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橘子少女
2019-07-22 21:00
最强攻略蔡澜赞不绝口的20家广州老字号↑
宝宝们周一状态如何呀,有没有好好上班上课?有没有好好吃饭?😏
恭喜刷到这条笔记的你们,这周的美食地图我已经给你们整理好啦哈哈哈,照着吃不会错滴!
【越秀荔湾区、海珠区、天河区、白云区老字号美食攻略,可翻阅前面的笔记💓】
♡
1⃣东兴饭店
🍊天河北路6-8号汉风国际大酒店1楼
🔥1985年就开业啦,凭着黄鳝饭一跃成为米其林餐厅,香港食神蔡澜、美食家庄臣和梁文韬都是这锅黄鳝饭的忠实粉丝!
2⃣巧美面家
🍊越秀区东华西路170号(近较场西路)
它一共有3家店的,大家可以自行搜索
🔥进去就能看到蔡澜先生吃五宝云吞面的照片😉蟹籽,鲜虾,赤贝,瑶柱,鲍鱼仔,一碗云吞能吃到5种高级馅料
3⃣容意发牛杂店
🍊越秀区诗书路56号(近广州日报后门)
🔥为一碗牛羊杂汤排队30mins,药材汤打底,整碗只看得见肉!
4⃣丽的面家
🍊多宝路296-298号,地铁1号线长寿路D口
🔥拥有蔡澜先生的题字,这件事就可以吹很久了吧?😝推荐叉烧和鲜虾云吞
5⃣老西关濑粉
🍊越秀区文明路216号(近中山图书馆)
🔥被蔡澜亲自提名,上了舌尖2~来一碗濑粉的同时别忘记点个南乳咸煎饼!
6⃣新兴饭店
🍊海珠区前进路92-100号(近嘉汇华庭)
🔥1979年就开了!全广州吃羊最出名的地方了,推荐羊排煲和羊奶蛋挞✨
7⃣八合里海记牛肉店
🍊分店超多,可以百度搜索
🔥这家牛肉火锅相信大家都吃过,但你一定不知道蔡澜、钟楚红、谢霆锋都来过😉
8⃣耍牛满
🍊同上
🔥这家最出名的是牛骨原味锅底😝搜刮了一张蔡澜先生在此店的照片,不说了我要去二刷
9⃣银记肠粉店始
🍊同上
🔥50年代就开的店,连蔡澜为它题笔“以肠为王”,可知有多火~但是个人觉得分店太多了,味道也不如从前,要试就只去北京路那一家吧😢
1⃣0⃣海晏楼
🍊滨江东路1040号江畔华庭2楼(总店)
🔥是2位白天鹅主厨开的店呀,一直听长辈传说蔡澜是这里的回头客,推荐法国鹅肝、葱油飞鱼🐠、梅子乳鸽、香烧牛舌🐮
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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以下榜单推荐
相关内容
樂_1100
2023-11-24 21:39
菜品口味我感觉是比较偏川菜的,干辣椒很香,中午和同事专门步行过来吃,两个人吃这么多有点撑了,份量是真的很大。每次来都吃这个牛肉,真的很香,蘸上辣椒粉干碟更加好吃。辣子鸡炸得刚刚好,在有酥脆口感的情况下还能保持鸡肉的口感。
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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饭叔_1472
2020-09-08 17:28
广州第1⃣️家生榨米粉‼️18块吃到米其林
这是在广州开的第一家生榨米粉🔥已经火了好久了,更是入选米其林必登推荐,实在是太厉害了!我也吃过好多次一直忘了分享出来。
店就开在晓港一小区居民楼下🔍藏得很隐蔽一般路人很难找到,装修也很简单像个快餐店。主打的是广西正宗的生榨米粉,有2⃣️6⃣️种不同搭配也可以自由加料,米粉🈶️带汤和干捞两种吃法,份量会让你吃惊的!
🍜卤水杂锦米粉 💰25
我觉得到这就必须吃到这个,超大一碗铺满了猪大肠、鸭肾、花肉、卤肉卤蛋🤩简直是多到像堆成山,上面还淋上了卤汁,特别够味,底下垫的正是米粉,软糯弹牙的口感,微微带点酸臭但是越吃越香~这个价格虽贵但绝对值👍
-
🍜生榨米粉 💰10
这个是真便宜,该有的配料却丝毫不吝啬,有肉碎、芽菜、油豆腐等等也很多,口味偏清淡些,可以吃到米粉的原味感觉也很不错👏个人感觉干捞会比带汤的更好吃些。
-
‼️店名:靓姐南宁蒲庙生榨米粉
‼️地址:海珠区晓港湾英华街242号(近晓港湾小学)
‼️交通:地铁2号线东晓南站C出口
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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胡一丁
2021-03-12 17:49
广州地道泰国菜 | 啊睿泰国餐厅
🍛吃泰国菜吃得最多的是在万菱汇的曼谷五巷,但吃了这家啊睿泰国菜后,我觉得后者的味道更加的地道,更加的泰国🇹🇭
.
🍛这里的店不大,大概有10张桌子,看门面可能觉得没有太大的吸引力,但上菜后吃了一口,值!!!
✨炭烧猪颈肉:口感不错,不老不嫩,筋道刚好,那个酱是它的点晴之笔,微酸带辣,好吃😋
✨泰酱炒花甲:这个花甲是我没有吃过的味道,因为酱的味道太! 特! 别! 了! 跟它的名字一样,很泰酱,那些豆角,辣椒被我蘸着酱也全部吃完,这个要推荐
✨黄咖喱炒鱿鱼:鱿鱼的口感也不错,有韧性但吃着也爽脆,这个酱跟花甲的酱味道是不一样的,这个偏甜一点
✨泰式酸辣甜海虾:这个好吃,酱调得很好,有辣椒,蒜头,柠檬,也有点香茅的味道,味道很可以,是真的很泰国
✨泰式奶茶:看包装就有想点它的欲望,因为它的包装跟在泰国路边买零食的一样,很有穿越感哈哈
.
🍛看菜单还有很多菜都想试,留着下次吧😝😝
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
为什么不是5颗星?因为它的位置有点偏
🚇地铁1/8号线陈家祠站F出口,再跟着导航走700多米
广州 · 啊睿泰国菜餐厅(小梅大街店)
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钢铁喵喵蛋
2023-11-26 11:01
每次来广州旅游必打卡的连锁店,上一次在其他分店的用餐体验不太愉快,换了一下分店,选择了燕岭店,果然好的服务加好的菜品才能嘎嘎香
「招牌含花甲」不愧是招牌,非常好吃,上之前以为是花蛤,没想到是身价不菲的油蛤,强推❗
「鱼泡白菜煲」点了一个非常小众的菜品,鱼泡很新鲜,没有一点腥味,喜欢吃鱼泡的推荐
「灯照鱿鱼」这个也挺好吃的,主打性价比,口味上没有大的白灼鱿鱼带劲
广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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华华_1125
2023-11-18 22:17
好久没来 江 喝茶了,出品非常好
「亚麻籽烧鸡(半只)」
「宫廷笋尖虾饺皇」
「酱香豉味蒸凤爪」
「乳鸽」
「香煎萝卜糕」
广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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甜筒不要吃脆皮
2023-11-28 11:37
来广州真的就是需要有强大的胃
到广州的第一天就定了炳胜公馆
多年录入米其林
环境真的很好 偏欧式的奢华风格 包厢很漂亮 服务也好
巨大的菠萝包!
他家首创的内馅
超级软 上边的脆壳也超级到位 绝了
真的很久没吃到里面是菠萝酱的菠萝包了
就是三个起卖 根本吃不下
但是我还是硬塞进了肚
广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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瑀_Lyne
2023-11-12 10:16
喜欢吃老广小吃的朋友们不要错过啦🥳
绝对经济实惠接地气的小店,不需要营销推广,店员都是可爱的阿姨们噢~
不能扫码点餐,只能看收银台跟阿姨下单哦,人多的时候要耐心等待一下下~但是点餐后上菜速度很快,还需要自己拿餐哦
「面筋牛腩濑粉」我们吃了这个濑粉味道不错,但是看见别人别的传统濑粉好像也很不错,下次再试试~「斋烧鹅」这个味道也还行,就是不一样口感的豆皮哈哈哈
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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Funn_9974
2023-11-25 19:39
【环境】到的时候5点多,另外已经排了很多人,坐在吧台上可以看着厨房做啫锅。
店里人多,又没有隔断,比较吵。
【推荐菜】
第一名。啫木瓜甜甜的,小葱瑶柱煲仔饭,啫蚝烙并列第一
第二名。啫生肠脆脆脆脆脆,煎饺并列第二!
【不推荐】
1.啫芥兰,芥兰很多都比较老,又苦又柴,咬不动。2.盐焗鲜虾,盐焗罗氏虾,除了大盐粒比较好看,没有什么特点。
3.香煎藕夹,外壳炸的没有很脆,里面的肉也没有很香。
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广州 · 啫八(滨江店)
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1970-01-01 08:00
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叉烧包包包包包
2023-11-18 12:06
注意⚠️一德路的分店只有竹升面,没有伊面
突然想吃伊面,跑了两家才吃到。这家有很多老街坊在吃,味道肯定不会差
「炸酱牛腩捞长寿府伊面」炸酱是里面有花叉。牛腩偏肥,有三四块,炖的很酥软。伊面超能挂汁,每一根伊面都能都能裹满酱汁,本来只想吃半碟的我炫完了一整碟。伊面煮得软软的,感觉不咬就吸溜下去了
「油菜」9元的是酱油菜心或生菜。如果是蚝油的话就要加一块。一大碟,都赶得上早茶的青菜份量了。
有面有肉有菜,32块营养均衡的一餐
广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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吃货大大
2019-01-11 17:42
广州探店:适合把酒言欢的网红古风小酒馆 幸福驿站
广州的网红古风主题小酒馆,有两间店,一间是在江南西的,但是目前已经停业了,而我去的是这家,当时还有古装可以借用,算是有些特色。目前只有体育西店仍在营业哦!
😍 😍 😍 😍 😍
店名:幸福驿站小酒馆
地址:体育西横街工行马路对面育蕾小区三街8号首层(天河城)
人均:55元
😍 😍 😍 😍 😍
如果对菜品的出品要求不是特别的高,这里还是十分适合三五知己把酒聊天。
至于出品嘛,这里有我们熟悉的酸菜鲈鱼、江湖卤牛肉、石锅鸡、酸辣土豆丝,但是都没惊艳到我,建议可以点上一瓶桃花酿!
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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诗子_1469
2020-04-07 11:34
拔草广州首家米其林二星餐厅“江-由辉主理
清明假期请长辈吃饭,选择了做新派粤菜的文华东方酒店中餐厅——江-由辉主理,也是广州唯一一家米其林二星餐厅,去之前还挺期待的,但一顿饭下来,从菜品到服务,真的是很失望……
▫️我们把几个招牌菜,亚麻籽烧鸡、和乐蟹蒸手打肉饼、煎烹麻椒肥牛粒、黑天鹅酥、香芒小黄鸭都点了尝尝,除了烧鸡觉得还不错,外焦里嫩,其他几个招牌菜很一般,上来后凉凉的,味道也没什么惊喜~小黄鸭和黑天鹅两个点心是主打的,但也很一般,尤其是黑天鹅里面的馅咸咸的很奇怪。
▫️之前黑珍珠上榜点评,说这家餐厅主厨辉师傅很重视摆盘和菜色,但从盘子到摆放,和普通餐厅并没有区别,在上点心之前,都没拍照欲望。
▫️服务:包间配两名服务员,但经常桌上没及时添茶水,要我们自己拿去配菜间找她们,骨碟不提醒也不主动换。
▫️价格倒是有“惊喜”,大众点评写大概人均570,包间最低消费3500,我们7个人就点了15个菜1汤
(因为分量比较少),最后一共6543,其中自带酒水开瓶费900,茶位费58一人,服务费800多……
▫️总而言之,尝个鲜可以,但不会来第二次了……
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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小裴来啦
2023-11-28 11:48
就在燕塘地铁站c口对面,过个天桥就到了
蚝仔烙蚝仔很多,分量很大。椒盐九肚鱼很脆很香,鱼肉又很嫩入口即化。卤水拼盘也不错。咸蛋卷很香甜!总的来说品质不错,服务也很好!不知道吃什么的时候可以来试试!
广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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conlonial
2023-11-26 18:24
终于来一直想造访的御宝轩了 一定要提前定位!!直接来会吃闭门羹 点了「流沙包」「蜜汁叉烧酥」「笋尖鲜虾饺」「蜂巢芋角」「腊味煎萝卜糕」「脆皮炸子鸡」 叉烧酥不会过甜 「腊味煎萝卜糕」能吃到南乳和腊味的味道 入口很绵软 流沙包很烫 咸蛋黄微咸 不是那种奶黄包 内陷微微沙 很顺滑 不愧是招牌 早茶整体御宝轩出品都没问题 价格可能小贵 但是个人还会再去
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广州 · 御宝轩(天汇igc店)
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养喵的鱼
2020-10-12 12:17
探店 |可以看到广州塔的创意川菜餐厅
🏠榕意•川味之美(天德广场店)
📍临江大道391-395号天德广场内天德街首层1-1
🚇5号线猎德站A出口步行850m
💰人均150元
————————
环境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服务⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
菜品⭐️⭐️⭐️⭐️
朋友生日选择了这里。环境很有新中式的感觉,服务超级好,小姐姐很nice。可以线上拿号,但是位置只能留到18:10分前,我们想上楼上风景好,可以看到小蛮腰但是错过了时间,只能在一楼吃了。
•
菜品比较精致,份量不大,但是味道很不错。
推荐大家点招牌,基本都不会踩雷。
1⃣人生海海毛血旺
2⃣橙皮酥牛肉
3⃣榕意藤椒鱼
推荐给大家。
广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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1970-01-01 08:00
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天堂小鱼
2023-11-21 09:54
周末广州打卡四季酒店的餐厅,果然水准还是在线的。菜品质量,服务态度及水平,真的是在线强推!
午餐以茶点为主,蟹蟹的季节,相关的小点心满桌走起,爱了爱了!
蟹粉韭菜炒蛋:找实惊艳了一个北方姑娘,蟹肉的鲜韭菜的辣鸡蛋爽滑相融,味道绝了。
点心:我只想说,在广州没有翻车的点心,只有吃不下的胃
广州 · 广州四季酒店·愉粤轩·粤菜
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Libo莉波
2020-01-03 11:36
广州探店|超好吃的粤菜——御宝轩
元旦和朋友吃饭选了被安利很久都没有尝试的御宝轩
听说人很多所以前一天打电话订了位置
午市分为1⃣️11:00-12:45 2⃣️13:00-14:30两场
我们因为觉得第一场太早时间太赶选择了吃第二场
❗️事实证明是错误选择❗️
因为吃第二场的时候想吃的烧鹅和金华玉树鸡都卖!完!了😠
——————————————————
午市选择很丰富,可以点菜也可以吃早茶的点心
🔹点心【价位】以及整体【出品】都和陶陶居差不多,算是蛮实惠的
✨推荐芝士蘑菇鸡粒酥
本来以为有芝士会腻结果完全不会!内陷有点像蘑菇忌廉浓汤,外皮香酥可口,必点!
✨笋尖虾饺
广式早茶经典菜式了,外皮很薄,虾肉Q弹爽口
其他的烧卖/蒸排骨/上汤腐竹卷/蛋散就很中规中矩了
🔹菜品的定价就比较高端了,但是真的!很!好!吃!!它!值!得!
💫蒜片牛柳粒
五星安利!牛肉多汁嫩滑,入口就是爆汁的感觉,完全无渣而且肉香十足
💫龙虾汤泡鸳鸯米
爱吃龙虾的朋友千万不要错过,一大锅浓浓的龙虾汤,虾肉切成小小块,非常鲜甜!配的炸米一定要即放即吃,酥酥脆脆!
💫海鲜豆腐煲
料超多!反正有鱼有虾啥都有,豆腐豆香味也很浓
——————————————————
整体环境很好,装修很低调奢华✨
进门莫名有种在西餐厅的感觉,不过不知道是不是因为早茶的缘故,坐下就发现广式早茶氛围还是很浓的(就是吵😂)
服务员小哥哥小姐姐们动作蛮勤快的,倒茶撤碟子什么的都很主动,10%的服务费收的让人挺舒心🌝
强烈推荐‼️
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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zZ杨贝贝Zz
2020-12-17 10:20
广州30年老味道 米其林推荐粤菜馆
.
排队方式也忒独特了
门口一条直线排排坐
连派张手写号的功夫也没有
进去几个人 就往前坐几个凳子
店家直接问 “ 几位 拼唔拼台 ” 安排就座
.
这里以地道粤菜为主
评过米其林 上过必吃榜
老广基本上都来吃过
承载着广州一代代人回忆的老牌饭馆
.
⭐️ 招牌葱油鸡 | 半只 |55
粤菜无鸡不成宴
向群便是以靓鸡出名 葱油鸡每桌必点
淋好葱油的鸡油光发亮
皮滑肉嫩 鲜香有鸡味
.
⭐️ 鲜茄猪肚汤 |48
这是隐藏菜单 💡
店员只会告诉你有例汤
要主动问有没有猪肚汤才能点得到
一开始以为是茄子猪肚 原来是番茄猪肚
其实算汤菜 满满一碗都是料
猪肚和腐竹都软软的
汤水浓郁 胡椒味十足 一口就暖胃
.
⭐️ 咸鱼蒸剁肉饼 |48
没有加香菇碎 没有掺马蹄粒
实实在在一大块蒸肉饼
肉饼是紧实的 肥瘦适中 口感滑溜
即使加了咸鱼蒸也不会很咸
.
⭐️ 清爽顺德靓鱼皮|39
鱼皮爽滑 口感特别薄脆
鱼鳞剔除得很干净
比较难得能在餐厅吃到这么脆嫩的鲜鱼皮
.
⭐️ 世家捞粗面 |30
是真的很喜欢这种麦香味浓郁的面条
还用猪油捞 !! 真是太香了
配了一小碗清汤
虽然和猪肚汤比起来逊色太多
至少出品毫不敷衍
吃了好多面 🤭 收获碳水的快乐
.
正是这种老字号的坚持
把经典做到极致
传承下了整座城市的风味记忆
名副其实的 𓉘 食过翻寻味 𓉝
.
向群饭店 📍 越秀区龙津东路853-857号
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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老广吃货无双
2020-06-04 18:19
广州美食老字号40年吃鸡店!人均35吃米其林
同记鸡粥粉面店
⭐老广私藏的“吃鸡”店!一盘白切鸡做了快40年
⭐藏在小巷里,一到饭点就排长龙
⭐上榜【米其林必比登推介餐厅】
-
同记店面由民居改建,店里的每样东西都很复古
像点餐后给的木牌,我这老广超久没见到了
.
🐔白斩鸡
👉第一眼觉得肥膏还蛮多的,有点偏肥
👍入口肉质很滑嫩,有鸡味!
👍点上姜葱豉油同黄芥辣酱(用芥菜籽做的,不辣),口感变得很丰富
✨黄芥辣酱的苦、甘、酸解了鸡的油腻,忍不住再吃多一块
.
🐔三丝粥
👉里面有冬菇丝、鸡肉丝、猪肚丝
👍材料很新鲜,粥底很绵绸
👍味道鲜甜~而且不会吃到最后粥变水
.
🐔菜心炒鸡杂
👉鸡杂有鸡心、鸡肾、鸡肝
👍口感爽爽脆脆,菜心十分清甜
✨单食会偏咸一点,配饭/粥就刚刚好
-
🐔同记鸡粥粉面店
💰人均:35元
📌地址:长寿东路福广里3号(坚记隔壁巷子里)
🕰️营业时间:周一~周日 11:00-22:30
🚇交通指南:地铁1号线长寿路站A口出,再步行970米
广州 · 同记鸡粥粉面店
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蜜桃姐姐CC
2023-01-26 11:16
广州米其林|三十年老店!最有火候的米其林
“啫啫煲是广东人对火候的极致追求!!”
这是《舌尖上的中国》里,对广东啫啫煲的评价!!
广东啫啫煲就要数广州的惠食佳,三一年老店,据说是广州啫啫第一人,连续几年米其林推荐!而且在一众精致高级的广州米其林当中,惠食佳可算是最接地气的米其林。
东风店比滨江店要小,一楼二楼餐位不多,环境也舒适,服务上有了米其林的抬头,服务也有了标准。
⭕️新年排位参考:
新年去广州动物园,正好东风大公馆在附近,我们4:20到店就有人开始排队等排号,4:30开始放号,排到我们已经第一轮没位了,要排到第二轮的03号,想着也没别的更好选择了,只好继续等位,6:20入座点餐😆
点餐还需要服务员点菜,这个就有点低效了,建议为年轻人开放扫码点菜下单吧!
⭕️今天菜单:
人均:115元/人(新年加收10%)
✔️啫啫黄鳝煲 99元
这是招牌 !点它就没错,黄鳝很新鲜爽脆,啫啫过后肉质很紧实,啫啫的酱汁非常入味!!
✔️啫啫生肠99元
这个也是招牌,生肠时候难得做得这么爽脆,火候把握好极致。
✔️煎蚝烙129元
招牌🀄️的招牌,很大一盘,外脆里嫩,好香口,蚝仔嫩口无渣,yyds!!
❌虾酱啫芥蓝 49元
这个菜大失望,以前芥蓝是取头部一条,现在是切片,熟度一下就过熟变软不脆了,虾酱味也不够。
⭕️惠食佳(东风大公馆店)
地址:东风东路760号(近广州动物园)
营业时间:11:00-16:00/17:00-23:00
广州 · 惠食佳(东风店)
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kk_6404
2021-01-13 18:08
广州|米其林一星广御轩&Too High酒吧给我冲
来复盘广州旅行的记忆了,除了每一餐的粤菜和柠檬茶,最深刻的一晚就是在瑰丽酒店上体验的拿下米其林一星的Lingnan·house广御轩和第一次体验鸡尾酒酒吧的Too High,都和瑰丽酒店在同一栋楼上!
-
🥂广御轩
由于中饭两点才吃,又借着既然来了瑰丽好说歹说不能错过广御轩,没有预定就直接去了,所以只能坐吧台。不得不说,这个装修和服务质量我真的太爱了!
▪️茶位选的小青柑,是我来广州喝到比较舒服的黑茶了,而且有专人充煮,服务员会随时注意着茶水的温度和量,即使更换充煮,让我感受到满满仪式感
▪️花椒鲜虾天使面
看着真的很一般,味道尝了后我想再来一份!!
虾非常新鲜,面爽口自在,吃完也不觉得腻,过犹不及,平和中庸,花椒自然的味道嵌入得很自在
▪️鲍鱼叉烧酥
主要还是叉烧酱和鲍鱼的搭配很贴合,一口塞就完事,只是三个一份分的有些尴尬,一份足够了,一个又想再尝,有点拽的,这个数量安排
▪️瑶柱腊肠饭
腊肠配白饭,最经典也最香,但吃不出啥瑶柱,香菇味挺浓
-
真的是非常值得来,如果说广州有什么可以牵动我再去一次,那么这家广御轩就是我留下遗憾的心头好,想再尝试,想再涉猎,建议白天去吃,白天环境能更好看
-
换个方式看广州塔~
▪️107层的景色,站在窗口,真的是可以感受到一个城市给你带来的魅力和压力的。Too high高级酒吧晚上九点半开始乐队演出,调酒师居然是00后,喝自己点的马提尼,金酒特调,广州印象都在一杯酒里了,会配海苔杏仁酥和辛香腰果,都好好吃!!除了窗边有低消以外,这家给我的氛围和惊喜,真的让我回味那个夜晚。
(btw里面不允许带相机,只能手机拍,不管,我手机拍的也好看…
广州 · 广州瑰丽酒店
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iamjackkyyy
2019-09-08 14:02
广州探店 | 新大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥
⚪️
前几天跟朋友聊天📱
刚好都突然嘴馋潮汕美食🍜
就手动寻找天河区潮汕美食
刚好在收藏夹回看到这家👆新大洋家
食客们发表的📒图片上诱人得不行
⚪️
尤其是
作为一个日料🍣爱好者
看到推荐菜“腌虾(生食、刺身)”的时候
更是大流口水
(腌蟹估计也很好吃哈哈 下次再尝试
当下决定次日出发前往
⚪️
四点多钟我和👬就驱车赶往
一去到
发现人家还没开门😂
是晚上五点🕔才开门
店家看我们懵圈的样子
把我们请进去先落座了
(居然成为晚间第一个顾客…
⚪️
⚠️重点来咯⚠️份量和吃法参考:
开店后我们马上就下单点好了菜
我们这次一共3个女生
🈶️👇🏻几道菜(赠送的小菜我也算了进去
每道菜的大小也写了 仅供参考
⚪️
1⃣️功夫茶(赠送)
还有两小碟小吃也是赠送的
功夫茶无限续杯
小吃不知道hhh
🥜花生跟在其他地方吃到的味道不一样!
超好吃的 感觉也很适合当零食边看视频边吃
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2⃣️花胶粥(2人份)
菜牌上有好几种粥 鉴于我们还点了腌🦐就
没再点纯海鲜的海鲜粥了
我们点了花胶粥
它上面🈶️2-5(不记得最多几人份)人份
我们选了2人份的大小 想说不够吃继续加单
而且最近点菜的时候商家告诉我们
我们直接在某某点评上下单还有优惠
直接帮我们省钱了 开心呀🐒
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3⃣️腌虾(一例,赠送了一小碗甜渍🍠)
一例应该算小份 它还有一个size是中份
我看到别人上菜的时候中份比我们的虾
要再垒高了个一两圈好像
p.s.腌虾卖得很好
听到周围的点菜声 此起彼伏的都是腌虾hhhh
而且由于中午卖的太好
后面点单的时候腌虾储备已经不够了
有些桌直接加时等候现场腌制
好吃 甜甜的
推荐吃法:用勺🥄舀几口酱汁放进自己碗里
把虾剥好
再蘸着吃
更鲜更入味(重口如我)
p.s.赠送的那碗🍠
被朋友默默吃完了
我猜应该是甜的 哈哈哈哈哈我不知道
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4⃣️炒芥蓝(什么🐟炒芥蓝 我给忘了)
南方人吃饭 总得荤素搭配
炒芥蓝🥬来一份~
它跟我想象中的不大一样
不重口 配合腌虾吃居然有一种意外的清爽感
⚪️
p.s.
点单的时候本来觉得会不会有点不够
但这个量对我们三个女生
其中两个菜是两人份竟然意外地刚刚好
(也有可能是因为我们之前一人喝了杯星冰乐hh
那么
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下次再见👍
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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洛奇人luckysung
2019-10-03 13:01
来广州必吃早餐丨老西关传统濑粉丨地道正宗
🥢作为一个土生土长广州人,我心目中的早餐三宝:传统濑粉、厚实质地的肠粉(猪肠粉+布拉肠)、正宗咸肉粽。
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🥢网上流传的起源丨相传旧时广州物质缺乏,于是广州人把隔夜饭风干或晒干,打磨成米粉撞成稠度适中粉浆,用漏勺把米浆“濑”进沸腾水煮,这就是西关濑粉的雏形。但店内介绍:其实佛山高明、东莞厚街、中山三乡及广州西关均是制作传统瀚粉的发源地。
·
🥢「传统濑粉」是我长大后,比较难吃到的地道早餐。虽然烧鹅赖那种汤粉的,现在也叫濑粉,但很多广州人心目中称呼的“濑粉”,多数指这种黏糊糊的。我也试过几次在茶楼点濑粉,给我来了碗汤濑粉,那个气啊!!so现在为了区分,我都跟着妈妈叫他们“传统濑粉”,或者在茶楼下单时多问一句:“是黏糊糊那种濑粉吗?”
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🥢如今仍能保持,儿时味道的濑粉店家不多了,多数店家汤底都太稀水水。每当想吃濑粉,我只认这家“老西关濑粉”,招牌还是名食家“蔡澜先生”题词。店家那么多年一直坚持采用原米磨粉、手工濑制,用猪油渣、虾米、冬菇调制汤底,配以冲菜粒伴着吃,非常地道美味。
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📍地址丨一号分店:文明路216号(中山图书馆斜对面)
老西关濑粉(文明路店)
📍交通丨地铁1号线·农讲所A出口步行5分钟(老城区劝你别开车)
📍营业时间丨07:00-22:00(节假日、哪怕年初一都不休息,老板娘说因为租金贵,小时候那分店已顶不住租金没有了 )
·
🥢我第二爱吃的是,就是肠粉,但现在肠粉店还是很多的,偶尔还能吃到传统米浆做的那种厚实肠粉(如果肠粉是透明的,那就不正宗哦),但传统濑粉真的很难吃到,今天我是特地来吃一大碗解馋的!!最后还有咸肉粽,必须推荐龙津路那家小小店,这个有机会再推荐啦!
·
🥢下次来广州玩的朋友,别错过咯,“老西关濑粉”就在文明路上,隔壁是开了30多年的“百花糖水”,再往前走就是“楊達”炖品,文明路堪称广州吃货老字号一条街。
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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华小馋
2021-03-29 13:26
米其林老广餐厅️除了鹅肠其它都觉得一般
第一次跑那么远来吃向群饭店🏨还不是因为视频看推荐说上米其林榜。吃下来我真的觉得很一般,除了鹅肠吧😞。
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菜的话,我们两个人,点了三菜一汤:
分别是🐔葱油鸡、🦢时油鹅肠、🥬啫啫生菜胆和什么汤,忘记了。
1⃣️👍👍鹅肠是我超级喜欢的,非常脆口👍也不腻。配上底菜豆芽,真的绝了 两个口感都是脆的。
2⃣️葱油鸡我觉得一般般,但不知道为何是招牌😂主要个人吃过白切湛江鸡🐔后觉得其它鸡都没啥香味。
3⃣️生菜胆还不错👌就是油比较多;汤的话30💰多一小煲,性价比算很高了
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总的来说比很多连锁餐厅都划算了,又是米其林上榜,价格又不贵。我们去的是🚇西门口站的总店,当天中午11点40多排队的,人不算很多很多但也要排队,建议早点去哦😘
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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恩琳小猪
2020-09-03 22:55
【广州】最最最最好吃的川菜️出品一流
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🌶️店名:宋·川菜
🌶️地址:珠江新城高德置地广场4楼
🌶️人均:250
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留意这家川菜有段时间了 传统川菜加上超有艺术风的装修 瞬间安利了
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✅环境方面:
一进门就被这个装修惊呆了 没想到川菜馆居然能做的这么高大上 而且艺术感满满 厨房是开放式的 干净且有序 能看到主厨们炒菜全过程💯
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✅菜品方面:
☝🏻果木烤鸭
点完烤鸭 会有师傅现场来片鸭🦆 虽然我不是很懂烤鸭 但是好吃就对了 😍 😍
☝🏻风干牛肉
这个必点‼️太太太好吃 味道很赞 牛肉超有口感 这时候来点小酒 就是超绝的下酒菜了
☝🏻开水白菜
所谓的开水其实是鸡汤 具体怎么炖的咱也不知道😁 但是汤底很清新 一点也不油腻 实属不错
☝🏻钵钵鸡
很入味 就是配着大葱吃完 会有口气 但谁叫它好吃呢
☝🏻杨枝甘露豆花
这个甜品 我爱了!豆花和杨枝甘露的结合 出乎意料的好喝👍👍👍👍
☝🏻菠萝雪糕
造型很可爱 味道嘛不是我的菜 但是拍照好看😂
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还有好多菜都很想吃 耐和胃容量有限 只能等下次来体验了👍 对了 它们的打包盒真的很有意思特别有创意
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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1970-01-01 08:00
推荐
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ParanoidK
2023-11-27 16:40
「红烧乳鸽」
「啫啫牛舌」
「椒盐无羔富贵虾」
「青橄榄响螺汤」
「原盅鲍鱼炖鸡」
「花甲肉粥水煮胜瓜」
「杨桃干啫排骨」
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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BBQ_456
2023-11-24 09:18
深深念念想试一试的同记,今天终于滴起心肝去。
吃出了8090年代白切鸡味,懂得人都懂[破涕为笑]
鸡杂牛河睇个色就吸引,锅气十足。不过鸡粥一般,咸D、滑鸡粥鸡不滑、切的碎,但粥底OK。一个人点三样嘢,太大吃啦!
同记有下次的,带老豆去,等佢回忆一下旧时候的白切鸡
广州 · 同记鸡粥粉面店
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广州吃货小分队
2019-04-19 15:53
广州第一家粤菜馆,🥇最平价的米其林餐厅,老广最爱的味道🕹
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🍄今天给大家推荐真的是一家拥有30年历史的粤菜馆,米其林💫推荐餐厅,藏在老城区的美味。
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1⃣️紫苏爆大肠 💰38 RMB
当紫苏加入进去里面爆炒,增添了猪大肠的风味。非常的Q弹,超级香的。吃起来不会油腻。
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2⃣️好味肉 💰38 RMB
就是广式咕噜肉的味道,但是有做出一点的改良。香酥脆嫩,喜欢这种🍖酱汁,真的因为好味才叫好味肉喔。
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3⃣️干炒牛河 💰28 RMB
牛河肯定是要讲究的锅气的。这样牛河才会干身不油腻,火力掌握得很好,牛肉够🥓入味够嫩但不失去嚼头。
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4⃣️蛇汁浸鸡 💰45 RMB
广东人吃饭怎么可能少的了🐤鸡呢,来店必点菜系之一。是白切鸡的味道,嫩滑爽口,皮薄鸡靓,是上等鸡呀。
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🥤这家真的性价比巨高的,每一个菜系都很便宜,很接地气,是传统🍽粤菜老字号的的味道,也有点大排档的风味,总之就是好吃。
📍店名:创发餐厅
🔎人均:62元
🌠地址:光复北路512-2铺
🕹交通:地铁1号线西门口D口步行83米
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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