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未阑姗
2020-08-28 10:49
泉州吃吃喝喝攻略!(上)
作为一年能去两三次泉州的人来说,不来总结下泉州的一些吃吃喝喝总觉得好像辜负了那些吃过的美食,看过的风景,走过的路。先来推荐一些我觉得可以试试的泉州小吃店吧。🤭
1、水门国仔面线糊。每次去泉州必吃,必点的是脆肠,大肠还有小香菇。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2、铁霞烧烤。是目前我在泉州吃过认为最好吃的花生酱烧烤。推荐鸡腿、白果。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3、五叔公土笋冻。是好吃的,没吃过可以试试,很多家分店。⭐️⭐️⭐️
4、燕支巷灌汤包。蟹黄汤包要到国庆节上市。惊艳的是凤爪。蒜香味浓郁。⭐️⭐️⭐️
5、爱啊石花膏。来泉州一定要吃的,这家的芋圆芋泥都是老板手工做的,底料多味道好,炎炎夏日来上一碗不要太舒服。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
6、东兴牛肉店。他家特有酱料的拌面我还是第一次吃到,但是最惊艳的最推荐的还是牛肉羹。⭐️⭐️⭐️⭐️
7、鸡腿怣。网红店,一般下午两点半开始营业。和铁霞烧烤差不多,但是个人感觉铁霞的味道更合我意。⭐️⭐️⭐️
8、桥仔头醋肉。酥酥的香香的,有点酸酸的味道。好吃!⭐️⭐️⭐️⭐️
9、胭脂巷口醋肉。地址就在麦山伴茶的对面,傍晚四五点才会摆出来的一个小摊,推荐醋肉,炸紫菜。醋肉不会很酥的口感,但是味道十足。⭐️⭐️⭐️⭐️
10、庄阿姨芋头饼。傍晚四点半到五点才开门,但是尽量早点去,排队的人还是不少的,卖完即止。一个3.5元,甜口咸口都有。外皮酥酥的内里芋泥软软的。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
11、啊美麻辣烫。在一个小巷子的拐弯处,不太好找。其实是麻辣拌,没吃过的可以尝尝,但也谈不上多惊艳。⭐️⭐️
12、西姐妈妈手工冰粉。也是看其他楼主推荐,冰粉很好吃,油条麻糍一般,店面很小。⭐️⭐️
13、玖肆幺柒。泉州的一家网红店。对面就是圆宝台湾小吃,有时间的话可以都尝试下。⭐️⭐️⭐️
14、圆宝台湾小吃。只能打包了招牌卤肉饭到附近的水门国仔店,卤肉饭味道很台湾,很惊艳。下次去泉州一定还会去吃的。⭐️⭐️⭐️⭐️
15、黄记卤料店。好像也是泉州老字号卤料店,味道不错,你有需要可以向老板索要类似花生酱的卤料酱,好特别。⭐️⭐️⭐️
泉州还有一些创意店铺🏷:异域风情创意菜店:福兴冰室,小黑的吐司店,森琳美食研究所,二四家,马来MO简餐。下次有机会我会去试试,大家也可以作为参考。
泉州 · 燕支巷灌汤包
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以下榜单推荐
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清晨的格兰蒂雅
2021-06-06 21:28
“我雷老虎,要以德服人。”
“我雷老虎,要以德服(hu)人。”
这句有年代感的台词可能已经没多少人知道。
人生一串中热火朝天做烧烤的雷老虎依旧镇守着他的烤炉,严肃认真的对待每一根小串,上菜间会跟客人憨憨笑,遇到熟客则攀谈二三,再回归烤炉前忙碌。
虽然曾出现在爆火的美食纪录片中,但仍然是一间隐在老街的小店,服务员只有一位老阿姨,进门后随手发你两张扑克牌,我得到的是66大顺,冰柜中自助取串取酒端去后厨,一张牌插在盘里,一张牌留在桌面,等待老虎大厨烤制,上菜时同步扫码支付。
菜品方面,重点推荐鸡胗鸡心鸡爪鸡翅鸡腿,特色类可以试试黑米糕和鸭皮卷。整体火候把握的很好,调料口味适,咸香中带一丝甜味。重点推荐一下本地啤酒,一口惊艳,配上小烧烤,感叹人生美好。
一句话点评:路过别错过,环境老旧,但是值得前往。
泉州 · 雷老虎烧烤
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过场多的懒鬼
2023-10-02 15:09
🎪一家闽南古厝改的烧烤店,每天只卖6点到9点 不准堂食喝酒。
属于当地的特色,是加花生酱的烧烤,意外的好吃!
碳火烤制不腻,还增加了坚果风味。鸡翅 五花 鱿鱼可真是外焦里嫩地香昏,鸡爪居然有泡椒凤瓜味道的同时还很嫩!但是牛肉不得行……素菜推荐黄瓜 香菇和白果(年糕)
泉州
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是一只红猪
2024-03-18 23:01
!!!这家是真的鲜奶很绝 感觉比喜茶的黑糖鲜奶还好喝。整个就是很浓郁的奶香和黑糖,但是不会很腻嘎嘎喜欢。那个焦糖现烤也很不错!!感觉有机会想把它家的全部喝个遍!啊啊啊啊啊门口和小窗户很出片哦😐姐妹们快冲嘞!
泉州
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阿斯卡谈吃
2021-02-09 07:09
【厝味——我喜欢这个食物的名字】
非物质文化遗产?应该是吧,电视上播过。
「蒜蓉枝」名字比看起来的好看,看起来比闻起来好看,闻起来比吃起来好看。
其实就是加了蒜味的麻花啦~不过刚出炉的还是可以的,特别是嚼到后面,会越来越香~比较出乎资料~买了一点带回去给他们尝尝~
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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小小猫爱吃小小
2023-12-05 15:38
来到了泉州西街,不得吃吃网红麻糍。
真的很惊艳,一直以为麻糍就是糯叽叽而已,但是这家的麻糍外面的皮,糯糯的又不是弹性,咬下去感觉皮要融化在嘴里了,中间的馅儿十分香脆,滋滋作响,真的是一个很奇妙的口感,但是冷了不好吃,就得现吃
泉州
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天秤_7337
2024-03-13 22:12
跟着朋友吃香的喝辣的,四处探店必吃榜,这家香喷喷也是我关注很多年的餐馆,之前一直没机会去吃,这回好好吃一顿了。
老街内,招牌感觉还不够明显,而且有两个店面,有一个比较宽敞的,会安静许多。香喷喷出品的水煮田鸡味道真的很好吃!已经很久没吃过这么好吃的菜了。鱼片刺不多,还是比较好剔除,肉很嫩,微辣带点葱香。很下饭。
泉州
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Qzone_1558
2024-02-24 17:38
这家在菜头酸隔壁,导航不准,我都走出了,逛回来才发现他家。
他们家麻糍我就买了两个,还是到了厦门才吃的。
超级好吃,超级后悔没有多买几颗。是我这趟福建形成吃到最好吃的麻糍。
过了大半天,这家的麻薯部分都还是软软糯糯的,不会说凉了就硬了,里面的炸物部分非常的酥脆,很多麻糍里面的炸物贼硬,这家口感都超级好。
芝麻和花生都超级好吃,最近真的爱上芝麻花生加白糖的组合。
泉州
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真诚大方小玲子
2024-02-23 18:54
在泉州旅游,酒店旁边发现这家评分很高的闽南菜,饭店坐落在中山路文庙旁边,环境布置优雅,假山流水很有情调,等了半小时总算轮到进去了,服务员小林非常好,心细态度温柔,菜品的话首推姜母鸭,鸭肉细嫩入味里面的嫩姜也非常好吃。闽南四喜里面的海蜇味道也不错,沙地萝卜煲也不错,萝卜酥软入味。惠安鸭蛋羹和土笋冻一般,可能不太符合我们这边的口味吧,总体是泉州旅游满意的一餐。
泉州
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yhgvgcc
2021-05-19 09:16
开在西街的一家网红烧烤店;这家是分店,但是生意也是异常的火爆。
一入门就是选菜品区域,然后挑选完排队买单,晚上九点多到的,人满为患来形容很贴切,大概等了40分钟才上串,口味的话,偏油腻,网红推荐的白果也太甜了,吃不习惯,感觉是油炸,不像铁板烧的口感🤣。
店里基本没有啥服务,就是自己找位置,然后催服务员收拾桌子。
且店内信号也太差了,,,
体验感不佳。
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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匿名用户_9911
2021-05-25 20:22
上过舌尖的老字号,泉州必吃店
家庭式的小店,肉眼就能看得出开店时间不短
走到门口就能闻到姜母鸭的味道了。
姜母鸭:炖的非常软烂,用筷子轻轻夹一下就散开了,连骨头里都是浓郁的姜香味,香而不辛不辣,吃起来也不会腻。
就是这个醋肉有拉垮了,扣半颗星。
泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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吃吃么哒
2024-01-13 12:19
吃得很满足的一顿,每道菜都很下饭。
晋江
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奕_1589
2024-03-22 12:18
🌿环境:
在泉州西街主道上,这边店面都很小,一定要仔细看,不然回走过。
可以堂食,选好找老板问还有没有货(我大概11点多到的,7元那种已经所剩无几了。)
🛎️服务:
老板比较“耿直”哈哈。
「精品土笋冻」上面有加调料,吃上去像酱油水和姜/蒜沫和一点点芥末。
味道很独特。建议尝尝。
泉州
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Gail_8999
2024-03-11 19:46
心心念念的粥底火锅
念叨了两天
终于在走的最后一天来吃了
没想到比想象中的难吃多了🤐
必吃榜倒是觉得不必
餐厅环境比我想象的好多了
干净、卫生、整洁
菜品在冰柜里面
喜欢什么自己拿
只有招牌的现切牛肉、乳山生蚝、现切鱼片
是需要在窗口点好了端过来的
锅底煮的粥 实在觉得太寡淡了
蘸碟就是最简单的蒜蓉醋汁
真的建议调料可以弄得再丰富一些
菜品吃完了想吃最后的粥 也是最期待的
没想到粥都已经看不到了 就是一锅汤
店里也没有什么主动服务意识
今天是周一 生意并不是太好
整个店里也没有坐满 其实周边都站了好几个服务员
但是没有人会主动来帮我们煮菜
倒是我们主动招呼了服务员帮我们
煮一下虾滑什么的
总体来说平平无奇
(建议最后的粥可以增加葱和咸菜)
泉州
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YellOwwWw
2024-03-12 09:14
当地人确实很多 可能个人口味问题我觉得很一般
上菜也不按入座点单顺序上 同样的菜其他来的晚的人都上了我们这一桌还没上 催了三四次除了催菜大致服务都还挺好的 很温柔
姜母鸭鸭货牛杂汤因为是做好的 所以上的很快 其他都要催
「姜母鸭」有点鸭腥味 一般
「鸭米血」「鸭胗」「鸭肠」一般….鸭米血像 韩国的米肠??就是内脏包糯米 吃不大来 另外两个鸭货也无功无过 本来不想点的 下单的人极力推荐…买单发现最贵三拼51 剩了一大半
「牛肉杂汤」这个算是最好吃的了 牛肉很软烂 不错
「闽南小吃三拼」菜粿是白萝卜跟米浆炸起来 不闻还好….问了之后充斥着一股腥臭味 完全吃不下去
炸醋肉还不错 因为是到晋江的第一顿炸醋肉 所以让我对这个东西印象很好哈哈哈😜
「芋圆」炒芋圆 咸口的哈哈哈 有点像江浙这边的炒年糕 还可以~
最后附上价格表
泉州
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面面熊
2023-12-02 17:54
在市区很不起眼的巷子里,停车很难,旁边小区地下可以停车,很考验技术的。
据说任贤齐开完演唱会还来吃过。
和姜母鸭类似,也是用砂锅炖的,盐的味道更浓一些,因为是整只鸭子一起炖,外面很入味,里面基本上没有味道,但是的确很嫩,也没有鸭子的腥味。
苦瓜和贝类的组合又去火又鲜美。
服务基本上也没有了,米饭自己盛。
泉州
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肖肖xxx_5959
2023-10-05 07:32
环境:泉州美食小店,装修的干干净净,应该也是网红小店吧。
服务:老板娘看到和和气气的服务感觉也比较温馨。
「花生汤」同事一直心心念念的花生汤,总算在他们家找到了,味道居然还不错,浓浓的花生汤字里面加了一些小芋头,甜甜的暖暖的,里面的东西可以任意搭配。
泉州
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Cherich
2023-06-30 21:39
就是路边大排档,当地人都来买,我凑热闹也买,果然很好吃,看来这里不能以分数为准,
7元5样,10元8样
有点我们上海刨冰的感觉,配料足,夏天口感爽
泉州
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xxp_74
2023-07-24 20:25
✨林大叔优果铺
✨承天巷50号,南俊巷拐进承天巷,左手边方向走一小段即可看见,还是比较醒目的!
✨店铺不大,售卖多款腌制水果,根据个人口味下单即可!团购套餐也有相应优惠!
|招牌青芒^
真的是招牌,
推荐一定要试试!
青芒入味爽脆,
个人挺喜欢的!
|桃子^
卖相不错,
吃着还行!
✨大叔态度挺好的,也很热情!
泉州
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scarlett_3931
2023-12-10 11:25
🌿环境:这家店比较大就是普通的饭店装修,人太多了排队时长半个小时。可以叉开饭点过来吃的
「姜母鸭」这个姜母鸭煮的耙软,带一点点甜味。吃起来口感太好了,走的时候可以带走一只。120元一只,但是热乎的。离家不远带回去还是比较方便
泉州
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多多樂
2021-04-14 14:04
周边游~泉州一日游~其实主要就是吃吃吃
泉州离厦门好近~~说走就走!吃他一天再说!
🧡东兴牛肉店(庄府巷店)
人均30💰对比厦门价格觉得好便宜啊!特别是那个干拌面太上头了。酱是芝麻花生打的?都可以看得见很香又浓郁。他们家我感觉随便点都好吃呀!
🧡桥仔头粗肉 桥仔头醋肉(东鲁店)
人均15💰 醋肉10块就很多!单吃或者放面线糊都好吃。不是那种粉很多没肉的那种。还点了个🐔翅也好吃hh。下次去要吃2根🐔翅。
🧡鸿记传统糕点 鸿记传统糕点
古早味蛋糕我找了好久好久!小时候的味道!这个好像就是那种蒸的水蛋糕不会太甜口感是那种蓬松得。不太会形容反正每次来我都要带2块走
🧡一心冰品 一心冰品
人均15💰我本地朋友给我说的的哈哈哈哈他家之前就住楼上!吃累了过来休息一下吃点冰实在是太爽了。我太爱芋头了芒果冰➕了芋头
🧡庄阿姨芋头饼 庄阿姨芋头饼
芋头爱好者哈哈哈不要错过!虽然好多本地人都说是炒作之前没那么多人排队啥的,但是我还是觉得这家好吃特别是刚炸好热热的时候
🧡古趣烧烤
我和朋友两个人点了很多才66💰 就是很古早味很有感觉。玉米和香菇都很好次。他们家的凉茶我觉得有点甜了。
🧡团结水果店 团结水果店
一直看有人在推就去买了!一桶才15💰。青芒我醉爱|好吃脆脆的
🧡秉正堂四果汤 秉正堂(天后宫总店)
这个也是朋友推我去的~天后宫这家还升级了好像,我觉得太甜了。拍给朋友看说碗也变小了哈哈哈,之前没吃过不知道但是阿姨真的蜜加太多了!!可能生活太苦加了一大勺蜜哎
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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sssss_2748
2021-05-17 18:48
✅泉州西街小吃——吴氏手工麻糍🍡
西街第一站店铺很小,就阿姨一个人在忙碌着,坐在那边包麻糍
「麻糍」3💰/12💰
可以买一盒,如果一个人,也可以只买一个哦,麻糍里面包着黑芝麻糖粉+脆脆,外面或者一层黄豆粉,一口下去糯叽叽+脆脆的口感,好恰
「秦馃」2💰
这个外面裹着一片粽叶,红糖年糕里面包裹着肉,咸甜的口感,一口下去内陷还流油,太满足了吧,这款很惊艳
来泉州路过西街的话,建议一定要打卡哦,我去的时候错峰,白天基本都不用排队呢
泉州 · 吴氏手工麻糍
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LLLKY
2021-06-12 19:54
必吃榜一枚简单又有点不简单的手工麻糍~
不太喜欢去排队挤热门店买吃的,当天在西街闲逛时候经过,正巧碰上没有什么人,随缘轻松吃上。
简简单单糯米皮包芝麻和薄脆,滚上豆粉,每一口都有软糯微甜和脆香给的双倍美好,顶着大太阳连吃两个也不腻。
糯米皮非常喜欢,丝毫不会像有些糯米皮点心粘牙或者粘上颚,软糯但不软烂,优秀!
留了两个隔天吃,内陷薄脆肯定是已经软掉啦,但是不会有油耗味,糯米皮放到第二天是不简单的依然优秀~
泉州 · 吴氏手工麻糍
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番友_13028
2024-03-16 00:56
没啥服务,没啥环境,但味道真不错。
第一次见识到24小时营业的小店,想不到泉州的夜生活那么丰富,很多店都开到凌晨三四点。
晚上十一二点了,客人一样坐满,叫外卖少,都是自己出来打包,阿姨忙个不停。
以前都是别人帮我点,这次自己点,踌躇了半天,在一边看其他人点了几次后,明白了。
老板娘还一直说放心点,不会算多你的,我是怕你算多吗?我是不知道吃什么,怎么吃呀!
其实不用觉得眼花缭乱,直接点阿姨面前那几盘肉肉,保证是店里最出色的品质,经过人均两晚面线糊总结出来的。
油条和那个什么油盐米饭吧,很一般。
每个桌面的当归酒,米线糊必备神料。
晋江
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阿Q没正传
2021-06-13 14:16
环境:
一看店面装修就是很有年代感的餐厅,由2个小厅和户外小散座组成,点单自助取餐上桌,速度很快。店里面还有电视不断播放央视视频宣传。
「牛排」很值得一尝,精选牛排、加入酱油、八角、咖喱等炖煮而成,香味浓郁入味。
「咸饭」咸饭和咸菜简直是黄金搭档,一定要让阿姨记得给你加。
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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心想事陈_5797
2024-07-24 15:59
在安海菜市场的巷子里,肉粽10元里面真是很厚实的料,一个粽子可以喂饱一个女生,因为不是周末,店里不是很多人,但是点餐时候有个鱼羹汤发错成牛肉羹汤了,咸饭的味道跟厦门的不一样,更喜欢这家的,如果来安海顺路可以试试。
晋江
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咩咩羊_3454
2024-03-04 07:39
星期一的泉州
横冲直撞的电动车
开的超级快的司机
下车是小学
对面巷子进来就找到了
绝绝子 早餐就是甜食主义
花生入口即化!好神奇的搭配
好多没见过的糕点
可是这个猪油膏 没搞懂 什么关联
但是又脆又好吃啊!
📍阿玲花生汤
📍南俊路 福建菜
📍承天巷62号
泉州
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dpuser_1116
2021-05-07 19:41
位于西街上的阿姨鸡架,赶在回福州的的那个下午来打卡啦
这家店是扫码下单,叫号取餐,可堂食,但店里位置很少,大部分都是打包带走
鸡骨架:真的超大一个,刚炸出来香脆多汁,味道超好,推荐
鸡脖:味道和鸡骨架类似,也很不错
招牌肉串:肉质很嫩,外面刷的应该是花生酱,不错滴
鸡丝:大概就是炸鸡柳配上卷心菜和沙拉酱,现做现吃超好吃的
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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莎拉啦
2021-06-01 00:06
环境:
如图1,很小的店面,东西都是备好拿过来的。应该是阿姨和她的儿子一起。
服务:
阿姨说话语气亲切。戴着口罩,袖套操作。
🍜食物:
「香肠」加了淀粉的肠,炸过了,就是yyds
「里脊肉串」正常口味,酱不错
「鸡排」炸得略过头了,干了点
「黑米糕」米血糕,炸过了,就是好吃😋
这几串十来块,学生时代的价格。在排队的时候,陆陆续续也来了很多学生家长,居民。吸引我们的,我认为情怀多过于味道。没吃到强推的鸡肉串,有点遗憾,下次一定!
泉州 · 桂坛巷
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清心等候
2023-12-30 21:33
好不容易有一个难得的元旦假期,报名了神往已久的泉州旅游,没想到人非常的多,但是还好没有那么快变得彻底商业化,导游人非常的实在。
第1天就安排在西街这边逛了逛,我在点评上搜到有附近有一个上了必吃榜的店,而且团购很便宜。
我和同住的小伙伴一起过去,环环境非常的好,价格非常的合适,味道也不错,但是服务真的就很难苟同了。
比方说,我去到那里,也没有水,问老板娘,老板娘说外面有水,我拿着杯子自己去打水,老板娘出来又说水还要再烧一下,直到我走,最后还是没有喝上他们家的水。
再比如,服务员上菜,一个托盘上来,看着很有感觉,小伙伴说能不能等拍张照片再把菜端到桌面上?服务员理都不理,一边端菜一边说放桌上你们一样的拍照,我……嗯……就真的不知道该说啥了,一直都是这个服务?但是我看点评的评价,有些人还说服务很好,我也不知道应该如何理解。
但是,总体来说,还是非常的好非常的划算。
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扁羽毛翩翩
2024-03-11 12:28
早就听说莓超疯家
果然hin不错
奶茶的奶是每日鲜
眼见的货真价实
奶配合着各种茶香
微微甜喷喷香
来泉州应该要来这里喝上一杯
除了茶本身
楼上的观景台也是出片的福地
可以看到西街的整条街街景
可以看到开元寺的东西塔
更有泉州的灯标打卡平台
泉州
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