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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货🚇交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
  .
  💡营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
  .
  📍详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
  .
  📌实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
  .
  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦😂只能乖乖排队…
  .
  💰人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
  .
  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  王有匪 2023-12-01 16:39

  凌晨一点的长沙依旧人很多，凌晨一点的太平街依旧很火爆，回长沙第二晚就是吃的这家炸炸炸。老板娘很长沙风风火火的还送了一份炸里脊。首先是每一哥菜品都是好吃的，味道很重口对于一个在广东待了好几年的菜鸡来说还是有点辣的，个人最爱里脊肉、排骨、香菜豆皮。
  火辣辣「排骨」yummy「里脊肉」nice「豆皮香菜」

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  王小作 2019-07-11 19:33

  认准这家店！这才是正宗长沙胡记炸炸炸胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
  📍长沙 太平街孚嘉巷7号
  特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸，就是这家店！！！
  就是苍蝇馆子，味道还挺好的，喜欢炸炸的朋友不能错过，划重点以下必点
  ☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
  价格也不贵，两个人80吃到撑！

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  星星坨_7809 2021-02-04 00:46

  正宗的老长沙炸炸炸
  第一次去是2012年同学带我去的，她说这家炸炸炸很好吃😋 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的～ 哈哈哈 没想到也被惊艳了，味道很进味，炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市😃 是胡记带动了整条街的发展，后来带小伙伴来吃都说好吃😋
  好久没吃，今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足～ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多，点多了还是有点咸。比较重口味的好吃😋 环境要是能改善下就更好了

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  西瓜妹妹_2980 2021-03-31 12:35

  跟朋友来逛太平街，突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸，在不起眼的一条巷子里面，也有别的很多盗版的胡记炸炸炸，请认准这一家哦！
  随随便便挑一点就一大盆了，老板娘还送了两串里脊肉～上次来吃还是一两年前了，味道还是没变过，爱了爱了，朋友说孜然太多，有点咸，人北方的，我想说我们湖南口味就是重口的很呀，越重口越好吃，哈哈哈。

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  筝小豆豆 2021-01-12 19:17

  十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
  位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
  口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
  环境:
  小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
  服务:
  毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格

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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸📍 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  👭人均41
  🕒下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  🌶口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  🗓2020.10.26

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  小瓶子_2147 2023-12-11 15:44

  里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊

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  Ambe_3333 2021-03-24 01:05

  来长沙必须要吃的炸串，味道贼正！仅此一家！排队的人一直没断过，来长沙一定要去吃的一家炸串，仅此一家其它都是假的，店家还特意送了一个鸡柳让我们打假。朋友的朋友在大学就因为它胖了四十斤，淋上这个酱汁简直灵魂了绝棒🤟
  
  环境:
  大排档风格，小巷子直接大搭桌子吃的那种，不管环境如何味道是真不错，要不是朋友推荐我真不晓得巷子里有这么好吃的炸串
  
  服务:
  服务很热情，一对夫妻加一个服务员，老公做串，老婆负责点单和叫号，服务员负责收拾桌子
  
  「里脊肉」「排骨」「包菜」「鸡翅」「花菜」「豆皮香菜」「鸡爪」「鸡翅」重点推荐这些🙌🏻
  
  位置还比较不好发现，因为在一个窄的巷子里面，一不小心就错过了。在商业街推荐还是地铁步行了，反正到处都是人！！
  一定要跟朋友过来吃🍢🍢这样才能点多一点东西吃起来也有劲

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  吃面不喝_1896 2023-12-18 17:26

  是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了

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  卡卡别 2020-07-22 19:58

  开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
  因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
  那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩🉐️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
  后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
  等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
  味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
  如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
  现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了😆
  夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的

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  小懒星_5163 2023-12-07 13:40

  太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
  辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子

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  喜气洋洋_2052 2023-12-09 15:17

  喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  蚊子嗡嗡嗡 2023-12-11 18:32

  来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！

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  WinterBlossom 2023-12-18 17:26

  胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)🍢
  我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
  特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
  就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多

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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  📣📣📣📣📣📣
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  肆月_8044 2021-03-04 02:10

  长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～🧭太平老街孚嘉巷7号
  🏡店名：胡记炸炸炸
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  🉐️长沙最正宗的炸炸！不做外卖🥡只有堂食
  *
  ㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了🤭🤭
  喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
  ！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
  *
  ✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
  ✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
  *

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  行走的老坛酸菜 2020-12-16 00:00

  抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。

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  半个鲜肉包 2024-09-14 21:22

  被J人做的长沙攻略震撼到了🤯…太省事了吧

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  爱喝热咖啡 2023-03-18 21:27

  长沙菜市场-整理荷花池生鲜市场值得试美食！去一个能感受城市生活烟火气息的地方，原本是方便周边居民的菜市场，衍生出了周边很多的特色小吃店…
  📌超实用tips：
  🌁坐标：蔡锷北路321号
  ⏰营业时间：06:00-20:00
  🚗交通：建议公交出行
  🅿️停车：附近一医院/泊富商场（周末免费）
  🌸环境：早几年重新装修过一次，干净整洁，一改菜市场，脏乱差的印象❕
  ✅五羊烧鹅：一家开了十几年的老烧腊店了，叉烧直接吃，或者回家炒韭菜花。烧鹅带回家，微波炉加热就好了。
  ✅金湘权酱卤：老酱卤店，走到市场门口能闻到它的卤菜的味道，可以直接吃也可以带回家热炒加工一下，辣椒油好香。喜欢猪脚、鸡爪、牛百叶。
  ✅芳姐小吃：香酥芝麻饼，🈶️咸甜两种口味的，2R一个/10R七个。胜在性价比！
  ✅刘记糖油粑粑：菜市场大门口的左手边，2R一个，外壳酥里嫩，一口咬下去连着丝。
  ✅超超水饺：菜市场对面小路进去水饺都是先包，口味选择多可以堂食，也是打包回去做早餐。
  ✅湘潭葱油粑粑&糖饺子：跟超超水饺的旁边，它家只下午营业，卖完收工。
  ✅矮子馅饼：咸甜两种口味，酥到掉渣，
  ✅兴汉门方向还有汴京炸鸡，几十年了，还是原来的老板，这家跟韭菜园那家相比，会面没有裹太多，皮会更薄一些。
  ✅捆鸡：陈记、张记，捆鸡原料差不多，出品还是会有不同，张记有点出品不太稳定，两家看个人口味喜好了。
  ✅恩庆包点：菜市场的右手边，铺面不大，包子、千层糕、烧卖！
  ✅酱菜，各种腌菜，回去炒菜下饭很香。
  ✅ 昀拾味 魔芋干、藕片真的辣的韵味，不喜辣的朋友，浅尝即可。
  📍周边推荐：
  奶茶：茶颜悦色
  商场：泊富i City美好中心
  米粉：肖胖子猪油拌粉/呷粉呷面馆/世超粉面
  面包：巴赫西点
  餐饮：刘记刀削面/水风井小钵子蒸菜

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  一心lvy 2020-10-09 08:54

  长沙超级文和友像迷宫| 最新不排队攻略！长沙的超级文和友 #文和友 #和茶颜悦色 #茶颜悦色 #的火爆激起了全国人民的好奇心，为了尝鲜我特地从深圳来到了这坐城市想一堵超级文和友的风采，喝上那么几杯茶颜悦色，吃上一碗糖油粑粑。
  🤙🤙🤙
  有被长沙的文和友吸引住，满满的人流也要挤进去试一下，真的超大一间，整个海信广州占地5层。
  满满怀旧风，市井文化
  老长沙的街景，老长沙的历史，老长沙的记忆，老长沙的特色在这里整个一览无遗。
  🌝🌝
  有在深圳有吃过文和友，环境比这里小，虽韵味是一样，但排面远不及长沙场地。
  大门入口需要排队扫码，记得可以从海信广场的4楼直接进去不用排队。
  里面有很多小摊，还有火🔥遍大中国的茶颜悦色奶茶
  👏👏👏
  人人从从众众众，人真的是多，用V信小程序提前取号排队，别被几百几千号吓到，3.5分钟就到你了。白天拍照都是人，我住旁边君悦酒店，寻思着夜晚12点多没啥人来拍的时候，发现还是好多人 ，由此可见它的热度了～
  🍕🍜🍔🍤
  吃的东西不做评价
  来这主要吃个环境跟情怀，菜好不好吃味道怎么样已经不那么重要了

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  仙人掌_5107 2023-02-16 06:57

  湖南长沙黄花机场到高铁站最快交通工具我国第一条完全自主自主知识产权的磁悬浮列车，长沙磁浮，跟地铁很像，又快又稳，不管你是在T1还是T2，机场内抬头看标识很快能找到，进去以后过安检有自助购票机器，很方便🙋🏻‍♀️一定要注意的是，磁浮出来时候有左右两个扶梯，一定抬头看清楚，左边是去高铁站，右边是去地铁站。不要走错了
  
  票价20元，基本20分钟就能到
  最早6:50开放，7:00发车
  最迟22:30最后一班

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  阿拉蕾爱喝酸奶 2023-07-03 20:52

  在长沙生活9年总结出来的美食清单在长沙生活了9️⃣年，本吃货吃了不少美食，绞尽脑汁吐血整理了我心中排名第1️⃣️的一些店，毕竟是个人意见，所以希望大家不要杠我，有不同的建议尽管提！

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  叨叨叨妹 2020-07-21 12:40

  长沙探店|比脸还大的剁椒鱼头 错过就亏大了哈喽 我是爱美食叨叨叨妹🙋🏻
  📍在长沙 绝对不能错过湘菜
  尤其是上过《美食中国》 走进过联合国的湘菜
  连续三年登上大众点评必吃榜👏🏻
  湖南剁椒鱼头的精彩当然不能个错过🙋🏻
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  🏠店名：坛宗剁椒鱼头
  💰人均：96RMB
  🖌地址：坡子街悦方IDMALL5楼
  .
  📌环境：有种深海蓝的高级感 装修也比较复古🥰
  雕花的门窗 整的那叫一个显眼
  🙋🏻服务：超喜欢迎宾的小姐姐👩🏻颜值高又很有耐心✍🏻只是饭点的时候需要排号👣人多建议先打电话预定☎️
  🉑️招牌菜：🐠剁椒大鱼头
  招牌鱼头真的比脸还大👩🏻上菜特别讲究仪式感
  服务员小哥哥端上桌🙋‍♂️鱼头是立在盘子里的🤩牌面十足 开吃之前还有点火仪式🔥倒上伏特加🍸点上火🎉寓意着“红红火火，鸿运当头”
  剁椒的酸辣味早已迸发出来 🥢赶紧吃上一筷子
  鲜嫩可口 👏🏻唇齿留香
  ⚠️另外还有
  🌟辣椒豆角擂皮蛋、石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花
  这三个菜也超级奈斯 小伙伴可以放心点❤️

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  是小杏干吖 2024-09-10 12:03

  打卡👉長沙最“潮”的老街 潮宗街太适合City walk了吧 满满松弛感
  👉路线推荐：赛博朋克墙-潮宗古街-潮宗街教堂-文化书社-民国戏台-九如里-楠木厅-永清巷-连升街-水道巷-北正街-三贵街-中山路
  📷拍照
  ✅ 潮宗街的街道和小巷保留了清代的街巷格局，麻石路和斑驳的旧墙也是很好的拍照背景，可以拍摄复古风格的照片。
  ✅ 街区内有很多别出心裁的咖啡厅、书店、中古店等，很适合和朋友喝喝咖啡拍照聊聊天。
  ✅潮宗街街道上有很多拍照的道具，很适合扫街，逛一逛小巷子。
  🚗交通
  🚌公交出行：乘坐11路、123路、222路、406路、707路、804路至潮宗街，即可到达。
  🚇地铁出游：乘坐长沙地铁1号线到培元桥站下车，从2号口出站，往南过营盘路，约300米即可到达潮宗街口。
  —————————————————

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  肥琪琪呀 2021-03-25 22:13

  如果在长沙只能吃一家店，那就是它！📍天宝兄弟（下午三点开门 超级排队王啊！！）
  💰人均250元（仅限我跟我朋友这种大胃王！但是天宝的确也是有嗲贵，具体价格可以看最后一张图）
  ·
  🦐绝味罗小宝 ⭐⭐⭐⭐⭐
  顶级美味！我记得第一次吃完，回到广州后真的是日思夜想，并且还把这道菜推荐给了我所有要去长沙的朋友。
  用的是罗氏虾，虾肉很新鲜很结实，虾头也可以嚼着吃，蘸着酱汁真的太绝了！！🤤 是那种一边吃一边哇，一边感叹世界真美妙的味道～
  ·
  🦪盖世浓汁青口 ⭐⭐⭐⭐⭐
  这个是我们这一次去才发现的好菜！酱汁跟罗小宝的有点像，但是感觉会有点点咖喱味，而且会更浓稠一点。青口很大，一口一个真的很满足。
  最后一定要拿酱汁来拌面，进入碳水的美妙世界！（oh对了！这道菜也没有那么辣，适合不能吃太辣的朋友们～
  ·
  🦐天宝虾尾 ⭐⭐⭐⭐⭐
  之前一直觉得虾尾没啥好吃的，就只有一点点肉。但是天宝的虾尾还挺大颗的，而且很多，我跟我朋友两个人，觉得嚼了一个晚上都没有吃完。对比下来算是性价比很高的一道菜？（虽然也是贵哈
  还有一点就是，虾尾是我觉得最辣的！一边吃一边嘶哈嘶哈，嘴都麻了！
  ·
  🦐天宝口味虾 ⭐⭐⭐⭐
  怎么又是虾哈哈哈哈哈哈…其实整只的虾还是很新鲜的，但是就觉得没有虾尾那么入味。而且钳子的部分很硬，牙口不好的要悠着点～
  这道菜要夸的是它的配菜！里面的莲藕条和黄瓜条都很脆很香～
  ·
  🐔美极卤凤爪 ⭐⭐⭐
  好的是，卤的很软糯，我喜欢不用啃的鸡爪～一嗦肉就下来了～但是点外卖，没有在店里好吃哈。而且在其他好吃的菜面前，感觉也没啥必要点，除非是很多人。
  ·
  ✍🏻划重点
  ①如果直接在app上点外卖，是没有小龙虾和罗小宝的，需要加他们外卖的vx；
  ②一定要点面！！不点会后悔的！！然后面要另外加钱哈；
  ③周末去长沙的朋友，如果想要去店里吃的话，一定要早点去，不然真的要排好久的队（我朋友上次去从下午四五点等到了晚上十二点🙈
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  长沙 · 天宝兄弟(众东国际店)
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  长沙干饭王 2021-02-23 10:51

  长沙小众景点后湖打卡全攻略春天发现一个小众又宝藏的隐藏景点✨
  📍地址：长沙市岳麓区
  🚇地铁：三号线
  （中南大学站步行🚶‍♀️10分钟）
  （阜埠河站步行🚶‍♀️10分钟）
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  🌟打卡地：
  小森食堂
  Handsome coffe先森咖啡
  水泥房子
  老欧洲咖啡☕️
  白日梦DAY DREAM
  未见甜品自研社
  不设指标（明星打卡地）
  佚城
  红蓝房子
  脚手架艺术馆
  白纸鹤花艺学校

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  长沙 · 中国·长沙后湖国际艺术区
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