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三只饭团
2018-09-27 00:22
广州探店🌈米其林必比登推介餐厅之①,传统老西关濑粉,蔡澜还亲笔题字。
相比起很多简陋装修的老店,文明路的这家老西关濑粉还算坐得舒服😊
门面比较小,有上下两层,位置也不多,点单直接到柜台跟阿姨🚺说,先付后吃可能是所有传统美食的做法。
1⃣️传统濑粉 💰小10元/份 大11元/份
粉汤很粘稠,味道很奇妙,里面有香菇提鲜,还放了猪油渣,整体味道偏咸,吃了半碗就吃不下去了,有点腻,一起来的小伙伴也这么说。
2⃣️叉烧濑粉 💰14元/份
是传统濑粉的升级版,其实也就是多加了几块叉烧而已,个人觉得叉烧濑粉会更好吃。
3⃣️网友推荐搭配:
1,炸鱼皮 💰10元/份 2,咸煎饼 💰8元/份
不知道是个人口味问题还是什么,这两个我都觉得偏咸,再搭配咸的濑粉,齁得慌🤣🤣
还有传统水菱角,工序复杂,卖得便宜,能买到就偷笑了,每日限量,我今天去就没吃到😩😩
探店推荐指数:🌟🌟🌟
🏠店名:老西关濑粉(文明路店)
⏱时间:8:30-22:00
📍地址:越秀区文明路216号(农讲所地铁a出口,步行400左右)
米其林餐厅探店
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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小洁是天才
2021-02-20 21:06
『米其林二星』江-由辉师傅主理
广州唯一一家米其林二星粤菜馆,刚发现的时候以为这么贵会没什么人,结果上到去被告知不订位没有位,之后提前两天打电话订了位。
🍲亚麻籽烧鸡 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
在网上看很多人推荐,也是到这每桌必点的。入口那个瞬间脑子里蹦出的就是“好吃!”,非常嫰,连鸡胸肉都很嫩。最喜欢它的脆皮,真的超级酥脆,芝麻也超级大颗!
🍲和乐蟹蒸手打肉饼 ⭐️⭐️⭐️⭐️
肉饼一般听到直觉都是应该要配米饭,因为会很咸,但这个完全不会,只吃肉饼也不会觉得很咸,味道刚刚好,最喜欢这道菜的酱汁,有很浓郁的螃蟹的味道。螃蟹就不作评价了,毕竟个人不太喜欢吃螃蟹因为麻烦😂
🍲炝炒包菜 ⭐️
应该是叫这个名字吧,无功无过,第一口下去就觉得没必要,不辣也不酸,就只吃出来了油,感觉随便哪间饭店炒的都比这的好吃。
🍲岭南黑天鹅酥 ⭐️⭐️⭐️
本来以为是类似榴莲酥一样的甜口点心,但是是咸口的,酥皮非常酥,不过里面除了肉别的没太尝出来是什么,可以一试。
🍲远年陈皮红豆沙 ⭐️⭐️⭐️
就是红豆沙,刚揭开盖子能闻到很香的陈皮味,是好吃的,红豆都被磨成泥了,可以算是红豆沙新体验吧,可以考虑叫做“红豆糊”😂
我们是三个女生去吃也吃到了人均500,食量大一点的肯定就不止了,不过毕竟价格摆在那里,吃的肯定不止菜品,还有环境和服务。前面我们快吃完的时候,有听到服务员跟厨房说我们桌的点心和甜品可以做了,服务还是很周到的。
📍天河路389号广州文华东方酒店三楼
🚇三号线石牌桥站
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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vicki_2110
2019-08-23 19:58
广州传统美食| 藏在巷子里的平民米其林 人均3️⃣0️⃣粥粉面,白切鸡店 好吃到飞起❗️
-
所谓鸡香不怕巷子深 相信很多人只要问本地的老一辈同记鸡粥 他们几乎都知道
同记可以说陪伴着我的长大 从小爸爸就很喜欢带我来吃它家当宵夜(就是因为我爸 我现在才会变成大胖子👈借口)
-
虽然它家现在拿到了米其林推荐 但是一点也不傲娇 价钱还是非常公道 而且材料很丰富 人均3️⃣0️⃣包饱 味道方面还是跟小时候一样❗️唯一变的就是它家本来就很多人排队 现在更多人排队 如果可以 尽量避开高峰来
-
环境方面从巷子开始就有一种古老味道的感觉 跟我小时候一摸一样 真的完全没有改变 它家还是藏在巷子里面 还是有点难找 不专心留意 很容易走过 走进小小的门面 里面也跟以前一样没有怎么改动过 小小一间 古老的桌子 传统的吊扇 位置不是很多 人多会需要拼桌 可能有一定历史的关系 里面不会太干净明亮 典型的苍蝇馆子👍
里面在吃的几乎都是本地人和老顾客 老板还是跟以前一样年轻🤣服务人员也都是有一定年纪的叔叔阿姨 好有几十年老广州的韵味
-
🌟它家门口摆着一张小桌子 点单和收钱都在这里 老板坚持用了传统的纸质来记录 给完钱 老板就会给你一个号码牌 叫号用的
1️⃣白切鸡
它分为大中小 两个人点中份就足够啦 白切鸡肉质很鲜嫩 吃起来皮滑而不腻 鸡肉也做得很滑 点上现在很少白切鸡店会配的黄芥末 宁有一番风味 还有可以点葱豉油配在一起 鸡味更鲜
2️⃣干炒斋河
虽然只是酱油 河粉与芽菜炒在一起 很普通 但是味道却很令人回味 炒得很有锅气 吃起来很香 我一个人能吃完一碟
3️⃣滑鸡粥
本地人的最爱 这碗粥用了鸡最滑的部位来煲制 煲得火候十足 煲得很绵绸 而且分量很足 再撒上胡椒粉 wow 味道“无得顶”
4️⃣菜心炒鸡杂
几乎每桌必点 鸡杂处理得很干净 菜心与鸡杂一起炒 家常菜的味道 很不错 推荐!但是那天的菜心过老 而且有点油腻 不过不失 希望下次好点😁
⚠️如果不想排队的话 可以选择晚上8:30打后去 但是我最爱的炒米粉可能会没有 我那天就没有😭真心极力推荐❗️
-
🐔店名:同记鸡粥粉面店同记鸡粥粉面店
📍地址:长寿东路福广里3号(近坚记面店)
🚇交通:地铁1号线长寿路站A出口步行820m
广州 · 同记鸡粥粉面店
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淑淑不吃饭
2021-03-12 21:36
广州探店米其林级的广州老店·坚记面店
坚记面店(推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家在广州老西关开了很久的面店!手艺代代相传~并且还上过米其林!今天去吃了果然名副其实👍👍
-
牛腩捞伊面:牛腩焖得非常软!而且很入味!
大肠捞伊面:大肠很干净~完全不会腥!
伊面有点像方便面的口感但又不是方便面🍜
而且还会附送一碗店里的汤,很好喝~
吃完然后吃广州老字号五羊雪糕🍦美滋滋
-
上菜速度非常快,给了钱以后找位置刚坐下的时候面就到了,可能今天去的时候没到饭点😅反正很不错!还会继续去吃的!
-
🚇地铁:华林寺b出口
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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君麻吕_6051
2021-03-07 02:42
救命!广州这家利苑酒家 太好吃了!!
去广州玩
朋友推荐了这家店
真的是太他妈好吃了
不愧是米其林一星!
没有一个菜品踩雷
每样都很赞👍🏻
很多热销菜需要提前预约
去的时候有些已经没有了
好想尝尝蜜汁叉烧(ಥ_ಥ)
坐上位置会有茶水
大红袍也很好喝
👍🏻
最为招牌的应该就是冰烧三层肉了吧💰90
当时是熟客朋友提前预约的 也是最后一份了
酥酥脆脆的肉沾上黄芥末酱
各种丰富的味道在嘴里撞击
必点!⭐⭐⭐⭐⭐
👍🏻
第二爱的是贵妃泡饭💰170
三四个可以点个小份 刚好一人一碗
炒米的味道飘香扑鼻 香香脆脆
龙虾在里面丝毫不觉得腻 非常q弹 味道浓郁
下次去也还会点!⭐⭐⭐⭐⭐
👍🏻
然后这里的杨枝甘露真的绝💰36
虽然只有一小碗
酸酸甜甜爽滑可口
芒果 西米 柚子 属实惊艳
怪不得是人人桌上必点的招牌
服务员会最后上
给用餐的朋友画上一个完美的句号
⭐⭐⭐⭐⭐
👍🏻
鲍汁凤爪的话 也很好吃
优点是放入嘴里很好咬开 不用担心啃的没有形象
肉q弹咸香 不会像有些店煮的太烂 一点都不腻
⭐⭐⭐⭐
👍🏻
鲜虾饺的话皮薄虾大
虾仁➕肉糜 大概一个虾饺有两三只虾
用料很足 很新鲜
⭐⭐⭐⭐
👍🏻
还有一个鸡还是鸭(不好意思忘了)
皮很脆!肉很入味!
没吃完 打包带走了 半夜继续吃
个人觉得一般
⭐⭐⭐
👍🏻
鲜虾仁肠粉
不是我喜欢那种薄薄的皮 和虾饺皮有点像是比较有弹性的 这个和虾饺点一个就可以啦
⭐⭐⭐
👍🏻
三个人大概花了七百多
还是觉得挺划算的
物有所值!
因为这家店爱上广州了
太好吃啦 没有一个菜不ok的
大家随便点就是
过段时间还要再去吃!
真的绝绝子 想永远留在广州
是一家必吃的黑珍珠餐厅👍🏻
来广州一定要去!
广州
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瑀_Lyne
2023-11-12 10:16
喜欢吃老广小吃的朋友们不要错过啦🥳
绝对经济实惠接地气的小店,不需要营销推广,店员都是可爱的阿姨们噢~
不能扫码点餐,只能看收银台跟阿姨下单哦,人多的时候要耐心等待一下下~但是点餐后上菜速度很快,还需要自己拿餐哦
「面筋牛腩濑粉」我们吃了这个濑粉味道不错,但是看见别人别的传统濑粉好像也很不错,下次再试试~「斋烧鹅」这个味道也还行,就是不一样口感的豆皮哈哈哈
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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吃货_5301
2023-11-15 10:03
不愧是米其林2星,主打低调奢华风。
餐厅环境昏暗的暖灯光给人一种神秘的感觉。菜品味道非常棒,都是新鲜食材制作,服务也非常好,每上一道菜都会介绍,中途也非常勤快跟换我们的碟子。茶艺师推荐的陈皮老白茶真的好好喝,说是她们家的招牌茶,现在降温喝非常暖身暖胃,确实如此🏻值得推荐,推荐的玫瑰之萃颜值也非常好,口感酸甜,非常好喝。
有一些菜品忘记拍照了,哈哈
广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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xixilili_3419
2021-03-13 16:20
食在广州|米其林上榜十六年老店
朱仔记食府
江泰路地铁站步行五分钟,地理位置还挺方便
主打广州排名前十的烧鹅,烧鹅68一份,挺实惠,点的是上庄,不肥腻,皮脆,微甜,咸淡刚好合适,个人喜欢这种带卤水的烧鹅,不会太干柴,也更有味,算好吃的烧鹅👍
甜薄撑,软糯香甜,不油腻,可以点半打,不会多到吃不完,相对于稻香的薄撑要软糯一点,稻香的薄撑更韧,内陷也更多更香一点,个人认为稻香也就薄撑好吃一点,就没有什么好吃的了(仅针对于内地的稻香,香港稻香出品还不错)
芥蓝没拍图,猪油炒的,加了鱼干,挺香脆,分量感人
菜干炖唐排汤,不太好喝,怪怪的,不喜欢,不推荐👎
清蒸鲈鱼,挺嫩,不腥,还行
推荐烧鹅,薄撑,价格很实惠,分量很大,味道也还不错,但算不上惊艳,适合家庭聚餐什么的
据说黑叉烧和古法市师鸡也不错,下次可以试试
广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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1970-01-01 08:00
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周勰_9281
2020-09-16 15:43
广州米其林一星炳胜私厨
今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨,开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅,没想到前面有一个非常隐蔽的门脸,这才是传说中的米其林一星餐厅。
上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦!大黄鱼非常鲜嫩,已经去骨,入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了,黄豆酱又做到了很好的提鲜,蒜子也已经煲香,非常软烂,真是咸鲜合一的神仙味道!
均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字:鲜脆!头菜鲜脆开胃,泥丁鲜香爽脆,蚌仔太令人惊艳了,肉厚多汁,鲜甜脆嫩,口感似荔枝肉一般,秒盘!不知道该夸厨师的火候掌握得好,还是选材精良,反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
陈腿炖花胶筒——花胶软糯,竹笙清脆,汤汁香醇,回味无穷。
鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩,汤汁清澈爽口,清新脱俗的感觉。
桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米,皂角米软糯,汤汁清甜顺滑,还带有淡淡的桂花清香。
老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感,中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝,这就是甜品带来的快乐。
这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的,所有吃到的菜品毫无槽点,价格适中,强烈建议大家去打卡!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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刘肉丸
2021-03-02 18:32
广州探店「婆婆面」
广州老城区探店
位置就在美心隔壁,重新装修过。虽然没有了古色古香的感觉,外表比较新派,但是还是可以来试试的。
习惯了点「猪油面」➕鲜虾云吞。这里的好处是可以,单点4颗云吞,这样就又可以吃到猪油捞面,又有鲜虾云吞[调皮]猪油捞面一很香,面属于鸡蛋面那种口感,但是很爽口。店家的辣椒酱蛮辣,但是味道一般。鲜虾云吞韭黄里面太多了,影响到口感。鲜虾是真的🦐,但是整体来说还是很一般,有点失望。
另外点了一个纯肉的云吞,猪油味较重?有点肥猪肉的香味,蛮传统的广州云吞味~
总体来说,还是更喜欢X美
广州 · 西关婆婆面(德政中路店)
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很喜欢吃薯条的
2020-11-02 07:29
广州|老字号米其林餐厅-向群饭店(总店)
向群饭店(龙津路总店)
向群饭店也算是从小听到大的一家广州老字号饭店
通常来这种餐厅吃饭
吃的都是情怀
——————————————
🥢豉油王鹅肠
🌟🌟🌟🌟
鹅肠很入味!
而且很有锅气
🥢鱿鱼筒
🌟🌟🌟🌟🌟
这个是我最喜欢的一道菜哈哈
也几乎是每桌必点的一道菜
还有一种做法好像是白灼鱿鱼筒
味道刚刚好也不会很咸很好吃
🥢酱油猪大肠
🌟🌟🌟🌟🌟
这个吃起来不会有那种大肠的特殊味道hh
不过很下饭
🥢葱油鸡
🌟🌟🌟🌟
这道菜就不过不失啦正常味道哈哈哈
———————————————————
地址:龙津东路853-857号(近光复北路)
#广州必食榜
#广州老字号
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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aJaaYanSui
2020-11-10 22:51
广州探店—啊睿泰国菜 泰 任性店
🎐今天来给大家推荐一家超适合聚餐的特色泰国菜餐厅,这里的口味特别适合广东人,不会特别辣,咖喱味是奶香甜口的。第一次尝试这家店,出品很好。不愧是米其林。 但是却一点都不干!口水直流了吧,如果你近期想吃泰国菜,选它👇🏻👇🏻
地址:广州市工业大道水榕路59号101
交通:地铁8号线/广佛沙园站D出口步行480m
人均消费:100RMB
🌟青柠酸辣无骨鸡爪33RMB推荐指数:🌟🌟🌟
也是入味,但是肉质不错,说明店家在食材这块还是非常认真把控的,有点辣,但是我这个不辣星人都能接受。
🌟咖喱鸡 推荐指数:🌟🌟🌟
🌟菠萝海鲜炒饭42RMB推荐指数:🌟🌟🌟
炒饭里的虾仁很大只,良心商家哈哈哈,也是咖喱味的,两个人都不吃完,有半份点餐吗?哈哈哈!可见味道真的很不错。
🌟泰式冬阴功(有点儿辣),汤的料很多,饮品喝了金桔茶、柚子茶,都是小伙伴们特别推荐的!
吃完东西还可以逛逛太古仓的风景,真是太美妙了。
广州 · 啊睿泰国菜餐厅(小梅大街店)
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桃子生活家
2019-03-21 00:29
秒杀点都德,老广州人心中的米其林早茶店,私藏的绝佳美味‼️---靓点皇百味鲜
这家之前一直是老广州人的米其林心水茶楼,除了招牌如一只碗大的虾饺外,每一样茶点和菜品怎么点都不会出错!尤其是芋头蒸排骨!分量大不说,芋头是粉糯的,还浸透了上面鲜香排骨的肉汁。对,排骨的肉每一丝都入了味!相当好吃!
还有萝卜糕、马蹄糕、凤爪、南瓜粥等等,这些都是我每次去必点的,而且新点的菜从没有失水准过!
以前经常愿意跨越大半个广州去吃,现在就在家楼下。简直太有幸福感了!
而且你经常能在店里看到两个老人家相伴来吃,也可以看到那些定居国外的人们回来约家人好友相聚于此,我也看到过很多自己来吃的。
当然推荐多人来吃划算,因为可以吃到好多好吃的。
这家店想了好久,要不要推荐出来。虽然他生意一直很好,但是我仍然希望他不是那种大火起来的网红店呀。
因为这家在我心中是广州最佳茶楼‼️
【📍长寿路地铁口,恒宝广场附近】
广州 · 百味鲜靓点皇(宝源路店)
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菲菲少女猪士丁
2020-10-27 19:31
广州|惠食佳「啫八」万物皆可啫
久仰大名的惠食佳旗下✨啫八✨
广州必食榜 平民米其林餐厅 一系列代称
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身边好多朋友都吃过,而且一致好评的店🍠
错过你几次,这次特意跑过来吃 😍
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🍀环境:
比较温馨的日式木屋装修啊🏠橱窗还能看见👨🍳师傅的啫煲过程~每桌都是好几个煲🥘果然万物皆可啫😂
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🛎服务:
🅿️停车是个好严重的问题,🚶♀️跑大老远停好再走过来。收银台一个女的,一副不可一世的样子。问她哪里可以停车,语气像是让我们快走别来的样子。朋友生气的吐了一句,名气再大过牛掰脾气!!! 🤬第一次来遇上这样的态度,真的口吐芬芳🔥
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🔸「啫黄鳝」
本在纠结要不要点的,看见是必点🔝前三,还是点了。一开始担心会有泥腥味〰️事实证明,担心是多余的🤧
肉质爽脆,很鲜美。肉很容易咬下来,骨肉分开。大概是两条小黄鳝的样子。因为看到两个头😂
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🔸「啫啫走地鸡」🐔
🐔走地鸡的肉质比较厚实,皮脆肉滑。生啫鸡味道比较简单,但也是最好吃最能吃食材好坏的一种吃法。喜欢吃沙姜的,也推荐沙姜啫,比较香口。
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🔸「啫啫牛蛙」🐸
万万没想到啫🐸牛蛙这么好吃😋👍牛蛙爱好者推荐要点🆙虽然个头不是很大,但胜在肉非常得滑。加上🧅洋葱和酱料啫啫,特别的香口嫩滑,齿颊留香,回味无穷🌊
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🔸「啫啫三酱肠粉」
必点必点‼️三酱和猪肠粉的配合,简直是绝配。非常的入味,入味得来还带一丢丢啫啫的焦香。好吃好吃😋好吃得连茶水🍵都多喝几杯,吃多了有点咸🧂
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🔸「姜撞雪糕」「芝麻雪糕」🍦
强烈推荐这个姜撞雪糕🍦实在是太!好!吃!了!第一次尝试姜味道的雪糕,姜味浓郁还带一点姜辣,甜度刚刚好。雪糕丝滑浓郁,真的超好吃的。
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芝麻爱好者一定要点这款芝麻雪糕🍦也是第一次吃芝麻口味的雪糕。黑黑的雪球,浓浓的黑芝麻香味,沁人心脾🥰甜度也是刚刚好的。
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他们家的雪糕🍦出品真的非常不错[强]记得饭后要来一个给这顿饭一个完美句号哦。
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📝总得来说他们家出品真的非常好的👌万物皆可啫,煲煲皆美味😝不愧是纵横啫啫煲界的领头羊✅
价格也是非常可以接受的,绝对对得起出品,也对得起平民米其林称号。🉐️🉐️
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📍地址:广州滨江西路174号(滨江西路与宝岗大道交叉口东南角)
☎️电话:020-34382088,020-89630084
⏰营业时间:11:00-15:00,17:00-22:30
广州 · 啫八(滨江店)
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吃货大J
2021-03-04 17:11
广州平价米其林面馆,20元牛腩面48元鲍鱼面
广州北京路旁边的小街巷里,总会藏着不一样的小惊喜。
这家在港澳拿奖拿到手软的米其林面馆价格也太亲民了,20块一大碗超级牛腩面,48一份鲍鱼面,28的牛杂面
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店名: 华福五宝面
地址:广州市越秀区朝天路32号
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新开不久的米其林面馆,吃出了老字号的感觉
48元的米其林鲍鱼面
一上桌就被顶头的三只鲜鲍吸引住了
鲜鲍爽口弹牙,肉质紧实。汤头的卤汁咸香适中
下单的时候有口味可选,建议选浓郁
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28的港式牛杂面
一碗面五种料,钱少量多肉足!
肉食爱好者的最爱,牛肠、牛肺、金钱肚等等,肉码全部都大大块,吃起来幸福感满满。
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超级牛腩面 20
这是这家店的点单top1
20的牛腩面足足有5大块牛坑腩,肥瘦适中焖煮入味。软而不烂,果腹的不二之选。
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冰美和拿铁 10元/15元
虽是一家面馆,没想到能喝到不错的拿铁,奶香浓郁,配上坚果香型的豆子,还不错喝!
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广州 · 华福五宝面
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疯狂狒狒_3177
2023-11-25 01:11
连续两天一家二星、两家一星,确实有些奢侈,面对美食也将体重抛到了一旁,彻底放飞自我。就吃过这几家排个名次,我觉得米其林还真的有些不准,炳胜公馆综合来看这几家最优。下面详细说下。
环境:作为炳胜的高端系列,环境自然是没什么问题,以黑金为主的装修风格,略有一些压抑,但整体还好。相较于文华东方的“江”而言,风格有些相似,但是餐位之间的距离控制的非常好,即使是大厅,客人之间也不会相互打扰,保证了一定的隐私。(江得座位过于密集,两边聊天基本听的一清二楚,让人很不舒服)。
服务:服务也是这几家中最好的一个了,礼貌热情而不让人觉得做作和不适,上菜、倒茶都恰到好处,对于菜品也有一定了解,对于客人提出的问题,不知道的马上会去问、并且进行回复,具有了很高的专业素质。
口味:
章红鱼生:口味上没有问题,鱼肉新鲜、鲜甜、有嚼劲,美中不足的是鱼肉片的过小,如果再大30%左右就更理想了;
脆皮灌汤烧鹅拼盘:烧鹅、黑叉烧、脆皮烧肉三种拼在一起,我相信这三种就像哈姆雷特一样,在100歌老广心里有100家最好吃的店,江湖上的传闻姑且不论,说眼前的炳胜,我觉得做的确实不错。烧鹅皮脆多汁,尽管拼盘的部位不好,但仍然能吃出烧鹅得水准是在线的。黑叉烧选用的肉质不错,肥瘦适中,保证了叉烧得油脂的同时,又很好的控制了油腻感,瘦的部分纤维软烂,咸香适口;脆皮烧肉选用了肥一些的五花,看上去过于纤细,但是也正是因为细小的肉质,烤后的烧肉一圈都酥了,真正做到了满口酥,酥后肉得油脂在口中爆开,满满的幸福感;
蚝皇红烧猪肚:猪肚处理的非常干净,一点脏器味都没有,然后用蚝汁烧后,猪肚吸收鲍汁得味道吸收的比较透,软糯咸鲜;
橙香蛋挞:挞芯中加入了橙汁,中和了油腻的同时还增加了香气,挞皮开酥极好,酥皮一层一层的在嘴里直接化开,品质吊打玉堂春暖。
整体而言,菜品水准全部在线,味道可圈可点,我觉得有二星的潜质,比较推荐。
广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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柠檬_3991
2023-10-30 22:39
「传统濑粉」是传统的米浆濑粉,不是清汤那种,伴着小料和濑粉,味道刚刚好。个人比较喜欢传统濑粉。
「上汤什锦濑粉」是清汤加濑粉,和传统的汤不一样,相比传统的,就略显普通了。
「斋烧鹅」第一次吃,和想象的不一样,就是水煮的豆皮。我以为是炸的,会有酥脆的感觉,其实并没有。
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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He_8875
2023-11-18 16:53
广州本地朋友推荐的店
一进去几乎都是当地人在用餐
「东兴黄鳝饭」招牌必点,饭挺好吃的,黄鳝比较碎
「沙姜鸡煲」沙姜味浓,鸡肉味很足,根本停不下来
「水蒸蛋」大概没有人会想到会有人点这个菜吧,不知道具体做法的特别在哪,但是真的跟家里,还有其他店里吃到蒸蛋的感觉不一样,超爱
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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杰森_102
2023-11-10 13:46
中华广场里藏着一家正宗的印尼菜,可算是广州里为数不多而且味道还没怎么变的印尼餐厅啦
重新装修后整个店都是慢慢的东南亚风格,价格比较亲民啦,还是米其林推荐餐厅噢
柠汁炸豆腐
炸豆腐很整齐的叠放在一起,豆腐的外皮被炸的很香脆,里面却很嫩滑,配上特制的酱,吃起来酸酸甜甜还有点辣味,味道很不错哦
黄姜饭
黄姜饭自带点咸味,配菜有豆角、虾片、黄瓜等等,还有一个大鸡腿,鸡腿是炸过的,肉很多就是炸的有点干没有太多的肉汁,但是加上配菜一起吃姜黄饭真的很不错很不错
酸豆果海鲜辣汤
印尼菜多数的酸味都来自于酸豆果,酸豆果海鲜辣汤的酸甜味很丰富,比起冬阴功汤层次要更丰富些。汤酸酸辣辣的很是开胃,海鲜的份量也足,有青口、虾、鱿鱼、鱼丸等,都还挺新鲜。
广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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水冰冰冰_8473
2023-11-23 13:42
江-由辉,御宝轩,和苑这几家粤菜都不错,但广御轩更胜一筹,这么多家最喜欢广御轩。
家人住瑰丽,提前客房打电话预定了位置,中午也不算很多人,工作日中午没有看到有人等位。
「花椒鲜虾天使面」「现烧黑棕鹅(例牌)」这两个招牌的都点了,还不错,面里有花椒,虾肉很Q弹,口感很丰富。烧鹅皮很脆,正常发挥。
其他就点了自己喜欢的「芦笋和牛」芦笋很嫩,牛肉也不错,豆腐,汤也不错。
广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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xnjtzx
2023-11-26 19:41
常客 经常来这里吃饭 味道很好 适合和朋友一起来吃饭
广州 · 新泰乐(盘福路店)
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Ydd_9271
2023-07-17 20:10
广东必吃米其林推荐!人均15的老字号美食
📍地址:中国广东省广州市荔湾区大同路和隆里20号(近沙面 黄沙 上下九步行可到达)吴财记 ⚠️:在小巷子里 建议导航
🍜口味:推荐牛腩捞面/猪手捞和炸云吞 炸云吞真的酥酥脆脆 好吃滴 猪手捞分大小碗 15💰/碗有一个猪手好划算 汤底应该是海鲜口味 鲍汁和泰汁个人觉得一般 炸酱捞面是偏甜咸口 广东本地人都比较爱吃的口味
题外话:
每个地方都有每个地方的口味特色 广东就是偏甜咸口味 很多湖南or重庆朋友爱吃辣口味的都不太爱吃 包括我个人我就不爱吃甜咸 但是我问了身边的朋友 他们觉得很好吃 生意的确火爆 主要是价格也不贵 又是米其林推荐 尝试一下也可以啊 ?总比来了广州还要吃连锁餐厅的有意思吧 吃不太习惯的朋友推荐云吞 和猪手捞面就可以咯 毕竟谁家的猪手捞面有猪手有面才15💰一碗呐????还有泰汁or鲍汁捞面不推荐 其他可以试试
广州 · 吴财记面家(大同路店)
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喵咩汪汪汪
2020-05-03 08:49
幸福驿站小酒馆的天河店,这家小酒馆说起来挺隐秘的,如果没有跟着导航走,我自己在路边瞎逛肯定是完全找不到的,非常古朴的设计,进去以后别有洞天。
这家果酒选择很多,各种口味都不错。
可以跟店家咨询一下。
选择度数稍微高一点的,
很好入口,
以为不上头,
喝完却是有些晕了。
哈哈哈下酒菜也不错。
有机会再去喝喝。
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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1970-01-01 08:00
推荐
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L姓街坊
2020-07-20 17:47
广州米其林餐厅|惠食佳(东风大公馆)
✨店名:惠食佳(东风店)
📍地址:广州市越秀区东风东路760号(附近离地铁较远一点)
💰人均:140元
个人总评分:4.5🌕🌕🌕🌕🌗
.
👯♀️人流量:非常火爆,每次路过经过外面都是坐满排队的人。晚市一共分两轮的,一轮是五点还是五点半开始的,下一轮是七点开始的,可以提前在大众上取号,大桌第二轮网上排队时间大约是2个小时😥
.
🍀环境:总共只有两层,位置不算很多。第二层的大厅没有景的,楼高不算高,会相对吵杂一些😵
.
💁🏻♀️服务:上菜速度去挺快的,服务员人手还挺充足的,基本都是招手就来,最后需要打包也会主动帮忙😉
.
🍽出品:
1️⃣「啫生肠」推荐👍🏻79元。招牌菜之一,色香味俱全,酱汁浓郁。
2️⃣「啫走地鸡」不推荐🙅🏻♀️79元。鸡质较硬,吃起来比较韧,也有可能啫的肉老了,总之一般般。
3️⃣「啫芥兰苗」49元。中规中矩,芥兰不会老,吃起来爽脆,加上虾酱啫,很适合。
4️⃣「蟹黄豆腐」推荐👍🏻139。吃的出真材实料在里面,蟹黄味道浓郁,豆腐里也有不少蟹肉在里面,豆腐鲜滑,赞🤗
5️⃣「鳝丝煲仔饭」推荐👍🏻89元。服务员在旁会先主动先将葱花和豉油直接放进去,拌好了再上菜,如果能主动问下是否需要分和加葱花再放上台会更好。味道刚刚好,不会油也不会咸,米饭干爽,鳝丝多😋
6️⃣「韭黄炒圣子」推荐👍🏻89元。出乎意料的好,圣子的分量多,很有锅气,味道刚好。
7️⃣「猪润水浸枸杞叶」55元。分量较少,猪肝和枸杞叶的质量都挺好的,典型的粤菜做法。
8️⃣「开刀大海斑」不推荐🙅🏻♀️169元。性价比不高,分量较少,不惊艳😕
9️⃣「干烧长寿伊面」49元。中规中矩,份量挺足的,有鲍汁的味道,加上瑶柱和胡萝卜丝等。
🔟「香煎南瓜饼」推荐👍🏻59元。不油也不算甜也不粘牙,刚刚好,可以当做饭后点心😇
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📝总结:尽管一段时间没到店里吃,但出品还是依旧很稳定,食材新鲜用料好,典型的粤菜风味。28年粤菜老店还越做越旺(以前小学在旁边读,经过都不用怎么排队的哈哈哈)确实是有它的过人之处,希望能继续保持❗❗❗
广州 · 惠食佳(东风店)
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Justineryip
2020-11-04 21:13
广州米其林啫啫煲 《啫八》必吃
超赞的啫啫煲
推荐大家吃的东西太多了
一份的分量不多 如果多人吃的建议多点一份
还有一个就是如果现场拿号真的要等好久
避免等太久给大家两个小建议:
❤️在美味不用等公众号上拿位
❤️叫跑腿去拿位
我就是叫跑腿去拿位 才花个九块钱 超级值 不用在哪里饿着肚子白等
⚠️还有一点要注意的就是去拿号 要么就早点 要么就晚一点 晚上第一轮5点 第二轮就是7点 自己预计时间叫跑腿去拿位就好啦 我那天去吃 八点多吃完 出来的时候几乎不用排队了
⚠️还有停车位置 超级小的停车场 可以说停不到
建议大家停在:富力金禧商务停车场 隔壁的一个地面停车场 去啫八超级近的一个停车场 步行只需要五分钟就到了
啫八对面是珠江 晚饭后还可以去散散步
推荐大家必吃必点的菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌟啫啫三酱肠粉
🌟姜汁雪糕
🌟啫啫牛蛙
🌟啫啫走地鸡
🌟腊味煲仔饭
🌟虾酱啫生菜
好吃的真的好多好多 可以的话 每款都想试试
味道还可以选择辣和不辣 吃不了辣的宝宝就不用担心吃不到啦 下次会再去吃🤗
📍位置:广州滨江西路174号 (店名叫啫八)就在惠食佳隔壁
营业时间:11:00~15:00 17:00~22:30
广州 · 啫八(滨江店)
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熊鹅_4303
2023-11-23 16:47
交通很便捷,如果开车来可以提供停车券。开餐前发现餐具有点旧旧的
「冰烧三层肉」很小一份,如果3个人以上建议多点或点大份,1-2人的话一份尝尝也足够了。最上面的表皮酥脆到惊奇,类似于薯片的质感,肉没有什么肉腥能吃到肉香,很美味,个人觉得搭黄芥末跨度太大了
「贵妃泡饭」确实好吃的泡饭,不必多说
「甘香咸鱼粒蒸肉饼」很期待这道菜,但是调味分布不均,虽然是咸鱼的原因会吃到特别咸的,但还是希望能平衡一些…
「杨枝甘露」仔细看里面有两种柚子,芒果也切的规整,细节满满的甜品啊,味道nice,一定要点它收尾
各方面都蛮不错的,如果有喜欢的菜一定要和店家预留,不然现场点很可能就售罄啦
广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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觅食_9910
2019-11-18 23:25
广州东晓南靓姐南宁蒲庙生榨米粉
不多说废话不做托是我的“中指”😊
整体其实还是可以的
说是生榨粉口感是会比平常现成的会软一点
就是没添加任何添加剂的感觉
我点了一份什锦的,一份鸭肾
所有卤味都卤得恰到好处,如果要一个再去的理由就是为了他的卤味
什锦27💰一碗(大概是因为二师兄🐷涨价有点猛)以前25💰一碗 鸭肾17💰一份
在附近的人可以去尝一下专程过去就不必了
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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吃货李小心
2018-12-02 23:10
广州探店|每只鸽子被安排得明明白白
大鸽饭(旗舰店)
【盐焗乳鸽】
相比于红烧乳鸽,我个人更喜欢盐焗的,无论表皮还是肉都很入味,咸得恰到好处,潮汕话说的“咸香咸香”的
【红烧乳鸽】
外表金红有光泽,肥而不腻,肉质鲜美。吃多易腻,建议红烧盐焗搭配着点
【大鸽饭】
进店必点!装电饭煲直接上,对我这种喜欢吃热乎饭的人,体验感upupup升级。用饭勺拌一拌,将较为湿软的表层与底层混合,饭香四溢。米饭颗粒分明,又充分吸收了乳鸽的汁液。
【乳鸽伴侣】
点乳鸽卖家送的,味道像是加了椰果的广式凉茶王*吉
【河源豆腐煲】
随意点的一道菜,意外好吃,豆腐鲜嫩滑润,汤汁醇厚,吃起来像家的味道
【印度椰皇炖老鸽】
另外重点提一下这个汤,上上次吃的忘了拍照。汤很鲜美,除了乳鸽、椰子,还有剁成肉酱再稍微揉团的瘦肉。小时候在外婆家,外婆也是经常这样处理瘦肉来炖补汤,这样炖出来的汤很清甜,肉酱也很好吃。
广州 · 大鸽饭旗舰店
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