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爱干饭的豆豆龙
2023-08-24 12:47
广州14家米其林美食!广州本地人都常去吃?
广州第5年的米其林指南发布了🤔和姐们浅聊一下吃过的广州米其林美食。
⭕️摘星☀️餐厅:人均较高,吃过4家。
1⃣炳胜公馆
粤菜门面“炳胜品味”的高配版,适合商务宴请。
菜品👉荔枝脆皮鸡、姜豉汁焗笋壳鱼、三文鱼石榴球。
2⃣宋
可能是全广州颜值坠高的川菜馆了。氛围、环境,远胜于口味。
菜品👉沸腾老虎斑、香辣蟹、蒜泥白肉、辣子鸡。
3⃣惠食佳(滨江西路)
人均坠亲民的一⭐️,30年啫啫煲老字号。
但我觉得它家子品牌“啫八”性价比更高。
4⃣信记海鲜饭店
40年长堤路海鲜餐厅,今年喜提一⭐️,恭喜老字号‼️
菜品👉避风塘炒蟹、避风塘富贵虾、香菜捞海螺片、鲜花椒蒸鱼。
⭕️必比登餐厅
主要是指“不起眼但物超所值”的餐厅或街头美食。人均nice‼️吃过下面10家~
🏠荔湾区
1⃣同记鸡粥粉面(华林寺)
2016年第一次吃,惊为天人,白切鸡🐔怎么能这么好吃!
2⃣文记壹心鸡(长寿路)
鸡肉鲜美肥嫩,但没“同记”惊艳。
3⃣创发餐厅(西门口)
老城区的街坊食堂,招牌菜真味鸡、好味肉,是那种实打实的经典粤菜味👍
🏠天河区
1⃣常来小聚(高德置地)
珠江新城约饭粤菜性价比绝绝子~吃过10次,葱油鸡的味道刻进我的DNA里了😂
2⃣东兴饭店(林和西)
秋天去吃一煲香飘飘的黄鳝煲仔饭,是我和朋友们的美好广州记忆🌅
3⃣海门鱼仔店(燕岭路)
曾就职的公司,就在对面。老板请客吃的,蚝仔烙好吃得不要不要的。
🏠海珠区
1⃣啫八(滨江西路)
除了价格小贵,排队太凶猛,啫啫煲出品没毛病。
2⃣开小灶(晓港)
私房潮汕菜馆。生腌膏蟹不愧是毒药,我至今念念不忘😋
🏠越秀区
1⃣榕意(289艺术园)
文艺简约干净的川菜馆,吃完不会一身油味,还能续摊去约会🉑
2⃣恩宁刘福记(东华东路)
饭点街坊、游客人多到爆炸🆘一定要避开饭点去~
广州 · 炳胜品味(珠江新城旗舰店)
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小裴来啦
2023-11-28 11:48
就在燕塘地铁站c口对面,过个天桥就到了
蚝仔烙蚝仔很多,分量很大。椒盐九肚鱼很脆很香,鱼肉又很嫩入口即化。卤水拼盘也不错。咸蛋卷很香甜!总的来说品质不错,服务也很好!不知道吃什么的时候可以来试试!
广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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狸猫少侠
2020-12-06 15:00
本地人推荐广州必食粤菜餐厅1「常来小聚」
店名🥢:常来小聚
地点📍:连锁店,多个区域都有~东山口,珠江新城等
广州本地人诚意推荐,好吃不贵的粤菜餐厅之一
吃粤菜不止陶陶居哦!😁
是一家历史悠久的老店啦~我跟家人都爱吃,饭点时候十分火爆,适合多人聚餐~也是本地人会常去的粤菜馆!
—
招牌碌鹅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
不是卤鹅,也不是烧鹅,大广东代表菜之一还有碌鹅哦!!是甜口的,喜欢的推荐试试
老娘叉烧⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
广东又一代表菜,而且往往要到粤菜馆才能吃上正宗的,常常会跑出去解馋哈哈🤭跟烧腊那种蜜汁叉烧是不一样的,黑酱汁才是对头的哦👍!也是甜口的
墨鱼饼⭐️⭐️⭐️⭐️
口感超级Q弹饱满,我的最爱之一~也很推荐大家去顺德吃鱼饼,那种鱼肉的鲜美感又是一番风味
窝蛋牛肉饭⭐️⭐️⭐️⭐️
也是必须下馆子才能吃到的名菜之一!!正宗的煲仔饭就是这样用瓦煲煮,牛肉滑嫩最后打蛋…真的好香 记得刮饭焦(锅巴)吃!!
豉油皇鹅肠⭐️⭐️⭐️⭐️
“豉油皇”也是粤菜的一个招牌烹饪法,甜甜咸咸的豉油味道渗透进去 鹅肠非常爽口~很好下饭
素菜料理⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
都说判断广东人的方法就是看他最后会不会点个青菜,我证明这是真的哈哈哈哈😁 但是外省的盘友如果去粤菜馆强烈建议点一个,真的不是普通的清水烫青菜而已哒🤭
—
最后ps,记得提早取号,不然等很久哦!
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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DaphneAA
2023-10-22 17:48
餐厅位于71楼,需要在70楼中转🛗
服务水平没得说 响应速度很快 带客户吃饭有专业的人照顾会省心很多
按照上菜顺序回忆下
「清炖菌菇烩」
清甜浓醇的味道 感觉就是菌菇精华汤汁汇聚出来的味道 极鲜
「烧椒溏心皮蛋」
深受国外友人欢迎的菜 可惜自己没吃上
「酥炸西施骨」
香酥型的 就是其中的香菜做点缀就可以了 真要吃真的是太重口味了
「鲜花椒年糕焖蟹」
这个真的好特别 年糕软糯 连汤底都非常好喝
「柠蜜琵琶鹅」
不知道这个鹅和烧鹅是不是同一种 太好吃了 肥而不腻 爱了爱了
「吊烧牛小排」
有点老
「虾油膏菜脯炒饭」
香口 就是偏咸 拌上虾油膏就更咸了
「黑豚肉叉烧酥」
起酥很棒 咸甜口 不过作为甜品也着实扎实 可以分半分享
「香芒杨枝甘露」
甜度刚好 份量刚好
广州 · 广州四季酒店·愉粤轩·粤菜
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天堂小鱼
2023-11-21 09:54
周末广州打卡四季酒店的餐厅,果然水准还是在线的。菜品质量,服务态度及水平,真的是在线强推!
午餐以茶点为主,蟹蟹的季节,相关的小点心满桌走起,爱了爱了!
蟹粉韭菜炒蛋:找实惊艳了一个北方姑娘,蟹肉的鲜韭菜的辣鸡蛋爽滑相融,味道绝了。
点心:我只想说,在广州没有翻车的点心,只有吃不下的胃
广州 · 广州四季酒店·愉粤轩·粤菜
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团子伊酱
2020-01-10 11:55
广州探店|米其林推荐过的潮汕菜馆
这家店藏着昌岗东路一栋居民楼下🏡,里面做的都是潮汕的经典菜:潮汕腌花蟹、生腌虾、蚝烙、红桃粿...让你在这里找到最正宗的家乡味!🔆
🔺潮味花蟹:如果想吃这道菜,去现场是点不到的,因为这个需要腌制一个晚上,师傅要提前准备,所以想吃的话要提前1天跟老板预定,提交💰100元定金哟~
🦀️腌花蟹,汁才是灵魂~蟹肉晶莹剔透,上面还有半凝固的膏体,看了就让人流口水!虽然是生腌的,但鲜而不腥,蘸上辣椒🌶️酱简直让人上瘾
🔺潮味海虾:师傅将虾开背剔虾线,处理后的虾更入味,软嫩鲜甜🦐,根本停不下来
🔺蚝烙:比起在潮汕本地吃,这里还是比较小份,但里面的蚝份量还是比较足的!
🔺绿豆海石花:潮汕人小时候的解暑神器,广州很难见到,这里居然有(海底的一种珊瑚状海藻),海石花Q弹嫩滑,口感似果冻,配上绿豆清甜爽口~👅
🔺红桃粿:潮汕逢年过节必吃的粿,连墙上都是用制这种粿的模具做装饰!不过这次的皮煎得感觉比较过有点硬,口感还是家里妈妈做的比较好👻
🏘门店并不大,装修古色古香,都是潮汕的调调:竹椅、粿模具、墙上的手写菜单、店里摆满的手作潮汕特产,感觉就像走进一户潮汕家庭💁🏻♀️,不少附近居民都爱来这里吃饭~
👉🏻店名:开小灶
💰人均:80+
🕐营业时间:周一~周日 11:30~14:00 18:00~22:00
📍店铺地址:海珠区细岗街23号2号铺(地铁8线昌岗B出口)
广州 · 开小灶
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草莓酱Vivien
2023-11-27 16:40
太推荐了!!!
听了朋友的推荐 带朋友来来吃惠食佳
真的非常好吃~虽然等了很久,但很值得
「黄鳝啫啫煲」浓油赤酱的好吃 鳝鱼很嫩 奇怪的是配菜也很好吃
「经典黄鳝丝饭」个人感觉炳胜的更好吃,但这个也很棒
装修很有风格 座位空间也很大
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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Mike炫
2019-07-25 13:09
廣州探店||靚姐南寧蒲廟生榨米粉
廣州探店||靚姐南寧蒲廟生榨米粉🍜🍜
聽說這家上線了廣州的車輪榜,之前特意下午去了,在小區裡的一個小店,門前很多榕樹。環境就廣州大多數面店一樣,街坊店的感覺。由於我到的時候剛好賣完粉,下一批米粉要等20分鐘,我願意等,老板還送我喝維他奶,比心。😉😉😉
第一次來我點了份全都要的雜錦鹵味生榨粉,和我以前去南寧不一樣。南寧的粉按二三四兩賣,沒有鹵味的花樣,只有紫蘇肉碎。靚姐的出品融合廣州本地的鹵水,雜錦粉裡面除了紫蘇肉碎,還有鹵水豬腸,五花肉,鹵水豬腎,鹵蛋。份量滿分,而且發酵後的粉米香味完全出來,加上紫蘇一撈鹵水汁,高澱帶來的快樂。
來到廣州升級改良的生榨粉,更上一層樓。
靓姐蒲庙生榨米粉
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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老广吃货无双
2020-06-04 18:19
广州美食老字号40年吃鸡店!人均35吃米其林
同记鸡粥粉面店
⭐老广私藏的“吃鸡”店!一盘白切鸡做了快40年
⭐藏在小巷里,一到饭点就排长龙
⭐上榜【米其林必比登推介餐厅】
-
同记店面由民居改建,店里的每样东西都很复古
像点餐后给的木牌,我这老广超久没见到了
.
🐔白斩鸡
👉第一眼觉得肥膏还蛮多的,有点偏肥
👍入口肉质很滑嫩,有鸡味!
👍点上姜葱豉油同黄芥辣酱(用芥菜籽做的,不辣),口感变得很丰富
✨黄芥辣酱的苦、甘、酸解了鸡的油腻,忍不住再吃多一块
.
🐔三丝粥
👉里面有冬菇丝、鸡肉丝、猪肚丝
👍材料很新鲜,粥底很绵绸
👍味道鲜甜~而且不会吃到最后粥变水
.
🐔菜心炒鸡杂
👉鸡杂有鸡心、鸡肾、鸡肝
👍口感爽爽脆脆,菜心十分清甜
✨单食会偏咸一点,配饭/粥就刚刚好
-
🐔同记鸡粥粉面店
💰人均:35元
📌地址:长寿东路福广里3号(坚记隔壁巷子里)
🕰️营业时间:周一~周日 11:00-22:30
🚇交通指南:地铁1号线长寿路站A口出,再步行970米
广州 · 同记鸡粥粉面店
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瓜瓜_425
2020-11-23 23:11
➡️➡️愉粤轩还是前几年四季酒店开业的时候来打卡过一次,上次是吃饭,这次是来品尝他家的下午茶。
▶️▶️这家餐厅给我的印象就是景观比出品更好,这次到访感依然如此。
🍽🍽感觉这个中式下午茶点套餐里面出品比较好的,是鲍鱼干蒸、马拉糕和虾仁马蹄春卷以及蓝莓垯。其他的出品不论味道还是卖相都只能说不过不失吧。
⏩⏩另外感觉以一家五星级酒店来说,这里的服务不是很如人意,所有餐厅工作人员给人的感觉都比较冷漠,而且菜品上来的时候也不会做简单的介绍,连菜品名都没有报,整体感觉一般。
广州 · 愉粤轩
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拾酒_324
2023-11-19 00:28
隐藏的川味小馆,点菜基本不踩雷,前台的大金毛好可爱,好评好评。
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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1970-01-01 08:00
推荐
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ElaineiALe
2019-12-31 09:19
米其林推荐·广州美食传统味·达扬炖品
🏠:达扬原味炖品(广州文明路160号,第一家老店)
🕙:12:00-24:00
🥥:必点🔥原只椰子炖竹丝鸡😋
//////每次来广州都会想念炖汤,这家在文明路老街上,是本地人最爱的老字号之一,街道也十分有复古感。墙上贴着连续两年上榜米其林推荐。付款后秒给你🥥,只要有位子不用等。味道真的不用多夸了,没有任何调味料的味道,原汁原味里面透着椰子浓浓的甜香味~ 喝完汤还可以逛逛边上还有好多甜品店和小吃店哦~😍
//////🚶♀️🚶看到帖子上说会有很多人排队,我是周一晚上5点去的,没人排队,还有很多空位,秒吃上。可能是老板在不远处还有一家店的原因吧。
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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森_4147
2020-05-25 14:21
结账219扶墙走的米其林粤菜餐厅
常来小聚新店坐落在了繁华的猎德地段,为老广带来一道道经典的粤式风味,秉承着高性价比,让顾客吃得更健康的使命,成为了广州人家庭用餐的首选地!周末带妈妈过来吃常来~感觉还不错哦
【碟头不大,适合少人聚餐】两个人点了6个菜,没有点米饭,最后吃到扶墙走哈哈哈~上菜很快,15分钟内上菜完毕。到周六中午12:30点2楼已经全部满座。
环境:茶杯与酒盏相容,华丽灯饰与精巧的木雕花饰交织,金碧辉煌的独特布局形式,具有浓郁的岭南韵味。
个人最推荐:叉烧拼墨鱼饼>常来招牌碌鹅>果园鸡
叉烧拼墨鱼饼:墨鱼饼是我吃过最好吃的一家了!好弹牙!
常来招牌碌鹅:常来必点!荣登米其林的招牌菜!经慢火熬煮后的鹅肉每寸都被调制的碌鹅酱汁包裹,眼看可见的骨细肉嫩!我和我妈妈一致觉得有点像五杯鹅,第一个清盘的菜!好吃
葱油果园鸡:葱油淋鸡,“鸡”是关键,有鸡味😁,皮才够爽口,肉质才够嫩滑!鸡皮爽滑且咸中带甜,透着鸡肉该有的鲜味,再细吮鸡骨,感受“骨都有味”的妙叹!
豆豉鲮鱼生焗马鲛鱼:这个我和妈妈统一认为这是雷品,可能本来马鲛鱼的口感咸水鱼就比较粗糙个人不太喜欢。但锅里冒着热气,酥脆咸香很下饭,鱼肉肉多刺少,老少亦可放心吃!
如果下次来想试试豆腐花和啫啫生肠,心念念~~
我和妈妈都猜错了总共结账的金额,我们都才350-400左右。原来6道菜两个人吃最后结账菜219性价比在猎德来说算很高了!
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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华华_1125
2023-11-18 22:17
好久没来 江 喝茶了,出品非常好
「亚麻籽烧鸡(半只)」
「宫廷笋尖虾饺皇」
「酱香豉味蒸凤爪」
「乳鸽」
「香煎萝卜糕」
广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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李美女
2020-09-27 12:15
广州美食探店 | 米其林老字号「咏藜园」
📍正佳M层「咏藜园」根据红色指示标走,店面装修以红色为主,面积大,位置多❗️⛩它是香港🇭🇰七十多年老字号,连续霸榜米其林,有茶点和粤菜式。二刷之后立马分享给你们!
——————————✨✨✨✨✨✨
🔸宫廷咕噜肉:绝❗️皮脆肉嫩!咬下去第一口真的惊艳有被惊艳到!不愧是招牌推荐拿奖菜❗️一点都不肥,跟以往普通餐厅的咕噜肉很不同!炒鸡推荐!
🔸南宋护国羹:浓稠绿色汤羹状,里面是多种蔬菜🥬搅拌成泥,加上竹荪各种菇碎,味道还不错,说不上什么味道,就很奇特💚
🔸金银蒜蒸冰川茄瓜:乍眼一看以为踩雷了,那颜色有点没啥食欲🤣但相信我,它真的很好吃!
🔸捞起水库鱼:🐟肉质鲜美,一点都不像淡水鱼,原本最不抱希望的水库鱼,竟然没有踩雷,赞👍🏻
🔸花雕醉乳鸽:酒味浓香,乳鸽肉质紧实❤️
🔸 贵妃白切鸡:很香鸡味的鸡肉,肉质鲜美,喜欢吃白切鸡的可以尝试一下🍻
🔸锦绣鹅掌:鹅掌焖煮软糯入味,🉑
🔸海味椰菜粉丝煲:🥘有鱿鱼虾米混合粉丝炒,不知道是不是太饿的原因,觉得好吃cry❗️
🔸上汤生菜煲:有点类似陶陶居的生菜煲😂
🔸笋尖肉包:太饱了,没吃,同伴打包肥去了😂
➖➖➖➖➖➖➖➖
💖适合家庭或者多人聚餐,可以点多几样菜品
💖人均:70➕(丰俭由人)
🚇地铁一号线体育中心站正佳广场出口 咏藜园(72年老字号粤菜店)
广州 · 咏藜园
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yuhanyuhan
2019-11-25 13:12
𝐅𝐎𝐎𝐃𝐈𝐄 | 家庭聚餐首选,炳胜公馆
炳胜公馆一直是自己家庭聚餐的首选
位置便利,旁边就是花城汇,吃完饭可以一家人去散散步
作为米其林一星,出品也够精致够稳定
不过最让我心动的,还是这里环境够清幽,适合一家人坐在一起边吃边聊
🧚♀️心水一:烧味拼盘
我长了一个四川胃,却被这盘朴素的烧味打动
特别是猪颈肉,肥而不腻。
🧚♀️心水二:三色豆腐
吃上去有点豆腐脑的质感,特别嫩滑
单吃豆腐,味道比较清淡,但混上汤汁就刚刚好,自己就能吃一盘
🧚♀️心水三:功夫汤
其实就是普通的广式煲汤,但用功夫茶的器具装着,更加精致而已
广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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missMOMO_2911
2023-11-22 20:14
「巴东牛肉」香兰最爱,牛肉煮得很烂,非常好吃
「酸豆果海鲜辣汤」似冬阴功,但不辣,好多海鲜
「碳烤竹节虾」超级好吃,虾已经开边,好方便
「参巴虾酱炒通心菜」有D似马介休炒,比较油
「热奶茶」超级浓,喝完非常上头
广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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冰箱里有馒头
2023-07-24 12:31
干货帖!!!广州米其林指南完整榜单
现在觉得可以吃好喝好已经是很了不得的事情了。
今年加了好几家米其林,下个月就去吃👍
广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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Neko_8341
2019-09-30 17:32
来广州必吃美食最美老字号园林酒家喝早茶
在广州,说起喝早茶,大家总会自然想到广州酒家、陶陶居、白天鹅……虽然都很出色,但有一家却很少被提及,作为“广州三大园林酒家”之一的---南园酒家,我不允许你还不知道‼️
-
🎋南园酒家🎋
作为“国家白金五钻级酒家”之一的南园酒家,始创于1963年,在闹市中占地1万多平方米,从你进入饭店就犹如到了一个富有广东岭南水乡特色的园区
---------------🎋 环境 🎋---------------
⛲️小桥流水、竹林婆娑、青砖漏窗、石山曲廊、亭台楼阁等岭南建筑园林风格,还可赏花观鱼,即使吃饭前等位,环境也让人特别舒适🍃
---------------🥢 美食 🥢---------------
🍵来广州一定要体验下“早茶文化”
南园酒家是江南大道这边粤菜热榜第1️⃣哦
▫️三色饺▫️
我觉得南园很人性化,推出各种饺子搭配,像我点的这个就有三个种类
👉🏻虾饺王、什菌饺、碧绿翠花饺
▫️原钵瑶柱萝卜糕▫️
料超级足的萝卜糕,铺满了萝卜干、虾米、花生!原钵蒸的,萝卜吃起来还回甘
-
烧卖、凤爪、排骨、蛋挞……这些都是热门推荐,而且很多可以拼盘,还有别的酒家少有的猪杂粥、濑粉这里都可以吃得到!
💰:小点10、中点15、大点18、特点22、顶点26
--------------- 📝tips ---------------
👨👨👧👦等位:较多本地人来用餐,需要等位
💢大厅吵杂,人数多建议提前定包厢
📍坐标:海珠区前进路142号(近晓港公园)
广州 · 南园酒家(前进路店)
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泰妃榛果拿铁
2023-11-12 23:14
真的好喜欢只这家餐厅
好健康
口味很清淡
但是不是不好吃的清淡
是很美味的那种
和朋友一周来了两次
实在是太喜欢了
基本每次来都点「胡椒药膳羊肚菌」「石锅菇燥饭」「蜂蜜面包棍」「桂花圣女果」
很好吃
胡椒汤很好喝
暖胃健康
石锅饭巨香
每次来都会吃光光
饱腹满足无负担
追求健康品质的都爱吃这家haha
广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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今天太二倒闭了吗
2021-03-10 22:04
很少有店能够同时登上米芝林和必吃榜,广州这家达扬做到了,足以证明其口味融贯中西,同时征服了国人和洋人。
环境可以忽略没有,拿到餐后要自己端到后面的里弄里面才有座位。椰子炖竹丝鸡相当清香,在自己家用锅煲竹丝鸡还真就没那味。群众的眼睛是雪亮的,这家店能够同时荣登米之林和必吃榜,名不虚传。
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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Kark_5767
2023-11-23 20:45
太好吃了,果然食在广东。
大黄鱼超嫩超嫩一定要品尝!
惊艳我的还有豆腐。
芝麻糊双皮奶,那芝麻糊极其细腻哦
菠萝包好吃到爆炸,我以前在苏州都是一块面包夹一块油,这里是真正的菠萝夹心!
广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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粤滋味揾食团
2019-12-20 19:34
广州唯一的米其林二星餐厅‼️一生必吃一次
江·由辉师傅主理,直接用星厨🧑🍳的名字命名餐厅,可见餐厅的底蕴与实力,今日探店打卡传说中的[黑珍珠💎一钻餐厅,米其林⭐️⭐️二星餐厅],味道究竟如何?往下看你就知道了!
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煎烹椒麻牛肉粒🥩
堆砌成小山的牛肉粒,造型立体,从视觉上就能勾起食欲~搭配青花椒🌶和辣椒丝,丝丝微辣衬托出牛肉的鲜嫩 ,加上中式的调味🍾 ,表面一层酥脆焦香,里面是汁水丰富的嫩滑牛肉,咸香麻辣恰到好处,一定不可错过❗️
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捞起加拿大🐙红珊蚌
以芥蓝🥦切花为“底座”,缀上红珊蚌,有如锦上添花,造型精致。
红珊蚌口感爽脆,韧劲足,芥末的辛和酱油的咸🧂使得蚌肉口感层次丰富,更突出了鲜甜,丰盈的口感在口腔中蔓延。
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🍖一口方烧肉
晶莹剔透的白砂糖包裹着嫩滑猪肉,一口咬下,酥香的脆皮掉落,体验白砂糖与油脂的碰撞,简直不要太满足🤗别有一番风味。
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江南酱鸭舌🦆
卤制的很入味,QQ弹弹,微辣咸脆特别开胃,必点的一道凉菜,好吃到想吞掉🦴骨头。
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亚麻籽🍗烧鸡
几乎是每桌必点的招牌菜,外表色泽红润,焦香油亮,散发着丝丝热气🌬,香味快要溢出屏幕❗️夹起一块放进嘴里,富有弹性和韧性的鸡肉,加上油炸后的亚麻籽,唇齿留香,怎能让人不回味~
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🥒脆瓜炒螺片🦪
非常清新解腻的一道菜,白嫩Q弹的螺片,遇上「嘎吱嘎吱」的脆瓜,鲜甜爽口,双倍口感,吃起来卜卜脆。
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清蒸石斑🐟
清蒸能够最大限度还原石斑鱼的原汁原味,蒸制时间⏰把握的刚刚好,鱼肉柔软顺滑,入口即化。
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酱油膏焗🍤罗氏虾
每只虾🦞都均匀饱满 ,虾身焗的香脆,虾膏满满, 融入特调🥃酱油膏,咸香美味,鲜上加鲜。
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和乐蟹🦀蒸手打肉饼
咸香的肉饼与鲜甜蟹肉搭配。
肉饼肥瘦相间,鲜香弹牙,还有🥔马蹄的脆爽 ,配以少许玫瑰醋提味,一口下去还有肉汁飙出💫。精选和乐蟹,肉质紧实弹牙,蟹黄浓郁,真的食过返寻味。
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传统粤菜Mix现代创意,顶级料理席卷味蕾,不愧是获得众多殊荣的米其林星级餐厅,强烈推荐!
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🎋江·由辉师傅主理
营业时间:
☀️午餐:
工作日:🕦11:30-14:30🕝
周末节假日:🕙10:00-15:00🕒
🌙晚餐:🕠17:30-22:00🕙
📍地址:天河路389号广州文华东方酒店三楼
🚇交通:距地铁3号线石牌桥站BRT口
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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iamjackkyyy
2019-09-08 14:02
广州探店 | 新大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥
⚪️
前几天跟朋友聊天📱
刚好都突然嘴馋潮汕美食🍜
就手动寻找天河区潮汕美食
刚好在收藏夹回看到这家👆新大洋家
食客们发表的📒图片上诱人得不行
⚪️
尤其是
作为一个日料🍣爱好者
看到推荐菜“腌虾(生食、刺身)”的时候
更是大流口水
(腌蟹估计也很好吃哈哈 下次再尝试
当下决定次日出发前往
⚪️
四点多钟我和👬就驱车赶往
一去到
发现人家还没开门😂
是晚上五点🕔才开门
店家看我们懵圈的样子
把我们请进去先落座了
(居然成为晚间第一个顾客…
⚪️
⚠️重点来咯⚠️份量和吃法参考:
开店后我们马上就下单点好了菜
我们这次一共3个女生
🈶️👇🏻几道菜(赠送的小菜我也算了进去
每道菜的大小也写了 仅供参考
⚪️
1⃣️功夫茶(赠送)
还有两小碟小吃也是赠送的
功夫茶无限续杯
小吃不知道hhh
🥜花生跟在其他地方吃到的味道不一样!
超好吃的 感觉也很适合当零食边看视频边吃
-
2⃣️花胶粥(2人份)
菜牌上有好几种粥 鉴于我们还点了腌🦐就
没再点纯海鲜的海鲜粥了
我们点了花胶粥
它上面🈶️2-5(不记得最多几人份)人份
我们选了2人份的大小 想说不够吃继续加单
而且最近点菜的时候商家告诉我们
我们直接在某某点评上下单还有优惠
直接帮我们省钱了 开心呀🐒
-
3⃣️腌虾(一例,赠送了一小碗甜渍🍠)
一例应该算小份 它还有一个size是中份
我看到别人上菜的时候中份比我们的虾
要再垒高了个一两圈好像
p.s.腌虾卖得很好
听到周围的点菜声 此起彼伏的都是腌虾hhhh
而且由于中午卖的太好
后面点单的时候腌虾储备已经不够了
有些桌直接加时等候现场腌制
好吃 甜甜的
推荐吃法:用勺🥄舀几口酱汁放进自己碗里
把虾剥好
再蘸着吃
更鲜更入味(重口如我)
p.s.赠送的那碗🍠
被朋友默默吃完了
我猜应该是甜的 哈哈哈哈哈我不知道
-
4⃣️炒芥蓝(什么🐟炒芥蓝 我给忘了)
南方人吃饭 总得荤素搭配
炒芥蓝🥬来一份~
它跟我想象中的不大一样
不重口 配合腌虾吃居然有一种意外的清爽感
⚪️
p.s.
点单的时候本来觉得会不会有点不够
但这个量对我们三个女生
其中两个菜是两人份竟然意外地刚刚好
(也有可能是因为我们之前一人喝了杯星冰乐hh
那么
分享结束
下次再见👍
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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A杰少_744
2023-11-25 20:00
第一次来广州、朋友推荐地道广州美食:美其林推荐酒楼、确实很好吃、下次一定带家人和朋友回头再来吃哈😘
广州 · 新泰乐(盘福路店)
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1970-01-01 08:00
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小胖墩_2062
2019-02-15 14:33
🥘广州探店 | 实至名归的广州米其林,啫啫啫啫啫...
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🎉开年第一顿,必须吃好的~作为广州米其林"惠食佳"的新品牌"唶八"没令我失望👍菜品唶一切,招牌啫啫煲即点即做,一上桌就听到这魔性的"啫啫啫"声音~😍
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值得一提:店里采用了开放式厨房🌈 360°无死角直观看大厨们的精彩的“表演”🤩 还有店里独特的用餐氛围,棒棒哒~
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由于考虑到菜品的分量,小胖墩三人也不敢多点(主要是经费不够,哈哈哈🙄)所以选了几样好评口碑不错的1⃣️唶唶田鸡煲/2⃣️啫啫黄鳝煲/3⃣️啫啫猪肠粉/4⃣️猪肝枸杞汤/5⃣️姜撞奶雪糕等等...
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推荐1⃣️唶唶田鸡煲
❤️到店必点!精选本地田鸡,肉质嫩滑细腻💯用猛火唶过的田鸡外表焦脆内嫩滑😍伴着浓郁的酱香味,小胖墩瞬间被圈粉~
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健硕田鸡被浓郁的酱汁完美覆盖😝入口浓郁鲜香,嫩滑细腻,连骨头都被唶至入味~细细咀嚼,回味无穷~✅
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推荐2⃣️唶唶黄鳝煲
✨第二必点!作为"惠食佳"招牌之一,多年来深受吃货们的喜爱~😘
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刚啫好的黄鳝肉质紧实弹牙 😍 😍口味鲜甜多汁!一口下去除了爽脆🍠🍠满口都是鲜甜的味道~
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推荐3⃣️唶唶猪肠粉
作为土生土长的广州女☺️猪肠粉真没少吃...秘制酱汁生唶猪肠粉,口味独特别的地方真的吃不到~😛吃上去咸香微辣,十分独特😍
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推荐4⃣️猪肝枸杞汤
广州人不可一日无汤~☀️猪肝枸杞汤,名目滋润清热~来,干了这一碗"养生汤"🍲
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推荐5⃣️姜撞奶雪糕
🥛独创,将广州传统甜品姜撞奶融入雪糕中🍦入口浓郁姜味搭配丝丝奶香~一口顺滑唤醒味蕾~⚡️
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🍠在这里能品尝到地道正宗的唶唶煲 💰最后这顿结账280+,小胖墩一行三人,人均90+就能在广州吃上米其林,盘它~🔥
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🏠惠食佳·唶八
📍广州市海珠区滨江西路174号
🚇海珠广场A出口
💰人均90+元
⏱11:00-23:00
广州 · 啫八(滨江店)
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Wuhaa_3245
2021-02-13 00:37
广州探店人均100吃米其林餐厅
藏不住了藏不住了‼️我的宝藏餐厅竟然三度蝉联米其林指南👍
🏠:榕意·川味之美
🚗:广州大道中289艺术园印报楼一楼112A(地铁五羊邨C口步行680m)
🥢酸菜鱼💰99
🥢上汤豆苗💰38
🥢椒香馋嘴蛙💰78
🎗环境🎗
很喜欢店里的装修风格,典雅不失高级,看装修绝对猜不到这是家川菜馆
🎗口味🎗
真的爱惨了这三道菜 鱼肉鲜嫩入味,蛙腿一口一个贼满足而且非常够辣🌶️上汤豆苗据说是用鸡汤做的哦真的好鲜甜👍👍
🎗服务🎗
店内虽然人多但服务还是挺到位的,且餐后会提供牙签和薄荷糖👍
广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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Alice_7170
2019-04-25 00:14
广州美食探店 No.10| 榕意 (天环广场店)
最近很爱吃的一家川菜😋菜式精致,味道也好!
以下是试吃菜品:
1⃣️话梅小番茄 28元
榕意的餐前特色菜,有机小番茄的甜融合话梅的酸,口味酸甜可口❤️餐前开胃必备
2⃣️川味凉面 28元
4个小碟凉面,每份的分量刚好,放在碗里拌一拌,看上去就很有食欲,but有点小辣。
3⃣️魔鬼藤麻鸡 38元
摆盘精致,分量不多,鸡肉很嫩,而且不会很麻,
味道刚刚好。
4⃣️毛血旺 58元
吃川菜必点的一道菜,鸭血,牛柏叶还有笋,像在吃火锅般的无穷无尽
5⃣️田园情淮 38元
点了很多口味较重的菜,需要一道清淡的菜来平衡,这道田园情淮有秋葵,木耳,淮山,火候把控的很好,每个菜的味道放在一起很和谐。
6⃣️灵魂猪油炒饭 38元
这道炒饭香而不腻,米饭颗颗分明,而且不干,来一小碗就很满足了✨
7⃣️榕意藤椒鱼 88元
这道是榕意的招牌菜,看起来盘子不大,却比任何一家酸菜鱼的分量都来的扎实,满满一份吃不到底,鱼肉很嫩,口味不重。
8⃣️椒香馋嘴蛙 78元
蛙肉我真的超爱吃!而且这道菜还配合酸辣的灯笼椒,闻到味道就已经流口水了🤤
地址:天河区天环广场B2层
🚇APM线天河南站
一号线体育西c出口天河城东门对面
广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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去桥楼还是新店
2023-11-10 21:33
一家北京路的网红店。肉骨茶辣辣的胡椒味,冬天吃暖乎乎~海南鸡饭的鸡味比较普通,不过蘸酱还是很好吃的。鸡柳串不要点,很柴不好吃。通菜也比较普通可以不点。酸嘢水果酸酸甜甜的,还有咸味,加鱼仔干很特别的吃法。总体来说中规中矩,提前拿号,排队很多人。
广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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