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SusieHsun
2021-04-11 20:50
泉州 | 记忆的味道·三十多年老字号扁食店
「升文老字号扁食店」
📍地址：鲤城区西街445号
🕰营业时间：7：00～24：00
💰人均：15±
1️⃣背景：这家位于西街的扁食店真是泉州老字号了，店主叔叔是安徽人，退伍之后来西街开了这家店，一开就是三十多年。叔叔阿姨都很亲切热情。
2️⃣营业时间环境：店铺从早上❼点开到晚上❶❷点，无论是早餐还是夜宵都是附近住户的不二选之地，夜宵格外人多。店铺不大，六七张桌子，干净整洁，一到饭点必爆满需要拼桌，会有些拥挤。
3️⃣菜品：店内扁食小笼包也比较独特，和沙县口感不一样，扁食个头不算大，里边肉馅儿肉粒比较细，有点小颗粒状，皮薄馅多肉嫩。相对沙县的来说口感比较稀松，没有沙县的Q弹。扁食每天现包现煮，小份一碗7块分量实在，大骨汤配上葱油汤底，很多人喜欢加辣椒粉吃，看个人口味。
小笼包晶莹剔透，肉馅不像一般小笼包，纯瘦肉带点汤汁，搭配花生酱一口一个～炒泡面个人觉得有点偏油，但还是好吃的，就是吃多了腻。
4️⃣总结：综合来说性价比味道都很不错，整体味道偏咸一些，想尝试沙县不同味道的扁食不妨来试试
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心想事陈_5797
2024-07-24 15:59
在安海菜市场的巷子里，肉粽10元里面真是很厚实的料，一个粽子可以喂饱一个女生，因为不是周末，店里不是很多人，但是点餐时候有个鱼羹汤发错成牛肉羹汤了，咸饭的味道跟厦门的不一样，更喜欢这家的，如果来安海顺路可以试试。
晋江
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鹏叔带你游天下
2020-11-24 00:00
老板和蔼可亲，小店布置的：别有风味，电视循环着胖老板被采访的当地美食栏目。
「芒果珍豪爽」必点，味道还真不一样，芒果味足，还加了很多料，有种一咬即破的小粒，还有弹跳的珍珠
「土笋冻」这个就显得一般了，跟其他店吃的也没太大区别，但价格贵了一倍
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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彩云易散琉璃脆
2021-01-10 00:06
走走tingting的探店笔记
泉州美食攻略| 啊肥炸料
🌵地址:水门巷口
环境:水门巷的美食小铺都是很有古早味的，特别是这样的炸物小铺，都是开挺久的。
都是泉州特色炸物小吃，这家的「醋肉」，「芋头饼」，「炸芋丸」，「炸萝卜糕」，都是很不错滴，说到「芋头饼」这家的也很好吃，其实泉州好多家芋头饼好吃，不知道为什么那么多人非要每天去排长队买那家庄啊姨。这家的老板娘会帮你把买的炸物重新下油锅复炸一下，拿到手上一样是热乎乎的，芋头饼外面一圈没有芝麻，是面糊酥脆香甜，软糯可口。芋丸子是带点微咸的，吃起来不会那么腻。
服务:老板娘态度很好，还会提醒你一个人不要买太多，吃不完浪费 ，真的是很佛系啊。
泉州 · 阿肥炸料店
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阿淇_8475
2021-06-29 15:31
第一次吃沙茶面 就遇到了很喜欢的味道 开心
是自己选的配料 比较推荐的是豆腐和芋头丸 豆腐可以吸到很多汤底的味道 很入味 芋头丸是本身就很好吃 就选自己平时喜欢的就完全不出错
沙嗲肉串味道超好吃 没吃到绝对想不到的味道 超级推荐
泉州 · 美好生活沙茶面
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小柱子
2024-03-04 17:07
老一代的网红店.
「鱼羹肉羹」要了混搭的.肉羹有肉味.鱼羹有鱼味.确实可以.而且才10蚊 .加点醋味道更赞哦
「咸饭」2蚊一碗味道可以哦.加点甜辣酱
🌿环境：
比较人多.砖很油.要注意注意
🛎️服务：
要提前扫码.提前付.拿付款的记录过去拿饭拿汤.
有外卖.可以买回家自己煮.价格也挺不错.
主要12块.能吃饱一餐.很不容易
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scarlet_6575
2024-03-21 20:55
是挺贵的一家店，乍一看一碗面12，加了料瞬间价格就能爬上30，而且生意估计太好，加料出错也挺多。醋肉没醋味，加上蘸料是好吃的，面条基本和糊糊差不多，口感比较清单。感觉并不值得特地来一次。而且明明我们选的是一种老板娘自己听错了，还要过来跟我掰头，说是我们说错了，很不高兴的改正了以后我们要求加的那样东西几乎没有，价格算好以后最好自己再算下，感觉老板出错率不低啊，短短吃饭半个小时就已经有两个算错的。
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Sophia_3556
2024-02-27 14:31
🌿环境：在西街后半段 闹中取静，步行到三楼 视野开阔
古城的烟火气和清净并存
🛎️服务：非常nice 很亲切的推荐菜品和咖啡 选择很多
「黑松露酱温泉蛋」「西冷原切牛排」「韩式泡菜芝士炒饭」
味道赞赞赞 咖啡也很香，有设计感的内部空间，每个角度都出片，还有天台，可以拍一整天，拍累了坐下来，放松享受安静思考
晚上再到楼下岩梨bar喝一杯 早C晚A 妥妥的度假休闲好去处
泉州
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阿啵_3617
2024-02-01 13:28
泉州有好多小吃 面线糊是其中一大特色！
这家县后路上的小店 大早上生意很好
点了面线糊加醋肉 再来一根油条
油条在面线糊里泡一泡 虽然没有直接吃的酥脆 但香香软软 更好吃！面线糊也带了油条的油香气
ps：听店里其他客人说 好像是听了谁的推荐来的 看来这家店挺地道 我们也算是误打误撞了哈哈哈哈
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征服高丽的猫
2024-03-26 21:47
巷子里的美食，这条巷子里不止这一家菜粿，但一定要认准美美阿姨这家。朋友带我千里之外专门来吃的，阿姨人特别热情，东西做的也好吃，都是附近的居民来买，连本地的朋友也说好吃
「醋肉」醋肉最好吃，热的很酥脆，酸的比例调的刚刚好，入口不是很酸，越吃越开胃
「炸芋儿丝」芋头丝沾生粉炸制，咸口，比较酥脆，但朋友说以前生粉比较薄会更酥一些
「安海菜粿」这个竟然是萝卜泥，咬开里面软嫩嫩的，完全吃不出是什么
很不错的小摊子，推荐
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健身人的干饭魂
2024-03-28 13:43
中式牛排yyds，一块牛排配一碗咸饭，牛肉炖得软烂入味，酱汁浇在白饭上非常下饭。个人觉得牛杂汤比牛丸萝卜汤好喝，牛杂爱好者真的很很爱了，能上必吃榜是有点东西在的，很喜欢泉州的青菜都是生菜，脆脆的很好吃。推荐打卡
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yoyoym
2024-02-01 08:11
泉州西街的醋肉满大街甄选良久选了这家，现买现炸，也因此需要排队等候….
口感不如四川小酥肉那般酥脆，微微酸，故名醋肉。在里众多福建小吃中，我较为喜欢，终于不是甜口…
没有比较过其他现炸醋肉，不知是不是口味上层，味道还不错，可以一试，可选择炸紫菜、炸菜粿与醋肉拼一份哦！
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cFb_1531
2024-01-09 18:32
菜很不错，鳗鱼是我吃过最好吃的，醋烧的不腻。鸡蛋炕也很特别。小时候家里的味道，环境很好，下次可以早点预订。姜母鸭不错，推荐。
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lfo_5208
2023-12-31 19:09
很好吃，点了扁食和拌面，拌面花生味很浓，很香，扁食很新鲜，上菜也很及时。小笼包也很好吃，很多本地人也来吃。
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乐趣_6631
2021-06-18 12:11
环境：
在六灌路靠温陵路的方向，就是电力公司附近，与之同侧。是个小小的门面，但是里面很干净。
服务：
老板挺好的，有问有答，老板娘有点傲娇，可能是看我吃完了还不走坐着玩手机吧，竟然不答话。我是在等着消化好试试其他。既然这样，那我走。
「芋圆」超级q弹，里面包肉的，加的酱料有甜面酱和花生碎，又甜又咸，很…奇特的口感，可以接受的。饱腹感强！
「瘦肉汤」真招牌！清淡而且肉香扑鼻，有种自家炖汤的感觉。
「拳头母」小小的，感觉和丸子、酥膏有点像，他们家的没有那么重口。
泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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黯然销魂掌
2024-03-16 17:22
走到这边已经快晚上10点了，
中山路的有些商户已经关门结束营业。
肚子有点饿，可以来份宵夜😜
看到街角这家还亮着温柔的灯光。
走进一看，原来还是家百年老店👍
店内很有特色，墙壁上都是一些老照片，百年老店所言不虚啊！价格也很亲民！
「水丸汤」大概有8-10个，大小不一，原来是馅料不同。有鱼丸有肉丸，所以就叫水丸汤。原汤有些寡淡，加一些胡椒粉味道更佳！！
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小暗先生
2021-05-29 14:01
泉州探店｜紫燕带骨鸡排
颇有知名度的一家鸡排店，也算是网红店了吧，离爱啊石花膏很近，可以两家一起顺路打卡哈哈哈哈
环境：普普通通的街边小店，开在巷子里，店内位置若干，不太起眼，
服务：老板娘很好，很热情亲切，比某公巷鸡排态度好多啦，点个赞
「紫燕带骨鸡排」炸的香香脆脆的，腌制的很入味，由于是鸡架，所以其实肉不多，想吃肉肉的话建议点鸡腿哈，不过说实话泉州这样的鸡排店大大小小实在是太多了，吃了真的没什么特别的感觉啦，路过可以尝尝鲜啦
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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hermidall
2023-12-01 20:45
店在西街的吴记麻糍旁边的巷子里，不算难找
这家店可以单买，5r一块，没一盒装划算
但味道是不错的，感觉不会很甜，没有马拉糕那么松软，更厚实一些
常温可以放两天，冷藏放三天
有条件的建议加热一下吃！感觉更香些
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只喝可乐的熊
2021-07-09 19:22
露台更适合喝酒。傍晚时分，微风不燥。静静看落日，看东塔西塔慢慢模糊在夜色中。一个人开车了2500公里，最惊喜的就是这一站泉州，刚到酒店，就准备多停留一天。这扑面而来的烟火气确实打动流浪的人。这个露台的落日又给了我这一天的惊喜。觉得为这一场落日，也值得了。微醺后，竟然觉得场景像卡帕多利亚的洞穴酒店露台，又想尼泊尔。
泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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Reece_815
2024-03-30 00:02
位于五店区历史街区内、、吃完才知道刺桐是一种花、、非常推荐的一家闽南菜餐厅、、整体装修考究、环境优雅服务ok、、
「永春老醋烧鳗鱼」鳗鱼顺滑细嫩、、第一次吃醋烧的、不是特别酸、、有点酸甜口、、非常不错的一道菜、推荐、、
「九曲套肠」闽南特色、、大肠能卷得那么密那么有韧性的真的优秀、、口感紧实配合黄花菜毫无内脏的特殊气味且肉质极佳、好评、、
茶饮稍微次了点、、没有啥感觉、、普通的花茶、有优化空间、建议提升下、、
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丢失在上海的手机
2021-05-06 15:53
一家超级有烟火气的店
打卡忠记盐烧姜母番鸭，一家超级有烟火气的店，饭点时人声鼎沸，老街道，老装修，环境一般，平平无奇的店，朋友强烈推荐，专程过来试试，进店找了座位坐下，并点了一只招牌的盐烧姜母番鸭，味道咸香酥烂，汤汁用来拌饭，姜片特别好吃，就是咸了点。如果你去泉州，一定要来试试的一家店，每只鸭是110元，总体来说味道不错。
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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银大雨
2021-06-09 15:40
这次感觉唯一对得起网红名气的满煎糕！非常好吃，毕竟我是每天早饭都吃面包的资深面包爱好者，这个糕体的口感非常棒，Q、弹、糯，拿到手里就感觉软软蓬蓬弹弹，隔着袋子都能闻到隐隐约约的红糖香气，十块钱半张有三厚片，我本来只打算吃一片结果吃着吃着就吃完了……唯一感觉不喜欢的是夹心里的冬瓜糖（个人不喜欢吃甜，不是糕的错），要是花生多一点就更好了。
泉州 · 康庄满煎糕
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June_4716
2024-03-19 16:30
超好逛的一家复合文创店
完全展现了很多泉州特色
不仅有很精致的冰箱贴、明信片
还有专门拍拍立得的角落区❤️
免费盖章真的很可以😌
可以买张明信片diy自己的专属卡片
可以逛很久的一个店
里面很多惊喜
拍照也很好看 📷
最里面还有个小院子，很舒服
整个陈设和风格设计真的很喜庆
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泉州
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臻以木
2023-12-06 19:46
面线糊真材实料才能做出好味道 #我的美食日记 「国仔面线糊(水门国仔总店)」
来泉州一定要吃面线糊，这家水门国仔面线糊总店位于老城区的中心位置，小小的店真的很火爆，我们十一点多到已经排满队！但是翻桌率还是蛮高的，需要搭台。
「面线糊」可以搭配配菜冬菇、干贝、虾仁等，要了三碗，还是很好喝！！
「油条」油条一定要点，放进面线糊里面，沾满汤汁非常鲜美，非常加分哦！
「猪血汤」猪血我觉得一般，作为广东人经常都会吃到，略有点腥，如果不是特别喜欢吃猪血的可以不选择
「骨汤咸饭」还不错，米粉加了特制酱油，里面还有虾米香菇，还是蛮香的，如果面线糊吃不饱可以点一份试试，有当地特色
节假日会比较多人，想要吃的可以早一点去排队哦！
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正义的伙_6280
2024-03-11 10:42
逛完元妙观已经饥肠辘辘，不想去大排长队的网红店，在回酒店的路上经过这家店，店面干净整洁，食客不多不少还有座位，没有犹豫就进去解决一顿饭，结果出乎意料，味道很好，不亚于其他网红店。
「牛排」我选的牛排，从图中就能看出牛肉的软烂程度，属于入口有嚼劲但又不费牙，肉已经炖的十分入味，带有淡淡咖喱味道
金钱肚：弹牙的金钱肚配上米饭，太好吃了~
「萝卜汤」他家有牛肉萝卜汤，点上一份，既可以解渴，还不用单点蔬菜
「咸饭」我喜欢他家饭的软硬口感，浇上牛排的汁，香迷糊了
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鑫子_8908
2024-02-28 18:22
莓超疯泉州当地最有名的奶茶品牌，来泉州旅游必来打卡的当地茶饮，在古城西街看到两家人很多我们只是去天台看了看就走了，今天在百源路这边看到一家就进店买了三杯，这家店人不是很多出餐快小哥哥服务很热情，味道我很喜欢，价格也不是很贵，超赞
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杜杜女大王
2023-12-02 13:50
这家在一个小巷子里
面线糊里可以加入各种小料
热乎乎的一碗，面线软糯，入口即化
可以根据喜好去加
在配根脆油条，香哭了家人们～
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小小何小姐
2023-09-27 18:35
好吃！儿子要吃，网上搜，原来是芋头饼同一家！用料十足！口感好！
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皮皮噜
2023-06-21 16:31
刷短视频看到的 念念不忘！！必须冲一波！！！
🌿环境：
真的很干净 小小的操作台锃亮 做一份就要擦一擦 老板应该是有点洁癖在身上的 好得很👍
🛎️服务：
每份都是现做的~
「啾啾螺」看过介绍了 上桌前反复清洗 还要剪掉屁股 煮熟~
分次加不同的调味料 不停的shake shake~💪
用闽南小伙伴的话说就是 万物皆可花生酱~
裹满酱汁的螺 要啾啾的嗦两下 才能吃到肉肉~
吃一个两个觉得平平无奇 吃着吃着就停不下来了真的很上头！！！哈哈哈哈！！！😊
泉州
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伽油MaMa
2024-02-08 18:30
西街随意逛找到的一家书店
看着店名“芥子” 后略感，这家店应该挺热门，后来DP上看到好多人的评价，我们在店里驻足停留了好久，老旧的物品，特别符合这个城市的文化气质，闲散随性的摆放，让人可以慢慢的细细的翻看，可以戴很久的小地儿，偌大的木质结构窗户，阳光好时撒满屋，斜斜的照射进来，别有意味，出片出片～
小朋友们在里面也玩了很久，东看西瞧，买了一堆的小礼物，孩看到小时候的磁带、walkman，好怀旧…
可以逛逛的小店，东西价格略略贵。
泉州
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spencer_9284
2024-03-14 16:01
「碎肉猪肝拌面」碎肉有点肥肉，我个人是一点也吃不了，整体感觉不太入味
「牛肉羹」还行
「拌青菜」这个味道很好
「猪肝汤」猪肝很新鲜，很嫩，汤也鲜美，这边喜欢在汤里加香芹，很提味
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