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爱吃的粘逗包
2021-02-19 10:59
苏州美食|隐藏在葑门横街菜场里的美食盛宴
逛菜市场似乎和年轻人无关,菜市的标签一向是脏乱差。但是偶然一次逛葑门横街,刷新了我对菜市场的固有印象!
车子可以停在葑门路上新年点心店旁边的停车场,十元一次。穿过巷子可以直达菜市。整条街的环境还是非常整洁有序的,除了日常菜肉的供给,都是周边住的本地人来,这个菜场也是苏州有名的隐藏美食街。
🌯张记大饼店:专门卖各种饼的铺子,油炸大饼,烧饼啥的。最喜欢的是油炸萝卜丝饼,这个是南方人特色的一种饼。萝卜刮成丝,裹上面糊在大勺里成饼炸出来,外酥里嫩,有萝卜丝的香味和油炸的酥味,咸香酥脆,一点也不腻,相信我一定要吃!
🥕甪直酱菜:甪直是苏州吴中区的一个古镇,甪直萝卜干是咱中华名吃,这个店的各式酱菜让你眼花缭乱,几百口酱菜缸子,平时就着粥吃蛋炒饭吃都是特别好的下饭菜。
🐲周妈妈香粽店:管它咸口的甜口的都有,最火的是她们家的蛋黄大肉粽,超大一颗咸蛋黄配着香糯软烂的肉,真材实料。
🍘赵天禄:百年老店,经常排队,油汆(cuān)团子是招牌必点,口感就像油炸肉馅汤圆哈哈,外皮是酥脆的,里面有点油,如果是北方人可能会吃不惯,有点腻,但偶尔尝一下鲜还是很值得的。这家还有蛋汁大排也是特色。
🍤老摊头爆鱼:这个苏式爆鱼不是大家日常中说的“鲍鱼”,他家特点就是新鲜的鱼让你自己挑选要多少量,现场制作,非常新鲜。点好单后给你个小手牌,叫号了再去拿。味道很奇妙,是偏甜口的,刚炸出来外皮酥脆,里面的鱼肉鲜嫩入味,浓油赤酱,非常地道的苏帮菜口味。这道菜别看出现在菜市,它是各大苏帮菜饭店饭桌上必点的一道招牌菜,是苏州本地人的心头好。
🍯顾阿姨桂花糖藕:糯米塞在莲藕里用熬的粘稠的糖汁煮到软烂入味,香糯甜蜜,我从小就特别喜欢。这道菜通常是饭桌上的凉菜,但是这家卖的是现做的热乎的,别有一番风味。
🐟洪泽湖鱼丸:在这之前我只吃过超市卖的冷冻鱼丸,也没觉得多难吃。但是当天晚上我煮火锅下了几个这家的洪泽湖鱼丸,我就觉得前面20多年的鱼丸算是白吃了😂可能吃的都是面丸子!这个鱼丸是纯手打鱼肉的,吃的时候要注意小刺。它的口感是特别软嫩的,根本不用嚼,所以老人也爱吃。鱼肉的鲜味和淡淡的咸香融合,根本不需要其他调料。
🫔素火腿:这个就像是炸豆皮裹着各种小菜配料调味,切成块,很好的下酒菜。
还有好多小吃写不下了,自酿米酒,茨菇片,菱角,蟹壳黄。有空亲自去葑门横街的老菜市街走一走,品苏式地道小吃,感受真实的市井生活气息。
苏州 · 葑门横街
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混个拉丝
2021-05-25 14:16
这次苏州行去苏州老街逛逛,看到这家粽子店生意还不错,现场现包的粽子食材新鲜可见,两位包粽子的阿姨手法利落一看就是职业选手
买了个五花大肉粽要求店家帮忙剥好,结果被拒绝了店里没有这项服务,没办法只能回酒店再吃了,不然弄的满手油腻实在不方便,建议店家能够人性化点举手之劳而已
肉粽说实话调味还可以用的糯米也口感很好,但里边的肉实在太小对不起大肉粽三个字
苏州 · 周妈妈香粽店
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Gmiao
2021-05-11 22:35
实际这里是本地人的菜市场😜,鸡鸭鱼肉鹅,水产品,海鲜,应有尽有。热闹非凡的一条老街。苏州特产白玉枇杷真的好吃,新鲜美味。必须是要买来尝尝。
葑门横街是苏州街巷多条称名横街而唯一至今保存较为完整的一条,街上绝大部分建筑仍保留清初明末枕河人家的风格,前街后河,河街并行。
苏州 · 葑门横街
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吃饱了好减肥
2021-06-03 17:25
不是苏州人的,我感觉有点甜,但是很好吃哦,为了不排队,所以我只能选择延着大太阳去买完了就可以走,太好了,不用排队就是舒服,活鱼现杀现炸,再给你一份汤汁拿回家看着电视,美美的享受吧!对了,拿回家的时候一定要记得把鱼浸在汤汁里,多浸泡一会儿才是最好吃的
苏州 · 老摊头爆鱼
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淡定啦
2021-04-09 16:20
这家店酱菜品种很多,在葑门横街中间点,买了点酱黄瓜,甪直萝卜干,配白粥味道很不错,去葑门横街路过就会进去逛逛,品种齐全,想买酱菜的不二之选地,价格适中吧,记得甪直萝卜干一袋好像10元吧,味道很好吃推荐
苏州 · 瑞泰酱园
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幸福小天使
2021-04-11 23:08
葑门横街几家卖青团的都吃过了 这家是今年新开的去年还没有 推荐荠菜和梅干菜的 2.5一个有点小贵 豆沙和芝麻的也好吃 这两种价格还算合理
最火的莫过于沈记青团 虽然一块钱一个豆沙的 但是我不爱吃 糯米和豆沙质量很一般
所有豆沙馅的最好吃的是黄富兴 但也是最贵的豆沙青团 2元一个 但是我觉得值 里面有一点点猪板油 豆沙也是不甜自己熬煮的那种 不是店里现做的 每天固定数量卖完就没有了
苏州 · 恒隆盛
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訫夢幻
2021-06-13 21:10
昨天下午4:15分左右路过莫邪路上的葑门横街附近,心心念念想吃卤大肠,特意去在横街80号郑家大肠网红店打卡。
卤大肠:味道真心不错,大肠里面的油脂处理的干干净净,没有内脏那种异味,口感也不是油辣,很清淡,有嚼劲,非常好吃!
店面不大,很干净,老板服务态度热情,特别对自家的产品很自信。
个人认为觉得价格有点小贵,就这么一点点一称,就要56元。哈哈,不过还是有种吃完不忘的感觉,下次路过还会考虑再次关注。
苏州 · 郑家大肠
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匿名用户_9911
2020-10-08 00:00
下午去葑门横街逛了逛,也没什么目标,不知道买什么,看到别人手里拎着袋茨菇片,想到好久没买了,往前走了一段,正好有一家,想不到这个季节还有茨菇片,原以为下市了。称了一些,不贵,比较脆的,家里人说还没到季节,有点儿涩味。我是吃不出来啦,舌头不敏感。不过是有点油的。
苏州 · 封门韩茨菇片
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吃好是最最重要
2021-02-06 09:49
麻团超级大 黄澄澄的诱人
接地气的小吃
虽然咱也不是天天吃它
但它就静静地一直在那儿
想到就会觉得温馨 治愈 哈哈哈😄
葑门横街的美食之一
早上人多 中午好一些 不会人挤人
周边还有各种各样的小吃
走走逛逛 买买看看
不知不觉 饱了
什么烦恼 坏心情都没有啦
市井烟火气的好地方
苏州 · 双塔王氏烧饼
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緑鲤鱼与馿
2021-04-30 17:15
不食青团不知春
青团就是yyds🏆
先上结论‼️春天的味道必须安排‼️
我上辈子估计是青团做的吧,简直想要天天都吃!已经来了很多次了,终于得闲写个评价。
📍位置:在葑门横街中间的位置,不大一家店,牌子挺明显的,不过找人最多的就是了,每次都要排好久的队…
团子们:个头都不大,但是价格也不高
「豆沙青团」真的好香,最招牌的一种啦。里面的豆沙吃起来像自己做的,淡淡的香甜,加上糯米皮的青草香,吃完一点都不腻,还能再来五个!
「蛋黄肉松青团」没啥说的,香!咸蛋黄肉松锁死!真的绝了!个头要稍微大一点点,馅料也很扎实,真的非常推荐!
「南瓜团子」去了好几次都没买到,呜呜呜明年一定要买到
「巧克力青团」让我非常惊喜的团子之一,本来以为会很腻,结果完全没有好吗!买了两个,一个里面还有一小团脆脆的威化,另一个没有,不知道是不是中奖了哈哈哈。巧克力吃起来味道像麦丽素,可以尝试!
「伍仁青团」惊喜之二!本人不太喜欢五仁月饼,就只买了两个尝尝,结果感觉比月饼好吃多了,有红枣核桃什么的。不甜腻,还有干果的清香,不爱五仁星人也可以尝一尝!
「芝麻青团」买了两次,感觉比较一般般,有芝麻的香味,中规中矩。
「松花团」emmm…这可能是我比较不爱的一款,馅是黑芝麻白糖的,太甜啦!不过会流汁倒是真的~
🔔今年已经关门啦(快递也不发啦)!要到明年春天才有,大家不要白跑一趟呀!
🔔购买的时候你想要的味道如果案板上没有散装的,就得买一盒啦,(咸蛋黄和松花团子除外),十个或者六个一盒,所以最好能和朋友们分一分。
🔔听说旁边有几家也还可以,如果明年不想排队了就去尝试一下
🔔最后,大家如果想吃青团最好还是买现做的🙋
苏州 · 葑门横街
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wupo_9689
2021-07-02 13:54
葑门横街有名的网红小店。喜欢大肠的朋友们可以尝试一下。特别赞。卤大肠,有粗和细两种规格。个人更喜欢粗的那款。他家大肠里面处理的很干净,一点都没有内脏的那种异味,口感有点像红烧,很有嚼劲。和老板说好多少钱的样子,不然一点点都要5、60块。
苏州 · 郑家大肠
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晴天_6425
2023-07-05 22:50
想喝蛋花酒酿了,于是直奔葑门横街,每次必打卡贵州酒酿,不管是夏天空口吃,还是带回家做酒酿蛋花汤,亦或是酒酿小圆子,都是绝绝子
本来想买紫米的,但是刚好那天没做,只有原味的,于是买个酒酿饼补偿一下吧,哈哈😃
我爱葑门
苏州 · 章氏正宗贵州甜酒酿(章氏贵州正宗甜酒酿)
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东吴君
2020-12-11 00:00
老实讲口味是蛮好的,如果你喜欢苏州人口味值得购买品尝一下品种也蛮多,平时都是老苏州市民在购买也有一些外地游客,服务也蛮好就是没有堂食,如果你喜欢吃净蔬包我推荐你去某灵咯店购买价格一样。
总体来说还是不错的值得推荐。
苏州 · 恒隆盛
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新街口面朝北
2023-11-01 14:47
这家葑门韩茨菇片和昆艺糕团店就是一家店。茨菇开始我以为是一种蘑菇,结果是一种像芋头的东西,当地人喜欢用它来炖煮菜品用。炸茨菇片口感和厚度如同北方卖的炸红薯片,味道或有一点炸土豆片味道,但没有炸土豆片的酥脆,这个很脆但不酥。买的人很多现炸一锅制作大概二十分钟左右,不咸不辣没有什么任何味道,虽说没有超市的薯片好吃,但绝对是没科技调料添加的,40一斤(一个外带盒是半斤)并不算便宜,我看不少游客都一斤半斤的买后带走,其实没必要,称十元钱的尝尝即可。他家糕团倒是可以带给外地朋友尝尝。
苏州 · 葑门横街
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秀_8682
2021-01-16 20:16
在葑门横街的中段,有家张记大饼店,今天下午走过,老板正在做萝卜絲饼,这家的萝卜丝饼价廉物美,每只两块五,前面己经排着几个人,看着老板一个一个从油锅里拿出来的萝卜丝饼,等了大约半个小时才轮到我,忍不住趁热吃了一个,外面脆脆的,味道还不错,店里还有麻团,粣子,铰链棒品种不少,我还买一大把粣子,还是很久以前吃过的真不错!
苏州 · 张记大饼店
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喜宝_9512
2023-05-07 01:08
总不能說是特地为了这货去的苏州
但既然去了总不能错过
相比其他的店铺
它家不太起眼
可在考虑买啥的时候
有好多当地人来买
想来应该是得到认可的說
大肠内部处理得非常干净
只留下柔韧爽口的肠壁
入口酥烂却又有嚼劲
只是胖子不太它家的卤水
苏州 · 郑家大肠(葑门横街店)
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吉小祥祥
2021-05-12 19:51
上个月和先生去苏州光顾的汤圆店,只能说希望大失望也大,在横街入口处没多远的店,为了吃汤圆,又从街尽头走了回来吃
甜的咸的汤圆都不好吃,皮厚,芯子太普通,倒是小馄饨意外好吃,也算稍许有点安慰了。
买了瓶辣酱回来,还是挺好吃的,也不贵
苏州 · 老街汤团(横街店)
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上心_3536
2021-04-28 14:54
去葑门一定不能错过的美食
在葑门路过的恒隆盛,想到在217馄饨店没有买到的烧麦,一时兴起想去问问,没想到真的看到了别的口味烧麦,还有同款珍珠丸子。
店里有很多苏州美食,春卷,红糖馒头,青团子,烧麦等。
「咸蛋黄烧麦」很香很甜,里面是腊肠。特别好吃,皮比较厚,里面软糯的糯米,配合着肉香。千万不能错过的必买美食,一个五块钱,特别大一个。两个就能吃饱啦
苏州 · 恒隆盛
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星鹤_8576
2021-06-29 10:24
就在一个小桥边上,很多人,所以很容易看到~
现场切鱼称鱼炸鱼,新鲜看得见,爱吃苏式爆鱼口味的千万不要错过。一般对所谓的“网红”都不太有信心,看到这家都是老人家来买觉得肯定是不错的,也去排了队,五十块买了一大盒,非常好吃,回家放在冰箱,吃饭吃面都拿几块出来吃,很棒棒~
苏州 · 老摊头爆鱼
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雪姐姐_5428
2021-06-01 15:40
沈记青团 绝绝子🧸
位于葑门老街的网红老店,口碑冲出的人流量
豆沙青团 yyds
口感真的超级棒,价格也超级便宜,一盒只要12
趁热吃,口感绵密,豆沙也甜度适中,一点也不会腻
听店员阿姨说她们四五点就起来准备了,青团都是现做的,一般都是一盒的整卖(6个)
味道真的很好,不负排队⛄️
苏州 · 葑门横街
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咖啡泡香菜
2021-05-16 10:20
苏州名小吃
听见“爆鱼”这个词在我这个北方人脑海里闪现的就是“鲍鱼”,所以听他们说天天都吃就羡慕不已(其实小鲍鱼咱也能天天吃)而见到了才知道是不一样的东西。食物现场加工制作,活鱼现宰现炸(要切薄片然后下锅炸透)然后在汤料汁中浸泡几分钟后取出即可食用,店家还会送一小袋汤汁。味道微甜入口软中带硬有嚼劲,夏天食用时再喝口冰啤酒,感觉爽歪歪啊!
苏州 · 老摊头爆鱼
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Michaelshen
2023-11-10 13:24
据说是葑门横街最值得打卡的就是这家店
首先 鱼都是现杀现炸 肉眼可见的新鲜 选好鱼段之后就拿一块牌子等待鱼炸好 就可以去了 汤汁是单独包好的 鱼炸好后还是冒着热气的 等热气散去后再盖上盖子
趁热我吃了一小块 外皮炸得一点点酥脆 内里还是多汁的 而且没有放酱汁的情况下 居然有明显的甜味 太合江浙地区的口味了
晚上回到家 加上酱汁 味道更加丰富 不知道第二天煮面是不是还是一样好吃
苏州 · 葑门横街
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番友_84498
2023-05-17 20:01
人生建议:逛完葑门横街再离开苏州
别再去双塔市集了!都来逛葑门横街‼️特别接地气✊
姜记大排久仰大名👍只要10r!超级大块!面糊里加了鸡蛋炸了特别香!很酥很脆记得趁热吃
赵天禄的油氽团子建议没吃过的可以尝试一下,油炸的糯唧唧的团子,肉馅的!
昆艺糕团卖各种糕和团子,还有乌米饭八宝饭。每次去都会买点猪油糕赤豆糕带走😊
青稞馒头长得很可爱但是可顶饱,建议也买了带走
最后去了鑫震源,他们家生煎好吃会爆汁🤭特别是大虾生煎!陷里好几颗大🦐!!蛋黄芝士纸皮烧麦要赶紧吃,凉了芝士不拉丝🗣
苏州 · 葑门横街
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无高_7360
2021-05-04 15:59
立夏节气到了!记得要吃咸鸭蛋、蚕豆、酒酿、苋菜等等!酒酿就必须来葑们横街的章氏酒酿味道正宗哦!买回家放冰箱里冰一下口感更佳哦!也有烧酒酿小圆子的!酒酿蛋是很少有人吃到过吧!其实味道也不错!今年12元一斤哦!紫米酒酿口感粗糙一点!但是营养成分更高!之前吃过了!这次吃原味的吧!
苏州 · 章氏正宗贵州甜酒酿
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阳光_3852
2021-05-05 10:43
恒隆盛包子店位于横街靠近莫邪路口,这家店新开了差不多一年吧。因为一直去横街买菜就顺便买点馒头来当早饭,买过几个品种,品尝下来,个人觉得比较喜欢它家的红糖和南瓜馒头,家人很喜欢它家的花卷,它家的馒头皮子发酵的软硬适中。
苏州 · 恒隆盛
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maisieqian
2023-11-08 15:32
每次去葑门横街都想要去吃赵天禄的油氽团子。今天去的时候有几个人排队,出来的时候没人,正好过去买,今天甜的和馅的都有,太开心了。肉的那个还特别大,就是感觉里面的粉还有一丢丢白色啊。味道还是不错的,就是那么点油油的,袋子下面都渗出油了呀。
苏州 · 赵天禄(葑门横街店)
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大喜_89
2021-07-03 10:45
好吃是好吃,再买是不可能的
葑门横街第二站 郑家大肠
其实我们之前已经吃过几次,奈何有没吃过的,那就跟着凑热闹呗。57块只有饭盒底的份量,味道是真不错,吃了好几次也没有暴雷,算是比较安全的啦。
老板很热情,就是这价格真没的说,感觉有些贵。主要是这种三高食品,心里本就有些抗拒,所以对我来说,一年吃两次就是极限了。
苏州 · 郑家大肠
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最苏州
2020-05-21 00:00
葑门横街匠人计划 之 葑门韩茨菇片
说到苏州人小时候的零嘴,茨菇片一定榜上有名。在经济不富裕的年代,茨菇片就是老苏州心里的“洋薯片”。
在葑门横街走一圈,心细的你可能会发现茨菇片几乎是人手一袋。至于从哪买的嘛,喏,你看看韩茨菇片门口排队的人就知道了呀👇
韩师傅的手艺,师传于一位老苏州,做了有七八年之久。店里只有他们夫妻俩,一个负责炸,一个负责卖。每年10月茨菇新鲜上市的时候是旺季,那时候凌晨3点就要起床开工了。
韩师傅说,自家茨菇片有这么多回头客的秘诀就在于用料——
茨菇一定要是苏州本地的,外地的炸出来会发黑,油是正规的大豆油,一天要用掉三桶。
每个茨菇都要洗净切片,换两次盐水腌制入味,沥水晾干后入油锅炸15分钟,期间要不停翻炒,保证受热均匀,这样炸出来的茨菇片才松脆、才会片片里都有空气。
刚出锅的茨菇片,还有着温度,每片都均匀地鼓着小肚子,散发着茨菇特有的清香。
入口是又酥又脆,越吃越上瘾,没有多余的调料,吃得就是个原汁原味。
韩师傅骄傲地告诉我们,不少浙江、上海人都专门开车跑过来,一买就是十几二十斤。
马上茨菇就快下市了,再不吃啊,可要等到中秋后了!
苏州 · 封门韩茨菇片
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焱黄文祖
2021-04-26 21:11
周末来到葑门横街逛逛,这里应该是苏州最有烟火气的地方,刚进街就看到这家馄饨店,店面不大,就几张桌子,点了一份大馄饨和虾肉小馄饨,大馄饨个头蛮大的,馅也足,小馄饨是虾肉的,味道鲜美,价格也实惠,下次再去尝尝他家的汤团。
苏州 · 老街汤团(横街店)
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天使的微笑amy
2020-04-18 00:00
刷街既然刷到这家 肯定要买点东西带回家啦 刚好出炉一锅大饼 热呼呼的 闻着就很香 店里在卖的品种还蛮多的 甜的咸的大饼都有 油条也有 还有那种小小的饼 好像还有活动 买十送一 店里的卫生环境看着也还不错 很干净 可以看到店里手工制作的过程 吃起来比较安心
苏州 · 双塔王氏烧饼
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小火子没烦恼
2023-08-14 11:37
苏州的葑门横街也太好逛了吧,墙裂安利‼️
葑门横街原是老苏州爱逛的菜市场
却在苏城众多的菜场中独具一格
因为它更像一个步行商业街
是个最不像菜场的菜场
人间烟火气,最抚凡人心
作为一条充满生活气息的老街,横街上的蔬菜瓜果、特色小吃种类齐全、应有尽有
是苏州人从小吃到大的地方,那么爱旅游的我们必定不能错过
苏州最出名的就是生煎包,猪肉生煎,牛肉生煎(图4的牛肉生煎又便宜又大个,10元4⃣️个的价格还不快冲)
⭕️黄富兴糕团📍横门街97号
开店二十多年的黄富兴,是老街上很有名气的糕团店。店内随时令售卖各式糕团,猪油糕、条头糕、赤豆糕、核桃夹糕、薄荷方糕、玫瑰松糕,在橱窗内放得满满当当。五彩缤纷,甜甜糯糯~
喜欢薄荷的小伙伴可以冲:薄荷夹糕👊太好吃啦!
谁知道第一次买来的玫瑰松糕,弟弟就连吃了两个!
猪油糕吃一个就能顶一个早上,非常顶饱!
⭕️赵天禄📍横街160号
已有百年历史的赵天禄,是苏州有名的老字号。店内的油汆团子、蛋汁大排最受欢迎。炸得金黄的糯米团子,外脆内糯,鲜肉馅含着鲜甜的汁水,一口下去,香味四溢,回味无穷~
⭕️沈记青团📍横街91号
刚出锅的青团碧绿可人,趁热轻咬一口,微烫的豆沙馅甜滋滋,面皮软糯又有一丝韧劲,带着浓郁的青草香气,既清新又甜蜜。
‼️教给大家一个好方法,尽量早上来,跟着当地婆婆公公的步伐,本地人排队多的地方肯定没有错!(你们这么聪明,肯定早就知道了吧🤔️)
这里水果也特别特别好吃,葡萄,阳光玫瑰(一斤才1⃣️2⃣️),麒麟瓜(2⃣️元一斤)……又便宜又好吃,主要是水分特别多😋🤤
巷子里有家鹅肉店卖的鹅肉也炒鸡不错👍
横街出去还有一家东吴面馆,才是十几块钱就能get苏州本地最正宗的素面,这谁不迷糊!
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苏州 · 葑门横街
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