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暴走的美少女
2019-07-12 15:59
广州荔湾 ️米其林推荐的传统竹升面店
🔹听闻荔湾有家米其林推荐级别的竹升面店——西关竹园(厨师长还和黄宗泽合过照呜呜呜羡慕!)。今天就随我来瞧一瞧吧!
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💙蟹膏云吞 30元/碗
云吞见过千千万,但是蟹膏做的云吞还是比较少见的。端上来,云吞透着好看的黄色,看起来十足诱人,咬开可以清晰地看到金黄金黄的蟹膏,分量还是挺OK的~吃起来味道没有想象中浓郁,比较清甜且不腥,喜欢!
💜鲜虾云吞面 20元/碗
这个也是很多人推荐的,经典云吞面~一碗大概五只云吞,皮偏薄可以看到里面的虾仁,咬开有两只完整的虾,q弹有嚼劲。更喜欢的当然是他家的竹升面,爽滑弹口,吃的出是老师傅的手艺!
-
💕总评:是出品不错但是并没有想象中惊艳的老字号面店,比较推荐的是蟹膏云吞面!对比起广州其他老字号面店来说,其实性价比没有很高,大家还有什么面店推荐的尽管在评论区留言呀🤗🤗~
❤️店名:西关竹园
📍地址:黄沙大道荔枝湾风景区2期C4号铺(侨美唐荔园酒楼旁小路直入100米左右,过石桥即到)
广州 · 西关竹园(荔枝湾店)
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以下榜单推荐
相关内容
超人妹妹_3719
2019-07-05 14:04
广州评价榜第1️⃣名‼️马来西亚菜人均40
🔓地址👉🏼【广州】天河路229号
🔓店名👉🏼嘛嘛档
🔓交通👉🏼地铁1️⃣号线体育中心站D3口步行180米
🔓人均👉🏼40块
🔓营业👉🏼11:00-22:00
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🐹从做茶到做菜
这家店开了不太久的时间呢,之前做马来西亚茶,现在还增加了马来西亚菜呢 😍
🐶菜色超级多呢
这里有六十八种选择呢,都是正宗的马来西亚菜呢,人均也只是要四十块呢,而且现在还是评价榜第一名
🐯贴士👉🏼某评上显示是十点开门,但是实际要十一点才能出东西给大家吃哦,这个要记得呢 😂
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❤️马来西亚椰浆饭👉🏼29块
这个菜颜值超级高的呢,颜色超级多,鸡腿很香,不过肉质感觉会比较干呢,还有很多配菜呢,蓝色饭其实是用蝶豆花做成的哦,但是感觉有点干呢。
💛叻沙汤鸡米粉👉🏼26块
感觉还是挺实在呢,超喜欢粉的口感呢,很弹牙呢,里面还加了很多的配料呢,这个感觉不错哦。
🧡叻沙汤海鲜米粉👉🏼35块
这个和上面的那个粉差不多啦,但有很多海鲜呢,不过海鲜的口感感觉是新鲜的那种哦。
💚三色奶茶👉🏼18块
记得喝之前要搅匀一下下哦,炼奶的味道很明显,茶的感觉也是呢,喝下去挺不错的哦。
广州 · 嘛嘛档
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Cometcc
2023-11-27 17:25
米粉星人来打卡收藏了好多年的生榨米粉店🤩
「卤水杂锦米粉」任何一个可以一次性满足所有口味的选项都不想错过满满当当全是料的一大碗,两个人吃应该也是够的。一向吃不惯花肉的人在这里都能完全吃得下,脂肪部分并不会油腻过头;肥肠和鸭肾卤水味刚刚好,卤蛋偏淡了一点;豆芽肉沫和香菜紫苏的口感特别搭;米粉不像外面市场上卖的粉那样充满机器化的韧劲和光滑度,手工生榨的口感很特别,更加松散和柔软,没有尝到很重的酸味。
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉(晓港湾店)
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梦旅人_4950
2023-11-22 21:04
从四季酒店 愉粤轩餐厅 换了大厨后,出品明显比以前惊艳了很多,不管是从传统还是创新方面都能感受到大厨的功力了得。今天特地过来打卡。非常幸运碰到他们的主厨李师傅巡台。李师傅为人特别的热情,不紧耐心的介绍菜品同时,也特别的为我搭配定制了独一无二的点心拼盘。真的太赞了!出品水准果然是米其林级别的。一次非常棒的用餐体验
广州 · 广州四季酒店·愉粤轩·粤菜
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妙Zhao
2018-07-16 10:59
广州米其林拔草记之——同记鸡粥粉面店
这周下着暴雨来拔草了同记鸡粥粉面店
不知道是因为早餐吃太饱,还是跟通行的妹子聊的太热络,总的来说我觉得这家真的很一般,满分100,上次的创发打75,这次的同记最多只能给65。
先说环境,非常的小,隐藏在另一家米其林店坚记的后面,在地图上有点难找。可以先搜索坚记,到达坚记后,面对它左手边的小巷子里就行。因为店面真的很小,强烈不推荐带父母孩子亲戚同往,顶多就是和闺蜜男盆友一起吃吃即可。
老板热情,店面虽小但还是干净,价格非常低廉,而且白切鸡也有mini size很棒,出品品种不多,胃口大的可以每大类都是试试(这次我们没有试炒牛河,小遗憾)。
回归正题,对食物本身评价。
图二白切鸡(15元)
作为嗜鸡兽医狂人,摸着良心说,真是好鸡,150日龄左右的走地鸡,皮非常的q弹,鸡肉嫩滑,油脂含量较低。但我不太懂的是配的酱汁…没有姜蒜,只有一碗酱油葱花汁和一个长得像黄芥酱结果却完全不是的酱汁。我看到对面的常客把两种汁都淋在了鸡上面,随意拌拌就吃了,但我个人觉得这两种汁都不够能增强鸡鲜味,get不到点。
图二是胜瓜鸡杂(18块)(聊天忘记拍照,盗图)
鲜美好吃,胜瓜清香配上蒜香有独特的清甜味。小缺陷是,鸡杂我只吃到的鸡肝和鸡胗,没有鸡肠?而且鸡杂的味道并没有很凸显,味道稍显单一,感觉如果再加点虾米或者蚝豉会更加丰富多层次。
图三是三丝鸡粥(10块)(聊天忘记拍照,盗图)这个比较惊艳,粥是很绵密的广州老火粥,非常绵密到看不见米粒。鸡丝细入发丝!真的超级细,肚丝也很细,在保持爽口q弹的同时,也很易咬烂。(我怎么好像忘记加多一点白胡椒粉了),真的强烈推荐,这个是很好吃很难得的鸡粥。
总而言之,这家店无惊艳感,适合路过吃吃,白切鸡不错,鸡粥不错。
同记鸡粥粉面店米其林餐厅 广州美食 吃在广州必探的店
广州 · 同记鸡粥粉面店
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麦吉酱
2021-02-20 19:26
美食探店|人均不足百元的米其林餐厅
这家餐厅是地道的粤菜老字号,1996年开店至今已25年历史,虽然“大隐隐于市”,依然入选了米其林星级餐厅,但价格却非常平价。预算不够又想试试米其林味道,可以来这里打卡哦!
🍲店名:创发餐厅
📍地址:广州市荔湾区光复北路512-2铺
🚇交通:地铁一号线西门口D口步行约80米
🅿️停车:不是很方便,要自己找周边停车位
💰消费:人均70元左右
☎️订座电话:020-81881915
🕑营业时间:11:00-14:30,17:00-21:30
✅配套:共16个包房,最大桌可容纳22人
🍚推荐菜:创发真味鸡、招牌好味肉、紫苏啫大肠、创发一品煲、金牌蒜香骨、卤水拼盘、干炒牛河、姜汁炒芥兰、西洋菜南北杏炖陈肾
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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果宝小星
2023-11-20 08:46
环境不错,服务态度很好
芋香紫薯卷口感不油腻,不会太甜,我喜欢
三鲜鹿茸菌煲味道鲜,好吃
广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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贪玩的小焦同学
2020-08-06 15:10
广州美食|宋川菜|国内首家川菜米其林餐厅
📍️店名:【宋.川菜】
我来探店的原因就是
想尝这家店的招牌“开水白菜”
以及这是国内首家米其林一星的🌼川菜餐厅
🚶🏼人均:230-500元/位 外加10%服务费
(丰俭由人,大菜较贵,其余都还好)
【餐厅环境】⭐⭐⭐⭐⭐️
从入口到餐厅感觉自己走过了一个艺术空间,
门口至餐厅之间的廊道有点像迷宫,其实里面空间宽敞明亮,有种别有洞天的感觉🉑
最喜欢的是进入餐厅前的烤鸭展示玻璃厨窗,
把高级展现的漓淋尽致🔥
✅菜品评测✅
【蒜泥白肉】💰 48 ⭐⭐⭐⭐⭐
这道菜一下口,🤩简直惊艳到我!
每一片肥瘦相间,厚薄均匀;
配上红油和蒜泥吃起来爽口不腻💋
我想给💯,目前为止是我品尝过最棒的蒜泥白肉❤️
【鹅肝麻婆豆腐】💰 108 ⭐⭐⭐⭐
这个豆腐的亮点在于里面加入了鹅肝碎末,
鹅肝鲜甜,豆腐嫩香,颠覆了传统麻婆豆腐!
中西结合的很好的一款产品!
【宋.秘制香辣蟹】💰 198 ⭐⭐⭐
喜欢这道菜的摆盘,是一整只🦀
🦀很新鲜,肉也厚实
🦀挺下饭!
【宫保鸡丁】58 ⭐⭐⭐
味道不错,有带一些甜味😘
吃大菜吃多了来一口,还能起到解腻的作用!
【樟茶鸭】58 ⭐⭐
味道只能说比较正常,不会给人留下太多的印象;
【招牌沸腾老虎斑】价格238元 ⭐⭐
鱼是好鱼,肉质鲜嫩🐟
就是味道中规中矩,有点偏淡
味蕾的感受最多的是清油的味道😑
【开水白菜】💰198元 ⭐⭐
我此次探店是为了开水白菜慕名而来,
听说制作工艺将尽失传!
所以这道菜一上来,看起来很精致🤩
我迫不及待的夹起一朵白菜闷了下去
🤦🏼♀️居然没味道!
于是我请教了店员它贵在哪❓
店员说这是原至清代名厨御膳房的一道菜🥬
❗️精华在于把十几种材料{老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝}熬制的高汤做的像开水一般清澈,需要多次过滤 工艺繁杂 难度极高❗️
⭕的确制作工艺复杂,但是的确吃起来没啥味道;
并且这个价位,不推荐😅
👉重点推荐☑️蒜泥白肉☑️鹅肝麻婆豆腐
💮门店信息💮
l 地址:广州市天河区花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号
l 营业时间:上午11:30-14:30;晚上17:30-22:00
l 温馨提示:最好提前预定位置喔😊
l 电话:020-87412345
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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木子_9437
2023-11-07 00:16
来广州玩了两天看了米其林推荐过来的,真是很感叹广州的物价很友好,我最喜欢吃竹升面了,在澳门香港没吃够,在深圳又不多,来广州可以好好满足我吃这口面
份量真的很大,而且价格也很亲民,店面很干净,墙面挂了很多有历史感的老照片,可能就是记录着店铺的一路成长的印记吧
广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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一颗小泼皮
2020-09-16 22:52
广州美食老字号粤菜-新泰乐·黄鳝专门店
连续两年上了🥇广州米其林推荐榜——新泰乐打卡✨~最近特别喜欢钻进老城区找地道镬气足的粤菜馆,来之前听说他们家的黄鳝放眼整个广州无人能及,主打黄鳝料理及传统粤菜,尝过后觉得确实担得起这份期待~👍
----------------F O O D-----------------
❤️巧手黄鳝煲💰¥88.00⭐⭐⭐⭐⭐
疯狂为它打CALL~非常新鲜,黄鳝肉紧实弹牙。刚上桌的时候滋滋作响,口味是经典啫啫煲的蒜香口味,对了里面还有切小块的猪五花,太罪恶太好吃了!镬气十足~
-
❤️刁钻回味大肠💰¥68.00⭐⭐⭐⭐⭐
也是类似啫啫煲,切薄片的大肠搭配鲜甜白贝,调的酱汁无敌~大肠焖烤得有类似煎炸酥脆的口感~ 😍
-
❤️金牌鳝鱼煲仔饭💰¥45.00⭐⭐⭐⭐⭐
黄鳝切成丝,焖得焦香;大米粒粒分明,搭配葱花和秘制酱油,一切都刚刚好。性价比极高,一大锅才45
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❤️红葱头鲜支竹捞水东芥💰¥38.00⭐⭐⭐⭐
水东芥很清甜,一点都不苦~调制的酱油味道太喜欢了,是小时候传统肠粉店偏甜的酱油,很有怀旧的味道~
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❤️脆皮姜汁糕💰¥23.00⭐⭐⭐⭐⭐
饭后必点甜品,很有老广特色~外面是薄薄的脆皮,内里是柔软的姜汁糕。姜味很浓郁,甜度适中,大啃两块也不会腻
-
这次我们就两个人,所以菜没办法点很多,但他们菜式超级多,而且每款都很有吸引力~像老娘叉烧、冰镇鳝片、沙姜爆炒鳝片等等……是去了还想去的店没有错了!
--------------L O C A T I O N--------------
💰人均:¥135.00
我们两个人点多了,这些菜三个人吃绰绰有余,所以点评网站上的¥85.00很符合~🤭
-
📍地点
新泰乐(江南西路店):广州市海珠区江南西路93-99号1-4楼(地铁2号线江南西站550米左右)
新泰乐(盘福店):广州市越秀区盘福路65号华茂大厦首层(地铁2号线越秀公园站E口步行500米)
广州 · 新泰乐(盘福店)
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杰森_102
2023-11-10 13:46
中华广场里藏着一家正宗的印尼菜,可算是广州里为数不多而且味道还没怎么变的印尼餐厅啦
重新装修后整个店都是慢慢的东南亚风格,价格比较亲民啦,还是米其林推荐餐厅噢
柠汁炸豆腐
炸豆腐很整齐的叠放在一起,豆腐的外皮被炸的很香脆,里面却很嫩滑,配上特制的酱,吃起来酸酸甜甜还有点辣味,味道很不错哦
黄姜饭
黄姜饭自带点咸味,配菜有豆角、虾片、黄瓜等等,还有一个大鸡腿,鸡腿是炸过的,肉很多就是炸的有点干没有太多的肉汁,但是加上配菜一起吃姜黄饭真的很不错很不错
酸豆果海鲜辣汤
印尼菜多数的酸味都来自于酸豆果,酸豆果海鲜辣汤的酸甜味很丰富,比起冬阴功汤层次要更丰富些。汤酸酸辣辣的很是开胃,海鲜的份量也足,有青口、虾、鱿鱼、鱼丸等,都还挺新鲜。
广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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一白_8177
2021-03-29 11:39
遍地平价米其林美食,周末打个飞的去广州
这篇是平价米其林美食分享,《小众逛街指南》已更新。想吃早茶,就带着老妈打飞的奔向广州了。
😊老广的大部分街头小食水准是非常高的,时间不允许,不然能浪迹在天河荔湾越秀区的大街小巷,再吃三天三夜。以下都是自己做了功课并且有时间去吃的店铺,街头巷尾美食太多,欢迎姐妹推荐分享!
达扬原味炖品(文明路店)
📍越秀区
🏅人均20
🌟老字号炖品店,蝉联3年米其林一星,且不说价格太美,老火炖出的椰子乌骨鸡汤🥥真的超级清甜,鸡肉软烂,一口接一口停不下来,三十度的广州喝一盅刚出炉的炖品,解渴出汗,大喊快哉!在广州住的第一晚脸上干的不行,第一反应不是护肤品,而是这一盅汤品😂
坚记面店
📍荔湾区
🏅人均22
🌟平平无奇的一碗神面!用我妈的话说就是,无与伦比😂同样获得过米其林一星,想尝伊面请必打卡来这家,他们自己形容为“高级的方便面”口感。伊面其实就是蛋面经过一次次擀压再经油炸,韧劲十足,弹口顺滑。第二重点来了,汤头一绝,各种海味干货吊出来的鲜香,清爽不腻,喝的从小海边长大的我妈一脸震惊。
明记甜品(文明路店)
📍越秀区
🏅人均18
🌟美女们最爱的糖水店,斜对面的百花甜品人太多啦,跑去明记也是满座,其实很多老字号的糖水铺都可以尝,毕竟有优秀的美食基因和老饕的挑剔,也许不是最好的,但是足以令人回味。水牛奶的姜奶是真的好吃。红豆绿豆也都是饱满大颗,压的软烂,爱了。可惜满肚。
穗银肠粉店
📍越秀区
🏅人均20+
🌟我觉得广州的肠粉,都好吃哈哈哈!点了大满贯牛肉➕虾仁,肠粉薄透有韧性,浓郁米香,还有说不来的酱汁提鲜,虾仁一般,牛肉爽滑,艇仔粥略咸,吃到最后变汤水了。如果没时间特意跑一趟,附近的肠粉店也都可以试试,还吃过一家连锁叫 荔银肠粉也很不错,粥煮的很稠,咸淡适中。
虾饺妹(天河东路店)
早茶吃的这家,以为还有机会陶陶居和利苑 错过了,进门还是本地食客多,操着一口粤语的爷爷奶奶们。服务很到位,也很平价,可以尝试。
乜早
📍天河区
🌟是一家特色日式咖啡馆,开在社区内,咖啡爱好者的胜地啊,一小墙的咖啡豆和获奖豆,客多略忙,轮到你才能看菜单。
☕️最近迷恋酒香风味,点了某soe的澳白外带,尝了一口我妈又沉沦了。
惠食佳(东风店)
🌟不说了粤菜大拿,米其林餐厅,上过舌尖中国。11点开门,你就早点去拿号好了,某点评好像可以网上拿号,因为赶下午飞机,排位吃不上,只能打包外带了,所幸很快。
有一些遗憾,留一点念想,欢迎姐妹互相分享宝藏广州美食!
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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萱豆俩宝
2023-10-28 20:35
「亚麻籽烧鸡(半只)」口感不错,皮酥肉嫩,不柴。吃多了会有点油腻,多喝点茶~
「牛筋牛腩煲」牛筋软烂入味,牛腩差点意思。
「岭南黑天鹅酥(半打)」很特别,咸口的天鹅酥,口感酥脆~
「兰州百合炒甜豆仁」兰州百合是甜的,口感清爽,还不错~
广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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脆脆_6687
2019-11-08 20:46
国内第一家米其林星级【川菜馆】
能上米其林,首先环境就得够:独特美丽!
灯光设计明暗交织,每个人穿梭在寻找明处的暗色里,即使是堂食,各自也能恰到好处地潜藏。
以上这些菜总价1100+,可4-5人食
(米其林级别的餐厅来说,不算贵啦。)
🔥有特色的菜有:
NO.1 藕 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️
😉藕是从【杭州运来】的,杭州水养出的藕粉而糯,藕断丝连,一块一口~
😍入口莲藕的沙糯鲜甜瞬间包裹口腔,甜而不腻,又有烂熟的花生调香,这道菜绝对是【在广州感受杭州特色风味】必点!
NO.2 甜排骨 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️
👍👍摆盘好看到没话说!做法和莲藕的差不多,每嚼一口都能感受到肉里饱满的甜。
【喜欢吃上海菜】的人一定会喜欢!但是不喜欢吃甜的慎点。
NO.3 石锅牛肉 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️
牛肉很新鲜了,入口有弹性,越嚼越来劲,喜欢吃肉的一定要点!绝对通杀!
NO.4 舌尖上的中国宣传了整整一集的白菜汤
汤里有非常浓郁的【金华火腿】的味道,工艺虽然复杂且有创意,但口感真的比较一般。
喜欢金华火腿的朋友们可以试试,金华火腿的味道还是很地道的,不喜欢的人慎点。
NO.5 烟熏鸭腿 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐️⭐️
🍠用柴火烟熏出的鸭腿,入口就能感受到干净的烟熏味,皮脆而有嚼劲,完全没有皮脂。
* 在广州有更好吃的烤鸭,但这个特色和口感是比较难得的。
NO.6 炸田鸡腿 推荐指数:⭐️⭐️ ⭐⭐️️⭐️
😘😘你敢信吗!那个不是炸鸡腿是田鸡腿!皮脆肉滑,入口嫩滑香,真的是特色+好吃!
NO.7 甜点
这家店里的甜点是口碑上出了名的,菠萝味很像小时候吃的菠萝冰棒清淡版!蜜桃的口味会比较浓一点。来都来了,大家可以试试。
最后!大家一定很好奇,一家川菜馆我推荐的怎么都是其他地区的特色菜?
😅😅em……因为这家馆的川菜普遍偏咸……麻辣感一般。(江西人就别期待了。)
川菜的特色很一致:入口微辣,后劲儿带点麻。(麻婆豆腐🉑️,但是辣椒真的有点咸。)
Ps:不要点这里的粤菜!用酱的分寸感不太地道。
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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婶婶_3289
2023-11-05 14:52
河南地强烈推荐朱仔记
一连去了二日。
性价比不错,出品份量足。
厅房装修过,更舒服。
(二餐部分餸)
停车停到隔离家私城,方便不贵。
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广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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Lily_8884
2020-11-04 20:50
广州 | 在一万多平方米的园林里吃早茶
广州南园酒家 | 始创于1963年
.
广州三大园林酒家:泮溪酒家、北园酒家、南园酒家。其中南园酒家是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一,创于1963年。
.
南园酒家占地面积有一万多平方米,里面是青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁、小桥流水等岭南建筑园林风格设计,环境维护得很好,餐前拍照等号,餐后游园消食,非常适合带父母前往,广州早茶与岭南园林都兼顾了。
.
📍地址:前进路142号(近晓港公园)
🚃交通:8号线晓港地铁站D口,公交车“云桂村”站台。导航直接搜“南园酒家”即可。
💰价格:我们去吃的是早茶,价格挺好,菜品味道很好,有服务费和茶位费。
.
#可以吃早茶也可以吃午饭晚餐,吃饭以粤菜和潮州菜为主。
#需要取号排队,她会问你要不要拼桌,拼桌就比较快,不用等很久。
广州 · 南园酒家(前进路店)
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小k同学toukuizi
2021-01-04 22:38
这么冷的天热辣辣的大鸽饭真香
在家附近的大鸽饭,一直是我家饭堂,元旦假期又可以去饭堂打卡咯✌🏻。
🛂服务:
服务真的超级好,饭前等位空间非常大,可以去前台💁🏻领币玩夹公仔机,电玩,有热饮提供,吃饭是服务员💁🏻♂️非常热情,看到我们不吃白果,话要再炒过另外一个菜给我!我拒绝后直接送了一张20元券给我。
🔷环境:
装修很有气氛,大厅中间有小桥流水,小朋友最爱。座位宽敞,没有烟味,很好。
💮菜品
🔸「大鸽饭(大煲)」招牌菜,整个饭都是鸽子肉香,热腾腾,吃上一口饭,再一口鸽肉,又暖又舒服。
🔸「琥珀清炒碧绿」味道略淡,菜有点生,不喜欢这款,比较喜欢带汤的菜。
🔸「沙姜鸽子」第一次吃这款,平时喜欢吃盐焗鸽子哦。沙姜味道很惹味,咸香有点盐焗味哦,好吃😋。
🔸「桂花蜜酿莲藕」这款甜点做得很很精致,莲藕粉糯,里面壤了糯米,外面一层桂花糖,不错,唯一不好,女生吃两块就会饱了。
🔸「洪湖莲藕猪踭煲」我家每次来都点,汤香浓,莲藕粉糯,有汤有菜有肉,抵食。
🔸「鲜爽乳鸽伴侣」菊花茶🌼味道,里面有一大朵菊花好仙的样子。解腻一流,8元,性价比妥妥。
🌝🌝优点
鸽子好吃😋,服务超级无敌好,环境好棒,家庭聚餐,带小朋友推荐。毕竟我家就经常来聚餐。
🌚🌚缺点
除了鸽子,其他菜品味道不过不失,不过用料是挺新鲜的。
广州 · 大鸽饭旗舰店
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iamjackkyyy
2019-09-08 14:02
广州探店 | 新大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥
⚪️
前几天跟朋友聊天📱
刚好都突然嘴馋潮汕美食🍜
就手动寻找天河区潮汕美食
刚好在收藏夹回看到这家👆新大洋家
食客们发表的📒图片上诱人得不行
⚪️
尤其是
作为一个日料🍣爱好者
看到推荐菜“腌虾(生食、刺身)”的时候
更是大流口水
(腌蟹估计也很好吃哈哈 下次再尝试
当下决定次日出发前往
⚪️
四点多钟我和👬就驱车赶往
一去到
发现人家还没开门😂
是晚上五点🕔才开门
店家看我们懵圈的样子
把我们请进去先落座了
(居然成为晚间第一个顾客…
⚪️
⚠️重点来咯⚠️份量和吃法参考:
开店后我们马上就下单点好了菜
我们这次一共3个女生
🈶️👇🏻几道菜(赠送的小菜我也算了进去
每道菜的大小也写了 仅供参考
⚪️
1⃣️功夫茶(赠送)
还有两小碟小吃也是赠送的
功夫茶无限续杯
小吃不知道hhh
🥜花生跟在其他地方吃到的味道不一样!
超好吃的 感觉也很适合当零食边看视频边吃
-
2⃣️花胶粥(2人份)
菜牌上有好几种粥 鉴于我们还点了腌🦐就
没再点纯海鲜的海鲜粥了
我们点了花胶粥
它上面🈶️2-5(不记得最多几人份)人份
我们选了2人份的大小 想说不够吃继续加单
而且最近点菜的时候商家告诉我们
我们直接在某某点评上下单还有优惠
直接帮我们省钱了 开心呀🐒
-
3⃣️腌虾(一例,赠送了一小碗甜渍🍠)
一例应该算小份 它还有一个size是中份
我看到别人上菜的时候中份比我们的虾
要再垒高了个一两圈好像
p.s.腌虾卖得很好
听到周围的点菜声 此起彼伏的都是腌虾hhhh
而且由于中午卖的太好
后面点单的时候腌虾储备已经不够了
有些桌直接加时等候现场腌制
好吃 甜甜的
推荐吃法:用勺🥄舀几口酱汁放进自己碗里
把虾剥好
再蘸着吃
更鲜更入味(重口如我)
p.s.赠送的那碗🍠
被朋友默默吃完了
我猜应该是甜的 哈哈哈哈哈我不知道
-
4⃣️炒芥蓝(什么🐟炒芥蓝 我给忘了)
南方人吃饭 总得荤素搭配
炒芥蓝🥬来一份~
它跟我想象中的不大一样
不重口 配合腌虾吃居然有一种意外的清爽感
⚪️
p.s.
点单的时候本来觉得会不会有点不够
但这个量对我们三个女生
其中两个菜是两人份竟然意外地刚刚好
(也有可能是因为我们之前一人喝了杯星冰乐hh
那么
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下次再见👍
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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超级桃桃子
2021-03-03 20:26
广州探店 | 二刷广御轩,解锁鲍汁叉烧酥
🤍
第一次吃广御轩就觉得挺惊艳
但是「鲍汁叉烧酥」只有中午限定
心心念念了半个月终于来把它吃掉
(好吃到差点把我送走👍)
一般人均超过💰500的我很少做回头客
除非真的是出品、服务、环境各方面都能让我念念不忘
综合两次午晚餐体验
🤍
我觉得第一次去的话下面这几个菜值得尝试下:
🎈前菜:「松露捞起螺片」
🎈主食:「清远鸡」 「芦笋和牛」
🎈汤:「顺德拆鱼羹」
🎈青菜:「高汤杂菜」
🎈点心:「鲍汁叉烧酥」
🎈茶位:「桂花乌龙」
🤍
🍜「花椒鲜虾天使面」⭐️⭐️⭐️
🥗「椒麻莴笋」⭐️⭐️⭐️
招牌天使面并没有很惊艳鸭?虾是虾,面是面,没有吃出no.1的感觉~
凉菜莴笋摆盘好看,入口也挺爽口的,但是💰48的价格有点鸡肋
综合来说可能是我吃不惯花椒味道,所以这两道菜我觉得一般,对新鲜花椒感兴趣的宝宝可能会很喜欢
🤍
🍗「清远鸡」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🍖「冰烧三层肉」⭐️⭐️⭐️⭐️
清远鸡半只分量足够两个人吃了哦,好嫩啊,姜蓉调得也刚刚好,爱吃鸡🐔一定要尝尝
三层肉我个人觉得利苑的更好吃哦!不过它也不差,搭配的是粗糖,后面想要细糖又给我们换了,服务很赞哈👍🏻
🤍
目前为止瑰丽所有的餐厅都去一遍了
一句话评价下各个餐厅的体验感:
🦩
广州瑰丽酒店-广御轩
在5楼,主打粤菜,出品、服务最好
🦩
广州瑰丽酒店·Sesame墨缘
在1楼,小蛋糕🍰感觉在广州可以拥有姓名
🦩
广州瑰丽酒店·Patina Living Room亭
95楼左侧,主打西餐,出品、服务尚可
95楼右侧,主打下午茶和清吧
🦩
广州瑰丽酒店BRICK LANE赤醉
在6楼,电话预订有低消,建议直接过去,适合聚餐性价比高一些
🦩
广州瑰丽酒店·Black Iron黑金燚
107楼左侧,主打日料,但实际分寿喜锅区、铁板烧区、清吧区,没有招牌菜,啥都想做,啥都做不好
🦩
广州瑰丽酒店·Too-High高極
107楼右侧,规矩最多,服务最一般,也最贵,窗边低消1500-8000不等,包厢1W起,鸡尾酒🍸不多,喝杯水都要另外付钱,亮点是有外国乐队演唱,价格也筛选了一部分顾客
⬆️⬆️⬆ ⬆️⬆️⬆️
以上仅代表个人体验感受,杠精别杠,杠就是你对
🤍
🖤店铺信息: 广州瑰丽酒店-广御轩
🕦营业时间:11:30-22:00
📍地址:珠江东路6号瑰丽酒店5楼
广州 · 广州瑰丽酒店
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夏娜Shana
2020-06-29 11:26
广州摘星米其林,本地人都爱吃的广州美食探店
过年特地跑去好吃广州狂吃一周,在地图上密密麻麻标注了一番,没啥正儿八经的景点,都是一家家广味馆子。小到只角旮旯里的鱼皮店,大到五星级酒店里的米其林茶楼。
.
1⃣️玉堂春暖餐厅「新晋米其林1星」
📍荔湾区沙面大街1号白天鹅宾馆3楼
想吃这家务必要预定,不然就会跟我一样排上4个小时。等排到位早饿的不行,三个人点了十几道点心,招牌的都点了,讲几道印象最深的,好吃的有90元一份的「沙琪玛」,贵还是有贵的道理的,还有放了整整三四只饱满大虾的「招牌虾饺」,而另外一道推荐率很高的「栗蓉天鹅酥」形式大于口味,不怎么喜欢里面的栗蓉口感。
💣别点「濑粉」「三酱肠粉」一星餐厅也是有难吃的食物的。
.
2⃣️向群饭店(龙津路总店)「米其林推荐餐厅」
📍三家分店,龙津东路853-857号
.
落座翻菜单,招牌葱油淋鸡、豉油碌鹅、桂花炒蛋个个看起来都那么好吃,可惜我们只有两位人力,来这之前又已吃过三巡。经过再三取舍只能挑了三道小菜,豉油碌鹅、桂花炒蛋和广东菜心。向群这顿晚饭作为广州第一顿晚饭的开场真的是气贯长虹。
.
豉油碌鹅绝不仅仅是肥而不腻那般简单,每吃一口都想说这是最后一口,但依旧忍不住要再加一筷子。诚如所言“出品朴实无华,弥漫久久的菜香”。
.
3⃣️和苑酒家(时代店)「米其林餐盘」
📍多家分店,东风中路410号时代地产中心3-5楼
此行最爱的粤菜店❤️
梳乎厘、七味瑶柱丝网肠、鲍鱼鲜虾烧卖皇都是必吃菜,当然包了足足五只虾仁的虾饺也别错过了。而且这家店的服务是好到你自愿付服务费的那种👍👍
.
4⃣️开记甜品(多宝路店)最好吃的绿豆沙
这家糖水铺已经传到了第四代传人手里,店里的墙面上贴着密密麻麻的全是糖水,对于嗜甜如命又选择障碍的人,估计会被这菜单逼疯。
.
必吃是招牌“香草陈皮绿豆沙”,香滑清甜,带着陈皮的果香与香草清香,据说开记的用的糖是一半白一半红,做出来的绿豆沙真的是既香又清,味道独特,回味绕梁。还第一次吃了猪脚姜这道滋补名菜,感觉味蕾的层次被激发了。
.
5⃣️勉记炖品皇-源自1985(文明路店)
📍文明路144号
吃了达杨原味炖品的闭门羹,转战去了勉记炖品皇。蒸笼堆得高高,每一次氤氲散开,原盅出炉时飘出的异香。椰子炖竹丝鸡,鸡汤入口清甜椰香,肉质纤维丝丝入味。
.
还有花旗参炖竹丝鸡 、淮杞炖牛展、淮杞炖竹丝鸡也不错~
广州 · 玉堂春暖餐厅
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饭饭日记
2019-02-03 21:51
米其林专为广州打造的“必比登指南”‼️全榜单都在这了‼️
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创发
🚩建议先行订座
推荐:紫苏爆大肠
📍荔湾区光复北路512-2
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达扬原味炖品
🚩纯椰汁炖品,三小时出炉一次
推荐:原盅椰子炖鹌鹑
📍越秀区文明路160-1
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同记鸡粥粉面店
🚩胡同里的老字号
推荐:白切鸡、鸡红粥
📍荔湾区长寿东路
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坚记面店
🚩获得传承匠心奖的老面店
推荐:牛腩炸酱面
📍荔湾区一德路
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天都里印度餐厅
🚩广州唯一入选米其林的外国餐厅
📍越秀区亚洲国际大酒店2楼
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向群饭店
🚩“经久不衰的家的味道”
推荐:葱油鸡、鼓油碌鹅
📍荔湾区龙津东路
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新泰乐
🚩黄鳝菜式远近闻名
推荐:黄鳝饭(鳝骨汤煮饭再混合鳝汁)
📍海珠区江南西路&越秀区盘福路
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啫八
🚩三十多款啫啫煲,多款秘制酱汁
推荐:肠粉煲
📍海珠区滨江西路
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朱仔记食府
🚩坚持二十多年的地道粤菜
推荐:马来黑叉烧
📍海珠区江南大道南-
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西关竹园
🚩20几平方的西关小店
📍荔湾区十八甫南路107号
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榕意
推荐:虾球
📍天河区红专厂创意园
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老西关濑粉
📍越秀区文明路216号
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西关婆婆面
推荐:炸酱捞面
📍越秀区德政中路244号
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靓姐蒲庙生榨米粉
推荐:卤水大肠米粉
📍海珠区晓港湾英华街242号
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半岛名轩
推荐:生烧牛肋骨
📍天河区天河北路189号
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南园
推荐:烧鹅
📍海珠区前进路142号
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云轩
推荐:潮州菜系
📍天河区黄埔大道云来斯堡酒店3-5楼
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越秀区黄埔大道西海珠区北京路步行街
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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酒鬼花生豆
2021-01-11 21:50
广州探店鸽子爱好者必去之地
广州大鸽饭旗舰店(近科韵路地铁站)
人均💰100
——————
二话不说先上结论:
鸽子的做法和口味繁多,无论喜欢什么口味的朋友都在这里能找到真爱,如果想不出错,那就点红烧。
其他菜来说,卖相很好看,口感平均分以上,菜量不大,适合小型聚会。
——————
🥩口感:⭐⭐⭐⭐⭐
乳鸽:吃鸽子来大鸽饭就不会出错!四个人聚餐点了四只不同口味的鸽子,所有鸽子肉都非常的嫩!经过我们四个人的综合评价,一致认为:盐焗>红烧>椒盐>蜂蜜;
——
红葱头焗排骨:强推❗很小的一煲,里面有蒜和青椒,排骨肉质非常紧实,口味偏甜但是一点也不腻;
——
河源车田豆腐煲:老豆腐中间夹心有肉粒,搭配浓郁的酱汁,是配饭的最佳选择!
——————
服务:⭐⭐⭐⭐⭐
服务没的说,上菜速度也很快,在一个沙漏内上齐,服务员态度也非常好
——————
环境:⭐⭐⭐⭐
这家大鸽饭店面非常大,其中还带有小桥流水,桌子之间间距合适不会让人感觉很拥挤或者疏离,不过就是现在1月份去吃完饭坐在座位聊天感觉有点冷。。。
广州 · 大鸽饭旗舰店
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BILIBAI
2019-09-06 21:05
人均不过百能扶墙的“国家白金五钻级酒家”
南园酒家
一直以为做为“国家白金五钻级酒家”,并且还是广州四大园林酒家之一的南园,价格不说上天,肯定也不会便宜吧……
然而!并不是噢!居然价格都非常亲民!!就比如粤菜最具代表性的烧鹅才68一例,牛河38一例!比很多网红餐厅都划算啊!
不过今天不吃烧鹅和牛河,来个一鱼两吃的骨香桂鱼卷,鱼肉起片卷起火腿和笋丝,淋上玻璃芡再放上蟹子,一口下去鱼肉细腻弹爽,火腿和笋丝助攻增鲜,啵啵脆的蟹子增加鱼卷的口感,不论是口味和口感都是一流。
椒盐鱼骨就是另一种风味,说是鱼骨,但骨上还挂着很多爽嫩的鱼肉,搭配外层的“包浆”咸香酥脆。
一条鱼能如此巧妙的做出两种吃法,真不是一般“厨子”能办到啊!
霸王花猪骨汤,光是汤料都装了满满一碟,关键是煲过汤的汤料居然都还很好吃,猪骨出味霸王花清补,还很巧妙的放了鸡脚增加胶质,汤喝起来不但清甜还有点粘嘴。
白腩煲很大煲,白腩焖得很软,并且腩和配菜份量都很足,腩汁捞饭一流。
对了,它家的菜单看起来也有些年头了,以我多年行走江湖的经验,估计换菜单之时就是涨价之日,赶紧来吃啊!哈哈哈哈哈哈哈哈!
广州 · 南园酒家(前进路店)
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番茄玉米排骨汤
2023-11-21 21:39
作为广州老店,地道的广州人第一次吃,菜品确实好吃,环境就是比较老旧的店了,也没有华丽的装修。这个价位能体验到这么正宗的菜,真的超棒,是非常传统的粤菜。
「招牌葱油鸡」真的是一绝,一定要试。
「豉油皇鹅肠」「传统咕噜肉」也都不错
广州 · 粤·向群饭店(龙津东路第一店)
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熬夜总冠军
2020-07-24 17:06
广州探店|米其林一星粤菜炳胜公馆
#约饭日常#这次与小伙伴们来吃炳胜公馆啦,打卡米其林一星餐厅✨
📍位置:
地铁猎德A口附近,步行几分钟就到啦~
🌿环境:
精致优雅的粤菜酒家,区别于一般的粤菜餐厅,餐厅到处都呈现着不同的精致,用餐区是在五楼。
🛎服务:
在进门处就有位小姐姐等候着,会问是否预定,热情的指引坐电梯上五楼,上到五楼后基本上是三五步路就会看到一位服务员在通道旁,会热情的问候指引。吃饭的全程小姐姐服务特别的周到,每上一个菜都会介绍并提示最佳的使用方法,超nice~
🍲菜品:
荔枝走地鸡:来自增城荔枝园放养的走地鸡,皮滑肉嫩,很好吃👍
东海黄鱼:小姐姐介绍这是本次餐厅的新品,选用来自东海野生黄鱼,一份黄鱼1斤多,烹饪的方式也很特别,秘制上汤豆酱跟野生海鱼🐟的结合,入口鱼肉细嫩鲜美,鱼刺很少。
桂花圣女果:装盘很有特色,圣女果加上调配的桂花酱,酸甜可口,很适合夏天呢~
烧味拼盘:一定要趁热吃,一定要趁热吃,一定要趁热吃,重要的事情说三遍,叉烧热吃的时候不觉得肥腻,入口软绵绵得肥瘦刚刚好🤩🤩
🏠公馆•炳胜集团
📍珠江新城冼村路2号
广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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一粒尘埃_8662
2023-11-18 00:22
来的时候可能有点晚,仅剩🍯椰汁炖乌鸡,没关系反正是尝鲜。每份鸡汤都用🥥椰壳作为餐具,整齐的摆放在蒸笼内,付款后自助取餐。
🍯达扬原味炖品/文明路店
📍广州市越秀区文明路160号-1号
⏰营业时间:11:00~24:00
💰人均消费:23元
老字号餐厅就位于骑楼底层,建筑、招牌、环境都很有特点。
广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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辣不怕
2023-11-19 14:09
好吃的!每次来广州都要体验打卡一番!已经是忠实的打卡粉丝了。
去的时候已经过了饭点,但依旧没有打扰我们吃饭。很nice 。
必点的「凉拌无骨鸭掌」好吃,就是份量比较一般。
「豆酱炒空心菜」很新鲜,炒青菜还是要看广东人,很嫩。
「姜葱炒花蟹」肉很足,而且微甜~好吃~
鱼我朋友爱吃,我还行~
总体不错,下次还来。
广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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老广吃货无双
2020-06-04 18:19
广州美食老字号40年吃鸡店!人均35吃米其林
同记鸡粥粉面店
⭐老广私藏的“吃鸡”店!一盘白切鸡做了快40年
⭐藏在小巷里,一到饭点就排长龙
⭐上榜【米其林必比登推介餐厅】
-
同记店面由民居改建,店里的每样东西都很复古
像点餐后给的木牌,我这老广超久没见到了
.
🐔白斩鸡
👉第一眼觉得肥膏还蛮多的,有点偏肥
👍入口肉质很滑嫩,有鸡味!
👍点上姜葱豉油同黄芥辣酱(用芥菜籽做的,不辣),口感变得很丰富
✨黄芥辣酱的苦、甘、酸解了鸡的油腻,忍不住再吃多一块
.
🐔三丝粥
👉里面有冬菇丝、鸡肉丝、猪肚丝
👍材料很新鲜,粥底很绵绸
👍味道鲜甜~而且不会吃到最后粥变水
.
🐔菜心炒鸡杂
👉鸡杂有鸡心、鸡肾、鸡肝
👍口感爽爽脆脆,菜心十分清甜
✨单食会偏咸一点,配饭/粥就刚刚好
-
🐔同记鸡粥粉面店
💰人均:35元
📌地址:长寿东路福广里3号(坚记隔壁巷子里)
🕰️营业时间:周一~周日 11:00-22:30
🚇交通指南:地铁1号线长寿路站A口出,再步行970米
广州 · 同记鸡粥粉面店
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YY姚大王
2023-11-26 23:59
「红烧鸽」整只上桌,现场分解还配了两杯解腻的。外皮很酥脆,咬下去爆汁,味道很不错。
「黑松露大鸽饭(大煲)」鸽子拆肉,黑松露分量还可以,挺香的,推荐!
「河源腐竹捞起水东芥」腐竹应该是现做的,非常嫩,豆香味很浓郁。芥菜很新鲜,脆脆,甜甜。
「羊肚菌焖河源豆腐」豆腐很好吃,就是偏咸了点。
「滋味无骨鸭掌」另外加的凉菜,选了芥末味,第一口下去直冲头顶!
整体体验挺好的,下次再来!
广州 · 大鸽饭(棠下旗舰店)
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Qzone_6624
2023-11-21 13:25
不错不错,黄鳝饭超级超级好吃,算是台山外最好吃。焖鹅也好吃。脆皖鱼汤也好喝,百毒草注意不要刺到嘴边
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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贪吃广州
2021-01-12 00:35
北京路巨型肉骨茶,半米高大排骨,一锅有7根!
🌈进店便是这副热闹景象,暖黄灯光的照耀下,肉骨茶“咕噜噜”的沸腾着,香气弥漫,却也遮不住客人脸上热情洋溢的笑容
🌈听说最近在这还能吃上肉骨茶火锅,分量还具足!作为一名不是正在干饭,就是在干饭路上的干饭人,当然要冲上一波,赶紧喊上集美去给大家“探探路”!
🌈来前还觉得肯定是说说而已,不就是个肉骨茶火锅,姐有啥没见过~但上桌的震撼程度着实打得我的脸火辣辣,同行的朋友被吓得“哇哇”叫,手机的“咔嚓”声都没停过!
🌈心急的人先吃肉,更心急的人先喝汤。汇聚几十种药材的独特配方,历经慢火细熬3h
🌈肥豚肉骨茶(北京路店)
【📍店铺地址】
广州市越秀区文明路36-48号精彩大厦首层
(消防局正对面)
【⏰营业时间】
11:00am-14:00pm
17:00pm-22:00pm
【🚥交通指引】
距地铁6号线北京路站B口步行510m
肥豚炭烧(天河潮流店)
【店铺地址】
广州市天河区体育东路39-45号潮流站1-2层区
【营业时间】
周一至周五
11:30am-14:30pm
17:00pm-22:00pm
周一至周日
11:30am-22:00pm
【交通指引】
距体育东路与天河南一路交叉口60m
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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