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  • 我有美食家的梦 2021-03-31 14:14
    在本地人朋友带领下第一次吃到正宗的泡馍啦!
    本地朋友最怕我们去回民街被骗,特地带着我们来这家,主要都是当地人自己来吃的,他们觉得好吃的

    到了之后果然都是当地人来吃的,熟客居多,和里面伙计都是认识的,就感觉很安心,很有街坊氛围~

    然后我们就在本地人带领下开始掰馍啦!一定要掰成指甲盖大小,可以更小,太大真的不行~然后就能看到一群三五好友一边聊天一边掰,甚至有人一边掰一边谈生意,哈哈也算是西安当地特色啦!正常胃口一般一个馍是足够足够的了!泡出来更大根本吃不完的~
    这家的馍可以说是我全西安行程里吃到过最好吃的!味道很香,掰的时候也觉得很软,吃起来有碱水味道,很棒!

    说是羊肉泡馍,但一般你不说都是用牛肉的,因为当地人很多都觉得羊肉有点膻味,如果喜欢羊肉的要主动说哦~
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