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SusieHsun
2021-04-20 13:32
上过纪录片拍过微电影 | 古早味闽南小吃
「珍豪呷」
📍地址:泉州市鲤城区南俊巷20号
🕰营业时间:8:00~24:00
💰人均:20±
-
南俊巷这家小店是我从小学一直吃到现在的,小学开始就经常喝他家芒果爽🥭,20年来老板坚持每天在店门口免费奉茶给来往行人,🎥自费拍过微电影,🎞上过城市宣传片和纪录片,一直在为传播闽南文化做贡献。
-
门店不大,只有两张木质雕花小方桌,但店内陈设非常丰富,各种闽南特色小摆件小人偶🎭,贴了旧报纸,📺墙上电视在播着老板的宣传片,一进门就是铺面而来的古早味。
-
老板和老板娘都很热情好客,👨🏻特别是老板,亲和力很强,很亲切和大家聊天,就算不消费进店参观也很欢迎。
-
店内菜品虽不多,但都是正宗地道的闽南味道,上菜速度很快,🥭芒果爽是先做好的不用等,它家正宗安海土笋冻一天能卖上千份,芋泥也不同于别家,里面有加🥜花生和芝麻,超级香!甜度正好不会腻,每次来都必点这两样。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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哈哈小美
2024-03-03 20:01
位于西街的一家老店,据说舌尖上的中国来拍摄过,也是泉州非物质文化遗产,慕名而来,果然店面呈现出了历史的痕迹和韵味,饼皮很薄也很软,包裹了胡萝卜鸡蛋各种蔬菜,8元一个,份量适中,吃起来口感香甜,但对于我这个重口味来说,口感偏清淡,尝一次就够了!
泉州
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enzhyuan
2023-11-27 20:24
每次路过人很多!这次特意5点就来了!还好人不多!绝对一个人要点一份经典鸡架子!鸡胗~新品青稞太好吃了!咖喱豆腐也是绝绝子~鸡皮也特别棒!阿姨鸡架从手机下单到上菜很快!味道非常不错!就是希望店再开大点!可以做下来多点慢慢吃!免得大家都吃地很慌!
泉州
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裂缝中的_7494
2024-02-22 21:18
在一条小巷子里,不是很明显
🌿环境:
简单普通的小店,夫妻档,附近有居民会来买
🛎️服务:
有听到和附近居民交谈,比较爽朗,都很专注自己的事情
「醋肉」「炸紫菜」「安海菜粿」
醋肉最少要10元的,因此和炸紫菜和菜粿拼了15元一分的,每个尝一下
醋肉像是带醋味的小酥肉,入口没有很酸,但是碰到牙齿以后酸的感觉就上来了,越咀嚼酸味会逐渐上来,个人稍微有点不习惯
炸紫菜是前面炸好的,所以没有很热乎,紫菜炸完以后是有点韧不易拉断的口感,和想象中的味道不一样,还不错
菜粿是最喜欢的,里面口感软糯,就表皮一点点脆皮,也不是热乎的所以脆皮没有什么感觉。但是里面的口感还是很神奇的,除了有点油都很好😜
体验一下泉州特色美食,感觉很棒
泉州
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夏至未至_6478
2024-01-30 11:02
家属看美食节目推荐侯阿婆烧肉粽,逛累了不想出去吃,就在酒店休息叫外卖,下单后20分钟送到,没有去堂食有点小遗憾,外卖盒子不适合拍美食啊😂
招牌鲍鱼烧肉粽 ⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 鲍鱼很大颗,粽子浸了芝麻酱,味道很特别,值得一尝。
拳头母 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 感觉是比较筋道的大肉圆,口感比较弹,还可以。
安海炸菜粿 ⭐️⭐️⭐️ 可能现炸的比较好吃,外卖送来外面还是有点软了,略油,还行吧,尝一尝。
水丸汤 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 丸子大颗,也挺筋道的。
小肠汤 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 第一次尝,还可以吧,没啥腥味。
泉州
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给我尝一_8942
2023-10-10 13:01
炎炎夏日为了避暑,一头扎进路旁卖芒果汁的小店,没想到大有来头,还吃到了久闻大名的土笋冻。
实话说之前没想过土笋冻吃起来竟然是酸辣口味的,蒜末的辣味带出沙虫的鲜,很上头的口感。担心芒果汁会太浓,点了招牌的冬瓜露,也非常解渴。还想试试咸芋泥,只可惜肚子太饱了,只好作罢。
老板一直在热情地招揽生意,还和进来的顾客聊天。对以前来过的老客人就像对待自家人一样熟络,态度非常亲切,让人还想下次再来,这也是小店能开这么多分店的原因吧。
泉州
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鱼之子
2024-03-21 18:24
🥓曾阿姨炸串
🍖 桂坛巷11号-1
去买芋头饼结果爱上了曾阿姨
看到很多人排队就顺道排了
点一个炸一个!小时候学校门口的里脊肉
这个是不放花生酱的但是真好吃
泉州的白果我爱一万次!
香肠里脊肉鸡腿白果!
油沸腾的瞬间把炸串瞬间炸到焦脆!
真的很不错买完路边吃完啦~
还有路人小姐姐问我好不好吃
我直接就是一个:一定要排队!!
泉州
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寶珠_8248
2021-07-02 21:12
很chill的泉州咖啡厅🐟
非常舒服的空间,本来只打算小坐一会儿,结果不知不觉坐了一下午。这家店楼下有买书和衣服,楼上才是咖啡厅,店里有很多复古装饰。在当地应该也很红,下午一点多到,几乎没有位置了。
它的咖啡都很有当地特色,尤其是「石花膏咖啡」,拿铁和石花膏居然意外的不违和,很match。同事点的是「荔枝冷萃咖啡」也很不错,但是「南瓜蛋糕」很不ok诶,没有浓郁的南瓜香气,蛋糕体也不好吃,不推。
等到4点后可以点「油条阿芙佳条(巴浪鱼独创)」,里面是油条➕冰淇淋➕咖啡,没有说很好喝,但是很特别,值得试试。
另外店里放的海峡旅游可以翻翻,是以福建为主体的旅游杂志,做得很用心。作为编辑出版专业的学生,在那里看了好几本,种草了好几个福建旅行地!
泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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qium_4676
2023-11-28 13:33
装修很清新的沙茶面店,不像面馆倒像咖啡屋
配料选择不算多,但我爱的香肠蛋肠都有,面不够还可以免费加
沙爹肉串调味一级棒,就是份量有点少
隔壁桌四位大爷应该是台湾还是东南亚来玩的,还会跟老板娘聊印尼话(可能是吧我没听懂
倒是他们点的炒面,真是香啊,下次再来试试
泉州
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kommy
2021-07-09 09:35
都给我去泉州吃!太好吃了!
泉州真的大赞!
🌟P1&P6 团结水果店腌渍水果yyds!光是看这一冰柜的清新绿,清凉感就来啦!答应我,一定去吃好吗!有朋友知道配方吗?我想回家自己也做做看!
🌟P2 来个大荟萃吧!第三排中间是芋泥饼!大家推荐的庄阿姨芋头饼有点难买到的,傍晚路过时已经关门,但旁边有个老奶奶也在卖,买了俩热乎的。芋头脑袋爱了爱了!一口下去好幸福!芋头饼左边是a文面线糊,加醋肉和大肠,14块钱,作为一顿早饭有点贵诶,讲真我都没吃饱😅,味道嘛,尚可!其他还有秉正堂的四果汤(一定记得加石花膏哦)、吴氏手工麻薯(糯叽叽星人给我冲!)、东兴牛肉店(牛排很一般很一般,但牛肉羹我可以!)
🌟P3&P4 东来菜头酸,腌萝卜➕甜辣酱➕花生碎居然能诞生那么奇妙的口味!不枉我专程坐了两站公交去尝!但酸杨桃味道不咋地,不建议大家尝啦!
🌟P5 斯丹姜母鸭,据说不吃姜母鸭就枉到泉州,于是即使我就一个人也勇点一只鸭!但讲真我会更喜欢我妈妈做的卤鸭 但奇妙的在于我一个不喜欢吃姜的人,生嚼了好几片姜片!甚至觉得比鸭子好吃哈哈哈!大家2人以上的还是去尝尝吧~一定记得嚼姜片哟!
🌟P7 桥仔头醋肉,到泉州吃的第一样!好吃啊救命!叫醋肉是因为腌制的时候的确加了醋。啊去吃吧!词穷!好吃!他们店还有蛮多别的炸物,我还买了两颗芋泥球,但本芋头脑袋觉得挺一般的,可以不尝试哦!
🌟P8 正泉茂绿豆饼东街店。门脸儿不大,且很像小时候那种传统糕点铺。到了还是有点意外的,毕竟觉得有那么多人推荐的特产店应该会是那种大店。但也更让我坚信饼饼肯定好吃!本糕糕饼饼忠实爱好者觉得🉑️!店里还可以发快递的哟!
🌟P9 黄皮。是此行新认识的水果!看我一脸疑惑地围观,老板给了我一个尝尝。要剥皮吃,果肉白色的,表面还有一丝丝像山竹表面的那层膜,略酸口,水分足,没吃过的好奇宝宝可以一试~
❤️哎呀泉州的好吃的实在太多了!还有好多没尝试!比如拳头母、炸什么粿?咸饭也忘吃了!等我再瘦五斤我一定再去一次!
泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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炸毛小麻花
2024-02-23 22:34
酥肉非常厚实大块,又嫩又有嚼劲,有一点点酸酸的刚好能解肉的油腻,一直吃不停,菜粿也很清爽,外酥里嫩很好吃,紫菜酥超大块很特别没吃过的口味,小分队临走前又下了团单带走,回家空气炸锅一叮,隔壁再挑剔不吃辣的爸爸也是超爱,酒香不怕巷子深,值得来打卡
泉州
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小郑在吃饭
2021-05-23 16:41
终于在西街买到了壶见,点了个「呷天下」和「观音爆锤柠檬茶」,「呷天下」还蛮神奇的,冬瓜茶底,然后还有芋泥啊芋圆什么的小料,口感蛮丰富的。「观音爆锤柠檬茶」还行吧,最近爆打柠檬茶真的是太火了,谁都要爆打,其实就是铁观音柠檬茶。
泉州 · 壶见HokkienCha(西街钟楼店)
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kokoblue
2024-02-28 13:19
到泉州旅游,专门留了一天时间住在石狮的黄金海岸。这里有海上洛迦寺,非常出片。偶尔间看到推荐,附近有个橘若,拍片🩻很漂亮。位置离洛迦寺不远。
进来买了一个双人套餐,选了一个靠窗的位子,度过了一个很惬意的下午。
价格,性价比高;
服务员都是年轻人,还会突击打卡的位置;
整个橘若是有住宿和咖啡店两个部分。住宿相对周边来说贵一些,但视野好。喝咖啡也能进去打卡📷,性价比更高。
泉州
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Nana_6879
2024-03-25 01:40
来泉州,必须吃斯丹姜母鸭,朋友推荐的,味道真的很好吃,姜也不辣,也非常好,值得推荐。说真的,其他菜价格便宜
晋江
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苏打绿_9932
2024-03-20 23:38
泉州吃的第一家,显示离宾馆700米的群众牛肉馆。因为修路的缘故,十足走了二十多分钟。不过途径很有意思的小巷,也是一种特别的体验。然后,出现在眼前的是一条在修的路。图一那个黑洞就是目的地,我们从一个缺口钻进去,发现还在营业的。点了三样,每一样都好吃,那个汤看着平平无奇,但很鲜。结帐一共50元,吃撑了。据说明年路应该修好了,这家值得来。
泉州
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珠珠呀
2021-06-04 22:39
超级芒果绵绵冰:芒果狠鲜甜,喜欢的可以大胆尝试,放心吃,相信我你一定会再回头的,哈哈
龙岩芝士芒果绵绵冰:有一个冰淇淋吃多会腻,两种不同味道,里面还夹有芋条狠香脆,和绵绵冰夹在一起吃,又冰又脆,口感爽
多肉奶茶🥤:多肉又弹性,奶茶狠爽滑,不会太腻,强烈推荐
泉州 · 米斯小庄庄
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啊宝贝
2023-12-03 20:07
店小小一间,排队的人很多,生意超级好服务还可以,不会因为顾客太多就不耐烦!!
「鸡骨架」鸡骨架,腌制的很入味,外层脆脆的,很美味!!
「咖喱豆泡」非常入味,淡淡咖喱香和烧烤味道~很特别的味道!!
「炸豆皮」巨巨巨巨好吃!!酥酥的很入味
泉州
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摩卡壶
2023-11-29 11:37
方便快捷,味道还行
位置在蟳埔很多人拍的大宅门旁边,吃完马上继续拍不耽误。
炒沙甲很对味,我们又追加了一份
「小份椒盐虾」每条规格13CM的炸大海虾,我愿称之为三脆,薄薄一层滚粉,此为一脆,虾皮酥脆嚼入口虾味十足,就像吃到了一口膨胀食品虾饼的味道,此为二脆,虾肉嫩脆爽甜鲜,真的要当心,别心急咬到舌头,此为三脆。
醋肉,就是炸猪肉条,稍微吃不惯。
「蚵仔煎」和汕头的有点不同,基于原生环境的饮食习惯,我还是吃不惯,不过另一组陆丰和揭阳客家系的小姐妹就非常喜欢吃,其中陆丰小姐妹表示,炒花甲的味道就像妈妈炒的味道。
(泉州很多早餐面食似客家的茶粿)
由此可以佐证客家和陆丰一带确实有闽系渔民迁移过去。
泉州
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温茉言点点
2021-04-25 07:11
好像每次来,都要排队哦
强推必点香肠,真的很好吃
鸡排估计要当场吃,我是因为还要去吃晚餐,打包带走,后面有点干了,味道肯定没有刚出锅的时候好吃
老板后面有一排桌椅可以做,可以在那里堂食!
因为都是现炸,时间相对来说会比较久一点
泉州 · 桂坛巷
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咸柠乐加冰
2023-12-15 01:39
★–郑氏老字号养生甜汤–★
这家店很久之前就知道了,只是一直没有去探看一番,恰逢我姐妹说想吃,就火速相招愉快的去吃啦~
开车的话,比较不好停位哈,建议小电驴出行~店真的不算大,但客人真的超级超级多啊!点个单都感觉自己要被挤出去了…最可怕的是很可能会没座位😭还好我们机智,先留人占座。
该说不说,味道是真的挺好的,特别是那个芋泥,我真的爱,整碗甜汤的甜度也不会甜得发腻,我感觉ok。
泉州
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http花开生两面
2021-06-24 19:38
味道:被当地人推荐的一家老店,味道真不错,各种牛肉都在线,真材实料,第一次吃肉粽,也很好吃。可以闭眼点,价格都很评价,性价比高。
环境:老店,很有年代感,容易让人产生好感的店,因为年份比较长了,所以里边确实比较老旧,贵在干净。
服务:这个价位在当地应该算是快餐店的级别吧,所以服务就是快餐店的服务,没有太多的什么可评论的。
总结,这是一家非常棒的当地的特色老店,不少当地人在里边吃饭,各个年龄层,看起来很有人情味儿的店,气氛真的很舒服,东西也好吃!如果再去泉州一定会再去。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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甜甜爱蜜蜜
2024-03-14 15:08
就在我们住的民宿外面,这里消费的人不太多,所以出餐很快的,然后店里还有某书打卡送泉州字样的玻璃杯呢,在小哥的指导下我们三个一人拿了一个杯子。奶茶的茶味蛮浓厚的,晚上我们喝了都有点睡不着觉,以后还是尽量不晚上喝了。
泉州
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洛歆_6961
2023-12-02 16:23
小伙伴们,这家店一定要来吃,听我的,一定要来
味道都不错,特别推荐古早味麻薯
有一天一次性吃了四个
一个麻薯,两口就没了
外皮软糯,甜味适中
里面脆脆的特别香
大家一定要买了就直接吃
打包带走口感没有那么好哦
真的特别特别推荐
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he_3489
2024-03-21 13:06
味道不错,性价比高,老板人很好,可免费加面,老板还给加了一份青菜,提供一壶热水。店在商城里,有点难找,得跟着导航找。不错的体验。
泉州
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雷加_4443
2024-03-29 01:50
来泉州的第一餐 非常惊喜
面线糊味道浓郁 入口鲜香
各种配菜小料码在冰柜里可供挑选 一目了然
尝了大肠 醋肉 香肠 腐竹
加在糊里吃起来各有各的特点
油条也是新鲜酥脆 不会太油
店面不大但挺整齐干净
坐在门口吃感觉也融入了当地
老板娘很实在 亲切
会很有耐心的招待和介绍菜品
好评
下次去泉州一定再去
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TINA_3516
2024-03-09 00:18
西街的面线糊好好吃呀
浓稠的面线糊 里面胡椒提鲜 所有在里面的食材都很新鲜,
推荐「面线糊」「大肠」「虾仁」「猪肚」这些放在米线糊里面味道还满不错的,
那个丸子和豆干 我倒觉得一般般
不是很好吃
PS
店家老板服务还蛮好的 我们因为吃了很多家 实在吃不下了 8人只点了2碗想试味道而已 问老板要了几个碗分 老板没嫌弃我们
泉州
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小暗先生
2021-05-29 14:01
泉州探店|紫燕带骨鸡排
颇有知名度的一家鸡排店,也算是网红店了吧,离爱啊石花膏很近,可以两家一起顺路打卡哈哈哈哈
环境:普普通通的街边小店,开在巷子里,店内位置若干,不太起眼,
服务:老板娘很好,很热情亲切,比某公巷鸡排态度好多啦,点个赞
「紫燕带骨鸡排」炸的香香脆脆的,腌制的很入味,由于是鸡架,所以其实肉不多,想吃肉肉的话建议点鸡腿哈,不过说实话泉州这样的鸡排店大大小小实在是太多了,吃了真的没什么特别的感觉啦,路过可以尝尝鲜啦
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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清晨的格兰蒂雅
2021-06-06 21:28
“我雷老虎,要以德服人。”
“我雷老虎,要以德服(hu)人。”
这句有年代感的台词可能已经没多少人知道。
人生一串中热火朝天做烧烤的雷老虎依旧镇守着他的烤炉,严肃认真的对待每一根小串,上菜间会跟客人憨憨笑,遇到熟客则攀谈二三,再回归烤炉前忙碌。
虽然曾出现在爆火的美食纪录片中,但仍然是一间隐在老街的小店,服务员只有一位老阿姨,进门后随手发你两张扑克牌,我得到的是66大顺,冰柜中自助取串取酒端去后厨,一张牌插在盘里,一张牌留在桌面,等待老虎大厨烤制,上菜时同步扫码支付。
菜品方面,重点推荐鸡胗鸡心鸡爪鸡翅鸡腿,特色类可以试试黑米糕和鸭皮卷。整体火候把握的很好,调料口味适,咸香中带一丝甜味。重点推荐一下本地啤酒,一口惊艳,配上小烧烤,感叹人生美好。
一句话点评:路过别错过,环境老旧,但是值得前往。
泉州 · 雷老虎烧烤
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肥欧_1103
2024-03-18 12:44
面线糊是泉州的特色,面线比米线更细,所以很入味。配料是根据自己的喜欢单独按份收费的,我加了比较传统的肥肠、广味香肠、虾等,再配上一份油条泡着吃。这是当地非常传统的早餐,味道非常清爽鲜美。
泉州
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鲍鱼海参粥
2021-07-11 16:59
装修很有情怀的餐厅
环境:
一家因为综艺节目和出名的餐厅,又是恰逢五一假期,所以人真的超多的!主体是一栋两层小洋楼,内部装修很漂亮,南洋风情,很有感觉,适合漂亮小姐姐们来拍照
服务:
服务员不多,而且没啥训练,比较青涩木讷,平时人少的情况,应该还行。反正我是五一来的,在院子里喂了半天蚊子还是没有上菜,蚊子都饱了我也没饱。
「闽南润饼菜」还可以,外地盆友也吃得惯
「牛肉羹」份量真的好大
点的其他菜都没上,无法
泉州 · 伯勒番仔楼
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芒果甜了呀
2021-06-17 16:39
五一来泉州旅游时候去吃的,味道还是不错的,当时人很多,等了两个小时才吃上
只不过我们点了中辣还是觉得没有辣味,对于能吃辣的来说就不辣
服务:
服务还行,就是等的时间太久了
环境:
环境也还可以,去晚了还是没座位
「白果」炸出来很好吃,就是年糕,但外酥里糯,必点
「鸡腿」点了两个,味道还是可以,炸的很好吃
「牛板筋」这个也可以点,味道还不错
点了很多基本没有踩雷的,只不过不辣
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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