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  星星坨_7809 2021-02-04 00:46

  正宗的老长沙炸炸炸
  第一次去是2012年同学带我去的，她说这家炸炸炸很好吃😋 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的～ 哈哈哈 没想到也被惊艳了，味道很进味，炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市😃 是胡记带动了整条街的发展，后来带小伙伴来吃都说好吃😋
  好久没吃，今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足～ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多，点多了还是有点咸。比较重口味的好吃😋 环境要是能改善下就更好了

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  卡卡别 2020-07-22 19:58

  开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
  因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
  那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩🉐️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
  后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
  等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
  味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
  如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
  现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了😆
  夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的

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  Ambe_3333 2021-03-24 01:05

  来长沙必须要吃的炸串，味道贼正！仅此一家！排队的人一直没断过，来长沙一定要去吃的一家炸串，仅此一家其它都是假的，店家还特意送了一个鸡柳让我们打假。朋友的朋友在大学就因为它胖了四十斤，淋上这个酱汁简直灵魂了绝棒🤟
  
  环境:
  大排档风格，小巷子直接大搭桌子吃的那种，不管环境如何味道是真不错，要不是朋友推荐我真不晓得巷子里有这么好吃的炸串
  
  服务:
  服务很热情，一对夫妻加一个服务员，老公做串，老婆负责点单和叫号，服务员负责收拾桌子
  
  「里脊肉」「排骨」「包菜」「鸡翅」「花菜」「豆皮香菜」「鸡爪」「鸡翅」重点推荐这些🙌🏻
  
  位置还比较不好发现，因为在一个窄的巷子里面，一不小心就错过了。在商业街推荐还是地铁步行了，反正到处都是人！！
  一定要跟朋友过来吃🍢🍢这样才能点多一点东西吃起来也有劲

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  蚊子嗡嗡嗡 2023-12-11 18:32

  来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！

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  行走的老坛酸菜 2020-12-16 00:00

  抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。

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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货🚇交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
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  💡营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
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  📍详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
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  📌实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
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  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦😂只能乖乖排队…
  .
  💰人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
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  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  肆月_8044 2021-03-04 02:10

  长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～🧭太平老街孚嘉巷7号
  🏡店名：胡记炸炸炸
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  🉐️长沙最正宗的炸炸！不做外卖🥡只有堂食
  *
  ㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了🤭🤭
  喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
  ！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
  *
  ✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
  ✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
  *

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  吃面不喝_1896 2023-12-18 17:26

  是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  小瓶子_2147 2023-12-11 15:44

  里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊

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  小懒星_5163 2023-12-07 13:40

  太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
  辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子

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  喜气洋洋_2052 2023-12-09 15:17

  喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味

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  又又老 2023-11-30 16:32

  瞎溜达遇见的小店
  长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
  这么叫还怪可爱的嘞
  不过调味的风格大相径庭
  稍微带些酱香 没有那么辣
  最让我惊喜的是【炸香蕉】🍌
  本来以为是有点雷的玩意
  没想到是全场MVP啊
  真的太好吃了吧
  一点也不腻 还特别香
  价格也很公道 5块一根
  遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根

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  1 1970-01-01 08:00

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  王有匪 2023-12-01 16:39

  凌晨一点的长沙依旧人很多，凌晨一点的太平街依旧很火爆，回长沙第二晚就是吃的这家炸炸炸。老板娘很长沙风风火火的还送了一份炸里脊。首先是每一哥菜品都是好吃的，味道很重口对于一个在广东待了好几年的菜鸡来说还是有点辣的，个人最爱里脊肉、排骨、香菜豆皮。
  火辣辣「排骨」yummy「里脊肉」nice「豆皮香菜」

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  WinterBlossom 2023-12-18 17:26

  胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)🍢
  我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
  特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
  就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多

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  西瓜妹妹_2980 2021-03-31 12:35

  跟朋友来逛太平街，突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸，在不起眼的一条巷子里面，也有别的很多盗版的胡记炸炸炸，请认准这一家哦！
  随随便便挑一点就一大盆了，老板娘还送了两串里脊肉～上次来吃还是一两年前了，味道还是没变过，爱了爱了，朋友说孜然太多，有点咸，人北方的，我想说我们湖南口味就是重口的很呀，越重口越好吃，哈哈哈。

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  📣📣📣📣📣📣
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  筝小豆豆 2021-01-12 19:17

  十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
  位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
  口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
  环境:
  小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
  服务:
  毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格

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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸📍 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  👭人均41
  🕒下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  🌶口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  🗓2020.10.26

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  考拉啊 2020-05-25 22:10

  作为吃货的你，一定知道「麓山南路」长沙大学城小吃街的半壁江山，非「麓山南路」莫属。在这条中南大学、湖南大学、湖南师范大学，以及每年艺考生（众多小鲜肉）扎堆的马路边，不仅有物美价廉的衣饰、青春稚嫩的面孔、还藏着一票吃货们的美食天堂😍
  🎊天马牛肉饼
  这家店的招牌王牛肉饼一级好吃！！牛肉饼焦香酥脆，内里是满满的牛肉馅，一口下去就爆汁！乘热吃特别的香！回头客也特别的多！
  🎊祖师爷土家掉渣饼
  有点像千层饼的感觉，却比手抓饼要厚实一些。刚烤出来的皮特别的酥脆，放久一点会松软一些。有辣椒油和番茄酱等口味，味道酸甜微辣，十分解腻，还可以加煎蛋和生菜搭配着吃！
  🎊荆州锅盔
  不像烤饼那样厚实，整个饼比较薄和脆，里面有鲜肉和大葱，吃起来非常的香～趁热吃也不会觉得油腻，可以加一点辣椒吃起来更美味
  🎊好想吃烤冷面
  大学城少有的老店之一了，生意一直很火爆。面皮很有嚼劲很入味，不愧是Q弹的冷面！酱汁味道很北方！烤冷面的选择很多，有很多配料可加，分量很足，而且往往不到十块钱就能吃到撑！
  🎊臭名远扬臭豆腐
  全长沙最出名的白色臭豆腐！在众多黑色臭豆腐中脱颖而出！嫩白手工豆腐现炸现卖，外皮色泽金黄，口感酥脆。咬下去里面豆腐滑出来，滑溜溜的超好吃。尤其是配上了秘制的酱料更是经典美味！
  🎊阿臻味道米粉
  红彤彤的炒米粉超推荐，分量很足，粉的口感类似土豆粉，还蛮有嚼劲的，吃上去很是爽辣，很适合重口味的人哦。再搭配上烤馕，绝了！
  🎊付记仙豆糕
  麓山南路上卖仙豆糕的店铺有几家，这家算是最火的。仙豆糕的口味很多，喜欢它的人爱它的外酥里嫩，绵软柔懦，入口即化的口感。大家可以买来一试。
  🎊湘粤牛杂
  这家店的用料很丰富，牛杂入口韧劲十足，配上甘甜饱满的白萝卜，有滋有味的。加一点醋和辣椒味道会更棒哦！
  🎊花道寿司
  花道寿司很受学生的欢迎，平价、食材好吸引了很多人来。芒果三文鱼卷是店内的招牌，口感很丰富，味道也很赞。
  🎊猪脑壳凉面
  他家的凉面是宽面，可以选择大份和小份，是否加猪耳朵。拌匀后的凉面格外好吃！还有他家的土豆粉值得强烈推荐，入口爽滑Q弹，汤头酸甜香辣，爽！
  🎊邵师傅梅干菜扣肉饼
  他家梅干菜扣肉饼与别家最大的不同，在于他家饼是甜的，揉好的面饼加上梅菜扣肉，放入500℃高温的锅炉内，不多不少一分钟，一块完整的味道醇厚，且层次丰富的梅干菜扣肉饼就出炉了。

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  长沙 · 麓山南路
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  加薪加薪 2020-05-01 23:37

  长沙西湖公园随手拍隧道拍出港风电影感西湖公园的这个隧道的涂鸦墙最近好火呀，连地铁口的摩的师傅都说最近晚上扎堆的来的年轻帅哥妹坨😂
  💢抖音上火起来的那个【我再也不会离开你csc】已经被城管涂掉咯，大家不用去找了，现在保留下来的涂鸦墙比较好看的就是9号隧洞了
  📍具体位置我标在了图九，希望能帮去打卡的姐妹顺利找到地址，因为我们找了好久，西湖公园太大了，最后还是要摩的师傅载过去的，实在找不到也可以找摩的师傅带过去🤔
  📷照片是原相机反差色➕闪光灯拍的，造型一定要凹起来，后期用vsco调的：
  滤镜：L4
  增加曝光度、对比、饱和度、锐化、颗粒感
  来长沙玩的盆友有时间也可以去打卡～

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  长沙 · 西湖公园
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  弗兰喵 2023-07-18 18:14

  长沙citywalk！！这条老街太太太太太好逛了！苹果原相机出图！！无滤镜！！
  这条街也太太太太太好逛了
  白沙街是长沙的一条老街
  外地人来这里逛的少
  但长沙本地人一定都知道
  每天巨多老口子在白沙井“打”井水！！
  能感受到满满长沙原住民的生活气息
  更藏着好些多巴胺店，好看又好逛
  咖啡、甜品……应有尽有！！

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  HENING 2023-07-21 07:42

  拍照打卡好去处之后湖国际艺术园地址：后湖国际艺术园
  🔴里面有很多区，好看的店主要集中在D区
  🚗自驾导航搜索-后湖国际艺术园6号停车场
  有很多宝藏店铺🎀，餐厅🍚，咖啡馆☕️好逛又好拍

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  阿蝶上班了 2023-08-08 21:33

  长沙南️黄花机场攻略除了地铁和打车，长沙南高铁站还有机场快线🚌和磁悬浮列车🚝
  📍机场块钱和磁悬浮列车都东广场。
  
  如果你是从西广场下车的，要下去“到达层”，然后一直往东广场走。然后就会看见左手边图一这种大招牌，会有工作人员热情邀请你坐机场快线。我怕晕车，而且下班高峰期怕拥堵就没坐。
  
  一直往前走，然后左转，就会看到图2，图3的大提示！磁悬浮列车就在前方！
  先买票，可以用支付宝和微信。
  然后过安检，过了安检以后需要托运行李的就可以提前值机了。没有行李托运的可以直接上车。
  列车开车方向是面对列车时，从你的左边往右开，怕晕车的建议面向上列车的右边坐

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  逛吃逛吃小柯基 2023-02-22 18:16

  拒做怨种️｜长沙3天2夜免踩坑攻略周末去的这趟长沙可谓准备充足，想少走弯路的宝们，这篇可要收好了
  
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  ❤️交通篇：
  岭南通可以通用❗️优惠可以累计❗️手机上记得下载一个，跟没出广州一样方便！
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  ❤️景点篇
  🔴1、湖南省博物馆：提早7天开放预约，晚上8点半开始噢～如果预约不到，可以当天的凌晨1点蹲补票！我的票就是这样拿到的，不花钱！
  🔴2、烈士公园：烈士公园比较少看到推荐，其实它就在博物馆旁边，参观完可以顺道去看一下，人很少，空气很清新。风雨桥其实很出片，特别是天气好的时候！⚠️我们找风雨桥浪费了不少时间，其实它就在东门附近❗️
  🔴3、橘子洲头、岳麓山：切记❗️一定要早❗️特别是安排在周六日的！我们9点前到达，完全能拍到没人的照片，哪个角度都可以！
  岳麓山从南门进，这样可以顺道逛一下湖南大学，而且是离岳麓书院和爱晚亭最近的入口！如果只逛到爱晚亭，就没有必要买观光车的票咯！❌拒绝做大冤种！
  🔴4、长沙墙：最有感觉的长沙墙，个人认为！目前人还比较少，随便拍都好看！
  📍白沙路·亚朵酒店内
  🔴5、轩辕殿巷：五一商圈内的净土，人少随便拍，容易出片！小清新～照片可以看上一篇！
  .
  ❤️美食篇
  五一商圈基本都要排队，换个商圈试试。万家丽或者德思勤看看！我们看到排队就跑，选一些看上去还行的就去吃了，都没有踩雷，湘菜就是好吃😋
  
  👉茶颜悦色：虽然50米就有一家，但是没有不排队的！建议点外卖，几块钱配送费节省1小时，它不香吗！
  👉爱菜餐厅：⭕️推荐！就在烈士公园东门不远，随便点都好吃！特别是馋嘴蛙和酸萝卜炒牛肚，绝了好吗！❗️重点是不排队！服务好！光顾的都是本地人！
  👉费大厨：⭕️推荐！如果非要吃一家能叫出名字的，选费大厨吧～排队半小时多点，小炒肉真的好香好香，终于知道为啥它敢说自己是全国小炒肉大王😯
  👉津市刘聋子牛肉粉：⭕️推荐！点了麻辣牛肉粉和爆椒牛肚粉。麻辣牛肉粉是拌的，辣椒味很香，但是牛肉稍微有点硬；爆椒牛肚粉是汤的，强推❗️👍 👉刘胖子家菜馆：一般般，轩辕殿巷附近，肥肠觉得不够入味，不推荐。
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  可能我们每次点菜都让做广东辣，所以觉得完全OK。螺蛳粉能放整包辣的，建议再往上挑战一下～🤭

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  浩哥爱旅行 2023-04-20 16:10

  真的被长沙的夜生活震撼到了！！！美食之城“長沙真好 下次还来 !!”🌶️
  “总要去趟长沙吧，吹吹湘江的晚风，喝一杯茶颜悦色，逛逛黄兴路步行街，感受一下长沙城的烟火气。”
  
  路线规划
  Day1：五一广场→IFS国金中心→黄兴路步行街→坡子街→南门口→杜甫江阁
  Day2：橘子洲→岳麓山→爱晚亭→岳麓书院→湖南大学→河西大学城
  Day3：省博物院→古开福寺→米粉街→烈士公园→万家丽→杨帆夜市
  
  网红打卡点：
  📍五一广场：热门广场，住在这里周边去哪都很方便！
  📍IFS国金中心：打卡顶楼kaws两只，拍照可能要排队
  📍黄兴路步行街：在五一广场旁边，有很多家茶颜、臭豆腐、串串、虾火锅等还有一些比较🔥的饭店，在这里不愁吃，美食城的招牌也在这里拍的～
  📍橘子洲：坐地铁到橘子洲站下方便一点，橘子洲很大，建议坐个观光车（环全洲线）逛，然后到雕像处和毛爷爷合照，用腿走着的话有点累😮‍💨
  📍岳麓山：索道滑道都想坐的路线：东门进坐索道上山，山顶有茶颜， 再坐滑道下山从东门出。要早点去索道下午五点就没票了。（俺上次是这么玩的～）
  📍“长沙”字墙：在长沙米粉街，看到很多人排队等拍照的地方就是啦！
  📍长沙文和友：很有年代感，首图中间红色的长沙字就在这里拍的～
  📍茶颜悦色：炫了12杯的我，觉得好喝的4杯: Ⓘ幽兰拿铁②三季虫③声声乌龙④抹茶菩提。茶颜店很多，如果五一广场人太多排不到的话，可以去离五一远一点的地方～

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  千逐_899 2023-08-23 18:10

  大学生穷游｜200元｜省钱攻略旅行第五站长沙 ，长沙景点集中，所需时间较少
  1⃣️行程🚘：第一天橘子洲头打卡🤳-五一广场-黄兴步行街-太平街-坡子街-杜甫江阁-超级文和友（除了橘子洲头，剩下景点都挨着可以一起逛完）
  第二天：古开福寺（10元门票，凭门票领三支香火）-岳麓山（枫林晚🤕还是秋天好看）-河西大学城-谢子龙艺术馆-李自健美术馆收拾行程准备回家
  2⃣️住宿🏠：强烈安利天鹅之旅青旅，张家界有一个分店，地点在五一广场旁游玩很方便
  3⃣️吃饭🥘：笨萝卜 好吃好吃就是要排队（辣椒炒肉+金钱蛋+虾）人均40
  嗦粉嗦粉：甘长顺
  茶颜悦色：三季虫也超好喝（长沙的茶颜要在店里排队等有点不友好🤕）
  4⃣️花费💰：住宿62+茶颜18+臭豆腐10+午饭50+嗦粉20+交通20+小吃20=200

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  小园_412 2023-07-11 03:52

  橘子洲头这样拍嘎嘎出片我看谁还干站着不知道怎么摆😤😤

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