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  蚊子嗡嗡嗡 2023-12-11 18:32

  来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！

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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸📍 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  👭人均41
  🕒下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  🌶口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  🗓2020.10.26

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  卡卡别 2020-07-22 19:58

  开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
  因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
  那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩🉐️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
  后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
  等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
  味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
  如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
  现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了😆
  夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的

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  喜气洋洋_2052 2023-12-09 15:17

  喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味

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  筝小豆豆 2021-01-12 19:17

  十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
  位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
  口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
  环境:
  小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
  服务:
  毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格

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  吃面不喝_1896 2023-12-18 17:26

  是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了

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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  📣📣📣📣📣📣
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货🚇交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
  .
  💡营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
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  📍详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
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  📌实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
  .
  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦😂只能乖乖排队…
  .
  💰人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
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  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  小懒星_5163 2023-12-07 13:40

  太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
  辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子

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  行走的老坛酸菜 2020-12-16 00:00

  抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。

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  小瓶子_2147 2023-12-11 15:44

  里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  Ambe_3333 2021-03-24 01:05

  来长沙必须要吃的炸串，味道贼正！仅此一家！排队的人一直没断过，来长沙一定要去吃的一家炸串，仅此一家其它都是假的，店家还特意送了一个鸡柳让我们打假。朋友的朋友在大学就因为它胖了四十斤，淋上这个酱汁简直灵魂了绝棒🤟
  
  环境:
  大排档风格，小巷子直接大搭桌子吃的那种，不管环境如何味道是真不错，要不是朋友推荐我真不晓得巷子里有这么好吃的炸串
  
  服务:
  服务很热情，一对夫妻加一个服务员，老公做串，老婆负责点单和叫号，服务员负责收拾桌子
  
  「里脊肉」「排骨」「包菜」「鸡翅」「花菜」「豆皮香菜」「鸡爪」「鸡翅」重点推荐这些🙌🏻
  
  位置还比较不好发现，因为在一个窄的巷子里面，一不小心就错过了。在商业街推荐还是地铁步行了，反正到处都是人！！
  一定要跟朋友过来吃🍢🍢这样才能点多一点东西吃起来也有劲

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  WinterBlossom 2023-12-18 17:26

  胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)🍢
  我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
  特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
  就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多

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  肆月_8044 2021-03-04 02:10

  长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～🧭太平老街孚嘉巷7号
  🏡店名：胡记炸炸炸
  *
  🉐️长沙最正宗的炸炸！不做外卖🥡只有堂食
  *
  ㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了🤭🤭
  喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
  ！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
  *
  ✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
  ✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
  *

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  又又老 2023-11-30 16:32

  瞎溜达遇见的小店
  长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
  这么叫还怪可爱的嘞
  不过调味的风格大相径庭
  稍微带些酱香 没有那么辣
  最让我惊喜的是【炸香蕉】🍌
  本来以为是有点雷的玩意
  没想到是全场MVP啊
  真的太好吃了吧
  一点也不腻 还特别香
  价格也很公道 5块一根
  遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  王有匪 2023-12-01 16:39

  凌晨一点的长沙依旧人很多，凌晨一点的太平街依旧很火爆，回长沙第二晚就是吃的这家炸炸炸。老板娘很长沙风风火火的还送了一份炸里脊。首先是每一哥菜品都是好吃的，味道很重口对于一个在广东待了好几年的菜鸡来说还是有点辣的，个人最爱里脊肉、排骨、香菜豆皮。
  火辣辣「排骨」yummy「里脊肉」nice「豆皮香菜」

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  西瓜妹妹_2980 2021-03-31 12:35

  跟朋友来逛太平街，突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸，在不起眼的一条巷子里面，也有别的很多盗版的胡记炸炸炸，请认准这一家哦！
  随随便便挑一点就一大盆了，老板娘还送了两串里脊肉～上次来吃还是一两年前了，味道还是没变过，爱了爱了，朋友说孜然太多，有点咸，人北方的，我想说我们湖南口味就是重口的很呀，越重口越好吃，哈哈哈。

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  王小作 2019-07-11 19:33

  认准这家店！这才是正宗长沙胡记炸炸炸胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
  📍长沙 太平街孚嘉巷7号
  特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸，就是这家店！！！
  就是苍蝇馆子，味道还挺好的，喜欢炸炸的朋友不能错过，划重点以下必点
  ☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
  价格也不贵，两个人80吃到撑！

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  半颗葡萄_8705 2024-09-27 22:45

  如果去长沙前看到这篇就不会饿着回家了长沙土著爆肝整理📝终于把长沙美食给说明白了💯💯💯
  都是各区热门的平价美食🔥包你在长沙吃到扶墙走！！！
  需要的姐妹一定得🐎住了，很难找全的了✅！
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  小橘子_8527 2020-07-30 12:28

  在长沙去机场这样走，经济又实惠首先在在手机上提前下好湘行一卡通app，公交地铁都能用，便宜又方便。
  我先来说下路线：
  地铁2号线坐到火车南站—磁悬浮列车—黄花机场
  1、我是在地铁4号线上的地铁，然后转2号地铁线，在火车高铁南站下车，不用出站，直接在站里就可以转，看好标签指示牌，如果实在看不懂就问下服务人员或者旁边的人，千万不要看见出口就出去了，这样又要过一遍安检，如果没有东西还好，要是拎个箱子真是麻烦死。
  2、到了高铁南站下车，在坐磁悬浮列车，从高铁下来不要走错出口，从3-5号出口出站，一直走，放心，都是有指示牌的，这条路大概要走5分钟左右，然后上了扶梯就会看见入口，到机场的票是20块钱一个人，如果有地铁卡好像是14一个人（我地铁卡至少丢了6张了，再也不办了😂），进站之后是无人售票机，我本来是想拿现金买，尴尬的是竟然没找到纸币投入口。这个微信支付宝啥的都是可以扫码的，放心，没现金咱也不慌。从南站坐磁悬浮列车20分钟就可以到机场，超快，最主要便宜又舒服😃

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  长沙 · 长沙黄花国际机场
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  星球引力场 2023-04-20 15:08

  长沙 | 千年太平街，仍在少年时贴着老街走，你就容易走进一座城市的心里。
  
  ▫️
  太平街，满载历史岁月，出道至今，一直是这座城市妥妥的C位。
  天生自带气场，低调不掩岁月与风华，日常中蕴藏厚积和薄发。
  
  ▫️
  两千多年来，总有种种无声的力量在太平街上萌芽，又从这里流向整座城市，蔚然大观，成为新的风景。
  太平街正在发生的，实则是无数种「生长」的总和，是城市的生长，是历史的生长，是文化的生长，是消费的生长，也是生活方式的生长......
  
  ▫️
  日均人流量近十万人，每天游客扎堆的太平街，排队打卡的人潮从牌坊转移到茶颜悦色，年轻的女孩子买了杯夏季新品。而对街的巷子里，娭毑嗲嗲们正在闲唠日常。
  年轻人的活力和老长沙的生活气和睦共存，平行时空重叠。
  
  ▫️
  从旧到新，岁月在这里汇聚、交融，然后，又衍生出新的篇章。
  这就是，长沙人的太平街。

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  蜂蜜芝士焗红薯 2023-07-02 00:10

  湖南大学｜任人来看四时花短暂地在湖南大学培训了一段时间
  感觉做了场美好的梦
  湖南大学满足我对校园的一切向往
  青春的气息 浓厚的学术氛围 宜人的花草
  作为开放性的大学
  湖南大学真的像诗中写的一般
  任人来看四时花

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  开心市民馮女士 2020-11-16 08:09

  晒秋：长沙烈士公园🚇：乘坐地铁3号线到烈士公园东下车
  公园门口有很多小吃还有水买 都不贵 😋
  建议想去湖边的朋友从东门进 西门出 🚪
  东门离湖边很近 一路都可以走走拍拍
  下午3点左右是最好拍的时候 ⌚️
  阳光没那么刺眼 照片也不会特别曝光 📷
  游乐园那边的树林也很好看

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  长沙 · 烈士公园
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  Jam_990 2023-08-10 02:45

  滴～国防科大打卡！来都来了，怎么也得留个证件照吧！

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  小雨停_392 2023-12-08 20:33

  它干脆改名叫长沙油画公园吧一年一度的秋季大赏怎么能没有长沙洋湖湿地公园呢
  从家窗外望去，尽是色彩斑斓
  在不能出门的日子里，能够远眺这样的景色
  也是惬意得很
  
  新种的紫色花海在杉树林旁
  从瓦官路口的侧门进入体育公园，应该会更近

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  得闲炒饭吃点 2023-06-14 03:01

  茶颜你现在是真的富贵了啊！！1200平主题店太平街市中心占地1200多平的主题店，茶颜X鸳央天下粮仓主题店，拍照打卡圣地!在这里拍新中式也太好看啦！

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  立志从医的Ay 2021-03-22 15:29

  长沙旅游｜避坑排雷攻略不看后悔千万别做Halo～我Aysha 又来啦！本篇内容真的很重要很重要，长沙旅游旅行出行排坑避雷指南攻略💣全部内容结合我做的功课📒和我的亲身经历🧍‍♀️不要白白花钱花时间～影响了旅行的体验感⚠️
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  20件事千万别做痛心整理💔
  1️⃣千万不要买水果捞，随随便便就两三百
  2️⃣哪里都有好吃的炸鸡🍗，不要浪费胃吃 汴京炸鸡
  3️⃣不要骑小电驴🛵去橘子洲风景区 橘子洲景区
  4️⃣机场坐磁悬浮后不要地铁！打车🚕便宜方便
  5️⃣不要浪费时间排队去只有游客的火宫殿 火宫殿
  6️⃣不要去庙街 庙街本地人可能都不知道在哪
  7️⃣贤合庒 贤合庄卤味火锅(五一广场惠农店)网上很多差评一定是有原因的
  8️⃣小龙虾🦞真的别排长队吃长沙文和友的
  9️⃣热量炸弹糖油粑粑千万别吃多
  🔟文和友的臭豆腐别买🙅
  1️⃣1️⃣不要一个人晚上走在任何步行街（有很多流浪汉伤人事件）⚠️
  1️⃣2️⃣老长沙香肠没啥特别的，热量炸弹！
  1️⃣3️⃣胡记炸炸炸 胡记炸炸炸很油很咸价格贵，别点外卖都是假的🚫
  1️⃣4️⃣茶颜悦色排队超过20分钟不要等，换一家
  1️⃣5️⃣黄兴路步行街主要去拍照不要排长队买吃的喝的
  1️⃣6️⃣不能吃辣的千万别去一盏灯 一盏灯店里
  1️⃣7️⃣不要理步行街上奇装异服和耍猴🐒的人
  1️⃣8️⃣路上的精神小伙拉你推荐工作千万别有礼貌否则一直跟着你😩
  1️⃣9️⃣出门不要怕麻烦不带伞🌂帽子🧢防晒霜
  2️⃣0️⃣旅行都是不完美的，不要因为小的不完美影响整个旅行~这点超级重要❤️
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  长沙这个有魔力的城市，是无数大学生情侣闺蜜青年旅游出行地推荐首选～希望这篇笔记📒可以帮助到计划来长沙玩的你们～

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