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  • 食d饭X 01-16 16:47
    顺德的美食真的不会让我失望,不枉我们驱车四五十公里过来品尝,真的随便一家街边小店都会给你带来惊喜。
    店家的名字叫二喇叭排骨饭,十分不起眼,但是不能掩盖它的惊艳。点了一个煎让尖椒,经典粤菜了,尖椒爽口,中间的肉煎得很香,但是还是有汁水的,唯一的不足就是调味方面比较淡,蘸点酱油会好吃一点;第二个菜点了土鱿炒丝瓜,土鱿比鲜鱿更有咸鲜味,丝瓜清甜当中带着土鱿的鲜,简直绝配;第三个菜是酥炸鸡翅,这个菜可以说是顺德版的新奥尔良鸡翅,味道调得刚刚好,外酥里嫩,肉汁太多了,明知道烫嘴也要趁热吃;第四个就是这顿饭的highlight了,是这家店的招牌排蒸排骨,其实严格意义上来说应该叫干逼排骨,也有点煎焗的意思,排骨装在碟子上面然后放到干锅里面蒸,能最大限度锁住肉汁,同时也让排骨入味。上菜的时候发出的“啫啫啫”的声音,别提有多吸引人了,滋滋冒油的排骨真的不禁让人疯狂加饭,必点菜!
    这家店的性价比也很高,分量挺足,周边的街坊也经常来这吃,妥妥街坊饭堂,必须有下次!
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