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SusieHsun
2021-02-26 15:06
泉州美食 | 藏在巷里的地道四果汤烧烤
📍地址:鲤城区县后路54号
💰四果汤:7元/碗 5种料
💰铁板烧:人均15±
若要寻味泉州最地道的四果汤,大部分人可能第一个想到的是名气较大的六中四果汤。但这家不起眼的路边小店,才是我心目中的No.1❗️
1️⃣背景:这家小店由庄姨和老伴两人共同经营,最早是在黎明大学附近出摊,后来搬到县后路,虽然是无名小摊,但人气一直很旺,店面是去年开起来的,光顾的基本都是本地忠实的老顾客。
2️⃣食材:二十多年来用料都是秉承最传统的手工做法,食材新鲜,都是当天现煮的,甜而不腻,口感超棒👍🏻
要说招牌肯定就是手工芋泥了,顾客过来必点,阿姨每天一早就开始备料,经常一盆已经卖完了,锅里的还没煮好,推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
铁板烧味道也很独特,满满花生酱香🥜,可以根据自己口味要求要烤软一点还是硬一点,爱花生酱的不容错过~
3️⃣环境:不大的店面,但收拾得干净整洁,加上门口的一共可以坐十来桌,高峰期基本都是爆满的状态,夏天坐门口吹着夏日的晚风喝着清凉的四果汤简直不要太惬意~🍃
泉州 · 童年忆四
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阿加西
2021-05-12 11:00
这家麻糍超火的,每次路过西街都在排队,好几次烈日炎炎就放弃了,这次想想不管了为了美食排排队值得。
环境:店蛮小的,又在闹市中间,排队是无法避免的,毕竟手工一份份现包,品质和效率成反比哈,等咯,慢还是可以理解。
服务:提不上什么服务,乖乖排队,店家动作还是很麻利的,都在忙碌包麻糍,秦馃是早就做好了,要几个自己拿袋子装。
「麻糍」糯米包裹,一口咬下满满的料,麻糍个头也挺大的,外皮滚上芝麻、花生粉,里面是酥脆的炸片,新鲜的麻糍带有点温度,甜度和馅料拿捏的刚好,一定要马上吃,现吃好吃,时间久了里面炸片就不脆了,别问我为什么知道
「秦馃」外皮红糖糯米,鲜软香甜,内陷是花生粉和芝麻碎,带有荷叶香味。好吃,满满小时候回忆!
值得去排队一吃
泉州 · 吴氏手工麻糍
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小M_6357
2024-02-16 20:15
路过金鱼巷口,有点饿了,就买两个尝尝,排队人不多,阿姨是根据每个人点的口味现做的所以会有点慢,每个馅里都有花生碎,外面糯糯叽叽热呼呼的蛮好吃的,2元一个价格也很合理
泉州
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朝下看
2024-03-08 09:13
在某书上看到网友们对他家的评价是一家当地人一直在他家多次食用的网红店,因此从附近景点出来就直奔他家,来到附近发现中山南路正在修路得绕道而至,远远的就看见了这家店有点像路边摊比较破旧但里面的吃客不少,经营小店的都是些奶奶辈的大妈根据网友们的推荐点了一个小时大份的海蛎煎,一碗牛肉汤和一个肉粽,海蛎煎确实好吃价格比某则和便宜味道也略生一筹,肉粽上面放了类似红腐乳汁的酱料所以感觉甜甜的只能说和我们江浙地带是不同的风格吧看个人的口味吧,牛肉汤里的牛肉片外面都裹着透明的芡粉也是我没有吃到过的口感嫩味道也是这里的特色吧,总之还是比较值得推荐的。
泉州
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毛毛毛老师
2021-05-14 23:15
泉州吃喝行🥒第二十五家
点评地址是金鱼巷东头,其实西头的店铺更大,也是我们堂食的店。
「菜头酸夹花生」太有趣了。原本没看清,以为是面包片加花生糖,结果意外的是用菜头(酸甜萝卜)夹花生糖,而且更没想到的是特别搭,神奇的组合,口感又很清爽。
但是「四果汤」就很一般,食材太大块,感觉就是食材简单粗暴的物理叠加,而“标准甜”未免太不甜了,清汤寡水……
不过想想也不会愿意去马路对面排爱啊(后来见识到了大队伍,可怕),想解暑的时候在这里和菜头酸一并解决也不错。
泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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瘦瘦狗
2021-06-14 20:35
位置在水门巷中,周边像是菜市场一样,周边环境大家可以脑补下,有食品洁癖无法接受苍蝇小馆的不推荐去。
当地人作为早餐吃,我们晚上错峰去尝试了下,不用排队,人还是不少的,他的面糊汤是用海鲜熬制的特别鲜,我们加了牡蛎、醋肉还有油条,牡蛎特别新鲜,腊肉也很香,蘸着油条绝配。
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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杨桃果酱
2020-05-21 18:15
泉州美食小吃推荐最强攻略2美食街中山路
鸽了很久哈哈哈哈。这次推的是中山路附近和美食街滴吃的👍👍
步行街中山路附近 中山路历史文化街区
1.燕支巷灌汤包
这个给我吃!!!!朋友一直推的然后我特意去的真的爱上了性价比贼高这个虾饺里面有好多虾反正巨好吃我爱了 我心中的top1

2.菜头酸 东来菜头
我以为我不会喜欢这种东西结果杨桃比我想象的好吃很多。萝卜杨桃我都买了一盒但是一路漏水好难受😂😂😂

3.海丝金凤元宵圆 海丝金凤正宗元宵圆
芋泥不会很甜腻这个元宵真的巨大是我吃过最大的里面馅料很足芝麻花生啥的都有 我觉得🉑️的

4.瑞幸 #瑞幸咖啡 luckincoffee #
没人的店而且里面环境很好最重要的是不要钱哈哈哈哈哈哈有便宜不占王八蛋!😂😂

5.秉正堂 秉正堂(天后宫总店)
泉州连锁的甜品铺子。点的四果汤我觉得还可以
芋圆和芋头蛮好吃的然后吃了好多天石花膏我都搞不懂那到底是啥🤣🤣

6.泉州卤面
踩雷反正不好吃又贵吧😢

7.小安记手工麻糍 小安记麻糬 小安记古早味手工麻糍
本地人强推。老板人超级无敌好。推荐古早味。👍👍👍黑芝麻芒果抹茶那些的不是现做的不推荐

8.庄阿姨芋头饼
芋泥女孩最想吃的top1 去的时候前面的人定了一百个啊啊啊啊气死我了一个都不肯给我我就看着他装走了最后一个我快气死了于是只好附近买了咸甜的尝尝味道也不错但是去了没吃到正宗的真的一大遗憾

9.麦山伴茶
茶+面包的感觉 没喝茶但是面包的性价比很高。十多块钱能吃上也是不错了

泉州鸡腿怣也在附近不过太多人排队了我放弃了反正我也不爱吃炸的。还有爱啊石花膏也不错下次可以试一下。
美食街
1.一品屋泉州菜 一品屋(美食街店)
第一天去吃的我觉得还可以性价比很高适合很多人去。那个炸芋头一定要点真的好吃。汤也是大家觉得味道很好

2.一心冰品
绵绵冰分量蛮大的。来泉州一定要吃的冰。味道中规中矩我觉得不如米斯。都是30r左右一份

3.水门国仔面线糊 水门国仔老店 国仔面线糊(水门国仔总店)
贵就一个字。。。泉州的面线糊和厦门的完全不一样真的和汤一样 这家还是非物质文化遗产。我觉得一般般😅

4.马蹄酥芋头饼
马蹄酥很像油条
芋头饼味道有点奇怪😤
泉州 · 燕支巷灌汤包
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冲鸭鸭_1891
2024-02-07 10:07
真的好喜欢好喜欢这家面线糊,第一次吃,是我最想带走的泉州美食,可惜只有泉州有,我吃了标配醋肉大肠油条,好好味,那个鲜啊,冷冷的冬天,来一碗大满足,好在我们没有夏天来,油条真的好赞,是很薄的油条,一吃就知道油的新油,醋肉片看来也是很有特点特色的,一切搭配都那么完美,可惜肚子装不下
泉州
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火锅店在逃番茄
2023-07-02 17:59
半夜十一点还人满为患的店 谁懂啊!
跟着泉州本地人吃准没错
烧烤是泉州特色的花生酱味 跟很🔥的鸡腿怣不相上下
四果汤💰7块钱可以➕5样料 水果都是现切的 火爆得很 完全吃不到隔夜货色
泉州
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婉约派痞子
2024-02-07 19:21
去的时候下着小雨的一个傍晚,非常有感觉的就是在老城区有那么一家非常非常小的,类似于摊的门头。怎么说呢,就是唯一一点点的遗憾就是制作工序太复杂,制作出来的时间太长,就是需要等好久好久。但实际上是非常不错的,真的非常值得一试。
泉州
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奥陶纪_16
2024-02-23 10:53
「原味芋头饼」还不错,芋头饼的芋泥调味偏自然一点点,没有坤记那么多奶香味。
「咸蛋黄芋泥饼」里面的蛋黄是好吃的,蛋黄比较多,而且吃出了咸咸沙沙的味道和口感,这个比坤记好。
他们家的芋头饼每个都比坤记贵了一个,但是味道大差不差的,性价比不是很高。
泉州
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陈玖啊
2023-12-03 17:09
真心吃不惯南方的菜
听朋友说是乘风破浪姐姐的拍摄地,嗯嗯嗯
进来尝一尝菜品
整体感觉没有很惊艳
有点像淄博烧烤,饼卷一切?
口味比较清淡
我可能吃不太习惯
还有一个蟹肉什么的,上来之后感觉是炒鸡蛋加一些海鲜味
「闽南润饼菜」「桂花蟹肉」
环境和服务都很很不错,可能真是菜品吃不惯
泉州
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贪吃的虎虎呀
2021-05-17 02:07
【泉州】天气越来越热啦!吃冰续命啦
📍位置:南俊北路28号(鱼田会对面)
📝店面:米斯小庄庄
环境:店面有两层,店门口也可以坐,但是店内有点小挤
「芋见牛奶绵绵冰」 芋头非常的软绵,搭配着仙草、红豆、芋圆!最特别的是里面夹杂着炸芋头丝,整体是好吃的,但是偏甜点儿
「超级芒果绵绵冰」芒果份量挺多的,满满一层芒果果肉
🍽总结:夏天吃冰真是太爽啦!!!但是吃到后面感觉有点太甜了,它家的冻柠茶还不错!!解甜神器哈哈
泉州 · 米斯小庄庄
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刘小胖_4202
2021-05-23 15:43
泉州的东来菜头酸
打卡专门来寻这家店,门面大但店里真不大,大概能有六个座位,应该是属于甜品店性质
「四果汤」蜂蜜水是基础,随个人喜好添加四种东东,如仙草膏等(其他红的、黄的、紫的、大的、小的东东完全记不住名字),甜甜凉凉,很好喝,7元/碗,颜值担当
「东来菜头」腌制的酸甜萝卜夹花生碎,酸爽解暑,2.5元/个,酸菜萝卜与甜品的完美结合
是清凉解暑的体验,更是感叹其创意的惊讶
泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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五口吧唧
2024-03-31 15:39
看到菜单比较有特色和朋友一起来的,体感确实环境很好,喜欢这种有点昏暗的地方,再放点音乐就真的很relax
和朋友点了两杯饮品但有点忘记名字了,这家是可以选择豆子风味去做不同类型咖啡的,对于爱好者来说应该很棒,但我们都不太懂品鉴kkk
当天剩的甜品不多,没有太大印象了
总体来说,个人感觉更适合和朋友来这里聊天拍照什么的,除此之外菜单很有特色,期待下次来探索新口味~
泉州
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言_8110
2024-08-21 13:53
🌿环境:
宽敞舒适明亮,整体设计简约大气,还是会比较中式风格
🛎️服务:
说话轻声细语,做事有章法,服务态度好
「玻璃脆皮乳鸽」口感脆,味道香,一口咬下去满满都是汁水四溢,
「松茸包」味道感觉一般,很腻,不想刚蒸出来的,温温,没有以前的好吃
「爽香茜牛肉肠」酱汁缺少一些味道,肠的味道倒是还不错
晋江
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売兜猪
2024-02-28 21:02
「泉州市」
到浮石隐地打卡拍照~人气超高👌
🌿淑芬大排档和网红咖啡店连着一起~院子可供小朋友们玩耍👌
排档里面桌子不多~老板给了号等了大约一个小时左右🍬
「紫菜炒饭」紫菜和玉米拌在一起很香~味道特别好吃~很大一份👌
「咸蛋黄焗海虾」虾蛮大虾肉口感一般
「海花螺」非常新鲜肉质鲜美👌
👍凉拌牛肚味道很入味
淑芬吃了海景看了👌
泉州
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小暗先生
2021-05-29 14:20
寻味必吃榜|燕支巷灌汤包
藏在巷子里的美食,开了十六年的茶点店,值得无限回头的一家店,走的是高性价比的路线~
📍地址:泉州市鲤城区胭脂巷12号
⏰时间:9:00-22:00
环境:客流量很大,虽然有两层但是位置不多,充满烟火气的小店,店内干净整洁,
服务:阿姨们都很热情,服务棒棒的,店内的点单方式也是很接地气,自己拿菜单拿铅笔打勾,交给老板,然后就能等上菜啦,上菜速度很快,会全部一次性上来,点个赞
「特色灌汤包」招牌必点,汤汁饱满,馅料很足,外皮很有嚼劲,皮包馅足,不会油腻,建议必点
「水晶虾饺」一个虾饺里面有两只虾,性价比真的很高了,外皮晶莹剔透
「紫金凤爪」炖的很软糯,入口即化,感觉不输一些大牌酒楼,很入味,关键是还便宜,强烈推荐
「芋香排骨」排骨感觉太烂了,普普通通的一道菜,芋头不够烂,不过挺香的
泉州 · 燕支巷灌汤包
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阿呆是个小卷毛
2021-05-19 23:15
泉州第3⃣️站:到了填肚子的时间
粥粥碎碎念:西街走了个来回,再去开元寺参观完,已经到了午饭的点,西街入口处,可以填饱肚子的一家店。
牛肉羹不错,但是包子里是姜丝吧,有点不喜欢这个味道,能填饱肚子,还是不错的。
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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pause
2021-07-10 11:46
种草很久,终于来了
大门口的铁皮店铺就很像在越南;味道也不错,粉条好好吃!再配上艳阳+凉风就更像了。除了咖啡不像,因为没有喝过塑料杯装的
我们也买了旁边的印尼摊点的大力糕
泉州 · 聪记越南风味小吃
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TAna_9724
2024-03-25 01:02
一店和二店三楼是相通的,现在就算没有消费也可以去天台上打卡啦,但是来了泉州怎么能不试试他们家的饮品呢!
「龙芽茉莉白」九窨茉莉大白豪绿茶+鲜牛乳,奶味挺浓郁,就是太甜了,少糖都太甜了。
「桂花单枞白」桂花单枞茶+鲜牛乳,淡淡的桂花香,味道偏淡。
他家的周边产品--冰箱贴挺可爱,8元1个,3个款式随机出,新用户首次购买指定饮品还有优惠,很划算哦!
泉州
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我要大睡一觉
2024-02-24 19:40
八块一份的四果汤真的很不错。
吃完饭,直接找地方喝四果汤。看了几家评价都不怎么好,刷到这家感觉不错,直接开车过来。
泉州的路真的不太好开,道窄车多。这家店在一条街后面,路两边偶尔能停车,建议打车过来。
四果汤5/5 两碗四果汤从下单到做好用时30秒。八块钱一份,量还是不少的。味道也还不错。
炸串试了炸年糕和豆皮也都可以。
泉州
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何其_9017
2021-05-02 22:00
医院对面巷子里走进去,就可以看到伯勒番仔楼。
环境:巷子里的一股清流。还挺干净的,装修也很古朴。
服务:赶时间的建议早点预约。因为上菜速度很慢。我们是饭点过去的,爆满🈵状态。(5月2号,假期)。5.50左右点的餐,最后6.40左右还没上全。还有米饭以及一份菜没上。因为要赶动车,直接退了。不然来不及。记得提前打电话预约!5.30是饭点,记住了!5.30前打电话预约一下。
「闽南润饼菜」还行。朋友们可以尝试一下,闽南特色,这家做的还是不错的。
「海蛎煎」这个很可。闽南海蛎煎,做的很正宗。建议点。
「琦琦子同款米线」我们三个人点了一份这个米线。米粉很有味道。平淡可口。店里能做到这个程度很好了。有家的味道。
「炒芦笋」脆脆的。一般般。家常味道。可以。
总之:这家能做到味道不错,正宗,很可了。想要带朋友吃闽南特色菜的可以来这一家,虽然有点小贵。人均大概80左右。
泉州 · 伯勒番仔楼
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nene晶
2021-06-06 10:30
在西街靠近钟楼附近,旁边就是莓超疯。逛累了西街,来这边吃个小笼包歇歇脚。
「小笼包(大份)」小笼包都是现包现蒸,肉馅新鲜,多汁。
「牛肉羹汤」泉州非常普遍的牛肉羹汤,牛肉抹上红薯粉,在姜丝汤里,味道很鲜甜,牛肉很嫩滑。
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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luanmao
2023-07-04 23:22
🌿环境:
就在住的民宿隔壁,吃的早餐,点了蟹肉,生蚝,鱼片,料还不错。
两条油条全都吃光了也。
作为早餐吃,的确很舒服。
这几天泉州天气真的太热了,热到晕厥,没有胃口。蟹肉没有很贵,也是有点意外。经过可以吃,专门去倒不必了。
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nothing_912
2024-03-10 18:26
其实是不小心把这家店当成了另一家进来的…
吃到一半觉得好像哪里不对,才发现这个小失误。如果没有先吃过的另一家作对比的话,这家的美味程度会更高~
性价比真的很棒,牛肉羹,什锦肉丸汤都只有10元左右,但是满满的一碗喝出了一种汤为辅肉为主的大气😜
肉粽个头很大,如果能更糯一点,沙茶酱再多一点就好了。
醋肉,很好吃,酥酥脆脆的,带着一丝丝的醋味,可以尝试
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有礼哥
2021-02-27 22:22
【远芳小笼包】西街店位于西街中段,既古城泉州的开元寺附近,逛西街感觉应该品尝泉州的小吃,而【远芳小笼包】其主要经营的就是泉州地方小吃牛肉羹、牛肉汤和水丸(也就是脆丸),以及小笼包、肉粽和牛肉面等,点了一份牛肉羹汤和一份牛肉羹水丸汤(都是16元/大份),开始不知道水丸是什么,经过询问方知是丸子,另外加了两份小笼包(13元/笼)…说实话,小笼包根本不像平常吃的那样薄皮含汤汁,而是皮后无汤中,倒是内馅饱满,口感如包子,所以叫包子更名副其实,也许泉州人就喜欢这样的小笼包吧,看到有人打包…
而牛肉羹个人感觉口感一般,没有厦门泉州牛肉店的好,其中混合的水丸子也感觉没有特别之处,口感就像是市场里所卖的脆丸一样…
至于服务,一般般,有待提高,虽然服务人员很多,但是取食找位都是顾客自己做,特别是楼上的餐后桌子不能及时清理…
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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PangdaSasa
2024-03-04 14:43
是好吃的绿豆饼。一次性买了咸甜口的「林记正泉茂绿豆饼」和「板栗饼」「海苔饼」「花生饼」「蛋黄酥」,每种都吃了一个后觉得还是「林记正泉茂绿豆饼」最好吃。
饼皮是类似苏式月饼那样的油酥皮,油润香酥,刚刚出炉时候是最好吃的,绿豆馅细腻有豆香。买了做手信还蛮不错的。
12
泉州
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啦啦娘
2021-04-29 14:28
到泉州,西街一定要走一走。这家巷子里的美好生活沙茶面不能错过。和厦门沙茶面不一样,主要偏印尼风味,店面不大,是一对老夫妻在打理,听说是从印尼回来的,手艺地道。
沙茶面汤底属于甜辣的,好喝。我们去的时候晚上7点左右,汤已经卖得差不多了。每天一锅汤,卖完就没了。有自己的坚持,很棒!
沙茶面可以选择自己喜欢的食材加东西。「芋头丸」推荐,里头有真材实料的芋头,很好吃。「印尼炒面」入味,推荐。「千层糕」也是特色。「沙嗲肉串」现烤现吃,味道不错的。地道的印尼特色。
泉州 · 美好生活沙茶面
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给年轻人一个机
2021-04-18 21:02
起了个大早为的就是来聪记吃个早餐。在小老菜市场里,所以环境就很烟火气息。一眼望去那个人最多的地方就是了。9点半到已经是大排长龙了。粿条和肠粉都是必点的,糯米卷里面包着肉末,咸口,我还是比较喜欢的。但是糯米真的很容易有饱腹感。对了,他们的咖啡就是越南G7三合一的口感,这种天气冰冰凉来一口,也是神清气爽。就是很甜。很难得的是这种老店的服务态度还很好,阿姨们都很热情。
泉州 · 聪记越南风味小吃
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肥而不腻_8876
2023-12-05 15:11
这个姜母鸭真的好吃😋
环境:
有分了几个区域,在外面点好后会告诉你去哪里坐着等
服务:
礼貌友好,我们到的很晚了,很多东西没有了,但是服务态度很好
味道:
「姜母鸭」点它,真的好吃😋泉州小伙伴的推荐,赞
「鸭胗」虽然只有一个,很入味,有嚼劲
「笋干」有点油,不然笋很嫩
「丸子汤」好吃😋很清爽
🍀其他:
很热闹,还没走到就好香
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