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  肆月_8044 2021-03-04 02:10

  长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～🧭太平老街孚嘉巷7号
  🏡店名：胡记炸炸炸
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  🉐️长沙最正宗的炸炸！不做外卖🥡只有堂食
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  ㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了🤭🤭
  喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
  ！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
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  ✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
  ✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸📍 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  👭人均41
  🕒下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  🌶口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  🗓2020.10.26

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  WinterBlossom 2023-12-18 17:26

  胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)🍢
  我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
  特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
  就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多

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  小懒星_5163 2023-12-07 13:40

  太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
  辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子

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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货🚇交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
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  💡营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
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  📍详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
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  📌实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
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  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦😂只能乖乖排队…
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  💰人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
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  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  喜气洋洋_2052 2023-12-09 15:17

  喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味

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  1 1970-01-01 08:00

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  行走的老坛酸菜 2020-12-16 00:00

  抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。

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  筝小豆豆 2021-01-12 19:17

  十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
  位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
  口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
  环境:
  小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
  服务:
  毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格

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  小瓶子_2147 2023-12-11 15:44

  里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊

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  星星坨_7809 2021-02-04 00:46

  正宗的老长沙炸炸炸
  第一次去是2012年同学带我去的，她说这家炸炸炸很好吃😋 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的～ 哈哈哈 没想到也被惊艳了，味道很进味，炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市😃 是胡记带动了整条街的发展，后来带小伙伴来吃都说好吃😋
  好久没吃，今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足～ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多，点多了还是有点咸。比较重口味的好吃😋 环境要是能改善下就更好了

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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  📣📣📣📣📣📣
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  王有匪 2023-12-01 16:39

  凌晨一点的长沙依旧人很多，凌晨一点的太平街依旧很火爆，回长沙第二晚就是吃的这家炸炸炸。老板娘很长沙风风火火的还送了一份炸里脊。首先是每一哥菜品都是好吃的，味道很重口对于一个在广东待了好几年的菜鸡来说还是有点辣的，个人最爱里脊肉、排骨、香菜豆皮。
  火辣辣「排骨」yummy「里脊肉」nice「豆皮香菜」

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  吃面不喝_1896 2023-12-18 17:26

  是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了

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  王小作 2019-07-11 19:33

  认准这家店！这才是正宗长沙胡记炸炸炸胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
  📍长沙 太平街孚嘉巷7号
  特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸，就是这家店！！！
  就是苍蝇馆子，味道还挺好的，喜欢炸炸的朋友不能错过，划重点以下必点
  ☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
  价格也不贵，两个人80吃到撑！

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  又又老 2023-11-30 16:32

  瞎溜达遇见的小店
  长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
  这么叫还怪可爱的嘞
  不过调味的风格大相径庭
  稍微带些酱香 没有那么辣
  最让我惊喜的是【炸香蕉】🍌
  本来以为是有点雷的玩意
  没想到是全场MVP啊
  真的太好吃了吧
  一点也不腻 还特别香
  价格也很公道 5块一根
  遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根

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  蚊子嗡嗡嗡 2023-12-11 18:32

  来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！

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  卡卡别 2020-07-22 19:58

  开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
  因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
  那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩🉐️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
  后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
  等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
  味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
  如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
  现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了😆
  夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  西瓜妹妹_2980 2021-03-31 12:35

  跟朋友来逛太平街，突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸，在不起眼的一条巷子里面，也有别的很多盗版的胡记炸炸炸，请认准这一家哦！
  随随便便挑一点就一大盆了，老板娘还送了两串里脊肉～上次来吃还是一两年前了，味道还是没变过，爱了爱了，朋友说孜然太多，有点咸，人北方的，我想说我们湖南口味就是重口的很呀，越重口越好吃，哈哈哈。

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  ooou_8485 2022-08-23 00:32

  长沙醒山纪露台酒店我的建议是住的挺舒服的 服务也很好

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  行走的十八牛 2025-07-13 21:26

  岳麓书院：盛夏庭院里的文明晴光六月的阳光像一坛新启封的桂花酿，将岳麓书院浸泡在金琥珀色的时空里。樟树叶子在青石板上裁剪出北宋年间的光斑，蝉鸣撕开暑气，竟惊醒了御书楼檐角沉睡的铜铃。
  
  🐉琉璃瓦上的千年反光
  正午的烈阳撞向讲堂的朱漆大门，"实事求是"匾额在明晃晃的光瀑中浮凸如碑。我忽然懂得古人为何要在立柱上遍施丹雘——当正午的日轮恰好悬于赫曦台飞檐时，那些被晒得发烫的楹联突然开始流汗："惟楚有材"的漆字渗出松烟墨的芬芳，"于斯为盛"的金粉在热浪中蒸腾起文明的孢子。
  
  🌴树影里的时间晶体
  爱晚亭的飞檐挑着几朵胖白云，青年毛泽东坐过的石凳正在析出历史的结晶体。树荫在《沁园春》手稿碑刻上婆娑，每个光斑都是未燃尽的星火——1917年的蝉声与此刻共振，把"书生意气"谱成盛夏的和弦。
  屈子祠前的古银杏筛落满庭碎玉，张栻修订《孟子说》时落下的汗珠，此刻正在青砖缝隙里长出晶亮的盐花。我在碑廊抚摸被晒暖的拓片，指腹突然触到王夫之《读通鉴论》草稿上的余温：那些批判专制的水墨字迹，正在40℃高温中持续发酵。
  
  离院时忽见山门铜钉熔化成液态光阴，千年学脉在柏油路上流淌成银河。回头望去，岳麓山的绿浪正托着书院在热气流中悬浮——这座庭院从来都是光的容器，当盛夏的骄阳注满每个榫卯，那些被封印的智慧便沿着光路，奔涌向未完成的宇宙。

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  Lusily 2020-08-31 15:36

  探店/长沙湘菜排队王，炊烟小炒黄牛肉.
  🍡周末约上闺蜜来到了湘菜排队王的炊烟小炒黄牛肉，好多人过来探店打卡，我也不免跟个风🔥！长沙本地人必须去的一家湘菜店，还是炊烟时代的时候就是妥妥的忠粉了！🎈
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  💁作为长沙本地人，别人要是问我，你们这里有哪家湘菜好吃呀，我肯定毫不犹豫的指出，炊烟小炒黄牛肉店，真的好吃到爆炸！一般的朋友聚餐，吃饭什么的大家都会首先这家店。我们吃了这么多年，都没觉得腻～
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  👑炊烟，22年的老牌湘菜啦，口碑好到没话说，能走进联合国的湘菜代表，好好吃，每次去都得排很长的队呢，客人巨多，建议先在网上预约。40多位明星点赞过的湘菜，赵丽颖、王一博都推荐过的，上了好多电视呢。而且是首家推出9大经典湘菜”的店，各种好吃的菜品，非常丰富菜色，每一道都色香味俱全，各种肉，喜欢吃肉的伙伴，绝对是福利。店里还有各种饮料🥤可以点。《中餐厅》指定湘菜，在多个节目都出现过炊烟的湘菜。
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  ✨来这里必点的当然是炊烟小炒黄牛肉了，作为牌菜，上桌前仪式感也是很强的，号称桌桌必点。
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  个人最爱的就是毛氏红烧肉了，肥而不腻，入口即化，吃完一块还想接着吃第二块。
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  烤鸭是可以蘸着酱料吃的，带孩子👶🏻的可以点这个，我家娃儿超爱吃！除了这些，九大经典湘菜也都是不错的选择！
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  交通方便： 炊烟小炒黄牛肉(步行街黄兴铜像店)
  黄兴站🚇一出地铁口就能看到招牌，一下就到了，招牌也特别明显，就算不是本地人也容易找到的~
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  店内环境很不错，大气又上档次，灯光以暖色系为主，非常的温馨。虽然说排队的人很多，但是外面也有小点心可以免费吃的～所以等待着也不会太饿✔

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  长沙 · 炊烟小炒黄牛肉(步行街黄兴铜像店)
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  黄油脸 2018-07-14 01:32

  长沙坡子街 | 肆姐面粉馆
  👉黄油脸说
  一个字，好吃！来长沙一定要来嗦粉的呀！第一站就打卡坡子街的肆姐（主要原因是其他几家老字号太远了😂）不过不愧是知名老店，也值得专门来尝尝。
  👉牛肉粉
  虽然是粉但跟面的口感很像，又扁又宽的粉吸饱了浓郁的汤汁，爽滑又软烂，牛肉很大块很扎实，所以也有点柴。但整体还是很棒棒的。
  👉小炒
  豆干炒肉和酸辣腰花都做得挺好的，炒得火候刚刚好，很适合下酒啊哈哈哈！
  👉打卡坐标
  坡子街128号星月楼1层(步行街)

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  长沙 · 肆姐面粉馆(坡子街店)
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  碳水教父_6441 2025-04-09 20:19

  🔥长沙臭豆腐终极Battle！广东胃亲测这两家
  
  家人们！本广东人顶着被辣哭的风险
  在长沙怒吃18份臭豆腐后得出结论👇
  臭名远扬 vs 黑色经典到底pick谁？
  看完这篇再决定‼️
  🧡「臭名远扬臭豆腐」🧡
  ✨咔嚓！第一口就被酥脆感惊到！
  金黄外皮像裹了层薄脆薯片
  咬开瞬间豆香直接爆出来💥
  重点表扬灵魂蘸水！酸萝卜+蒜蓉+香菜
  清爽得像给味蕾冲了个凉水澡🌊
  本广东人狂喜！完全不会油腻
  臭味若有似无 怕臭星人都能冲！
  🌶️「黑色经典臭豆腐」🌶️
  不愧是长沙顶流！现炸豆腐鼓成小枕头
  筷子戳破脆壳的瞬间超治愈～
  内里嫩得像豆花！但！是！
  说好的微辣直接辣到我原地喷火🔥
  配的剁椒酸辣汁后劲十足
  臭味存在感Max 上头到停不下来
  重口味爱好者直接闭眼冲就完事！
  💡终极总结
  清淡党/怕辣星人👉臭名远扬（蘸水真的绝！）
  嗜辣狂魔/猎奇选手👉黑色经典（记得备好奶茶解辣）
  建议两家都试！反正我吃完立刻想再来长沙了😭
  📍定位tips：
  臭名远扬（麓山南路店）
  黑色经典（坡子街/太平老街都有）

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  黑眼圈_3437 2021-11-29 01:53

  长沙酒店住宿推荐第一次去长沙，在去之前，对于住宿方面做了大量的功课，排除了各种各样的民宿之后最终和大王还是决定住酒店。在长沙大大小小的酒店特别多，由于偶然的机会，让我发现了一个叫醒山纪露台酒店的地方，当时加了微x群，参与了活动，以半价的优惠入住了两晚。
  这个酒店很特别，它的地段位于芙蓉中路，酒店位于5楼一整层，楼下1至4层居然就是网红打卡地“汤田汗蒸馆”，酒店的每一个房间都是独特的设计，没有一间是同样的，当时我入住两晚分别住了两间不一样的房间，第一晚住的房间叫内达华黑岩大床房（忘了拍照），第二晚住的就是图片里的拉卡波希大床房。房间里空间还算大，有独立卫生间和独立淋浴间，另外外面还有洗漱台，房间内设施都很智能，全屋电动控制，还有投影仪，智能马桶等等。。。设施赶得上五星级的享受了。最让我满意的是他们的洗护用品，太太太喜欢了，真的太可了，忍不住回来在淘宝下单买了同款，入住酒店还赠送了两杯鸡尾酒，真的很棒啊。好学生划重点来了！这么优秀的酒店，价格还很美丽啊！享受着五星级的待遇，只需要支付普通酒店的价格。。。不同房型不同价位，大约在三百➕到一千出头这样子。。。图片的房型价格原价是五百➕。感觉敲棒！
  最后诚实地点出一些小缺点吧，首先就是纸巾质量真的太差了，其次还有风管机的声音有点噪啊，希望酒店能改善一下吧。

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  长沙酒店

  由 Agoda 提供

  

  湖南酒店

  由 Agoda 提供

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  TWOTTTTU 2024-06-12 22:52

  可惜你不是长沙人。。。（无广苍蝇馆子合集）太喜欢💕吃湘菜了，一周不吃都难受，干脆做了个【苍蝇馆子合集】，分享🔥九家反复去的湘菜店，排名不分先后⚠️因为实在选不出来！！！都各有特色！！！

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  离离原上_2948 2025-08-01 18:29

  打卡长沙百年糕点老字号三吉斋🏃小队这次前往的是三吉斋南门口门店，附近有地铁口，上来后走一两百米就到啦，位置很好找⊙∀⊙！😉
  
  📷淡黄色调的门面，加上超有历史感的牌匾与大门，确认过眼神，是老字号门店ଘ(੭ˊ꒳ ˋ)੭✧
  
  🚩开吃环节
  店长说这儿的酥饼才是三吉斋真正的门面呢😄 桂花酥饼，葱油酥饼，玫瑰酥饼，芝麻酥饼，传统的广桃酥还有新推出带有果仁的荤桃酥 😍爱了爱了，一开始以为会很腻，但吃着就停不下来辽～甜度适中，轻轻咬上一口好吃的都到嘴里了，🈶被这酥脆度惊艳到。有馅料的酥饼口感丰富层次鲜明，玫瑰酥饼真·强烈安利! ㊙️有小队成员说还能尝到爱情那甜甜的味道哟； 店里还看到许多小时候吃过的美食，勾起咱们满满的童年回忆🆒大花片、小花片、盐切酥，还有超适合夏日吃的清凉糕、绿豆糕。更多测评，请看下篇调(mei)研(si)笔记嘻嘻🤗
  
  👵驻店的奶奶很亲切，跟奶奶闲聊的过程了解到了许多三吉斋的故事，途中试吃渴了还给我们倒水，很贴心❤️
  
  🏃小队一行，除了品尝到yummy的三吉斋招牌桃酥，也了解到了企业当前的发展状况及困境 🤔作为思维活跃的大学生，我们有信心能为老字号的传承发展做些事情! 接下来，我们将启动新媒体营销策划案，以顺应时代趋势，用青年力量牵引老字号创新发展😎
  
  😉欢迎大家持续关注我们的动态，见证青年力量谱写老字号新生日记的故事～

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  维尼甜熊 2020-07-10 03:36

  长沙超级文和友 | 亲测避坑！拍照攻略！超级文和友海信广场店实在太火了，已经成为长沙必打卡景点。
  长沙有很多家文和友分店，其中最著名的就是海信广场这家店了，花了上亿元还原老长沙七八十年代的街景。其实就是把一个商场的一侧包了下来，自己装修，用不同场景还原旧长沙的风貌。电影放映室，按摩馆，理发馆，婚姻登记处。老板还收集了很多怀旧物件，充满了情怀。最有特色的是空中索道缆车🚡。值得体验。
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  ［排队攻略及真心建议］
  1️⃣关于排队：可以公众号提前关注并预约，但是他家过号是作废的，要注意哦⚠️。门口可以拿号，个人觉得因为文和友里面很大，又很好拍。其实稍微等一会还是可以接受的，正好有时间在里面拍拍拍
  2️⃣关于包厢：很少有人提，其实文和友是有包厢的！而且意境特别棒！还没有像大厅那么嘈杂，需要提前2天打电话预定。
  3️⃣关于味道： 怎么说呢，去之前期待值很高，所有推荐都很好，还有刺身小龙虾🦞充满期待，结果真的吃完以后感觉也就那样子，还没有胡大好吃。但是口味和种类很多可以选一两个试一下。
  我们点了金沙油爆虾，海苔龙虾，长沙口味虾，文和友还有菜单上有一些小吃，具体价格见图9。
  金沙油爆虾是带长沙纹身的小龙虾🦞，虾本身没什么味道，给了三个酱料味道也一般，四个里感觉味道还可以的是长沙口味虾，其他不太建议尝试。
  ‼️‼️
  重点文和友是不吃饭也可以进去参观拍照的！！不是一定要点菜因为它真的不好吃它绝对代表不了长沙小龙虾的水平！！！
  甚至它建筑里的不用坐下来点的就是路边的小吃都比它好吃！就是图七那些！我没拍全！嗦螺，猪油粉，猪脚，大香肠，麻辣烫，甜酒，都可以尝试！反正小吃比它菜单上的好吃！血泪教训 😂 😂 😂你们不要再吃亏了
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  💯关于拍照，图一的地点是一进门走到最里面，有个楼梯走到最上面，建议拍照的人站在楼梯下一点
  图二是上三楼往左拐然后到了结婚登记处再往里走，在一个很复古的餐厅包厢的阳台。
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  💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛
  个人觉得还是很值得打卡的，不想吃里面的饭可以当个景点参观一下，可以提前多做做功课，查查拍照姿势📸，也让同伴学学拍照技术🤭因为拍着拍着真的会不会摆poss哈哈哈！

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  长沙 · 超级文和友
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