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  陈辣辣辣辣 2019-11-05 17:39

  🌟来广州，一定要吃粤菜，一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
  老怀安慰，【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游，都推荐来尝尝！
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  📍地址：天河东路178号（地铁3号线石牌桥站）
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  🔸私厨里面充满西关风味的装修，吊灯，壁画、花门、趟栊门等等，暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
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  🔻酸汤海皇羹
  在家习惯了饭前喝汤，到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊，大颗瑶柱、海参、蟹柳，酸酸的特别开胃！
  🔻均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
  粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系！平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”，想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔，加上脆口的头菜，口感一流！
  🔻电饭煲焗清香土鸡
  广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡，加了药材一起焗，散发淡淡清香，鸡肉肉质很够“鸡味”！
  🔻秘制烤安格斯牛肋骨
  整条牛肋骨烤熟后，骨肉分离切片再淋上秘制酱汁，肉是全熟的但是一点都不韧，嘴里还能感觉到肉汁流出来，果然是米其林一星！！
  🔻粤东煎酿三宝
  推荐推荐推荐这个菜！！酿辣椒、酿茄子，表皮煎得香脆，里面保留了汁水，真是非常考验做功了！！感觉自己能吃一盘！
  🔻甜品古法桃胶姜撞奶
  平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法，姜味和奶味都很浓郁，味道刚好不会很腻，桃胶软软的加在里面，口感更顺滑了！

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  Ayah_3412 2023-11-18 15:03

  菜品质在线，很好吃，服务也好

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  Pigeon关关 2019-08-13 14:27

  私藏广州米其林一星·炳胜私厨点菜攻略🍴关于炳胜：
  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味
  唯二两家🌟米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
  这次和家人来打卡的是私厨，这边主要包厢，数量也不多，📣记得提前订位，大厅只有6张桌子。
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  🍴一进室内装修是那种岭南风情元素，一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。每个房间都有专门店员进行保姆级服务，上餐介绍菜品特色和如何食用，及时添置茶水，real 暖心💕
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  😋老关最爱出品
  -Top1-
  🌟🌟🌟🌟🌟芋头焖鹅
  我最最最最最喜欢的一道菜！很粤语的说法是「家嫂碌鹅」，碌鹅对酱汁很讲究，烹饪时间把握不好的话，肉质很容易柴口。本来感觉焖鹅是很大众的粤菜不会太感冒🤧而这道菜是最惊喜的，鹅肉能溢出汁水，肉质鲜嫩，口感细腻，搭配的芋头也是满分出场，入口绵滑，满分推荐👍👍
  -Top2-
  🌟🌟🌟🌟均安头菜泥丁蒸蚌仔
  这算是时令菜，也是最地道的粤菜做法。泥丁配搭鲜蚌，用恰到好处的火候蒸出咸清鲜嫩口感。吃这道菜的时候，一定要把三种食材混合起来，含巨丰富的蛋白质，利用头菜的咸味带出泥丁和蚌仔的鲜甜。
  -Top3-
  🌟🌟🌟🌟手撕乳鸽
  皮薄而香脆，没有多余的油脂，这里推荐手撕着开吃，简单粗暴！因为这样才充分体验到肉汁的丰富
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  🌟🌟🌟山泉水鲜瑶柱浸枸杞苗
  山泉水做的清汤，家里人都说很鲜甜，但个人觉得没有什么特色，不过菜品还是搭配得比较好的，里面加了鲜瑶柱和瘦肉。
  🌟🌟🌟🌟丝瓜鲜菌浸花胶
  挂满白汁的花胶，满满的胶原蛋白，丝瓜和鲜菌让汤汁又浓又鲜，我上海来的朋友爱上了这个汤！
  🌟🌟🌟黑松露炒饭
  炒饭的大忌就是油太多，厨师是必须对油温和火候掌握得炉火纯青，不能太干，也不能没有了广东人口中的锅气，炳胜的这个炒饭感觉做得适中，米饭粒粒明，口感是可以的！
  🌟🌟🌟桂花水晶莲清热露
  饭后解腻甜品🍮甜露里透着淡淡的桂花香，喜欢桂花味道的朋友一定要尝尝，口感清新，养肺生津，最适合这个夏天啦！
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  🌟店名：炳胜私厨
  🏠位置：广州天河东路178号（太古汇正对面，马路边上的和炳胜品味挨着）
  ‼️Tips：地铁🚇3号线石牌桥BRT出口步行300m ／ 开车直接有专人免费泊车

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  度妹_955 2023-11-17 17:23

  好吃到还有两个菜忘了拍照菠萝包好爱啊！
  鱼也是相当不错，嫩滑有滋味，底下垫了一层肉好好吃啊~鸡更是不错~茄子大家都非常爱吃，甜甜的很特别的口感~
  天环这家很方便，拿个号先去逛街，等待的时候还在隔壁店买了件衣服哈哈~

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  周勰_9281 2020-09-16 15:43

  广州米其林一星炳胜私厨今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨，开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅，没想到前面有一个非常隐蔽的门脸，这才是传说中的米其林一星餐厅。
  上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦！大黄鱼非常鲜嫩，已经去骨，入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了，黄豆酱又做到了很好的提鲜，蒜子也已经煲香，非常软烂，真是咸鲜合一的神仙味道！
  均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字：鲜脆！头菜鲜脆开胃，泥丁鲜香爽脆，蚌仔太令人惊艳了，肉厚多汁，鲜甜脆嫩，口感似荔枝肉一般，秒盘！不知道该夸厨师的火候掌握得好，还是选材精良，反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
  陈腿炖花胶筒——花胶软糯，竹笙清脆，汤汁香醇，回味无穷。
  鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩，汤汁清澈爽口，清新脱俗的感觉。
  桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米，皂角米软糯，汤汁清甜顺滑，还带有淡淡的桂花清香。
  老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感，中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝，这就是甜品带来的快乐。
  这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的，所有吃到的菜品毫无槽点，价格适中，强烈建议大家去打卡！

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  大头妹Ada 2019-10-29 08:54

  广州探店炳胜私厨 粤菜里的爱马仕-
  我是一枚吃货，从小就爱四处寻觅好吃的东西，这次来打卡的是炳胜私厨，这个米其林一星的餐厅🍴让我大为惊喜！
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  先说广州菜的范围包括珠江三角洲和韶关、茂名、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有"食在广州"的美誉
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  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味，其中，米其林一星的是炳胜私厨和炳胜公馆。
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  室内装修是那种很有岭南风情的，好多元素都是，里面的一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。
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  斗门膏蟹焖黑毛节瓜🌈
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  黑毛节瓜比较特别，膏蟹也蛮饱满的，黑毛节瓜有点像冬瓜和丝瓜的结合，配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞就是这个膏蟹，膏真的多到流出来。
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  白切鸡海南文昌鸡🌈
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  这到菜的肉质真的hin鲜嫩，本来文昌鸡就是有独特的风味，加上厨师的巧手烹制，锁住了鸡肉的香味，也不失鲜味，肉质也是嫩中带着韧劲，奈斯！
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  百合乳香骨🌈
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  这道的百合据服务员介绍是用的新鲜百合，从产地直接运到餐厅来，到的时候还带着湿润的泥土，真的hin新鲜呀，这样烹煮出来的肉怎么会不好吃呢？而且我感觉连骨头里都带着百合香味。
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  泉水浸时蔬🌈
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  看到这个名字就吸引到了我，山泉水本来就是甘甜著称，有多少人就是喜欢山泉水来泡茶，如果拿来煮菜，那不是更加棒了呀，每一颗菜都被泉水包裹锁住了蔬菜的原味！
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  杞皇菊花炖黑豚肉🌈
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  广东人的养生之道，在国内有谁不知？用养生的枸杞、菊花搭配上顶..级的黑豚肉，细嫩的肉质还带着枸杞+菊花的想起，真是让我停不下来，特..别是女生，真的不错。
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  生晒腊味焗饭🌈
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  以前吃的都是腊味煲仔饭，焗饭还真的di一次吃到，厨师的创新做法有点新奇，但是还是锁住了腊味的香，感觉每颗米饭都被包裹了腊味的香味。
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  桂花水晶莲清热露🌈
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  广东比较湿热，所以有各种各样的清热菜，这款也是创新菜式，看起来有点以前吃的马蹄爽的感觉，但是甜度适中，根..本停不下来呀！
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  📌:广州市天河区天河东路178号(太古汇对面)
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  🚇:石牌桥地铁站
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  🕙:中午11:00-14:00
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  晚上17:00-24:00

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  珊珊_8284 2019-11-03 16:07

  请贵宾吃饭的好选择：【炳胜私厨】前几天有几个好久没见的好友从外地过来，一定要吃最精致的粤菜，问了几个专门的吃货，他们都一致推荐了在天河东路的【炳胜私厨】🍽🍽
  环境优雅而恬静，带有那种古西关大宅的装潢，朋友一来到就好喜欢，迫不及待的拍照片发⭕️⭕️！
  💗餐前小吃：【拆煎沙尖鱼柳】沙尖鱼🐟紧实的肉质被煎香，口感越嚼越香，越嚼越有味！
  💗开胃汤：【酸汤海皇羹】🍲这盅汤，价格不菲哦，用了瑶柱，海参，蟹柳，配上陈醋煮的酸汤，酸爽鲜甜，口口都有料的感觉真爽！
  💗【均安头菜鲍鱼蒸蚌仔】，用均安头菜，咸香爽口，用淡淡的咸菜去蒸极鲜的小象拔蚌，鲍鱼片，，更能突显海鲜的鲜味，鲍鱼片鲜香软糯，象拔蚌爽口弹牙，👍！
  💗【电饭煲焗清香土鸡】♨️广东人最爱的美味莫过于家里的味道，这款电饭煲焗家乡土鸡，鸡味好浓郁，还带有淡淡的药材香味，好吃。
  💗【秘制安格斯烤牛肋骨】💯牛肋骨里带有牛肉香味的精髓，浓郁醇厚，肉馅多汁阿...
  💗【粤东煎酿三宝】🥢煎酿三宝，广东人最爱的下饭菜，尤其煎酿辣椒🌶️超级好吃！这是一道可以体现简单食材真美味的美食！
  💗【海胆焖水鬼重】🥄水鬼重，其实就是豆腐，鲜香的海胆焖豆腐，有香又嫩又滑哦！
  💗【黑松露焗饭】野味的黑松露炒饭，又香又美味哦！🍚
  💗最后隆重介绍的就是这道【古法桃胶姜撞奶】姜味很浓郁，奶味也很浓，厨师调得味道恰到好处，不会很甜，也不会腻！哎哟，我想吃第二碗了！🤷‍♀️
  🏠地址：天河东路178号

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  汀锦文的买买提 2019-12-30 19:15

  私厨•炳胜｜美味绝伦的米其林一星粤菜餐厅印象里的「私厨」应是在精致静雅的环境里享用细火慢炖和美味珍馐，「私厨•炳胜」脱胎于西关名旺家宴，浓缩了岭南文化和粤菜精髓，2018、2019连续两年蝉联米其林指南一星。
  ▫️
  私厨•炳胜座落于广州高端商场太古汇和文华东方酒店的马路对面，她像一位风华绝代的大家闺秀，低调婉约、气韵不凡，数百米之外的炳胜品味天河店和她有效互补，适合大众口味。
  ▫️
  私厨•炳胜装修精致华美、充满岭南特色，内设小厅6张台和13间包房，共有144个餐位。小巧雅致的布局正好符合「私厨」的调性，在大厨看来，每一道用心烹饪的菜品都是有生命的，在最鲜香味美的时候从厨房里端出来，热气腾腾呈现在客人面前，才是对美食的敬畏和客人的厚待！
  ▫️
  我向大家推荐几道私厨•炳胜美味菜品：
  1⃣️ 斗门膏蟹焖黑毛节瓜 388元／份
  这是一道国际美食节金奖菜品，精选斗门膏蟹和炳胜集团在清远自有农场种植的新鲜节瓜混搭烹饪，鲜甜多汁、粘稠浓郁，用汤汁捞饭味道好极。吃这道菜的感觉有点像《红楼梦》中刘姥姥细嚼了半日问凤姐茄子的做法，颠覆了我的既有认知，节瓜才是真正的主角。
  ▫️
  2⃣️ 电饭煲焗清香土鸡 188元／份
  精选广东本地鸡，巧用电饭煲把鸡肉和红枣、枸杞、当归等香料一起焗制，鸡肉香浓入味、养颜又养生。
  ▫️
  3⃣️ 古法桃脂姜撞奶 48元／位
  姜撞奶是广东顺德的特色甜品，也是我个人十分喜爱的一道饭后甜点，添加桃胶后鲜甜养颜。
  ▫️
  另外，均安头菜鲍鱼蒸蚌仔、黑椒炒波士顿龙虾、姜豉汁焗龙趸等菜品也都是米其林星厨推荐。
  ▫️
  创立于1996年的「炳胜」，现已成为一张代表粤菜文化的闪亮名片，炳胜集团旗下的7大品牌各具特色，值得逐一品尝体验：
  1.私厨•炳胜（米其林指南一星）
  2.炳胜公馆（米其林指南一星）
  3.炳胜品味 （海印总店荣获“米其林餐盘推荐”）
  4.炳胜禅意茶素 （荣获“米其林餐盘推荐”）
  5.炳胜大排档
  6.小炳胜
  7.金矿食唱
  ▫️
  「私厨•炳胜」是上述品牌中人均最贵的一间餐厅，年味渐浓，「私厨」总让人想起家的味道，一如妈妈亲手做的年夜饭总是记忆深处里的最美味、最珍贵！
  ————————————————
  人均：418元
  地址：广州天河东路178号
  交通：地铁3号线石牌桥站BRT口步行290米

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  柴馆长 2023-11-06 21:14

  烧味四拼服务员说除了烧鹅以外，其他三个分别是改良三代的叉烧，第三代是牛肉做的叉烧，这个真一般，我感觉牛肉不适合做叉烧。其他的菜品都很好吃，服务员也不错。灯光有点昏暗，点餐的时候有点费眼睛，这是米其林餐厅通病

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  食有青年oly 2019-11-02 21:20

  一品米其林炳胜私厨，回味在西关名望家宴里炳胜私厨在广州人心中早有名望，秉承这对粤菜创新与品质追求的匠心精神，吃在广州不能错过的粤菜米其林餐厅，非炳胜私厨莫属，2018、2019连续两年入选广州米其林指南，获米其林一星荣誉，可见这里的厨艺精湛，追求极致。
  步入炳胜私厨，老西关的装饰风情，还原了广州传统民居名望家宴的就餐场景，基本上这里全部是包厢，而且装饰不一，各具特色，西关大屋里的色彩缤纷的“满洲窗”，可推移的“木趟栊”等等这些经典装饰都能在这里觅得踪影。
  海椰果炖水鸭，广东人喜欢煲汤，我喜欢饭前就来一碗汤，迷你的海椰果带着椰子的清香袭来，整个汤清澈见底。
  斗门膏蟹焖黑毛瓜，这个菜告诉你什么是膏香四溢，在到处都在卖大闸蟹的时候，珠海的斗门膏蟹不输大闸蟹的清甜美味，这种做法保留了膏蟹的纯正原汁原味。
  秘制烤安格斯牛肋骨，少许的韧劲但嚼得动，我完全不需要其他辅助餐具，毕竟已经是拆骨的肉片，酱汁浓郁，令人膨胀的香气，超满足的味蕾享受。
  白切海南文昌先刂鸡，早在海南当地就品尝过这道海南文昌鸡，是海南四大名菜之一，在椰林走地放养的300天文昌鸡，皮爽肉带嚼劲。
  均安头菜鲍鱼蚌仔，这道源自顺德均安，鲍鱼蚌仔以鲜为名，配上陈制头菜生蒸，这种咸香鲜配搭，很多食家都认为是极品美味。
  姜豉汁焗珍珠龙趸，打开锅盖的时候，姜豉逼出来的香气绝对是无法抗拒的，热气腾腾的背后，是陈皮，老姜，禾秆草这广州“三宝”的渲染，每一块鱼都是诱惑。
  砂锅煎焗大罗氏虾，虾肉Q弹紧实。
  澳门马友蒸肉饼，除了马友鱼带来的咸香，吃一口会被肉饼里清爽的马蹄口感所吸引哦。
  韭菜炒北海泥丁，泥丁又叫“泥虫”，重阳节气之后，在广西北海一带尤其生鲜，非常美味。
  鲜瑶柱肉片浸枸杞，饭桌上鲜艳的一抹“绿”啊，清淡可口，配合今天这顿大鱼大肉，豁然开朗。
  老西关芋香茄子煲，超级下饭菜，特别的是这里加入了芋头制作，老西关人家里的家常菜没想到也能烹饪得这么精彩。
  生晒肠味焗饭，融入广府腊味的焗饭，饭香软糯，粒粒精华。
  古法桃脂姜撞奶，这般风味，好比羊城好风光，心情愉悦的甜品，普通而不简单。
  寻味广州，我喜欢的地道的粤菜应该是既有广府的情怀，也可以加多一分精致，在炳胜私厨休憩品味的时刻，原来也是感受岭南文化的一个空间。

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  九五_8932 2019-01-27 16:57

  广州探店|炳胜·私厨 米其林一星的波士顿龙虾，集合多国口味
  广州炳胜旗下好几个米其林，今天来吃私厨。整体就餐环境超安静的，我们因为没有提前预定就坐在了大厅。即使是大厅大家吃饭还是超安静，菜很适合和家人一起来吃。
  我们就是冲着米其林一星去的，得奖的三道菜all了～
  1.黑椒炒波士顿龙虾888
  吃了两口发现888真的值啊！（虽然它得奖以后涨价了）龙虾口感超Q弹，在水里一定很活泼好动，所以才这么好吃～整个龙虾🦞集合了泰式冬阴功、西式黑胡椒、中式甜辣的三大味道，没有哪个味道特别突出，协调的非常好，完美呀！如果吃饭的预算够，一定要试试！
  2.斗门膏蟹🦀️焖黑毛节瓜388
  黑毛节瓜好特别，比膏蟹还好吃，像冬瓜和丝瓜的结合。配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞👍就是这个膏蟹不怎么样（也有可能吃了龙虾就感受不出膏蟹的鲜了，完全被龙虾KO哈哈😄）
  3.手撕乳鸽🐦58
  也是得了奖的菜，价格突然就亲民了很多很多。大只肥美的乳鸽，皮已经焦焦脆脆啦，一口下去很多乳鸽的汁水，又脆又多汁，肉还很厚实。👭两人吃一只够够哒。
  4.水鸭汤128&花胶汤198
  到了广州怎们能不喝汤，据说广州人喝汤不吃料？这么贵的食材，得吃！水鸭和花胶汤都很清淡，因为都是空口喝，自然少盐是最合适的。水鸭和花胶的料头一点也不吝啬，吃的饱饱的。
  地址：广州太古汇对面

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  gabriel_7011 2023-11-25 03:13

  我家这两年都喜欢来炳胜私厨，我们不喜欢点烧腊 主要各种蟹 鱼 鸡 鱼翅我儿子每次两碗饭泡汤 再来一只蟹他的最爱，吃了几家价格差不多的 还是最喜欢炳胜私厨 要保证好出品哦

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  后来还是小王 2023-11-04 18:40

  米其林推荐餐厅，炳胜做的确实好吃。
  
  位置在太古汇对面，点的招牌波士顿龙虾，龙虾新鲜，虾肉富有弹性还有点甜，炳胜的辣，属于辣辣底并且很鲜辣，辣的很快，散的也很快，十分鲜美。
  创始黑叉烧，表面酥脆，入口即刻化掉，再补一口山楂去腻，非常好吃。

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  Ashiley的喵 2020-10-03 10:32

  ㊙️私藏|广州米其林餐厅1⃣️炳胜私厨🌟关于炳胜
  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆
  它旗下还有小炳胜、炳胜品味。唯二两家米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
  这次和来打卡的是私厨,这边主要是包间，数量不多记得提前订位喔😊
  一进门就是获奖无数的奖牌，香薰是淡淡的茶香，室内装修富有岭南风情元素,一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比，装修之精美让人顿感仿佛走进了西关名门望族的府邸。每个包间都有专门店员进行保姆级服务，上餐介绍菜品特色和如何食用，及时添置茶水，real暖心。
  🌟出品篇
  1⃣️肉汁蒸海钓东海黄鱼
  ◆ 肉汁蒸海钓东海黄鱼四百多的海钓黄鱼,跟十
  几块钱一斤的冰鲜黄鱼不是一个境界的物种。虽
  然不算很鲜美,胜在肉质极致细嫩，而且整鱼都已经去了骨，吃起来毫无负担，尽情享用美味就好。
  作为配角的肉碎更是诠释了剁肉饼的真谛,腌制
  程度刚刚好,既嫩滑又保留了肌肉的纤维。
  2⃣️海胆蒸水鬼重
  ◆水鬼重豆腐是广东清远市清新县浸潭、石潭所制作的一种特色豆腐，是当地人的一种历史悠久的民间食材。“水鬼重豆腐”的表面金黄、香韧又保持水分，豆腐内里香滑宜人。滑嫩的水鬼重在经历了表面的轻微煎炸后，再和海胆的鲜味互融，二者鲜美的口感相得益彰。这汤汁配上广东的白米饭真的不要更好吃！
  3⃣️均安头菜鲍鱼蚌仔
  ◆顺德均安盛产头菜而闻名,独特之处在于头菜
  经历生腌、生晒、生制、陈放,味道微甜起糖心。
  ◆泥丁，蚌仔以鲜为名,配陈制头菜生蒸，咸、
  香、鲜多重味道冲击味蕾!
  4⃣️姜豉汁焗珍珠龙趸
  ◆都说广州有“三宝”,分别是陈皮、老姜、禾秆
  ◆炳胜巧妙地选老姜铺地,用砂锅高温焗的方式
  将姜蒜酱味逼入珍珠龙趸之中,入口香气四溢!
  5⃣️桃胶姜撞奶 入口时姜的香味和奶香都特别浓郁，不爱吃姜的我都被这道餐后甜品圈粉了。后味是微微的辣，但姜味已经随着奶味进了肚子里，口中没有余味，所以大部分人应该都能接受，毕竟连我这个十分恐惧姜的人都想再来一份了🤭
  还有餐厅自制的广东传统糕点:鸡仔饼，合桃酥，临走时买了几盒带回去品尝 😍
  🙋🏻‍♀️餐厅名称 私厨.炳胜
  💰人均590，15%服务费
  📍天河东路178号，太古汇对面(旁边还有个炳胜品味，不要错去了喔)
  ☎️预定020-87575699

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  柴柴呐 2020-10-05 11:35

  米其林一星 | 广州炳胜私厨探店广州之行，将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
  🏠炳胜是粤菜餐饮品牌，集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星，更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
  💫未出行前已与餐厅经理取得沟通，预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久，菜单上却未来得及删除，给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹，只能在明年找补回来。
  🍀私厨环境整体偏暗，私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐，也不怕被一眼捕捉。
  🌸『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹，必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材，只宜独用，不可搭配。需用五味调和，全力治之，方能取其长而去其弊。而节瓜味清，正可全力烘托膏蟹，不与之夺味，却能相辅相成，互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后，果然更有滋味，华丽转身变主角之感。
  🌸『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活，肉质爽嫩，不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生，肥嫩有余精细不足，那一口最好的滋味还得回浙江寻。
  🌸『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩，鸡龄不足一年的才有这种素质。
  🌸『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大，嚼劲十足，鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入，在视觉上更富有色泽感。
  🌸『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底，豆腐入味嫩滑，一口浓汁亦是下饭绝配。
  🌸『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体，没有凝固。姜汁调味，吃起来暖暖的。
  🌹炳胜私厨的水准中上无疑，评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
  🙊诸多荣誉加身，米其林一星，黑珍珠一钻，它就在那里，一生必吃一次不是吗？

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  诸葛丸子 2023-11-04 13:33

  一次完全超出预期的粤菜体验
  
  配茶选择的是鸭屎香，自从来了广州顿顿是单丛哈哈。有专门的茶艺师冲泡，因为昨天被劣质茶伤害了，觉得今日的鸭屎香简直好喝上天…
  
  一直在犹豫要不要点佛跳墙，最后在小姐姐的推荐下点了，还好没错过！三十年陈皮清汤佛跳墙，第一次尝试，汤底清澈但是味道醇厚，再有陈皮辅佐，一点没有传统佛跳墙的腻歪。不过我还是土鳖的加了醋，emmmm更好喝了
  
  沙虫螺片焖🐔煲，美味程度已经快让我对前几天的玉堂春暖白切鸡移情了哈哈。个人感觉，这边的粤菜吃鸡偏重肉质的嚼劲和柔嫩并存，鸡都挺肥的，厚厚一层油脂，鸡味十足
  
  青菜又点了一款没吃过的枸杞叶，入口略苦却有回甘，苦甜苦甜的令人上头。而且人家这边的上汤真的是水一样的汤，不像我平时吃的像是料包调出来的，唉！
  
  很庆幸没有选择公馆，据说这家店是西关风格，咱也做一下西关贵公子🤭
  
  总之每一道都非常好吃！

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  小孙孙孙孙孙孙 2023-10-26 09:43

  「古法桃脂姜撞奶」姜味浓郁
  「斗门膏蟹焖黑毛节瓜」好吃美味
  「爆汁脆皮香茅乳鸽」汁还差一丢丢
  「红标雪花牛肉黑叉烧」好吃，甜口的
  「玻璃脆皮香茅石岐乳鸽」脆香
  「臻品双黄白莲蓉月饼」精致

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  ElaineiALe 2019-12-31 09:19

  米其林推荐·广州美食传统味·达扬炖品🏠：达扬原味炖品(广州文明路160号，第一家老店)
  🕙：12:00-24:00
  🥥：必点🔥原只椰子炖竹丝鸡😋
  //////每次来广州都会想念炖汤，这家在文明路老街上，是本地人最爱的老字号之一，街道也十分有复古感。墙上贴着连续两年上榜米其林推荐。付款后秒给你🥥，只要有位子不用等。味道真的不用多夸了，没有任何调味料的味道，原汁原味里面透着椰子浓浓的甜香味～ 喝完汤还可以逛逛边上还有好多甜品店和小吃店哦～😍
  //////🚶‍♀️🚶看到帖子上说会有很多人排队，我是周一晚上5点去的，没人排队，还有很多空位，秒吃上。可能是老板在不远处还有一家店的原因吧。

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  欠揍的旺旺 2023-03-19 15:19

  广州南越王博物馆·王宫篇📍南越王博物馆
  🚇1/2号线公园前地铁站F出口、出站步行大概5、600米
  🎫免费（王宫展区免费，王墓展区10💰、学生半价）
  ⏰周二至周五9:00-17:30（17:00停止进入及购票）
  
  1️⃣购票
  ·微信关注“南越王博物院”公众号；
  ·进入首页，选择你要去的展区（分为王宫展区和王墓展区），我们这次选择王宫展区，点＂门票预约＂；
  ·出现预约界面进入；
  ·选择对应的添加，然后提交即可。
  ▪️以上就是购票指引（参考图2）
  
  2️⃣博物馆
  博物馆分为4个小馆，因为我是从西门进入的，所以进去我先去的是3号陈列楼（建议从1号馆看起）。陈列楼很大（参考图5、6、7），在那里看了很久，好多文物陈列展示，不得赞叹一句古人的厉害和智慧👍。然后就是去的4号古代水井馆，这里主要是古代一些水井介绍，比较快看完；同样1号南越宫苑馆也差不多，因为那时没到讲解时间，了解就没那么全面，只靠自己去看体会和扫玻璃上的二维码去听一些简介（参考图3）。最后看的是2号南汉宫殿馆，这里不大，可能没那精彩，也可以看看了解一下（参考图4）。
  
  3️⃣盖章
  来到博物馆参观肯定少不了盖章打卡啦～
  ✔️1号南越宫苑馆，在正门进口右手侧，注意的是我是从西门进的，上了台阶进入的馆内，所以要搭扶梯去下面找到正门口才有工作人员在服务中心那里。这里有3个章盖，可以先在架子上拿几张宣传册或者可以自备纸，在上面选择对应章盖（参考图8、9）；我是开始没注意直接盖到同一张纸上了😞
  ✔️3号陈列楼，也是在大厅右手侧，咨询盖章，这里只有1个章盖，大概在二楼上三楼的扶梯口也有，这里自备纸比较好，这次我没有准备就没盖到这个章 ，这个还很好看的。
  
  这以上就是我去南越王宫展区参观的了解到的，看完后觉得也不由得感叹，也推荐大家去看看，感受一下。本来还打算去王墓展区的，可惜时间不够只能下一次去了，时间足够的可以一起看完噢！（最后建议大家做好防晒，虽然大部分时间都在馆内，但去到室外还是很晒、热；大家可以自备点水和面包，我早上11点到的，看完3号馆已经12点多啦😢，此时很饿但是没自备吃的只能先忍着，看完再去吃东西，这时已经下午快两点了😭）

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  广州 · 南越王宫博物馆
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  一见你就_6046 2020-10-31 05:38

  深圳人才公园 | 市中心里的拍照圣地🏙🌊🏙深圳人才公园与深圳湾相连，如果你觉得深圳湾人太多，那这里一定是很好的选择。
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  👨‍👩‍👧‍👦👫🚶‍♂️
  很适合一家人游玩，饭后散步，情侣约会～有湖景有日落还有满眼的高楼大厦，春笋也尽收眼底，沿着湖边散步超级浪漫！
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  📷📷📷
  想来拍照的朋友，春笋和高楼大厦随便拍都是大片，各种风格都可以驾驭呀～还有很多草坪拍照很不错。
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  👣地址：深圳市南山区科苑路南路3329号
  👉🏻导航：深圳人才公园
  🚗自驾：P车可以停在附近的停车场
  🚇地铁：11号线转至后海站G出口
  🎫门票：免费（不用预约）

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  热心市民郑师奶 2020-08-22 14:44

  广州周边游|阳江海陵岛|小众拍照点【大角湾—螺州海滨公园】🐚
  一个游客巨少的海滩区域，海滩有人看管而且警戒线拦得很近。不过泡脚这种打卡照这种还是很可的，人少得连P图的功夫都省了🌝
  【南海放生台】🔭
  有投币望远镜，还有一堵不知所以的人工墙，不过拍照很好看💅🏻
  【宋康大道】🍃
  可以俯瞰大半个海景，阳光充足的时候还可以看到渐变的海面🌊
  【海滨二路—码头】🌅
  傍晚过来跟夕阳合照很美，附近停满了渔船🚤你也可以选择到渔船上面吃饭🥢这附近也有很多大排档，相比于热门景点边上的那些，靠近码头边的饭店会更划算些（就是宰客没有那么严重）🌚
  我们点了【白灼虾】🦐【油焖螃蟹】🦀【花螺】🐚【海草汤】🍲【凉拌海蜇】🐡
  【郑师奶温馨提示】💁🏻‍♀️
  除了例牌，其他按斤算的菜品一定要盯紧服务员写单上称，小心被宰哦
  
  最后附赠一张海陵岛的地图🐬

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  阳江
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  由希_1487 2023-06-12 21:58

  汕尾旅游攻略｜2天1夜｜宝藏小众的海边小城⚠️千万别来汕尾！！！尊的不想被发现的宝藏旅行地🏴‍☠️，真的太好玩啦！无敌好看无敌治愈无敌悠闲🌊🌊，真的不舍得回家，谁懂啊😭😭
  
  🚗关于交通
  📌动车到站点：汕尾站
  📌汕尾站公交地铁不太方便，比较适合自由行，建议租个车子，幸福感会提升很多哦。或者打车也是可以滴（城区内滴滴都是比较便宜的～
  
  🗺️关于行程
  ‼️ 南海观音+海上古堡，要收16元/人门票
  ‼️ 遮浪奇观景区，要收16元/人门票（可进可不进）
  金町湾（或汕尾市区其他地方）➡️海上公路（35公里）➡️风车岛海湾（5公里）➡️南海观音（13公里）➡️海上古堡（走路200米）➡️红海湾遮浪景区（2公里）——红海湾炮台公园观景台（3公里）➡️后澳玻璃海（3.5公里）——海边路/落日冲浪店（2.5公里）➡️金町湾或汕尾市区其他地方（约40公里）
  📮金町湾的风帆礼堂白天拍照要排队，建议早上早点去，不热而去没人和你抢，或者夜间去也很美! ! !
  📮网红烂尾楼导航“遮浪南海观世音旅游景区停车场”就能看到烂尾楼指示牌，现在烂尾楼都被围上了安全网，但也依旧很出片大家要注意安全哦🔐不要随意攀爬，旁边的咖啡厅可以去坐坐，好有感觉哦🌊🌊
  📮一定要去“落日冲浪店”简直就是把氛围感拉满，好像置身于夏威夷哦！🥥🥥随便拍都是氛围感大片，转头就是一整条“海边路”还有人在冲浪🏄，👖飞了好嘛
  
  🏠关于住宿
  选择金町湾，距离海边100-300米，海景房也不贵，可以算是海边城市性价比最高的价格啦，早上起来，面朝大海，开启一天的好心情✌️✌️
  
  🥂关于美食
  📌汕尾的牛腩火锅真的无敌好吃，而且还很便宜分量有很足，太羡慕汕尾人民惹🥹🥹本地人推荐的吃牛腩火锅去品清，一个牛腩火锅扎堆的地方，随便一家都很好吃👍👍我吃了#瑞意鲜牛腩#，老板人很好，看到我们是外地人不宰课，还多给😭😭
  📌晚上可以去逛夜市二马路#汕尾二马路#
  📌甜薄饼可以试一下，味道很特别
  
  📷关于拍照
  📌汕尾就是一个海边城市，强烈推荐大家多带几条裙子去拍照👗，尊的很出片家人们
  📌建议带个墨镜🕶️，墨镜一带谁都不爱，太阳来不带怕的
  📌建议大家带防晒哦，避免晒伤

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  汕尾
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  Lora吖 2023-03-15 19:23

  深圳大梅沙除了海滩，还有超浪漫海边栈道！深圳有一片免费海滩
  晴天时，天和海蓝成一片
  白色的浪潮翻涌而上、拍打岸边
  海上有红色的船、岸边有柔软的沙和戏水的人
  咔嚓！随便一拍就能出片
  这就是大梅沙。
  
  但大梅沙远不止这些
  这里还有一条长长的白色盘山栈道
  依靠栈道栏杆，绝美蓝色大海来当你的背景布
  白色、蓝色、和你身上的彩色一同放入取景框
  这样的画面一定超美。
  
  如果不爱拍照，
  单纯在栈道/盘山步道上走走、吹吹海风
  也是惬意无比。
  
  到深圳看海，千万别错过大梅沙
  到了大梅沙，千万别错过海上栈道
  
  ————————
  📍深圳市盐田区·大梅沙海滨公园
  🎫门票：免费
  🚇交通：地铁8号线盐田港西站A1口，出站后换乘公交M196路 坐到“海滨浴场站”。
  💌【游玩Tips】
  1️⃣去看海一定要找个晴天，才能看到蓝蓝的大海，拍照也很容易出片。所以出门前一定要看好当天的天气预报噢。
  2️⃣海边遮挡物少，撑伞遮阳不是很方便（尤其海风大的时候），建议带好防晒衣、帽子，做好防晒工作，不然黑一圈真的不是开玩笑。
  3️⃣大梅沙里面有摩托艇、海上飞人等水上娱乐项目可以玩，想玩的话别忘记带好泳衣/换洗衣物~
  4️⃣建议自带水粮，虽然大梅沙公园里有小卖部，但是也不便宜

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  大昀昀超甜 2023-05-03 18:34

  欢乐海岸拜拜，我再也不去了这里真的非常十分以及极其无聊！
  
  想着很久没去了今天去转转，
  真叫一个360度无死角的晒➕360度无死角的无聊，
  再也不想去了
  
  不过今天是我的小法棍第一拍😊
  假期结束咯

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  叉烧啊 2018-09-07 00:06

  体育西小吃篇
  体育西路体育西横街时尚天河商业广场正佳广场天河城
  👍👍👍食盈碗仔翅(体育西横街店)
  强推人比花娇翅！他家招牌 我去过4次吃过3次这个！还吃过一次花容月貌翅 也好吃 不过人比花娇更好吃哈哈 猪肠粉一般 跟别处差不多 但我也每次都点 挺大份
  👍👍👍多乐之日(正佳广场店)
  号角包和草莓挞真的好好吃好好吃好好吃啊 我真的每次进店必买！现在正佳店已关门，不过还有其他很多地方有分店
  👍👍👍斯润普虾滑(体育西店)
  个人觉得原味最好吃 美中不足是有葱啊😔 一份有8粒虾滑 每一粒里面都有四五只小虾！鲜美！赞！
  👍👍Ms.Soulffle
  好好吃啊入口即化颜值还高
  👍👍egggcellent舒芙蕾专门店
  芝士香芋口味的鲷鱼烧 挺好吃的 要等15分钟 现点现做
  👍👍哞匠工场(天河城店) 哞匠工场&瑞可爷爷(正佳广场店)
  天河城和正佳都有 但感觉天河城的卖相好一点
  👍黄七姑烧仙草（黄七姑烧仙草(天河南)
  点过几次下午茶了 美团外卖9.9不包配送费 一个手机限点两份
  👍👍👍澤田本家铜锣烧
  真的好好吃好好吃！夹心是冷的反正好好吃
  👍👍广隆蛋挞王(天河南店)
  平靓正！
  强推芝士蛋糕！10元3个 好吃不腻我能吃6个！吃起来幸福感爆棚
  泡芙也很赞 奶油好好吃啊超满足超幸福
  蛋挞10元7个 中规中矩
  北海道蛋糕 一般
  皇帝酥 吃起来有点像月饼 还行 有点甜
  👍👍小崎洋菓(时尚天河商业广场店)
  小店 在时尚天河 点了两个玉子烧 三重芝士玉子烧和吞拿鱼玉子烧 挺好吃！
  👍👍#全家 #
  全家椰子冻 椰子灰冰淇淋 好吃好吃好吃
  还有慕斯大福 所有味道都OK！不腻的！
  👎👎好晴车轮饼
  真不好吃 讲完
  👍 👍 体育西美食 体育西横街 六运小区

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  广州 · 食盈碗仔翅(体育西店)
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  GUAA_2475 2020-12-05 18:45

  东莞首条玻璃空中桥廊 首发
  民营国贸隐藏网红拍照点📷
  作为目前东莞史上最大型的商业综合体，集写字楼和数百个各行业品牌于一身，可以说是非常值得期待了
  吃喝玩乐外，更是设有多个艺术装置，务求达到用户体验的最佳👍
  除了1⃣️楼的白玉兰广场多个网红拍照装置外，6⃣️楼的天台更有不少值得出片的地方

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  东莞 · 民盈·国贸中心
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  銘铭_2850 2021-08-17 00:47

  揭阳宵夜｜本地人推荐️1⃣️：新街头腐乳粿条(东山）
  超级喜欢这种湿炒的粿条!!我点的这家是在东山的 主要是离我家比较近 个人觉得味道其实也还不错
  如果是第一次来吃的朋友建议尝尝榕城新街桥头那家 在打铜街里面 可以说是很老牌的一家了 味道更赞！
  2⃣️：红姐铁板烧(东山）
  开了很多年 读书的时候也经常吃 还是那个味道一直都没变 她的酱就是灵魂!! 也算是揭阳很有特色的炸串了👍
  3⃣️：肥兄肠粉(仁港)
  也是一家老店❤️很久很久没吃了 偶尔点一次外卖还是那么好吃😋
  4⃣️：七欣天(东山）
  这个不用介绍了吧🤓比较推荐到店里吃 外卖很一般 节假日建议早去 开了这么久依旧是这么火爆 可想而知有多好吃👍🏻
  5⃣️：兄弟牛肉(渔湖)
  他家的牛肉串一直是yyds！！有肥牛、吊龙、胸口油、牛舌、牛肉丸、牛杂干锅...等等都很好吃👍
  还是建议早去 太晚很多都没了
  6⃣️：洪阳干面(东山埔上)
  干面一直是我的最爱😍味道也确实不错
  还有干捞尖米圆也很好吃!! 粿汁、汤面也有，但是我最爱干面😝😝😝
  👀揭阳宵夜实在有太多选择啦～

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  揭阳
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  Rves番薯 2023-10-31 21:00

  广州小故宫city walk农讲所超美红墙‼️终于有机会来打卡广州小故宫啦！
  
  🗺地址：地铁🚇1号线，农讲所C口
  
  免门票🎫现场扫码出示预约二维码就可进入啦~
  
  👍 一进门就看到好几位“格格”，来这里穿着汉服或者古代的服饰拍照真的超出片，推荐下午4点左右到，下午的阳光透过树叶正好撒在红墙上，树影斑驳，氛围很好也很舒服，特别适合秋天的天气，慢慢逛慢慢拍，穿纯色的衣服白色或者黑色很好出片，还有很多在此拍婚纱照和拍结婚证的照片，有幸见证属于他们当下的幸福~
  
  📜 周一闭馆，其他开放时间是9:00到17:30
  
  😛 农讲所出来直行就是德政路跟文明路，美食聚集地！ 有很多好吃的当地小吃！推荐天添手撕猪手，咏春葱油饼(有时候要排队)，百花甜品，达扬炖品，甜品跟炖品都是这条街很出名吃的种类，这条街有好几家，但是百花跟达扬是排名第一的！都是强推倒的强推！有时间逛的姐妹都可以试一下哦~

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  广州 · 广州农讲所旧址
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  肥辉最可爱 2019-09-13 13:57

  潮汕揭阳美食第四波1⃣️区镇府那条路的汕头牛肉火锅，开了十几年了应该 推荐他们家的椒盐牛仔骨！巨好吃！
  2⃣️新寨门 炮台东山都有，导航查店名就能到
  3⃣️渔湖江夏市场的兄弟烤牛肉，烤牛肉都是新鲜腌制的，有吊龙肥牛胸口捞脚趾这些，太晚去就没有了
  4⃣️女人街肠粉，从初中就经常去吃的店，以为他关掉了前些天发现还开着！老板脾气现在变好了点了
  5⃣️东一路老北门水果冰 导航搜店名就能到
  6⃣️东山聚兴海鲜城的炭烧包（这个是我的最爱
  7⃣️原本摆在安真那里的小笼包，现在在下去的两个路口，晚上7点营业，每次都要等30分钟以上
  8⃣️西凤大桥旁的老二腐乳粿条
  9⃣️炮台服装城门口的鸡翅包笋

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  揭阳 · 进贤门大道
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  家驹_5685 2019-04-14 12:51

  北京路美食攻略~
  坐标：北京路（地铁北京路/公园前站）
  推介店
  1、富临食府
  位于北京路附近的惠福路，粤菜为主，去吃的大部分是本地人（年初四去吃也是要等位的）
  推介菜式：白灼牛肉 脆皮猪手 干炒牛河
  2、鱼千户
  北京路地铁站a出口往江边方向走到尽头，这家店每日都会从日本空运海钓鱼过来，所以每天的鱼都是不同的大家进店时候可以选
  推介菜式：整条海鱼做刺身+头尾煮汤
  3、摩打食堂
  这家不用多介绍了吧，每天排队的店，在北京路附近有两家，惠福路（1店），教育路（2店）相隔就两百米，下午4点开始拿号。
  推介菜式：各种火炙饭和蟹子沙拉
  4、顺德来
  这家店比较难找，在五月花商场后面，公园前地铁站出来跟着导航走吧。是一家很偏僻但是很爆满的顺德菜馆，大家最好提前订位。
  推介菜式：一鱼五食，炸牛奶
  5、银记肠粉店
  又是一家本地人超多的店，就在北京路很好找，纯正的广州肠粉
  推介菜式：各种肠粉
  6、大头虾
  广州多年的越南菜馆，很多外国人来吃，也是日常爆满的餐厅
  推介菜式：生菜包 咖喱虾 各种檬粉
  7、意大利手工雪糕
  在北京路地铁站a.出口往江边方向走，雪糕比较有特色
  推介菜式：各种圆筒雪糕
  8、九龙冰室
  这家连锁广州有很多店，出品还是可以的比较接近香港的风味，北京路的这家在天河城百货
  推介菜式：奶茶 蛋挞 一口多士 炒饭

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  广州 · 北京路步行街
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