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未阑姗
2020-08-28 10:49
泉州吃吃喝喝攻略!(上)
作为一年能去两三次泉州的人来说,不来总结下泉州的一些吃吃喝喝总觉得好像辜负了那些吃过的美食,看过的风景,走过的路。先来推荐一些我觉得可以试试的泉州小吃店吧。🤭
1、水门国仔面线糊。每次去泉州必吃,必点的是脆肠,大肠还有小香菇。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2、铁霞烧烤。是目前我在泉州吃过认为最好吃的花生酱烧烤。推荐鸡腿、白果。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3、五叔公土笋冻。是好吃的,没吃过可以试试,很多家分店。⭐️⭐️⭐️
4、燕支巷灌汤包。蟹黄汤包要到国庆节上市。惊艳的是凤爪。蒜香味浓郁。⭐️⭐️⭐️
5、爱啊石花膏。来泉州一定要吃的,这家的芋圆芋泥都是老板手工做的,底料多味道好,炎炎夏日来上一碗不要太舒服。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
6、东兴牛肉店。他家特有酱料的拌面我还是第一次吃到,但是最惊艳的最推荐的还是牛肉羹。⭐️⭐️⭐️⭐️
7、鸡腿怣。网红店,一般下午两点半开始营业。和铁霞烧烤差不多,但是个人感觉铁霞的味道更合我意。⭐️⭐️⭐️
8、桥仔头醋肉。酥酥的香香的,有点酸酸的味道。好吃!⭐️⭐️⭐️⭐️
9、胭脂巷口醋肉。地址就在麦山伴茶的对面,傍晚四五点才会摆出来的一个小摊,推荐醋肉,炸紫菜。醋肉不会很酥的口感,但是味道十足。⭐️⭐️⭐️⭐️
10、庄阿姨芋头饼。傍晚四点半到五点才开门,但是尽量早点去,排队的人还是不少的,卖完即止。一个3.5元,甜口咸口都有。外皮酥酥的内里芋泥软软的。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
11、啊美麻辣烫。在一个小巷子的拐弯处,不太好找。其实是麻辣拌,没吃过的可以尝尝,但也谈不上多惊艳。⭐️⭐️
12、西姐妈妈手工冰粉。也是看其他楼主推荐,冰粉很好吃,油条麻糍一般,店面很小。⭐️⭐️
13、玖肆幺柒。泉州的一家网红店。对面就是圆宝台湾小吃,有时间的话可以都尝试下。⭐️⭐️⭐️
14、圆宝台湾小吃。只能打包了招牌卤肉饭到附近的水门国仔店,卤肉饭味道很台湾,很惊艳。下次去泉州一定还会去吃的。⭐️⭐️⭐️⭐️
15、黄记卤料店。好像也是泉州老字号卤料店,味道不错,你有需要可以向老板索要类似花生酱的卤料酱,好特别。⭐️⭐️⭐️
泉州还有一些创意店铺🏷:异域风情创意菜店:福兴冰室,小黑的吐司店,森琳美食研究所,二四家,马来MO简餐。下次有机会我会去试试,大家也可以作为参考。
泉州 · 燕支巷灌汤包
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李大折腾吖
2024-01-07 22:01
因为听了《来去泉州》李老李的推荐,所以在泉州的第一顿早饭,就直奔这儿来了。
「面线糊」几十年的老店,只卖面线糊,合我的口味,勾芡的浓度刚刚好,加了肥肠、醋肉、炸豆腐和卤蛋,肥肠软烂,香!面线糊跟我之前想的不一样,比预期的口感和口味要好,泡油条很满足~
泉州
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擦肩而过_5280
2023-11-10 16:38
这家是泉州人喜欢的古早,人气很足,包子是手工报的我们明档可以看得见,可以说是体验泉州人的生活,「小笼包(大份)」一笼小笼包量确实不大,但是每一颗都很饱满,吃起来都很过瘾,可以说是棒极了,很不错,五星好评!
泉州
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whyant
2024-03-25 08:57
🌿环境:
很雅致的农家小院风格,超级好拍,很出片
🛎️服务:
服务特别棒,态度超级好
「泉州姜母鸭」绝了绝了!!我一个不喜欢生姜的人都觉得好吃!!是干的,很香!!!都想打包两份回家了
「沙拉奇妙虾球」真的很奇妙很爽口,值得一试的创意菜,外面是秋葵干的碎碎,里面虾肉很q弹
「翡翠目墨鱼羹」啊啊啊啊这个也好好喝!中间是脆脆的墨鱼滑!!一口汤下来超级舒服!!
「蟹黄豆腐」好吃好吃!!很下饭
「老坛酸菜海鲈鱼」鱼肉很嫩,味道很好
「酸梅芭乐」酸酸甜甜超级爱
「闽南飞饼」好吃!!中间夹菜本来以为味道会很普通,没想到很惊艳,一点都不腻
「古早味芋枣」外酥里嫩
「白灼秋葵」秋葵很新鲜很嫩
姜母鸭!奇妙虾球!墨鱼羹!闽南飞饼!这四道菜必点!!!
必来的一家店!!等我下次来泉州还得再来吃!!
ps:大家得提早排队,不然人很多!
泉州
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常乐易安
2023-09-23 16:17
环境:西街热闹非凡,巷子中却是静谧美好人间烟火,隐藏在西街巷子深处的美味。
口味:「满煎糕」满煎糕香甜软韧,中间夹着红糖和芝麻粉,香气浓郁,十分好吃
升级版的满煎糕里面多了冬瓜糖、花生仁
性价比:普通版半份10r,升级版12r
泉州
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买辆电动车怎样
2021-06-28 12:26
路过~优秀的泉州沙茶面~
8点还好多人排队~就是小青龙和牛百叶啥的木有了~
第一次去强推痛风套餐~小海鲜们和其他食材们都很新鲜~
强推鸡腿~入味非常入味~外酥里嫩~
还有各种简约套餐啥的~也可以按照自己喜好点~
可以免费加汤加面~
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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偏愛自由的半生
2023-12-02 21:48
「抹茶拿铁」为了上天台拍照片而来的咖啡馆
店铺不大,可以选择消费上天台也可以按人头收费上去……
说实话饮品真的很一般,胜在天台拍照片很美,看景观很棒……
服务:挺好的……
泉州
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LLLKY
2021-06-12 19:54
必吃榜一枚简单又有点不简单的手工麻糍~
不太喜欢去排队挤热门店买吃的,当天在西街闲逛时候经过,正巧碰上没有什么人,随缘轻松吃上。
简简单单糯米皮包芝麻和薄脆,滚上豆粉,每一口都有软糯微甜和脆香给的双倍美好,顶着大太阳连吃两个也不腻。
糯米皮非常喜欢,丝毫不会像有些糯米皮点心粘牙或者粘上颚,软糯但不软烂,优秀!
留了两个隔天吃,内陷薄脆肯定是已经软掉啦,但是不会有油耗味,糯米皮放到第二天是不简单的依然优秀~
泉州 · 吴氏手工麻糍
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Elly在等第一桶金
2024-03-11 09:16
跑的大老远开车来网红餐厅打卡 因为来得比较晚了 排队说要拍到八九点晚上 但其实也还好 一个小时就进去了 但是因为前面很多菜都没有了 能点到的屈指可数 老板说今天打捞上来什么就吃什么 只能说吃个新鲜 图个网红打卡吧 餐厅应该是在悬崖边可以看海景 但是晚上来啥也没看到 只能到此一游了 味道中规中矩 服务不太给力
12
泉州
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咸柠乐加冰
2023-12-15 01:39
★–郑氏老字号养生甜汤–★
这家店很久之前就知道了,只是一直没有去探看一番,恰逢我姐妹说想吃,就火速相招愉快的去吃啦~
开车的话,比较不好停位哈,建议小电驴出行~店真的不算大,但客人真的超级超级多啊!点个单都感觉自己要被挤出去了…最可怕的是很可能会没座位😭还好我们机智,先留人占座。
该说不说,味道是真的挺好的,特别是那个芋泥,我真的爱,整碗甜汤的甜度也不会甜得发腻,我感觉ok。
泉州
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HAGL_1924
2021-05-19 23:12
泉州探店|荔枝系列饮品新品尝鲜
🏠店名 壶见
🏠地址 鲤中街道通政社区西街1号
🈺️时间 9:00-23:00
————————————————————
已经快跟不上壶见出新品的速度了🤭刚刚种草完他们的芒果系列饮品 最近又新出了一个荔枝系列的饮品 又赶紧带上小伙伴一起去打卡了~
「荔荔柠檬茶」
夏天喝上一杯柠檬茶的 推荐小伙伴们就点这个!清香的柠檬汁配上荔枝果肉真的太配了!喝完也不觉得太甜太腻 给的荔枝果肉也很足很新鲜 唯一不太方便的就是部分荔枝果肉较大块 不太好吸上来
「西瓜荔荔冰」
顾名思义 西瓜🍉就是夏天的代名词了叭~ 西瓜汁沙冰配上荔枝果肉 🥰简直就是夏日标配!!
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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半个烟的爱情
2024-03-21 15:16
抵达泉州的晚上好歹也是需要出去搓一顿宵夜的。
来之前就种草了泉州人的老字号宵夜店龙记。开到凌晨四点。
虽然西街打车非常不方便,滴滴司机不接单,好不容易出租车司机肯送我们去还自动加价!回来的时候扫码租了一部电动车骑回来,3.2公里也不过4元钱。
龙记鱼粥的生意是真心好,进门入座后也不知道点什么,问老板娘两个人推荐什么?老板娘都不推荐我点海鲜火锅。说洗吃不掉浪费,给我推荐了综合鱼粥小份40元,菜粿拼醋肉32元(说是当地热门小吃)、炒芋圆48元(他家特色),我还想再点些其他的,老板娘说够吃了,不要浪费。真情暖心呢!
鱼粥是需要现煲的,所以要等20分钟左后。鱼粥用的是砂锅煲,内有石斑鱼鱼腩肉,鱼丸,鱼皮,鱼肚。粥属于比较清淡的,虽然放了胡椒粉。是依靠鱼的原味来突出粥的平淡。
菜粿和醋肉都是油炸的,佐粥倒也不错。菜粿我蛮喜欢的,味道同萝卜糕好像,又有点脆皮豆腐的味道。
醋肉就是小酥肉嘛,有点儿醋味。没说的那么有特色。
炒芋圆倒是挺新奇的,第一次吃。糯糯的,Q弹的芋头有点儿水晶粉的嚼劲,与大白菜炒,也是醋味的。
吃的时候发现当地人进来就是点一份综合鱼粥喝。再来一份小菜佐粥。很当地。
买单166元。老板娘还主动告知有团购券可以买,优惠几块钱!哈哈,回酒店的电瓶车车费算店家请客了。
泉州
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jyfbb
2021-07-04 22:31
三餐分享
之金记沙茶面
总店在浮桥江南那边
平常很少踏足
离新家不远
在新家忙完过来吃晚饭
人贼多
上次把大龙虾吃了
今天就简单点
能把简单的食材煮出美味
才是了不得
选了粉
米粉
不是湖头米粉哦
搭配沙茶汤头
份量很足
不够可以续
猪腰切得大块
口感爽脆
但还是有点味道
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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摩卡不加奶
2024-02-21 15:00
🥳老记面线糊🥳
西街上的老字号面线糊
到的时候快十点了人还不少
原以为景区的店会踩雷结果并没有
味道出乎意料的好👍🏻
店里环境整洁干净卫生
可选配菜种类很多而且看起来很新鲜
「面线汤」汤底味道不错,面线份量不算多
我点了「油条」标配「大肠头」处理得蛮干净没有腥味「皮蛋」
小伙伴加的「醋肉」「鸭血」「猪肝」「油条」表示好吃很满意
泉州
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tia_7779
2023-06-23 22:17
很棒的渔村餐厅,每道菜都超乎想象的好吃😋老板也非常耐思,送小孩们饮料不说,当我们回去叫不到车又遇上闪电,请朋友送我们回酒店。作为游客,深深体会到泉州朋友们的热情善良!
泉州
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仨娃爹妈逛吃逛吃
2021-05-26 16:21
闺蜜推荐的,这么近,我居然第一次打卡哈哈
环境:
店面挺小的,有二楼
我们去的时候正好是下午茶时间
楼上都满了 楼下呢 有两人座两个
不过不影响 外带走也很方便哈
菜品
「芋圆烧仙草」
我点的红茶拿铁底的
答应我,一定要加芋泥!!!
原本我是不爱烧仙草的
甚至嫌弃
所以就是随便试试的心态
结果芋圆很Q
红茶拿铁在芋泥的加持下
更加顺滑好入口
而且完全没有红茶的苦味呢
惊艳到我了
意外收获哈哈
泉州 · 米斯小庄庄
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何其_9017
2021-05-02 22:00
医院对面巷子里走进去,就可以看到伯勒番仔楼。
环境:巷子里的一股清流。还挺干净的,装修也很古朴。
服务:赶时间的建议早点预约。因为上菜速度很慢。我们是饭点过去的,爆满🈵状态。(5月2号,假期)。5.50左右点的餐,最后6.40左右还没上全。还有米饭以及一份菜没上。因为要赶动车,直接退了。不然来不及。记得提前打电话预约!5.30是饭点,记住了!5.30前打电话预约一下。
「闽南润饼菜」还行。朋友们可以尝试一下,闽南特色,这家做的还是不错的。
「海蛎煎」这个很可。闽南海蛎煎,做的很正宗。建议点。
「琦琦子同款米线」我们三个人点了一份这个米线。米粉很有味道。平淡可口。店里能做到这个程度很好了。有家的味道。
「炒芦笋」脆脆的。一般般。家常味道。可以。
总之:这家能做到味道不错,正宗,很可了。想要带朋友吃闽南特色菜的可以来这一家,虽然有点小贵。人均大概80左右。
泉州 · 伯勒番仔楼
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东耳_6349
2024-02-26 16:50
个人感觉是到泉州必吃的馆子之一🤮之前在古城区排队人太多没吃到,后来在时代广场看到了,果断冲,一天吃了两顿都没让人失望😏
店里很小,到厨房边缘点菜结算,有点像食堂,很方便,就算遇到人多也不用怕,很快会有位置出来😏卤系列超级香,排队的时候就想流口水咯,猪脚一定不要错过🙁还有牛肉羹,肉超好吃的,分量还很足,汤的姜和胡椒味重,喝下去很提神👏还有肉粽也不能错过😭总的来的就是闭眼点,就看能吃的下多少了…
泉州
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雪球在澎湃
2024-03-03 09:46
泉州浦西万达旁,初一初二附近很难找到吃的,只有到老城,初三无意间发现这家开着门,生意爆好,门口飘着牛肉汤独特的香味。虽然人很多,我们还是找到了位置,邀请一个人等位的来拼桌,等位的滋味确实不好受。这家牛肉汤没有放芡粉,清清爽爽,反而是我喜欢吃的类型。特别推荐。
泉州
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南瓜蛋挞
2024-02-19 13:48
🌿环境:
就是大排档的环境 导航找这家店的时候都是从黑黑的小路走过来 还以为走错地方了 结果走到头就看到烧烤店啦
「白粿」
「特色鸡胗」
「香嫩鸡腿」
「大鱿鱼」
「金针菇」「娃娃菜」
让刷了花生酱还撒了糖!!每串都裹了稠稠的花生酱谁懂啊!! 白粿好吃好吃 鸡腿烤的脆脆的也很香!和花生酱很搭 作为平时就爱吃花生酱的人 第一次吃花生酱烧烤 喜欢!
泉州
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刘小胖_4202
2021-05-23 15:43
泉州的东来菜头酸
打卡专门来寻这家店,门面大但店里真不大,大概能有六个座位,应该是属于甜品店性质
「四果汤」蜂蜜水是基础,随个人喜好添加四种东东,如仙草膏等(其他红的、黄的、紫的、大的、小的东东完全记不住名字),甜甜凉凉,很好喝,7元/碗,颜值担当
「东来菜头」腌制的酸甜萝卜夹花生碎,酸爽解暑,2.5元/个,酸菜萝卜与甜品的完美结合
是清凉解暑的体验,更是感叹其创意的惊讶
泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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Kristmas
2023-11-19 21:45
「蜂蜜水石花膏」很好喝 稍微有点甜了 可以让老板少点蜂蜜 石花膏口感很好 蜂蜜水真的 一喝就想去wc的程度 满健康的🏿
「精品土笋冻」很好吃 尽管说是一种虫 但口感很好很有嚼劲 味道也很鲜美 不愧是名小吃 这家店的东西也蛮多的 好像都尝试一下
泉州
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肥欧_1103
2024-03-17 17:18
来泉州唯一二刷的店,每次饭点都要排队至少半小时,店面不大但是味道真的很棒。
「海蛎煎」海蛎和煎蛋,鲜上加鲜的组合,海蛎处理的很干净,没有沙粒。
「泉州油淋螺片」鲍螺片是来泉州必点的菜,非常香脆,而且螺片非常大,份量也很足。
「桂花蟹」蟹肉非常鲜嫩,想小蛙腿一样的肉粒咸鲜口,和鸡蛋一起炒香。
「永春醋猪脚」非常特别的醋香,刚好也是压住了猪蹄的腥味,酸甜口。猪蹄比较有嚼劲。
「闽南炸五香」好像是肉糜和马蹄配上腐竹一起炸的,记不起来什么味道了
泉州
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幸山_1880
2023-10-03 18:16
来泉州拍簪花,摄影给我推荐一家小店,说是蟳埔村里面做的还不错的。
价格不贵,口味也可以。
最喜欢海蛎煎,外酥里嫩,有新鲜海蛎子的鲜甜和葱油香。
海鲜米粉胜在食材丰富,没有过多调味,入口是原汁原味的干净。
牛肉羹则更加平淡,不喜欢姜味的劝你别试,汤基本是姜汁,喝一口感觉胃里温热舒服,但味道上没什么奇特,牛肉滑嫩,有点像鲜牛滑的口感。
服务很不错,点菜的姐姐一直担心我一个人吃不完问我要不要少点一份。
泉州
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C吖_2069
2021-06-18 23:47
姜母鸭一定要吃的店
误打误撞的进了一家好评率还蛮好的店
正好人不多 我看有的时候还需要等位呢
门头招牌头衔好多吧多~我都忽略了 吃完才看到
那些看叫不上名的菜 店员都会介绍是什么
「姜母鸭」
肯定必点咯 点的中分 还是蛮大一只的
两个人吃不完 姜片打底看不到其他的佐料
但是不得不说真的很软烂入味 不粘牙 用筷子都能夹断肉 香 点赞一定要点
「醋肉」「五香卷」
点的拼盘 一定要点 刚炸出来的
非常香 醋肉不怎么酸 刚刚好…
五香卷也很好吃 里面的馅料蛮特别的 反正没吃过
「海蛎煎」
用料是真是在呀 看得见的那种 但是我对生蚝类的海鲜不太感冒 没吃几口
「土笋冻」
放醋和蒜末 都是我不怎么吃的
长得还跟虫子一样的
挣扎了好久吃了一口 实在没勇气吃第二口 有点浪费
总的来说 满意的一餐 开心
泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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scc_6465
2023-12-30 00:06
泉州有很多的卤面馆子,吸引我到“泉府卤面”的是这位年过七旬两鬓白发的老板兼掌厨。老爷子做了几十年的卤面,一直坚守着这家小馆子,这里的每一碗面都要自己亲手制作,最忙碌的时候,三炉灶同时开火做面,这架势很难想象他是位过七旬的老人,很是钦佩!
“泉府”卤面的汤是精华,汤色深,汤头很浓郁,比起传统的闽南卤面有了明显的提升。至于配料,选自己喜欢的,醋肉和肥肠自然不可或缺,现点现做,一锅一碗,大火出锅,汤浓料鲜面筋道,是一碗好面!
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PXQ_4902
2023-12-31 22:30
来泉州玩必吃的芋头饼。
无意间在开元寺对面的小巷里看到这家坤记芋头饼。
非常好吃,还不贵。
逛完准备回家了又过来带了一盒,迫不及待想跟小伙伴们分享。
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若冰_5799
2024-03-12 20:23
环境不错,干净有特色,老板娘很热情,做的红豆豆花很好喝,豆花清香滑嫩,芒果西米露也很好喝,果香浓郁,价钱也很合理,下午时光可以慢享的感觉!
泉州
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卡不卡
2021-06-09 17:24
当地人都要排队的小吃
在转角处,一直排队的肯定就是这家了,出锅很快,买到的都很新鲜,有很多当地人也来买,两个人买了半斤
「醋肉」来之前吃了很多醋肉,这家基本没什么醋味,只是微微有点酸,还是有点肥肉的,所以吃上去汁水比较足
「芋圆」有甜口咸口,甜口的不太甜,偏原味
门口有几张桌子,建议买完直接吃吧,冷掉了就不好吃啦
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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水心_9860
2021-06-15 20:40
环境:
西街店在中段,店面不大,墙面上挂了很多牌,老店了吧
「土笋冻」有几个品种,价格不一,主要看沙虫的分量
特选土笋冻比精品土笋冻的沙虫感觉多了一半,很q,冻的部分感觉是冻不够,有点烂,老板说这才正宗,没有添加剂……蒜头酱略普通,如果蒜头酱调味能更好些会提升整个口感
「山水豆腐花」出奇好吃,冰冰凉凉的,嫩滑香甜,本来只买一碗,逛了一会又去加一碗
泉州 · 安海五叔公土笋冻
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小麦克司
2021-05-06 00:48
想要一网打尽泉州小吃就来这里吧!
这真的是我逛泉州吃到小吃最全的地方
懒得去刷那么多店就到这里吃吧
毕竟是老字号 味道不会翻车 或许有些比网红店差一些 但大部分都很好吃
🔔阿姨说话都很好听
不存在老字号服务差
不知道吃啥阿姨还会给你推荐泉州特色
🍃环境很干净 还会有风扇一直循环空气
点了自己比较感兴趣的吃
芋泥虽然是特色但我个人真的不感兴趣
🌟大圆小圆
这个强推!!
非常喜欢糯叽叽的食物
泉州的大汤圆和北方的不太一样
特别瓷实 口感很棒
内陷是花生芝麻 不是那种流心的甜腻的馅
两个大汤圆加若干小圆子
还有芋头块
🌟醋肉
不推荐
炸的略干 而且不如小酥肉脆 不如锅包肉香
可以不用尝试了
🌟花生汤
推荐!
原本会以为比较甜腻
但甜度正好 花生软烂
福建朋友跟我说一定要尝尝
果然没错
🌟炸枣(如果没记错应该是这个名字)
红薯面炸的
糯糯的
个人挺喜欢的
除了有点油以外没有毛病
早上吃一个正好
🌟蒜蓉枝
不推荐
蒜味巨大的炸麻花
关键是甜的!
一个很能吃甜的北方人也受不了这种搭配
太腻了
但是好像真的是个特色
最后没吃完带回家了
泉州 · 海丝金凤
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