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shuyinggugu
2020-12-04 15:33
顺德美食|沙煲兄弟~煲仔饭啊爆柠檬茶
朋友推荐的红星光因为距离酒店🏨太远,所以选择了沙煲兄弟。
1⃣️:营业到下午2点30就开始截单了,所以要安排好时间。
2⃣️:需要排队点单,还要自己找位置,就是守位置的时候有点尬,不过为了美食,这是值得的哈哈😄
3⃣️:我点了排骨腊味,我一个不太喜欢吃饭的人我都吃完一整煲,因为这种米饭是粒粒分明,而且锅贴也不会太硬,加多点酱油更好喝。
🥤啊爆柠檬茶,朋友之前来就喝过,点的是糯米香,这个点正常糖就好了,因为会酸。叫了美团可以直接送过来!不过下午太忙的时候就会截单!
两种搭配一起才是合格的干饭人😄
佛山 · 沙煲兄弟煲仔饭
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以下榜单推荐
相关内容
大同暴龙喵
03-16 18:51
又过来容边这边探店,就在排骨饭附近,性价比挺高的店,人气也很旺。
最出名的是炸鸡翅,炸皮很薄很脆,肉嫩多汁,确实上乘,只不过是原味的,要是做成辣翅口味最好不过。
鲫鱼粥性价比高,一鱼两味,份量足。鲫鱼现杀先做,鱼肉清甜。只是等了很长时间才上粥,又等了很长时间才上蒸鱼骨。鱼粥其实比较清淡,粥底就只有些瑶柱提鲜,加点酱油吃觉得更好。蒸鱼骨味道就OK了,还有大量鱼春,可以可以。
干啫排骨没有排骨饭那家那么香,主要是加没有蒜蓉一起啫。
最满意其实是免费送到例汤。木瓜、红萝卜、猪肺、菜干,料足!好喝!
10
顺德
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不留名女侠
03-03 17:05
朋友带着去吃😜路面有点窄,车位难找。
🌿环境:大排档环境 老板下单爽快 上菜也快 分量大
「丝瓜炒田鸡」田鸡嫩滑,搭配起来很好吃,没有味精添加yyds 😜「鱼肠煎蛋」推荐!分量十足!鸡蛋搭配鱼肠煎得好香 惊艳鲜美,不吃鱼肠的请忽略「鸡中翼」一份有12只😜和青椒一起炒好好吃也很入味。「炒石螺」味道一般般,还搭配了青菜。「炒花甲」很入味 鲜美多汁
价格合理 想吃家常菜可以来这里
顺德
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爱吃但条件不允
03-23 23:23
挺好吃的顺德菜,全是吃过这么多家店味道不错的了,装修也很有特色,包房需要提前定,但感觉坐外面也别有一番风味,不过夏天蚊虫比较多
「无骨侧鱼」「黄瓜花」「春花酥」「黄瓜酸炒大肠」「头菜蒸牛肉」点的这些菜基本都不踩雷,可以想吃什么点什么
唯一有待改进的地方是米饭,虽然说米饭不用钱,但放在大厅中间让大家自己去取且没有大饭盆的情况下属实不方便
周围停车还挺方便
顺德
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Left_3961
03-31 00:28
聚福山庄 菜式都是精品,环境是新中式,价格偏高,最爱脆皮叉烧~
网红脆皮叉烧👉这叉烧的做法我也是第一次品尝,的确是脆皮的,蜜糖的份量也足够,不过对于不喜欢甜食的人来说,可能稍微甜了一点,但还是值得试试~
怎么说呢 都好吃 但是没有惊艳
这个金柚包很特别 可以尝试
咖啡挞吃一个 比葡萄蛋挞多了风味 酥皮也很香 但是有点腻
榴莲酥的小天热脖子不能吃。。有点腻
蒸三宝就是蒸肉丸子的味道
1.聚福虾饺皇:广州行最好吃的虾饺,虾仁足,配上芹菜粒,爽脆鲜香。
2.咖啡蛋挞:咖啡香浓郁,酥皮很酥,喜欢咖啡的值得尝试。
3.上汤鲜虾云吞:菜心超嫩超嫩还带点甜味,云吞口感紧致,但今天汤偏咸了,不配汤吃正好。
4.大良双皮奶:热乎的,但是偏甜了,点一碗尝下够
餐桌上的蝴蝶兰是真花
颜色清新 漂亮
捞粉真的好好吃
加了陈皮的糕
也值得点赞
顺德
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ZpL_3018
03-31 13:36
大良炒牛奶怎么会成为推荐第一的???吃不出牛奶味,咸口的,吸满了油,吃一口就已经腻到不行,抱着满心期待点的,最后我和朋友各吃了一口就没再吃了……真心不推荐
顺德
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LaiAnnie
01-02 00:20
元旦過順德揾食,中午飯後,親戚帶咗嚟呢間椰奶奶食雙皮奶。
🌿环境: 都OK吖,坐得都舒服
[樱花]性价比: 都算抵食嗰隻囉~
「椰汁红豆凉粉加芒果」先賣15蚊,抵食吖~。食落冇覺得好甜,還好。芒果就帶有微甜,唔酸。呢個食得過。
顺德
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平凡_7284
02-29 09:39
这家店在别墅区里面,停车方便,空气清新,环境优雅,让人心旷神怡。这里的装修很新,看起来还是比较气派、高大上的。这里出品的菜点也是不错的,尤其是酥皮香柚包,淡淡的柚子味,清鲜,外面的包皮酥酥脆脆的。还有就是吊烧鳗鱼,这一首菜的酱料很讲究,厨师把酱汁的味道渗入鳗鱼肉里,正。
顺德
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mvsmc
02-14 10:37
顺德的一小众景点,怎么说呢,其实蛮有风格打造出来的特色一条街!但是很多店都不开的,没什么东西可以逛,特意过来就没必要!但是也是有优点,闲来散散步感受一下慢生活的悠闲,而且适合爱拍照📷的人练练拍摄技术!
顺德
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Winnie雯ww
2021-02-24 13:21
广州周边游|顺德渔人码头+欢乐海岸攻略
说到顺德我想大家都会想法到顺德的美食🍟
顺德除了超多美食外,还有不少可爱的📸点
这次和朋友相约在渔人码头,不得不说这个地方太太太可爱啦 ,码头附近到处都是可爱的涂鸦,马卡龙色系的超级少女 😍,感觉像闯进了二次元世界呢!不用出国也能看到这么小清新的地方,拍照分享到朋友圈也能炸出一堆问地点的朋友呢
🚢景点:渔人码头
🎫门票:免费
📍位置:广东省佛山市顺德区东堤路16号
🚗交通:
▪️从广州出发自驾只需要一个小时左右
▪️或者广州南坐14分钟/8分钟的城际高铁到容桂站or顺德站再打车过去
▪️容桂站打车过去码头约15分钟,顺德站过去约25分钟
💌拍照地点推荐
🌈食品厂 整幢楼房都画满可爱的猫咪涂鸦,屋顶上还有只大白(●––●)在看着你哦
🌈码头旁的灯塔 蓝白拼色的灯塔非常清新 ,灯塔入口处还有个许愿铃铛哦
🌈洛克网咖 也是在码头附近,一整面蓝白色的涂鸦墙超级好看,在楼梯上拍很能出片
🌈彩色房子马路 在食品厂旁边,马卡龙色系炒鸡漂亮
🌈711便利店 露天吧台拍照超有范
反正渔人码头这一带仔细逛都能发现很多出片的地方,还有很多小清新的美食店,就看你有没有一双发现美的眼睛了!建议早上去人会比较少,一到下午真的挺多人的!
如果时间充足,还可以去一趟欢乐海岸那边玩玩,游乐园不用我多说了吧,也是很能出片的地方,最重要的是门票免费,玩机动游戏才收费的,比较推荐黄昏的时候的游乐园,乐园的灯亮了再加上美美的晚霞,简直不要太梦幻啦!
🎡景点:欢乐海岸
🎫门票:免费
📍地点:佛山市顺德区大良街道欢乐大道1号
▪️停车:免费
佛山 · 顺德容桂渔人码头
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红豆派派
03-24 22:21
顺德好食的太多太多,随便一个不起眼的小店都让你赞不绝口,都在老街道里,天天营业,就是营业时间比较短,人比较多。
蒸排骨:干蒸,融边一定是干蒸,自己在家试过好几次都失败了,还是来这里吃吧,干香嫩滑,越吃越香。
蒸猪肝粉肠:另外点的,现场搭配的,老板马上答应了,也很好吃,猪肝一点都没老,粉肠爽脆。
肉丸:纯肉大粒,口口满足,味道也调得刚好。
米饭不限量、例汤不限量,就是中午要等位。
顺德
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泽小喵
4-3 12:50
🌿环境:
巷子里,路过眼花缭乱的其他小吃店能够找到。有种隐士高人既视感。
🛎️服务:
小姐姐挺友好,做东西也很快
「牛杂」种类挺多,不是软烂入味那种类型,是很韧很新的牛杂,挺有牛味,尤其是牛肠,不是油香那类。加甜辣酱味道才出的来。
只不过我比较喜欢软烂入味的。
「猪肠粉」不吸味道,也是要加蒜蓉辣酱。
所以,mvp是蒜蓉辣酱。
顺德
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lLeLaBoum
03-05 13:58
口味还算正常,但是他们跟我说这里有两斤六的鱼,我是真不能接受,下单到上菜等了一个小时,上菜慢又贵,不推荐来,口味的话确实算是不差的
顺德
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孤独患者小小白
2023-12-12 12:14
姐妹们给我冲!分量超级足!之前看到有人嫌贵还有点劝退,去了以后才发现每一份都有很多肉确实值那个价!每一份都是在你眼皮子底下操作,食材新鲜,操作透明!环境确实不怎么好,但就是街坊邻居吃惯的店嘛讲的就是接地气!味道很好,很养胃!
顺德 · 兄妹生滚粥
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Lusxi
03-30 13:46
店小小的,在一条巷子里。但是里面的糯米糍种类不少,进去看到店主夫妇正在制作。
买了几种味道,巧克力、芋泥奶酪、奥利奥等,都好吃,真材实料。冷冻的一定不能放太久,我解冻太久,吃的时候里面的馅儿已经在流淌了
顺德
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Emilyping
03-26 11:33
🍵真系寻味顺德!
周末去饮茶,人山人海,真的座无虚席!本地人的饭堂😸
「招牌红烧乳鸽」乳鸽几乎每台都会点的!特价 16.8一只!好抵食!
「三丝炒米粉」份量很足,吃到最后不会很油
「杏香梳芙厘」制作时间比较久,起码40分钟以上,想吃的就早点下单!
「家乡芋头糕」卖相不错,是用荔浦芋头蒸,很香
「川味鸭掌」个头挺大,很入味!辣味十足
价钱都比较合理,无烟区茶位5元/位,还是比较划算的😜😜
顺德
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小李子_4066
4-5 14:58
南风古灶
南风古灶好出片呀,佛山版有风的地方
佛山 · 南风古灶
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风晴日记
03-15 16:35
环境很好!摆酒,吃饭,聚会首选
「渔村山泉鸡」味道不错。
「无骨边鱼」味道不错,鲜嫩
「冰镇咕噜肉」这个味道好极了
「均安蒸猪」脆香
「蚬肉生菜包」顺德口味!蚬肉好
「清蒸鲍鱼」鲍鱼挻大,味道可以。
「煎鱼饼拼煎酿辣椒」顺德人必点的菜
顺德
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二情相悦_2036
2023-11-04 03:33
顺德玩推荐打卡的地方
顺德美食打卡列表:
🌟1、华生行龟苓膏(甜品)(大良)
2、建港灵记美食烧烤(大良)
🌟3、图南冰室(甜品)(芝士奶盖豆乳、不带奶盖的芒果青提冰)(大良)
🌟4、友口服桑拿鸡(大良店)
5、品味煲仔饭
🌟6、聚福山庄(早茶)(大良)
🌟7、味可道(早茶)(容桂)
8、大头华烧鹅(有点远)
🌟9、金榜牛奶(甜品)(大良)
🌟10、杏坛公平靓正(粥底火锅)(大良)
🌟11、华记粥饭店(陈村粉)(容桂)
🌟12、大快活(早茶)(容桂)
🌟13、民信老铺(甜品)(大良)
🌟14、花糖hanagaga(甜品)(大良)
🌟15、润记(夜宵)(大良)
16、早响肠粉(明日华府店)(早餐)(大良)
17、Doodoo(面包店)(早餐)(大良)
18、山甜司(面包店)(早餐)(容桂)
19、楠下面馆(早餐)(大良)
20、香港雄记金豪清汤腩面(大良新世界店)(午餐)
🌟21、肥婆麻辣火锅(正餐)(容桂街道)
🌟🌟22、一言牛杂(正餐)(容桂街道)
23、小2甜品店(容桂街道)
24、糖枫甜品(容桂街道)
25、金记火锅(宵夜)(容桂街道)
🌟26、珍成炸滋味(小吃)(大良近)
🌟27、容边排骨饭(容桂街道)
🌟🌟28、南记酒家/南记海鲜(大良)(香茅无骨鳝、野生糯米饭)(正餐)
29、韦记牛杂(大良)
30、串多多(龙眼炸猪肉)(大良)
❤️[黄色心形R][绿色心形R]💙💜
顺德景点打卡列表:
1、渔人码头(晚上)(大良)
2、清晖园 (上午)(大良)
3、岭南天地(晚上)(祖庙)
4、祖庙,醒狮表演(上午)(祖庙)
5、欢乐海岸PLUS(下午)(游乐园)(大良)
6、顺峰山公园(大良)
7、逢简水乡(去)(大良)
顺德 · 清晖园
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DYYYing
2020-09-10 12:27
顺德|建议收藏这份当地人推荐美食攻略
中秋国庆大假即将来临!
这一份肯定用得上的顺德美食攻略来啦!
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🍲『杏坛公平靓正』
粤式醇正粥底火锅,牛花肉配生鸡蛋,按人头上小锅毋米粥底,鸡蛋配牛肉再涮完入口鲜嫩,油条涮完酥脆软滑,最后煮出的粥甜中带咸,芳香四溢。
📍地址:两家分店
🕒营业:11:00-14:00 16:00-01:00
💰人均:53/人
-
🥘『沙煲兄弟煲仔饭』
上过美食节目,全部生米现煮,腊肉十分入味!粒粒米附着油脂香,加个窝蛋颜值和味道直接升级,巨香!
📍地址:聚源街59号
🕒营业:11:00-14:30 17:00-20:30
💰人均:30/人
-
🍱『六记家庭菜』
顺德鱼生必须打卡,当地司机推荐的店,一鱼几味,老板将鱼生片得晶莹剔透,会亲自教独特吃法,鲜美嫩脆,椒盐鱼骨香脆美味,鱼茸粥直接征服了我,推荐!
📍地址:同兴路2号
🕒营业:10:00-14:00 16:30-21:00
💰人均:58/人
-
🍛『锦乐饭店』
一处位于景区的饭馆,性价比却超高!据说是有本地人饭堂,招牌烤鹅表皮酥脆肉嫩滑,鱼羹入口即化,值得尝试!
📍地址:678文化街内39号
🕒营业:10:00-14:00 16:30-21:00
💰人均:40/人
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🍹『阿爆柠檬茶』
我要为爆拧糯米香疯狂打call!柠檬新鲜,糯米清香,口味十分独特!团购价9.9元一杯!我待了三天喝了三天!
📍地址:分店多
🕒营业:11:00-23:00
💰人均:9.9/人
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🍨『仁信牛奶老铺』和『民信老铺』
两家口味差别不大,都是当地老店铺,随便一家都不踩雷,我个人爱仁信多一些,分量和甜度适中,独爱芦荟双皮奶,甜软糯糯的口感很赞!
📍地址:分店多
🕒营业:仁信/10:30-23:00,民信/08:00-23:30
💰人均:仁信23/人,民信28/人
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🍛『韦记牛杂汤』
当地人喜欢的牛杂,十几年老店,煮的很入味很正宗,搭配剁椒,牛杂口感很好,值得一试。
📍地址:华盖里直街伟怡楼2号
🕒营业:08:00-20:30
💰人均:22/人
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🥛『金榜欢记牛奶店』
上过几次美食纪录片的老店,店内墙壁贴着年代感十足的报道,双皮奶味道浓厚,水牛奶味道奇特,我个人不是很爱,但值得一试。
📍地址:金榜上街19号
🕒营业:07:00-19:00
💰人均:23/人
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「食在广东,厨出凤城」绝非虚言!
佛山 · 杏坛公平靓正(大良店)
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711
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斯蒂芬乔碧诚
03-24 11:27
第二次吃了 真的很好吃 而且其实半只鹅挺划算的 三个人吃都可以
顺德
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YOYO_5158
2020-12-04 13:47
寻味顺德--欢姐伦敦糕(双拼伦敦糕、钵仔)
伦教糕透明程度较高,内层小眼横竖相连犹如网格,闻起则有米粉特有的香,牙嚼微带韧性,食味清甜透凉。
簸箕三味鱼一鱼三味真是食过返寻味,这个簸箕鱼真是好吃,实肉又唔腥,三种口味也满足了口味上更多的需求。老师傅刀功了得,把每片鱼肉处理到没骨刺,老人小孩都能放心吃!端上来满满一簸箕都是鱼,光看份量就让人十分过瘾呢!垫底的是一整片陈村粉,吸晒味,正!
钵仔糕,吃起来细腻嫩滑,劲道不黏牙,糕体晶莹剔透,非常的好看,口感Q弹爽滑,非常的好吃。
炸酿辣椒,辣椒里酿进猪肉辣椒更美味了。
佛山 · 欢姐伦教糕(清晖店)
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JuneJune俊俊
03-13 21:47
🈲除了1️⃣味道超顶2️⃣烟火气足3️⃣分量感人4️⃣性价比高以外,没有任何毛病‼️‼️
❌身为顺德旁边的中山人居然从小到大都没有吃过这种不放一滴水“干蒸”的烹饪方式,最大程度去呈现食物本身的原汁原味,在此真的不得不服顺德人‼️
「干逼板筋」无法按捺住的油脂香,还没上桌在远处就能闻得到,跟普通的清蒸有很大的味觉差别,味道还挺高级,板筋没有过多的腌制,可见店家对食材把控的自信✔️
「干逼排骨」排骨肥瘦比例恰到好处,刀工到位无碎骨,依旧无需过度腌制,纯粹靠豆豉便可带出新鲜排骨的肉香,肉质弹牙不柴,封神之作💯
「湿蒸紫苏豆豉河鱼仔」湿蒸类一样精彩,选取的鱼干个头不大,嚼劲十足,咸鱼特有的咸“臭”香很下饭
▶️这家已进入我顺德之行必须二刷的店,上头指数直线拉爆满,停不下来根本停不下来‼️
顺德
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城市越野_2901
2023-12-14 18:04
一个类似大棚的地方,位置不显著,环境也很一般,应该是味道好。
店家主力的猪肝牛肉粥,满满的好多料,看起来料足也是他家的特色。这个粥真的好喝。
另外一份虾蟹粥料是很足,不大的螃蟹也放了三只,味道似乎差了一些,估计是老板说的虾是早上处理好的,晚上已经冻了。
总之,不错
顺德 · 兄妹生滚粥
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kendy_3855
03-11 16:59
魚皮一哥(順德篇)
华盖里直街2号之一1号铺
順德食撈魚皮已經好出名,除咗大良炸鮮奶雙皮奶,撈魚皮都算係順德名物,清暉園步行街賣撈魚皮嘅店就真係好多,好多店我都食過大致係好食嘅,不過最出色嘅,就真係呢間魚皮一哥,真係實至名歸,我去咗五日順德食咗兩次魚皮一哥,有4種魚皮任你揀,分別係鯇魚皮,鯪魚皮,海鱸魚皮,同羅非魚皮,我叫咗個四拼,其實4種魚皮分別係脆度都唔同,最脆係鯇魚皮,海鱸魚排第2,鯪魚皮第三,最後係羅非魚皮,不過口感係個人喜好。但呢間店嘅調味真係做得好好。鯇魚皮應該係全條街最脆口,我太太過年時去到順德,排長龍都要食呢間鯇魚皮,我太太係一個絕對唔鍾意排隊嘅人,可想而知呢間魚皮嘅魔力係有幾大!
總結,四拼魚皮一大盒58人仔,單一款魚皮25-38人仔,任君選擇,鹹魚青菜各有所愛。不過我建議淨食鯇魚皮,因為真係脆口到牙都甩,閑日就唔需要點排隊,一到週五六日就不得之了,不過真係排隊都要食!其他喺步行街嘅食店我建議就唔需要幫襯,除咗民信甜品總店,因為祇有呢間民信總店先會有一啲特色嘅甜品,遲下再介紹啊。
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清l梦
4-6 14:57
鲜美可口,舌尖上的盛宴!香喷喷的饭菜犹如一场盛宴,满足味蕾,尽情享受美食的乐趣。每一口都能品尝到自然的鲜美,如同置身于美食的仙境,服务态度好,环境好,味道很棒!
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夏天儿
02-29 15:52
记得第一次吃醉鹅是在深圳的大自然,其美味给我留下了深刻的印象。来到顺德那必须解一下醉鹅的相思之苦。中午从清晖园出来,提前打了电话,到的时候刚好还有一个空座。
「醉鹅飘香」「掌翼拼鹅肾」「鹅肠」这三样算是我的必点了,红米酒回香,鹅肉美味,鹅掌胶厚,鹅肾劲道,鹅肠脆爽,不负所望。
顺德
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请叫我咸鱼呗
4-5 12:50
来过好几次了
每次都有新发现
现蒸现拿,所见即所得
凤爪必点,这次点了鱿鱼须也很赞
竹墨薄撑8分吧~没有珍之宝的好吃,但也还可以
猪肚汤比较鲜~
奶黄陷的面包,皮不是很酥,还是更喜欢吃菠萝包。
鸡爪很Q弹~非常推荐~
顺德
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琳儿Honey
2023-12-19 20:54
误打误撞,来到了味可道。
入住的酒店离这不远,看着人气很足,我们赶紧进来占了一桌。
烤乳鸽,色泽油亮,表皮酥脆,肉质紧实。
鱼生也是必点的。蛮大一条海鲈鱼,鱼头批片,拌调料生吃,脆脆滑滑的。还做了一大砂锅鱼片粥,热乎乎,鲜美异常。鱼骨椒盐,又香又脆。
蛋挞奶香味十足,小小一个。
顺德 · 味可道美食坊(福基路店)
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高菲_7739
2023-01-26 01:46
大年初四顺峰山公园攻略,你看这一篇就够了
因为前一天去的晚交警封路不让进,所以今天准备的会更充分些,早些出发是必须的!
这个公园主要以全长8公里的两湖环湖通道为游玩路径,主要景点如下:
✔️👉🏻园林建筑:青龙阁、汀芷园、石牌坊、迎春亭、雅正园、秀起堂、步云迳、桂海芳丛、南熏别馆
✔️👉🏻桥梁建筑:五行桥、玉带桥、九曲桥、伏波桥
✔️👉🏻文物古迹:青云塔、太平塔
✔️👉🏻生态景观:人大林、湿地花海、政协林、凤凰大草坪、野生雀鸟岛、水生植物园、自然生态岛、凤凰大道
✔️👉🏻人文景观:孔子庙、观音庙
🌿 🌿 🌿攻略如下:
①早些出发:虽然下午的光线拍照是最好的,但是人也是最多的,建议提早出发,错峰出行。拍照光线不好可以修图,如果赶在人堆儿里去,可是很难拍到满意的照片啦。
②准备零食:计划一下是否要在公园里用餐,里面是有草坪可以坐下来一边欣赏风景,一边用餐,慢慢悠悠的逛大概也需要2-3个小时左右,看个人体力准备吃的。
③门票问题:公园不需要门票,也不需要预约
④自驾出行:提前打开【顺峰山公园】公众号(图3),点进停车信息,他会实时更新停车场情况(图4),一般P1是最先停满,提前看好情况选择车位合适的停车场🅿,一键导航就可以过去啦。两小时内都是不收停车费哒
⑤景点导览:我觉得这个是要画重点的地方🔍入园后多注意有导览图的地方,可以拍下来(图6.7),能记住自己走过的路线,再根据公众号里搭配的每一个景点的介绍参观(图5)。这个也看个人需求,有的人是为了放松心情,无所谓逛的是什么,有的人对景点充满好奇,想知道其背景,有哪些故事。那这个【公园导览图搭配公众号的景点导览介绍】就非常实用啦。尤其是带父母出来,他们一边逛,我一边作为导游给他们讲解
另外关于吃的,公园里没有太吸引我的,无非是冰糖葫芦,糖炒栗子,烤地瓜,对于北方人毫无吸引力。出了公园有两个有意思的东西:一个是弟弟推车卖的,车上好多桶,里面有汁水腌制的芒果或者木瓜等,叫“酸酸”,他是这样说的,可以即食也可以搭配米饭吃,我没勇气尝试;另一个是甘蔗汁,10元一瓶,大概半根甘蔗可以榨出一瓶,味道不错(图8)
顺德 · 顺峰山公园
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MarilynMX
03-28 12:56
来顺德一定要打卡的美食,清水打边炉之神奇食材在哪里。
二人食战斗力有限无法开大,只能精挑细选了几小份浅尝。首先所有食材从清水锅中捞出来都几乎没有腥膻味,猪肉滑提前调过味,肉馅里混杂着芝麻入口非常弹牙,咬爆有种莫名的成就感,有出前一丁拉面汤底的余味。
竹肠吃着有点像肚仁,口感弹、脆,在肠壁脂肪的加持下越嚼越香,在小料的配合下油腻感得到了很好的平衡。
牛脷坑这个部位真是神奇,怎么看着都像牛舌,当然实际舌头根也是舌头的一部分,但每一口都伴有不膻不腻的奶香,肉质细嫩,味道比牛舌更立体,媳妇吃了也说好。
猪天梯吃着像鱿鱼,同样没有膻味,咀嚼中伴有轻微的阻尼感,用人话表达就是嚼着爽,媳妇不吃全便宜我了。
最后吃得差不多了,鱼皮饺没有精力细品,但应该是品质在线的水平,店家送的红豆沙糯米糍很好吃,超级粘牙。
可以说,坐落在容桂村河畔的松记,绝对是顺德美食宇宙当下耀眼的恒星,有机会还要来。
顺德
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