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Ashiley的喵
2020-10-03 10:32
㊙️私藏|广州米其林餐厅1⃣️炳胜私厨
🌟关于炳胜
炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆
它旗下还有小炳胜、炳胜品味。唯二两家米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
这次和来打卡的是私厨,这边主要是包间,数量不多记得提前订位喔😊
一进门就是获奖无数的奖牌,香薰是淡淡的茶香,室内装修富有岭南风情元素,一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比,装修之精美让人顿感仿佛走进了西关名门望族的府邸。每个包间都有专门店员进行保姆级服务,上餐介绍菜品特色和如何食用,及时添置茶水,real暖心。
🌟出品篇
1⃣️肉汁蒸海钓东海黄鱼
◆ 肉汁蒸海钓东海黄鱼四百多的海钓黄鱼,跟十
几块钱一斤的冰鲜黄鱼不是一个境界的物种。虽
然不算很鲜美,胜在肉质极致细嫩,而且整鱼都已经去了骨,吃起来毫无负担,尽情享用美味就好。
作为配角的肉碎更是诠释了剁肉饼的真谛,腌制
程度刚刚好,既嫩滑又保留了肌肉的纤维。
2⃣️海胆蒸水鬼重
◆水鬼重豆腐是广东清远市清新县浸潭、石潭所制作的一种特色豆腐,是当地人的一种历史悠久的民间食材。“水鬼重豆腐”的表面金黄、香韧又保持水分,豆腐内里香滑宜人。滑嫩的水鬼重在经历了表面的轻微煎炸后,再和海胆的鲜味互融,二者鲜美的口感相得益彰。这汤汁配上广东的白米饭真的不要更好吃!
3⃣️均安头菜鲍鱼蚌仔
◆顺德均安盛产头菜而闻名,独特之处在于头菜
经历生腌、生晒、生制、陈放,味道微甜起糖心。
◆泥丁,蚌仔以鲜为名,配陈制头菜生蒸,咸、
香、鲜多重味道冲击味蕾!
4⃣️姜豉汁焗珍珠龙趸
◆都说广州有“三宝”,分别是陈皮、老姜、禾秆
◆炳胜巧妙地选老姜铺地,用砂锅高温焗的方式
将姜蒜酱味逼入珍珠龙趸之中,入口香气四溢!
5⃣️桃胶姜撞奶 入口时姜的香味和奶香都特别浓郁,不爱吃姜的我都被这道餐后甜品圈粉了。后味是微微的辣,但姜味已经随着奶味进了肚子里,口中没有余味,所以大部分人应该都能接受,毕竟连我这个十分恐惧姜的人都想再来一份了🤭
还有餐厅自制的广东传统糕点:鸡仔饼,合桃酥,临走时买了几盒带回去品尝 😍
🙋🏻♀️餐厅名称 私厨.炳胜
💰人均590,15%服务费
📍天河东路178号,太古汇对面(旁边还有个炳胜品味,不要错去了喔)
☎️预定020-87575699
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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度妹_955
2023-11-17 17:23
好吃到还有两个菜忘了拍照菠萝包好爱啊!
鱼也是相当不错,嫩滑有滋味,底下垫了一层肉好好吃啊~鸡更是不错~茄子大家都非常爱吃,甜甜的很特别的口感~
天环这家很方便,拿个号先去逛街,等待的时候还在隔壁店买了件衣服哈哈~
广州 · 炳胜品味(天河店)
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Pigeon关关
2019-08-13 14:27
私藏广州米其林一星·炳胜私厨点菜攻略
🍴关于炳胜:
炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆,它旗下还有小炳胜、炳胜品味
唯二两家🌟米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
这次和家人来打卡的是私厨,这边主要包厢,数量也不多,📣记得提前订位,大厅只有6张桌子。
-
🍴一进室内装修是那种岭南风情元素,一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。每个房间都有专门店员进行保姆级服务,上餐介绍菜品特色和如何食用,及时添置茶水,real 暖心💕
——————
😋老关最爱出品
-Top1-
🌟🌟🌟🌟🌟芋头焖鹅
我最最最最最喜欢的一道菜!很粤语的说法是「家嫂碌鹅」,碌鹅对酱汁很讲究,烹饪时间把握不好的话,肉质很容易柴口。本来感觉焖鹅是很大众的粤菜不会太感冒🤧而这道菜是最惊喜的,鹅肉能溢出汁水,肉质鲜嫩,口感细腻,搭配的芋头也是满分出场,入口绵滑,满分推荐👍👍
-Top2-
🌟🌟🌟🌟均安头菜泥丁蒸蚌仔
这算是时令菜,也是最地道的粤菜做法。泥丁配搭鲜蚌,用恰到好处的火候蒸出咸清鲜嫩口感。吃这道菜的时候,一定要把三种食材混合起来,含巨丰富的蛋白质,利用头菜的咸味带出泥丁和蚌仔的鲜甜。
-Top3-
🌟🌟🌟🌟手撕乳鸽
皮薄而香脆,没有多余的油脂,这里推荐手撕着开吃,简单粗暴!因为这样才充分体验到肉汁的丰富
-
🌟🌟🌟山泉水鲜瑶柱浸枸杞苗
山泉水做的清汤,家里人都说很鲜甜,但个人觉得没有什么特色,不过菜品还是搭配得比较好的,里面加了鲜瑶柱和瘦肉。
🌟🌟🌟🌟丝瓜鲜菌浸花胶
挂满白汁的花胶,满满的胶原蛋白,丝瓜和鲜菌让汤汁又浓又鲜,我上海来的朋友爱上了这个汤!
🌟🌟🌟黑松露炒饭
炒饭的大忌就是油太多,厨师是必须对油温和火候掌握得炉火纯青,不能太干,也不能没有了广东人口中的锅气,炳胜的这个炒饭感觉做得适中,米饭粒粒明,口感是可以的!
🌟🌟🌟桂花水晶莲清热露
饭后解腻甜品🍮甜露里透着淡淡的桂花香,喜欢桂花味道的朋友一定要尝尝,口感清新,养肺生津,最适合这个夏天啦!
——————————
🌟店名:炳胜私厨
🏠位置:广州天河东路178号(太古汇正对面,马路边上的和炳胜品味挨着)
‼️Tips:地铁🚇3号线石牌桥BRT出口步行300m / 开车直接有专人免费泊车
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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七七就是七七
2019-01-13 20:00
😍如果你来广州,只有时间选择三家饭店,
炳胜私厨必需!必需!我是说必需的列入行程。
已经不记得带多少朋友来这里吃饭了,绝无差评,是米其林三星推荐的餐厅。
炳胜是集团,旗下有炳胜品味,炳胜私厨。
炳胜私厨是属于它旗下高端的品牌。
菜系就是正宗粤菜的起源,顺德菜。🌟🌟🌟🌟🌟给他五颗星。
说到推荐菜式,突然难倒我了,因为每一道点过的都好好吃❤❤❤❤❤
说几样吧,
👍鲍鱼鸡煲。那个鲍鱼又大又入味口感一流呀。
里面的鸡肉嫩味道又好,吃的停不下来。
👍膏蟹焖结瓜: 膏蟹的膏真的好多,蟹肉质鲜美。结瓜焖的入味还保留结瓜的鲜甜。这道菜还是他们得奖菜式。
👍白切鸡,乳鸽,茄瓜煲,酱油鸡,黑猪肉煲,辣辣蒸小鲜盘,白贝炖鸡煲,细数不完,想想又饿了😂😂😂
👍腊味饭,必点。
炳胜私厨因为是走高端路线,餐厅环境很好,主要是包厢为主,厅只有一个小厅,台数不多,建议提早订位,而且位置只留到6:30。
由于他的定位,所以菜品食材顶级,味道特好,价位不低,分量也精致,环境又不错,整体下来真的觉得是一种品美食的享受。
吃在广州,而顺德菜是粤菜起源,有来广州不要错过哦,吃了心情特好,感觉人间很值得的五星推荐!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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九五_8932
2019-01-27 16:57
广州探店|炳胜·私厨 米其林一星的波士顿龙虾,集合多国口味
广州炳胜旗下好几个米其林,今天来吃私厨。整体就餐环境超安静的,我们因为没有提前预定就坐在了大厅。即使是大厅大家吃饭还是超安静,菜很适合和家人一起来吃。
我们就是冲着米其林一星去的,得奖的三道菜all了~
1.黑椒炒波士顿龙虾888
吃了两口发现888真的值啊!(虽然它得奖以后涨价了)龙虾口感超Q弹,在水里一定很活泼好动,所以才这么好吃~整个龙虾🦞集合了泰式冬阴功、西式黑胡椒、中式甜辣的三大味道,没有哪个味道特别突出,协调的非常好,完美呀!如果吃饭的预算够,一定要试试!
2.斗门膏蟹🦀️焖黑毛节瓜388
黑毛节瓜好特别,比膏蟹还好吃,像冬瓜和丝瓜的结合。配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁,赞👍就是这个膏蟹不怎么样(也有可能吃了龙虾就感受不出膏蟹的鲜了,完全被龙虾KO哈哈😄)
3.手撕乳鸽🐦58
也是得了奖的菜,价格突然就亲民了很多很多。大只肥美的乳鸽,皮已经焦焦脆脆啦,一口下去很多乳鸽的汁水,又脆又多汁,肉还很厚实。👭两人吃一只够够哒。
4.水鸭汤128&花胶汤198
到了广州怎们能不喝汤,据说广州人喝汤不吃料?这么贵的食材,得吃!水鸭和花胶汤都很清淡,因为都是空口喝,自然少盐是最合适的。水鸭和花胶的料头一点也不吝啬,吃的饱饱的。
地址:广州太古汇对面
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柴馆长
2023-11-06 21:14
烧味四拼服务员说除了烧鹅以外,其他三个分别是改良三代的叉烧,第三代是牛肉做的叉烧,这个真一般,我感觉牛肉不适合做叉烧。其他的菜品都很好吃,服务员也不错。灯光有点昏暗,点餐的时候有点费眼睛,这是米其林餐厅通病
广州 · 炳胜品味(天河店)
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珊珊_8284
2019-11-03 16:07
请贵宾吃饭的好选择:【炳胜私厨】
前几天有几个好久没见的好友从外地过来,一定要吃最精致的粤菜,问了几个专门的吃货,他们都一致推荐了在天河东路的【炳胜私厨】🍽🍽
环境优雅而恬静,带有那种古西关大宅的装潢,朋友一来到就好喜欢,迫不及待的拍照片发⭕️⭕️!
💗餐前小吃:【拆煎沙尖鱼柳】沙尖鱼🐟紧实的肉质被煎香,口感越嚼越香,越嚼越有味!
💗开胃汤:【酸汤海皇羹】🍲这盅汤,价格不菲哦,用了瑶柱,海参,蟹柳,配上陈醋煮的酸汤,酸爽鲜甜,口口都有料的感觉真爽!
💗【均安头菜鲍鱼蒸蚌仔】,用均安头菜,咸香爽口,用淡淡的咸菜去蒸极鲜的小象拔蚌,鲍鱼片,,更能突显海鲜的鲜味,鲍鱼片鲜香软糯,象拔蚌爽口弹牙,👍!
💗【电饭煲焗清香土鸡】♨️广东人最爱的美味莫过于家里的味道,这款电饭煲焗家乡土鸡,鸡味好浓郁,还带有淡淡的药材香味,好吃。
💗【秘制安格斯烤牛肋骨】💯牛肋骨里带有牛肉香味的精髓,浓郁醇厚,肉馅多汁阿...
💗【粤东煎酿三宝】🥢煎酿三宝,广东人最爱的下饭菜,尤其煎酿辣椒🌶️超级好吃!这是一道可以体现简单食材真美味的美食!
💗【海胆焖水鬼重】🥄水鬼重,其实就是豆腐,鲜香的海胆焖豆腐,有香又嫩又滑哦!
💗【黑松露焗饭】野味的黑松露炒饭,又香又美味哦!🍚
💗最后隆重介绍的就是这道【古法桃胶姜撞奶】姜味很浓郁,奶味也很浓,厨师调得味道恰到好处,不会很甜,也不会腻!哎哟,我想吃第二碗了!🤷♀️
🏠地址:天河东路178号
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食有青年oly
2019-11-02 21:20
一品米其林炳胜私厨,回味在西关名望家宴里
炳胜私厨在广州人心中早有名望,秉承这对粤菜创新与品质追求的匠心精神,吃在广州不能错过的粤菜米其林餐厅,非炳胜私厨莫属,2018、2019连续两年入选广州米其林指南,获米其林一星荣誉,可见这里的厨艺精湛,追求极致。
步入炳胜私厨,老西关的装饰风情,还原了广州传统民居名望家宴的就餐场景,基本上这里全部是包厢,而且装饰不一,各具特色,西关大屋里的色彩缤纷的“满洲窗”,可推移的“木趟栊”等等这些经典装饰都能在这里觅得踪影。
海椰果炖水鸭,广东人喜欢煲汤,我喜欢饭前就来一碗汤,迷你的海椰果带着椰子的清香袭来,整个汤清澈见底。
斗门膏蟹焖黑毛瓜,这个菜告诉你什么是膏香四溢,在到处都在卖大闸蟹的时候,珠海的斗门膏蟹不输大闸蟹的清甜美味,这种做法保留了膏蟹的纯正原汁原味。
秘制烤安格斯牛肋骨,少许的韧劲但嚼得动,我完全不需要其他辅助餐具,毕竟已经是拆骨的肉片,酱汁浓郁,令人膨胀的香气,超满足的味蕾享受。
白切海南文昌先刂鸡,早在海南当地就品尝过这道海南文昌鸡,是海南四大名菜之一,在椰林走地放养的300天文昌鸡,皮爽肉带嚼劲。
均安头菜鲍鱼蚌仔,这道源自顺德均安,鲍鱼蚌仔以鲜为名,配上陈制头菜生蒸,这种咸香鲜配搭,很多食家都认为是极品美味。
姜豉汁焗珍珠龙趸,打开锅盖的时候,姜豉逼出来的香气绝对是无法抗拒的,热气腾腾的背后,是陈皮,老姜,禾秆草这广州“三宝”的渲染,每一块鱼都是诱惑。
砂锅煎焗大罗氏虾,虾肉Q弹紧实。
澳门马友蒸肉饼,除了马友鱼带来的咸香,吃一口会被肉饼里清爽的马蹄口感所吸引哦。
韭菜炒北海泥丁,泥丁又叫“泥虫”,重阳节气之后,在广西北海一带尤其生鲜,非常美味。
鲜瑶柱肉片浸枸杞,饭桌上鲜艳的一抹“绿”啊,清淡可口,配合今天这顿大鱼大肉,豁然开朗。
老西关芋香茄子煲,超级下饭菜,特别的是这里加入了芋头制作,老西关人家里的家常菜没想到也能烹饪得这么精彩。
生晒肠味焗饭,融入广府腊味的焗饭,饭香软糯,粒粒精华。
古法桃脂姜撞奶,这般风味,好比羊城好风光,心情愉悦的甜品,普通而不简单。
寻味广州,我喜欢的地道的粤菜应该是既有广府的情怀,也可以加多一分精致,在炳胜私厨休憩品味的时刻,原来也是感受岭南文化的一个空间。
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柴柴呐
2020-10-05 11:35
米其林一星 | 广州炳胜私厨探店
广州之行,将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
🏠炳胜是粤菜餐饮品牌,集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星,更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
💫未出行前已与餐厅经理取得沟通,预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久,菜单上却未来得及删除,给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹,只能在明年找补回来。
🍀私厨环境整体偏暗,私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐,也不怕被一眼捕捉。
🌸『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹,必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材,只宜独用,不可搭配。需用五味调和,全力治之,方能取其长而去其弊。而节瓜味清,正可全力烘托膏蟹,不与之夺味,却能相辅相成,互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后,果然更有滋味,华丽转身变主角之感。
🌸『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活,肉质爽嫩,不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生,肥嫩有余精细不足,那一口最好的滋味还得回浙江寻。
🌸『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩,鸡龄不足一年的才有这种素质。
🌸『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大,嚼劲十足,鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入,在视觉上更富有色泽感。
🌸『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底,豆腐入味嫩滑,一口浓汁亦是下饭绝配。
🌸『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体,没有凝固。姜汁调味,吃起来暖暖的。
🌹炳胜私厨的水准中上无疑,评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
🙊诸多荣誉加身,米其林一星,黑珍珠一钻,它就在那里,一生必吃一次不是吗?
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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陈辣辣辣辣
2019-11-05 17:39
🌟来广州,一定要吃粤菜,一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
老怀安慰,【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游,都推荐来尝尝!
-
📍地址:天河东路178号(地铁3号线石牌桥站)
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🔸私厨里面充满西关风味的装修,吊灯,壁画、花门、趟栊门等等,暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
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🔻酸汤海皇羹
在家习惯了饭前喝汤,到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊,大颗瑶柱、海参、蟹柳,酸酸的特别开胃!
🔻均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系!平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”,想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔,加上脆口的头菜,口感一流!
🔻电饭煲焗清香土鸡
广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡,加了药材一起焗,散发淡淡清香,鸡肉肉质很够“鸡味”!
🔻秘制烤安格斯牛肋骨
整条牛肋骨烤熟后,骨肉分离切片再淋上秘制酱汁,肉是全熟的但是一点都不韧,嘴里还能感觉到肉汁流出来,果然是米其林一星!!
🔻粤东煎酿三宝
推荐推荐推荐这个菜!!酿辣椒、酿茄子,表皮煎得香脆,里面保留了汁水,真是非常考验做功了!!感觉自己能吃一盘!
🔻甜品古法桃胶姜撞奶
平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法,姜味和奶味都很浓郁,味道刚好不会很腻,桃胶软软的加在里面,口感更顺滑了!
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汀锦文的买买提
2019-12-30 19:15
私厨•炳胜|美味绝伦的米其林一星粤菜餐厅
印象里的「私厨」应是在精致静雅的环境里享用细火慢炖和美味珍馐,「私厨•炳胜」脱胎于西关名旺家宴,浓缩了岭南文化和粤菜精髓,2018、2019连续两年蝉联米其林指南一星。
▫️
私厨•炳胜座落于广州高端商场太古汇和文华东方酒店的马路对面,她像一位风华绝代的大家闺秀,低调婉约、气韵不凡,数百米之外的炳胜品味天河店和她有效互补,适合大众口味。
▫️
私厨•炳胜装修精致华美、充满岭南特色,内设小厅6张台和13间包房,共有144个餐位。小巧雅致的布局正好符合「私厨」的调性,在大厨看来,每一道用心烹饪的菜品都是有生命的,在最鲜香味美的时候从厨房里端出来,热气腾腾呈现在客人面前,才是对美食的敬畏和客人的厚待!
▫️
我向大家推荐几道私厨•炳胜美味菜品:
1⃣️ 斗门膏蟹焖黑毛节瓜 388元/份
这是一道国际美食节金奖菜品,精选斗门膏蟹和炳胜集团在清远自有农场种植的新鲜节瓜混搭烹饪,鲜甜多汁、粘稠浓郁,用汤汁捞饭味道好极。吃这道菜的感觉有点像《红楼梦》中刘姥姥细嚼了半日问凤姐茄子的做法,颠覆了我的既有认知,节瓜才是真正的主角。
▫️
2⃣️ 电饭煲焗清香土鸡 188元/份
精选广东本地鸡,巧用电饭煲把鸡肉和红枣、枸杞、当归等香料一起焗制,鸡肉香浓入味、养颜又养生。
▫️
3⃣️ 古法桃脂姜撞奶 48元/位
姜撞奶是广东顺德的特色甜品,也是我个人十分喜爱的一道饭后甜点,添加桃胶后鲜甜养颜。
▫️
另外,均安头菜鲍鱼蒸蚌仔、黑椒炒波士顿龙虾、姜豉汁焗龙趸等菜品也都是米其林星厨推荐。
▫️
创立于1996年的「炳胜」,现已成为一张代表粤菜文化的闪亮名片,炳胜集团旗下的7大品牌各具特色,值得逐一品尝体验:
1.私厨•炳胜(米其林指南一星)
2.炳胜公馆(米其林指南一星)
3.炳胜品味 (海印总店荣获“米其林餐盘推荐”)
4.炳胜禅意茶素 (荣获“米其林餐盘推荐”)
5.炳胜大排档
6.小炳胜
7.金矿食唱
▫️
「私厨•炳胜」是上述品牌中人均最贵的一间餐厅,年味渐浓,「私厨」总让人想起家的味道,一如妈妈亲手做的年夜饭总是记忆深处里的最美味、最珍贵!
————————————————
人均:418元
地址:广州天河东路178号
交通:地铁3号线石牌桥站BRT口步行290米
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gabriel_7011
2023-11-25 03:13
我家这两年都喜欢来炳胜私厨,我们不喜欢点烧腊 主要各种蟹 鱼 鸡 鱼翅我儿子每次两碗饭泡汤 再来一只蟹他的最爱,吃了几家价格差不多的 还是最喜欢炳胜私厨 要保证好出品哦
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广州 · 炳胜品味(天河店)
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小孙孙孙孙孙孙
2023-10-26 09:43
「古法桃脂姜撞奶」姜味浓郁
「斗门膏蟹焖黑毛节瓜」好吃美味
「爆汁脆皮香茅乳鸽」汁还差一丢丢
「红标雪花牛肉黑叉烧」好吃,甜口的
「玻璃脆皮香茅石岐乳鸽」脆香
「臻品双黄白莲蓉月饼」精致
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诸葛丸子
2023-11-04 13:33
一次完全超出预期的粤菜体验
配茶选择的是鸭屎香,自从来了广州顿顿是单丛哈哈。有专门的茶艺师冲泡,因为昨天被劣质茶伤害了,觉得今日的鸭屎香简直好喝上天…
一直在犹豫要不要点佛跳墙,最后在小姐姐的推荐下点了,还好没错过!三十年陈皮清汤佛跳墙,第一次尝试,汤底清澈但是味道醇厚,再有陈皮辅佐,一点没有传统佛跳墙的腻歪。不过我还是土鳖的加了醋,emmmm更好喝了
沙虫螺片焖🐔煲,美味程度已经快让我对前几天的玉堂春暖白切鸡移情了哈哈。个人感觉,这边的粤菜吃鸡偏重肉质的嚼劲和柔嫩并存,鸡都挺肥的,厚厚一层油脂,鸡味十足
青菜又点了一款没吃过的枸杞叶,入口略苦却有回甘,苦甜苦甜的令人上头。而且人家这边的上汤真的是水一样的汤,不像我平时吃的像是料包调出来的,唉!
很庆幸没有选择公馆,据说这家店是西关风格,咱也做一下西关贵公子🤭
总之每一道都非常好吃!
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大头妹Ada
2019-10-29 08:54
广州探店炳胜私厨 粤菜里的爱马仕
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我是一枚吃货,从小就爱四处寻觅好吃的东西,这次来打卡的是炳胜私厨,这个米其林一星的餐厅🍴让我大为惊喜!
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先说广州菜的范围包括珠江三角洲和韶关、茂名、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表,民间有"食在广州"的美誉
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炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆,它旗下还有小炳胜、炳胜品味,其中,米其林一星的是炳胜私厨和炳胜公馆。
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室内装修是那种很有岭南风情的,好多元素都是,里面的一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。
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斗门膏蟹焖黑毛节瓜🌈
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黑毛节瓜比较特别,膏蟹也蛮饱满的,黑毛节瓜有点像冬瓜和丝瓜的结合,配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁,赞就是这个膏蟹,膏真的多到流出来。
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白切鸡海南文昌鸡🌈
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这到菜的肉质真的hin鲜嫩,本来文昌鸡就是有独特的风味,加上厨师的巧手烹制,锁住了鸡肉的香味,也不失鲜味,肉质也是嫩中带着韧劲,奈斯!
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百合乳香骨🌈
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这道的百合据服务员介绍是用的新鲜百合,从产地直接运到餐厅来,到的时候还带着湿润的泥土,真的hin新鲜呀,这样烹煮出来的肉怎么会不好吃呢?而且我感觉连骨头里都带着百合香味。
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泉水浸时蔬🌈
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看到这个名字就吸引到了我,山泉水本来就是甘甜著称,有多少人就是喜欢山泉水来泡茶,如果拿来煮菜,那不是更加棒了呀,每一颗菜都被泉水包裹锁住了蔬菜的原味!
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杞皇菊花炖黑豚肉🌈
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广东人的养生之道,在国内有谁不知?用养生的枸杞、菊花搭配上顶..级的黑豚肉,细嫩的肉质还带着枸杞+菊花的想起,真是让我停不下来,特..别是女生,真的不错。
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生晒腊味焗饭🌈
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以前吃的都是腊味煲仔饭,焗饭还真的di一次吃到,厨师的创新做法有点新奇,但是还是锁住了腊味的香,感觉每颗米饭都被包裹了腊味的香味。
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桂花水晶莲清热露🌈
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广东比较湿热,所以有各种各样的清热菜,这款也是创新菜式,看起来有点以前吃的马蹄爽的感觉,但是甜度适中,根..本停不下来呀!
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📌:广州市天河区天河东路178号(太古汇对面)
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🚇:石牌桥地铁站
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🕙:中午11:00-14:00
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晚上17:00-24:00
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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Ayah_3412
2023-11-18 15:03
菜品质在线,很好吃,服务也好
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广州 · 炳胜品味(天河店)
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周勰_9281
2020-09-16 15:43
广州米其林一星炳胜私厨
今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨,开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅,没想到前面有一个非常隐蔽的门脸,这才是传说中的米其林一星餐厅。
上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦!大黄鱼非常鲜嫩,已经去骨,入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了,黄豆酱又做到了很好的提鲜,蒜子也已经煲香,非常软烂,真是咸鲜合一的神仙味道!
均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字:鲜脆!头菜鲜脆开胃,泥丁鲜香爽脆,蚌仔太令人惊艳了,肉厚多汁,鲜甜脆嫩,口感似荔枝肉一般,秒盘!不知道该夸厨师的火候掌握得好,还是选材精良,反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
陈腿炖花胶筒——花胶软糯,竹笙清脆,汤汁香醇,回味无穷。
鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩,汤汁清澈爽口,清新脱俗的感觉。
桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米,皂角米软糯,汤汁清甜顺滑,还带有淡淡的桂花清香。
老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感,中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝,这就是甜品带来的快乐。
这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的,所有吃到的菜品毫无槽点,价格适中,强烈建议大家去打卡!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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后来还是小王
2023-11-04 18:40
米其林推荐餐厅,炳胜做的确实好吃。
位置在太古汇对面,点的招牌波士顿龙虾,龙虾新鲜,虾肉富有弹性还有点甜,炳胜的辣,属于辣辣底并且很鲜辣,辣的很快,散的也很快,十分鲜美。
创始黑叉烧,表面酥脆,入口即刻化掉,再补一口山楂去腻,非常好吃。
广州 · 炳胜品味(天河店)
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渲染翌嘉
2021-01-30 21:37
冬日羊城,阳光依旧
拍摄地点:广州上下九
拍摄设备:Z7+70-200F2.8
后期软件:Lightroom、Photoshop
原创:渲染翌嘉
广州 · 上下九步行街
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张二猫
2020-12-08 19:21
广州|永庆坊,体验老西关风情的绝佳好去处
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“广州看西关,西关看恩宁”,而现在,有人又在后面加了一句,“恩宁看永庆”。
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荔湾区的恩宁路,这一带原是西关老城区,有很多文物古迹,建筑也是颇具特色的骑楼,早前就有“广州最美老街”的美誉。
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而坐落其中的永庆坊,既保留了老广州西关韵味,又注入现代商业艺术,让百年老街重新焕发出新的活力。
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附近还有粤剧艺术博物馆、钟书阁、以及各种主题小店,周末过来溜达溜达拍拍照,可以玩大半天。
永庆坊 永庆大街 恩宁路 广州
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———————◾️粤剧艺术博物馆
岭南园林风格的仿古建筑群,拿过鲁班奖!很适合拍古风,里面有租汉服的,好像是50半小时,还可以付费让摄影师拍写真。 粤剧艺术博物馆
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⚠️空中楼阁机位:永庆大街永庆一巷10号(李小龙故居斜对面)进去,左转,往卫生间标识上三楼平台
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⚠️可以现场扫码进,不过每日入园人数有限制,且现场人略多,建议提前在公👸号预约。
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———————◾️其他值得打卡的地方
咏春会馆、李小龙故居,岁月邮局; 李小龙祖居
展示民间工艺的三雕一彩一绣展厅;
最美书店钟书阁广州分阁; 钟书阁(永庆坊店)
喜茶西关主题店; 喜茶(广州永庆坊店)
纯粤语命名、很老广的恩宁公咖; 恩宁公啡
北京路超火的日料店今崎烧; 今崎烧·寿喜烧专门店(永庆坊店)
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————————◾️出行指引
🎫门票:free
📍地址:广州市荔湾区恩宁路99号
🚇交通:地铁1号线黄沙站B口出步行8min
🚗自驾:西城都荟停车场可停车(10元/h)
🚌公交:新开的公交「永庆坊1线」,以永庆坊为起点,连接了周边12个站的历史景点,方便游玩;
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广州 · 永庆坊
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PenNyL_2898
2020-04-08 16:42
广州美食|鲜到飞起的面食店吴财记面家
广东人内心深处都会有嘛满满怀旧感,一碗怀旧味道的云吞面可以勾起我的童年回忆~我吃到这碗云吞之后把我给鲜哭!
来到店里发现有很多老街坊客人,隐藏在一条巷子里,闻着那些鲜香味我就大概知道在哪个位置!!炒鸡香好吗!!队排的长长的,一张简单点餐牌,暗含好多种令人心动味道。店内很多街坊老人和一些年轻人,都用粤语很流畅下单自己的东西,一看就是常客。店内装修都是竹椅和水井,筷子筒都是竹子做的,好有老西关味道,这就是广州人的情怀了~
🔸牛腩捞面
牛腩捞面hin正啊!!!牛腩软软烂烂的,软糯度太足了,入口即化的感jio不会老到嚼不动。浓郁的牛肉味,汁浓又鲜,来份筋道的手工面条捞在一起,汁和面配到不行,忍不住再来一份。面店还会搭配一碗汤,像是点睛之笔鲜甜到飞起!
🔸炸云吞
每桌都会点的炸云吞,我疑惑了。当我吃上,香哭!皮炸的脆脆的,亮点是馅,肉的香味和仙味十足,和云吞皮很配~云吞皮炸的有点油,配酸甜酱很棒,香香脆脆,大家都会爱的味道。
🔸净云吞
重头戏是净云吞,太鲜了,竖起大拇指了。馅的口感,爽滑嫩!粒粒云吞的口感都赞不绝口。又香又嫩,口口都是满足感。搭配他家特别鲜的汤,浓缩的虾米味!
你想体验广州当地气息,不妨去吴财记面家。面食和环境让你放佛置身于广州老城。肥肠值得去的一家面食店,还要再去很多遍~
✨吴财记面家
📍广州市大同路和隆里20号
🚇地铁1号线黄沙站E口步行260m
广州 · 吴财记云吞面世家
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布鲁的南方姑娘
2020-04-30 19:00
广州·粤剧艺术博物馆| 城市里一个清净之地
与永庆坊一墙之隔的博物馆,可谓让人一见钟情,馆内的工作人员还比参观者多,安静得像一个小岛一样。
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🏢
从外部空间说起,整个园林充满岭南建筑特色,青瓦白墙、假山花木、雕塑、陶塑等,每个角落细节都非常精美,会感觉是语文课本里的描绘瞬间立体起来,尽管不是建筑文学专业者,也让人很是感概喜爱。
·
📰
内部展馆是对粤剧艺术的充分介绍,除了图文和展品,还有影像和摄影、体验集中展示了粤剧文化的历程与故事。只是遗憾目前受疫情影响未开放,如果你和我一样,对粤剧文化感兴趣,可以提前做一些了解,再走进这个文化卷轴中,我想一定是另一种感概。
·
🎐
除参观外,博物馆还会不定期安排粤剧演出,可以带上爷爷奶奶看一场久违的粤剧,也是个很好的机会。
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✍🏻
景点:粤剧艺术博物馆
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位置:荔湾区 恩宁路 127号
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时间:周二至周日,9:00~17:00,周一闭馆。
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门票:免费,凭身份证原件进入。
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周边:永庆坊、上下九等西关风情街。
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🔘疫情、五一期间,每天限400人分时段参观,提前在官微预约,保留截图,并且一定要带身份证原件。
广州 · 粤剧艺术博物馆
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婚礼摄影师时光
2020-02-26 22:07
花都圆玄道观拍照| 古风建筑宫殿小众古装
①简介:圆玄道观,位于广州花都新华镇广东第二师范学院花都校区附近,是AAAA级景区,门票要20元。
👇
②地址:广州花都新华镇圆玄道馆(广东第二师范学院花都校区附近)
👇
③描述:里面说大不大说小不小,有很多宫殿建筑,非常适合拍摄古装,民国风格还有喜欢拍建筑的同学。
如果还没有来过的话,个人是非常推荐的。
广州 · 圆玄道观
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山鬼谣_8943
2023-07-17 08:26
在广州!二刷千年皇家岭南园林!药洲遗址
📍地址:广州市越秀区教育路86号药洲遗址
🎫门票:免费
🚗交通:地铁1/2号线公园前站D出口
这座建于南汉时期的皇家园林
是我国现存最早的古代园林地面遗址
因湖中沙洲遍植花药,故名药洲
南汉时期在其中布置了9座形态各异的奇石
也被后世俗称“九曜园”
将湖、桥、石、花巧妙布局
让这里成为自古以来盛名的园林圣地
吸引了不少文人墨客集聚于此
所以这里也留下了不少诗文
构成了现在人们所看到的碑廊
明代还曾把“药洲春晓”列为羊城八景之一
可见这岭南园林在当时的受欢迎程度
药洲遗址整体不大
穿过朱红色的大门
一眼望去就尽收眼底
前阵子这里还是比较冷清的
偶尔可见几位叔叔阿姨在此纳凉
但现在里面入驻了茶饮店
反倒是增添的几分热闹和人气
渐渐成为年轻人打卡的热门景点之一
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广州 · 药洲遗址
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Arain_3753
2019-08-16 00:21
广州老字号酒楼打卡⭐(超详细)
1⃣广州酒家(人均100-150元)
广州酒家(文昌店)位于上下九商圈,逛完上下九街就可以美美地到广州酒家喝个下午茶或者吃个晚饭,广州酒居共三楼环境很好,茶位费一人15元(点的是有机绿茶),另外加收10%的服务费(随时会有小姐姐给你来倒茶,虽然茶位费贵但是茶叶品种多也很好喝),打包盒另加一个2元
🌟推荐菜(个人不太喜欢招牌的文昌鸡)
1⃣金鼎鲜味虾饺皇
2⃣酱黄豉香蒸凤爪
3⃣广式蜜汁叉烧
4⃣瑶柱鱼籽干蒸烧卖
5⃣金瑶鲜虾滑豆腐
喜欢吃虾的朋友可以参考以上推荐菜
2⃣陶陶居(人均50-80元)觉得是性价比最高的店
早上7-11点除茶位费外打7.8折,茶位费大厅6元,雅座8元,房间12元,上下九商圈附近的陶陶居近期在装修,所以我们选择的是解放北路店,如果来不及享受早茶的朋友也请尽量因为需要排队,并且从落座算起现实90分钟,茶只有三到四种,茶味一般,饭点的时候会比较嘈杂
🌟推荐菜
1⃣卡珍芝士焗糯米鸡
2⃣一口酥豆腐
3⃣酥皮水牛奶菠萝包
4⃣冰镇咕嘟肉(只有陶陶居有强烈推荐)
5⃣韭黄鲜虾滑蛋肠(没有很惊艳但也不错)
(陶陶居的艇仔粥口味都比较清淡)
3⃣点都德(人均70-100元)
茶位费一人10元,我们选择的是长隆店基本上从早上八点开门,九点多就开始排队,晚上八点多也是排队高峰期,可能因为都是在长隆游玩出来的人饭店的时候人下午饭店反而少了,但是排队的速度比想象中快很多,长隆店旁边就是喜茶星巴克,对面是一点点可以一边喝奶茶一边等,点都德大部分是扫码点单付款,美团的优惠劵需要吃完到柜台结算
🌟推荐菜
1⃣乳鸽(到晚市五点多才有而且每人有限点)
2⃣金沙海虾红米肠
3⃣沙爹蒸金钱肚
4⃣安格斯黑椒牛仔骨
5⃣明虾蟹子烧麦
点都德的茶点做的不够精致,譬如凤爪陶陶居的明显工序更多口感也更好,云吞和面条都非常普通,参汤四色虾饺就是普通虾饺换成彩色面皮+参汤,牛肉丸虾饺肠粉都没有很惊艳的感觉,无功无过,点都德的艇仔粥味道稍微偏咸一点,油条比普通油条大,口感松软一点,叉烧包的话有点黏口,里面的叉烧也不太多
广州 · 广州酒家(越华店)
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半勺奶黄酱
2020-05-18 20:10
元气运动系少女写真️
⛳️地点:黄村奥林匹克体育中心网球场
(体育馆超级大,去了两个馆取景,很容易出片的地方,两个馆隔挺远的,夏天去拍要擦好防晒吖)
📸️摄/后:@半勺奶黄酱
(更多作品可见🧣)
广州 · 奥林匹克体育中心
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水果馅的肉丸子
2020-07-19 16:15
【小王探店】禄运茶居种菜排雷①
这是我喝早茶最喜欢去的店✨性价比高💡出品超级优秀🐝纯手工制作🌻是从居民小区🏘️依靠口碑❗实力出圈😃来广州旅游一定不要错过🙈因为太喜欢!所以想做几期关于禄运茶居的大测评😝让我带你广州探店吧
----🍽️菜品----
🎈菜名:红米虾肠 💰25
✨评分:★★★★☆
早茶必点😃纯手工制作味道肯定不会差的!放心点吧!米皮软糯弹嫩 油酥脆脆的 虾仁大块!最重要除了酱油 有配🥜花生酱哒!
🎈菜名:金牌虾饺皇 💰30 👑
✨评分:★★★★★
他们家的虾饺!是我觉得全广州最好吃的虾饺😉我的最爱😝皮薄晶莹剔透!据说每个虾饺都有五只大虾仁🦐哟!大颗甘甜新鲜的虾仁!真的超级满足❤️
🎈菜名:滋补美颜红枣糕 💰18 👑
✨评分:★★★★★
这个!我超级喜欢哒!!有浓浓的枣香和椰香✨相辅相成!温温的吃下去🌈软糯绵密Q弹超级幸福!而且不会很甜!甜度超级适中❤️强烈推荐❗
🎈菜名:云南小瓜金钱饺 💰18
✨评分:★★★☆☆
摆盘好看!金元宝的样子💡感觉吃下去就会暴富💵味道清新!和虾饺口感不一样!外皮没有糯糯的口感🥟放冷了会烧硬 更像是我们平常吃的水饺👀 所以和虾饺比起来 逊色不少😅
🎈菜名:金牌鲍汁凤爪 💰23
✨评分:★★★★☆
传统蒸凤爪的味道!凤爪多汁入味!肉质软嫩!入口即化😝 里面的花生也超好吃呀🙈
🎈菜名:港式脆皮叉烧包 💰20
✨评分:☆☆☆☆☆
我是在蔡澜港式点心入坑了酥皮叉烧包哒❗可是这个啊😔完全不酥 外皮软趴趴 叉烧馅料便肥 还甜到腻❌所以不推荐❌
----🌻店铺----
🚪店名:禄运茶居
📍地址:体育西路六运一街17号文昌楼2楼
🕰️营业:8:00-16:00 17:00-21:00
🚇交通:1/3号线体育西路站B口步行230米
💰人均:¥63
广州 · 禄运茶居(体育西店)
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萱萱萱总_8718
2023-06-13 08:00
这个夏天总要来一次广州吧‼️50+美食店合集
食在广州‼️在广州定居三年的外地人,整理的一些我爱吃的广州宝藏美食店!个人喜好篇~仅供分享!
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👉🏻早茶篇
点都德/陶陶居(连锁早茶店,外地朋友来会去)
子曰礼茶居/幸福茗茶(家楼下的早茶店,比较方便)
禄运茶居(上了必吃榜的店,环境一般,但分量比较大)
蔡澜港式点心(在商场里,水平在线,出餐精致)
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👉🏻广式特色篇
荔林食店(人气超高的店,至尊三宝捞河必冲)
食盈碗仔翅(人比花娇翅太香了)
腾元生煎(汤多到爆汁,排队20分钟起)
陈添记鱼皮(皖鱼皮脆脆的完全没腥味,可以尝试)
传记潮发牛肉火锅(手打牛肉丸一个字绝)
粤陈记(高启强同款粥底火锅)
孖记士多(网红大排档小瓜蛋吃一次就爱上)
澳泰美食(冬阴功风味好绝,有特色)
宝华面店(一碗云吞竹升面俘获我的心)
惠食佳(啫啫蚝烙太香了吧)
肥姨牛杂(大湾区哥哥们同款牛杂,在东山口人气超高)
沙胆彪炭炉牛杂(吃过一次就爱上,带好多朋友吃过)
广九餐食(分量巨大的茶餐厅,价格感人)
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👉🏻广式糖水甜品篇
英姐鲜奶(鲜牛乳一定要喝)
荔园(广州top1的丝袜奶茶)
榕记 (和荔园类似,我觉得更好喝)
黎雪珍凉茶(路边连锁的凉茶小店,遇上了可以喝一杯,解暑)
芬芳甜品(店里品种超多!下午茶正餐夜宵都可以满足)
tab(黄油椰咖吐司yyds)
仁信双皮奶(顺德双皮奶连锁店,但对于我来说太甜了)
杏福甜品(好正宗的广式甜品店)
顺记冰室(zui好吃的椰子冰淇淋)
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👉🏻其他菜系
泰盏鬼(我百吃不腻的泰式快餐店)
瓜串串的店(作为冷锅串串真的很入味)
今崎烧寿喜烧(吃寿喜烧都在这家,性价比高)
金越轩越南菜(分量大!排队人超多!味道也正宗)
大众食堂999(各种韩系小吃,人少也可以吃的很爽)
贵州餐厅(没去过贵州,但这里的贵州菜很对我胃口)
四川豆花(广州难得的重口味川菜,很正宗,就是分量巨大,对两个人不友好)
重庆大厦职工食堂(很火,但像改良版的重庆菜,不正宗)
泰拾味mama面(一大碗够两个人吃,味道很重,不错!)
傣寨云南美食(够酸够辣)
熊见见噜噜煲(油焖鸡很嫩还不错)
广州 · 禄运茶居(体育西店)
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牛奶呀
2021-01-26 00:22
广州拍照|周末一日游好去处长洲岛鱼珠码头
🔸广州鱼珠码头--长洲岛🔸
📍地址:广州市黄埔区鱼珠东路1-1号鱼珠码头
🚌交通:地铁5号线鱼珠地铁站A口👉🏻步行
🚢鱼珠码头(轮渡站)👉🏻刷羊城通/羊城通乘车码上船(💰船票1元)👉🏻到达长洲码头
⏰轮渡时间:05:45--22:00(分时段10-15分钟一趟)
☟☟☟
不乘坐轮渡到达长洲岛
🚌交通:地铁4/7号线大学城南地铁站C口👉🏻转公交
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🔸上岛后参观路线🔸
黄埔军校旧址纪念馆--孙中山纪念碑--白鹤岗炮台--金花古庙--辛亥革命博物馆--中山公园--深井古村
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1️⃣黄埔军校旧址纪念馆
原为清朝陆军小学堂和海军学校校舍,广州解放后修复了军校部分建筑,被列为广东省文物保护单位,后来也按照"原位、原尺度、原面貌"原则重建校本部
⏰开放时间:周二~周日9:00~17:00(逢星期一闭馆)
🎫门票:免费参观
✅公众号提前预约:“黄埔军校WhampoaMilita”--军校服务--进馆预约--预约参观时间
☟☟☟
2️⃣白鹤岗炮台
炮位、巷道,炮台门楼保存的比较完好
☟☟☟
3️⃣金花古庙
很小的小庙,是广州现保存比较完整的金花庙,应该就是流传所说的金花娘娘啦
☟☟☟
4️⃣辛亥革命博物馆
是为了纪念孙中山领导的辛亥革命活动而建的一座专题纪念馆,列为国家二级博物馆,设有“辛亥革命时期广东名人”专题展览,选择了56位历史人物,集中展示他们最具代表性的历史瞬间
⏰开放时间:周二~周日 9:00~17:00(逢星期一闭馆)
🎫门票:免费参观
☟☟☟
5️⃣深井古村
是广州保存得比较好的古村落之一,有很多有年份的建筑物、大量古民居、宗祠,青砖大屋、石板街巷等等都是岭南建筑的特色风格
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🔸小总结🔸
✅强烈推荐租个共享单车🚲游览,每个景点之间都有一段距离,骑车比较方便,鱼珠地铁站和码头还有一路上都有的租
✅说实话景点跟现实看到的肯定是差距的,岛上景点也没有很有趣,都是了解革命历史的发展,踩踩单车放放风还是可以的
🔹如果追求好玩,要拍美美照片的就不建议来了
✅没有特色小吃,吃饭的地方也不多,可以选择去大学城就餐再回来打卡景点
✅建议选择好天气出行,乘坐轮渡的时候可以拍好看的夕阳照片,乘坐轮渡的时候不能逗留太久,工作人员会让你赶紧走的
✅感兴趣的来长洲岛看看吧,理性出行哦朋友们
广州 · 长洲岛
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寻吃广州
2020-07-27 11:22
打卡百年骑楼古巷「永庆坊」,只需这篇攻略
今天有点特别,带大家感受一下西关风情。每个角落都蕴含着老西关文化,里面还有不少粤式美食
★
NO.1️⃣ 恩宁公啡
这里菜单很有意思,用地道的粤语当名称,推荐「檬茶茶」,用泰国🇹🇭 手标红茶冲泡,加入话梅和柠檬🍋 ,回甘且清爽
★
NO.2️⃣ 骑楼街
号称广州最美骑楼街的恩宁路,已有近90年的历史
微风闯过街道、拂过绿树🌲 ,偶尔驶过一辆单车🚲 ,不禁让人感叹岁月静好
★
NO.3️⃣ 永庆坊牌坊
在门口可以带上一份「永庆坊游览地图」🗺️ ,正式开始今日的广味探索之旅
★
NO.4️⃣ 永庆大街
向前走就能看到专卖老广州纪念品的小店,不仅能找到广州的旧物件,还有年轻人喜欢💕 的老广周边
·
街角往左走就是永庆一巷,一桌广州、晓生活、岁月邮局等等各种店铺,让人眼花缭乱
·
巷子尽头是李小龙故居,在里面能体会到什么是真正的西关大屋🏠
★
NO.5️⃣ 乡愁广场
从小巷里穿出来,就是乡愁广场,红墙下还有颇具民国上海滩风情的「摩登红人」贩卖着雪花膏❄️
★
NO.6️⃣ 粤剧艺术博物馆
直走右拐,具有岭南风格、水乡特色的中国园林式博物馆🌳 闯入眼帘,这里有七百多年历史的粤剧文化
★
NO.7️⃣ 钟书阁
获誉「上海最美书店」的钟书阁,镶嵌在西关老城的街道上,碰撞出不一样的火花🔥
·
二楼还有咖啡厅,来一杯水果茶🍵 、一块小蛋糕🍰 ,任悠闲舒适的时光,在翻书的指缝间流逝
★
🏠永庆坊
📍荔湾区恩宁路与永庆大街交汇处
★
最近还有广美毕业展看哦
广州 · 永庆坊
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杰_9693
2023-08-26 19:42
广州拍照|大剧院 艺术与科技的完美结合
广州新中轴线上的标志性建筑之一,坐落于天河中央商务区,由英籍伊拉克设计师扎哈·哈迪德设计,不规则的几何形态设计,犹如一大一小两块石头,因此被称为“圆润双砾”,其主体建筑颜色为干净利落的高级黑白灰色调,自带电影感,非常好出片👍
📸拍摄建议:灵活使用超广角,拍摄建筑轮廓;合理使用长焦,拍摄建筑局部以及光影细节局部;常规焦段善于抓拍建筑与人物交汇的瞬间😯
👔穿搭建议:黑白色系服装搭配灰色系背景,非常有科技感,适合调成高级ins风,也可以红/橙/黄等暖色系服装与灰色系背景形成对比,可以构成视觉上的反差,吸引眼球,十分酷炫
总的来说,富有科技感的大剧院和周围CBD建筑群构成空间美学,可以与广州塔、周大福金融中心、IFC错位合拍,互相切割,诠释了完美的空间美学,张张都能出大片🤳
🏠地点:广州大剧院
📍位置:广州市珠江新城珠江西路1号
🚇交通:地铁APM线大剧院站A口步行700米
⏰时间:剧院外全天,剧院内早上9:30-下午16:30
🎫门票:剧院外免费,剧院内30元/人,学生票15元/人
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广州 · 广州大剧院
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