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SusieHsun
2021-04-11 20:50
泉州 | 记忆的味道·三十多年老字号扁食店
「升文老字号扁食店」
📍地址：鲤城区西街445号
🕰营业时间：7：00～24：00
💰人均：15±
1️⃣背景：这家位于西街的扁食店真是泉州老字号了，店主叔叔是安徽人，退伍之后来西街开了这家店，一开就是三十多年。叔叔阿姨都很亲切热情。
2️⃣营业时间环境：店铺从早上❼点开到晚上❶❷点，无论是早餐还是夜宵都是附近住户的不二选之地，夜宵格外人多。店铺不大，六七张桌子，干净整洁，一到饭点必爆满需要拼桌，会有些拥挤。
3️⃣菜品：店内扁食小笼包也比较独特，和沙县口感不一样，扁食个头不算大，里边肉馅儿肉粒比较细，有点小颗粒状，皮薄馅多肉嫩。相对沙县的来说口感比较稀松，没有沙县的Q弹。扁食每天现包现煮，小份一碗7块分量实在，大骨汤配上葱油汤底，很多人喜欢加辣椒粉吃，看个人口味。
小笼包晶莹剔透，肉馅不像一般小笼包，纯瘦肉带点汤汁，搭配花生酱一口一个～炒泡面个人觉得有点偏油，但还是好吃的，就是吃多了腻。
4️⃣总结：综合来说性价比味道都很不错，整体味道偏咸一些，想尝试沙县不同味道的扁食不妨来试试
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以下榜单推荐
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HuX_4753
2024-07-16 18:10
米粒挺颗粒的，猪血汤不是高科技，不会像有的店吃起来滑滑嫩嫩的。
晋江
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公众号林小灰GARY
2021-05-21 23:31
传统闽南古早味小吃 爱了
#康庄满煎糕店#
传统闽南古早味小吃
这家藏于深巷之中
已有四十年历史
升级版：红糖芝麻冬瓜糖花生
普通版：红糖芝麻
五一涨价升级版15元三块
刚好一锅卖完 得等二十分钟
灵机一动跟前面小姐姐拼单
一块份量足矣
松软富有弹性
有种红糖马拉糕的感觉
带着淡淡花生芝麻香
吃上一口香甜而不腻
阿姨说放冷一会再吃口感更佳
推荐！
泉州 · 康庄满煎糕
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张大仙赤脚
2021-06-15 10:27
【桥仔头醋肉】位于关帝庙那一带附近
可以开导航 位置挺准确的
这家醋肉一直很出名
是我们办公室常点的下午茶
醋肉现涨价一斤40元
味道还不错 鸡腿鸡翅尖也强烈推荐
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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信智温柔的小娟
2024-03-16 20:48
今天来到福建泉州，晚上我们到西街，遇见这家奎霞巷26号“老字号肉燕”铺，食客还不少。于是进店，这的肉粽非常有特色，大大的，卤肉非常软糯，上面淋了一些甜汁，味道好吃，心肺汤也不错，暖心暖胃，汤汁浓郁鲜美，这家店价格实惠。
泉州
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甜粥好饿
2023-11-13 23:09
哈哈哈哈闻名而来
本身就比较猎奇 不再怕吃
好吃！口感biu叽biu叽！
不妨都去试试看！
泉州
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贪吃娜娜子
2023-12-14 18:02
阳光夜市美食大揭秘2！绝对不能错过！
晋江阳光夜市📢
🔺开放时间18:00～02:00
►闽南素菜（称重的）⭐️⭐️⭐️
图片这三样是经常点，菜粿必点跟安海菜粿差不多都带着微微甜👍👍不吃冷的可以让加热
►台湾咖喱鱼蛋¥10／5个❌
严重踩雷！！原味跟香辣两口味，鱼蛋口感软趴趴不新鲜像反复煮，根本吃不下第二口，外观也不行黑黄黑黄⚠️第一次看到鱼蛋有香辣口味[红彤彤所以还是选原味]😞😞喜欢鱼蛋看👇🏻那家就很好吃
►三味坊烤冷面￥8（➕鸡蛋 烤肠）⭐️⭐️⭐️
一般般，加了辣白菜口感好点，不然更不行
►莊记咖喱⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家很推荐！！口味好菜品新鲜👍👍咖喱鱼蛋比前面那家好吃太多了（前面有单独发一篇可以看看）
►脆皮里脊肉饼¥10⭐️⭐️
饼还不错，加里脊肉很一般，个人觉得肉夹馍更好吃还便宜点
►鸭头哥¥25／6个⭐️⭐️⭐️⭐️
它家鸭头吃好多次，椒盐香辣双拼，香香脆脆处理也干净
►卷凉皮 浇汁土豆泥¥8⭐️⭐️⭐️
这玩意可顶饱💥我食量大竟一碗就撑 就是土豆泥，但口感绵密搭配上调制酱汁跟🥜我是觉得还挺不错
►四川麻辣兔头¥16⭐️⭐️⭐️⭐️
麻辣过瘾好吃，肉不多 （兔头就只吃过这家）
►蔡佳牛肉面
我不吃🐮，但同伴说好吃 身边也好几个朋友称赞
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晋江 · 阳光夜市
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开心的理由
2024-01-11 18:43
在泉州老城里逛了几天，想看看菜市场里的人间烟火气。DP上搜了一下，貌似下午4点只有这家菜市场还营业，无奈到了以后才发现店铺和小摊都关掉了。吃了一个闭门羹。
泉州
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声小忧
2021-07-06 23:27
为了打卡泉州开元寺地标，特地来西街有锂天台咖啡店，天台观景位置绝佳，可以看到西街和双塔，西街红瓦白墙，很复古，去的当天4点多，太阳特别爆，最佳拍照时间5点半后，可以看夕阳西下，咖啡和甜品都不好吃，算是抵门票用，喝个寂寞就走了
泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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银大雨
2021-06-09 15:40
这次感觉唯一对得起网红名气的满煎糕！非常好吃，毕竟我是每天早饭都吃面包的资深面包爱好者，这个糕体的口感非常棒，Q、弹、糯，拿到手里就感觉软软蓬蓬弹弹，隔着袋子都能闻到隐隐约约的红糖香气，十块钱半张有三厚片，我本来只打算吃一片结果吃着吃着就吃完了……唯一感觉不喜欢的是夹心里的冬瓜糖（个人不喜欢吃甜，不是糕的错），要是花生多一点就更好了。
泉州 · 康庄满煎糕
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给我尝一_8942
2023-10-10 13:01
炎炎夏日为了避暑，一头扎进路旁卖芒果汁的小店，没想到大有来头，还吃到了久闻大名的土笋冻。
实话说之前没想过土笋冻吃起来竟然是酸辣口味的，蒜末的辣味带出沙虫的鲜，很上头的口感。担心芒果汁会太浓，点了招牌的冬瓜露，也非常解渴。还想试试咸芋泥，只可惜肚子太饱了，只好作罢。
老板一直在热情地招揽生意，还和进来的顾客聊天。对以前来过的老客人就像对待自家人一样熟络，态度非常亲切，让人还想下次再来，这也是小店能开这么多分店的原因吧。
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土土土人
2024-03-23 16:25
第二次来打卡，没有点啥硬菜，便饭一顿
「炒海瓜子」份量十足，很新鲜！味道也很不错
「蟹肉七彩汤」送上来看着有点粘稠，但是喝起来挺清爽的，真的有蟹肉，好像还有马蹄，非常好喝
「炸醋肉」个人偏爱，酥脆可口，配上泰式甜辣酱，绝绝子
「闽南海蛎煎」中规中矩
泉州
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VivianTSui
2024-01-30 13:45
早餐就立马打卡第一家必吃榜，刚好门口就有停车位，周边好几家吃早餐的只有这家最火，目测一半本地人一半慕名而去的外地人吧。
大排档的环境，在琳琅满目的面线糊配菜选择中纠结半天我点了个大肠和羔尤，大肠真的软糯好吃，干净无异味，羔尤也鲜美，份量还挺大的，4个人每人一碗面线糊+两根油条一共45，赞
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大神怪丸
2024-03-21 22:34
逛寺庙路过随机挑选结果好吃到后悔临走没打包带回深圳，变成此行最大的遗憾
在泉州一天吃八顿，嘴巴完全没停过
肚子圆滚滚的走进来，没想到饱着的状态吃粽子都能如此美味！！！
⭐️第一次吃淋上酱汁的粽子，淋的蒜汁真的是神来之笔，伟大的泉州人民怎么会想到粽子配蒜汁那么伟大的吃法！！一个粽子淋了三种酱，另外两种有点像甜酸酱和花生酱，混合在一起，味道太～～～美妙了！
超级无敌爆炸好吃
请你们走之前一定要记得打包几个回去，不要和我们一样，留下了遗憾
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红色时光
2021-04-28 15:29
慕名而来尽兴而归
「锦坡姜母鸭」就是美食街路边，门面有点细，但只要多看两眼一定揾到，邮寄的其他的地方的出品无试过但是一定吃无到她家的人情味，正常情况是无单人份量但为左满足我的试多几种菜品硬是分出一人份，量都大到，结果是肉同双份姜母全部覆灭，连我自己都惊讶，两个钟的焖煮骨肉分离，肉软糯但需要沾汤汁先有鲜香，姜糯香无辣味当蒜头甘嚼
「土笋冻」是因为贵过西街的好多特意试一个，味道差别几大，沙虫更爽口鲜甜而之前吃的得咸味和韧。
菜粿 就是萝卜糕但又吾同广式的口味，简单但有质感有炸豆腐的外脆内软有萝卜味，再配埋辣椒酱 绝
店家讲开店有40几年是第一家做姜母鸭一D都无重要，重要的是如一日甘用心做好，做一间百年老店
泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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喵了_5835
2024-01-14 13:18
第一口封神，作为V8第一次的封神给这个饼
攻略找到的店，排着小队，等了8分钟左右
因为昨天在福州的芋头饼吃的有点腻，当然也是好吃的！这次就各买个尝尝
真是一口惊艳到，外皮没有很厚很油，确很酥香，一口气吃了两个真的不觉得腻人
「咸蛋黄芋头饼」蛋黄味道很浓，软软的，芋头甜糯，好吃
「爆浆芝士芋头饼」爆浆！好吃！惊艳！喜欢！所有词都给它，吃它
泉州
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波波兔冰冰猫
2024-01-12 12:55
在泉州打听了，张林的姜母鸭不错。味道真的很好，酥烂入味。
泉州
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吴宝宝_7851
2020-05-10 02:50
泉州美食｜泉州老字号鸡腿！
#吴宝宝探店之泉州#
📍泉州｜鸡腿怣
🔸半城烟火半城仙，泉州一座充满情怀的城市。
这家藏在金鱼巷附近的小店，被很多人推荐！
▪️创于1994年，和我一样大，一不小心暴露了年纪哈哈哈～😂
🔹14:30开始营业，还没开门就已经有些人在排队了，排了一会儿小队进到屋内已经快满桌了，真的太火了🔥
🔻「鸡腿」靠着鸡腿红遍半边天，他家的炸物有种烟熏的味道，鸡腿刷上秘制的花生酱，特别🉑️！
微微甜甜，甜而不腻！鸡腿肉一点都不柴！非常值得一试！
🔻「鸡翅」「白粿」「鸡爪」「蟹柳」
这些炸物也好吃！很入味！
我非常喜欢白果！糯米精的爱[色]白果有点像麻薯的口感，绵延软糯，淋上秘制的花生酱，爱了！！！
🍃环境：
自家民房经营的小店，一楼一半是厨房一半是用餐地，装修风格就是以前的泉州居民楼，很接地气，店外红旗飘飘格外引人注目！周边是泉州传统的红砖古厝！
老板很酷，店里摆放着老板参加美食节或和各地各国游客合影。
🛎服务：
家庭式营业，手脚动作都很麻利！因为提早去了，排队不是很久，上菜速度等了超级久，快一个小时😭
💰人均：30左右
📍地点：泉州金鱼巷52号
📝Tips：旁边是爱啊石花膏，等候之余可以去打包一份来吃哦！
泉州 · 怣泉州鸡腿
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吃货仙女
2021-05-11 22:32
地址：中山路87号
🈺️营业时间：周一休息，每天四点半开始，卖完关店，一天差不多三百多个，一个半小时左右
车轮饼六种口味：萝卜丝、芋泥、抹茶🍵、奶油、红豆、奶茶（可双拼，珍珠免费➕）
超好吃，超级满足，一个五块钱，外皮酥脆，外焦里嫩，火候恰到好处，「萝卜丝」超级特别，必吃，老板很佛系，又热情又可爱，太好吃了😋，快去吃吧。
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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momo_7065
2024-03-09 21:21
「椒盐蛏」椒盐味咸蛋正好，这道上菜快，一口惊艳，第一次吃到连壳都很入味的椒盐类贝壳食物哈哈哈哈
「油淋鱿鱼卷」店太火爆，这道菜等了40分钟才上，就在心灰意冷打算退掉不吃的时候，它来了，入口瞬间原谅，太鲜了，脆、嫩、鲜，而且没有油淋的油腻味，下面铺的一层豆芽菜也很入味！
「阿忠家烧三鲜」上一道菜过于鲜了，立马又加单了烧三鲜，又开始新一轮的等待，上菜后又是非常惊艳，虾肉很弹牙，鱿鱼又是另一种口感，调味更弄的口感，但同样很鲜嫩脆，贝壳肉不大不小，吸满汤汁，配菜的木耳是我的最爱！
上菜时间参差不齐3道菜没拍上合照，最后的光盘证明一切，这家店真的值得！
泉州
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旅人_5013
2021-07-07 12:31
去泉州之前就因为盗月社的节目而计划好了要来这一家店，果然不管去了哪里，有机会试试沙茶面就会去。
老板对顾客挺客气的，点单的时候不明白都会讲解。
他们家的沙茶面汤底感觉上不是浓稠的那种类型，而是味道层次比较丰富的，小料浸泡在里面，放一会儿再吃会很有味道。
回来后发现他们家也上过风味人间，再去泉州的时候要更好地尝一回了。
泉州 · 美好生活沙茶面
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爱咋咋_6495
2021-07-01 09:18
啊，我一个北方人到底为什么这么喜爱甘草水果和酸梅粉
「余柑」油柑太好吃了，真的太好吃了，完全不涩，酸酸甜甜又咸丝丝，感觉在吃新鲜蜜饯，开胃解暑第一名！！！啊，现在想起还流口水，可以后来上飞机过安检只能丢掉
「腌青梅」其实是刚到泉州，想着都试一下，买了个综合，发现群众的眼睛雪亮，最好吃的就是青梅，当然芭乐也不差，青梅跟酸梅甘草太搭了，而且青梅口感脆脆，第二次去看到大姐在处理，声音十分悦耳
啊，我爱甘草酸梅盐粒子加水果！！！
泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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大白_9160
2019-07-01 00:00
天气很热，
小分队脚步继续前进，
第四站走起。
第四站目的地到达 口口香安海白塔菜粿
水门巷入口处左手边方向，
炸品店有点多，
第二家炸品店就是他们家喽！
售卖的炸品有点多，
看着有点霸气。
炸品都已是成品，
购买后会再次加热，
到嘴的成品也是热乎乎的。
论斤称重售卖，
根据个人口味选择即可。
菜粿、紫菜和豆腐若干，
看着色泽还可以，
味道一般。
服务态度挺好的。
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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蔡星北_647
2024-03-27 17:32
麦芽糖鸡腿：提前一天腌制，在排队都闻到了😋，真的是大鸡腿啊吃货们，焦嫩喷香，一口就爆汁水那种，建议多炫几根。价格来说，在西街的最中间能做到过年期间13两根，已经非常棒了，要知道在我们家这里一个生鸡腿就要9块呢
泉州
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云想衣裳花想蓉
2024-03-21 13:12
泉州，西街，小巷，避开涌动的人群，打卡必吃榜的璞鲜小院；果然有院子，可惜都被提前预定了，客人很多，上菜很快，虽不是精工细作味道还是不错好；姜母鸭吃了，福建味道；鸭血吃了，嫩滑细腻；荔枝肉吃了，比别家的地道；猪肝也吃了，肉质紧实，值得推荐这家上榜餐厅；唯一没满足客人的是店里尽然没有红酒杯，老板让客人拿着一次性杯子干杯，哈哈，依然没影响好心情。
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diud_3437
2024-03-07 13:24
🌿环境:
东门附近二郎巷往里走，在东霞对面。路边小店的装修，生活气满满。
🛎️服务:
自助扫码点单，餐具什么的也是自取。
「水煮双拼」分量真的很实在 味道很足很好吃，辣椒炸过的很香。
「酸辣土豆丝」超爱土豆丝，加点醋更酸更好吃，土豆也不会涩，味道刚刚好！
「辣炒花蛤」花蛤很鲜甜，好吃。
都是很下饭的菜，性价比很高
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ROY_2156
2021-05-18 11:40
曾阿姨以前是摆摊的，现在也有了小小的一间店铺，所以也可以在里面吃。我们特意去买了一个椰子过来配炸串美滋滋。
【口味】最推荐的还是炸鸭腱和香肠，她们家的酱料有点儿微甜，甜辣味带有一点儿花生酱的那种感觉吧。
【环境】店面小小比较拥挤，如果打包去饮料店吃还可以
【服务】服务态度挺好的，性价比很高
泉州 · 桂坛巷
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戴戴_8661
2024-03-20 13:24
菜都很清淡，对口重的我来说不太友好，味道还可以
「豉香蒸鳗鱼」味道略白
「蒜香脆生菜」炒得火候刚好，吃起来脆脆的还带着菜本身的水分，生菜大概是我唯一能接受的不咸的菜了吧，蒜香油香配着淡淡的酱油就很好吃！
「闽南姜母鸭」甜咸口，略淡，姜味较重，肉偏紧实劲道
「闽南海蛎煎」里面是面粉鸡蛋海蛎子和青蒜，面粉还挺外焦里软的，配上蘸酱吃挺上瘾
「黄金鱼翅糕」甜的还有发酵的味道，口感软弹韧
「秋葵浸螺片」特别淡，单要了份酱油淋上去才好些，螺片很薄，口感脆韧
「厦门海陆沙茶锅」甜咸辣口的，算是整桌最有盐味儿的了，配菜很丰富
泉州
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咸柠乐加冰
2023-12-15 01:39
★–郑氏老字号养生甜汤–★
这家店很久之前就知道了，只是一直没有去探看一番，恰逢我姐妹说想吃，就火速相招愉快的去吃啦～
开车的话，比较不好停位哈，建议小电驴出行～店真的不算大，但客人真的超级超级多啊！点个单都感觉自己要被挤出去了…最可怕的是很可能会没座位😭还好我们机智，先留人占座。
该说不说，味道是真的挺好的，特别是那个芋泥，我真的爱，整碗甜汤的甜度也不会甜得发腻，我感觉ok。
泉州
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你谁呢
2021-07-08 18:40
打卡壶见夏日新品来啦
新品抢先喝！！壶见的石花杨桃摇摇冰！！
西街店就在钟楼旁边，位置很显眼好找！
买了新品两个味道，
一个是石花老盐杨桃冰一个是石花油柑杨桃冰，
两种都有石花膏，感觉都挺好喝的～
特别是油柑的！夏天喝油柑的很清爽，
虽然老盐的也不错，但是我比较喜欢油柑哈哈哈
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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安妮宝贝_8523
2024-08-14 12:05
王贼牛肉的烘猪蹄是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴
其外观红嫩诱人，上面点缀着翠绿的葱花，宛如一簇可人的鲜花。猪蹄经过独特的处理，烤过之后再炖，使得猪皮犹其筋软味美，软糯香烂的同时还透露出浓郁的酱香和蒜香。
直接上手啃食，你能感受到它丰富的口感，肉质软烂，几乎入口即化，但又不失一定的嚼劲。浓郁的香味在口中散开，却不会让人感到丝毫油腻。
在晋江这座喜食海鲜的城市里，王贼牛肉的烘猪蹄能成为流传江湖的隐形招牌，实属不易。它不仅是店内的招牌菜之一，也为食客们带来了别样的美食体验，无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。
晋江
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