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ylsg_2306
2021-04-10 19:07
他家从手推车做到了有店面,足见人气之旺啊。好不容易下午三点多在泉州,当然不能放过买醋肉的时机啦。去之前打了电话,说3点开门,3点半到的时候第一锅刚出锅,买了些醋肉和紫菜丸子,带了保温袋,放在保温袋里面没有封口,怕热气影响醋肉的脆度,当场试吃了一个,结果被酸到了,不愧是用醋调过味道的。后来凉一点吃就没那么酸了。紫菜丸子地瓜粉多了,完全没有酥脆的口感,他家买醋肉吃就好了。
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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以下榜单推荐
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卡不卡
2021-06-09 17:24
当地人都要排队的小吃
在转角处,一直排队的肯定就是这家了,出锅很快,买到的都很新鲜,有很多当地人也来买,两个人买了半斤
「醋肉」来之前吃了很多醋肉,这家基本没什么醋味,只是微微有点酸,还是有点肥肉的,所以吃上去汁水比较足
「芋圆」有甜口咸口,甜口的不太甜,偏原味
门口有几张桌子,建议买完直接吃吧,冷掉了就不好吃啦
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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是汪汪吖
2023-11-17 10:14
要哭死,怎么还有这样的肉嘎嘎呀!
以为是网红店专门供外地游客呢,没想到排队的全是本地年轻人。我真的太感动了,朋友把她收藏好吃的店都给我了
每一样都来一个,真的好顶,我吃得大脑空白,吃到积食。我这不争气消化力极低的胃啊,能不能换一个!
泉州
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旅人_5013
2021-07-07 12:38
泉州的醋肉远近闻名,在去泉州之前我就看到了好几份醋肉攻略,不止一个人推荐了这家桥头醋肉。
每天傍晚的时候开卖,每天应该都有人排队,购买的时候直接说要买多少重量或者是多少钱的醋肉。
买到手的醋肉都会是烫手的,老板会交代你别把袋子扎上,不然醋肉会变软。
可能自己本身吃过一些醋肉,对于大家都很推荐的这家没有什么特别的感觉,泉州的同学家里人说味道很正宗。我的体会是很多泉州的小店里买的醋肉味道也会很不错。
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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蝎子面具
2021-07-13 21:01
热的时候出锅外皮嘎吱脆,肉很嫩,回味有点酸酸,就是那种老陈醋的回酸味,还不错,可能因为吃的太饱,没吃几块感觉有点腻厨房是全透明的,里面渣醋肉外面都可以闻到香味,品种也很多,但是一个人真的点不了太多,适合看球喝酒搞点醋肉吃吃,哈哈哈姐姐
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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而我知道_2773
2021-05-04 10:44
吃完斯丹姜母鸭,准备溜达溜达,突然就被一阵浓烈的醋肉香味吸引了,打开,发现桥仔头醋肉就在100米以内,不吃说不过去吧。前面就两个人在买,不用咋排队就还挺愉快的。
「醋肉」太好吃了,够大块,够酥脆,是我这几天吃的醋肉里最酸的,虽然我平时不爱吃酸,但这个醋肉我太爱了,买了20块钱,还挺多的。凉了之后口感没那么好了,嚼起来有点费腮帮子,但还是很香
「炸芋泥」看到前面小姐姐买的,幸亏没错过,这是什么神仙美味,一定要趁热吃啊,芋泥纯纯的香味,口感没有那么细腻,有一点颗粒的感觉,不会很甜,芋泥控千万不要错过,10块钱能买好多
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幸运鹅鹅鹅
2021-06-22 00:21
打卡泉州必吃的醋肉
怎么说呢 可能是抱着很大的期望值
感觉还挺一般的 并没有那种经验的感觉
买了一桶甚至有点点吃不完……
有一说一 很厦门的松柏油炸的醋肉不能比…
不过炸芋丸还可以 就是要配着水 不然容易噎着
松柏油炸yyds……
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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随缘吃喝_9954
2023-11-19 19:23
下午3:00才开门的一家店,大家要去的话,一定不要太早的去,正常周末的话排队的人也不是很多,看到有不少的人都是大包小包的,打包去吃的
东西都是现炸好的,「桥头醋肉」跟其他地方迟到的味道不一样,醋的味道很明显还蛮特别的「炸紫菜」这个一开始吃也蛮不错的,就是吃多了会有点腻
泉州
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蜂蜜勺子
2021-05-09 14:06
一直很想尝试泉州醋肉
跟着导航来到了桥仔头
下午四点已经开始排小队了
游客、当地人都有来买
店铺外面有三张桌子,可以坐着吃完
「醋肉」醋肉和老板说要几块钱,就会称重,刚炸出来的醋肉很烫,肉块头大,吃的时候要小心,不酸,味道不错
「炸鸡翅」❌踩雷了,10r一个,鸡肉不多都是面粉,还是老老实实买醋肉吧
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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康康_3682
2021-06-25 18:06
好久没吃炸醋肉了,
今天跑了两个地方,
都是泉州出命的出名的醋肉店!
桥头醋肉感觉鸡翅炸的最好吃,
个人感觉,但是不能吃太多,
一个鸡翅,一个小鸡腿
几块醋肉,一个炸枣泥!就够了。
要匹配上一瓶82年的冰阔落下去!
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撑死的猫_4836
2023-12-03 19:32
「桥头醋肉」招牌醋肉,来吃的本地人很多,味道酥脆还不错
「炸鸡翅」鸡翅炸的外酥里嫩,还挺好吃的
「炸芋泥」炸芋泥也挺好吃,还不错
地方在小巷子里,离关岳庙比较近,本地人经常吃的店,味道比较正宗好吃。吃了一份花生汤,味道也还不错。
泉州
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叶_951
2021-05-18 10:40
🏠位置:从温陵南路的一个路口走进去更方便,以前从濠沟墘七拐八拐的。
服务:去的话基本上都要排队吧,看人多人少。
环境:现在有店面了,看起来还是挺干净的。
「醋肉」每次必点的炸醋肉,外面裹着地瓜粉,肉片比较均匀的裹粉的地方就很嫩,稍微放一会,没有光有粉的对我们牙口不好的人来说,就有点费腮帮子。口味酸咸适中,基本上都是吃他家的醋肉。
「炸鸡腿」小鸡腿第一口就觉得很嫩,很香,很入味。
「炸鸡翅」鸡翅有点点焦了,总体味道和鸡腿类似,但是感觉鸡腿更好吃些。
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舒袖Er
2023-12-04 20:16
上周末大概下午两点多去的,还没炸出来所以等了一会儿,大概三点左右会炸出来,所以想去的可以三点以后再来,「桥头醋肉」醋肉炸的很香,味道超级好,肉也很厚实,本来想再买一份炸芋泥但是老板说还要再等四十分钟左右所以等不住就走了,希望下次可以吃上,总体还是挺推荐的,一个人的话女生买十块左右就够了,我买了十五对我来说有点多图二就是十五块,不过因人而异了,总得来说可冲!!
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张大仙赤脚
2021-06-15 10:27
【桥仔头醋肉】位于关帝庙那一带附近
可以开导航 位置挺准确的
这家醋肉一直很出名
是我们办公室常点的下午茶
醋肉现涨价一斤40元
味道还不错 鸡腿鸡翅尖也强烈推荐
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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君妞妞和鱼丸
2021-05-08 15:19
酒店边上的老字号!男朋友说这家以前是开在路边小摊位,现在有个店面环境更好啦!不过没有堂食,只能带走的
强推醋肉!!!好吃好吃超好吃!明档现做现炸,拿到手就是刚刚炸出来的,很烫但是很好吃哈哈店里还有鸡排鸡翅之类的炸物,个头都挺大的,不过味道没有醋肉惊艳~
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熊猫胖胖_5847
2021-06-07 21:53
一家小店,下午但是还是有不少人在排队,店里好几个人在做,门口一个小橱柜卖货,看上去还是很干净的门口还有不少小桌子、凳子可以坐着吃。就我拍照的几分钟,最后几个芋圆被人买走了,店员说下一批要等半个小时,只能买了点醋肉,猪肉里脊肉事先用蒜汁、醋等腌制过的,然后裹上地瓜粉炸制,一定要乘热吃,炸得不老,咬开来还有点肉汁。
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Kristmas
2023-11-24 22:07
醋肉是泉州必吃项目 正巧经过这里 看还有人排队就果断来了 前面的人都买好多带走 我买了一小份堂食 感觉还不错 味道比想象中的淡 发现泉州的食物都还蛮清淡的「炸芋泥」也不错 好吃 「炸紫菜」吃不出来是紫菜倒是真的 「柠檬百香果」饮料蛮浓的
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吃饱喝足再减肥
2021-06-13 13:30
泉州炸醋肉称为中国四大炸肉之一
泉州美食怎么能少了醋肉?当地同事也力荐这一家,瞪蹬着电车就来了。
一开始还害怕排队,但是感觉端午第一天是都没反应过来还是怎么着,基本上没什么人,他家的炸货一样点了一点,都尝下。
醋肉是招牌,有点醋的香味,外面酥脆里面肥瘦都有。
博山炸肉,潍县五香炸肉,重庆小酥肉,泉州炸醋肉合称为中国四大炸肉(自封)
炸排骨炸鸡腿啥的因人而异吧,也可以尝试。
旁边还有家四果汤小摊,味道一般般。。。
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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阿然_1482
2023-12-02 18:04
泉州你不宣传这个你糊涂啊
游客来泉州大多去西街,其实除了那里以外,在离泉州市区20公里左右的地方,有一个南洋华侨建筑群~
- 这里创意性将本地建筑,哥特风建筑,以及古罗马建筑多种风格放在一起,风格之间的碰撞,形成不一样的“化学反应”~
建筑保留的特别好,在这里宛若闯入一片旧时小镇一般~
📷拍照打卡机位
1️⃣朝东楼
坐落于村落的门口,半罗马式建筑,充斥着欧式风情,在这里可以领略到异域之美!
2️⃣枪楼
坐落于村子的中间,是重要地点!时常有海外侨归和名流在这里聚会。
3️⃣ 侨批馆
侨批馆:一栋建于1938年的西班牙哥特式洋楼。
4️⃣村巷
巷子真的很好逛!保留着当时建筑的特点,在这里可以看到历史的痕迹~旧时一幕幕在上演一般!
5️⃣陈晓同款机位
榕树下咖啡后面的小院,可以打卡陈晓晨曦治愈大片同款机位,图13和14
➡️在这里布置是可以欣赏到建筑之间的美学,而且可以感受到岁月变迁~这就是这个村落魅力所在。
📱调色:lightroom
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泉州LOOK
04-04 14:27
为了这个镜头我特意去了一趟泉州
泉州版“里约热内卢”,在惠安净峰寺,登上山顶的小亭子,一览众房小的感觉,最好晴天下午去,刚好夕阳映衬,适合发呆,真的太舒服啦
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是肉丸阿
2022-07-08 23:33
泉州|闽南建筑仿佛在述说千年历史
闽南的建筑一直都很吸引我,百看不厌
蔡氏古民居于晚清时期建造,是福建省文物保护单位📚
.
这座清朝闽南建筑博物馆,共有宅第16座
走在大厝其中,随处可见的雕梁画栋,墙砖浮雕,工艺精美,别具韵味🔨
细看每处雕琢都很丰富多彩,有山水人物,花鸟鱼虫等
不禁赞叹其成熟的雕琢技术
才成就了闽南地区别具风格的建筑艺术📜
.
里面不大,如今还有居民在住
若你喜欢闽南建筑,不妨来这里花一下午的时间好好观赏😊
.
🚗泉州市南安市官桥镇漳里村蔡氏古民居
🎫15元/人
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一只懒羊_5358
2023-09-10 21:05
泉州簪花特种兵两日游(附地图)
半城烟火半城仙,流连忘返在泉州
如果时间宽裕,真想在泉州多待几天
👍天气预报,天气好很重要,天气不好建议改时间
1、住宿
五星推荐:泉州酒店(位置十分好,早餐不要点,去附近的水门国仔面线糊吃就很好),住宿一定要选择鲤城区,靠近古城区的地方,景点小吃的聚集地
😯😯😯
2、路线
泉州酒店给我的手绘地图非常完整,我扫描出来各位自取,合理安排路线~全部去还是很花时间的,我研究半天路线实际上走不完,特种兵们要有所取舍
D1
上午:天后宫—文庙—承天寺—清净古寺—关岳庙
中午:姜母鸭(宋小谨姜母鸭好吃,其他菜一般般)
下午:开元寺—象峰巷(小巷子背景是镇国塔)—西街游客中心天台(近距离观赏镇国塔)—西街—小西埕—有鲤天台咖啡馆(看日落)—钟楼—基础教堂
D2蟳埔村浔埔女
早上:打车30min导航到小贰哥海鲜行(很重要,少走冤枉路),附近就是妈祖庙,在附近找一家簪花店(我这家是花悦雅舍,体验不错),就可以美美地去拍照了,40两套衣服,可以试试簪花+旗袍也很好看,拍照地点主要在妈祖庙附近,走进巷子里可以看到特色的蛎壳房
中午:可以在附近吃海鲜
下午:回到城区继续溜达吃小吃
🥤🥤🥤
3、美食
水门国仔面线糊很香
东兴牛肉店的牛肉羹绝了
侯阿婆肉粽还可以
宋小谨的姜母鸭超好吃
鲤响茶咖的鲤蛋柠檬奶茶非常好喝
(网红莓超疯奶茶并不好喝)
爱啊石花膏(加红豆,芋头绝绝子)
🐬🐬🐬
4、手信
西街的鲤物这家店很特别,大家可以走进去康康
🤳🤳🤳
5、打卡机位
西街游客中心天台(超近距离观赏镇国塔)
有鲤咖啡馆三楼(排队人多,咖啡不好喝)
象峰巷(背景是镇国塔)
美女们拍浔埔女可以在古城租衣服,在开元寺拍都好看的,我是大老远打车30min去了蟳埔村,取景还没有古城好的~就是簪花和衣服选择多一些🌈
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王十一_7721
2023-07-21 12:35
清净寺、粉色天主教堂|信仰在泉州交融
真德秀有言:
维南有州古佛国,选佛场开自畴昔。
泉州,
确有其实
1️⃣ 粉色天主教堂 (图1-图6)
与游客络绎不绝的东西街不同
我们也可以钻进幽静的花巷,
寻找这座粉色的天主教堂。
⛪️地址:鲤城区花巷许厝埕25号
门票:免费开放
开放时间:8:00-12:00 14:00-19:00
2️⃣清净寺(图7-图18)
初名圣友寺,又称艾苏哈卜大清真寺,位于泉州市区涂门街,是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺,始建于北宋大中祥符二年(公元1009年),是年为回历400年。
开放时间: 7:30-17:30
门票价格: 3元
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zzz_7853
2023-07-10 17:11
泉州旅行|不要再去西街啦!五店市很值得!
来泉州玩不要只去西街啦!避开人群,来五店市走走吧
五店市其实是泉州晋江市的一个街区性景点,属于国家4A景区,沈腾主演的《西红市首富》之前就在此取景过,占地面积126亩,称闽南红砖古厝博物馆。
树影红砖,蓝天白云,随处可见的都是绝美打卡机位。
这里除了风景好,美食也很多。各式各样品牌在红砖古厝内都变成生动而有故事性,推荐几家值得打卡的店,码住随时冲~👍
p5p6.刺桐别院:独栋2层,印象最深的还是进门就可以看到的山水造景,颇有宋代美学内味,文人雅士,山水之间味赏佳肴,很有格调,禅意十足。推荐菜品:泉州姜母鸭、永春老醋烧鳗鱼、吊烧德化乌鸡、山海兜等
推荐指数:☆☆☆☆☆
p7.17easy salad:清爽好吃的沙拉,没胃口可以来一餐,店内装修很小日系的感觉,整体空间不大,吞拿鱼薄饼很推荐
推荐指数:☆☆☆
p8..泰谷兽:一家东南亚融合菜,在泉州算比较少见,菜品份量很大,偏酸甜口,很适合带小朋友去吃,装修也是蛮东南亚风情的,整体性价比高
推荐指数:☆☆☆☆
p9.美心餐饮:闽粤融合菜,晋江老牌餐厅了。个人比较喜欢他家的茶点,红米肠一个人可以炫2份!用餐空间大,团购平台有套餐会更划算,人均50+
推荐指数:☆☆☆☆
p10.傲客夜食:在泉州小有名气的宵夜店,烤鱼yyds!还有特色生腌,喜欢吃生腌的小伙伴有福咯!空间宽敞,晚上跟朋友来小酌一杯是极好的~
推荐指数:☆☆☆
p11.savi小姐:蛋糕造型都超级精致的,还有东西塔、簪花兔、朝天门等具有泉州特色的蛋糕造型,就是价格会有点子小贵。店内有个露天阳台,可以一边下午茶一边欣赏五店市特色风光
推荐指数:☆☆☆
交通:
1. 自驾:从泉州市区自驾约40分钟可到达
2. 公交:搜索“五店市传统街区”即可查询到站公交,单程约为1-5r内
Ps:五店市内无需门票,偶尔会有高甲戏的表演,不定期也会有特色活动举办,很推荐来这里走走,每次到五店市都会有不一样的感受~
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宅家小兔
2021-05-13 21:48
把清源山安排在走之前一天,是非常明智的,上山十分钟下山两小时,两股战战,汗出如浆,估计明天就得腿疼!
清源山在城北,可以打车直接到山顶南台岩。站在观景台可以俯瞰整个泉州城,山势磅薄,天地辽阔。泉州背靠清源山,晋江自城南流过,平平展展一座城!
由南台岩下山,途经弥勒岩、千手岩、第一山、弘一法师舍利塔等精华景点。但是要做好心理准备,山路陡峭,即便修整得不错,走起来仍然不容易,尤其山顶初下来一段都没有拦杆扶手,走起来要格外小心。
天气湿热,走起来更难受,真是咬牙坚持下来,看到老君岩时都快哭了,因为知道到山脚出口了。
总之值得一来,最好选气温低一点的季节,天气晴朗的日子,在南石岩看全城的感觉太棒了。
另外,泉州真是好吃好玩!I QZ!
泉州 · 清源山景区
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瑜Lee
2023-11-09 00:28
泉州|秋日登山徒步,两条不废腿的线路推荐
🏔️清源山是泉州十八景之一,主峰海拔498米,算不上高,但强烈建议上午去爬☀️。
🚶🏻♂️如果你上午已在泉州市区city walk,下午爬清源山会显得很吃力,所以爬山前尽量保留体力。
/
⛩️从西南山门进入景区,第一站是老君岩,依次向上有千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩等胜景;
🌲山林幽深,石岩刚劲,弯弯绕绕的山路和断断续续的石壁,山并不算高,但爬起来还挺费劲儿。
/
💎登山线路推荐:
✅半日轻松游:约3~4小时
➡️老君岩—弘一法师舍利塔—千手岩/第一山—弥勒岩—紫翠湖
➡️紫翠湖—高士峰—巢云岩—千手岩/第一山—欧阳书院—山门
⭐紫翠湖作为折返终点,短暂休息,欣赏湖光山色,即可返程。
/
✅一日登顶游:约6~8小时
➡️老君岩—弘一法师舍利塔—千手岩/第一山—弥勒岩—大佛字/将军石—南台寺—龙泉休闲山庄(约3~4小时)
➡️龙泉休闲山庄—清源天湖—紫翠湖—高士峰—巢云岩—千手岩/第一山—欧阳书院—山门(约3~4小时)
⭐龙泉山庄作为路线中点,这里有餐食区,停车场,厕所等配套,可以中途休息,补充能量。
/
🏕️核心景点推荐:
🌟老君岩:巨大的老子石像,坐立山头,前坪有文创店和舞狮表演。
🌟弘一法师舍利塔:塔前有弘一法师坐像石雕,立于石崖之上栩栩如生。
🌟千手岩/第一山:第一个自然岩石 奇观,不远处巨大的石碑立于岩石上。
🌟南台寺:山巅之上的寺庙,清源山是道教圣地,重点可参观三清宝殿。
🌟清源天湖:山上一个天然湖泊,绿植围绕,山清水秀,湖光洌滟。
/
🚌景区也有公路直达山顶,可驱车自驾,但登山趣味全无。
⛰️清源山本就不高,徒步登山可量力而行,走多远算多远,不一定要登顶。
🍀那一段段穿梭林间,融于山水的沿途体验会更加宝贵和值得。傍晚下山,天气好还能看到绝美晚霞。
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虎虎走天下
2021-07-09 19:38
泉州大开元寺一日游泉州小白一些小吃
第一次来泉州,随便逛了逛,都说要去开元寺,网上攻略说不需要预约直接去,结果还是要预约的(图二)不过还好现场预约可进,多的不说了很多攻略都有。
泉州小白真是第一次见,特别是招手就停真的太方便了,看攻略都说泉州古城有,其实不太明白泉州古城的范围是哪到哪,不过真的很方便。
看了一些攻略特意去打卡手工芋头饼,真的不错营业时间都在图片上。
西街上的霉超疯就有点一般了,可能就是环境不错,可以上楼拍照,不然情愿多花十块钱去喝喜茶。
其他的小吃,大肠包小肠,手工麻糍,香骨鸡腿都还行。
泉州交通还算方便,公交车也挺多的,机场就有公交站台,就是去的那几天一直下雨,有点烦。
泉州 · 泉州开元寺
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暴暴_4996
2022-05-26 05:00
去发光 而不是被照亮
泉州泰禾 性价比最高的洲际酒店
一定要选江景房,
可以看到摩天轮🎡
拍照棒棒哒
泉州 · 泉州泰禾洲际酒店
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我不是地球人我
2018-05-07 15:50
泉州美食搜罗│特色小吃
我们吃的几乎都在泉州中山路一带,全程靠步行,好吃的很多,我列清单和你们分享~
1️⃣海丝金凤正宗元宵圆 金鱼巷5号
元宵圆、芋泥、姜汤小汤圆
2️⃣水门国仔老店 水门巷
面线糊、油条、各种料
3️⃣好成财牛排馆 涂门街221号
牛排、牛肉羹、咸饭
4️⃣侯阿婆肉粽 东街59号
招牌肉粽、金牌肉燕汤
5️⃣爱阿石花膏 涂门街
石花膏
6️⃣桥头醋肉 迎津街 三点开始营业
炸醋肉
7️⃣鸡腿怣(you)金鱼巷 两点半开始营业
鸡腿、米雪糕、鸡翅
8️⃣蒸手艺 花巷口
灌汤包、水晶虾饺皇、蟹黄包、酸辣汤
9️⃣黄祥发牛肉馆
咸饭、牛排、牛肉羹汤
🔟古趣烧烤 文庙
泉州 · 海丝金凤正宗元宵圆
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私享世界
2020-12-19 18:54
中国唯一“佛国”泉州,这3大寺庙香火最旺
泉州古时被称为“佛国”,站在泉州西街街头,以开元寺为中心,四周庙宇遍布,现在仍存有56座。那么今天就从开元寺说起吧,带大家到泉州3大寺院走走。
.
💁开元寺
.
👉历史:距今已有1300多年的开元寺,最初名为莲花寺。传说在建殿的时候,有紫云盖地的祥兆,现在寺前一座高大的照墙,还嵌有明代泉州书法家陈于王写的“紫云屏”石刻。
.
⭐️特色:这处古刹处处可见珍贵的历史遗迹。最著名的属天王殿内这副“此地古称佛国,满街都是圣人”楹联,由南宋朱熹撰写,高僧弘一法师手书。历史遗迹则有印度教石柱、东西塔浮雕等,大多为10-14世纪的产物。
.
🌟亮点:在大雄宝殿内仰头便看见几十尊飞天乐伎,走到殿后的走廊上,就是著名的印度教神庙石柱。
.
立于紫云大殿前的宋代双塔为开元寺标志性建筑,是我国现存最大一对仿木构楼阁式石塔。
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除了人文古迹,开元寺的自然风景也优美。那些千年古桑树是泉州老人的最爱,每逢霜降前后,会来拾取掉下来的桑叶,拿回家煮水喝。
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💁崇福寺
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👉历史:始建于北宋初年的崇福寺,与开元寺、承天寺并称为泉州三大丛林。崇福寺初名为千佛庵,到了宋代改称崇福寺。后屡坏屡修,现在的大殿与后殿为清末年代所重建。
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⭐️看点:最特别的在于“镇店三宝”:应庚塔、千人鼎和大洪钟。应庚塔为晋代所建,是泉州最早的石塔,周身布满浮雕,略有歪斜,但历久不坍。
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大洪钟和千人鼎则都在钟楼里,大洪钟“崇福晚钟”声音洪亮,自古便是泉州八景之一。由于大洪钟的关系,崇福寺一度被叫做“洪钟寺”。千人鼎因高约2米,传说能供千人饭食,可惜如今已被损坏。
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💁龙山寺
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👉历史:龙山寺位于晋江市安海镇镇北龙山之麓,现在大多叫观音殿。相传该寺所在地原有一棵巨大的樟树,东汉时叫一粒沙的高僧请人把它雕成千手千眼的观音,并建寺奉祀,从此声名远扬。
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⭐️特色:龙山寺最大特色风景,而是宏大的规模和精湛的雕刻艺术,让其名噪海外。而台湾分布的五大龙山寺,与这处龙山寺一脉相承。
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‼️亮点:龙山寺同样有三宝,分别是千手千眼观音、青石柱和樟木大门扇。千手千眼观音如今堪称稀世珍宝,为了保护这座观音像,过去被布幔遮住60年才开放一次,直到2013年以后才可以透过玻璃来看。
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大殿是灵山寺的中心,青石柱位于殿前,上面巨龙缠绕,堪称闽南侨乡独特的石雕杰作。内里的整板樟木大门扇,为隋代制作,历经沧桑仍锃亮如新。
泉州 · 泉州开元寺
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狐狐文
2021-07-07 11:23
烧肉粽!肉燕汤!太赞了吧
本来要吃美好生活沙茶面的,结果店家任性的没开门,扑空。备选方案转正,侯阿婆肉粽。
钟楼附近老字号粽子店特别多,号称泉州肉粽三大巨头:侯阿婆肉粽,东街钟楼肉棕,蓝氏钟楼肉粽。
侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽,名气最响,号称百年老字号,上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽,感觉性价比超高,价格便宜的痛哭零涕,味道美妙的不得了。
看看我们点了什么:
招牌干贝肉粽,13元;沙茶拌面,12元;蔬菜,8元;肉燕汤,9元;牛肉羹,12元,小肠汤,9元;安海炸菜粿,8元;黄金五香卷,9元。满满一大桌,只要80元!!囊括了各大闽南特色小吃!!
招牌干贝肉粽,正好是端午节去的,吃粽子的佳节,但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子,泉州的粽子家喻户晓,每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽,米是糯米,和我们传统粽子不一样的是,下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色,肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等,这种馅料的,我真的是在泉州第一次吃,以前是无法想像,会觉得很腥,但是其实一点都不腥,因为原料新鲜!
除此以外,还有一大特色,就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱,粽子吃法也和传统不一样,是拨开粽叶后要搅拌开来,变成一碗用料十足的糯米饭。
泉州的烧肉粽,刷新了我对粽子的三观!!!
肉燕汤,这个肉燕,只能用惊艳来形容了。
肉燕又称太平燕/扁肉燕,是福州市的一道传统小吃,肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品,为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省,肉燕和小馄饨也是极为相似的,所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
上海火锅里有一道菜叫燕饺,我很不喜欢这口感和味道,本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧,结果发现绝对天壤地别。
看起来小小一颗,扁扁的,馅料饱满,整体紧实,肉质和燕皮都很新鲜。口感独特,燕皮韧劲十足,皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
牛肉羹,牛肉羹也是起源于泉州,用牛肉糜加点面粉加点蛋,长条,口感非常嫩,不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒,感觉像是放了嫩肉粉一样。
小肠汤,比较清爽的一例汤,小肠Q弹不油腻。
沙茶拌面,被告知沙茶没有了,换了花生酱,变成花生酱拌面。毫无特色可言,纯粹吃饱。
安海炸菜粿,安海属于泉州晋江,菜粿也称菜头粿、萝卜糕等,闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。
外面炸的酥脆,里面像豆腐一样软糯,其实里面是萝卜泥,不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱,有特色的小吃。
黄金五香卷,也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉,包成一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段。外酥里嫩,当然也非常油腻哦!
菜单上还有几种小吃,没点上,现在后悔,应该一圈都点上,反正也不贵!
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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