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kanila
2019-05-06 01:29
大良甜品之何姨葛水
吃完太子粥,虽然很饱,但老友还是拉我吃甜品,说什么葛水好好喝...好吧,来大良减肥什么的都放弃抵抗吧。
走过朋友的宿舍,穿过两个街区,来到这家远近闻名的小店:何姨葛水~
我和朋友在广州都没有听过葛水这种食物,而现在因为朋友在附近健身,业已成为这里的常客
朋友给推荐葛水和椰汁桂花糕。据说葛水是用老葛,加上胡萝卜,马蹄,甘蔗熬制而成。若带汤渣出售的话便宜些,纯水会贵一点,但水分量更多些。我选的无渣的,所以看不到调料。朋友说他在别店见过老板,说他以前常病痛缠身,得高人指点,学会葛水的烹饪方法,从此身体健康,人八十了,才五六十的样子,且腿脚利索,精神抖擞。🤭
喝一口葛水,顿觉这货清新甘甜。而这种甜,我认为不是成品糖搅拌而成的甜,而是甘蔗熬煮之后的极淡的清新甜味。
来到椰汁桂花糕,也和我们常在茶楼吃的那些黄白分明的椰子糕截然不同。此糕材料皆自家使用真椰汁制成。这种白的一点都不鲜艳却淳朴半透的色彩,反倒证明从材料到制作皆为纯手工纯天然所为,其甜度也是一般椰汁桂花原材料该有的甜度:极淡
这种非成品糖调制的清新脱俗,丝毫不会让你的味蕾有任何甜腻的残留的香甜。如一股清流而过,无水真香
另外一点:相对于那些如啫喱般椰汁桂花糕,此糕有相当韧度,证明这种糕是一板一板的蒸煮高温轻微脱水而来。且根据菜牌所示,是有一整大板贩卖的。和那些利用啫喱胶质制作的完全不是一类东西 😍
这次因为粥吃的太饱,没尝他家的其他东西,据说这里的咖喱鱼蛋都不简单,为了让咖喱充分渗透到鱼蛋中,他们把土豆搅成泥,扔进咖喱和鱼蛋一起焖煮 啊,这种我们平常上下班到便利店只为填肚子的速食食品都做的那么用心,大良人民这种美食匠人精神让人感叹。而对天然清新之滋味的追求,完美的诠释了南粤人民对美味的古典理解。这一切都不由得让我想起日本的美食,当然,和日本还是有本质差别的,那就是——
真便宜啊!
刷一波地址:何姨葛水,佛山市-顺德区-丹桂路5号(机关幼儿园),其实他家在顺德有多家分店,但这家较老,当地人都去,这不,隔壁幼儿园的家长也跟我们一条道走过来吃呢 下次务必空着肚子,把他家所有菜点一网打尽!
祝大家吃极唔肥~
佛山 · 何姨葛水(清晖店)
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milobj
2024-02-27 23:17
23年12月底去的鸣石花园还未收取任何费用,转年看到大家略低的评分,起因大多数是因为开始收20元的门票了[晕]清晖园四大园林之一才15/人,怨声载道也就不足为奇。但是看到门票可以抵咖啡消费,考虑一下自己觉得还好。毕竟要拉动消费动点脑筋能理解。单就鸣石花园的规模来看,快的10分钟搞定。喜欢建筑的估计还有点兴致。怎样盘活周边配套的一些商业,或者扩大消费半径需要再多加考量。否则很容易劝退潜在游客。
顺德
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蕉下客_7659
2024-03-05 21:36
看了阿兵的推荐。俗话说听人劝吃饱饭。所以一到顺德下午第一站就来了银辉。为什么呢?就是因为据说这是老广们喜欢的店。进门一看果然如此。隔壁房地产经理都在这儿吃。
招牌的猪腰汤果然惊艳。因为在北京确实没怎么吃过。里面的金都不去,但是吃着一点儿都不骚气。据说是鱼汤吊的底。喝着不像加了科技。腰子嫩,据说是提前卤好的。25一个,价钱也算公道。毕竟88元,一盘儿在北京也就点个火爆腰花,里面顶多给一个腰子。另一道黄鳝饭也可圈可点。俩人吃的干干净净。据说还有更好吃的在等着,所以对顺德之行充满了期待。呃,多说一句点了个姜汁炒芥兰。清同学说好吃。反正我在北京没吃过这个味道的。谁说我不爱点青菜呢?小林姑娘很热情,还教我们烫碗,还告诉我们粤菜餐馆的习惯。谁说宝藏小店服务差呢?连收拾碗筷的老阿姨都挺亲切。可见这个店来对了。都说好的开始是成功的一半。继续!顺德的美食之旅。是为记
顺德
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人在月上一把刀
2024-01-15 17:12
到顺德的第二天,早餐选的早响肠粉(其实我觉得选其他的肠粉应该味道都不会差,这家是自己发现的)店面不大,估计二十多个平方,一眼就可以看到老板的操作“界面”,肠粉的组合很多可以根据自己的选择加几种馅料,选好和老板说,一番眼花缭乱、行云流水、花枝招展、百花齐放的操作之后你的肠粉就好了~虽然现在馅料透过薄薄的肠粉皮不断的在挑逗你,但请忍住,移步自助小料台加上一勺青辣椒圈这是灵魂,再配上一杯冰奶茶(咖啡)打工人精神百倍!皮薄馅多,香、滑、透、靓!青椒圈的快乐自己体会,青涩的香在你口腔溢出。
顺德
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南宮啊
2024-03-31 02:41
在世纪莲看完演唱会想吃宵夜,大众点评搜索猪杂粥,这个排在第一位,于是就过来了。
听当地朋友说,这是一家游客打卡店,所以到晚上十二点了还在排队。
店门口的玻璃上贴着不做营销,但都到了大众点评搜索第一名,我是不相信的。
「新鲜猪杂粥」猪杂切得比较大块,粥比较稀,分量不大,粥并没有鲜味,似乎猪杂不是在粥里煮熟的,粥吃着只有一点点咸味和葱花味。 很难想象这个菜会成为招牌…
「咸蛋黄焗鸡翼」鸡翅都很大块,咸香口,鸡翅里炸得很透,骨头上没有血色,外皮酥脆些会更好。
「紫苏虾酱炒豆角」虾酱比较咸,适合配粥,也刚好是因为这个虾酱豆角比较咸,让我觉得清淡的猪杂粥变得般配了不少。店里很多菜都有紫苏,这也算店里的一个小特色。
三个人点了六个菜,才250左右,这么看来,平价才是这家店最大的优势。
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番友_4259
2024-01-13 15:19
我来了!!!
之前是在清晖园的,后面去了不在查一下搬地方了,12点到没想到两点半才开门,终于等到了我心心念念的盐插虾开门。,不过也恭喜老板店铺升级了比之前大了不少~
嘿嘿~我们貌似还是今天的第一单呢~祝我生日快乐吧
特意从广州跑来吃的,这次一定要吃多点,吃回本
顺德
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饭米粒_1278
2023-08-17 17:05
收藏了很久的劲秋鸡蛋仔终于和朋友出发去探店啦,第一次往渔人码头方向一直开到一个小路上,来到一个村的庙里面,停好车还以为走错了路,原来店在对面一家不怎么起眼的小店里,一个不太像店的店,很家庭式的店,只有老板娘和女儿在,感觉很有爱的店呀。
还有几个也是慕名来打卡的客人坐在沙发的另一边,我们还以为是老板娘的亲戚,哈哈哈
我们点了一份爆浆海盐芝士鸡蛋仔,26块一份,味道确实很不错,没有白来!
顺德
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我就是这么任性
2023-11-22 16:20
很早之前在网上看到的,门店离地铁站还是很远的,到了门口看着人挺多的,整体味道挺不错的。
「豆腐」豆腐好吃,不愧是招牌,不过这个要趁热吃,冷了就不好吃了;
「炸茄瓜」这个好吃,表面很酥,里面软绵绵的,全是汁,吃的时候小心烫;
「炸云吞」这个好好吃,份量也挺足的,云吞皮贼酥,里面的馅料也好吃;
顺德 · 新基豆腐店
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KrmiJa
2023-12-22 18:18
来顺德的第一顿必须是粥底火锅啊!!
「牛花肉」好吃好吃好吃!吃粥底火锅就必须要吃鲜嫩的牛肉啊,裹上蛋液滑滑的,但是因为是白粥底所以比较清淡,只有一些浅浅的盐味,但是我觉得正好吃出了鲜嫩的味道。
「油条」油条也是一绝,吸满锅里的精华了,绝了绝了
「手打牛肉丸」牛肉丸就是总感觉煮很久还是红红的,可能比较难煮,但是确实是新鲜打的,很不错。
「凉拌鱼皮」赠送的菜,意外的好吃,脆脆的很劲道。
「鲩鱼」另外加了一份鱼片,片的很薄,但是煮久了会碎哦
「顺德炸牛奶」都说顺德牛奶很出名,果然很滑嫩呢。
总的来说,给我的顺德美食之旅开了好头。
顺德 · 杏坛公平靓正(渔人码头店)
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柚子露_3896
2024-03-24 01:19
在二楼,晚餐来座无虚席
除了招牌的「双皮奶」和杏仁芝麻露外。
还有「西士多」「茄汁炒意粉」等小食
价格实惠,很多家长和小朋友来吃
双皮奶绵软,在顺德随便点都不会踩雷的
顺德
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白开水不加糖也
2024-03-26 16:48
爱吃甜食的我恨不得把菜单上的菜都点一遍。
才几块钱一碗,打包才加收0.5块钱(因为我打了哈哈哈)
煎汤圆还以为平平无奇那种,结果好吃到爆!糯叽叽,是可为了它二刷的好吃,比阿三好吃程度不是一个级别的!
芝麻糊可以吃出来现磨的,很棒。绿豆沙非常好吃😋,双皮奶好吃但不算最好吃的,没有记忆点。
顺德
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阿鸷呀
2021-01-02 09:46
如何在超多人的景点清晖园拍出高点赞照片
这次元旦到顺德吃吃看看,歪打正着进了清晖园。园子里很好看,真的满满都是人。本想着到此一游就行,就瞎拍了一些犄角旮旯的照片。
但是好的构图,意境或者色彩氛围,加上文字排版,你手机里的废片瞬间就高大上了!(鲤鱼这张很王家卫有没有,自恋的我2333)
佛山 · 清晖园-售票处
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小书妈妈
2024-02-26 14:15
👋hi.大家好,我是小书妈妈👩🏻,这里是 黄连大头华烧鹅 📍地址:勒流黄连萧地大马路72号 交通:建议自驾 有充足的停车位🅿️
.
💁🏼♀️ 天价烧鹅 480一只,240半只,120可以吃到1/4,嗯,第一次吃这么贵的烧鹅!朋友问我有什么特别,我回答是:特别贵😂
.
✅钱包膨胀无所谓的话,可以试试,但是建议现场吃,打包回来不好吃了!真的!一定要趁热吃!
.
🫶话说这是上过舌尖上的中国的,怎么也要试一下啦,哈哈...
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侯小Mo
2023-12-26 14:29
在顺德的一条小巷内,好多家卖水牛奶的店,这家人气是最高的,买了水牛奶喝,微甜喝着很浓郁,很有营养的样子,可惜要冷藏否则一定多带几瓶回家,「炸牛奶卷」也是现做的,这个没啥特别的,服务态度很好,会很耐心回答我们的问题。
顺德 · 金榜欢记牛乳
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ZpL_3018
2024-03-31 13:36
大良炒牛奶怎么会成为推荐第一的???吃不出牛奶味,咸口的,吸满了油,吃一口就已经腻到不行,抱着满心期待点的,最后我和朋友各吃了一口就没再吃了……真心不推荐
顺德
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MarilynMX
2024-03-27 15:42
刷完兄妹生滚粥,步行约15分钟即达,没留多少时间消化,肠胃任务比较紧张。
必点的是生滚牛肉窝蛋粥,蛋黄卧在碗底,搅动后被热粥烫成蛋花;牛肉很大(比兄妹家的大很多,价格也贵40%),肉质新鲜,烫过口感爽脆弹牙,几乎没有筋;葱姜丝拌着粥也好吃,值得推荐。
煎粽是媳妇在老板的推荐下盲点的,粽子里除了豆子还有猪脂肪,煎过之后会突出糯米的肉香味和油脂感,配着粥当正餐简直了。
顺德
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想不到名_8420
2024-04-06 19:28
不愧是心心念念要再来吃的顺德菜!
真的太美味啦!
店内每个菜都好好吃!每个都是招牌!
双皮奶也很好吃😋
顺德
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柴犬头CC
2023-06-21 23:01
节假日去哪玩|推荐你来顺峰山公园!
很多人只知道去清晖园,我会告诉你顺峰山才是宝藏地点
集旅游、休闲、娱乐为一体的现代化旅游景区
🆓免门票-8209亩-面积很大
据我了解是有4个门,建议提前规划从哪个门进
沿路都会看到很多露营、飞盘、拍照、骑车的游客~
-
👫一天真的游不完,会很累
⏰建议游玩时间:约3小时
📍建议路线:北门进来-牌坊-藴文轩-汀芷园-桂畔湖湿地公园【草坪滑梯、大柠檬、莫比乌斯旋梯】-南门走人
-
1️⃣北门【正门】-这边视野最开阔,可以很好看清园区
大广场常常有活动、市集举办
①迎面会看到顺德顺峰山公园⛩入口牌坊
三跨式巨型中式牌坊,享有中华第一牌坊美誉
②藴文轩、汀芷园、青云塔等🏡中式建筑和中式园林
古色古香,赶紧穿着汉服过来📸拍照
而且这里还会不定时有一些摄影展览
重点!汀芷园有一座汀芷楼【咖啡店☕️】超火爆,很多人打卡~
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2️⃣南门-靠近网红拍照装置
①顺德华侨城·盒子美术馆
⏰全年周二-周五10:00-18:00、周六日10:00-20:00
②桂畔湖湿地公园
教堂、草坪滑梯、大柠檬、莫比乌斯旋梯等艺术装置都在这
还有湿地花海
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3️⃣东南门靠近顺德政协林、太平山、九曲桥~
4️⃣西门靠近青龙阁很美~
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顺峰山公园
⏰开放时间:7:30-22:30
📍每个门的具体地址以及附近的标示性建筑可以见评论区~
如果你只想找大柠檬、莫比乌斯旋梯可以直接南门进,拍完南门走
顺德 · 顺峰山公园
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德忠清幽的小韩
2024-03-18 21:53
🌿环境:
装修还可以,但是走进去就是几张大圆桌放在里面,而且天气怪热的,吃得有些热。
🛎️服务:
服务员态度还行吧,没那么热情。会主动给我们热水洗碗筷。
「顺德拆鱼羹」超好吃,料很多,吃两碗下去的时候我已经开始有些饱了。
「鸡纵菌炒牛肉」好吃,牛肉很嫩。
「鲍鱼汁养生黑豆腐」超级好吃,特别是酱料很下饭,第一次吃黑豆腐,味道很特别,好吃。
总之,味道都很不错,但是好像都贵贵的,我也不知道价格多少,是我爸还钱的。勉强猜一下人均70块钱。两个人吃这三道菜,我快被撑死了。但是因为价格贵所以我不觉得它性价比高。
「聚牛坊饭店」
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妞妞de
2024-04-06 15:54
🏠店名:容桂排骨饭
🧭地址:广东省佛山市顺德区容桂青年路117号A座101铺
💰人均:50
2024.2.4武汉下冻雨的那几天跑到顺德来吃吃吃了,网上找的这家店子。点了几个招牌菜「干蒸排骨」这个好吃,我们吃完又加了一份「干蒸鸡」还可以「骨头玉米薏米汤」是我喜欢的类型不油腻「白灼绿豆芽」全场唯一的素菜,几个人都抢着吃「番薯糖水」带一点生姜的味道我们还点了湿蒸排骨,但是觉得没有干蒸的好吃😋果然是食在顺德,好好味
顺德
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sabrinaqj
2023-12-19 21:13
来顺德选择住在步行街,这里真的是美食的天堂,带着家人走在步行街上,打卡这家牛杂店,店面很小,人特别多,都是慕名来的食客。好不容易等到了位子,点的五香牛杂也好了,要了两份五香牛杂和牛杂汤,还是觉得无香的好吃,里面的牛肚很劲道,汤也好喝,家里人都满意,性价比也还可以,值得体验!
顺德 · 韦记牛杂汤(清晖园店)
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炸酱_1841
2024-05-17 20:35
「华叔四喜猪肠粉」猪肠粉好吃,酱料调配得好,鸡蛋肠仔鱼蛋对于我来说有点多余,牛腩没焖林,有d难咬。哈哈下次点猪肠粉就得啦~
「芝猪蛋菠」菠萝包好香酥皮够脆,蛋同猪扒没啥味道,咬下去不知道在吃啥,后来我拆开来吃,鸡蛋单独吃可以的,猪扒单独吃还是无味(可能忘记加盐?),平时吃得很清淡,但猪扒没吃出什么味🤣,可能菠萝包太好吃了,下次只点菠萝油就好~
「鸡扒椰汁喇沙」鸡扒煎得够香,味道也刚好,这个最好吃!推荐👍下次继续
「丝袜奶茶」点了正常糖,有点甜,下次点少糖,茶味挺浓,好喝。
🛎️服务:去的时候人不多,服务员挺勤快的。
🌿环境:空调凉快,有洗手间,整体打扫得挺干净,装修有特色~广告墙很有意思~
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顺德
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Yoyo_7737
2023-09-29 17:41
顺德|柴油机1959创意园
📍#柴油机1959创意园#
🅿️停车方便有收费停车场
🖇️#顺德# 除了#渔人码头# 旁边还有一个#柴油机1959创意园# 可以一并打卡🤳
🔸冲着#柴油机1959# 去拍的,没有那个技术跟气质拍得像别人那么文艺😢
🔸#柴油机1959# 主打一个怀旧,整体色调比较昏暗,渗透着残旧感,感觉有点难出片
💓对比柴油机,附近的#小彩虹村# 🌈反而是意外收获,色调丰富就是好拍
💣特意穿一件颜色比较暗沉的衣服拍柴油机,谁知暗上加暗更灾难,整个人都显得黑黑的
‼️别像我一样穿💩黄色衣服去拍!不然跟粉红💓巷子会有违和感!
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顺德 · 柴油机1959
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开荒专业户
2024-03-27 13:00
🌿环境:店铺空间挺多大的,楼层很高,还有二楼阁层,座位间距宽松,环境舒服。
🛎️服务:好。
「干蒸排骨」上桌时还在嗞嗞响,表层焦香内里湿软,味精与老牌网红店有8、9成相似,份量相对来说少了点。
「湿蒸排骨」份量感觉比干蒸多些,味道不错。
「骨头玉米薏米汤」薏米很多,料很足,没放味精,口味清淡。
饭🍚粒粒分明,是我喜欢的口感,店里有很多养生菜和汤品,有机会再试试。
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kawayimi
2023-12-26 13:39
来清晖园,过对面就可以打卡这家何姨葛水啦
我们点了热的葛根水和红豆沙汤圆
招牌葛水要试试
汤圆大大粒,好正
店铺不算大,来到基本座无虚席,好在都比我地揾到3人位
扫码点餐,上餐快。选择都几好,下次有机会再试试其他
顺德 · 何姨葛水(清晖店)
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喂食猫_6270
2024-02-18 22:36
一直搞不清猪杂粥和及第粥的区别。
及第粥:瘦肉,猪心,猪肝,猪脷,粉肠。(30元)
肉码比粥水还要多,猪脷,猪心,猪粉肠腌制得很爽脆,也容易嚼,就是猪肠有苦味要扣分。
猪脷粥:猪脷(猪舌)口感很好,比及第粥更好吃。(原价25,现在涨价30元)
还是喜欢粥水比肉多的粥,感觉都不像喝粥了,像打粥水火锅吃肉了。喝粥喝到中途米和水分离得比较厉害。
性价比略低,一碗粥30元物价太高。我感觉同在广州10元一碗粥不会比它差。
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Shir_7631
2024-03-17 00:06
【“梨”享生活】让周末回归周末@顺德华侨城OCT
临时起意,来顺德走一圈也算短途旅行了!
48min,东新高速,ETC¥16.87/单程,顺德华侨城(Shunde OCT)。性价比最高是提前一天在同程旅游小程序上购买¥99/人(除摩天轮外)通玩票🎫,大小(1.2m+)同价,之后全天刷脸就行😏
9:30am—9:30pm,整整12小时!一向“豪横”的老母亲今儿给几维鸟一个机会,一天把一周每天2小时户外运动的量一次过补完😏
丛林飞车、虫虫碰碰车、青蛙跳、疯狂巴士(Kiwi全天把“疯”说成“病”🤦)、梦幻陀螺(俗称转转碗)、机械之城、攀爬树屋(大人也可以上!所以才拍到图4&5)、旋转木马,还有XD动感影院,每项玩儿了n次…幸好没怎么排队。
晚餐后还偶遇了准备庆祝华侨城10周年的游行队伍,只够时间咔嚓两张就赶紧打道回府啦!资深女车手,50分钟准点抵达😏
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溜溜猪_6646
2019-10-28 14:37
顺德大良美食探店|华叔茶餐厅
打卡了顺德华叔茶餐厅🍴
装修是港式茶餐厅风格 菜品完美诠释“大份夹抵食”!🤭🤭
地点:顺德大良东乐路南约大街15号(在多瑙河停车场对面往前走一点)😁
点了四个推荐菜:
1⃣️华叔四喜🍳💰20
里面有:荷包蛋、肠仔、牛腩、猪肠粉、鱼蛋这几样)满满的一碟🥘而且酱料超足!味道还可以🌟
2⃣️芝猪蛋菠🍔💰15
超级大的一个猪扒包,建议点的时候表明一开二 不然自己切会好丑哦 (里面有几层 表面是菠萝油 中间夹了一层滑蛋 厚厚的一层 还有一层是猪扒 吃起来嘴巴要张的好大才吃下去哈哈哈哈😄)
3⃣️番茄浓汤猪扒通粉🍜💰15
番茄汤没有很酸🥫个人还可以接受 也不算太浓郁 吃起来很开胃呢 加上上面铺盖了猪扒 超级香,不过吃着吃着就开始腻了开始算上头了哈哈哈
4⃣️番茄浓汤餐蛋通粉🍝💰14
也是番茄的汤底 唯一不同就是多了荷包蛋 戳开蛋黄把蛋液留到汤汁里去 多了一种蛋的香口甘 感觉也是不一样的味道
总评:🌟🌟🌟🌟
价格亲民✅味道OK✅份量超足✅样式挺多✅
我们两个人吃了💰64 已经是饱到趴着走了
图七八是井字
点了一杯黑奶和鸳鸯🥤
👤个人推荐黑奶 味道很香甜 淡淡的奶香味 不错哦
佛山 · 华叔茶餐厅
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mDj_5670
2024-04-05 18:40
看团购来的,试一下鱼生套餐非常不错,核销下单到上菜速度都非常快,推荐了,姜撞奶很好吃推荐了
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爱快罗蜜兜
2024-04-01 18:16
看了网上各位网红的推荐,顺德一日游最后一站来了这里品尝,徬晚6点半开门6点40分去到,已经没什么空台,生意很火爆,等点餐大约等了15分钟,时间是有点久,因为不能扫码点餐,只能人手点,而且出餐等很久,大约等33分钟才出第一个菜,啫啫黄鳝,味道是很香,但偏咸,而且黄鳝是肉质比较嫩滑的那种,不是肉质结实的,第一次见到有人这样炒花甲,下面垫了很多通心菜,实际只有很少花甲,滥竽充数,味道一般般,偏咸,而且没什么锅气的香味,而且有点凉了,很期待的虾蟹粥,点了两个,无比后悔,我是被网红蒙蔽了双眼,竟然没想过试试其他粥,虾不是很新鲜,虾头都是松松的,肉质也不结实,不会是新鲜虾,南美白虾本身就不贵,而且是细虾,蟹也不是本地青蟹,是缅甸青蟹,估计是国内青蟹现在供应不多,只能选东南亚的蟹,这种蟹就算鲜活也没本地青蟹好食,再加上不是新鲜蟹,就更加灾难,肉质差,味道也没鲜味,而且粥也是偏咸,回家后饮了很多水,店家煮蟹粥前用酒在砂锅爆一爆青蟹,其实是为了僻走这种蟹天生的不太好的味道,不是增香,没下次。
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Ekr_2639
2022-08-05 19:47
来顺德旅游去渔人码头,在走走逛逛的时候看到了这家周大娘牛乳,都说双皮奶是顺德的特产,那怎么能不吃双皮奶呢。刚好走累了于是就进去了。点了一个栗子姜撞奶和红豆双皮奶,这个姜撞奶的姜味真的太太太太大了,我不是很喜欢吃姜所以还剩了没吃,红豆双皮奶还可以
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