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  Hunk_2649 2020-10-15 21:44

  广州拍照•花城里最雅致的园林酒家，南园最近陆续把广州现存所有的园林酒家都去了个遍，尤其是半年前去过一次，目前已经装修好了的南园。关于南园，曾经很多人都在我的笔记评论过说不喜欢它是因为它的出品不够好。我看到这些评论的时候曾经一度有点愤愤不平——现在很多人去喝早茶都只看重点心的卖相和味道，所以酒楼便统统都开到大商场里面去了，无形中也让很多地道的体验一一式微。其实广州的园林酒家，从民国的北园开始，到建国初莫伯治设计的几大园林酒家，再到现在，尽管历史不过百年，却体现了前人对于岭南饮食和建筑文化传承的努力。现在很多人一边只在乎吃喝玩乐，逛逛天河的商场，一边却说北京路上下九不行了，广州的文化在衰落了，这种行为本身就是一种漠视文化的悲哀……
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  说回南园，作为我最喜欢的园林酒家，它最有价值的，自然是园林本身。特别是在新装修以后，进门沿楼梯往下走几步便能看到小桥流水。顺着溪流看向大厅的方向，小溪两岸都种满了鲜花，哪怕是在秋冬，这让人不禁感叹广州“花城”的称呼确实并非浪得虚名。很多老人家在走廊等位的时候都喜欢站在临池一侧感受鸟语花香，顺便拍拍照。站在走廊里，左手是装潢华丽的大厅，右手是满目鲜花、绿瓦雕花，这便是我以前所说的豪商巨贾式的岭南风格。
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  茶余饭后，走过了小桥，里面还有好几处小园，有的以竹林小径营造幽深，有的以游鱼喷泉体现闲情，还有的以雕花楼梯衬托优雅。甚至还有西式的小花园藏在“四季”大厅的旁边，需要穿过一条栽满红花的小路，听着潺潺的流水声，走上优雅的西式楼梯，才发现别有洞天。
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  这样的园林酒家也许未来在广州不会再有新的出现了。老广州人的饮食文化，从紫洞艇，到老式茶楼，到园林酒家。再到以后估计就只有开在商场里面，全国连锁的酒楼食肆了。即便以后的点心再精致，评分再高，吃完以后也不会再让人有身处广州而不是别处的感觉。有关“风情”，现代人走着走着也许就淡忘了。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  1 1970-01-01 08:00

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  旺旺牌 2023-11-11 19:16

  超级正宗的马来西亚料理店！
  跟老板聊了一下，
  原来很多酱料都是老板自己熬制的！
  
  1⃣️ 叻沙汤海鲜米线
  老板熬的叻沙汤底，个人可以接受到“广东辣”，配料很足，虾和青口都有鲜味！
  
  2⃣️ 马来西亚椰浆饭
  一般对椰浆饭印象都是甜腻的，没想到来了个惊喜！是咸口的椰浆饭！不会腻！！这个真的可以值得一试～鸡腿炸得很酥脆！还配了一个老板熬制的三巴酱！喜欢吃辣不要错过！
  3⃣️咖椰黄油面包
  没有对比没有伤害，咖椰酱也是老板自己熬制的，不会很甜那种，吐司片烤得很香脆！反正我吃过一次就念念不忘
  4⃣️三色奶茶&梅子柠檬桔仔水
  没错！三色奶茶里面的红糖酱～都是老板熬的！马来西亚红糖（老板好劲）虽然有红糖酱但是也不是会腻腻的甜。喝的时候记得搅拌一下就。
  
  推荐推荐！！！ 🌟🌟🌟🌟🌟

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  广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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  三河_3802 2021-03-03 10:22

  广州探店｜只有6桌的米其林老字号坐落在永庆坊旁一条不起眼的老街
  它家的白切鸡连续3年获得米其林推荐
  只有6张桌，开店30多年，人均还保持在50元
  虽是老店，却少有老店的脾气
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  ⚪️ 白切鸡
  明档窗口 现点现斩 可选半只或一只
  鸡肉洁白柔嫩，皮带黄油爽滑
  保留了鸡肉的香味 又锁住了饱满的肉汁
  生熟程度恰当好处
  蘸上经典姜葱酱 油光锃亮又齿颊留香
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  🔴 卤猪手
  介于软糯和爽口之间的口感
  咀嚼起来劲道依旧入味之余 不会过咸
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  🟡 五柳炸蛋
  老粤菜选手 份量很足 酸甜的酱汁依旧下饭
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  tip：
  白切鸡每日数量有限，先到先得
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  🥢 湛记餐馆
  🕒 11:30-14:30｜17:30-21:30
  📍 荔湾区丛桂路174号
  🚇 地铁1号线黄沙站B口

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  广州 · 湛记餐馆
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  Pigeon关关 2019-08-13 14:27

  私藏广州米其林一星·炳胜私厨点菜攻略🍴关于炳胜：
  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味
  唯二两家🌟米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
  这次和家人来打卡的是私厨，这边主要包厢，数量也不多，📣记得提前订位，大厅只有6张桌子。
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  🍴一进室内装修是那种岭南风情元素，一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。每个房间都有专门店员进行保姆级服务，上餐介绍菜品特色和如何食用，及时添置茶水，real 暖心💕
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  😋老关最爱出品
  -Top1-
  🌟🌟🌟🌟🌟芋头焖鹅
  我最最最最最喜欢的一道菜！很粤语的说法是「家嫂碌鹅」，碌鹅对酱汁很讲究，烹饪时间把握不好的话，肉质很容易柴口。本来感觉焖鹅是很大众的粤菜不会太感冒🤧而这道菜是最惊喜的，鹅肉能溢出汁水，肉质鲜嫩，口感细腻，搭配的芋头也是满分出场，入口绵滑，满分推荐👍👍
  -Top2-
  🌟🌟🌟🌟均安头菜泥丁蒸蚌仔
  这算是时令菜，也是最地道的粤菜做法。泥丁配搭鲜蚌，用恰到好处的火候蒸出咸清鲜嫩口感。吃这道菜的时候，一定要把三种食材混合起来，含巨丰富的蛋白质，利用头菜的咸味带出泥丁和蚌仔的鲜甜。
  -Top3-
  🌟🌟🌟🌟手撕乳鸽
  皮薄而香脆，没有多余的油脂，这里推荐手撕着开吃，简单粗暴！因为这样才充分体验到肉汁的丰富
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  🌟🌟🌟山泉水鲜瑶柱浸枸杞苗
  山泉水做的清汤，家里人都说很鲜甜，但个人觉得没有什么特色，不过菜品还是搭配得比较好的，里面加了鲜瑶柱和瘦肉。
  🌟🌟🌟🌟丝瓜鲜菌浸花胶
  挂满白汁的花胶，满满的胶原蛋白，丝瓜和鲜菌让汤汁又浓又鲜，我上海来的朋友爱上了这个汤！
  🌟🌟🌟黑松露炒饭
  炒饭的大忌就是油太多，厨师是必须对油温和火候掌握得炉火纯青，不能太干，也不能没有了广东人口中的锅气，炳胜的这个炒饭感觉做得适中，米饭粒粒明，口感是可以的！
  🌟🌟🌟桂花水晶莲清热露
  饭后解腻甜品🍮甜露里透着淡淡的桂花香，喜欢桂花味道的朋友一定要尝尝，口感清新，养肺生津，最适合这个夏天啦！
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  🌟店名：炳胜私厨
  🏠位置：广州天河东路178号（太古汇正对面，马路边上的和炳胜品味挨着）
  ‼️Tips：地铁🚇3号线石牌桥BRT出口步行300m ／ 开车直接有专人免费泊车

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  xqY_8776 2023-11-22 00:25

  住在附近，从小就吃惠食佳的啫啫煲。
  旁边的啫八就是衍生出来专门吃啫啫煲的…
  环境偏黑，厨房就在用餐区附近，半开放，油烟味有点重。整体锅气、香气俱全，但会上火、偏咸。
  
  「啫蚝烙」推荐！个人觉得全场最好吃，蚝仔和鱿鱼挺多的，周边啫得很脆，非常香口。
  「啫鱼泡」推荐！每条鱼只有几个鱼卜，一下子能有一煲很过瘾，口感爽脆带点软粘，没吃过的可以试试，但不是谁都会喜欢。
  「啫黄鳝」份量有点挺小，但黄鳝肉挺厚的，导致不是很入味。
  「花雕橙皮乳鸽」花雕味不重，空口吃有点咸。
  「苦瓜咸蛋煲」不过不失吧，有点小贵。

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  广州 · 啫八(滨江店)
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  很喜欢吃薯条的 2020-11-02 07:29

  广州｜老字号米其林餐厅-向群饭店（总店）向群饭店(龙津路总店)
  向群饭店也算是从小听到大的一家广州老字号饭店
  通常来这种餐厅吃饭
  吃的都是情怀
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  🥢豉油王鹅肠
  🌟🌟🌟🌟
  鹅肠很入味！
  而且很有锅气
  🥢鱿鱼筒
  🌟🌟🌟🌟🌟
  这个是我最喜欢的一道菜哈哈
  也几乎是每桌必点的一道菜
  还有一种做法好像是白灼鱿鱼筒
  味道刚刚好也不会很咸很好吃
  🥢酱油猪大肠
  🌟🌟🌟🌟🌟
  这个吃起来不会有那种大肠的特殊味道hh
  不过很下饭
  🥢葱油鸡
  🌟🌟🌟🌟
  这道菜就不过不失啦正常味道哈哈哈
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  地址：龙津东路853-857号(近光复北路)
  #广州必食榜
  #广州老字号

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  Sherry爱杰伦 2023-11-28 14:16

  「榕意藤椒鱼」鱼肉很嫩，没有刺～
  「豆香糍粑」糍粑上洒的黄豆粉，满满豆香，搭配红糖挺好吃的
  
  
  「夫妻肺片」还可以，不过不够辣
  「红油抄手」肉少、皮不筋道
  「灵魂猪油炒饭」本以为会很惊艳，结果平平无奇甚至有点小失望。吃着有点苦味，不知为何。

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  广州 · 榕意·川味之美(天环店)
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  conlonial 2023-11-26 18:24

  终于来一直想造访的御宝轩了 一定要提前定位！！直接来会吃闭门羹 点了「流沙包」「蜜汁叉烧酥」「笋尖鲜虾饺」「蜂巢芋角」「腊味煎萝卜糕」「脆皮炸子鸡」 叉烧酥不会过甜 「腊味煎萝卜糕」能吃到南乳和腊味的味道 入口很绵软 流沙包很烫 咸蛋黄微咸 不是那种奶黄包 内陷微微沙 很顺滑 不愧是招牌 早茶整体御宝轩出品都没问题 价格可能小贵 但是个人还会再去

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  广州 · 御宝轩(天汇igc店)
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  一个深圳混子 2020-10-27 21:45

  来广州必吃的平价米其林一星老字号-惠食佳老广州应该没有人不知道惠食佳吧！带着米其林一星+黑珍珠餐厅+上过舌尖上的中国这些头衔～真的是来广州不得不特意绕道来打卡的一家餐厅🍴
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  「惠食佳」本是一家大排档，在对食材和烹饪手法的不断追求，一步步荣升为米其林星级餐厅，足以见其用心～而他家的亲民价格，让大众不会因为是米其林星级餐厅和黑珍珠餐厅而望而却步👍所以去广州的朋友值得一去
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  「惠食佳」美味也果然不会令人失望，甚是有惊喜！！不枉排了3小时队（可以在美味不用等上取号，免去店里拿号的麻烦）
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  【啫啫黄鳝煲】这是店内招牌～调味精准，火候恰到好处，用的是大条黄鳝，口感赞
  【啫啫耗烙】是店内TOP2，用料真的很足，肥美的生蚝打入鸡蛋，再加点鱿鱼很鲜很香～但个人感觉有点油
  【啫啫肠粉】他家真的是万物皆可啫～啫肠粉这么搞咸香滑口，实在食过返寻味
  【豉油皇鹅肠】我是鹅肠爱好者～我可太爱这道菜了～
  很脆很香～酱汁浓得非常下饭
  【姜汁雪糕】这个我自评店内NO.1！姜汁和奶味都很浓郁～配上芝麻和炸米口感惊艳👍👍
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  🧭 惠食佳(滨江店)
  🎫人均150+

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  广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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  莫莫也有春天 2021-01-29 07:59

  十元八块吃米其林，坚记伊面非常坚。【伊府面，又被称为伊面，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名传统面食之一。关于“伊面”一名的由来，据史料记载，是由乾隆年间扬州知府伊秉绶的家厨所创制，因而取名为伊府面。伊府面的制作，是将鸡蛋、面粉、水捣成面，晾干后，再投入油锅炸至金黄色，即成酥脆坚挺的鸡蛋面。具有不易变质，煮食方便的特点。】
  在广州，专做伊面的面店，仅剩坚记这一家了，坚记，坚持做手工伊面坚持了65年。
  在广州要吃伊面，基本上只能在酒楼吃寿宴时才能吃到，正宗的伊面讲究色型好、体质松而不散、浮而不实，吃起来爽滑甘美，而坚记面店秉着一份对传统饮食文化的热诚，以各款正宗伊面、生蛋面赢得了一众食客的热烈追捧。
  坚记的装修保持着70、80年代的气息，店员是清一色的大妈，利索、勤快、笑容满面，你会很容易被她们这份热爱生活热爱工作的气氛感染，尤其是开放式的煮面档让烟火气息扑面而来，门前的大玻璃柜放着一个个又大又圆的伊面，很多街坊吃完不够过瘾买回去跟家人分享。
  推荐：【牛腩炸酱面】首先牛腩分量大，而且熬得淋软又入味，伊面看上去有点糊状，但入口却出奇地爽滑，炸酱则带着一丝甜味，是用面豉酱肉丁熬制的，是老广们最熟悉的味道。
  【猪手捞伊面】猪手熬制时间足够长，很入味，肥中带瘦肉的猪手入口软淋，与爽滑的伊面简直是绝配。
  【云吞伊面】坚记的云吞的个头不算大，但每一个都饱满，里面裹满了鲜肉和香菇，肉质很新鲜，最赞的是汤底，用虾籽、猪骨经过几小时熬成的老火汤，当鲜美的汤底浸透面条，美味自然不言而喻了。
  坚记多次入选米其林必比登推介，这是对老字号的那一份坚守的匠心和味道的最好褒扬。
  地址：广州市越秀区长寿路东路303号

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  广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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  斯约壳X 2019-07-21 19:04

  Foodie | 广州米其林美食探店#新泰乐前段时间有一份新出的广州米其林指南在本人票圈广为流传，而作为一个在广州待了快5年的非本地人，也不例外地被种草了一些特色的餐厅，因缺思厅！😋
  正好这周末有朋友从国外回来，就约他去了这家位于江南西的“新泰乐”。店在路边挺好找，地铁站出来走一小段路就到啦～
  🍚 他家的招牌就是图一的黄鳝饭，我们也就是奔着这个去的。不过当时吃太饱就没有吃很多，味道还行，饭焦焦脆脆的挺入味。tips.它上得会比较慢，建议先点些小吃填填肚子～
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥧 墙裂推荐这家的蛋挞！蛋挞！说实话吃第一口就有被惊到——蛋挞皮很酥脆，里面的蛋简直可以用“水嫩”来形容！味道也不会太甜，吃完满满的幸福感！可以说在我长这么大吃过的所有蛋挞里，能够排进TOP3了，好吃到立即当场加多了一份，一定要试！
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  🍵 经典粤式茶点拼盘，很好地拯救了选择困难症患者！有腐皮牛肉球、凤爪、金钱肚、蒸排骨，牛肉球有淡淡的陈皮味，味道不错。
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️
  🍤 虾饺真是本人心头好，每次喝早茶必点。这里一笼有4个，分小碟子装好，里面有参汤。你可以嘬一口汤咬一口虾饺，美滋滋～虾饺也非常饱满，咬开里面大大的虾肉，一本满足！
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
  🥢另外我们还点了沙姜猪手（注意！是凉菜），感觉一般；还有酱油菜心，菜心很嫩，忘记拍照啦～
  总的来说，这家店还是不错的，值得一吃。周末会有很多广州本地的阿婆阿叔，可以提前一点去拿位。价格也还行，我们3个人，人均84左右。如果你也想打卡广州地道的美食，go have a try~😬

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  广州 · 新泰乐(盘福店)
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  Lily_8884 2020-11-04 20:50

  广州 | 在一万多平方米的园林里吃早茶广州南园酒家 | 始创于1963年
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  广州三大园林酒家：泮溪酒家、北园酒家、南园酒家。其中南园酒家是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一，创于1963年。
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  南园酒家占地面积有一万多平方米，里面是青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁、小桥流水等岭南建筑园林风格设计，环境维护得很好，餐前拍照等号，餐后游园消食，非常适合带父母前往，广州早茶与岭南园林都兼顾了。
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  📍地址：前进路142号（近晓港公园）
  🚃交通：8号线晓港地铁站D口，公交车“云桂村”站台。导航直接搜“南园酒家”即可。
  💰价格：我们去吃的是早茶，价格挺好，菜品味道很好，有服务费和茶位费。
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  #可以吃早茶也可以吃午饭晚餐，吃饭以粤菜和潮州菜为主。
  #需要取号排队，她会问你要不要拼桌，拼桌就比较快，不用等很久。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  皿皿_3237 2019-06-09 23:05

  【广州】老广推荐荔湾区老牌粤菜馆#向群饭店#旁边网红饭店孖记士多排队排到爆～其实老广更爱的粤菜馆是这个哦～二十五年老店来的
  💡位置💡：向群饭店（龙津路总店），地铁西门口站A出口～中山路附近，离长寿路，上下九步行街都不远可以一起打卡
  💡推荐💡：葱油鸡！！每次都是冲它来的～皮薄肉脆，凉凉的很适合广州的天气，吃过他家大概就不用吃别家了～
  其他菜发挥都很稳定～很少有雷，可以根据自己的喜好和大众点评介绍点菜
  💡Tips💡：排队很快～端午假期最后一天晚上七点去的，排了二十几分钟～不是五一十一的话可以排一下哦😊

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  肥仔哥_2804 2019-06-09 17:14

  廣州兩天遊之竹園竹升面第二日朝早，打車去食竹園竹升面
  途中問快車司機竹園竹升麵好食定係吳財記好食？
  司機話都差唔多，話老店好多已經交左比外省人打理，叫我不如去廣州酒家飲早茶算
  食物方面，好像普普通通，下次要試吳財記

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  广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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  PinePineCone 2021-03-17 19:34

  广州探店｜老广美味の向群饭店和老友们难得在广州相聚一次
  想吃炒菜，想起了以前收藏的[向群饭店]
  原来还上过米其林必比登推荐哟～
  很早就到，五点一开门马上占座
  晚点真的排长龙，你就知道这里有多受欢迎了哦！
  建议早点去占座！😅
  点了清一色的老广味道🤭
  凉拌鱼皮很脆很好吃（堪比陈添记的）👍
  丝瓜焖啫牛肉炒好吃！丝瓜很香甜！👍👍
  叉烧炒芥蓝也很不错！芥蓝比叉烧好吃
  其他菜也都很不错，端上来赶快动筷🤭
  如果喜欢粤菜或者广式家常菜很推荐哦～
  
  在店里吃饭发现，
  五点多的时候店里都是老年人阿伯阿婆在吃饭
  到了六七点，就都变成了年轻人在吃饭了
  真的老少咸宜呀～～

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  暴富姐妹花 2019-07-13 17:47

  广州探店🙋‍♀️珠江新城𝙉𝙤.𝟏网红川菜 环境拍照圣地
  广州川菜那么多，但宋川菜能突破给人惊喜🙋‍♀️。综合总结↓↓↓：
  ❶环境整个就是高级，堪比珠江新城高级club，适合高端的节日聚餐、带领导吃饭，有逼格有face；大门是高级自动门，不过室内灯光很暗（高级餐厅氛围马上来了），不打灯就迷路了🤣！
  ❷菜品丰富有趣，主要是家常菜翻新，而且还好吃；有精美的北京烤鸭🍗（传说中200大洋的开水白菜也是出自它家🤭）
  ❸服务态度很亲和，有些服务员颜值还挺高
  【42天精饲北京果木烤鸭】：🌟🌟🌟🌟🌟烤鸭都一只只摆在开放式厨房，上桌之后师傅亲自给你切薄，鸭饼用油纸隔开，根据自己喜欢配上各种配料一起吃，神仙鸭肉满嘴爽脆！
  【歌乐山辣子鸡】：🌟🌟这个份量非常足，鸡肉大块很麻，不过个人感觉有点咸了，最后唯一没有清盘的菜。
  【红油毛血旺】：🌟🌟🌟常规川菜，分量足。我觉得这个毛血旺真的鲜！在普通店里吃的都是有点血腥味的。
  【红油猪脑】：🌟🌟🌟🌟每个菜都好嫩，广州好吃的猪脑除了鹿鼎记就是宋川菜了叭！一定要趁热吃，凉了凝固了就不嫩了
  【豆浆雪糕配油条】：🌟🌟🌟属于传统创意菜了。雪糕是豆浆味的，油条做成小脆干，可以粘着雪糕吃。
  地址：花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼宋·川菜
  电话：020-87412345；020-86212345
  ps：请一定要提前预约book位❗️❗️❗️

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  广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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  A粒_5474 2023-11-20 13:22

  朋友带过来吃
  正宗潮汕口味
  每一口都满足

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  广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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  张议之 2023-11-28 14:52

  完全超越预期的中餐厅
  我的确要移情别恋了
  
  说了很多次都来试一下的黑珍珠餐厅
  久仰大名 终于专程来打卡了
  
  餐厅居然有露台呀～ 真的环境好chill～
  
  环境：
  非常宽敞的空间 而且也是有开放式厨房
  喜欢看chef做饭的我 是会选靠近厨房的位置～
  
  还有吊扇 度假风情就来了
  
  服务：
  每个工作人员都热情大方
  介绍每一道菜的时候 你可以感觉到他们是喜爱自己的工作的～ 笑脸盈盈
  
  「花椒鲜虾天使面」
  必点招牌～ 花椒的味道不会麻 而是提鲜
  鲜虾超级大个头 好吃又好看的面
  
  「鲍鱼叉烧酥」
  叉烧酥好吃的不得了～ 我已经吃饱了上的
  本来只想吃一口就算了 结果 狂炫2个
  酥是热 香 酥 但是里面馅料是烫嘴的哦
  可是里面的香味 你根本不舍得放下筷子!
  家里有微波炉的 也可以打包早上叮一下做一个完美早餐
  
  鲍鱼凤爪
  已经刷新了 liyuan在我心中最爱的凤爪了
  软绵绵 入口即化 重点是 鲍鱼也是软软的 鲍鱼汁可以拌一碗饭 小朋友来了必点哦
  
  其他菜菜都很棒
  宴请和特别节日首选餐厅呢～

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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  dpuser_4525 2023-11-19 16:45

  广州四季酒店·愉粤轩·粤菜细品一盅两件，作为传统的粤式饮茶文化，也是老广们享受生活的缩影。强烈安利广州的宝藏，来自广州米其林一星愉粵轩餐厅，每一款都超精致！
  
  有窗边位置，需提前预定。窗边看不到广州塔，可以看到珠江新城。装修比较大气，豪华又不失现代简约。服务是超级好的。
  
  推荐必点：金枕榴莲酥、蜜汁黑豚肉叉烧酥、冰花牛肉锅贴、脆皮鲜虾肠粉，玲珑金鱼饺松露野菌番茄饺，翡翠鲍鱼烧卖。

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  广州 · 广州四季酒店·愉粤轩·粤菜
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  sherlynn的鹅 2018-11-17 23:30

  广州美食丨荣登米其林一星✨、上过《舌尖上的中国》，广州最出名的啫煲专门店😋
  ✔️如果你是第一次来广州，建议务必去一趟！
  ✔️荣获米其林一星、上过《舌尖上的中国》，粤菜代表当之无愧！
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  秋意渐进🍂，阿鹅又屁颠屁颠地走去吃啫煲了🤤 作为土生土长的广州鹅，如果粤菜里面没有啫煲真的是不完美！
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  如果你也是啫煲的狂热者，怎可不去惠食佳呢！🤔
  作为广州老字号「惠食佳」旗下的啫煲专门店，刚好在今年荣获了米其林一星餐厅，棒棒哒～🤗
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  「啫八」主要是吃啫煲，如果想吃小炒类，也可以过隔壁「惠食佳」，因为「惠食佳」里面也有啫煲吃，比较适合多人聚会，而「啫八」就较适合少人聚会～
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  👉🏻必点招牌：
  啫啫黄鳝 💰￥89
  作为招牌菜，不知道为什么没上菜单🤔（上《舌尖上的中国》也是这道菜），不过直接点就可以了～ 黄鳝爽口弹牙，非常入味～
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  啫啫鸡中翼 💰￥59
  阿鹅的最爱之一，鸡中翼超级饱满！🤤 啫过的鸡翼很香，配着葱吃才是王道！
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  啫啫牛河 💰￥39
  感觉有点新鲜，但阿鹅觉得还是干炒牛河比较好吃
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  猪手仔 💰￥25
  阿鹅太爱这个了！猪手很爽口，酒味浓郁，作为开胃菜真是绝了～
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  姜撞奶雪糕、黑芝麻雪糕 💰￥15
  答应我！一定要吃姜撞奶雪糕，超浓郁的姜味，每一口都能吃到真材实料！ 黑芝麻雪糕也非常浓香呢～
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  记得一定要尽早去排队！因为超级多人！偷偷告诉大家，也可以用「美味不用等」手机排队哦～🤪
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  因为啫煲都是现点现做的，所以等候时间会比较长，要有耐心哦～
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  🔖店名：惠食佳·啫八
  📍地址：滨江西路147号

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  广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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  珊珊_8284 2019-11-03 16:07

  请贵宾吃饭的好选择：【炳胜私厨】前几天有几个好久没见的好友从外地过来，一定要吃最精致的粤菜，问了几个专门的吃货，他们都一致推荐了在天河东路的【炳胜私厨】🍽🍽
  环境优雅而恬静，带有那种古西关大宅的装潢，朋友一来到就好喜欢，迫不及待的拍照片发⭕️⭕️！
  💗餐前小吃：【拆煎沙尖鱼柳】沙尖鱼🐟紧实的肉质被煎香，口感越嚼越香，越嚼越有味！
  💗开胃汤：【酸汤海皇羹】🍲这盅汤，价格不菲哦，用了瑶柱，海参，蟹柳，配上陈醋煮的酸汤，酸爽鲜甜，口口都有料的感觉真爽！
  💗【均安头菜鲍鱼蒸蚌仔】，用均安头菜，咸香爽口，用淡淡的咸菜去蒸极鲜的小象拔蚌，鲍鱼片，，更能突显海鲜的鲜味，鲍鱼片鲜香软糯，象拔蚌爽口弹牙，👍！
  💗【电饭煲焗清香土鸡】♨️广东人最爱的美味莫过于家里的味道，这款电饭煲焗家乡土鸡，鸡味好浓郁，还带有淡淡的药材香味，好吃。
  💗【秘制安格斯烤牛肋骨】💯牛肋骨里带有牛肉香味的精髓，浓郁醇厚，肉馅多汁阿...
  💗【粤东煎酿三宝】🥢煎酿三宝，广东人最爱的下饭菜，尤其煎酿辣椒🌶️超级好吃！这是一道可以体现简单食材真美味的美食！
  💗【海胆焖水鬼重】🥄水鬼重，其实就是豆腐，鲜香的海胆焖豆腐，有香又嫩又滑哦！
  💗【黑松露焗饭】野味的黑松露炒饭，又香又美味哦！🍚
  💗最后隆重介绍的就是这道【古法桃胶姜撞奶】姜味很浓郁，奶味也很浓，厨师调得味道恰到好处，不会很甜，也不会腻！哎哟，我想吃第二碗了！🤷‍♀️
  🏠地址：天河东路178号

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  1 1970-01-01 08:00

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  李美女 2020-08-13 12:03

  粤菜必吃榜| 「常来小聚」人均50兼打包🏠店铺名「常来小聚」 常来小聚(天德店) 常来小聚 常来小聚(国金天地店)
  一来到门口，就会听到很多老广本地叔叔阿姨在吹水，亲切感爆棚！想知道一家粤菜是否好吃是否性价比高就看店里有没有老广！百试百灵！👍🏼
  🥬菜品不止分量足，色泽还让人垂涎欲滴，关键是味道还非常地道，价钱💰不贵！茶位费5元/位。
  ✔️碌鹅4️⃣9️⃣元一例，96元半只。颜色看起来好像很咸，其实吃起来味道刚刚好！还有点粤菜老抽的鲜甜，大份兼抵食！招牌必点❗️
  ✔️墨鱼饼拼叉烧3️⃣9️⃣元，墨鱼饼弹牙，里面真材实料，可以嚼到墨鱼粒❗️爱了爱了。叉烧酱汁跟碌鹅有点相似，肥而不腻！巨推！
  ✔️客家酿豆腐3️⃣0️⃣元，跟平时酿豆腐不同的是，它中间没有那块肉馅，不会太腻，豆香味浓郁。
  ✔️干炒牛河2️⃣8️⃣元，火候掌握刚刚好，配上广式辣酱，一切就很广东了！
  这是跟姐妹去附近做头发，原本想随便找家店吃吃饭聊聊天，没想到发现了宝藏❗️推荐喜欢尝试粤菜的朋友崽，一定要去试试❗️附近就是鼎鼎有名的猎德村，很多叔叔阿姨都喜欢去那吃饭，懂？不过他们家其他地方也有分店，🉑自行搜索嘻嘻！

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  雨水只是个节气 2023-11-25 23:49

  点了图片2个菜，还有黄鳝饭和烧鹅汁炒菜花。啫啫黄鳝真好吃😋好吃好吃真好吃！

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  广州 · 新泰乐(盘福路店)
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  uknowk_6984 2020-03-14 19:46

  广州美食探店｜粤菜篇 ———利苑酒家广州的这家是米其林，要稍微早点到不然很多菜品会没有。菜品味道没话说，服务配不上价格。
  🥢1⃣️杨枝甘露
  吹爆，最爱的杨枝甘露没有之一。是我喜欢的甜点的味道，能显现出水果的原味又好吃😋实在难得。
  🥢2⃣️吹爆午市海鲜组合（半锅老火汤+石锅免治和牛饭，258元）
  老火汤[强][强][强]汤是捞出料后分盛好。精华全在汤里，广州的汤就是好喝 棒棒的石锅饭，感动，用料好且鲜[玫瑰][玫瑰][玫瑰]这个套餐太超值了。
  🥢3⃣️流沙包
  吃过最好吃的流沙包，不是外面吃过的甜腻味道，淡淡的咸味不会腻，馅料多，边吃边流，好满足。个人感觉宁波店更好吃些，和广州一样需要提前电话预定，不然很可能卖完。
  🥢4⃣️玻璃烧乳鸽
  酥脆的外皮，烤到极致没有一丝油腻，❤️❤️❤️鲜嫩的肉，除了小、贵没有缺点[委屈]意犹未尽。
  🥢5⃣️牛肉肠粉、冰烧三层肉、
  肠粉很爽滑，中间一大块牛肉，蘸上酱汁，爱了。冰烧三层肉表皮酥脆，柔嫩，中间的油层不油腻，一口一个实在爽。
  🥢6⃣️一般不推荐系列
  金钱肚、拿破仑、金网煎锅贴、陈皮牛肉丸、舒芙蕾。毕竟还要加收10%服务费，味道一般的还不如外卖小店吃。
  ———————————————————————
  利苑酒家(宜安广场店)
  📍地址：广州建设六马路33号宜安广场4楼。

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  广州 · 利苑酒家(宜安广场店)
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  黄小素 2019-01-18 19:22

  🍜广州米其林推荐的巷子美食~
  🍜为了这碗伊面来的，小时候超喜欢吃伊面，长大了伊面突然感觉消失了，很少有机会能吃到，这次广州出差，特意跑来吃米其林推荐的坚记面店，吃伊面！！
  🍜肥肠干拌伊面，伊面口感韧，面噱头，肥肠炖得软烂入味，但是并不惊艳，再来吃一口净云吞，emm这个不错哟，云吞是阿姨现包现煮的，内陷猪肉+马蹄，口感丰富，烫头很鲜，冬天来碗，超舒服！！
  🍜店名：坚记面店
  🍜地址：长寿路东路299-301（广州）
  🍜人均：25

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  广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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  L姓街坊 2020-07-20 17:47

  广州米其林餐厅|惠食佳（东风大公馆）✨店名：惠食佳（东风店）
  📍地址：广州市越秀区东风东路760号（附近离地铁较远一点）
  💰人均：140元
  个人总评分：4.5🌕🌕🌕🌕🌗
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  👯‍♀️人流量：非常火爆，每次路过经过外面都是坐满排队的人。晚市一共分两轮的，一轮是五点还是五点半开始的，下一轮是七点开始的，可以提前在大众上取号，大桌第二轮网上排队时间大约是2个小时😥
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  🍀环境：总共只有两层，位置不算很多。第二层的大厅没有景的，楼高不算高，会相对吵杂一些😵
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  💁🏻‍♀️服务：上菜速度去挺快的，服务员人手还挺充足的，基本都是招手就来，最后需要打包也会主动帮忙😉
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  🍽出品：
  1️⃣「啫生肠」推荐👍🏻79元。招牌菜之一，色香味俱全，酱汁浓郁。
  2️⃣「啫走地鸡」不推荐🙅🏻‍♀️79元。鸡质较硬，吃起来比较韧，也有可能啫的肉老了，总之一般般。
  3️⃣「啫芥兰苗」49元。中规中矩，芥兰不会老，吃起来爽脆，加上虾酱啫，很适合。
  4️⃣「蟹黄豆腐」推荐👍🏻139。吃的出真材实料在里面，蟹黄味道浓郁，豆腐里也有不少蟹肉在里面，豆腐鲜滑，赞🤗
  5️⃣「鳝丝煲仔饭」推荐👍🏻89元。服务员在旁会先主动先将葱花和豉油直接放进去，拌好了再上菜，如果能主动问下是否需要分和加葱花再放上台会更好。味道刚刚好，不会油也不会咸，米饭干爽，鳝丝多😋
  6️⃣「韭黄炒圣子」推荐👍🏻89元。出乎意料的好，圣子的分量多，很有锅气，味道刚好。
  7️⃣「猪润水浸枸杞叶」55元。分量较少，猪肝和枸杞叶的质量都挺好的，典型的粤菜做法。
  8️⃣「开刀大海斑」不推荐🙅🏻‍♀️169元。性价比不高，分量较少，不惊艳😕
  9️⃣「干烧长寿伊面」49元。中规中矩，份量挺足的，有鲍汁的味道，加上瑶柱和胡萝卜丝等。
  🔟「香煎南瓜饼」推荐👍🏻59元。不油也不算甜也不粘牙，刚刚好，可以当做饭后点心😇
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  📝总结：尽管一段时间没到店里吃，但出品还是依旧很稳定，食材新鲜用料好，典型的粤菜风味。28年粤菜老店还越做越旺（以前小学在旁边读，经过都不用怎么排队的哈哈哈）确实是有它的过人之处，希望能继续保持❗❗❗

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  广州 · 惠食佳(东风店)
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