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  Yes美食调查 2023-11-25 11:39

  海门鱼仔，在广州算是潮汕菜老品牌，也是做的比较好、品质把控较认真的一家品牌门店！家庭聚餐、宴请宾客可以选择。
  「招牌含花甲」
  一盘简单的凉拌花甲，被海门鱼仔做到极致和专业，不管是家庭，还是餐饮门店，凉拌花甲酱料都差不多，唯一区别点在于看谁家在焯烫环节把控好坏，这决定着花甲上桌能否具有好口感、鲜、甜，既要熟，又要保持口感上的弹、嫩、润，海门恰好在这点上做的还不错。
  「金不换炒薄壳」
  吃潮汕菜，薄壳不可少。个头挺大，也很肥美，薄壳最考验师傅火候掌握了，这东西很容易肉壳分离，这样就会影响到壳+肉碰撞出来的特殊鲜味了，食薄壳，就是要壳和肉一起吸。海门这里的薄壳味道还行，唯一不足就是肉壳分离，品不出更佳美味，其他还好。
  「豉油九母鱼」
  「蒜蓉粉丝蒸扇贝」
  「尖头鱼」
  1、来潮汕餐厅不食鱼，那就太荒唐了。点的都是香煎鱼，味道和家庭一样正常，外皮很脆（正常）。
  2、海门的扇贝粉丝不太新鲜，贝类要鲜活开煮才美味，味道一般，个人不大喜欢吃。
  「炒鲜麻叶」
  这个麻叶建议大家品尝一下，味道不错

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  广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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  Alice_7170 2019-04-25 00:14

  广州美食探店 No.10| 榕意 （天环广场店）最近很爱吃的一家川菜😋菜式精致，味道也好！
  以下是试吃菜品：
  1⃣️话梅小番茄 28元
  榕意的餐前特色菜，有机小番茄的甜融合话梅的酸，口味酸甜可口❤️餐前开胃必备
  2⃣️川味凉面 28元
  4个小碟凉面，每份的分量刚好，放在碗里拌一拌，看上去就很有食欲，but有点小辣。
  3⃣️魔鬼藤麻鸡 38元
  摆盘精致，分量不多，鸡肉很嫩，而且不会很麻，
  味道刚刚好。
  4⃣️毛血旺 58元
  吃川菜必点的一道菜，鸭血，牛柏叶还有笋，像在吃火锅般的无穷无尽
  5⃣️田园情淮 38元
  点了很多口味较重的菜，需要一道清淡的菜来平衡，这道田园情淮有秋葵，木耳，淮山，火候把控的很好，每个菜的味道放在一起很和谐。
  6⃣️灵魂猪油炒饭 38元
  这道炒饭香而不腻，米饭颗颗分明，而且不干，来一小碗就很满足了✨
  7⃣️榕意藤椒鱼 88元
  这道是榕意的招牌菜，看起来盘子不大，却比任何一家酸菜鱼的分量都来的扎实，满满一份吃不到底，鱼肉很嫩，口味不重。
  8⃣️椒香馋嘴蛙 78元
  蛙肉我真的超爱吃！而且这道菜还配合酸辣的灯笼椒，闻到味道就已经流口水了🤤
  地址：天河区天环广场B2层
  🚇APM线天河南站
  一号线体育西c出口天河城东门对面

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  广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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  吃货大大 2019-01-11 17:42

  广州探店：适合把酒言欢的网红古风小酒馆 幸福驿站
  
  广州的网红古风主题小酒馆，有两间店，一间是在江南西的，但是目前已经停业了，而我去的是这家，当时还有古装可以借用，算是有些特色。目前只有体育西店仍在营业哦！
  😍 😍 😍 😍 😍
  店名：幸福驿站小酒馆
  地址：体育西横街工行马路对面育蕾小区三街8号首层（天河城）
  人均：55元
  😍 😍 😍 😍 😍
  如果对菜品的出品要求不是特别的高，这里还是十分适合三五知己把酒聊天。
  至于出品嘛，这里有我们熟悉的酸菜鲈鱼、江湖卤牛肉、石锅鸡、酸辣土豆丝，但是都没惊艳到我，建议可以点上一瓶桃花酿！

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  市井食神流川枫 2021-02-08 14:12

  街巷里飘荡炖品的香味，千百回流转锁住食客的味蕾广州骑楼和一些老建筑林立的街巷里往往便藏着众多历经历史沉淀的美味佳肴。
  来广州前就看过不少美食纪录片介绍广州的炖汤。这间位于马路旁边的店铺不难找寻，距离地铁其实也不远。
  店铺一共三个铺面，一个铺面专门制作炖汤，炖汤有椰子🥥装和瓷罐装。
  另外一个挨着的铺面供食客来落席用餐，如果想体验喝着炖汤听着临街的市井生活声响的需要等位。
  第三个铺面在大树右拐的巷子里，有桌椅摆放相对安静些。不同环境各自自行选择。
  原味椰子炖竹丝鸡，其实也是通常所说的乌鸡，第一口先喝一口清汤，椰子🥥的清甜加上汤品一起入口清甜滋润，确实不错，鸡肉入口也是嫩滑。总体而言，非常赞的汤品，清甜滋补不油腻，秉承了广式炖汤的一贯特点，值得多来尝试不同特色炖汤的。性价比还是可以接受的。服务，店铺很忙，即便三个铺面也都还是保持整洁和迅速清场，个人觉得还是挺难得的。喜欢尝试广式炖汤的朋友不要错过。

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  密斯烟 2019-11-18 18:46

  广州坚持手工点心的早茶南园酒家广州老老老牌酒楼，秒杀点都德等网红店
  还没拍完照就已经被一扫而空
  个人推荐
  ❤️濑粉：必点！每次来我觉得我都可以吃一碗
  ❤️牛腩猪肠粉：是米浆的那种猪肠粉哦！小时候的味道！
  ❤️早茶三件套：凤爪、虾饺、排骨。绝不出错的选择
  ❤️姜醋：秋冬必备啊！天知道多满足～
  其实盲点都不会错的啦，只是上面几个真的很不错 建议一定要试试看哇
  只能现场取号，30桌大概等位三十分，里面很大，是广州唯二的园林式酒家之一（还有一家叫北园，在小北附近）
  感觉要来到这种市区里的老饭店，才能带你感受真正老广州
  南园酒家
  南园酒家（海珠区前进路）-地铁站江南西

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  广州食多滴 2020-09-01 16:12

  广州探店‖潮汕人必打卡的米其林海鲜餐厅叮叮叮🔔滴妹探店时间到💃
  海门鱼仔店·潮汕味(农信店)
  👉店名: 海门鱼仔店·潮汕味(农信店)
  🚇地址:天河区黄埔大道西638号广州农信大厦2楼
  💰人均:￥120
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  滴妹🤭今天给大家墙裂推荐👉一家让潮汕人都欲罢不能 😍的米其林海鲜餐厅【海门鱼仔】🐳❗❗
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  👍金不换炒薄壳
  潮汕特色菜，应季肉甜肥美，好吃不贵，据说吃它就像回老家，人家本名叫海瓜子啦👌
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  😍卤水拼盘
  这盘卤水拼盘简直就是潮汕菜的精髓🌟鹅肉鲜嫩且不肥腻，一口咬下去，就有一股咸香在口中溢开，敲好吃👍鹅肝那更是一绝，入口即化妙啊
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  🤭椒盐九肚鱼
  外脆内嫩的口感真上头🎈滴妹吃了根本停不下来哈哈~虽然可能会有一丢丢上火🔥但完全不会阻碍我们对它的热爱❤
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  海草手打丸:
  汤很鲜甜，第一次在汤里吃到海草👀牛丸和鱼丸都非常正宗有潮味👌一吃就知道是老江湖了🤭嘻嘻~
  羔烧双色
  名字非常高大上，其实就是番薯+芋头的搭配🤣但是，就是好吃😍到店必点菜之一，甜而不腻，还有淡淡的陈皮味道~
  🎈总而言之，菜品很多，只有你想不到，没有你吃不到
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  ⭐贴心的滴妹还帮大家整理了广州的其他分店:
  1⃣海门鱼仔店(海港城店)
  地址:沿江东路418号海港城2楼
  2⃣海门鱼仔店(珠江道店)
  地址:广州市天河区猎德大道珠江道商业广场102号铺 距地铁5号线猎德站C口310m
  3⃣海门鱼仔店(燕岭店)
  地址: 天河区燕岭路120号114铺金燕大厦距地铁3/6号线燕塘站B口420m
  4⃣海门鱼仔店(东圃店)
  地址:天河区中山大道中358号(中山大道与广州环城高速交叉口东溪大道旁)
  5⃣海门鱼仔店(黄花岗店)
  地址:越秀区先烈中路80号汇华商贸大厦4楼，距地铁5/6号线区庄站E口440m
  6⃣海门鱼仔店(百信广场)
  地址:白云区机场路1399号百信广场西区G层2号门旁边

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  广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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  柠檬食广州 2018-09-30 16:32

  🌟来广州一定要吃的8⃣️家店‼️米其林必比登推荐🙆🏻‍♀️干货大合集🔥
  ⚠️关键词：米其林‼️老字号‼️本地人推荐‼️
  啊啊啊～明天就开始放长假啦😁
  最近好多bb私信我，问十一来广州去哪吃🤔所以直接给大家整理一个合集吧✌️绝不踩雷😍
  来广州肯定要吃吃这几家店呀😝它们今年都入选为米其林必比登餐厅🍴也是广州人心中的米其林☺️☺️
  1⃣️老西关濑粉(文明路店)
  💰人均16元
  🌈推荐：传统濑粉 、炸鱼皮
  🔔地址‼️越秀区文明路216号
  2⃣️西关恒记面馆(文昌北路店)
  💰人均14元
  🌈推荐：云吞宽面、咖喱牛腩捞面
  🔔地址‼️荔湾区文昌北路212号
  3⃣️坚记面店
  💰人均15元
  🌈推荐：炸醬捞生旦面
  🔔地址‼️荔湾区长寿东路299-301号
  4⃣️竹园竹升面(西关总店)
  💰人均18元
  🌈推荐：姜葱捞面、虾仁云吞面
  🔔地址‼️荔湾区十八甫南路107号
  5⃣️达扬原味炖品(文明路店)
  💰人均19元
  🌈推荐：原只椰子炖竹丝鸡
  🔔地址‼️越秀区文明路160-1号
  6⃣️同记鸡粥粉面店
  💰人均30元
  🌈推荐：白切鸡、鸡红粥
  🔔地址‼️荔湾区长寿东路福广里3号
  7⃣️南园酒家
  💰人均89元
  🌈推荐：虾饺王、流沙包
  🔔地址‼️海珠区前进路142号
  8⃣️惠食佳（海珠）
  💰人均132元
  🌈推荐：煲仔饭、铁板蚝烙，三酱肠粉
  🔔地址‼️海珠区滨江西路174号
  以上🙋每个我都去打过卡啦～
  地道小吃还有你们爱的早茶都有哦，假期愉快呀大家☺️☺️

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  后来还是小王 2023-11-04 18:40

  米其林推荐餐厅，炳胜做的确实好吃。
  
  位置在太古汇对面，点的招牌波士顿龙虾，龙虾新鲜，虾肉富有弹性还有点甜，炳胜的辣，属于辣辣底并且很鲜辣，辣的很快，散的也很快，十分鲜美。
  创始黑叉烧，表面酥脆，入口即刻化掉，再补一口山楂去腻，非常好吃。

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  广州 · 炳胜品味(天河店)
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  低空飞行_7171 2023-11-26 16:55

  号称粤菜的黄埔军校
  老店还是出品稳定的，环境也比其他门店安静许多，没有太多的喧闹嘈杂声。
  镇店之宝：冰烧三层肉 是需要电话预留的 小份的量是真的有点少不过两个人也够吃啦
  鲍汁鹅掌比鲍汁本鲍好吃蟹黄鱼翅挺浓郁，但还是喜欢清爽点的口感。

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  广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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  喵hui_5686 2019-10-06 18:27

  广州米其林星级餐厅打卡在路上～【愉粤轩】我发现，貌似广州所有米其林1星都比那间唯一的2星强😉且听我一一道来：
  老爸给老妈过生日，我们边被喂狗粮边蹭了一晚四季，正好探店愉粤轩～
  愉粤轩，也是改良后的粤菜，稍重口，分量足，相对白天鹅的玉堂春暖和宏图府来说可能更适合北方人和外国人的口味～
  🌟冰烧三层肉：不愧是厨师推荐菜，从上菜那一刻开始就有被惊艳到，真正是三层肥瘦均匀，皮脆肉嫩不腻人，配的黄芥末酱、超级辣酱、蒜蓉辣酱和甜酱油也是好伴侣～
  🌟虾饺：超级大的虾饺，反正我不能一口一个，里面足足有2.5只虾😂皮比较厚，黑胡椒味也稍重了，但是我喜欢～
  🌟炸芋角：这个点心本来就不常见了，做的好的更是少有，这里就是优秀的代表啦。用油的干净一吃就知道，现点现做是必须的，馅料是融合了虾米粒提鲜的芋泥，绵实香滑～
  🌟九层塔杏鲍菇炒和牛：和牛没有一丝渣渣，又嫩又香口，虽然分量十足，但惹味得能不知不觉干掉一碟，牛肉和九层塔、黑胡椒、杏鲍菇简直就是绝配啊～
  🌟鼎湖上素：各种菌菇类和蔬菜的酱香团聚😏终于吃到了没有油腻腐竹或面筋的上素，感人，这样清爽多了～
  🌟小米玉环扣大连鲍：位上的，食材之新鲜不用多说，难能可贵的是高汤酱汁也是用鲍鱼熬制的，鲜掉眉毛了～
  🌟清蒸笋壳鱼：这个正常发挥，优秀，好吃，点这种家常菜都是照顾老人家情绪啦～
  🌟荷叶蒸羊肚菌走地鸡：鸡完全被剔掉了骨头，不过由于这家店的口味偏重，所以即使蒸鸡也是满满的酱香和麻油味，味道是好的，但也吃不出鸡味了，略遗憾～
  🌟腊味煲仔饭：忘记拍照就动手了😱秋风起食腊味，凭心而论，最好吃的煲仔饭永远是在街头小巷的苍蝇馆里，在高级餐厅吃到的也就是在食材和用油上的放心，因为太干净了，反而少了那种复杂用油和用料的烟火气哈哈～
  🌟杏仁红豆双皮奶：作为餐后甜点100分，我是有多爱双皮奶😎而且有浓郁杏仁香加持，啧啧～
  总体来说，给1星算合理，下次单纯来喝早茶感觉也应该不错～
  ps.餐厅即使是靠窗位置也看不到小蛮腰的，因为在背面～

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  广州 · 愉粤轩
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  吃货李小心 2018-12-02 23:10

  广州探店｜每只鸽子被安排得明明白白
  大鸽饭(旗舰店)
  【盐焗乳鸽】
  相比于红烧乳鸽，我个人更喜欢盐焗的，无论表皮还是肉都很入味，咸得恰到好处，潮汕话说的“咸香咸香”的
  【红烧乳鸽】
  外表金红有光泽，肥而不腻，肉质鲜美。吃多易腻，建议红烧盐焗搭配着点
  【大鸽饭】
  进店必点！装电饭煲直接上，对我这种喜欢吃热乎饭的人，体验感upupup升级。用饭勺拌一拌，将较为湿软的表层与底层混合，饭香四溢。米饭颗粒分明，又充分吸收了乳鸽的汁液。
  【乳鸽伴侣】
  点乳鸽卖家送的，味道像是加了椰果的广式凉茶王*吉
  【河源豆腐煲】
  随意点的一道菜，意外好吃，豆腐鲜嫩滑润，汤汁醇厚，吃起来像家的味道
  【印度椰皇炖老鸽】
  另外重点提一下这个汤，上上次吃的忘了拍照。汤很鲜美，除了乳鸽、椰子，还有剁成肉酱再稍微揉团的瘦肉。小时候在外婆家，外婆也是经常这样处理瘦肉来炖补汤，这样炖出来的汤很清甜，肉酱也很好吃。

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  广州 · 大鸽饭旗舰店
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  东了言 2023-11-22 17:04

  到广州特地预订去吃的粤菜餐厅，炳胜保利利苑都尝过，黄景辉师傅主理的江(好像也主理过别家的)的味道确实非同一般。餐厅在太古汇旁边文华东方3楼，订的晚餐，每天就接受预订的客人留位，散客去的话要看到时有没有位子，要是满的话一般要到晚8点后才有。茶点了陈皮白茶，陈皮味不算重不会盖过后续要吃菜的味道，点茶会送小点（中间的瓜更好吃）。预订了葵香鸡，肉嫩皮香，本身就很香嫩，搭配的松茸姜丝味道更佳，姜味很淡不会喧宾夺主，能更好引发鸡的本味。蟹蒸肉饼不愧被很多人推荐，肉饼浸在玫瑰油醋汁中，与在上的蟹黄交相辉映，热气蒸腾下鲜美异常。花雕蛋蒸龙虾倒没吃出花雕味道，估计只是用花雕去腥气，然后不偏不倚的品味食材，但因为食材本身品质就不错，吃这个倒只能说味道预料之内，不算特别惊艳。时蔬选了菜心，叶与茎煮的很嫩，吃完肉后来点清清口。甜点是葛仙米炖燕窝，会给糖水、杏仁奶和牛奶，按吃的口味加入即可，红枣汁炖燕窝也评价不错，挺养身的，陈皮红豆沙主要还是用来解解腻的，这个用的陈年的陈皮所以味道较重。
  服务费15%，很多时候喝一口放下就会添水，桌面、骨碟也会及时清洁，服务体验确实不错，主要还是菜好吃，服务属于锦上添花。

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  广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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  饭叔_1472 2020-11-04 16:57

  广州这家传统老西关濑粉‼️满满的回忆这家店就开在👉文明路，整条路都有好多老字号美食，不过这家的装修环境还是会比大多老店号很多的，至少在店里吃还是挺舒服的。
  面门也是一般大，店里有两层，位置也不是很多。每天有很多街坊邻居路过都会进来吃上一碗老西关濑粉，不少人也是为了来找找童年的味道。
  传统濑粉   💰10元
  份量还挺足的，濑粉很粘稠，里面还放了香菇和猪油渣，味道偏咸口一些，口感还是非常不错👍也可以自己加点酸萝卜干，会更好吃。
  传统水菱角   💰16元
  外形像个菱角，和濑粉还是有区别的，这个可是广州市的非物质文化遗产👏外面已经很少人会做了，能吃到就很满足了！
  牛脷酥   💰6元
  挺大一个，吃起来是有点像咸煎饼的感觉，微微有点甜，现在外面已经很难吃到了😋真的是满满的回忆。
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  ‼️店名：老西关濑粉
  ‼️地址：越秀区文明路216号（近中山图书馆）
  ‼️交通：地铁1号线农讲所站A出口步行400米

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  吃货大J 2021-03-04 17:11

  广州平价米其林面馆，20元牛腩面48元鲍鱼面广州北京路旁边的小街巷里，总会藏着不一样的小惊喜。
  这家在港澳拿奖拿到手软的米其林面馆价格也太亲民了，20块一大碗超级牛腩面，48一份鲍鱼面，28的牛杂面
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  店名： 华福五宝面
  地址：广州市越秀区朝天路32号
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  新开不久的米其林面馆，吃出了老字号的感觉
  48元的米其林鲍鱼面
  一上桌就被顶头的三只鲜鲍吸引住了
  鲜鲍爽口弹牙，肉质紧实。汤头的卤汁咸香适中
  下单的时候有口味可选，建议选浓郁
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  28的港式牛杂面
  一碗面五种料，钱少量多肉足！
  肉食爱好者的最爱，牛肠、牛肺、金钱肚等等，肉码全部都大大块，吃起来幸福感满满。
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  超级牛腩面 20
  这是这家店的点单top1
  20的牛腩面足足有5大块牛坑腩，肥瘦适中焖煮入味。软而不烂，果腹的不二之选。
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  冰美和拿铁 10元/15元
  虽是一家面馆，没想到能喝到不错的拿铁，奶香浓郁，配上坚果香型的豆子，还不错喝！
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  广州 · 华福五宝面
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  Union_8338 2020-08-20 00:36

  粤食粤有味 | 遍布老城区的老广饭堂最近搬了新家，楼下刚好就是这家
  很出名的粤菜饭店【向群饭店】😲
  累了一天真滴想吃点舒服的菜式✊🏻
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  基本是看着大众推荐榜单点了几个招牌
  基本上都没有🈚踩雷👍🏻
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  🙇🏻‍♀️招牌葱油鸡
  必点招牌，五星推荐！
  整顿饭下来这个是吃的最多的！
  🐔味香甜有嚼劲，鸡肉肉质紧致嫩滑
  🐔皮更是弹弹滴没有过多的鸡油吃起来油腻
  配上特制的蘸料口感清爽～
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  🙇🏻‍♀️特色葱淋鲈鱼
  香喷喷葱香和鱼肉混合在一起
  闻着都感到鲜美🤤
  清蒸鱼之后，淋上豉油浇在铺满葱花的鲈鱼上
  鱼刺不算特别多，但是吃着还是要小心[调皮]
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  🙇🏻‍♀️豉油皇鹅肠
  刚上来爆炒过的鹅肠弹牙香脆
  豉油味都包裹着鹅肠！
  后面放凉了就有些不好吃，影响口感
  建议大家趁热吃空它！
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  🕰//店内环境粤式风格
  大部分都是附近滴熟客过来捧场～
  喝喝茶聊聊天吃个饭非常舒服👌🏻
  ⌛️//广州市荔湾区文昌南路31号（靠近文昌小学，上下九附近）
  🚇//长寿路A出口
  💡//不是高峰期都不需要排队的啦

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  馒头和肉包子 2021-03-15 17:45

  如果来广州只选一家餐厅，我推荐惠食佳时隔三年第二次打卡了这家店，如果说要在广州选一家店吃到所有的特色菜，那我推荐惠食佳。
  惠食佳在广州共有3家分店，就近原则也没挑，看了一圈评价都差不多。而且作为米其林的餐厅总是排不完的队，恨不得找个人少的分店……对了大家一定记得提前取号，而且要在门口等，过号作废！
  这次主要目的就是奔着啫啫煲来的，四个人一次性点了6个啫啫和2只超大的椒盐濑尿虾，一共1580元，濑尿虾占了800元（有点贵）。
  先点了啫啫蚝烙，连不爱吃粤菜的朋友都赞不绝口！！！出锅后蚝烙上打了一个新鲜的鸡蛋，搭配肥肥的蚝烙，真秀色可餐。烙饼底焦脆，但吃不到油腻的感觉，一块接一块的，原来烙饼没有芝士也可以如此好次！疯狂抢到盘里怒吃3大块。
  啫啫牛蛙：肥硕的牛蛙肉搭配爆香的葱姜蒜，光是颜色就满分诱人。牛蛙的鲜香全部保留了，但我个人会觉得有点太甜，看个人喜好了。
  椒盐濑尿虾：真的好吃但是有太太太贵了QAQ，点了有红膏的2只，都比手臂还粗，虾壳酥脆，红膏竟然还有点软糯…真的好想把虾肉都吃光，壳还咀嚼了好几下，大满足！
  泰椒娃娃菜：这个也是真爱，因为我本来就很爱吃娃娃菜，泰椒的麻辣鲜香和娃娃菜结合有一丝川妹子的感觉，娇嫩香辣！推荐。
  啫啫芥蓝：可能前面的都太重口也太惊艳，这个显得一般，如果和家长一起可以点，如果是朋友们就算了，还是大口吃肉肉吧~！
  木瓜炖雪蛤：这个忘了拍照了，都是新鲜蒸出来的甜品，整个都超级烫，非常喜欢的是没有加很多糖，特别结腻，如果再去一定还会点一次。
  姜味冰淇淋：特色特色，如果说外面一定吃不到的估计有它，和姜撞奶差不多，但是不辛辣，老少皆宜。
  竹鸡汤：清甜口，炖的很好，建议电话先预留，基本上8点后就买不到炖汤了。性价比高，必点。
  蟹粉豆腐：好好好吃，记得要一碟醋，比我在上海那种网红蟹粉面店吃的好吃很多。除了蟹粉还有一些蟹腿肉，虽然不多吃的还是很开心的～可能砂锅出来的会特别香吧
  💰人均：不点海鲜 250元/人，性价比高

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  广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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  Jason小飞 2023-10-22 23:39

  老城区中的地道粤菜老店，老荔湾光复北路，附近停车相对困难D，晚上7点都系要排队等位。创发真味鸡应该系每台必点菜，皮脆肉滑有鸡味。招牌好味肉，酸甜适中，肉嫩多汁。见到海鲜好似出品几好，下次一定要试试。菜品性价比算可以。

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  广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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  Lewisqz 2019-10-20 19:58

  #广州必吃酒家系列——半岛名轩酒家
  😍 图1⃣️是招牌菜之一的玉露豉油鸡，敢叫自己玉露的菜，汁水真的十分香甜可口，配合上鲜嫩的鸡肉，美味！
  😍 图2⃣️是红糖一品猪手，猪手炖到软糯香甜，配饭吃不会很腻，底菜是焦糖芋头，外酥内粉，很OK！
  😍 图3⃣️是经典的粤式炒面，面条很干爽，配合上豉油+韭菜的味道，纯粹的香气！
  店的环境很好，位于广州中国市长大厦的2-3楼，可以在大众点评上入手50代100系代金券呀👍

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  广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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  jennyyao_7623 2023-11-01 00:26

  超级喜欢的一家餐厅
  开在最爱的文华东方里～
  提早预定会有比较好的卡座位子
  茶位费25/位 加收15% 服务费
  
  环境：当然没的说
  商务宴请好去处
  
  服务：给我服务的小哥可能是新来的吧
  有点不清楚的事情都会去请教其他同事
  不过总体来说还不错
  
  因为中午吃了御宝轩 实在有点吃不下
  所以点的比较少 大多是推荐菜
  「水墨云石芋头」早就听说这家店的审美很牛
  芋头糕点做成了水墨 更绝的是和盘子相得益彰
  真是好吃又好看
  芋头细密绵软 清甜淡雅
  虽说不算入口即化 但是颗粒感也很微弱 开胃小点心
  「亚麻籽烧鸡（半只）」吃了太多好吃的烧鸡
  这只就有一丢丢普通
  皮挺脆的 肉嫩多汁 不过不惊艳
  「乳鸽」吃过黄景辉师傅在上海主理的东方景宴
  那个玻璃乳鸽惊为天人
  不过江的乳鸽就比较一般咯
  「和乐蟹蒸手打肉饼」不太爱吃螃蟹的我和男朋友也被这道菜折服 虽然当时的螃蟹肯定不当季
  不过蟹黄也蛮多
  下面的手打肉饼肉质紧实饱满 沾了螃蟹的鲜香
  还有醋的点缀 很诱人
  「岭南黑天鹅酥（半打）」吃个样子吧
  奇奇怪怪的肉馅 不太喜欢
  「羊城干炒牛河」油润 合格
  
  总的来说 超级喜欢的一家餐厅
  性价比超级高
  希望有机会再来打卡

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  广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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  A杰少_744 2023-11-25 20:00

  第一次来广州、朋友推荐地道广州美食：美其林推荐酒楼、确实很好吃、下次一定带家人和朋友回头再来吃哈😘

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  广州 · 新泰乐(盘福路店)
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  Tang_2464 2019-01-29 14:23

  广州 #广州老字号#
  打卡竹升园竹升面总店✔️
  🏄🏻‍♀️闲逛的时候搜到附近有一家老字号专门吃竹升面的☺️果断来试一下
  进门就看见里面坐满了人。重点是现在已经1点多差不多两点了还是这么多人就知道没来错地方了😍
  面条我个人感觉每一条都有爽口的嚼劲呢，而且蟹子云吞不是完全熟了的那种，有种吃寿司那种一咬就脆脆的感觉哈哈哈（希望你们能理解）果然是招牌😬😬牛腩不会太软还是有一点嚼劲，很入味。也是很不错
  个人还是比较推荐：蟹子云吞面⭐️⭐️⭐️⭐️
  喜欢吃其他的也可以试试诶。我见大部分食客都有点牛三星面。应该还是不错的😎
  🏠地址：荔灣區十八甫南路107号(广州酒家直下)
  ⏰营业时间：9:00-22:00
  🚗建议还是踩个共享车或者搭bus吧。我看附近停车的位置比较紧张～
  人均消费18块左右吧。性价比还是不错的竹园竹升面(西关总店)

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  广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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  大吃货糖贝贝 2021-03-08 13:44

  『广御轩』 | 星级酒店里的粤菜餐厅最近看到好多美食博主都推荐这家瑰丽酒店的广御轩米其林一星粤菜餐厅，今天必须试试。
  💛💛💛💛💛💛
  服务：
  瑰丽酒店5楼这家广州粤菜馆广御轩服务是真的非常到位（从进门到坐下）。及时斟茶倒水换骨碟，非常有礼周到。
  因提前两天都没订到位，就直接去碰碰运气了。服务员说不介意先坐吧台，餐厅会有一部分的酒店房客预留定位的，房客后来取消了，就直接帮我转桌，当天运气好，位置直接拿下
  环境：
  装修有点古色古香，头顶有大吊扇灯，有户外花园，环境优雅舒服。
  📣📣📣📣📣📣📣📣
  不过服务是很好，但味道觉得没有推荐的那么好！可能期望过高吧[闭嘴]
  🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
  「花椒鲜虾天使面」这个还不错，虾非常大只，虾肉有花椒味挺特别的，面做的味道还可以，不过会有点腻。
  「葱烧海参」这个很不错，够入味，也不腥，这个是我的最爱了。
  「松露捞起螺片」松露挺香的，和螺肉够清爽捞在一齐再配上香葱和脆脆的炸芋丝，口感不错，就是味道不太够，整个菜只有松露的香。
  「油浸笋壳鱼」这个做工考技术👍🏻鱼身够干够脆，收油做得不错，鱼肉也够嫩，配上特制酱油还行吧，就算加了特制酱油，味道还是偏淡。
  「鲍鱼叉烧酥」这个真不错，算是最好吃的，鲍鱼份量够大，味道非常浓郁，里面还有叉烧，带点甜，说真的，这道才是必点的。
  🖤🖤🖤🖤🖤🖤
  整体来说，环境喝茶喝东西吃点心还不错，但广州粤菜体验感没有传说中那么好吃，就是普通不会难吃的粤菜吧，来是还会再来的，毕竟这里的环境和点心都不错，特别说一下这里的汤也是不错的，虽然份量有点少，而且价格会偏高。

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  Thankunext 2019-12-26 14:24

  周末广州探店| 网红印尼菜 香兰印尼餐厅～这家印尼🇲🇨餐厅最近风很大！种草了一段时间今天跟朋友来拔草了！
  🏚位置：中华广场四楼(在探鱼隔壁哦～)
  先讲讲比较推荐🧐的几款菜品～因为下单的时候很多菜都售罄了，所以木有点很多招牌菜🙈～
  👩🏻‍🍳柠汁炸豆腐
  外酥里嫩，点上酱汁味道还阔以！
  👩🏻‍🍳芝士烤玉米
  Emm玉米🌽很甜，加上旁边的酱料味道不错！吃一块刚刚好，再多就腻啦～
  👩🏻‍🍳爪哇式叻沙面
  汤头挺浓郁🤙的，不会太腻，同行的小伙伴一向不太喜欢吃面食，但对这道菜宠爱有加！
  🤫🤫🤫
  中规中矩系列
  👩🏻‍🍳虾酱炒豆角
  端上来非常香！虾酱的香味把人魂都勾走😭了！实际吃起来就中规中矩吧
  👩🏻‍🍳芝士参巴虾酱烤金仓鱼
  下面垫着一些腌黄瓜，加上鱼肉吃起来口感挺丰富的。
  🤧🤧🤧
  下面是不推荐系列啦
  👩🏻‍🍳巴东牛肉
  这只是代表我个人口味啦～我点点偏甜偏腻，但是牛肉炖的非常软，酱料没有很喜欢，不过椰香味挺浓的～
  👩🏻‍🍳碳烤竹节虾
  🦐切开放入蒜蓉烤制，但我总觉得虾肉有那么一丢丢不新鲜...
  👩🏻‍🍳椰汁糕
  忘记拍照了，吃起来不像糕，更像浓稠版的椰子🥥奶油，口感有点神奇哈哈哈！
  总的来说这家店没有网上吹的那么好🤒(或者也因为这次去没有吃到很多招牌菜的原因？)同行四人每人点了一杯饮品加上以上菜式，人均💰90左右，性价比也没有特别高啦～

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  广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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  ElaineiALe 2019-12-31 09:19

  米其林推荐·广州美食传统味·达扬炖品🏠：达扬原味炖品(广州文明路160号，第一家老店)
  🕙：12:00-24:00
  🥥：必点🔥原只椰子炖竹丝鸡😋
  //////每次来广州都会想念炖汤，这家在文明路老街上，是本地人最爱的老字号之一，街道也十分有复古感。墙上贴着连续两年上榜米其林推荐。付款后秒给你🥥，只要有位子不用等。味道真的不用多夸了，没有任何调味料的味道，原汁原味里面透着椰子浓浓的甜香味～ 喝完汤还可以逛逛边上还有好多甜品店和小吃店哦～😍
  //////🚶‍♀️🚶看到帖子上说会有很多人排队，我是周一晚上5点去的，没人排队，还有很多空位，秒吃上。可能是老板在不远处还有一家店的原因吧。

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  密斯烟 2019-11-18 18:46

  广州坚持手工点心的早茶南园酒家广州老老老牌酒楼，秒杀点都德等网红店
  还没拍完照就已经被一扫而空
  个人推荐
  ❤️濑粉：必点！每次来我觉得我都可以吃一碗
  ❤️牛腩猪肠粉：是米浆的那种猪肠粉哦！小时候的味道！
  ❤️早茶三件套：凤爪、虾饺、排骨。绝不出错的选择
  ❤️姜醋：秋冬必备啊！天知道多满足～
  其实盲点都不会错的啦，只是上面几个真的很不错 建议一定要试试看哇
  只能现场取号，30桌大概等位三十分，里面很大，是广州唯二的园林式酒家之一（还有一家叫北园，在小北附近）
  感觉要来到这种市区里的老饭店，才能带你感受真正老广州
  南园酒家
  南园酒家（海珠区前进路）-地铁站江南西

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  可人Kelly 2023-11-26 10:19

  在广州一间很特别的小店！他们的家常菜真的无比好吃！价格也很便宜！就是座位很少！想要去品尝！必须提前定位！否则肯定吃不上！

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  广州 · 开小灶
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  FoiiDong 2023-11-20 15:42

  园林式酒家，在广州南园是其中一间。都很久没有过来了，菜品都很不错，烧味拼盘可以试一下这里的烧味。烧肉很脆，三分肥七分瘦。烧鹅中间有些肥脂，烧鹅皮很脆。卤水很入味，份量适中。
  园林景观可以逛一下，拍照，白天拍照会更出片。服务也很不错，主动备汤碗，撤碟子，盛汤，催菜，服务店员姨姨态度也很好。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  周勰_9281 2020-09-16 15:43

  广州米其林一星炳胜私厨今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨，开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅，没想到前面有一个非常隐蔽的门脸，这才是传说中的米其林一星餐厅。
  上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦！大黄鱼非常鲜嫩，已经去骨，入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了，黄豆酱又做到了很好的提鲜，蒜子也已经煲香，非常软烂，真是咸鲜合一的神仙味道！
  均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字：鲜脆！头菜鲜脆开胃，泥丁鲜香爽脆，蚌仔太令人惊艳了，肉厚多汁，鲜甜脆嫩，口感似荔枝肉一般，秒盘！不知道该夸厨师的火候掌握得好，还是选材精良，反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
  陈腿炖花胶筒——花胶软糯，竹笙清脆，汤汁香醇，回味无穷。
  鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩，汤汁清澈爽口，清新脱俗的感觉。
  桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米，皂角米软糯，汤汁清甜顺滑，还带有淡淡的桂花清香。
  老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感，中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝，这就是甜品带来的快乐。
  这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的，所有吃到的菜品毫无槽点，价格适中，强烈建议大家去打卡！

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  熬夜总冠军 2020-07-24 17:06

  广州探店|米其林一星粤菜炳胜公馆#约饭日常#这次与小伙伴们来吃炳胜公馆啦，打卡米其林一星餐厅✨
  📍位置：
  地铁猎德A口附近，步行几分钟就到啦~
  🌿环境：
  精致优雅的粤菜酒家，区别于一般的粤菜餐厅，餐厅到处都呈现着不同的精致，用餐区是在五楼。
  🛎服务：
  在进门处就有位小姐姐等候着，会问是否预定，热情的指引坐电梯上五楼，上到五楼后基本上是三五步路就会看到一位服务员在通道旁，会热情的问候指引。吃饭的全程小姐姐服务特别的周到，每上一个菜都会介绍并提示最佳的使用方法，超nice~
  🍲菜品：
  荔枝走地鸡：来自增城荔枝园放养的走地鸡，皮滑肉嫩，很好吃👍
  东海黄鱼：小姐姐介绍这是本次餐厅的新品，选用来自东海野生黄鱼，一份黄鱼1斤多，烹饪的方式也很特别，秘制上汤豆酱跟野生海鱼🐟的结合，入口鱼肉细嫩鲜美，鱼刺很少。
  桂花圣女果：装盘很有特色，圣女果加上调配的桂花酱，酸甜可口，很适合夏天呢~
  烧味拼盘：一定要趁热吃，一定要趁热吃，一定要趁热吃，重要的事情说三遍，叉烧热吃的时候不觉得肥腻，入口软绵绵得肥瘦刚刚好🤩🤩
  🏠公馆•炳胜集团
  📍珠江新城冼村路2号

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  广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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  九五_8932 2019-01-27 16:57

  广州探店|炳胜·私厨 米其林一星的波士顿龙虾，集合多国口味
  广州炳胜旗下好几个米其林，今天来吃私厨。整体就餐环境超安静的，我们因为没有提前预定就坐在了大厅。即使是大厅大家吃饭还是超安静，菜很适合和家人一起来吃。
  我们就是冲着米其林一星去的，得奖的三道菜all了～
  1.黑椒炒波士顿龙虾888
  吃了两口发现888真的值啊！（虽然它得奖以后涨价了）龙虾口感超Q弹，在水里一定很活泼好动，所以才这么好吃～整个龙虾🦞集合了泰式冬阴功、西式黑胡椒、中式甜辣的三大味道，没有哪个味道特别突出，协调的非常好，完美呀！如果吃饭的预算够，一定要试试！
  2.斗门膏蟹🦀️焖黑毛节瓜388
  黑毛节瓜好特别，比膏蟹还好吃，像冬瓜和丝瓜的结合。配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞👍就是这个膏蟹不怎么样（也有可能吃了龙虾就感受不出膏蟹的鲜了，完全被龙虾KO哈哈😄）
  3.手撕乳鸽🐦58
  也是得了奖的菜，价格突然就亲民了很多很多。大只肥美的乳鸽，皮已经焦焦脆脆啦，一口下去很多乳鸽的汁水，又脆又多汁，肉还很厚实。👭两人吃一只够够哒。
  4.水鸭汤128&花胶汤198
  到了广州怎们能不喝汤，据说广州人喝汤不吃料？这么贵的食材，得吃！水鸭和花胶汤都很清淡，因为都是空口喝，自然少盐是最合适的。水鸭和花胶的料头一点也不吝啬，吃的饱饱的。
  地址：广州太古汇对面

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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