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  西瓜妹妹_2980 2021-03-31 12:35

  跟朋友来逛太平街，突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸，在不起眼的一条巷子里面，也有别的很多盗版的胡记炸炸炸，请认准这一家哦！
  随随便便挑一点就一大盆了，老板娘还送了两串里脊肉～上次来吃还是一两年前了，味道还是没变过，爱了爱了，朋友说孜然太多，有点咸，人北方的，我想说我们湖南口味就是重口的很呀，越重口越好吃，哈哈哈。

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  WinterBlossom 2023-12-18 17:26

  胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)🍢
  我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
  特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
  就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  卡卡别 2020-07-22 19:58

  开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
  因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
  那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩🉐️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
  后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
  等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
  味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
  如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
  现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了😆
  夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的

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  王小作 2019-07-11 19:33

  认准这家店！这才是正宗长沙胡记炸炸炸胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
  📍长沙 太平街孚嘉巷7号
  特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸，就是这家店！！！
  就是苍蝇馆子，味道还挺好的，喜欢炸炸的朋友不能错过，划重点以下必点
  ☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
  价格也不贵，两个人80吃到撑！

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  行走的老坛酸菜 2020-12-16 00:00

  抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。

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  又又老 2023-11-30 16:32

  瞎溜达遇见的小店
  长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
  这么叫还怪可爱的嘞
  不过调味的风格大相径庭
  稍微带些酱香 没有那么辣
  最让我惊喜的是【炸香蕉】🍌
  本来以为是有点雷的玩意
  没想到是全场MVP啊
  真的太好吃了吧
  一点也不腻 还特别香
  价格也很公道 5块一根
  遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根

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  吃面不喝_1896 2023-12-18 17:26

  是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  喜气洋洋_2052 2023-12-09 15:17

  喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味

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  肆月_8044 2021-03-04 02:10

  长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～🧭太平老街孚嘉巷7号
  🏡店名：胡记炸炸炸
  *
  🉐️长沙最正宗的炸炸！不做外卖🥡只有堂食
  *
  ㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了🤭🤭
  喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
  ！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
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  ✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
  ✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
  *

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  星星坨_7809 2021-02-04 00:46

  正宗的老长沙炸炸炸
  第一次去是2012年同学带我去的，她说这家炸炸炸很好吃😋 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的～ 哈哈哈 没想到也被惊艳了，味道很进味，炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市😃 是胡记带动了整条街的发展，后来带小伙伴来吃都说好吃😋
  好久没吃，今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足～ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多，点多了还是有点咸。比较重口味的好吃😋 环境要是能改善下就更好了

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  小懒星_5163 2023-12-07 13:40

  太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
  辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子

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  筝小豆豆 2021-01-12 19:17

  十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
  位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
  口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
  环境:
  小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
  服务:
  毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格

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  小瓶子_2147 2023-12-11 15:44

  里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊

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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  📣📣📣📣📣📣
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货🚇交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
  .
  💡营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
  .
  📍详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
  .
  📌实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
  .
  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦😂只能乖乖排队…
  .
  💰人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
  .
  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  蚊子嗡嗡嗡 2023-12-11 18:32

  来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！

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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸📍 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  👭人均41
  🕒下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  🌶口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  🗓2020.10.26

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  王有匪 2023-12-01 16:39

  凌晨一点的长沙依旧人很多，凌晨一点的太平街依旧很火爆，回长沙第二晚就是吃的这家炸炸炸。老板娘很长沙风风火火的还送了一份炸里脊。首先是每一哥菜品都是好吃的，味道很重口对于一个在广东待了好几年的菜鸡来说还是有点辣的，个人最爱里脊肉、排骨、香菜豆皮。
  火辣辣「排骨」yummy「里脊肉」nice「豆皮香菜」

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  Mikey是个大魔王 2023-11-11 23:22

  来长沙！文和友可以不吃，但一定要逛巨出片…80年代怀旧经典 震撼！
  有种穿越旧长沙街头的感觉…
  📍超级文和友是在海信广场里面
  
  ✔️长沙老市街貌，猪圈、录像厅、居委会、电游厅、出租屋、电影院、发廊、书店等复古实景场景…
  ✔️ 总面积30000㎡ 共有7层楼！！吃喝玩乐都有！（长沙不缺美食）建议吃的可以附近吃再来逛，这里吃龙虾排队人太多了…
  ✔️进来拍照是免费哒！80年代怀旧复古风，也偏港风，有灯最好带灯💡！
  ✔️5楼有观光缆车🚡可以坐，20元一人，可以绕文和友一周（需要拍照提前让朋友在机位等候！）

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  种草犬 2020-08-06 23:03

  茶颜悦色不仅好喝还超好买，伴手礼首选！上周去了一趟长沙，对于重口味杭州人来说，长沙除了太热，👍真是哪哪哪都好！（哦，还有文和友小龙虾不好吃）
  尤其是茶颜悦色，3天我们两个人喝了12杯 ，还有mamacha和书亦烧仙草也都好吃， 😂 😂请问你们什么时候来杭州？？
  伴手礼我全买了茶颜悦色的茶包，铁罐、纸盒和习惯茶，习惯茶已经在办公室被抢完了😅😅只剩两包了。
  ✅茶罐 4个口味 💰28元/罐 💰51.8元/2罐（1盒）
  蜜桃乌龙好香甜，女孩子超喜欢；
  油切绿茶最经典，连我妈这个只喝龙井的都说好喝！
  桂花乌龙很清香，泡一杯可以闻到它的香味
  茉莉绿茶这款我没买，因为那家店里没有哈哈哈～
  ✅知乎茶也 盒装 💰59.8元/盒
  白桃乌龙+桂花乌龙各五包
  试喝就爱上的口味！！我感觉比同心瓶更好喝些
  ✅习惯茶 4个口味 💰11.9元/包 两包起💰9.9元/包
  凉凉乌龙（荔枝味）夏天喝超清甜；
  懒懒乌龙（纯乌龙）很解腻，男同事喜欢喝这个；
  淘淘乌龙（蜜桃）比同心罐的蜜桃乌龙味道差一点点啦，不过还是很香～
  醇厚乌龙（浓郁乌龙）这个我还没喝，兴趣也不是很大。
  据说习惯茶品质比同心瓶和知乎茶也的要差哦，不过对我来说，也蛮好喝啦！

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  一只潘达宝 2025-05-29 22:19

  顺遂无虞 皆得所愿｜古開福寺（附攻略▫️今年已经是去开福寺的第三年啦！每次去完身心都感觉很舒畅！
  今年才了解到还是女众寺庙👧🏻！能量场尊嘟很强🔔🔔
  
  ▪️开福寺：
  🚇地铁：1号线开福寺地铁站（1号口）
  🎫门票：10r/人
  ⏰时间：6:30-17:30
  
  ▪️拜拜流程：
  1️⃣️进门领三支香！（领完之后有个小亭子可以换硬币🪙
  2️⃣九龙观音像可以对着许愿池抛硬币，有好多许愿篮子🎋🧺！（顺时针绕三圈再许愿会更🔔哦）
  3️⃣过桥往左走到头就是香炉🔥，不用拆香，直接拜fo就可以啦（心诚则灵！
  4️⃣不要遗漏许愿池两边的殿！是文财神！
  5️⃣个人觉得最有趣的是罗汉求签！求签解签都是10r！（按照年龄按照眼缘数罗汉，虚岁实岁都可以，数到哪儿就是哪个数字，按照这个数字去拿签！
  ⚠️解签比较喜欢老阿嬷！讲的很洞察人心！哈哈哈哈！😊😊
  
  ▪️寺庙里有很多很多超可爱的小弥勒（听说专门有人去寺里找全所有打卡！哈哈哈哈！）
  第一年看到p1那个小弥勒手里放了俩小番茄！太可爱了！于是今年带了香水来！
  
  ▪️素斋/素面（面对香炉走到底就能看到！很有长沙特色！是辣的酸菜码子！好吃！
  
  ▪️小tips：
  🌟不需要自己带香，门口很多算命的不要理
  🌟不宜穿着薄露（女生尽量不要穿裙子）
  🌟不要踩门槛，不要带🔥进殿

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  Mitoma_8446 2023-08-14 21:25

  天心阁绝对值得一去安利一个长沙市区的小众景点:天心阁。
  天心阁不是那种网红景点，也绝对不会在旅游团的行程安排和攻略推荐里看到，但绝对值得一去:
  🔴人少不排队，可以安安静静的观景和拍照
  🔴可以远眺岳麓山，遥望国金中心
  🔴建筑虽然是新造的，但也有几十年的历史了;并且城墙可是货真价实的古迹
  🔴旁边就是简牍博物馆，可以顺便一起参观
  🔴唯一缺点是五点半就关门了，这个时间对于八月的长沙来说还是太热了，好在楼上有风吹拂😁
  今天去的时候，正好赶上一对新人拍婚纱照，一定程度上也反映了景点的吸引力👍🏻

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  粉色指甲盖 2025-05-13 19:00

  长沙东风路文创园超适合日系，已踩点下午4点的太阳刚刚好
  导航文创园，旁边有个小区，里面超好拍照
  然后咖啡店外的树也是超好拍的

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  蟹黄泡泡 2025-08-14 23:11

  这里不推荐 不要去避雷长沙欢乐雪域，玩得项目很少，门票价还不便宜，从进门到出去还限制玩的时间，超时了还要另外加钱，我们进去排队领衣服换衣服都花了一个多小时，根本没玩到什么，没滑过雪的朋友不建议买滑雪区的票，没划过雪的根本就玩不了，滑雪鞋重到走路都走不动，滑雪道具也很重，一般人根本就玩不了，小朋友就更不建议了，去娱雪区玩一下就好了，反正下次不会再去

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  策长沙 2022-04-28 20:16

  人文长沙丨贾谊故居，不到这里妄到长沙五一出游倒计时，大家的长沙攻略准备好了吗？
  作为本地人，今天分享1⃣个
  长沙旅游zui容易错过的必打卡地🏡
  贾谊故居🏯
  。
  贾谊故居🏯，太平街上最中心的位置
  每年却只有很少的游客🚴🏻走进这里。
  实在太遗憾，你们错过长沙最精华的部分啦‼️
  。
  人才辈出的湖湘大地上，贾谊不算🆙出名。
  但若说起，湖湘精神的源头🌊，非贾谊莫属。
  李商隐一首《贾生》，寥寥四句，
  说尽贾谊的才华与风骨🔥
  。
  宣室求贤访逐臣，贾生才调更无论
  可怜夜半虚前席，不问苍生问XX
  。
  除了感受文化，实实在在的古迹也不少
  💦太傅井--西汉开凿，至今还能涌泉的古井
  ⛩碑廊--历代名人涌颂贾生的碑文
  🏡古碑亭--映衬在古竹下的古老碑亭
  除了这些，还能看到长沙🔝1高楼ifs，
  换个角度感受长沙古今穿梭的别样姿态
  
  。
  
  《人文长沙-贾谊故居》，打卡长沙52条老街计划持续更新中
  。
  📍地址：贾谊故居
  🚇交通：地铁一号线 （黄兴广场）

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  熊四吃不胖 2020-07-24 18:31

  长沙探店|这个手工麻薯我一个人能吃仨！今天去文庙坪买旺旺，路过这家天马牛肉饼，本来开在大学城的，现在文庙坪也有新店了！
  没吃牛肉饼，被手工麻薯吸引了~
  买了两个麻薯，一个古早原味，一个肉松味！一共才5块钱，这物价感人了🤭
  先点先包，外面是软软糯糯的糯米皮➕黄豆粉，里面是炸的薄脆和白糖~甜而不腻！
  强烈安利肉松味哒！甜肉松加甜薄脆！hin妙👍🏻👍🏻👍🏻
  就在长郡中学右边巷子进去，炸鲜奶的旁边！
  还有绵绵冰，炸串和肉饼，下次再去吃！

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  长沙 · 天马牛肉饼
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  Peachy桃子酱 2020-09-14 16:14

  长沙探店| 一家自带仪式感的湘菜餐厅店名：【坛宗剁椒鱼头】悦方店
  地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
  人均：￥95左右
  从小到大就爱吃鱼，来了长沙朋友非得要带我来吃这家，走进联合国的剁椒鱼头值得一试，冲冲冲。
  虽然知道剁椒鱼头占据了湘菜届的半壁江山，但上菜时的仪式感还是震撼到我。整个大鱼头立在盘子里端上来，这沉甸甸的分量感，够扎实。先倒上一小盅伏特加，再点燃“吉祥之火”，愣着干嘛，快拍照啊~
  店员会帮忙把鱼头分开，露出满满的鱼头肉。辣度其实可以把控，不吃剁椒就没有很辣。主要是这个鱼头肉真的太好吃了！每一块鱼头肉里都汪着一口汤汁，鲜辣柔嫩，肉质无敌了。
  石锅海鲜酿豆腐也是酿出一锅鲜，豆腐煎得金灿灿的，内馅是饱满的肉糜和虾仁，相当优秀！
  茶油蒜香排骨，蒸出来的肉质酥烂，可以轻松脱骨！茶油蒜香真的超香，比红烧排骨更加清爽，多吃点多吃点。！

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  长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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