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爱干饭的豆豆龙
2023-08-24 12:47
广州14家米其林美食!广州本地人都常去吃?
广州第5年的米其林指南发布了🤔和姐们浅聊一下吃过的广州米其林美食。
⭕️摘星☀️餐厅:人均较高,吃过4家。
1⃣炳胜公馆
粤菜门面“炳胜品味”的高配版,适合商务宴请。
菜品👉荔枝脆皮鸡、姜豉汁焗笋壳鱼、三文鱼石榴球。
2⃣宋
可能是全广州颜值坠高的川菜馆了。氛围、环境,远胜于口味。
菜品👉沸腾老虎斑、香辣蟹、蒜泥白肉、辣子鸡。
3⃣惠食佳(滨江西路)
人均坠亲民的一⭐️,30年啫啫煲老字号。
但我觉得它家子品牌“啫八”性价比更高。
4⃣信记海鲜饭店
40年长堤路海鲜餐厅,今年喜提一⭐️,恭喜老字号‼️
菜品👉避风塘炒蟹、避风塘富贵虾、香菜捞海螺片、鲜花椒蒸鱼。
⭕️必比登餐厅
主要是指“不起眼但物超所值”的餐厅或街头美食。人均nice‼️吃过下面10家~
🏠荔湾区
1⃣同记鸡粥粉面(华林寺)
2016年第一次吃,惊为天人,白切鸡🐔怎么能这么好吃!
2⃣文记壹心鸡(长寿路)
鸡肉鲜美肥嫩,但没“同记”惊艳。
3⃣创发餐厅(西门口)
老城区的街坊食堂,招牌菜真味鸡、好味肉,是那种实打实的经典粤菜味👍
🏠天河区
1⃣常来小聚(高德置地)
珠江新城约饭粤菜性价比绝绝子~吃过10次,葱油鸡的味道刻进我的DNA里了😂
2⃣东兴饭店(林和西)
秋天去吃一煲香飘飘的黄鳝煲仔饭,是我和朋友们的美好广州记忆🌅
3⃣海门鱼仔店(燕岭路)
曾就职的公司,就在对面。老板请客吃的,蚝仔烙好吃得不要不要的。
🏠海珠区
1⃣啫八(滨江西路)
除了价格小贵,排队太凶猛,啫啫煲出品没毛病。
2⃣开小灶(晓港)
私房潮汕菜馆。生腌膏蟹不愧是毒药,我至今念念不忘😋
🏠越秀区
1⃣榕意(289艺术园)
文艺简约干净的川菜馆,吃完不会一身油味,还能续摊去约会🉑
2⃣恩宁刘福记(东华东路)
饭点街坊、游客人多到爆炸🆘一定要避开饭点去~
广州 · 炳胜品味(珠江新城旗舰店)
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以下榜单推荐
相关内容
SsVvVvv
2020-08-28 10:12
广州丽思卡尔顿 | 丽轩中餐厅
黑珍珠二钻餐厅,出品都不错(最后的甜品除外,忘了叫什么名字... 怎么看怎么像普通甜品店做出来的,口感普通价格一流,这道就是败笔咯)其他的话都还蛮喜欢的〰️
位置需要提前电话预订,最好提前2天这样,周末提前2天以上 就这样啦〰️
广州 · 丽轩中餐厅
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黄小素
2019-01-18 19:22
🍜广州米其林推荐的巷子美食~
🍜为了这碗伊面来的,小时候超喜欢吃伊面,长大了伊面突然感觉消失了,很少有机会能吃到,这次广州出差,特意跑来吃米其林推荐的坚记面店,吃伊面!!
🍜肥肠干拌伊面,伊面口感韧,面噱头,肥肠炖得软烂入味,但是并不惊艳,再来吃一口净云吞,emm这个不错哟,云吞是阿姨现包现煮的,内陷猪肉+马蹄,口感丰富,烫头很鲜,冬天来碗,超舒服!!
🍜店名:坚记面店
🍜地址:长寿路东路299-301(广州)
🍜人均:25
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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大魔王_5055
2023-11-17 15:50
广州的老牌餐饮,吃得起的黑珍珠。
「招牌菠萝包」菠萝包直径有10cm,很大一只
「黑椒炒肉蟹」黑椒味很足,量又大,很喜欢,钳子咬不动,服务员帮我拆成小小的吃,一点都不费劲也不社死
「首创灌汤烧鹅」来广州吃烧鹅没毛病吧
「金橙酥皮蛋挞」很酥很酥,一捏就碎成渣了
各方面都很在线,如果是商务宴请很有面子
广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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海龟船长
2023-11-26 16:54
米其林二星,价格也能接受就去体验一下
烧味三拼
选了烧鹅、脆皮烧肉、贵妃鸡,鸡很滑嫩,脆皮烧肉是真的脆皮,烧鹅也是皮脆肉嫩香,整体不错
淮山杞子炖鸡
汤很鲜浓,比我想象的还要鲜浓一些,但汤本身还是比较清的,整体尚可
女儿红蒸河鳗
我还蛮喜欢女儿红的味道的,但配河鳗还是觉得有点腻
蜜汁叉烧酥
外皮脆软内里香甜,比一般的叉烧酥口感更好一些
擂沙汤丸
是真的粘软,一口下去就能感受到明显的腻腻软软,但又是刚刚好还差一点就到沾牙的程度
奶黄流沙包
口感上要胜于平时吃到的流沙包
最后补了个汤,也要很鲜浓,最后点的话有点失策了
没有点到杏仁炖白肺,有点可惜
广州 · 御宝轩(天汇igc店)
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Lily_8884
2020-11-04 20:50
广州 | 在一万多平方米的园林里吃早茶
广州南园酒家 | 始创于1963年
.
广州三大园林酒家:泮溪酒家、北园酒家、南园酒家。其中南园酒家是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一,创于1963年。
.
南园酒家占地面积有一万多平方米,里面是青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁、小桥流水等岭南建筑园林风格设计,环境维护得很好,餐前拍照等号,餐后游园消食,非常适合带父母前往,广州早茶与岭南园林都兼顾了。
.
📍地址:前进路142号(近晓港公园)
🚃交通:8号线晓港地铁站D口,公交车“云桂村”站台。导航直接搜“南园酒家”即可。
💰价格:我们去吃的是早茶,价格挺好,菜品味道很好,有服务费和茶位费。
.
#可以吃早茶也可以吃午饭晚餐,吃饭以粤菜和潮州菜为主。
#需要取号排队,她会问你要不要拼桌,拼桌就比较快,不用等很久。
广州 · 南园酒家(前进路店)
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婷婷婷_9566
2020-05-28 17:29
广州 一级⭐️美食⬇️ 宋川菜 高德置地美食篇
环境;⭐️⭐️⭐️⭐️
很高级的设计 进去就类似进入了一个富有艺术气息的展览馆 造型都很特别 请客吃饭或者招待都是个很不错的选地🐷
味道出品:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
当然 我给五颗星 因为总体来说都太精到了 虽然名字事川菜 但作为广东人的我来说 一点都不会辣哦 不知道是不是我太爱吃辣的原因 都是能接受
1⃣️招牌果木烤鸭
我一直都很喜欢吃北京烤鸭 他这里的烤鸭真的是能称上外脆里嫩 还会有专门的厨师小哥哥在你面前分切烤鸭 还真有点处在北京的感觉
2⃣️香辣蟹🦀️
螃蟹都很大一只 我们三个人吃 基本上就是一人一大块 味道很浓郁 但还是不会抢走螃蟹肉得鲜 必点
3⃣️糖醋小排
造型很好看 图4的那个哦 味道不属于很甜蜜的 醋味和民浓
4⃣️花椒青笋
这个很推荐 在吃完肉类需要一丝清淡街腻就数这个了 比其他我们点的青菜都要好吃
5⃣️鹅肝麻婆豆腐
hhhhh是我每一次去都必然店的下饭神物 毫不夸张 可以吃下两碗饭 鹅肝配上那麻辣的豆腐汤汁 真的是颠覆了我对鹅肝的做法 不同于日料的喝法餐的哦
6⃣️甜品 油条豆腐雪糕🍦
在闲聊的最后 上了最后一道菜 也是点睛之笔哦 这个虽然叫甜品 但它味道却只带着一分甜 蛋味道却不差 这才让我觉得意外 一口一口停不下手
整体满分 一级棒哟
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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一颗小泼皮
2020-09-16 22:52
广州美食老字号粤菜-新泰乐·黄鳝专门店
连续两年上了🥇广州米其林推荐榜——新泰乐打卡✨~最近特别喜欢钻进老城区找地道镬气足的粤菜馆,来之前听说他们家的黄鳝放眼整个广州无人能及,主打黄鳝料理及传统粤菜,尝过后觉得确实担得起这份期待~👍
----------------F O O D-----------------
❤️巧手黄鳝煲💰¥88.00⭐⭐⭐⭐⭐
疯狂为它打CALL~非常新鲜,黄鳝肉紧实弹牙。刚上桌的时候滋滋作响,口味是经典啫啫煲的蒜香口味,对了里面还有切小块的猪五花,太罪恶太好吃了!镬气十足~
-
❤️刁钻回味大肠💰¥68.00⭐⭐⭐⭐⭐
也是类似啫啫煲,切薄片的大肠搭配鲜甜白贝,调的酱汁无敌~大肠焖烤得有类似煎炸酥脆的口感~ 😍
-
❤️金牌鳝鱼煲仔饭💰¥45.00⭐⭐⭐⭐⭐
黄鳝切成丝,焖得焦香;大米粒粒分明,搭配葱花和秘制酱油,一切都刚刚好。性价比极高,一大锅才45
-
❤️红葱头鲜支竹捞水东芥💰¥38.00⭐⭐⭐⭐
水东芥很清甜,一点都不苦~调制的酱油味道太喜欢了,是小时候传统肠粉店偏甜的酱油,很有怀旧的味道~
-
❤️脆皮姜汁糕💰¥23.00⭐⭐⭐⭐⭐
饭后必点甜品,很有老广特色~外面是薄薄的脆皮,内里是柔软的姜汁糕。姜味很浓郁,甜度适中,大啃两块也不会腻
-
这次我们就两个人,所以菜没办法点很多,但他们菜式超级多,而且每款都很有吸引力~像老娘叉烧、冰镇鳝片、沙姜爆炒鳝片等等……是去了还想去的店没有错了!
--------------L O C A T I O N--------------
💰人均:¥135.00
我们两个人点多了,这些菜三个人吃绰绰有余,所以点评网站上的¥85.00很符合~🤭
-
📍地点
新泰乐(江南西路店):广州市海珠区江南西路93-99号1-4楼(地铁2号线江南西站550米左右)
新泰乐(盘福店):广州市越秀区盘福路65号华茂大厦首层(地铁2号线越秀公园站E口步行500米)
广州 · 新泰乐(盘福店)
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周勰_9281
2020-09-16 15:43
广州米其林一星炳胜私厨
今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨,开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅,没想到前面有一个非常隐蔽的门脸,这才是传说中的米其林一星餐厅。
上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦!大黄鱼非常鲜嫩,已经去骨,入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了,黄豆酱又做到了很好的提鲜,蒜子也已经煲香,非常软烂,真是咸鲜合一的神仙味道!
均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字:鲜脆!头菜鲜脆开胃,泥丁鲜香爽脆,蚌仔太令人惊艳了,肉厚多汁,鲜甜脆嫩,口感似荔枝肉一般,秒盘!不知道该夸厨师的火候掌握得好,还是选材精良,反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
陈腿炖花胶筒——花胶软糯,竹笙清脆,汤汁香醇,回味无穷。
鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩,汤汁清澈爽口,清新脱俗的感觉。
桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米,皂角米软糯,汤汁清甜顺滑,还带有淡淡的桂花清香。
老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感,中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝,这就是甜品带来的快乐。
这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的,所有吃到的菜品毫无槽点,价格适中,强烈建议大家去打卡!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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PeachSt
2023-10-03 23:02
广东当地朋友推荐的老字号米其林餐厅
帮忙写菜的服务员很热情,推荐了吃一些外省吃不到的菜式。
烧鹅确实很不错,烧肉也是肥而不腻,肉质Q弹。
黑叉烧还是很惊艳的,分量十足,且吃起来不腻。
东星斑的造型很用心,膏蟹也很鲜美,薄撑算是特色,很扎实的一份。
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广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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其实是香蕉
2020-12-28 10:00
广州米其林捞伊面早餐中国第三季上榜餐厅
这家面馆🈶️出现在纪录片《早餐中国》第三季噢,不少外地游客应该都是看了这部片子慕名来打卡吧!
✅✅✅广州第一的伊面,生意爆好 。
🔟年如一日的好味道!
.
伊面是一种油炸的鸡蛋面,独特的爽滑q软口感。
‼️坚记的伊面都是它们家手工自己做的,食感就是要比其他的店要好哦。
每桌都会送一份虾子面汤,配着面吃不会干。
招牌【牛腩捞伊面】【猪肠捞伊面】完全都不会腥噢~
人均20rmb,分量很足!
来广州强烈推荐大家去试试❤️❤️❤️
.
💢坚记面店 坚记面店
📍 长寿东路303号(位置比较尴尬,如果搭地铁🚇无论在哪个站下都要走上一公里。)
⏰营业时间:6:30-20:00
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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灭灭子
2021-03-27 23:04
广州|强推这家米其林粤菜餐厅好吃到爆!
如果有外地朋友来,我一定首推啫八!!
专门做啫啫煲的餐厅在广州都不太多了,做的那么好吃的更少了!而且样样好吃不踩雷!很有锅气很入味!排了一个多小时队也觉得值了! 不愧是上过舌尖上的中国的!刷新对粤菜的认知好么👍👍👍
🍽我们点了:
啫牛蛙
啫雪花牛
三酱啫肠粉(特色推荐)
姜撞雪糕(特色推荐)
煲仔饭
🥢有不同酱和辣度选择,所以不用担心味道差不多!真的都很好吃!推荐三酱啫肠粉和姜撞雪糕是因为别的地方不太容易吃到。姜撞雪糕真的很绝 我一个不爱吃姜的都觉得好吃
⚠️啫八和惠食佳滨江大公馆店挨在一起,啫八专门吃啫啫煲的,环境更有特色一点,排队也快一点,适合年轻人。惠食佳菜品更丰富,但排队真的很夸张,适合人多家庭聚餐。
店名:啫八(滨江店)
广州 · 啫八(滨江店)
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刘肉丸
2021-03-02 18:32
广州探店「婆婆面」
广州老城区探店
位置就在美心隔壁,重新装修过。虽然没有了古色古香的感觉,外表比较新派,但是还是可以来试试的。
习惯了点「猪油面」➕鲜虾云吞。这里的好处是可以,单点4颗云吞,这样就又可以吃到猪油捞面,又有鲜虾云吞[调皮]猪油捞面一很香,面属于鸡蛋面那种口感,但是很爽口。店家的辣椒酱蛮辣,但是味道一般。鲜虾云吞韭黄里面太多了,影响到口感。鲜虾是真的🦐,但是整体来说还是很一般,有点失望。
另外点了一个纯肉的云吞,猪油味较重?有点肥猪肉的香味,蛮传统的广州云吞味~
总体来说,还是更喜欢X美
广州 · 西关婆婆面(德政中路店)
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爱吃肉的徐志摩
2023-11-27 16:40
「爬爬虾」手臂那么大的爬爬虾,椒盐的味道很正
「黄鳝啫啫煲」这个招牌菜有点小失望,味道太一般了,希望太高失望越大
「醉鸭肝」有点腥味,不过我弟觉得好吃
「啫啫蚝烙」这个做的真好,一点不顶牙齿,很香
总体来说算很不错了哈,就是贵,4个人5000多
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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小芬达不是美年达
2023-11-24 21:46
广州三大庭园式之一的南园酒家
环境精致典雅 小桥流水 楼宇错落 美不胜收
尽显岭南风光 有时不禁会怀疑它的惬意和美感
南园酒家主打正宗粤菜
本想品尝正宗的点心 奈何错过了时间 转念选择了炒菜
菜品色香味俱佳 且份量也很足 经典烧鹅推荐推荐
服务态度有待加强
来广州一定要打卡的美食之一
就酱 PEACE
广州 · 南园酒家(前进路店)
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Ashiley的喵
2020-10-14 16:25
㊙️私藏|广州米其林餐厅2⃣️御宝轩
这次去广州吃了四五家米其林星级餐厅,御宝轩是去的最后一家,却是最能经得起PK的一家
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️奶黄流沙包
想拿着喇叭宣布!眼前这白白胖胖香香软软就是广州流沙包冠军!
轻轻撕开软韧蓬松的面皮,只是破开一个小口,流
沙便顺势涌岀,不是倾泻,而是如岩浆一般缓缓前
进,稠度把握得太到位了。趁热咬一口,奶的香醇
与咸蛋黄的风味完美交融,甜度克制,咸香浓郁。
流沙虽然细腻,但依然能感觉到咸蛋黄的沙沙感。就连盘子上留下的流沙当然也要用面皮抹净,舍不得浪费的。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️女儿红蒸河鳗
河鳗的肉细嫩又弹牙,添加了女儿红一起熬制许久的汤汁味道层次非常丰富,再加上鲍鱼肉和小小一块叉烧肉的点缀,这块河鳗真的越发诱人了。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蚝皇叉烧酥
这真的是叉烧酥吗?为什么入口后酥皮就好像瞬间融化了一样完全不用咀嚼,只剩下了叉烧的鲜甜味? 现在想起来我都还想流口水,这道菜和流沙包都是必点top1!吃了这个再也不想吃其他的叉烧去了...
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️笋尖鲜虾饺
虾很大只很新鲜,配上笋丁让鲜味更上一层楼,汁水很足~虾饺皮真的太太太薄了天呐!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烧味双拼
脆皮烧肉:皮、脂、肉三层分明,皮脆而不硬,脂
香而不腻,肉嫩而多汁,好吃!
烧鹅∶确认过眼神是标致的烧鹅,泛着令人心动的
油亮色泽。酥脆的皮入口爆岀油香,肉不仅嫩,纹
理间肉汁丰盈,比舌尖上的中国里面推荐的顺德的黄连大头华烧鹅还好吃...下次要单独点一份!
⭐️⭐️️⭐️⭐️⭐️金网脆皮虾肠粉
雪白的肠粉里塞满了鲜虾,软嫩之余配合脆皮的酥香,怎么也不会难吃。
⭐️⭐️⭐️杨枝甘露
口味总体和利苑的差不多,但是西米对我来说偏多了,芒果肉不如利苑的好吃,应该是品种不同。还是更爱利苑的,御宝轩的杨枝甘露只能排在我心目中的广州no.2,但是已经很棒了😊
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️杏仁炖白肺汤
杏仁汤特别纯正,略带苦味,应该是没有加一点糖,非常健康。白肺果然白白的,炖的非常软了,也吸足了杏仁的汤汁,这一份喝下去仿佛省了20片面膜
其他的烧味拼盘,豉油鸡等也都非常推荐,晚市相
对点心会偏少,但是东星斑,苏眉等都很新鲜~
建议提前预定,不然景观位,包间都很难有机会享受到。
午市第一轮11:00开餐,第二轮12:45开餐,座位只能保留10分钟。集美们最好选第一轮,不然到第二轮有的菜可能售罄喔。
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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四字蘑菇菇
2020-09-13 22:34
广州美食分享 | 我的宝藏小酒馆—幸福驿站
这是我去年就发现的一家宝藏小酒馆。位置比较偏僻,藏在育蕾小区里面,真的可能迷路😂(因为我就迷路过😂emmmm)这家店我吃了大概五六次了,今年去的频率最高。😂😂每次去都会点几道没有吃过的菜品,所以他们家很多菜基本上我都有吃过了。整个小酒馆的风格都像是古代的那种感觉,菜单也是,充满烟火气息。 店里时常会有穿汉服过去的小姐姐,店里的掌柜的和小二都是穿着应景的古装。掌柜的尤其的热情😂买单让吃糖让带走还又送酒券(由于每次去吃完结账都送酒券,又不想浪费😂所以又会有下一次😂一直循环🔄。所以说店家还是很会做生意的👍👍当然,也不排除我本身就是个小酒鬼 😂 😂)
🍺菜品:几乎没有很踩雷的菜品(有的话就是拍黄瓜🥒,不如我做的😂没啥味道,一点不入味。)他们家整体是川菜(江湖菜)。就算普通的我觉得相比其他家它做的也算是可以的了,无功无过。不过有几道菜还是推荐给大家👉
1⃣️老牛吃嫩草(需要自己煎的牛肉,搭配韭菜洋葱,煎出来牛肉味道很好,值得一试)
2⃣️鸡蛋碰石头(石头上面摊鸡蛋加了葱和虾仁🍤,香)
3⃣️卤牛肉(分量真的🉑️!建议不是很多人的话正常分量就可以了哈)
4⃣️酸辣藕丁(次次必点的下酒菜!请点它!)
5⃣️茄子皮蛋擂辣椒(这道菜真的可以,茄子先用油处理的,所以整体口感特别好)
6⃣️花雕酒(价格在他们家酒品里面不算贵的,但是味道真的可以、也试过他们家的米酒和桃花酒,都不如这花雕酒)
🍺环境:很古风,看起来旧旧的,大四方桌、大酒碗、就像是古代的酒馆。
🍺氛围:店里的客人基本都是很能玩成一片的。所以氛围很欢腾。店里都是很热闹的,大家边吃边聊。每晚会举行两次投壶活动,凭下单小票去投,投中了可以免费送酒送小菜。也会有穿汉服的小姐姐弹琴或者跳舞这种节目。
🍄店名:幸福驿站小酒馆
幸福驿站小酒馆(天河店)
🍄地点:天河区育蕾三街8号103房育蕾小区
🍄路线:地铁🚇APM线黄埔大道站A口or地铁🚇三/一号线体育西路G口
🍄营业时间:11:00-14:00,17:30-01:30
🍄人均消费:💰80
🍄推荐指数:🌟🌟🌟🌟
🍄推荐理由:市井气息浓厚的小酒馆,适合情侣约会或者朋友聚会。边吃边聊气氛很好。是我一想喝酒了就会想去的店没错了 😂 😂 😂(酒鬼本菇🍄)
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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其实是香蕉
2021-01-30 09:06
广州美食第一家南宁生榨米粉收藏街坊店
比起面,我个人更喜欢吃米粉。所以这家躺在收藏夹里有一阵子的店肯定是要来打卡的🌟 跟着导航快走到的时候,隔着十几米就开始闻到味儿了。
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米粉都是现榨的,滑糯Q弹,满满一碗。卤水猪大肠又软又香,没有异味,汤头浓郁,配菜也很多:豆芽、炸豆腐皮、木耳、花生、紫苏叶,整体口感丰富。
【豆腐干、头菜碎、猪肉沫均为生料,汤是骨头汤】
点了一份杂锦,什么都有:五花肉、郡肝、猪大肠、鸡蛋,都是卤的,郡肝和大肠好吃,五花肉有点肥,不是很中意。
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总的来说,环境一般,价格亲民。值得试试,比普通店里卖的广西米粉要好吃太多了👍
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👊 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
📍 晓港湾英华街242号(近晓港湾小学校)
⏰ 营业时间:08:00-20:30
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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夏娜Shana
2020-06-29 11:26
广州摘星米其林,本地人都爱吃的广州美食探店
过年特地跑去好吃广州狂吃一周,在地图上密密麻麻标注了一番,没啥正儿八经的景点,都是一家家广味馆子。小到只角旮旯里的鱼皮店,大到五星级酒店里的米其林茶楼。
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1⃣️玉堂春暖餐厅「新晋米其林1星」
📍荔湾区沙面大街1号白天鹅宾馆3楼
想吃这家务必要预定,不然就会跟我一样排上4个小时。等排到位早饿的不行,三个人点了十几道点心,招牌的都点了,讲几道印象最深的,好吃的有90元一份的「沙琪玛」,贵还是有贵的道理的,还有放了整整三四只饱满大虾的「招牌虾饺」,而另外一道推荐率很高的「栗蓉天鹅酥」形式大于口味,不怎么喜欢里面的栗蓉口感。
💣别点「濑粉」「三酱肠粉」一星餐厅也是有难吃的食物的。
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2⃣️向群饭店(龙津路总店)「米其林推荐餐厅」
📍三家分店,龙津东路853-857号
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落座翻菜单,招牌葱油淋鸡、豉油碌鹅、桂花炒蛋个个看起来都那么好吃,可惜我们只有两位人力,来这之前又已吃过三巡。经过再三取舍只能挑了三道小菜,豉油碌鹅、桂花炒蛋和广东菜心。向群这顿晚饭作为广州第一顿晚饭的开场真的是气贯长虹。
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豉油碌鹅绝不仅仅是肥而不腻那般简单,每吃一口都想说这是最后一口,但依旧忍不住要再加一筷子。诚如所言“出品朴实无华,弥漫久久的菜香”。
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3⃣️和苑酒家(时代店)「米其林餐盘」
📍多家分店,东风中路410号时代地产中心3-5楼
此行最爱的粤菜店❤️
梳乎厘、七味瑶柱丝网肠、鲍鱼鲜虾烧卖皇都是必吃菜,当然包了足足五只虾仁的虾饺也别错过了。而且这家店的服务是好到你自愿付服务费的那种👍👍
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4⃣️开记甜品(多宝路店)最好吃的绿豆沙
这家糖水铺已经传到了第四代传人手里,店里的墙面上贴着密密麻麻的全是糖水,对于嗜甜如命又选择障碍的人,估计会被这菜单逼疯。
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必吃是招牌“香草陈皮绿豆沙”,香滑清甜,带着陈皮的果香与香草清香,据说开记的用的糖是一半白一半红,做出来的绿豆沙真的是既香又清,味道独特,回味绕梁。还第一次吃了猪脚姜这道滋补名菜,感觉味蕾的层次被激发了。
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5⃣️勉记炖品皇-源自1985(文明路店)
📍文明路144号
吃了达杨原味炖品的闭门羹,转战去了勉记炖品皇。蒸笼堆得高高,每一次氤氲散开,原盅出炉时飘出的异香。椰子炖竹丝鸡,鸡汤入口清甜椰香,肉质纤维丝丝入味。
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还有花旗参炖竹丝鸡 、淮杞炖牛展、淮杞炖竹丝鸡也不错~
广州 · 玉堂春暖餐厅
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酥酥酥Suri
2020-12-25 19:57
广州攻略 | 粤式美食 米其林一星⭐利苑酒家
吃中餐必选 老字号利苑酒家 广州粤菜的标杆
做了些攻略 两样必点 冰烧三层肉 贵妃龙虾泡饭
只吃到龙虾泡饭 也满足啦
小伙伴们想吃一定要提前预定喜爱的菜品的
服务在线 很礼貌 会推荐一些菜品给你
总之回味无穷啦🤭 你值得拥有
据说如果广州朋友带你来利苑喝早茶就代表很重视你啦啦啦啦
广州 · 利苑酒家(宜安广场店)
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沙丁鱼没有罐头丶
2021-03-14 15:42
全广州最值得推荐的炖品店
在北京路附近,据说开了好多年
主打炖品,其中最出名的是原只椰子炖竹丝鸡
感觉是椰子鸡的缩小版
但真的比椰子鸡好吃太多了
味道很鲜美,清甜不油腻
不得不说广州人煲汤真有你的
它们家门店小小但是座位还蛮多的
后面还有个房子也是
就是下次服务员能不能帮忙端啊
自己端真的好怕撒掉毕竟旅途还有点距离的
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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叉烧包包包包包
2023-11-18 12:06
注意⚠️一德路的分店只有竹升面,没有伊面
突然想吃伊面,跑了两家才吃到。这家有很多老街坊在吃,味道肯定不会差
「炸酱牛腩捞长寿府伊面」炸酱是里面有花叉。牛腩偏肥,有三四块,炖的很酥软。伊面超能挂汁,每一根伊面都能都能裹满酱汁,本来只想吃半碟的我炫完了一整碟。伊面煮得软软的,感觉不咬就吸溜下去了
「油菜」9元的是酱油菜心或生菜。如果是蚝油的话就要加一块。一大碟,都赶得上早茶的青菜份量了。
有面有肉有菜,32块营养均衡的一餐
广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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狸猫少侠
2020-12-06 15:00
本地人推荐广州必食粤菜餐厅1「常来小聚」
店名🥢:常来小聚
地点📍:连锁店,多个区域都有~东山口,珠江新城等
广州本地人诚意推荐,好吃不贵的粤菜餐厅之一
吃粤菜不止陶陶居哦!😁
是一家历史悠久的老店啦~我跟家人都爱吃,饭点时候十分火爆,适合多人聚餐~也是本地人会常去的粤菜馆!
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招牌碌鹅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
不是卤鹅,也不是烧鹅,大广东代表菜之一还有碌鹅哦!!是甜口的,喜欢的推荐试试
老娘叉烧⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
广东又一代表菜,而且往往要到粤菜馆才能吃上正宗的,常常会跑出去解馋哈哈🤭跟烧腊那种蜜汁叉烧是不一样的,黑酱汁才是对头的哦👍!也是甜口的
墨鱼饼⭐️⭐️⭐️⭐️
口感超级Q弹饱满,我的最爱之一~也很推荐大家去顺德吃鱼饼,那种鱼肉的鲜美感又是一番风味
窝蛋牛肉饭⭐️⭐️⭐️⭐️
也是必须下馆子才能吃到的名菜之一!!正宗的煲仔饭就是这样用瓦煲煮,牛肉滑嫩最后打蛋…真的好香 记得刮饭焦(锅巴)吃!!
豉油皇鹅肠⭐️⭐️⭐️⭐️
“豉油皇”也是粤菜的一个招牌烹饪法,甜甜咸咸的豉油味道渗透进去 鹅肠非常爽口~很好下饭
素菜料理⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
都说判断广东人的方法就是看他最后会不会点个青菜,我证明这是真的哈哈哈哈😁 但是外省的盘友如果去粤菜馆强烈建议点一个,真的不是普通的清水烫青菜而已哒🤭
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最后ps,记得提早取号,不然等很久哦!
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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Ashiley的喵
2020-10-23 15:01
㊙️私藏|广州米其林餐厅4⃣️惠食佳
惠食佳,一家吃粤菜的老字号餐厅,在广州有两家店,已经开店27年 是广州本地人也给予很高评价的粤菜餐厅!店内主打啫啫煲,个人认为刚端上餐桌时的滋滋作响声是最吸引最有魅力的~
√如果你是第一次来广州,建议务必去一趟!
√荣获米其林一星、上过《舌尖上的中国》,粤菜代表当之无愧~
如果你也是啫煲的狂热者,怎可不去惠食佳呢!
作为广州老字号「惠食佳」旗下的嗜煲专门店,刚
好在今年荣获了米其林一星餐厅,棒棒哒~
必点招牌:
啫啫黄鳝煲🌟🌟🌟🌟🌟
这种浓油赤酱的煲怎么做都不会难吃好吗!况且口味刚好合适,并不咸。端上来的时候煲还在噼啪呲啦响,趁热吃一口黄鳝段真的是太Q弹了天呐,这一定是一条无比幸福的黄鳝🤭啫啫这种做法是利用石锅受热后的温度把食材焖熟的,不加一滴水喔,石锅能完整的锁住食材本身的汁水,怪不得鳝鱼肉吃起来一点都不干呢
蟹黄珊瑚滑豆腐🌟🌟🌟🌟🌟
这道菜几乎是一滴都没剩,连汤都被我们刮干净了😂见笑了见笑了,只是因为太鲜!美!了!!感觉比江浙菜里的那道蟹粉豆腐还要出彩,主要是广东的大闸蟹和豆腐,都有自己独特的优点,而且惠食佳很舍得用料,使这道菜意外的给了我太多惊喜!
睹睹蚝烙🌟🌟🌟🌟
除了蚝还有鱿鱼和花甲,撒上满满的葱花~整道菜给我的感觉是很香很香哒,而且是我喜欢的焦脆口感。鸡蛋是半熟状态,更丰富了整体的口感。周围每桌客人都有点的一道菜,非常值得尝试,绝对和福建的蚵仔煎不一样哦
皇上皇腊味煲仔饭🌟🌟🌟🌟🌟
因为我们只有两个人所以点了小份,其实三四个人吃比较合适啦。不得不夸一下正宗的广式腊肠真的太好吃了太好吃了,米也是小小一粒,喷香十足的香米,吃了这碗饭,回家以后再吃米饭,果然食之无味 要不是因为吃的太饱,我好想把这一份光盘...
杨枝甘露🌟🌟🌟
惠食佳的杨枝甘露胜在颜值💯,很精致的餐具颇有英式宫廷风,上面厚厚的一层是芒果果泥和果肉,搅拌开来发现下面还有一层厚厚的椰奶,所以总体来讲奶香味还是非常足的,不太适合我这种喜欢果香的宝宝,而且甜度略高,我个人还是更喜欢利苑的杨枝甘露啦
姜汁冰淇淋&黑芝麻冰淇淋🌟🌟🌟🌟🌟
店家自制的!吃一口就吃到什么是🐂了……姜味完全不冲还很香,和奶味混在一起简直要上天。黑芝麻味的比想象中还要浓香,吃一口就感觉好幸福好幸福😊
总之这是亮点满满的一餐,当地人和游客都很喜欢的一家店,大家一定要早早去排号喔😘
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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一袋白糖
2017-11-01 13:47
广州美食 | 江由辉师傅主理 绝不能错过的创意粤菜
江-由辉师傅主理 Jiang by Chef Fei
📍天河路389号文华东方酒店内(太古汇)
🔺位置就是在文化东方酒店内,从太古进去也是可以的,我们没有订位直接去的也有位置
🔺隶属文华东方的餐厅那品质和服务肯定没的说啦
环境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服务⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🔺菜品:他家菜色真的蛮多的,菜单挺厚一本,而且大部分都有图片,所以点餐也比较方便。,不同季节也有季节限定的菜,主打的是创意粤菜,点的几个都非常好吃,值得来试
✔天鹅酥:我们点的是黑天鹅酥,上来的时候仙气飘飘的,颜值超高,口味也非常对我们的味,就是有6个其实量还是蛮大的
✔原只椰子炖鸡汤:非常推荐!口味不是那种油腻的鸡汤感,而是鸡肉的鲜美加上椰肉的清甜,这个口味非常棒!!吃完以后,还可以让餐厅帮你把椰壳上的肉挖下来吃哦
✔头抽炒秋葵黑豚肉:口味也非常不错,如果你爱吃秋葵真的不要错过啦
✔椒麻牛肉粒:虽然是椒麻的但是其实真的不太辣,牛肉的肉质非常好,牛肉处理的外焦里嫩,摆盘也非常有特色
✔亚麻籽烧鸡:推荐!我们点了半只的,两三个人吃没有问题,外头的皮撒的芝麻超级香!吃的停不下来哈哈
⚈一只鲍鱼饭:也是他家点的挺多的一道菜,但是说实话这个菜就是吃这一只鲍鱼,鲍鱼口感很好,口味也很ok,底下的饭量真的就两三口,感觉就是普通的酱油炒饭
✔浓汤龙虾稻田面:面不是很劲道的那种,是比较软的那类,但是汤真的很不错,很鲜,绝对不是味精浓汤宝的味道,口感鲜却不腻
✔笋尖虾饺皇:里头真的好几个虾!而且底下的汤很清爽,点赞!
✔小龙虾:这个也不错,虾肉紧实,上面的酱汁搭配虾肉非常好吃
冬季限定
✔干烧带子配豌豆泥:一份就是三个,但是带子肉非常大!吃的超过瘾,如果你爱吃带子肉不要错过啦
✔沙生玉竹乌鸡汤:沙生玉竹就是非常滋补润肺的,乌鸡也炖的非常軟烂,但是汤依旧是清爽,绝不油腻
✔茶水:没错,我们依旧点的是茶水,茶水的种类也非常多
🔺价位:人均 500元/位
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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在温泉跳舞的韭
2023-11-12 17:02
和朋友3个人一起来,吃得很满足~虾面的汤非常浓郁,拉茶很正宗茶味很香,蓝色的兰花饭很香,仁当牛肉很推荐,还有煎蕊,杂冰
最靠近体育中心D3口,在时尚天河那边
很推荐马来西亚同胞们来吃一吃,想家的时候来尝尝家乡的味道~
广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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好食爱飞yu
2021-03-16 17:45
广州探店/4.5星/超喜欢的广式云吞面
大名鼎鼎的米其林必比登婆婆面🍜
著名的电台主持人Hugo推荐的面店~
~~~~~~~~~~~~~~~~~
一碗正宗的云吞面制作时,店家须先用勺子盛着云吞,放在碗里;再把沥干的竹升面放在勺子上,面条被云吞微微撑起;最后,用大地鱼和猪骨老火煲开的面汤浇在面上,撒上葱白段,便大功告成。这样做是为了避免竹升面过多地浸在热汤中,而丧失其弹牙爽囗的囗感。面汤、面条和云吞,将是检验这碗云吞面是否正宗的三个标准。
·
🍜鲜肉云吞面
前台下单,付款后一碗云吞面很快奉上。云吞果然按照正宗的做法那样埋在碗底,一开始我还懵逼了找了一会儿哈哈哈哈。小份的分量一般,看得出是手工做的面条,非常有韧劲。面汤真的好好喝好正斗~
广州 · 西关婆婆面(德政中路店)
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MORE与JUICE
2020-08-30 21:29
广州美食探店:海门鱼仔打卡
约了朋友去广州动物园~就顺便在附近觅食
美食排行榜第二名👉🏻海门鱼仔~我们来啦!!
其实平时我和juice都很喜欢吃潮汕菜~咸香有肉感!
海鲜多!不过一直不敢挑战打冷~
言归正传!
🍗海门鱼仔黄花岗店🍗
环境:🌱🌱🌱🌱
价格:中等
味道:🌱🌱🌱🌱
上菜速度:🌱🌱🌱
推荐指数:🌱🌱🌱🌱
茶位和米饭都是5💰
~
大人小孩都吃得很开心~
来广州旅游的朋友千万不要错过噢✔️
广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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JC_954
2021-04-02 23:18
广州探店丨米其林广州/必比登推荐 大鸽饭
餐厅隔壁就是一个小停车场,饭点到达也还有很多位置空着,🅿️停车不用担心,赞。室内装修也很有特色,还有电玩,太优秀了哈哈
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🥢红烧乳鸽/盐焗鸽
好吃哈哈哈,随餐还有绿豆糕,这个都一般般了,但解腻是蛮不错的
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🥢鸽肾饭
说实话,鸽肾感觉一般般,但米饭是真的香~
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🥢小黄姜独子蒜啫牛舌
牛舌微韧带脆,口感一绝
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🥢桂花菠菜凉粉
感觉踩雷了……
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◾️地点: 大鸽饭旗舰店
◾️营业时间:11:00-14:30 17:00-21:30
广州 · 大鸽饭旗舰店
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诗媛哇咔咔
2021-01-29 19:59
广州北京路美食 东南亚菜⭕️
◎肥豚肉骨茶(北京路店)
这家位于北京路的【肥豚肉骨茶】太棒了
1⃣️新加坡白胡椒肉骨茶❤️
超长的排骨肉嫩多汁配上酱汁那味道绝了还有超级暖胃的胡椒汤喝完真是太舒服了不用出国也能随时吃到正宗的肉骨茶感动到哭
2⃣️马来西亚皇帝面包鸡❤️
这个一定要点浆汁太香了害 鸡肉没有骨头! 真的是大口吃肉 炒鸡香。咖喱加上面包一起吃绝了!
分量很足的一道菜,整个面包里面包裹着浓浓的咖喱鸡,切开的一瞬间咖喱汁爆浆了出来,增加了食欲感,去骨的鸡肉脆脆的面包鸡,配搭汁一流!
3⃣️椰浆蓝花饭❤️
这个挺一般的 看着很有食欲 吃起来还行 有种客家人饭菜的感觉 份量也很大
和朋友去两个人 完全吃不完
@爱吃的草莓猪🐷
人均才60
想换个新口味不妨试试
每天人多到爆棚记得提前在公众号拿位~
越秀区文明路36-48号精彩大厦首层(消防局正对面)
距地铁🚇6号线北京路站B口步行510m
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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Mike炫
2019-07-25 13:09
廣州探店||靚姐南寧蒲廟生榨米粉
廣州探店||靚姐南寧蒲廟生榨米粉🍜🍜
聽說這家上線了廣州的車輪榜,之前特意下午去了,在小區裡的一個小店,門前很多榕樹。環境就廣州大多數面店一樣,街坊店的感覺。由於我到的時候剛好賣完粉,下一批米粉要等20分鐘,我願意等,老板還送我喝維他奶,比心。😉😉😉
第一次來我點了份全都要的雜錦鹵味生榨粉,和我以前去南寧不一樣。南寧的粉按二三四兩賣,沒有鹵味的花樣,只有紫蘇肉碎。靚姐的出品融合廣州本地的鹵水,雜錦粉裡面除了紫蘇肉碎,還有鹵水豬腸,五花肉,鹵水豬腎,鹵蛋。份量滿分,而且發酵後的粉米香味完全出來,加上紫蘇一撈鹵水汁,高澱帶來的快樂。
來到廣州升級改良的生榨粉,更上一層樓。
靓姐蒲庙生榨米粉
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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