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  我是奇国熊猫呀呀呀 2023-11-24 14:17

  菇扒与剁椒饭很惊喜，很赞！点了套餐，再加了两个菜，两个人有些饱

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  广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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  ayumitse 2023-11-24 15:34

  之前种草了很久终于过来拔草了，我感觉今天点的每样东西都非常出色，尤其那个珈椰吐司🍞真的非常惊艳，但是那个肉骨茶汤太少了，味道是可以的！

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  广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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  小屁的烧钱日记 2020-12-03 20:20

  广州美食打卡｜炳胜公馆广州真的是美食的天堂，去打卡了很有名的炳胜公馆。炳胜旗下有很多家不同的饭店，炳胜私厨，炳胜品味，炳胜公馆，其中公馆是比较高级的，也是一家米一。店里主打是粤菜，没什么特别的特色菜但是每一个都很好吃，可以说是又让人惊艳的感觉。位置在高德置地旁边，离利兹卡尔顿，四季，瑰丽都很近，步行过来就好啦。
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  推荐菜：
  🌟菠萝包：这个真的超好吃，松松软软的，甜而不腻，有真的菠萝味道。超大的一个，一个人觉得可以吃两个都不够，必点！
  🌟蜜汁蒸凤爪：很软糯的凤爪，是这道经典菜中做的比较中上的。
  🌟香脆甜薄撑：港式的甜品，我第一次吃，里面是花生酱，不会很甜，脆脆的很好吃。
  🌟孖宝蒸从化山泉粉：上面是排骨和凤爪，下面是肠粉，简直是把我最喜欢的三道粤菜融合在一起的感觉，超爱。
  🌟小黄鱼&黑叉烧：这两道菜我没有点，我是不吃鱼的，但是朋友讲小黄鱼超级好吃，大家下次可以去自己试一下～黑叉烧据说也是很不错的，下次去的时候打算点一下～
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  人均：300-500/人 我们没有点海鲜，所以比较便宜。人均这个价格去吃一顿好吃的米一真的很划算啦。

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  广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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  Yes美食调查 2023-11-25 11:39

  海门鱼仔，在广州算是潮汕菜老品牌，也是做的比较好、品质把控较认真的一家品牌门店！家庭聚餐、宴请宾客可以选择。
  「招牌含花甲」
  一盘简单的凉拌花甲，被海门鱼仔做到极致和专业，不管是家庭，还是餐饮门店，凉拌花甲酱料都差不多，唯一区别点在于看谁家在焯烫环节把控好坏，这决定着花甲上桌能否具有好口感、鲜、甜，既要熟，又要保持口感上的弹、嫩、润，海门恰好在这点上做的还不错。
  「金不换炒薄壳」
  吃潮汕菜，薄壳不可少。个头挺大，也很肥美，薄壳最考验师傅火候掌握了，这东西很容易肉壳分离，这样就会影响到壳+肉碰撞出来的特殊鲜味了，食薄壳，就是要壳和肉一起吸。海门这里的薄壳味道还行，唯一不足就是肉壳分离，品不出更佳美味，其他还好。
  「豉油九母鱼」
  「蒜蓉粉丝蒸扇贝」
  「尖头鱼」
  1、来潮汕餐厅不食鱼，那就太荒唐了。点的都是香煎鱼，味道和家庭一样正常，外皮很脆（正常）。
  2、海门的扇贝粉丝不太新鲜，贝类要鲜活开煮才美味，味道一般，个人不大喜欢吃。
  「炒鲜麻叶」
  这个麻叶建议大家品尝一下，味道不错

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  广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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  swanchow 2021-03-06 21:37

  探店｜瑰丽patina·苑本来想打卡瑰丽广御轩，可惜提前一天约已经满座了，于是转战95楼的西餐厅。
  🌃环境：餐厅位于patina living另外一边，对着中轴线和西塔，看不到广州塔。提前预约不能选位置，先到先得选位置。餐厅下午五点半开业，我五点40到达窗边位已经占满咯，建议希望享受美景的集美最好挑个好天气早点去。
  前菜：
  - 香煎鹅肝/98RMB: 味道不错，下面点了类似蛋糕口感，另外推荐蘸少量醋，还配有泡酒制过的车厘子，所以一点都不腻。
  - 龙虾沙拉：半只龙虾配上水牛芝士和鱼子酱，中规中矩，芝士吃起来有点柴。
  - 生蚝/300RMB半打: 这个非常好吃，肥美香甜不腥，搭配的醋也很搭，推荐。
  主菜：
  - M7牛扒/1288RMB:菜单上有慢煮牛肉，和牛肩和T骨，价格500-1000不等。服务员推荐了Menu上没有的M7牛排，还不错，配了烧烤汁、蛋黄酱和玫瑰海盐，喜欢海盐的原汁原味，性价比很高。
  - 意式扁面/128RMB: 蕃茄味还算浓郁。
  Wine:
  - 点了一杯凯隆世家副牌的梅多克圣埃斯泰夫村，一开始有比较重的奶油味，醒酒之后有浓郁的红黑果实香气，和橡木桶产生的烟草味，入口平滑，放久之后酸味更加突出。
  两个人觉得份量有点多，我吃完前菜已经快饱了，所以我觉得对于这个环境性价比挺高的。很适合情侣庆祝纪念日或者小姐妹聚会。

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  uknowk_6984 2020-03-14 19:46

  广州美食探店｜粤菜篇 ———利苑酒家广州的这家是米其林，要稍微早点到不然很多菜品会没有。菜品味道没话说，服务配不上价格。
  🥢1⃣️杨枝甘露
  吹爆，最爱的杨枝甘露没有之一。是我喜欢的甜点的味道，能显现出水果的原味又好吃😋实在难得。
  🥢2⃣️吹爆午市海鲜组合（半锅老火汤+石锅免治和牛饭，258元）
  老火汤[强][强][强]汤是捞出料后分盛好。精华全在汤里，广州的汤就是好喝 棒棒的石锅饭，感动，用料好且鲜[玫瑰][玫瑰][玫瑰]这个套餐太超值了。
  🥢3⃣️流沙包
  吃过最好吃的流沙包，不是外面吃过的甜腻味道，淡淡的咸味不会腻，馅料多，边吃边流，好满足。个人感觉宁波店更好吃些，和广州一样需要提前电话预定，不然很可能卖完。
  🥢4⃣️玻璃烧乳鸽
  酥脆的外皮，烤到极致没有一丝油腻，❤️❤️❤️鲜嫩的肉，除了小、贵没有缺点[委屈]意犹未尽。
  🥢5⃣️牛肉肠粉、冰烧三层肉、
  肠粉很爽滑，中间一大块牛肉，蘸上酱汁，爱了。冰烧三层肉表皮酥脆，柔嫩，中间的油层不油腻，一口一个实在爽。
  🥢6⃣️一般不推荐系列
  金钱肚、拿破仑、金网煎锅贴、陈皮牛肉丸、舒芙蕾。毕竟还要加收10%服务费，味道一般的还不如外卖小店吃。
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  利苑酒家(宜安广场店)
  📍地址：广州建设六马路33号宜安广场4楼。

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  广州 · 利苑酒家(宜安广场店)
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  妙Zhao 2018-07-07 21:52

  广州米其林拔草记之——创发餐厅
  铛铛铛铛～广州米其林餐厅榜出来啦，自诩美（chi）食（huo）家的我立下重誓～不拔光这片草原誓不罢休😝。之前吃过了两家本地一星餐厅，但一星餐厅普遍价位较高适合多人共餐点多个菜来分享，而必比登推荐餐厅则更物美价廉接地气，适合情侣和闺蜜一起拔草哟～
  今天尝的这家是必比登推荐的第一家——创发餐厅，位于越秀老区，地铁西门口站A出口，位置略微偏僻，百度导航即可，没有停车位建议公交出行。
  普通茶楼环境，也还干净，相比起刚吃过的梁家私厨要好很多，服务员热情周到，说不说粤语都很热情（这在越秀区还蛮难的，哈哈哈），食客多为老街坊，七八十岁的老爷爷奶奶自带打包盒来吃饭的不在少数，可见确实深的邻里认同。
  言归正传，正式介绍菜品。
  图一，干炒牛河，28块，强推
  这个真的强推！太太太好吃了，我和熊哥一致打出80的高分。牛河咸淡适宜，干湿适中，既不会像某些茶楼炒的过于油腻，也不会单纯为了健康少放油而失去润泽度；河粉本身非常的肥厚q弹，带有淡淡的米香，豉油香和韭黄香相得益彰。牛肉是少见的不腌油不腌生粉的牛肉，全靠切得薄、肉新鲜、旺火炒而烹制的非常嫩和弹。
  图二，酸菜鱼片，18块，推荐
  这是个特价菜，因为人不够不能吃本店有名的一鱼双吃，熊哥有爱吃酸菜鱼才乱入了这个川菜，没想到还蛮惊艳的，几种花椒将搭配是的椒麻味特别的重，酸菜很酸很地道和我在成都吃的不相上下，鱼肉很嫩没有裹粉感觉非常新鲜，是目前我在广州吃到少有的不辣却很入味的酸菜鱼。缺点是油稍厚。
  图三，上汤辣椒叶，28块，不错
  上汤用的是鸡汤，配上炸熟的大蒜子有一股独特的香味。我第一次吃辣椒叶，微苦，但是也蛮嫩蛮好吃的。
  图四，招牌蛇汁白切鸡，48块，推荐
  鸡是走地鸡，估计大于150日龄，有点像文昌鸡（来自本兽医的非专业推断哈哈哈）鸡皮超级q弹，让我想起了在新加坡吃的米其林一星的海南鸡，鸡肉稍熟不带血，很易脱骨，蛇汁有一点点苦腥，但也很特别，唯一的缺点是蒜酱蘸料里没有盐味所以蒜香没有出来。广东人说无鸡不宴，所以吃特意吃粤菜一定要吃鸡呀～
  总而言之，这是一次成功的拔草，人均60吃的这么美味。可惜的是人不够多，所以如紫苏大肠、好味肉、罗非鱼一鱼两吃等听着就流口水的菜我们都没能试，留点遗憾也是好事，下次会再去的～
  广州美食 米其林餐厅

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  广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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  ida_9757 2021-01-07 13:21

  这家必吃榜单的店门面不怎么起眼，堂食的环境可以说比较简陋，而且座位也不多，估摸着最多可以容纳十来个人，但生意却是出奇的好，来的人基本都是络绎不绝，大部分人都打包带走，也都是冲着原只椰子炖竹丝鸡而来。
  看似小小的一只椰子，里面鸡还真不少，鸡汤的鲜美夹带着椰香味，不愧为连续三年荣获米其林推荐榜单称号，满满一炖汤下肚很是满足。广东人煲汤果然有一手，营养美味又健康。

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  小喵一天吃八顿 2020-12-09 00:00

  广州美食|跟着米其林指南吃潮汕特色菜👉🏻这顿吃什么？吃米其林餐厅海门鱼仔店
  招行的掌上生活周三有5折，12.8还可叠加2张哦，赶紧抢
  🥳
  环境：环境优美，气氛很好，有大堂和包间。
  服务：服务热情，自助点餐
  食材：现点现做，新鲜超大食材展示区，任君选择
  〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
  🍲推荐菜
  🔸招牌含花甲：大个花甲，肉质饱满，花甲肉弹牙，完美
  🔹鱼香煎蚝仔烙酥香可口，粘上鱼露，简直美味至极。
  🔻椒盐皮皮虾：够大够香脆，美味😋
  ▪️鱼丸汤：潮汕的鱼丸汤一定要试下，加了还海草爆炸鲜甜
  🔸花螺：最爱吃花螺，外层盐分好足，肉也入味了，好吃
  还有好多推荐菜大家都可试试看
  卤水鹅肝、卤水拼盘、番薯芋头拔丝、金不换炒薄壳、蒜蓉蒸开边大虾
  🥢
  从鱼仔大排档起家，到现在在广州有7家分店，经常爆满排长龙。
  1⃣️海门鱼仔店(燕岭店)米其林上榜店铺
  燕岭路120号114铺
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  距地铁3/6号线燕塘站B口步行370米
  2⃣️海门鱼仔(黄花岗店)
  先烈中路80号汇华商贸大厦4楼
  距地铁5/6号线区庄站E口步行510米
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  3⃣️海门鱼仔店(农信店)
  黄埔大道西638号广州农信大厦2楼
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  4⃣️海门鱼仔店(珠江道广场店)
  猎德大道26号珠江道美食广场102铺
  距地铁5号线猎德站C口步行310米
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  5⃣️海门鱼仔店(东圃店)
  中山大道与广州环城高速交叉口东溪大厦旁(东溪商务酒店旁，原潮诚酒家)
  距天河城百货步行420米
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  6⃣️海门鱼仔店(海港城店)
  沿江东路418号海港城2楼
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  7⃣️海门鱼仔店(百信广场店)
  棠乐路1357号百信广场西区G-001

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  广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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  小斌_9167 2023-11-26 13:33

  晚上在家无意中刷到了这家店作为一名吃货的我怎么可以错过马上买机票为了一顿饭飞过来。真的不虚此行，菜品和环境都非常不错。「南园虾饺王」里面除了好几只虾就没别的了，真是名副其实的虾饺「陈皮猪手焖卤蛋」猪手入口即化，鸡蛋非常有弹性，味道酸中带甜，细细品尝层次丰富。「椰皇炖花胶」鲜甜爽口「至尊烧鹅」皮酥脆肉香「百香果味虾」外面酥脆里面肉质紧实，百香果又中和了油腻。「十年太雕肉碎蒸蟹」很鲜，微微酒香。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  君麻吕_6051 2021-03-07 02:42

  救命！广州这家利苑酒家 太好吃了！！去广州玩
  朋友推荐了这家店
  真的是太他妈好吃了
  不愧是米其林一星！
  没有一个菜品踩雷
  每样都很赞👍🏻
  很多热销菜需要提前预约
  去的时候有些已经没有了
  好想尝尝蜜汁叉烧(ಥ_ಥ)
  坐上位置会有茶水
  大红袍也很好喝
  👍🏻
  最为招牌的应该就是冰烧三层肉了吧💰90
  当时是熟客朋友提前预约的 也是最后一份了
  酥酥脆脆的肉沾上黄芥末酱
  各种丰富的味道在嘴里撞击
  必点！⭐⭐⭐⭐⭐
  👍🏻
  第二爱的是贵妃泡饭💰170
  三四个可以点个小份 刚好一人一碗
  炒米的味道飘香扑鼻 香香脆脆
  龙虾在里面丝毫不觉得腻 非常q弹 味道浓郁
  下次去也还会点！⭐⭐⭐⭐⭐
  👍🏻
  然后这里的杨枝甘露真的绝💰36
  虽然只有一小碗
  酸酸甜甜爽滑可口
  芒果 西米 柚子 属实惊艳
  怪不得是人人桌上必点的招牌
  服务员会最后上
  给用餐的朋友画上一个完美的句号
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  👍🏻
  鲍汁凤爪的话 也很好吃
  优点是放入嘴里很好咬开 不用担心啃的没有形象
  肉q弹咸香 不会像有些店煮的太烂 一点都不腻
  ⭐⭐⭐⭐
  👍🏻
  鲜虾饺的话皮薄虾大
  虾仁➕肉糜 大概一个虾饺有两三只虾
  用料很足 很新鲜
  ⭐⭐⭐⭐
  👍🏻
  还有一个鸡还是鸭（不好意思忘了）
  皮很脆！肉很入味！
  没吃完 打包带走了 半夜继续吃
  个人觉得一般
  ⭐⭐⭐
  👍🏻
  鲜虾仁肠粉
  不是我喜欢那种薄薄的皮 和虾饺皮有点像是比较有弹性的 这个和虾饺点一个就可以啦
  ⭐⭐⭐
  👍🏻
  三个人大概花了七百多
  还是觉得挺划算的
  物有所值！
  因为这家店爱上广州了
  太好吃啦 没有一个菜不ok的
  大家随便点就是
  过段时间还要再去吃！
  真的绝绝子 想永远留在广州
  是一家必吃的黑珍珠餐厅👍🏻
  来广州一定要去！

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  广州
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  种草小怪兽 2019-02-27 15:27

  广州探店💃|强烈👍👍👍推荐《舌尖中国》的西关老字号面馆竹
  在荔湾的老西关风味也一直都广受爱戴💍，即使它们是一间没有丝毫装修的老店，却依旧有人为那口味道慕名而去。就连黄宗泽🚶、佘诗曼💃都有来捧场，可见它的名气有多大👑~
  🏪店铺名：竹园竹升面
  💰人均：￥15
  📬地址 ：荔湾区十八甫南路107号（广州酒家直下）
  📢营业时间 ：9：00-22：00
  # 牛腩面 🍜#
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  这里的牛腩面每天都很畅销，几大块飘香的牛腩放在一碗刚出炉的竹升面🍜上，诱惑力简直不要太强！👍👍👍
  泡在有牛腩味的面汤里，软软的吃起来很爽口，😍😍😍
  面条很爽口弹牙，没有明显的碱水味，也没有一般在外面吃到的竹升面那么硬。
  # 蟹膏云吞 🍲#
  推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
  来这里必须必须必须必须…要点的蟹膏云吞！这么多年了，吃过的人都会被它的味道俘虏🎐。
  咬一口就整个人都不行了，太好吃啦啦啦啦！！！！✨✨蟹黄膏量很足，包裹着鲜肉一起，味道极其鲜美……没有其他形容词了，就是太太太太好好好好吃吃吃吃了！
  # 虾子捞面🍝 #
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  洒满虾籽的竹升捞面，这一碟子成为了多少广州人心心念念的味道。
  还配备一碗爽口的清汤，当你最后吃腻了的时候，来一口清汤正好可以解解腻。
  还有一种吃法是，在开吃之前就把清汤淋在面上，再把面和虾籽搅拌均匀，这样的吃法也很受欢迎。
  竹升面上沾满了鲜香的虾籽，最喜欢吃进口里那股美妙的体验感了，好像同时吃到上百只虾那样满足。
  # 猪油捞面 🍝#
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  其实对广州人来讲，还🈶一种最原始的捞面，只需要闻到那股独特的猪油香味，即使这面再没其他料了，它还是好吃的。
  而这样一道简单的捞面，做的时候却层层功夫，每一道工序都是老学问。
  只🈶这样才能做出最后上桌时的那股柔韧感，拌匀了猪油和青菜，这样的面线不仅好吃，外表还泛着猪油的光泽，很好看。
  # 牛三星 🍛#
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  这里的牛三星，量是真的超足，8块钱一大碗，吃得扶墙出门。
  整碗🈵🈵都是牛肝牛腰，是名副其实的料比汤还多系列的牛三星。
  # 怀旧咸煎饼 🍘#
  推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  怀旧咸煎饼🍘，最地道的广州西关美食。竹园这里的咸煎饼是比较传统的出品，全部都是店里手工制作的。味道很👍👍👍！做法都是采用老传统的制作方式。

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  广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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  柏睿Barry 2021-02-18 00:14

  品尝最地道的广州老字号椰子鸡汤这家看着很破的店，有十几年的历史，从街坊店面到现在的驰名远扬，而且还开了一家分店，全靠这口汤～
  ·················🥘菜品🥘··············
  「原只椰子炖竹丝鸡」
  基础款的汤也是招牌的汤，这次过来只有这个汤和龟苓膏可以选。汤底里面有乌鸡肉（一般是五块）、枸杞、山药片，偶尔能看到姜丝，汤底味道非常香甜，汤汁有很浓的椰汁➕鸡汤的味道,可不同于椰子鸡汤底的味道，这个汤底会更加甜香浓郁，无法比拟，鸡肉很软嫩，汤底会有很多肉沫，很像老汤。
  
  ·················🌿环境🌿··············
  老店门面很小，旁边的小桌被老板隔断分成四个位置，坐在那里喝汤就像老奶奶打斗地主，旁边位置也只能容纳5-7个人，看着很拥挤，不过还是有很多人过来喝汤。在楼后面有一个房间很宽敞，都是四人位，坐着还比较方便，不过要把汤端到后面。

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  桃Momo 2021-03-10 12:17

  广州美食｜必吃粤菜餐厅 盲点不踩雷太好吃了这次来广州在酒店附近找到了一家粤菜馆 在商场里面看到他们家门口排了很多人就打算去试一下 后来问服务员说有包间每个人收十元的茶位费就不用等位了 所以我们就直接去包间了😂
  ✨店名【常来小聚】
  点的所有菜都没有踩雷 他们家感觉盲点都不会出错 每一个都很好吃 味道和口感都在线！
  ✨酸甜排骨其实就是咕咾肉 酱汁浓郁酸甜可口 是我喜欢的类型🤭分量很足肉的块头也很合适 旁边还配了薯条😂 最后都光盘了
  ✨墨鱼饼和酿尖椒是他们家的招牌 一定一定要点！！听起来平平无奇但是吃起来真的会给你一种嗯～～的感觉！墨鱼饼非常的Q弹 口感很扎实 感觉是纯手工制作的 味道刚刚好 不用搭配任何的酱料 吃完一个还想吃！
  ✨酿尖椒也是同样弹牙 稍微有一点点的淡 可以蘸酸甜排骨的酱汁吃🤭🤭
  ✨豆腐酿肉分量很足 味道也不错 酱汁里加了酸菜让味道丰富了一些 拌饭很好吃
  ✨招牌碌鹅也是必点 我第一次吃 有惊艳到我 稍微有点点的天甜味 还不错～
  ✨秘制叉烧外脆里嫩 吃起来不会腻 酱汁浓稠味道不错👌🏻 一口气能吃两块～
  ✨葱油鸡相对于其他的来说稍显逊色 味道和口感都没有那么的突出 但也算还OK～如果点其他的菜这个可以不点
  ✨蔬菜店的是芥兰 炒的很爽口 还配了点芦笋在里面很不错～
  💰人均50-60 价格不算很贵 性价比还可以

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  苏芬妮 2023-11-23 14:03

  久违的濑粉➕咸煎饼，咸口软糯，就好这口，太好吃了吧

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  小利猫猫 2019-11-18 18:50

  广州探店人均60吃米其林印尼菜餐厅今年的广州米其林突然多了好多家新面孔，一直很在意一家印尼菜餐厅👉🏻香兰印尼餐厅，能够再广州上榜米其林的印尼菜到底是什么口味？而人均不到💰60吃到饱，性价比高💯
  ✨环境✨Ins风格的装修，被绿树鲜花💐环绕的餐桌，在这里用餐犹如置身在东南亚，营造一种舒适的感觉🌸
  这里主打特色风味东南亚菜，多款餐品任君选择，总有一款自己喜欢吃😍
  先介绍几款我比较爱吃的餐品📝:
  1⃣️ 🍟芝士巴东酱薯条💰17
  饭前来份小吃，开胃薯条分量足，新鲜油炸的刚端上来还是热乎乎的，分量够2-3人吃。另外印尼巴东酱里面还有牛肉碎，牛味十足🐮！
  2⃣️🦐印尼酸豆果海鲜辣汤🥣
  不会踩雷的一道海鲜汤‼️里面🈶️墨鱼丸🦑和新鲜大虾🍤，汤底味道酸酸辣辣还有点呛，非常开胃刺激。
  3⃣️ BISTIA AYAM BETUTU鸡💰36
  用巴厘岛传统香料腌制而成的鸡扒，上面还有一层咖喱酱，香味浓郁别有一番风味。另外鸡扒外皮酥脆，口感鲜嫩多汁🐔一口咬下去鸡汁从口中爆发而出💥
  4⃣️🥬参巴虾酱炒通菜
  很大一盆新鲜通菜，煮的火候刚好🔥不会老。加入参巴🦐虾酱让青菜多了一份鲜味。
  ——————————————————————————
  🍴店名: 香兰印尼餐厅·pandan(太阳新天地店)
  📍地址：广州市天河区马场路36号太阳新天地8楼

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  广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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  kare_3121 2020-09-23 23:20

  广州米其林必比登探店|大洋家潮汕特色菜中国传统四大菜系粤菜包括广府菜（广州菜）、潮州菜（潮汕菜）和东江菜（客家菜），如果来广州旅游不把三种菜系都试一次，那多遗憾。而很幸运的，三者的正宗菜馆子广州统统都有。
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  “大洋家”便是其中一家，潮汕菜的代表。话说，潮汕菜的生腌总是让我欲罢不能，每次去潮汕，总喜欢到街边小店，点上一碗白粥，配上生腌虾、蟹，再来一份血蛤，一盘麻叶，完美。
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  但自从疫情以后，广州很多潮汕餐厅都停止了生腌的供应，所以…当知道大洋家有生腌虾还有生腌生蚝的时候…简直是挖到了宝藏！！而昨天公布的米其林必比登名单中它也榜上有名，巧了，这顿约饭，很是时机！
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  【菜品】
  最喜欢的莫过于生腌二宝之生腌虾和生腌生蚝。生蚝新鲜大件，入口即化有果冻的口感，没有丝毫腥味，微微的酒香与酱油、蒜、糖完美融合，生腌虾是同样的做法，虾肉爽脆，咬下去吸一下，肉即划入口腔，甜美无比。比起浙江的生腌没有那么多酒的“戾气”，口味清淡一些，比起韩式生腌少了韩料酱的浓味加持，潮汕生腌口味相对平衡也更适口，所以是我最喜欢的一种生腌料理。
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  养颜花胶粥，潮汕煲粥没得说，他家这个粥水除了一般都会用的海鲜，重头戏是花胶，同时放入鸡肉调味，我一般喜欢放排骨和白贝提鲜和满足“肉欲”，各有各的滋味。潮汕砂锅粥上来以后不要马上搅拌，要不然容易生水，要等他冷却几分钟后再喝才能有粘稠感，加上花胶胶质的加持，粥米充满汤汁及胶质，味道鲜美得很，强烈推荐，来多几碗。
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  椒盐九肚鱼，上来以后一定要尽快吃，外酥里嫩，非常香口的一道菜。
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  白灼鱿鱼筒，这个没有太多技术含量，胜在食材新鲜，口感微爽，与芥末酱油是最佳CP。
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  卤水拼盘，又是潮汕招牌没得说，沾点白醋更能调出食材多样的口味。
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  此外，炒粿条、蚝仔烙以及金枪鱼都很不错，特别给32个赞给娃娃菜，特！别！甜！这菜够意思！！
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  【环境】
  简约小清新，半开方式厨房可以看到卤水斩料和砂锅粥的制作过程。
  【服务】
  热情、有礼，老板加鸡腿！
  【停车】
  可以停旁边中国银行，不过位置有点紧张，20元一次。
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  总体讲，米其林必比登的称号名副其实，菜式既“传统”却也做了一定的改良，如果到广州旅游想尝一尝潮州菜，推荐大洋家哦。
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  地址：天河东路59号(华侨友谊酒店向南30米，中国银行隔壁)
  推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️
  新大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥

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  广州 · 大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥
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  李美女 2020-08-13 12:03

  粤菜必吃榜| 「常来小聚」人均50兼打包🏠店铺名「常来小聚」 常来小聚(天德店) 常来小聚 常来小聚(国金天地店)
  一来到门口，就会听到很多老广本地叔叔阿姨在吹水，亲切感爆棚！想知道一家粤菜是否好吃是否性价比高就看店里有没有老广！百试百灵！👍🏼
  🥬菜品不止分量足，色泽还让人垂涎欲滴，关键是味道还非常地道，价钱💰不贵！茶位费5元/位。
  ✔️碌鹅4️⃣9️⃣元一例，96元半只。颜色看起来好像很咸，其实吃起来味道刚刚好！还有点粤菜老抽的鲜甜，大份兼抵食！招牌必点❗️
  ✔️墨鱼饼拼叉烧3️⃣9️⃣元，墨鱼饼弹牙，里面真材实料，可以嚼到墨鱼粒❗️爱了爱了。叉烧酱汁跟碌鹅有点相似，肥而不腻！巨推！
  ✔️客家酿豆腐3️⃣0️⃣元，跟平时酿豆腐不同的是，它中间没有那块肉馅，不会太腻，豆香味浓郁。
  ✔️干炒牛河2️⃣8️⃣元，火候掌握刚刚好，配上广式辣酱，一切就很广东了！
  这是跟姐妹去附近做头发，原本想随便找家店吃吃饭聊聊天，没想到发现了宝藏❗️推荐喜欢尝试粤菜的朋友崽，一定要去试试❗️附近就是鼎鼎有名的猎德村，很多叔叔阿姨都喜欢去那吃饭，懂？不过他们家其他地方也有分店，🉑自行搜索嘻嘻！
  #正宗粤菜馆##老广食堂#

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  小沐叨叨 2023-11-24 03:28

  环境很不错，大概营业到2:30左右
  味道还可以，不过小贵，灵芝汤有点苦味。
  服务不错都很友好。

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  广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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  爱干饭的豆豆龙 2023-08-24 12:47

  广州14家米其林美食！广州本地人都常去吃？广州第5年的米其林指南发布了🤔和姐们浅聊一下吃过的广州米其林美食。
  ⭕️摘星☀️餐厅：人均较高，吃过4家。
  1⃣炳胜公馆
  粤菜门面“炳胜品味”的高配版，适合商务宴请。
  菜品👉荔枝脆皮鸡、姜豉汁焗笋壳鱼、三文鱼石榴球。
  2⃣宋
  可能是全广州颜值坠高的川菜馆了。氛围、环境，远胜于口味。
  菜品👉沸腾老虎斑、香辣蟹、蒜泥白肉、辣子鸡。
  3⃣惠食佳（滨江西路）
  人均坠亲民的一⭐️，30年啫啫煲老字号。
  但我觉得它家子品牌“啫八”性价比更高。
  4⃣信记海鲜饭店
  40年长堤路海鲜餐厅，今年喜提一⭐️，恭喜老字号‼️
  菜品👉避风塘炒蟹、避风塘富贵虾、香菜捞海螺片、鲜花椒蒸鱼。
  ⭕️必比登餐厅
  主要是指“不起眼但物超所值”的餐厅或街头美食。人均nice‼️吃过下面10家~
  
  🏠荔湾区
  1⃣同记鸡粥粉面（华林寺）
  2016年第一次吃，惊为天人，白切鸡🐔怎么能这么好吃！
  2⃣文记壹心鸡（长寿路）
  鸡肉鲜美肥嫩，但没“同记”惊艳。
  3⃣创发餐厅（西门口）
  老城区的街坊食堂，招牌菜真味鸡、好味肉，是那种实打实的经典粤菜味👍
  
  🏠天河区
  1⃣常来小聚（高德置地）
  珠江新城约饭粤菜性价比绝绝子~吃过10次，葱油鸡的味道刻进我的DNA里了😂
  2⃣东兴饭店（林和西）
  秋天去吃一煲香飘飘的黄鳝煲仔饭，是我和朋友们的美好广州记忆🌅
  3⃣海门鱼仔店（燕岭路）
  曾就职的公司，就在对面。老板请客吃的，蚝仔烙好吃得不要不要的。
  🏠海珠区
  1⃣啫八（滨江西路）
  除了价格小贵，排队太凶猛，啫啫煲出品没毛病。
  2⃣开小灶（晓港）
  私房潮汕菜馆。生腌膏蟹不愧是毒药，我至今念念不忘😋
  🏠越秀区
  1⃣榕意（289艺术园）
  文艺简约干净的川菜馆，吃完不会一身油味，还能续摊去约会🉑
  2⃣恩宁刘福记（东华东路）
  饭点街坊、游客人多到爆炸🆘一定要避开饭点去~

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  广州 · 炳胜品味(珠江新城旗舰店)
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  杰森_102 2023-11-10 13:46

  中华广场里藏着一家正宗的印尼菜，可算是广州里为数不多而且味道还没怎么变的印尼餐厅啦
  重新装修后整个店都是慢慢的东南亚风格，价格比较亲民啦，还是米其林推荐餐厅噢
  柠汁炸豆腐
  炸豆腐很整齐的叠放在一起，豆腐的外皮被炸的很香脆，里面却很嫩滑，配上特制的酱，吃起来酸酸甜甜还有点辣味，味道很不错哦
  黄姜饭
  黄姜饭自带点咸味，配菜有豆角、虾片、黄瓜等等，还有一个大鸡腿，鸡腿是炸过的，肉很多就是炸的有点干没有太多的肉汁，但是加上配菜一起吃姜黄饭真的很不错很不错
  酸豆果海鲜辣汤
  印尼菜多数的酸味都来自于酸豆果，酸豆果海鲜辣汤的酸甜味很丰富，比起冬阴功汤层次要更丰富些。汤酸酸辣辣的很是开胃，海鲜的份量也足，有青口、虾、鱿鱼、鱼丸等，都还挺新鲜。

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  广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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  霸霸金霸王 2023-11-25 22:33

  性价比很高，有环境，有服务，口味也很好。提前取号，周末要等2小时以上。招牌奶油虾好像没有入味，外面包裹一层类似避风塘炒的风味，反倒是这个豉油皇鹅肠味道很惊艳。四季豆黑椒鹅翅劝退，基乎吃不到什么肉。

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春店)
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  我又吃多了 2021-01-05 13:52

  向群饭店！到广州吃这一家就够了！📌 地址： 向群饭店(龙津路总店)
  💰人均：80-100元
  ⏰营业时间：11:00-14:30, 17:00-22:30
  是一家老字号的店，所以你会看到，一楼散座都是上了年纪的本地老爷爷老奶奶。
  不要因为广州有夜生活就去的太晚，因为热卖的菜品，很早就会卖完。比如说我们6点半到，就没有他家招牌的碌鹅了！暴风哭！
  推荐菜就是，每个都推荐。
  1⃣️ 2⃣️ 牛肉煲和一品煲都超级香！
  3⃣️ 干炒牛河，我们吃完还打包了一份，拿回房间还是特别香，满屋子镬气。
  4⃣️ 酿炸面肠粉本来只是等人的时候点了垫肚子的，没想到酥脆可口。
  总之就是全都好吃！

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  vivian_9142 2020-10-09 15:19

  瑰丽酒店广御轩敲好吃👏🏻👏🏻👏🏻不知道是不是因为去年刚开？今年米其林只拿了一星，但我觉得吊打二星之一的御宝轩😊广御轩的叉烧酥是开放式的，做成了挞，挞皮很酥👍🏻里面的馅儿是叉烧馅儿，上面放了个小鲍鱼，有点可爱🥰反正口感造型都完美，摆盘我觉得中规中矩…但御宝轩摆盘更不行😊。
  凉菜吃的是xx捞螺片（忘了），巨好次。就形容不出的好吃，建议去吃👍🏻
  我的最爱！花椒天使面！很香的花椒味🥰但不是很麻，就是刚刚好的那种麻咯👏🏻👏🏻为它鼓掌，虾也很新鲜很入味，棒🎉🎉🎉
  唯一不太OK的就是没有冷的甜品，那天真的好想吃冷的甜品，失落☹️☹️☹️
  我和朋友两个人点了四个菜还有一个叉烧没拍，也就发挥稳定的亚子，最后结账人均550rmb，小贵但它值得！！

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  是夏君 2023-11-14 20:35

  「创发真味鸡」正！皮薄肉爽，越嚼越香！脂肪含量低，分量也很大！
  「招牌好味肉」不愧为招牌菜！肉也肥瘦相间，爽口弹牙！炸衣很薄很脆！味道酸酸甜甜，很好吃！
  「油渣生炒菜心」分量很大，爽脆嫩口，两个人差点吃不完！
  服务：五点半去到刚拿到最后一张两人台，后面来的就要等位了。店里的服务员阿姨也很好态度，有下次！

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  广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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  思诺宝宝 2023-11-22 14:28

  超出预期！还会再来的，太喜欢这里了。环境比较舒服，口味非常好，不会油腻、不会咸，反而是比较鲜美的。服务也很好，小姐姐小哥哥都很nice。总之非常喜欢。推荐石锅菇臊饭和松露菌菇汤，不过我最爱的还是菇臊饭。可惜上来时候忘记拍照就搅拌了……

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  广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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