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SusieHsun
2021-04-11 20:50
泉州 | 记忆的味道·三十多年老字号扁食店
「升文老字号扁食店」
📍地址：鲤城区西街445号
🕰营业时间：7：00～24：00
💰人均：15±
1️⃣背景：这家位于西街的扁食店真是泉州老字号了，店主叔叔是安徽人，退伍之后来西街开了这家店，一开就是三十多年。叔叔阿姨都很亲切热情。
2️⃣营业时间环境：店铺从早上❼点开到晚上❶❷点，无论是早餐还是夜宵都是附近住户的不二选之地，夜宵格外人多。店铺不大，六七张桌子，干净整洁，一到饭点必爆满需要拼桌，会有些拥挤。
3️⃣菜品：店内扁食小笼包也比较独特，和沙县口感不一样，扁食个头不算大，里边肉馅儿肉粒比较细，有点小颗粒状，皮薄馅多肉嫩。相对沙县的来说口感比较稀松，没有沙县的Q弹。扁食每天现包现煮，小份一碗7块分量实在，大骨汤配上葱油汤底，很多人喜欢加辣椒粉吃，看个人口味。
小笼包晶莹剔透，肉馅不像一般小笼包，纯瘦肉带点汤汁，搭配花生酱一口一个～炒泡面个人觉得有点偏油，但还是好吃的，就是吃多了腻。
4️⃣总结：综合来说性价比味道都很不错，整体味道偏咸一些，想尝试沙县不同味道的扁食不妨来试试
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妹妹狙谁呢
2024-03-04 11:39
🍬口味：
葡萄涨绿制作方式超特别！还以为加了奶才会呈现拿铁的颜色，但其实是通过搅打出绵密的泡沫才会看上去加了奶。当时泉州超热，喝上一杯酸甜的葡萄涨绿，感觉又能暴走一整天了！
🌿环境：
店里的环境很好，从卫生间就能看出店主很用心在经营这家咖啡店，各种细节都照顾的很好！加了店主微信，也能感受到她对咖啡和烘焙的热爱。除了门口的路一整天都在休，去的路上不太方便之外。
🛎️服务：
第一天去实在是太惊艳了，正好朋友第二天一大早要开会就询问店主能不能比营业时间早一点来，店主二话不说就同意了。但结果是我们起不来放了鸽子😳，大家一定要来试试，店主真的人美心善！
泉州
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Q_2481
2021-07-13 19:36
这么好的咖啡馆就在住的民宿门口，也算是意外之喜了。楼下是集合店，楼上才是咖啡馆，空间不算很大但是装饰的都蛮有格调，阳光洒进来很温暖，放的音乐也很合心意哈哈哈。因为我不是很喜欢喝咖啡的人所以也没法评价好坏，但是海石花咖啡很对口味，蛮清爽适合夏天，柠檬蛋糕口感也细腻，对泉州咖啡馆好感真的up。
泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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书鱼在拍_5212
2024-01-28 17:37
阿姨说泉州老李念书的时候，送了他一个卤蛋，然后他记了一辈子，很感恩。
小店就开在居民楼楼下，来吃的有很多本地人，陆续又来了很多游客。不知道有多少人和我一样是听了老李的播客来的呢。
店里的两位老大哥，从还是小孩，吃到现在已经当爷爷了。阿姨说她从二十岁开始做这个店。
如果要我推荐一家西街附近的必吃，那绝对是罗记面线糊，只有亲口尝过这一份猪肝，才能理解为什么一提起就口水翻滚。
📍：罗记面线糊
泉州
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碳水怪兽圆脸莎
2021-05-24 21:24
这回来的是金鱼巷另一头的店，比老店多了几样小吃！
「菜头酸夹花生」第一次吃，真的可以用惊艳来形容，没想到这么普通的两样食材能产生如此大的叠加效应！菜头的酸和糖粉的甜、菜头的爽脆和花生的酥脆互相融合、交相辉映，却又不喧宾夺主，不知道谁的发明！一定要试！
「菜头粿」小伙伴坚持要吃，我被动吃了一块，再次惊艳，已经很久不吃油炸东西的我居然吃了三块。炸得水平很高，皮不会太厚太焦太干，金黄金黄，轻轻一咬就破，中间的萝卜浆就爆出来的，清甜的萝卜味立即钻进嘴里，细腻滑嫩，一点都不腻口！
「土笋冻」来自五叔公，就那样吧，看到那一堆蒜我就快崩溃了！
泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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茄子弯弯
2023-02-23 12:32
早上去开元寺的路上，看到这个糕点，传说中的古早味，就尝一尝当早饭了
切成锥形的，有芝麻和红糖两种口味可选择
要了块红糖的，拿到手上温温热，有点软糯的米糕的感觉，里面的红糖加得没有想象的多，感觉味道一般般
也有整盒的售卖，可以带走送人品尝
泉州
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小二兰
2021-02-06 22:10
在泉州吃了很多家醋肉，可是就是这一家，一直念念不忘，位置在海关大楼附近。感觉看上去平平无奇的一个小摊子，但是这俩的醋肉真的太爱了，炸的酥脆刚好好，混合着一点点醋味，越吃越香。所以每次到泉州，都会住在海关大楼附近，这附近的小吃特别多。
泉州 · 燕啊炸料
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再来一份
2024-01-22 19:30
住在附近的酒店，搜到了这家，感觉不错，就过来试试。下午3点半到店，人不多，但我们刚坐下就来了不少人，一下子就坐满了。
老板娘是一个上了年纪的阿婆，但是非常热情地推荐，热情地介绍，热情地招呼，太爱了。果然，推荐的三款都很好吃，阿婆还说刚刚有个年纪大的，一个人吃了三份牛三宝😍到泉州一定要来这家哦。
真不错，很喜欢。
泉州
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跑堂小二
2024-03-23 17:57
🌿环境：就在胭脂巷里头，一个路口进去，门口有个餐车在卖，店里有一两个凳子可以坐着吃，按斤称的，感觉有好几种口味
🛎️服务：
味道简单形容就是带酸味的炸酥肉，外地人刚吃吃不惯，这家挺火的，朋友极力推荐尝一尝咯😯
泉州
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王者返璞归真
2021-04-11 13:49
泉州的味道
远芳小笼包(西街店)
如果哪次回来找不到妈妈的味道，那只有闽南的味道还会存在，每次回来泉州不是吃一下面线糊，就是来吃一下远芳的小宠包，吃下满满都是闽南家乡的味道。点单时和老板讲讲闽南话回家乡的感觉真好，一口下去心中五味陈杂满满的各种回忆。
🧭地址：
泉州市鲤城区西街20号西南60米。在西街钟楼往开元寺方向走50米的左手边。边上有一家莓超疯奶茶店。
环境：
店里不大，一排是食客的座位，一边是厨台区。都是本地人手工制作。
「小笼包（大份）」小笼包一口下去满满的香味，配上本地的水丸汤，早中餐一起吃了！
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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Sher_8253
2024-03-22 13:20
在泉州的第二天中午，拍完蟳埔簪花就来打卡这家点评必吃榜餐厅啦～
🎈店名：宋小谨．泉州菜（南益广场店）
📍位置：南益广场五楼502-503
👫排队：周末去的，人很多，到了现场扫码排队取号
🌿环境:干净明亮，桌数很多，但是坐起来也不会很拥挤
🛎️服务:落座之后就送了沃柑，贴心；买单了之后公众号才送券，可惜了；送菜是机器人送的，很可爱。
「闽南炸醋肉」推荐，香脆且不腻，蘸不蘸酱都好吃
「闽南姜母鸭」姜味很重，但是很入味好好吃
「闽南芥菜饭」里面放了肉松花生什么的，拌完还不错
「厦门海陆沙茶锅」好吃好吃，料很多，海鲜和猪杂都有，之前不喜欢沙茶的我都觉得很好吃
💙总体：不愧是必吃榜，每道菜都不踩雷，很好吃，推荐推荐。
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我家貓叫饅頭
2021-06-10 11:18
又一家搜芋頭搜出來的店，在走進西街前的店。
环境:這附近有點特色，可以拍拍照打打卡什麼的，店裡還算乾淨。
服务:阿姨很熱情、溫馨。大家有沒有一種感覺就是你到店後阿姨當你是孩子一樣的說話，覺得你乖乖的？嘿嘿。
食物味道其實一般，芋頭泥在微波爐叮一下~
泉州 · 海丝金凤
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黑暗隐身的野猫
2024-03-09 13:05
朋友听说这里很有名带我们来吃，海鲜跟酒楼比起来差点精致，内地人表示味道一般，沙虫里面的金针菇是最好吃的，罗氏虾还可以，芋头饼香，其他的没什么印象。服务员特别好，一位七十多的阿姨看起来年轻又精神，服务性好评！
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小小何小姐
2023-09-27 18:35
好吃！儿子要吃，网上搜，原来是芋头饼同一家！用料十足！口感好！
泉州
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yoyoym
2024-02-01 08:11
泉州西街的醋肉满大街甄选良久选了这家，现买现炸，也因此需要排队等候….
口感不如四川小酥肉那般酥脆，微微酸，故名醋肉。在里众多福建小吃中，我较为喜欢，终于不是甜口…
没有比较过其他现炸醋肉，不知是不是口味上层，味道还不错，可以一试，可选择炸紫菜、炸菜粿与醋肉拼一份哦！
泉州
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tony_3808
2024-03-30 02:46
刚下高铁🚄，就直奔过来吃了，心心念念的想！
第一次来吃，就觉得回味无穷。所以这次再来，一放行李就马不停蹄过来充电🔋，还是爱的不行，已经钉死在我的泉州必吃榜了……
街坊店，不必追求环境，地方也不是太难找。老板和老板娘其实非常热情，外冷内热那种（你管别人性格呢！好吃就行）
进店只要告诉老板人头，就可以找个座位静静等待美味上桌了。
一碟酸菜，一碗油饭🍚，一盆牛三宝汤，待等汤热，炫就完了。汤头鲜甜，姜味和药材味绝美，牛肉金钱肚牛筋都很软烂，给的也很足。能吃饭的吃完多添一碗，饭焖的也真的很好吃，油葱酥的香气幽幽上头。酸菜是甜口的，陪着牛肉和米饭，天堂～
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碱水貝果_7324
2021-04-12 19:44
泉州｜西街金魚巷超厚甲的脆皮車輪餅
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Hello，這裡是Bagel🥯
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之前是在小西程裡擺攤 現如今搬到中山路了喔
他家車輪餅可以雙拼口味的 單口味味道更濃郁些
價格很親民 一個才五塊錢 內餡還都給的很足
有很多口味供選擇 蘿蔔絲 芋頭 紅豆 奶油 抹茶
奶茶 珍珠是免費加的 可以直接跟老闆說加珍珠
車輪餅差不多一個手掌心的大小 點一個就夠吃了
推薦雙拼 適合兩種口味都想吃又是小鳥胃的姐妹
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🥢抹茶車輪餅+珍珠¥5
沒有選擇雙拼所以抹茶味很濃郁 餅邊是脆脆的
拿到手吹一吹必須抓緊趁熱吃掉 真的很好吃
真的很大一個糕體很實 一口咬下去直接爆漿
料真的給的很足 搭配軟糯的珍珠 口感更加豐富
不太能吃苦的寶貝 建議搭別的口味不然會苦
-
都是現場現點現做 等待的時間會稍微長一些
想吃的寶貝早點去喔 生意好的話六七點就賣完
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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匿名用户_9911
2021-05-05 15:58
泉州之行最后一站，特意来尝尝网红店。位置有些偏远，离泉州城里开车要15-20分钟了，建议开车前往。
环境：普通市井小店，环境也不要太高期望，中规中矩，墙上比其他小店多了宣传及公益照片，看得出老板还是蛮会宣传和推广的。
服务：来的时候不是饭点，基本不用排队。点餐是自选型，汤底一样，可以选不同的套餐以及再加料，丰俭由人。
味道：这家店的特色是有龙虾，螃蟹等加料，价格从20多到百元左右不等，朋友点的龙虾套餐，有龙虾半只、醋肉、豆泡、芋头丸子，传统套餐包括肉肠、米血、醋肉、豆皮等，对比下来就是“贫民少女套餐”了。汤底很赞，配料一般子，龙虾偏柴了，性价比不高，醋肉偏甜口，比较推荐米血。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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jeancheung
2023-02-23 20:04
路过的时候看见“满煎糕”只觉得眼熟，印象中似乎在哪个游记里见过说是泉州特产？反正也不贵，就5块钱买一块来试试。
选了红糖口味，确实很软很糯很Q弹，糯唧唧的很好吃……我很喜欢，但队友觉得红糖的太甜。
小伙伴们路过的时候可以买一块来尝尝哦。
泉州
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四叶草在未来唯
2021-07-17 01:31
吃了几次，整体可以。这就是传说中的龙虾沙茶面。来得有点晚，可惜了小青龙没有，只有波龙。醋肉和鸡翅更推荐鸡翅，醋肉一般般。环境不怎么样，旧旧粘粘的感觉，东西堆放乱。来吃的人还很多，要排队。东西倒是好的，富贵虾有膏，龙虾肉也饱。
泉州 · 金记沙茶面(总店)
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茳茳_1688
2023-11-05 10:19
【店名】安海五叔公土笋冻(西街店)
【地址】泉州市鲤中街道西街109号（旦旦童装隔壁）
服务还行，环境还行
在泉州一直听说安海土笋冻很有名，正好民宿的老板娘说我们住的边上就有家很有名的安海土笋冻，正不正宗我这个外地人说不算，但是东西是好东西，我刚开始是点了个17元/碗，一吃立马被惊艳到，最后选择最大碗27元/碗那种，每一只都清洗的干干净净，有大有饱满，加上他们家灵魂酱汁绝了。「崇武瑞芳鱼卷」这个我也点了，很真材实料，值得吃吃
泉州
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杨杨here
2023-12-05 15:30
快中午时间过去的，店里人很多，座无虚席。点菜的小姐姐看起来有点严肃，点菜很快很熟练。两个人点了一份鲍鱼烧肉粽、一份五香卷和一份牛肉羹。烧肉粽沾上花生酱真的超级香也超级顶饱，牛肉羹肉片很滑很嫩，五香卷也很不错。两个人吃完这样一份也有半饱了
泉州
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转角遇见乖
2024-07-07 18:12
这样的小店生意兴隆终归有他的道理
大部分是因为比较好的性价比和独特的口味
这家在泉商，天宫对面。
经常点的，茄子煲，包菜炒肉，炒猪肝，酸辣鸡杂，炒猪舌，西红柿炒蛋，有时候偏咸，但是是真的下饭🍽️(´・ω・｀)
诀窍就是加老板娘微信提前点菜好安排！
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晋江
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圆滚滚的远
2024-02-04 17:16
可以买一些特产，价格低，花生汤还行甜甜的汤还有糯糯的花生，不算太甜，丸子以为是珍珠呢更果冻的口感，椰果仙草这三样没必要，不如奶茶店买小料
泉州
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bLU_2779
2023-11-26 18:00
肉桂苹果挞好吃到让人忘了姓啥
覆盆子汽泡水也很不错
总之就是忍不住评价...
泉州
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妮可洋
2021-06-26 12:29
这家已经经营了30年的面线店，
是婆婆和她老公两个人开的
婆婆说每天起早贪黑，4:00多都要起来，就这样一直坚持了，30年。
现在也希望把这一家店，传承给自己的儿媳妇。
他们家的面见特别的细，用筷子根本夹不起来。
而且老板加了很多胡椒粉、和泡了当归的酒，
吃起来，胡椒的散热， 酒香的挥发
咕噜咕噜喝下去，很顺畅的感觉
可以按照自己的喜好，加不同的料。
个人推荐，卤大肠！好好吃，一点都不腥
泉州 · 后城面线糊
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ty_3098
2024-03-03 17:36
清淡中带着鲜美 性价比也很高 完美 提示 5.30可以开始上菜！完美的一次打卡 ！！！！推荐！！！距离西街很近！！！！！吃完了还可以逛逛西街！！！！！！！完美！！！！孩子特别喜欢
姜母鸭也非常正中！
位置也特别好找
泉州
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白茶清欢_1355
2024-05-30 07:21
打卡呷未仙
「土笋冻」
来到啦这里当然要体验一下当地的美食特色啦
口感像果冻一样QQ弹弹的，没有什么特别的怪味，反正也是可以尝试一下的，中规中矩，吃不出好和不好的感觉，哈哈哈哈，但是什么东西还是要尝试一下的啦，
晋江
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肥而不腻_8876
2023-12-05 15:11
这个姜母鸭真的好吃😋
环境：
有分了几个区域，在外面点好后会告诉你去哪里坐着等
服务：
礼貌友好，我们到的很晚了，很多东西没有了，但是服务态度很好
味道：
「姜母鸭」点它，真的好吃😋泉州小伙伴的推荐，赞
「鸭胗」虽然只有一个，很入味，有嚼劲
「笋干」有点油，不然笋很嫩
「丸子汤」好吃😋很清爽
🍀其他：
很热闹，还没走到就好香
泉州
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百事小甜_6779
2024-03-26 15:28
来泉州建议喝一杯茶满方庭
这家在西街钟楼特别好找，也不用排队！点了就可以取餐😊
🎉出品:
标志性泉州编制杯免费送的，适合拍照打卡哈哈
🍬口味:「归霞雪时」
茶底淡淡的清香，顶部有奶油和碧根果好喝的
[樱花]性价比:
团购活动性价比很高
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蜗牛小姐_1989
2023-12-05 20:31
关老爷寿辰好不热闹，拜过关老爷后，溜达到马路斜对面的牛排馆吃东西。
此牛排非彼牛排，跟常见的西餐牛排不太一样。
准确来说更像是中式牛排，中式菜肴更适合中国胃
中式牛排全熟，肉很烂不费牙，有一点微微甜…
路边小店，店里都是阿伯阿姨在忙活，所以服务半自助
特种兵们可以去尝一尝牛排味道，哈哈
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