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  瓜瓜_425 2020-11-23 23:11

  ➡️➡️愉粤轩还是前几年四季酒店开业的时候来打卡过一次，上次是吃饭，这次是来品尝他家的下午茶。
  ▶️▶️这家餐厅给我的印象就是景观比出品更好，这次到访感依然如此。
  🍽🍽感觉这个中式下午茶点套餐里面出品比较好的，是鲍鱼干蒸、马拉糕和虾仁马蹄春卷以及蓝莓垯。其他的出品不论味道还是卖相都只能说不过不失吧。
  ⏩⏩另外感觉以一家五星级酒店来说，这里的服务不是很如人意，所有餐厅工作人员给人的感觉都比较冷漠，而且菜品上来的时候也不会做简单的介绍，连菜品名都没有报，整体感觉一般。

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  广州 · 愉粤轩
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  Archiiiiii 2020-10-02 08:10

  广州必吃早茶 ｜ 送“0元”岭南园林写真南园酒家‼️广州坠爱的一家早茶店‼️没有之一‼️
  等位的时候免费🆓逛了园林🎋&拍了一套园林写真📷
  真的不要太值‼️
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  广州特色的园林酒家！国家特级酒家！里面的林中林和园中园可以在等位的时候逛一圈，特别是林中林！假石、流水、小桥、竹林…吃早茶前先饱饱眼福，欣赏岭南园林的翘角飞檐、小桥流水。
  买一送二！🍵喝个早茶能免费赠送🎋逛园林和📷园林写真！真的值出天际！文化底蕴非常丰满的一顿早茶！
  南园酒家的粤式点心味道也很棒！虾饺皇的皮巨薄！叉烧包！奶黄流沙包！艇仔粥料超级足！一边写一边还流口水🤤
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  🍵南园酒家
  📍海珠区前进路142号

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  张议之 2023-11-28 14:52

  完全超越预期的中餐厅
  我的确要移情别恋了
  
  说了很多次都来试一下的黑珍珠餐厅
  久仰大名 终于专程来打卡了
  
  餐厅居然有露台呀～ 真的环境好chill～
  
  环境：
  非常宽敞的空间 而且也是有开放式厨房
  喜欢看chef做饭的我 是会选靠近厨房的位置～
  
  还有吊扇 度假风情就来了
  
  服务：
  每个工作人员都热情大方
  介绍每一道菜的时候 你可以感觉到他们是喜爱自己的工作的～ 笑脸盈盈
  
  「花椒鲜虾天使面」
  必点招牌～ 花椒的味道不会麻 而是提鲜
  鲜虾超级大个头 好吃又好看的面
  
  「鲍鱼叉烧酥」
  叉烧酥好吃的不得了～ 我已经吃饱了上的
  本来只想吃一口就算了 结果 狂炫2个
  酥是热 香 酥 但是里面馅料是烫嘴的哦
  可是里面的香味 你根本不舍得放下筷子!
  家里有微波炉的 也可以打包早上叮一下做一个完美早餐
  
  鲍鱼凤爪
  已经刷新了 liyuan在我心中最爱的凤爪了
  软绵绵 入口即化 重点是 鲍鱼也是软软的 鲍鱼汁可以拌一碗饭 小朋友来了必点哦
  
  其他菜菜都很棒
  宴请和特别节日首选餐厅呢～

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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  zh_3278 2023-11-20 22:43

  「松露捞起螺片」捞起螺片，螺片分量不多，但是非常清爽和脆
  「顺德拆鱼羹」看着价格128，但是分量是可以，鱼羹一点不腥。。有一丝柠檬的香味
  「现烧黑棕鹅（例牌）」这餐最惊喜的一道菜，看似鹅油非常多，可一点不腻神奇，上了许久鹅腿的汁水还是很足。下次要试试白切鸡。
  「鲍鱼叉烧酥」看菜单点菜员说和晚上的鲍鱼酥不是一个点心。不过还是点了。虽然没有鲍鱼但是内陷一点不影响味道。
  「干炒牛河」牛河有点不行，芽菜太多，而且有点点焦过头了，略微发苦。。
  其他菜品真的接近完美，当然价格性价比不高。。

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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  后老阿姨 2018-12-20 20:17

  广州探店|米其林推荐，可能是广州最后一家伊面店
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  在广州能吃到伊面的，我就知道还有坚记了，它也是我多年的心头好😋，自从入选米其林之后，经常围到水泄不通😭，今天和朋友路过见少人，就进来过过口瘾。👯‍♀️
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  这里有2种面，伊面和蛋面两种，伊面绝对是招牌了，虽是油炸但不会觉得油腻，弹牙爽口😍，店面的玻璃柜放着伊面，可以买回家自己做
  .
  🍜牛腩捞伊面
  是我点得最多的一款，牛腩汁够香够浓，大块的牛腩很实在，一定要加辣椒酱🌶️，简直是点睛之笔！配一碗大地鱼虾子熬的汤，好鲜～
  .
  🍜炸酱猪肠捞伊面
  猪肠焖得很入味，不会太软，炸酱是偏甜带点辣，好香南乳味，地道老广风格
  .
  虽然现在拿了米其林推荐，但阿姨们依然亲切没架子，味道也一直保持水准，赞。
  .
  ⚠️
  觉得小份的份量有点小，叫大份才满足～
  建议不要打包，堂食才是最佳口感
  试试加辣椒酱🌶️，超正
  .
  🏠店名：坚记面店
  📍地址：长寿东路299-301号（地铁1号线长寿路站a口）

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  广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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  小伶俐Lilith 2020-10-24 19:06

  广州第一家！靓姐蒲庙生榨米粉12块\碗🍜周末无聊想去找点美食，刷到这个米粉突然有点想念去广西的日子了！ 😍
  📍靓姐南宁蒲庙生榨米粉， 便宜大碗真的好好吃！就是路有点难找，我跟着百度导航找的，也还好！
  🍜原味的生榨米粉才12块，还带有肉末！🤭
  🦆鸭胗拼🐷猪大肠生榨米粉，20块一碗，分量很足，鸭胗和大肠都卤入味了，非常香！还有切成条状的卤水豆腐🍞，肉沫🥩，芹菜🥬，香菜🍾，葱花，味道层次很丰富，米粉也跟以前吃的米粉完全不一样，不易断，又有嚼劲，软弹！👍

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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  执念_417 2023-11-13 11:16

  菜品印象非常深刻，粤菜不一样的呈现，精致，好吃，非常有想法。
  有个菜叫“一滴水都不放的甲鱼”很好吃，口感Q弹，味鲜但不腻。
  白切鸡好吃，绝杀！

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  广州 · 广州四季酒店·愉粤轩·粤菜
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  芳芳_1987 2023-11-14 21:59

  朋友推荐过来，环境很舒适，而且店里的人都非常热情，注重我们的体验感，味道非常的好，三个女生5个菜全部都光盘，特别喜欢吃九肚鱼，炸的非常的嫩滑，每个菜出品都很好，朋友是潮汕人吃的非常开心，觉得很正宗，有家的味道💞强烈推荐，以后要经常光顾，推荐朋友过来也不会踩雷，店家的小菜，海带做的也非常好吃，吃完之后还每个人送了糖水。

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  广州 · 大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥(天河东路店)
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  波少也戒伊 2023-11-27 09:49

  来广州出差慕名而来，中午来都是广州本地的叔叔阿姨排队等位。装修就是记忆中老酒楼的样子。主打鳝鱼，点了鳝鱼煲，盖子打开的时候伴随滋啦啦的油响香味四溢，趁热吃鳝鱼酱香蒜香肉香层叠，鳝鱼肉脆嫩又入味。蒸笋壳鱼太鲜美了，鱼肉嫩滑又紧实，根本停不下来。食在广州真是名不虚传

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  广州 · 新泰乐(盘福路店)
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  桃子生活家 2019-03-21 00:29

  秒杀点都德，老广州人心中的米其林早茶店，私藏的绝佳美味‼️---靓点皇百味鲜
  这家之前一直是老广州人的米其林心水茶楼，除了招牌如一只碗大的虾饺外，每一样茶点和菜品怎么点都不会出错！尤其是芋头蒸排骨！分量大不说，芋头是粉糯的，还浸透了上面鲜香排骨的肉汁。对，排骨的肉每一丝都入了味！相当好吃！
  还有萝卜糕、马蹄糕、凤爪、南瓜粥等等，这些都是我每次去必点的，而且新点的菜从没有失水准过！
  以前经常愿意跨越大半个广州去吃，现在就在家楼下。简直太有幸福感了！
  而且你经常能在店里看到两个老人家相伴来吃，也可以看到那些定居国外的人们回来约家人好友相聚于此，我也看到过很多自己来吃的。
  当然推荐多人来吃划算，因为可以吃到好多好吃的。
  这家店想了好久，要不要推荐出来。虽然他生意一直很好，但是我仍然希望他不是那种大火起来的网红店呀。
  因为这家在我心中是广州最佳茶楼‼️
  【📍长寿路地铁口，恒宝广场附近】

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  广州 · 百味鲜靓点皇(宝源路店)
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  袁好浪 2021-02-03 00:44

  美食探店｜广州四季酒店愉粤轩【预约】
  个人手机号拨打至前台预约，前台小哥表示6:30−7:30的黄金时段已经约满了，只能安排6:00或8:00。在房间内使用座机预约，轻松拿到7:00黄金用餐时间。
  ⚠️可能对当天住客的预约位置有所偏重⚠️
  ⚠️预约窗边塔景位低消限制-1288/人的米其林大厨个人套餐⚠️
  【菜品】
  🥩冰烧三层肉−外皮酥脆里肉多汁，但是多次几块会稍稍有些腻。一般推荐💔。
  🍄竹笙红烧豆腐−个人非常爱吃菌菇类食物。竹笙非常入味，豆腐欠佳，但两者搭配一起的话口感便营造的更加丰富，不会过于干柴。一般推荐💔。
  🍗椰香鸡−口感味道都非常奇妙！超级无敌脆的香烤鸡皮和鸡肉都有淡淡椰香味，味觉上的咸香味与椰香味奇妙碰撞💥。搭配着送的椰肉一起入口，超级推荐❤️！
  🥩鲍汁扣嫩牛肉−入口即化极其入味。牛肉里头会有牛筋的部分，同时也不会因为牛筋韧性破坏整体，反倒是点缀了整体，稍微有点韧性的偏软口感，不愧是“嫩牛肉”。超级推荐❤️！
  【服务】
  1.贴心送了一个🦐炸虾球的餐前小吃。
  2.服务员基本每隔5min都会前来一次服务倒茶。吃饭期间有两次询问，更换骨碟。

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  广州 · 愉粤轩
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  密斯烟 2019-11-18 18:46

  广州坚持手工点心的早茶南园酒家广州老老老牌酒楼，秒杀点都德等网红店
  还没拍完照就已经被一扫而空
  个人推荐
  ❤️濑粉：必点！每次来我觉得我都可以吃一碗
  ❤️牛腩猪肠粉：是米浆的那种猪肠粉哦！小时候的味道！
  ❤️早茶三件套：凤爪、虾饺、排骨。绝不出错的选择
  ❤️姜醋：秋冬必备啊！天知道多满足～
  其实盲点都不会错的啦，只是上面几个真的很不错 建议一定要试试看哇
  只能现场取号，30桌大概等位三十分，里面很大，是广州唯二的园林式酒家之一（还有一家叫北园，在小北附近）
  感觉要来到这种市区里的老饭店，才能带你感受真正老广州
  南园酒家
  南园酒家（海珠区前进路）-地铁站江南西

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  ballball_2166 2020-07-13 22:55

  广州探店|广州最正宗的潮汕餐厅-海门鱼仔店作为潮汕人真的疯狂打电话！！！超级无敌正宗简直让我一脚踏回潮汕！价格也是亲民实惠，赶紧跟朋友一起约起！
  作为大排档的高档版，有点菜区，可以现场选食材下单。
  友情提醒‼️最好提前在开始营业前去，因为菜品有限，很快就会被挑选完‼️
  🌟含花甲、含牛展
  💰58/例
  是凉拌并非生腌，调味很鲜美，食材也很新鲜，清爽不油腻！
  🌟卤水拼盘
  💰58/例
  这家卤水真的可以试试！可以自选几种拼在一起
  🌟香煎蚝仔烙
  💰38/例
  还不错，蚝肉都很新鲜饱满，外脆内嫩，鲜美不腥！
  当然还有各种各样的潮汕地道小吃，可以看一下图九的菜单，都是推荐值得一试的正宗味道！
  燕岭店是新装修，酒楼装修，一层楼，非常宽敞干净，也有包厢，消毒也很到位！海门鱼仔在广州也有很多分店，可以就近选择试试潮汕菜！
  👭人均：大概是100左右
  🏠店铺：海门鱼仔店(燕岭店
  📍地址：地铁3/6号线燕塘站B出口上天桥可直达2楼新装修
  ⏲️营业：11:30-14:00 17:30-21:00

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  广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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  吃货大J 2021-02-27 08:40

  广州30年老字号️只有6桌，米其林平价粤菜在永庆坊旁的老街道里藏着一家深藏不露的街坊小馆
  他凭着白切鸡连拿了3年的米其林推介
  但是依然保持着平价街坊菜的价格 人均50左右
  一到饭点就开门，只有六张桌，白切鸡一天做60只，卖完就没了
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  店名： 湛记餐馆
  地址：广州市荔湾区和平西路144号 近西城都荟
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  🥳白切鸡
  一进门就能醒目的看到他们的明档，里面挂满了白切鸡。下单现斬
  一天只做六十个，来晚了吃不到。我们7点到店就吃上了最后一份例牌。
  皮细肉嫩，整个鸡皮呈啫喱状。整个鸡肉不太肥，蘸上姜葱酱真的好绝。
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  🥳五柳炸蛋
  老餐馆里经典的地道粤菜，酱汁是100分啦。
  蛋炸的刚刚好，大概8分熟，吃下去还能流心，外形蓬松。
  能干三碗饭！
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  猪手
  卤制过的猪手，入味！
  酸酸甜甜的酱汁，吃起来一点都不腻
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  老店里面的装潢，像是把时间停在了90年代
  结账的时候阿姨还是用算盘
  人均50的店，阿姨的态度也超好。跑过来，态度超好的很多次提醒我们东西冷了就不好吃了！
  这才是老字号应该有的样子吧！
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  广州 · 湛记餐馆
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  特搜美食杰佬 2023-11-09 13:53

  没有想到在中华广场藏着一间这么正宗的印尼菜，特意点了几个餐牌上写不出名字，注明口味吃不惯的菜，味道都很好，那个豆饼可能有些人会吃不惯，是用发酵黄豆压制而成的，吃起来有轻微酸臭味。另外一个是鸡扒上铺了一些印尼特色酱

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  广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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  JJenny的小世界 2019-02-14 20:53

  广州四季酒店中餐厅-愉粤轩
  广州的八家米其林之一
  🍍很多人说如果没有四季这个招牌，这家店肯定也拿不到米其林，年前在四季住还是想去试一下看看是不是真的对不起米其林这个名号。
  🍍里面有主厨套餐：愉和粤，分别是988跟1288/位
  🍍太贵还是没有点主厨套餐，三个人点了几个菜和汤，人均3，400，哈哈
  但味道的确是对不起这个价格了，因为每一道菜真的都极其普通，甚至比很多酒楼做的都要差。
  🍍点了个炒饭，米竟然还挺硬。
  🍍不过环境可以给满分的，估计来吃的都是冲着广州西塔顶楼俯瞰广州的景色来的。
  🍍但是东西不好吃呀，景色再漂亮也还是挽救不了我心目中的印象💔
  广州美食 美食攻略 广州四季酒店 吃在广州 中餐厅

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  广州 · 愉粤轩
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  饭饭日记 2019-02-03 21:51

  米其林专为广州打造的“必比登指南”‼️全榜单都在这了‼️
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  创发
  🚩建议先行订座
  推荐：紫苏爆大肠
  📍荔湾区光复北路512-2
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  达扬原味炖品
  🚩纯椰汁炖品，三小时出炉一次
  推荐：原盅椰子炖鹌鹑
  📍越秀区文明路160-1
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  同记鸡粥粉面店
  🚩胡同里的老字号
  推荐：白切鸡、鸡红粥
  📍荔湾区长寿东路
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  坚记面店
  🚩获得传承匠心奖的老面店
  推荐：牛腩炸酱面
  📍荔湾区一德路
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  天都里印度餐厅
  🚩广州唯一入选米其林的外国餐厅
  📍越秀区亚洲国际大酒店2楼
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  向群饭店
  🚩“经久不衰的家的味道”
  推荐：葱油鸡、鼓油碌鹅
  📍荔湾区龙津东路
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  新泰乐
  🚩黄鳝菜式远近闻名
  推荐：黄鳝饭(鳝骨汤煮饭再混合鳝汁)
  📍海珠区江南西路&越秀区盘福路
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  啫八
  🚩三十多款啫啫煲，多款秘制酱汁
  推荐：肠粉煲
  📍海珠区滨江西路
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  朱仔记食府
  🚩坚持二十多年的地道粤菜
  推荐：马来黑叉烧
  📍海珠区江南大道南-
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  西关竹园
  🚩20几平方的西关小店
  📍荔湾区十八甫南路107号
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  榕意
  推荐：虾球
  📍天河区红专厂创意园
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  老西关濑粉
  📍越秀区文明路216号
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  西关婆婆面
  推荐：炸酱捞面
  📍越秀区德政中路244号
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  靓姐蒲庙生榨米粉
  推荐：卤水大肠米粉
  📍海珠区晓港湾英华街242号
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  半岛名轩
  推荐：生烧牛肋骨
  📍天河区天河北路189号
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  南园
  推荐：烧鹅
  📍海珠区前进路142号
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  云轩
  推荐：潮州菜系
  📍天河区黄埔大道云来斯堡酒店3-5楼
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  越秀区黄埔大道西海珠区北京路步行街

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  广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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  luffybabyfaye 2023-10-24 17:14

  有小酒馆的调调，在内街里面，找不到路的食客不要怀疑自己的脚步
  「秘制煎牛肉」最爱的一道菜，服务生会帮忙现场炒，好大一份，我们七个人，菜点的不少，牛肉分了三次炒，香香
  「咸蛋黄海鲜菇」应该是平菇类型的？味道好，不过差点脆
  「酸菜炒汤团」当天第二挚爱，是小时候炸汤圆的味道，因为加了酸菜又不会甜腻
  
  江湖菜，很巴适，三五知己特别适合的聚餐地

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  ayumitse 2023-11-24 15:34

  之前种草了很久终于过来拔草了，我感觉今天点的每样东西都非常出色，尤其那个珈椰吐司🍞真的非常惊艳，但是那个肉骨茶汤太少了，味道是可以的！

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  广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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  沙发土豆_4379 2019-12-11 21:30

  餐厅vol.2 | 广州老字号米其林必比登广州找吃的，当然是找当地才有的老饭店。
  周末打卡新泰乐，特别多老街坊来吃，排队等位的人很多。
  两个人这次只吃了四道菜，刨去青菜点了这三道，都很喜欢。
  1️⃣冰镇鳝片 （图三）
  看到服务员端上来盘面只有三片黄鳝片的我差点吓了一跳，98元一份不至于这么少？其实是肉都藏在冰渣下了。黄鳝片大，冰镇过后口感爽脆，无腥味，搭配酸姜和芥末酱油汁，非常清爽开胃。酱不要蘸太多，不然会很呛。
  2️⃣金奖黄鳝饭（图四）
  米饭粒粒分明，一半白一半黄（酱油)，味轻，清爽不腻不咸，用的小黄鳝，更细嫩的感觉。
  3️⃣招牌老娘肥叉烧(图五)
  这道菜是本次最大的惊喜。叉烧肥而不太腻，我一个不吃肥肉的人也可吞下；下面铺了梅菜，之前没见过这样搭配；猜猜那些黄黄的是啥？一开始以为是糍粑，结果是薯饼，深得我这个薯饼爱好者的欢心，可惜黑酱油太咸，一定要配饭吃呀
  地址：(广州)盘福路65号华茂大厦首层(近盘福大街口)

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  广州 · 新泰乐(盘福店)
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  李美女 2020-09-27 12:15

  广州美食探店 | 米其林老字号「咏藜园」📍正佳M层「咏藜园」根据红色指示标走，店面装修以红色为主，面积大，位置多❗️⛩它是香港🇭🇰七十多年老字号，连续霸榜米其林，有茶点和粤菜式。二刷之后立马分享给你们！
  ——————————✨✨✨✨✨✨
  🔸宫廷咕噜肉：绝❗️皮脆肉嫩！咬下去第一口真的惊艳有被惊艳到！不愧是招牌推荐拿奖菜❗️一点都不肥，跟以往普通餐厅的咕噜肉很不同！炒鸡推荐！
  🔸南宋护国羹：浓稠绿色汤羹状，里面是多种蔬菜🥬搅拌成泥，加上竹荪各种菇碎，味道还不错，说不上什么味道，就很奇特💚
  🔸金银蒜蒸冰川茄瓜：乍眼一看以为踩雷了，那颜色有点没啥食欲🤣但相信我，它真的很好吃！
  🔸捞起水库鱼：🐟肉质鲜美，一点都不像淡水鱼，原本最不抱希望的水库鱼，竟然没有踩雷，赞👍🏻
  🔸花雕醉乳鸽：酒味浓香，乳鸽肉质紧实❤️
  🔸 贵妃白切鸡：很香鸡味的鸡肉，肉质鲜美，喜欢吃白切鸡的可以尝试一下🍻
  🔸锦绣鹅掌：鹅掌焖煮软糯入味，🉑
  🔸海味椰菜粉丝煲：🥘有鱿鱼虾米混合粉丝炒，不知道是不是太饿的原因，觉得好吃cry❗️
  🔸上汤生菜煲：有点类似陶陶居的生菜煲😂
  🔸笋尖肉包：太饱了，没吃，同伴打包肥去了😂
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  💖适合家庭或者多人聚餐，可以点多几样菜品
  💖人均：70➕（丰俭由人）
  🚇地铁一号线体育中心站正佳广场出口 咏藜园(72年老字号粤菜店)

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  广州 · 咏藜园
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  水木清華 2023-11-22 18:12

  堪称粤菜天花板
  吃美食和购物一样，总要想想这是是最好的吗 只要你这样想，你不会买一大堆垃圾回家，人生在世，贵精不贵多，一大堆垃圾不如一两件精品，你的胃和你的身体才是最贵的，在能力够🉐上之中选择最好的去犒劳它。
  可能这段感觉很多浮躁的心，所以会有感而发，还是说回菜式吧「黑松露巧手糖沙翁」这个甜点的口味很惊喜，而且在吃完正餐的时间吃下也觉得好吃就真的好吃，看得出每个菜式都是用了心。「鲍鱼蛋挞」这个点心也一样，咸甜口味搭配得恰如其分，值得一赞。「顺德拆鱼羹」「黑松露捞起象拔蚌」「花椒鲜虾天使面」这几个菜式每次来必点，一如既往地好就不多说了。
  环境和服务也是，房间的摆设每间略有不同，这间房有点现在流行的新中式，配上落地案例看繁华的广州夜景🌃

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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  xixilili_3419 2021-03-13 16:20

  食在广州｜米其林上榜十六年老店朱仔记食府
  江泰路地铁站步行五分钟，地理位置还挺方便
  主打广州排名前十的烧鹅，烧鹅68一份，挺实惠，点的是上庄，不肥腻，皮脆，微甜，咸淡刚好合适，个人喜欢这种带卤水的烧鹅，不会太干柴，也更有味，算好吃的烧鹅👍
  甜薄撑，软糯香甜，不油腻，可以点半打，不会多到吃不完，相对于稻香的薄撑要软糯一点，稻香的薄撑更韧，内陷也更多更香一点，个人认为稻香也就薄撑好吃一点，就没有什么好吃的了（仅针对于内地的稻香，香港稻香出品还不错）
  芥蓝没拍图，猪油炒的，加了鱼干，挺香脆，分量感人
  菜干炖唐排汤，不太好喝，怪怪的，不喜欢，不推荐👎
  清蒸鲈鱼，挺嫩，不腥，还行
  推荐烧鹅，薄撑，价格很实惠，分量很大，味道也还不错，但算不上惊艳，适合家庭聚餐什么的
  据说黑叉烧和古法市师鸡也不错，下次可以试试

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  广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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  洛奇人luckysung 2019-10-03 13:01

  来广州必吃早餐丨老西关传统濑粉丨地道正宗🥢作为一个土生土长广州人，我心目中的早餐三宝：传统濑粉、厚实质地的肠粉（猪肠粉＋布拉肠）、正宗咸肉粽。
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  🥢网上流传的起源丨相传旧时广州物质缺乏，于是广州人把隔夜饭风干或晒干，打磨成米粉撞成稠度适中粉浆，用漏勺把米浆“濑”进沸腾水煮，这就是西关濑粉的雏形。但店内介绍：其实佛山高明、东莞厚街、中山三乡及广州西关均是制作传统瀚粉的发源地。
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  🥢「传统濑粉」是我长大后，比较难吃到的地道早餐。虽然烧鹅赖那种汤粉的，现在也叫濑粉，但很多广州人心目中称呼的“濑粉”，多数指这种黏糊糊的。我也试过几次在茶楼点濑粉，给我来了碗汤濑粉，那个气啊！！so现在为了区分，我都跟着妈妈叫他们“传统濑粉”，或者在茶楼下单时多问一句：“是黏糊糊那种濑粉吗？”
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  🥢如今仍能保持，儿时味道的濑粉店家不多了，多数店家汤底都太稀水水。每当想吃濑粉，我只认这家“老西关濑粉”，招牌还是名食家“蔡澜先生”题词。店家那么多年一直坚持采用原米磨粉、手工濑制，用猪油渣、虾米、冬菇调制汤底，配以冲菜粒伴着吃，非常地道美味。
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  📍地址丨一号分店：文明路216号(中山图书馆斜对面)
  老西关濑粉(文明路店)
  📍交通丨地铁1号线·农讲所A出口步行5分钟（老城区劝你别开车）
  📍营业时间丨07：00-22：00（节假日、哪怕年初一都不休息，老板娘说因为租金贵，小时候那分店已顶不住租金没有了 ）
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  🥢我第二爱吃的是，就是肠粉，但现在肠粉店还是很多的，偶尔还能吃到传统米浆做的那种厚实肠粉（如果肠粉是透明的，那就不正宗哦），但传统濑粉真的很难吃到，今天我是特地来吃一大碗解馋的！！最后还有咸肉粽，必须推荐龙津路那家小小店，这个有机会再推荐啦！
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  🥢下次来广州玩的朋友，别错过咯，“老西关濑粉”就在文明路上，隔壁是开了30多年的“百花糖水”，再往前走就是“楊達”炖品，文明路堪称广州吃货老字号一条街。

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  叉烧包包包包包 2023-11-18 12:06

  注意⚠️一德路的分店只有竹升面，没有伊面
  
  突然想吃伊面，跑了两家才吃到。这家有很多老街坊在吃，味道肯定不会差
  
  「炸酱牛腩捞长寿府伊面」炸酱是里面有花叉。牛腩偏肥，有三四块，炖的很酥软。伊面超能挂汁，每一根伊面都能都能裹满酱汁，本来只想吃半碟的我炫完了一整碟。伊面煮得软软的，感觉不咬就吸溜下去了
  
  「油菜」9元的是酱油菜心或生菜。如果是蚝油的话就要加一块。一大碟，都赶得上早茶的青菜份量了。
  
  有面有肉有菜，32块营养均衡的一餐

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  广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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  Rainniezy 2020-12-11 01:50

  广州｜美食｜新泰乐｜黄鳝📍老广米其林餐厅·新泰乐！黄鳝专门店，地道广州口味！
  🔸 招牌老娘肥叉烧
  入口第一时间抓住你的味蕾，我一直没有体验过何为层次感，在这个出品上体验到了，皆因其叉烧和勾芡的底汁以及垫在底下的吸收了底汁的酸菜，入口即化的油香，叉烧表层的烤香、酸、甜、蜜、盐都感觉恰到好处！特别是带底汁的酸菜跟肉的搭配，相得益彰！
  🔸金奖黄鳝饭
  煲仔饭，加入黄鳝，是很中规中矩的煲仔饭的水平，煲底也有饭焦，但是不够焦脆，但是黄鳝好吃😋
  🔸巧手黄鳝煲
  色泽金黄微烤，黄鳝搭配烧肉，佐以洋葱，香菇，大蒜，葱及调料，黄鳝入口没有特别惊喜，但是搭配着炒至微焦的大蒜，或者香菇，洋葱以后要协调很多！
  🔸花甲焗鸡
  大砂锅煲制的 啫啫煲的即视感 喷香四溢 可惜鸡肉偏老 花甲杂质多 个人觉得一般般
  🔸蒜香鳝尾
  超级喜欢这个脆脆的好好吃辣椒一点，都不辣是香的辣椒，也可以直接吃。

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  广州 · 新泰乐(盘福店)
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  Samuelvvy 2021-02-26 18:32

  广州探店｜闻名广州的啫啫煲专门店·啫八📍：滨江西路174号远洋汇富商务中心
  (惠食佳隔壁)
  📷：A7m3+55/F1.8
  🎨：Lightroom
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  很早就想去吃的一家店
  收藏已久 正好中午饭店
  想着工作日中午应该不用排队吧
  （毕竟看网友评论都说一般晚上要排队2小时左右）
  所以决定一去 果然不用排队 而且空位多多
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  ⚠️
  强烈不建议开车前往
  惠食佳以及啫八皆不提供车位
  这边太多单行线
  我转了几圈等了相同的红绿灯多次后
  找到了后边福场路与南华中路交界
  的一个露天停车场
  10块/小时 车位很窄 车技差点都难停
  停完车步行过去店里 大概有500米距离
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  啫八的门面风格很日式
  与旁边的惠食佳风格截然不同
  店内灯光很昏暗 比我拍出来的更要昏暗
  照片上我已经尽量还原了店铺内的光暗
  位置很多 而且也有吧台 最重要洗手间也很日式
  电动且供暖的马桶🚽
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  「啫啫牛蛙」🌟🌟🌟🌟
  量不大 不过很香口
  上桌会有专人给你搅拌
  那牛蛙与瓦锅碰撞的吱吱声
  让整道菜升华了
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  「啫啫生肠」🌟🌟🌟🌟🌟
  全桌最佳 最好吃
  味道很棒 也能吃得出生肠品质很棒
  爽脆可口 上桌后搅拌与瓦锅碰撞的吱吱声
  搭配着芫茜入口 超棒 满分推荐
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  「咸蛋黄啫凉瓜」🌟🌟🌟🌟🌟
  招牌 我看基本没人不点
  的确很好吃
  送饭一流 久违地吃了两碗饭
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  五星推荐🌟🌟🌟🌟🌟
  不过价格偏贵 如果要排队两小时
  我可能就不等了
  所以建议跟我一样闲日中午前来就餐

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  广州 · 啫八(滨江店)
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  小鸣Swag 2021-01-18 22:23

  廣州吃吃|东兴饭店黄鳝饭图一东兴黄鳝饭：第一次吃黄鳝饭，店内招牌~不过个人觉得味道普普，两个男生点了八两饭，很够吃🤣
  图三陈皮炸骨：陈皮和炸排骨搭配味道还蛮特别的🤩
  图四紫苏炒茄子：紫苏叶很好吃哈哈
  📍天河区天河北路6-8号汉风国际大酒店-林和西地铁站B口步行10分钟

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  广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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