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SusieHsun
2021-04-20 13:32
上过纪录片拍过微电影 | 古早味闽南小吃
「珍豪呷」
📍地址:泉州市鲤城区南俊巷20号
🕰营业时间:8:00~24:00
💰人均:20±
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南俊巷这家小店是我从小学一直吃到现在的,小学开始就经常喝他家芒果爽🥭,20年来老板坚持每天在店门口免费奉茶给来往行人,🎥自费拍过微电影,🎞上过城市宣传片和纪录片,一直在为传播闽南文化做贡献。
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门店不大,只有两张木质雕花小方桌,但店内陈设非常丰富,各种闽南特色小摆件小人偶🎭,贴了旧报纸,📺墙上电视在播着老板的宣传片,一进门就是铺面而来的古早味。
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老板和老板娘都很热情好客,👨🏻特别是老板,亲和力很强,很亲切和大家聊天,就算不消费进店参观也很欢迎。
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店内菜品虽不多,但都是正宗地道的闽南味道,上菜速度很快,🥭芒果爽是先做好的不用等,它家正宗安海土笋冻一天能卖上千份,芋泥也不同于别家,里面有加🥜花生和芝麻,超级香!甜度正好不会腻,每次来都必点这两样。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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以下榜单推荐
相关内容
ADeng_6054
2024-03-23 12:54
🌿环境:
店是重新装修过的,相比较其他家的面线糊店算很新很整洁了
「面线糊」老字号面线糊,可以加自己喜欢配料,吃了很多很多词,味道一如既往「卤蛋」新鲜且入味「油条」每天新鲜炸的,搭配面线糊绝配「肉粽」非常软糯,很闽南口味
晋江
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房牛牛
2021-07-11 10:57
下班后 跟同事说走就走 之前八点半之后过来 已经关门了 没吃到让我一直都惦记着 除了糯米蛋黄觉得没那么好吃 其他点的每道都很好吃!而且价格也合理 酸辣汤配着吃正正好
下班期间真•高峰期 人特别多 店里也有点挤 甚至需要拼桌 既然生意这么好 而且味道也不错 商家也要加把劲店铺升级一下 可以更好留住人流量
泉州 · 燕支巷灌汤包
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kison_7234
2021-07-01 14:02
来一趟泉州不容易,不带上一份吴氏麻糍都不好意思回家,我觉得总体挺不错的,老少皆宜,口味还算清淡,没有很甜,外面裹着黄豆粉,中间是黑芝麻粉,🥜🥜花生碎和脆片的组合,香,脆,糯,微甜,口感很不错,来泉州到西街,带上一盒不过分,关键价格也不贵,一盒6个12元钱💰,平民消费,GO………
泉州 · 吴氏手工麻糍
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HuX_4753
2024-07-16 18:10
米粒挺颗粒的,猪血汤不是高科技,不会像有的店吃起来滑滑嫩嫩的。
晋江
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無暱稱只尊稱
2021-07-02 13:18
闽南式芋圆之前想去深沪那里吃有家干芋圆,阿憨的芋圆感觉有点像,类似粿?里面裹着肉和芋泥外层撒了花生粉和糖再来点不带蒜泥的酸甜酱!三个还不够。咸饭就又吃不惯了,挑着个位数的花生粒吃了,饭有种烟熏肉的“臭”,接受不了;猪血汤里的萝卜好qia。
泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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魔芋猫
2024-02-20 01:52
「润饼」一定要点荤的 加海蛎很好吃!还有花生糖 又是很新奇没吃过的味道 泉州人太会做了 而且一个料很多很扎实
泉州
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hexiancheng
2024-02-01 13:44
泉州当地知名的两大奶茶品牌之一,路过自然要进去来一杯了。店装修的比另外一个牌子要好,比较能出图。也一样,点有些奶茶可以送杯子,奶茶届卷的很厉害。
点了「东方栀子白」,口感还是比较清爽的。价格不算贵,比我常喝的霸王茶姬要便宜。然后这家店出餐的速度还是可以的。而且店里能休息和等茶的位子也是比较多的,感觉屁股还没坐热就能喝到了。
哦,对了,我是小程序下单,这样更快一些。
泉州
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怕是个爱吃猪
2021-05-24 21:55
来旅游总得来试试看当地有名的宵夜 看了这家还挺多人推荐的就来吃了
建议大家可以试试一般有酱一半不用 因为是花生酱 吃多了实在是太腻了 吃到后面都是在硬撑
总的口味还是可以的 除了是用花生酱调料 烧烤感觉没啥特别的 个人觉得素菜比荤的好吃点 。
泉州 · 铁霞烧烤
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日羲_5545
2024-05-06 00:46
安海一日游的项目之一,打卡这家牛肉店
「鲜牛肉汤」看图就知道牛肉有多嫩滑了,闽南的地瓜粉配上牛肉,鲜掉眉毛
「牛肉丸汤」吃不下主食的我吃了个牛肉丸汤,很小时候的味道,就是汤过于咸了。
「凉拌牛肚」这个味道是加了点醋,酱油,葱油,还不错,价格如图4
晋江
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火锅店在逃番茄
2023-07-02 17:59
半夜十一点还人满为患的店 谁懂啊!
跟着泉州本地人吃准没错
烧烤是泉州特色的花生酱味 跟很🔥的鸡腿怣不相上下
四果汤💰7块钱可以➕5样料 水果都是现切的 火爆得很 完全吃不到隔夜货色
泉州
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禹太_3489
2024-01-18 22:45
朋友推荐的一个喝酒聊天的地方,发现之前在公众号的时候有看到有一些演出在中间举办,三楼的复合空间有茶馆酒馆,还有一些偏文创文化的摆件和工作室,人很少,看来还比较小众,希望之后知名度会更高点,景色很好,硬件也挺好的,很多位置点了两三杯酒尝试,老板人挺好的
泉州
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舒袖Er
2023-12-04 20:16
上周末大概下午两点多去的,还没炸出来所以等了一会儿,大概三点左右会炸出来,所以想去的可以三点以后再来,「桥头醋肉」醋肉炸的很香,味道超级好,肉也很厚实,本来想再买一份炸芋泥但是老板说还要再等四十分钟左右所以等不住就走了,希望下次可以吃上,总体还是挺推荐的,一个人的话女生买十块左右就够了,我买了十五对我来说有点多图二就是十五块,不过因人而异了,总得来说可冲!!
泉州
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斯内克_9564
2024-03-26 09:16
在这条街上有好几家的同安香骨鸡腿,但是民宿老板娘说着重推荐客必隆这一家,工作日白天没啥人排队,环境没什么好说,就是一个小档口,买了直接拿走就行,八块钱一个鸡腿,鸡腿个头不大,是现炸现卖的,咬一口,外壳酥脆,里面的鸡肉很多汁,又香又酥,腌入味了,很香脆的口感,味道上感觉和西街的阿姨鸡架很是相似,大概用的都是差不多的调料腌制的吧,还是挺好吃的!
泉州
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清晨的格兰蒂雅
2021-06-08 16:35
福建特色土笋冻,夏天吃一碗,冰冰爽爽。
一大早就跑来吃哈哈哈,要十元的量刚好。同行的妹纸只敢吃冻冻,不敢吃沙虫,脆脆弹弹口感很好的,其实只要想象成海鲜就好了吗,虾,螃蟹,海参,海胆海肠不也是海里的大虫子嘛,还不是吃的欢。
btw石花膏水太甜了,记得要少糖的。店里还有很多特色蜜饯类可以选购,老安超级大方,专门开新包装拿整块的给客人试吃。
泉州 · 安海五叔公土笋冻
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懿宝同学
2023-04-23 15:06
泉州六罐路的这两家店推荐
➡️1、圆宝已经成为网红店了,排队去吃没必要,要是不用排队去吃点还不错哦❤️。
➡️2、刨冰店,店里有刨冰和棉棉冰,小料自己打,按重量算钱的,口味在收银台上选🍧
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泉州 · 六灌路
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Ontheway_1944
2021-04-26 13:25
泉州旅行/西街周边美食一日游逛吃打卡攻略
🌟泉州 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国,是中国十大魅力城市。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等。
🌟面线糊:面线糊除以海鲜作配料外,还可加醋肉,猪大肠等。一碗面线糊一根油条,是很多泉州人的早餐。
💧推荐:
🍀水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门巷):泉州名气最大的,会放胡椒粉,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
🍀曾氏老记面线糊 :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
🌟土笋冻:外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫,所以很多人都不敢尝试,星虫不但不可怕,而且很美味,你可以把它当成一种海鲜。星虫经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉,味美甘鲜,听说有美容功效。
💧推荐:
🍀五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店): 他家推荐十元的,也可以试下25元复古鸡公碗的,土笋比较多,吃完,可以让老板帮你把鸡公碗洗一下,可以收藏。
🍀长虎土笋冻
🍀土笋冻最有名的是安海的,这两家都是安海直接送到泉州市区的,是比较正宗的。有一些摆摊的土笋冻,小小的,十块钱三个的是放了很多明胶,所以比较Q弹,类似于果冻,厦门土笋冻基本是这种不推荐,但是外地人可能更能接受,因为星虫少,看起来没那么恐怖,但是味道和正宗的差很多。
🌟石花膏四果汤:用石花草熬制或石花粉煮成,一般用蜂蜜水,可加芋圆、红豆、芋头,水果等,夏季解暑饮品。
💧推荐:
🍀秉正堂 秉正堂(天后宫总店):上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
🍀爱啊石花膏 爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
🍀这两家石花膏都是用蜂蜜水,现在很多是用糖水的,漳州四果汤就是用的糖水
🌟姜母鸭:原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效。
💧推荐:
🍀斯丹姜母鸭:后起之秀,个人觉得比忠记盐烧姜母番鸭好吃
🌟其他西街美食推荐:
亚佛润饼菜:上过舌尖
吴记手工麻糍:一个2元,现包现做,软儒酥脆
阿姨鸡架
春哥铁板烧
🌟其他古城美食推荐:
侯阿婆肉粽
正泉茂绿豆饼
庄阿姨芋头饼:网红
🌟烧烤:雷老虎烧烤,鸡腿怣(名气大,花生酱是特色)
泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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半梦半醒_8196
2024-08-11 19:12
🌿环境:
环境很大,服务也跟得上~
~「脆皮金沙红米肠」料很多,虾给的很足,脆香好吃~
「补气参汤小笼包」汤底好喝,参味不会很浓,好下口~
「真的是虾饺」造型很可爱,虾仁很大也很多~
外地过来,很满意的一家,口味价格都合适…
晋江
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皮皮噜
2023-06-21 16:31
刷短视频看到的 念念不忘!!必须冲一波!!!
🌿环境:
真的很干净 小小的操作台锃亮 做一份就要擦一擦 老板应该是有点洁癖在身上的 好得很👍
🛎️服务:
每份都是现做的~
「啾啾螺」看过介绍了 上桌前反复清洗 还要剪掉屁股 煮熟~
分次加不同的调味料 不停的shake shake~💪
用闽南小伙伴的话说就是 万物皆可花生酱~
裹满酱汁的螺 要啾啾的嗦两下 才能吃到肉肉~
吃一个两个觉得平平无奇 吃着吃着就停不下来了真的很上头!!!哈哈哈哈!!!😊
泉州
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wanyu_5901
2024-06-16 17:56
【阿委老牌面线糊沙嗲面】
最爱的一家面线糊,没有之一。
不管多久来吃一次还是觉得好吃,
天天来吃也吃不腻。
不管什么时候来都是很多人,但是翻桌快。
配料多且好吃,摆放有序,干净整洁,
桌子上有胡椒粉和当归酒,
吃的时候加一点,太好吃了。
晋江
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天选干饭人
2024-02-17 21:29
就是想吃咸饭
到底是什么东西
满大街都在卖
原来咸饭一点儿也不咸
叫咸饭
不如叫菜饭
不会很油
颗粒分明
好吃的
我看别人有下咸菜
我们点的一个套餐
都挺好吃的
那个牛排
要不是还要去吃其他的
我还想点大份
很下饭!
有点儿像牛腩的口感
里面的汁儿可以浇在咸饭里
越写越饿
泉州
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毒药平
2020-09-03 17:24
非常不错的,鲍鱼粽子好像都没有吃到鲍鱼
泉州
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海滨浴场
2021-01-01 23:11
东方航空周末随心飞美食之旅泉州篇。
在西街兜兜转转吃吃喝喝,不知不觉就来到中山路附近,冷不丁抬头发现了这家漳州老味道的阿芬卤面,面底是标配,可选面选粉,另外根据个人喜好另加醋肉、套肠、豆干等等,可选品种十几种,看到我有些眼花缭乱。说说面口感劲道,说说汤头清香绵长,说说醋肉不愧是当地特色外酥里嫩酸甜可口,不经意间一扫而空。怎奈吃的太多,晚上只能在西湖边消耗过多卡路里。
泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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彩虹拼图
2021-07-10 16:37
每道菜都很有特色,确实好吃,特别是牛排和干拌面,芝麻花生酱和番茄酱组合,这么神奇的配方,超级惊艳!回成都后还意犹未尽,好想再吃到它,牛排也软软烂烂,非常入味,肯定那边天气很热的原因,牛肉羹和牛肉丸都做的很清新,刚好可以解腻,汤喝起来也不错,粽子我个人很爱,也是淋了番茄酱和芝麻酱,口味很丰富,据说这家店开了30多年,是传统古早味,好吃!
服务这些就不用考虑了,毕竟我们成都人吃啥都是吃味道,再一个人家那边真的太热了,生意又太好,老板也是爱吃不吃,爱搭不理,点菜不用让他们推荐啦,老板会给你说你自己决定,几哈点了,上菜也快!吃就行了,要什么服务
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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饭桶大王
2024-02-02 18:03
早上吃了自我繁殖的面线糊,一直走到两点都不饿。准备走回酒店休息,路过了万记。就一个阿婆在卤报着试试的态度进来。点了啤酒爽一把。
15元六馅粽子还不错,加了花生酱和不辣的辣酱。
卤味给我的第一感觉就是很干净,鸡爪软烂,香肠实诚,鸡腿咸香。要是配上咸菜饭,应该挺下饭的。
泉州值得再来
泉州
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熾_7589
2024-03-22 11:42
🔥古乐牛香牛杂火锅,美味不可挡!🍲
这家火锅店的牛杂绝对是我吃过的最赞的!每一口都是满满的幸福感。🥰
牛杂煮得恰到好处,肉质鲜嫩多汁,搭配秘制酱料,真是美味到爆炸!💥
店内环境也超级棒,温馨舒适,让人仿佛置身于一个美食天堂。😍
而且服务员态度超级好,热情周到,让人感觉宾至如归。👏
下次还要再来,一定要让我的小伙伴们也来尝尝这美味!👭👬
#古乐牛香 #牛杂火锅
泉州
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吸芝士的臭p小
2021-06-21 16:14
泉州本地人狂推的牛肉羹老店!!!
「干拌面」花生芝麻酱+甜辣酱!!!酱香浓郁,满口坚果的香气+微微的甜辣味!整体偏甜口,喜欢热干面或者沙茶拌面的姐妹点它点它点它!这搭配封神了!就是芝麻酱有点多容易坨,建议再加一点桌上的超大瓶甜辣酱,完美比例!
「牛排」感觉跟广东的牛杂牛腩做法和口味一样,咸鲜带一点辣,肉炖的很烂,是好吃的
「牛肉汤」福建版的四川滑肉hhh,外面裹着粉滑滑的,咀嚼中里面的牛肉香气会慢慢在口腔中蔓延🉑️
「芥菜饭」是他们这边特色的咸饭,带一点点咸
这里很多本地人来吃,几乎都是标配:牛排+牛肉羹+咸饭,是很朴实好吃的味道!推荐尝试!
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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dpuser_5065
2021-03-09 20:28
衙口芋圆
环境:
还不错吧,挺干净的,跟普通的快餐店一样
服务:
一般般
📌终于吃到心心念念的芋圆了🍡,我对这些糯叽叽的东西真的毫无抵抗力🤪🤪
📌此芋圆非彼芋圆,它不是奶茶糖水里面那种五颜六色的芋圆✖️✖️
📌表皮应该是永地瓜粉和芋头丝制成的,吃起来QQ的,里面包裹着一块肉,然后配上花生白糖碎和甜辣酱,甜甜咸咸的口感超级神奇🤩
泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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Cathiii
2023-09-18 13:13
泉州!本地人在六灌路都吃什么!
现在泉州本地人的至暗时刻:看游客在西街吃东西
以上:六灌路几家我经常吃的店 有人没吃过我真的会伤心😭
泉州 · 六灌路
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陈年往事_4482
2024-07-15 15:01
环境优美,服务态度也很好,特别贴心。菜品的味道也不错,很符合胃口
晋江
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爱八卦的猫
2024-02-05 20:15
宝藏店啊!!外观看起来平平无奇,菜品煮得很不错。
「厦门干煎鸡」我的最爱,每次必点,咸香可口
「柠檬鱼」应该是招牌菜了,量非常大,不是非常辣,酸汤很下饭,也是每次必点。
「香锅田鸡」第一次点,没想到很好吃,外皮酥脆,田鸡肉很嫩。
「鱼皮」凉拌鱼皮,很好吃,Q弹。
强推
晋江
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