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Pigeon关关
2019-08-13 14:27
私藏广州米其林一星·炳胜私厨点菜攻略
🍴关于炳胜:
炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆,它旗下还有小炳胜、炳胜品味
唯二两家🌟米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
这次和家人来打卡的是私厨,这边主要包厢,数量也不多,📣记得提前订位,大厅只有6张桌子。
-
🍴一进室内装修是那种岭南风情元素,一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。每个房间都有专门店员进行保姆级服务,上餐介绍菜品特色和如何食用,及时添置茶水,real 暖心💕
——————
😋老关最爱出品
-Top1-
🌟🌟🌟🌟🌟芋头焖鹅
我最最最最最喜欢的一道菜!很粤语的说法是「家嫂碌鹅」,碌鹅对酱汁很讲究,烹饪时间把握不好的话,肉质很容易柴口。本来感觉焖鹅是很大众的粤菜不会太感冒🤧而这道菜是最惊喜的,鹅肉能溢出汁水,肉质鲜嫩,口感细腻,搭配的芋头也是满分出场,入口绵滑,满分推荐👍👍
-Top2-
🌟🌟🌟🌟均安头菜泥丁蒸蚌仔
这算是时令菜,也是最地道的粤菜做法。泥丁配搭鲜蚌,用恰到好处的火候蒸出咸清鲜嫩口感。吃这道菜的时候,一定要把三种食材混合起来,含巨丰富的蛋白质,利用头菜的咸味带出泥丁和蚌仔的鲜甜。
-Top3-
🌟🌟🌟🌟手撕乳鸽
皮薄而香脆,没有多余的油脂,这里推荐手撕着开吃,简单粗暴!因为这样才充分体验到肉汁的丰富
-
🌟🌟🌟山泉水鲜瑶柱浸枸杞苗
山泉水做的清汤,家里人都说很鲜甜,但个人觉得没有什么特色,不过菜品还是搭配得比较好的,里面加了鲜瑶柱和瘦肉。
🌟🌟🌟🌟丝瓜鲜菌浸花胶
挂满白汁的花胶,满满的胶原蛋白,丝瓜和鲜菌让汤汁又浓又鲜,我上海来的朋友爱上了这个汤!
🌟🌟🌟黑松露炒饭
炒饭的大忌就是油太多,厨师是必须对油温和火候掌握得炉火纯青,不能太干,也不能没有了广东人口中的锅气,炳胜的这个炒饭感觉做得适中,米饭粒粒明,口感是可以的!
🌟🌟🌟桂花水晶莲清热露
饭后解腻甜品🍮甜露里透着淡淡的桂花香,喜欢桂花味道的朋友一定要尝尝,口感清新,养肺生津,最适合这个夏天啦!
——————————
🌟店名:炳胜私厨
🏠位置:广州天河东路178号(太古汇正对面,马路边上的和炳胜品味挨着)
‼️Tips:地铁🚇3号线石牌桥BRT出口步行300m / 开车直接有专人免费泊车
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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周勰_9281
2020-09-16 15:43
广州米其林一星炳胜私厨
今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨,开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅,没想到前面有一个非常隐蔽的门脸,这才是传说中的米其林一星餐厅。
上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦!大黄鱼非常鲜嫩,已经去骨,入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了,黄豆酱又做到了很好的提鲜,蒜子也已经煲香,非常软烂,真是咸鲜合一的神仙味道!
均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字:鲜脆!头菜鲜脆开胃,泥丁鲜香爽脆,蚌仔太令人惊艳了,肉厚多汁,鲜甜脆嫩,口感似荔枝肉一般,秒盘!不知道该夸厨师的火候掌握得好,还是选材精良,反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
陈腿炖花胶筒——花胶软糯,竹笙清脆,汤汁香醇,回味无穷。
鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩,汤汁清澈爽口,清新脱俗的感觉。
桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米,皂角米软糯,汤汁清甜顺滑,还带有淡淡的桂花清香。
老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感,中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝,这就是甜品带来的快乐。
这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的,所有吃到的菜品毫无槽点,价格适中,强烈建议大家去打卡!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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珊珊_8284
2019-11-03 16:07
请贵宾吃饭的好选择:【炳胜私厨】
前几天有几个好久没见的好友从外地过来,一定要吃最精致的粤菜,问了几个专门的吃货,他们都一致推荐了在天河东路的【炳胜私厨】🍽🍽
环境优雅而恬静,带有那种古西关大宅的装潢,朋友一来到就好喜欢,迫不及待的拍照片发⭕️⭕️!
💗餐前小吃:【拆煎沙尖鱼柳】沙尖鱼🐟紧实的肉质被煎香,口感越嚼越香,越嚼越有味!
💗开胃汤:【酸汤海皇羹】🍲这盅汤,价格不菲哦,用了瑶柱,海参,蟹柳,配上陈醋煮的酸汤,酸爽鲜甜,口口都有料的感觉真爽!
💗【均安头菜鲍鱼蒸蚌仔】,用均安头菜,咸香爽口,用淡淡的咸菜去蒸极鲜的小象拔蚌,鲍鱼片,,更能突显海鲜的鲜味,鲍鱼片鲜香软糯,象拔蚌爽口弹牙,👍!
💗【电饭煲焗清香土鸡】♨️广东人最爱的美味莫过于家里的味道,这款电饭煲焗家乡土鸡,鸡味好浓郁,还带有淡淡的药材香味,好吃。
💗【秘制安格斯烤牛肋骨】💯牛肋骨里带有牛肉香味的精髓,浓郁醇厚,肉馅多汁阿...
💗【粤东煎酿三宝】🥢煎酿三宝,广东人最爱的下饭菜,尤其煎酿辣椒🌶️超级好吃!这是一道可以体现简单食材真美味的美食!
💗【海胆焖水鬼重】🥄水鬼重,其实就是豆腐,鲜香的海胆焖豆腐,有香又嫩又滑哦!
💗【黑松露焗饭】野味的黑松露炒饭,又香又美味哦!🍚
💗最后隆重介绍的就是这道【古法桃胶姜撞奶】姜味很浓郁,奶味也很浓,厨师调得味道恰到好处,不会很甜,也不会腻!哎哟,我想吃第二碗了!🤷♀️
🏠地址:天河东路178号
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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陈辣辣辣辣
2019-11-05 17:39
🌟来广州,一定要吃粤菜,一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
老怀安慰,【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游,都推荐来尝尝!
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📍地址:天河东路178号(地铁3号线石牌桥站)
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🔸私厨里面充满西关风味的装修,吊灯,壁画、花门、趟栊门等等,暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
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🔻酸汤海皇羹
在家习惯了饭前喝汤,到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊,大颗瑶柱、海参、蟹柳,酸酸的特别开胃!
🔻均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系!平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”,想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔,加上脆口的头菜,口感一流!
🔻电饭煲焗清香土鸡
广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡,加了药材一起焗,散发淡淡清香,鸡肉肉质很够“鸡味”!
🔻秘制烤安格斯牛肋骨
整条牛肋骨烤熟后,骨肉分离切片再淋上秘制酱汁,肉是全熟的但是一点都不韧,嘴里还能感觉到肉汁流出来,果然是米其林一星!!
🔻粤东煎酿三宝
推荐推荐推荐这个菜!!酿辣椒、酿茄子,表皮煎得香脆,里面保留了汁水,真是非常考验做功了!!感觉自己能吃一盘!
🔻甜品古法桃胶姜撞奶
平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法,姜味和奶味都很浓郁,味道刚好不会很腻,桃胶软软的加在里面,口感更顺滑了!
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柴柴呐
2020-10-05 11:35
米其林一星 | 广州炳胜私厨探店
广州之行,将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
🏠炳胜是粤菜餐饮品牌,集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星,更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
💫未出行前已与餐厅经理取得沟通,预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久,菜单上却未来得及删除,给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹,只能在明年找补回来。
🍀私厨环境整体偏暗,私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐,也不怕被一眼捕捉。
🌸『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹,必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材,只宜独用,不可搭配。需用五味调和,全力治之,方能取其长而去其弊。而节瓜味清,正可全力烘托膏蟹,不与之夺味,却能相辅相成,互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后,果然更有滋味,华丽转身变主角之感。
🌸『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活,肉质爽嫩,不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生,肥嫩有余精细不足,那一口最好的滋味还得回浙江寻。
🌸『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩,鸡龄不足一年的才有这种素质。
🌸『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大,嚼劲十足,鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入,在视觉上更富有色泽感。
🌸『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底,豆腐入味嫩滑,一口浓汁亦是下饭绝配。
🌸『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体,没有凝固。姜汁调味,吃起来暖暖的。
🌹炳胜私厨的水准中上无疑,评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
🙊诸多荣誉加身,米其林一星,黑珍珠一钻,它就在那里,一生必吃一次不是吗?
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七七就是七七
2019-01-13 20:00
😍如果你来广州,只有时间选择三家饭店,
炳胜私厨必需!必需!我是说必需的列入行程。
已经不记得带多少朋友来这里吃饭了,绝无差评,是米其林三星推荐的餐厅。
炳胜是集团,旗下有炳胜品味,炳胜私厨。
炳胜私厨是属于它旗下高端的品牌。
菜系就是正宗粤菜的起源,顺德菜。🌟🌟🌟🌟🌟给他五颗星。
说到推荐菜式,突然难倒我了,因为每一道点过的都好好吃❤❤❤❤❤
说几样吧,
👍鲍鱼鸡煲。那个鲍鱼又大又入味口感一流呀。
里面的鸡肉嫩味道又好,吃的停不下来。
👍膏蟹焖结瓜: 膏蟹的膏真的好多,蟹肉质鲜美。结瓜焖的入味还保留结瓜的鲜甜。这道菜还是他们得奖菜式。
👍白切鸡,乳鸽,茄瓜煲,酱油鸡,黑猪肉煲,辣辣蒸小鲜盘,白贝炖鸡煲,细数不完,想想又饿了😂😂😂
👍腊味饭,必点。
炳胜私厨因为是走高端路线,餐厅环境很好,主要是包厢为主,厅只有一个小厅,台数不多,建议提早订位,而且位置只留到6:30。
由于他的定位,所以菜品食材顶级,味道特好,价位不低,分量也精致,环境又不错,整体下来真的觉得是一种品美食的享受。
吃在广州,而顺德菜是粤菜起源,有来广州不要错过哦,吃了心情特好,感觉人间很值得的五星推荐!
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度妹_955
2023-11-17 17:23
好吃到还有两个菜忘了拍照菠萝包好爱啊!
鱼也是相当不错,嫩滑有滋味,底下垫了一层肉好好吃啊~鸡更是不错~茄子大家都非常爱吃,甜甜的很特别的口感~
天环这家很方便,拿个号先去逛街,等待的时候还在隔壁店买了件衣服哈哈~
广州 · 炳胜品味(天河店)
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诸葛丸子
2023-11-04 13:33
一次完全超出预期的粤菜体验
配茶选择的是鸭屎香,自从来了广州顿顿是单丛哈哈。有专门的茶艺师冲泡,因为昨天被劣质茶伤害了,觉得今日的鸭屎香简直好喝上天…
一直在犹豫要不要点佛跳墙,最后在小姐姐的推荐下点了,还好没错过!三十年陈皮清汤佛跳墙,第一次尝试,汤底清澈但是味道醇厚,再有陈皮辅佐,一点没有传统佛跳墙的腻歪。不过我还是土鳖的加了醋,emmmm更好喝了
沙虫螺片焖🐔煲,美味程度已经快让我对前几天的玉堂春暖白切鸡移情了哈哈。个人感觉,这边的粤菜吃鸡偏重肉质的嚼劲和柔嫩并存,鸡都挺肥的,厚厚一层油脂,鸡味十足
青菜又点了一款没吃过的枸杞叶,入口略苦却有回甘,苦甜苦甜的令人上头。而且人家这边的上汤真的是水一样的汤,不像我平时吃的像是料包调出来的,唉!
很庆幸没有选择公馆,据说这家店是西关风格,咱也做一下西关贵公子🤭
总之每一道都非常好吃!
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Ayah_3412
2023-11-18 15:03
菜品质在线,很好吃,服务也好
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柴馆长
2023-11-06 21:14
烧味四拼服务员说除了烧鹅以外,其他三个分别是改良三代的叉烧,第三代是牛肉做的叉烧,这个真一般,我感觉牛肉不适合做叉烧。其他的菜品都很好吃,服务员也不错。灯光有点昏暗,点餐的时候有点费眼睛,这是米其林餐厅通病
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小孙孙孙孙孙孙
2023-10-26 09:43
「古法桃脂姜撞奶」姜味浓郁
「斗门膏蟹焖黑毛节瓜」好吃美味
「爆汁脆皮香茅乳鸽」汁还差一丢丢
「红标雪花牛肉黑叉烧」好吃,甜口的
「玻璃脆皮香茅石岐乳鸽」脆香
「臻品双黄白莲蓉月饼」精致
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Ashiley的喵
2020-10-03 10:32
㊙️私藏|广州米其林餐厅1⃣️炳胜私厨
🌟关于炳胜
炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆
它旗下还有小炳胜、炳胜品味。唯二两家米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
这次和来打卡的是私厨,这边主要是包间,数量不多记得提前订位喔😊
一进门就是获奖无数的奖牌,香薰是淡淡的茶香,室内装修富有岭南风情元素,一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比,装修之精美让人顿感仿佛走进了西关名门望族的府邸。每个包间都有专门店员进行保姆级服务,上餐介绍菜品特色和如何食用,及时添置茶水,real暖心。
🌟出品篇
1⃣️肉汁蒸海钓东海黄鱼
◆ 肉汁蒸海钓东海黄鱼四百多的海钓黄鱼,跟十
几块钱一斤的冰鲜黄鱼不是一个境界的物种。虽
然不算很鲜美,胜在肉质极致细嫩,而且整鱼都已经去了骨,吃起来毫无负担,尽情享用美味就好。
作为配角的肉碎更是诠释了剁肉饼的真谛,腌制
程度刚刚好,既嫩滑又保留了肌肉的纤维。
2⃣️海胆蒸水鬼重
◆水鬼重豆腐是广东清远市清新县浸潭、石潭所制作的一种特色豆腐,是当地人的一种历史悠久的民间食材。“水鬼重豆腐”的表面金黄、香韧又保持水分,豆腐内里香滑宜人。滑嫩的水鬼重在经历了表面的轻微煎炸后,再和海胆的鲜味互融,二者鲜美的口感相得益彰。这汤汁配上广东的白米饭真的不要更好吃!
3⃣️均安头菜鲍鱼蚌仔
◆顺德均安盛产头菜而闻名,独特之处在于头菜
经历生腌、生晒、生制、陈放,味道微甜起糖心。
◆泥丁,蚌仔以鲜为名,配陈制头菜生蒸,咸、
香、鲜多重味道冲击味蕾!
4⃣️姜豉汁焗珍珠龙趸
◆都说广州有“三宝”,分别是陈皮、老姜、禾秆
◆炳胜巧妙地选老姜铺地,用砂锅高温焗的方式
将姜蒜酱味逼入珍珠龙趸之中,入口香气四溢!
5⃣️桃胶姜撞奶 入口时姜的香味和奶香都特别浓郁,不爱吃姜的我都被这道餐后甜品圈粉了。后味是微微的辣,但姜味已经随着奶味进了肚子里,口中没有余味,所以大部分人应该都能接受,毕竟连我这个十分恐惧姜的人都想再来一份了🤭
还有餐厅自制的广东传统糕点:鸡仔饼,合桃酥,临走时买了几盒带回去品尝 😍
🙋🏻♀️餐厅名称 私厨.炳胜
💰人均590,15%服务费
📍天河东路178号,太古汇对面(旁边还有个炳胜品味,不要错去了喔)
☎️预定020-87575699
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大头妹Ada
2019-10-29 08:54
广州探店炳胜私厨 粤菜里的爱马仕
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我是一枚吃货,从小就爱四处寻觅好吃的东西,这次来打卡的是炳胜私厨,这个米其林一星的餐厅🍴让我大为惊喜!
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先说广州菜的范围包括珠江三角洲和韶关、茂名、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表,民间有"食在广州"的美誉
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炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆,它旗下还有小炳胜、炳胜品味,其中,米其林一星的是炳胜私厨和炳胜公馆。
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室内装修是那种很有岭南风情的,好多元素都是,里面的一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。
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斗门膏蟹焖黑毛节瓜🌈
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黑毛节瓜比较特别,膏蟹也蛮饱满的,黑毛节瓜有点像冬瓜和丝瓜的结合,配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁,赞就是这个膏蟹,膏真的多到流出来。
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白切鸡海南文昌鸡🌈
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这到菜的肉质真的hin鲜嫩,本来文昌鸡就是有独特的风味,加上厨师的巧手烹制,锁住了鸡肉的香味,也不失鲜味,肉质也是嫩中带着韧劲,奈斯!
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百合乳香骨🌈
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这道的百合据服务员介绍是用的新鲜百合,从产地直接运到餐厅来,到的时候还带着湿润的泥土,真的hin新鲜呀,这样烹煮出来的肉怎么会不好吃呢?而且我感觉连骨头里都带着百合香味。
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泉水浸时蔬🌈
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看到这个名字就吸引到了我,山泉水本来就是甘甜著称,有多少人就是喜欢山泉水来泡茶,如果拿来煮菜,那不是更加棒了呀,每一颗菜都被泉水包裹锁住了蔬菜的原味!
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杞皇菊花炖黑豚肉🌈
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广东人的养生之道,在国内有谁不知?用养生的枸杞、菊花搭配上顶..级的黑豚肉,细嫩的肉质还带着枸杞+菊花的想起,真是让我停不下来,特..别是女生,真的不错。
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生晒腊味焗饭🌈
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以前吃的都是腊味煲仔饭,焗饭还真的di一次吃到,厨师的创新做法有点新奇,但是还是锁住了腊味的香,感觉每颗米饭都被包裹了腊味的香味。
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桂花水晶莲清热露🌈
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广东比较湿热,所以有各种各样的清热菜,这款也是创新菜式,看起来有点以前吃的马蹄爽的感觉,但是甜度适中,根..本停不下来呀!
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📌:广州市天河区天河东路178号(太古汇对面)
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🚇:石牌桥地铁站
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🕙:中午11:00-14:00
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晚上17:00-24:00
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九五_8932
2019-01-27 16:57
广州探店|炳胜·私厨 米其林一星的波士顿龙虾,集合多国口味
广州炳胜旗下好几个米其林,今天来吃私厨。整体就餐环境超安静的,我们因为没有提前预定就坐在了大厅。即使是大厅大家吃饭还是超安静,菜很适合和家人一起来吃。
我们就是冲着米其林一星去的,得奖的三道菜all了~
1.黑椒炒波士顿龙虾888
吃了两口发现888真的值啊!(虽然它得奖以后涨价了)龙虾口感超Q弹,在水里一定很活泼好动,所以才这么好吃~整个龙虾🦞集合了泰式冬阴功、西式黑胡椒、中式甜辣的三大味道,没有哪个味道特别突出,协调的非常好,完美呀!如果吃饭的预算够,一定要试试!
2.斗门膏蟹🦀️焖黑毛节瓜388
黑毛节瓜好特别,比膏蟹还好吃,像冬瓜和丝瓜的结合。配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁,赞👍就是这个膏蟹不怎么样(也有可能吃了龙虾就感受不出膏蟹的鲜了,完全被龙虾KO哈哈😄)
3.手撕乳鸽🐦58
也是得了奖的菜,价格突然就亲民了很多很多。大只肥美的乳鸽,皮已经焦焦脆脆啦,一口下去很多乳鸽的汁水,又脆又多汁,肉还很厚实。👭两人吃一只够够哒。
4.水鸭汤128&花胶汤198
到了广州怎们能不喝汤,据说广州人喝汤不吃料?这么贵的食材,得吃!水鸭和花胶汤都很清淡,因为都是空口喝,自然少盐是最合适的。水鸭和花胶的料头一点也不吝啬,吃的饱饱的。
地址:广州太古汇对面
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后来还是小王
2023-11-04 18:40
米其林推荐餐厅,炳胜做的确实好吃。
位置在太古汇对面,点的招牌波士顿龙虾,龙虾新鲜,虾肉富有弹性还有点甜,炳胜的辣,属于辣辣底并且很鲜辣,辣的很快,散的也很快,十分鲜美。
创始黑叉烧,表面酥脆,入口即刻化掉,再补一口山楂去腻,非常好吃。
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gabriel_7011
2023-11-25 03:13
我家这两年都喜欢来炳胜私厨,我们不喜欢点烧腊 主要各种蟹 鱼 鸡 鱼翅我儿子每次两碗饭泡汤 再来一只蟹他的最爱,吃了几家价格差不多的 还是最喜欢炳胜私厨 要保证好出品哦
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粤滋味揾食团
2019-12-20 19:34
广州唯一的米其林二星餐厅‼️一生必吃一次
江·由辉师傅主理,直接用星厨🧑🍳的名字命名餐厅,可见餐厅的底蕴与实力,今日探店打卡传说中的[黑珍珠💎一钻餐厅,米其林⭐️⭐️二星餐厅],味道究竟如何?往下看你就知道了!
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煎烹椒麻牛肉粒🥩
堆砌成小山的牛肉粒,造型立体,从视觉上就能勾起食欲~搭配青花椒🌶和辣椒丝,丝丝微辣衬托出牛肉的鲜嫩 ,加上中式的调味🍾 ,表面一层酥脆焦香,里面是汁水丰富的嫩滑牛肉,咸香麻辣恰到好处,一定不可错过❗️
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捞起加拿大🐙红珊蚌
以芥蓝🥦切花为“底座”,缀上红珊蚌,有如锦上添花,造型精致。
红珊蚌口感爽脆,韧劲足,芥末的辛和酱油的咸🧂使得蚌肉口感层次丰富,更突出了鲜甜,丰盈的口感在口腔中蔓延。
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🍖一口方烧肉
晶莹剔透的白砂糖包裹着嫩滑猪肉,一口咬下,酥香的脆皮掉落,体验白砂糖与油脂的碰撞,简直不要太满足🤗别有一番风味。
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江南酱鸭舌🦆
卤制的很入味,QQ弹弹,微辣咸脆特别开胃,必点的一道凉菜,好吃到想吞掉🦴骨头。
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亚麻籽🍗烧鸡
几乎是每桌必点的招牌菜,外表色泽红润,焦香油亮,散发着丝丝热气🌬,香味快要溢出屏幕❗️夹起一块放进嘴里,富有弹性和韧性的鸡肉,加上油炸后的亚麻籽,唇齿留香,怎能让人不回味~
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🥒脆瓜炒螺片🦪
非常清新解腻的一道菜,白嫩Q弹的螺片,遇上「嘎吱嘎吱」的脆瓜,鲜甜爽口,双倍口感,吃起来卜卜脆。
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清蒸石斑🐟
清蒸能够最大限度还原石斑鱼的原汁原味,蒸制时间⏰把握的刚刚好,鱼肉柔软顺滑,入口即化。
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酱油膏焗🍤罗氏虾
每只虾🦞都均匀饱满 ,虾身焗的香脆,虾膏满满, 融入特调🥃酱油膏,咸香美味,鲜上加鲜。
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和乐蟹🦀蒸手打肉饼
咸香的肉饼与鲜甜蟹肉搭配。
肉饼肥瘦相间,鲜香弹牙,还有🥔马蹄的脆爽 ,配以少许玫瑰醋提味,一口下去还有肉汁飙出💫。精选和乐蟹,肉质紧实弹牙,蟹黄浓郁,真的食过返寻味。
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传统粤菜Mix现代创意,顶级料理席卷味蕾,不愧是获得众多殊荣的米其林星级餐厅,强烈推荐!
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🎋江·由辉师傅主理
营业时间:
☀️午餐:
工作日:🕦11:30-14:30🕝
周末节假日:🕙10:00-15:00🕒
🌙晚餐:🕠17:30-22:00🕙
📍地址:天河路389号广州文华东方酒店三楼
🚇交通:距地铁3号线石牌桥站BRT口
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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xxba_6836
2018-09-29 21:18
地址📍顺德大良金榜上街19号
欢记
🥣双皮奶11¥
🥛水牛奶13¥
好吃不腻🤣💕
🚘停车的话就停在体育中心里面然后走几百米就到啦
佛山 · 金榜欢记牛乳
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烧烤鱼块
2023-06-30 21:15
东莞民盈国贸 | 吃饭 | 逛街
今天是无计划出行✅
吃喝玩乐之前果然要多看评价……随机选择的饭馆真不好吃,饭没有热气~是我们的没有,别人的是热的,可以看见热气😞,服务员态度不好,爱答不理,老是玩手机(P3的蛋包饭冷的)
空中花园还是不错的,吃饱饭上去走走,有人在唱歌🎤,打卡一下“我中意你”背景,走走玻璃桥(不透底的),晚上建筑灯光风景很nice,再看看车水马龙(手机拍不出那种感觉)
商场很大,随便逛逛就可以看见好多漂亮姐姐和帅哥哥😂😂~地下停车位有7千多个,节假日去也不怕!
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东莞 · 民盈·国贸中心
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小贝麻麻是超人
2024-05-08 08:02
顺德太好吃了1天吃8顿‼️附三天两夜攻略‼️
早就想来顺德了,这次五一假期终于安排上了!
寻味顺德,品在大良!
顺德大部分吃的都集中在大良~
🍲美食
1️⃣杏坛公平靓正.特色粥底火锅
2️⃣沙煲兄弟煲仔饭
3️⃣石洪品粥桑拿鸡
4️⃣品香排骨饭(本地人推荐的,还不错)
5️⃣围苑饭堂(咖啡蛋挞真的绝了😋)
6️⃣阿爆柠檬茶
7️⃣凤城鱼皮(金榜街)
8️⃣金榜欢记牛乳(金榜街)
9️⃣姚记五香牛杂(金榜街)
🔟均安鱼饼(金榜街)
1️⃣1️⃣龙眼炸猪肉
1️⃣2️⃣仁信老铺
1️⃣3️⃣周大娘牛乳
1️⃣4️⃣华生行(龟苓膏)
1️⃣5️⃣阿三麻蓉汤圆(手工汤圆)
1️⃣6️⃣兄妹生滚粥
👨👩👦亲子游玩:
📍东海绿岛潮玩space(导航即到)
桥底下超~大~免费多巴胺儿童乐园,不用担心日晒雨淋,很多儿童游乐设施,可以放电好几个小时!
旁边有便利店,洗手间,很方便!
⏰开放时间:07:00-21:00
📍欢乐海岸PLUS
无需门票,玩项目收费!适合拍照打卡,夜景好看!
🏨住宿:
我们住在欢乐海岸PLUS旁边的公寓,晚上夜景很不错,这里公寓环境都很不错,房间也比较大,价格不贵。第二天可以住大良步行街附近,吃的都在附近!
💞每次出来旅游住🏨我们都会给小贝带上他用的面霜。
夏天来了,新入手的FlyO Kidz飞哦水润润冰爽精华露小贝真的很喜欢,滚珠设计易涂抹,三岁+可以独立操作,每次洗完脸小贝自己就拿着涂抹起来🤭,小小一只,携带出门也很方便!
而且是天然来源的赤藓醇,涂到脸上马上感觉冰冰凉,特别适合夏天~
还有赠送个性化小贴纸,可以自由DIY~
💓Tips:
如果想去逛金榜上街的话,记得避开周末节假日!我们五一假期去的,人挤人,完全走不动路!
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佛山
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徐西瓜_9751
2020-03-24 12:44
“请到泮塘茶室等我”——最美西关星巴克
不知道你们有没有听过LV的【𝑆𝑜𝑢𝑛𝑑𝑊𝑎𝑙𝑘·声音漫行之旅】?其中一期是舒淇讲述的故事——陆羽茶室:
“请到陆羽茶室等我,
地址是中环士丹行街24到26号。
我会在那里等你。
你一定要选择坐在一楼,
试试在右边挑一张桌子,
有镜子和木椅的那种厢座,
坐在那副水墨画下边……”
当我身在广州泮塘的 星巴克(荔枝湾店)里,
我的脑海里就响起了这段旁白🎵
/
𝑂𝑈𝑇 & 𝐴𝐵𝑂𝑈𝑇——————————————————
若不是因为Starbucks硕大的logo,
你绝不会认出来这座西关大屋是咖啡店。
这里的一砖一瓦都充满岭南水乡风情,
真真是广州的亲生星巴克☕️
小桥流水、亭台楼阁……整个庭院都是“摄影基地”!
来 广州举脚推荐要打卡的地方~
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𝐻𝐴𝑁𝐷𝐵𝐴𝐺———————————————————
在西关庭院里背着🏷️古良吉吉(古良独立设计)的“复兴花园”游觅🌿🌿
这款长形风琴包简直写了我的名字!
长肩带的弧形曲线流畅,肩背/手挽都特别优雅。
藤蔓植物一样的缠绕五金就像古典风琴上的装饰,
结构式设计让“开盒”都别具精致感(图5)✨
硬挺的包身,立体刻画了游刃穿梭在感性与理性间的现代女性~爱不释手。
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𝑀𝑂𝑅𝐸 𝐼𝑁𝐹𝑂——————————————————
📍荔湾区龙津西路102号西关生活体验馆
🚇5号线中山八路A出口
⏰8:00-22:00
广州 · 星巴克臻选(荔枝湾店)
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小王子_4348
2021-01-25 21:12
广州跑步|广东奥林匹克体育中心
广州天河区的跑步运动好去处,车陂、东圃、黄村、棠下附近的小伙伴一定要来这儿打卡哦!
📍地点:地铁四号线(或21号线)黄村E出口出来就到啦,我和朋友从车陂出发,徒步走了近45分钟才到,累得够呛,建议乘坐地铁出行。
🏟️环境:整体场地非常大,有足球场,乒乓球场,游泳馆,篮球场,田径场等等,可以满足市民日常健身的多种活动,我是前往跑步的,五公里下来非常爽。
🕙运营时间:体育场的日常运营时间在图七的图片中,直接到现场扫码预约就可以进入。
📷打卡:除了运动之外,来打卡拍照也是很OK的,整个建筑的构架很大气,能拍得出很高级的那种感觉,尤其是下午的时候落日余晖,天然滤镜。
💐体育场外种了一排的桂花,运动之后闻到心旷神怡!哈哈哈!
💓还有要注意跑步要到副场哦,副场入口大概在主场12区入口对面,我去的时候主场里面有足球队在训练,是不能进入的,祝大家运动愉快,一起来跑步吧!
广州 · 广东奥体中心
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多肉李李
2024-05-13 11:18
东莞大岭山|瀑布
最近广东都是雨季 刚好体验一把玩水的快乐
朋友推荐了东莞大岭山的瀑布
我们是工作日去的 人还是比较少
徒步30分钟,轻松拿捏👍
下水比较凉 记得带上换洗的衣服,防止感冒了
水里石头尖尖的,不平整 需要注意安全😊
导航 📍东莞市大岭山森林公园
路线:大岭山厚街山主入口(门口有停车场
步行绿道1km出现三叉路口口走中间那条(如图)
再走约1km 右手边出现指示牌口开始走土路
一直往上走 (不用管分叉路)十多分钟 期间有个小瀑布 再往上走几分钟后就会看到高的瀑布啦😁
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东莞 · 大岭山森林公园
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Eli_9679
2020-10-23 21:45
广州拍照•安静的记录沙湾古镇
📍地理位置:
沙湾古镇广州市番禺区沙湾大巷涌路10号
🚇出行工具:
地铁3号线至市桥站,B出口右转,坐67路公交车,沙湾文化中心站下车即到
🏝景点信息:
沙湾古镇始建于南宋,至今已有800多年的历史,因地处古海湾半月形的沙滩之畔而得名。浓厚的历史文化积淀和古老的岭南民间建筑艺术是沙湾古镇的特色。沙湾古镇保存了大量明、清、民国时期的古建筑,民居建筑式样多,是珠江三角洲建筑风格的典型代表。镇内的沙湾何氏祖祠,是番禺现存年代最久远、规模最宏大、布局最严谨、造工最精巧、保存最完好的粤中宗祠的经典之作
个人小tips:
走进沙湾镇,首先是一条食街,中午找美食就在这条街上了
沙湾出名的美食是姜埋奶,很有姜味,嫩滑嫩滑的,如果带小朋友的,就建议小朋友吃双皮奶或其它甜品,因为姜埋奶有点辣
沙湾古镇旁边还有宝墨园(门票50元),宝墨园景色挺美的,也是一个值得一逛的好地方
广州 · 沙湾古镇
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Cc陳陳
2023-11-17 18:33
陈家祠陈记沙茶面
到唐铭广场进去右转就看到了
广州 · 陈记沙茶面(荔湾北路永安围分店)
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Benlland
2023-06-26 14:12
City Walk | 行走在夏天里漫游恩宁路
了解一座城市最快的方式
一定是City Walk
同时也是在和城市对话
.
时隔多月 再来恩宁路和永庆坊
记录一下最近来的最多的地方
店铺更迭很快 不变的是这里老百姓舒适的生活状态
忽略掉炎热和人潮
与城市的对话不一定是滔滔不绝
可以是记录的琐事
随遇而行 是City Walk的意义🍃
.
🚶🏻路线:
❶从地铁黄沙出来,从恩宁路漫步到多宝路
❷永庆坊一期到二期
❸沿途各种咖啡店和氛围酒吧
.
📷:FUJIFILM XT30Ⅱ 16-55mm
📍:恩宁路/永庆坊
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广州 · 恩宁路
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放飞隐身的小怪
2020-07-02 15:04
逛吃逛喝 | 广州–Day2:上下九北京路线
✔上下九和北京路,是广州旅游攻略中常会出现的点,此次探线,特意搜寻此二处,设置一条可以一日体验完的路线:
⚡1、首先,从☀上下九步行街开始线路,上下九和北京路,都是比较常规的逛吃逛喝步行街,常规或特色吃喝店,都有,建议去现场边逛边找吃食,随性便好;
🌻🌻比较推荐的几个:
👉南信牛奶甜品专家:20元左右,墙裂推荐,人比较多,有上下两层,上层可以微信支付,这次没有点招牌双皮奶,点了椰汁木瓜桃胶,只能说,真的是料足味美;
👉莲香楼:价格不等,推荐莲蓉,甜而不腻(广州很多分店,不需刻意寻找)
👉钵仔糕:5元3个,物美价廉
⚡2、从上下九直走有一条☀宝华路,吃的更多
👉Mihimihi法式旗舰店:15元,味道一般
👉韩国欧巴芝士热狗棒:15元,网红打卡,味道还行,招牌马苏里拉棒芝士可拉丝,酱料可自行搭配
👉陈添记鱼皮:3-30元等,非常有名的店了,有鱼皮还有艇仔粥等
⚡3、☀沙面:广州热门景点,欧式建筑风格,网红拍照打卡圣地,各领事馆/教堂所在地
⚡4、☀十三行:说到广州还有一个印象就是服装批发市场,所以对此有体验兴趣的小伙伴可移步一观,当然,如果想去剁手的一定要早去,调整一下线路顺序,十三行大概💣中午💣就收档了
⚡5、☀石室圣心大教堂:可以说是此条线路最推荐了,在"一德路"地铁站下,路过山海城,有各类海味干货,可体验广州市场(对上大教堂风格冲撞感强烈),同时大教堂建筑风格很赞,除了外观还可入内参观,参观时间:8:00-17:30👆注意17:30以后无法入教堂内部,记得安排好时间
⚡6、☀北京路步行街:类似上下九,但是相对环境稍好,没有上下九嘈杂,下地铁后遇到一家👉阿婆牛杂,推荐一试,素碗才6块,比较符合我的口味,一路很多逛吃逛喝,随意选择。
🌟🌟最后,总结:
👍探线路线:上下九-宝华路-沙面-十三行网批&创衣仓-圣心石室大教堂-北京路
👍路线周围可选点:陈家祠-西华路-南越王宫博物馆-越秀公园等(根据个人兴趣/时间自行配置,地图查询即可)
👏over
广州
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小仓同学
2023-03-02 02:00
在广州!!两天吃18顿……都不够啊!
怀念广州😭真的好好吃啊!!!
1. 文记小食店
2. 食丰收
3.翅叔
4.燕姐清汤牛腩
5.潮宝小食店
6.湛记餐馆
7.日月年小食店
8.醉贤居
9.吉利食店
10.鸿记甜品
11.萨兰德西域美食
12.津津菜馆
13.伟记鸡煲
14.芬芳甜品
15.粤陈记
16.京味包子铺
17.云腾砂锅粥
18.四知乾鸿
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排名不分先后!都是我N刷觉得好吃的店😭
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饶婷婷
2023-06-21 14:26
汕尾美食攻略:午餐、晚餐、宵夜
🌟生腌:📍(二马路)一道生腌:推荐生腌虾、生腌皮皮虾、三目蟹👍这几样都可以拼哦!
很值得你一试,鲜味十足、一吃就爱上,而且每日新鲜现做,老板主打的是吃鲜不吃咸❤️他们下午三点才营业,记得早点去买呀,不然好多都会卖完。
🌟大排档:城区:📍集旺大排档、丰富大排档、丰胜大排档(专门吃海胆的大排档)、金海渔村(海边街)、西闸渔村(自驾游很推荐,经济实惠)锦利大排档(宵夜推荐、经济实惠)鸿运大排档
品清:📍龙凤酒家、东为酒家、大耳大排档(推荐他家的卤鹅,想吃需要提前预订哦,经济实惠就是上菜慢)
红海湾推荐:📍唐兴大排档(红海湾玩固定吃的一家)
❤️忠爱的大排档是:毛荐大排档:不过实在太远了,旅游的朋友没有自驾游不推荐去哦。我们是去露营顺便去吃的,也是一个靠海的大排档,经济实惠又好吃,基本开海一个月要去两次
Ps:目前是休渔期,海鲜少又贵,如果想吃丰富点9月份可以再来一次。可以吃嗨整个汕尾,博主也是在等休渔期哈,每个星期都可以跟好朋友炫一次海鲜大排档。
🤭以上的大排档都是我常打卡的
🌟刨冰:奎山刨冰(📍奎山菜市场)、浪漫满屋(📍大马路,直接导航店名)西门刨冰🍧
🌟甜品:(澳门街)翁林、(二马路)宗记、
🌟果汁冰:📍(二马路)王炸果汁、杯杯鲜:推荐苦瓜胡萝卜、咸梅➕雪梨(个人爱好,觉得无敌好喝)
🌟牛肉火锅:📍山地黄牛肉火锅(二马路)
🌟牛腩火锅:📍品清牛腩(义忠)📍大马路第一味牛腩(营业中午)📍超爽牛杂(大马路)📍二马路芬芳牛腩(营业中午)📍展望牛腩(晚上、宵夜)牛腩在品清很出名,我也打卡过很多家,个人比较喜欢芬芳和展望,第一味和超爽是第二选择
🌟煤粥推荐:📍麻鱼粥📍碣石瓮煤📍何贞海鲜粥(这几个地方是一起的)📍平记海鲜粥📍庆记煤档📍明记卤水(在庆记隔壁)📍二马路的明记海鲜粥(一定要打卡他家的马鲛鱼饼啊,全汕尾最好吃的,没有之一)
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汕尾
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