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  • 今天也没吃饱 2021-03-19 17:50
    长沙爆火的3家牛肉饼‼️人均6好吃不贵1️⃣ 天马牛肉饼(长郡店)💰6
    📍地址:天心区南门口文庙坪长郡中学学院街19号
    ⭕️刚拿到手就已经被滚烫的饼身烫到,饼子的比较薄的,而且中间的肉是扁扁的一整块,粉粉的,很新鲜的样子;且没有汁水外漏,有少量小葱花;可选择是否加辣,饼子开了一个口往里加了干辣椒。
    ⭕️口感:饼子非常酥脆,及时没有咬到肉,饼子上也是充斥着肉味;肉是鲜的,应该是没有腌制的;吃后,嘴巴里的味道不重。
    ‼️建议:干辣椒很香,但不太能吃辣的一定少少辣,后劲不容小觑哦。
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    2️⃣ 饼万兴金丝牛肉饼(火车站店)
    💰6(某团仅💰4.8!冲)
    📍地址:芙蓉区车站中路135号
    ⭕️刚拿到手时是不烫的,但是要把饼子掰开下口的时候,比较多的汁水流出来,非常烫,且饼子比较厚,确实有肉眼可见的金丝;里面的肉是很厚的一层的,是深色的,应该是有腌制过;有比较多的韭菜;不可选择辣度。
    ⭕️口感:金丝包裹的饼身虽然厚,但是不妨碍他依然很酥脆;饼子和肉味没有完全融合在一起,饼是饼味,肉是肉味,很分明;肉是被腌制过的,味很足;吃后,嘴巴里味道比较重。
    ‼️建议:一定趁热吃,凉了会有点油。
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    3️⃣ 酥小蒙牛肉饼 💰6
    📍地址:雨花区劳动西路与梓园路交口
    ⭕️拿到手的一瞬间不烫,但是过个几秒钟就开始烫手了,饼子比较薄,非常的脆,并且有很多层;里面的肉是碎的,颜色很淡,也是没有腌制过的样子,且没有汁水外漏,有少量葱花;不可选择辣度。
    ⭕️口感:饼子的层次丰富所以非常的脆;肉是比较分散的,刚开始一口下去都没咬到肉,但是是很鲜的;比较正的清正风味,放了比较多的孜然,很香但也很容易咸;吃后,嘴巴里有点味道。虽然没有漏汁,但是有一点点油。
    ‼️建议:比较适合口味重一点的。
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    ✅总结(仅代表个人):
    追求肉质鲜美:酥小蒙>天马>饼万兴
    追求汤汁锁味:饼万兴>天马>酥小蒙
    追求没有口气:天马>酥小蒙>饼万兴
    追求辣度:天马>饼万兴=酥小蒙(都不辣)
    追求饼子酥脆:三者是不同类型的超级酥哦
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