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SusieHsun
2021-04-20 13:32
上过纪录片拍过微电影 | 古早味闽南小吃
「珍豪呷」
📍地址:泉州市鲤城区南俊巷20号
🕰营业时间:8:00~24:00
💰人均:20±
-
南俊巷这家小店是我从小学一直吃到现在的,小学开始就经常喝他家芒果爽🥭,20年来老板坚持每天在店门口免费奉茶给来往行人,🎥自费拍过微电影,🎞上过城市宣传片和纪录片,一直在为传播闽南文化做贡献。
-
门店不大,只有两张木质雕花小方桌,但店内陈设非常丰富,各种闽南特色小摆件小人偶🎭,贴了旧报纸,📺墙上电视在播着老板的宣传片,一进门就是铺面而来的古早味。
-
老板和老板娘都很热情好客,👨🏻特别是老板,亲和力很强,很亲切和大家聊天,就算不消费进店参观也很欢迎。
-
店内菜品虽不多,但都是正宗地道的闽南味道,上菜速度很快,🥭芒果爽是先做好的不用等,它家正宗安海土笋冻一天能卖上千份,芋泥也不同于别家,里面有加🥜花生和芝麻,超级香!甜度正好不会腻,每次来都必点这两样。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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黄杨树
2021-07-11 10:49
【口味】很好奇石花膏是什么东西?当地的朋友带我来了这家网红店,说是海里的植物磨成粉制成的果冻样的食物,然后再添加其他的一些西瓜、绿豆、地瓜之类的水果杂粮制作的甜汤。
味道还不错,没有特殊的奇怪味道,就是水果杂粮甜品,有意思的一次尝试。
【位置】跟着导航来的,在马路的边上,门面不大。
【服务】服务员会介绍食用方法,三个配料一碗,如果要再加的话,一个品种加1元。
泉州 · 爱啊石花膏
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DemonSenorita
04-14 14:43
落地第一顿。
环境太接地气啦,店家看到一车人下来也很热情,浇头直接用盆,从小海鲜到小酥肉,从内脏到外膀,十分丰富,特别诱人,价格不一。浇上灵魂之子打底烫嘴的面线糊呀,味道又翻翻,特别感谢店家最后推荐的油条,这口感不是第一次吃,但鲜味是真的难忘。
晋江
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我是超能太太
03-03 22:01
「麻辣三鲜」确实是招牌,花椒的麻和尖椒的辣都是恰到好处的,吃起来非常上口,而且这么大一盘是小份哦,根本就不止三鲜,生蚝、虾、蛏子、小管、花蛤,实惠!
「蚵仔煎」我很喜欢,没有一点点腥味,但爸爸妈妈觉得似乎➕了不少藕粉类的调料,他们不太喜欢那种黏糊糊的口感。
「椒盐竹蛏」个人觉得反而一般般吧,可能是因为不太入味而且冰鲜的缘故,肉质没有那种Q弹的韧劲
「红菇面线」很鲜美!店家特地打招呼说这是一人份哦,但端上桌我们觉得大家分分也不少,一人一小碗的量有余。
泉州
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摩卡不加奶
02-21 15:00
🥳老记面线糊🥳
西街上的老字号面线糊
到的时候快十点了人还不少
原以为景区的店会踩雷结果并没有
味道出乎意料的好👍🏻
店里环境整洁干净卫生
可选配菜种类很多而且看起来很新鲜
「面线汤」汤底味道不错,面线份量不算多
我点了「油条」标配「大肠头」处理得蛮干净没有腥味「皮蛋」
小伙伴加的「醋肉」「鸭血」「猪肝」「油条」表示好吃很满意
泉州
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淮海路_1515
02-16 15:23
非常喜欢目前泉州cafe最佳
虽然有二楼但我觉得吧台位置绝佳
制作到出品都赏心悦目
特调的口味意料之外又情理之中的好喝
不常见的组合一起入口带来了惊喜的碰撞
可惜没有点木姜子那杯
留点遗憾下次再来吧
一定会有下次
泉州
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wen_1547
2020-08-28 00:00
打卡燕啊炸料
地址:圆宝台湾小吃店斜对面
这家在巷子开了好久了,前阵子在旁边开了店。
生意好好,我在等待炸的时候,看到老板一直在接待客人。
我最最最推荐的就是浮果!!!现做现炸需要等几分钟,而且料是超足的,有肉和韭菜,看到有个客人甚至点了20个,我觉得能让客人买那么多个浮果,味道一定不错,所以也跟着买了哈哈哈,果然没错。
我点了【鸡腿鸡腿】味道不错,腌制的很入味,外酥里嫩,去的时候就看到剩两个了。被我包了哈哈哈哈
。后来有客人来想点,又从冰箱拿出来炸,个个都很大个哈哈推荐!!
泉州 · 燕啊炸料
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矮矮矮矮宁
02-18 02:20
好可惜自己只有一个2G的胃,好想多点两个菜啊!
位置在二院后面的丁字路口,非常窄的路。很容易堵,也不知道哪能停车,跟我一样不是本地人的话,就不建议开车了。
院子好可爱,被绿植环抱,真的很舒适。
「闽南旺螺番鸭钵」第一次吃番鸭,鸭翅大得像个鹅翅!不知道是不是番鸭的肉就比较紧实,略微有丢丢硬,不是很软烂的那种,汤也不油,在阴天的大年初七,一碗喝下去还是很暖和的。锅底还有很多螺和鸭血!
「香酥松仁炒饭」这个真是超级超级超级好吃呀!都给我点!!炒饭还分2人份,3人份直到6人份,就很贴心了!
加了松子和肉松,真的好香,而且还有葱香!不爱吃主食的我都吃了一半!
烤蘑菇,可能是用腐乳做的。味道没有那么喜欢,以为是烤得干干香香的那种,但水分很大,软踏踏的。
泉州
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浮世的Iris
03-09 15:43
真的是一家炒鸡好看的店
位置距离洛迦寺不远
门票的话是58 光打卡也值得
绝对能让你拍一整天
超级出片
非常非常好看
今天点了围炉煮茶
非常有感觉 一边看海 一边喝茶
心情也变得很慢很舒畅
还有烤地瓜
超级好吃超级养生
非常推荐这家店哈~
泉州
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吃吃的秀岚
01-01 17:15
为了避免排长队,特意选了家不那么热门的春哥,
「白粿」进店必点了属于,本质是甜口的炸年糕,但是把它压扁了,更加外脆里嫩,不过作为来自一个年糕是特产的城市的人,并不能说很惊艳
「炸香菜」第一次吃觉得还挺香,可以一试
「鸡腿」鸡腿肉挺多,好吃,就是吃了一天东西感觉吃鸡腿有点顶
「五花肉」很难炸的不好吃,一般吧
🌿环境:
环境真的不咋地啊,特别是选菜的框子,都没洗过,非常油腻
泉州
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就感觉很酷啊
2021-06-03 12:27
阿肥炸料店
环境:
这家店在小巷里,我来的时候已经快要收摊了。这附近有很多家类似的店
服务:
阿姨态度一般,没有热情
「醋肉」很经典的闽南味道
「炸紫菜」热热的吃很香
「炸萝卜糕」这个要加上闽南甜辣酱更好吃
「春卷」有点油腻,但也好吃。
泉州 · 阿肥炸料店
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Evelynnn_9102
03-06 20:24
去咖啡厅路过大名鼎鼎的曾阿姨 下午排队人不少
第二次去是晚上七八点 基本就不需排队
「香肠」外酥里嫩 很香必点
「鸡胗」没有想象中难咬 很q弹 也没什么内脏味
「贡丸」还不错 但吃到后面略咸
「里脊肉」咖喱原味都吃了 感觉主要是口感嫩一些 不如前几样酥脆 个人没那么爱
特色主要是蘸料特别 个人把店里三种 甜酱 辣酱 还有甜辣都试过了 最喜欢甜辣 综合的很好 各种炸物都适配!!而且虽然油炸的 但不会很腻
丰俭由人 不过正常点个四五串也才10r 饮料类卖的也不贵 价格很公道
阿姨态度也不错 炸好的会先拿出来让你趁热吃 剩下的炸好了会送来桌子上 来泉州玩还是值得尝试的
泉州
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想要一夜暴富的
2021-07-03 14:58
泉州粽子,我们不一样
去泉州就住在钟楼区,各种美食走走就到。
有小伙伴做攻略,我知道负责吃就好啦。
侯阿婆肉粽,也是小伙伴指名要吃哒。早上8:30准时营业,但是可以提前坐进去,就是不能点单。
福建的粽子果然跟江浙沪的不一样呀,粽子下面都有酱。酱应该有花生但又不是花生酱(反正我觉得福建人蛮喜欢吃花生的)
担心光吃粽子会干,特意点了「金牌肉燕汤」然而别人的粽子是浸在酱汤里的
最普通的肉粽没有!只有加了干贝或鲍鱼的高配版。粽子比较松,总之就是料多多
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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zKu_1421
03-23 20:41
量少得可怜,服务也差的要死~~旅游不是很好
泉州
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ILD_3043
02-07 18:09
位置不是很显眼,好在离我们住的地方近,跟着地图走过来的,味道很不错,让我对福建的沙茶面有了非常好的印象了,以后有朋友来福建玩的话,我会给ta推荐沙茶面!喜欢吃!我们点了好几种不同的,尝了一下味儿都很好!棒!
泉州
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面面熊
2023-12-02 17:54
在市区很不起眼的巷子里,停车很难,旁边小区地下可以停车,很考验技术的。
据说任贤齐开完演唱会还来吃过。
和姜母鸭类似,也是用砂锅炖的,盐的味道更浓一些,因为是整只鸭子一起炖,外面很入味,里面基本上没有味道,但是的确很嫩,也没有鸭子的腥味。
苦瓜和贝类的组合又去火又鲜美。
服务基本上也没有了,米饭自己盛。
泉州
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Qian_566
2023-12-02 01:16
食材新鲜,店铺装修的很简洁,空间宽敞,座位很多,就是高峰期要自己找位置,食材很新鲜,选择品类很多,肉的非常新鲜好吃,海鲜也新鲜,豆腐巨巨巨巨巨好吃,豆制品一定要点,白果也好吃,鸡爪软软糯糯,鸡腿腌制入味,非常推荐的一家烧烤店
泉州
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毛栗小五郎
02-18 12:26
泉州地方土特产?
以为是元宵形状的花生芝麻酥糖,
还准备带给朋友吃呢,
泉州阿嬷给我解释了我也没听懂🤣,
这要怎么吃?包在糯米皮里吗?
泉州 · 琴阿元宵圆
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零食吖
2021-05-05 15:20
一样是非常接地气的一家店
可是觉得越是这样的点,好像更有特色
环境:
和街旁其他店比起来有八九十年代风格,店内比较阴暗
「小笼包(大份)」一份小笼包是十个,老面捏制,特别香,肉馅混着荸荠,咸香脆甜
「牛肉羹小份」排行榜第一的牛肉羹不容错过,是我喝过汤最清的牛肉羹,离我印象中的牛肉羹最接近
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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菀仟_4395
2021-05-10 19:27
被公众号种草好久的一家小店,今天终于有时间来试试啦!
口味🌟🌟🌟🌟
环境🌟🌟🌟
服务🌟🌟🌟
【菜品】
『「芋圆」』,
芋圆皮厚Q弹,芋头丝清晰可见,中间包着猪肉馅,撒上花生和白糖混合碾成的沫,就是闽南人最爱的咸甜搭配。芋圆的口感很奇妙,软软的又很有嚼劲,内馅是纯瘦肉沫搭配撒的白糖花生沫,吃起来一点也不腻。
『「拌血肠」』,中间的猪血嫩豆腐一样口感嫩滑,鲜而没有异味,大肠很有嚼劲,外脆里嫩,绝妙的口感!
『「碎肉汤」』,碎骨肉很香,脆骨部分很好吃!赞~
以上。
泉州 · 阿憨衙口芋圆店(泉州店)
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神灵庇佑的孩子
03-10 19:44
跟着乌啦啦打的卡,事实上这家的牛排也确实好吃,虽然没有吃过别家的,但这家很符合我的口味。
不想排队,所以到得比较早,已经座无虚席了,店员安排了桌位,生意很好,食客络绎不绝,所以基本上都需要拼桌。
点单的不知道是不是老板,反正蛮拽的,喊他点单,回复我们:还没有轮到你...结果还帮我们多点了一份咸饭,后面一个女生帮我们退了,因为是下完单就要买单,所以又退了钱。
「牛排」有点微微辣,小朋友吃不了可惜了,咖喱奶香味十足,牛排不算很酥,带点点嚼劲的,里面的酱汁后来我直接浇在咸饭上了,因为实在太下饭咯!「咸饭」我以为是上海吃的那种菜饭,但实际没菜饭味重,蛮清淡的。「牛肉拌面」小朋友喜欢吃这个面,带点花生味,但拌面里居然还加了一坨蒜泥,不太理解。「牛肉羹」汤有药膳的味道,牛肉蛮嫩的。「拌牛舌」看玻璃上贴的干拌类的至少20元起,听到点单的男人讲好像给我们点了30元,随便吧,反正听不太懂,也不敢问,好在味道还不错,调味挺重的。
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雷加_4443
03-29 01:50
来泉州的第一餐 非常惊喜
面线糊味道浓郁 入口鲜香
各种配菜小料码在冰柜里可供挑选 一目了然
尝了大肠 醋肉 香肠 腐竹
加在糊里吃起来各有各的特点
油条也是新鲜酥脆 不会太油
店面不大但挺整齐干净
坐在门口吃感觉也融入了当地
老板娘很实在 亲切
会很有耐心的招待和介绍菜品
好评
下次去泉州一定再去
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cake酱
02-20 09:39
到泉州的第一顿,粽子走起!
侯阿婆是连锁的,都说这个肉粽非尝不可😜
🌿环境:去的这家在一个下层广场里,挺干净的,店面不大,清新的绿色调调配木质桌椅。
🛎️服务:到前台点餐,一开始没人,喊了一下才来,服务员没有穿工服,也没有多余的指引服务之类,所以感觉不像连锁那种统一标准😂
🍽️菜品:
「招牌干贝烧肉粽」粽子很紧实,酱料是花生酱+沙茶酱混合体之类,蘸着酱吃挺好吃。
「闽南腊味咸饭」炒饭类,料挺足的,里面有腊肠、干贝、虾米、腊肉、菜碎等,挺香,个人觉得不错。
「肉燕汤」扁扁的小小块的肉😂分量很少,配一碗味精水,不推荐。
「牛肉羹」牛肉煮的不会韧,🥩味中规中矩,没有葱花香菜的搭配[皱眉]少了灵魂。
「虾仁羹」虾挺大只的,虽然分量也不多,但比起肉燕汤和牛肉羹,更推荐这个。
「时令蔬菜」挺新鲜的,上的是是上海青。
重在尝试,我们每样点了一份尝尝鲜,可惜沙茶拌面没有了,没有试到。
整体来说,粽子和咸饭推荐~
10
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nnaan
2021-02-23 12:38
打车过来是打算吃元宝的,结果没有营业。
燕啊在元宝对面。
可以堂食,位置也很多。
很多人来买,挺好吃的,芋头丸子还不错。然后虾这些 ,醋肉沾甜辣酱也挺好的。
东西一碗满满的,28元。比吃冰便宜很多哈哈哈哈
还有肉吃!挺喜欢的
泉州 · 燕啊炸料
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小胡铭
2021-06-08 16:34
环境:
是一家老字号的小店,但是门面的话确实挺少放点的话,如果不打包的话,确实挺麻烦的。
服务:
先点菜去前台有很多获奖招牌的那个位置阿姨的话,特别急匆匆的态度很一般。
「牛排」牛排的味道确实很不错,其实我更想称之为炖煮了多努牛肉之类的里面有加一些咖喱的新疆了,然后还有其他的中药材那些味道,当然不是很突出,整体的话还是突出在卤味和咖喱味,我觉得融合的非常好嗯就是分量特别少价格的话也不算便宜。
「牛肉羹汤」牛肉跟汤的话也味道非常不错,牛肉也比较软,软烂嫩滑。汤口的话也比较清淡,爽口。
整体的话是点了一个套餐,有饭有菜咸菜饭的话,确实还挺合我的胃口,整体来说没有吃饱价格的话,三十多块钱没吃饱,确实有点不太实惠。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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撑死的猫_4836
2023-12-03 19:32
「桥头醋肉」招牌醋肉,来吃的本地人很多,味道酥脆还不错
「炸鸡翅」鸡翅炸的外酥里嫩,还挺好吃的
「炸芋泥」炸芋泥也挺好吃,还不错
地方在小巷子里,离关岳庙比较近,本地人经常吃的店,味道比较正宗好吃。吃了一份花生汤,味道也还不错。
泉州
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是卡莲呀
2023-12-01 21:02
巴浪鱼咖啡店,是城市里的一片安静港湾,让人暂时忘却生活的喧嚣。店内环境优雅,装潢充满艺术气息,营造出一种浪漫而舒适的氛围。咖啡的口感细腻,味道香醇,仿佛在口中舞动的旋律。店员们亲切有礼,服务周到,让人倍感温暖。在这里,你可以找到那份宁静和安逸,可以与朋友们分享故事,也可以独自享受一段静谧的时光。巴浪鱼咖啡店,是一份属于你的诗和远方。
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行走的菇娘
2019-11-23 00:00
沿着西街,
走到了尾。
此刻,
估计许多游人早已搜刮完主街的美食,
从饥肠辘辘变为大腹便便了。
所以,看到其他食物,
很难勾起购买的欲望。
可是,意外却出现了。
最新产品,芋泥麻薯
八个大字,赫然眼前!
十五一盒,西街首创。
一个阿姨,动作麻利,
包制装盒,一气呵成。
店里还有许多其他糕点,
盒子都印了“孟氏古早味”字样,
看起来相对干净。
当然,对比下来,
最感兴趣的,还是芋泥。
迫不及待地肢解了芋泥麻薯。
麻薯在嘴里分解的那一刹那,
完美秒杀了他的其他小伙伴。
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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Marquez
03-24 18:14
府里其实算是西街很早就在做泉州文创的店,那时候泉州并没有火,也多次看他们公众号、主理人在社交媒体宣传泉州文化,算是深耕泉州古城和传承古城文化的一群人。
所以他们的店看起来就很舒服,没有推销,文创产品都是尽可能多的和本地IP结合,所以他们的口碑好,不仅在外地游客里,也在本地一些居民中得到认可。
当然文创产品的价格,我觉得明码标价,你觉得合适再购买,本身就是一种自由,所以我不会吐槽这块,你像我今天也是经过无目的的看看,但是能看得出他们用心做产品,不像一些主打记忆的文创千篇一律没有地方特色,这点就难能可贵。当然我要是带自己外地朋友让他们带伴手礼可能就会选他家。(同理饮品)
泉州
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我这么猥琐不行
2021-06-11 23:14
一人血书求小庄庄开分店拓展市场!太好吃了草!!为了小庄庄我愿意火速跟杨小贤一心斯利美说了分手!
这是我分三次来吃留的图片,据饭友陈述他们家的烧仙草里的仙草,也跟其他店不太一样(好吃,没有碱?味)
绵绵冰,好甜!真的好甜!甜过初恋!
泉州 · 米斯小庄庄
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DD大呲花儿啊
01-24 00:36
📍位置:
新华路和新门街交界处,全芳面包往前一点,招牌很明显,好找👌🏼
🌿环境:
店铺有两部分,左边店面有几个座位,后面就是出餐的地方,老板手速还是蛮快的。小门出去是一个大点的门面,可以坐在这边用餐。
一般我都是雷打不动的点卤蛋,豆腐再加一个油条这样。花费9💰
每个人口味不同,最近这家吃得蛮多,感觉比后城那家味道好一些,咸淡感觉正好。喜欢把油条浸在糊里泡到烂点再吃,口感绝佳。
泉州
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