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yanyanyanlam
2021-03-06 11:04
廣州探店•老城區民間米其林糖心鮑魚麵
▫️◻️環境:
老城區總是多美味的地道小吃
這次也是來一家民間版的米其林
在越秀區離北京路不遠的老街道上
旁邊是也超出名的雅苑餐廳
雖然店面不大 小小一家 很接地氣 但老闆卻是獲得了七年米其林的大廚
▫️◻️必點:
「鲍鱼面」
48塊💰的鮑魚麵是相當良心了 🈶️3隻鮑魚 而且也不算太小 用的是鮮鮑 做的是糖心鮑魚 對得起這個價格且性價比高
「鮑魚淨食」
鮑魚淨食和鮑魚麵同價都是48💰 同樣🈶️3隻 淨食的話可以選擇熱上還是冷上 我選擇的是冷上 口感會更豐富搭配芥末和醬油 層次更高 爽口鮮嫩
「超级牛腩面」
牛腩真的超大一塊的 很入味 麵底可以選擇粗麵還是幼麵 我喜歡粗麵 可以選擇口味清淡還是較濃郁
「港式牛杂面」
這個性價比 我給💯分 我懷疑街邊小攤都買不到這麼多牛雜 爾且種類齊全 我超愛的金錢肚 大大一塊 悄悄告訴妳們 可以讓老闆加湯喔 湯底真的無敵鮮
▫️◻️warningtips:
鮑魚限量供應 多數下午後來就賣完了 想試鮑魚的趕早別跑空了喲
店名:华福五宝面
广州 · 华福五宝面
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柏睿Barry
2021-02-18 00:14
品尝最地道的广州老字号椰子鸡汤
这家看着很破的店,有十几年的历史,从街坊店面到现在的驰名远扬,而且还开了一家分店,全靠这口汤~
·················🥘菜品🥘··············
「原只椰子炖竹丝鸡」
基础款的汤也是招牌的汤,这次过来只有这个汤和龟苓膏可以选。汤底里面有乌鸡肉(一般是五块)、枸杞、山药片,偶尔能看到姜丝,汤底味道非常香甜,汤汁有很浓的椰汁➕鸡汤的味道,可不同于椰子鸡汤底的味道,这个汤底会更加甜香浓郁,无法比拟,鸡肉很软嫩,汤底会有很多肉沫,很像老汤。
·················🌿环境🌿··············
老店门面很小,旁边的小桌被老板隔断分成四个位置,坐在那里喝汤就像老奶奶打斗地主,旁边位置也只能容纳5-7个人,看着很拥挤,不过还是有很多人过来喝汤。在楼后面有一个房间很宽敞,都是四人位,坐着还比较方便,不过要把汤端到后面。
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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廾匸_3149
2023-11-15 09:40
经过几次都没有进来打卡过,刚好朋友推荐就一起过来了,整体口味非常不错,地道。上菜速度还可以,就是最后的甜品跟虾片喊了才上。
冬阴功汤很浓郁,非常好喝,就是太多香茅碎碎影响口感,建议太碎的香料料理包装起来,不然每个一口汤要吐好多香料。
猪颈肉可以,蘸料味道特别配
特别要点赞商家,最后开票当天没有收到,特别主动电话询问是否收到,没收到又再次发送,服务超超积极热情
咖喱鸡下饭
沙拉感觉有点麻麻地
火山排骨大骨头只有一块是精小排,其他都是关节骨,不是很好啃
鲈鱼酸酸口感不错,很嫩
广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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果子狸_1661
2023-11-08 15:20
性价比超高的正宗印尼菜!
「芝士参巴虾酱烤虾」这个酱烤虾超香的!偏咸的芝士和虾肉好搭,我一个人可以炫整盘!
「脆鱼仔通心菜」脆鱼仔真的好脆,也很香口,下饭。
「金不换炒牛肉」看起来小小一份,不过牛肉不少,金不换味道挺突出的。
「印尼酸豆果海鲜汤」好辣啊,太辣了吃不了。
「黄香饭(一碗)」椰奶香味,好吃。
「虾酱脆皮鸡翅」一般般,太油了,虾酱味道也不突出。
「香兰软心椰汁糕」普通水准。
总体来说挺棒的,座位不算多,饭点的话可能要等位。
广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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大只茉
2023-11-25 09:22
每次想吃咖喱就去肥豚,一个月至少2刷哈哈哈
简单的饮品颜值也很高,虽然没什么味道
咸口海鲜的糯叽叽,广东人表示不太能接受
广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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万七爱探店
2020-06-27 01:02
广州探店·良心安利·天环广场·榕意川菜
·
『榕意』这家店是无意中尝试到的。一发不可收拾。回吃好几次。🚀🚀
·
✅榕意藤椒鱼🐟
🌀首本招牌菜🌀是top1的菜品。鱼腥味不重,藤椒搭配得恰到好处。怕鱼腥味的完全不用担心‼️肉质很滑,没有小刺,麻的程度让人很上头。👍👍
·
✅手撕包菜🥬
这个菜上的时候你会觉得好像不够味,平平无奇。但是吃了之后觉得味道刚刚好,菜叶子都很爽脆,搭配得五花肉肥瘦均匀, 给个赞👍🏻
·
✅芥辣花甲🐚
😁 是新品。因为另外一个热款『芥辣青口』下架了(也很好吃的),所以点了这个。独家酱汁清新可口,酸酸的,很开胃。 花甲肉也很足。⚠️重点:花甲没有沙‼️好评🥳
·
💯总平价:完全没有踩雷。墙裂安利🥳
·
⛩地址:天环广场B219号铺
💶人均:💰100
·
⚠️节假日记得早点排队,因为好多人,我们6点半到,拍了一个小时😂
广州 · 榕意·川味之美(天德广场店)
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大大大芋头
2019-03-14 13:55
广州美食探店,幸福驿站小酒馆
人均50^ - 80^
位于体育西西横街居民区内的一家小店,从天环可以走过去的距离。第一次去吃没什么人,今天晚上去店内爆满了,等了一桌才进去。
店子是古风的小酒馆类,桌椅装饰都是古代风格,店员也都是穿着古装。
店内有不少活动,第一是汉服协会的妹子穿着汉服表演舞蹈,大概三分钟一支舞,表演两次。另外,来吃饭的客人也可以上去表演,跳舞弹琴都可以,表演后可以免费领一支酒😏
第二是投壶,有大中小三个罐子,把棍子投进大罐子里可以获得一支酒,投进小罐子里可以持霸王餐,每桌可以投三次😉
第三个活动就是集赞抽红包了,拍照发朋友圈集赞,集10个可以抽一个红包,集到20个可以抽两个红包,集到50个及以上可以抽三个红包,红包最小是五块,最大十块,是现金红包哦。😍
店内的菜偏川菜,但不是很辣,另外还有很多种酒,我们这次点了樱花酿酒,8度,甜甜的,有一点酒味,挺好喝的,不过和上次点的桃花酿味道差不多
窝窝头推荐,配菜是豆角,萝卜干,肉丁,味道不错。
口水鸡很好吃,麻辣味,很香。
猪耳朵比较辣,分量比较小,下饭菜。
酸菜鱼也好吃,不过没有之前吃的酸,分量还是可以的。
另外粉丝娃娃菜也好吃,芸豆猪肚就比较普通了。
店子环境复古,比较嘈杂,适合朋友聚会,把酒言欢,喜欢安静吃饭的就可以pass掉这里了。
幸福驿站小酒馆(天河店)西横街小区
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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BILIBAI
2019-09-06 21:05
人均不过百能扶墙的“国家白金五钻级酒家”
南园酒家
一直以为做为“国家白金五钻级酒家”,并且还是广州四大园林酒家之一的南园,价格不说上天,肯定也不会便宜吧……
然而!并不是噢!居然价格都非常亲民!!就比如粤菜最具代表性的烧鹅才68一例,牛河38一例!比很多网红餐厅都划算啊!
不过今天不吃烧鹅和牛河,来个一鱼两吃的骨香桂鱼卷,鱼肉起片卷起火腿和笋丝,淋上玻璃芡再放上蟹子,一口下去鱼肉细腻弹爽,火腿和笋丝助攻增鲜,啵啵脆的蟹子增加鱼卷的口感,不论是口味和口感都是一流。
椒盐鱼骨就是另一种风味,说是鱼骨,但骨上还挂着很多爽嫩的鱼肉,搭配外层的“包浆”咸香酥脆。
一条鱼能如此巧妙的做出两种吃法,真不是一般“厨子”能办到啊!
霸王花猪骨汤,光是汤料都装了满满一碟,关键是煲过汤的汤料居然都还很好吃,猪骨出味霸王花清补,还很巧妙的放了鸡脚增加胶质,汤喝起来不但清甜还有点粘嘴。
白腩煲很大煲,白腩焖得很软,并且腩和配菜份量都很足,腩汁捞饭一流。
对了,它家的菜单看起来也有些年头了,以我多年行走江湖的经验,估计换菜单之时就是涨价之日,赶紧来吃啊!哈哈哈哈哈哈哈哈!
广州 · 南园酒家(前进路店)
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_3822
2021-01-26 14:50
半岛名轩酒家(天河北店)
粤菜#点心🥧
半岛名轩酒家(天河北店)
地址:广东省广州市天河区天河北路189号中国市长大厦2-3楼
米其林指南餐厅🍴曾经拿过一🌟
图片&埋单💰206
凉拌海蜇#非常酸(醋浓烈)大块难嚼
别的点心中规中矩😋
没有啥太大特别 正常水平
可能因为米其林就会有点期待
感觉不会再来喝茶吃点心🥧
下次试试点菜~
广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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Chumin_6959
2023-10-20 19:32
店铺位置在小区里面,不算难找,虽然装修没有很华丽,但胜在出品好啊!
「生榨米粉」我以为就是普通的美食,没想到原来是米其林的美食,绝了。我竟然吃到米其林级别的美食,果然它应得这个称号,真的好好吃。
而且量很多,两个人都够吃呢(我胃口比较小)。汤汁配米粉还有紫苏的味道,真的很好吃。
卤大肠—很软烂,没有骚味,卤水也很给力,吃完可以再来一份。
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉(晓港湾店)
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豆腐君酱
2021-03-31 21:34
向群饭店丨三十年的老广味道
👑始于1989的向群饭店,相信没有老广不认识!
[强]作为米其林榜上有名的餐厅,向群将广东人对粤菜的追求很好的表现出来——镬气
🥬简单的一碟炒青菜,就知道这家粤菜正宗不正宗了。
⚠️不过来品尝美食的朋友,一定要提早订位,或者早点来等位了,事关他们家真的很火爆,我等了足足一个半小时才能进座。
❗️晚市是下午4点开始放号,5点开始入座的,不想等太久就一定要早早早。
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全新的装修,墨绿色的主调,干净亮丽,比老店显得有格调。
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🔺【始创葱油鸡】鸡皮爽口,鸡肉嫩滑,姜葱酱油点缀更能吃到鸡味。
🔺【草莓咕噜肉】与一般的餐厅不同,把菠萝改成了草莓做咕噜肉,有创新。酸酸甜甜的很开胃,但是包裹着肉粒的包浆就稍微厚了些。
🔺【蟹黄虾籽闷柚皮】被这个菜色经验到,味道真的很好,柚皮不会有苦涩感反而有点鲜甜软软糯糯的非常好吃。
🔺【炸春卷】春卷现炸的很脆,馅料跟平时在茶楼吃的好像不太一样,但还不错吃就是了。
🔺【猪油渣炒菜心】用猪油渣来炒真喺好香,菜心爽脆清甜,炒的很有镬气。
🔺【向群幸福炒饭】用料十足,有鱿鱼和牛肉粒,米饭炒得粒粒分明。
🔺【锦鲤杨枝甘露】老板最后送的甜品,很浓郁的芒果味,还有柚子肉和西米,非常满足。
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
💰人均 70元
现有团购优惠🔻
向群必点双人餐:148元
向群主推四人餐:268元
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📍地址:康王中路城光荟5楼
🚇交通:1/8号线陈家祠站C口
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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Chanwhychang
2020-11-27 20:32
广州探店丨看看广州的米其林餐厅有多好吃
虽然名字“惠食佳”听起来一般般,但是在广州挺出名的哟,是已经开了20多年的老店。
他们家以“啫啫煲”主打,上过舌尖上的中国,还被评为米其林一星餐厅。
.
既然这么有名气,那么必然没有那么容易吃得上。
在做攻略时已经知道要排队很久了,甚至有些人排了两三个小时才吃上。果然,十一点多的时候已经有几十桌的人才等了,取号之后我们去找了咖啡店坐坐,最后算了一下,确实也等了两个多小时,吃顿饭真不容易。
.
装修以老茶楼的风格为主,由于大桌比较占位置,不介意的选择拼台也会快些。里面有包厢,聚餐也挺适合,偶尔也有幸运的顾客被安排到包厢里。
.
出品
【啫啫蚝烙】
实物比图片里的大多了...分量实在是充足,除了蚝仔外还有蛤蜊仔、鱿鱼等等。而且蛋煎的金黄香脆,蚝仔十分新鲜,鲜甜的吃不出腥味,整个蚝烙底部爽脆,表面嫩滑非常好吃,首推这一道菜。
【腊味煲仔饭】
第二推荐的菜就是这个煲仔饭了,上菜后现场淋酱油并搅拌米饭盛到碗里,十分的热乎。米粒比较分明,吃起来爽口,腊肠的味道比较香甜,是广东的味道了。其次就是分量挺足的,感觉够三个人吃。
【古法烧乳鸽】
尝试最经典的烧乳鸽,是红烧的制法,汁水比较丰富。
【鲜菇炒牛肉】
牛肉的味道比较新鲜,肉质也是香嫩的。
.
这家店出品是不错的,而且上菜速度也挺快,唯一需要适应的就是排队时间,没能第一批入场的话,就要等很久才能吃上饭了。
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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霷扬_949
2019-03-13 12:40
可以说是“一煲打天下”了!出品一直稳定在一个平均水平,菜品一般不会踩雷,这点还是值得敬佩的热腾腾掀开砂盖,趁热搅拌均匀,一股鳝鱼香和饭香便扑面而来。厨师将鳝鱼撕成一根根散丝,与白米、黄鳝汁、葱姜等一同煲制。勺子舀下,米饭颗粒分明,十分干爽。黄鳝的分量也好不吝啬
东兴饭店的陈皮炸骨也是每桌必点,服务员说经常有晚到的人想吃却吃不到。
排骨炸得很酥香,十分入味,真的是骨头都是酥香的那种!表面还带上了陈皮的酸甜,超级解腻
五邑花肉王虽然看起来很肥腻也毫无美感,但其实吃起来多汁且口感软硬适中,集鲜甜于一身
古法焖鹅也很ok,火候恰到好处,鹅肉肥美,肉质不会很韧,每一块都焖得很入味,而鹅皮连着皮下天然油脂,入口油香十足。
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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拾酒_324
2023-11-19 00:28
隐藏的川味小馆,点菜基本不踩雷,前台的大金毛好可爱,好评好评。
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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你的熊猫同学
2023-09-22 10:35
在广州!回头超过5次的米其林川菜!
菜品好不好吃, 除了味道要好,
摆盘也是一种视觉享受。
可以说榕意的出品是真的很讨我喜欢了。
今天过来点了双人套餐,份量很足,
和朋友一起3个人都吃不完!
-
❤️榕意藤椒鱼
这道米其林推荐菜不能错过😯
爽滑细腻的鱼片吃起来椒麻鲜辣
鱼片下是铺着了吸满汤汁的笋片
-
❤️酸汤肥牛
酸酸辣辣的浓汤搭配甘香的肥牛片
吃起来香辣不腻!🐮下面还有莴笋条和土豆粉,挂满汤汁嗦起来很带劲。
-
❤️菌香口水鸡
红油酱汁裹满了爽滑的鸡肉,很下饭哦
鸡肉下面铺了一层菌菇,👍吃起来很入味!
-
套餐里面还有上汤豆苗和灵魂猪油炒饭
我们还另外点了个海苔桂花糕
吃饱饱之后都捧着肚子回家啦。
🔍榕意·川味之美(天环广场店)
📍天环广场地下二层B219a
🚇地铁1号线体育西站
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广州 · 榕意·川味之美(天环店)
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大灰狼心里的花
2020-12-15 22:55
广州美食探店|米其林餐厅半岛名轩酒家
今日份爱吃的美食博主上线咯 !
打卡广州新晋的米其林一星餐厅,号称舌尖上的粤式风味。
环境不错,尤其靠边窗的位置,布置得还是挺雅致的。
.
🍴栗子鲍鱼啫鸡煲:大概有3、4个鲍鱼吧,栗子居然没有焖透,鸡肉也不够锅气,应该是事先煲好再分装的。这个最失水准!
🍴蒜茸粉丝蒸扇贝:这个不错,元贝够大,且个个带膏,特别满足😋
🍴香煎黑仓鱼:煎炸的,吃起来脆脆香酥的。
🍴蚬肉煮萝卜丝:汤色奶白奶白的,清甜可口。
🍴金桔炖肉汁汤:汤色清澈,回味甘甜带点金桔的清香。
🍴核桃包:这个是surprise,轻轻咬开,鲜甜的牛奶汁瞬间留了出来,满满的幸福感😘
另外还有两个小菜未入图:爽口拍青瓜、生炒高脚菜心。
菜品整体感觉无功无过吧,随便吃吃即可,如果报着特别大希望不用去了😅
.
餐厅名字:半岛名轩酒家(天河北店)
地址:广州市天河区天河北路189号林和西地铁站A出口
中国市长大厦二、三楼
广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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小鸣Swag
2021-01-18 22:23
廣州吃吃|东兴饭店黄鳝饭
图一东兴黄鳝饭:第一次吃黄鳝饭,店内招牌~不过个人觉得味道普普,两个男生点了八两饭,很够吃🤣
图三陈皮炸骨:陈皮和炸排骨搭配味道还蛮特别的🤩
图四紫苏炒茄子:紫苏叶很好吃哈哈
📍天河区天河北路6-8号汉风国际大酒店-林和西地铁站B口步行10分钟
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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狸猫少侠
2020-12-06 15:00
本地人推荐广州必食粤菜餐厅1「常来小聚」
店名🥢:常来小聚
地点📍:连锁店,多个区域都有~东山口,珠江新城等
广州本地人诚意推荐,好吃不贵的粤菜餐厅之一
吃粤菜不止陶陶居哦!😁
是一家历史悠久的老店啦~我跟家人都爱吃,饭点时候十分火爆,适合多人聚餐~也是本地人会常去的粤菜馆!
—
招牌碌鹅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
不是卤鹅,也不是烧鹅,大广东代表菜之一还有碌鹅哦!!是甜口的,喜欢的推荐试试
老娘叉烧⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
广东又一代表菜,而且往往要到粤菜馆才能吃上正宗的,常常会跑出去解馋哈哈🤭跟烧腊那种蜜汁叉烧是不一样的,黑酱汁才是对头的哦👍!也是甜口的
墨鱼饼⭐️⭐️⭐️⭐️
口感超级Q弹饱满,我的最爱之一~也很推荐大家去顺德吃鱼饼,那种鱼肉的鲜美感又是一番风味
窝蛋牛肉饭⭐️⭐️⭐️⭐️
也是必须下馆子才能吃到的名菜之一!!正宗的煲仔饭就是这样用瓦煲煮,牛肉滑嫩最后打蛋…真的好香 记得刮饭焦(锅巴)吃!!
豉油皇鹅肠⭐️⭐️⭐️⭐️
“豉油皇”也是粤菜的一个招牌烹饪法,甜甜咸咸的豉油味道渗透进去 鹅肠非常爽口~很好下饭
素菜料理⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
都说判断广东人的方法就是看他最后会不会点个青菜,我证明这是真的哈哈哈哈😁 但是外省的盘友如果去粤菜馆强烈建议点一个,真的不是普通的清水烫青菜而已哒🤭
—
最后ps,记得提早取号,不然等很久哦!
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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luffybabyfaye
2023-10-24 17:14
有小酒馆的调调,在内街里面,找不到路的食客不要怀疑自己的脚步
「秘制煎牛肉」最爱的一道菜,服务生会帮忙现场炒,好大一份,我们七个人,菜点的不少,牛肉分了三次炒,香香
「咸蛋黄海鲜菇」应该是平菇类型的?味道好,不过差点脆
「酸菜炒汤团」当天第二挚爱,是小时候炸汤圆的味道,因为加了酸菜又不会甜腻
江湖菜,很巴适,三五知己特别适合的聚餐地
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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大哥大的大哥大
2021-03-18 18:02
广州美食I人均50米其林✅必吃榜被吃爆的鸡
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来广州吃粤菜白切鸡是首选👏第一时间就想到这家店💡在西关的文记壹心鸡,据说是因为师傅想一心一意做好鸡所以取了这个名字❣️❣️
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这家店也是米其林必比登餐厅‼️是以前广州做白切鸡数一数二的清平饭店的师傅出来做的‼️店门口一堆锦旗牌匾就像小时候得了奖状爸妈会贴满客厅一样😂整个环境也是老西关的氛围,西关大屋的格局。
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招牌壹心鸡(白切鸡)❣️❣️
看图片皮下有一层透明的啫喱,是煮鸡时饱含胶原蛋白的汤汁凝固后形成的,说明师傅煮制后过了冷河(泡冰水)‼️表皮又滑又嫩✅肉质的汤汁都保留得很好,满满的鸡香味,💯原汁原味。配上香口的姜蓉酱一个人吃一只都不会停。
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蜜汁大肠❣️❣️
口感和炸大肠一样卜卜脆🍢蜜汁的味道不会腻,和垫底很香口的炸香芋丝绝配,双重脆脆✅
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菜心炒鸡杂❣️❣️
因为鸡杂很新鲜+处理的很干净,没有一点异味😋鸡杂爽脆的口感加上淋甜的菜心好像家里做的一样👏
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莲藕鸡脚汤❣️❣️
这一煲老火靓汤十足十的家里味😋一大煲满满都是料才30多,鲜甜的味道泡饭也很好吃✅
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不过好像今年涨价了‼️4个人两个肉+一个青菜+一个汤刚刚好,一共两百出头。来这里吃鸡还是没有错😍白切鸡一流啊,家里真是做不出这么靓的口感。
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人均:55-70(DP有套餐,我们不喜欢排骨所以没点)
时间:中午11点开市
地址:导航搜文记壹心鸡,广东省广州市宝华路旋源桥10号
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广州 · 文记壹心鸡
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蔡菜_6211
2021-02-04 14:38
在米其林一星餐厅吃广东啫啫煲是什么体验?
当食材放于瓦煲中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现,后来,粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。
-
【🌿环境】
最近啫啫煲的风刮得很大,来到广州,当然要尝试一下啫啫煲啦!这家位于江边的滨江大公馆店,整体是一栋非常漂亮的老式洋房,一楼用餐区中间有一个池水,里面养着一群锦鲤,坐的位置刚好在锦鲤边上,环境非常棒。二、三楼是包厢,适合商务宴请之类的。
-
【🛎服务】
服务员很多,基本招手就有人过来,服务态度也很好。这家生意很火爆,17:00开市,16:00过来就已经有人在排号了。
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米其林➕黑珍珠双重认证,味道绝对有保障。点了四个啫啫煲,一个煲80元左右,人均200就能享受到米其林的快乐。
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【黄鳝啫啫煲】招牌推荐,两条大黄鳝,酱汁的味道很棒,鱼肉非常鲜甜,完全吃不出腥味和苦味。
【生肠啫啫煲】用的是脆肠,也是处理得很好,完全没有异味。口感脆滑,简直是下饭神器。
【咸蛋黄啫凉瓜】咸蛋黄配上苦瓜的清爽也是非常棒的,刚开始觉得特别好吃,但是后面凉了之后苦瓜的苦味就出来了,个人感觉不是太能接受。
【腊味煲仔饭】米饭软硬度适中,粒粒分明,油光水亮,好吃到一口气吃了三大碗。
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除了啫啫煲,他家还有许多菜品,尤其是海鲜,种类繁多。但是他家啫啫煲实在是太优秀了,来到广州一定要尝试下。
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🏠店名:惠食佳(滨江大公馆店)
📍地址:滨江西路172号
💰人均:200
🈺时间:11:00-15:00,17:00-23:00
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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菲菲少女猪士丁
2020-10-27 19:31
广州|惠食佳「啫八」万物皆可啫
久仰大名的惠食佳旗下✨啫八✨
广州必食榜 平民米其林餐厅 一系列代称
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身边好多朋友都吃过,而且一致好评的店🍠
错过你几次,这次特意跑过来吃 😍
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🍀环境:
比较温馨的日式木屋装修啊🏠橱窗还能看见👨🍳师傅的啫煲过程~每桌都是好几个煲🥘果然万物皆可啫😂
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🛎服务:
🅿️停车是个好严重的问题,🚶♀️跑大老远停好再走过来。收银台一个女的,一副不可一世的样子。问她哪里可以停车,语气像是让我们快走别来的样子。朋友生气的吐了一句,名气再大过牛掰脾气!!! 🤬第一次来遇上这样的态度,真的口吐芬芳🔥
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🔸「啫黄鳝」
本在纠结要不要点的,看见是必点🔝前三,还是点了。一开始担心会有泥腥味〰️事实证明,担心是多余的🤧
肉质爽脆,很鲜美。肉很容易咬下来,骨肉分开。大概是两条小黄鳝的样子。因为看到两个头😂
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🔸「啫啫走地鸡」🐔
🐔走地鸡的肉质比较厚实,皮脆肉滑。生啫鸡味道比较简单,但也是最好吃最能吃食材好坏的一种吃法。喜欢吃沙姜的,也推荐沙姜啫,比较香口。
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🔸「啫啫牛蛙」🐸
万万没想到啫🐸牛蛙这么好吃😋👍牛蛙爱好者推荐要点🆙虽然个头不是很大,但胜在肉非常得滑。加上🧅洋葱和酱料啫啫,特别的香口嫩滑,齿颊留香,回味无穷🌊
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🔸「啫啫三酱肠粉」
必点必点‼️三酱和猪肠粉的配合,简直是绝配。非常的入味,入味得来还带一丢丢啫啫的焦香。好吃好吃😋好吃得连茶水🍵都多喝几杯,吃多了有点咸🧂
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🔸「姜撞雪糕」「芝麻雪糕」🍦
强烈推荐这个姜撞雪糕🍦实在是太!好!吃!了!第一次尝试姜味道的雪糕,姜味浓郁还带一点姜辣,甜度刚刚好。雪糕丝滑浓郁,真的超好吃的。
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芝麻爱好者一定要点这款芝麻雪糕🍦也是第一次吃芝麻口味的雪糕。黑黑的雪球,浓浓的黑芝麻香味,沁人心脾🥰甜度也是刚刚好的。
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他们家的雪糕🍦出品真的非常不错[强]记得饭后要来一个给这顿饭一个完美句号哦。
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📝总得来说他们家出品真的非常好的👌万物皆可啫,煲煲皆美味😝不愧是纵横啫啫煲界的领头羊✅
价格也是非常可以接受的,绝对对得起出品,也对得起平民米其林称号。🉐️🉐️
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📍地址:广州滨江西路174号(滨江西路与宝岗大道交叉口东南角)
☎️电话:020-34382088,020-89630084
⏰营业时间:11:00-15:00,17:00-22:30
广州 · 啫八(滨江店)
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羊羊羊_7524
2023-06-16 15:36
「脆皮烧肉」好吃😋
「丽轩珍味白切荔枝鸡」好吃😋
环境和出品都很赞!!!!
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广州 · 丽轩中餐厅(广州丽思卡尔顿酒店)
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林阿妙
2020-10-07 17:44
广州美食 |我唯一愿意排队的米其林餐厅
说是广州我最爱的啫啫煲也不为过了,之前试过隔壁的惠食佳滨江大公馆,虽然知道是同样的配方,但我还是更喜欢啫八的氛围感。
⚠️最大的缺点就是:排队!而且不接受订座!这次国庆去足足等了两个钟
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环境昏暗但真的有feel!特别适合聚会聊天喝酒!
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除了招牌的啫啫黄鳝和走地鸡之外,这几个都是我的心头好!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1⃣️啫啫雪花牛
雪花牛虽然比较贵,但肉厚!爆汁!超级香浓!亲测是值的
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2⃣️啫啫蚝烙
跟潮汕蚝烙不一样,薄底料多,加了鱿鱼圈和贝壳增加口感,潮汕的朋友吃过也表示喜欢
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3⃣️虾米啫菜心粒
切成粒状的菜心特别入味,虾米炒得香香的
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📍啫八
💰人均134元
广州 · 啫八(滨江店)
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llyeee
2018-10-16 17:44
广州美食推荐探店|超有古代feel的小酒馆🍶
⛩幸福驿站小酒馆
🚇地址:江南西b出口直走约五百米再右转(江南汇三楼)
很古色古香的一个店 很像古代电视剧里那种吃饭的东西 川菜馆 但是有不辣的菜
🥢招牌酸菜鱼
点了小份的 分量还行 因为我们点了四个菜所以感觉刚刚好 不是特别辣 鱼肉很嫩 味道也很好 值得一试 里面除了酸菜还有酸萝卜粉丝
🥢粉丝煲
很大根的那种粉丝 很有嚼劲的 不是普通的那种细粉丝 这是一个不辣的菜 不能吃辣的可以试试这个(如果点了酸菜鱼建议不点粉丝煲了 酸菜鱼里也有粉丝)
🥢孜然扇子骨
一碟有五块 烤的牛骨撒上孜然 有点微辣(喜欢辣的可以点菜的时候注明一下)超下饭的 感觉也很配酒
🥢干锅花菜
这也是一个不辣的菜 味道最配饭 但是感觉有点小油 吃完之后锅底都是油 但是味道真的很不错
🍶🌹玫瑰酿
这里的酒类很多(果酒 花雕 女儿红之类的 可以跟服务员说要试一下酒)
我们一开始试了四种果酒 20度 有点小辣 我们都不太能喝酒 所以之后就试了花酿酒 花酿的酒6-8度左右 喝起来偏甜口 果酒很酸而且苦很多 不能喝酒的女生喝的话推荐花酿酒
还有花雕女儿红还有别的那些就没有试了 你们可以去试一下🙈
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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西柚_5926
2020-12-28 22:07
广州海珠美食|开小灶潮汕私房菜
特别喜欢的一家私房菜,店面不大,只能同时容纳三桌就餐,需要预约,大众点评可搜,定食套餐类型,潮汕菜式,小而美!
广州 · 开小灶
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iamjackkyyy
2019-09-08 14:02
广州探店 | 新大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥
⚪️
前几天跟朋友聊天📱
刚好都突然嘴馋潮汕美食🍜
就手动寻找天河区潮汕美食
刚好在收藏夹回看到这家👆新大洋家
食客们发表的📒图片上诱人得不行
⚪️
尤其是
作为一个日料🍣爱好者
看到推荐菜“腌虾(生食、刺身)”的时候
更是大流口水
(腌蟹估计也很好吃哈哈 下次再尝试
当下决定次日出发前往
⚪️
四点多钟我和👬就驱车赶往
一去到
发现人家还没开门😂
是晚上五点🕔才开门
店家看我们懵圈的样子
把我们请进去先落座了
(居然成为晚间第一个顾客…
⚪️
⚠️重点来咯⚠️份量和吃法参考:
开店后我们马上就下单点好了菜
我们这次一共3个女生
🈶️👇🏻几道菜(赠送的小菜我也算了进去
每道菜的大小也写了 仅供参考
⚪️
1⃣️功夫茶(赠送)
还有两小碟小吃也是赠送的
功夫茶无限续杯
小吃不知道hhh
🥜花生跟在其他地方吃到的味道不一样!
超好吃的 感觉也很适合当零食边看视频边吃
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2⃣️花胶粥(2人份)
菜牌上有好几种粥 鉴于我们还点了腌🦐就
没再点纯海鲜的海鲜粥了
我们点了花胶粥
它上面🈶️2-5(不记得最多几人份)人份
我们选了2人份的大小 想说不够吃继续加单
而且最近点菜的时候商家告诉我们
我们直接在某某点评上下单还有优惠
直接帮我们省钱了 开心呀🐒
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3⃣️腌虾(一例,赠送了一小碗甜渍🍠)
一例应该算小份 它还有一个size是中份
我看到别人上菜的时候中份比我们的虾
要再垒高了个一两圈好像
p.s.腌虾卖得很好
听到周围的点菜声 此起彼伏的都是腌虾hhhh
而且由于中午卖的太好
后面点单的时候腌虾储备已经不够了
有些桌直接加时等候现场腌制
好吃 甜甜的
推荐吃法:用勺🥄舀几口酱汁放进自己碗里
把虾剥好
再蘸着吃
更鲜更入味(重口如我)
p.s.赠送的那碗🍠
被朋友默默吃完了
我猜应该是甜的 哈哈哈哈哈我不知道
-
4⃣️炒芥蓝(什么🐟炒芥蓝 我给忘了)
南方人吃饭 总得荤素搭配
炒芥蓝🥬来一份~
它跟我想象中的不大一样
不重口 配合腌虾吃居然有一种意外的清爽感
⚪️
p.s.
点单的时候本来觉得会不会有点不够
但这个量对我们三个女生
其中两个菜是两人份竟然意外地刚刚好
(也有可能是因为我们之前一人喝了杯星冰乐hh
那么
分享结束
下次再见👍
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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Qzone_6624
2023-11-21 13:25
不错不错,黄鳝饭超级超级好吃,算是台山外最好吃。焖鹅也好吃。脆皖鱼汤也好喝,百毒草注意不要刺到嘴边
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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柴柴呐
2020-10-05 11:35
米其林一星 | 广州炳胜私厨探店
广州之行,将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
🏠炳胜是粤菜餐饮品牌,集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星,更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
💫未出行前已与餐厅经理取得沟通,预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久,菜单上却未来得及删除,给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹,只能在明年找补回来。
🍀私厨环境整体偏暗,私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐,也不怕被一眼捕捉。
🌸『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹,必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材,只宜独用,不可搭配。需用五味调和,全力治之,方能取其长而去其弊。而节瓜味清,正可全力烘托膏蟹,不与之夺味,却能相辅相成,互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后,果然更有滋味,华丽转身变主角之感。
🌸『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活,肉质爽嫩,不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生,肥嫩有余精细不足,那一口最好的滋味还得回浙江寻。
🌸『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩,鸡龄不足一年的才有这种素质。
🌸『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大,嚼劲十足,鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入,在视觉上更富有色泽感。
🌸『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底,豆腐入味嫩滑,一口浓汁亦是下饭绝配。
🌸『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体,没有凝固。姜汁调味,吃起来暖暖的。
🌹炳胜私厨的水准中上无疑,评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
🙊诸多荣誉加身,米其林一星,黑珍珠一钻,它就在那里,一生必吃一次不是吗?
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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