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大头妹Ada
2019-10-29 08:54
广州探店炳胜私厨 粤菜里的爱马仕
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我是一枚吃货,从小就爱四处寻觅好吃的东西,这次来打卡的是炳胜私厨,这个米其林一星的餐厅🍴让我大为惊喜!
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先说广州菜的范围包括珠江三角洲和韶关、茂名、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表,民间有"食在广州"的美誉
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炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆,它旗下还有小炳胜、炳胜品味,其中,米其林一星的是炳胜私厨和炳胜公馆。
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室内装修是那种很有岭南风情的,好多元素都是,里面的一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。
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斗门膏蟹焖黑毛节瓜🌈
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黑毛节瓜比较特别,膏蟹也蛮饱满的,黑毛节瓜有点像冬瓜和丝瓜的结合,配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁,赞就是这个膏蟹,膏真的多到流出来。
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白切鸡海南文昌鸡🌈
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这到菜的肉质真的hin鲜嫩,本来文昌鸡就是有独特的风味,加上厨师的巧手烹制,锁住了鸡肉的香味,也不失鲜味,肉质也是嫩中带着韧劲,奈斯!
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百合乳香骨🌈
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这道的百合据服务员介绍是用的新鲜百合,从产地直接运到餐厅来,到的时候还带着湿润的泥土,真的hin新鲜呀,这样烹煮出来的肉怎么会不好吃呢?而且我感觉连骨头里都带着百合香味。
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泉水浸时蔬🌈
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看到这个名字就吸引到了我,山泉水本来就是甘甜著称,有多少人就是喜欢山泉水来泡茶,如果拿来煮菜,那不是更加棒了呀,每一颗菜都被泉水包裹锁住了蔬菜的原味!
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杞皇菊花炖黑豚肉🌈
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广东人的养生之道,在国内有谁不知?用养生的枸杞、菊花搭配上顶..级的黑豚肉,细嫩的肉质还带着枸杞+菊花的想起,真是让我停不下来,特..别是女生,真的不错。
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生晒腊味焗饭🌈
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以前吃的都是腊味煲仔饭,焗饭还真的di一次吃到,厨师的创新做法有点新奇,但是还是锁住了腊味的香,感觉每颗米饭都被包裹了腊味的香味。
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桂花水晶莲清热露🌈
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广东比较湿热,所以有各种各样的清热菜,这款也是创新菜式,看起来有点以前吃的马蹄爽的感觉,但是甜度适中,根..本停不下来呀!
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📌:广州市天河区天河东路178号(太古汇对面)
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🚇:石牌桥地铁站
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🕙:中午11:00-14:00
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晚上17:00-24:00
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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Pigeon关关
2019-08-13 14:27
私藏广州米其林一星·炳胜私厨点菜攻略
🍴关于炳胜:
炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆,它旗下还有小炳胜、炳胜品味
唯二两家🌟米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
这次和家人来打卡的是私厨,这边主要包厢,数量也不多,📣记得提前订位,大厅只有6张桌子。
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🍴一进室内装修是那种岭南风情元素,一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。每个房间都有专门店员进行保姆级服务,上餐介绍菜品特色和如何食用,及时添置茶水,real 暖心💕
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😋老关最爱出品
-Top1-
🌟🌟🌟🌟🌟芋头焖鹅
我最最最最最喜欢的一道菜!很粤语的说法是「家嫂碌鹅」,碌鹅对酱汁很讲究,烹饪时间把握不好的话,肉质很容易柴口。本来感觉焖鹅是很大众的粤菜不会太感冒🤧而这道菜是最惊喜的,鹅肉能溢出汁水,肉质鲜嫩,口感细腻,搭配的芋头也是满分出场,入口绵滑,满分推荐👍👍
-Top2-
🌟🌟🌟🌟均安头菜泥丁蒸蚌仔
这算是时令菜,也是最地道的粤菜做法。泥丁配搭鲜蚌,用恰到好处的火候蒸出咸清鲜嫩口感。吃这道菜的时候,一定要把三种食材混合起来,含巨丰富的蛋白质,利用头菜的咸味带出泥丁和蚌仔的鲜甜。
-Top3-
🌟🌟🌟🌟手撕乳鸽
皮薄而香脆,没有多余的油脂,这里推荐手撕着开吃,简单粗暴!因为这样才充分体验到肉汁的丰富
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🌟🌟🌟山泉水鲜瑶柱浸枸杞苗
山泉水做的清汤,家里人都说很鲜甜,但个人觉得没有什么特色,不过菜品还是搭配得比较好的,里面加了鲜瑶柱和瘦肉。
🌟🌟🌟🌟丝瓜鲜菌浸花胶
挂满白汁的花胶,满满的胶原蛋白,丝瓜和鲜菌让汤汁又浓又鲜,我上海来的朋友爱上了这个汤!
🌟🌟🌟黑松露炒饭
炒饭的大忌就是油太多,厨师是必须对油温和火候掌握得炉火纯青,不能太干,也不能没有了广东人口中的锅气,炳胜的这个炒饭感觉做得适中,米饭粒粒明,口感是可以的!
🌟🌟🌟桂花水晶莲清热露
饭后解腻甜品🍮甜露里透着淡淡的桂花香,喜欢桂花味道的朋友一定要尝尝,口感清新,养肺生津,最适合这个夏天啦!
——————————
🌟店名:炳胜私厨
🏠位置:广州天河东路178号(太古汇正对面,马路边上的和炳胜品味挨着)
‼️Tips:地铁🚇3号线石牌桥BRT出口步行300m / 开车直接有专人免费泊车
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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度妹_955
2023-11-17 17:23
好吃到还有两个菜忘了拍照菠萝包好爱啊!
鱼也是相当不错,嫩滑有滋味,底下垫了一层肉好好吃啊~鸡更是不错~茄子大家都非常爱吃,甜甜的很特别的口感~
天环这家很方便,拿个号先去逛街,等待的时候还在隔壁店买了件衣服哈哈~
广州 · 炳胜品味(天河店)
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gabriel_7011
2023-11-25 03:13
我家这两年都喜欢来炳胜私厨,我们不喜欢点烧腊 主要各种蟹 鱼 鸡 鱼翅我儿子每次两碗饭泡汤 再来一只蟹他的最爱,吃了几家价格差不多的 还是最喜欢炳胜私厨 要保证好出品哦
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广州 · 炳胜品味(天河店)
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Ayah_3412
2023-11-18 15:03
菜品质在线,很好吃,服务也好
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广州 · 炳胜品味(天河店)
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周勰_9281
2020-09-16 15:43
广州米其林一星炳胜私厨
今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨,开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅,没想到前面有一个非常隐蔽的门脸,这才是传说中的米其林一星餐厅。
上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦!大黄鱼非常鲜嫩,已经去骨,入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了,黄豆酱又做到了很好的提鲜,蒜子也已经煲香,非常软烂,真是咸鲜合一的神仙味道!
均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字:鲜脆!头菜鲜脆开胃,泥丁鲜香爽脆,蚌仔太令人惊艳了,肉厚多汁,鲜甜脆嫩,口感似荔枝肉一般,秒盘!不知道该夸厨师的火候掌握得好,还是选材精良,反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
陈腿炖花胶筒——花胶软糯,竹笙清脆,汤汁香醇,回味无穷。
鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩,汤汁清澈爽口,清新脱俗的感觉。
桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米,皂角米软糯,汤汁清甜顺滑,还带有淡淡的桂花清香。
老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感,中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝,这就是甜品带来的快乐。
这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的,所有吃到的菜品毫无槽点,价格适中,强烈建议大家去打卡!
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七七就是七七
2019-01-13 20:00
😍如果你来广州,只有时间选择三家饭店,
炳胜私厨必需!必需!我是说必需的列入行程。
已经不记得带多少朋友来这里吃饭了,绝无差评,是米其林三星推荐的餐厅。
炳胜是集团,旗下有炳胜品味,炳胜私厨。
炳胜私厨是属于它旗下高端的品牌。
菜系就是正宗粤菜的起源,顺德菜。🌟🌟🌟🌟🌟给他五颗星。
说到推荐菜式,突然难倒我了,因为每一道点过的都好好吃❤❤❤❤❤
说几样吧,
👍鲍鱼鸡煲。那个鲍鱼又大又入味口感一流呀。
里面的鸡肉嫩味道又好,吃的停不下来。
👍膏蟹焖结瓜: 膏蟹的膏真的好多,蟹肉质鲜美。结瓜焖的入味还保留结瓜的鲜甜。这道菜还是他们得奖菜式。
👍白切鸡,乳鸽,茄瓜煲,酱油鸡,黑猪肉煲,辣辣蒸小鲜盘,白贝炖鸡煲,细数不完,想想又饿了😂😂😂
👍腊味饭,必点。
炳胜私厨因为是走高端路线,餐厅环境很好,主要是包厢为主,厅只有一个小厅,台数不多,建议提早订位,而且位置只留到6:30。
由于他的定位,所以菜品食材顶级,味道特好,价位不低,分量也精致,环境又不错,整体下来真的觉得是一种品美食的享受。
吃在广州,而顺德菜是粤菜起源,有来广州不要错过哦,吃了心情特好,感觉人间很值得的五星推荐!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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后来还是小王
2023-11-04 18:40
米其林推荐餐厅,炳胜做的确实好吃。
位置在太古汇对面,点的招牌波士顿龙虾,龙虾新鲜,虾肉富有弹性还有点甜,炳胜的辣,属于辣辣底并且很鲜辣,辣的很快,散的也很快,十分鲜美。
创始黑叉烧,表面酥脆,入口即刻化掉,再补一口山楂去腻,非常好吃。
广州 · 炳胜品味(天河店)
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诸葛丸子
2023-11-04 13:33
一次完全超出预期的粤菜体验
配茶选择的是鸭屎香,自从来了广州顿顿是单丛哈哈。有专门的茶艺师冲泡,因为昨天被劣质茶伤害了,觉得今日的鸭屎香简直好喝上天…
一直在犹豫要不要点佛跳墙,最后在小姐姐的推荐下点了,还好没错过!三十年陈皮清汤佛跳墙,第一次尝试,汤底清澈但是味道醇厚,再有陈皮辅佐,一点没有传统佛跳墙的腻歪。不过我还是土鳖的加了醋,emmmm更好喝了
沙虫螺片焖🐔煲,美味程度已经快让我对前几天的玉堂春暖白切鸡移情了哈哈。个人感觉,这边的粤菜吃鸡偏重肉质的嚼劲和柔嫩并存,鸡都挺肥的,厚厚一层油脂,鸡味十足
青菜又点了一款没吃过的枸杞叶,入口略苦却有回甘,苦甜苦甜的令人上头。而且人家这边的上汤真的是水一样的汤,不像我平时吃的像是料包调出来的,唉!
很庆幸没有选择公馆,据说这家店是西关风格,咱也做一下西关贵公子🤭
总之每一道都非常好吃!
广州 · 炳胜品味(天河店)
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陈辣辣辣辣
2019-11-05 17:39
🌟来广州,一定要吃粤菜,一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
老怀安慰,【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游,都推荐来尝尝!
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📍地址:天河东路178号(地铁3号线石牌桥站)
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🔸私厨里面充满西关风味的装修,吊灯,壁画、花门、趟栊门等等,暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
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🔻酸汤海皇羹
在家习惯了饭前喝汤,到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊,大颗瑶柱、海参、蟹柳,酸酸的特别开胃!
🔻均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系!平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”,想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔,加上脆口的头菜,口感一流!
🔻电饭煲焗清香土鸡
广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡,加了药材一起焗,散发淡淡清香,鸡肉肉质很够“鸡味”!
🔻秘制烤安格斯牛肋骨
整条牛肋骨烤熟后,骨肉分离切片再淋上秘制酱汁,肉是全熟的但是一点都不韧,嘴里还能感觉到肉汁流出来,果然是米其林一星!!
🔻粤东煎酿三宝
推荐推荐推荐这个菜!!酿辣椒、酿茄子,表皮煎得香脆,里面保留了汁水,真是非常考验做功了!!感觉自己能吃一盘!
🔻甜品古法桃胶姜撞奶
平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法,姜味和奶味都很浓郁,味道刚好不会很腻,桃胶软软的加在里面,口感更顺滑了!
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汀锦文的买买提
2019-12-30 19:15
私厨•炳胜|美味绝伦的米其林一星粤菜餐厅
印象里的「私厨」应是在精致静雅的环境里享用细火慢炖和美味珍馐,「私厨•炳胜」脱胎于西关名旺家宴,浓缩了岭南文化和粤菜精髓,2018、2019连续两年蝉联米其林指南一星。
▫️
私厨•炳胜座落于广州高端商场太古汇和文华东方酒店的马路对面,她像一位风华绝代的大家闺秀,低调婉约、气韵不凡,数百米之外的炳胜品味天河店和她有效互补,适合大众口味。
▫️
私厨•炳胜装修精致华美、充满岭南特色,内设小厅6张台和13间包房,共有144个餐位。小巧雅致的布局正好符合「私厨」的调性,在大厨看来,每一道用心烹饪的菜品都是有生命的,在最鲜香味美的时候从厨房里端出来,热气腾腾呈现在客人面前,才是对美食的敬畏和客人的厚待!
▫️
我向大家推荐几道私厨•炳胜美味菜品:
1⃣️ 斗门膏蟹焖黑毛节瓜 388元/份
这是一道国际美食节金奖菜品,精选斗门膏蟹和炳胜集团在清远自有农场种植的新鲜节瓜混搭烹饪,鲜甜多汁、粘稠浓郁,用汤汁捞饭味道好极。吃这道菜的感觉有点像《红楼梦》中刘姥姥细嚼了半日问凤姐茄子的做法,颠覆了我的既有认知,节瓜才是真正的主角。
▫️
2⃣️ 电饭煲焗清香土鸡 188元/份
精选广东本地鸡,巧用电饭煲把鸡肉和红枣、枸杞、当归等香料一起焗制,鸡肉香浓入味、养颜又养生。
▫️
3⃣️ 古法桃脂姜撞奶 48元/位
姜撞奶是广东顺德的特色甜品,也是我个人十分喜爱的一道饭后甜点,添加桃胶后鲜甜养颜。
▫️
另外,均安头菜鲍鱼蒸蚌仔、黑椒炒波士顿龙虾、姜豉汁焗龙趸等菜品也都是米其林星厨推荐。
▫️
创立于1996年的「炳胜」,现已成为一张代表粤菜文化的闪亮名片,炳胜集团旗下的7大品牌各具特色,值得逐一品尝体验:
1.私厨•炳胜(米其林指南一星)
2.炳胜公馆(米其林指南一星)
3.炳胜品味 (海印总店荣获“米其林餐盘推荐”)
4.炳胜禅意茶素 (荣获“米其林餐盘推荐”)
5.炳胜大排档
6.小炳胜
7.金矿食唱
▫️
「私厨•炳胜」是上述品牌中人均最贵的一间餐厅,年味渐浓,「私厨」总让人想起家的味道,一如妈妈亲手做的年夜饭总是记忆深处里的最美味、最珍贵!
————————————————
人均:418元
地址:广州天河东路178号
交通:地铁3号线石牌桥站BRT口步行290米
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九五_8932
2019-01-27 16:57
广州探店|炳胜·私厨 米其林一星的波士顿龙虾,集合多国口味
广州炳胜旗下好几个米其林,今天来吃私厨。整体就餐环境超安静的,我们因为没有提前预定就坐在了大厅。即使是大厅大家吃饭还是超安静,菜很适合和家人一起来吃。
我们就是冲着米其林一星去的,得奖的三道菜all了~
1.黑椒炒波士顿龙虾888
吃了两口发现888真的值啊!(虽然它得奖以后涨价了)龙虾口感超Q弹,在水里一定很活泼好动,所以才这么好吃~整个龙虾🦞集合了泰式冬阴功、西式黑胡椒、中式甜辣的三大味道,没有哪个味道特别突出,协调的非常好,完美呀!如果吃饭的预算够,一定要试试!
2.斗门膏蟹🦀️焖黑毛节瓜388
黑毛节瓜好特别,比膏蟹还好吃,像冬瓜和丝瓜的结合。配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁,赞👍就是这个膏蟹不怎么样(也有可能吃了龙虾就感受不出膏蟹的鲜了,完全被龙虾KO哈哈😄)
3.手撕乳鸽🐦58
也是得了奖的菜,价格突然就亲民了很多很多。大只肥美的乳鸽,皮已经焦焦脆脆啦,一口下去很多乳鸽的汁水,又脆又多汁,肉还很厚实。👭两人吃一只够够哒。
4.水鸭汤128&花胶汤198
到了广州怎们能不喝汤,据说广州人喝汤不吃料?这么贵的食材,得吃!水鸭和花胶汤都很清淡,因为都是空口喝,自然少盐是最合适的。水鸭和花胶的料头一点也不吝啬,吃的饱饱的。
地址:广州太古汇对面
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食有青年oly
2019-11-02 21:20
一品米其林炳胜私厨,回味在西关名望家宴里
炳胜私厨在广州人心中早有名望,秉承这对粤菜创新与品质追求的匠心精神,吃在广州不能错过的粤菜米其林餐厅,非炳胜私厨莫属,2018、2019连续两年入选广州米其林指南,获米其林一星荣誉,可见这里的厨艺精湛,追求极致。
步入炳胜私厨,老西关的装饰风情,还原了广州传统民居名望家宴的就餐场景,基本上这里全部是包厢,而且装饰不一,各具特色,西关大屋里的色彩缤纷的“满洲窗”,可推移的“木趟栊”等等这些经典装饰都能在这里觅得踪影。
海椰果炖水鸭,广东人喜欢煲汤,我喜欢饭前就来一碗汤,迷你的海椰果带着椰子的清香袭来,整个汤清澈见底。
斗门膏蟹焖黑毛瓜,这个菜告诉你什么是膏香四溢,在到处都在卖大闸蟹的时候,珠海的斗门膏蟹不输大闸蟹的清甜美味,这种做法保留了膏蟹的纯正原汁原味。
秘制烤安格斯牛肋骨,少许的韧劲但嚼得动,我完全不需要其他辅助餐具,毕竟已经是拆骨的肉片,酱汁浓郁,令人膨胀的香气,超满足的味蕾享受。
白切海南文昌先刂鸡,早在海南当地就品尝过这道海南文昌鸡,是海南四大名菜之一,在椰林走地放养的300天文昌鸡,皮爽肉带嚼劲。
均安头菜鲍鱼蚌仔,这道源自顺德均安,鲍鱼蚌仔以鲜为名,配上陈制头菜生蒸,这种咸香鲜配搭,很多食家都认为是极品美味。
姜豉汁焗珍珠龙趸,打开锅盖的时候,姜豉逼出来的香气绝对是无法抗拒的,热气腾腾的背后,是陈皮,老姜,禾秆草这广州“三宝”的渲染,每一块鱼都是诱惑。
砂锅煎焗大罗氏虾,虾肉Q弹紧实。
澳门马友蒸肉饼,除了马友鱼带来的咸香,吃一口会被肉饼里清爽的马蹄口感所吸引哦。
韭菜炒北海泥丁,泥丁又叫“泥虫”,重阳节气之后,在广西北海一带尤其生鲜,非常美味。
鲜瑶柱肉片浸枸杞,饭桌上鲜艳的一抹“绿”啊,清淡可口,配合今天这顿大鱼大肉,豁然开朗。
老西关芋香茄子煲,超级下饭菜,特别的是这里加入了芋头制作,老西关人家里的家常菜没想到也能烹饪得这么精彩。
生晒肠味焗饭,融入广府腊味的焗饭,饭香软糯,粒粒精华。
古法桃脂姜撞奶,这般风味,好比羊城好风光,心情愉悦的甜品,普通而不简单。
寻味广州,我喜欢的地道的粤菜应该是既有广府的情怀,也可以加多一分精致,在炳胜私厨休憩品味的时刻,原来也是感受岭南文化的一个空间。
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珊珊_8284
2019-11-03 16:07
请贵宾吃饭的好选择:【炳胜私厨】
前几天有几个好久没见的好友从外地过来,一定要吃最精致的粤菜,问了几个专门的吃货,他们都一致推荐了在天河东路的【炳胜私厨】🍽🍽
环境优雅而恬静,带有那种古西关大宅的装潢,朋友一来到就好喜欢,迫不及待的拍照片发⭕️⭕️!
💗餐前小吃:【拆煎沙尖鱼柳】沙尖鱼🐟紧实的肉质被煎香,口感越嚼越香,越嚼越有味!
💗开胃汤:【酸汤海皇羹】🍲这盅汤,价格不菲哦,用了瑶柱,海参,蟹柳,配上陈醋煮的酸汤,酸爽鲜甜,口口都有料的感觉真爽!
💗【均安头菜鲍鱼蒸蚌仔】,用均安头菜,咸香爽口,用淡淡的咸菜去蒸极鲜的小象拔蚌,鲍鱼片,,更能突显海鲜的鲜味,鲍鱼片鲜香软糯,象拔蚌爽口弹牙,👍!
💗【电饭煲焗清香土鸡】♨️广东人最爱的美味莫过于家里的味道,这款电饭煲焗家乡土鸡,鸡味好浓郁,还带有淡淡的药材香味,好吃。
💗【秘制安格斯烤牛肋骨】💯牛肋骨里带有牛肉香味的精髓,浓郁醇厚,肉馅多汁阿...
💗【粤东煎酿三宝】🥢煎酿三宝,广东人最爱的下饭菜,尤其煎酿辣椒🌶️超级好吃!这是一道可以体现简单食材真美味的美食!
💗【海胆焖水鬼重】🥄水鬼重,其实就是豆腐,鲜香的海胆焖豆腐,有香又嫩又滑哦!
💗【黑松露焗饭】野味的黑松露炒饭,又香又美味哦!🍚
💗最后隆重介绍的就是这道【古法桃胶姜撞奶】姜味很浓郁,奶味也很浓,厨师调得味道恰到好处,不会很甜,也不会腻!哎哟,我想吃第二碗了!🤷♀️
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柴柴呐
2020-10-05 11:35
米其林一星 | 广州炳胜私厨探店
广州之行,将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
🏠炳胜是粤菜餐饮品牌,集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星,更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
💫未出行前已与餐厅经理取得沟通,预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久,菜单上却未来得及删除,给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹,只能在明年找补回来。
🍀私厨环境整体偏暗,私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐,也不怕被一眼捕捉。
🌸『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹,必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材,只宜独用,不可搭配。需用五味调和,全力治之,方能取其长而去其弊。而节瓜味清,正可全力烘托膏蟹,不与之夺味,却能相辅相成,互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后,果然更有滋味,华丽转身变主角之感。
🌸『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活,肉质爽嫩,不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生,肥嫩有余精细不足,那一口最好的滋味还得回浙江寻。
🌸『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩,鸡龄不足一年的才有这种素质。
🌸『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大,嚼劲十足,鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入,在视觉上更富有色泽感。
🌸『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底,豆腐入味嫩滑,一口浓汁亦是下饭绝配。
🌸『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体,没有凝固。姜汁调味,吃起来暖暖的。
🌹炳胜私厨的水准中上无疑,评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
🙊诸多荣誉加身,米其林一星,黑珍珠一钻,它就在那里,一生必吃一次不是吗?
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Ashiley的喵
2020-10-03 10:32
㊙️私藏|广州米其林餐厅1⃣️炳胜私厨
🌟关于炳胜
炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆
它旗下还有小炳胜、炳胜品味。唯二两家米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
这次和来打卡的是私厨,这边主要是包间,数量不多记得提前订位喔😊
一进门就是获奖无数的奖牌,香薰是淡淡的茶香,室内装修富有岭南风情元素,一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比,装修之精美让人顿感仿佛走进了西关名门望族的府邸。每个包间都有专门店员进行保姆级服务,上餐介绍菜品特色和如何食用,及时添置茶水,real暖心。
🌟出品篇
1⃣️肉汁蒸海钓东海黄鱼
◆ 肉汁蒸海钓东海黄鱼四百多的海钓黄鱼,跟十
几块钱一斤的冰鲜黄鱼不是一个境界的物种。虽
然不算很鲜美,胜在肉质极致细嫩,而且整鱼都已经去了骨,吃起来毫无负担,尽情享用美味就好。
作为配角的肉碎更是诠释了剁肉饼的真谛,腌制
程度刚刚好,既嫩滑又保留了肌肉的纤维。
2⃣️海胆蒸水鬼重
◆水鬼重豆腐是广东清远市清新县浸潭、石潭所制作的一种特色豆腐,是当地人的一种历史悠久的民间食材。“水鬼重豆腐”的表面金黄、香韧又保持水分,豆腐内里香滑宜人。滑嫩的水鬼重在经历了表面的轻微煎炸后,再和海胆的鲜味互融,二者鲜美的口感相得益彰。这汤汁配上广东的白米饭真的不要更好吃!
3⃣️均安头菜鲍鱼蚌仔
◆顺德均安盛产头菜而闻名,独特之处在于头菜
经历生腌、生晒、生制、陈放,味道微甜起糖心。
◆泥丁,蚌仔以鲜为名,配陈制头菜生蒸,咸、
香、鲜多重味道冲击味蕾!
4⃣️姜豉汁焗珍珠龙趸
◆都说广州有“三宝”,分别是陈皮、老姜、禾秆
◆炳胜巧妙地选老姜铺地,用砂锅高温焗的方式
将姜蒜酱味逼入珍珠龙趸之中,入口香气四溢!
5⃣️桃胶姜撞奶 入口时姜的香味和奶香都特别浓郁,不爱吃姜的我都被这道餐后甜品圈粉了。后味是微微的辣,但姜味已经随着奶味进了肚子里,口中没有余味,所以大部分人应该都能接受,毕竟连我这个十分恐惧姜的人都想再来一份了🤭
还有餐厅自制的广东传统糕点:鸡仔饼,合桃酥,临走时买了几盒带回去品尝 😍
🙋🏻♀️餐厅名称 私厨.炳胜
💰人均590,15%服务费
📍天河东路178号,太古汇对面(旁边还有个炳胜品味,不要错去了喔)
☎️预定020-87575699
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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柴馆长
2023-11-06 21:14
烧味四拼服务员说除了烧鹅以外,其他三个分别是改良三代的叉烧,第三代是牛肉做的叉烧,这个真一般,我感觉牛肉不适合做叉烧。其他的菜品都很好吃,服务员也不错。灯光有点昏暗,点餐的时候有点费眼睛,这是米其林餐厅通病
广州 · 炳胜品味(天河店)
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小孙孙孙孙孙孙
2023-10-26 09:43
「古法桃脂姜撞奶」姜味浓郁
「斗门膏蟹焖黑毛节瓜」好吃美味
「爆汁脆皮香茅乳鸽」汁还差一丢丢
「红标雪花牛肉黑叉烧」好吃,甜口的
「玻璃脆皮香茅石岐乳鸽」脆香
「臻品双黄白莲蓉月饼」精致
广州 · 炳胜品味(天河店)
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东草的西木
2020-09-09 19:49
广州游玩|三日逛吃拍照好去处!
📷📷深圳去广州玩真的很划算,我前几天从深圳出发在广州玩了两天半,住了两晚,总费用不到800,想短期旅游的话,广州是个很不错的选择。✔️
1️⃣路线:
✔️第一天:广州东站-天河城- 正佳广场-天河又一城-时尚天河(坐地铁在体育西路站要注意,千万要不要坐过站了,不用问我怎么知道的!)
民宿就在东站附近。
✔️第二天:广州东站-沙面-太古仓码头-上下九步行街
名宿在步行街附近,几个地方距离都很近,骑单车也能去。
✔️第三天 :荔枝湾博物馆-荔枝湾公园-永庆坊
2️⃣交通:动车到广州东站
⭐⭐地铁:微信搜广州地铁乘车码
⭐⭐2公里以内路程步行,2公里以上的话就公交或者打车(20左右)。
3️⃣🏠🏠住宿:两晚都是民宿,在美团名宿上订就可以,一晚价格250左右,12点退房,下午2点可入住。我选择民宿时以卫生,评价,距离,价格等为主,提前和房东沟通可安排提前入住。
4️⃣吃和逛
🌈上下九步行街
上午中午很多店不开门,整条街到了晚上灯火通明,非常热闹,
比如说钵仔糕,双皮奶,各种甜品,烧烤,火锅等。
🌈天河又一城
地下商城,买衣服和吃饭可以一次性搞定,营业到晚上九点半,衣服也比较便宜,风格偏年轻化二三十岁左右。
🌈时尚天河
无意中找到的,也是地下商城,营业到晚上九点半。
🌈天河城和正佳广场
大牌美妆基本都有。
5️⃣景点
🍀1:沙面🌄🌄
是以前的英法租界,最有名的就是各种欧式建筑,面积不大,两个小时能逛完,在里面骑单车很舒服。
🍀2,太古仓码头🏠
离沙面很近,我下午五点到的,就找了一家江边餐厅等日落,九月初大概六点半日落,景色很美,但是没过多久就开始下雨了,天灰蒙蒙的,没有欣赏到很好的夜景。
🍀3,荔枝湾博物馆和荔枝湾公园
地图导航到荔枝湾博物馆就可以,建筑是中式园林风格的,有桥有水,公园里躺椅上躺着不少在午休的人,旁边有人吹着笛子,感觉是另一种被放慢了的生活。
🍀4:永庆坊
里面有李小龙故居,粤剧博物馆,风景都十分漂亮。
广州
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小仁得治
2023-05-03 23:34
荔湾湖游玩攻略
👍荔湾湖公园半日游玩参考路线
👉中山八地铁站A出口,沿着图一的红色剪头跟我走吧
💌路线关键词:吃➕看
.
🚦第一站:开记甜品店
🍃一家有点年份的甜品店~口味无功无过,都是做的街坊生意,菜单附上,任君选择👍
.
🚦第二站:省城濑粉/凌记濑粉
🍃两家都是有点年份的店铺。味道和菜单差不多,建议二选一就可以啦!哪家人少吃哪家!
➡️省城:图片上的除了牛河都没有踩雷,🉑入!
➡️凌记:招牌是濑粉,底料加了香菇虾米,确实很香很糯,濑粉吃起来够嚼劲又不粘牙,椰子冻🥥也无功无过~
.
吃完两顿,该进去荔湾湖公园消消食啦,从东门进去,绕南边的湖走,有很多居民在健身聊天,真的好不惬意👍👍极其推荐大家去逛一圈,感觉身心舒畅👭
.
🚦第三站:荔湾博物馆
📷:很小的一个博物馆,里面展示了粤菜、广式非遗、广式精品,还有一个西关大屋。有志愿者小姐姐讲解,一些木雕牙雕和广绣作品真的巧夺天工,作为科普基地真不错
.
🚦第四站:湛记
🔥:这里一条街都是类似的店,都是居民自己在门口摆摊做生意,卖的吃食种类差不多。没吃过可以买来试试[okR]
斋烧鹅吃起来一股腐竹味😓不是很喜欢
牛杂呢分量很多但是不够香
砵仔糕不是传统的做法,味道还行
马蹄爽是我看着阿叔在熬的,闻着很香,吃起来也还可以,不是很甜~
.
🚦第五站:荣华楼饼家
🍃这家店店面好小,差点就走漏眼了,po上来是因为它里面的点心都有很多口味😁蛋卷竟然有咸蛋黄味的,真真是有意思~可以作为手信带点回家恰😊
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广州 · 荔湾湖公园
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一起做个朋友仔
2023-07-31 18:23
广州古村 【聚龙】
广州市荔湾区芳村有一处保存完好的清代古建筑群——聚龙村。据说这个有一百四十多年历史的古村落。聚龙村的青砖大屋,墙脚用整块麻石砌成,窗楣的灰雕绘有富贵吉祥图案。大屋的门分几层,从外到内,依次是角门、趟栊门、大门。
聚龙村的楼房内部设计大同小异。大厅内有三道屏风门装饰。不少屏风的木雕,因年代久远退去了色彩,但却更添古朴的风雅。大厅两侧左右对称,各侧排列四间房。二楼共有五间房,有些彩色的窗上嵌有诗词佳句。
在小巷中还看到几间“蚝壳屋”,以青砖作柱,再以蚝壳砌墙。比学校旁边的“蚝壳屋”规模更大,墙体更高,差不多有两屋楼高,不同的是学校旁边的蚝壳屋连柱子都是以蚝壳砌的。
历史及规模
聚龙村又名“邝家村”,在光绪五年(1879年)由一批祖籍台山的邝氏华侨买地而建。聚龙村坐落在冲口街陇西与招村之间,村口正对一湾河水,整修过的河岸两边古榕蔽日,仍带有田园风光。聚龙村现占地5200多平方米,保存有古屋前后三排,共20间。
聚龙村占地五千二百多平方米,坐落着成片整齐划一、外观设计一致的青砖大屋。这些古老的屋宇,其建筑特色颇有些像西关大屋。
“聚龙村”古建筑群始建于清光绪五年(1879年),由广东台山邝氏族人兴建,是广州现存最完整的古民居建筑群之一。现存房屋19幢,均为两层青砖楼房。该村按井字型平面布局,建有七条街巷,纵横整齐美观,错落有致,每座民居院落占地约2百平方米,坐北向南。建成之初共有20座。其建筑风格具有浓郁的岭南特色和较高的历史价值,被列为广州市历史文化保护区。
广州 · 聚龙村民居
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小慧的不宅计划
2023-06-10 22:34
在广州 这是两块钱就可以收获的快乐
两块钱 在广州
可以体验一次沿江的有轨电车 全程7.7公里 大部分都是沿着珠江边行驶
也可以去搭一趟水上巴士 江面之上的视角 去看看珠江穿过的广州城
如果时间足够 一天也可以同时体验这两种交通方式✌
广州塔搭乘有轨电车 ➠ 坐到底站万胜围 ➠ 再坐返程回到广州塔 ➠ 步行穿过海心桥到对面海心沙码头 ➠ 搭乘水巴至中大码头 ➠ 再继续水巴到天字码头 ➠ 北京路步行街逛吃👏🏻
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1⃣️广州海珠有轨电车1号线
🎫【车票】2块/每次
🚋【路线】广州塔 - 万胜围(or 返程)
🕛【时长】25分钟左右全程
从广州塔到万胜围 全程11个站 大概25分钟 一路上在琶洲大桥南站以前 都是沿珠江边行驶 去程可以坐个全程 返程在喜欢的站点下车溜达拍拍照
路过的几个跨江大桥都是绝佳的拍摄机位 比如猎德大桥以及琶洲大桥 大桥上两侧均有行人通道 那里就可以看到电车远远驶来再从桥下穿过的场景✌
💡每个站台都有自动售票的机器 也可以上车找工作人员购票 这次在广州塔站也有看到有一日无限次上下的通票
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2⃣️水上巴士
🎫【船票】2块/每次(短线)
🚢【航线】WX搜「广州水上公交」有路线说明
珠江上码头很多 可以搜「广州水上公交」看到路线的说明 运营的时间 选择航班 推荐的几个码头
👉🏻海心沙码头(广州塔对面)
👉🏻中大码头(下了船就是中山大学的北门牌坊)
👉🏻天字码头(下了船去北京路步行街逛吃呀)
💡如果是定制的航线(时长接近1h左右)需要提前24h在「广州水上巴士」看路线并预约 而如果只是体验常规线 直接刷羊城通乘车码就好了✌
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广州 · 广州塔
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莫莫也有春天
2021-03-06 07:49
广州拍照| 认知老广州,从荔枝湾出发。
“曾记盈盈秋水阔,好花开满荔枝湾。”认知老广州,请从荔枝湾出发。
荔枝湾,荔枝涌,全名荔枝湾涌,是广州老城区西关的一处著名景区。荔枝湾有新旧之分,旧者位于荔湾路驷马涌彩虹桥附近,是荔枝湾故址。新荔枝湾指位于龙津路到多宝路一带,即泮塘周围的(上、下)西关涌,从清末起被称为新荔枝湾。如今的“荔枝湾”,多指后者。
荔枝湾的历史可追溯到广州建城之初的2200多年以前。到明代,荔枝湾更为文人传颂,”一湾溪水绿,两岸荔枝红“,并以“荔湾渔唱”被列为羊城八景之一。
清代,由于西关行商富贾多聚居西关涌的泮塘段附近,并陆续在此修筑园林宅邸,游人也因此而至。因为泮塘村一带的田野也广植荔枝,于是泮塘附近的西关涌也开始被称为“荔枝湾”,也就是现今所见的新荔枝湾。
上世纪60年代,随着周围的工厂建立和人口聚居,新荔枝湾水系已经沦为臭水沟,1985年前后,荔湾湖至多宝桥的水道被覆盖;1992年,泮溪酒家至逢源桥一段水道也被覆盖,荔湾涌的名称一度成为历史。
2010年广州亚运前夕,一场浩大的“揭盖复涌”工程正式启动,经过十年来的不断整治,荔枝湾涌终于回复昔日美丽,成为了广州的一张靓丽的城市名片。
如今荔枝湾涌两岸,一边是浓荫如盖的自然风景,小桥流水、仿古亭台轩榭掩映其中,一边是充满民国韵味的名人旧居小洋房,风景与人文,情景融洽,交相呼应。
如今,“荔枝湾”不仅将西关的“灵秀”完好地藏于一隅,同时也是一部最能代表广府文化底蕴的“活历史”。探寻原汁原味的广州味道,又怎能错过精彩纷呈的荔枝湾呢?
广州 · 荔枝湾涌
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大白和小yeah
2023-06-12 17:31
本地人亲测,给你最全的广州旅行攻略路线图
纯干货攻略!
我们在广州生活多年,综合外地人和本地人视角,写的本篇,包含行程规划,旅行路线图,美食指南,住宿联系,逛公园徒步分享,要看到最后哦~
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广州 · 粤海关博物馆
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利索lisuo
2019-11-27 02:53
长隆野生动物园省钱攻略注意事项大总结
我作为一个办了长隆动物世界年卡的人真的有太多总结的经验告诉大家啦!!
省钱攻略总结:
1.🎫买票建议:去哪网/大众点评 (请提前24小时定票)当天会涨价!团购票的时候会看到好几种价位,贵一点的会说包含小火车🚄和缆车!(划重点)就买那个便宜的!因为所有的票都是包含小火车和缆车!长隆野生动物园里面基本所有的游乐设施🎡都是免费的!根本没人捡票!所以贵的是陷阱。
2.🍟带零食 这件事是我多次经验 淡季安检基本不怎么管 不要带的太夸张就好。上次我妈把两盒鲍师傅放包包里保安没有说,旺季节假日去不要太嚣张,隐藏的好一点!一般安检查包不会太严格。
3.🥚早餐多吃点!基本园区都是个人套餐的食物,均价人均88这样,没有便宜的~所以建议去熊猫餐厅!!味道很赞!环境也很赞!是和大熊猫🐼一块吃的!早去有好位置!
4.15元的美味爆米花🍿️如果没有很饿!强烈推荐大家买长隆园区里的爆米花🍿️,15元!!超大一盒!而且超好吃。好吃到腻。可以买完去看4d电影!
注意事项总结:
1:北门进!北门进!(划重点)我看有好多游记给大家建议南门进,人少…但是南门人是少!可不是长隆的正确游览方向的,我有一次司机不小心把我们送到南门,真的没有北门玩的顺,玩的开心。精彩的都在北门!!!!!!🐨!🐼!🐯!🦒!🚄!都在北门!南门只有🚠缆车!从南门进,天都黑了才玩到精彩的,真的想哭!所以一定北门进!尤其第一次去带小朋友的家长。
2.入场时间09:00-18:00关园(五点多动物就开始陆陆续续收了)所以要早点到!长隆动物园项目真的很多,一天不认真,真的玩不完的哦!
3.小火车!🚄 怎么做才能看到更好的风景?!听我的,请在小火车入站排队时,站在第四个也就是最后一个。火车的座位右边👉。右边的风景比左边的好喔!!!
4.容易错过的项目:4D电影🎬和侏罗纪恐龙世界🦕还园区的游乐设施🎠
熊猫🐼4D电影真的很好看很精彩很刺激也完全不会晕。基本上每场电影都是整点或者半点开场。所以要提前去排队哦!推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
侏罗纪公园🦕 我前几次去都遗漏了它,后来终于去了一次!里面恐龙声音蛮可怕的,有的恐龙还会嘴里喷水!我就不小心被喷了一身!但中通都有逃生通道哈哈哈!给胆子小的人准备!随时溜走。推荐指数:🌟🌟🌟
园区的游乐设施都是不收费的!也都超好玩!
总结:长隆野生动物园真的很好玩。一定要早点去。认真玩。尽量不要遗漏到任何项目呀!
广州 · 广州长隆野生动物世界
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椰子吃饱没
2023-08-18 18:48
广州荔湾最全游玩攻略,快收藏‼️
广州荔湾区---老西关文化历史
附上美食、交通路线,
快来和你的小伙伴打卡!
📍永庆坊
承载着广州历史文化的西关旧址
看似天上月,却是人间桥
看西关骑楼,领略岭南风味
拍照出片率嘎嘎高!
🚇交通:地铁1号线黄沙站C口
🎫门票:免费
📍沙面岛
门票:免费0元
时间:全天24小时
地铁:黄沙站或文化公园站
✔️游玩路线
地铁黄沙/文化公园地铁站步行-沙面岛-人民桥看日落-沿江西路
📍西华路
请带上你空空如也的胃
一整条街都是美食
可以从街头吃到街尾!!
🏠荔湾区西华路
🚇交通:地铁8号线彩虹桥站A口
📍陈家祠
现存规模zui大的广府传统建筑之一
被誉为“岭南建筑艺术的明珠”
集合了陶塑、灰塑、石雕、木雕的建筑
静下心来慢慢走细细看 真的美轮美奂
详细地址:广州市中山七路陈家祠
会交通攻略:广州地铁一号线陈家祠站D出口
开放时间:8:30-17:30(17:00后停止售票)
门票价格:10元/成人,学生票5元/人。
记得带身份证,刷身份证进馆!!可关注广东民间工艺博物馆公众号,于网上订票
📍粤剧艺术博物馆
粤剧艺术博物馆以岭南传统园林形式
汇集岭南传统工艺“三雕二塑”
可以了解到和粤剧有关的历史文化
而且每天都会有粤剧戏曲表演
🕐9:00-21:00 (逢周一闭馆)
🚇交通:地铁1号线长寿路站D2口
🎫门票:免费
📍广州十三行博物馆
每一件藏品都会让人眼前一亮
两层展厅,麻雀虽小,但五脏俱全。
实际看不完 各种首饰和茶具瓷器
四千多个展品每一件都称得上艺术品!
大家一定要亲自去看一看 太美了~
🕐9:00-17:00 (逢周一闭馆)
🚇交通:地铁8/6号线文化公园站B口
🎫门票:免费
广州 · 永庆坊
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美潮娘
2023-11-08 18:20
️️广州长隆欢乐世界 带娃攻略
🛑【入园前须知】‼️
✅ 提前购票,至少提前一天,可以选联票,价格便宜
✅穿一双舒服的鞋及涂好防晒用品,带婴儿车
✅ 建议工作日去,比周末人少很多
✅ 可以带一些吃的
✅提前查看当天演出时间
🛑【保姆级景点介绍】
图3
🛑【亲子路线】
⭕️0.9m以下:
南门入园➡️梦幻转马(最出片)➡️星级决战➡️四维影院➡️宝贝乐园➡️北门出园
宝贝乐园是室内两层游乐场,有20+项儿童设施國,最重要的是有空调
⭕️1m以上:
南门入园➡️弹跳塔➡️欢乐摩天轮➡️飞马家庭过山车➡️急流勇进➡️星级决战➡️森林神庙➡️四维影院➡️梦幻转马➡️飞虎队➡️空中警察➡️ 转转杯➡️宝贝乐园➡️摇摆屋➡️滑翔飞翼 ➡️北门出园
⭕️1.2m以上:
南门入园➡️弹跳塔➡️欢乐摩天轮➡️飞马家庭过山车➡️急流勇进➡️星级决战➡️森林神庙➡️四维影院➡️梦幻转马➡️飞虎队➡️空中警察 ➡️转转杯➡️宝贝乐园➡️欢乐跳跳➡️摇摆屋➡️滑翔飞翼➡️霹雳转车➡️极速跳跃➡️碰碰车➡️墨西哥草帽➡️北门出
⭕️1.4m以上:
随便玩~刺激项目全部可以玩啦,快来一起尖叫吧
南门入园 ➡️垂直过山车➡️超级大摆锤➡️飞马家庭过山车➡️急流勇进(需穿雨衣) ➡️星级决战➡️四维影院➡️自由落体➡️飞天魔轮➡️梦幻转马(最出片) ➡️十环过山车➡️龙卷风暴➡️摩托过山车➡️型滑板➡️北门出园
🧸【演出时间】
星际决战 (15min/场),免费领3D眼镜
四维影院(带娃推荐,4D的冒险电影身临其境,30min/场)
巨星剧场:16:30,劲爆金属乐队现场演奏,极限跑酷,摩托飞车,花式小轮车,超
欢乐缤纷大巡游:15:00,一天只有一次,一定要看‼️
星梦偶像: 17:45 (中央演艺广场)
小电音派对:18:30-19:00(中央演艺广场)现场蹦迪,持续30分钟左右
🍔【餐饮推荐】
律动天地:美食焦点
欢乐嘉年华:食通天面馆、疯狂烧烤、部落茶餐厅
星梦奇园:椰林餐厅
尖叫地带:飞轮汉堡屋、夏威夷餐厅
感动空间:古堡餐
从林探险:欢乐世界食街
广州 · 长隆欢乐世界
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大奔啊
2021-03-10 12:24
9元就能吃到米其林!坚记面店的伊面真的i了
去广州觅食的时候偶然发现的一家面馆
「坚记面店」
墙上还挂着米其林颁的奖牌✨
-
在这里,点单方式不再是扫二维码
而是要去点单的阿姨那里报上你想吃的面
✨
无论你是富豪也好打工一族也好
在这里大家都是一样
就是单纯地来吃一碗好吃的面
✨
菜单就在墙上挂着
✅有小、中、大份的size可选
一碗上汤的伊面小份才9元
我们点的是大众点评推荐的
「牛腩捞伊面」
以及现场被种草的
「猪肠捞伊面」
-
伊面不像以前吃的那样
坚记的伊面是松而不散的
吃起来也很爽滑
还有蛋香味
👍
猪肠!强推⚠️
焖的刚刚好,而且没有骚味
-
牛腩也很入味,超级大块🐂
虽然点的是中份
但份量很足
另外还会配上绝对不会味精汤的汤~
🌈
实名羡慕住在广州的人儿了
在这里简直就是吃货的天堂嘛
奉上地址
🔽
📍坚记面店
❣️广州市荔湾区长寿东路303号
🚇(8号线华林寺b口)
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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鸽鸽不咕咕
2023-05-16 16:06
广州西华路,你不配!
高铁三小时到广州!
向煲仔饭致以我强烈的!敬意[抱拳R]!太好吃了aaaaaaa
因为饿晕了所以忘记拍照了hhhh,虽然只是点的一家月售9999+的外卖!除了那个锅,里面长得很丑(朴实)!
但是!!!!爆好吃!巨好吃!超有嚼劲!特别香!香爆了!
打算过两天再去店里吃一次,种草煲仔饭酱油😘😘😘😘
中午休息了几个小时下午向✔️👉🏻西华路出发!
第一家珍珍小食店?说实话。。点餐接待的那个阿姨态度真的,我跟我朋友表示体验感极差😊
不过里面打菜的阿姨挺好的
味道怎么说,我们点的双拼65,肉很大块,味道偏咸,可能要配饭才行。但整体不推荐,换一家服务和味道都很好的吧
然后在西华路逛了一路!随便找了家肠粉,肉很大,但是酱偏甜,下一次换家店再给广式肠粉一个机会!
芝麻糊世家的芝麻糊不太行,一股南方黑芝麻糊的味,但是核桃糊还不错。纯粹个人口味啦
然后碗仔翅mou有了,卖“包”(吃的那个)的那个小姐姐服务态度也有待提高,害
所有的不开心被!广州公交车治愈了!呜呜呜呜,司机师傅等我站稳了才开车,受宠若惊😊
以在药店买了健胃消食片结束,准备明天去吃遍顺德了!
广州 · 食盈碗仔翅(西华路店)
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小山在广州
2023-12-28 16:07
在广州!不是国外!
拍照真的很有感觉
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阿欣游广州
2023-05-23 20:13
广州荔枝湾一日游攻略‖老西关拍照游玩地
📍地铁6号线如意坊站A出口
🔻
荔湾作为广州老四区之一,历史韵味🌿的建筑林立🏯,这篇总结了「如意坊」地铁站周边的几个游玩拍照地,从早上开始逛,正好是一天的行程🚶🏻♀️。
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💡行程①:
早上可以先去「西关世家」喝个早茶🍵,这是一家老字号园林酒家,就在荔湾湖公园旁,环境优雅、绿树成荫,有包厢、有停车位。
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💡行程②:
从西关世家出来就是「荔湾湖公园」,公园由4个湖组成,游客可乘坐出租电动船🚢、脚踏船等游览。也可沿着湖畔散步,这里绿树成荫,一点都不晒🌞。
电动船1小时💰150,半小时💰100
脚踏船1小时💰100,半小时💰70
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💡行程③:
「泮塘五约历史文化街区」这个街区就在荔湾湖🌸旁边,在保留大量原住民的前提下,结合本土特色,引入优质商户,打造传统文化和现代文化共融的业态环境,让泮塘成为一个烟火气、文艺范兼具的活力街区。
建议拍照打卡点:
✔️巨型船桨
✔️泮塘古村牌坊
✔️许愿树
✔️「我在广州泮塘想你」路牌
✔️1200bookshop书店
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💡行程④:
「1200bookshop书店」📖,这是广州的网红书店,目前在广州一共有5家,位于泮塘的这家集咖啡、书店、青旅于一体,里面设有胶囊书房区(可以躺着看书)。还有青旅🏨住宿区,住1晚才几十块哦!
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💡行程⑤:
「广州酒家 」吃午饭。广州酒家属于老字号,位于泮塘的这家是独特的园林建筑风格,小桥流水的景观设计,食品的出品比较惊艳。虽然处在老城区,但停车位🚗算充足的
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💡行程⑥:
「荔枝湾涌+星巴克」
👉🏻荔枝湾必玩项目:游船。在船上游荔枝湾,大约20分钟,领略全新的荔枝湾风貌,感受西关本土的人文气息,非常适合亲子情侣家庭出游。
👉🏻这家星巴克位于荔枝湾涌旁,黑金风格的星巴克开在西关大屋内,淡灰的砖墙及橙黄的屋檐,无不给星巴克抹上一层老广色彩,逛到下午,到星巴克喝一杯下午茶,妥。
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💡行程⑦:
「永庆坊」经过旧城微改造模式,用“绣花功夫”活化广州最著名的历史文化街区,让老街重新焕发新生。晚上过去还能打卡网红月亮桥哦(一般晚上7点亮灯)
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广州 · 荔枝湾涌
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