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a锅alison
2019-12-08 21:02
老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货
🚇交通攻略：
坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
.
💡营业时间：
下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
.
📍详细地址：
长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
.
📌实用tips：
1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
.
2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦😂只能乖乖排队…
.
💰人均消费：
看吃什么，基本平均下来50-80元/人
.
⭐️特色推荐：
必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
特别提醒：胡记的油炸货比较重油
长沙
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王有匪
2023-12-01 16:39
凌晨一点的长沙依旧人很多，凌晨一点的太平街依旧很火爆，回长沙第二晚就是吃的这家炸炸炸。老板娘很长沙风风火火的还送了一份炸里脊。首先是每一哥菜品都是好吃的，味道很重口对于一个在广东待了好几年的菜鸡来说还是有点辣的，个人最爱里脊肉、排骨、香菜豆皮。
火辣辣「排骨」yummy「里脊肉」nice「豆皮香菜」
长沙
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都是肉肉捏肉肉
2023-12-05 14:20
苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了
长沙
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西瓜妹妹_2980
2021-03-31 12:35
跟朋友来逛太平街，突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸，在不起眼的一条巷子里面，也有别的很多盗版的胡记炸炸炸，请认准这一家哦！
随随便便挑一点就一大盆了，老板娘还送了两串里脊肉～上次来吃还是一两年前了，味道还是没变过，爱了爱了，朋友说孜然太多，有点咸，人北方的，我想说我们湖南口味就是重口的很呀，越重口越好吃，哈哈哈。
长沙
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卡卡别
2020-07-22 19:58
开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#
长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩🉐️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了😆
夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的
长沙
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1970-01-01 08:00
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喜气洋洋_2052
2023-12-09 15:17
喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味
长沙
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Ambe_3333
2021-03-24 01:05
来长沙必须要吃的炸串，味道贼正！仅此一家！
排队的人一直没断过，来长沙一定要去吃的一家炸串，仅此一家其它都是假的，店家还特意送了一个鸡柳让我们打假。朋友的朋友在大学就因为它胖了四十斤，淋上这个酱汁简直灵魂了绝棒🤟
环境:
大排档风格，小巷子直接大搭桌子吃的那种，不管环境如何味道是真不错，要不是朋友推荐我真不晓得巷子里有这么好吃的炸串
服务:
服务很热情，一对夫妻加一个服务员，老公做串，老婆负责点单和叫号，服务员负责收拾桌子
「里脊肉」「排骨」「包菜」「鸡翅」「花菜」「豆皮香菜」「鸡爪」「鸡翅」重点推荐这些🙌🏻
位置还比较不好发现，因为在一个窄的巷子里面，一不小心就错过了。在商业街推荐还是地铁步行了，反正到处都是人！！
一定要跟朋友过来吃🍢🍢这样才能点多一点东西吃起来也有劲
长沙
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筝小豆豆
2021-01-12 19:17
十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
环境:
小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
服务:
毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格
长沙
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又又老
2023-11-30 16:32
瞎溜达遇见的小店
长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
这么叫还怪可爱的嘞
不过调味的风格大相径庭
稍微带些酱香 没有那么辣
最让我惊喜的是【炸香蕉】🍌
本来以为是有点雷的玩意
没想到是全场MVP啊
真的太好吃了吧
一点也不腻 还特别香
价格也很公道 5块一根
遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根
长沙
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肆月_8044
2021-03-04 02:10
长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～
🧭太平老街孚嘉巷7号
🏡店名：胡记炸炸炸
*
🉐️长沙最正宗的炸炸！不做外卖🥡只有堂食
*
㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了🤭🤭
喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
*
✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
*
长沙
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吃面不喝_1896
2023-12-18 17:26
是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了
长沙
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小懒星_5163
2023-12-07 13:40
太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子
长沙
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蚊子嗡嗡嗡
2023-12-11 18:32
来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！
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黄宗泽爱妻
2020-10-29 18:43
长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸
📍 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
👭人均41
🕒下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
🌶口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
🗓2020.10.26
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WinterBlossom
2023-12-18 17:26
胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)🍢
我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多
长沙
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踏碎凌霄
2020-12-06 00:00
孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
📣📣📣📣📣📣
炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
环境:
孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
服务:
老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
「鱼丸」好吃！
长沙
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星星坨_7809
2021-02-04 00:46
正宗的老长沙炸炸炸
第一次去是2012年同学带我去的，她说这家炸炸炸很好吃😋 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的～ 哈哈哈 没想到也被惊艳了，味道很进味，炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市😃 是胡记带动了整条街的发展，后来带小伙伴来吃都说好吃😋
好久没吃，今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足～ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多，点多了还是有点咸。比较重口味的好吃😋 环境要是能改善下就更好了
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小瓶子_2147
2023-12-11 15:44
里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊
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行走的老坛酸菜
2020-12-16 00:00
抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。
长沙
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活蹦乱跳的葵葵
2023-12-09 23:06
特别香
味道特别足
我说不要辣椒
老板娘说不放辣椒不好吃
少来一点
结果辣的胃火了一晚上
不怪辣椒
怪我怂
长沙
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王小作
2019-07-11 19:33
认准这家店！这才是正宗长沙胡记炸炸炸
胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
📍长沙 太平街孚嘉巷7号
特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸，就是这家店！！！
就是苍蝇馆子，味道还挺好的，喜欢炸炸的朋友不能错过，划重点以下必点
☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
价格也不贵，两个人80吃到撑！
长沙
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花真钱说真话
2025-05-28 21:22
长沙黄花机场工作人员
我讨厌你 长沙黄花机场 😭因为是第一次坐飞机，是第二天早上的飞机。提前一晚过来休息。但是我不知道怎么打登机牌，也不知道现在可不可以打，我就去问工作人员，她们都非常的爱答不理，问了两个人，第二个比第一个态度还要不好，搞得我都不想问了😭😭😭😭😭
长沙
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区区Ooyu
2023-04-09 23:20
长沙生态动物园闭坑指南！！！
1️⃣关于门票🎫
步行区：40元（优惠价是20 哦！包括未成年，老年人和在校学生）
车行区：40元
森林剧场：20元
极地馆：58元
步行十 车行通票：75元
一票通：148元（这个在美团上面买会有优惠
哦！）
车行区首先人太多，需要排队。其次，司机开车很快，基本上十几分钟就逛完了。推荐买40的步行区门票就够了大部分的动物都能看到了。建议直接美团买，扫码入园。现在买人多要排队。
2️⃣关于交通
首先推荐城际铁路，坐到芙蓉南站。出站就是动物园了。非常方便。第二个是地铁①号线做到尚双塘！但是离动物园还有三公里左右需要打车到！最后是公交。
3️⃣怎么游玩
我这次选择了步行区，把全区逛完大概2小时左右。基本上所有的动物都拍到了视频以及图片。然后建议大家上午去，下午很多动物睡了不营业了😂😂
4️⃣注意事项
要喂小动物的话只能在景区买。（像大象羊驼都不能喂自带的食物，）门口五块钱的胡萝卜买了里面不让喂。景区的胡萝卜是20一份。喂猴子可以自己带🍌。长沙最近天气很晒，记得打伞，不方便的话记得带个遮阳帽。还有就是注意环境卫生，不乱扔垃圾。
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长沙
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皮皮的一生学习
2023-03-26 11:52
长沙夜游好去处渔人码头
一直觉得在长沙的晚上出门
除了去五一广场啊人挤人❌❌
就是去四大夜市人挤人❎❎
今天专门为吃小龙虾来的地方‼️渔人码头‼️
真的让人毫无保留地立刻爱上
坐在江面吃放肆吃一次宵夜
或者沿着湘江散步
都是独一无二的经历
也给大家列一些小龙虾店小龙虾店：
🦞🦞
1️⃣涂小二龙虾馆
2️⃣君宝兄弟
3️⃣聚味瞿记龙虾堂
4️⃣湘江大码头
基本都不会踩雷 （除了有点贵😭
选一家人不太多的就可以
长沙
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Eva_9153
2020-08-31 21:09
长沙尼依格罗酒店 | 93层的云端酒店
📍【酒店地址】：湖南省长沙市芙蓉区解放西路188号国金中心1号塔楼（酒店大堂在93楼）
地铁:地铁1号线•五一广场站
驾车:我们到了黄花机场后差不多花了一个小时车程
才到达了酒店
价格呢 当时我们定的是N2江景房 差不多一千三左右，对于酒店的话入住体验跟酒店服务都还是蛮不错的 旁边就是五一广场跟国金中心，吃的东西玩的东西都很多 总体来说这次的入住很满意 推荐你们入住，就是办理入住的人实在是太多了 3点后才入住进去
长沙酒店
由 Agoda 提供
湖南酒店
由 Agoda 提供
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喵狐玩转长沙
2025-06-27 14:40
恰同学少年广场，免费打卡攻略……
这里其实就是以前的红辣椒🌶️广场，
毛嗲机位火了后被开发成了“恰同学少年广场”。
🚇地铁4号线碧沙湖站5号口出，过马路即到，
景区免费，广场上新修了铁轨🛤️站台🚉
配上红墙上“恰同学少年”字样适合拍照打卡。
这里正对橘洲毛嗲雕像，
用长焦可以拍毛嗲合影，
懒得上橘洲的可以直接来这里📸~
旁边游客中心背《沁园春·长沙》还可免费领文创。
比较值得吐槽的是原来水厂的机位被堵上了，
变成了一家旅拍店，只有消费💰才能进去拍照
我尝试把手机举过围墙顶，也算勉强打卡成功了😭
这个打卡点其实我之前也写过，
只适合没有时间去橘洲玩的友子哈！去过的就没必要专门来了
🔍：恰同学少年广场
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黄雨萱日记
2023-03-16 17:59
长沙美食推荐｜本地人才知道的苍蝇馆子！
要正宗湘菜那还得去苍蝇馆子！小巷子里的味道才是家常的味道、正宗的味道，这里给大家推荐本地人才知道的苍蝇馆子，想吃正宗湘菜就去这里吧！
-
1️⃣光脑壳家常菜馆面粉
地址：开福区春风街与轩辕殿巷交叉口东北50米
这家店真的可以说是长沙本地人最爱的一家湘菜店了，完全不输任何一家网红店，生意非常火爆，好吃又不贵，✅推荐他们家的招牌基围虾，虾很新鲜个头也大，虾肉很是q弹入味，还有他们家的凉拌鸡爪，软糯有嚼劲
-
2️⃣金碗牛肉
地址：雨花区大桥三区38栋南3单元1层101号
地道的湘菜馆，每次去都坐满了人，不错的味道和亲民的价格让人们无法拒绝，✅推荐招牌金碗牛肉，牛肉又嫩又香，裹着汤汁拌饭绝了！还有他们家的口味猪脚，特别的软糯，吃起来忒香
-
3️⃣老师傅餐馆
地址：雨花区广济桥红旗区三片十二栋
居民区的小苍蝇馆子，口味比笨萝卜稍淡，没有重油重盐，✅推荐牛肉末生煎蛋，每次去必点，这道菜拌饭特好吃，爆炒肥肠也很新鲜很好吃，作为一个肥肠党真的是太喜欢了
-
4️⃣彭记肉丸店
地址：天心区洪家井街46号（黄兴广场地铁站2号口步行270米）
救命！谁能拒绝的了一份这么鲜美的肉丸火锅，汤真的巨巨巨好喝，分量也很足，墙裂推荐！他们家的酸包菜肉泥简直是下饭神器，拌饭直接干两碗
-
5️⃣国庆饭店
地址：岳麓区枫林二路西大门红绿灯（湖湘中医肿瘤医院斜对面）
一家在河西开了22年的餐厅，本地人的最爱，他们家的粉蒸肉必必必点，真的太好吃了😭，肉肥瘦相间，肥肉肥而不腻🤤，绝了～还有酸萝卜牛百叶也得夸夸，分量很足味道很好
-
6️⃣ 凌志家菜馆
地址：岳麓区爱民路岳麓公安分局A栋2号
藏在小区院巷内的老饭店了，生意非常火爆，客人一波接一波的进出，味道超正宗
-
7️⃣坚弟土菜馆
地址：岳麓区金星路早谷塘小区15栋
他们家的牙签牛肉真的巨巨巨好吃！环境就是很普通的家常菜馆，没有菜单，就是看菜点菜，消费也就正常消费
-
8️⃣黎大妈家菜馆
地址：岳麓区银双路248号远大住工对面
二十年老店，在当地的名气很响，招牌红烧牛腩真的超级好吃，大块牛肉，又嫩又有嚼劲
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小毛的日常随记
2025-05-18 16:53
长沙四方坪夜市逛吃超全美食攻略
逛吃十次以上的四方坪夜市整理的美食不踩雷攻略来咯~建议码住收藏✅
开了十多年的老店很多,每次来我都要吃李记飞饼、上海香酥童子鸡、烈火牛肉，可以说是我四方坪逛吃的老三样了❤️
吃饭的话可以去三十栋饭店，吃过太多次了，带外地朋友吃过几个湘菜馆子他说这个是我带图吃过最好吃，就是难排队(图14)😭
🌟有很多新店也都不错，还有泰国露楚、活珠子我都不敢尝试(图15)有没有人尝试过的😶🌫️
来旅游的小伙伴们真的可以好好逛一下~每次来都是圆滚滚的回去了，真就是人均💰30+吃到撑，真的太好逛了👍
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阿酸酸酸酸酸酸
2020-09-19 10:02
长沙探店｜汪涵王一博都推荐的老字号粉店！
来长沙一定要起来过早！
因为有数不清的好吃的粉面店！
老字号周记始于1983年，
也是汪涵、王一博推荐店，来一探究竟。
🌴环境：
老字号粉面店了，但是相当于过早店铺，
还是收拾的相对整洁。
店内大概可容纳30人左右就餐，
但是来吃面、吃粉人太多了！
找个位置着实不容易。
🤹🏻♂️服务：
半自助的服务。
在门口买票，买你想要吃的早点种类，
然后排队即可！
一直喜欢长沙的粉面店永远堆的满满的各种咸菜和香菜、芹菜。随意加多少都可以。
🍜菜品：
店里有各种面、粉、长沙特色小吃。
「红烧牛肉面」
红烧牛肉超大块，炖的很软，
也是有肉的质感在，肉香十足。
面是细面，口感也是不硬。
「红烧牛肉粉」
一样的口味，换做了长沙米粉！
我太喜欢长沙的水粉了！
滑溜溜的口感，也不会有强烈的塑料感。
微微辣，加香菜、雪里蕻太棒了！
「捆鸡」
捆鸡不是肉，应该是一种豆制品，
结实的口感，小伙伴很喜欢。
「面窝」
面窝有些失望，有些冷了 还难嚼，不推荐。
🍜店名：周记粉店(总店)
📍位置：县正街16号（盟重烧烤旁）
💰价位：人均25RMB
长沙 · 周记粉店(县正街店)
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摄影师瑞
2021-12-04 22:06
长沙五号山谷|于“隐世”见“仙境”
铜官的这处五号山谷
是全国第三家、湖南第二家
被谷主陈玉林称为“隐世”
顾名思义
有“久在樊笼里，复得返自然”之意
·
“隐世”位于潭州社区一处荒山上
离村道约50米远
走过一片翻整待种的田地
邂逅一池冒着白雾的温泉
周边散落数间古朴味道的民房
在山林笼罩中显得额外飘逸
仿佛到了人间仙境
·
我们入住的房间名为“晚归”
门是上世纪八九十年代普遍可见的木门锁是彼时普遍可见的挂锁
开锁的刹那
仿佛回到了上世纪八九十年代的老家
·
管家已经提前开了空调
迎面的暖风拂来，温暖了心灵
如其名
“晚归”当夜晚归来后
等待着的是如此惬意舒适的房间
·
漫步于此
沿途唤醒花草、唤醒虫鸟
唤醒在城市里曰渐疲惫的身体
唤醒那颗依旧向往美好自在的心
感受在山谷的淡泊自如里
体验返璞归真的生活方式
·
🏨民宿：长沙五号山谷
📍地址：长沙望城区铜官街道潭洲社区横冲组
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