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  美美_6076 2021-04-05 18:50

  终于来打卡黑暗料理了
  
  个人觉得这个口味没问题不属于黑暗料理
  
  自己可以选配，吃不惯皮蛋的可以点卤蛋，但是精华就是这个皮蛋
  
  自己掰好馍先去浇个卤汁然后在来电凉粉，再到下一步调料，芝麻酱黏黏糊糊的特别香，他们家的辣子太好吃了，去的时候一定要多放，朋友觉得整体口味偏闲整的她只吃了三分之一[抠鼻]
  去之前看一点评居然有团购，我们有点失误点完才看到

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  西安 · 宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)
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  素年锦时_1435 2023-12-06 07:00

  打卡秦豫肉夹馍（东羊市店）。
  这家店就在东羊市小学的西边不远处，我总是带着娃，等她放学的时候给她买上一个肉夹馍，再来一碗稀饭。这样基本上就把孩子打发了。
  这家的味道确实不错，然而也是品牌老店，吃着也很放心。店员的服务态度非常好，吃了十几年，非常推荐。

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  mm_627 2023-11-13 19:49

  每天都在排队的面馆
  大部分都是慕名而来的游客
  点的四合一
  带剁椒的
  16一碗 价格不算贵
  面条味道还可以
  推荐～
  悄悄的说一下
  旁边的甑糕真难吃
  不推荐

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  吃货大拽猫 2024-03-03 21:39

  🌿环境:
  藏在巷子里的串串店！从23年看美食up主探店来吃的，时隔半年再来，依然排队到死……人太多啦！环境一般，对面就是公厕，店内也比较窄。
  口味：
  加分项绝对是食材，签子穿的肉都很大，而且孜然锅底其实不咋辣，吃全辣锅刚刚好！
  排队一个半小时起，这次算是比较快的了，推荐牛肉、虾、牛肚，都很新鲜，好吃的！😍
  特意来打卡的话也没必要，时间成本过高。

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  mimosaangelaa 2024-03-04 16:12

  好吃 老爹的爱！
  每次吃葫芦头都来这家店
  西安口味第一的葫芦头 真的好吃
  还尝试了小炒 个人还是觉得汤的好吃 
  亲切的社区店 服务也很好 会给盛一碗汤，凉了再给你盛热的，超级暖和！
  泡萝卜 凉菜也好吃！梆梆肉也好吃！
  
  门口有停车位。

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  西安百事通包子哥 2023-08-03 13:33

  西安土著工科男的回民街美食攻略！第二弹！😅第一弹的回民街美食做完以后实在是需要缓两天再更新....不是包子哥偷懒，是实在是吃不动了啊
  每次去回民街都是饿两顿去，然后扶着墙出来，已经胖了5斤了
  不过包子哥顶着体重增加还是给大家带来回民街美食第二弹！！
  （P.S 因为美食太多，素材也太多，所以准备分三期来带大家详细了解回民街的美食。）
  第🔴1、弹，洒金桥、庙后街、北广济街、光明巷
  第🔴2、弹，大皮院、麦苋街、红埠街
  第🔴3、弹，其他小街小巷
  第🔴2、弹⭐大皮院、麦苋街、红埠街⭐
  🚇地铁二号线钟楼站下车，可以从鼓楼后面的北院门一直走过去，或者从北大街的西华门大街过去。
  
  👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
  第二弹的路线基本就是外地游客常来的路线
  一般游览完鼓楼都会朝着北院门一路下去🚶‍♂️，只不过很多游客因为北院门沿街的美食吸引，走不到大皮院就已经吃不动了🤭所以并没有到大皮院、红埠街这一条线上。
  更多的可能是开车来🚗的朋友，因为要把车停到西华门大街，所以会选择在大皮院附近驻足吃饭🥯🤔
  大皮院这一个区域可谓是回民街美食的精华，基本上随便找一家店都不会踩雷，每天街道上人来人往，烟火气息浓郁，就像《人生一串》说所的—“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”。
  🌙🌙🌙包子哥建议各位宝子们，晚饭一定要吃七分饱！因为剩下三分是留给宵夜的！😛😛😛
  
  👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆
  以上，就是包子哥的回民街美食第二弹！😘😘

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  花simple 2023-08-02 02:12

  回民街中间偏后的位置，顺着人流走的左手边就会看到，空调很爽，特别现在西安的天气热的不得了。
  价格一般般，作为一个广州人，第一次吃牛肉包子觉得非常野味，三鲜就一般般，羊杂汤也可以羊杂不多，门口的牛肉价格比较好，吃起来也好吃，服务员手脚都非常麻利，不会让客人过多等待，值得推荐的一家店。

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  西安 · 西安贾三清真灌汤包子馆(北院门总店)
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  一直在减肥滴小 2023-10-31 16:07

  很好奇这家的「油泼辣子味」冰淇淋🍦，怎么说来一趟也得要尝一下吧，买了套餐，两个冰淇淋球➕两个甜品，买多了也吃不完，另一个选的什么口味忘记了，这个油泼辣子味是真的很独特，一入口是冰冰甜甜的，咽的时候会感受到辣子的味道，还真吃不习惯尝一下就好了

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  牧流枫 2021-05-07 14:27

  买好陕拾叁利用等待时间往前走就可以走到花奶奶酸梅汤，抱着试试看的心情尝试了下：
  1.价格：中杯6元，大杯9元，价格很公道了
  2.口味：酸梅汤、醪糟、双拼
  3.晚上尝试了酸梅汤，味道纯正，常温没有甜到发腻，很浓的酸梅汤的味道，是目前喝过最好喝的酸梅汤；中午尝试的双拼，醪糟的味道中和了酸梅汤的甜，味道也很好，非常值得推荐。

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  荣小雪雪 2023-11-28 07:34

  钟楼小区必吃的店！正宗裤带面！
  
  环境:
  店内非常小，只有4张4人桌，幸好11月中旬天气不算冷，还可以室外用餐，但环境就别要求啦
  
  「三合一」点了最期待的三合一！裤带面名副其实，非常入味！妈妈评价说是此行最佳！如图所示是小份，大小份目测都是一个大小的碗，只是裤带面分量区别

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  skircheis 2023-10-25 14:01

  买完甑糕就在旁边，买一个尝尝。
  西安这馍都太大了，刚出炉的脆脆的挺好吃，牛肉非常软烂，看着一丝丝的也不塞牙，肉香特别浓，还是好吃的。
  牛肉馍可以尝尝，但我还是喜欢腊汁肉，哈哈。
  这家排队人就有点多了。

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  Wency_6658 2023-12-11 10:34

  来西安旅游的 酒店正好定在边上，谁能想到一个小区里面竟然会有那么繁华的街道和那么好吃的面馆，让本南方人都有了定居西安的冲动！
  「三合一」因为想吃更多的西安美食 所以两个人只点了一份三合一招牌，看着红红的，但是只有香没有辣，面条劲道，吃了后胃口大开

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  殺死小甜饼 2023-08-17 15:21

  碰巧赶上周四回民街的档子，简直人满为患！洒金桥杨天玉排队的人对比前面牛肉饼店已经算少了。。。
  中午必须碳水和蛋白拉满！！所以点了一个优质腊牛肉夹馍，优质会比普通的肉加的更多一些，其他没有区别。
  本地土著人民只想说……好香啊！吃完真的会敲快乐！

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  瘦子吃饭啦 2021-04-16 20:31

  这就是舌尖上中国里的那家，因为只卖到过了午饭，这么多年一直没有来试过。今天附近办事，终于来了。
  车就老老实实停的远远的走进来对了。
  中午饭点来的，坐了一半吧，没有人很多。
  牛肉普通24，羊肉普通28，稍微偏高，但怎么说也上过舌尖上的中国，这么点溢价也觉得好接受。
  汤的味道没有很复杂，整体好评吧。

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  西安 · 老白家水盆羊肉(麻家十字店)
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  风和日丽的琳琳 2024-05-02 16:11

  从鼓楼进入到熙熙攘攘的回民街，依稀记得18年前到西安在回民街“揪泡馍”的情景，今天必须重温旧梦。
  查了一下“小*书”、“大**评”找到最火爆，人气最旺的泡馍店，走得我筋疲力尽，仿佛总也走不到头，就要灰心失望的时候，终于看到了“马洪小炒泡馍”，人非常多，偌大的店铺里面坐满了人。
  我点了“优质牛肉泡馍”和“优质羊肉小炒泡馍”，其实我没有太听懂，意思就是小炒泡馍是辣的网上查到了：
  小炒泡馍和普通泡馍什么区别
  做法上有区别:普通泡馍是煮出来的,而小炒则是炒出来的。
  羊肉区别:泡馍的肉是侧切片状,是煮出来的,要求肉醇香绵软;而小炒的肉是肉丁状,是炒出来以后煮的,要求羊肉酥烂。
  泡馍是一锅汤,而小炒是两锅汤。
  泡馍直接把汤烧开下肉菜馍,煮制而成;小炒是放菜籽油煸炒肉,下小汤和大汤“烩”馍,其中可以加入适量的辣椒和醋。
  泡馍的配料有辣子酱和糖蒜,小炒的配料直接是糖蒜。
  泡馍的量太大了，我点多了……泡馍里面有牛羊肉，有粉丝和泡馍，太实惠了！你说，好不好吃呢？不膻，肉块大，大饱口福。#探店 #羊肉泡馍 #马洪小炒泡馍馆 #马洪小炒 #西安泡馍界天花板

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  人来人往爱丽丝 2023-06-18 23:17

  晚上八点到的，下着小雨，还要排队。餐厅有2楼，点菜之后需要自己拿着单子给隔壁师傅下单。
  「羊肉泡馍」「牛肉泡馍」比较喜欢得，只要不加辣就很清淡，牛羊肉炖得很烂，份量很多，对女生来说吃完有点压力。
  「普通牛肉小炒」小炒就整体便咸，肉更咸。
  「汽水」点的人多，但是好甜。

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  西安 · 刘信牛羊肉泡馍小炒(回民街店)
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  Milkybean 2021-04-03 17:36

  西安｜庙后街必吃盘点｜倾巢出动的烟火气美食1️⃣️
  一碗粉蒸肉拌着油，再来一个馍一碗砖茶，简单的组合在西安人眼中就是吃不厌的味道。
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  📍地址：洒金桥清真寺门口
  ⏰营业时间：15:00-22:30
  ⭕️ TIPS：
  当地人吃粉蒸肉还会配上白馍和糖蒜，粉蒸肉上刮一坨了“油”。
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  2️⃣
  饺子皮薄馅多，咬一口喷汁。秘制八宝粥无论是冰镇的还是热乎的，都是不同季节里不可错过的一道美味。
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  📍地址： 200号
  ⏰营业时间：10:00-21:30
  ⭕️ TIPS:
  胃口小的建议不要一人一份，分量非常扎实。
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  3️⃣
  街边撸串是陕西人的乐趣。这家虽然空间局促但人气十足。所有的食客都聚集在人行道的一小块空地上，挤囊囊的几张小桌，大家围坐着，热腾的烤串，飘香的孜然，密密麻麻的竹签，配上一口饮冰，大呼过瘾。
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  📍地址： 140号小学习巷北口
  ⏰营业时间：18:00之后
  ⭕️ TIPS:
  这家烤肉店只卖牛肉，隐藏菜单是麻酱牛肚。点串的数量不一定是20起，最后数钱付钱。
  吃串儿不要忘了开一瓶只有在北方才能见到的冰封！
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  4️⃣【矮子酥饼】
  刚出炉的酥饼一个个大小均匀，饼皮薄如蝉翼，酥的掉渣，勾人食欲的香气站在店外都能清晰闻到。
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  📍地址： 2号
  ⏰营业时间：08:00-20:00
  ⭕️ TIPS：
  一共六个口味：椰蓉、桂花、红豆沙、绿豆沙、黑芝麻、椒盐。最受欢迎的是椒盐味（咸口）和黑芝麻。
  建议早去，人少的时候是可以选口味的，人多的话不让选随意组合。
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  5️⃣
  花样百出的糕点也是陕西的特产之一，生信斋算是卖了几十年糕点的老字号品牌了。
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  📍地址： 2号
  ⏰营业时间：08:00-22:00
  ⭕️ TIPS：
  不喜欢过甜的可以避开这家传统糕点，一家类似的年轻品牌 不妨试试，也在附近。
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  6️⃣
  糯米爱好者一定会喜欢，甜度适中，口感香糯，特别Q弹。
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  📍地址：西羊市街与北广济街交叉口
  ⏰营业时间：10:00-20:00
  ⭕️ TIPS：西安有很多卖甑糕的移动摊位，最有名的要数洒金桥口的 （只开早市）。
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  7️⃣
  据说这家腊肉铺子，从开张都闭店，就没有清闲的时段，我们晚上去只剩下价格偏高的腊牛肉毽子。
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  📍地址： 187号
  ⏰营业时间：06:30-19:30
  ⭕️ TIPS：
  口感不是松软多汁的类型，更像是爽脆的冷盘，可以直接吃也可以泡进面汤里。个人觉得卤得偏咸了。
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  豹夫Boff 2023-11-01 02:00

  分量特别很足！尤其是「羊肉泡馍」一个人根本吃不完，羊肉很实在，大块大块的，肉汤很好喝！就是对于一个南方人的胃来说，作为早餐，这个馍实属太多了，如果可以减少一点量就更好了。
  「秘制凉皮」凉皮特别爽口！
  「肉夹馍」比外面其他地方吃的都要好吃，里面的肉太香了！

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  喜欢蛋筒的小妞 2021-05-19 23:05

  这次来西安第一家便吃的是这家店，我们去的时候已经要晚上八点，人还是很多，需要排队，不过这家店非常大所以排队很快，排队的时候可以先点菜，在排队途中还有小姐姐古筝表演，很棒，这里的菜味道很不错，特别是葫芦鸡和排骨，酥酥脆脆，特别香！必须点赞！！点了那么多菜一个也没踩雷！

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  西安 · 醉长安钟楼旗舰店
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  芝士景湮 2023-04-28 09:38

  钟楼小区也太好吃了吧！两天都吃不完来西安如果你没有太多时间想找一个美食聚集地的话钟楼小区一定是我推荐的top1！而且就在市中心地理位置杠杠滴👍
  
  1️⃣正宗裤带面⭐️⭐️⭐️⭐️
  三合一裤带面（13💰）：感谢西安下雨让我几乎不排队吃上了乌拉拉同款，面真的是不错，老板在那儿现框框抻的。浇头还可以但没我想象的好吃，在我这里的话番茄＞肉臊子＞土豆萝卜。
  
  2️⃣陈栗记牛腩饭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  牛腩饭（24💰）+丸子（3💰）：这个价的牛腩饭能有这么多肉还能免费续饭续汤真的性价比很高了，土豆牛腩炖得很软但是不烂，汤汁里混合了碎掉的土豆再拌上米饭，那叫一个香😍可以跟老板多要点酸菜他家酸菜不是普通雪菜也超级好吃😋
  
  3️⃣樊记腊汁肉夹馍⭐️⭐️⭐️
  普通肉夹馍（10💰）：说实话还没我家小区楼下卖的好吃😢这家肉夹馍的肉是碎成肉丝然后只要咸味，但我个人更喜欢卤的五花肉加青椒的，仅代表个人口味🙏🏻🙏🏻🙏🏻
  
  4️⃣陈掌柜水盆羊肉⭐️⭐️⭐️⭐️
  水盆羊肉+馍（24💰）：羊肉量还可以，汤很香不是那种加了粉了，馍可以撕进去但是我喜欢干吃，加上免费的小菜就是辣馍了🤭
  
  5️⃣赵记素斋⭐️⭐️⭐️⭐️
  一盒10个招牌绿豆饼（20💰）：别看排队人多但是因为只打包所以还挺快的。外面酥皮一碰就掉渣，馅很香很细腻而且不是很甜，就是空口吃干巴可以顺带买个杏皮茶～
  
  6️⃣马洪小炒牛羊肉泡馍⭐️⭐️⭐️
  这家是回民街的但是我只吃了一家而且有点踩雷我就不单独写了～
  牛肉小炒+酸梅汤（dy23💰）：已经说了少辣少油但是上来还是太重口了，虽然有酸味调和但是还是吃了一半就吃不了😢有送糖蒜但是他家的比较辣，或许下次可以尝试泡馍

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  楊懿馨 2021-01-24 07:13

  西安｜吃吃吃‼️回民街大皮院西羊市吃：推荐8家✅，叉掉2家❌
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  回民街
  西安旅客必游
  热闹的氛围还是可以
  吃，真的不要❌
  第一天就在那上当了…… 真心难吃
  没有正宗当地特色
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  如果你只有短暂的时间留给这一片
  直接大步往前走，差不多到头
  左手边有个牌坊“西羊市”
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  西羊市美食一条街
  1️⃣入口处有一家“赵老五甜食”✅✅✅
  小小的摊位，在左手边
  老太太英文说的溜
  很热情又风趣
  被很多节目采访过
  蜂蜜粽子➕白糖凉糕🥢🥢🥢
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  大皮院（重点推荐）
  白翔甜食+老乌家+甜姊妹柿子糊塔
  这三家在一起，相隔不到百米
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  2️⃣ 白翔甜食店✅✅✅
  牛奶鸡蛋醪糟🥢🥢🥢
  一锅一锅现煮的，香浓甜美
  一锅一盒牛奶，干净卫生
  回民街满大街都是，不好喝
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  3️⃣ 老乌家特色小炒泡馍✅✅✅
  老板娘会不停的劝你自己掰馍
  说机器掰馍味道不好
  我还是执着的选择了机器掰
  自己的水平心里有数……
  也没那个耐心掰半个小时
  对我来说，小炒真的比煮泡馍好吃
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  4️⃣ 回坊甜姊妹刘明柿子糊塌✅✅✅
  一个小摊，白翔对面
  姐妹俩一人收钱一人负责油炸
  新鲜柿子做的面糊糊
  酥酥脆脆，而且不甜不腻
  才2元一个，好多好多人排队
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  定家小酥肉+石家包子：
  这2家挨在一起
  定家外面没几张桌子，往里走很大
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  5️⃣ 定家小酥肉✅✅✅
  小酥肉看着油冒金光
  其实不腻，但是咸
  一定要加油辣子！灵魂之光！
  泡菜那叫酸爽，简直了
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  6️⃣ 石家包子(大皮院总店)✅✅✅
  孜然肉包，真的好吃
  也可能是没吃过孜然羊肉味的
  其他肉包觉得一般
  ·
  7️⃣ 矮子酥饼（庙后街）✅✅✅
  生意好的呀！随时都是排长队！
  我去两次都只剩绿豆沙口味了
  桂花、椰蓉、椒盐都没吃上
  一盒10个，才15
  ·
  8️⃣矮子酥饼对面有家卖牛肉饼的✅✅✅
  优质牛肉饼8元，牛肉超级多
  酥脆得一咬就掉渣
  店名忘了
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  9️⃣老米家大雨泡馍✅✅✅
  整个回民街老米家估计有几十家
  但只有这一家是真的
  第一家创始店，开了三四十年了
  西羊市127号
  ·
  马乐烤肉(一般一般)❌
  我滴天！大冬天的要等一个多个小时！
  拿到号，我都要走了…… 我爹想吃
  吃本来是快乐的事，为这遭罪就不值了
  寒风凛冽，吃苦受累的（只能坐外面等）
  后来我们进去在里面等，才熬出来了
  味道一般，谈不上特别好吃，也不难吃
  主要重庆成都这种水平烧烤店太多了
  川渝的朋友可以忽略了
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  粉蒸肉(不推荐)❌❌❌
  名气很大，可是……
  反正我是不喜欢
  很干，就是一个咸味
  重庆也有粉蒸肉
  那叫一个好吃，Flavorful 啊！
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  西安 · 回民街
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  梁白开_3416 2023-09-04 08:12

  来我家乡玩一天丨回民街到底咋吃？？（附地图🥹终于有人说清楚了！到底怎么吃！
  （地图在图2⃣️）
  回民街本地人俗称“回坊”，是由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、小皮院、洒金桥、大学习巷、小学习巷、庙后街等多条街道组成的。
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  🙋外地游客常去的回民街就是鼓楼北面的北院门街道，而作为本地人，常去吃饭的是洒金桥、大皮院等这些小巷。
  回坊小巷里的餐厅无论是消费还是性价比都很平民化，但是味道完全不会因此打折。
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  ‼️今天主要告诉大家大皮院都有哪些好吃的！
  花奶奶酸梅汤：老店，13年“老网红”，建议选择两掺，体验一下醪糟酸梅汤的感觉。
  ·
  老刘家伊味香肉丸胡辣汤：34年老店，感受一下陕西版肉丸胡辣汤的魅力（记得要一个坨坨馍）
  ·
  老乌家特色小炒：老店，想体验“酸辣版”的泡馍就选这家，普通的小炒就可以。
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  老回坊麻辣烫：老店，人均50的串串店，芝麻酱油碗和麻辣牛肉值得！
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  穆萨砂锅：老店，丸子砂锅和牛尾丸子砂锅是招牌，搭配一碗牛奶鸡蛋醪糟。
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  彦彬元宵：老店，西安人基本都知道，元宵绿豆糕都不错。
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  昱欣麻辣烫：老店，人均50的串串店，推 荐牛肚、肥牛、牛肉串，肉很新鲜，不是合成。
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  石家包子：老店，孜然牛肉馅儿的给我无脑买！手工的，想尝味道一人吃一个就行。
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  定家小酥肉：老店，看起来有点油腻，吃起来还可以，搭配米饭吃。
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  盛志望麻酱酿皮铺：老店，秘 制麻酱的很不错，麻酱吃不惯的避一下哈。
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  宏顺祥卤汁凉粉：老店，爱的人爱到不行，不爱的人觉得是黑暗料理，建议品尝。
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  马孝坨坨馍：下雨天排这么多人就知道了，如果刚好回城买了腊牛肉，再买几个馍馍带回去也可以。
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  丽丽大盘鸡：老店，不推 荐，作为十几年老店在某评可以做到3.2确实困难，服务和产品都一般。
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  飞淏绿豆酥：味道还可以，小点心，作为手信也不错。
  🥳游玩攻略：
  1、鼓楼后面的北院门街道打卡拍照，走过这条主街以后，去各个小巷子寻觅美食。
  2、西安的小吃分量很足，尽量2-3个人点一份尝尝味道就可以，不然碳水大省告诉你什么叫做100米的街你都“吃”不出去。

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  松润家的宝贝 2024-03-04 14:47

  大名鼎鼎的学习巷串串，一直要排队所以几过大门而不入。
  这次是家人回来了，几个人说那就来试试吧🤦‍
  到了以后抽号排上队，然后几个人就去吃逛别的了🤭建议大家都这么做，省得一直在门口或站或坐浪费时间。
  吃了一摊烤肉，逛了一下大清真寺，回来差不多到我们了。
  
  他们家锅底免费，金属签子一块钱一根木签子一块钱三根。
  等锅底上桌的时候去拿串串，种类可真少😂我看了一眼问旁边人就这一块柜子吗？
  
  锅底很淡…一点也不辣，料碗也很淡…芝麻酱稀的和水一样…
  一进口就觉得有点失望了😳
  签子品质还可以， 串挺大， 虾贝没沙子。
  所以应该还是主打性价比吧…
  
  我们这屋的小妹妹笑咪咪服务也挺好的，没有大家说的很拽很凶。
  
  最后，吃回来当晚，四个人三个拉肚子…嗯…

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  Ccbaby_7837 2023-11-09 10:39

  在回民街‼️离开西安前也要吃到的麻花
  
  注意⚠️如果不早点来，可能真吃不上了‼️
  第2️⃣次来西安了，誓要把第一次的遗憾补上👏
  虽然在回民街有很多家老乌家的招牌
  但还是冲着必吃榜✔️导航前往
  
  大概10点左右，现场已经大排长龙👥
  老板娘听到我们要4碗🥣很震惊
  很良心的示意我们不用点那么多
  
  油茶麻花还真的是第1️⃣次尝试
  有点像粥水的口感，但是油油的
  南方来的表示真的吃不惯（开头的两口还好）
  里面有溏心蛋、花生、麻花等配料
  应该是陕西版本的现滚靓粥吧👏
  
  人均不到💰10r
  建议两个人可以浅尝一碗试试
  因为你也不知道自己能不能吃惯嘛

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  阿阮的果子狸 2020-08-04 00:00

  十块钱，超级大份，我一来看菜单就是四两五两的，在成都最多也就三两。一端上来我就知道。我肯定吃不完hhh
  点了一碗油泼面，回族阿姨蛮好的，面拉的也很劲道，油泼辣子很香，最喜欢陕西的油泼面了。粗粗的面配上辣子很上瘾哈，还有蒜，尝了一颗有点冲人hh

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  西安 · 刘老四牛肉擀面庄
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  纵横四海_6492 2021-01-05 11:22

  一碗羊汤，暖心暖胃️在坊上，老白家的水盆羊肉🐑是很有名气的。
  古色古香的门头雕梁画栋，延续着长安城🏯的文化底蕴，也标志✅着坊上独特的文化寓意。几十年过去了，餐厅🍴变得更干净漂亮以外几乎没有任何变化。
  
  「普通水盆羊肉」
  28一碗的普通水盆，包含一碗汤一个饼🫓还有一碟糖蒜🧄水盆羊肉的汤头口味依然鲜美，可以尝到阔别已久的老味道，羊肉酥烂肥瘦适中，说到差异只是油水（明油）没有以前大了，你喜欢的话🉑️要提前说一声。至于油的多少要看个人喜欢💕 这里是有讲究的☝️因为吃水盆的饼是发面饼🫓把饼泡在汤里一起食用，如果油少，饼子会马上吸干汤汁，口感变得稀松，油多了话是不会的。另一个原因是几十年前人们肚子里都缺油水，所以这也是当时喜欢油多的原因之一。西安的坊上的水盆羊肉和陕西澄城的水盆羊肉从吃法上来讲是完全不一样的！
  
  说起西安的水盆羊肉，绝对是西安城有名的小吃，老西安人的心头好！以前人们总是把它当成早餐吃，一大清早美美的喋上一碗水盆羊肉，不仅暖和而且顶饱，甚至中午都不用吃饭🤭 随着喜欢这种美食的人越来越多，现在你不用赶着早起，一整天都可以喋它咧！

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  西安 · 老白家水盆羊肉
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  crystalshuijing 2020-10-08 08:43

  刘信牛羊肉泡馍小炒来西安必打卡，实力强推的回民街美食
  回民街洒金桥入口出，没有更好吃，只有最好吃
  土生土长的西安人实力推荐啊
  这么多年竟然都没怎么涨价
  
  [薄荷]环境：
  2层楼，点好店员会2层叫号
  国庆+饭点简直就是爆满
  每次回家必打卡的，任何时候人都挺多
  
  「普通牛肉小炒」最爱牛肉小炒，太好吃了。加🥚更好吃。🐮肉炖的非常烂
  「羊肉泡馍」汤太鲜美了
  「汽水」出自本土的汽水，家的味道
  「助汤」有的觉得吃泡馍油腻的，吃完可以喝这个解腻。免费续杯

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  西安 · 刘信牛羊肉泡馍小炒(回民街店)
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  桃醉taozui 2023-11-01 21:53

  闺蜜从北京回来，特别想吃这家的，我们仨要了优质的牛肉泡馍，收银的漂亮大姐说你们一人一个馍不够，因为馍比较小，我们就拿了五个，掰完给切肉的大哥说要汤宽油少纯瘦，因为去的早，没一会功夫就煮好端过来了，好家伙感觉半碗都是肉，味道没的说，吃了十几年，每次闺蜜回西安都来的一家馆子，希望这家店长长久久的开下去。划重点，一定要早上早点去，汤鲜味美。

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  多巴胺Dopamine 2023-01-23 14:01

  西安本地人推荐‼️回民街干饭指南…第一弹….看你们踩雷我都想哭😭连夜整理了回民街必吃合集！挽救下西安美食在大家心目中的印象🤣回民街真的很多好吃的！第一弹！！
  洒金桥
  1⃣️胖子甑糕（早餐
  2⃣️马二酸汤水饺
  北广济街
  3⃣️果渊斋老米家
  4⃣️米文军小豆糕
  庙后街
  5⃣️军军绿豆糕馅饼
  6⃣️王凯老菜馆
  7⃣️马治钢油糕
  8⃣️矮子酥饼
  9⃣️志亮灌汤蒸饺
  红埠街
  1⃣️0⃣️老乌家油茶麻花
  1⃣️1⃣️贾五油糊旋
  大皮院
  1⃣️2⃣️石家包子
  1⃣️3⃣️白翔甜食店
  1⃣️4⃣️老乌家特色小炒泡馍
  …
  还有很多好吃的正在整理…第二弹🤤尔奈斯大盘鸡 贾三灌汤包 刘明甜姊妹柿子糊塌 彦彬元宵 高家烤肉 马波烤肉….

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