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  沙发土豆_4379 2019-12-11 21:30

  餐厅vol.2 | 广州老字号米其林必比登广州找吃的，当然是找当地才有的老饭店。
  周末打卡新泰乐，特别多老街坊来吃，排队等位的人很多。
  两个人这次只吃了四道菜，刨去青菜点了这三道，都很喜欢。
  1️⃣冰镇鳝片 （图三）
  看到服务员端上来盘面只有三片黄鳝片的我差点吓了一跳，98元一份不至于这么少？其实是肉都藏在冰渣下了。黄鳝片大，冰镇过后口感爽脆，无腥味，搭配酸姜和芥末酱油汁，非常清爽开胃。酱不要蘸太多，不然会很呛。
  2️⃣金奖黄鳝饭（图四）
  米饭粒粒分明，一半白一半黄（酱油)，味轻，清爽不腻不咸，用的小黄鳝，更细嫩的感觉。
  3️⃣招牌老娘肥叉烧(图五)
  这道菜是本次最大的惊喜。叉烧肥而不太腻，我一个不吃肥肉的人也可吞下；下面铺了梅菜，之前没见过这样搭配；猜猜那些黄黄的是啥？一开始以为是糍粑，结果是薯饼，深得我这个薯饼爱好者的欢心，可惜黑酱油太咸，一定要配饭吃呀
  地址：(广州)盘福路65号华茂大厦首层(近盘福大街口)

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  广州 · 新泰乐(盘福店)
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  流浪萝卜 2021-01-02 17:34

  广州美食独家白切鸡屹立40年‼️米其林推荐今天分享的店是可能是很多老广小时候都去过的店~40多年过去了店里的环境和点单方式还是一如当年，就好像时间在这里停驻了一样~
  😲这家店有几十年历史了，听说是79年开的，虽然在小巷子里很简陋也很隐蔽，菜品种类也不多，就是简单的鸡和鸡杂粥粉面，但它却是米其林推荐餐厅
  .
  ▪️这些光环其实都是虚的，味道才是真的
  这次是在这从小吃到大的朋友带我来的，点了这边的招牌白切鸡和鸡杂粥
  🐔独家黄芥末白切鸡
  ▪️这里的白切鸡竟然不是沾姜葱的，而且沾黄芥末和葱酱油？！我这个老广第一次吃沾黄芥末的白切鸡，竟然真的有点搭？首先鸡肉是肉眼可见的滑嫩，皮是像果冻一样QQ滑滑的，肉质很嫩刚好在熟的临界点
  ▪️这里黄芥末的味道是有点酸酸的，沾一点点黄芥末再沾酱油，比沾普通姜葱口感多了一些清爽的感觉，很特别
  .
  🐔鸡杂粥
  这里真的万物皆可鸡杂，鸡杂粥粉面都有！猪杂吃得多，用鸡杂做粥粉面真的第一次吃。粥底是煮得很绵的，鸡杂应该有腌过味吗，所以下粥鸡只有香味没有内脏的腥味。味道不会很惊艳但是就是淳朴的好吃
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  ✅总结
  来到这家店最大的感觉是像回到了小时候，石板路，小胡同，拿号的木牌子和餐票，云石桌子如此种种，这样的店铺只存在童年记忆里了，但是这里却还是十年如一日。
  这里的白切鸡也的确很特别，这个味道可能只此一家，用黄芥末做的白切鸡以及用鸡杂做的粥粉面在外面的确很难找到第二家。
  👉🏻所以无论是味道还是情怀，都值得大家来试试~
  .
  🔹基础信息
  ▪️店名：同记鸡粥粉面店
  ▪️人均：15-25 丰俭由人
  ▪️时间：11：30-22：30
  ▪️地址：广州市荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记面店)

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  广州 · 同记鸡粥粉面店
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  Sam山姆 2023-11-23 14:26

  文明路的达杨在老城区居住过的街坊基本都知道，从最早的路边摊开到家喻户晓的品牌，经历了两代人的不懈努力和奋斗。我每次来都要点上一份椰子炖竹丝鸡，汤味浓郁，椰子的甜味与鸡肉完美融合在一起，不仅滋补养生，还适合大冬天暖暖胃，打开椰子盖，看得见满满的精华和营养，香气扑鼻而来！

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  广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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  阿卡贝拉_63 2023-11-26 15:00

  这是一家极具性价比前美味的粤菜店，值得每一位钟爱粤菜的食客前来打卡。
  菜品每一道都很有特色，原材料也很新鲜。分量也十足，几乎没有缺点，只是排队等待的时间比较久。有耐心值得一试。对得起 餐厅必吃榜这个称号。常来小聚我会常来。

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春店)
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  其实是香蕉 2021-01-23 13:04

  广州美食探店连续三年登榜米其林必吃餐厅分享一家我的广州年度最爱餐厅‼️（之一）
  全广州最好吃的烧鹅（去晚🈚 想吃的话一定要在中午一点前，晚上七点前）
  👍没有任何前缀限定词的那种～
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  ✔️「蜜汁凤鳝球」我最喜欢的鳝球，裹面粉炸，外脆里嫩，鳝肉好吃，蜜汁入味，真的很好吃！爆炸好吃👍👍👍
  ✔️「马来黑叉烧」推荐⭐⭐⭐⭐⭐肥瘦相间，油滋滋，肥肉部分更多一些，配主食绝了。这个招牌黑叉烧也是必点了，虽然肥但贼香！
  ✔️「怀旧古法市师鸡」市师鸡不是特别满意，肉比较少，味道是还不错。
  ✔️「湿炒牛河」中规中矩，不过牛河也很难做出什么新花样啦！
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  ▶️ 朱仔记食府
  📍江南大道南429号(近香江家私)

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  广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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  东了言 2023-11-22 17:04

  到广州特地预订去吃的粤菜餐厅，炳胜保利利苑都尝过，黄景辉师傅主理的江(好像也主理过别家的)的味道确实非同一般。餐厅在太古汇旁边文华东方3楼，订的晚餐，每天就接受预订的客人留位，散客去的话要看到时有没有位子，要是满的话一般要到晚8点后才有。茶点了陈皮白茶，陈皮味不算重不会盖过后续要吃菜的味道，点茶会送小点（中间的瓜更好吃）。预订了葵香鸡，肉嫩皮香，本身就很香嫩，搭配的松茸姜丝味道更佳，姜味很淡不会喧宾夺主，能更好引发鸡的本味。蟹蒸肉饼不愧被很多人推荐，肉饼浸在玫瑰油醋汁中，与在上的蟹黄交相辉映，热气蒸腾下鲜美异常。花雕蛋蒸龙虾倒没吃出花雕味道，估计只是用花雕去腥气，然后不偏不倚的品味食材，但因为食材本身品质就不错，吃这个倒只能说味道预料之内，不算特别惊艳。时蔬选了菜心，叶与茎煮的很嫩，吃完肉后来点清清口。甜点是葛仙米炖燕窝，会给糖水、杏仁奶和牛奶，按吃的口味加入即可，红枣汁炖燕窝也评价不错，挺养身的，陈皮红豆沙主要还是用来解解腻的，这个用的陈年的陈皮所以味道较重。
  服务费15%，很多时候喝一口放下就会添水，桌面、骨碟也会及时清洁，服务体验确实不错，主要还是菜好吃，服务属于锦上添花。

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  广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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  Tang_2464 2019-01-29 14:23

  广州 #广州老字号#
  打卡竹升园竹升面总店✔️
  🏄🏻‍♀️闲逛的时候搜到附近有一家老字号专门吃竹升面的☺️果断来试一下
  进门就看见里面坐满了人。重点是现在已经1点多差不多两点了还是这么多人就知道没来错地方了😍
  面条我个人感觉每一条都有爽口的嚼劲呢，而且蟹子云吞不是完全熟了的那种，有种吃寿司那种一咬就脆脆的感觉哈哈哈（希望你们能理解）果然是招牌😬😬牛腩不会太软还是有一点嚼劲，很入味。也是很不错
  个人还是比较推荐：蟹子云吞面⭐️⭐️⭐️⭐️
  喜欢吃其他的也可以试试诶。我见大部分食客都有点牛三星面。应该还是不错的😎
  🏠地址：荔灣區十八甫南路107号(广州酒家直下)
  ⏰营业时间：9:00-22:00
  🚗建议还是踩个共享车或者搭bus吧。我看附近停车的位置比较紧张～
  人均消费18块左右吧。性价比还是不错的竹园竹升面(西关总店)

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  广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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  小胖墩_2062 2019-02-15 14:33

  🥘广州探店 | 实至名归的广州米其林，啫啫啫啫啫...
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  🎉开年第一顿，必须吃好的~作为广州米其林"惠食佳"的新品牌"唶八"没令我失望👍菜品唶一切，招牌啫啫煲即点即做，一上桌就听到这魔性的"啫啫啫"声音~😍
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  值得一提:店里采用了开放式厨房🌈 360°无死角直观看大厨们的精彩的“表演”🤩 还有店里独特的用餐氛围，棒棒哒~
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  由于考虑到菜品的分量，小胖墩三人也不敢多点(主要是经费不够，哈哈哈🙄)所以选了几样好评口碑不错的1⃣️唶唶田鸡煲/2⃣️啫啫黄鳝煲/3⃣️啫啫猪肠粉/4⃣️猪肝枸杞汤/5⃣️姜撞奶雪糕等等...
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  推荐1⃣️唶唶田鸡煲
  ❤️到店必点！精选本地田鸡，肉质嫩滑细腻💯用猛火唶过的田鸡外表焦脆内嫩滑😍伴着浓郁的酱香味，小胖墩瞬间被圈粉~
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  健硕田鸡被浓郁的酱汁完美覆盖😝入口浓郁鲜香，嫩滑细腻，连骨头都被唶至入味~细细咀嚼，回味无穷~✅
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  推荐2⃣️唶唶黄鳝煲
  ✨第二必点！作为"惠食佳"招牌之一，多年来深受吃货们的喜爱~😘
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  刚啫好的黄鳝肉质紧实弹牙 😍 😍口味鲜甜多汁！一口下去除了爽脆🍠🍠满口都是鲜甜的味道~
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  推荐3⃣️唶唶猪肠粉
  作为土生土长的广州女☺️猪肠粉真没少吃...秘制酱汁生唶猪肠粉，口味独特别的地方真的吃不到~😛吃上去咸香微辣，十分独特😍
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  推荐4⃣️猪肝枸杞汤
  广州人不可一日无汤~☀️猪肝枸杞汤，名目滋润清热~来，干了这一碗"养生汤"🍲
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  推荐5⃣️姜撞奶雪糕
  🥛独创，将广州传统甜品姜撞奶融入雪糕中🍦入口浓郁姜味搭配丝丝奶香~一口顺滑唤醒味蕾~⚡️
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  🍠在这里能品尝到地道正宗的唶唶煲 💰最后这顿结账280+，小胖墩一行三人，人均90+就能在广州吃上米其林，盘它~🔥
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  🏠惠食佳·唶八
  📍广州市海珠区滨江西路174号
  🚇海珠广场A出口
  💰人均90+元
  ⏱11:00-23:00

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  广州 · 啫八(滨江店)
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  xixilili_3419 2021-03-13 16:20

  食在广州｜米其林上榜十六年老店朱仔记食府
  江泰路地铁站步行五分钟，地理位置还挺方便
  主打广州排名前十的烧鹅，烧鹅68一份，挺实惠，点的是上庄，不肥腻，皮脆，微甜，咸淡刚好合适，个人喜欢这种带卤水的烧鹅，不会太干柴，也更有味，算好吃的烧鹅👍
  甜薄撑，软糯香甜，不油腻，可以点半打，不会多到吃不完，相对于稻香的薄撑要软糯一点，稻香的薄撑更韧，内陷也更多更香一点，个人认为稻香也就薄撑好吃一点，就没有什么好吃的了（仅针对于内地的稻香，香港稻香出品还不错）
  芥蓝没拍图，猪油炒的，加了鱼干，挺香脆，分量感人
  菜干炖唐排汤，不太好喝，怪怪的，不喜欢，不推荐👎
  清蒸鲈鱼，挺嫩，不腥，还行
  推荐烧鹅，薄撑，价格很实惠，分量很大，味道也还不错，但算不上惊艳，适合家庭聚餐什么的
  据说黑叉烧和古法市师鸡也不错，下次可以试试

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  广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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  _3822 2021-01-26 14:50

  半岛名轩酒家（天河北店）粤菜#点心🥧
  半岛名轩酒家（天河北店）
  地址：广东省广州市天河区天河北路189号中国市长大厦2-3楼
  米其林指南餐厅🍴曾经拿过一🌟
  图片&埋单💰206
  凉拌海蜇#非常酸（醋浓烈）大块难嚼
  别的点心中规中矩😋
  没有啥太大特别 正常水平
  可能因为米其林就会有点期待
  感觉不会再来喝茶吃点心🥧
  下次试试点菜～

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  广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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  zdhzwybzdsssc 2017-06-16 09:41

  广州美食|红专厂 榕意·在玻璃房子里吃饭📍榕意-红砖厂店
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  整体外观是略显陈旧的红砖厂房，但是一进门便是与红砖厂风格迥异的庭院和玻璃房子。坐在洁净透亮的玻璃房子里，院子里一片茂绿，偶有几颗带花儿的植物点缀其中。天黑下去之后，满天星小灯亮起来了，更是梦幻。
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  菜式主要是川味，在川菜的基础上再做创新，真的是深得无辣不欢的颜控的心。
  ▫️川味凉面 “浓郁川味裹在玲珑精致中” 一入口真的很惊艳，一小碗就是正好满满的一口。味道很足，但又不会太重口，口味恰如其分的好。一口下去意犹未尽，真让人忍不住想再来一口！
  ▫️捞拌青口 “鲜与辣” 本来犹爱海鲜，唯独青口不怎么得我心，榕意的青口真的是我对青口改观的一个转折点。青口口感不干硬，调味也很正点。
  ▫️口水鸡 这个真的推荐推荐推荐推荐推荐！太推荐了❤️钟情川菜，最爱口水鸡。但是不同店的口水鸡口味实在相差得有点多。有的觉得鸡肉带腥气，有的麻味不够，有的则是辣油不够香。但是这家的口水鸡，我只能说：“360度无死角！”
  ▫️榕意金丝虾 是个挺有创新意的一道菜，金丝炸虾球里面还裹了沙拉酱，外皮的脆与内里鲜嫩的虾和沙拉酱相融合。一道四个，数量正好，恰好还没觉得腻。
  ▫️榕意藤椒鱼 每家川菜馆必定有的菜就是鱼片，要说榕意的跟别家的体验不同，除了鱼片的嫩滑，就是汤头里的藤椒的果香与笋片的嫩脆。从味道都口干，全方位囊括。
  ▫️腊味口蘑 很家常的一道菜，却也能让人眼前一亮。口味很棒，比想象要好吃多了。
  ▫️灵魂猪油炒饭 不觉油腻，无功无过。纯属是怕吃不饱还要再点菜，用来填大胃少女的胃的hhh
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  服务不错，唯有不足的是人气略旺，而且在玻璃房里，噪音散不出去，太聒噪了。

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  广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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  aka牙龈 2020-01-04 16:24

  Aka牙龈测评广州老字号黄鳝饭新泰乐总体评分：8.5/10
  日期：工作日
  价格：386/4人
  位置交通：公共交通便捷，地铁站/公交站步行五分钟内。打车便捷。自驾未见停车场
  内部环境：装修较新，中式酒楼经典装潢。
  味道测评：
  🌟叉烧：肉质鲜嫩，肥瘦相间适中。蜜汁甜度将叉烧肉香带出，十分诱人！
  🌟黄鳝煲：招牌！黄鳝爽口多肉，啫啫煲制法将鳝段弄得外焦，但并未使黄鳝肉呈现干瘪状态，黄鳝肉依旧鲜嫩。调味偏咸，以咸味带出黄鳝的鲜！
  🌟黄鳝饭：招牌！鳝丝与米饭一起蒸熟，米饭渗透了鳝丝的鲜味，令人食指大动。可惜的事，没有饭焦。这道菜品的调味较淡，以凸显鳝丝本身鲜味为主。
  个人评价：十分值得一吃！味道十分好。需要注意的是，大厅环境较为嘈杂，而就餐人数较多才能拿到房间。生意很好，饭点walk in需要等位。晚市可定位，但需6时前入座。

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  广州 · 新泰乐(盘福店)
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  静香Lay 2023-11-12 11:32

  粤菜 - 利苑
  
  出品还是一如既往的好
  
  杨之金露和贵妃泡饭都是每次必点
  
  最喜欢的粤菜馆，没有之一。

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  广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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  还珠_6811 2023-11-24 15:50

  一踏入这家餐厅瞬间感受到马来西亚嘛嘛档的氛围了，客人都是马来西亚人，有马来人，印度人。
  个人最喜欢他们家的叻沙汤海鲜米粉：这个海鲜米线料足，有2个大虾，2个大青口，还有芝士鱼腐，豆腐泡等，海鲜新鲜，汤好喝，浓浓的香料以及椰奶味，米粉Q弹。

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  广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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  LPPPL 2023-11-23 18:55

  食材新鲜，口味正宗，服务好，环境雅致，推荐推荐

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  广州 · 开小灶
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  粥粉面饭加条菜 2023-11-26 00:12

  「柠香黄鱼花胶羹」一般，比较粘口，偏咸
  「鱼子酱麒麟片皮鸭」不错，鱼子酱的咸，鸭肥而不腻，再配上洋葱和黄瓜，整个味道搭配得恰到好处
  「苦瓜炒鸡蛋白」🌟这个有点惊艳，蛋白煎出了蛋味，配上苦瓜十分搭，推荐
  「红梅姜蛋捞鲑鱼皮」正常，有点咸，建议鱼皮不要切那么细，吃不出口感
  「XO酱玉兰鲜瑶柱炒帝王蟹」海鲜还可以
  「黄金大龙虾」还可以，芝士有点腻
  「雪糕伴杨枝甘露」好吃的，饭后点一个不会错

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  广州 · 丽轩中餐厅(广州丽思卡尔顿酒店)
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  o丁小叮o 2020-02-04 21:15

  米其林二星打卡适合带长辈去打卡的粤菜馆整皂片发现生日去拔的草还没repo！
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  家里长辈都不喜欢吃西餐，本来想订瑰丽广御轩结果满了🤦🏻‍♀️转念一想不如去广州唯一的米其林二星打个卡吧！临时上午改订了 Jiang by Chef Fei 江-由辉师傅主理
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  18:30到人还不多，19:00就坐满了！建议提前预定哈～服务在线！装修中式比较中规中矩，但我们预留的卡座很舒服也很温馨！
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  ▪️合乐蟹蒸肉饼（必点）🌟
  招牌菜！是真的好吃，蟹已经处理好了，所以也可以优雅得吃啊！妈妈跟喜欢～
  ▪️椰子鸡汤（超级推荐）
  鲜甜！💛推荐～
  ▪️亚麻籽烧鸡
  皮脆肉鲜，肉里有汁！加上亚麻籽，特别香！
  ▪️创意鲜果咕噜肉
  略微浮夸的造型😂就是咕噜肉的味道～从小就喜欢咕噜肉！
  ▪️杨枝甘露（必点）🌟
  实名表扬！下次来请一定要吃！不甜腻，当饭后甜点刚刚好～
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  还有炒饭忘记拍了！长辈都还蛮开心的呀～等这段时间过了，还想去吃杨枝甘露！🍨
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  人均：600（含服务费），现在很多私房菜单位价格都在700、800以上。作为二🌟餐厅，觉得还挺划算！

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  广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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  安卓小肥羊 2020-03-27 21:09

  广州美食｜北京路新加坡菜80元吃到爆肚！集美们！今天推荐位于广州北京路的一家新加坡菜——肥豚肉骨茶！这家店可是广州的人气王，每到饭点就大排长龙呀🙀周末更是没有个2-3小时还真吃不上！
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  相信大家特殊时间在家憋的慌，很想出国玩，尤其是三四月份的东南亚正是适合旅游的时候！像我就突然好想吃新加坡料理，念念不忘肉骨茶和叻沙！刚好这家店什么都齐啦！👍🏻
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  新马常常一起被提到，他们料理也很多共同点，【马来奶油虾】我是第一次吃，奶香浓郁的酱汁搭配新鲜的海虾，凸显了鲜味的同时还浓郁不腻口，酱汁拌饭太好吃了！真的视热量为浮云🌝【海南鸡饭】的鸡肉超级嫩，搭配姜黄鸡油饭，我的老天这间店不吃三碗饭出不去的！🤪
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  【新加坡肉骨茶】非常震撼！和之前去新加坡喝到的味道一样，中药和白胡椒的味道完美的结合在一起，互相凸显却又相互结合🥰是幸福的味道；【海鲜叻沙面】里面有虾、有鱿鱼、文蛤和血蛤，叻沙的海味和椰浆的鲜甜，配上份量十足的面，这碗两个人吃都吃不完呀😎
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  另外我超级推荐【咸蛋黄鱿鱼圈】，酥炸的鱿鱼圈拌上咸香浓厚的咸蛋黄酱，真的是绝配，毕竟没人能逃过咸蛋黄的魔力！【新加坡麦片虾】这道也和我在新加坡吃到的味道一模一样，炸到酥脆的虾和麦片，真的停不下来😍
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  最后如果要点蔬菜均衡一下😉可以选【马拉盏炒通菜】，虾酱的海味和通菜爽脆的口感，让吃草不那么难受😂【新鲜山竹水】比起其他饮料来的更加清爽，而且能吃到新鲜的山竹果肉🤓
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  这间份量足又超级好吃的新加坡菜，集美们不要错过了呀！教大家一招，可以在出门前就先抽号码，等你到了之后或许等个20-30分钟就能进场点菜啦😜
  
  📍 肥豚北京路店：广州市越秀区文明路36-48号精彩大厦首层(消防局正对面)
  🈺️业时间：周一到日 11：00-15：00 17：30-23：00

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  小芬达不是美年达 2023-11-24 21:46

  广州三大庭园式之一的南园酒家
  
  环境精致典雅 小桥流水 楼宇错落 美不胜收
  尽显岭南风光 有时不禁会怀疑它的惬意和美感
  
  南园酒家主打正宗粤菜
  本想品尝正宗的点心 奈何错过了时间 转念选择了炒菜
  菜品色香味俱佳 且份量也很足 经典烧鹅推荐推荐
  
  服务态度有待加强
  
  来广州一定要打卡的美食之一
  就酱 PEACE

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  一枚包包 2021-02-05 20:37

  第一次到米其林餐厅吃饭，居然吃得饱！🌸🤩「半岛名轩酒家(天河北店)」位置处于非常高大上的“市长大厦”里，一进大厦，扑面而来是满满的香水味，啊~是奢侈的味道[笑脸]
  🤩🤩这是我人生中第一次到【米其林】餐厅！紧张激动~好怕吃不饱！不过其实也没想象中那么贵。
  🌸🌸「香锅带皮黄牛肉」端上来的时候滋滋作响，这个声音实在是太吸引人了，里面的牛肉很大一块，分量也是可以的，而且真的很香，就是牛肉皮会比较厚，我嚼了好久，如果可以更嫩一点就最好啦[强][强]
  🌸🌸「森巴酱爆双鱿」本来我们点的是两个乳鸽，但是当天晚上鸽子已经没有了，所以就换了这一个。由于它是有鲜鱿鱼，跟干鱿鱼结合一起炒的，吃起来还有一点酒味，很醇香的味道[加油][加油]
  🌸🌸「七味一口酥豆腐」我们还点了一道素菜，就是豆腐这个豆腐外酥里嫩，外表是裹了一层，大概是淀粉吧，炸的，里面好嫩，自己做不出来的！我还觉得像在吃冰淇淋，还挺喜欢吃的，而且分量比想象中多很多，根本没吃完，还剩了好几颗😋
  环境：
  🌸🌸环境是很大而且很空旷，那天我和姐妹是晚上去，没太多人，随便挑位置。[亲亲]
  服务：
  🌸🌸很Ok，我看到很多评论说服务态度不好，但是这一点我和朋友都没有感受到，因为接待我们的是一个黑色衣服的大叔，他的态度真的挺好的，我记得后面我们还有几块豆腐没有吃完，他还问我们要不要打包。嘻嘻我们怪不好意思的。

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  广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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  倩songsong 2019-08-03 16:59

  美食篇|广州探店·大洋家潮汕花胶砂锅粥📣和大家分享一家超好吃的潮汕菜❗️是一家小资潮汕主题餐厅，正宗的潮汕菜，今天和小姐妹一起来吃大洋家花胶砂锅粥🤓养颜又美容，我们几个点了大洋家的招牌菜👇
  💡花胶砂锅粥
  敲重点敲重点🌟每桌必点每桌必点❣️重点说一下，这个花椒粥料真的超多，花胶、虾🦐、干鱿鱼、瑶柱、鸡翅、香菇等等🐾肉眼可见的大概有8种左右，砂锅熬出来的粥真的口感不一样👍一口下去幸福感爆棚❗️
  💡生腌三宝
  生腌三宝包括腌虾、腌蟹、腌生蚝，俗称“潮汕毒药”，有朋友是潮汕的🎈所以对潮汕生腌特别钟爱，虾、蟹、生蚝挺新鲜的，生蚝肉很大个❗️有特制的调料，都腌的都很入味，朋友说吃到了家乡的味道，很正宗的潮汕味🥳
  💡卤水拼盘
  潮汕卤味，太爱了太爱了🙃卤水是潮汕的特色美食，很入味，基本是进店必点的一道菜，每一块肉都很鲜嫩q弹，口感非常好，蘸酱汁就超好吃😋作为湖南妹子是真的爱了🌟
  💡蚝仔烙
  蚝仔蚝仔❗️超大颗蚝仔，你们看见了吗😍这个一定趁热吃，蚝仔分量超多，几乎铺满了整个烙，煎的香脆可口，刚出锅的蚝仔烙看上去油光发亮🤩看上去超有食欲der，一口气吃完，还可以再来一盘😏
  💡椒盐九肚鱼
  外脆内滑，鱼肉很新鲜，一口一个🤞油炸的很香，金黄金黄的九肚鱼🐟 炸得外酥里嫩，鱼肉入口即化，骨头也可以轻松吃进肚子里🤤完全不会感觉到刺，爱吃鱼又不喜欢有骨头的食肉者🤗
  🗣这里的环境装修是潮汕主题餐厅🍴有潮汕美食地图，还有天幕🤩头顶上是有一个很美的插画，后墙有一个潮汕作家签名的“汕头过热”的插画🌟适合拍照📷还有一些潮汕代表性的物件，比较复古风格👀
  🏠店铺：大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥
  📍地址：天河东路59号（石牌桥B出口300m）
  💰人均：100元/人

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  广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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  馒头和肉包子 2021-03-15 17:45

  如果来广州只选一家餐厅，我推荐惠食佳时隔三年第二次打卡了这家店，如果说要在广州选一家店吃到所有的特色菜，那我推荐惠食佳。
  惠食佳在广州共有3家分店，就近原则也没挑，看了一圈评价都差不多。而且作为米其林的餐厅总是排不完的队，恨不得找个人少的分店……对了大家一定记得提前取号，而且要在门口等，过号作废！
  这次主要目的就是奔着啫啫煲来的，四个人一次性点了6个啫啫和2只超大的椒盐濑尿虾，一共1580元，濑尿虾占了800元（有点贵）。
  先点了啫啫蚝烙，连不爱吃粤菜的朋友都赞不绝口！！！出锅后蚝烙上打了一个新鲜的鸡蛋，搭配肥肥的蚝烙，真秀色可餐。烙饼底焦脆，但吃不到油腻的感觉，一块接一块的，原来烙饼没有芝士也可以如此好次！疯狂抢到盘里怒吃3大块。
  啫啫牛蛙：肥硕的牛蛙肉搭配爆香的葱姜蒜，光是颜色就满分诱人。牛蛙的鲜香全部保留了，但我个人会觉得有点太甜，看个人喜好了。
  椒盐濑尿虾：真的好吃但是有太太太贵了QAQ，点了有红膏的2只，都比手臂还粗，虾壳酥脆，红膏竟然还有点软糯…真的好想把虾肉都吃光，壳还咀嚼了好几下，大满足！
  泰椒娃娃菜：这个也是真爱，因为我本来就很爱吃娃娃菜，泰椒的麻辣鲜香和娃娃菜结合有一丝川妹子的感觉，娇嫩香辣！推荐。
  啫啫芥蓝：可能前面的都太重口也太惊艳，这个显得一般，如果和家长一起可以点，如果是朋友们就算了，还是大口吃肉肉吧~！
  木瓜炖雪蛤：这个忘了拍照了，都是新鲜蒸出来的甜品，整个都超级烫，非常喜欢的是没有加很多糖，特别结腻，如果再去一定还会点一次。
  姜味冰淇淋：特色特色，如果说外面一定吃不到的估计有它，和姜撞奶差不多，但是不辛辣，老少皆宜。
  竹鸡汤：清甜口，炖的很好，建议电话先预留，基本上8点后就买不到炖汤了。性价比高，必点。
  蟹粉豆腐：好好好吃，记得要一碟醋，比我在上海那种网红蟹粉面店吃的好吃很多。除了蟹粉还有一些蟹腿肉，虽然不多吃的还是很开心的～可能砂锅出来的会特别香吧
  💰人均：不点海鲜 250元/人，性价比高

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  广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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  饭饭日记 2020-06-24 15:30

  米其林创意川菜馆端午节聚餐新选择-
  端午就要到啦🎉想带家里人吃顿好的😁试了几家后决定带他们去榕意👆连续入选2年《米其林指南》，体验感十分不错👍🏻
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  🔸环境🔸
  新开的店在珠江新城📍白色&原木的简约系装修，还有能看到广州塔的落地窗🚪一点都不像是川菜馆，就餐环境让人感觉很舒服👌
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  🔸菜品🔸
  💫人生海海毛血旺
  川菜经典的毛血旺做成了海鲜款🦞肥美的蛏子&小蚌仔&虾🦐上头的麻辣味中还带着鲜甜😍
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  💫橙皮酥牛肉
  店员推荐的新品也很不错🌝外皮炸的微酥，里面的牛肉还是很多汁🐂我觉得全场MVP非他莫属
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  💫还有几款经典的菜品：酸汤肥牛、馋嘴蛙、藤椒鱼、魔鬼椒麻鸡、榕意凉面🈵️都很好吃💥不会特别辛辣，感觉大部分人都能接受
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  🔴 店名✔️榕意·川味之美(珠江新城店)
  🔴地址✔️天河区临江大道391-395号天德广场内天德街首层1-1&1-2号铺
  🔴交通✔️🚇地铁5⃣️号线猎德站B口
  🔴营业时间✔️11:30-14:00，17:30-21:00
  🔴人均✔️¥99
  广州 榕意(天德店)

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  广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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  大魔王_5055 2023-11-17 15:50

  广州的老牌餐饮，吃得起的黑珍珠。
  「招牌菠萝包」菠萝包直径有10cm，很大一只
  「黑椒炒肉蟹」黑椒味很足，量又大，很喜欢，钳子咬不动，服务员帮我拆成小小的吃，一点都不费劲也不社死
  「首创灌汤烧鹅」来广州吃烧鹅没毛病吧
  「金橙酥皮蛋挞」很酥很酥，一捏就碎成渣了
  各方面都很在线，如果是商务宴请很有面子

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  广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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  王牌探姐EAT 2023-11-22 17:40

  据说正宗的云吞面，是云吞在底下，面在上面
  
  这家据说是米其林钟意的店，点了一碗招牌虾肉云吞竹升面试试，整体来说中规中矩的味道～
  竹升面是脆脆的口感，很特别！云吞感觉面粉有点多，不晓得是肉馅里面加了面粉还是云吞皮没煮透。
  
  店里阿姨实时在包云吞，感觉是很传统匠心的一家店吧，汤底味道不错，高汤的清甜鲜香感。值得一提的是辣椒酱，店里阿姨自制的，15一罐，味道很鲜美，有点辣，很开胃🤤

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  广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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  阿火阿火 2023-11-26 20:11

  出品很快捷，味道好，挺正宗的潮州菜，特别棒，服务也不错，热情友好

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  广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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  是丸子唷 2021-02-15 12:24

  广州探店｜必吃老广正宗濑粉 认准老西关探店丸子来喽🍡
  😁广州老店真的太多太多 慢慢推荐～
  这次来到老字号老西关濑粉 吃过翻寻味👍🏻
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  【关于环境】
  🧨传统老字号装饰 称不上高大上 但重在温馨
  位置不算特别多 有两层哦 中午好多人的❗️
  寻找童年回忆 来广州旅游 这里都超级推荐👅
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  【关于服务】
  进店阿姨会给你超热情的招呼🉑️
  😋一口一个“靓女 靓仔 吃乜啊”
  超级亲切👍🏻还会主动给你做推荐哦
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  【关于菜品】
  传统濑粉 💰13
  传统米浆做法👉🏻原米磨粉 手工濑制
  采用了猪油渣、虾米、冬菇调制汤底🫕
  可以自主添加头菜粒、萝卜干、香葱伴吃
  濑粉真的晶莹剔透 ✨ 入口滑嫩 口感浓稠香～
  丸子不得不感慨太正宗了👍🏻是这味道没错了
  Ps：小料不要添加太多哦 总体偏咸‼️
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  南乳咸煎饼 💰8
  是有南乳味的咸煎饼 配着濑粉吃不错子♨️
  酥脆口感 香甜可口 🖐🏻不过相对小贵啦
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  炸鱼皮 💰13
  一盒里🈶️挺多片的 还配有炸花生🥜
  炸的超级酥脆👍🏻建议配濑粉吃啦 单吃偏咸～
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  店里还有水菱角、斋烧鹅、牛脷酥…💭
  老广美食丰富～ 🤩丸子下次再来品尝
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  【荣誉称号】
  🌟获米其林指南 推介餐厅
  🌟香港美食家蔡澜先生亲自题名
  🌟市级非物质文化遗产
  🌟广东地标美食
  🌟最受消费者喜爱濑粉店
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  🫕店名：老西关濑粉（文明路店）
  📍地址：文明路216号
  🚥交通：距地铁🚇1号线农讲所站A口步行470米
  🈺️营业时间：07:00-22:00

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  番友_42603 2023-11-11 15:57

  米其林二星，出品真係幾ok
  「上汤小笼包」湯汁鮮肉質嫩，就是⋯⋯第一隻咬落去覺得有陣猪氣味，第二隻攤凍左就冇咗了
  「笋尖鲜虾饺」袖珍左小小，不過勝在皮够薄蝦仁够爽口彈牙
  「金网脆皮虾肠粉」腸粉的口感是我喜歡的，小小爽口又帶點煙韌，裡面的薄脆虾仁还是那爽口嘅蝦仁和薄脆，ok嘅
  「冬虫草腐皮卷」果啖上湯幾特別，腐皮的豆味濃郁
  「蜜汁叉烧酥」叉燒酥係我最欣賞的，飽滿的酥皮包裹住熱辣辣的叉燒，叉燒的咸甜適中重點係叉燒唔係肥叉燒，真心推薦

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  广州 · 御宝轩(天汇igc店)
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  爱吃香菜的同学 2023-11-27 01:48

  广州·高级川菜
  这家可是米其林一星的餐厅，终于让我有机会吃上啦
  好吃啊！肉质挺饱满的而且很入味，有点辣但是吃的很过瘾~吃了还想继续！
  琥珀糖醋小排
  平时就喜欢吃糖醋排骨的不能错过，一点也不甜腻，太棒了吧。
  女儿红辣煮花螺🐚
  是凉拌菜来滴~螺肉很大颗，家人都说吃的很过瘾
  川菜
  天河区花城大道高德置地冬广场4楼417号

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  广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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  薄凉里安然绽放 2023-11-23 13:36

  「榕意川味凉面」真的好迷你呀，味道不错，可可爱爱的
  「手撕包菜」这个好吃😋下次来还点
  「冰粉」料很多，豆🫘很大颗，粉粉的，好吃😋
  「灵魂猪油炒饭」大概有三碗的样子吧，粒粒分明的炒饭就是好炒饭。
  茶位要6块

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  广州 · 榕意·川味之美(天环店)
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