，满满的胶原蛋白。酱汁咸鲜，引得一致好评。
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  🛎炳胜品味(海印总店)
  📍东晓路33号(近海印桥)
  ⏰周一至周日 11:00-15:00 17:00-02:00

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  广州 · 炳胜品味(海印总店)
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  Ashiley的喵 2020-10-23 15:01

  ㊙️私藏|广州米其林餐厅4⃣️惠食佳惠食佳，一家吃粤菜的老字号餐厅，在广州有两家店，已经开店27年 是广州本地人也给予很高评价的粤菜餐厅！店内主打啫啫煲，个人认为刚端上餐桌时的滋滋作响声是最吸引最有魅力的~
  √如果你是第一次来广州,建议务必去一趟!
  √荣获米其林一星、上过《舌尖上的中国》,粤菜代表当之无愧~
  如果你也是啫煲的狂热者,怎可不去惠食佳呢！
  作为广州老字号「惠食佳」旗下的嗜煲专门店,刚
  好在今年荣获了米其林一星餐厅,棒棒哒~
  必点招牌:
  啫啫黄鳝煲🌟🌟🌟🌟🌟
  这种浓油赤酱的煲怎么做都不会难吃好吗！况且口味刚好合适，并不咸。端上来的时候煲还在噼啪呲啦响，趁热吃一口黄鳝段真的是太Q弹了天呐，这一定是一条无比幸福的黄鳝🤭啫啫这种做法是利用石锅受热后的温度把食材焖熟的，不加一滴水喔，石锅能完整的锁住食材本身的汁水，怪不得鳝鱼肉吃起来一点都不干呢
  蟹黄珊瑚滑豆腐🌟🌟🌟🌟🌟
  这道菜几乎是一滴都没剩，连汤都被我们刮干净了😂见笑了见笑了，只是因为太鲜！美！了！！感觉比江浙菜里的那道蟹粉豆腐还要出彩，主要是广东的大闸蟹和豆腐，都有自己独特的优点，而且惠食佳很舍得用料，使这道菜意外的给了我太多惊喜！
  睹睹蚝烙🌟🌟🌟🌟
  除了蚝还有鱿鱼和花甲，撒上满满的葱花~整道菜给我的感觉是很香很香哒，而且是我喜欢的焦脆口感。鸡蛋是半熟状态，更丰富了整体的口感。周围每桌客人都有点的一道菜，非常值得尝试，绝对和福建的蚵仔煎不一样哦
  皇上皇腊味煲仔饭🌟🌟🌟🌟🌟
  因为我们只有两个人所以点了小份，其实三四个人吃比较合适啦。不得不夸一下正宗的广式腊肠真的太好吃了太好吃了，米也是小小一粒，喷香十足的香米，吃了这碗饭，回家以后再吃米饭，果然食之无味 要不是因为吃的太饱，我好想把这一份光盘...
  杨枝甘露🌟🌟🌟
  惠食佳的杨枝甘露胜在颜值💯，很精致的餐具颇有英式宫廷风，上面厚厚的一层是芒果果泥和果肉，搅拌开来发现下面还有一层厚厚的椰奶，所以总体来讲奶香味还是非常足的，不太适合我这种喜欢果香的宝宝，而且甜度略高，我个人还是更喜欢利苑的杨枝甘露啦
  姜汁冰淇淋&黑芝麻冰淇淋🌟🌟🌟🌟🌟
  店家自制的！吃一口就吃到什么是🐂了……姜味完全不冲还很香，和奶味混在一起简直要上天。黑芝麻味的比想象中还要浓香，吃一口就感觉好幸福好幸福😊
  总之这是亮点满满的一餐，当地人和游客都很喜欢的一家店，大家一定要早早去排号喔😘

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  广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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  莹妹吃货 2020-11-18 18:52

  广州探店｜正宗新加坡肉骨茶，好吃到哭秋风起 快来吃超级暖胃的肉骨茶
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  这家位于北京路的『肥豚肉骨茶』太棒了
  🌈进店必点：
  1️⃣ 新加坡白胡椒肉骨茶⭐️⭐️⭐️🌟
  超长的排骨 肉嫩多汁 配上酱汁 那味道绝了👼🏻 还有超级暖胃的胡椒汤 喝完真是太舒服了 不用出国也能随时吃到正宗的肉骨茶 感动到哭
  2️⃣马来西亚皇帝面包鸡⭐️⭐️⭐️⭐️
  3️⃣ 海鲜叻沙⭐️⭐️⭐️⭐️
  4️⃣马来奶油虾⭐️⭐️⭐️🌟
  这个一定要点 奶油汁太香了 害我吃了一大碗饭 如果🦐再入味一点更赞
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  人均才💰60 想换个新口味不妨来试试 连爸妈都会喜欢
  每天人多到爆棚 记得提前在公众号拿位~
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  📍越秀区文明路36-48号精彩大厦首层（消防局正对面）距地铁6号线北京路站B口步行510m

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  mimimia_2353 2023-10-15 19:19

  终于吃上最平民嘅米其林
  位置确实唔好搵，系居民楼嘅一楼，都兜左个大圈，根据定位搵都可以搵到
  「猪手生榨米粉」猪手焖得好淋，入晒味，生榨米粉口感偏软，同桂林米粉唔一样，感觉似系濑粉口感嘅桂林米
  「卤水杂锦米粉」好吃，呢度卤水味道够，都好香，猪大肠好淋，又干净
  要环境的话就不用问了，毕竟小店主打一个味道好

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉(晓港湾店)
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  水婷_4665 2019-11-14 00:38

  品味米其林推荐蔬稻餐厅今天的晚餐长这样子哈😙
  今天想吃草哈☺过来拔草这家蔬稻餐厅新派蔬食料理
  现有尊享一人套餐价值才78元，有主食加汤再加甜品⊙∀⊙！汤品加8元就可以升级为松露菌菇汤，比单点划算很多，推荐点这个套餐啊！我选了升级了松露菌菇汤～上菜速度还是挺快的，炖汤味道超赞，料很多✌🏻️汤汁很清甜非常好喝，我连全部的菌菇全部吃得干干净净特别美味(๑´ڡ`๑)。主食选了爽脆青酱意粉，感觉味道有点小清新很不错，分量还是挺足的😋～甜品选了南瓜桃胶露，女生就是要多吃这些养颜的美味甜品哈，味道还不错哦😝最后再来一个我最爱吃的🥭巧克力拉瓦🥳巧克力流心味道一级棒～超有满足呐！～～
  坐在窗边的位置好爽歪歪，还可以看到窗外CBD的夜景，感觉很写意，嗯呐，非常享受的一顿晚宴。😘

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  广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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  Lzkei 2023-11-23 23:34

  广州｜肥豚肉骨茶·海南鸡饭
  
  「干锅药材肉骨茶」
  药材肉骨茶会比白胡椒没那么呛辣，适合喉咙敏感选手，药材味和肉香味刚刚好，丰富的口感配上吸满汤汁的腐竹，一口满足。还可以续汤。
  「海南鸡饭」
  N刷肥豚但是第一次吃海南鸡饭，有被惊艳到，配了三种酱都很好吃，粤式、泰式，解锁新吃法。份量也很足，2-3个人没问题。

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  广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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  贪玩的小焦同学 2020-08-06 15:10

  广州美食｜宋川菜｜国内首家川菜米其林餐厅📍️店名：【宋.川菜】
  我来探店的原因就是
  想尝这家店的招牌“开水白菜”
  以及这是国内首家米其林一星的🌼川菜餐厅
  🚶🏼人均：230-500元/位 外加10%服务费
  （丰俭由人，大菜较贵，其余都还好）
  【餐厅环境】⭐⭐⭐⭐⭐️
  从入口到餐厅感觉自己走过了一个艺术空间，
  门口至餐厅之间的廊道有点像迷宫，其实里面空间宽敞明亮，有种别有洞天的感觉🉑
  最喜欢的是进入餐厅前的烤鸭展示玻璃厨窗，
  把高级展现的漓淋尽致🔥
  ✅菜品评测✅
  【蒜泥白肉】💰 48 ⭐⭐⭐⭐⭐
  这道菜一下口，🤩简直惊艳到我！
  每一片肥瘦相间，厚薄均匀；
  配上红油和蒜泥吃起来爽口不腻💋
  我想给💯，目前为止是我品尝过最棒的蒜泥白肉❤️
  【鹅肝麻婆豆腐】💰 108  ⭐⭐⭐⭐
  这个豆腐的亮点在于里面加入了鹅肝碎末，
  鹅肝鲜甜，豆腐嫩香，颠覆了传统麻婆豆腐！
  中西结合的很好的一款产品！
  【宋.秘制香辣蟹】💰 198  ⭐⭐⭐
  喜欢这道菜的摆盘，是一整只🦀
  🦀很新鲜，肉也厚实
  🦀挺下饭！
  【宫保鸡丁】58 ⭐⭐⭐
  味道不错，有带一些甜味😘
  吃大菜吃多了来一口，还能起到解腻的作用！
  【樟茶鸭】58 ⭐⭐
  味道只能说比较正常，不会给人留下太多的印象；
  【招牌沸腾老虎斑】价格238元 ⭐⭐
  鱼是好鱼，肉质鲜嫩🐟
  就是味道中规中矩，有点偏淡
  味蕾的感受最多的是清油的味道😑
  【开水白菜】💰198元 ⭐⭐
  我此次探店是为了开水白菜慕名而来，
  听说制作工艺将尽失传！
  所以这道菜一上来，看起来很精致🤩
  我迫不及待的夹起一朵白菜闷了下去
  🤦🏼‍♀️居然没味道！
  于是我请教了店员它贵在哪❓
  店员说这是原至清代名厨御膳房的一道菜🥬
  ❗️精华在于把十几种材料{老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝}熬制的高汤做的像开水一般清澈，需要多次过滤 工艺繁杂 难度极高❗️
  ⭕的确制作工艺复杂，但是的确吃起来没啥味道；
  并且这个价位，不推荐😅
  👉重点推荐☑️蒜泥白肉☑️鹅肝麻婆豆腐
  💮门店信息💮
  l  地址：广州市天河区花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号
  l  营业时间：上午11:30-14:30；晚上17:30-22:00
  l  温馨提示：最好提前预定位置喔😊
  l  电话：020-87412345

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  广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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  kare_3121 2020-03-28 15:00

  广州米其林推荐|海门鱼仔店久仰的米其林推荐餐厅，一尝之下，是名副其实的好吃，而且可能因为我本身就喜欢潮汕菜，不油腻，清爽，适合广州炎炎夏日。
  特别推荐卤水鹅肝，此处的招牌，鹅肝如何能做得入口即化？这技术也是出神入化了，口感绵密嫩滑，飘着淡淡的卤水清香，太棒了。
  海蜇头，酸味调得恰到好处，入味且口感爽脆，连里面的配料：大蒜香菜和花生都被我们吃完了。
  花甲，也是他家招牌，同样是以酸味为主的凉拌菜，入味，清爽。
  九肚鱼，又是一个招牌，薄薄的面粉，口感轻盈，肉质竟然充满了水分，粘上酸甜酱，很好的解了腻。
  卷仔粿，样子有点像肠粉，但其实非也，皮儿做得想当软嫩，肉馅比较碎，有股儿香菇的香气（或者是菌类？），配料里还有甜甜的萝卜干，正点。
  冻巴浪鱼，肉质紧致，沾豆瓣酱，下粥一流。
  白粥也是做得相当绵绸，配的酸菜巨好吃，爽脆到呀。
  此外，这里的菜都可以点半例！所以一次可以尝多几样～
  TOTAL：203元
  推荐指数；❤️❤️❤️❤️❤️
  地址：广州市天河区中山大道中358号(中山大道与广州环城高速交叉口东溪大厦旁，原潮诚酒家)

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  广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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