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SusieHsun
2021-02-26 15:06
泉州美食 | 藏在巷里的地道四果汤烧烤
📍地址:鲤城区县后路54号
💰四果汤:7元/碗 5种料
💰铁板烧:人均15±
若要寻味泉州最地道的四果汤,大部分人可能第一个想到的是名气较大的六中四果汤。但这家不起眼的路边小店,才是我心目中的No.1❗️
1️⃣背景:这家小店由庄姨和老伴两人共同经营,最早是在黎明大学附近出摊,后来搬到县后路,虽然是无名小摊,但人气一直很旺,店面是去年开起来的,光顾的基本都是本地忠实的老顾客。
2️⃣食材:二十多年来用料都是秉承最传统的手工做法,食材新鲜,都是当天现煮的,甜而不腻,口感超棒👍🏻
要说招牌肯定就是手工芋泥了,顾客过来必点,阿姨每天一早就开始备料,经常一盆已经卖完了,锅里的还没煮好,推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
铁板烧味道也很独特,满满花生酱香🥜,可以根据自己口味要求要烤软一点还是硬一点,爱花生酱的不容错过~
3️⃣环境:不大的店面,但收拾得干净整洁,加上门口的一共可以坐十来桌,高峰期基本都是爆满的状态,夏天坐门口吹着夏日的晚风喝着清凉的四果汤简直不要太惬意~🍃
泉州 · 童年忆四
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正在吃
2024-03-17 15:53
「甜汤」真滴超爱他们家甜糖,价格合理,分量足,非要说缺点就是营业不积极,经常关外卖!!拜托你关了我去哪里找像你那么优秀的甜汤,吃不到真的会伤心的好吗!
每次必加:银耳,莲子,藕,绿豆,清心圆(比芋圆好吃,他们家芋圆不太喜欢),芋泥也不错
「鸡蛋花生汤」家人超爱,很绵很香
泉州
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柔情少女
2019-08-13 11:28
「姜母鸭」「炒青菜」「紫菜蛋汤」「脆丸汤」「西红柿蛋汤」
[环境]环境也非常好就是这样子的
[服务]服务态度也很好,姜母鸭是非常的好吃的,有空的话还可以去吃,你们也可以去尝尝,味道是超级棒哦,下次我们准没还去这里吃的!
泉州
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trazyzhang
2024-03-06 15:09
泉州有很多美食,牛肉也有人推荐。游玩完崇福寺,发现这家在附近,就步行过来了,走走七八分钟,在巷子里。
门面不大,招牌字很大,晚上更是醒目。
工作日的晚上,店里客人不多,外卖小哥时不时进出。店主看着是对小夫妻,自助点单没啥需要交流的,上菜速度挺快的。
主打牛肉,牛肉卤的,有一点点甜还有点中药味。个人挺喜欢的。量不小,价格也便宜,性价比很高。
推荐附近的去尝尝。
泉州
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Eunice_6290
2020-10-08 00:00
在附近办事,恰巧发现这家店就在边上。以前一直听朋友说这家的土笋冻特别好吃,刚好进来尝尝。
「土笋冻」里面的沙虫吃起来非常的清脆鲜嫩,外面的含有土笋津液的冻微微有点甘美,配上酱油黑醋芥末蒜蓉,口感极佳。很真宗的一家土笋冻。
「芒果珍豪爽」就是纯纯的芒果汁,不过加了爆弹喝起来还是有点意思的
还有一杯冬瓜珍豪爽,味道就是一般的冬瓜汁,价格居然喝芒果汁一样,性价比不高,不推荐
最后店家的小儿子长得很清秀哈哈,放假在店里帮忙,嘴角还一直带着一丝微笑,很乖巧的一个小孩。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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我是糕手_3145
2024-02-03 22:16
🌿环境:在钟楼西街这边的小吃街上,很好找,招牌很大。第一天到泉州吃的第一个当地小吃,刚炸出来的醋肉又香又很有嚼劲,这口感没怎么体验过。觉得还是挺好的吃~ 大家可以试试,15元一份!
🛎️服务:门口有两个小伙子举着牌子会指引你扫码下单然后给一个陪妻子后面去拿,不会混乱。可能生意太火爆了吧。大街上到处都是带着蘸花的女孩子~
😜大家一定要来小吃街转转
泉州
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匿名用户_9911
2021-05-18 23:03
位置:六灌路圆宝旁边,隔壁有一个卖烧鹅的摊子也很好吃
环境:环境挺干净的,菜品都放在冰柜里,一目了然。
口味:一碗很大份,沙茶味挺浓的,加醋肉很好吃,汤汁都可以直接喝,虾也挺新鲜。
价格:价格还是比较划算的,有团购可以买
泉州 · 乐捞沙茶面(六灌路店)
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三十几岁的谁
2024-03-12 08:49
🌿环境:
店铺的环境非常好,小庭院的感觉。店里有大厅和包间,有需要要提早预定。
🛎️服务:
服务员都很热情,有什么需要随叫随到
「冷萃铁观音茶香醋肉」这个应该是他们家的头牌菜了,醋肉炸的很酥脆入味,搭配上他们的铁观音,解腻也很到位。推荐
「蟹子沙拉炒饭」这个有点吃不来,加上沙拉酱,反而影响了炒饭的口感,但是小朋友们都很喜欢。还是推荐的
「莲香金芋砵」和想象中的口感有差别,芋子是炸过的,比较硬的口感。汤汁包裹在芋子的表层。推荐
「闽南旺螺番鸭钵」也是招牌菜品之一,汤喝起来很清甜,汤底里面搭配上旺螺和猪心,完美的融合各种味道,推荐
整体来说,他们家的菜比较清淡舒服,推荐大家去品尝品尝
泉州
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yes_8921
2024-03-11 15:20
推荐外地人来的这里吃,不踩雷
本人口味咸口,爱吃辣,感觉这家很符合我的口味。
分量多:两个人点了半只姜母鸭,肉很多,加了一份鸭胗一份米血糕,两个女生胃口比较小,米饭没有吃完。费用:58 元含米饭
鸭肉很入味,汤汁浓郁。姜母鸭可真空邮寄,吃完给我外地的朋友邮寄了一份尝尝,商家态度很好,我说快递费商家先垫付,后面转给老板。
环境:在学校附近,店面比较小,店里很多煲鸭的锅,我去的那天刚好下雨,只能座屋里,室内只能摆两张桌子,我对环境要求不高可以接受,室内就相当于厨房。#姜母鸭 #泉州美食探店
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gqistx
2024-03-27 22:10
打卡泉州西街的一个“小”文创中心,虽然门头很小,进去却别有洞天!最外卖是买明信片之类的小周边,中间有一个饮品店,再往里就是各种石头和砖头做的文创,很值得拍照打卡,最后面是一个小庭院,上二楼三楼前还有西街风景可看,路过可以去逛逛哦~
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我被面包吃掉了
2023-11-13 13:36
奔着醋肉去的 看到满满当当的一大桌炸物
要不是肚子塞不下 ……
醋肉真的超级好吃啊!!!比面线糊店的好吃一百倍!
阿姨超级热情 说以前在武汉呆过好多年哈哈哈
选的每一样都好好吃
除了芋泥饼 坏掉了
后悔回去前一晚没有多买点带回武汉!!!
泉州
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享旅_7298
2024-02-02 13:03
这家“林家柒号沙茶面(花巷店)”位于福建省泉州市鲤城区海清社区花巷23号,是一家只有一个门面的小吃店。店面靠近花巷的中山路口,网红打卡景点走马灯的对面。虽然只有几张餐桌,打理得井井有条,各种荤素配料丰富,沙茶面的汤汁浓郁,味道鲜美。
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管不住嘴的Lee
2023-11-10 13:40
这家芋泥饼太好吃了!!
跟着点评来的,店面不大,生意很好
下午去的时候刚出锅一批,快递在门口等着收,可见生意之好
🛎️服务:
阿姨很好,很贴心的跟我讲怎么保存怎么加热,带回家空气炸锅平底锅烤箱热都可以
阿姨说一盒5个,于是先买了一盒带回家尝尝
咸蛋黄有两种,一种普通的一种麻薯拉丝的
「麻薯咸蛋黄芋泥饼」太好吃了!!!完全不甜,芋头味浓郁,咸蛋黄很香,一掰开麻薯拉丝好治愈!按照阿姨说的空气炸锅热了一下,表皮超级酥脆,而且不油腻,后悔买少了…
「抹茶乳酪芋泥饼」这个有点甜,茶味没有想象的浓郁
「榴莲芝士芋泥饼」去的时候已经没有了,下次试试
「爆浆芝士芋泥饼」一定要加热到位才会有爆浆感
店里品种蛮多,而且都不太贵,可以闭眼冲
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和顏施
2024-03-05 13:20
晋江供销社内,吃到了比较出名的「歪头牛肉」。
萝卜牛腩的萝卜有够入味,酥烂到筷子一夹就化开。属于萝卜比肉优秀的。
泉州牛排各家调味都不相同,歪头的牛排酱汁格外好吃,经典的咖喱药膳风味,但多了类似东南亚风味的复杂辛香调味,甜咸结合,越吃越上头。建议大家伴着咸饭一起吃。他们家的咸饭可以半份起点,要大好评。
但是!牛排肉好塞牙…油脂感不如阿秋。
另外,洋葱拌牛舌、洋葱拌胸口油也是歪头的特色,皮芽子特别甜!
牛肉羹和牛肉丸双拼的汤头不推荐,裹粉太多,牛肉口感和风味全无。
他们家性价比不高,分量小…路过来吃吃即可。这里人均50。
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开心柠檬_8449
2024-03-21 19:44
水门国仔面线糊是泉州老字号面线糊店,在老城区中心位置,离西街很近,店铺环境不大,服务基本都是自助,菜品以面线糊和闽南小吃为主。点了招牌面线糊,大肠、醋肉、油条是标配,其他的配料选择蛮多的,可以看个人喜好添加,面线糊看着比较清淡,其实味道还不错,油条脆脆的,泡着面线糊吃蛮好吃的,他家好像是24h营业,如果排队人多,可以错峰再来。
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卡夫卡就爱下雨天
2023-12-03 08:33
在泉州的步行街里面逛,这家店就在西街一进去就能看见,店门口排队的人很多,就买了一份尝了一下,味道还可以,外皮酥脆,里面软糯,口味有好多种,就买了一份拼盘的,省得选择,不过吃多了也腻,整体值得一试,价格也不贵。
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万斯_4767
2023-11-24 12:18
去过厦门也没感尝试土笋冻,来泉州吃了。。。打卡这家五叔公土笋冻,上午去的时候还没开门,逛了一圈正好看到开门了就来了,买了一个普通的还有一个精品的,加的黑乎乎的汤汁还挺综合味道的,有种蒜汁的感觉,沙虫吃下去的时候不要想着太多,味道还好,中规中矩但是也不是所有人都能接受。
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小白_2058
2024-03-28 21:12
本来奔着旁边的痛风锅去的,结果因为排队的人太多随便选了隔壁的这家牛肉火锅,结果意外惊喜。
晚上7点多门口也在排位,不过翻台挺快,大概等了20分钟左右就进去了。点了招牌的牛杂锅底,里面的料已经很丰富了,牛肉牛肚牛肠应有尽有,还有娃娃菜打底,煮的软烂很好吃
「鲜吊龙伴」「鲜切嫩牛肉」感觉这里的牛肉都很好吃,涮个十几秒捞出,很嫩
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纪曼妮
2024-03-01 15:45
🌿环境:
2个店面,店里生意很好,就是芋圆一次要买2个觉得不太合理,芋圆个人感觉比较一般,吃不出多少馅,加在外面的花生末很香。「当归瘦肉汤」这个汤就绝绝子了,汤头非常鲜,连肉都很嫩,全部吃了,一份12元。
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Alieen_6804
2024-08-26 14:21
在晋江|这些店我吃了又吃
1️⃣炎金川菜🌶️(市标附近)
装修很一般,但菜品多,量大,价格也合适
推荐菜:烤田鸡、酸菜鱼、小炒肉、大盆花菜、炒钉螺、酥炸丝丁鱼、炸醋肉、毛血旺…
2️⃣东北长白山饭店🥗(SM外面)
这家是东北菜,吃了不下五次
推荐菜:锅包肉、茄子爆豆角、东北大拉皮、手工水饺、京酱肉丝、酱大骨、铁板护心肉…
3️⃣肥达粥底火锅🥘(万达周边)
冬天的时候吃真的很棒,刚开业的时候就去吃了,
当时只有两间店面,现在已经扩大成四间了…
最好六点前就去排队,不然可能要等很久才能吃上
现切鱼片一定要点两份,非常不错
4️⃣蜀小火自助火锅🥫(宝龙广场内)
菜品非常丰富,但不是自取的自助,是手机下单再给你上的那种,三人同行还可免锅底
5️⃣山海龙潮汕牛肉火锅🥩(奥林春天楼下)
之前有88代100的,爱吃牛肉的买四个代金券真的可以吃到爽,几乎可以把所有肉都点一遍
6️⃣今碗肥肠鸡🍷(磁灶财富广场)
这家吃了两次,第一次是刚开业的时候吃了肥肠鸡,我觉得肉有点柴,肥肠也比较薄,最近去吃点的肥肠鱼,鱼片很滑嫩,肥肠也改用了肠头,软糯有嚼劲
7️⃣客家地锅鸡🍗(时代广场)
味道还不错,就是有点辣,而且环境很一般
8️⃣尚烤羊肉炉🐑(瑞璟楼下)
没点过羊肉,每次点的都是沸腾鱼,汤很好喝,有给单独的秘制酱料,搭配鱼片吃味道真的不错
9️⃣贵州花江钟记羊肉🐏(宝龙酒店)
这家吃了两次,第一次觉得超好吃,第二次吃感觉汤好咸啊,不过羊肉还是很不错的,无膻味
1️⃣0️⃣储蓄面线糊🍜(磁灶)
这家可以说是当地家喻户晓的老店,刚出锅的炸醋肉和鸡翅很好吃,就是中午好像不营业
1️⃣1️⃣吴小贤面线糊🍝(磁灶)
这家中午有开,有次想去吃储蓄但是没开,就去吃了这家,我感觉都差不多,这家醋肉也好吃
1️⃣2️⃣换治肉粽🍖(磁灶)
这家也是很有名的一家,肉粽非常大一个,上面会淋上甜辣酱,店里还有蛏子汤、丸子汤和海蛎汤等
1️⃣3️⃣诗仪干锅🌽(实小附近)
这家没有堂食只有外卖,在家聚餐的时候点过好几次,配菜非常丰富,份量很足还会送大可乐
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晋江 · 晋江站
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茄子弯弯
2023-02-23 12:32
早上去开元寺的路上,看到这个糕点,传说中的古早味,就尝一尝当早饭了
切成锥形的,有芝麻和红糖两种口味可选择
要了块红糖的,拿到手上温温热,有点软糯的米糕的感觉,里面的红糖加得没有想象的多,感觉味道一般般
也有整盒的售卖,可以带走送人品尝
泉州
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花花就是我啊
2024-03-10 20:45
好好吃哦哦哦推荐推荐推荐推荐推荐!!可以来试试,地道福建菜咯
泉州
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提米_6879
2021-05-16 23:34
泉州最好吃灌汤包和凤爪
这是一家老店,每天生意都很好。我来泉州十几年,经常来吃,今天特意拍几张照片纪念一下。
交通: 小店位于泉州中山南路,文庙斜对面的一条巷子里。交通方便,坐公交可以到指挥巷口下车,步行50米即可到达
环境: 小店有两层,位置有限,高峰期需要排队或者拼桌
服务: 自助服务,自己拿菜单,用铅笔打勾勾,交给老板,付钱,然后等吃,一次性餐具自取。
「特色灌汤包」必点的灌汤包,小盘5个装,大盘10个装,有点烫,别着急吃,里面是纯瘦肉,还有高汤,嗦一口,很满足。
「紫金凤爪」凤爪一盘11块,很实惠,入口即化,炖的很烂,很入味。
「绿豆汤」再来一碗冰镇绿豆汤,夏天很解暑,这几天泉州非常热,中午气温有32度
本店入选泉州必吃榜,你来泉州值得一试!
泉州 · 燕支巷灌汤包
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ilina
2020-12-23 00:00
泉州的传统早饭之一面线糊,在西街吃过一次,总感觉是糊弄游客的,味道很一般。
住的酒店边上正好看到了曾氏,决定再尝试一下,嗯,没白来,味道确实不一样。
这家店还蛮大的,而且一早就开门,进门店家也会热情的招呼,介绍他们特色的吃法。点上一份面线糊,额外加了醋肉、豆腐、猪血和油条,一大碗热气腾腾的端上桌,看着就很香,料也加的很足。面线细细烂烂,醋肉外酥里嫩,猪血也不腥,汤头也很鲜,重点是,油条泡进去,也太好吃了吧,终于明白为啥本地人吃面线糊都要标配油条了。
朋友们,来泉州吃面线糊,答应我,哪怕啥都不加,也不要忘记泡一根油条进去,嗯,绝了!
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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allan关_4363
2024-03-11 01:40
泉州美食街牌坊口的一家餐馆,有点规模的,有夜宵。门口附近食材和海鲜池直接点菜,价格略贵。但出品很好,所点的几道菜全部ok。
其中韭黄沙虫很清爽,难得一吃;
牡蛎汤够浓郁,没啥问题;
猪尾煲不错,也是做得味道香浓;
最好青菜也是好水准,出品基本都推荐✌
泉州
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这里是骑小电驴
2024-02-28 10:04
来泉州的第一顿 搜到这家离酒店不远就过来了
感觉是本地人也会吃的老店
「牛排大份」两块牛排 很贴心的給剪成小坨坨的
牛排卤得入味 肉非常软烂 汤汁拌饭很绝
「咸饭」可以称之为泉州版抓饭 油香油香的 很好吃
「干拌面」一般般 感觉就是沙县的拌面
「牛肉羹」汤也勾芡过的 胡椒咖喱味 这个也一般
泉州
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小燚waiting
2023-12-01 18:31
金鱼巷巷口第一家烧烤店 位置很好找
一层就只有三桌 但有二层 不知道有几个位置
好多老顾客直接就上二楼了
我们晚上吃完海鲜卤面又来吃第二摊儿
第一次吃刷着花生酱的烧烤 神奇的体验+1
很好吃 很香 虽然吃多了还是会有些腻
一定要点白果(年糕)、鸡腿、香肠、黄瓜
太好吃了 黄瓜好神奇 又清新又甜腻 绝了
鸡爪子纯纯的生烤 有点费牙口 但我喜欢
秋刀鱼有点腥 但可以接受
老板话不多 主要是老板娘张罗
温馨可爱的一家小店~
泉州
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teekysheng
2024-03-13 13:58
两个女生的店,一个点单服务,一个调酒,坐在吧台喝了几杯,好温柔的服务,还送了柿种~
🥃香料市集:度数高,酒感重,酒体相对厚一些,香料味很突出,如果只喝一杯,推荐这个~
🍸林间晨雾:木质香明显,酒体比较轻薄,清冽,最爱的一杯
🍹酒神的献礼:无敌小甜水,果香,甜,醒酒用
🍵绿的很明显:确实酸度甜度都很明显,甜>酸,果香明显,小甜水
还点了一杯德国金酒纯饮,小姐姐推荐原版,两个限量版可能都是女生小甜水,不是酒精爱好者的首选,主打一个听劝,原版确实还不错。
这家店感觉就是个金酒博物馆啊,刚好我喜欢喝金酒,周一又跑来喝,发现店休,周二我就回北京了,好遗憾~
泉州
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小小猫爱吃小小
2023-12-05 15:38
来到了泉州西街,不得吃吃网红麻糍。
真的很惊艳,一直以为麻糍就是糯叽叽而已,但是这家的麻糍外面的皮,糯糯的又不是弹性,咬下去感觉皮要融化在嘴里了,中间的馅儿十分香脆,滋滋作响,真的是一个很奇妙的口感,但是冷了不好吃,就得现吃
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松十_237
2020-10-09 00:00
一条巷子里无意中撞见的,本来不想吃的但是路过门口真的好香~
再看到人也好多,外面找好吃的就是看人气,人多的店面都不差!
口味和南昌差别蛮大的,甜甜的到又不会太甜,味道都很刚好,炸出来也不油腻还很酥脆,去泉州真的推荐尝一下!!
四果汤就不推荐了 好一般
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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便秘大王
2021-04-14 17:00
在泉州吃到积食的经历让我好怀念️
快到假期了又要准备吃吃吃的干饭旅行了吧
泉州你一定要考虑一下哦💭
雷老虎烧烤周二至周日 17:00-24:00
到达泉州已经晚上了东北人的第一餐居然选择了泉州烧烤😛
👍每个城市都有自己独特的烧烤风格,上过天生一串的雷老虎那必须得吃
非常接地气的小店老板人很好
鸭胗 白果 黑米糕 鸡腿一定要点‼️(黄瓜我也爱吃哈哈反正吃遍东北烤串的我第一次爱上了外地烧烤
水门国仔老店周一至周日 06:00-20:00
节假日如果想作为早餐吃的话建议早点去哦
油条必点记住啦!你可以随意混搭 我个人爱吃大肠
爱啊石花膏 开店时间看老板心情😛
石化膏 四果汤 天天能喝好几遍 芋泥可劲吃个够
斯丹姜母鸭(涂门街总店)周一至周日 9:30-21:00
我选择的是总店,很火爆店面很大作为特色菜是一定要来的 ,没吃过这种做法的一定会惊艳到你(我更爱吃里面的姜片 一点都不会觉得难吃)姜母鸭这道菜吃起来会很干…建议搭配一份汤(不建议点冬瓜瘦肉丸子汤)紫菜蛋汤不错(个人口味啦😅)
铁霞烧烤 周一至周日 16:00-23:00
上过人生一串的另一家店
花生酱配制的烤串 感觉很不错嘛热量爆炸💥
人太多了 打包回酒店吃的 所以内部环境不太了解
东兴牛肉店(庄府巷店)周一至周日 07:00-24:00
干拌面 牛排 牛肉汤 好吃😋 其他宝宝们随意啦
本地人很多 (老板和服务员的态度一言难尽)
吃了两回我都是打包回酒店吃
圆宝台湾小吃店(迎津街)周一至周日 11:00-21:00
中国台湾老板开的小吃店 店面干净卫生
好吃的米血糕 肉燥饭 卤豆腐 鸡翅 …价格非常亲民
点了一桌子不到100块钱 这个真的要来哟👍
吴氏手工麻糍位于西街上位置很好找排队最多的人就是啦😅老奶奶手法很快 一盒12元
褒贬不一吧我个人吃两个就够了,西街是一条老街有好看的好吃的走走停停又能吃不少 😂
泉州好吃的真是太多了 真的是吃不过来
宝宝们有好吃的一定要再告诉我 我还要再去👍
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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