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  七七就是七七 2019-01-13 20:00

  😍如果你来广州，只有时间选择三家饭店，
  炳胜私厨必需！必需！我是说必需的列入行程。
  已经不记得带多少朋友来这里吃饭了，绝无差评，是米其林三星推荐的餐厅。
  炳胜是集团，旗下有炳胜品味，炳胜私厨。
  炳胜私厨是属于它旗下高端的品牌。
  菜系就是正宗粤菜的起源，顺德菜。🌟🌟🌟🌟🌟给他五颗星。
  说到推荐菜式，突然难倒我了，因为每一道点过的都好好吃❤❤❤❤❤
  说几样吧，
  👍鲍鱼鸡煲。那个鲍鱼又大又入味口感一流呀。
  里面的鸡肉嫩味道又好，吃的停不下来。
  👍膏蟹焖结瓜: 膏蟹的膏真的好多，蟹肉质鲜美。结瓜焖的入味还保留结瓜的鲜甜。这道菜还是他们得奖菜式。
  👍白切鸡，乳鸽，茄瓜煲，酱油鸡，黑猪肉煲，辣辣蒸小鲜盘，白贝炖鸡煲，细数不完，想想又饿了😂😂😂
  👍腊味饭，必点。
  炳胜私厨因为是走高端路线，餐厅环境很好，主要是包厢为主，厅只有一个小厅，台数不多，建议提早订位，而且位置只留到6:30。
  由于他的定位，所以菜品食材顶级，味道特好，价位不低，分量也精致，环境又不错，整体下来真的觉得是一种品美食的享受。
  吃在广州，而顺德菜是粤菜起源，有来广州不要错过哦，吃了心情特好，感觉人间很值得的五星推荐！

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  Ayah_3412 2023-11-18 15:03

  菜品质在线，很好吃，服务也好

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  度妹_955 2023-11-17 17:23

  好吃到还有两个菜忘了拍照菠萝包好爱啊！
  鱼也是相当不错，嫩滑有滋味，底下垫了一层肉好好吃啊~鸡更是不错~茄子大家都非常爱吃，甜甜的很特别的口感~
  天环这家很方便，拿个号先去逛街，等待的时候还在隔壁店买了件衣服哈哈~

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  小孙孙孙孙孙孙 2023-10-26 09:43

  「古法桃脂姜撞奶」姜味浓郁
  「斗门膏蟹焖黑毛节瓜」好吃美味
  「爆汁脆皮香茅乳鸽」汁还差一丢丢
  「红标雪花牛肉黑叉烧」好吃，甜口的
  「玻璃脆皮香茅石岐乳鸽」脆香
  「臻品双黄白莲蓉月饼」精致

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  九五_8932 2019-01-27 16:57

  广州探店|炳胜·私厨 米其林一星的波士顿龙虾，集合多国口味
  广州炳胜旗下好几个米其林，今天来吃私厨。整体就餐环境超安静的，我们因为没有提前预定就坐在了大厅。即使是大厅大家吃饭还是超安静，菜很适合和家人一起来吃。
  我们就是冲着米其林一星去的，得奖的三道菜all了～
  1.黑椒炒波士顿龙虾888
  吃了两口发现888真的值啊！（虽然它得奖以后涨价了）龙虾口感超Q弹，在水里一定很活泼好动，所以才这么好吃～整个龙虾🦞集合了泰式冬阴功、西式黑胡椒、中式甜辣的三大味道，没有哪个味道特别突出，协调的非常好，完美呀！如果吃饭的预算够，一定要试试！
  2.斗门膏蟹🦀️焖黑毛节瓜388
  黑毛节瓜好特别，比膏蟹还好吃，像冬瓜和丝瓜的结合。配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞👍就是这个膏蟹不怎么样（也有可能吃了龙虾就感受不出膏蟹的鲜了，完全被龙虾KO哈哈😄）
  3.手撕乳鸽🐦58
  也是得了奖的菜，价格突然就亲民了很多很多。大只肥美的乳鸽，皮已经焦焦脆脆啦，一口下去很多乳鸽的汁水，又脆又多汁，肉还很厚实。👭两人吃一只够够哒。
  4.水鸭汤128&花胶汤198
  到了广州怎们能不喝汤，据说广州人喝汤不吃料？这么贵的食材，得吃！水鸭和花胶汤都很清淡，因为都是空口喝，自然少盐是最合适的。水鸭和花胶的料头一点也不吝啬，吃的饱饱的。
  地址：广州太古汇对面

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  Pigeon关关 2019-08-13 14:27

  私藏广州米其林一星·炳胜私厨点菜攻略🍴关于炳胜：
  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味
  唯二两家🌟米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
  这次和家人来打卡的是私厨，这边主要包厢，数量也不多，📣记得提前订位，大厅只有6张桌子。
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  🍴一进室内装修是那种岭南风情元素，一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。每个房间都有专门店员进行保姆级服务，上餐介绍菜品特色和如何食用，及时添置茶水，real 暖心💕
  ——————
  😋老关最爱出品
  -Top1-
  🌟🌟🌟🌟🌟芋头焖鹅
  我最最最最最喜欢的一道菜！很粤语的说法是「家嫂碌鹅」，碌鹅对酱汁很讲究，烹饪时间把握不好的话，肉质很容易柴口。本来感觉焖鹅是很大众的粤菜不会太感冒🤧而这道菜是最惊喜的，鹅肉能溢出汁水，肉质鲜嫩，口感细腻，搭配的芋头也是满分出场，入口绵滑，满分推荐👍👍
  -Top2-
  🌟🌟🌟🌟均安头菜泥丁蒸蚌仔
  这算是时令菜，也是最地道的粤菜做法。泥丁配搭鲜蚌，用恰到好处的火候蒸出咸清鲜嫩口感。吃这道菜的时候，一定要把三种食材混合起来，含巨丰富的蛋白质，利用头菜的咸味带出泥丁和蚌仔的鲜甜。
  -Top3-
  🌟🌟🌟🌟手撕乳鸽
  皮薄而香脆，没有多余的油脂，这里推荐手撕着开吃，简单粗暴！因为这样才充分体验到肉汁的丰富
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  🌟🌟🌟山泉水鲜瑶柱浸枸杞苗
  山泉水做的清汤，家里人都说很鲜甜，但个人觉得没有什么特色，不过菜品还是搭配得比较好的，里面加了鲜瑶柱和瘦肉。
  🌟🌟🌟🌟丝瓜鲜菌浸花胶
  挂满白汁的花胶，满满的胶原蛋白，丝瓜和鲜菌让汤汁又浓又鲜，我上海来的朋友爱上了这个汤！
  🌟🌟🌟黑松露炒饭
  炒饭的大忌就是油太多，厨师是必须对油温和火候掌握得炉火纯青，不能太干，也不能没有了广东人口中的锅气，炳胜的这个炒饭感觉做得适中，米饭粒粒明，口感是可以的！
  🌟🌟🌟桂花水晶莲清热露
  饭后解腻甜品🍮甜露里透着淡淡的桂花香，喜欢桂花味道的朋友一定要尝尝，口感清新，养肺生津，最适合这个夏天啦！
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  🌟店名：炳胜私厨
  🏠位置：广州天河东路178号（太古汇正对面，马路边上的和炳胜品味挨着）
  ‼️Tips：地铁🚇3号线石牌桥BRT出口步行300m ／ 开车直接有专人免费泊车

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  Ashiley的喵 2020-10-03 10:32

  ㊙️私藏|广州米其林餐厅1⃣️炳胜私厨🌟关于炳胜
  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆
  它旗下还有小炳胜、炳胜品味。唯二两家米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
  这次和来打卡的是私厨,这边主要是包间，数量不多记得提前订位喔😊
  一进门就是获奖无数的奖牌，香薰是淡淡的茶香，室内装修富有岭南风情元素,一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比，装修之精美让人顿感仿佛走进了西关名门望族的府邸。每个包间都有专门店员进行保姆级服务，上餐介绍菜品特色和如何食用，及时添置茶水，real暖心。
  🌟出品篇
  1⃣️肉汁蒸海钓东海黄鱼
  ◆ 肉汁蒸海钓东海黄鱼四百多的海钓黄鱼,跟十
  几块钱一斤的冰鲜黄鱼不是一个境界的物种。虽
  然不算很鲜美,胜在肉质极致细嫩，而且整鱼都已经去了骨，吃起来毫无负担，尽情享用美味就好。
  作为配角的肉碎更是诠释了剁肉饼的真谛,腌制
  程度刚刚好,既嫩滑又保留了肌肉的纤维。
  2⃣️海胆蒸水鬼重
  ◆水鬼重豆腐是广东清远市清新县浸潭、石潭所制作的一种特色豆腐，是当地人的一种历史悠久的民间食材。“水鬼重豆腐”的表面金黄、香韧又保持水分，豆腐内里香滑宜人。滑嫩的水鬼重在经历了表面的轻微煎炸后，再和海胆的鲜味互融，二者鲜美的口感相得益彰。这汤汁配上广东的白米饭真的不要更好吃！
  3⃣️均安头菜鲍鱼蚌仔
  ◆顺德均安盛产头菜而闻名,独特之处在于头菜
  经历生腌、生晒、生制、陈放,味道微甜起糖心。
  ◆泥丁，蚌仔以鲜为名,配陈制头菜生蒸，咸、
  香、鲜多重味道冲击味蕾!
  4⃣️姜豉汁焗珍珠龙趸
  ◆都说广州有“三宝”,分别是陈皮、老姜、禾秆
  ◆炳胜巧妙地选老姜铺地,用砂锅高温焗的方式
  将姜蒜酱味逼入珍珠龙趸之中,入口香气四溢!
  5⃣️桃胶姜撞奶 入口时姜的香味和奶香都特别浓郁，不爱吃姜的我都被这道餐后甜品圈粉了。后味是微微的辣，但姜味已经随着奶味进了肚子里，口中没有余味，所以大部分人应该都能接受，毕竟连我这个十分恐惧姜的人都想再来一份了🤭
  还有餐厅自制的广东传统糕点:鸡仔饼，合桃酥，临走时买了几盒带回去品尝 😍
  🙋🏻‍♀️餐厅名称 私厨.炳胜
  💰人均590，15%服务费
  📍天河东路178号，太古汇对面(旁边还有个炳胜品味，不要错去了喔)
  ☎️预定020-87575699

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  汀锦文的买买提 2019-12-30 19:15

  私厨•炳胜｜美味绝伦的米其林一星粤菜餐厅印象里的「私厨」应是在精致静雅的环境里享用细火慢炖和美味珍馐，「私厨•炳胜」脱胎于西关名旺家宴，浓缩了岭南文化和粤菜精髓，2018、2019连续两年蝉联米其林指南一星。
  ▫️
  私厨•炳胜座落于广州高端商场太古汇和文华东方酒店的马路对面，她像一位风华绝代的大家闺秀，低调婉约、气韵不凡，数百米之外的炳胜品味天河店和她有效互补，适合大众口味。
  ▫️
  私厨•炳胜装修精致华美、充满岭南特色，内设小厅6张台和13间包房，共有144个餐位。小巧雅致的布局正好符合「私厨」的调性，在大厨看来，每一道用心烹饪的菜品都是有生命的，在最鲜香味美的时候从厨房里端出来，热气腾腾呈现在客人面前，才是对美食的敬畏和客人的厚待！
  ▫️
  我向大家推荐几道私厨•炳胜美味菜品：
  1⃣️ 斗门膏蟹焖黑毛节瓜 388元／份
  这是一道国际美食节金奖菜品，精选斗门膏蟹和炳胜集团在清远自有农场种植的新鲜节瓜混搭烹饪，鲜甜多汁、粘稠浓郁，用汤汁捞饭味道好极。吃这道菜的感觉有点像《红楼梦》中刘姥姥细嚼了半日问凤姐茄子的做法，颠覆了我的既有认知，节瓜才是真正的主角。
  ▫️
  2⃣️ 电饭煲焗清香土鸡 188元／份
  精选广东本地鸡，巧用电饭煲把鸡肉和红枣、枸杞、当归等香料一起焗制，鸡肉香浓入味、养颜又养生。
  ▫️
  3⃣️ 古法桃脂姜撞奶 48元／位
  姜撞奶是广东顺德的特色甜品，也是我个人十分喜爱的一道饭后甜点，添加桃胶后鲜甜养颜。
  ▫️
  另外，均安头菜鲍鱼蒸蚌仔、黑椒炒波士顿龙虾、姜豉汁焗龙趸等菜品也都是米其林星厨推荐。
  ▫️
  创立于1996年的「炳胜」，现已成为一张代表粤菜文化的闪亮名片，炳胜集团旗下的7大品牌各具特色，值得逐一品尝体验：
  1.私厨•炳胜（米其林指南一星）
  2.炳胜公馆（米其林指南一星）
  3.炳胜品味 （海印总店荣获“米其林餐盘推荐”）
  4.炳胜禅意茶素 （荣获“米其林餐盘推荐”）
  5.炳胜大排档
  6.小炳胜
  7.金矿食唱
  ▫️
  「私厨•炳胜」是上述品牌中人均最贵的一间餐厅，年味渐浓，「私厨」总让人想起家的味道，一如妈妈亲手做的年夜饭总是记忆深处里的最美味、最珍贵！
  ————————————————
  人均：418元
  地址：广州天河东路178号
  交通：地铁3号线石牌桥站BRT口步行290米

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  柴柴呐 2020-10-05 11:35

  米其林一星 | 广州炳胜私厨探店广州之行，将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
  🏠炳胜是粤菜餐饮品牌，集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星，更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
  💫未出行前已与餐厅经理取得沟通，预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久，菜单上却未来得及删除，给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹，只能在明年找补回来。
  🍀私厨环境整体偏暗，私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐，也不怕被一眼捕捉。
  🌸『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹，必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材，只宜独用，不可搭配。需用五味调和，全力治之，方能取其长而去其弊。而节瓜味清，正可全力烘托膏蟹，不与之夺味，却能相辅相成，互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后，果然更有滋味，华丽转身变主角之感。
  🌸『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活，肉质爽嫩，不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生，肥嫩有余精细不足，那一口最好的滋味还得回浙江寻。
  🌸『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩，鸡龄不足一年的才有这种素质。
  🌸『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大，嚼劲十足，鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入，在视觉上更富有色泽感。
  🌸『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底，豆腐入味嫩滑，一口浓汁亦是下饭绝配。
  🌸『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体，没有凝固。姜汁调味，吃起来暖暖的。
  🌹炳胜私厨的水准中上无疑，评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
  🙊诸多荣誉加身，米其林一星，黑珍珠一钻，它就在那里，一生必吃一次不是吗？

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  食有青年oly 2019-11-02 21:20

  一品米其林炳胜私厨，回味在西关名望家宴里炳胜私厨在广州人心中早有名望，秉承这对粤菜创新与品质追求的匠心精神，吃在广州不能错过的粤菜米其林餐厅，非炳胜私厨莫属，2018、2019连续两年入选广州米其林指南，获米其林一星荣誉，可见这里的厨艺精湛，追求极致。
  步入炳胜私厨，老西关的装饰风情，还原了广州传统民居名望家宴的就餐场景，基本上这里全部是包厢，而且装饰不一，各具特色，西关大屋里的色彩缤纷的“满洲窗”，可推移的“木趟栊”等等这些经典装饰都能在这里觅得踪影。
  海椰果炖水鸭，广东人喜欢煲汤，我喜欢饭前就来一碗汤，迷你的海椰果带着椰子的清香袭来，整个汤清澈见底。
  斗门膏蟹焖黑毛瓜，这个菜告诉你什么是膏香四溢，在到处都在卖大闸蟹的时候，珠海的斗门膏蟹不输大闸蟹的清甜美味，这种做法保留了膏蟹的纯正原汁原味。
  秘制烤安格斯牛肋骨，少许的韧劲但嚼得动，我完全不需要其他辅助餐具，毕竟已经是拆骨的肉片，酱汁浓郁，令人膨胀的香气，超满足的味蕾享受。
  白切海南文昌先刂鸡，早在海南当地就品尝过这道海南文昌鸡，是海南四大名菜之一，在椰林走地放养的300天文昌鸡，皮爽肉带嚼劲。
  均安头菜鲍鱼蚌仔，这道源自顺德均安，鲍鱼蚌仔以鲜为名，配上陈制头菜生蒸，这种咸香鲜配搭，很多食家都认为是极品美味。
  姜豉汁焗珍珠龙趸，打开锅盖的时候，姜豉逼出来的香气绝对是无法抗拒的，热气腾腾的背后，是陈皮，老姜，禾秆草这广州“三宝”的渲染，每一块鱼都是诱惑。
  砂锅煎焗大罗氏虾，虾肉Q弹紧实。
  澳门马友蒸肉饼，除了马友鱼带来的咸香，吃一口会被肉饼里清爽的马蹄口感所吸引哦。
  韭菜炒北海泥丁，泥丁又叫“泥虫”，重阳节气之后，在广西北海一带尤其生鲜，非常美味。
  鲜瑶柱肉片浸枸杞，饭桌上鲜艳的一抹“绿”啊，清淡可口，配合今天这顿大鱼大肉，豁然开朗。
  老西关芋香茄子煲，超级下饭菜，特别的是这里加入了芋头制作，老西关人家里的家常菜没想到也能烹饪得这么精彩。
  生晒肠味焗饭，融入广府腊味的焗饭，饭香软糯，粒粒精华。
  古法桃脂姜撞奶，这般风味，好比羊城好风光，心情愉悦的甜品，普通而不简单。
  寻味广州，我喜欢的地道的粤菜应该是既有广府的情怀，也可以加多一分精致，在炳胜私厨休憩品味的时刻，原来也是感受岭南文化的一个空间。

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  陈辣辣辣辣 2019-11-05 17:39

  🌟来广州，一定要吃粤菜，一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
  老怀安慰，【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游，都推荐来尝尝！
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  📍地址：天河东路178号（地铁3号线石牌桥站）
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  🔸私厨里面充满西关风味的装修，吊灯，壁画、花门、趟栊门等等，暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
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  🔻酸汤海皇羹
  在家习惯了饭前喝汤，到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊，大颗瑶柱、海参、蟹柳，酸酸的特别开胃！
  🔻均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
  粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系！平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”，想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔，加上脆口的头菜，口感一流！
  🔻电饭煲焗清香土鸡
  广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡，加了药材一起焗，散发淡淡清香，鸡肉肉质很够“鸡味”！
  🔻秘制烤安格斯牛肋骨
  整条牛肋骨烤熟后，骨肉分离切片再淋上秘制酱汁，肉是全熟的但是一点都不韧，嘴里还能感觉到肉汁流出来，果然是米其林一星！！
  🔻粤东煎酿三宝
  推荐推荐推荐这个菜！！酿辣椒、酿茄子，表皮煎得香脆，里面保留了汁水，真是非常考验做功了！！感觉自己能吃一盘！
  🔻甜品古法桃胶姜撞奶
  平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法，姜味和奶味都很浓郁，味道刚好不会很腻，桃胶软软的加在里面，口感更顺滑了！

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  周勰_9281 2020-09-16 15:43

  广州米其林一星炳胜私厨今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨，开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅，没想到前面有一个非常隐蔽的门脸，这才是传说中的米其林一星餐厅。
  上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦！大黄鱼非常鲜嫩，已经去骨，入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了，黄豆酱又做到了很好的提鲜，蒜子也已经煲香，非常软烂，真是咸鲜合一的神仙味道！
  均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字：鲜脆！头菜鲜脆开胃，泥丁鲜香爽脆，蚌仔太令人惊艳了，肉厚多汁，鲜甜脆嫩，口感似荔枝肉一般，秒盘！不知道该夸厨师的火候掌握得好，还是选材精良，反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
  陈腿炖花胶筒——花胶软糯，竹笙清脆，汤汁香醇，回味无穷。
  鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩，汤汁清澈爽口，清新脱俗的感觉。
  桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米，皂角米软糯，汤汁清甜顺滑，还带有淡淡的桂花清香。
  老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感，中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝，这就是甜品带来的快乐。
  这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的，所有吃到的菜品毫无槽点，价格适中，强烈建议大家去打卡！

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  诸葛丸子 2023-11-04 13:33

  一次完全超出预期的粤菜体验
  
  配茶选择的是鸭屎香，自从来了广州顿顿是单丛哈哈。有专门的茶艺师冲泡，因为昨天被劣质茶伤害了，觉得今日的鸭屎香简直好喝上天…
  
  一直在犹豫要不要点佛跳墙，最后在小姐姐的推荐下点了，还好没错过！三十年陈皮清汤佛跳墙，第一次尝试，汤底清澈但是味道醇厚，再有陈皮辅佐，一点没有传统佛跳墙的腻歪。不过我还是土鳖的加了醋，emmmm更好喝了
  
  沙虫螺片焖🐔煲，美味程度已经快让我对前几天的玉堂春暖白切鸡移情了哈哈。个人感觉，这边的粤菜吃鸡偏重肉质的嚼劲和柔嫩并存，鸡都挺肥的，厚厚一层油脂，鸡味十足
  
  青菜又点了一款没吃过的枸杞叶，入口略苦却有回甘，苦甜苦甜的令人上头。而且人家这边的上汤真的是水一样的汤，不像我平时吃的像是料包调出来的，唉！
  
  很庆幸没有选择公馆，据说这家店是西关风格，咱也做一下西关贵公子🤭
  
  总之每一道都非常好吃！

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  后来还是小王 2023-11-04 18:40

  米其林推荐餐厅，炳胜做的确实好吃。
  
  位置在太古汇对面，点的招牌波士顿龙虾，龙虾新鲜，虾肉富有弹性还有点甜，炳胜的辣，属于辣辣底并且很鲜辣，辣的很快，散的也很快，十分鲜美。
  创始黑叉烧，表面酥脆，入口即刻化掉，再补一口山楂去腻，非常好吃。

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  大头妹Ada 2019-10-29 08:54

  广州探店炳胜私厨 粤菜里的爱马仕-
  我是一枚吃货，从小就爱四处寻觅好吃的东西，这次来打卡的是炳胜私厨，这个米其林一星的餐厅🍴让我大为惊喜！
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  先说广州菜的范围包括珠江三角洲和韶关、茂名、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有"食在广州"的美誉
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  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味，其中，米其林一星的是炳胜私厨和炳胜公馆。
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  室内装修是那种很有岭南风情的，好多元素都是，里面的一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。
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  斗门膏蟹焖黑毛节瓜🌈
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  黑毛节瓜比较特别，膏蟹也蛮饱满的，黑毛节瓜有点像冬瓜和丝瓜的结合，配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞就是这个膏蟹，膏真的多到流出来。
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  白切鸡海南文昌鸡🌈
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  这到菜的肉质真的hin鲜嫩，本来文昌鸡就是有独特的风味，加上厨师的巧手烹制，锁住了鸡肉的香味，也不失鲜味，肉质也是嫩中带着韧劲，奈斯！
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  百合乳香骨🌈
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  这道的百合据服务员介绍是用的新鲜百合，从产地直接运到餐厅来，到的时候还带着湿润的泥土，真的hin新鲜呀，这样烹煮出来的肉怎么会不好吃呢？而且我感觉连骨头里都带着百合香味。
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  泉水浸时蔬🌈
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  看到这个名字就吸引到了我，山泉水本来就是甘甜著称，有多少人就是喜欢山泉水来泡茶，如果拿来煮菜，那不是更加棒了呀，每一颗菜都被泉水包裹锁住了蔬菜的原味！
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  杞皇菊花炖黑豚肉🌈
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  广东人的养生之道，在国内有谁不知？用养生的枸杞、菊花搭配上顶..级的黑豚肉，细嫩的肉质还带着枸杞+菊花的想起，真是让我停不下来，特..别是女生，真的不错。
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  生晒腊味焗饭🌈
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  以前吃的都是腊味煲仔饭，焗饭还真的di一次吃到，厨师的创新做法有点新奇，但是还是锁住了腊味的香，感觉每颗米饭都被包裹了腊味的香味。
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  桂花水晶莲清热露🌈
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  广东比较湿热，所以有各种各样的清热菜，这款也是创新菜式，看起来有点以前吃的马蹄爽的感觉，但是甜度适中，根..本停不下来呀！
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  📌:广州市天河区天河东路178号(太古汇对面)
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  🚇:石牌桥地铁站
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  🕙:中午11:00-14:00
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  晚上17:00-24:00

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  柴馆长 2023-11-06 21:14

  烧味四拼服务员说除了烧鹅以外，其他三个分别是改良三代的叉烧，第三代是牛肉做的叉烧，这个真一般，我感觉牛肉不适合做叉烧。其他的菜品都很好吃，服务员也不错。灯光有点昏暗，点餐的时候有点费眼睛，这是米其林餐厅通病

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  gabriel_7011 2023-11-25 03:13

  我家这两年都喜欢来炳胜私厨，我们不喜欢点烧腊 主要各种蟹 鱼 鸡 鱼翅我儿子每次两碗饭泡汤 再来一只蟹他的最爱，吃了几家价格差不多的 还是最喜欢炳胜私厨 要保证好出品哦

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  uidfy 2023-04-05 15:15

  珠海游玩美食攻略🔴1、香洲区
  海滨公园-9海滨泳场-情侣邮局-珠海渔女-日月贝-野狸岛
  望桥驿站
  圆明新园
  观光巴士
  北山大院
  普陀寺
  景山公园
  香山湖公园
  
  🔴2、横琴
  二井湾公园
  芒洲湿地公园
  横琴花海长廊
  庞都励骏广场（晚上比较好看）
  长隆
  
  🔴3、斗门区
  金台寺
  清朝古街
  菉猗堂
  接霞庄
  霞山公园
  
  🔍美食
  🔴1、正餐
  濠轩阁生蚝火锅（生蚝鸡火锅）
  水禾轩（海鲜蒸汽锅）
  润鼎四季富华里店（椰子鸡）
  椰鄉鸡（椰子鸡）
  阿波潮汕牛肉店（牛肉火锅）
  八合里（牛肉火锅）
  阿弟仔（潮汕菜 炒饭汤类）
  明记台山黄鳝饭（台山黄鳝饭）
  亚叔牛杂王（牛杂火锅）
  明记食店（粥底火锅）在金湾
  大赤坎肥仔强烧味海鲜餐厅（荔枝木叉烧）在斗门 去金台寺的话可以去
  强记湛江鸡饭店 吉大店（湛江鸡）
  佳记粥档（海鲜粥、小吃）适合吃宵夜 环境一般 不好停车
  🔴2、早茶
  益建美食大广场 北岭店（性价比高）
  利苑海鲜酒家
  金悦轩 金苑（贵）
  🔴3、海鲜
  白藤头市场 找私人代加工
  桂山渔港
  鱼篮仔（汕头菜）
  茶餐厅
  渔记茶餐厅
  詹仔记
  🔴4、糖水
  茗糖甜品
  翠香街道宝桦园银桦路15号
  招牌：榴莲忘返、烤乳鸽
  云初甜品屋(东方家园店)
  人民东路165号2栋119号
  招牌甜品:水果三宝捞、榴莲忘返
  甜津美
  紫荆路38号
  招牌甜品:招牌金枝金芒、芒果糯米糍 、杨枝甘露、芝士飞饼、菊花冻

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  珠海 · 珠海站
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  叫我麦大壮 2021-03-31 13:21

  ️免费！！韶关罗坑大草原露营全攻略1️⃣最实在的露营攻略！广州周边亲子游 韶关罗坑大草原露营，营地免费🆓🆓🆓
  
  ⛺️⛺️⛺️⛺️⛺️⛺️营地选择❓❓❓
  罗坑大草原满足露营⛺️、玩水🏊‍♀️、探洞🕳️三大玩法，并且可以开车直达，然后走路几百米到水库就可以露营。
  🕡🕡🕡🕡🕡🕡时间安排：
  两日即可，安排一个周末足够
  1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣DAY11️⃣
  周五晚上吃完晚饭后出发，广州到韶关，我开了三个钟，快的话两个半钟即可到达，直接导航“罗坑大草原”， 罗坑大草原晚上大概12点到达，可以住民宿，大草原旁边就是村落，建议入住细林民宿！尤其三楼那个房间，观景一流！可推老板电话，
  🅿️🅿️🅿️🅿️🅿️🅿️车可以停放在草原旁边，有人专门收费的，收费10块一天。
  2️⃣2️⃣2️⃣2️⃣2️⃣2️⃣DAY22️⃣
  早上早点起来，还有可能看到日出，去镇上吃过早晨就可以采集晚上的烧烤食材，进行加工腌制之后可以跟老板商量放在他家
  午饭可以选择在老板处吃饭，至于味道，都不错，相对船家而言。
  午饭过后就可以去大空潭玩水🏊‍♀️或者放风筝🪁
  玩水回来就可以搭帐篷、准备烧烤
  晚上就可以一边烧烤一边聊天或者拍星空。
  3️⃣3️⃣3️⃣3️⃣3️⃣3️⃣DAY33️⃣
  睡到自然醒，开始在营地做早餐
  早餐过后可以开车去探洞，就在营地附近， 但是入口有点难找，需要人带
  探洞回来之后就开始收拾东西啦，想去镇上买点特产或者午餐都可以。
  下午回城，差不多都是3、4点之后，回到广州大概晚上七八点。
  装备方面：
  来来回回都是那些户外用品，另外建议大家一定要带天幕、沙发床、灯带，你会发现，都是出片利器！
  
  ‼️‼️‼️‼️‼️到最后！必须注意环保!♻️♻️♻️♻️不要原地焚烧垃圾！走之前彻底清洁营地！还有，不要陷入装备竞赛，露营在外，体验的是大自然，而不是装X造成的不良影响!

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  韶关 · 罗坑大草原
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  半勺奶黄酱 2020-05-18 20:10

  元气运动系少女写真️⛳️地点：黄村奥林匹克体育中心网球场
  （体育馆超级大，去了两个馆取景，很容易出片的地方，两个馆隔挺远的，夏天去拍要擦好防晒吖）
  📸️摄/后：@半勺奶黄酱
  （更多作品可见🧣）

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  广州 · 奥林匹克体育中心
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  YIV_7673 2021-02-13 11:56

  肇庆旅游攻略｜七星岩.
  七星岩素有“岭南第一奇观”的美誉
  七座石灰岩峰排列状如天上北斗七星而得名，七星岩和鼎湖山联合构成5A景区“星海风景名胜区”
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  【基本信息】
  位置：肇庆市端州区七星路1号
  特色：大自然浑然天成的“岭南盆景”
  门票：七星岩70元，七星岩和鼎湖山联票年卡100元
  开放：08:00-18:00(最晚入园17:30)
  游览：建议3-7小时
  .
  📷【著名景点】
  1.水月岩石：五龙亭水月堤处仰望石室岩，悬岩峭壁，高入云天，山岩入水，景色怡人
  2.星岩春晚：阆风岩与水月堤交接处，紫荆怒放，烟雾飘渺，如入仙境，虹桥卧波，龙亭映碧均为盛景
  3.天柱摘星：七星桥处抬望天柱岩如擎天一柱,高耸入云，上有摘星亭，可见栈道高悬，登高揽胜
  4.玉屏叠翠：在过山亭东侧观岩南坡壁立如屏，面湖向日，有温润之气，常年绿树茂密，苍翠欲滴
  5.星岩烟雨：烟雨桥头处每逢雨季来临，常见烟雾飘渺于山水间，群峰隐隐，朦朦胧胧
  6.千年诗廊：石室洞和碧霞洞处岩石刻群不仅是一首首文情并茂的山水诗，而且是千年沧桑历史印记
  7.水中林趣：由阿坡岩北麓西望，蔚为壮观的大片落羽松林沐浴在阳光下，沿小桥流水穿引于林间的视觉盛宴
  8.仙鹤呈祥：仙女湖“丹顶鹤生态园”有丹顶鹤数十只，仙鹤身姿高雅端庄，轻舒慢舞亭亭玉立
  9.石洞古庙：敞天石洞俗称出米洞，洞内穹顶露出一个直径约5米多的天窗，光线向洞内射照，形成奇特的景观
  10.卧佛含丹：星湖景区最为独特的天象奇观，秋季9月-10月晴天18时左右为宜，可见夕阳缓缓下坠，宛然嵌入于卧佛口中
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  🍀【推荐路线】
  全景游览：东门-玉屏岩-天柱岩-铁索桥-星岩烟雨-水中林趣-仙女湖-仙鹤呈祥-卧佛含丹
  往仙女湖可乘坐游船，游览丹顶鹤生态园、出米洞和卧佛等景点
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  【当地美食】
  西江河鲜、山水豆腐花、肇庆裹蒸粽、西米红豆粽
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  TIPS:
  1、玉屏岩和天柱岩并不高，岩顶景致秀丽山水入画;但山路狭窄台阶略高，可根据自身体力和时间判断是否登岩
  2、七星岩一天游览时间相对充裕，时间紧张肇庆一日游的话可以在七星岩玩半天，再安排端砚文化街和同为5A景区的鼎湖山游览，关注看详细攻略哦
  3、同游七星岩和鼎湖山一定买联票年卡100元，比分别买两个景点70+70便宜很多，而且还是年卡哦！各票务网站或者公众号“微星湖”可购买
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  肇庆
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  哆啦爱A梦 2023-04-21 16:25

  深圳网红书店·钟书阁😊去欢乐港湾顺道去的一家书店📕，让人眼花缭乱的书店，好看是真的，人多也是真的！
  说是书店不如说是拍照打卡地🤳，人真的超级超级多(不知道是不是周末的原因)，到处都是拍照的人，几乎没有看到来买书的😬
  虽然书店的设计很与众不同，但是真的真的不建议特地跑过去！(除非住在附近)欢乐港湾也一样不建议特地跑过去😂

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  深圳
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  茂名邓丽君 2020-10-15 23:56

  茂名市区️高州仙人洞自然风景区嗨喽！来更新了😂
  不知道大家有没有去过广东茂名，也就是我的家乡，虽然是一个粤西四线城市，但是近几年经济建设突飞猛进，各方面都进步特别大！改天细说旅游篇。
  
  此次推荐一个县城高州市的自然风景区：高州仙人洞！
  
  在距离茂名市区有两小时车程的高州仙人洞，山路十八弯，一路沿途风景，很像去阳朔梯田的即视感。就是低配版一点，但是你发现那么折腾去一趟阳朔梯田，还不如直接看这个😂
  
  沿途会有很简单的家庭餐馆，口味一般，很茂名，白粥捞粉白切鸡之类的，但味道价格肯定不够“地道”了，所以自备水、食物，很有必要。不过推荐一种当地小吃：艾糍，有甜的，咸的两种，两块一个，挺好吃😋可以在入景区前的门口买。
  
  景区门票可以提前在美团上订，分为几种，项目包含越多，越贵，如果随便看看的，肯定二三十块可以啦！（实话：玻璃桥那个最不值得买，因为很小对的一块玻璃，与理想有差距）
  
  漂流，值得一玩！😁 虽然我没玩😂
  但看到游客很enjoy 👍
  
  沿着木栅栏一路拾阶而上，宛转迂回，树影斑驳，泉声叮咚，一人宽大小的栅道更使人多驻足欣赏，水清的见底，仿如进入了桃花源境里。瀑布每一处都各具特色，或汹涌，或柔和，一如水墨画般倾泻，水珠飞溅，一阵阵水汽拂面而来，甚是凉爽。
  
  欣赏如诗如画的大自然画卷，再适当在瀑布前凹几个造型，简直是人间仙境😂

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  茂名
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  爱旅行的小江 02-18 12:39

  广州3天2晚超轻松、超值攻略！！🌈广州❗3天2晚旅行攻略
  🌈去广州玩了四次，熬夜整理的旅行攻略！
  🌈广州这座既热闹又繁华的城市是我高中的时候非常向往的一座城市。每次去广州玩，离开的时候在车上久久不能平复心情！
  🌈住宿：
  📍越秀区：广州的旧城区，也是市中心商业和文化中心之一，第三天的景点都分布于此。
  📍天河区：广州繁华的中心，晚上的夜景很好看，重要的还是出行方便、靠近景点！

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  广州 · 珠江新城
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  吃一口曲棋 2023-10-05 21:42

  东莞银瓶山攻略️日落也很美！✅行前准备
  🔸防晒衣、短袖或背心、冲锋衣或薄外套（晚上下山比较凉）、一次性雨衣（如果天气预报显示下雨的话）
  🔸2-3瓶水、面包饼干、水果（推荐苹果or葡萄）
  🔸纸巾、湿纸巾、充电宝、驱蚊液
  🔸双肩包、皮筋、墨镜、帽子、😷（拍照需要）
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  ✅交通
  📍地址：东莞市银瓶山森林公园谢岗景区
  1️⃣直接自驾/打车
  2️⃣地铁→城轨→打车
  🔸我是从虎门出发，坐地铁到西平地铁站然后换乘城轨西平西站，从西平西站到银瓶站40min/30r💰，到达银瓶城轨站后距离景区入口13km，可以选择打车or搭摩托过去（摩托车大概25💰）
  .
  ✅徒步路线
  银瓶山山脚-点春桥-清风亭-红荷亭-界石-穗花亭-云梯（3300m，这条路线比较缓）
  🔸第一停车场→观光车售票处：建议乘坐景区大巴8r/人（末班车是19:00）
  🔸观光车售票处→第二停车场（山脚下）：10r/人，徒步需要30min
  🔸山脚（银瓶嘴登山步道）→山顶
  上山耗时2h45min（包括休息），下山52min（没有休息）
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  ✅时间规划
  想要看日落的话，需要先了解当天的日落时间，最好在日落前一小时到达山顶，这时候可以休息和拍照
  我们是10🈷️3日爬的，当天的安排是：
  14:00到达第一停车场
  14:30左右坐景区大巴到观光车售票处
  15:00左右走到银瓶山登山步道，即山脚下
  17:15登顶，日落时间在17:11分，太阳完全下山天黑时间大概在17:35分
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  ✅注意事项
  ❗️下山的时候是夜爬模式，要开手电筒🔦晚上天气凉女生最好带个薄外套
  ❗️15:30以后禁止上山，我们到半山腰的时候是16:00被告知不能上去了（后面是走了小道溜上去）
  ❗️到半山腰就无信号了，🍎信号更差，在几百米的时候只剩一两格
  ❗️半山腰和山顶有不少马蜂，一般情况下不主动拍打它是不会蛰你的，最好穿长裤
  ❗️下山台阶很多，走z型，省力省膝盖，有平底的时候利用惯性可倒着走，下山后一定要拉伸！晚上回去记得按摩泡脚！

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  东莞 · 银瓶山森林公园-谢岗景区
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  二月半的吃喝玩 2020-12-18 23:52

  逛北京路一定要吃这些一直听说食在广州，身为吃货的我终于来食广州啦
  北京路是让无数吃货竞折腰的美食天堂
  是广州老字号美食集中地
  所以吃货们来广州也一定要来北京路吃一吃
  着重推荐几家我觉得非常优秀的小吃：
  1️⃣阿婆牛杂(文明路店)
  分店遍布全广州，火热程度可见一二。还有一家苏记牛杂，我先碰到的是阿婆牛杂，就直接开吃了。有多种选择，牛杂、面筋、白萝卜，我点了一份纯牛杂，25元一份。牛杂焖得软而不烂，甜咸口感，像我一样喜欢吃辣的北方小伙伴一定要试试加点蒜蓉辣酱或者秘制香辣粉，口感瞬间提升百倍（这里运用了夸张的修辞手法，其实也就50倍吧）。
  2️⃣ 仁信双皮奶(北京路店)
  吃了仁信的双皮奶让我觉得我上半辈子的双皮奶都白吃了！真的太香太好吃了！奶香味怎么会这么浓郁！价格也不贵，加了芋圆、桃胶或者果干的是20元一碗，和家里的价格差不多。但是它比家里的好吃啊！爱吃甜品的小仙女一定要🐴住这家！
  3️⃣ 银记肠粉店(惠福东路店)
  肠粉是广州特色美食，这家老字号做的尤其出色，和阿婆牛杂一样，分店遍布广州。环境虽然一般，味道却是很好。我点的鲜虾肠，15元一份。大大的虾仁紧致Q弹，酱油的鲜度和咸度都刚刚好，配上爽滑的口感，让人回味无穷。
  4️⃣ 陈添记
  这个其实不是在北京路买的，当时想买但是没肚子吃不下了。后来去逛天河城的时候在那的分店终于如愿以偿吃到了。“必吃榜”果然不是浪得虚名，28元一份的鱼皮在入口的那一瞬间也不觉得贵了，脆口Q弹，咸鲜味美，偶尔有一点点鱼皮残留也觉得瑕不掩瑜。总之，只要你肚子有地方，请安排！
  四家吃下来，一个人只花了88元，真的太合适了。我真的是太爱广州的这些小吃了，已经不想回家了
  📍位置： 北京路步行街

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  广州 · 北京路步行街
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  Friday旅行日记 2020-11-28 19:06

  清远周边游3天2晚攻略｜超全景点大汇总这篇是关于清远周边游的，看金黄波浪的梯田~
  “随着稻香河流继续奔跑，走吧一起去清远赏秋”
  除了大自然风光外，还可以探索神秘千年瑶寨
  tips：这些景点分别在连山、连州、清远有些车程要50分钟左右
  可以选择喜欢的去~
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  【旅行必备零嘴】
  自驾游必带零嘴！这次是带上有肉感的钟国噜卤味
  我买了一箱有6种卤味鸭掌/鸭爪/鸭锁骨/鸡腿/猪蹄/鸡爪
  这个卤味比其他都深得我心的是它配有酱料！
  而且还是3种（黑胡椒/香辣/蜂蜜芥末）
  不小心就get到了卤味新吃法~
  卤味本身不是很辣的，但卤水味道很浓郁，可以蘸酱吃
  我个人比较喜欢沾蜂蜜芥末，芥末上头的刺激让人醒神
  旅行携带也很方便，独立包装，撕开就能吃到肉肉了
  还配送了手套，可以说是很贴心了
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  【连山景点】
  1⃣️必去：连山欧家梯田
  💰门票：0元拍大片，停车30
  📍地址：太保镇欧家村
  🚗交通：广佛自驾4小时左右
  👉🏻游玩路线：观金色波浪-赏无边梯田
  广东最大原生梯田，摄影爱好是的天堂，秋季可以观赏到金色稻浪，如同金秋童话世界，稻谷涌金！
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  2⃣️选去：金子山原生态旅游风景区
  💰门票：95(含玻璃桥)
  📍地址：村委会金子山
  👉🏻游玩路线：攀登金子山-山顶观三省
  广州第8高峰，称为南粤小华山，有着高山/森林/竹海/奇石，云顶之上日月星辰甚是变幻无穷
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  【连南景点】
  3⃣️必去：千年瑶寨
  💰门票：80+
  📍地址：清远市连南瑶族自治县
  👉🏻游玩路线：感受瑶寨风情-航拍-打开盘古王庙
  建于宋代至今已经有千年历史，被誉为“世界瑶族第一寨”感受千年风情，欣赏古朴民居、瑶族农耕等场景哦
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  4⃣️选去：万山朝王旅游驿站
  💰门票：0元拍大片
  📍地址：连南瑶族自治县
  著名“九十九峰”景区，如同一幅大型山水画，群山环绕的感觉空气非常清新，森林氧吧....
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  【连州景点】
  5⃣️必去：连州地下河
  💰门票：100+
  📍地址：连州市大洞村
  游玩路线：探索洞中世界-品尝水晶梨
  览秦牧《神秘玫丽的地下河》地貌，五颜六色洞穴有点孙悟空感觉
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  6⃣️选去：湟川山峡
  💰门票：100+
  📍地址：九陂镇龙潭管理区连江河段
  游玩路线：玻璃桥-山间民宿-游船
  坐在船上，仰而观峡，俯而观滩，心目不暇

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  清远
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  Coffee颖 2020-01-13 19:22

  陈添记的鱼皮真的越来越难吃了我是陈添记鱼皮的真爱粉，大一的时候吃觉得好吃，和很多人都推荐过，朋友来广州旅游都会带去吃。而且每次去，就算自己一个人也会三件套——鱼皮、艇仔粥、肠粉都来一遍。
  不过去年因为工作忙就很少去长寿路那里，一直听到朋友吐槽陈添记，我还说不会，很好吃。
  但是这两个星期我跑去吃了三次之后我就想放弃了，原来不是我的错觉，它真的没有以前优秀了。
  味道、口感、配料都和以前没得比，价格也是一路飙升了，现在的我已经不能一次吃个三件套了……
  再见了，我爱的陈添记鱼皮😭👋

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  广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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  Leo_1305 2021-11-21 11:29

  肇庆砚洲岛//是一个适合看日落的小岛肇庆砚洲岛在鼎湖 是一个小村庄
  上岛要坐船 可以开车上岛 就是40米一车 5米一人
  岛上的路窄 不适合新手上路哦
  上岛之后 就是找路牌有沙滩两字的
  非常适合拍照 看日出日落 享受美好时刻
  还可以自带露营⛺️烧烤 在那呆上一晚 ～
  等个日出～

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  肇庆
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  番友_35445 2019-10-18 18:59

  佛山探店/寻味顺德金榜欢记牛乳店一定要来大学的时候每个暑假寒假都会来顺德玩，去吃早茶的时候都会看到很多人点白粥加牛乳，那个时候就只是觉得好特别……
  看过寻味顺德的话一定记得这家金榜欢记牛奶牛乳，顺德老字号！来这家一定会买双皮奶，水牛奶，牛乳🐂
  双皮奶入口即化可以打包也可以堂食🔅
  水牛奶比一般的牛奶营养成分更高，口感更好😋
  👍🏻牛乳片是利用水牛奶加入白醋凝固并压成薄片，口感醇香，奶香浓郁，有清热降火功效喔！
  日常图9⃣️加入白粥中吃会有一点淡淡的咸味和奶香味，白粥也能越吃越香……你们也想吃吗？

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  佛山 · 金榜欢记牛乳
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