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  蚊子嗡嗡嗡 2023-12-11 18:32

  来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！

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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  📣📣📣📣📣📣
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  吃面不喝_1896 2023-12-18 17:26

  是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了

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  小瓶子_2147 2023-12-11 15:44

  里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  WinterBlossom 2023-12-18 17:26

  胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)🍢
  我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
  特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
  就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多

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  筝小豆豆 2021-01-12 19:17

  十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
  位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
  口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
  环境:
  小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
  服务:
  毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  小懒星_5163 2023-12-07 13:40

  太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
  辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子

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  喜气洋洋_2052 2023-12-09 15:17

  喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味

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  Ambe_3333 2021-03-24 01:05

  来长沙必须要吃的炸串，味道贼正！仅此一家！排队的人一直没断过，来长沙一定要去吃的一家炸串，仅此一家其它都是假的，店家还特意送了一个鸡柳让我们打假。朋友的朋友在大学就因为它胖了四十斤，淋上这个酱汁简直灵魂了绝棒🤟
  
  环境:
  大排档风格，小巷子直接大搭桌子吃的那种，不管环境如何味道是真不错，要不是朋友推荐我真不晓得巷子里有这么好吃的炸串
  
  服务:
  服务很热情，一对夫妻加一个服务员，老公做串，老婆负责点单和叫号，服务员负责收拾桌子
  
  「里脊肉」「排骨」「包菜」「鸡翅」「花菜」「豆皮香菜」「鸡爪」「鸡翅」重点推荐这些🙌🏻
  
  位置还比较不好发现，因为在一个窄的巷子里面，一不小心就错过了。在商业街推荐还是地铁步行了，反正到处都是人！！
  一定要跟朋友过来吃🍢🍢这样才能点多一点东西吃起来也有劲

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  卡卡别 2020-07-22 19:58

  开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
  因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
  那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩🉐️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
  后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
  等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
  味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
  如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
  现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了😆
  夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的

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  星星坨_7809 2021-02-04 00:46

  正宗的老长沙炸炸炸
  第一次去是2012年同学带我去的，她说这家炸炸炸很好吃😋 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的～ 哈哈哈 没想到也被惊艳了，味道很进味，炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市😃 是胡记带动了整条街的发展，后来带小伙伴来吃都说好吃😋
  好久没吃，今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足～ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多，点多了还是有点咸。比较重口味的好吃😋 环境要是能改善下就更好了

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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸📍 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  👭人均41
  🕒下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  🌶口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  🗓2020.10.26

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  王有匪 2023-12-01 16:39

  凌晨一点的长沙依旧人很多，凌晨一点的太平街依旧很火爆，回长沙第二晚就是吃的这家炸炸炸。老板娘很长沙风风火火的还送了一份炸里脊。首先是每一哥菜品都是好吃的，味道很重口对于一个在广东待了好几年的菜鸡来说还是有点辣的，个人最爱里脊肉、排骨、香菜豆皮。
  火辣辣「排骨」yummy「里脊肉」nice「豆皮香菜」

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  王小作 2019-07-11 19:33

  认准这家店！这才是正宗长沙胡记炸炸炸胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
  📍长沙 太平街孚嘉巷7号
  特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸，就是这家店！！！
  就是苍蝇馆子，味道还挺好的，喜欢炸炸的朋友不能错过，划重点以下必点
  ☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
  价格也不贵，两个人80吃到撑！

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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货🚇交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
  .
  💡营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
  .
  📍详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
  .
  📌实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
  .
  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦😂只能乖乖排队…
  .
  💰人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
  .
  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  又又老 2023-11-30 16:32

  瞎溜达遇见的小店
  长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
  这么叫还怪可爱的嘞
  不过调味的风格大相径庭
  稍微带些酱香 没有那么辣
  最让我惊喜的是【炸香蕉】🍌
  本来以为是有点雷的玩意
  没想到是全场MVP啊
  真的太好吃了吧
  一点也不腻 还特别香
  价格也很公道 5块一根
  遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根

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  行走的老坛酸菜 2020-12-16 00:00

  抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。

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  西瓜妹妹_2980 2021-03-31 12:35

  跟朋友来逛太平街，突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸，在不起眼的一条巷子里面，也有别的很多盗版的胡记炸炸炸，请认准这一家哦！
  随随便便挑一点就一大盆了，老板娘还送了两串里脊肉～上次来吃还是一两年前了，味道还是没变过，爱了爱了，朋友说孜然太多，有点咸，人北方的，我想说我们湖南口味就是重口的很呀，越重口越好吃，哈哈哈。

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  晨CHEN宝 2019-03-28 16:09

  长沙约拍！长沙火车头公园+南郊公园！选个天气好的时候去，火车头公园和南郊公园很近，步行的话大概要十几分钟，推荐先去火车头公园，当时阳光好好，然后晚一点再去南郊公园的大草原拍夕阳，后面正好是个小摩天轮🎡，很好看，火车头公园里面还在施工，但是可以进去.不过也有挺多人在拍的哦.

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  长沙 · 火车头文化公园
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  莹莹喜欢小熊 2023-05-10 16:27

  长沙五一广场&IFS国际金融中心拍照攻略建议下午去太平街逛逛，到傍晚走去IFS国际金融中心！！！房顶日落很好看！！！！
  节假日去和jaws合影是要排队的 但是排这个真的拍的还算快！毕竟每批人只能排2分钟！每批大概十几二十个人。有保安计时哦，准时赶人！！！⏰
  ⚠️注意会有68元拍照4张的 讲真真的没必要！进去以后如果需要拍合照，只要找保安小哥拍一下就好了。保安小哥真的很专业！！！！！
  
  拍完kaws就可以下楼去拍五一广场的网红广告牌啦
  不要直接去马路对面拍！先去国际中心二楼！！！正好是广告牌对面，没有很多人广告牌正好做背景，拍照很好看！！！
  美美拍完再去马路对面录个视频或者拍两张照片就可以了，拍完正好逛一逛黄兴步行街。

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  _1987 2021-03-15 17:29

  长沙CSC我们买的是星期5️⃣晚上8:10的🚄 到长沙南刚好11. 可能终点站和经过的站比较远的原因 二等座特别少 只有一节车厢 其他的都是卧铺。
  🏨住五一广场附近会更方便。
  🥘笨萝卜浏阳菜馆不错 对广东人来说辣度不算太辣。小炒牛肉的牛肉不太嫩！粉条很好吃！金钱蛋也好吃！
  有一说一 黑色经典臭豆腐(步行街店)的臭豆腐口感确实不错 就是太少汁了 虽然里面塞满了🌶️ 但是不辣。个人觉得大香肠一般般 没有想象中的好吃。
  🍜 甘长顺(五一广场店)也没有想象中的好吃 不过量挺多的。米粉街的 壹德壹很不戳～原汤的汤有点胡椒味还是什么味 反正就是不戳😁 but人也是真的多！
  本来还想嗦碗刘百味 夏记…但胃真的太小了 所以！如果去长沙 一定要带个120斤的胃 不然你会有很多想吃却吃不下的东西
  🥤茶颜是真的好喝！虽然广州有茶理宜世 跟茶颜很像 但是总感觉口感不太一样 好喝就对了！买了差不多五百的茶包回来哈哈哈哈哈
  🖇记得提前注册会员生日写出行当天或第二天哦 会送一张生日赠饮券 可以免费喝任意一杯～
  ⛰️早上十点多快十一点到的 岳麓山国家重点风景名胜区(南大门)打车到南门 我们先在湖南大学前面的小吃街吃点东西再上去。有一家叫“李喜欢手工虾滑”很不戳～ 小吃街有两家茶颜 山顶也有一家 但是人挺多的。
  我们在南门坐观光车上山 下车后还要走大概10-15分钟才到索道售票处买下行的票 下行是25/人 山顶也有挺多吃的 但是建议不要太晚去排索道哦 不然会很多人要排很久！索道下山的时间好像是20分钟左右
  🏞去完岳麓山从东门去 橘子洲头坐地铁一个站 可以提前在“龙骧橘子洲”小程序里买观光车的票 直接扫码乘车就不用排队买票了。but排队坐车的人也很多 回来要比过去排的久一点。拍照大家都是见缝插针 哪里有位就站哪拍 侧面相对少人点。
  🏛 湖南省博物馆有辛追夫人的真容 感兴趣的可以去看看 提前在公众号预约门票。
  btw 我们去的那两天都没有雨 也不冷 真的不冷！可能是刚好那两天温度不是很低 但是看到很多本地人都穿羽绒 棉服…难道是水土原因 所以不觉得长沙的冷很冷？
  还有就是长沙的交通规则有点乱…车很多人也特别多 很多人都不等红绿灯就走 可能是已经形成了一种风气？很多车看到你想过马路都会主动停下来让行。

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  菲哥最酷 2020-09-04 17:49

  2块钱买不了吃亏买不了上当的超绝麻薯嘿嘿被姐妹👭种草，她之前在大学城那边吃过说不错👍这次正好来这边吃饭顺便买点77看❗️开始我还找了半天😞就在学校门口边上的巷子里，很多人排队 大家都是来买麻薯的！
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  🌈天马牛肉饼🌈
  📍南门口文庙坪长郡中学学院街19号
  💛肉松海苔麻薯💛
  2-3块钱一个！大小刚刚好吃完也不会腻👌外面裹满了黄豆粉真的超香！Q弹的麻薯包裹着满满的肉松和薄脆！口干很丰富！馅料比较多所以不是很喜欢吃糯米制品的小可爱也能接受！
  💛糍粑手搓冰粉💛
  才6块钱一碗！超多料！我买了一碗排队的时候吃🤭最喜欢那个小丸子很有嚼劲，喝起来冰冰凉凉的很解暑👍
  💛牛肉饼💛
  牛肉饼都是现做的，买的人不是很多所以不用等～还可以加辣椒🌶️拿到手上热乎乎的～外皮一层一层的很酥脆！牛肉馅也超大一块，加了辣椒觉得很香！👍
  ⚠️tips：
  1️⃣麻薯是单独的窗口排队购买，人也比较多，其他的可以在旁边的窗口直接购买不用排队👍
  2️⃣麻薯最好在3小时内食用，不能放到第二天的！就算多放几个小时也会不好吃…（不要问我怎么知道的 😂）所以老板也会建议不要一次性买太多！
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  文庙坪真的好多好吃的哦😋

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  长沙 · 天马牛肉饼
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  OK薯子 2021-11-15 11:10

  长沙民宿｜欢迎来到避世绿洲·
  上周回粤，顺便在距离 3h 的高铁车程的长沙稍作停留
  三天两夜的简短旅途只为赴一场闲逸嗦粉之约
  时间不多，所及之处都是精心挑选的期待
  ·
  🏕将住宿定在长草许久小隐于山的 山市民宿
  爬越小小斜坡 直至一道黑色栅栏围绕
  推门而至 穿过独立庭院到客厅 check in 恍惚有种到山林做客的感觉
  ·
  🏕订的是山市 - 沁甜法兰西
  法式新古典的秀气在进门的一刻外露，藤编大床和复古又堂皇的浴室充满惊喜
  半墙暗红色瓷砖在水晶灯的照耀下奇幻加倍
  不论是浴缸或是淋浴 舒适度都值得一顿好评
  洗浴用品用的是澳洲小众品牌 appelles
  （此处真想夸奖主理人的好品味）
  ·
  🏕芭蕉叶下摇椅慢悠悠，目光可以在竹林瞭望许久
  虽然离市区不近，但还是庆幸来了这个避世绿洲
  ·
  🏠山市
  📍白鹤社区左栗路宋家塘组36号
  -
  🔚今日份分享结束｜感谢收看
  🤟🏻喜欢请点赞
  📋分类见收藏

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  曾可爱_8385 2023-12-03 17:05

  不是韩国！是长沙！！潮宗街连着西长街这一片真的好韩好好拍！！！

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  Grace的mi 2019-01-09 18:42

  打卡长沙本地网红店天宝兄弟
  最著名的口味虾店铺之一，重口味的的主打，
  夏天去他家排队吃虾排到想哭，
  所有菜品都不错，食材都是同类型餐厅里用的很好的，千万点微辣，不然肠胃受不了。
  推荐罗氏虾，青口个头很肥，味道也浓郁。

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  长沙 · 天宝兄弟(众东国际店)
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  小星这面包 2021-03-24 01:17

  长沙D3/金记糖油坨坨/有传闻那么好吃？确实金记糖油坨坨店(学院街店)
  这家糖油坨坨刷过长沙攻略的姐妹应该都听过。
  今晚临时决定去吃它，这个决定太明智了！它值得！
  💰5/串（7颗）
  ✅先说总结：在肚子吃撑的情况下，1人1串觉得买少了。如果不排斥麦芽糖/蔗糖的甜味，你们2串起买吧。
  🔻口感：
  内馅是湿润润的空气感+撒娇似的轻微嚼劲，
  外壳刚拿到手是轻薄的松软香，过几分钟会变成硬而沙脆的糖衣。不油嘴巴。
  🔻味道：
  烫着吃时是完整的糖粉团，热乎乎软弹弹的甜，
  凉一会外壳变硬，给舌头更充分时间感受甜味。
  这两种不同层次的甜，你竟然可以在同一串糖油坨坨身上吃到。铁汁萌，我承认有被感动到。
  🔻tips：
  1.排队不吓人，很快。
  2.刚出锅很烫，能烫秃噜皮，不要问我怎么知道。

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  长沙 · 金记糖油坨坨店(学院街店)
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  皮皮的一生学习 2023-02-25 21:10

  Citywalk都正街｜在国金脚下感受市井🚶藏在天心阁附近的一条历史街道，都正街像一座老长沙城的缩影。
  
  🖇️我们没有选择从都正街主街进入，而是从火药局旧址进入。火药局巷目前并没有开发太多商铺，偶尔有外卖小哥或是居住的当地人路过，在日渐繁华的都市拥有一块静谧的角落。
  
  偶遇了一只见谁都乐呵呵的松狮🦁，一只超级乖巧的阿拉斯加🐶，还有一只猫猫～ 一点都不怕人，不过我也没好意思上手摸。🤭🤭🤭
  
  逛完都正街也可以选择走一小段路去南门口吃小吃夜市（不得不再感叹长沙市中心其实很小…
  
  📷：X-a5 +Viltorx 56.4
  🎨：Lightroom

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