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  华小馋 2021-03-29 13:26

  米其林老广餐厅️除了鹅肠其它都觉得一般第一次跑那么远来吃向群饭店🏨还不是因为视频看推荐说上米其林榜。吃下来我真的觉得很一般，除了鹅肠吧😞。
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  菜的话，我们两个人，点了三菜一汤：
  分别是🐔葱油鸡、🦢时油鹅肠、🥬啫啫生菜胆和什么汤，忘记了。
  1⃣️👍👍鹅肠是我超级喜欢的，非常脆口👍也不腻。配上底菜豆芽，真的绝了 两个口感都是脆的。
  2⃣️葱油鸡我觉得一般般，但不知道为何是招牌😂主要个人吃过白切湛江鸡🐔后觉得其它鸡都没啥香味。
  3⃣️生菜胆还不错👌就是油比较多；汤的话30💰多一小煲，性价比算很高了
  .
  总的来说比很多连锁餐厅都划算了，又是米其林上榜，价格又不贵。我们去的是🚇西门口站的总店，当天中午11点40多排队的，人不算很多很多但也要排队，建议早点去哦😘

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  narito_3814 2023-10-28 15:10

  一碗正宗的濑粉由老字号说起
  话说我婆果一代已经在
  吃过很多，老人家还是最爱这个老字号
  经过路过，还是吃翻碗原味的濑粉，配料自选无限量
  可惜遇上周末下午，水菱角也售罄
  行过路过真的不要错过

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  alisonlii 2020-04-01 15:42

  广州探店｜广御轩·瑰丽酒店五楼的中餐厅。
  ·总体出品很好，菜品种最喜欢鱼羹和花椒大虾意粉。
  ·人少坐窗边景色会更好。
  粤菜｜食在广州

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  Wuhaa_3245 2021-02-13 00:37

  广州探店人均100吃米其林餐厅藏不住了藏不住了‼️我的宝藏餐厅竟然三度蝉联米其林指南👍
  🏠：榕意·川味之美
  🚗：广州大道中289艺术园印报楼一楼112A（地铁五羊邨C口步行680m）
  🥢酸菜鱼💰99
  🥢上汤豆苗💰38
  🥢椒香馋嘴蛙💰78
  🎗环境🎗
  很喜欢店里的装修风格，典雅不失高级，看装修绝对猜不到这是家川菜馆
  🎗口味🎗
  真的爱惨了这三道菜 鱼肉鲜嫩入味，蛙腿一口一个贼满足而且非常够辣🌶️上汤豆苗据说是用鸡汤做的哦真的好鲜甜👍👍
  🎗服务🎗
  店内虽然人多但服务还是挺到位的，且餐后会提供牙签和薄荷糖👍

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  广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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  sherlynn的鹅 2018-11-17 23:30

  广州美食丨荣登米其林一星✨、上过《舌尖上的中国》，广州最出名的啫煲专门店😋
  ✔️如果你是第一次来广州，建议务必去一趟！
  ✔️荣获米其林一星、上过《舌尖上的中国》，粤菜代表当之无愧！
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  秋意渐进🍂，阿鹅又屁颠屁颠地走去吃啫煲了🤤 作为土生土长的广州鹅，如果粤菜里面没有啫煲真的是不完美！
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  如果你也是啫煲的狂热者，怎可不去惠食佳呢！🤔
  作为广州老字号「惠食佳」旗下的啫煲专门店，刚好在今年荣获了米其林一星餐厅，棒棒哒～🤗
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  「啫八」主要是吃啫煲，如果想吃小炒类，也可以过隔壁「惠食佳」，因为「惠食佳」里面也有啫煲吃，比较适合多人聚会，而「啫八」就较适合少人聚会～
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  👉🏻必点招牌：
  啫啫黄鳝 💰￥89
  作为招牌菜，不知道为什么没上菜单🤔（上《舌尖上的中国》也是这道菜），不过直接点就可以了～ 黄鳝爽口弹牙，非常入味～
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  啫啫鸡中翼 💰￥59
  阿鹅的最爱之一，鸡中翼超级饱满！🤤 啫过的鸡翼很香，配着葱吃才是王道！
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  啫啫牛河 💰￥39
  感觉有点新鲜，但阿鹅觉得还是干炒牛河比较好吃
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  猪手仔 💰￥25
  阿鹅太爱这个了！猪手很爽口，酒味浓郁，作为开胃菜真是绝了～
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  姜撞奶雪糕、黑芝麻雪糕 💰￥15
  答应我！一定要吃姜撞奶雪糕，超浓郁的姜味，每一口都能吃到真材实料！ 黑芝麻雪糕也非常浓香呢～
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  记得一定要尽早去排队！因为超级多人！偷偷告诉大家，也可以用「美味不用等」手机排队哦～🤪
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  因为啫煲都是现点现做的，所以等候时间会比较长，要有耐心哦～
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  🔖店名：惠食佳·啫八
  📍地址：滨江西路147号

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  广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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  草莓蚕豆花卷 2020-11-26 11:20

  广州美食｜人均50米其林香兰印尼餐厂差不多下午五点过去觅食，意外发现宝藏店铺，很快等一桌就到我们了
  三个人点了五个菜一杯喝的，零踩雷‼️各个超好吃😆炸豆腐最有惊喜
  图2️⃣-6️⃣分别是黄姜饭、甜品拼盘、柠汁炸豆腐配虾酱、石栗蒜蓉烤鸡、土豆沙拉🥗
  本来还想点珍豆椰汁冰，可惜售罄，就留着下次再来试试吧
  🏠店名：香兰印尼餐厂Pandan（中华广场店）
  💰人均：50+
  📍地址：广州市越秀区中三三路中华广场四楼
  ⏰营业时间：11:00-21:30
  （目前中华广场正在装修，该店位于四楼靠里面的食街，正常营业🈺️）

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  广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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  桃Momo 2021-03-10 12:17

  广州美食｜必吃粤菜餐厅 盲点不踩雷太好吃了这次来广州在酒店附近找到了一家粤菜馆 在商场里面看到他们家门口排了很多人就打算去试一下 后来问服务员说有包间每个人收十元的茶位费就不用等位了 所以我们就直接去包间了😂
  ✨店名【常来小聚】
  点的所有菜都没有踩雷 他们家感觉盲点都不会出错 每一个都很好吃 味道和口感都在线！
  ✨酸甜排骨其实就是咕咾肉 酱汁浓郁酸甜可口 是我喜欢的类型🤭分量很足肉的块头也很合适 旁边还配了薯条😂 最后都光盘了
  ✨墨鱼饼和酿尖椒是他们家的招牌 一定一定要点！！听起来平平无奇但是吃起来真的会给你一种嗯～～的感觉！墨鱼饼非常的Q弹 口感很扎实 感觉是纯手工制作的 味道刚刚好 不用搭配任何的酱料 吃完一个还想吃！
  ✨酿尖椒也是同样弹牙 稍微有一点点的淡 可以蘸酸甜排骨的酱汁吃🤭🤭
  ✨豆腐酿肉分量很足 味道也不错 酱汁里加了酸菜让味道丰富了一些 拌饭很好吃
  ✨招牌碌鹅也是必点 我第一次吃 有惊艳到我 稍微有点点的天甜味 还不错～
  ✨秘制叉烧外脆里嫩 吃起来不会腻 酱汁浓稠味道不错👌🏻 一口气能吃两块～
  ✨葱油鸡相对于其他的来说稍显逊色 味道和口感都没有那么的突出 但也算还OK～如果点其他的菜这个可以不点
  ✨蔬菜店的是芥兰 炒的很爽口 还配了点芦笋在里面很不错～
  💰人均50-60 价格不算很贵 性价比还可以

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  吃不胖的小鱼 2021-03-30 17:37

  广州必食榜｜连续三年米其林推荐的潮汕菜！🐟广州最出名的潮汕菜非“海门鱼仔”莫属了‼️连续三年米其林推荐👏广州必食榜✔️
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  🐟公司聚餐选择了这里～顺便给大家探探店😎
  👏一到饭点超级火爆🔥连对面居民楼一楼都变成包厢🐂🍺
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  🏠店名：海门鱼仔店
  📍地址：燕岭路120号114铺金燕大厦
  🈺️时间：周一至周日 11:30-14:00～17:30-21:00
  🚇交通：3/6号线燕塘站 B出口步行420m
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  🍃环境：
  干净整洁～隔着玻璃可以看到厨师👨‍🍳做菜～
  大厅、包厢也很中式～现点海鲜🦞摆放整齐～
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  🍂服务：
  我们是在包厢就餐～阿姨全程服务周到👍
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  🥢美食推荐🙌
  🐟香煎黄花鱼 💰68
  黄花鱼肉质新鲜～外皮煎🉐️很香脆～
  我最喜欢就是铺在下面的酸菜～酸酸爽爽👻
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  🥠炸粿肉 💰22
  这个果肉口感真的爱了❤️
  外皮超薄且脆✔️内陷🈶️马蹄、猪肉🐷沾点汁吃更赞👍
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  🐟椒盐九肚鱼 💰58
  外形很像鱼泡～咬下去外层🈶️椒盐咸味～
  九肚鱼入口即化口感🤓来没来得及回味已经化开了🤣
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  🐂牛肉丸鱼丸发菜汤 💰38
  手打牛肉丸、鱼丸草鸡Ｑ弹🈶️嚼劲✔️
  这个发菜（财）正🈴️我意～吃起来很爽口‼️
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  🍠甜芋头番薯 💰22
  全场小吃最佳☝️番薯🍠芋头很甜很粉糯‼️
  表面芝麻太香啦😂很甜不是不会腻🉑️推荐👏
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  🍱卤水拼盘 💰48
  鸭肾➕猪耳朵 都是我喜欢吃的🤣爽口 哈哈哈
  那个沾水酸酸的有点酸😂
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  🐚招牌含花甲 💰58
  花甲很干净没有沙✔️先焯过水用生腌的酱汁拌在一起～味道偏清爽～里面还有海带结👌
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  🍜芥兰炒粿条 💰20
  炒粿条当主食～粿条很正宗～火候也刚刚好～
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  🐟整体环境和味道都可以～而且价格亲民‼️我们6人吃了300出头人均50几‼️而且这还是米其林推荐餐厅🍴
  🐟推荐大家可以去试下～海鲜可能相对贵一点

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  广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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  其实是香蕉 2021-01-23 13:04

  广州美食探店连续三年登榜米其林必吃餐厅分享一家我的广州年度最爱餐厅‼️（之一）
  全广州最好吃的烧鹅（去晚🈚 想吃的话一定要在中午一点前，晚上七点前）
  👍没有任何前缀限定词的那种～
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  ✔️「蜜汁凤鳝球」我最喜欢的鳝球，裹面粉炸，外脆里嫩，鳝肉好吃，蜜汁入味，真的很好吃！爆炸好吃👍👍👍
  ✔️「马来黑叉烧」推荐⭐⭐⭐⭐⭐肥瘦相间，油滋滋，肥肉部分更多一些，配主食绝了。这个招牌黑叉烧也是必点了，虽然肥但贼香！
  ✔️「怀旧古法市师鸡」市师鸡不是特别满意，肉比较少，味道是还不错。
  ✔️「湿炒牛河」中规中矩，不过牛河也很难做出什么新花样啦！
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  ▶️ 朱仔记食府
  📍江南大道南429号(近香江家私)

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  广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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  Seven閆 2021-03-03 10:49

  广州粤菜推荐｜炳胜·公馆炳胜，粤菜的金字招牌。炳胜有炳胜品味，炳胜公馆，炳胜私厨。建议来广州玩想吃粤菜的，去炳胜品味就完全够了。公馆和私厨和公馆主要都是接待为主。
  今天请老板们吃饭就订的公馆，公馆和品味在一起，公馆在五楼。部分菜品也是重复的，应该和品味是一个后厨。公馆比较特色的就有黄鱼，黄鱼很鲜梦，下面的肉饼吸收了黄鱼的汁水也很好吃。
  点了一个凉瓜煲蟹，真的很奇妙的搭配，凉瓜的苦味把蟹的清甜更加激发出来。
  黑叉烧必点的，一如既往的好吃。烧鹅，脆皮烧鸡也很不错。
  另外推荐啫啫黄鳝煲仔饭很赞，还有蟹肉豆腐。
  炳胜就是这样一个餐厅，出品一直稳定，总是在一个较高的水准。请客吃饭很好的选择。
  唯一有些问题的就是我们定的包间没有洗手间，坐着喝茶的沙发也没有，有点局促。
  还有就是一开始点菜的有点烦，我知道点什么，还一直给我推荐这个那个。
  后来可能见我油盐不进，来了年轻一点的姑娘点菜就态度好很多。
  房间一直服务的小哥态度很好，很不错。

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  广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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  吃吃地笑 2023-11-25 23:00

  烧鹅确实是一绝，但我要着重推荐的是「白切生肠」一点点柠檬草和极度爽脆的生肠让人吃出田螺的质感，老字号最怕的暮气沉沉一扫而光。就这一道菜就能吃出还在精进中呢。

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  广州 · 朱仔记食府(江南大道店)
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  SsVvVvv 2020-08-28 10:12

  广州丽思卡尔顿 | 丽轩中餐厅黑珍珠二钻餐厅，出品都不错（最后的甜品除外，忘了叫什么名字... 怎么看怎么像普通甜品店做出来的，口感普通价格一流，这道就是败笔咯）其他的话都还蛮喜欢的〰️
  位置需要提前电话预订，最好提前2天这样，周末提前2天以上 就这样啦〰️

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  广州 · 丽轩中餐厅
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  Cart_116 2023-11-23 14:26

  很小一家店面，非中午吃饭时间路过看到也有很多人在喝炖品就直接进去点单了。一个是乌骨鸡用椰子水炖出来的，刚喝的时候感觉口感有点偏甜，但是越喝越上头。另外一个是炖猪辗，入口非常的鲜。整体感觉挺惊艳的，就是位置都有点拥挤。

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  广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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  辣不怕 2023-11-19 14:09

  好吃的！每次来广州都要体验打卡一番！已经是忠实的打卡粉丝了。
  去的时候已经过了饭点，但依旧没有打扰我们吃饭。很nice 。
  必点的「凉拌无骨鸭掌」好吃，就是份量比较一般。
  「豆酱炒空心菜」很新鲜，炒青菜还是要看广东人，很嫩。
  「姜葱炒花蟹」肉很足，而且微甜～好吃～
  鱼我朋友爱吃，我还行～
  总体不错，下次还来。

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  广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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  明又懒又上进 2023-11-25 16:40

  真的是广府地区很传统的小吃，尤其这个「咸煎饼」，真的非常好吃，小时候记忆里的味道！咸香可口，又劲道。
  濑粉虽然不算便宜，但是对比茶楼里的出品，这里真的分量很足，味道不错！

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  陈纸纸 2020-12-11 00:52

  广州美食|水菱角听说好多广州人都没吃过问了一圈，其实还有好多广州人不知道水菱角，它也是濑粉中的一种，重点是它还是广州市的非物质文化遗产！
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  据说目前在广州也只有 老西关濑粉(文明路店)在制作啦，别的地方很难找到！所以这次特地来吃！
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  ‼️水菱饺每天都是限量，我上午11点到店，顺利吃到！
  ⭐️水菱角
  一定要撒上头菜粒、鸡蛋丝、花生口感丰富，水菱角顺滑Q弹软糯。
  据说这个碗就是根据水菱角的形状而做出来的，挺特别！不过💰20一碗有点小贵。
  ⭐️濑粉
  这家店招牌，点了个原味的，一般一个人点小碗就够了，很正宗的西关濑粉！好多本地爷爷奶奶都来吃！
  ⭐️牛脷酥、咸煎饼
  必吃，有人喜欢就粉吃，我更喜欢买回家当零嘴😉

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  水冰冰冰_8473 2023-11-23 13:42

  江-由辉，御宝轩，和苑这几家粤菜都不错，但广御轩更胜一筹，这么多家最喜欢广御轩。
  家人住瑰丽，提前客房打电话预定了位置，中午也不算很多人，工作日中午没有看到有人等位。
  「花椒鲜虾天使面」「现烧黑棕鹅（例牌）」这两个招牌的都点了，还不错，面里有花椒，虾肉很Q弹，口感很丰富。烧鹅皮很脆，正常发挥。
  其他就点了自己喜欢的「芦笋和牛」芦笋很嫩，牛肉也不错，豆腐，汤也不错。

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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  林阿妙 2020-10-07 17:44

  广州美食 ｜我唯一愿意排队的米其林餐厅说是广州我最爱的啫啫煲也不为过了，之前试过隔壁的惠食佳滨江大公馆，虽然知道是同样的配方，但我还是更喜欢啫八的氛围感。
  ⚠️最大的缺点就是：排队！而且不接受订座！这次国庆去足足等了两个钟
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  环境昏暗但真的有feel！特别适合聚会聊天喝酒！
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  除了招牌的啫啫黄鳝和走地鸡之外，这几个都是我的心头好！
  ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
  1⃣️啫啫雪花牛
  雪花牛虽然比较贵，但肉厚！爆汁！超级香浓！亲测是值的
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  2⃣️啫啫蚝烙
  跟潮汕蚝烙不一样，薄底料多，加了鱿鱼圈和贝壳增加口感，潮汕的朋友吃过也表示喜欢
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  3⃣️虾米啫菜心粒
  切成粒状的菜心特别入味，虾米炒得香香的
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  📍啫八
  💰人均134元

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  广州 · 啫八(滨江店)
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  诗子_1469 2020-04-07 11:34

  拔草广州首家米其林二星餐厅“江-由辉主理清明假期请长辈吃饭，选择了做新派粤菜的文华东方酒店中餐厅——江-由辉主理，也是广州唯一一家米其林二星餐厅，去之前还挺期待的，但一顿饭下来，从菜品到服务，真的是很失望……
  ▫️我们把几个招牌菜，亚麻籽烧鸡、和乐蟹蒸手打肉饼、煎烹麻椒肥牛粒、黑天鹅酥、香芒小黄鸭都点了尝尝，除了烧鸡觉得还不错，外焦里嫩，其他几个招牌菜很一般，上来后凉凉的，味道也没什么惊喜~小黄鸭和黑天鹅两个点心是主打的，但也很一般，尤其是黑天鹅里面的馅咸咸的很奇怪。
  ▫️之前黑珍珠上榜点评，说这家餐厅主厨辉师傅很重视摆盘和菜色，但从盘子到摆放，和普通餐厅并没有区别，在上点心之前，都没拍照欲望。
  ▫️服务：包间配两名服务员，但经常桌上没及时添茶水，要我们自己拿去配菜间找她们，骨碟不提醒也不主动换。
  ▫️价格倒是有“惊喜”，大众点评写大概人均570，包间最低消费3500，我们7个人就点了15个菜1汤
  （因为分量比较少），最后一共6543，其中自带酒水开瓶费900，茶位费58一人，服务费800多……
  ▫️总而言之，尝个鲜可以，但不会来第二次了……

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  广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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  丘丘的丘 2020-06-16 13:12

  老广州的鸡粥粉面——同记📍 同记鸡粥粉面店
  🚇1⃣️号线长寿路站A出口
  出来之后还是要稍微走个几百米
  在一条路的小路口里面拐进去
  在门口点单，点单阿叔可能不太会讲普通话
  但是你跟他讲普通话是👌的
  可以微信支付，没注意到支付宝的码
  白切鸡味道不错的
  中份可能两个人要一份
  再来个青菜就可以配米饭吃了😘
  除了酱油还有一个味道像黄芥末的酱
  但是我不太习惯蘸这个
  鸡生肠粥特别香！
  米熬到开花了，也很粘稠
  鸡生肠其实就是鸡的输卵管😅
  不太能接受的可以看一下其他的粥
  鸡杂很香，但是汤河粉有点寡淡了点
  而且鸡生肠粥真的太香了
  完全把河粉比下去了
  在门口点完单阿叔会跟你一个竹质的号码牌
  很有小时候的感觉🤭
  店里的桌椅就是很岭南的小圆木桌配凳子
  没有空调，只有风扇
  我个人是可以接受的
  但是怕热的宝贝们可能要自带小风扇了
  这三个东西吃下来¥55
  两个胃口比较大的人可以吃到七八成饱
  如果刚好在附近的话可以顺路去吃
  专程吃一顿就走可能有点不太划算
  可以吃完了在老西关逛逛🤭

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  广州 · 同记鸡粥粉面店
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  danlovewho 2023-11-06 08:48

  早餐能探的店我肯定不会错过，米其林必比登餐厅。一早打车过来，居民区的小面馆，人不多，小店很整洁。店员还都挺热情的，点了蟹膏云吞面和牛腩捞面。牛腩捞面我很喜欢，牛腩味道很好，蟹膏云吞面吃了云吞以后味道都差不多。价格不贵

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  广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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  swanchow 2021-03-06 21:37

  探店｜瑰丽patina·苑本来想打卡瑰丽广御轩，可惜提前一天约已经满座了，于是转战95楼的西餐厅。
  🌃环境：餐厅位于patina living另外一边，对着中轴线和西塔，看不到广州塔。提前预约不能选位置，先到先得选位置。餐厅下午五点半开业，我五点40到达窗边位已经占满咯，建议希望享受美景的集美最好挑个好天气早点去。
  前菜：
  - 香煎鹅肝/98RMB: 味道不错，下面点了类似蛋糕口感，另外推荐蘸少量醋，还配有泡酒制过的车厘子，所以一点都不腻。
  - 龙虾沙拉：半只龙虾配上水牛芝士和鱼子酱，中规中矩，芝士吃起来有点柴。
  - 生蚝/300RMB半打: 这个非常好吃，肥美香甜不腥，搭配的醋也很搭，推荐。
  主菜：
  - M7牛扒/1288RMB:菜单上有慢煮牛肉，和牛肩和T骨，价格500-1000不等。服务员推荐了Menu上没有的M7牛排，还不错，配了烧烤汁、蛋黄酱和玫瑰海盐，喜欢海盐的原汁原味，性价比很高。
  - 意式扁面/128RMB: 蕃茄味还算浓郁。
  Wine:
  - 点了一杯凯隆世家副牌的梅多克圣埃斯泰夫村，一开始有比较重的奶油味，醒酒之后有浓郁的红黑果实香气，和橡木桶产生的烟草味，入口平滑，放久之后酸味更加突出。
  两个人觉得份量有点多，我吃完前菜已经快饱了，所以我觉得对于这个环境性价比挺高的。很适合情侣庆祝纪念日或者小姐妹聚会。

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  名媛上官法拉利 2019-11-08 23:01

  创发餐厅食在西关，味在创发，正宗古字号粤菜，要吃的就是这店！
  我真的喜欢这种店面朴素，他们家厨师手艺肯定棒！
  清保凉炖石燕，炖出来的汤足够火侯，而且汤口感清香可口，滋补佳物～
  紫苏大肠，如果你不喜大肠，没关系，紫苏叶的味道已经削弱大肠之味了，两相融合不腻不苦，贼香！
  白切鸡，选用130的走地鸡，鸡肉鲜嫩，鸡皮爽脆，色泽金黄，色香味俱全哟～
  捞起牛柏叶，份量超足，大肉大荤吃下来拿这个爽口凉菜解腻也刚好。
  顺德爽鳝，一听菜名巳经流囗水了，味香极了，一大口鳝肉嫩到不行，唇齿留香～
  盐水鸭，炒米粉，好味肉这三道菜也别错过，只是没有好的词语来形容这些美味了，反正他们家没让我失望，菜量大，不搞花里胡哨的东西，就是好吃！

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  广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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  SummerXiaV 2021-01-10 12:46

  食在广州｜江-由辉师傅主理到广州打卡的第一顿晚餐👆🏻
  星星餐厅拔草起来🍴
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  🌟必点推荐🌟
  🦀️玫瑰油醋汁和乐蟹蒸手打肉饼🦀️
  - 上次吃和乐蟹还是在海南
  - 就被蟹黄饱满的程度惊讶到
  - 猪肉糜中加入了香菇🍄和马蹄
  - 鲜美程度和口感都🔝
  ☕️远年陈皮红豆沙☕️
  - 陈皮很香 却不会喧宾夺主盖过红豆的味道
  - 红豆都是去了皮的 所以口感超级细腻💯
  🌟值得一试🌟
  🐔亚麻籽脆皮烧鸡🐔
  - 用的是文昌鸡 皮那真是超级脆
  - 但可能去的晚了 加热的火候稍稍有点过 鸡肉略干
  ❓谨慎下单❓
  🥒有机脆瓜炒獐子岛螺片🐚
  - 心里预想的这应该是一个清爽偏酸甜的菜
  - 但实际上油很多 过于油腻
  - 最后是配着和乐蟹里的油醋汁解腻才能多吃几口
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  总体还是满意的米其林体验✔️
  是下次来广州还是会想要继续吃的店😋
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  🍴江-由辉师傅主理
  📍天河路389号文华东方酒店三楼

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  广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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  L姓街坊 2020-08-15 21:56

  广州探店|最低调的米其林潮汕菜——开小灶✨店名：开小灶
  📍地址：广州市海珠区细岗路23号之二（地铁8号线晓港站C出口附近）
  门口真的不显眼，有点像茶叶店😂一开始还走过了
  💰人均：122元
  个人总评分：4.8🌕🌕🌕🌕🌖
  .
  🍀环境：有点像家庭式作坊，一共就四五张桌子在大厅，也没有大圆桌，所以总体很安静，餐具和店内感觉都挺干净，舒服😌
  .
  💁🏻‍♀️服务：位置有限，需要提前预定并下订金噢！听朋友说，疫情后没得点单，只有固定的菜单啦，但基本典型的潮汕菜都有哈😋店内的人都挺热情的，会介绍菜名和吃法给我们，不过缺点就上菜速度稍慢一点🙁
  .
  🍽出品：
  「芥兰牛肉」朋友最推荐的一道菜，满满的牛肉铺在芥兰上，肉一点也不老，味道刚刚好，也很入味🤩
  「金不换炒薄壳」薄壳就是潮汕的特色啦，也叫海瓜子。薄壳量多，肉饱满，新鲜😍
  「潮式鸡煲」用潮汕的莲角来煲，鸡肉鲜嫩，不会老，酱汁浓郁，爱了爱了🥰
  「椒盐九肚鱼」刚刚炸出来的九肚鱼，非常香脆，配上椒盐刚刚好😝
  「三丝炒米粉」超好吃😋料足，够锅气，很香，典型广东炒米粉，配上一点辣椒酱，完美！
  「原味海石花」饭后甜品，好有特色，里面有一小颗一小颗的黄桃粒，淡淡的味道配上酸甜水果，一点也不会腻🥳
  .
  📝总结：是一家有匠心精神又低调的私房菜，本来不抱任何希望的，没想到却给到我大大的惊喜😆所有的食材都很新鲜，味道和分量都刚刚好，吃完才发现原来有个米其林的招牌在店内哈哈哈，希望能继续保持，还会继续光顾滴~
  P.S 步行1分钟左右就是必吃榜上的网红店——顺达鲜炒水果冰沙噢❗❗

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  广州 · 开小灶
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  化妆的独角兽 2019-04-12 09:44

  广州老字号网红美食探店 公馆-炳胜米其林一星的餐厅，环境很好，装修的优雅大气，菜品整体比较有心意，算是性价比很高的一家米其林了。很舒服很高端，2个人也有包房，装修的很欧式。
  口味比起传统的粤菜来说更加创新，不单单只有广州的偏甜的菜品，喜欢吃咸、辣的人也能找到合适心意的菜品，当然招牌的烧腊🦆等等自然口味没的说。
  我之前每次来都去太古汇对面的炳胜，这次来住在珠江新城这边，就来了炳胜公馆，是比炳胜品味再高一level的定位，我到的时候已经来1:30 很多菜热门的都没了。
  他家黑叉烧、醉花螺🐚、烧鹅都是热门，但是我到的时候已经都没了好难过。这次点了虾干，脆脆的当作前菜小吃，很有嚼劲。
  然后点了棕鹅烧鲍鱼煲，超级大一锅，两个人吃绰绰有余，而且肉质很鲜嫩入味，吃的很满足。❤️

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  广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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  蒸蛋煮蛋煎蛋温 2023-11-26 20:37

  米其林一星的川菜，但是最好吃的竟然是烤鸭和饮品，香辣蟹菜品新鲜度够，味道也刚好。麻婆豆腐我觉得差强人意吧，豆腐和鹅肝各管各的，并没有融合在一起。招牌的蒜泥白肉有猪骚味，川菜沸腾老虎斑鱼片不入味，毛血旺只能说是普通水准。
  刚坐下服务得很及时，但后来换班还是怎么样？很久都没人来续茶，等到换餐碟时续茶，茶就很苦了。
  环境可以给5个星，装修确实花大价钱了，但菜品只能是三个星吧。不看性价比看味道似乎也不太够说服力

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  广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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  MOYAAAAAAA 2023-11-21 21:56

  不愧是老字号，难得经过附近就过来试试种草已久的坚记，没想到人那么多，等待上菜的时间也很久。
  首先中份的炸酱牛腩生旦面，味道真的不错，面分量不算特别多，但是味道真的不错，牛腩煮得很软烂，就是居然青菜都没一条，下次有机会试试伊面才行。
  牛腩油菜，可以选择菜心或者生菜，牛腩肥瘦相间也是很好吃，分量和面几哈差不多，这个但34元有点点贵了。
  整体来说，老字号嘛环境就是那样子，的确很多老广和游客来吃的，的确值得一试的。

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  广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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