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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  📣📣📣📣📣📣
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  蚊子嗡嗡嗡 2023-12-11 18:32

  来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！

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  喜气洋洋_2052 2023-12-09 15:17

  喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味

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  王有匪 2023-12-01 16:39

  凌晨一点的长沙依旧人很多，凌晨一点的太平街依旧很火爆，回长沙第二晚就是吃的这家炸炸炸。老板娘很长沙风风火火的还送了一份炸里脊。首先是每一哥菜品都是好吃的，味道很重口对于一个在广东待了好几年的菜鸡来说还是有点辣的，个人最爱里脊肉、排骨、香菜豆皮。
  火辣辣「排骨」yummy「里脊肉」nice「豆皮香菜」

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  卡卡别 2020-07-22 19:58

  开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
  因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
  那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩🉐️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
  后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
  等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
  味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
  如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
  现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了😆
  夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的

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  肆月_8044 2021-03-04 02:10

  长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～🧭太平老街孚嘉巷7号
  🏡店名：胡记炸炸炸
  *
  🉐️长沙最正宗的炸炸！不做外卖🥡只有堂食
  *
  ㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了🤭🤭
  喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
  ！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
  *
  ✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
  ✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
  *

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  小懒星_5163 2023-12-07 13:40

  太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
  辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子

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  吃面不喝_1896 2023-12-18 17:26

  是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了

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  筝小豆豆 2021-01-12 19:17

  十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
  位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
  口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
  环境:
  小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
  服务:
  毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格

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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸📍 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  👭人均41
  🕒下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  🌶口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  🗓2020.10.26

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  WinterBlossom 2023-12-18 17:26

  胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)🍢
  我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
  特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
  就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多

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  西瓜妹妹_2980 2021-03-31 12:35

  跟朋友来逛太平街，突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸，在不起眼的一条巷子里面，也有别的很多盗版的胡记炸炸炸，请认准这一家哦！
  随随便便挑一点就一大盆了，老板娘还送了两串里脊肉～上次来吃还是一两年前了，味道还是没变过，爱了爱了，朋友说孜然太多，有点咸，人北方的，我想说我们湖南口味就是重口的很呀，越重口越好吃，哈哈哈。

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  又又老 2023-11-30 16:32

  瞎溜达遇见的小店
  长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
  这么叫还怪可爱的嘞
  不过调味的风格大相径庭
  稍微带些酱香 没有那么辣
  最让我惊喜的是【炸香蕉】🍌
  本来以为是有点雷的玩意
  没想到是全场MVP啊
  真的太好吃了吧
  一点也不腻 还特别香
  价格也很公道 5块一根
  遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根

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  星星坨_7809 2021-02-04 00:46

  正宗的老长沙炸炸炸
  第一次去是2012年同学带我去的，她说这家炸炸炸很好吃😋 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的～ 哈哈哈 没想到也被惊艳了，味道很进味，炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市😃 是胡记带动了整条街的发展，后来带小伙伴来吃都说好吃😋
  好久没吃，今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足～ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多，点多了还是有点咸。比较重口味的好吃😋 环境要是能改善下就更好了

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  王小作 2019-07-11 19:33

  认准这家店！这才是正宗长沙胡记炸炸炸胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
  📍长沙 太平街孚嘉巷7号
  特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸，就是这家店！！！
  就是苍蝇馆子，味道还挺好的，喜欢炸炸的朋友不能错过，划重点以下必点
  ☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
  价格也不贵，两个人80吃到撑！

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  行走的老坛酸菜 2020-12-16 00:00

  抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。

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  小瓶子_2147 2023-12-11 15:44

  里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊

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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货🚇交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
  .
  💡营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
  .
  📍详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
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  📌实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
  .
  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦😂只能乖乖排队…
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  💰人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
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  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  一个肉琳子 2022-09-16 10:33

  长沙酒店太好了吧生日布置真的有被惊喜到这家酒店我住过三四次了，因为性价比很高，环境也很好看，所以这次过生日也订的他家🎂提前一天预订了生日布置，进门真的有被惊喜到！！也太好看了😭太用心了
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  本来房间就是那种ins高级风了，布置了气球、花瓣、灯牌啥的，显得房间更高级更好看了！！拍照真的很出片📷感觉求婚、过生日啥的！！这家酒店也太适合了
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  而且服务很好，有个超级管家，上百项目服务都是免费的🆓基本上啥都不用带酒店啥都有，酒店里有个大露台小酒吧，入住还有送🍹，晚上在露台上吹吹风，喝点小酒也太舒服啦
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  讲个小缺点吧，就是酒店门头有点小，要电梯上五楼，但是上来之后整层都是他们酒店，暗黑高级风还挺酷！🏨位置就在市中心，离五一广场很近，离地铁站几百米，去哪都还挺方便的
  🏨醒山纪露台酒店

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  是米斗啊 2019-09-05 09:44

  长沙6家炸炸炸店测评助你找到好吃的炸炸-
  炸货是许多外地游客来长沙都会品尝的美食，米斗整理了之前吃过的6家炸货店，给大家做参考🤨
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  🏠:胡仁根胡记炸炸炸
  🗺:太平街106号
  🌟:⭐️⭐️⭐️
  他家称得上网红店，下午刚开店就开始排长队。里脊肉是必点的，要吃素菜的朋友记得要早点去哦，不然一下就拿光了。味道的话他家属于甜辣。
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  🏠:彭li 彭油炸社
  🗺:阿弥岭路61号附近
  🌟:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  他家很受老长沙人的欢迎，大家都觉得是童年的味道。价格也很实惠。豆皮是必点的，表面很焦脆，蘸上独门秘制的辣椒水，吃起来香辣有嚼劲，还有一丝淡淡的豆香。兰花干也很是推荐，酥脆与柔软相结合，完美！
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  🏠:炸鲜奶
  🗺:学院街50号
  🌟:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  他家我真的超爱的！是那种就算脸上冒痘也要去吃的店🤣强烈推荐招牌炸鲜奶‼️外壳酥脆，里面香甜嫩滑，不会觉得甜得发腻，一切都刚刚好。
  还有炸冰淇淋！完全是冰火两重天的体验！不吃后悔系列哦，嘻嘻😜
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  🏠:姐妹炸炸炸
  🗺:南墙湾巷63号（长郡中学附近）
  🌟:⭐️⭐️⭐️⭐️
  姐妹炸炸炸在文庙坪开了20几年了，一直人气很旺。种类很丰富，是先炸后铁板的料理方式。个人觉得素菜比肉好吃😂
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  🏠:文庙坪炸炸炸
  🗺:学院街31号
  🌟:⭐️⭐️⭐️⭐️
  这家店下午就是很多人排队，也是先炸后铁板的料理方式，他家味道很足，很和本地人的口味。
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  🏠:文和友老长沙油炸社
  🗺:太平街太傅里1号
  🌟:⭐️⭐️
  文和友的出名大概是因为很多明星都去过，他已经成为了长沙的名片。但论口味，个人觉得不推荐大家特意去吃。如果去吃的朋友米斗推荐炸掌中宝，很香，口感也不错。然后，炸牛蛙，是💣……
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  以上是6家炸炸炸哦，希望能帮到大家，嘻嘻😜吃炸炸炸去咯🥳

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  长沙 · 姐妹炸炸炸
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  糯米就是Nommy 2020-08-27 13:34

  长沙南门口2块钱一个的手包麻薯🌀身为一个终极糯米爱好者😏前俩天被集妹种草了长郡门口的手工糍粑 来了两次都被队伍劝退 终于买到了‼️
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  🔔糍粑有8️⃣个口味 我选了古早味/黑芝麻/抹茶/肉松海苔4️⃣种 2～3块一个 性价比真的很高👍🏻
  ⌚️糍粑是现点现包的 要排队但等待的时间还能接受（我前面只有两个人 一个点了2️⃣0️⃣个 一个点了5️⃣个🙄️）
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  🌈糍粑外面裹了厚厚一层黑芝麻黄豆粉 糍粑肯定是当天做的 比较薄又比较Q弹👌🏻中间包的有点像煎饼果子里的薄脆碎 比薄脆更薄更脆🥠
  🍽我最推荐的是抹茶味 抹茶酱比较润 可以中和糍粑和薄脆 然后抹茶属于微苦的那种 层次也比较丰富 点赞✅
  💣古早味比较干 因为只有薄脆和糍粑 就没什么特别的味道😳（海苔肉松味更干 很不推荐❌；黑芝麻我觉得就比较中规中矩 喜欢黑芝麻的可以点嘻嘻😁
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  🔆总体来说我觉得排队等还是没必要啦 如果不用排队的话 可以买俩个试一试🐥店里还有座位 我买了一份芒果绵绵冰只要20块 坐一下午吹空调聊天 也还不错哟🙈
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  🌟长沙探店 ｜ 天马牛肉饼
  📍南门口文庙坪长郡中学学院街19号

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  长沙 · 天马牛肉饼
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  汪诗怡呀 2020-05-08 12:12

  打飞的去长沙get《王牌对王牌》花花同款湘菜没想到炊烟小炒黄牛🐂肉居然上了《王牌对王牌》！本火星人立马打飞的去长沙吃🚗
  原本就超级想去长沙旅游的，节目播出当晚就立刻去定了机票✈️
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  不得不说长沙的美食是真的多👅南门口一条街，坡子街，黄兴广场，火宫殿满满的都是好吃的👀炊烟小炒黄牛肉的店也是遍布全长沙，我们就在生意最好的五一广场附近7mall六楼店吃了一顿🙂🙂
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  首先点的就是花花同款的这道🐂小炒黄牛肉，上菜很快啊💪牛肉口感很棒，超级嫩滑也很下饭，虽然放了很多辣椒🌶️但是是能接受的那种。香辣鲈鱼就不一样了，是真的香辣，又香又辣，不太能吃辣的朋友可能无法接受👋最解辣的就是香芋排骨，超级香甜，排骨也软烂，香芋入口即化，真的绝了！

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  一层_9257 2020-06-11 14:41

  长沙攻略｜值得逛吃打卡的长沙扬帆夜市最近夜市地摊经济🔥了，又给长沙的夜生活增添了几分色彩.说起长沙的夜市，肯定要推荐一下靠近万家丽的扬帆夜市了，让你在长沙就能体验到泰国的周末夜市，外地来的朋友一定要过来逛一下哦❗️
  ✅夜市规模
  位于万家丽广场附近的一个安置小区内，看图就可以看出来规模挺大的，大大小小有上百家摊位，到周末的时候会被挤的水泄不通.
  ✅摊位类型
  吃喝玩乐全都有，除了看到上面图片里面的吃的，有维修手机📱、做美甲、衣服、绿植、饰品，居然还有卖小时候那种小人书的.
  ✅值得一试
  这里面最多的就是水果捞🍉，非常新鲜，比中心的要便宜很多.然后按斤卖的水果也很便宜，因为离红星水果市场很近，基本上都是进货价，荔枝最便宜十块钱四斤❗️山竹八块钱一斤❗️
  ✅吃夜宵🦞
  如果是想来这边专门吃夜宵的话，dunk不必，这边吃的主要以摊位居多，卤味、冰凉粉、炸炸炸这些，买了就走的，没宽敞的地方给你坐.
  ⚠️注意：
  营业时间：18:00～24:00（来早了还没出摊）
  地点：万家丽中路一段（万家丽地铁2号口）
  🚗不要开车！不要开车！不要开车！重要的话说三遍，如果硬好开，建议把车停在万家丽广场
  最后，保护好自己的随身物品，掉了基本上找不到的

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  长沙 · 扬帆夜市
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  小沈不吃桃 2023-09-23 21:35

  挑战100元吃遍夜市…（勇闯冬瓜山版）

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  DensonHu 2022-06-12 10:14

  尼依格罗NICCOLO 长沙NICCOLO这几年的流量非常的好
  但我始终无法产生对它的喜爱
  总感觉有些“轻浮”没有沉淀
  全国的尼依格罗都一个样除了香港The Murray
  长沙这家所处的地理位置依旧非常优越
  对游客来说还是挺方便的
  步行范围内就可以体验很多当地馆子
  我们尝试了“笨萝卜” 非常Local非常辣
  酒店客房质量明显高于公区
  套房也还挺有家的感觉
  欢迎礼的这些小点心味道也挺惊喜
  定位为奢华品牌大堂的花艺却全部都是仿真花
  这一点始终无法理解

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  是酒酒吖 2021-03-13 15:48

  第一次来长沙必看长沙旅游攻略超详细版春暖花开，又到了可以放肆出去玩的季节啦🎉🎉
  长沙真的是一个炒鸡不错的旅游圣地呀，而且还属于低风险地区，想来长沙旅游的小伙伴们可以放心大胆的过来啦！
  更多关于长沙旅游的内容直接参考上面的图片叭，简单明了，包含了出行✔天气✔交通✔住宿✔热门景点✔以及长沙美食哦~需要自取❤️
  长沙和四川重庆一样，也是🈶超多美食可以品尝的，以下是一些美食街道以及市场，想要吃吃吃的小伙伴们直接过去✔
  1️⃣步行街
  2️⃣太平街口
  3️⃣坡子街
  4️⃣冬瓜山
  5️⃣四方坪
  6️⃣南门口

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  阿泽探美食 2023-09-26 17:16

  长沙米粉一条街必吃米粉攻略收好️️长沙米粉街在五一商圈不远，一条街全是吃米粉的，好吃粉店推荐如下
  1️⃣和记米粉
  <<舌尖上的中国>>导演都推荐的米粉，它是老长沙人从小吃到大的经典老店，是地地道道的长沙粉店
  ✅推荐：香菜牛肉粉 肉丝粉
  
  2️⃣八一桥原味米粉
  这家店的特色就是原汁原味，汤底是老母鸡或骨头熬的，不加任何佐料，所以叫原味米粉
  ✅推荐：肉丝粉 排骨粉
  
  3️⃣壹德壹米粉
  小编老家的米粉品牌，常德本地知名米粉店，招牌炖粉才是常德人吃粉的打开方式，像吃火锅一样把粉炖着吃，常德最出名的就是招牌牛肉粉，再加一个虎皮鸡蛋🥚，真的不要太爽
  ✅推荐：牛肉炖粉
  
  📍地铁二号线芙蓉广场站4号口出150米左右

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