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三只饭团
2020-10-01 16:16
广州探店🌈米其林必比登推介餐厅②,开了34年的西关婆婆面🍜
我去的是老店,长得很不起眼,路过了3次才发现它🤣🤣
店面不大,仅能容纳 2 张桌子,店里坐满人的时候,只能在街边摆张桌子吃,倒是有一种接地气的感觉😃
1⃣️上汤猪手面 💰小10元/份,中13元/份,大16元/份
可以选择大中小,女孩子小份差不多了,吃过这么多家,它家的面是最有弹性的,一大块猪手很良心👍价格也美丽😍
2⃣️猪油捞面 💰中8元/份,大11元/份
中份2个面饼,大份3个面饼,上桌给的是猪油面,还需要根据口味添加酱油和醋,酱料不建议放太多,会很咸。😅
3⃣️炸酱捞面 💰中9元/份,大12元/份
这个是后来追加的,听老街坊说来这里一定要试试它家宽面🤤口感没有细面好,但爽滑,酱料里肉末很多,味道刚刚好
🌟Tips🌟
✔️老店的名字叫做「恒记面店」,其他分店叫「西关婆婆面」
✔️可选细面、宽面、河粉,打包➕1元
✔️店里环境一般,对环境有要求的不建议来
探店推荐指数:🌟🌟🌟🌟
🏠店名:西关婆婆面(恒记面店)
⏱时间:7:00-次日6:00
📍地址:荔湾区文昌北路212号(长寿路站b出口,步行300米左右)
广州 · 西关婆婆面(文昌北路店)
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以下榜单推荐
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斯约壳X
2019-07-21 19:04
Foodie | 广州米其林美食探店#新泰乐
前段时间有一份新出的广州米其林指南在本人票圈广为流传,而作为一个在广州待了快5年的非本地人,也不例外地被种草了一些特色的餐厅,因缺思厅!😋
正好这周末有朋友从国外回来,就约他去了这家位于江南西的“新泰乐”。店在路边挺好找,地铁站出来走一小段路就到啦~
🍚 他家的招牌就是图一的黄鳝饭,我们也就是奔着这个去的。不过当时吃太饱就没有吃很多,味道还行,饭焦焦脆脆的挺入味。tips.它上得会比较慢,建议先点些小吃填填肚子~
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
🥧 墙裂推荐这家的蛋挞!蛋挞!说实话吃第一口就有被惊到——蛋挞皮很酥脆,里面的蛋简直可以用“水嫩”来形容!味道也不会太甜,吃完满满的幸福感!可以说在我长这么大吃过的所有蛋挞里,能够排进TOP3了,好吃到立即当场加多了一份,一定要试!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🍵 经典粤式茶点拼盘,很好地拯救了选择困难症患者!有腐皮牛肉球、凤爪、金钱肚、蒸排骨,牛肉球有淡淡的陈皮味,味道不错。
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
🍤 虾饺真是本人心头好,每次喝早茶必点。这里一笼有4个,分小碟子装好,里面有参汤。你可以嘬一口汤咬一口虾饺,美滋滋~虾饺也非常饱满,咬开里面大大的虾肉,一本满足!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
🥢另外我们还点了沙姜猪手(注意!是凉菜),感觉一般;还有酱油菜心,菜心很嫩,忘记拍照啦~
总的来说,这家店还是不错的,值得一吃。周末会有很多广州本地的阿婆阿叔,可以提前一点去拿位。价格也还行,我们3个人,人均84左右。如果你也想打卡广州地道的美食,go have a try~😬
广州 · 新泰乐(盘福店)
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llyeee
2018-10-16 17:44
广州美食推荐探店|超有古代feel的小酒馆🍶
⛩幸福驿站小酒馆
🚇地址:江南西b出口直走约五百米再右转(江南汇三楼)
很古色古香的一个店 很像古代电视剧里那种吃饭的东西 川菜馆 但是有不辣的菜
🥢招牌酸菜鱼
点了小份的 分量还行 因为我们点了四个菜所以感觉刚刚好 不是特别辣 鱼肉很嫩 味道也很好 值得一试 里面除了酸菜还有酸萝卜粉丝
🥢粉丝煲
很大根的那种粉丝 很有嚼劲的 不是普通的那种细粉丝 这是一个不辣的菜 不能吃辣的可以试试这个(如果点了酸菜鱼建议不点粉丝煲了 酸菜鱼里也有粉丝)
🥢孜然扇子骨
一碟有五块 烤的牛骨撒上孜然 有点微辣(喜欢辣的可以点菜的时候注明一下)超下饭的 感觉也很配酒
🥢干锅花菜
这也是一个不辣的菜 味道最配饭 但是感觉有点小油 吃完之后锅底都是油 但是味道真的很不错
🍶🌹玫瑰酿
这里的酒类很多(果酒 花雕 女儿红之类的 可以跟服务员说要试一下酒)
我们一开始试了四种果酒 20度 有点小辣 我们都不太能喝酒 所以之后就试了花酿酒 花酿的酒6-8度左右 喝起来偏甜口 果酒很酸而且苦很多 不能喝酒的女生喝的话推荐花酿酒
还有花雕女儿红还有别的那些就没有试了 你们可以去试一下🙈
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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唱大戏
2023-11-26 23:16
在北京的利苑没能吃到冰烧三层肉以及较为想念贵妃龙虾泡饭所以我们又来广州利苑了,粤菜黄埔军校嘛,街边小店粤菜粤味不表,利苑让我认知粤菜酒楼味道应该是啥样子。另外非常感谢好友说是真男人绝对不喝杨枝甘露这样的甜品,让我一人喝了两碗。
广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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iamjackkyyy
2019-09-08 14:02
广州探店 | 新大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥
⚪️
前几天跟朋友聊天📱
刚好都突然嘴馋潮汕美食🍜
就手动寻找天河区潮汕美食
刚好在收藏夹回看到这家👆新大洋家
食客们发表的📒图片上诱人得不行
⚪️
尤其是
作为一个日料🍣爱好者
看到推荐菜“腌虾(生食、刺身)”的时候
更是大流口水
(腌蟹估计也很好吃哈哈 下次再尝试
当下决定次日出发前往
⚪️
四点多钟我和👬就驱车赶往
一去到
发现人家还没开门😂
是晚上五点🕔才开门
店家看我们懵圈的样子
把我们请进去先落座了
(居然成为晚间第一个顾客…
⚪️
⚠️重点来咯⚠️份量和吃法参考:
开店后我们马上就下单点好了菜
我们这次一共3个女生
🈶️👇🏻几道菜(赠送的小菜我也算了进去
每道菜的大小也写了 仅供参考
⚪️
1⃣️功夫茶(赠送)
还有两小碟小吃也是赠送的
功夫茶无限续杯
小吃不知道hhh
🥜花生跟在其他地方吃到的味道不一样!
超好吃的 感觉也很适合当零食边看视频边吃
-
2⃣️花胶粥(2人份)
菜牌上有好几种粥 鉴于我们还点了腌🦐就
没再点纯海鲜的海鲜粥了
我们点了花胶粥
它上面🈶️2-5(不记得最多几人份)人份
我们选了2人份的大小 想说不够吃继续加单
而且最近点菜的时候商家告诉我们
我们直接在某某点评上下单还有优惠
直接帮我们省钱了 开心呀🐒
-
3⃣️腌虾(一例,赠送了一小碗甜渍🍠)
一例应该算小份 它还有一个size是中份
我看到别人上菜的时候中份比我们的虾
要再垒高了个一两圈好像
p.s.腌虾卖得很好
听到周围的点菜声 此起彼伏的都是腌虾hhhh
而且由于中午卖的太好
后面点单的时候腌虾储备已经不够了
有些桌直接加时等候现场腌制
好吃 甜甜的
推荐吃法:用勺🥄舀几口酱汁放进自己碗里
把虾剥好
再蘸着吃
更鲜更入味(重口如我)
p.s.赠送的那碗🍠
被朋友默默吃完了
我猜应该是甜的 哈哈哈哈哈我不知道
-
4⃣️炒芥蓝(什么🐟炒芥蓝 我给忘了)
南方人吃饭 总得荤素搭配
炒芥蓝🥬来一份~
它跟我想象中的不大一样
不重口 配合腌虾吃居然有一种意外的清爽感
⚪️
p.s.
点单的时候本来觉得会不会有点不够
但这个量对我们三个女生
其中两个菜是两人份竟然意外地刚刚好
(也有可能是因为我们之前一人喝了杯星冰乐hh
那么
分享结束
下次再见👍
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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pp_2642
2023-11-28 10:58
周五六点前到店的,第一台,上餐都几快,两个人点的不多,东南亚风味味道都可以,脆皮三文鱼汤的三文鱼处理得几好,系其他店无见过的菜式值得一试
广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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小白队长
2019-12-08 10:53
据说不用一滴水的老鸽汤煲饭!来上电饭煲
这家【大鸽饭】主做与鸽子相关的各种吃法。什么盐焗红烧乳鸽,不过我还是被它的鸽子大煲饭吸引来的~
⚡️大鸽饭⚡️很大气的用电饭煲上菜!一来气势就给足👍。里面的米是用老鸽、鸡🐔、猪骨、鱼骨熬上几个小时的鸽子汤来煮的。煮好后倒入一些腌过的鸽子在饭上,最后撒一些葱和香菜🌿。打开电饭煲的一瞬间,口水都要流出来了。搅拌了腌鸽被我发现了锅底的锅巴! 😍只有吃光(图9)才对得起自己。
🌟招牌红烧乳鸽,皮脆肉滑多汁。性价比也比较高,建议来了要试试。
环境:来的旗舰店非常大,店里估计随便容纳2、30桌。还有观景区和等候区还有游戏机区域~
上菜速度快,服务员态度非常好。肯定会再光顾的。
广东探店|广东美食|周末探店|
大鸽饭(旗舰店)
广州 · 大鸽饭旗舰店
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思诺宝宝
2023-11-22 14:28
超出预期!还会再来的,太喜欢这里了。环境比较舒服,口味非常好,不会油腻、不会咸,反而是比较鲜美的。服务也很好,小姐姐小哥哥都很nice。总之非常喜欢。推荐石锅菇臊饭和松露菌菇汤,不过我最爱的还是菇臊饭。可惜上来时候忘记拍照就搅拌了……
广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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贾森龚
2023-11-25 11:25
第一次尝试当地的啫啫煲,听说是打开打开盖后发出啫啫的声音 以此闻名,味道是好吃的 汤特别好喝 清甜 是可以推荐的
广州 · 啫八(滨江店)
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xixilili_3419
2021-03-13 16:20
食在广州|米其林上榜十六年老店
朱仔记食府
江泰路地铁站步行五分钟,地理位置还挺方便
主打广州排名前十的烧鹅,烧鹅68一份,挺实惠,点的是上庄,不肥腻,皮脆,微甜,咸淡刚好合适,个人喜欢这种带卤水的烧鹅,不会太干柴,也更有味,算好吃的烧鹅👍
甜薄撑,软糯香甜,不油腻,可以点半打,不会多到吃不完,相对于稻香的薄撑要软糯一点,稻香的薄撑更韧,内陷也更多更香一点,个人认为稻香也就薄撑好吃一点,就没有什么好吃的了(仅针对于内地的稻香,香港稻香出品还不错)
芥蓝没拍图,猪油炒的,加了鱼干,挺香脆,分量感人
菜干炖唐排汤,不太好喝,怪怪的,不喜欢,不推荐👎
清蒸鲈鱼,挺嫩,不腥,还行
推荐烧鹅,薄撑,价格很实惠,分量很大,味道也还不错,但算不上惊艳,适合家庭聚餐什么的
据说黑叉烧和古法市师鸡也不错,下次可以试试
广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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Fixity
2020-11-11 17:43
广州美食|米其林中餐|啫啫煲|惠食佳
米其林级别的中餐你吃过吗?这家店真的强烈推荐。排队排到脑壳疼的广州地道美食。主打啫啫煲,就是粤菜的煲仔菜。
分享纯干货,好吃就是好吃,一般就是一般,不吹嘘。
🥘🥘🥘
店铺环境:一共有两层楼,一楼是开放的厨房,海鲜鱼缸,还有较多的卡座,环境相对较好。二楼是包房还有小厅有几张小圆台。对了!二楼厕所有日本马桶盖哈哈!值得一提。
🥘🥘🥘
我们点了好多菜。大家看图把,最后一张有💰哦。
🌟🌟啫黄鳝:强烈推荐,真的好肉这些黄鳝,肉都是脆脆的。好吃!最推进之一!
🌟牛蛙:正常,不吹嘘,没啥特别的
🌟🌟皇上皇腊味饭:香呀!锅底的焦焦的更好吃哈哈,小心上火哦
🌟🌟木瓜炖雪蛤:木瓜软软糯糯,雪蛤滑滑溜溜。奶味超级浓。总体不错,推荐。
🌟🌟啫生肠:不腥膻,真的脆。味道很足,意犹未尽的感觉哈哈,推荐。
🌟拍青瓜:无功无过
🌟🌟虾干火腩爆韭菜花:推荐!!我最爱的一道菜,真的很鲜甜,虾干很鲜,韭菜花脆脆的甜筒的。不知道谁发明的菜色,爱了爱了!
🌟盐焗鸡子:爱吃的人很爱吃,抗拒的人慎点。哈哈哈哈。
🌟耶子竹丝鸡汤:无功无过,我是吃饭必点汤的人,和平时喝的没啥区别。一样香香的好喝
🌟🌟啫蚝烙:蚝烙像是不用钱一样,超级多,满满一大盘,挺好吃。推荐!
🌟姑苏太爷蹄:送酒菜!单吃太腻了
🥘🥘🥘
地址:广州市越秀区东风东路760
人均:100左右。看食量
建议滴滴出行,真的不好停车!某团可预约提前叫号!门口的队伍真的会让你等到脑壳头疼
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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Echo宝猪
2023-11-26 13:51
广州园林式酒家|南园酒家(前进路)
好多年无来,环境仲系咁赞,小桥流水,金鱼满塘,假山瀑布,入来即刻感觉全身舒服,可惜我地坐系最高噶小厅,不能边欣赏美景边食饭。
菜品选择丰富,味道一般,斋炒面38,加几条肉丝性价比更高,酸甜骨味道真心一般,全场最佳就系拼盘入面噶烧肉,皮脆肉够味,沾砂糖食一流,豆腐也可以,茄子煲没有该有噶水准,咸鱼味不足,除了环境之外,真心挺一般。
广州 · 南园酒家(前进路店)
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三只饭团
2018-09-27 00:22
广州探店🌈米其林必比登推介餐厅之①,传统老西关濑粉,蔡澜还亲笔题字。
相比起很多简陋装修的老店,文明路的这家老西关濑粉还算坐得舒服😊
门面比较小,有上下两层,位置也不多,点单直接到柜台跟阿姨🚺说,先付后吃可能是所有传统美食的做法。
1⃣️传统濑粉 💰小10元/份 大11元/份
粉汤很粘稠,味道很奇妙,里面有香菇提鲜,还放了猪油渣,整体味道偏咸,吃了半碗就吃不下去了,有点腻,一起来的小伙伴也这么说。
2⃣️叉烧濑粉 💰14元/份
是传统濑粉的升级版,其实也就是多加了几块叉烧而已,个人觉得叉烧濑粉会更好吃。
3⃣️网友推荐搭配:
1,炸鱼皮 💰10元/份 2,咸煎饼 💰8元/份
不知道是个人口味问题还是什么,这两个我都觉得偏咸,再搭配咸的濑粉,齁得慌🤣🤣
还有传统水菱角,工序复杂,卖得便宜,能买到就偷笑了,每日限量,我今天去就没吃到😩😩
探店推荐指数:🌟🌟🌟
🏠店名:老西关濑粉(文明路店)
⏱时间:8:30-22:00
📍地址:越秀区文明路216号(农讲所地铁a出口,步行400左右)
米其林餐厅探店
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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zzzzzhum
2018-11-07 13:02
广州探店|御宝轩(天汇igc店)这次陪朋友到广州出差的第一顿晚餐 非常想吃粤菜 本来想去炳胜公馆的 但是当天预约不到 御宝轩还是比较好预约的 广州这家目前还没有摘星 上海的御宝轩是米其林二星 新加坡的也有一星
点了很多推荐菜 都还不错 招牌烤鸭没有点 至少要点一整只 两个人肯定吃不完
服务态度很好 倒茶特别积极😂才喝没两口就过来倒茶了
餐厅位置离小蛮腰很近 吃完还可以过去走走~
地址:珠江新城兴民路222号天汇广场igcL514B
订餐电话:020-38856383
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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妍星酱
2019-04-19 17:39
广州高档网红餐厅打卡 | 宋·川菜
【宋·川菜】[广州川菜热门榜]第1️⃣名
🌟店名:宋.川菜
👩🏻🍳人均:💰239/人
📍地址:广州市天河区花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号
⏰营业时间:上午11:30-下午14:30 / 晚上17:30-22:00
一家集颜值 味道 特色 品味 档次于一身的餐厅🥢装修超级nice 很高档 很特别 太适合拍照啦📷菜式摆盘也很perfect 色香味俱全👍👍👍
最值得夸赞的就是他家装修 空间设计 门外乍看不觉得 进去以后可以说是别有洞天 像个迷宫~内部空间很大 整体非常有层次感 一改传统中式餐厅的开阔敞亮 每个拐角都设计了雕塑等布景 观赏性很强 最让我震撼的是 他装修的漫天定制的玻璃羽毛 真的让人眼前一亮 视觉冲击性很强 据说他们家装修斥资💰3000万人民币左右 真的可以说是非常壕的餐厅了 服务员小哥哥小姐姐们颜值在线 服务态度也很好 所以会收10%服务费的哦⚠️
如果要推荐一样印象最深 感觉最好吃的菜 大概就是他家的酸菜鱼了 真的太好吃了 😋我本身是不太喜欢吃酸菜鱼的 当时都好吃的停不下来啊
广州美食 宋.川菜 广州必打卡的全城最美川菜🥢
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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樂小姐的夢遊记
2020-12-19 23:20
广州必吃米其林粤菜 | 炳胜品味
在广州宴席请客,选择粤菜的话,炳胜应该是最稳妥的选择。
多年来从大排档发展到如今誉满羊城的酒家,
没有真功夫是不可能的。
选老广菜系,当然首推总店了 炳胜品味(海印总店)
_
炳胜品味宽敞明亮,中式装修典雅大气,每到晚饭饭市,门前车水马龙。宵夜时间,更有很多代驾早早在大门处等待召唤。
个人觉得,没有踩雷的蔡,随便点的都好吃。
_
▪️米其林星厨推荐——招牌菠萝包,¥45
每次来炳胜必点的,晚市期间,最少可以点三个。胖乎乎的菠萝包,比我的两只拳头大,用手轻轻一捏开,里面是暖笠笠酸酸甜甜的菠萝果肉馅,外酥内香。
_
▪️米其林星厨推荐——招牌粤式鱼生,¥188
朋友每次来炳胜,必点的一道菜式。配搭8种配料,任君选择,鱼生薄如蝉翼,鲜嫩爽口。
_
▪️米其林星厨推荐——首创灌汤烧鹅,¥88
皮脆肉嫩,吃到嘴里汁水四溢。最爱烧鹅皮,但是要尽快吃,冷了之后口感没那么好。
_
▪️椒盐鹅翅,¥28/根
椒盐的味道太香了,鹅翅表皮脆香,肉质鲜嫩,唯一缺点是鹅翅有点瘦,吃得不够过瘾。
_
▪️和味牛杂,¥38
餐前小吃,本意是随便点着吃的,却意外的好吃,牛杂没有腥味,炖得很淋,牛杂吸饱了浓郁的腩汁,入口惊艳,作为餐前菜,很快被消灭了。
_
▪️乡下猪肉鱼头焖水鬼重,¥39
“水鬼重”是指将豆腐放于山泉水中,让豆腐吸收了泉水使其增重。豆腐表皮金黄,脆中带韧,内里嫩滑,酱汁浓稠,唇齿留香。
_
▪️米其林星厨推荐——原始水晶三味豆腐,¥46
豆腐很嫩滑,三个口味都可,覆盖在豆腐表面的配料也很出彩。
_
▪️酸汤牛仔肉,¥43
酸酸辣辣的汤汁很开胃,牛仔肉挺多的,芽菜也很爽口。经过改良,是更偏向广东人口味的温和版“酸汤”。
_
▪️美极煎酿尖椒,¥43
青椒油亮脆爽,有些很辣,有些不辣,肉馅醇厚,配搭了豆豉酱,咸香微辣,绝佳组合美味怡人。
_
▪️干炒牛河,¥43
是我心中最好吃的牛河了,牛肉鲜嫩,火气很足,河粉口感糯软,粉质与外面的不同,比较薄细。
_
▪️普宁老豆酱焗沙尖,¥128
沙尖小小的一条,肉质嫩到超乎期盼。
_
▪️秘制砂锅大鱼头,¥48
鱼肉Q弹嫩滑,满满的胶原蛋白。酱汁咸鲜,引得一致好评。
_
🛎炳胜品味(海印总店)
📍东晓路33号(近海印桥)
⏰周一至周日 11:00-15:00 17:00-02:00
广州 · 炳胜品味(海印总店)
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君麻吕_6051
2021-03-07 02:42
救命!广州这家利苑酒家 太好吃了!!
去广州玩
朋友推荐了这家店
真的是太他妈好吃了
不愧是米其林一星!
没有一个菜品踩雷
每样都很赞👍🏻
很多热销菜需要提前预约
去的时候有些已经没有了
好想尝尝蜜汁叉烧(ಥ_ಥ)
坐上位置会有茶水
大红袍也很好喝
👍🏻
最为招牌的应该就是冰烧三层肉了吧💰90
当时是熟客朋友提前预约的 也是最后一份了
酥酥脆脆的肉沾上黄芥末酱
各种丰富的味道在嘴里撞击
必点!⭐⭐⭐⭐⭐
👍🏻
第二爱的是贵妃泡饭💰170
三四个可以点个小份 刚好一人一碗
炒米的味道飘香扑鼻 香香脆脆
龙虾在里面丝毫不觉得腻 非常q弹 味道浓郁
下次去也还会点!⭐⭐⭐⭐⭐
👍🏻
然后这里的杨枝甘露真的绝💰36
虽然只有一小碗
酸酸甜甜爽滑可口
芒果 西米 柚子 属实惊艳
怪不得是人人桌上必点的招牌
服务员会最后上
给用餐的朋友画上一个完美的句号
⭐⭐⭐⭐⭐
👍🏻
鲍汁凤爪的话 也很好吃
优点是放入嘴里很好咬开 不用担心啃的没有形象
肉q弹咸香 不会像有些店煮的太烂 一点都不腻
⭐⭐⭐⭐
👍🏻
鲜虾饺的话皮薄虾大
虾仁➕肉糜 大概一个虾饺有两三只虾
用料很足 很新鲜
⭐⭐⭐⭐
👍🏻
还有一个鸡还是鸭(不好意思忘了)
皮很脆!肉很入味!
没吃完 打包带走了 半夜继续吃
个人觉得一般
⭐⭐⭐
👍🏻
鲜虾仁肠粉
不是我喜欢那种薄薄的皮 和虾饺皮有点像是比较有弹性的 这个和虾饺点一个就可以啦
⭐⭐⭐
👍🏻
三个人大概花了七百多
还是觉得挺划算的
物有所值!
因为这家店爱上广州了
太好吃啦 没有一个菜不ok的
大家随便点就是
过段时间还要再去吃!
真的绝绝子 想永远留在广州
是一家必吃的黑珍珠餐厅👍🏻
来广州一定要去!
广州
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喵咩汪汪汪
2020-05-03 08:49
幸福驿站小酒馆的天河店,这家小酒馆说起来挺隐秘的,如果没有跟着导航走,我自己在路边瞎逛肯定是完全找不到的,非常古朴的设计,进去以后别有洞天。
这家果酒选择很多,各种口味都不错。
可以跟店家咨询一下。
选择度数稍微高一点的,
很好入口,
以为不上头,
喝完却是有些晕了。
哈哈哈下酒菜也不错。
有机会再去喝喝。
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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robbinlaw
2020-12-12 12:36
夜访小酒馆:纸灯笼下的曼舞
下一站,幸福……在广州的育蕾小区绕啊绕,好不容易找到了这“密藏”的幸福驿站。原来只是在居民楼下的一个“小店”,但当我走进店里,却发现这里给我的感觉远不止一个小店。
古朴的黄墙、墙上的皮影、写着“酒”字的纸灯笼……让我感觉像是走进了一个古装剧中的“客栈”。桌椅也是经过特意搭配,一景一物都能让我更好地融入这氛围;知道这里晚上有表演,订位时特意叫店家留了一张离小舞台近的桌。
餐前小点,是原味的豆腐花;开胃凉菜椒麻无骨土鸡爪,那种“麻”,让人欲罢不能;驿站口水鸡,满满的一小盘,肉质清爽,味道辣中带微甜,不俗。
老牛吃嫩草,没想到端上来的是生牛肉?原来是“堂煮”!第一次是先由店员小姐姐帮我们煮的:加入足量的油,先把洋葱和韭菜煎香,再加入鲜牛肉片煎煮,香气扑鼻。虽然叫“老牛”,口感却很鲜嫩;配合特调的味粉,可口。
来到小酒馆,怎么可能不来几杯呢?店家自酿的大理桃花酿,桃花在透明的酒瓶中若隐若现。干杯!与妹妹们共享这香甜。再来个下酒菜,手剥熊猫笋一向对竹笋兴趣不大,但这鲜甜,却让我有惊喜。
夜渐央,高潮起。
其中一位穿着汉服的店员小姐姐,穿起了水袖;随着音乐响起,翩翩起舞……酒不醉人,舞醉人。在此之后,还有个特别的游戏:投壶!第一次知道这个,还是在看《寻秦记》的时候。三个壶口选择,约小的壶口,奖励越大。
小小的“驿站”,就像一个小小的“江湖”,让我非常尽兴的一晚;有机会,下次再约上谁,来这里一起把酒言欢。
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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大吃货糖贝贝
2021-03-08 13:44
『广御轩』 | 星级酒店里的粤菜餐厅
最近看到好多美食博主都推荐这家瑰丽酒店的广御轩米其林一星粤菜餐厅,今天必须试试。
💛💛💛💛💛💛
服务:
瑰丽酒店5楼这家广州粤菜馆广御轩服务是真的非常到位(从进门到坐下)。及时斟茶倒水换骨碟,非常有礼周到。
因提前两天都没订到位,就直接去碰碰运气了。服务员说不介意先坐吧台,餐厅会有一部分的酒店房客预留定位的,房客后来取消了,就直接帮我转桌,当天运气好,位置直接拿下
环境:
装修有点古色古香,头顶有大吊扇灯,有户外花园,环境优雅舒服。
📣📣📣📣📣📣📣📣
不过服务是很好,但味道觉得没有推荐的那么好!可能期望过高吧[闭嘴]
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「花椒鲜虾天使面」这个还不错,虾非常大只,虾肉有花椒味挺特别的,面做的味道还可以,不过会有点腻。
「葱烧海参」这个很不错,够入味,也不腥,这个是我的最爱了。
「松露捞起螺片」松露挺香的,和螺肉够清爽捞在一齐再配上香葱和脆脆的炸芋丝,口感不错,就是味道不太够,整个菜只有松露的香。
「油浸笋壳鱼」这个做工考技术👍🏻鱼身够干够脆,收油做得不错,鱼肉也够嫩,配上特制酱油还行吧,就算加了特制酱油,味道还是偏淡。
「鲍鱼叉烧酥」这个真不错,算是最好吃的,鲍鱼份量够大,味道非常浓郁,里面还有叉烧,带点甜,说真的,这道才是必点的。
🖤🖤🖤🖤🖤🖤
整体来说,环境喝茶喝东西吃点心还不错,但广州粤菜体验感没有传说中那么好吃,就是普通不会难吃的粤菜吧,来是还会再来的,毕竟这里的环境和点心都不错,特别说一下这里的汤也是不错的,虽然份量有点少,而且价格会偏高。
广州 · 广州瑰丽酒店
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Sherry爱杰伦
2023-11-28 14:16
「榕意藤椒鱼」鱼肉很嫩,没有刺~
「豆香糍粑」糍粑上洒的黄豆粉,满满豆香,搭配红糖挺好吃的
「夫妻肺片」还可以,不过不够辣
「红油抄手」肉少、皮不筋道
「灵魂猪油炒饭」本以为会很惊艳,结果平平无奇甚至有点小失望。吃着有点苦味,不知为何。
广州 · 榕意·川味之美(天环店)
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蔡菜_6211
2021-02-04 14:38
在米其林一星餐厅吃广东啫啫煲是什么体验?
当食材放于瓦煲中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现,后来,粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。
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【🌿环境】
最近啫啫煲的风刮得很大,来到广州,当然要尝试一下啫啫煲啦!这家位于江边的滨江大公馆店,整体是一栋非常漂亮的老式洋房,一楼用餐区中间有一个池水,里面养着一群锦鲤,坐的位置刚好在锦鲤边上,环境非常棒。二、三楼是包厢,适合商务宴请之类的。
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【🛎服务】
服务员很多,基本招手就有人过来,服务态度也很好。这家生意很火爆,17:00开市,16:00过来就已经有人在排号了。
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米其林➕黑珍珠双重认证,味道绝对有保障。点了四个啫啫煲,一个煲80元左右,人均200就能享受到米其林的快乐。
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【黄鳝啫啫煲】招牌推荐,两条大黄鳝,酱汁的味道很棒,鱼肉非常鲜甜,完全吃不出腥味和苦味。
【生肠啫啫煲】用的是脆肠,也是处理得很好,完全没有异味。口感脆滑,简直是下饭神器。
【咸蛋黄啫凉瓜】咸蛋黄配上苦瓜的清爽也是非常棒的,刚开始觉得特别好吃,但是后面凉了之后苦瓜的苦味就出来了,个人感觉不是太能接受。
【腊味煲仔饭】米饭软硬度适中,粒粒分明,油光水亮,好吃到一口气吃了三大碗。
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除了啫啫煲,他家还有许多菜品,尤其是海鲜,种类繁多。但是他家啫啫煲实在是太优秀了,来到广州一定要尝试下。
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🏠店名:惠食佳(滨江大公馆店)
📍地址:滨江西路172号
💰人均:200
🈺时间:11:00-15:00,17:00-23:00
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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霷扬_949
2019-03-13 12:40
可以说是“一煲打天下”了!出品一直稳定在一个平均水平,菜品一般不会踩雷,这点还是值得敬佩的热腾腾掀开砂盖,趁热搅拌均匀,一股鳝鱼香和饭香便扑面而来。厨师将鳝鱼撕成一根根散丝,与白米、黄鳝汁、葱姜等一同煲制。勺子舀下,米饭颗粒分明,十分干爽。黄鳝的分量也好不吝啬
东兴饭店的陈皮炸骨也是每桌必点,服务员说经常有晚到的人想吃却吃不到。
排骨炸得很酥香,十分入味,真的是骨头都是酥香的那种!表面还带上了陈皮的酸甜,超级解腻
五邑花肉王虽然看起来很肥腻也毫无美感,但其实吃起来多汁且口感软硬适中,集鲜甜于一身
古法焖鹅也很ok,火候恰到好处,鹅肉肥美,肉质不会很韧,每一块都焖得很入味,而鹅皮连着皮下天然油脂,入口油香十足。
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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kare_3121
2020-08-16 23:16
广州美食推荐|常来小聚(天德店)
粤菜餐厅常来小聚,米其林必比登餐厅,第一次来天德广场店,晚餐时间特别旺,周日晚18:45左右取号,等了大概1小时。
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招牌禄鹅,广式的这种甜味大概是很多外地游客特别是川湘地区朋友无法接受的吧。味道甜美,味浓,非常下饭。
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叉烧拼鱼饼,叉烧的味道和禄鹅比较接近,甜味较重,鱼饼口感QQ的,鱼的鲜味十足,竟然很好吃。
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捞起私房鸡,其实就是手撕鸡,最喜欢香菜、香油和芝麻的碰撞,鸡肉新鲜,口感嫩嫩的,菜心竟然也很爽脆,好吃。
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啫啫生肠,爽脆,够锅气,香口下饭。
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榄菜肉碎四季豆,爽脆而且非常甜,是豆角本身的甜味哦,食材很不错,喜欢喜欢。
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咸青榄柿饼炖螺头汤,相当润的一道汤,口味因为青橄榄而有点苦又很甘甜,这汤我非常喜欢。
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人均消费:75元。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️+半❤️
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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肉肉_4555
2023-11-28 14:04
是一家非常合适和朋友们聚会的“幸福”小店
除了小馆的装潢很有氛围以外,还会有小游戏大家一起玩! 虽然等待的时间还是比较久,但是就是会觉得已经没关系了~它值得~
毛血旺:很大一份料也很足味道也很够!
咸蛋黄蘑菇🍄:咸得刚好!
擂辣椒:辣得很过瘾🥵很下饭!
煎牛肉:牛肉很嫩
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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Kiki_6910
2019-06-18 09:03
#东晓南美食#超级好吃靓姐南宁蒲庙生榨米粉
这是我在广州吃过最好吃的米粉和猪大肠啦!!靓姐南宁蒲庙生榨米粉!
号称“米其林推荐”
简直太好吃啦,我很讨厌很讨厌很讨厌大肠。可是招牌和推荐是这个鸭肾和猪大肠的双拼米粉,就试了试。
可是猪大肠真的特别好吃,一点也不肥腻,也没有丑味(我对这个气味很敏感)卤的非常入味。鸭肾呢很大。还有卤肉米粉下次吃
米粉是生榨的,别问我怎么知道的,当你吃一口下去就明白啦,确实不一样,非常好吃。肉沫酸豆角也是非常好吃,量很多!
价格也是非常美丽,双拼只要18,单样15一碗!!
地址:东晓南地铁站C2口出,地址在最后一张图片!!
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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蒸蛋煮蛋煎蛋温
2023-11-26 20:37
米其林一星的川菜,但是最好吃的竟然是烤鸭和饮品,香辣蟹菜品新鲜度够,味道也刚好。麻婆豆腐我觉得差强人意吧,豆腐和鹅肝各管各的,并没有融合在一起。招牌的蒜泥白肉有猪骚味,川菜沸腾老虎斑鱼片不入味,毛血旺只能说是普通水准。
刚坐下服务得很及时,但后来换班还是怎么样?很久都没人来续茶,等到换餐碟时续茶,茶就很苦了。
环境可以给5个星,装修确实花大价钱了,但菜品只能是三个星吧。不看性价比看味道似乎也不太够说服力
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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Funn_9974
2023-11-25 19:39
【环境】到的时候5点多,另外已经排了很多人,坐在吧台上可以看着厨房做啫锅。
店里人多,又没有隔断,比较吵。
【推荐菜】
第一名。啫木瓜甜甜的,小葱瑶柱煲仔饭,啫蚝烙并列第一
第二名。啫生肠脆脆脆脆脆,煎饺并列第二!
【不推荐】
1.啫芥兰,芥兰很多都比较老,又苦又柴,咬不动。2.盐焗鲜虾,盐焗罗氏虾,除了大盐粒比较好看,没有什么特点。
3.香煎藕夹,外壳炸的没有很脆,里面的肉也没有很香。
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广州 · 啫八(滨江店)
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FoiiDong
2023-11-20 15:42
园林式酒家,在广州南园是其中一间。都很久没有过来了,菜品都很不错,烧味拼盘可以试一下这里的烧味。烧肉很脆,三分肥七分瘦。烧鹅中间有些肥脂,烧鹅皮很脆。卤水很入味,份量适中。
园林景观可以逛一下,拍照,白天拍照会更出片。服务也很不错,主动备汤碗,撤碟子,盛汤,催菜,服务店员姨姨态度也很好。
广州 · 南园酒家(前进路店)
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去桥楼还是新店
2023-11-10 21:33
一家北京路的网红店。肉骨茶辣辣的胡椒味,冬天吃暖乎乎~海南鸡饭的鸡味比较普通,不过蘸酱还是很好吃的。鸡柳串不要点,很柴不好吃。通菜也比较普通可以不点。酸嘢水果酸酸甜甜的,还有咸味,加鱼仔干很特别的吃法。总体来说中规中矩,提前拿号,排队很多人。
广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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莫莫也有春天
2021-01-29 07:59
十元八块吃米其林,坚记伊面非常坚。
【伊府面,又被称为伊面,是一种油炸的鸡蛋面,为中国著名传统面食之一。关于“伊面”一名的由来,据史料记载,是由乾隆年间扬州知府伊秉绶的家厨所创制,因而取名为伊府面。伊府面的制作,是将鸡蛋、面粉、水捣成面,晾干后,再投入油锅炸至金黄色,即成酥脆坚挺的鸡蛋面。具有不易变质,煮食方便的特点。】
在广州,专做伊面的面店,仅剩坚记这一家了,坚记,坚持做手工伊面坚持了65年。
在广州要吃伊面,基本上只能在酒楼吃寿宴时才能吃到,正宗的伊面讲究色型好、体质松而不散、浮而不实,吃起来爽滑甘美,而坚记面店秉着一份对传统饮食文化的热诚,以各款正宗伊面、生蛋面赢得了一众食客的热烈追捧。
坚记的装修保持着70、80年代的气息,店员是清一色的大妈,利索、勤快、笑容满面,你会很容易被她们这份热爱生活热爱工作的气氛感染,尤其是开放式的煮面档让烟火气息扑面而来,门前的大玻璃柜放着一个个又大又圆的伊面,很多街坊吃完不够过瘾买回去跟家人分享。
推荐:【牛腩炸酱面】首先牛腩分量大,而且熬得淋软又入味,伊面看上去有点糊状,但入口却出奇地爽滑,炸酱则带着一丝甜味,是用面豉酱肉丁熬制的,是老广们最熟悉的味道。
【猪手捞伊面】猪手熬制时间足够长,很入味,肥中带瘦肉的猪手入口软淋,与爽滑的伊面简直是绝配。
【云吞伊面】坚记的云吞的个头不算大,但每一个都饱满,里面裹满了鲜肉和香菇,肉质很新鲜,最赞的是汤底,用虾籽、猪骨经过几小时熬成的老火汤,当鲜美的汤底浸透面条,美味自然不言而喻了。
坚记多次入选米其林必比登推介,这是对老字号的那一份坚守的匠心和味道的最好褒扬。
地址:广州市越秀区长寿路东路303号
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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