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小花探店
2019-04-19 15:04
✨广州探店 米其林推荐老字号 伍湛记 一家超低调的店 不注意还真不知道是米其林推荐的店哈哈🤭🤭 饭点时间人还是很多的 上菜很快
-
1⃣️咸煎饼 💰5
🌈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一个比我脸还大 只要5块钱 实惠大碗 味道就是咸甜咸甜的 感觉搭配豆浆吃 当早餐最合适不过了👍👍 味道跟油条味道差不多
2⃣️荔湾艇仔粥 💰13
🌈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
艇仔粥 在就看来其实就是海鲜粥嘛 配上油条碎 炒花生 料足味鲜!👍👍👍作为老广 这可能就是熟悉的家的味道吧
3⃣️滑肉煎面 💰19
🌈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
这个记得要趁热吃 煎得香脆的面 铺上有香浓酱汁的肉 都不知道是在吃饼还是在吃面哈哈 不加肉汁的边边也很好吃 就想在吃小时候的干脆面一样
-
伍湛记的出品一直都很稳定 不愧是米其林推荐的 这是一家包揽你早餐到夜宵的店 营业时间也是到很晚的 要是你来广州旅游 这家老字号是你值得打卡的 体会一下老广们的早餐到夜宵吧😁 😁 😁
📢店名:伍湛记(龙津东路店)
📢地址:龙津东路871号(龙津商贸大厦对面)
📢交通:距地铁1号线西门口站A口步行710m
📢营业时间:06:00-次日01:00
广州 · 伍湛记(龙津东路店)
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luffybabyfaye
2023-10-24 17:14
有小酒馆的调调,在内街里面,找不到路的食客不要怀疑自己的脚步
「秘制煎牛肉」最爱的一道菜,服务生会帮忙现场炒,好大一份,我们七个人,菜点的不少,牛肉分了三次炒,香香
「咸蛋黄海鲜菇」应该是平菇类型的?味道好,不过差点脆
「酸菜炒汤团」当天第二挚爱,是小时候炸汤圆的味道,因为加了酸菜又不会甜腻
江湖菜,很巴适,三五知己特别适合的聚餐地
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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Alex憨憨
2023-11-25 20:43
这家简直无敌了,大鸽饭在其他地方吃过几次。这家真的是提高到了一个维度。这家店里面像个雨林一样,非常的大。估计得有几百桌。菜品味道不错。烤鸽子红烧的非常的香。盐焗的虽然一开始味道没有红烧的那么香,但是越嚼味道越上头。其他的菜也都很不错,非常推荐!
广州 · 大鸽饭(棠下旗舰店)
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金叶叶的修仙之
2021-03-14 13:43
米其林级别的炖品小店
来广州发现很神奇的一家炖品小店
位置很明显,就在距离北京路不远的一条路边上,很醒目。
店的环境就是照片里这个样子了,基本上有两个小屋子,每个屋子里可以容纳6-8人的样子。
老板服务还是很热情的,会帮助你选择炖品。
这里的炖品真的味道超赞,点了一个竹林鸡汤,一个鸭汤,椰子鸡汤里面的鸡肉都非常好吃,鸭汤里真的汤特别好喝。
这家店是连续三年米其林标准,真的很厉害。
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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FoiiDong
2023-11-20 15:42
园林式酒家,在广州南园是其中一间。都很久没有过来了,菜品都很不错,烧味拼盘可以试一下这里的烧味。烧肉很脆,三分肥七分瘦。烧鹅中间有些肥脂,烧鹅皮很脆。卤水很入味,份量适中。
园林景观可以逛一下,拍照,白天拍照会更出片。服务也很不错,主动备汤碗,撤碟子,盛汤,催菜,服务店员姨姨态度也很好。
广州 · 南园酒家(前进路店)
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饭叔_1472
2020-09-08 17:28
广州第1⃣️家生榨米粉‼️18块吃到米其林
这是在广州开的第一家生榨米粉🔥已经火了好久了,更是入选米其林必登推荐,实在是太厉害了!我也吃过好多次一直忘了分享出来。
店就开在晓港一小区居民楼下🔍藏得很隐蔽一般路人很难找到,装修也很简单像个快餐店。主打的是广西正宗的生榨米粉,有2⃣️6⃣️种不同搭配也可以自由加料,米粉🈶️带汤和干捞两种吃法,份量会让你吃惊的!
🍜卤水杂锦米粉 💰25
我觉得到这就必须吃到这个,超大一碗铺满了猪大肠、鸭肾、花肉、卤肉卤蛋🤩简直是多到像堆成山,上面还淋上了卤汁,特别够味,底下垫的正是米粉,软糯弹牙的口感,微微带点酸臭但是越吃越香~这个价格虽贵但绝对值👍
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🍜生榨米粉 💰10
这个是真便宜,该有的配料却丝毫不吝啬,有肉碎、芽菜、油豆腐等等也很多,口味偏清淡些,可以吃到米粉的原味感觉也很不错👏个人感觉干捞会比带汤的更好吃些。
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‼️店名:靓姐南宁蒲庙生榨米粉
‼️地址:海珠区晓港湾英华街242号(近晓港湾小学)
‼️交通:地铁2号线东晓南站C出口
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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KelvinLau
2023-11-20 20:21
味道好是必然的!老广州的味道!继续支持!黑椒海鲜盘值得推荐
广州 · 新泰乐(盘福路店)
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雀仔跌落水
2020-01-22 20:04
【广州探店】海门鱼仔 — 记忆中的潮汕味道
作为一家传统的潮式海鲜大排档🦀🐟,海门鱼仔最开始的本店在燕岭粤垦路那边,从街边的大排档发展到今天的酒楼,还曾上过米其林的必比登,时至今日已经开了多家分店。小年夜与朋友家人小聚,造访了沿江路的海港城分店,一品潮汕味。
🔆特色菜品:
1⃣卤水拼盘|58元/例 推荐指数🌟🌟🌟🌟
选的拼盘是卤鹅掌翼和卤水鹅肝,卤水鹅肝不似法国鹅肝那般肥厚,多了一分卤味,少了一分油香。强推鹅掌!卤制的掌翼一口咬下,就有一股咸香在口中溢开,全场最爱
2⃣土豆粿|3元/件 推荐指数🌟🌟🌟
粿是制有秫米,梗米磨成粉制成的食物,土豆粿吃起来有一股土豆的香味,
3⃣鲎粿|8元/件 推荐指数🌟🌟
鲎果是潮汕特色小吃,在制作过程中用到了一种特别的动物——鲎(hou),还加入了猪肉末香菇鹌鹑蛋等配料,配上甜辣酱,味道别具一格。
4⃣糕烧双色|28元/例 推荐指数🌟🌟
其实是甜烧芋头和番薯,也有金银条的叫法。甜滋滋,不过吃多易腻。
5⃣蚝仔烙|38元/例 推荐指数🌟🌟🌟
潮汕特色菜,不赘述。这家的蚝仔烙是我吃过的里面不错的,蚝肉饱满,蛋色金黄,可以尝鲜。
6⃣芥兰牛肉炒粿条|32元/例 推荐指数🌟🌟🌟🌟
芥兰炒牛肉是经典搭配,牛肉片够嫩,粿条散发着米香,再拌上沙茶酱炒,够镬气!
7⃣含血蚌|48元/斤 含海蜇头|58元/例 推荐指数 🌟🌟🌟
都是经过用多种配料腌制过的凉拌海鲜,口感清爽可以一试,不过对海鲜过敏或者肠胃一般的朋友要慎用喔
服务🙎
上菜速度出乎意料的快,在外面点完单刚回到座位上汤就端上来了,后续的上菜速度也很快。
环境🌱
海港城这家已经是酒楼的装修,占了一层楼的一大半,适合家庭聚餐或者多人的聚会。环境略微嘈杂,有卡座。而且春节期间照常营业!不打烊。
小tips🔆:
1饭点时间会排长龙,要早点去拿位置
2可以在座位上扫码点餐,也可以在门口(有牌子提示)排队点餐,让服务员小姐姐带着你选定新鲜食材,颇具大排档本色!
广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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执念_417
2023-11-13 11:16
菜品印象非常深刻,粤菜不一样的呈现,精致,好吃,非常有想法。
有个菜叫“一滴水都不放的甲鱼”很好吃,口感Q弹,味鲜但不腻。
白切鸡好吃,绝杀!
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广州 · 广州四季酒店·愉粤轩·粤菜
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杰森_102
2023-11-10 13:46
中华广场里藏着一家正宗的印尼菜,可算是广州里为数不多而且味道还没怎么变的印尼餐厅啦
重新装修后整个店都是慢慢的东南亚风格,价格比较亲民啦,还是米其林推荐餐厅噢
柠汁炸豆腐
炸豆腐很整齐的叠放在一起,豆腐的外皮被炸的很香脆,里面却很嫩滑,配上特制的酱,吃起来酸酸甜甜还有点辣味,味道很不错哦
黄姜饭
黄姜饭自带点咸味,配菜有豆角、虾片、黄瓜等等,还有一个大鸡腿,鸡腿是炸过的,肉很多就是炸的有点干没有太多的肉汁,但是加上配菜一起吃姜黄饭真的很不错很不错
酸豆果海鲜辣汤
印尼菜多数的酸味都来自于酸豆果,酸豆果海鲜辣汤的酸甜味很丰富,比起冬阴功汤层次要更丰富些。汤酸酸辣辣的很是开胃,海鲜的份量也足,有青口、虾、鱿鱼、鱼丸等,都还挺新鲜。
广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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洛奇人luckysung
2019-10-03 13:01
来广州必吃早餐丨老西关传统濑粉丨地道正宗
🥢作为一个土生土长广州人,我心目中的早餐三宝:传统濑粉、厚实质地的肠粉(猪肠粉+布拉肠)、正宗咸肉粽。
·
🥢网上流传的起源丨相传旧时广州物质缺乏,于是广州人把隔夜饭风干或晒干,打磨成米粉撞成稠度适中粉浆,用漏勺把米浆“濑”进沸腾水煮,这就是西关濑粉的雏形。但店内介绍:其实佛山高明、东莞厚街、中山三乡及广州西关均是制作传统瀚粉的发源地。
·
🥢「传统濑粉」是我长大后,比较难吃到的地道早餐。虽然烧鹅赖那种汤粉的,现在也叫濑粉,但很多广州人心目中称呼的“濑粉”,多数指这种黏糊糊的。我也试过几次在茶楼点濑粉,给我来了碗汤濑粉,那个气啊!!so现在为了区分,我都跟着妈妈叫他们“传统濑粉”,或者在茶楼下单时多问一句:“是黏糊糊那种濑粉吗?”
·
🥢如今仍能保持,儿时味道的濑粉店家不多了,多数店家汤底都太稀水水。每当想吃濑粉,我只认这家“老西关濑粉”,招牌还是名食家“蔡澜先生”题词。店家那么多年一直坚持采用原米磨粉、手工濑制,用猪油渣、虾米、冬菇调制汤底,配以冲菜粒伴着吃,非常地道美味。
·
📍地址丨一号分店:文明路216号(中山图书馆斜对面)
老西关濑粉(文明路店)
📍交通丨地铁1号线·农讲所A出口步行5分钟(老城区劝你别开车)
📍营业时间丨07:00-22:00(节假日、哪怕年初一都不休息,老板娘说因为租金贵,小时候那分店已顶不住租金没有了 )
·
🥢我第二爱吃的是,就是肠粉,但现在肠粉店还是很多的,偶尔还能吃到传统米浆做的那种厚实肠粉(如果肠粉是透明的,那就不正宗哦),但传统濑粉真的很难吃到,今天我是特地来吃一大碗解馋的!!最后还有咸肉粽,必须推荐龙津路那家小小店,这个有机会再推荐啦!
·
🥢下次来广州玩的朋友,别错过咯,“老西关濑粉”就在文明路上,隔壁是开了30多年的“百花糖水”,再往前走就是“楊達”炖品,文明路堪称广州吃货老字号一条街。
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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豆腐君酱
2021-03-31 21:34
向群饭店丨三十年的老广味道
👑始于1989的向群饭店,相信没有老广不认识!
[强]作为米其林榜上有名的餐厅,向群将广东人对粤菜的追求很好的表现出来——镬气
🥬简单的一碟炒青菜,就知道这家粤菜正宗不正宗了。
⚠️不过来品尝美食的朋友,一定要提早订位,或者早点来等位了,事关他们家真的很火爆,我等了足足一个半小时才能进座。
❗️晚市是下午4点开始放号,5点开始入座的,不想等太久就一定要早早早。
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全新的装修,墨绿色的主调,干净亮丽,比老店显得有格调。
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🔺【始创葱油鸡】鸡皮爽口,鸡肉嫩滑,姜葱酱油点缀更能吃到鸡味。
🔺【草莓咕噜肉】与一般的餐厅不同,把菠萝改成了草莓做咕噜肉,有创新。酸酸甜甜的很开胃,但是包裹着肉粒的包浆就稍微厚了些。
🔺【蟹黄虾籽闷柚皮】被这个菜色经验到,味道真的很好,柚皮不会有苦涩感反而有点鲜甜软软糯糯的非常好吃。
🔺【炸春卷】春卷现炸的很脆,馅料跟平时在茶楼吃的好像不太一样,但还不错吃就是了。
🔺【猪油渣炒菜心】用猪油渣来炒真喺好香,菜心爽脆清甜,炒的很有镬气。
🔺【向群幸福炒饭】用料十足,有鱿鱼和牛肉粒,米饭炒得粒粒分明。
🔺【锦鲤杨枝甘露】老板最后送的甜品,很浓郁的芒果味,还有柚子肉和西米,非常满足。
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
💰人均 70元
现有团购优惠🔻
向群必点双人餐:148元
向群主推四人餐:268元
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📍地址:康王中路城光荟5楼
🚇交通:1/8号线陈家祠站C口
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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Fish的快乐生活
2019-10-06 19:55
靓姐南宁蒲庙生榨米粉
广州美食探店📚|吃遍100家网红店🛎|第57家
卤水杂锦米粉(干捞)¥25
总评🌟🌟☆
🍝生榨米粉:外观和桂林米粉类似,但口感和味道完全不同,桂林米粉是爽滑,这个带着些韧劲有嚼头,但吃起来完全不费劲,有种微微发酵的米酸,微粘,挺特别的 汤头和配料味道比较普通,没能给粉加分,有点可惜😂
📊杂锦里的3种卤水味道偏清淡,出品和口味都比较普通,没什么特色,整体排名:猪大肠第一,花肉第二,鸭肾第三
🐖猪大肠:入味够软烂,是好吃的,但处理得不够好,容易腻
📊猪大肠味道排名佩记>猪肠仔=坚记=珍珍>莹峰=靓姐,软烂度排名佩记>坚记=珍珍=莹峰=靓姐>猪肠仔👍
🐷花肉:炖煮时间够,肥肉吃着不腻,但调味普通,吃完没什么印象,无功无过
🐦鸭肾:肉质偏硬,不够入味,出品还不如无名快餐店,不推荐
🚈位置:地铁2号东晓南站出C2口,步行300米
🏠环境:老城区居民区小店,没空调,卫生欠佳,半露天环境,不需要排队等位
👩🏫生榨米粉挺特别的,但味道真心一般,远不如螺蛳粉/桂林米粉/常德牛肉粉好吃,路过不会回购,也不会推荐给来旅游的朋友,路过的话试试米粉就好,卤水不建议点
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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何蔓在纽约
2020-06-07 19:55
广州人家的早茶习惯71层愉粤轩
6月6回广州陪陪爸爸妈妈啦!
这每次回家都要和爸妈和早茶的,
是我们广东人几十年来一直的习惯,
现在请父母喝早茶也是孝顺的表现!
四季酒店的愉粤轩连续两年米其林一星🌟
71楼的窗边美景和家人聊聊天真的很舒服.
推荐点心:🥧
芝士蛋挞是我的最爱!!
👍🏻至尊鲍鱼烧卖,椰香鸡,炸芋头角都很特别
来广州必吃的,在高空喝早茶🍵
偶尔回家陪陪父母是我们做子女最大的幸福.
广州 · 愉粤轩
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欧美_2982
2018-10-21 23:38
广州|炳胜公馆 广州必吃粤菜餐厅(新鲜刺身)推荐 去过炳胜品味的宝可以去炳胜公馆试试 菜式选择会更多
人均 ¥1344(朋友圈发定位时显示 每次都不一样)
💛💛💛💛💛必点菜1⃣️:九截虾生 198/斤 点了5斤 超新鲜清甜爽口老公最爱菜式之一 虾头每次都是椒盐(图5) 也或者煲粥 鲜!!!多数我们都选择椒盐 酥脆酥脆 吃不腻~
💛💛💛💛💛必点菜2⃣️:章红鱼刺身 198/斤 点了7斤8(一条大鱼) 老公最爱菜式之二 肉质也是很清甜 沾着调料吃(图3)
💛💛💛💛吃法:头骨尾椒盐 今天的鱼骨尾用砂锅煲~不一样的吃法 嫩嫩的 还是偏爱椒盐 吃不完打包回家煲剧吃超级赞 然后鱼皮与黄瓜皮蛋凉拌(图4)一条鱼分开多种做法👍
💛💛💛💛必点菜3⃣️:脆皮叉烧及黑叉烧 入口香浓 下饭最美味啦
💛💛💛必点菜4⃣️:糖水 木瓜炖雪蛤 饭后当然必备甜品 解解腻 然后最后不知道还点了南瓜炖蛋 自己点的菜含泪也要吃完 是🐷本人了👀
💛💛💛💛必点菜5⃣️:图6 忘记是什么鱼了 应该是东星斑 又好像不是 想不起来了 菜牌里有~
💛💛💛💛必点菜6⃣️:菠萝包及金纱汤圆(白白的一团) 每去必点的 这次没点。炳胜菠萝包也是又大又香又饱啊~也是旧偏之前有发 今天点心都没点这些 而点了煎虾饺 一大盘都吃不腻😋
以上是必点菜 其他菜式就看每次去当天想吃什么吧 反正来广州 选择炳胜是错不了啊~如果和家人和朋友比较多人且去过炳胜品味的 可以选择去炳胜公馆 又更高级一点 很多菜式品味那里是没有的 公馆更多选择噢~😬
炳胜公馆炳胜品味(珠江新城店)广州
广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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蒸蛋煮蛋煎蛋温
2023-11-26 20:37
米其林一星的川菜,但是最好吃的竟然是烤鸭和饮品,香辣蟹菜品新鲜度够,味道也刚好。麻婆豆腐我觉得差强人意吧,豆腐和鹅肝各管各的,并没有融合在一起。招牌的蒜泥白肉有猪骚味,川菜沸腾老虎斑鱼片不入味,毛血旺只能说是普通水准。
刚坐下服务得很及时,但后来换班还是怎么样?很久都没人来续茶,等到换餐碟时续茶,茶就很苦了。
环境可以给5个星,装修确实花大价钱了,但菜品只能是三个星吧。不看性价比看味道似乎也不太够说服力
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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诸葛丸子
2023-11-04 13:33
一次完全超出预期的粤菜体验
配茶选择的是鸭屎香,自从来了广州顿顿是单丛哈哈。有专门的茶艺师冲泡,因为昨天被劣质茶伤害了,觉得今日的鸭屎香简直好喝上天…
一直在犹豫要不要点佛跳墙,最后在小姐姐的推荐下点了,还好没错过!三十年陈皮清汤佛跳墙,第一次尝试,汤底清澈但是味道醇厚,再有陈皮辅佐,一点没有传统佛跳墙的腻歪。不过我还是土鳖的加了醋,emmmm更好喝了
沙虫螺片焖🐔煲,美味程度已经快让我对前几天的玉堂春暖白切鸡移情了哈哈。个人感觉,这边的粤菜吃鸡偏重肉质的嚼劲和柔嫩并存,鸡都挺肥的,厚厚一层油脂,鸡味十足
青菜又点了一款没吃过的枸杞叶,入口略苦却有回甘,苦甜苦甜的令人上头。而且人家这边的上汤真的是水一样的汤,不像我平时吃的像是料包调出来的,唉!
很庆幸没有选择公馆,据说这家店是西关风格,咱也做一下西关贵公子🤭
总之每一道都非常好吃!
广州 · 炳胜品味(天河店)
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BBQ哆啦
2023-11-21 13:55
「達揚原味燉品(文明路店)」
老字号靓汤,#老广一天饮咩呀 #四方心动“食”客,解锁“食”分精彩
喝完还要打包一份带走那种
椰汁鸡汤带有叶椰子汁的清甜,清甜可口后味回甘,喝完汤把椰子🥥肉也啃了
广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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肉丝同学
2023-11-23 14:26
必吃榜系列!
多年的老店,门面虽然还宽,但不深
一面是蒸笼,热气蒸腾
另一面是桌椅,可也就没几个人可以坐
选了几个人气的产品
【龟苓膏】
广东的龟苓膏就是那种微苦
入口很润滑,沾着一些炼乳的奶甜
盖过那种苦苦,更多是入喉的清凉
【原只椰子炖竹丝鸡】
YYDS,简直了!!
椰子盖着,原只上蒸笼
椰子🥥本身的清甜被牢牢锁住
开盖的瞬间,椰子清香直冲鼻尖
舀了一勺,肉已经可以忽略了
汤🥣的鲜甜直冲脑门
真心停不下来
很推荐来这家店
不愧是必吃榜多年霸榜
下次还会再来!!
广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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大只茉
2023-11-25 09:22
每次想吃咖喱就去肥豚,一个月至少2刷哈哈哈
简单的饮品颜值也很高,虽然没什么味道
咸口海鲜的糯叽叽,广东人表示不太能接受
广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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Justineryip
2020-11-04 21:13
广州米其林啫啫煲 《啫八》必吃
超赞的啫啫煲
推荐大家吃的东西太多了
一份的分量不多 如果多人吃的建议多点一份
还有一个就是如果现场拿号真的要等好久
避免等太久给大家两个小建议:
❤️在美味不用等公众号上拿位
❤️叫跑腿去拿位
我就是叫跑腿去拿位 才花个九块钱 超级值 不用在哪里饿着肚子白等
⚠️还有一点要注意的就是去拿号 要么就早点 要么就晚一点 晚上第一轮5点 第二轮就是7点 自己预计时间叫跑腿去拿位就好啦 我那天去吃 八点多吃完 出来的时候几乎不用排队了
⚠️还有停车位置 超级小的停车场 可以说停不到
建议大家停在:富力金禧商务停车场 隔壁的一个地面停车场 去啫八超级近的一个停车场 步行只需要五分钟就到了
啫八对面是珠江 晚饭后还可以去散散步
推荐大家必吃必点的菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌟啫啫三酱肠粉
🌟姜汁雪糕
🌟啫啫牛蛙
🌟啫啫走地鸡
🌟腊味煲仔饭
🌟虾酱啫生菜
好吃的真的好多好多 可以的话 每款都想试试
味道还可以选择辣和不辣 吃不了辣的宝宝就不用担心吃不到啦 下次会再去吃🤗
📍位置:广州滨江西路174号 (店名叫啫八)就在惠食佳隔壁
营业时间:11:00~15:00 17:00~22:30
广州 · 啫八(滨江店)
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肉肉_4555
2023-11-28 14:04
是一家非常合适和朋友们聚会的“幸福”小店
除了小馆的装潢很有氛围以外,还会有小游戏大家一起玩! 虽然等待的时间还是比较久,但是就是会觉得已经没关系了~它值得~
毛血旺:很大一份料也很足味道也很够!
咸蛋黄蘑菇🍄:咸得刚好!
擂辣椒:辣得很过瘾🥵很下饭!
煎牛肉:牛肉很嫩
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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樂小姐的夢遊记
2020-12-19 23:20
广州必吃米其林粤菜 | 炳胜品味
在广州宴席请客,选择粤菜的话,炳胜应该是最稳妥的选择。
多年来从大排档发展到如今誉满羊城的酒家,
没有真功夫是不可能的。
选老广菜系,当然首推总店了 炳胜品味(海印总店)
_
炳胜品味宽敞明亮,中式装修典雅大气,每到晚饭饭市,门前车水马龙。宵夜时间,更有很多代驾早早在大门处等待召唤。
个人觉得,没有踩雷的蔡,随便点的都好吃。
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▪️米其林星厨推荐——招牌菠萝包,¥45
每次来炳胜必点的,晚市期间,最少可以点三个。胖乎乎的菠萝包,比我的两只拳头大,用手轻轻一捏开,里面是暖笠笠酸酸甜甜的菠萝果肉馅,外酥内香。
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▪️米其林星厨推荐——招牌粤式鱼生,¥188
朋友每次来炳胜,必点的一道菜式。配搭8种配料,任君选择,鱼生薄如蝉翼,鲜嫩爽口。
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▪️米其林星厨推荐——首创灌汤烧鹅,¥88
皮脆肉嫩,吃到嘴里汁水四溢。最爱烧鹅皮,但是要尽快吃,冷了之后口感没那么好。
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▪️椒盐鹅翅,¥28/根
椒盐的味道太香了,鹅翅表皮脆香,肉质鲜嫩,唯一缺点是鹅翅有点瘦,吃得不够过瘾。
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▪️和味牛杂,¥38
餐前小吃,本意是随便点着吃的,却意外的好吃,牛杂没有腥味,炖得很淋,牛杂吸饱了浓郁的腩汁,入口惊艳,作为餐前菜,很快被消灭了。
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▪️乡下猪肉鱼头焖水鬼重,¥39
“水鬼重”是指将豆腐放于山泉水中,让豆腐吸收了泉水使其增重。豆腐表皮金黄,脆中带韧,内里嫩滑,酱汁浓稠,唇齿留香。
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▪️米其林星厨推荐——原始水晶三味豆腐,¥46
豆腐很嫩滑,三个口味都可,覆盖在豆腐表面的配料也很出彩。
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▪️酸汤牛仔肉,¥43
酸酸辣辣的汤汁很开胃,牛仔肉挺多的,芽菜也很爽口。经过改良,是更偏向广东人口味的温和版“酸汤”。
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▪️美极煎酿尖椒,¥43
青椒油亮脆爽,有些很辣,有些不辣,肉馅醇厚,配搭了豆豉酱,咸香微辣,绝佳组合美味怡人。
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▪️干炒牛河,¥43
是我心中最好吃的牛河了,牛肉鲜嫩,火气很足,河粉口感糯软,粉质与外面的不同,比较薄细。
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▪️普宁老豆酱焗沙尖,¥128
沙尖小小的一条,肉质嫩到超乎期盼。
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▪️秘制砂锅大鱼头,¥48
鱼肉Q弹嫩滑,满满的胶原蛋白。酱汁咸鲜,引得一致好评。
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🛎炳胜品味(海印总店)
📍东晓路33号(近海印桥)
⏰周一至周日 11:00-15:00 17:00-02:00
广州 · 炳胜品味(海印总店)
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度妹_955
2023-11-17 17:23
好吃到还有两个菜忘了拍照菠萝包好爱啊!
鱼也是相当不错,嫩滑有滋味,底下垫了一层肉好好吃啊~鸡更是不错~茄子大家都非常爱吃,甜甜的很特别的口感~
天环这家很方便,拿个号先去逛街,等待的时候还在隔壁店买了件衣服哈哈~
广州 · 炳胜品味(天河店)
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zita_1460
2023-11-25 18:58
第一次探店 环境不错 干净整洁明亮 菜品味道不错 但 就是份量偏少 服务员态度友善 解决问题迅速 这里值得一提的是 老板娘很热情 很大气 在菜品中 值得我推荐的是 那个叫做咸芝士烤面包 甘香酥脆 再加上加上特制的斑斓蒋 简直太完美啦 值得推荐
广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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1970-01-01 08:00
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LAMNEU
2020-09-16 14:06
广州美食|生吃海鲜潮汕生腌你吃过吗?
第一次吃生腌就是在广州的海门鱼仔,真的好吃!!!
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跟普通的餐厅点菜不同,这边点菜是没有菜单的,等有座位以后,到菜品展示台,直接排队点菜,会有服务员帮忙写菜,点完以后就直接去加工了!
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我们点的大部分都是生腌,腌血蛤、生腌螃蟹、凉拌花甲都很好吃!
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店名: 海门鱼仔店(海港城店)
🍻地址:广州市越秀区白云街道沿江东路418号(海港城2楼)
🚇交通:地铁6号线东湖路B2出口步行890m
广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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