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  • 童子佬james 2020-12-30 00:00
    茶人村与可口可乐的百年碰撞,会带来怎么样味觉体验🔥一边是拥有百年历史的茶人村,长居杭州美食热门榜TOP1的杭帮菜,另一边是拥有肥宅快乐水之称的百年历史的可口可乐,杭帮菜与可口可乐的组合,在百年前的前人一定没有想过得到的组合

    🍵茶人村·三代传承演绎杭帮

    📍地址:龙井路99号(近中国茶叶博物馆)

    🏠环境:餐厅在一栋百年的老宅,后面还有一大片茶园。原来这里是一位有名的茶博士的老宅子,现在已经作为餐厅传承到了他的孙子手里。餐厅保留古色古香的江南韵味。春秋适合在茶园内就餐,而二楼的包厢保留了百年前的老古董。一楼的椅子更是仿古建造,双面雕花,价值不菲。一个吊灯看起来古朴,传承古老的江南技艺,一问价格,一个灯就值一个爱马仕。装修不菲的餐厅里面,菜品的价格却很亲民。

    👩服务:服务特别亲切,讲话细声细语。坐下来的时候可以看到餐具都是定制的,讲述了一个“煮茶”的过程。桌布还有江南的刺绣在上面。而且服务员对餐具的介绍到每一个菜品都了解的非常清楚,我一问都能回答的上来,据说都是在店里服务十几年了。

    🌈菜品推荐:

    🌟私房桂鱼:这家店每桌必点的招牌菜。吃之前先喝一碗汤。据说里面不添加一点味精,但是汤头依旧很鲜。秘诀就在于桂鱼本身的鲜味以外,还加入了很多小鱼作为汤底煮了好几个小时,里面还有杭州的笋、鲜的菌菇、牛蛙等等,还有一只特别大的湖蟹。

    🌟茶人芋头煲:也是每桌必点的招牌菜,芋头选自浙江本地的芋头,软糯鲜香,入口即化。在每一片芋头片之间加入了五花肉,让这道菜油脂的风味相当丰富,但不腻哦!

    🌟升级版东坡肉:到杭州旅游必点的菜就是这个。是精选的五花肉,然后有一点西式的吃法,居然是用刀叉吃的。他们家的酱汁调配的非常棒,吃起来的东坡肉肥而不腻,还搭配了山楂糕,也是解腻的哦。

    🌟茶人雪花牛小排:非常应景今天的杭州,下起了2020年的第一场雪。雪花牛小排的造型灵感我想也正是来自每年冬季杭州的飘雪。牛肉煮的比较软,但也还是有嚼劲的,牛肉的品质很不错,分量也很足。

    🌟欢响瓶零度可口可乐:当然在美味的杭帮菜之下,零度的可口可乐赋予另一种畅快的感觉,0糖0脂让人喝起来没有负担、不发胖。

    📖总的来说,茶人村是我的朋友到杭州旅行说吃杭帮菜的时候的首选,自己吃的时候也经常看到很多人拖着行李箱就来打卡了!如果你是第一次来杭州,这里是品味杭帮菜的不二选择,记得提前预约!
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