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SusieHsun
2021-04-11 20:50
泉州 | 记忆的味道·三十多年老字号扁食店
「升文老字号扁食店」
📍地址：鲤城区西街445号
🕰营业时间：7：00～24：00
💰人均：15±
1️⃣背景：这家位于西街的扁食店真是泉州老字号了，店主叔叔是安徽人，退伍之后来西街开了这家店，一开就是三十多年。叔叔阿姨都很亲切热情。
2️⃣营业时间环境：店铺从早上❼点开到晚上❶❷点，无论是早餐还是夜宵都是附近住户的不二选之地，夜宵格外人多。店铺不大，六七张桌子，干净整洁，一到饭点必爆满需要拼桌，会有些拥挤。
3️⃣菜品：店内扁食小笼包也比较独特，和沙县口感不一样，扁食个头不算大，里边肉馅儿肉粒比较细，有点小颗粒状，皮薄馅多肉嫩。相对沙县的来说口感比较稀松，没有沙县的Q弹。扁食每天现包现煮，小份一碗7块分量实在，大骨汤配上葱油汤底，很多人喜欢加辣椒粉吃，看个人口味。
小笼包晶莹剔透，肉馅不像一般小笼包，纯瘦肉带点汤汁，搭配花生酱一口一个～炒泡面个人觉得有点偏油，但还是好吃的，就是吃多了腻。
4️⃣总结：综合来说性价比味道都很不错，整体味道偏咸一些，想尝试沙县不同味道的扁食不妨来试试
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春天花会开_6811
2021-06-28 21:18
环境:店在关帝庙的对面。很大的招牌，也很多人排队很显眼
服务:服务相对于其他店来说，一般般吧，可能是排队的人太多了，看我们点了一个普通的套餐，人家有点不太高兴，说你们肯定不够吃，可是我们已经吃过饭了，只是想随便尝一下
这家店在游客攻略里边都是非常推荐的，所以我们随便点了几个，尝了一下，味道还可以，比较咸，但还是挺香的，简简单单的蚝油，生菜也做的很好吃
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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番茄国大_6887
2023-09-29 19:32
码住！来泉州旅游这条街够吃两天（大合集）
西街适合逛不适合吃
这里才是美食一条街
泉州 · 六灌路
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Simona满
2021-06-14 22:21
估计是很多游客都会来打卡的秉正堂吧当地人也很多，很热闹。这家总店面积挺大，室内外都有位置。
当地特色是「石花膏」、「四果汤」，当然要试试看。先付款，拿到一个小牌牌，再去跟阿姨们说要什么料打糖水。可以挑选的配料琳琅满目，乍一看让我吓了一跳
糖水偏清淡，和广东的大不同。也可能是我配料没选好，总之感觉味道普通呢还有些饼和糕点，我们吃不下就没点啦。
泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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觅食少女
2021-06-20 19:37
被好评如潮吸引的
环境:
小店的环境，普通。
服务:
挺热情的，上菜速度一般，稍作等待10几分钟，挺多人去的，一般下午就没有沙茶面了。
「柠檬茶」⭐️⭐️⭐️
就普通的味道
「印尼炒面」⭐️⭐️⭐️⭐️
个人还蛮喜欢的，偏重口，点这个可送玻璃瓶饮料，蒜味重，味道不错。
「沙茶面底」「小脆丸」「醋肉」「沙茶豆腐」「腐竹」⭐️⭐️⭐️
感觉没有很突出，就是沙茶的味道，料有点小贵，感觉价格偏高一点点。
ps:中午过去，就没有肉串了，鸡腿也快没了，早点去可以有更多选择，跟期待的还是有一定落差。
泉州 · 美好生活沙茶面
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大辉哥
2021-07-04 17:57
晚上2点半过去的，生意非常好，也是在当地的朋友带领下过去，面线糊也是当地特色，面线糊里可以搭配点油条段，感觉也挺不错的，吃的时候感觉就是比较汤，搭配了合适的猪杂类，猪杂卤的也比较入味，大肠的口感也还不错！
泉州 · 婷婷面线糊
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黄晃乎乎
2021-07-07 00:52
一家好多人推荐的台湾小吃店，每天都人人人人人……周末晚上八点多去的，菜单有三分之二的菜品没有了，挑挑拣拣选了几样。
「肉燥饭」没有在台湾吃的味道那样好吃。
「鱼丸汤」「贡丸」汤底真的完全没有任何味道，只有油的味道。
「烤香肠」不是那种台湾肉肠。
「三鲜肉卷」类似鱼卷的味道。
「蚝仔煎蛋」海蛎不多，鸡蛋比较多。
汤以外总体偏咸，价格不贵菜品没有在台湾吃的味道那样好吃，慕名而来的顾客每天那么多，供不应求有点意外。
因为顾客一直爆满，态度有点没耐心，座位也是挤得椅子无法动弹，出都出不去，整体体验不是太好。
泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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行走的吃_1129
2023-12-11 11:39
慕名而来，沙茶面汤底浓郁，分量很足！
芋头丸子很不错，芋头颗粒分明。
龙虾🦞很新鲜，肉很饱满！龙虾和沙茶面的搭配很新颖
泉州
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池池呀
2024-03-03 12:43
这家泉州卤面真的太好吃啦!(含价格表)
经常看到有人吐槽天价卤面 价格表拍来了一定要看看图3的菜单点呀 丰俭由人
点大份瘦肉卤面+香肠十蛋肠十芋头是26 会给我们两个人小碗挺贴心的
味道确实不错花生酱味道适中 就是你能知道它加了花生酱 但是又不会腻 浓稠的酱汁裹着面条吃起来很过瘾 我很喜欢这种台湾香肠和芋头所以每次都会加!
比较贵的是醋肉一盘30 真的不便宜 但是确实好吃 因为他家醋肉是粉少肉多 不像外面有的卖的都是粉都是现炸的 沾甜辣酱特别香(我姐妹说不差钱狠狠给我安排了抱紧大腿
图1调了个色 其他的全是原相机食欲满满 泉州卤面也是来泉州必吃了
泉州
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曲奇_6758
2021-06-10 18:46
选择这家店主要看中的就是环境，室内装修很用心，有浓郁的南洋情调，我们四个人用餐，人均算下来150元也不算贵了。
至于菜色的口味倒是没多大的印象，没有特别惊艳的，但也不算踩雷，可以推荐的有酸汤小管（就是小鱿鱼）非常新鲜脆嫩，马鲛鱼肉丸丸子汤也不错，挺鲜美的，姜母鸭没有特别的味道，鸭肉的肉质挺紧实干香的。甜品里杨枝甘露不错！不推荐各种汤米粉，这个算踩雷，汤头太平淡米粉口感也不好。
泉州 · 伯勒番仔楼
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绿老头本头
2024-05-20 12:23
关于晋江的吃吃喝喝
喜欢探店的晋江大孩 亲测亲测
不知道吃什么的友友可参考参考😊😊
晋江 · 晋江站
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julylast
2024-02-08 19:43
强烈推荐👍👍👍大肉粽，水丸汤和卤味都巨好吃，回家之后还想念着这个味道。
「大肉粽」👍👍👍六样小料的里面有肉，卤蛋，香菇，虾，海蛎，莲子，上面浇了花生酱和甜辣酱，会有偏甜的口味，对于江浙人来说可能直接吃可能就是咸鲜口的，也适合。吃的时候感觉就没有很惊艳的好吃，但是等回家了以后就特别想念这个味道，越想越好吃，很神奇😀😀😀
「水丸子汤」👍👍👍惊艳的好吃，是不含科技感的q弹咸鲜。
「小肠汤」小肠处理的挺干净，但是味道和水丸子比差了一点点，可能还是肉燕好吃吧。
「卤千层豆腐」卤味还浇了秘制酱汁。后来才看到点评上很多人推荐卤猪尾巴，卤香肠等，后悔没有再点一些，但真的吃不下了。
🌿环境:
自家房子楼下一楼作为餐厅的小店，店面打扫的很干净。卤味应该都是自己做的，用着感觉很有历史的大竹筐，为了防尘还盖了纱布。
🛎️服务:
老板有微信，可以加微信好友，就可以寄送粽子等东西了
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叉烧土豆饭
2024-03-22 00:37
听劝！听劝！把我的评价看完再购买！！
西街本来就是一条非常商业化的夜市，看到这家写着上了CCTV节目的店，布满了一小袋卷饼，一位老爷爷正在整理润饼，冒着试一试的心态买了一个！非常难吃……冰冷的东西，没什么味道，只吃出白砂糖的感觉，真的无法理解这一道美食。老板说润饼可以单独买回家自己包东西吃，保质期只有一周。
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往事暗沉不可追s
2024-03-27 12:53
食材颜色很好，色泽红亮，味道浓而不腻，是非常正宗的一家店整体不错，店里放的音乐🎵也很不错，让人心情非常好！
泉州
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君_9560
2024-03-25 14:07
来泉州吃的第一顿小饭馆～
店铺很古朴 藤蔓缭绕 还有竹椅供歇息
他家菜品都小碟小蝶 非常适合想多尝几个味道的游客 价格也很平价
推荐芋丸和炸海蛎 蘸上泉州独有的蘸料 很好吃
印象深的肯定是土笋冻
还记得去好多年前去厦门的时候路过心有余悸没吃 现在心态变了 还是要尝试看看
吃下来没什么奇怪味道 蘸料和冻掩盖了很多 本身口感嘎吱嘎吱还挺爽脆的
人生还是要诸多尝试啦～
泉州
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林亦没
2019-11-12 00:00
我超喜欢炸芋丝的
之前在清源山上吃到好吃的炸芋丝
后来再去就没了 我就一直吃这家的炸芋丝
炸芋丝细细的 甜甜的 很喜欢
现炸现吃很脆👌
之前吃过他家的醋肉 也还不错
🔖口口香安海白塔菜粿
📍中山路水门巷进去左手边
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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chois_1487
2024-05-25 11:02
一家取名美食街的餐厅，推荐润菜饼，菜头粿油炸的酥脆，拳头母有嚼劲都是配的甜辣酱。
晋江
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好肥一碗汤
2023-12-05 15:55
山东人来泉州，一路沿线开元寺-关帝庙-清真寺citywalk 后，发现离网红芋头饼非常近，果断就去了，阿姨只有下午两点多开业，去的时候已经有人开始排队了，阿姨把做好的芋头饼搬到店里，也可以快递邮寄，当时十月底去的，泉州还很热，阿姨不建议快递，怕口感和保质期（天热三天），很热情的拒绝了，感觉不是为了赚钱而赚钱
「甜芋饼」南方人真的很爱吃芋头啊！刚做出来热乎姑的，其实饼皮稍微有点油，但是真的香，一口一口停不下来，建议配茶
「咸芋饼」不如甜芋头，喜欢咸食的可以尝试！
最后：还遇到了山东老乡，在店里一边吃一边等其余的饼凉掉带回山东哈哈哈哈，拍下留念，等天气冷掉了再邮寄阿姨的芋头饼！
泉州
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HAGL_1924
2021-05-19 23:12
泉州探店｜荔枝系列饮品新品尝鲜
🏠店名 壶见
🏠地址 鲤中街道通政社区西街1号
🈺️时间 9:00-23:00
————————————————————
已经快跟不上壶见出新品的速度了🤭刚刚种草完他们的芒果系列饮品 最近又新出了一个荔枝系列的饮品 又赶紧带上小伙伴一起去打卡了～
「荔荔柠檬茶」
夏天喝上一杯柠檬茶的 推荐小伙伴们就点这个！清香的柠檬汁配上荔枝果肉真的太配了！喝完也不觉得太甜太腻 给的荔枝果肉也很足很新鲜 唯一不太方便的就是部分荔枝果肉较大块 不太好吸上来
「西瓜荔荔冰」
顾名思义 西瓜🍉就是夏天的代名词了叭～ 西瓜汁沙冰配上荔枝果肉 🥰简直就是夏日标配！！
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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兔子罗杰_2969
2024-01-30 16:19
不用菜单，团购买了告诉老板就行。要了牛肉牛丸面，讲实话肯定不是我吃过最好吃的，作为一碗14块5毛的面，给你放了那么多肉，也没必要去奢求更多。店主是对老夫妻，老板下厨，老板娘接待，据说也做了至少20年，店面很狭小，其实就是个楼梯间，坐5-6个人已经很挤了，门头招牌也一样小且隐秘，穿过大街，走过小巷，虽不是本地人，但满眼都是儿时古早的画风，寻到店里，老板娘阿姨亲切的招呼你坐下吃面，像极了当年回外婆家吃饭的感觉，所以有的时候，你会问自己，寻找的到底是嘴里的味道，还是心里的味道。众口难调，因为在这个世界上一切所见都是偏见，但我相信有一点是相同的，那就是心里的味道。
泉州
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喝不饱得水水
2023-10-31 20:58
福鼎肉片与泉州肉羹做法相似，猪肉和淀粉捶打糅合，好的肉片是猪腿肉与淀粉完美比例，多一份就会假滑。
「福鼎肉片」筷子剥肉下水，快准稳，肉片过大则硬过小则糊，把握时机，汆熟倒腾进碗，米醋，霞浦紫菜，山椒脆，如若在福鼎还能加上特制黄椒，辅以香菜葱花，吸溜一口，满足舒服啊。
泉州
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蹦哒的coconut
2020-11-23 00:00
📍在西街上，还是比较好找的。
服务：
老板热情好客，我只想试试他说蒜蓉枝也可以卖一只给我。
环境：
一般，如果不一直盖住周围可能就很容易被苍蝇𓆦围住，就不太干净卫生。
「蒜蓉枝」和麻花没什么区别，就是裹了点咸香的东西…一元一根
「芋泥麻糍」额，也差不多吧。可以试试，不要买太多🥱
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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lilies_8725
2024-05-05 17:06
❤️这家菜品味道不错份量大，老板人很实在上菜也快。
🌿环境：
根据点评过来吃的店，环境类似八九十年代的装修，但干净整洁。
🛎️服务：
两个人吃老板会在点菜的时候提醒菜差不多了只要点个汤或青菜就可以了很赞👍，上菜很快。
「姜母鸭」必点味道很香但不是那种干香是酱油咸香口好吃，肉质细嫩
「八宝饭」咸口糯米饭好吃，味道很好份量很大。
晋江
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帅帅的卡卡熊
2024-03-26 15:42
金鱼巷这边的一家甜品小店，吃完饭随意走进去的。
「香芋豆花」就简单的点了一个芋泥豆花。几块钱的价格，真的是饭后甜品应该有的样子。不得不说福建这边把芋泥做得是明明白白的。芋泥非常清爽，口感绵密并且芋头的香味是非常非常自然的，搭配着甜度较低的豆花，冰冰凉凉十分清爽。
老板娘也是十分热情，看我们是游客但点的是少糖，也是关心我们是否吃得惯，需不需要加糖。喜欢这种认认真真做事的小店。
泉州
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秋风起_4687
2024-06-02 23:06
虫子嚼劲口感好，胶QQ的弹性好！
晋江
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蒙马特与心不退
2024-01-07 09:33
【🌸想不到鸡腿能这么好吃吧】
我万万没想到，我在泉州会为了炸鸡腿排队
但是小伙伴真的疯狂安利呀~
那横竖也得来一个试试味道😜
家人们谁懂啊，拿到就忍不住开口吃起来
甚至有被烫到嘴皮
「招牌香骨鸡腿」你值得拥有
因为是翻面煎炸了，真的超级入味😜😜
每一口都是酥脆中夹着柔软
真真真爱了爱了❤️❤️
虽然是热量炸弹
但是只吃一个一点负担都没有
干饭干饭😜
泉州
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卡不卡
2021-06-09 17:24
当地人都要排队的小吃
在转角处，一直排队的肯定就是这家了，出锅很快，买到的都很新鲜，有很多当地人也来买，两个人买了半斤
「醋肉」来之前吃了很多醋肉，这家基本没什么醋味，只是微微有点酸，还是有点肥肉的，所以吃上去汁水比较足
「芋圆」有甜口咸口，甜口的不太甜，偏原味
门口有几张桌子，建议买完直接吃吧，冷掉了就不好吃啦
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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我是一头猪
2023-12-23 21:48
还是可以来尝尝的，毕竟第一次吃，在其他地方没有这个
泉州
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接吻猫_7336
2024-03-22 20:38
应该是好多年的老店了，在这个西街的旁边人流量还是挺大的，可以在店里吃，也可以带走。还有那个发快递也可以吃，味道不错，汤感觉很有特色，粽子还行，比较个头比较大。一次感觉吃一个就吃饱了。都是当地的小吃，独具代表性
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AnnaChen_4317
2023-12-11 21:46
石狮的消费很亲民，牛肉价格更是物美价廉，难怪某书如此好评。这里的牛排，其实是牛大骨肉，而且带蹄筋。牛尾汤和牛丸萝卜汤，汤的味道差不多，都加了党参黄芪什么的，牛尾很酥烂，牛丸有汁水。牛肚，牛百叶，牛舌，牛筋，分别20元一盘，味道差不多，但是原料都很好。他家的咸饭，也是第一次品尝，饭很香很香。一次愉快的用餐体验。
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常乐易安
2023-09-23 16:17
环境：西街热闹非凡，巷子中却是静谧美好人间烟火，隐藏在西街巷子深处的美味。
口味：「满煎糕」满煎糕香甜软韧，中间夹着红糖和芝麻粉，香气浓郁，十分好吃
升级版的满煎糕里面多了冬瓜糖、花生仁
性价比：普通版半份10r，升级版12r
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