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瑶瑶不温柔
2021-05-05 11:28
泉州 | 五一之旅
大概是因为这个名字就够我喜欢很久了吧!而实际的体验,也远远高于期待值,这是一座让人惊喜的城市。
泉州老城区即鲤城区,因形状酷似一条鲤鱼而得名。迷失在老城区的巷子里,偶遇各种庙宇、教堂、宗祠、闽南古厝……即使这些建筑风格都大相径庭、各有特点,却巧妙地融合在一起,毫无违和感。这样的奇观,哪怕是全世界范围,也难找到类似的了。
对于闽南人的印象,主要源于那些年我们看过的台湾偶像剧。质朴、热情又可爱,就连吵起架来,也是温柔的。
泉州老城的小白车,司机会按照上车的顺序一一把客人送到目的地,即使会绕路,也要遵守秩序。到目的地了还一直耐心教我们怎么付款。
泉州人的早餐,离不开一碗面线糊。面线糊里的面线,看起来很像细粉丝,口感却和想象的完全不一样。煮烂的面线,吸收了汤汁,便成了糊状,入口即化,鲜咸美味;肉粽是不可不尝试的泉州美食。搭配上花生酱又具有独特风味;最后强烈安利的土笋冻,大家去的话可以试试哟~
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以下榜单推荐
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雨落尘水
2021-05-02 23:07
想吃四果汤,爱啊好多排队,秉正堂听说不怎么样,就搜到这家,在医院后面
「四果汤」有挺多料可以选,五样7元,选了薏仁米,花生馅的丸子,西瓜,石花膏,仙草冻,加了蜂蜜水和冰,甜甜的还可以,是可以想象的味道,量不多,两个人几口就没了。
店里还有很多炸串,不想吃就没点,店面很小有点挤,也没啥服务
泉州 · 县后路
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禹太_3489
2024-01-18 22:45
朋友推荐的一个喝酒聊天的地方,发现之前在公众号的时候有看到有一些演出在中间举办,三楼的复合空间有茶馆酒馆,还有一些偏文创文化的摆件和工作室,人很少,看来还比较小众,希望之后知名度会更高点,景色很好,硬件也挺好的,很多位置点了两三杯酒尝试,老板人挺好的
泉州
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Oo烟花亿瞬间oO
2024-07-04 17:42
🌿环境:
第一次来他家是三层楼,一楼比干净整洁,二楼没有去直接到的三楼,有明档,直接点菜还是挺方便的。
🛎️服务:
服务员很热情,会主动的服务帮拿东西很好一直面带笑容特别舒服。
「椒盐小青龙」椒盐小青龙很棒,味道绝了,外酥里嫩,主要是新鲜,刚从鱼缸现抓来做的放心
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晋江
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陈年往事_4482
2024-07-15 15:01
环境优美,服务态度也很好,特别贴心。菜品的味道也不错,很符合胃口
晋江
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两颗鱼丸在亲嘴
2020-10-07 00:00
环境:
位于承天寺旁边,买完庄阿姨的芋头饼来这里坐坐休息下。店内比较小,就三张小桌子,放了比较多牌匾。
服务:
阿姨很热情,刚好国庆去的,小朋友还来帮忙看一会店
「芒果珍豪爽」不是非常推荐,添加剂味道比较明显,稠,但是就是罐装的合成剂的味道吧,不是完全新鲜炸出来的。
「土笋冻」之前一直没有吃土笋冻,要离开了,刚好有买了吃,第一次吃,没有对比,感觉挺不错的,里面的“虫子”挺有嚼劲的。还打包了两份,听说可以顺丰。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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ZLBosco
2024-03-17 23:26
🌿环境:
🆕新装修快一年了吧 现在才有空来 还不错 扩大了 灯光明亮显得敞亮
🛎️服务:
这服务员🈶一个的态度都让你有错觉是不是在海底捞 很热情
点了鸳鸯以为是辣与不辣 原来都是不辣 可以冲 一边说是牛骨清汤 一边是牛杂锅 就是没一会儿开始越吃越咸😭回来喝了好多水
泉州
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火山小阔爱
2023-11-25 11:36
特别推荐小海蛎、味道很鲜,开花虾味道非常好,服务员小姐姐热情,环境优美,值得打卡!!
泉州
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淮海路_1515
2024-02-16 15:23
非常喜欢目前泉州cafe最佳
虽然有二楼但我觉得吧台位置绝佳
制作到出品都赏心悦目
特调的口味意料之外又情理之中的好喝
不常见的组合一起入口带来了惊喜的碰撞
可惜没有点木姜子那杯
留点遗憾下次再来吧
一定会有下次
泉州
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山芋大王
2023-12-01 18:06
虽然天冷了,并且吃了很撑,但是他家还是要去吃的,于是逛了一大圈消食。
「芋头牛奶棉綿冰」芋头超级无敌多,而且软糯到好像年糕一样,加了配料,整体融合在一起,入口计划,齿颊留香。
量超级多,两个人吃一份正好正好。
泉州
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嗒啦嘀嗒_1549
2023-12-06 12:38
福州咖啡店lim cafe热情的主理人小姐姐推荐的泉州当地的宝藏小店,到了泉州当晚就前来打卡一试。
那啥45元一个人,按人头算!放题?no no no! 您想多了,要是放题45我能吃下一头牛。
店里的米饭是葱油饭,微微的咸味浓浓的香味而他并不油腻,咸菜是湿湿的带汁水的微甜口超下饭。(以上的两样是放题的)
「招牌牛三宝」腱子肉,金钱肚,牛筋,卤的很入味又不会显得很咸,带有浓厚的当归味药膳味,但不是难闻的中药味。
汤底是能喝的,老板说是牛骨头加香料用传统的煤球炉每天慢炖9小时制成的。之前有很多采访的跟要加盟的,老爷子担心开成了连锁店就变了味,于是就都给拒了。
如今秉承着这种做法的老店已经不多了,柴火灶头,煤球炉烧煮出来的食物的确是要香很多,但很多地方可不是不允许嘛。
在店里用餐的这点时间看到很多回头客来店里,游客倒是一个都没看到,有个爸爸带着女儿过来打包了一斤带回家,没记错的话应该是120一斤,食材的品质都是非常棒的,卤煮的时间也刚刚好。
如果你是一位去泉州玩的游客刷到这条评价,建议不在乎用餐环境的还是相当推荐去试试的,店虽老但不脏,去尝一尝这家藏在小巷子里的“苍蝇小馆”吧。
泉州
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Saeki_6456
2024-03-05 18:22
店面不大但是货品很全,提前做好功课买泉州特产伴手礼就选这家。老板很热情,买了几盒当地的小吃,均价20左右很适合送人。
泉州
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Yicong_7904
2021-06-12 23:51
一下车就闻到了扑鼻的香味,沿街的主店兼大厨房一排一排的姜母鸭砂锅看着还挺壮观的,点完餐可以在后面院内的店里就坐~
「姜母鸭」端上来看着就流口水,锅里是一整只鸭,个头不大,很香很入味,里面的姜片没有姜的辛辣味,就饭吃也很好吃
「炒鸭杂」心、胗、肠都处理的很干净,爆炒出来的味道简直太香了,连配菜洋葱都被扫荡一空
「冬瓜瘦肉丸子汤」很鲜美清爽的汤,小丸子很袖珍,非常Q弹
「笋干」带一点点烟熏的味道,越吃越好吃
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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TIN的养生分享
2020-04-29 20:03
推荐福建泉州的必吃美食
因为工作原因经常往泉州厦门跑
那作为吃货,不打卡打卡当地美食怎么行
泉州的美食也太多了!!我觉得比厦门要好吃(可能我还没正确打开厦门的大门哈哈)
推荐几家我吃过很多次还是觉得非常好吃的店
1️⃣‼️ 金记面线糊-沙茶面
可普通可豪华,看图一就知道了,小龙虾大濑尿虾都有,普通的配料也有。面跟汤可以无限续。我每次都可以把汤喝个精光!汤比其他我吃过的沙茶面要浓,更有味道更香,真的是熬出来的汤
2️⃣‼️ 吴氏手工麻糍
都是现包的,经常排长队。外面的皮软软糯糯,里面的陷香香脆脆。因为我第一次吃麻糍,就吃的吴氏,我以为全福建的麻糍都是这么好吃,直到去了厦门买了盒麻糍吃过之后…果然还是吴氏麻糍最好吃 他那边的秦馃也好吃,在我老家的叫法就是艾叶糍粑,里面包了甜甜的陷,好香!
3️⃣‼️ 海丝金凤
吴氏麻糍隔壁的一家甜品店。他家的芋泥真的是超级良心用料特足,是咸香口味的,吃之前会帮你加热,一口下去,真的是芋泥爱好者的幸福巅峰👍👍
4️⃣‼️ 鸡腿怣
这个老板真的是我的人生目标,下午2.30营业,下午5点就关门,每天营业两个半小时,人还多得不得了。我上次去吃,老板就坐在门口弹琴,悠然自得。按照别的老板,生意好的话恨不得一天开25个小时😂他的炸串上面涂的是老板自己配出来的酱料,真的是好吃好香!!
5️⃣‼️ 紫燕鸡排
泉州到处都是香炸鸡腿。也都挺好吃,不过我推荐各位去一下这家。在一个箱子里,还是我无意间发现的。当时都挺晚了还蛮多人吃,就想着试一下。结果好吃到手指头都要舔得干干净净😁
6️⃣‼️ 斯丹姜母鸭(涂门店)
我从来不爱吃鸭的,但这个我一个人可以吃光一份!太香了啊!!来了泉州一定要吃斯丹姜母鸭!不然真的算白来一趟!
7️⃣‼️ 爱啊石花膏
我也说不上有多好吃,可是每次经过都会来一碗,各种料可以随便加,味道清淡非常解渴👍
8️⃣‼️ 东兴牛肉馆
牛肉羹是真的鲜嫩香!拌面也不错。
这些吃的除了沙茶面,都离得不远,我基本上都是走路吃一遍,车停泉州酒店就好哈哈 🤭
泉州 · 吴氏手工麻糍
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River默默哒
2024-08-08 20:58
来晋江出差,入住爱乐酒店。
蛮大的广告写进了2024年必吃榜。
必须要试一下。
🌿环境:
标准酒店的高大上。一进来灯笼的装饰恭喜发财,蛮喜庆的。第二天早上这里会是吃早餐的地方,桌子的话有台布,放的歌也是粤语的经典老歌,在我心吧上了。
🛎️服务:一进门笑脸相迎,感觉就很不错曾杭净小妹妹很热情,老板请加鸡腿,还是个实习生,说明餐厅经理培训的不错。[比心]
「爱乐虾皇饺」两只整虾,半切有4段虾
「海皇芙蓉凤眼饺」虾很大只
「网红马卡堡」写的是赠送哦,和马卡龙的关系是外形,咸口小汉堡,里面是炸虾饼,里面的酱汁带着一点点芥末的味道还不错。
「龟仔菠萝油」 造型得意呀!团购有活动,6.6元
「白灼有机菜心」太大颗,但量确实蛮实在。很多,没味道
「天鹅榴莲酥」榴莲味不够,造型还蛮不错的。
「香草酱蒸凤爪」整体都好甜。
「蜜汁叉烧包」一般,馅料太甜,表面蒸太久都有点散开了。
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晋江
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不安静的小笼包
2023-11-25 06:44
「醋肉」一般
「炸紫菜」难吃
唉 菜市场还需谨慎盲选
泉州
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可可超级大吃货
2024-03-03 20:36
念念不忘的四果汤!清清爽爽,配料丰富!
第一次吃是点外卖,离开泉州之前特地去店里打卡,真的很好吃!不愧是发源地漳州开过来的四果汤!
「四果汤」8元一碗,店铺的配料全都可以加,分量也比西街那边多
「风味里脊肉串」「咖喱鸡肉串」「脆皮芋头片」「鸡骨串」「白粿」「炸烟熏豆干」都挺好吃的,炸串食材整体都挺好的,味道也不错
🍬口味:好吃
[樱花]性价比:便宜好吃量大
店里冷气很足,夏天去一定很凉快!
泉州
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小肥羊_8250
2024-02-23 22:05
泉州的牛排馆有自己的特色,也是来这里最大的惊喜。阿华牛肉店,店铺小小点,还有点破破的,属于夫妻老婆店的那种,但绝不影响你来这里享受美食。
「牛排」是红闷的口感,带一点点咖喱味,每份都有一根很大的牛肋骨,有筋有肉,炖的酥而不烂,非常入味,绝对比西餐厅的菲力牛排好吃十倍。
「咸饭」类似于菜饭,米饭也煮的刚好,配合牛排的油腻,非常下饭。
牛肚汤 牛肚很多,几乎有超过半碗量,汤底有淡淡的咖喱味,喝起来爽口清甜。
「牛百叶面」上面铺满牛百叶,底下是面条。吃得出是当天现杀的热气的牛百叶,弹性十足,毫无异味!
泉州
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wiU_3171
2023-10-05 13:28
环境干净卫生,菜品非常丰富,每年来泉州必吃的店,真心推荐大家。晚上生意火爆,味道非常正宗,强烈推荐
泉州
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二百五十克芝士
2024-02-25 23:00
说真的,不算很感冒的一家店。
选址不算很讨巧,这点挺好的,在游客目前不尚很多的中山南路,泉州人眼里的电动车一条街。
店员人都很好,布置也敞亮舒服,只是咖啡实在不太感冒哈哈哈哈。
椰青美式,茉莉白胡子,还有柠檬巧克力dirty,三款我感觉有一个共同的特点,比预期淡如水很多。。不知道是不是冰块加多了
(热的茉莉白胡子估计会比冰的好喝;椰子水选用的品种不是特别讨喜)
但我觉得这个可能很多对咖啡店的感冒程度就是见仁见智,还是有朋友蛮喜欢的
泉州
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安飞饼
2024-02-26 01:11
朋友推荐的,水丸豆腐汤特别鲜美太好喝了,大人小孩都爱喝赞不绝口。姜母鸭味道也不错,有点偏咸,一只鸭4人份够吃。牡蛎煎和炒青菜味道都在线,整体口味很赞,吃得很巴适。店面比较小,桌子不多,但味道和服务都挺好的,推荐~
泉州
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不吃香菜_5514
2024-01-26 21:47
泉州当地人推荐的 说他们家做了十几年 和潮汕非常不一样的味道 就在天后宫旁边 位置很好找 尝试了绿豆饼 9块钱四个 新鲜出炉立刻吃 掰开料非常充足 对于我这种不爱吃甜的人来说 有点儿甜 但是能接受 一个吃完也是挺饱腹的 还有很多种类可以选择 听说之前价格更便宜现在些许涨了一丢 但还是不错吃的
泉州
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小番mm
2024-07-25 22:12
😍😍(福建省可邮寄)在泉州晋江的街角,偶遇了那家令人难以忘怀的呷未仙土笋冻。一入口,便是满满的惊喜与满足。那晶莹剔透的土笋冻😏,如同夏日里的一抹清凉,轻轻滑过舌尖,带来无尽的鲜美与滑嫩。而最令人拍案叫绝的,莫过于那独特的醋汁儿。它不仅仅是调味那么简单,更是整道美食的灵魂所在。
醋汁儿酸甜适中[比心]👍,恰到好处地提升了土笋冻的层次感,让人在品尝的过程中,既能感受到土笋的鲜美,又能被醋汁儿的清新所包围😳。每一口都是对味蕾的极致挑逗,让人欲罢不能。
不仅如此,呷未仙土笋冻的用料也十分讲究,每一颗土笋都经过精心挑选与处理,确保了食材的新鲜与品质。这样的美食,怎能不让人心生欢喜,好评如潮呢?如果你也是一位美食爱好者,那么呷未仙土笋冻绝对值得你一试🌹[嘴唇]。
晋江
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肥而不腻_8876
2023-12-05 08:34
排了两遍队伍不太快乐,但是味道还是可以的
环境:饭点好多人,有点拥挤
服务:到了会看到好长的队伍
不要像我们傻傻就跟着排,快到了,突然图6黑T大哥问我们点了没,说没点到前面去点再回来排,说一个去点一个继续排,不同意
毕竟他这么壮,说话又大声点,我们俩女生不服也打不过,看大家基本都是听话马上去前面柜台点单,点了又排一遍
味道:「牛排」图1左下第一列,和厦门不太一样,厦门是一整块,他们是裁剪的,方便吃,味道带点咖喱,好吃的,「牛肉羹」好吃的,「拌牛杂」这个一定点,好吃的
🍀其他:门口没有停车位,离景点很近很方便
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dpuser_9768
2021-04-25 13:31
海盐焦糖感觉还不错,不会很甜,一个人吃完也不会觉得腻!
甜橙肉桂茶,第一次喝,一点都不维和,蛮好喝的,不会像奶茶那样甜腻 配蛋糕刚刚好。阴天来的,一杯热饮还不错~
泉州 · peacepiece
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Ss碎小碎吃喝
2023-12-21 11:15
太喜欢了,石狮小伙伴第一站推荐的小吃,名气不小
中午到店,人真的非常多
就只售卖芋圆和脆肉&瘦肉汤
「干芋圆」芋圆有别于北方的甜“芋圆”软糯的外皮包裹着咸鲜的夹心,配上花生碎真的是画龙点睛
「当归瘦肉汤」瘦肉汤都是一杯杯提前煲好的,清淡有味
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_7017
2024-03-05 22:16
逛街累了正好看到这家雅致洁净的小店,店老板热情健谈「红豆西米豆花」「椰汁芒果西米露」味道不错
泉州
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旅人_5013
2021-07-07 12:46
在泉州,推荐面线糊的话十有八九都会有这家店,作为一家老店,食材丰富,最基础的面线糊也在水平线之上,的的确确很值得推荐!
店里的经营很有自己的模式,进门选料、点单,再拿着单子找前台付钱。他们家的食材很全面,我有点到的猪肝啊虾仁啊味道都很好,和着面线糊一起进嘴,味道让人心满意足。
如果你想吃面线糊,来这里绝对是没错!
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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能吃不胖请一起
2024-03-23 00:28
看点评
乌拉拉吹来的风
本是本地人的街头快餐店
现在好多游客拖着箱子来吃
招牌牛排牙口不好的慎点,卡牙巴。微微的咖喱香,中药材香,微甜,带一抹辣
拌牛百叶爽脆的,但蒜泥给的太重,蒜味霸嘴,连我这个吃火锅油碟三分之一都是蒜的重庆人都有点接受无能、吃不来蒜的千万别点
牛肉羹推荐老人娃儿吃,不费牙,汤底清鲜,微微香料香
拌空心菜很嫩气,就是油太大了…
总体而言,附近一两公里步行可达的范围以内可以试试,太远不必
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德彪东
2021-05-05 15:21
「古早味」味道还不错,软软的糯米糍手工现包炸脆皮的内馅,外滚一层大豆粉,这个脆皮其实就是北方人常吃的炸麻叶,北京叫排叉,天津人叫薄脆,裹在糯米糍里,外软里脆,略微带咸口,有的家会放在内馅放糖,但总体味道都差不多。
这个排大队真是没有这个必要,因为这种食品它的味道到顶了也就是这样,各家差别真是不大,因为追去现包现吃,所以效率低,要排队。
「花生麻糍」内馅是烤制的花生碎,微糊味,略甜,其他同上。
「黑芝麻糯米糍」这个是不滚大豆粉的,内馅黑芝麻非常甜,类似汤圆,这个是可以放的,其他两款最好现吃。
不过这个到是让我想起了日本的手握寿司,也是现吃现包
服务:
老板娘会介绍一下各种麻糍的食用顺序,服务态度很好。
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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SusieHsun
2021-04-20 13:32
上过纪录片拍过微电影 | 古早味闽南小吃
「珍豪呷」
📍地址:泉州市鲤城区南俊巷20号
🕰营业时间:8:00~24:00
💰人均:20±
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南俊巷这家小店是我从小学一直吃到现在的,小学开始就经常喝他家芒果爽🥭,20年来老板坚持每天在店门口免费奉茶给来往行人,🎥自费拍过微电影,🎞上过城市宣传片和纪录片,一直在为传播闽南文化做贡献。
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门店不大,只有两张木质雕花小方桌,但店内陈设非常丰富,各种闽南特色小摆件小人偶🎭,贴了旧报纸,📺墙上电视在播着老板的宣传片,一进门就是铺面而来的古早味。
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老板和老板娘都很热情好客,👨🏻特别是老板,亲和力很强,很亲切和大家聊天,就算不消费进店参观也很欢迎。
-
店内菜品虽不多,但都是正宗地道的闽南味道,上菜速度很快,🥭芒果爽是先做好的不用等,它家正宗安海土笋冻一天能卖上千份,芋泥也不同于别家,里面有加🥜花生和芝麻,超级香!甜度正好不会腻,每次来都必点这两样。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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