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爱干饭的豆豆龙
2023-08-24 12:47
广州14家米其林美食!广州本地人都常去吃?
广州第5年的米其林指南发布了?和姐们浅聊一下吃过的广州米其林美食。
⭕️摘星☀️餐厅:人均较高,吃过4家。
1⃣炳胜公馆
粤菜门面“炳胜品味”的高配版,适合商务宴请。
菜品?荔枝脆皮鸡、姜豉汁焗笋壳鱼、三文鱼石榴球。
2⃣宋
可能是全广州颜值坠高的川菜馆了。氛围、环境,远胜于口味。
菜品?沸腾老虎斑、香辣蟹、蒜泥白肉、辣子鸡。
3⃣惠食佳(滨江西路)
人均坠亲民的一⭐️,30年啫啫煲老字号。
但我觉得它家子品牌“啫八”性价比更高。
4⃣信记海鲜饭店
40年长堤路海鲜餐厅,今年喜提一⭐️,恭喜老字号‼️
菜品?避风塘炒蟹、避风塘富贵虾、香菜捞海螺片、鲜花椒蒸鱼。
⭕️必比登餐厅
主要是指“不起眼但物超所值”的餐厅或街头美食。人均nice‼️吃过下面10家~
?荔湾区
1⃣同记鸡粥粉面(华林寺)
2016年第一次吃,惊为天人,白切鸡?怎么能这么好吃!
2⃣文记壹心鸡(长寿路)
鸡肉鲜美肥嫩,但没“同记”惊艳。
3⃣创发餐厅(西门口)
老城区的街坊食堂,招牌菜真味鸡、好味肉,是那种实打实的经典粤菜味?
?天河区
1⃣常来小聚(高德置地)
珠江新城约饭粤菜性价比绝绝子~吃过10次,葱油鸡的味道刻进我的DNA里了?
2⃣东兴饭店(林和西)
秋天去吃一煲香飘飘的黄鳝煲仔饭,是我和朋友们的美好广州记忆?
3⃣海门鱼仔店(燕岭路)
曾就职的公司,就在对面。老板请客吃的,蚝仔烙好吃得不要不要的。
?海珠区
1⃣啫八(滨江西路)
除了价格小贵,排队太凶猛,啫啫煲出品没毛病。
2⃣开小灶(晓港)
私房潮汕菜馆。生腌膏蟹不愧是毒药,我至今念念不忘?
?越秀区
1⃣榕意(289艺术园)
文艺简约干净的川菜馆,吃完不会一身油味,还能续摊去约会?
2⃣恩宁刘福记(东华东路)
饭点街坊、游客人多到爆炸?一定要避开饭点去~
广州 · 炳胜品味(珠江新城旗舰店)
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以下榜单推荐
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大奔啊
2021-03-10 12:24
9元就能吃到米其林!坚记面店的伊面真的i了
去广州觅食的时候偶然发现的一家面馆
「坚记面店」
墙上还挂着米其林颁的奖牌✨
-
在这里,点单方式不再是扫二维码
而是要去点单的阿姨那里报上你想吃的面
✨
无论你是富豪也好打工一族也好
在这里大家都是一样
就是单纯地来吃一碗好吃的面
✨
菜单就在墙上挂着
✅有小、中、大份的size可选
一碗上汤的伊面小份才9元
我们点的是大众点评推荐的
「牛腩捞伊面」
以及现场被种草的
「猪肠捞伊面」
-
伊面不像以前吃的那样
坚记的伊面是松而不散的
吃起来也很爽滑
还有蛋香味
?
猪肠!强推⚠️
焖的刚刚好,而且没有骚味
-
牛腩也很入味,超级大块?
虽然点的是中份
但份量很足
另外还会配上绝对不会味精汤的汤~
?
实名羡慕住在广州的人儿了
在这里简直就是吃货的天堂嘛
奉上地址
?
?坚记面店
❣️广州市荔湾区长寿东路303号
?(8号线华林寺b口)
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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Ashiley的喵
2020-10-14 16:25
㊙️私藏|广州米其林餐厅2⃣️御宝轩
这次去广州吃了四五家米其林星级餐厅,御宝轩是去的最后一家,却是最能经得起PK的一家
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️奶黄流沙包
想拿着喇叭宣布!眼前这白白胖胖香香软软就是广州流沙包冠军!
轻轻撕开软韧蓬松的面皮,只是破开一个小口,流
沙便顺势涌岀,不是倾泻,而是如岩浆一般缓缓前
进,稠度把握得太到位了。趁热咬一口,奶的香醇
与咸蛋黄的风味完美交融,甜度克制,咸香浓郁。
流沙虽然细腻,但依然能感觉到咸蛋黄的沙沙感。就连盘子上留下的流沙当然也要用面皮抹净,舍不得浪费的。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️女儿红蒸河鳗
河鳗的肉细嫩又弹牙,添加了女儿红一起熬制许久的汤汁味道层次非常丰富,再加上鲍鱼肉和小小一块叉烧肉的点缀,这块河鳗真的越发诱人了。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蚝皇叉烧酥
这真的是叉烧酥吗?为什么入口后酥皮就好像瞬间融化了一样完全不用咀嚼,只剩下了叉烧的鲜甜味? 现在想起来我都还想流口水,这道菜和流沙包都是必点top1!吃了这个再也不想吃其他的叉烧去了...
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️笋尖鲜虾饺
虾很大只很新鲜,配上笋丁让鲜味更上一层楼,汁水很足~虾饺皮真的太太太薄了天呐!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烧味双拼
脆皮烧肉:皮、脂、肉三层分明,皮脆而不硬,脂
香而不腻,肉嫩而多汁,好吃!
烧鹅∶确认过眼神是标致的烧鹅,泛着令人心动的
油亮色泽。酥脆的皮入口爆岀油香,肉不仅嫩,纹
理间肉汁丰盈,比舌尖上的中国里面推荐的顺德的黄连大头华烧鹅还好吃...下次要单独点一份!
⭐️⭐️️⭐️⭐️⭐️金网脆皮虾肠粉
雪白的肠粉里塞满了鲜虾,软嫩之余配合脆皮的酥香,怎么也不会难吃。
⭐️⭐️⭐️杨枝甘露
口味总体和利苑的差不多,但是西米对我来说偏多了,芒果肉不如利苑的好吃,应该是品种不同。还是更爱利苑的,御宝轩的杨枝甘露只能排在我心目中的广州no.2,但是已经很棒了?
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️杏仁炖白肺汤
杏仁汤特别纯正,略带苦味,应该是没有加一点糖,非常健康。白肺果然白白的,炖的非常软了,也吸足了杏仁的汤汁,这一份喝下去仿佛省了20片面膜
其他的烧味拼盘,豉油鸡等也都非常推荐,晚市相
对点心会偏少,但是东星斑,苏眉等都很新鲜~
建议提前预定,不然景观位,包间都很难有机会享受到。
午市第一轮11:00开餐,第二轮12:45开餐,座位只能保留10分钟。集美们最好选第一轮,不然到第二轮有的菜可能售罄喔。
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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kare_3121
2020-08-16 23:16
广州美食推荐|常来小聚(天德店)
粤菜餐厅常来小聚,米其林必比登餐厅,第一次来天德广场店,晚餐时间特别旺,周日晚18:45左右取号,等了大概1小时。
.
招牌禄鹅,广式的这种甜味大概是很多外地游客特别是川湘地区朋友无法接受的吧。味道甜美,味浓,非常下饭。
.
叉烧拼鱼饼,叉烧的味道和禄鹅比较接近,甜味较重,鱼饼口感QQ的,鱼的鲜味十足,竟然很好吃。
.
捞起私房鸡,其实就是手撕鸡,最喜欢香菜、香油和芝麻的碰撞,鸡肉新鲜,口感嫩嫩的,菜心竟然也很爽脆,好吃。
.
啫啫生肠,爽脆,够锅气,香口下饭。
.
榄菜肉碎四季豆,爽脆而且非常甜,是豆角本身的甜味哦,食材很不错,喜欢喜欢。
.
咸青榄柿饼炖螺头汤,相当润的一道汤,口味因为青橄榄而有点苦又很甘甜,这汤我非常喜欢。
.
人均消费:75元。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️+半❤️
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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一袋白糖
2017-11-01 13:47
广州美食 | 江由辉师傅主理 绝不能错过的创意粤菜
江-由辉师傅主理 Jiang by Chef Fei
?天河路389号文华东方酒店内(太古汇)
?位置就是在文化东方酒店内,从太古进去也是可以的,我们没有订位直接去的也有位置
?隶属文华东方的餐厅那品质和服务肯定没的说啦
环境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服务⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
?菜品:他家菜色真的蛮多的,菜单挺厚一本,而且大部分都有图片,所以点餐也比较方便。,不同季节也有季节限定的菜,主打的是创意粤菜,点的几个都非常好吃,值得来试
✔天鹅酥:我们点的是黑天鹅酥,上来的时候仙气飘飘的,颜值超高,口味也非常对我们的味,就是有6个其实量还是蛮大的
✔原只椰子炖鸡汤:非常推荐!口味不是那种油腻的鸡汤感,而是鸡肉的鲜美加上椰肉的清甜,这个口味非常棒!!吃完以后,还可以让餐厅帮你把椰壳上的肉挖下来吃哦
✔头抽炒秋葵黑豚肉:口味也非常不错,如果你爱吃秋葵真的不要错过啦
✔椒麻牛肉粒:虽然是椒麻的但是其实真的不太辣,牛肉的肉质非常好,牛肉处理的外焦里嫩,摆盘也非常有特色
✔亚麻籽烧鸡:推荐!我们点了半只的,两三个人吃没有问题,外头的皮撒的芝麻超级香!吃的停不下来哈哈
⚈一只鲍鱼饭:也是他家点的挺多的一道菜,但是说实话这个菜就是吃这一只鲍鱼,鲍鱼口感很好,口味也很ok,底下的饭量真的就两三口,感觉就是普通的酱油炒饭
✔浓汤龙虾稻田面:面不是很劲道的那种,是比较软的那类,但是汤真的很不错,很鲜,绝对不是味精浓汤宝的味道,口感鲜却不腻
✔笋尖虾饺皇:里头真的好几个虾!而且底下的汤很清爽,点赞!
✔小龙虾:这个也不错,虾肉紧实,上面的酱汁搭配虾肉非常好吃
冬季限定
✔干烧带子配豌豆泥:一份就是三个,但是带子肉非常大!吃的超过瘾,如果你爱吃带子肉不要错过啦
✔沙生玉竹乌鸡汤:沙生玉竹就是非常滋补润肺的,乌鸡也炖的非常軟烂,但是汤依旧是清爽,绝不油腻
✔茶水:没错,我们依旧点的是茶水,茶水的种类也非常多
?价位:人均 500元/位
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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1970-01-01 08:00
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吃货大大
2019-01-11 17:42
广州探店:适合把酒言欢的网红古风小酒馆 幸福驿站
广州的网红古风主题小酒馆,有两间店,一间是在江南西的,但是目前已经停业了,而我去的是这家,当时还有古装可以借用,算是有些特色。目前只有体育西店仍在营业哦!
? ? ? ? ?
店名:幸福驿站小酒馆
地址:体育西横街工行马路对面育蕾小区三街8号首层(天河城)
人均:55元
? ? ? ? ?
如果对菜品的出品要求不是特别的高,这里还是十分适合三五知己把酒聊天。
至于出品嘛,这里有我们熟悉的酸菜鲈鱼、江湖卤牛肉、石锅鸡、酸辣土豆丝,但是都没惊艳到我,建议可以点上一瓶桃花酿!
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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Sam山姆
2023-11-23 14:26
文明路的达杨在老城区居住过的街坊基本都知道,从最早的路边摊开到家喻户晓的品牌,经历了两代人的不懈努力和奋斗。我每次来都要点上一份椰子炖竹丝鸡,汤味浓郁,椰子的甜味与鸡肉完美融合在一起,不仅滋补养生,还适合大冬天暖暖胃,打开椰子盖,看得见满满的精华和营养,香气扑鼻而来!
广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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LLLauren
2019-04-06 19:12
广州探店|向群饭店|?米其林推荐|粤菜
每次在广州比打卡的地方,想不到评上米其林了哈哈哈,看来我是有眼光的。
?????????????
店名:向群饭店(龙津路总店)
地址:龙津东路853-857号(近光复北路)
菜系:粤菜
必点:
1⃣️招牌葱油鸡➡️肉质爽滑,最重要的是酱,我一个不爱葱的人居然都觉得很美味。
2⃣️叉烧➡️毕竟重口很好下饭,和我们平时吃的叉烧不太一样,平时的叉烧都会硬一点,这个口香软糯、肥而不腻。
3⃣️酿油炸鬼➡️外面是肠粉裹着内部的肉,肉是炸过的,香脆可口。肠粉滑滑的再配上调制过的酱油绝配啊~
环境:楼层间比较矮,虽然没有高大上的装修,但是很地道的老广装修,感觉很亲近。
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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旺旺牌
2023-11-11 19:16
超级正宗的马来西亚料理店!
跟老板聊了一下,
原来很多酱料都是老板自己熬制的!
1⃣️ 叻沙汤海鲜米线
老板熬的叻沙汤底,个人可以接受到“广东辣”,配料很足,虾和青口都有鲜味!
2⃣️ 马来西亚椰浆饭
一般对椰浆饭印象都是甜腻的,没想到来了个惊喜!是咸口的椰浆饭!不会腻!!这个真的可以值得一试~鸡腿炸得很酥脆!还配了一个老板熬制的三巴酱!喜欢吃辣不要错过!
3⃣️咖椰黄油面包
没有对比没有伤害,咖椰酱也是老板自己熬制的,不会很甜那种,吐司片烤得很香脆!反正我吃过一次就念念不忘
4⃣️三色奶茶&梅子柠檬桔仔水
没错!三色奶茶里面的红糖酱~都是老板熬的!马来西亚红糖(老板好劲)虽然有红糖酱但是也不是会腻腻的甜。喝的时候记得搅拌一下就。
推荐推荐!!! ?????
广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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寻吃广州
2021-02-01 11:27
险倒闭的58岁广府园林酒家,靠什么撑了下来
✨今天我们一起来探索如今三大园林酒家中
相对年轻且时尚的「南园酒家」?
•
1963年7月开业至今,南园酒家已经58岁了
南园酒家屹立广州早茶江湖多年不倒
不仅是靠园林式的环境,还有炮凤烹龙的手艺?
• ‼️老字号采用的是线上点单的方式
常见美食一一如下
1⃣老广叹茶标配
一笼蒸排骨、一笼蒸凤爪,加一壶上好的普洱
2⃣ 网友推荐TOP1
虾饺王,半月形、蜘蛛肚、十二道褶子,是非常传统的虾饺形状,水晶皮透亮柔韧,虾肉鲜美弹牙
3⃣网友推荐的第3名
酥皮蛋挞, 一口下去,蛋香味浓、松化可口
4⃣天鹅榴莲酥
造型优雅、观赏性很高
5⃣传统得近乎失传的糖沙翁
蛋香浓郁,甜味爽绝
6⃣广州流沙包
外皮洁白松软,流沙内馅是带有磨砂感的流沙蛋黄酱,还有微微的咸味解腻
•
除了早茶,南园酒家还有不少出名的创意粤菜、潮州菜,甚至西餐、日式菜、越南菜、泰国菜等等,完全可满足一家老小的饮食喜好
•
如果大家有机会一定也要来感受一番喔!
•
?南园酒家
?交通指引 |建议自驾、打车or公交云桂村站
?营业时间 |周一至周日8:00-14:30 17:00-21:30
广州 · 南园酒家(前进路店)
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安卓小肥羊
2020-03-27 21:09
广州美食|北京路新加坡菜80元吃到爆肚!
集美们!今天推荐位于广州北京路的一家新加坡菜——肥豚肉骨茶!这家店可是广州的人气王,每到饭点就大排长龙呀?周末更是没有个2-3小时还真吃不上!
-
相信大家特殊时间在家憋的慌,很想出国玩,尤其是三四月份的东南亚正是适合旅游的时候!像我就突然好想吃新加坡料理,念念不忘肉骨茶和叻沙!刚好这家店什么都齐啦!??
-
新马常常一起被提到,他们料理也很多共同点,【马来奶油虾】我是第一次吃,奶香浓郁的酱汁搭配新鲜的海虾,凸显了鲜味的同时还浓郁不腻口,酱汁拌饭太好吃了!真的视热量为浮云?【海南鸡饭】的鸡肉超级嫩,搭配姜黄鸡油饭,我的老天这间店不吃三碗饭出不去的!?
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【新加坡肉骨茶】非常震撼!和之前去新加坡喝到的味道一样,中药和白胡椒的味道完美的结合在一起,互相凸显却又相互结合?是幸福的味道;【海鲜叻沙面】里面有虾、有鱿鱼、文蛤和血蛤,叻沙的海味和椰浆的鲜甜,配上份量十足的面,这碗两个人吃都吃不完呀?
-
另外我超级推荐【咸蛋黄鱿鱼圈】,酥炸的鱿鱼圈拌上咸香浓厚的咸蛋黄酱,真的是绝配,毕竟没人能逃过咸蛋黄的魔力!【新加坡麦片虾】这道也和我在新加坡吃到的味道一模一样,炸到酥脆的虾和麦片,真的停不下来?
-
最后如果要点蔬菜均衡一下?可以选【马拉盏炒通菜】,虾酱的海味和通菜爽脆的口感,让吃草不那么难受?【新鲜山竹水】比起其他饮料来的更加清爽,而且能吃到新鲜的山竹果肉?
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这间份量足又超级好吃的新加坡菜,集美们不要错过了呀!教大家一招,可以在出门前就先抽号码,等你到了之后或许等个20-30分钟就能进场点菜啦?
? 肥豚北京路店:广州市越秀区文明路36-48号精彩大厦首层(消防局正对面)
?️业时间:周一到日 11:00-15:00 17:30-23:00
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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aka牙龈
2020-01-04 16:24
Aka牙龈测评广州老字号黄鳝饭新泰乐
总体评分:8.5/10
日期:工作日
价格:386/4人
位置交通:公共交通便捷,地铁站/公交站步行五分钟内。打车便捷。自驾未见停车场
内部环境:装修较新,中式酒楼经典装潢。
味道测评:
?叉烧:肉质鲜嫩,肥瘦相间适中。蜜汁甜度将叉烧肉香带出,十分诱人!
?黄鳝煲:招牌!黄鳝爽口多肉,啫啫煲制法将鳝段弄得外焦,但并未使黄鳝肉呈现干瘪状态,黄鳝肉依旧鲜嫩。调味偏咸,以咸味带出黄鳝的鲜!
?黄鳝饭:招牌!鳝丝与米饭一起蒸熟,米饭渗透了鳝丝的鲜味,令人食指大动。可惜的事,没有饭焦。这道菜品的调味较淡,以凸显鳝丝本身鲜味为主。
个人评价:十分值得一吃!味道十分好。需要注意的是,大厅环境较为嘈杂,而就餐人数较多才能拿到房间。生意很好,饭点walk in需要等位。晚市可定位,但需6时前入座。
广州 · 新泰乐(盘福店)
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柠檬_3991
2023-10-30 22:39
「传统濑粉」是传统的米浆濑粉,不是清汤那种,伴着小料和濑粉,味道刚刚好。个人比较喜欢传统濑粉。
「上汤什锦濑粉」是清汤加濑粉,和传统的汤不一样,相比传统的,就略显普通了。
「斋烧鹅」第一次吃,和想象的不一样,就是水煮的豆皮。我以为是炸的,会有酥脆的感觉,其实并没有。
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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其实是香蕉
2021-01-30 09:06
广州美食第一家南宁生榨米粉收藏街坊店
比起面,我个人更喜欢吃米粉。所以这家躺在收藏夹里有一阵子的店肯定是要来打卡的? 跟着导航快走到的时候,隔着十几米就开始闻到味儿了。
.
米粉都是现榨的,滑糯Q弹,满满一碗。卤水猪大肠又软又香,没有异味,汤头浓郁,配菜也很多:豆芽、炸豆腐皮、木耳、花生、紫苏叶,整体口感丰富。
【豆腐干、头菜碎、猪肉沫均为生料,汤是骨头汤】
点了一份杂锦,什么都有:五花肉、郡肝、猪大肠、鸡蛋,都是卤的,郡肝和大肠好吃,五花肉有点肥,不是很中意。
.
总的来说,环境一般,价格亲民。值得试试,比普通店里卖的广西米粉要好吃太多了?
.
? 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
? 晓港湾英华街242号(近晓港湾小学校)
⏰ 营业时间:08:00-20:30
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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蔡菜_6211
2021-02-04 14:38
在米其林一星餐厅吃广东啫啫煲是什么体验?
当食材放于瓦煲中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现,后来,粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。
-
【?环境】
最近啫啫煲的风刮得很大,来到广州,当然要尝试一下啫啫煲啦!这家位于江边的滨江大公馆店,整体是一栋非常漂亮的老式洋房,一楼用餐区中间有一个池水,里面养着一群锦鲤,坐的位置刚好在锦鲤边上,环境非常棒。二、三楼是包厢,适合商务宴请之类的。
-
【?服务】
服务员很多,基本招手就有人过来,服务态度也很好。这家生意很火爆,17:00开市,16:00过来就已经有人在排号了。
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米其林➕黑珍珠双重认证,味道绝对有保障。点了四个啫啫煲,一个煲80元左右,人均200就能享受到米其林的快乐。
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【黄鳝啫啫煲】招牌推荐,两条大黄鳝,酱汁的味道很棒,鱼肉非常鲜甜,完全吃不出腥味和苦味。
【生肠啫啫煲】用的是脆肠,也是处理得很好,完全没有异味。口感脆滑,简直是下饭神器。
【咸蛋黄啫凉瓜】咸蛋黄配上苦瓜的清爽也是非常棒的,刚开始觉得特别好吃,但是后面凉了之后苦瓜的苦味就出来了,个人感觉不是太能接受。
【腊味煲仔饭】米饭软硬度适中,粒粒分明,油光水亮,好吃到一口气吃了三大碗。
-
除了啫啫煲,他家还有许多菜品,尤其是海鲜,种类繁多。但是他家啫啫煲实在是太优秀了,来到广州一定要尝试下。
-
?店名:惠食佳(滨江大公馆店)
?地址:滨江西路172号
?人均:200
?时间:11:00-15:00,17:00-23:00
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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Qzone_6624
2023-11-21 13:25
不错不错,黄鳝饭超级超级好吃,算是台山外最好吃。焖鹅也好吃。脆皖鱼汤也好喝,百毒草注意不要刺到嘴边
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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万七爱探店
2020-06-27 01:02
广州探店·良心安利·天环广场·榕意川菜
·
『榕意』这家店是无意中尝试到的。一发不可收拾。回吃好几次。??
·
✅榕意藤椒鱼?
?首本招牌菜?是top1的菜品。鱼腥味不重,藤椒搭配得恰到好处。怕鱼腥味的完全不用担心‼️肉质很滑,没有小刺,麻的程度让人很上头。??
·
✅手撕包菜?
这个菜上的时候你会觉得好像不够味,平平无奇。但是吃了之后觉得味道刚刚好,菜叶子都很爽脆,搭配得五花肉肥瘦均匀, 给个赞??
·
✅芥辣花甲?
? 是新品。因为另外一个热款『芥辣青口』下架了(也很好吃的),所以点了这个。独家酱汁清新可口,酸酸的,很开胃。 花甲肉也很足。⚠️重点:花甲没有沙‼️好评?
·
?总平价:完全没有踩雷。墙裂安利?
·
⛩地址:天环广场B219号铺
?人均:?100
·
⚠️节假日记得早点排队,因为好多人,我们6点半到,拍了一个小时?
广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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森浅才见鹿
2021-02-09 00:31
幸福驿站小酒馆:来酒馆喝茶是什么体验
??傻了吧?居然真有人来酒馆里喝茶吃肉哈哈哈~其实就普通大麦茶,但是喝的是那个氛围和心情啦~
这几天不太开心,尤其今天被发了朋友卡,就来这里坐一坐,喝个茶吃点菜冷静一下了哈哈哈~
这几年每当自己开心或者不开心的时候,总是用吃来解决,一顿不够就再来一顿呗~人生在世,还能有什么过不去的坎呢~要对自己好一点吖~
.
〰〰?环境?〰〰
?这家店开在小区里,外观几乎融进了小区的老旧气息里,所以相对于新客来说探店有一定难度,没人带的话有可能会走错过而不自知哈哈~
?门口有个小天井是给等位的客人排排坐的,整座酒馆从内到外都是古风武侠酒肆的装潢,包括店小二的穿搭也是,从你走进来的那刻起,就仿佛踏破虚空走进一个大碗喝酒大口吃肉的老店里,下一秒就要捋起袖子谈笑风生啦哈哈
.
〰〰?服务?〰〰
?店小二们很好说话,有什么饮食忌口都可以沟通厨房微调,晚上还有兼职的汉服小姐姐进行表演,唱歌跳舞抚琴都有可能??而且这家店也是同袍们经常落脚聚会的地方,所以有活动时既能大饱口福又能大饱眼福,一举双得美滋滋~
?不过整体菜式偏湘菜?所以不能吃辣的记得和小二沟通辣度?不然就要多喝几盅酒啦哈哈~
?这里的酒很好喝,各有醇香,而且能在前台试酒,喝到中意的再下单???
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〰〰?担担面&鸡丝拌面?〰〰
?这两个面还是不错的,吃之前记得搅拌几圈让配菜和汤汁充分融合哦~
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〰〰?酸辣凉拌藕丁?〰〰
这个季节吃藕丁凉菜真的很舒服啊~酸辣脆口,也是下酒好菜之一哦~
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〰〰?香芋蒸排骨?〰〰
哇喜欢吃芋头的不要错过这道?芋头控强推!里面的排骨我都当附赠的,哈哈哈感觉芋头比排骨好吃好多倍?那种软糯和芋香在舌尖跳舞的感觉太美妙了啦~
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〰〰?无骨鸡爪?〰〰
✌️✌️这个招牌强推!香辣脆口!那个筋很有嚼头!一口一口停不下来,也是下酒好菜推荐之一
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〰〰?上汤桑叶?〰〰
?素菜强推!很下火哈哈~应季时候的桑叶简直了!里面搭配皮蛋火腿肉丝,把味道提了个层次,鲜甜解腻~
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⭕️tips:
?晚上会有投壶活动,投中会有双人餐、免单、送小菜送小酒等奖励哦~
?累计吃到一定数目可以入会哦,每次吃饭就88折啦
?位置: 幸福驿站小酒馆
育蕾三街8号103房在育蕾小区里
3号线体育西路站H出口附近
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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番茄玉米排骨汤
2023-11-21 21:39
作为广州老店,地道的广州人第一次吃,菜品确实好吃,环境就是比较老旧的店了,也没有华丽的装修。这个价位能体验到这么正宗的菜,真的超棒,是非常传统的粤菜。
「招牌葱油鸡」真的是一绝,一定要试。
「豉油皇鹅肠」「传统咕噜肉」也都不错
广州 · 粤·向群饭店(龙津东路第一店)
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三河_3802
2021-03-03 10:22
广州探店|只有6桌的米其林老字号
坐落在永庆坊旁一条不起眼的老街
它家的白切鸡连续3年获得米其林推荐
只有6张桌,开店30多年,人均还保持在50元
虽是老店,却少有老店的脾气
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⚪️ 白切鸡
明档窗口 现点现斩 可选半只或一只
鸡肉洁白柔嫩,皮带黄油爽滑
保留了鸡肉的香味 又锁住了饱满的肉汁
生熟程度恰当好处
蘸上经典姜葱酱 油光锃亮又齿颊留香
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? 卤猪手
介于软糯和爽口之间的口感
咀嚼起来劲道依旧入味之余 不会过咸
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? 五柳炸蛋
老粤菜选手 份量很足 酸甜的酱汁依旧下饭
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tip:
白切鸡每日数量有限,先到先得
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? 湛记餐馆
? 11:30-14:30|17:30-21:30
? 荔湾区丛桂路174号
? 地铁1号线黄沙站B口
广州 · 湛记餐馆
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Minze
2023-11-18 04:52
「辣子鸡」咸香 微麻微辣 鸡肉够酥脆
「鹅肝麻婆豆腐」很麻 调料有点没拌开 上面特别麻 下面味道有点轻 鹅肝有点油腻
「樱花凉粉」口感很弹 甜甜的很解辣解油腻
「川式鱼香茄子」鱼香口很正 酸甜微辣 很下饭 吃到后面有些过于油腻了
「十八秒腰肝合炒」炒的很嫩 一点点脏器味在可接受范围内 泡椒味也浓 总体调味火候都很不错
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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Ashiley的喵
2020-10-15 15:26
㊙️私藏|广州米其林餐厅 3⃣️利苑酒家
作为老牌的米其林一星,第一次打卡利苑是在深圳,这次来到了利苑的老家广州,当然必须要再次打卡啦 两餐吃下来综合考虑后,整理出来了不吃后悔真心推荐系列:
「玻璃脆皮乳鸽」必点!外皮超酥脆,同时完美保
留肉汁~
「冰烧三层肉」厚五花表皮烤的酥脆,搭配芥末酱
中和一部分油腻,分量很迷你
「鲍鱼汁焖凤爪」凤爪焖得软糯脱骨,真正的入口
即化,口味比豉汁的要出色噢?
「蟹肉龙虾汤包」这么又大皮又薄的龙虾汤包还是第一次见,关键是汤汁特别鲜,完全看不到油星,用勺子舀起几勺接连下肚完全不会腻人,而是越吃越鲜,这个真的五星推荐了
「野菌贡菜饺]晶莹剔透的?,味道特别鲜,毕竟添加了野菌,貌似还有黑松露在里面
「龙虾汤贵妃泡饭」必点必点!龙虾肉是炸过的,酥脆外皮浸透了汤汁变得柔软,搭配炸米、猪肉碎、芝麻、香菜,一口气吃三碗的!
「避风塘炒软壳蟹」这道菜发挥水平中等,就是传统的做法啦,主要是吃酥脆的口感,想吃到很多螃蟹肉的小朋友请移步喔?
「奶黄月饼」现烤的,端上来还是温热的。虽然肉眼看上去不如美心的流心月饼那么诱人,但是一入口就高下立现!这个月饼真的既不甜腻,又喷香,奶黄馅入口后能感觉到明显的来自蛋黄沙沙的口感,吃了一口就马上明白了美心只是卖了个牌子(真的太齁甜了?)表白利苑奶黄月饼,期待明年中秋再见 ?
「杨汁甘露」杨枝甘露甜度刚刚好,芒果味特别浓~毕竟是利苑首创,这真的不仅是广州杨枝甘露no.1,比香港的几家出名餐厅做的还棒诶…好想自己回家挑战一下?
因为字数和图片有限,总结一下这个闭着眼睛点,道道都没错的米其林餐厅的热门菜品:特色炖汤、玻璃脆皮乳鸽、冰烧三层肉、鲍汁凤爪、老火汤、蜜汁叉烧、流沙奶黄包、杨枝甘露等
再次表白利苑,期待下次相遇?
广州 · 利苑酒家(宜安广场店)
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吃货大J
2021-03-04 17:11
广州平价米其林面馆,20元牛腩面48元鲍鱼面
广州北京路旁边的小街巷里,总会藏着不一样的小惊喜。
这家在港澳拿奖拿到手软的米其林面馆价格也太亲民了,20块一大碗超级牛腩面,48一份鲍鱼面,28的牛杂面
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店名: 华福五宝面
地址:广州市越秀区朝天路32号
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新开不久的米其林面馆,吃出了老字号的感觉
48元的米其林鲍鱼面
一上桌就被顶头的三只鲜鲍吸引住了
鲜鲍爽口弹牙,肉质紧实。汤头的卤汁咸香适中
下单的时候有口味可选,建议选浓郁
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28的港式牛杂面
一碗面五种料,钱少量多肉足!
肉食爱好者的最爱,牛肠、牛肺、金钱肚等等,肉码全部都大大块,吃起来幸福感满满。
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超级牛腩面 20
这是这家店的点单top1
20的牛腩面足足有5大块牛坑腩,肥瘦适中焖煮入味。软而不烂,果腹的不二之选。
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冰美和拿铁 10元/15元
虽是一家面馆,没想到能喝到不错的拿铁,奶香浓郁,配上坚果香型的豆子,还不错喝!
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广州 · 华福五宝面
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慌伴_4711
2023-11-15 14:09
老顾客了,每周都来,非常值得,已经疯狂安利给身边的朋友们了!记得提前预约喔美味佳肴。
哈哈哈说一个细节,卫生间很干净,味道特别好,这个细节真的很戳我!!
广州 · 开小灶
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妙Zhao
2018-07-16 10:59
广州米其林拔草记之——同记鸡粥粉面店
这周下着暴雨来拔草了同记鸡粥粉面店
不知道是因为早餐吃太饱,还是跟通行的妹子聊的太热络,总的来说我觉得这家真的很一般,满分100,上次的创发打75,这次的同记最多只能给65。
先说环境,非常的小,隐藏在另一家米其林店坚记的后面,在地图上有点难找。可以先搜索坚记,到达坚记后,面对它左手边的小巷子里就行。因为店面真的很小,强烈不推荐带父母孩子亲戚同往,顶多就是和闺蜜男盆友一起吃吃即可。
老板热情,店面虽小但还是干净,价格非常低廉,而且白切鸡也有mini size很棒,出品品种不多,胃口大的可以每大类都是试试(这次我们没有试炒牛河,小遗憾)。
回归正题,对食物本身评价。
图二白切鸡(15元)
作为嗜鸡兽医狂人,摸着良心说,真是好鸡,150日龄左右的走地鸡,皮非常的q弹,鸡肉嫩滑,油脂含量较低。但我不太懂的是配的酱汁…没有姜蒜,只有一碗酱油葱花汁和一个长得像黄芥酱结果却完全不是的酱汁。我看到对面的常客把两种汁都淋在了鸡上面,随意拌拌就吃了,但我个人觉得这两种汁都不够能增强鸡鲜味,get不到点。
图二是胜瓜鸡杂(18块)(聊天忘记拍照,盗图)
鲜美好吃,胜瓜清香配上蒜香有独特的清甜味。小缺陷是,鸡杂我只吃到的鸡肝和鸡胗,没有鸡肠?而且鸡杂的味道并没有很凸显,味道稍显单一,感觉如果再加点虾米或者蚝豉会更加丰富多层次。
图三是三丝鸡粥(10块)(聊天忘记拍照,盗图)这个比较惊艳,粥是很绵密的广州老火粥,非常绵密到看不见米粒。鸡丝细入发丝!真的超级细,肚丝也很细,在保持爽口q弹的同时,也很易咬烂。(我怎么好像忘记加多一点白胡椒粉了),真的强烈推荐,这个是很好吃很难得的鸡粥。
总而言之,这家店无惊艳感,适合路过吃吃,白切鸡不错,鸡粥不错。
同记鸡粥粉面店米其林餐厅 广州美食 吃在广州必探的店
广州 · 同记鸡粥粉面店
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毛毛醬
2018-08-22 18:47
广州探店?性价比超高的常来小聚 在珠江新城人均50吃到饱✨
? 朋友的安利 性价比超高的一家粤菜餐厅!!!!人均五十??♀️在珠江新城吃到扶墙 价格很亲民阿 单样菜品大多数都是三十左右
? 葱油果园鸡 份量比较迷你 不过味道是ok的 鸡肉很嫩 如果份量再多点就好了?
? 窝蛋牛肉煲仔饭 虽然38定价有点贵 冲着服务态度 点赞??会帮你搅拌均匀个煲仔饭 分给每一个人 饭焦也煮得刚刚好 吃下去不会很黏牙 脆脆的口感??♀️
? 环境比总店好看太多啦 上菜速度也很快 出品真的很不错??周三还有招商五折代金券卷哦 可以常来嘻嘻✌?✌?
? 店名 常来小聚
? 地址 花城大道85号高德置地广场春商场4楼
? 地铁 五号线珠江新城A1出口附近
跟我来探店 提到粤菜就想到他 广州美食 小红书食光记 吃在广州必探的店 这个地方超适合拍照 探店报告 粤菜馆 吃货薯看这里
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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养喵的鱼
2020-10-12 12:17
探店 |可以看到广州塔的创意川菜餐厅
?榕意•川味之美(天德广场店)
?临江大道391-395号天德广场内天德街首层1-1
?5号线猎德站A出口步行850m
?人均150元
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环境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服务⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
菜品⭐️⭐️⭐️⭐️
朋友生日选择了这里。环境很有新中式的感觉,服务超级好,小姐姐很nice。可以线上拿号,但是位置只能留到18:10分前,我们想上楼上风景好,可以看到小蛮腰但是错过了时间,只能在一楼吃了。
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菜品比较精致,份量不大,但是味道很不错。
推荐大家点招牌,基本都不会踩雷。
1⃣人生海海毛血旺
2⃣橙皮酥牛肉
3⃣榕意藤椒鱼
推荐给大家。
广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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周周吃不停
2023-11-28 14:45
位于珠江新城高德置地春广场,环境好位置好,珠江新城地铁站可以直达,出站就是了,交通方便。出去走几百米就到小蛮腰了,吃饱还可以散散步。
「葱香果园鸡」
味道不错,不会特别软,本人吃鸡不喜欢吃那种特别软的鸡,但是这个葱油鸡刚刚好,也挺有嚼劲,但是不建议沾另外给的酱油,里面有芥末,一口很上头。
「星级招牌奶油虾」
每次去必定点的一道菜,虾的份量挺多的,奶油味很浓,连虾?外壳的味道也很浓,味道特别喜欢,精致又好吃,摆菜的玉米?也很甜。
「墨鱼饼叉烧双拼」
这道菜也是必点的,因为好中意吃他们家的墨鱼饼,很大块切切实实可以吃到墨鱼肉的,很香很美味。叉烧是他们家出名菜品之一,但是这次有小小肥,但是还是很好吃。总体份量不多,墨鱼饼四块叉烧四块。
「豆酱炒菜花」
惊喜到我了,这个简单的菜花炒的好好吃,家常的味道,炒菜花是有点油才好吃,很下饭
广州 · 常来小聚(高德置地广场春店)
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Yes美食调查
2023-11-25 11:39
海门鱼仔,在广州算是潮汕菜老品牌,也是做的比较好、品质把控较认真的一家品牌门店!家庭聚餐、宴请宾客可以选择。
「招牌含花甲」
一盘简单的凉拌花甲,被海门鱼仔做到极致和专业,不管是家庭,还是餐饮门店,凉拌花甲酱料都差不多,唯一区别点在于看谁家在焯烫环节把控好坏,这决定着花甲上桌能否具有好口感、鲜、甜,既要熟,又要保持口感上的弹、嫩、润,海门恰好在这点上做的还不错。
「金不换炒薄壳」
吃潮汕菜,薄壳不可少。个头挺大,也很肥美,薄壳最考验师傅火候掌握了,这东西很容易肉壳分离,这样就会影响到壳+肉碰撞出来的特殊鲜味了,食薄壳,就是要壳和肉一起吸。海门这里的薄壳味道还行,唯一不足就是肉壳分离,品不出更佳美味,其他还好。
「豉油九母鱼」
「蒜蓉粉丝蒸扇贝」
「尖头鱼」
1、来潮汕餐厅不食鱼,那就太荒唐了。点的都是香煎鱼,味道和家庭一样正常,外皮很脆(正常)。
2、海门的扇贝粉丝不太新鲜,贝类要鲜活开煮才美味,味道一般,个人不大喜欢吃。
「炒鲜麻叶」
这个麻叶建议大家品尝一下,味道不错
广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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小路易斯
2020-11-21 12:38
广州探店丨米芝莲一星丽轩中餐厅
听朋友介绍说这家的粤菜很不错?提前一天订好位的 环境很安静,餐厅的氛围很好!
点了几个大家还蛮推荐的菜
龙虾汤泡饭?:这个值得尝试一下 汤汁浓郁,里面有龙虾肉和脆脆的锅巴。
松露酱捞手工面?: 评价很高的面,也能吃饭松露的香味,但是感觉有点咸
鱼子酱麒麟片皮鸭?:没什么特别的,感觉和北京烤鸭差不多。
作为一个湖北人整体下来感觉还好,有点平平无奇
广州 · 丽轩中餐厅
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