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  匿名用户_9911 2021-06-13 13:46

  【斯丹姜母鸭•涂门街总店】
  泉州老城，大名鼎鼎的姜母鸭店
  朋友来泉点名要吃
  饭点人很多，要等会
  门口能停车，但是要看晕气了，毕竟店家生意兴隆
  
  在外面的门店点餐，取号之后进去里面的食堂自己找位置，半自助式
  环境:
  大排档环境
  服务:
  一般，人多，阿姨们都很忙
  姜母鸭只能整份的点哦，人少吃不完只能打包
  闽特色口味，喜欢吃鸭肉的，可以来试试看！

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  泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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  行走的小瑕米 2021-06-12 16:54

  一场雨后的温度剧降，让人感叹，老街走走散散步真是舒适，拐角我们又走进了侯家阿婆家吃肉粽以及各种有吃过或者没吃过的小吃，点了7个小吃，一杯柠檬雪碧，五人一共开销85块，粽子里面淋了花生酱，不喜欢的要交代老板不要淋，我们就忘记交代了，粽子一半都泡在酱里了，一起吃有点腻，我们又另外拿碗分出来了，泉州粽子是出名的，又大又实在，点了两个口味，一个招牌干贝肉粽，一个鲍鱼肉粽，听名字就知道很丰富了！
  至于其他的小吃，安海炸菜粿、黄金五香卷、拳头母、片捆蹄，没吃过都可以试试味！

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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  心想事陈_5797 2024-07-24 15:59

  在安海菜市场的巷子里，肉粽10元里面真是很厚实的料，一个粽子可以喂饱一个女生，因为不是周末，店里不是很多人，但是点餐时候有个鱼羹汤发错成牛肉羹汤了，咸饭的味道跟厦门的不一样，更喜欢这家的，如果来安海顺路可以试试。

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  晋江
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  baimuer 2023-11-25 19:47

  第一次尝试石花膏，之前看见名字，还很好奇是什么，原来就是水果甜品。除了水果，还有绿豆芋泥之类的配料，最后来一勺熬煮的糖水，也不是很甜，南方沿海应该就是靠这个解暑去湿气吧。火龙果的口感不及西瓜，毕竟是夏天的经典水果啊。店铺不大，算网红了，所以要排一会队，就餐环境也一般。

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  爱丽丝儿_1283 2024-03-10 17:30

  来泉州旅游 酒店推荐的一家餐厅
  
  🌿环境：
  环境蛮不错的 私人小院 很有感觉 
   「冷萃铁观音茶香醋肉」醋肉 味道还不错 第一个上的 蛮好吃的 正不正宗不确定 毕竟我不是本地人 在泉州的几天吃了好几个版本醋肉😂
  
  除了醋肉 
  「香酥松仁炒饭」吃不来 不舍得放料 不好吃
  后面高开低走了 剩下几个菜也不知道叫啥了 反正点菜墨迹的 因为菜名起的花里胡哨 无从下手🤦‍🤦‍🤦‍🤦‍
  味道一般 性价比也不高 两个人吃了200多 而且上菜很慢 要催 我们去吃的时候已经是过了饭点了 但是依然很慢
  很好，下次不来了🤦‍🤦‍🤦‍

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  半个烟的爱情 2024-03-21 15:16

  抵达泉州的晚上好歹也是需要出去搓一顿宵夜的。
  来之前就种草了泉州人的老字号宵夜店龙记。开到凌晨四点。
  
  虽然西街打车非常不方便，滴滴司机不接单，好不容易出租车司机肯送我们去还自动加价！回来的时候扫码租了一部电动车骑回来，3.2公里也不过4元钱。
  
  龙记鱼粥的生意是真心好，进门入座后也不知道点什么，问老板娘两个人推荐什么？老板娘都不推荐我点海鲜火锅。说洗吃不掉浪费，给我推荐了综合鱼粥小份40元，菜粿拼醋肉32元（说是当地热门小吃）、炒芋圆48元（他家特色），我还想再点些其他的，老板娘说够吃了，不要浪费。真情暖心呢！
  
  鱼粥是需要现煲的，所以要等20分钟左后。鱼粥用的是砂锅煲，内有石斑鱼鱼腩肉，鱼丸，鱼皮，鱼肚。粥属于比较清淡的，虽然放了胡椒粉。是依靠鱼的原味来突出粥的平淡。
  
  菜粿和醋肉都是油炸的，佐粥倒也不错。菜粿我蛮喜欢的，味道同萝卜糕好像，又有点脆皮豆腐的味道。
  醋肉就是小酥肉嘛，有点儿醋味。没说的那么有特色。
  
  炒芋圆倒是挺新奇的，第一次吃。糯糯的，Q弹的芋头有点儿水晶粉的嚼劲，与大白菜炒，也是醋味的。
  
  吃的时候发现当地人进来就是点一份综合鱼粥喝。再来一份小菜佐粥。很当地。
  买单166元。老板娘还主动告知有团购券可以买，优惠几块钱！哈哈，回酒店的电瓶车车费算店家请客了。

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  小柒柒_6540 2021-07-04 23:14

  🌟🌟小柒仙女到此一游：带你吃喝玩乐🌟🌟
  位置：桂云巷3号
  价格：3.5一个
  口味：甜（白芝麻）/咸（黑芝麻）
  今天偶然路过，看着门口没人就去买了十个。
  味道没有多惊艳，也不错吧，没有想象中那么美味而已。就像朋友说的，只要是新鲜的芋头饼都好吃的。要是像别人推文那样写的要排很长的队还要提前去买的话，我估计不会去也不会买。庄阿姨的芋头饼成了大家心中芋头饼的一个牌子了吧，定时定量供应一天据说五百个。有路过的时候刚巧又营业的话可以去买买吃吃，特意去排队的话就没有必要了，哈哈哈…….

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  Nari_3312 2024-01-03 11:30

  来到泉州的第一餐~只能说太好吃了~不是饭点不用排队~人手一份牛排~牛排超级入味~一点点辣~很嫩~汤汁可以伴着咸饭吃~咸饭也是很神奇的存在~貌似是这边的特色~他们家的咸饭是白色的~没有加胡萝卜什么其他的料~但是阻止不了他的美味~~感觉单吃也能吃好几碗~拌牛肚~生菜都不踩雷~

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  大白兔奶糖好好ci 2019-08-15 17:23

  「福州泉州美食攻略」36家地道美食合集👉🏻福州
  🔸没牙伯花生汤
  这一勺芋泥吃的就是爽！醇正细腻芋泥味十足
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  🔹叶家花生汤
  藕粉好猎奇，黏糊糊的甜甜的，哈哈哈透明状可以尝试一下
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  🔸耳聋伯
  芝麻莳是那种热热QQ的甜粿子裹了一层黄豆粉
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  🔹光头麻薯
  光头麻薯芋泥口味！糯叽叽的口感，超级甜，芋泥味道很浓！！
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  🔸艾尚板栗饼
  这是我吃过最好吃的芋泥板栗饼了
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  🔹百饼园
  福州伴手礼，一定要买点带回来，我给同事带了很多，也给自己买了一个蛋黄酥！
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  🔸旺达小吃店
  爆炒三脆 都是我爱吃的内脏炒过以后变得更加爽脆 这个口感被保留的很好
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  🔹永安餐馆
  是我在福州吃的最满意的一餐！！又麻又辣又下饭那叫一个香！
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  🔸朱紫坊蹄膀
  吃过脱骨软烂，就连没牙的老太太都能吃的猪蹄吗？
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  🔹老福洲徐记
  📍八一七北路84号东百中心11楼A楼
  东百中心的这家店有景观位可以看到整个三坊七巷！
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  🔸达道武仔牛肉店
  福州巷尾一家烟火气儿十足的地道牛肉店！
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  🔹麦大叔·福建客家菜
  沙茶面真好吃，比我在厦门吃的强百倍
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  🔸大吃
  全家福四果汤 西瓜丁/芋圆/石花膏/绿豆
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  🔹壶见
  答应我！去福州一定要喝！这一杯行走的四果汤，真的是料超级满！！！
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  🔸四果唐
  四果汤冰沙，夏天的解暑神器
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  🔹放牛斑
  茶味比奶味重我喜欢喝起来不甜腻而且珍珠挺大的喝起来有嚼劲儿
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  👉🏻泉州：
  🔸小安记手工麻薯
  可以说是泉州数一数二的冰了，热Q冷冰这个名字听起来就有意思！
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  🔹爱啊石花膏
  朋友们！！答应我好么！！球球你们到福建一定要喝四果汤好不好！
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  🔸众牛肉小点
  让我对海蛎煎另有改观，可以把里面的大葱和韭菜同样做的跟海蛎一样鲜一样香一样好吃。
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  🔹侯阿婆肉粽
  去泉州的那天刚好端午节，我们吃了好几个肉粽，这家也是必须要打卡的一家，第一次吃湿湿的肉粽！
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  🔸好成财牛排馆
  他家也是泉州地道老字号，一定要去打卡的牛排馆！
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  🔸亚佛润饼皮
  带大家感受一下泉州的非遗所带来的美味食物！
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  🔹阿芬卤面
  卤面也是闽南那边的特色，汤底超级浓稠，酸酸的勾芡很开胃！
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  🔸曾氏老记面线糊
  「艾玛 这个油条炸的也太酥脆了吧」
  「艾玛 泡进咸咸的面线糊吸饱汤汁」

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  人才市场丁书记 2021-02-04 23:30

  就在县后街蚂蚁私厨旁边，挺好找的～
  本来想去吃谢记，那边没地方停车，想到之前有人推荐就过来啦～
  四果汤我觉得普通水平吧，谈不上好吃和不好吃～
  店里也有炸串，说真的…我觉得烧烤挺难吃的，没什么味道，唯一可圈可点的是白果还可以…点了香肠，鸡骨，蟹肉棒，鸡翅，米血糕都不好吃…

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  泉州 · 县后路
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  菜桶子 2021-04-29 10:37

  到泉州不得不吃系列，譬如面线糊。
  虽然酒店早餐有这个，但是在中山路附近逛到了，
  就来打个卡。
  料自己选，就加了当地非常大颗的海蛎，
  老式的环境，原汁原味的口感，加之这条巷子充满了烟火气，特别有感觉。
  发现一有趣现象：当地店名喜欢加“啊”字，x啊理发店，x啊什么店，不知闽南话读起来怎样的调调。
  街边许多小吃摊位，鸡爪，海蛎饼等十分诱人，买了芋头饼，好吃。

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  福建酒店

  由 Agoda 提供

  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  阿哲回来了 2023-09-16 22:25

  周六下午过来打卡这家蛋糕店pp
  王大胖心心念念要来吃，正好碰上周末有空，小电驴来到了金鱼巷。店面不大，门口一张桌，里面大概五张左右，点了一份海盐焦糖奶油，份量确实很大，不到30块钱，也够两个人吃了，但是我可能比较挑剔，感觉不是我的菜。

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  jonvi 2021-03-31 08:56

  🏠：伯勒番仔楼
  ⛳️：镇府司8-1号
  
  环境：
  番仔楼是一种中西合璧的闽南民居建筑，是闽南一带对于洋楼的称呼。伯勒番仔楼是一座2层高的洋楼。楼上基本是古董区拍拍照，看看以前泉州人民用的旧物件蛮有意思的。
  
  服务：
  这家服务真是到位，点完润饼菜不会吃，邻班全程站我旁边教我包饼，实在太感谢合十]">晚上7:30到的餐厅，不用排队上菜也挺快的。
  
  ⚠️：餐厅因为湖南卫视的节目最近爆红，去用餐的尽量避开高峰时段，先在餐厅附近的西街、小西埕逛逛再去。
  
  🍜菜品：
  「闽南润饼菜」点了小份有6张饼，邻班拿了一次性手套，帮我戴上，指导我包润饼先拿一块饼平铺在碟子上，1先撒海苔粉 2夹一点葱丝放3放香菜4夹一点脆脆的我也不知道是啥的放好，5用勺子把大碗里面蔬菜拌匀，来一勺放饼上，最后来勺子花生粉，把饼包好慢慢品尝，这润饼菜味道很赞，和以前在东北吃的润饼完全不同，感觉闽南的比较清淡，符合现在的饮食需求。
  「麻舅姜母鸭」完整的一只鸭子，炖的很酥软，吃的时候把鸭子粗鲁的撕开，裹着浓浓的姜香味的汁水，完全没有鸭子的腥骚味，姜母鸭真是名不虚传。
  「海蛎煎」这也是闽南菜里比较有名的一道菜了，海蛎个大鲜嫩很干净没有泥沙，蘸着甜辣酱味道真的很好。
  记得我还点了一道茜茜同款米粉，忘记拍照了，量蛮大的，里面小海鲜很多，汤很鲜。
  晚上坐在院子里用餐，听着街上来往居民的闽南话，虽然完全听不懂，但是感觉自己更能贴近现实闽南人的生活状态。
  院子里光线有点暗淡，拍出来的菜品比较暗淡，希望餐厅增加一点光亮。

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  teekysheng 2024-03-13 13:58

  两个女生的店，一个点单服务，一个调酒，坐在吧台喝了几杯，好温柔的服务，还送了柿种～
  
  🥃香料市集：度数高，酒感重，酒体相对厚一些，香料味很突出，如果只喝一杯，推荐这个～
  🍸林间晨雾：木质香明显，酒体比较轻薄，清冽，最爱的一杯
  🍹酒神的献礼：无敌小甜水，果香，甜，醒酒用
  🍵绿的很明显：确实酸度甜度都很明显，甜＞酸，果香明显，小甜水
  还点了一杯德国金酒纯饮，小姐姐推荐原版，两个限量版可能都是女生小甜水，不是酒精爱好者的首选，主打一个听劝，原版确实还不错。
  这家店感觉就是个金酒博物馆啊，刚好我喜欢喝金酒，周一又跑来喝，发现店休，周二我就回北京了，好遗憾～

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  柚子_1374 2021-05-01 18:19

  泉州美食｜东兴牛肉馆泉州美食必吃榜单打卡☑️不愧是老字号，人气🔥超高，环境和服务都很一般，但是味道也算值得。
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  🏠店面：『东兴牛肉店』
  📍地址：庄府巷13号
  ⏰营业时间：07:00-24:00
  💰人均：50+（丰俭由人）
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  🌈推荐单品👇👇👇
  1⃣️牛排🥩：很入味，肉酥烂，值得一试👍就是价格略略贵了些，就两块牛肉～💰35元。
  2⃣️鲨鱼片➕牛肉羹：汤品必点就选它俩准没错✌️好吃的😋肉很厚味道足，淀粉也少，解腻必备。
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  💣踩雷单品❌
  1⃣️肉粽：花生酱🥜太多了，很腻。
  2⃣️牛蹄：好肥啊呜呜，很后悔点了这个，喜欢吃肥肉的朋友可以尝试一下。
  🌟总体来说这家老店值得打卡，但是性价比不高，量比较少，牛排是真的好吃😋

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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  trazyzhang 2024-03-06 15:09

  泉州有很多美食，牛肉也有人推荐。游玩完崇福寺，发现这家在附近，就步行过来了，走走七八分钟，在巷子里。
  门面不大，招牌字很大，晚上更是醒目。
  工作日的晚上，店里客人不多，外卖小哥时不时进出。店主看着是对小夫妻，自助点单没啥需要交流的，上菜速度挺快的。
  主打牛肉，牛肉卤的，有一点点甜还有点中药味。个人挺喜欢的。量不小，价格也便宜，性价比很高。
  推荐附近的去尝尝。

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  寶珠_8248 2021-06-29 22:55

  侯阿婆👵🏻
  
  泉州美食大工程开始动工！到酒店放了行李后，就打车直冲侯阿婆。作为闽南粽狂热爱好者，一直对于端午节只吃到赤豆粽和上海咸粽耿耿于怀。
  
  和朋友点了一份「招牌干贝肉粽」和「金牌肉燕汤」，才22块。这个肉粽看一眼就知道对了！用料真的不手软，香菇、五花肉、咸蛋黄、干贝…再配上沙茶酱和辣椒酱，把粽子捣开拌在一起，瞬间后悔只点了一颗。米也非常软糯，不会太硬太生，也不是那种湿湿烂烂。
  
  因为粽子是有蘸酱料的，一个人吃一个可能会腻，再搭配清爽咸鲜的肉燕汤，刚刚好。就像卤肉饭和贡丸汤是完美搭档。
  
  因为太过好吃，第一天吃完就念念不忘，要离开前又去买了一大袋真空包装带回去上海了。真空包装会比堂食贵两块噢！

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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  Jiayu_3821 2024-01-18 06:11

  位于充满“古董味”的泉州后城，毗邻清净寺，被一众古董店环绕，老城气息与美式风情在这里融合碰撞，接地气的同时充满复古氛围。
  在河岸边临街而开，规避了人来人往的主街道，获得一隅清静之地。周边的商业氛围并不浓厚，更多的是“不动声色”的古董商店和充满生活气息的老居民区。
  透过玻璃窗一览无余的内部空间，咖啡馆这种“舶来品”与周围古董店“凝固”着的传统中式气息，形成了有趣的平行世界。「香芋五十铃dirty」芋头味与咖啡融合的很好。

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  moon_4336 2021-01-20 21:54

  卤面｜我们去晚了，不然应该能吃到更多特色原本打算吃海底捞的我们发现海底捞要排队好久
  无奈之下又只能在西街觅食了
  这家面馆也蛮有意思的
  位置比较不起眼，但自称网红
  还是挺让人有记忆点的
  
  汤底像面线糊一样是比较粘稠的
  可以搭配很多食材，量挺足
  味道是属于甜咸口的
  但可以加辣椒
  特色是面，其他的话虽然也不错，没有面这么好吃
  值得尝试

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  泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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  yumic_1684 2024-03-28 14:47

  听着名字，不能想象它的味道，所以来尝一尝，点不大，里面都坐满了，我们刚吃完面线糊，所以只点了一碗，鸡蛋花生汤！味道很不错啊！花生软糯！看似就是花生加鸡蛋加水，但是真的很好吃啊！还有配油条的，发现他们这边好喜欢配油条啊！

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  今天也是Molly 2024-02-11 13:41

  11点还是12点才开门来着，但我还是等了很久再回去，因为真的很吸引人，店面很小，里面很挤，满满都是书和小玩意，是很久没遇到过的那种旧书店氛围。
  
  二楼要消费才能上，但其实露台的view挺一般，因为楼层矮周边都有遮挡，上台阶也吱吱呀呀的，如果想呼吸新鲜空气可以上去。
  
  店主明显是I人，在窗边坐自己的事，问要怎么点单可能会听不到，但也没关系，直接上去也有人招待。
  
  很有特色的是一整排泉州当地民风和古建的书，作为中国最早开放的几个港口，泉州还是很有历史底蕴的，这一排书的选择方便了知道从哪里入手去了解。

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  北京木子哥 2024-03-23 14:17

  这家店就在万达广场的旁边儿，离我的酒店非常近。怎么说呢？味道也就那么一般吧，嗯，没有什么特别惊艳的地方。嗯，很多大v推荐的软烂我并没有体会到。倒是有点儿塞牙。这个19块钱一份儿的量其实不大，大家可以看到一我手掌的对比参照一下。肉的量倒还可以，只有一小块儿骨头拌面不错。想福建这边的拌面应该都不会太差。如果要是排队的话，我觉得就大可不必了。路过发现如果人少可以进去尝尝。

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  吃喝玩乐的悟空 2024-02-09 00:18

  🍚口味:
  天后宫这家姜母鸭是汤汁偏多的那一类，选料和清理也很到位没有吃到一点鸭骚味，砂锅焖煮的鸭肉软烂不柴，尽管放了很多老姜，鸭肉有姜香味带一点麻油香味却没有什么辣味，吃完也没有油腻腹胀的感觉，本地朋友推荐来的店，口味和性价比确实超出预期
  
  🌿环境:
  一个小店，离天后宫特别近，招牌也很明显，来吃的本地人也多，但是只有三四张小桌子放在店外只能在室外就餐，可能并不太适合对环境要求很高的朋友
  
  🛎️服务:
  上菜速度挺快，老板娘也很热情，不太懂的情况下点了两份米血糕，建议我们先点一份不够再点，很为客人着想

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  1 1970-01-01 08:00

  推荐

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  裹被子 2024-03-20 20:28

  讲真，我觉得他们家的牛排味道比阿秋牛排好，卤香更浓，甜味稍微淡一点，但是肉质上比阿秋牛排差一点。不过我本来就是为了咸饭过来，咸饭真的很不错，淡淡地味道，还有点蔬菜，不爱吃碳水的我也觉得真的很好吃。
  菜单里面把牛肉羹写成了牛肉粳，我也不知道那个是对的，但是一直在想是不是粉蒸牛肉，结果是一晚汤。过上地瓜粉后，牛肉很弹很滑，学着本地人加了一点药酒（貌似是黄芪），突然风味就变了，但是还是觉得好吃的

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  大卷儿 2024-02-26 09:46

  来泉州早上怎么能不喝一碗面线糊呢，这家店离我住的酒店不远，在一个居民区里，早上开的很早，排队的人也很多。
  「面线糊」我加的「虾仁」「海蛏」「海蛎」「卤蛋」，面线糊喝起来非常鲜，也真的有细细的面线，早上吃着非常舒服。
  「油条」「马蹄酥」个人还是喜欢马蹄酥的口感，更紧实一些，不过油条泡面线糊也非常好吃。

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  辣椒酱干煸龙虾片 2024-02-26 23:20

  第一次去泉州旅游，自然就开始搜索泉州美食，然后排名第一的姜母鸭基本都要两位以上才能吃到😂对于我这种一个人吃的过于不友好，于是在点评上找到了这家一个人就能吃的半只姜母鸭。说实话因为我不是很爱吃姜没有包什么期待，但是入口的一瞬间直接被震撼，鸭肉的鲜香，姜片的厚重被融合在一起真的味蕾爆炸。虽然现场吃的地方只是一个小桌子，饭盒甚至都是用一次性方便盒，但味道确实难以忘记的。如果有机会再去泉州一定会再吃一次。

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  花卷儿_2423 2024-03-01 14:46

  老板是认真做生意的，食材干净，汤汁鲜美，面条劲道，浇头自己随意点，丰俭由人，我们点了两种不同配料的海鲜面，味道都很好，无腥气。有机会再来泉州一定还来打卡。
  
  【店名】：德文蝦仔面
  【位置】：东街149号（泉州市公安局斜对面）
  【交通】：步行
  【营业时间】:10：00～21：00
  🌿环境：宽敞明亮，干净卫生
  推荐「虾面」点评网里有龙虾套餐，可提前下单，性价比高。「海蛎」
  🛎️服务：礼貌周到，虾面上的快。

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  锅巴_2437 2024-05-23 11:53

  位置很好找，附近也有停车的，在门口排队点单，上菜特别快速，面条有带豆芽，口感很好，汤底很浓郁，很香的沙茶酱，裹着豆芽面条汤汁三件套一起入口，真的绝啊。汤底很浓但是单喝汤也不会咸，味道正正好，配料挺多的，可以自己选择，大肠和醋肉是必加的，大肠很香，醋肉的话微微有点味道醋肉不是很推荐!

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  戴戴_8661 2024-03-20 13:24

  菜都很清淡，对口重的我来说不太友好，味道还可以
  「豉香蒸鳗鱼」味道略白
  「蒜香脆生菜」炒得火候刚好，吃起来脆脆的还带着菜本身的水分，生菜大概是我唯一能接受的不咸的菜了吧，蒜香油香配着淡淡的酱油就很好吃！
  「闽南姜母鸭」甜咸口，略淡，姜味较重，肉偏紧实劲道
  「闽南海蛎煎」里面是面粉鸡蛋海蛎子和青蒜，面粉还挺外焦里软的，配上蘸酱吃挺上瘾
  「黄金鱼翅糕」甜的还有发酵的味道，口感软弹韧
  「秋葵浸螺片」特别淡，单要了份酱油淋上去才好些，螺片很薄，口感脆韧
  「厦门海陆沙茶锅」甜咸辣口的，算是整桌最有盐味儿的了，配菜很丰富

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