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  Ontheway_1944 2021-04-30 08:01

  第一次来泉州旅行必打卡15家小吃店美食攻略🌟【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，历史悠久，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等。
  🌟【关于交通】泉州晋江机场，泉州高铁动车站都有公交车可以直接到市区，在古城范围内步行加小白公交车是最佳出行方式，招手即停，想去哪就去哪，景点都离得不是很远。
  🌟【关于住宿】个人建议住西街钟楼附近，在这边居住，景点和美食都比较集中
  🌟【15家必打卡美食店】
  🍀1.水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店)：泉州名气最大的面线糊，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  🍀2.曾氏老记面线糊 ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  🍀3.五叔公土笋冻： 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫。
  🍀4.秉正堂 秉正堂(天后宫总店)：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  🍀5.爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  🍀6.斯丹姜母鸭：姜母鸭原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  🍀7.亚佛润饼菜：闽南人的思乡菜，上过舌尖上的中国。
  🍀7.吴记手工麻糍：一个2元，现包现做，软儒酥脆
  🍀8.阿姨鸡架：他家的鸡架必点，酥脆多嫩
  🍀9.春哥铁板烧：他家的白果必点，酥脆软糯
  🍀10.侯阿婆肉粽：泉州老字号，有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
  🍀11.好成财牛排：不同于西方牛排，加入姜丝，咖喱，酱油一起熬煮，牛排软糯鲜香，非常入味。
  🍀12.正泉茂绿豆饼：泉州老字号，不同于其他家的绿豆饼，饼皮酥，馅料甜，适合作茶配，被很多人拿来当特产送人
  🍀13.庄阿姨芋头饼：一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到，酥香软糯
  🍀14.雷老虎烧烤：上过人生一串，鸡腿鸭胗都非常可
  🍀15.鸡腿怣：靠着鸡腿红遍泉州，花生酱是他家的特色

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  泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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  ggo_3378 2023-08-27 17:29

  很好吃，老板也很好，那个小女孩也很可爱哦

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  泉州
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  panda_4555 2021-06-15 03:52

  环境：
  环境简单，还算干净，这种小店只要好吃，环境我觉得不是很重要
  
  服务：
  老板娘很热情，还有一位上了岁数的阿婆也很热情的介绍店里的菜品
  据说是泉州做姜母鸭最好吃的店，开了大概有三四十年了。
  姜母鸭做的是带汤的做法，跟一些干的做法略有不同。店里的海蛎煎也很不错哦，给的量很实惠，好吃😋
  闽南的饭我还是真的吃的习惯，爆赞🏻
  #泉州美食# ​​​

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  泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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  雪碧抹茶味 2020-11-29 22:01

  泉州美食|想和你一起，把鲤城区吃的透透地️Hi 欢迎来到雪碧的泉州美食频道💁🏻‍♀️
  1️⃣圆宝台湾小吃
  一家性比价超高又无踩雷的台湾小吃店，去了两次都是大排队，果然排队的东西就是香♨『鸭头』这是必点菜品，每桌都会有滴菜品，肯定也要来吃吃的嘛『肉燥饭』这个太多人推荐啦，分量很足，卤肉吃起来就很有味道👍🏻拌一拌吃就更绝了诶！『猪排』看拼桌的人点的被馋😋到啦
  ，马上跟着下了份，猪排腌制的特别入味，酥酥的来一口😝是不可错过的口味啦！
  2️⃣秉正堂
  总店相对环境比较朴素，有很多分店可以去，随便点我都超爱，尤其是烧仙草里面的手作芋圆🥄我都不让小姐妹吃！一个人干完所有，真的太好吃了啦，而且还可以放整大块的芋泥进去🥣作为芋泥脑本人实在对这份烧仙草赞不绝口✔️
  3️⃣鸡腿怣（you）
  哈哈，去了好几次才知道最后一个字咋读，原谅我的文化水平有限😘它家基本上都是泉州必吃榜必打卡店铺呀，靠着鸡腿🍗打天下！8圆一个，主要是抹上去的沙茶酱🍯又有烧烤那种感觉，必须来两根！！
  4️⃣燕支巷灌汤包
  又是一家很拽的老店，第一次吃到这么好吃的汤包🍲汤汁很足，咬的时候还会爆汁！内陷也是很新鲜的食材，吃在嘴里很明显可以吃到那种鲜甜度🥬价格都特别的便宜，10元不到一下子和朋友点嗨了，根本都吃不完😝～
  5️⃣爱阿石花膏
  闽南人对石花膏有一种莫名的喜爱～首先就觉得它清凉降火，爱阿石花膏有所改良哈哈，花色更多一些可以加其他小料进去嘛😋芋泥是每份都得加的啦！发现泉州是一个吃芋泥的好地方🙊石花膏冰冰凉又滑溜溜滴很可口🍧，推荐这家性比价好店啦✅～

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  肖肖xxx_5959 2023-10-05 07:32

  环境：泉州美食小店，装修的干干净净，应该也是网红小店吧。
  服务：老板娘看到和和气气的服务感觉也比较温馨。
  「花生汤」同事一直心心念念的花生汤，总算在他们家找到了，味道居然还不错，浓浓的花生汤字里面加了一些小芋头，甜甜的暖暖的，里面的东西可以任意搭配。

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  彩色轮回伺 2021-06-06 10:43

  离住的民宿很近，买过一次后，每次经过都想再买一碗。
  看起来平平无奇的东西，吃起来还是挺爽口的，很适合夏天解暑。
  细细透明的石花膏不同于平时的冰粉、凉粉之类的入口即化，石花膏是更有韧性和嚼劲的，根据各自口味搭配其他小料，总有几款合你心意。
  里面最让我经验的是芋泥，看起来一大坨没什么卖相，实际跟四果汤很搭。

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  桃榛_7338 2024-03-02 21:14

  真真儿是无意间遇到的宝藏店铺，开车乱找吃的，到处都关门，路过这家还差点开过了。点了面和饭还点了干拌百叶。面汤很好喝，看见是一锅一直炖着的牛肉牛骨汤吧。牛排和咸饭，牛排的口味略重一点点，也很好吃，拌牛百叶味道好，我以为口感是脆的结果是比较有韧劲儿的不太好嚼，总体来说很好吃，这次泉州旅游最满意的一顿饭。

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  紫霞晨儿 2024-03-01 18:08

  春节期间到泉州找朋友玩，朋友直接带我们来到这里，说当地的老字号，当地人都很喜欢吃，到了之后第一感觉妈呀，店面真小啊，黑咕隆同的，但是有句话说得好，酒香不怕巷子深，我想这家店就是，11点到的，已经排起了长队，可想有多受欢迎，排到我们以后安排到了二楼，还好有两层，不然真不知道排队到何时，他家很明确，就是吃鸭子，所以只有我图片里的这几个菜
  姜母鸭~那真是打开了味蕾的新大门，真的太好吃了！！！！一上来锅气就特别足，鸭子做的焦焦的那样，肉非常的入味，不经意间带着姜的香气，真的太美妙了，最后我们3个人把姜片都吃了！！！！

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  蝎子面具 2021-07-13 14:17

  喜欢吃糯米和甜食的小伙伴可以来试试，麻糍都是现包的，里面会三种料，芝麻、花生粉、碎的脆饼，花生味道厚重＋芝麻的香气和脆饼的酥脆包裹这糯米的软糯，一口下去，哇 好多层次，香，糯，脆，咋咧。。。。
  唯一可能不足的是甜度稍微高了点，个人感觉一个刚好，二个有点腻了
  不过阿姨人很好，我说我要拍照，阿姨说他慢慢包，让我拍，可是。。。。。估计太熟练了，抓拍有难度 哈哈哈哈真的3秒一个
  
  环境:
  就在西街上很还找，他家旁边就有栋很有特色的房子，一下就能找到

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  泉州 · 吴氏手工麻糍
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  栗子奶奶 2021-03-28 23:24

  泉州美食| 必吃榜亲测攻略干货丰泽迎津街在本地待腻了就要换个地方吃吃喝喝💃🏼go~
  泉州旅游打卡N家店 完全惊艳到！整理分享出来
  为了方便大家，按区域作了划分⬇️
  第❶集：【迎津街】区域美食，步行即达
  喜欢的话收藏起来跟着我一起打卡吧
  📍一心冰品
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ▪️泉州冰品必吃榜top1冰品分量十足
  点单的时候掂量一下胃容量，也可以点一份加料
  ▪️点单推荐：芋头芒果绵绵冰，抹茶红豆绵绵冰
  📍圆宝台湾小吃店
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ▪️被封为丰泽区必吃榜餐饮，主要是性价比高
  ▪️点单推荐：鸭头，海蛎煎，米血糕（点一个大家一起尝下就够了）肉燥饭
  📍 柠香里柠檬茶
  ⭐️⭐️⭐️⭐️
  ▪️最近很火的柠檬茶，没想到过去的时候排队需要3小时，口味还行，炸物吃多了来一口还是很解腻的！
  ▪️建议：点完去逛一圈回来拿刚刚好，记得团购更优惠。
  📍桥仔头醋肉
  ⭐️⭐️⭐️✨
  ▪️都是现炸出锅，十元起点分量多
  ▪️点单推荐：醋肉和炸鸡翅，都是淹过的口味，鸡翅超大一个，也可以点一个店内的石花膏解油腻
  📍燕啊炸料
  ⭐️⭐️⭐️
  ▪️圆宝台湾小吃对面，等待的时候可以过街试试
  ▪️点单推荐：炸芋圆 / os：泉州很多炸物，都可以试试哒
  📍阿憨芋圆店
  ⭐️⭐️⭐️
  ▪️泉州芋圆的做法五花八门，这家我只点了芋圆（留着胃吃别的）
  ▪️干拌芋圆的做法，咸口的，个人不喜欢
  ——————
  （打星仅是我心目中的推荐指数，为区分等级）
  🔹参考图1地图从【桥仔头】or【柠香里】出发！可以一路吃过去！

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  泉州 · 迎津街
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  明明要暴富 2024-02-08 09:40

  两家酥肉挨着，都说自己是泉州老店，上过cctv
  包装也是很像的，都有排队，根本分辨不出哪家是正宗
  随便挑了家试试，酥肉是现炸的，等的时间有点长
  所以排队也是正常的
  「闽南炸醋肉」和「闽南炸紫菜」双拼，还是醋肉好吃！
  紫菜裹粉有点厚，吃起来有点硌牙

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  玉玺_4149 2024-03-12 16:56

  珍芝灼见(花巷店)
  之前刷到俺就馋的不行，想着必定打卡。
  「炙烧珍珠厚牛奶」不能去冰哦，每一杯上面都配有一把小勺，拿来挖奶盖次珍珠软软糯糯的，黑糖挂壁很好看。满足你对黑糖奶茶的所有幻想。就是店开的离我远了点，要不肯定先每天喝一杯把自己喝怕

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  伍黛茜 2021-06-28 04:09

  姜母鸭好吃的店还有什么好吃的服务：
  没有服务 老板及服务员都不是很热情的样子 但还能接受 叫帮忙倒水还是倒了 只不过我们四个人第一回就倒了两杯水是怎么回事 服务再差点可能我就不会去了 大概这就是老店的底气吧
  环境：
  店面不大 桌椅间距离很小
  「忠记盐烧姜母鸭」回归菜品 盐烧鸭是真的好吃 入味但不会太咸 我一个人可以吃一大半
  「苦瓜海螺汤」我犯了什么错要点这道菜 毫无味道 苦瓜也是真的苦 就只有苦味？ 海螺肉淡的我甚至觉得在喝自来水
  「炒鸭血」鸭血还是神 很下饭！
  「海蛎煎」我很喜欢海蛎煎 鸡蛋混合蛤蜊一起炒 香喷喷的很好吃～

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  泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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  iamsuuu 2023-12-05 17:09

  本人是游客，来到这里看到牛肉第一名的这家店
  当然就是要试试了！
  环境：中规中矩 就是一般的小食店
  两个人点了一份牛排+牛肉梗+拌面
  性价比还可以，然后牛排味道确实不错
  炖的很入味很烂，是我喜欢的味道，分量也不错的
  牛肉梗有汤 肉味道也很特色🌟

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  幼儿园吃饭第一 2024-03-04 13:04

  🌿环境：
  这条路上 排队最多的两家
  一家庄阿姨芋头饼 
  一家曾阿姨炸串 
  很小的一家店 店里可以糖食 但是位置不多 
  
  🛎️服务：
  阿姨炸很快 排队很快 但是人好多 
  
  「香肠」全场最佳 
  「里脊肉」感觉一般 
  喜欢炸串的可以试试 感觉就是没有什么特别的 但是也还可以 更喜欢坏阿姨的鸡排 比较有特色

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  momo_7065 2024-03-09 21:05

  「精品土笋冻」土笋冻小小一碗，淋上酱汁和生蒜末就可以开吃了，虫子是又脆又弹的口感，很喜欢（ps：吃完得清清口气，蒜味真的冲）
  「深沪拳头母」口感类似于鱼丸，像鱼丸的不同形态，配上甜辣酱还挺好吃的
  🛎️服务:景区店的通病，服务太差，整个被黑脸对待，问问题也假装没听到

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  露娜吃胖了 2023-12-22 11:23

  感觉夏天来上一杯 真的很清爽
  老板人也好好 不想要太冰的太甜的
  老板就说可以现做 甜度刚好
  有小料的这杯更有嚼劲 这个啵啵感觉有点黑糖的味道
  来泉州特意来的 感觉开的地方不是很市中心
  走了好大一会才到的 也可能因为不熟悉 所以觉得路特别漫长

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  cIZ_7713 2024-08-05 07:17

  必须在这个店消费了三次，值得品尝好些订单。

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  晋江
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  牛油果walkwalk 2024-03-20 22:38

  🌿店内的装潢有特色，搭配柔和的灯光，营造出一种浪漫的氛围。值得一提的是，顶楼的露台可以俯瞰中山路街景，视野不错，让人心旷神怡。
  蛋糕口感绵密，细腻柔软，蛋黄的咸香与蛋糕的甜味完美融合，味道独具特色。每一口都能感受到蛋黄的浓郁香味。作为一位甜品爱好者，值得一试，性价比很高～

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  咩咩羊_3454 2024-03-04 07:39

  星期一的泉州
  横冲直撞的电动车
  开的超级快的司机
  下车是小学
  对面巷子进来就找到了
  绝绝子 早餐就是甜食主义
  花生入口即化！好神奇的搭配 
  好多没见过的糕点
  可是这个猪油膏 没搞懂 什么关联
  但是又脆又好吃啊！
  
  📍阿玲花生汤
  📍南俊路 福建菜
  📍承天巷62号

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  同_8380 2023-07-15 21:18

  2个人一身汗在马路边吃七个菜一支啤酒(海蜇头，小小尿虾，丁螺，炸肉，炸𧐢仔，青菜，抄竹蛏）共308元，感受一下好啦，馬路太危险😄

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  胡吃海喝开心浪 2024-03-16 16:10

  「姜汤元宵圆」姜汤味道很浓，元宵是花生芝麻的内馅儿，非常甜，不爱吃甜的慎点
  17块钱只有五个，打包盒要加两块，不得不说价格真的有点贵，味道也很一般，性价比不高，不推荐专程来打卡

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  尿姐门徒 2023-11-20 16:19

  面线糊醋肉好吃！物价真是令人拍案叫绝

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  咩咩_4522 2024-01-22 19:25

  可以称得上最具代表性的闽南菜。店铺装修别有用心意，需要细细观赏。房梁上还停着几只燕子，临家谐音您家，让人有宾至如归之感。经理小吴非常热情，有求必应，还兼职业余导游，介绍出行线路。「翔安姜母鸭/例」不但鸭子好吃，连里面的姜片都鲜美异常「东山小管黄鱼酱油水」小管Q弹，黄鱼鲜嫩「米浆」保温壶里的茶水居然是米浆，带有本味的甜。「厦门海鲜沙茶锅」沙茶浓郁，小海鲜新鲜，尤其是小管，脆甜弹牙。

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  cherry_6171 2024-02-18 20:45

  泉州打卡｜你吃过三位数的面条吗
  📍西街 跟着导航步行1⃣️0⃣️分钟
  晚上五点多吧 队伍不是很长
  大大的菜单灯牌下 找老板娘直接点单
  点菜点的很纠结 看看啥都想吃
  一家三口 谁都不能亏待
  整个小青龙💰78
  来个大虾虾💰128
  这个要鱼丸 大肠
  那个要鸡蛋 海蛎
  老板娘推荐醋肉 菌菇 腰片
  那～就全部安排上‼️
  好家伙！三碗面！3⃣️6⃣️9⃣️‼️
  
  高效的店就是牛！
  老板娘下单贼利索！老板安排座位贼利索！
  从进门到入座 非常流畅丝滑！
  
  等面等了一小会儿
  面💯
  1⃣️面很筋道 可以无限续
  2⃣️汤很鲜美 回味无穷
  3⃣️料很新鲜 素面里面就有小虾仁 豆腐 生菜 豆芽
  每一个加的小料 都特别棒 最爱醋肉 菌菇
  
  🔸总结：除了贵，没有缺点！而且过年期间，各项服务也没有拖后腿，体验感很棒！值得尝试一次！

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  番友_62045 2023-10-29 18:14

  🌿环境：
  比较像是居民住房改造的，很多房间，就在簪花最多人那条街上，非常显眼
  
  🛎️服务：
  老板娘超级和气又有趣
  
  「小份蟳浦醋肉」出乎意料的好吃，外酥里嫩，本身肉上就有一些调料，老板娘还推荐蘸酱
  「炒鱿鱼」非常新鲜Q弹，火候恰到好处
  「牛肉羹」两个人吃小份就好，很足量，很嫩
  「四果汤」是凉粉、蒟弱和水果一起的甜品，很解暑

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  禹太_3489 2024-01-18 22:45

  朋友推荐的一个喝酒聊天的地方，发现之前在公众号的时候有看到有一些演出在中间举办，三楼的复合空间有茶馆酒馆，还有一些偏文创文化的摆件和工作室，人很少，看来还比较小众，希望之后知名度会更高点，景色很好，硬件也挺好的，很多位置点了两三杯酒尝试，老板人挺好的

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  mydolly 2024-03-11 16:14

  牛排做的很酥嫩。和想象中的不太一样。牛排还是推荐的。另一个更推荐牛肉羹，汤更清爽鲜一些。牛肉汤喝多了略略有点油腻。他家的烫生菜烫的蛮好的，比斯丹姜母鸭好吃。服务分价格老板的小女儿，干活积极又主动，超级能干！

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  4 1970-01-01 08:00

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  转角遇见乖 2024-07-07 18:12

  这样的小店生意兴隆终归有他的道理
  大部分是因为比较好的性价比和独特的口味
  这家在泉商，天宫对面。
  经常点的，茄子煲，包菜炒肉，炒猪肝，酸辣鸡杂，炒猪舌，西红柿炒蛋，有时候偏咸，但是是真的下饭🍽️(´・ω・｀)
  诀窍就是加老板娘微信提前点菜好安排！

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  晋江
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