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未阑姗
2020-08-28 10:49
泉州吃吃喝喝攻略!(上)
作为一年能去两三次泉州的人来说,不来总结下泉州的一些吃吃喝喝总觉得好像辜负了那些吃过的美食,看过的风景,走过的路。先来推荐一些我觉得可以试试的泉州小吃店吧。🤭
1、水门国仔面线糊。每次去泉州必吃,必点的是脆肠,大肠还有小香菇。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2、铁霞烧烤。是目前我在泉州吃过认为最好吃的花生酱烧烤。推荐鸡腿、白果。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3、五叔公土笋冻。是好吃的,没吃过可以试试,很多家分店。⭐️⭐️⭐️
4、燕支巷灌汤包。蟹黄汤包要到国庆节上市。惊艳的是凤爪。蒜香味浓郁。⭐️⭐️⭐️
5、爱啊石花膏。来泉州一定要吃的,这家的芋圆芋泥都是老板手工做的,底料多味道好,炎炎夏日来上一碗不要太舒服。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
6、东兴牛肉店。他家特有酱料的拌面我还是第一次吃到,但是最惊艳的最推荐的还是牛肉羹。⭐️⭐️⭐️⭐️
7、鸡腿怣。网红店,一般下午两点半开始营业。和铁霞烧烤差不多,但是个人感觉铁霞的味道更合我意。⭐️⭐️⭐️
8、桥仔头醋肉。酥酥的香香的,有点酸酸的味道。好吃!⭐️⭐️⭐️⭐️
9、胭脂巷口醋肉。地址就在麦山伴茶的对面,傍晚四五点才会摆出来的一个小摊,推荐醋肉,炸紫菜。醋肉不会很酥的口感,但是味道十足。⭐️⭐️⭐️⭐️
10、庄阿姨芋头饼。傍晚四点半到五点才开门,但是尽量早点去,排队的人还是不少的,卖完即止。一个3.5元,甜口咸口都有。外皮酥酥的内里芋泥软软的。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
11、啊美麻辣烫。在一个小巷子的拐弯处,不太好找。其实是麻辣拌,没吃过的可以尝尝,但也谈不上多惊艳。⭐️⭐️
12、西姐妈妈手工冰粉。也是看其他楼主推荐,冰粉很好吃,油条麻糍一般,店面很小。⭐️⭐️
13、玖肆幺柒。泉州的一家网红店。对面就是圆宝台湾小吃,有时间的话可以都尝试下。⭐️⭐️⭐️
14、圆宝台湾小吃。只能打包了招牌卤肉饭到附近的水门国仔店,卤肉饭味道很台湾,很惊艳。下次去泉州一定还会去吃的。⭐️⭐️⭐️⭐️
15、黄记卤料店。好像也是泉州老字号卤料店,味道不错,你有需要可以向老板索要类似花生酱的卤料酱,好特别。⭐️⭐️⭐️
泉州还有一些创意店铺🏷:异域风情创意菜店:福兴冰室,小黑的吐司店,森琳美食研究所,二四家,马来MO简餐。下次有机会我会去试试,大家也可以作为参考。
泉州 · 燕支巷灌汤包
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以下榜单推荐
相关内容
sunlin_6437
2022-04-03 09:54
适逢这几天天气放晴,温度也高,约上放假半日的姐妹过个惬意的3.8节,下午茶黄金椰子冻上特。
黄金椰子冻整个椰子壳很养眼,椰子底座也是生椰子挖的,恰到好处的设计利用,方法极佳。
椰子冻冰爽,面上现撒的椰丝脆嚼着耶味丝甜。值得等待的一道夏暑甜品。
泉州
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菜桶子
2021-05-04 08:53
泉州之行,难以忘却的一家。
正如店名契合的那样“爱啊爱啊”………………爱不完。
以致于第一次吃后念念不忘,便有了第二次。
7元一份包括石花膏外的三种料,如果再加一种料一元,瞧瞧这物价,简直价廉且物美。
特别是三种Q弹的地瓜团,白色的山芋分包裹着的团子,叫什么名字?q果?芋圆?吃在嘴里好吃极了,
二次就点这个,可以说如果再去还是吃这个,
因为魔都没有吃到过这么好吃到着迷的小东西。
魔都台巴子开的鲜xx如果一份有四种料都25元以上了,且也没有爱家好吃。
写在这,又甚是想念。
你的滋味,妙不可言。
泉州 · 爱啊石花膏
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考拉长成个球
2021-05-01 18:02
收藏了好久的小安记,趁假期游客们还没出现赶紧买来尝一尝。中山路上,店面很干净,网红热Q冷冰五一当天开始供应,老板说天气热了他们才开始做的。麻薯有很多种口味,老板们手速很快,老板娘拉扯麻薯皮包馅递给老板,老板滚花生粉装袋,一气呵成。
「古早味麻薯」招牌,麻薯皮裹脆脆坨成团再滚一圈花生粉,老板交代要马上吃,要不然里面的脆脆软了就不好吃了,主要是花生粉的香味,脆脆本身没啥味道,小小一个,三两口解决
「花生麻糍」制作工序跟古早味一样,只不过里面包的是花生碎,吃起来就像是干的元宵圆,没有加很多糖,也是清淡的口味
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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yoyoGyingyo
2021-07-01 20:06
石花膏用石花草熬制或石花粉煮成,是福建闽南一带(以泉州、厦门出现居多)的有名的特色小吃,夏季解暑饮品,具有降火、解暑、祛热的功效。
这间店就是四果汤+石花膏+自己喜欢的配料(红豆,芋泥,芒果,菠萝,芋圆,仙草,地瓜圆等)建议小伙伴们早点去哦,像我一样8点多才去的话,配料就只剩下一半了。
我点了四种配料,分别有绿豆,葡萄干,芋泥,芋圆。味道也是相当不错的。葡萄干让整个石花膏的味道都变得更加的丰富。
堂食7元,打包8元,一碗限加3种配料,多一种就需要多加一块钱。
强推芋泥芋圆!芋泥非常绵密,也没有很甜(不过可能是四果汤太甜了掩盖了芋泥的甜味)
泉州 · 爱啊石花膏
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y老板的典当铺
2021-05-05 14:20
美食遍地,庙宇六千间|这样的泉州谁能不爱
1⃣️关于泉州:泉州又叫鲤城、温陵、刺桐,是闽南文化的源头,更是古代海上丝绸之路的起点,它是马可波罗笔下的“光明之城”,也是宋元的第一大港....基于此,来之前我就期待值拉满啦!
.
虽然赶上了五一人潮,但一点也不影响我的体验。泉州给人的感觉是从容而谦逊的,还带着一丝古典主义的优雅。它好像不太想跟你对话,只是呆在那里,任你痴迷与想象。但等你走进巷道,它好像又一直在对你说话,总之,我为它着迷啦,喜欢它的大街小巷,更爱它的古老与鲜活。
.
‼️所以,来泉州不需要攻略,腾个两天三时间,慢慢逛,好好吃就行啦。
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2⃣️为什么不攻略:
.
⭐️泉州的景点基本都在一条线上,还有那种mini观光车可坐‼️hin方便。(2元 报目的地即可)
.
景点推荐💕:开元寺、天后宫、清净寺、关帝庙、中山路、西街、承天寺、洛阳桥
.
周边推荐 :石狮永宁古卫(看番仔楼),梅林码头小众海湾(很舒服,拍照也好看),蟳埔村(我很想去,但是感冒了没去成)。
.
⭐️泉州的小巷:太好逛了,一边找美食一边逛,非常巴适,看到好些好看的古厝和老院子,老人家很乐意让你进去参观的!特别亲切!所以攻略真的不需要!另一个不用攻略的原因:这是个可以去好多次的城市,哈哈。
.
3⃣️吃在泉州:
.
⭐️后城面线糊:上过舌尖上的中国,一定要加大肠鸡胗,好吃!!店主人也好。
⭐️群众牛肉小点:它家的牛肉羹、肉粽好吃,海蛎煎绝了‼️答应我一定去吃好吗
⭐️鸡腿怣:五一排队超长,等餐两小时,鸡腿还售罄了,不过鸡翅也香嫩的,吃第一口略甜,觉得不过如此,多吃几口就真香了,里面的肉很入味,后悔点少了
⭐️斯丹姜母鸭:估计大家都会去打卡,确实好吃哈哈哈,一只的量是3-4人份的,建议再加点鸡胗。另外,它家有淘宝店铺的,我问过跟店里真空包装的一样。
⭐️土笋冻:后城面线糊的路口有个阿姨摆摊的!还不错,晚上就出来啦。
⭐️血肠:有大肠加糯米的,也有大肠加糯米混血的,还有大肠加血的,喜欢的可以试试,还不错。
⭐️街头的水果:就图里的芒果、芭乐,很多卖的,味道挺新奇,可以试试。
⭐️被感冒干倒,还有好多好吃的没吃 下次继续去吃,大家有好吃的请推荐我!!我马着。
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.4⃣️关于拍照:
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西街游客服务中心可以拍到镇国塔(图2) 有鲤咖啡可拍双塔(图八)
泉州 · 中山路历史文化街区
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猴子小朋友吼
2021-02-03 13:03
每次去泉州都比吃的一家店,原本是一个摊子,现在有了一个店面。醋肉真的很好吃,外皮酥脆,里面的肉也不会干,酸也恰到好处。我觉得比对面街的桥头醋肉好吃多了!还有紫菜丸子也很绝,配上一碗热腾腾的面线糊,简直太幸福了!
泉州 · 燕啊炸料
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小容易儿
02-13 17:12
泉州特产之一必吃榜之一吧
就在酒店附近 不是饭店人也去蛮多的
「肉粽」和我们那边的粽子不是一个口味 据说要加酱料 我们内家所以也没味道
「牛杂汤」东西很多都很软烂 汤鲜鲜的 推荐
「牛排大份」这边的牛排不是西式牛排 就是带点咖喱味的红烧牛肉 很入味 没有其他添加物 好吃
泉州
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小香张
2023-11-17 16:59
第二天的最后一站,来到了这个复合空间,欣赏了木偶戏和南音,感觉很赞欸!都是之前未曾涉猎的知识,挺有意思的,夜景也很美
泉州
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羊爸爸与猴妈妈
2023-11-08 22:24
和想象中的卤面不太一样,还是更喜欢传统蚝仔面
当然这个也不差啦,可以选择不同的卤味加入,汤头也有卤汁,带点微甜,汤汁有点浓稠,需要与碗底的汤头彻底一起拌一拌,味道会更均匀点~~
环境:店面所在位置,还是挺不错的,小巷子,周边也好些可以闲逛的文创店!
泉州
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佳的美食
2021-07-12 17:51
今天来泉州半日游,顺便去吃一吃泉州最有名的上过美食节目推荐的——水门国仔的面线糊,去就要去总店吃,地址很好找,美食街里面很多吃的,他家的面线真的是一绝,其他配料和油炸的点心真的不推荐,关键是也没有鸭血,油条不脆了,只能泡着面线糊里吃,这样味道好极了,重点说一下他家,服务员态度有点不太好,我明明没有点炒面,硬是说我点了,还不能退,下次去的我,只点面线糊,这样就不会多点和硬塞
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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铁锅炖大_4735
2023-11-02 23:14
🌿环境:
环境还行,座位比较少,饭点人很多,位置也很好找就在二郎巷进去不到五十米
「红烧日本豆腐」外面煎了一下感觉更入味了,很好吃,超香的
「水煮肉片」肉片配菜很多,咸淡刚刚好,也不会很辣,就微微辣
「干锅有机花菜」花菜也炒的很入味
「海蛎豆腐汤」个人感觉偏淡一点点,虽然但是还是喝光光了
「酸辣汤」感觉在酸点然后勾芡多点就更好喝了
就是菜上的比较慢,可能是因为人太多了
泉州
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宝豆子
07-10 18:52
听本地人推荐,据说是很有历史的一家店,藏在小巷子里,不是太好找。
🌿环境:店面挺大很多桌,在门口点单,挺干净的。
「牛排」晋江的牛排跟西餐的牛排完全不是一回事,是用很多配料炖出来的,有点甜甜的,很入味。
肉羹汤、肉粽、牛杂汤也都挺有特色的。
晋江
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wein_9186
2023-10-05 22:08
这桌我取名为“当然还是选择原谅ta”
未免环保了点👒
熟悉的开心果巴斯克和柚子抹茶
都不甜~都好吃~
但吃到最后也都会有一点点腻
建议人均半块就好了
新品的开心果乳酪
里面是青提
整体口感都比较软
不错,但是没有特别的记忆点
泉州
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specialbobo
2023-12-05 16:43
两天,在这家吃了两次。第一次是奔着白果去的,因为我们那边是管银杏叫白果的,一直以为是另外的吃法。结果并不是这不就是烤年糕么仔细研究发现是白粿喜欢空心菜、鸡架、鸡排、香肠。好像这边喝酒的真不多啊。
泉州
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我爱高蛋白
2023-11-18 20:17
是一家经济又实惠的小炒店,家常的口味,饭点时候店里爆满,挺适合平时工作餐的
泉州
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MrSuper_7978
2023-12-29 13:02
润饼,又称春卷、薄饼,是闽南地区、潮汕地区及台湾地区的一种传统小吃。
它的饼皮非常薄,内馅则是由多种食材组成,包括胡萝卜、豆芽、豆腐干、荷兰豆、冬笋、五花肉等,再加上浒苔、芫荽等配料,用薄饼皮卷成圆筒状,即可食用。
一口咬下去,口感丰富,各种食材的鲜味相互融合,薄饼的软糯和内馅的香脆形成了鲜明的对比,让人回味无穷。
泉州
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黑黑儿
06-14 11:23
去了龙山寺,跟着攻略来喽。店还挺大二楼有包厢,菜色不少。「八宝饭」有点好吃,分量也大,糯米很q弹,和配料搭配得很好。「姜母鸭」招牌啊但是吃完才发现可以加米血和鸭内脏。鸭肉嫩入味,会稍微咸和油一点,盛在味道不赖,所以要搭配米饭~基本上是自助式,自己倒茶~可以尝尝。一楼可能带走的一些真空食品,菜品也是自己冰柜看看,没有专门菜单
晋江
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LPFH_3004
02-14 23:32
一个爷爷守的小店,饭菜非常简单无菜单,按人计费一人45,牛吃三样:牛腩、牛肚和牛筋,配一碟酸菜和葱油饭
爷爷会教吃法,开锅再吃
汤底是类似大马肉骨茶的味道加了中药材,很养生滋补,不油腻。牛肉带一点筋,炖煮大块但完全软嫩,纯的牛筋完全糯了一点不腻,牛肚弹牙,三种部位都卤得极其入味
葱油饭粒粒分明喷喷香
酸菜是加了糖的甜盖过酸,爽脆,个人更喜欢酸一些
整体货真价实吃的很落胃
建议打卡不亏,跟泉州牛排的味道不一样
泉州
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JmodomoJ
2021-07-13 18:35
老字号
从小就吃,小时候最喜欢喝它们家的杨桃汁,真的是利咽清润必备;「腌杨桃」选它选它选它!
「腌萝卜」买一盒比较划算,不太甜,咸度正好,多吃几块很开胃;
「萝卜水」买它;
「腌杨桃水」买买买它
「土笋冻」沙虫好大只,买!
泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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Lynn_758
02-18 21:26
润饼皮,福建省泉州市传统技艺,泉州市市级非物质文化遗产之一。泉州润饼又称“春饼”,是泉州独具特色的节俗食品,是闽南一带颇具影响的地方特色小吃之一。
亚佛润饼皮,是泉州西街的一个标志性元素。店面简陋,一不小心就走过,但这可是上过《舌尖上的美食》的店哦!
泉州
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Aaaaanoque
02-16 19:39
摩肩擦踵人头攒动的西街,一扭头看到了舌尖上的中国。
哦,是润饼啊!买一个!细细小小一个八块,拿起来依旧是温热的,内里是胡萝卜细丝儿,咬一口饼皮不是很润,主要是内陷先是胡萝卜本身的蔬菜香甜味道,盐口并没有出来,随后是白砂糖和花生的颗粒感。
糖颗粒随着咀嚼在震动牙齿,带出一丝丝的盐口。
北方人三口吃完了8块钱,也是一种南北差异。
泉州
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米多ABOooo
03-22 16:01
✈️泉州网红小馆,口味确实不太喜欢,因人而异吧 评价不出来
🌿环境:
环境还是不错,主打的就是庭院氏餐厅。
「冷萃铁观音茶香醋肉」全场最佳,醋肉几乎没什么面粉,两个人一盘完全不会腻,铁观音是冷萃的,几乎没什么涩味。
「香酥松仁炒饭」肉松味道太浓,个人不喜欢,米饭也煮的一般,没有颗粒感
「青皮鸭蛋控海蛏」酒味太浓了 个人不喜欢
「五香卷」第一口还好,外皮炸的酥脆,后面太腻
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Michelle心蜜
03-05 17:45
泉州喝的第一家莓超疯,就算提前在小程序下单,也是等了好一会儿,可见生意真的超级好。看到有拿玻璃杯活动,不过说杯子没有了,变成冰箱贴,也很不错。这一波泉州文旅也很优秀。点了新品,厚烧蛋糕,非常好喝。其他水果茶也很不错。
泉州
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勇者仁杰
2021-05-18 23:54
如果不是看纪录片,看舌尖上的中国,你看很多吃货之家的推荐,你绝对找不到在这样一个厚街,一个古老的一个。商商业街,它的一个垃圾桶接近小巷子,小河边。能有这样一个被当地人吃了,甚至70年60年的一个早餐店。真的是一种。怎样的精神?怎样的人文,怎样的兢兢业业。去做一样这样的一个早餐。太好吃了。充电线配料。还有可爱的阿媽这样的服务。我决定明天早上继续去吃
泉州的后尘面线糊要点猪肝新鲜猪肝,里面有当归厦门高粱酒还有蒜泥只吃这一家一定要去试一试早上去早点起床,加油条
泉州 · 后城面线糊
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房石阳明_4361
03-24 18:24
文创周边做的真的挺不错,设计师挺有水平的,做的金属徽章很可爱,都蠢萌蠢萌的……
比在成都重庆看到的文创有吸引力
虽然多少有点小瑕疵但旅游产品大家应该也不是很care
溢价嘛这种东西不好说,反正比二刺猿产品还是便宜点,我觉得蛮值的,买个几件送朋友很有纪念价值
盖章免费,有很多章可以盖~喜欢
泉州
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发光少年_6227
03-22 02:25
泉州的朋友强力推荐来吃
位置是真的太惨了,由于修路要走一大段路折返
老板很热情,但是蚵仔煎虽然也很鲜但是就是口感今天比例不是很好,而且葱太多导致口味有些厚此薄彼。牛肉羹马马虎虎。
值得来打卡,但是建议不要调料挤太多,真的味道有些影响。
泉州
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Ontheway_1944
2022-11-28 08:48
不来泉州,你永远不知道泉州美食有多好吃
🌟泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉,是国家首批历史文化名城,历史悠久,宋元时期,泉州一度成为世界第一大港,被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等
🍀水门国仔面线糊:泉州名气最大的面线糊,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
🍀曾氏老记面线糊 :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
🍀五叔公土笋冻: 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫
🍀秉正堂石花膏四果汤:上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
🍀爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
🍀斯丹姜母鸭:姜母鸭原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效
🍀八芳林·泉州菜馆:西街巷子里的宝藏菜馆,本地海鲜、家常菜都有,想吃泉州菜,可以去他家,泉州三鲜很绝
🍀吴氏手工麻糍:一个2r,现包现做,软儒酥脆
🍀阿姨鸡架:他家的鸡架必点,炸得很酥脆
🍀春哥铁板烧:他家的白果必点,酥脆软糯
🍀侯阿婆肉粽:泉州老字号,有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
🍀阿秋牛排 :不同于西方牛排,加入姜丝,咖喱,酱油一起熬煮,牛排软糯鲜香,非常入味
🍀林记正泉茂绿豆饼:泉州老字号,不同于其他家的绿豆饼,饼皮酥,馅料甜,适合作茶配,被很多人拿来当特产送人做伴手礼
🍀庄阿姨芋头饼:一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到,酥香软糯
🍀雷老虎烧烤:上过人生一串,鸡腿鸭胗都非常可
🍀泉州夜市:晋江阳光夜市,泰禾广场夜市,浦西万达广场对面夜市,浮桥王宫夜市,石狮金相夜市
🍀冰品推荐:一心冰品,米斯小庄庄,清吾老挝冰咖啡,皇叔家漳州四果汤
‼️【住宿】个人建议住西街钟楼附近,景点和美食都比较集中,推荐古驿民宿,离西街100米,二楼有大露台,三楼可以拍开元寺东塔天空之境,环境舒适
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斯内克_9564
03-28 21:59
肚子撑得走不动又想吃🤦🤦
第二天就要离开泉州了,怎么能不吃吃当地特色小吃。吃不了太多那就买单个浅尝辄止吧。
来打卡了这家勤阿姨芋头饼。肚子容量有限所以只买了一个原味的芋头饼花费四大元,所谓的芋头饼就是用两块饼干中间夹着芋泥炸制而成的,饼干在高温的作用下非常酥脆,芋泥的馅料也非常的细腻,爱吃荔浦芋头星人狂喜!芋泥带着微微甜的口感,是真的糖友混合物,不过是真香真好吃[点赞][点赞][点赞]
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想换个名字怎么
2021-04-08 20:17
周末的早餐一大早醒来,小伙伴突然说要不要来去华塑?必须走起啊!之前让小伙伴早起带我去但是被拒绝的我。按导航位置准确。把车停在了巷子口。在一个菜市场里面,进去马上看到一个人流量多排队的小店,就是聪记的,一路上看到还有拖着行李箱的 估计都是游客来打卡~早上9点左右到的,还是一堆人排队。个人最满意糯米卷,卷内的肉是类似沙爹味道,感觉糯米有点过烂了点。卷粉的皮有点像簸箕粄的皮,里面香菇肉的味道比糯米卷的馅淡点,加点雨鱼露味道好很多。粿条就是中规中矩,像潮汕做法清淡的,不像越南火车头那种特殊味道,觉得加点鱼露也是比较好。冰咖啡对得起它的价位。问老板有没有沙爹肉串,老板介绍去阿旺食杂店边上有一家番仔味印尼风味小吃,上没有这家店,肉串肥瘦相间,沙爹味和碳烤味都非常不错,一串5元,一人两串搭配粿条汤,满意!
泉州 · 聪记越南风味小吃
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KET_2461
2023-11-22 14:05
也算老客户了,上次吃糖醋排骨,盘子一半是空的,一半是糖醋排骨,量少的要死,拿西兰花充一下另一半空盘子不会么?做不起餐饮别做,我在你家吃饭脸都丢尽了,糖醋排骨就甜没有酸,在吃饭聊天的时候还要过来打扰你要好评,宋小瑾真***。今天打包的,买了一次性碗筷,没给我,漏了,等你送上来又过去10分钟,饿都要饿死了,做的什么鬼生意,大家要去吃就去吃楼下的宴遇江南,量大服务还行,快餐店做的都比你好
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