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沉鱼镜
2021-03-19 22:06
泉州美食探店|藏在旧巷子里的茶餐厅美味
这次是去泉州的一家老字号美味哦!‼️🏁:燕支巷灌汤包
位置:泉州市胭脂巷〈很好找‼️〉
人均:25——30〈丰俭由人〉
营业时间:周一至周日9:00—20:00
这次去的是朋友推荐的泉州胭脂巷里的燕支巷老字号茶餐厅~🍃刚到餐厅的时候我其实有点惊讶!因为店内蛮小的⚠️〈环境也不是特别好但是还是挺卫生的〉
但是人也还蛮多的!💕都是拿一页纸自己点然后点完给老板就行的~
1⃣特色灌汤包💰小笼18〈照片里写错啦〉
我觉得一般中规中矩没有太惊艳!但是可以一试。毕竟是招牌嘛~💕
2⃣紫金凤爪💰11
集美们一定要点!绝了!‼️软烂脱骨!味道好!好次啊!一份根本就不够吃!悄悄告诉你们我后来又点一份~哈哈哈哈🎀
3⃣水晶虾饺💰13🥟
四个个头还是蛮大的🌟,一个里面至少有两只虾~记得沾酱油~好次~强推!个个都饱满好看!
4⃣芋头排骨💰13
上面是排骨下面有芋头!蒜泥的味道很浓~💥就是看着白白的没啥食欲!🥢味道也还不错!想吃肉的可以点一份尝尝~希望店家可以改变增加点酱油和葱花提亮哈哈哈哈哈
5⃣奇味酸辣汤💰6
我觉得挺好喝的,很浓稠料很多~来一碗很暖胃~微辣!好喝~可以冲~!🎈
6⃣小安记手工麻糍💰2
好吃!🎀现包皮糯糯的~里面的油条碎很香!我觉得和吴氏手工麻糍不相上下!🎏
然后去了泉州钟楼西街逛了一下~西街真的吃的太多了吧!🎉有一间〈毛记鸭肠〉里的男老板说话挺有趣的!哈哈哈哈鸭肠也不错!
一定要去泉州小西埕 小西埕打卡拍照!和喜欢的人一起去的话还可以去写心愿牌哦~很有意义!里面还有一些卖怀旧童年零食和玩具的值得一逛!🎏
好啦今天的分享就到这里啦!
泉州 · 燕支巷灌汤包
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过场多的懒鬼
2023-10-02 15:09
🎪一家闽南古厝改的烧烤店,每天只卖6点到9点 不准堂食喝酒。
属于当地的特色,是加花生酱的烧烤,意外的好吃!
碳火烤制不腻,还增加了坚果风味。鸡翅 五花 鱿鱼可真是外焦里嫩地香昏,鸡爪居然有泡椒凤瓜味道的同时还很嫩!但是牛肉不得行……素菜推荐黄瓜 香菇和白果(年糕)
泉州
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小番
2024-07-25 22:12
😍😍(福建省可邮寄)在泉州晋江的街角,偶遇了那家令人难以忘怀的呷未仙土笋冻。一入口,便是满满的惊喜与满足。那晶莹剔透的土笋冻😏,如同夏日里的一抹清凉,轻轻滑过舌尖,带来无尽的鲜美与滑嫩。而最令人拍案叫绝的,莫过于那独特的醋汁儿。它不仅仅是调味那么简单,更是整道美食的灵魂所在。
醋汁儿酸甜适中[比心]👍,恰到好处地提升了土笋冻的层次感,让人在品尝的过程中,既能感受到土笋的鲜美,又能被醋汁儿的清新所包围😳。每一口都是对味蕾的极致挑逗,让人欲罢不能。
不仅如此,呷未仙土笋冻的用料也十分讲究,每一颗土笋都经过精心挑选与处理,确保了食材的新鲜与品质。这样的美食,怎能不让人心生欢喜,好评如潮呢?如果你也是一位美食爱好者,那么呷未仙土笋冻绝对值得你一试🌹[嘴唇]。
晋江
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黄杨树
2021-07-11 10:49
【口味】很好奇石花膏是什么东西?当地的朋友带我来了这家网红店,说是海里的植物磨成粉制成的果冻样的食物,然后再添加其他的一些西瓜、绿豆、地瓜之类的水果杂粮制作的甜汤。
味道还不错,没有特殊的奇怪味道,就是水果杂粮甜品,有意思的一次尝试。
【位置】跟着导航来的,在马路的边上,门面不大。
【服务】服务员会介绍食用方法,三个配料一碗,如果要再加的话,一个品种加1元。
泉州 · 爱啊石花膏
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爱呷_6198
2021-04-23 16:55
☀️人间种种清香,我都想尝尝。
⚡️这一站:壶见
📍地址:鲤中街道通政社区西街1号
✨推荐理由:
天气越来越热,喝奶茶就想喝清爽解渴的,壶见饮品椰椰呷天下和观音杨枝甘露,以芒果和椰汁为原料制作的两款新品,一口就是一整个盛夏。
✨推荐饮品:
观音杨枝甘露:芒果泥、石花膏、加上铁观音茶底,清爽又香甜,好喝!
椰椰呷天下:浓郁的椰香,Q弹的石花膏,还有椰椰粉条,口感很丰富,一秒穿越到了热带~
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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蝎子面具
2021-07-13 14:17
喜欢吃糯米和甜食的小伙伴可以来试试,麻糍都是现包的,里面会三种料,芝麻、花生粉、碎的脆饼,花生味道厚重+芝麻的香气和脆饼的酥脆包裹这糯米的软糯,一口下去,哇 好多层次,香,糯,脆,咋咧。。。。
唯一可能不足的是甜度稍微高了点,个人感觉一个刚好,二个有点腻了
不过阿姨人很好,我说我要拍照,阿姨说他慢慢包,让我拍,可是。。。。。估计太熟练了,抓拍有难度 哈哈哈哈真的3秒一个
环境:
就在西街上很还找,他家旁边就有栋很有特色的房子,一下就能找到
泉州 · 吴氏手工麻糍
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竟小章_9429
2024-02-16 20:26
二刷泉州。第二十一站。
果然美味都藏在不起眼的小店里,这家面线糊比必吃榜的小怣和水门国仔更好吃,汤底的鲜味更突出,面线也更细。去的时候接近中午了,配料所剩不多,选了海蛎、豆腐,都新鲜好味,配上瑞梅的醋肉,吃美了。
泉州
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DemonSenorita
2024-04-14 14:43
落地第一顿。
环境太接地气啦,店家看到一车人下来也很热情,浇头直接用盆,从小海鲜到小酥肉,从内脏到外膀,十分丰富,特别诱人,价格不一。浇上灵魂之子打底烫嘴的面线糊呀,味道又翻翻,特别感谢店家最后推荐的油条,这口感不是第一次吃,但鲜味是真的难忘。
晋江
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水下电台的鹿与兔
2024-03-19 07:15
在一个看起来平平无奇但多看一眼就觉得卧虎藏龙的美食街上,停满了驱车来吃的本地人。如果不是顺带来参观施琅将军故居(结果也没参观到,一个馆竟然也要午休),专程打卡也蛮山远路远的。
完全在我们计划外,但既然本地朋友极力推荐……芋圆,不就是甜品么?就离谱,包心、咸口、蘸甜花生粉,看起来类似红薯粉打底,一口下去,软软糯糯,鲜甜可口。完全在我的喜好上。肉汤也不错。风卷残云就是说。
回来第一天,已经在淘宝下单了。
泉州
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是西西呀_939
2021-05-26 18:58
2块钱给你人间至上的快乐!!!
-
西西旅行探店
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怎么会有这么便宜又这么好吃的东西!
只要两块钱!就可以享受到软糯、酥脆、甜蜜三种体验!
还有老板无限贴心和美好的服务(比必吃榜的某吴好多了)
「古早味麻薯」是最最基础的!现吃最好吃!一口下去软糯酥脆 微微清甜 绝对是让你惊呼的好吃!
「花生麻糍」老板说放一下会更好吃 相对古早会甜一点点 但是刚刚好 搭配花生碎的酥香 谁不夸一句绝绝子!
老板态度也超级无敌好 简直是至上体验了!
强烈建议这家上必吃榜!
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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球球子_7364
2021-05-29 22:53
来泉州必吃的特色炸串️️太好吃了
州鲤城区金鱼巷52号
🍗
来泉州如果没有吃过鸡腿怣那真的是一种遗憾!!
这家真的太绝了!难怪很多人千里迢迢来泉州就为了吃鸡腿怣!
-
🍗
这家绝对可以算得上泉州老牌网红特色小吃!来吃过很多次了!每次都觉得太好吃!跟我一起来的朋友也觉得这家绝绝子!
-
🍗
选上自己喜欢的串串,配上他们家秘制的酱汁!太绝了!无法形容的美味!
-
🍗记得早点去哈!不然要排队~
泉州 · 泉州鸡腿怣
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碱水貝果_7324
2021-04-10 10:52
泉州|閩南味十足的花生醬燒烤 烤白果yyds
這家創於1994年的雞腿怣 老闆很酷很有態度
是自己民房經營的小店 裝修風格十分接地氣
-
每回剛到巷口就能看見門口隊伍已經排得老長了
下午兩點半才開始營業 想吃的話真的要趁早
由於提早去了不太需要排隊 但上菜速度真的很慢
-
每次吃雞腿怣 他家雞腿和白粿是一定要點的
因為是加花生醬的很有泉州風味 不習慣的就別加
偏甜口的燒烤 應該比較符合大部分南方人的口味
淋上秘製花生醬 甜味夾雜著微鹹 與平常燒烤不同
-
🍗雞腿¥8
絕對的招牌 雞腿肉一點也不柴 咬一口外酥裡嫩
搭配秘製的花生醬真的好好吃 微微甜但不會膩
-
🥢白粿¥2
別的不說他家白粿特別好吃 真的跟別家不一樣
糯米腦的最愛 他家白粿yyds非常軟糯還很Q彈
烤完一點不硬很有嚼勁 口感有點像麻薯糯糯叽叽
-
🥢麵筋¥3
麵筋串大小算大的 醬料包裹均勻 每口都很入味
軟糯又勁道 吃起來不會很乾 就很後悔拿少了
-
🥢雞翅¥9
外皮炸的很酥脆有幾次吃起來感覺比雞腿還要好吃
皮上的油脂完全析出 同時還保留著雞肉的汁水
肉質也很嫩 雞皮是脆脆的口感 火候控制的正好
-
🥢烤雞蛋¥5
烤雞蛋很有特色 放在一個錫紙盒裡烤製 很推薦
加了一些配料 蒜末 花蛤 還有一小丟丟肉沫碎
泉州 · 泉州鸡腿怣
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青草粒
2024-03-28 18:50
万达附近小小一个牛肉馆,里头有三个阿姨,特别可爱,还推荐哪种好吃,牛排太赞了,超级好吃,小吃也都很可口,一直想尝尝咸饭,终于吃到了,三块钱也太超值了,里头的花生米也狠点睛,烫青菜,牛肚汤,吃起来都很不错,就很超值的一餐~
泉州
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jjyxy
2024-03-07 14:22
走路路过看到很多人排队,就在西街平行小巷子里面,不大显眼,一不小心可能错过了
排名第一的就是厚鲜奶,特价16价格不贵
店里买要20贵点
味道非常满意
浓厚满意
非常推荐比西街上的很多品牌强太多了
泉州本地品牌,做的非常有特色,比很多其他人让人记忆深刻
泉州
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Echo_5495
2023-11-29 22:42
一家朴实的小店,接地气,虽然店小,但很整洁
可自选小料
「猪肝」「海蛎」还加了笋,猪肝很嫩、海蛎提鲜
一定要加「油条」和面线糊简直是好搭档,泡在面线糊里,美味~
暖暖一碗喝完元气满满!
小店生意不错,游客和本地人都有,推荐!
泉州
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girlclean
2021-07-07 23:52
同事安利这家店很久了,今天终于和朋友一起过来,一人点了一份,不同样式的,刚好混着吃这芋见牛奶绵绵冰的芋泥满铺在冰上,分量好感人!还有芋丸QQ糯糯,好吃!熔岩芝士奥利奥吃起来有点像麦旋风,可惜底下的冰好像不是牛奶底的,没啥味道。芒果绵绵冰的芒果好甜,冰也是牛奶底的。总结奥利奥的没有其他两款好吃
泉州 · 米斯小庄庄
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vivilovetu
2024-02-26 19:11
闽之味No.4
到泉州放下行李,就出来吃个牛排。
没有选网红的牛排店诸如东兴阿秋好成财,选了这家一是离酒店近,二是其份量更适合女士一人食。
家庭式小店,现点现做,挺快的。点了牛排牛肉羹汤咸饭的套餐,特地告诉店家咸饭量减半就够了。
「牛排」一份是一大块带些碎肉。入口就是浓浓咖喱味,平常不吃辣的会觉得第一口有些辣。不同于日式咖喱,应该算是偏东南亚风的味道。吃的时候觉得似曾相识,后来想起很像从前常吃的咖喱牛肉干的味道。
「牛肉羹汤」现做的,几乎算是牛肉清汤,不会过油。牛肉浆过,口感嫩滑。浆的程度把握很好,既保证口感又不压牛肉味。汤的调味不重,主要就是牛肉的肉香,个人很喜欢了。桌上还有泡的药酒可以加在汤里。很特别。
「咸饭」加了蔬菜,带咸淡。做个搭配刚刚好。
如果不拘于一定打卡网红店的话,推荐可以一试。很家常又舒服的味道。
10
泉州
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最好金龟换
2024-03-21 01:00
没想到西街后一段是这样的
深夜通宵做早餐的店
和无数小酒馆比邻而居
热乎乎的早餐能在晚上吃到
也感觉幸福无敌
老板很良心
没有放一大块冰块
度数有一点高
感觉装饰的叶子比较鸡肋
建议可以再美化一下
显得更高级
店里有厕所
很棒
泉州
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不只火锅
2021-05-31 11:25
环境:
30平不到的小店,上下两层,老城里特别复古的装修。都是做的半成品,蒸好了之后上桌的。
服务:
两个人传菜收桌,一个人蒸,一个人点菜领位,服务一般般,没有什么服务吧
因为自己的原因,没有蟹黄小笼包,后来就改成了上海小笼包,中规中矩的味道没有什么特别的,而且半成品,不是十分新鲜的感觉。
鸡爪很好吃,就是有点辣,肉很多。
珍珠小丸子里面是肉馅,外面糯米,最里面是蛋黄,感觉还不错,第一次吃到
七彩汤里面🈶胡萝卜,木耳,蟹棒,金针菇,杏鲍菇,火腿肠,葱花。这个七彩汤里面应该加了小苏打和淀粉,刚开始比较粘稠
泉州 · 燕支巷灌汤包
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宇宙第一吃瓜大
2021-07-12 23:45
在金鱼巷口,东来旁边,环境不错。
「元宵圆」一碗5颗,10元,花生馅的,汤圆皮比较紧实,其他也没什么特别的地方。
「槟榔芋泥」一碗10元,是比较朴实的芋泥,甜的。
「炸枣包陷」里面应该是花生碎,脆脆的,挺好吃的。
泉州 · 海丝金凤
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胡庄主北京
2023-12-08 21:54
果然是《风味人间》上榜餐厅…第一次吃姜母鸭,真的太好吃了。鸭子煲了两个小时,肉直接脱骨并且吸收了老姜和酱汁的复合味道,没有任何腥膻味。热乎乎的来上一锅太过瘾了。
「锦坡姜母鸭」超级赞!一定要来大份,比中份才贵10块。
「五香卷」有点儿像北方的腐皮卷夹馅
「蚵仔煎」福建全省的标志菜……都还行
「土笋冻」去厦门之前先来一份尝尝,做的还可以
「醋肉中份」感觉醋肉比福州的荔枝肉要好吃些,起码不那么甜腻。
泉州
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鸡腿包肉
2024-06-14 12:51
听说这是磁造最出名的面线糊
这家店的老板在前面也开了一家
这家专门做夜宵的
他爸爸开的是做早餐的
每天9点多基本上就卖光的
这是我第一次来这边吃面线糊
醋肉竟然是一片的
很震惊,我家那边的醋肉都是一块肉,他们是一片然后在剪成小块。很特别
晋江
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赏味SH
2021-06-28 08:59
阿婆阿公开了30年的面线糊,每天4点就要起床准备。
为早起的人一碗热呼呼面线糊的温暖。
面线糊里加了用台湾高粱酒酿的当归酒,老板说这样才会更香甜。
很细的面线夹在羹里。料可以自选,大肠很干净没有味道很香,醋肉脆脆的也很好吃。
这家店更多的是一种文化符号和生活方式档案纪录。
泉州 · 后城面线糊
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丢失在上海的手机
2021-05-06 15:53
一家超级有烟火气的店
打卡忠记盐烧姜母番鸭,一家超级有烟火气的店,饭点时人声鼎沸,老街道,老装修,环境一般,平平无奇的店,朋友强烈推荐,专程过来试试,进店找了座位坐下,并点了一只招牌的盐烧姜母番鸭,味道咸香酥烂,汤汁用来拌饭,姜片特别好吃,就是咸了点。如果你去泉州,一定要来试试的一家店,每只鸭是110元,总体来说味道不错。
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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茳茳_1688
2023-11-05 10:19
【店名】安海五叔公土笋冻(西街店)
【地址】泉州市鲤中街道西街109号(旦旦童装隔壁)
服务还行,环境还行
在泉州一直听说安海土笋冻很有名,正好民宿的老板娘说我们住的边上就有家很有名的安海土笋冻,正不正宗我这个外地人说不算,但是东西是好东西,我刚开始是点了个17元/碗,一吃立马被惊艳到,最后选择最大碗27元/碗那种,每一只都清洗的干干净净,有大有饱满,加上他们家灵魂酱汁绝了。「崇武瑞芳鱼卷」这个我也点了,很真材实料,值得吃吃
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上善若水qy
2021-04-03 11:52
早餐为了多品尝几家泉州小吃,出了东兴牛肉店,来到这家老字号,也在泉州酒店对面,非常方便,吃了最著名的面线糊,基本上都是本地人在这里吃早饭,泉州真是满大街都是美食店(第十张照片后为随拍的西街上的小吃店)。
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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簞_7759
2023-12-26 21:29
真心一般啦,
真的没有那么惊艳。
感觉就是秋弹秋弹的蠕虫~
没有特殊的味道,
都是老板调的酱油醋的味儿。
🌿环境:
有点过于凑合,
新装修的,
但是堆满了杂物,
显得不伦不类。
🛎️服务:
还行吧。
「土笋冻」有10,15,25可选,如果真的不听劝,一定要尝试,建议买了10块钱,就可以了,真的没必要买多,真心不值得。
泉州
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nene晶
2021-06-07 18:52
在西街岔路的巷子里,可能需要导航,因为巷子太多了。
这是在蚂蜂窝看到的攻略,也是无意间看到过来打卡的。
有两种口味的,一种是原味的即古早味,一种是加了花生🥜、冬瓜那些的。我们买了升级的。
饼皮有些许韧,有嚼劲,入口很香,不想发膏那样软。不会很甜,很好吃。
泉州 · 康庄满煎糕
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莎拉啦
2021-06-01 00:06
环境:
如图1,很小的店面,东西都是备好拿过来的。应该是阿姨和她的儿子一起。
服务:
阿姨说话语气亲切。戴着口罩,袖套操作。
🍜食物:
「香肠」加了淀粉的肠,炸过了,就是yyds
「里脊肉串」正常口味,酱不错
「鸡排」炸得略过头了,干了点
「黑米糕」米血糕,炸过了,就是好吃😋
这几串十来块,学生时代的价格。在排队的时候,陆陆续续也来了很多学生家长,居民。吸引我们的,我认为情怀多过于味道。没吃到强推的鸡肉串,有点遗憾,下次一定!
泉州 · 桂坛巷
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爱吃的毛_6529
2021-03-18 22:51
泉州市井小巷的火爆面线糊:婷婷面线糊
跟随着的脚步找到了这家婷婷面线糊,在泉州也算是出名的面线糊了!注意看图一,真的是酒香不怕巷子深麽,这样隐蔽不起眼的小胡同里排着长长的队伍!
环境:环境不太好,毕竟是街头小吃
服务:也没有太多服务哈毕竟是小吃!
但是味道真的是很棒了,我点了「面线糊」+「醋肉」+「大肠」+ 「五香」+「炸鸡腿」!一套美食打完整了,不管是面线糊还是大肠五香,都值得了这次排队!虽然也没有排太久哈,队伍很快。最惊喜的是这个「炸鸡腿」,有一点点甜口的!可能是我吃过的最好吃的炸鸡腿了,啊啊啊好怀念,口水又流出来了…
泉州 · 婷婷面线糊
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正义的伙_6280
2024-03-11 10:42
逛完元妙观已经饥肠辘辘,不想去大排长队的网红店,在回酒店的路上经过这家店,店面干净整洁,食客不多不少还有座位,没有犹豫就进去解决一顿饭,结果出乎意料,味道很好,不亚于其他网红店。
「牛排」我选的牛排,从图中就能看出牛肉的软烂程度,属于入口有嚼劲但又不费牙,肉已经炖的十分入味,带有淡淡咖喱味道
金钱肚:弹牙的金钱肚配上米饭,太好吃了~
「萝卜汤」他家有牛肉萝卜汤,点上一份,既可以解渴,还不用单点蔬菜
「咸饭」我喜欢他家饭的软硬口感,浇上牛排的汁,香迷糊了
泉州
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