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  能量伟 2021-07-02 16:59

  泉州探店|传承百年的面线糊✨泉州是海丝的起点，也是一生至少要来一次的地方。🌮用一尾粽叶，或一片薄饼包卷起山海滋味，拿海虫做果冻，叫石头开出花……这里是“爱拼才会赢”的闽南古都泉州。
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  🍜面线糊是泉州美食里当仁不让的扛把子。水门国仔面线糊传承了100多年，他们家除了用骨汤，据说还坚持用蟹来吊鲜，吃起来汤底清鲜
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  🍲将面线捻碎与汤底同煮，再以地瓜粉浆勾芡，糊而不烂，清而不浊。加入炒蛋，海蛎，醋肉，大肠，猪肝，撒上一点胡椒粉，葱花，油条蘸汤，绝配，暖胃暖心
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  🥣猪血汤看起来其貌不扬，喝起来却辛辣开胃，白胡椒粉和姜的辛辣、当归的香气浸润猪血，入口即化
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  🕓营业时间｜6:00-24:00
  📍小店地址｜美食街155号

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  泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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  吃不完 2021-07-12 12:18

  这家咖啡店会是我想要再一次去泉州这座城市游玩的主要动力泉州之光哈哈哈哈！很庆幸去的那天巴浪鱼是第一家打卡的咖啡店，因为每一杯都充满惊喜，点了太多当日份的咖啡因余额到达上限，别的咖啡店就不敢再去了二楼空间非常大 位置也很多 有很多有意思的书籍杂志 海石花拿铁太惊喜了 不点白去的程度去早了没到油条阿芙佳朵供应的时间点 只好下次再会 离开的时候正好遇到提供油条的小店在炸油条 买了一根尝 也好好吃 刚炸出来脆脆的

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  泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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  随缘堂 2024-01-24 15:17

  🌿环境:这家是泉秀路这里的老店了，没有太豪华的装修，但是整体环境很干净。
  🛎️服务:作为一家老店，服务自然不用多说～热情、麻利。
  菜品:店里的食材十分新鲜，口味也很德味。除了火锅，边上还有一个现烤的烧烤炉，烧烤小哥哥手法不错，又是另一种体验。

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  泉州
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  1 1970-01-01 08:00

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  小慢酒食 2021-01-14 19:17

  泉州美食是正宗闽南古早味‼️也是烟火味《姐姐们的爱乐之城》第一站抵达的就是泉州🔥
  如果你没有到过泉州，你可能想象不到在🇨🇳竟然会有这样一座城市。
  如此丰富多元的文化，是世界上聚集宗教最多的城市之一。
  作为闽南文化的源头，泉州这座城市已繁荣了千年。
  从宋代时期，这里就是“东方第一大港”，不但与世界多国进行贸易往来，也促进了中外饮食文化的融合。
  相比较大菜，泉州的小吃更加不能错过。
  1⃣️ 金记沙茶面(总店)
  几十元的龙虾🦞沙茶面带来的满足感，你一定要去试试‼️还有各种海鲜随便加🍤🦪🦀️🍡
  2⃣️ 远芳小笼包(中山路店)
  ❗️不管过去多少年，开了多少店，这里都没有变过，好像时间穿梭了。
  简单的小笼包，简单的水丸汤🥣 是多少山珍海味都换不来的味道😋
  3⃣️ 爱啊石花膏
  石花膏是石花草熬制的闽南特色小吃，清热又润肺，是闽南人的消暑神器 😍
  红豆、芋圆、仙草、芋泥...挑选你喜爱的食材，混合一点石花膏，就是清清凉凉的四果汤，炎热的夏天就想喝上一碗。
  4⃣️ 秉正堂(天后宫总店)
  秉正堂是百年老店，但个人更偏爱 爱啊石花膏，芋圆吃起来更Q弹
  5⃣️ 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
  海参鲍鱼干贝，说吧，你喜欢什么，这里都有 😍
  闽南的烧肉粽大概是粽子里的爱马仕了
  6⃣️安海五叔公土笋冻
  沙虫熬的冻冻，满满的蛋白质，蒜泥🧄简直就是它的灵魂，味道绝了 😍
  千万别被外表吓着，吃就对了
  📍地址：西街109号
  7⃣️ 后城面线糊
  泉州人的一天是从一碗热乎乎的面线糊开始的
  如果你想知道烟火气的味道，那就来这里吧
  8⃣️ 老西街满煎糕
  古法红糖，古法制作
  吃一口刚出锅的满煎糕，你就明白什么是古早味了
  9⃣️ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
  姜母鸭，已有数千年历史，是地道福建名菜，去泉州不可错过的美味 😍
  
  #旅行攻略# #泉州美食攻略# #泉州旅行攻略#

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  芜尽_4094 2024-01-20 23:27

  🌿环境：
  电动车比较好停车 老城区轿车很难停 每次来石狮都想来吃 隐蔽的小铺子 但是开了好多年了
  
  价格对比几年前只有羹汤涨了1块 还是很经济实惠的 10元一个铁碗 混搭汤是什么都有 肉羹特别好吃 很Q 鱼羹和水丸也很棒 汤头是烫这些羹食的 现场也可以买 还会加一勺醋提味
  卤豆腐很入味 虽然只有几样食物 但能把一样做得这么好就很棒了

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  小叶子在泉州 2024-06-06 22:11

  这家真的味道很棒，吃了下次还想来，有路过的真的要来试试呀。

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  晋江
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  Reallywish 2024-03-20 11:38

  不起眼的小店，汤很好喝，牛肉嘛，像酱牛肉放汤里煮了一下，味道还可以吧。

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  哦有点意外呢 2024-01-21 12:32

  铭辉沙嗲面是晋江的招牌老店，口味独特，汤头醇厚，让人回味无穷。
  沙嗲面的配料丰富，包括醋肉、猪血、海蛎等，口感层次分明，让人欲罢不能。
  铭辉沙嗲面的环境虽然简单，但服务态度非常好，让人感受到家的温暖。
  这家沙嗲面店是我在晋江吃过最好吃的，价格实惠，味道绝佳，值得推荐！
  铭辉沙嗲面是泉安中路的一家老字号面馆，沙嗲面汤头浓郁，配料丰富，每一口都让人感到满足。

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  药药每天都是新 2024-02-03 22:52

  🌿环境：
  一家非常非常偏但是非常地道的小店，因为在修路，所以差点以为找不到了。
  
  🛎️服务：
  他们家卖的东西很简单，就是招牌的牛肉羹，海蛎煎，都有大中小份的区别，不知道是不是有点没听清，还是默认就是中份，总之我们点的都上的中份。老板是个大叔，看起来臭脸，但是其实还好的，临走看我们两大一小竟然吃了不少还竖大拇指。
  我扫了一眼，基本每桌都一人一份海蛎煎，和牛肉羹。「海蛎煎」比较特别，他们家是白萝卜打底配菜很有意思，还有大蒜，竟然还挺好吃。「牛肉羹」非常嫩！看似清汤寡水，但很鲜美。「肉粽」普普通通，酱汁和海蛎煎的一样甜辣酱，朴实无华款和网红豪华版有差异，我们主要是加个主食～

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  好多財 2024-03-17 18:07

  去拜妈祖庙，路过这边，这边是社区食堂的感觉，一进来才看见 原来还是有点来头的社区食堂。味道不错很有当地特色。外地人也不会吃不惯。很不错的体验。「水丸汤」里面有三种丸子一样两种。「炸鸡卷」蘸料好吃
  🌿环境：
  有趣，干净 苍蝇🪰有点多

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  SusieHsun 2021-04-20 13:32

  上过纪录片拍过微电影 | 古早味闽南小吃「珍豪呷」
  📍地址：泉州市鲤城区南俊巷20号
  🕰营业时间：8：00～24：00
  💰人均：20±
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  南俊巷这家小店是我从小学一直吃到现在的，小学开始就经常喝他家芒果爽🥭，20年来老板坚持每天在店门口免费奉茶给来往行人，🎥自费拍过微电影，🎞上过城市宣传片和纪录片，一直在为传播闽南文化做贡献。
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  门店不大，只有两张木质雕花小方桌，但店内陈设非常丰富，各种闽南特色小摆件小人偶🎭，贴了旧报纸，📺墙上电视在播着老板的宣传片，一进门就是铺面而来的古早味。
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  老板和老板娘都很热情好客，👨🏻特别是老板，亲和力很强，很亲切和大家聊天，就算不消费进店参观也很欢迎。
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  店内菜品虽不多，但都是正宗地道的闽南味道，上菜速度很快，🥭芒果爽是先做好的不用等，它家正宗安海土笋冻一天能卖上千份，芋泥也不同于别家，里面有加🥜花生和芝麻，超级香！甜度正好不会腻，每次来都必点这两样。

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  泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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  小黄要吃饱饱 2024-03-24 12:39

  🍜来福建怎么能不吃沙茶面嘞？
  这是一家藏在老巷子里的小店，是一对老夫妻开的，人很友好！🧑‍🤝‍🧑
  我们到这的时候已经1点多了，分为两个小门面，一个摆放桌椅供客人用餐，一个是小厨房，老板让我们直接平台上团购下单（性价比拉满的店家哈哈哈）店里没什么人，现点现做，老板动作很麻溜，我们团了一个最贵的牛肉套餐以及以价格最便宜的香菇丸子套餐，个人更喜欢丸子套餐，一共才花了24.6，太实惠啦，不过面条有点少，我们是俩女孩子吃得刚好，男孩子估计不够，建议加面～面汤很浓郁，很入味，一下就吸溜完了！可冲！10多块买不了吃亏买不了上当啦，但是桌子就几张，建议可以非用餐高峰期去哦！

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  鲸落_4290 2023-12-05 14:56

  环境：
  门头比较小，巷子里面，里面桌位比较少，一楼二楼可以做，游客蛮多
  服务：
  清理的阿姨很快，上菜的阿姨速度也很快，自己在楼梯口的篮子里点单然后结账，找个位置坐下，很快就上餐。
  「特色灌汤包」真的先吸汤，很满足，很鲜「上海蟹黄灌汤包」蟹黄汤包是季节性供应，真的可以吃到真蟹黄，好吃

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  麦陆迪本陆 2024-02-08 16:35

  没吃过面线糊之前并不是特别感冒，因为自己是面食爱好者，所以对于面条以外的所有细条主食都不是很感兴趣，也以为面线糊可能就是和面线、米线、米粉差不多的类型，但真的吃到这家文阿之后真的感叹面线糊也太细腻了吧「面线糊」汤底是海鲜熬制的有淡淡的鲜味
  
  里面的配菜是任选三个，因为十点多才到的，所以很多食材都卖完了「蟶子」「鱿鱼」但凡能点的新鲜程度都在线，颠覆了我对海鲜小馆子的固有印象
  
  「醋肉」福建的醋肉也是一绝，其实并没有很酸，可以直接吃也很可以搭配在面线糊里吃表面润润的，里面嫩嫩的口感丰富。
  
  「油条」这边的油条没有江南的那么油腻
  
  猪血汤还是要加点胡椒更鲜美
  
  吃完去其他地方逛了一圈再经过的时候一点钟左右已经关门了，真的不是网红店做的基本都是熟客来吃早餐的。

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  lohloh 2024-07-30 11:09

  沙茶面隔壁的面线糊，已经过了早餐时间，内没啥人，但是料还是很多的。
  本人是极喜欢泉州的面线糊，爽滑鲜甜，一点点白酒画龙点睛，但是这家汤头鲜味不足，醋肉我也觉得是泉州的好吃很多，这家也没吃到啥醋味，蛮失望的。

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  晋江
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  伊丽莎白_3697 2021-04-28 02:09

  泉州旅游｜钟楼西街推荐美食‼️有吃有喝泉州本土推荐钟楼西街小吃美食攻略！！
  特色饮品，特色小吃，边逛边吃～
  西街、小西埕、中山中路、觅鲤，最能代表泉州风情味的景点
  当然这里的美食多到不胜数，我给大家推荐一些亲身吃过的
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  【戏豆🍵】清爽的豆乳奶盖，好喝不胖，豆乳冰淇淋一点也不腻，减肥人士跟追求低糖的一定不要错过，推荐心有所糬、芋见于你👍
  📍地址：中山中路步行街265号
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  【啵啵虎麻薯铜锣烧🥞】整条西街最少女心💕的店铺就属它家了^_^超多口味铜锣烧，奥利奥海盐麻薯来了两次都点了，夹着麻薯很赞～
  📍地址：钟楼西街25号
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  【口袋豆腐】炸过的豆腐，塞满了馅料，香肠、虾仁、黄瓜、泡菜，口感丰富，小小一个超可爱，除了料太足不好下口其他没毛病💰12/个
  📍地址：觅鲤文创园C15
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  【阿美麻辣烫】从之前的摆摊到现在开店，泉州味老字号的麻辣烫，花生酱可加可不加，人云亦云，喜欢跟不喜欢的都有
  📍地址：钟楼通政巷4-1
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  【米妹脆皮年糕】网红脆皮年糕，八种口味，甜咸辣都有，外皮酥脆，里面糯叽叽的💰6/支
  📍地址：小西埕大门口
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  【春哥铁板烧】15年老店，五家分店，白果跟鸡架超绝，只有他家做得出这种味道，绝绝子！！！
  📍地址：西街25-1（旧影院对面）
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  【吃么烤肉】离东西塔最近的地方吃烤肉，情侣约会，闺蜜聚会绝佳选择！！酱料是老板特调的，烤肉腌制得刚刚好
  📍地址：西街开元寺327号

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  八宝_4086 2023-12-31 22:51

  🚞福满堂小炒位于二郎巷。
   和东霞对面，两家风格相似，我觉着良性竞争着，都很日常👏
  
  🌈每回上外面吃，类似餐馆点的菜色其实都比较类似，厨师煮的其实大差不差。福满堂的主打便宜大碗。反正我们两大一小，下面这些菜多了
  悠着点儿点哈哈

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  落班去稳食 2024-03-12 18:17

  不敢信这是泉州物价。。。。。

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  泉州 · 六灌路
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  奇葩哆哆apo 2024-03-24 01:23

  到西街朋友推荐的第一家泉州特色小食！
  讲真的不推荐一人吃一整个
  可以两三分分一个粽子
  因为真的很大个
  一个肉粽子想到于北方粽子两个大
  后面还有很多吃的
  糯米又顶饱
  所以，尝个味道就行啦！
  
  🛎️服务:
  阿姨很热情。
  
  有些露怯了，里面的香菇露出来了我问人家怎么还有鲍鱼😅
  
  「泉州市」
  「泉州小吃」

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  天空BJ 2024-03-29 19:22

  这几天在厦门泉州吃得最满意的一顿。
  店面干净，味道新鲜。
  不爱吃面的朋友也可以试试，那个面很滑而且没有腥味，点赞！（主要是之前在普陀寺吃的素面把我吓怕了，太腥了。）
  面底里面有虾仁、青菜、豆干和豆芽，我另外加了一份鱿鱼和鸭血。很好吃
  点餐前问了老板鱿鱼是否新鲜，老板说不新鲜不要钱哈啊哈；另外鸭血也很有滋味，嫩滑有味道！
  最后，如果要买酸梅汁建议在线上团购，线下要8块呢。

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  忍冬是金银花 2021-06-29 09:01

  在泉州的时候早餐最想吃的东西，面线糊。
  
  前年在武汉的时候虽然只吃过一次鲜鱼糊汤粉，但也瞬间对此沉迷。为什么呢，因为太鲜了，油条如果炸得刚好，浸泡一下吸饱汤汁更绝了，有什么比这样的早饭更快乐的呢，没有了！
  
  可以加很多料，我，腰花蛏子炒蛋花生，好吃，但低于预期一些，还是更喜欢武汉那口吧。不过差点就错过了油条，阿姨说忘记帮我们上了，去弱弱询问了才有，果然配了油条才圆满。
  
  我们还加了份五香卷，很厦门，但没有大学室友妈妈做的好吃。

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  泉州 · 后城面线糊
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  小样Free 2024-03-22 08:35

  哇塞
  她家环境真的超棒耶
  院子里种满绿植
  在晚上的灯光烘托下、在一场大雨过后
  我真的超爱这氛围
  
  两个人点的菜不多
  味道都还不错
  就是蟹子沙拉炒饭略带点甜味
  不是很喜欢
  紫苏椒麻白粿鸡比预想中觉得有点好吃
  特别白粿是甜辣甜辣的
  很不错
  其他都跟很ok
  
  
  
  来泉州玩
  还是挺推荐哦

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  julylast 2024-02-08 18:19

  「原味芋头饼」强烈推荐三块钱一个，芋泥特别丰富，而且不怎么甜，刚出炉的话，微热两边脆中间糯，一人干一个就比较饱了。
  相比于西街的，人不多而且便宜好吃。就在「建来发饭店(南俊路店)」边上，等座的时候饿了买一个垫垫饥特别赞

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  ppsnake 2021-05-08 00:09

  5月3日早午市去的，9点多在酒店打电话给老板，说一般10:30左右去比较合适，那个时间海鲜料也比较充足，发现12点左右店里人就有点多，生意好到爆，人均一碗小青龙海鲜沙茶面套餐（料：半只小青龙、2个芋肉丸、6片醋肉、6个豆包）加1碗拌螺片，人均100元，物超所值。
  醋肉：外脆里酥，有种糖醋味的感觉。
  芋丸：大肉丸加了整颗芋头，肉丸和芋头搭配在一起特别糯香。
  豆包：浓郁的豆制品味，被汤汁浸满，咬下去包裹着汤汁的鲜辣。
  拌螺片：和香菜绿豆芽一起拌的螺片爽脆，份量足。
  还加料了墨鱼炒鸡蛋。
  问了胳膊粗的皮皮虾价格280一个，螃蟹180半只，还是觉得小贵，而且单人感觉吃不完。
  总体评价：适合早午餐时间去，当早午餐吃，一碗就撑饱。桌子很多，老板贴心的还设计了面墙的单人位。翻桌拼桌比较多。

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  泉州 · 金记沙茶面(总店)
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  GZj_4095 2024-01-22 13:18

  因为正好住在附近，看大众点评上有不少推荐这家闽南菜菜馆，便打算中午去看看。早上起床太晚和小朋友胃口不好，服务员说可以按位点，这就太贴心啦！本想点个舌尖小锅萝卜饭，服务员说我们两位肯定吃不完，便放弃了。最后除了一份小份的东山小管黄鱼酱油水，其他如三色南瓜炖鲍鱼，笋包，花生汤和土笋冻都是点了一个，每样都尝尝真好！真是从没在饭店这样点过菜的。花生汤内加了芋泥，笋包的皮有特别的清香和嚼劲，特别好吃。小管黄鱼很新鲜，土笋冻像皮冻，有点嚼劲，南瓜盅感觉一般。

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  reiangel 2024-03-16 08:30

  在中山路早上8点的时候，九成的店面都关着门，可选择的吃早饭的地方不多。
  
  这家解决了我们的早餐焦虑。专业做花生汤，鸡蛋，香芋几种搭配可选，搭配油条，请让我称之为花生汤仙人。小吃也有很多可选，但泉州好吃的太多了，在一家吃撑不是明智的选择。
  「鸡蛋花生汤」「原味花生汤」「安心油条」

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  耶律阿保机 2021-06-20 14:36

  五一假期慕名而来排庄阿姨芋头饼的人真的超多——第一天来晚了已经卖光了，第二天又来排，终于买到啦！
  快卖光的时候，阿姨来跟排队的人说，每个人限购一个，希望能有更多的人能吃到😉
  虽然可惜限购就没法带回去和别人分享了，但是吃到了真的很满足！
  最后加了阿姨的微信，冬天就可以通过快递买到啦😬

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  你谁呢 2021-07-08 18:40

  打卡壶见夏日新品来啦新品抢先喝！！壶见的石花杨桃摇摇冰！！
  西街店就在钟楼旁边，位置很显眼好找！
  买了新品两个味道，
  一个是石花老盐杨桃冰一个是石花油柑杨桃冰，
  两种都有石花膏，感觉都挺好喝的～
  特别是油柑的！夏天喝油柑的很清爽，
  虽然老盐的也不错，但是我比较喜欢油柑哈哈哈

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  泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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  小璐璐_6275 2021-04-07 18:34

  泉州探店｜茶窟正宗台湾脆皮车轮饼第一次给一家店满分💯！主要还是因为店主太有人格魅力了~
  环境：
  店铺不大，就一个小小的招牌，很难被注意到~
  
  服务：
  如第一句话所写，店主人很好！我们去的时候他的徒弟也在，还给我们试吃馅儿，人真的很好很好很好！（重要的事情说三遍）
  
  「抹茶奶油双拼」
  抹茶奶油双拼料太足，哈哈稍微腻了一点，但是免费赠送珍珠，珍珠好吃😋
  「奶油红豆双拼」
  红豆奶油双拼不甜不腻刚刚好，室友极力推荐~
  
  没吃到芋泥奶油有点可惜！下次再冲

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  泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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