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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  📣📣📣📣📣📣
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  WinterBlossom 2023-12-18 17:26

  胡记炸炸炸仅此一家(胡仁根店)🍢
  我最最最最爱的炸炸店！！！每次来长沙必来的胡炸炸！另外一家也去过一次 没有这家正宗 这家还是最好吃的！
  特别推荐里脊肉跟牛油！！！香的很！！！而且老板每次都会送一串里脊肉
  就是价格稍微有点高 两个人要吃一百多

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  肆月_8044 2021-03-04 02:10

  长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～🧭太平老街孚嘉巷7号
  🏡店名：胡记炸炸炸
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  🉐️长沙最正宗的炸炸！不做外卖🥡只有堂食
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  ㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了🤭🤭
  喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
  ！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
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  ✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
  ✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
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  喜气洋洋_2052 2023-12-09 15:17

  喜欢重口味的应该都会喜欢这个味道吧！兰花干子、虾子、香菜、鸡爪都是我爱吃的。主要是这个料汁入味

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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货🚇交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
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  💡营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
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  📍详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
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  📌实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
  .
  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦😂只能乖乖排队…
  .
  💰人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
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  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  吃面不喝_1896 2023-12-18 17:26

  是很喜欢的一家炸串，跟别家不同的是炸串刷了酱料，酱料味道调的刚刚好，「兰花干子」炸的酥酥脆脆的，「包菜」也好吃「鸡爪」一般般，可能因为是炸过的，所以比较不好啃，个人口味还是比较偏向软糯的那种口感，「土豆片」必点，韵味不用多说了

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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸📍 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  👭人均41
  🕒下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  🌶口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  🗓2020.10.26

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  卡卡别 2020-07-22 19:58

  开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
  因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
  那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩🉐️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
  后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
  等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
  味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
  如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
  现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了😆
  夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的

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  筝小豆豆 2021-01-12 19:17

  十几年的老店 经常排队 很长时间没来打卡了 个人觉得比文和友老长沙油炸社更棒的一家店
  位置 太平街的小巷子里，长沙叫胡记的炸炸炸很多，千万不要找错，最好是根据门牌来找。
  口味 算是很老的一家 从学生时代一直到现在 也是目前心目中最满意的炸炸炸 辣椒油很特别 感觉别的地方都没有这种感觉。并且比较喜欢 不同菜品炸的时间会不一样，这样会有不同的口感。
  环境:
  小巷子里大排档的感觉 但是有时候简陋的环境也会藏着好东西
  服务:
  毕竟是小店 很多都需要自助 唯一比较迷糊的就是 永远没有搞清楚过 每个串的价格

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  小懒星_5163 2023-12-07 13:40

  太久没去了，都是凭着记忆找巷子里面，看到人头涌动，就知道找对了
  辣椒酱的味道调的非常好，每一道菜有不同的口感，我们去了6个人 稍微点多了一点 吃到后面会有点油腻，但是第1口的满足感，绝绝子

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  1 1970-01-01 08:00

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  小瓶子_2147 2023-12-11 15:44

  里脊肉很好吃！排骨味道也不错！就是外地人吃不太辣。说了不要辣，老板说放微微辣，对我来说还是有点辣啊

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  行走的老坛酸菜 2020-12-16 00:00

  抢占开市第一桌，到店老板还在整理货品，在隔壁堂食座位等着开摊，最馋鸡爪、排骨，鸡爪个大，卤制过再油炸入口劲道，适合慢慢啃，越啃越有味，选择素捆鸡、香菜、包菜，里脊肉老板会送一串哦。酱料是独门秘方，香辣咸淡适中，炸炸炸我还会选胡记。

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  西瓜妹妹_2980 2021-03-31 12:35

  跟朋友来逛太平街，突然就想到这家正宗的胡记炸炸炸，在不起眼的一条巷子里面，也有别的很多盗版的胡记炸炸炸，请认准这一家哦！
  随随便便挑一点就一大盆了，老板娘还送了两串里脊肉～上次来吃还是一两年前了，味道还是没变过，爱了爱了，朋友说孜然太多，有点咸，人北方的，我想说我们湖南口味就是重口的很呀，越重口越好吃，哈哈哈。

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  王小作 2019-07-11 19:33

  认准这家店！这才是正宗长沙胡记炸炸炸胡仁根炸炸炸(孚嘉巷店)
  📍长沙 太平街孚嘉巷7号
  特意问了长沙的朋友哪家店是最正宗的胡记炸炸炸，就是这家店！！！
  就是苍蝇馆子，味道还挺好的，喜欢炸炸的朋友不能错过，划重点以下必点
  ☑️里脊肉☑️排骨☑️鸡翅☑️田螺
  价格也不贵，两个人80吃到撑！

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  蚊子嗡嗡嗡 2023-12-11 18:32

  来长沙下高铁后的第一顿，早就想尝尝长沙的炸炸了，真的跟其他城市的炸串不一样。辣酱辣的很过瘾，感觉配这种酱炸啥都好吃，喜欢咸辣星人狂喜，个人感觉「排骨」不是很好咬，「鸡腿」鸡腿一定要吃，会剪开炸，很入味，肉炸的很脆！

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  星星坨_7809 2021-02-04 00:46

  正宗的老长沙炸炸炸
  第一次去是2012年同学带我去的，她说这家炸炸炸很好吃😋 毕竟我们长沙人是从小吃炸炸炸长大的～ 哈哈哈 没想到也被惊艳了，味道很进味，炸得刚刚好。当时那条街还只有胡记和一家超市😃 是胡记带动了整条街的发展，后来带小伙伴来吃都说好吃😋
  好久没吃，今天又带同学来啦。蒜香排骨很多肉 很满足～ 基围虾包菜花菜香菜卷里脊肉鱿鱼一如即往的好吃。就是不能点多，点多了还是有点咸。比较重口味的好吃😋 环境要是能改善下就更好了

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  Ambe_3333 2021-03-24 01:05

  来长沙必须要吃的炸串，味道贼正！仅此一家！排队的人一直没断过，来长沙一定要去吃的一家炸串，仅此一家其它都是假的，店家还特意送了一个鸡柳让我们打假。朋友的朋友在大学就因为它胖了四十斤，淋上这个酱汁简直灵魂了绝棒🤟
  
  环境:
  大排档风格，小巷子直接大搭桌子吃的那种，不管环境如何味道是真不错，要不是朋友推荐我真不晓得巷子里有这么好吃的炸串
  
  服务:
  服务很热情，一对夫妻加一个服务员，老公做串，老婆负责点单和叫号，服务员负责收拾桌子
  
  「里脊肉」「排骨」「包菜」「鸡翅」「花菜」「豆皮香菜」「鸡爪」「鸡翅」重点推荐这些🙌🏻
  
  位置还比较不好发现，因为在一个窄的巷子里面，一不小心就错过了。在商业街推荐还是地铁步行了，反正到处都是人！！
  一定要跟朋友过来吃🍢🍢这样才能点多一点东西吃起来也有劲

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  又又老 2023-11-30 16:32

  瞎溜达遇见的小店
  长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
  这么叫还怪可爱的嘞
  不过调味的风格大相径庭
  稍微带些酱香 没有那么辣
  最让我惊喜的是【炸香蕉】🍌
  本来以为是有点雷的玩意
  没想到是全场MVP啊
  真的太好吃了吧
  一点也不腻 还特别香
  价格也很公道 5块一根
  遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根

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  爱吃喝玩的空空 2024-02-16 17:03

  避雷但凡你想去杜甫江阁的都要点进来看看❤游玩攻略
  🕐游玩时间:白天的杜甫江阁基本没有什么(尤其下雨天就更不好拍照),晚上六点之后会比较好拍(亮灯时间在下面)
  🚇交通工具:地铁"湘江中路"，还要走20min左右(旁边会有小电瓶，不想走路的地铁过去打车💰10块左右)
  🚶推荐路线:17:00离开橘子洲头→坐大巴车穿过大桥→18:00杜甫江阁(可以在桥上看夜景，而且橘子洲过来不太好打车)
  
  📷拍照:
  🚶位置:
  杜甫江阁这侧角的台阶上(可以拍近景，更加清楚)
  杜甫江阁马路对面会有一群帮忙拍照的位置(不要怂直接凑过去拍照就好)
  👗穿搭:尽量搭浅色系的，错开红棕色(如果自己有相机的话红色、橘色的服装也可以拍的不错)
  
  💡光源:
  杜甫江阁本身亮灯后的灯光(正下方会有光)
  马路对面帮拍的大灯也可以蹭(他们基本上是一片，确实面光会白很多)
  社恐的宝子拍照可以开闪光灯拍(主打一个景黑我白)
  🍡道具:糖葫芦和草莓都很适合拍照，也可以带些扇子和灯笼之类的(糖葫芦大概10-15块/个)
  
  【空空温馨提示】
  关于进去逛这个问题，门票很便宜如果时间充裕的话可以进去逛一下，就是为了来拍照的话就不需要买票进去，外面拍照就好了，离阁楼的距离超级近

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  爱学习的肉丸小姐 2020-09-19 16:37

  长沙旅行攻略～叁（岳麓山缆车滑道）集美们～我来出岳麓山免排队的攻略啦
  Ps:我这是懒人版的岳麓山攻略，东门缆车上，东门滑道下，打车去南门吃吃喝喝
  我是星期天上午去的岳麓山，所以为了避免人超级多，我们七点就从酒店出门了
  岳麓山缆车的开门时间为9点，我们是快八点到的，门口基本还没什么人，我们上缆车的时候大概9点10分左右，在山上简单一逛，10点多做滑道下来的，这个时间滑道完全不用排队，也不会拥堵，毕竟大部队都还在排队上山，我们已经下山了，完美避开高峰人群。
  ‼️注意①:提醒周末，节假日，特别是即将到来的十一长假要去岳麓山的小伙伴们！一定要早去！早去！早去！避开大多数人，我八点10分就已经站在售票口排队等着开门了（我前面排了有差不多七八个人）
  ‼️注意②:一定不要在大门口排队买缆车车票，要进去，进去直走再右拐，缆车入口处有售票窗口，在那里买！因为旁边就是缆车入口，如果你在大门口排队买的缆车票，就算你是第一个买的，你也有可能是第200个坐上缆车的人，毕竟从门口到缆车入口还有很长一段距离，而且都是台阶，再加上入口也有排队买票的人，看我图8.9的标注。
  ‼️注意③:朋友出行的话，最好一个人排队买票，另一个人去旁边缆车入口处排队，因为买完票还需要排队乘坐缆车，这样会节省很多时间，一个缆车只能同时坐两个人，如果有两人以上出行的，提前分配好谁跟谁做在一起。
  ‼️注意④:上去以后如果不想滑道排队或者拥挤的话，简单一逛直接去古炮台（军事基地）附近买滑道票，然后旁边就有免费的绿色小车带你去坐滑道，当然你也可以选择不坐，徒步走下去，但是要走很久，毕竟滑道处在接近半山腰的地方，所以还是坐车会比较方便。
  ✓对了，我们去长沙最重要的事情当然是逛吃逛吃，长沙首推两家！！
  一家是【炊烟小炒黄牛肉】，牛肉超级嫩，跟辣椒在一起简直是绝配，去的时候人超多超火爆，不愧是湘菜排队王；
  另一家是【坛宗剁椒鱼头】，鱼头很大，一个中份的剁椒鱼头，跟闺蜜两个人吃的刚刚好，鱼头的嫩肉很多，辣椒不是很辣，是剁椒的酸辣口味，加一份面条，简直绝了～
  太平街，南门口，黄兴步行街等的小吃另一篇给大家分享啦（因字数限制，下篇继续给大家碎碎念😁 😁 ）

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  长沙酒店

  由 Agoda 提供

  

  湖南酒店

  由 Agoda 提供

  长沙 · 岳麓山国家重点风景名胜区
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  隆平水稻博物馆 2025-10-01 14:15

  藏在博物馆里的蛋仔岛！👀
  
  好好好，疯狂农场的“疯”终究是吹到了长沙！🥤蛋仔农场线下主题活动「“疯”收吧，蛋仔」即将开启！
  
  活动时间：10月1日-10月3日 12:00-18:00
  活动地点：长沙市隆平小镇博物园（隆平水稻博物馆后方公园）
  
  在沉浸式还原的蛋仔农场里，蛋仔们完成大大大“疯”收的订单任务，即可兑换蛋仔精美周边！当然，还有……田园阿公（八块腹肌版）惊喜出没，带来帅气舞蹈秀！
  😯更多活动详情请戳图片查看~

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  滕哥_6441 01-08 09:33

  长沙避雷！别只冲橘子洲了！马王堆才是真顶流谁懂啊！来长沙第三趟才发现，比网红打卡更震撼的是马王堆的千年浪漫！2100年前的西汉黑科技，直接把我对古代文明的认知推翻重建！
  ✨必看文物封神瞬间：
  ▪️辛追夫人遗体：不是标本！皮肤有弹性、关节能活动，棺液里的乙醇+乙酸堪称汉代防腐黑科技，肠道菌群比现代人还健康，妥妥的西汉养生达人
  ▪️素纱襌衣：49克薄如蝉翼！折叠能塞进火柴盒，AI复原的"新衣"vs出土"旧衣"同框，亲眼见才懂古人纺织有多逆天
  ▪️T形帛画：暗藏改绘痕迹！天国守门神的玉圭底稿、移动的神豹，原来汉代画师也会"画错重改"，科技才揭开这个千年小秘密
  ▪️绮地"乘云绣"茵席：被误认了50年的枕巾，竟是世界最早丝织坐垫，绣着双凤乘云纹，古人的精致藏在细节里
  🌿不止看文物！沉浸式玩法超嗨：
  ✔️冲"生命艺术"数字大展：AR复原帛画神仙世界，走进去像穿越西汉天宫
  ✔️吃博物馆限定文创：素纱襌衣慕斯、君幸咖，喝着咖啡聊千年汉宴
  ✔️看《一念辛追梦》展演：京剧+多媒体演绎辛追故事，40分钟沉浸式代入
  ✔️摸仿制文物：亲手感受素纱襌衣的轻薄，比看图片震撼100倍
  📝保姆级打卡攻略：
  ▫️预约：湖南省博物院免费！提前3天公众号抢票，节假日拼手速
  ▫️交通：地铁6号线省博物馆站1号口，步行5分钟直达
  ▫️时长：3-4小时足够，建议租电子讲解器（20元），不然错过超多冷知识
  ▫️避坑：展厅禁闪光灯，部分文物不能拍；馆内温度低，带件薄外套
  ▫️周边：逛完冲坡子街吃臭豆腐，顺路去烈士公园散步消食
  从3000多件文物到AI复原的汉代美学，马王堆的震撼从不是冰冷的历史，而是2100年前的人间烟火——有精致的漆器餐具，有100多道药膳的食谱，有织着吉祥话的丝绸，还有画师改画的可爱痕迹。
  来长沙别再只拍橘子洲头了，来马王堆感受下西汉的风，吹过千年依然惊艳的感觉～

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  糯米就是Nommy 2020-07-20 22:20

  人均30Rmb️长沙性价比最高湘菜馆长沙探店 ｜ 四方坪三十栋饭店
  ✨2020年了 居然还有人均才三十的湘菜馆⁉️第一次来这里就让我想安利给所有人🤩
  👭这家店是四方坪的朋友强烈推荐的 凌晨看图看饿了立马约了朋友 当天晚上就来打卡✌🏻
  📝菜单很简单 能看到价格真的巨便宜💰最便宜的菜5Rmb 最贵的也基本才三十多 真是放开点🤓
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  🌈大刀牛肉🐂（小份35Rmb）：我想说这小份分量也太足了吧❗️上面一层满满的牛腱子 有筋 吃起来肉紧但是不柴 蘸上辣椒油会上瘾✅盘底是垫了豆皮和粉条的 个人觉得粉条口感一般👐🏻
  🌈口味鸡🐔（35Rmb/碗）：店门口有个大锅一直在炖口水鸡 里面还有好多鸡蛋 进门的时候就被诱惑到 果断点了一份🙌🏻我们要的是最小份 但是也有一大碗 量真的太足了🤣虽然看着很像清炖的 但是吃起来比牛肉还辣 炖得特别特别入味 而且也还蛮烂的 我喜欢😘感觉汤汁拌饭肯定也会超棒👏🏻
  🌈萝卜酸菜粉皮（17Rmb）：这道菜巨好吃巨好吃 我们三个女生吃的干干净净🥣萝卜是酸甜味的 脆脆的 粉皮特别Q弹 混着萝卜酸菜一起好好次 必点📣
  🌈9️⃣Rmb的腊八豆炒大蒜🧄和8️⃣Rmb的超超超大份麻油猪血汤 这个性价比绝👍🏻味道也不差 建议每样来一份🙈
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  🏠店门面比我想象中大的多 招牌超明显🔎店里也挺大的 虽然装修一般但是冷气还是很到位 服务的话 我觉得也还过得去啦 整个过程还是很🉑️（除了洗手间永远都在排队🙄️）
  🙆🏻‍♀️总的来说是一家我愿意经常来的店子 嘻嘻 冲鸭
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  📍地址：双拥路四方坪商贸城A30栋101号
  💰人均：30Rmb

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  轻摄影HON 2024-11-01 20:08

  长沙CityWalk | 隐藏在巷子里的文艺街区✅长沙不能错过的老街
  📍西园北里
  一条只有600米的巷子内隐藏了许多文艺小店铺
  唱片店、咖啡馆、餐厅、首饰店……
  最重要里面还有李立故居、左宗棠博物馆等
  街区还住了许多居民 烟火气十足
  青砖绿瓦，很适合日落前过来走走发发呆～
  门口旁边就是敲🔥的矮子粉店
  还可以走到湘江边看一场日落🌇

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  海之妍 2025-01-30 11:23

  一所没有围墙的大学春节期间长沙的天气太棒了！来湖大逛逛，在红砖绿瓦间，感受千年学府的沉静与厚重。阳光洒在古老的建筑上，诉说着过往的故事🎞。

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  百年德园包子 2025-06-27 17:11

  非遗包子线上购！德园百年老店来小红书啦！✨ 一口吃掉百年非遗的讲究 ✨
  我们的包子，可不是速食流水线。老面在时光里慢悠悠呼吸了12小时+蒸出来是会跳舞的云朵皮☁️，韧劲儿十足，麦香是天然的。
  
  🫳十八道手作工序，是老师傅们和面团的悄悄话，非遗的功夫，都藏在蓬松的气孔里。
  
  🍽️ 德园当家花旦，闭眼入指南：
  「剁椒肉包」： 鲜香微辣，口感丰富，是湖南人懂的灵魂碳水。
  「银丝卷」： 丝丝缕缕，松软香甜，撕着吃超解压，治愈你的早餐时分。
  「桂花糖包」： 甜度温柔不腻人，幽幽桂花香是记忆里的老长沙甜味，简单却满足。
  
  ⏳ 懒人高光时刻：10分钟复刻非遗早餐
  前一晚冰箱冷藏解冻，晨起丢进蒸锅
  刷牙洗脸的功夫，百年老店的包香就飘满屋。
  高效又讲究，说的就是它。

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  阿滴运营中 2022-09-17 16:47

  原来虞书欣也去了长沙这家民宿拍照白敬亭檀健次于文文张俪林峯吴卓羲虞书欣张彬彬……怎么大家都去了这家民宿拍照！📸
  我现在甚至都不用扒是哪个店，看一眼，哦还是空空客厅！关于空空客厅的详细介绍可以看我置 顶！确实场地好看，出片率很高！
  长沙其实好看的咖啡店民宿很多，但是营销出去的不多啊！“酒香也怕巷子深”多运营会营销还是很重要滴！感觉可能艺人团队每次选都只看到了这个！

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