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瑶瑶不温柔
2021-05-05 11:28
泉州 | 五一之旅
大概是因为这个名字就够我喜欢很久了吧!而实际的体验,也远远高于期待值,这是一座让人惊喜的城市。
泉州老城区即鲤城区,因形状酷似一条鲤鱼而得名。迷失在老城区的巷子里,偶遇各种庙宇、教堂、宗祠、闽南古厝……即使这些建筑风格都大相径庭、各有特点,却巧妙地融合在一起,毫无违和感。这样的奇观,哪怕是全世界范围,也难找到类似的了。
对于闽南人的印象,主要源于那些年我们看过的台湾偶像剧。质朴、热情又可爱,就连吵起架来,也是温柔的。
泉州老城的小白车,司机会按照上车的顺序一一把客人送到目的地,即使会绕路,也要遵守秩序。到目的地了还一直耐心教我们怎么付款。
泉州人的早餐,离不开一碗面线糊。面线糊里的面线,看起来很像细粉丝,口感却和想象的完全不一样。煮烂的面线,吸收了汤汁,便成了糊状,入口即化,鲜咸美味;肉粽是不可不尝试的泉州美食。搭配上花生酱又具有独特风味;最后强烈安利的土笋冻,大家去的话可以试试哟~
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以下榜单推荐
相关内容
julylast
2024-02-08 19:43
强烈推荐👍👍👍大肉粽,水丸汤和卤味都巨好吃,回家之后还想念着这个味道。
「大肉粽」👍👍👍六样小料的里面有肉,卤蛋,香菇,虾,海蛎,莲子,上面浇了花生酱和甜辣酱,会有偏甜的口味,对于江浙人来说可能直接吃可能就是咸鲜口的,也适合。吃的时候感觉就没有很惊艳的好吃,但是等回家了以后就特别想念这个味道,越想越好吃,很神奇😀😀😀
「水丸子汤」👍👍👍惊艳的好吃,是不含科技感的q弹咸鲜。
「小肠汤」小肠处理的挺干净,但是味道和水丸子比差了一点点,可能还是肉燕好吃吧。
「卤千层豆腐」卤味还浇了秘制酱汁。后来才看到点评上很多人推荐卤猪尾巴,卤香肠等,后悔没有再点一些,但真的吃不下了。
🌿环境:
自家房子楼下一楼作为餐厅的小店,店面打扫的很干净。卤味应该都是自己做的,用着感觉很有历史的大竹筐,为了防尘还盖了纱布。
🛎️服务:
老板有微信,可以加微信好友,就可以寄送粽子等东西了
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泉州
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璇_4756
2023-11-30 22:55
这家咖啡真的是来泉州西街必来的一家,不是因为咖啡好喝,而是这个天台的位置简直是最佳拍摄地。
一定要日落之前来,下午到傍晚的这段时间,可以拍到夕阳下的开元寺双塔,简直就是泉州之行必干的一件事。
到了西街先抓紧时间去看了开元寺,然后就速速来这家店,想着要抢占到一个好位置等日落。
其实西街上也有别家的天台可以上去拍照,但是我看了看,觉得还是这家位置最优秀。来这边如果不点饮品就是20元一个人的“门票”,商家还是蛮会做生意的,饮品大多是在30左右,那还不如多花十块八块的买一杯饮品。
要了一杯dirty,一杯桃桃柠檬茶,dirty说实话真的很一般。柠檬茶倒是还不错,要了半糖少冰的,甜度刚好,正好到了泉州温度也有个25、6度,喝一杯冰柠檬茶等日落正合适。
如果想买杯喝的拍照用,我个人是不建议点咖啡,不如来杯特调的饮品。
泉州
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提米_6879
2021-05-16 23:34
泉州最好吃灌汤包和凤爪
这是一家老店,每天生意都很好。我来泉州十几年,经常来吃,今天特意拍几张照片纪念一下。
交通: 小店位于泉州中山南路,文庙斜对面的一条巷子里。交通方便,坐公交可以到指挥巷口下车,步行50米即可到达
环境: 小店有两层,位置有限,高峰期需要排队或者拼桌
服务: 自助服务,自己拿菜单,用铅笔打勾勾,交给老板,付钱,然后等吃,一次性餐具自取。
「特色灌汤包」必点的灌汤包,小盘5个装,大盘10个装,有点烫,别着急吃,里面是纯瘦肉,还有高汤,嗦一口,很满足。
「紫金凤爪」凤爪一盘11块,很实惠,入口即化,炖的很烂,很入味。
「绿豆汤」再来一碗冰镇绿豆汤,夏天很解暑,这几天泉州非常热,中午气温有32度
本店入选泉州必吃榜,你来泉州值得一试!
泉州 · 燕支巷灌汤包
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秋别别别别别
2023-12-05 16:03
在菜市场小巷里不太好找 菜都摆在冰箱里可以自己挑 菜品偏少 整体味道还不错 白果偏甜口 鸡爪刚吃 有先卤过软烂脱骨 个人比较喜欢~剩下鸡肉和牛肉也还可以 应该是新鲜的大姐说每天现串 咸淡适中 就是建议可以再丰富一下菜 选择太少了
泉州
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少吃点_9165
2023-12-02 17:54
📍米斯小庄庄
来泉州旅行做好攻略来打卡了这家大表哥推荐的冰店。小店有上下两层,晚上7点多到店还有很多人。
🍽️ 点了招牌的芝士芒果绵绵冰🧊
芒果甜甜的很新鲜,配上香草冰激凌和奶盖口感的炼乳,两三个女生点一份就够了。
单加的芋泥也很好吃!!
泉州
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年糕Peach
2024-03-03 10:17
苍蝇馆子,人很多,到的时候已经满座了。上菜速度很慢,因为老板现切菜现炒。三个人十二点多到店,一点多吃上饭,差不多等了一个小时。
白灼活肉(猪舌):推荐!店内招牌,应该是永安吃法,不吃辣的谨慎拌一下,黄辣椒有点辣。
酸辣鸭胗:中规中矩,加了泡椒所以泡椒味略重。水煮肉片:肉片确实很多,但是应该是用了什么香料腌制了一下,不符合个人口味。
如果要吃的话,建议提前一小时去等。
晋江
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盼喵喵
2024-03-11 09:09
离住的地方不远,大早上就去吃了,没想到赶到他们春节第一天营业,人特别多,排队排了一会店内全坐满,好在吃的也快,「面线糊」很鲜香不错加了醋肉和肚片味道好极了,「油条」很酥脆泡着吃别有一番风格,大早上吃着这些很暖和泉州特色不错
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PangdaSasa
2024-03-04 14:43
是好吃的绿豆饼。一次性买了咸甜口的「林记正泉茂绿豆饼」和「板栗饼」「海苔饼」「花生饼」「蛋黄酥」,每种都吃了一个后觉得还是「林记正泉茂绿豆饼」最好吃。
饼皮是类似苏式月饼那样的油酥皮,油润香酥,刚刚出炉时候是最好吃的,绿豆馅细腻有豆香。买了做手信还蛮不错的。
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泉州
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有礼哥
2021-02-27 22:22
【远芳小笼包】西街店位于西街中段,既古城泉州的开元寺附近,逛西街感觉应该品尝泉州的小吃,而【远芳小笼包】其主要经营的就是泉州地方小吃牛肉羹、牛肉汤和水丸(也就是脆丸),以及小笼包、肉粽和牛肉面等,点了一份牛肉羹汤和一份牛肉羹水丸汤(都是16元/大份),开始不知道水丸是什么,经过询问方知是丸子,另外加了两份小笼包(13元/笼)…说实话,小笼包根本不像平常吃的那样薄皮含汤汁,而是皮后无汤中,倒是内馅饱满,口感如包子,所以叫包子更名副其实,也许泉州人就喜欢这样的小笼包吧,看到有人打包…
而牛肉羹个人感觉口感一般,没有厦门泉州牛肉店的好,其中混合的水丸子也感觉没有特别之处,口感就像是市场里所卖的脆丸一样…
至于服务,一般般,有待提高,虽然服务人员很多,但是取食找位都是顾客自己做,特别是楼上的餐后桌子不能及时清理…
泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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油炸小朋友u
2024-01-24 11:34
排队一小时,上菜半小时,致死量的咸味,点了汤也点了饮料也无济于事,厨师的手不是一般的抖,每道菜都是咸得吃不了一点,湘菜是香辣而不是咸,成功的记住了这家店,泉州这么多饭店我看别家也不比这家差,大可不必浪费时间过来踩雷。
泉州
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天然卷不是天然呆
2021-06-01 19:14
️鸭子能活着走出泉州……
姜母鸭据说源于泉州,是闽南菜比较🈶️代表性的。
下✈️的第一顿就选了这家。
🏡位置:在老城区中山路上,周围都是很漂亮的红房子。走几步就是「伊斯兰教清净寺」,离文庙和关帝庙水门巷都不远。吃饱正好逛景点。
环境:感觉泉州这里大多数馆子不太看重装修...
服务:店员会告诉你在中山路边上的门头点单,然后你选好座位把菜送过来。
菜品:首先要说,这家人少了来吃真的没啥选择空间❗️鸭子一锅就是一只,我们2⃣️人吃都很辛苦才吃完。这里面🈚️配菜(姜不算!),怎么也得再点个🥬搭配一下...
看了量实在太大,我们连汤都没点。
「姜母鸭」证明没有一只🦆能活着走出泉州。肉入味又嫩又好啃,蘸上四大名醋之一的永春醋挺不错。
「烫生菜」不算好吃也不难吃,但对我而言必须有,不然光吃鸭子可太咸了。
泉州 · 斯丹姜母鸭(涂门街分店)
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沫霁_8261
2024-07-24 11:43
🌿环境:周边停车不好停。店面挺大。
🛎️服务:服务热情周到。壶仔饭上菜比较久。
「拳头母」脆脆的,价格实惠。
「深沪壶仔饭」一般吧,一块红烧肉,一些花生,然后就是干饭。
「咸饭」咸饭没菜也没肉,不好吃味道很淡。
「醋肉」荔枝肉的感觉,太干了。
「海蛎煎」海蛎分明,没有煎蛋。只有大葱和包菜。
「马鲛羹」肉挺多。有点腥,味道还不错,推荐。
晋江
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擦肩而过_5280
2023-11-10 16:38
这家是泉州人喜欢的古早,人气很足,包子是手工报的我们明档可以看得见,可以说是体验泉州人的生活,「小笼包(大份)」一笼小笼包量确实不大,但是每一颗都很饱满,吃起来都很过瘾,可以说是棒极了,很不错,五星好评!
泉州
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阿尔伯特特特
2022-12-04 12:28
天天鲜牛肉店
石井书院往保健院这个方向,一不小心就走过了。
店面小小的,且看起来旧旧的,但是收拾的干净,有四张桌子,去的时候还没饭点,不一会儿就拼桌了。
点了一碗牛肉丸拼牛肉的清汤米粉以及凉拌牛肚。
牛肉丸是小个的,牛肉有捏过粉很嫩滑,米粉是比较细的,整体很清,上面有撒了胡椒粉,底下是清脆的豆芽,拌开来,味道蛮好的。牛肚是比较软烂类型,味道也不错。
冬天来上一碗还是很暖和的。
晋江
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妮可可可可
2024-02-29 13:04
第一次尝试四果汤,味道挺不错,很清爽,特别适合餐后解腻,选了一堆本地才有的小料,甜甜糯糯的我都挺喜欢的
不过这家店服务态度是真的差,大妈自己耳朵不好使听不见客人在说什么还要不干不净的嚼几句,我们外地游客不清楚各款小料的名字也是错吗,拿手指着小料点有什么不对吗,大妈特别不爽的让我们说小料名,还说没工夫没时间看我们要啥,这嘴脸真的够离谱的,店面还是开在西街这种游客聚集的地方,真是丢泉州的脸
泉州
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一枚水铺蛋
2021-06-18 23:51
这是来泉州吃的最好吃的当地老字号了。
米线2元小碗3元大碗,然后自己选浇头,这样一碗下来25元左右,还可以的价格。推荐小香菇,必点,好吃!
五香,我记得是5元一条,也很好吃。
春款,4元,超级大,看推荐买的,但是味道真的一般般,甜的,吃不惯。还是上海的春卷更好吃。
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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火山小阔爱
2023-11-25 11:36
特别推荐小海蛎、味道很鲜,开花虾味道非常好,服务员小姐姐热情,环境优美,值得打卡!!
泉州
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吃菠菜变帅哥
2024-03-20 06:59
💰除了贵,🥺没有缺点了。🌴椰浆味道非常浓~~🥥里面的海底椰也很好吃!!!绿色的条条是马来西亚的煎蕊,用斑斓叶做的,加了一些配料之后叫做摩摩渣渣,新加坡的小吃。煎蕊和摩摩渣渣的关系就类似漳州的石花膏和四果汤的关系,但是味道完全不一样。
泉州
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ke_739
2024-03-20 01:23
🌿环境:身处闹市,却干净整洁非常好,空间利用率很高。
🛎️服务:
nice
「招牌拌紫菜」招牌拌紫菜,这套太普普通通就是很特别,造型特别,没有吃过,可以试一下,造型惊喜。
「酱爆花螺」🐚酱爆花螺,非常好吃,味道足,就是有点麻烦。🌟
🥩牛肉,跟铁板一点关系也没有,可能铁板是用来保温的,吃的感觉是牛排下去卤的之后用来切片,这个一般般。
「麻辣三鲜」🦑麻辣三鲜,感觉都有五鲜了,贝壳、生蚝、虾、鱿鱼、蛏子,这个季节是橙子的好季节,非常肥美。
「面线米粉芡」🦀面线糊,本来对这个东西并没有抱有非常大的期待,竟然是最惊喜的,盲猜是用鱼汤下去吊的面线糊,咨询过老板,老板答复是用螃蟹下去吊的汤底加上醋肉蟹肉海鲜等配料,真的很棒! 为了这个面线糊,我还会再光顾。🌟好吃到吃得一干二净。
泉州
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北纬度_5914
2021-05-10 22:10
房东极力推荐的,专门过来品尝土笋冻。安海的土笋冻,房东说这里的最正宗,绝对不加食用胶。很小的一家店面,种类很多的,不过我们只点了土笋冻,就为了这一份。果然是不加胶,吃起来和皮冻差不多,里面的虫子咬起来脆脆的。原来我怕自己接收不了吃虫子,一直不敢尝试的,这次终于决定吃了,其实不去想那是虫子就好了,吃到嘴里脆脆的,口感挺好的。配上蒜醋汁,非常爽口。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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KENT王
2024-02-01 21:27
这是一家网红店,里面大多是的菜都是泉州本地特色菜,外地游客来品尝的人很多。
店里的环境还是不错的,开在泰禾广场里面,位置也比较好找。
★紫菜海蛎煲,很不错紫菜配上牡蛎鲜上加鲜。
★牛排味道就很一般了,烧的很软烂,但是缺少了牛肉的香味,卤汁也不是很浓郁,不香!不推荐
★小醋肉也没有在外边小店的好吃。
★其他的几道菜味道也算是中规中矩吧,味道也没有很惊艳。
抱着平常心来尝试一下还是可以的,不会踩坑。
泉州
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今天喝芝士莓莓
2021-05-20 11:17
环境:
十几年的老网红了,无限回头的一家店,藏身胭脂巷内,充满人间烟火气,单间店面带阁楼,每次去店里的人都很多,这次没位置只能打包了。
菜品推荐:
「特色灌汤包」汤汁饱满馅料足,外皮浸了汤汁后依旧韧韧的很有嚼劲,一口爆汁,赞哦~
「水晶虾饺」通过晶莹剔透的皮就可以隐约看到里面粉红诱人的虾仁馅,每个里面足有2只虾,鲜香弹牙,汁水丰富,鲜美又清爽。
「鲜虾烧麦」诱人的金黄色外表裹着大颗虾仁,入口柔软饱满,虽是纯肉馅,却一点也不油腻。
「紫金凤爪」先炸后卤,浓郁的酱色看着就让人食欲大开,软烂可口易脱骨,就是份量感觉少了点。
泉州 · 燕支巷灌汤包
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言_8110
2024-08-21 13:53
🌿环境:
宽敞舒适明亮,整体设计简约大气,还是会比较中式风格
🛎️服务:
说话轻声细语,做事有章法,服务态度好
「玻璃脆皮乳鸽」口感脆,味道香,一口咬下去满满都是汁水四溢,
「松茸包」味道感觉一般,很腻,不想刚蒸出来的,温温,没有以前的好吃
「爽香茜牛肉肠」酱汁缺少一些味道,肠的味道倒是还不错
晋江
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格格格格格格格
2021-03-29 19:59
这家的车轮饼口味挺特别的,我们5个人,点了5个不同口味的。不知道是不饿还是太热,吃得有点小腻。原本最期待的是萝卜丝,但是感觉很一般。抹茶芋泥双拼好好吃。加了珍珠的也好吃,我们家的小侄子最爱吃了。店家人很好,不推荐小朋友吃抹茶,他们家是宇治抹茶,有点偏苦,怕小孩睡不着。价格不贵,一个5块,卖家很热心的推荐你双拼的口味。下次再来试试别的,点少点~
具体位置:泉州中山路,建议不要开车,走路最方便或打车。
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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三三仙贝_6173
2023-11-14 22:55
🌿环境:上次路过关门了 心心念念 又来了哈哈哈,很破旧的 两个门面
🛎️服务:还行吧 老板挺忙的 服务还算周到
「福鼎肉片」肉片确实不错 很有口感的 不会很咸 比起一般的肉麻偏硬的口感会更软一些 是好吃的
「正宗江西特色拌粉」一般感觉米粉没煮开 有点没有断生的感觉 太干了 猪肉太少 吃着不润
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小花花的生活之
2023-08-05 14:22
首先是他们家的醋肉,听说是泉州的招牌,我吃下去瞬间被惊艳到!酸酸甜甜的味道,真是绝配!外面的粉包裹得很厚实,一口下去满满的饱足感。简直是吃了整顿大餐的满足感!🍖🍅
接下来是他们的肉片,感觉有点像温州瘦肉丸的口感,但是更特别的是,他们家香菜的搭配真的恰到好处!一口下去,口齿留香,回味无穷。如果能多放点香菜,那就更完美了!🍖🌿
总的来说,这家炸货店的口味真的是爆炸好吃!醋肉和肉片都让我大呼过瘾,绝对是嘴馋的最佳选择!下次再来一定还会点这两道招牌菜!
泉州
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墨琪_7880
2019-12-09 00:00
上课的时候有个本地的同学买来我们吃,没吃过,叫猪油槌好像!好好吃!外面是脆脆的里面是软软糯糯的,脆脆的壳外面还粘了白糖,增加口感,一口就是幸福呀!只几天又去逛西街就心心念念的去买这个猪油锤,可是到了老板说他们只做早上,没有了!最后买了蒜蓉麻花,还是好吃的!越吃越上瘾那种好吃!而且老板好可爱!说明天早点来,不要睡懒觉
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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叮霓_8141
2024-01-03 14:52
跟着攻略找到了这家店,中午一点多到的,老板刚营业,老板态度好好噢,她说是因为接了酒店的单,所以早点来开门,我说我们就2个人,吃不了太多,老板说没事你吃多少我给你炸多少,一直给我们试吃。醋肉跟炸紫菜都好好吃! ! 不过炸紫菜要现吃更好吃,打包一些回厦门, 到家吃不出紫菜脆脆的感觉了。现场吃的炸紫菜都给我冲! ! !
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张小瘦
2021-06-20 07:33
️泉州探店|夏天就是要一起撸串
🙋🏻♀️泉州人肯定对春哥不陌生了吧~他们家的白果真的超级火,以前我高中的时候就经常晚上在我们学校门口摆摊,超级多同学去排队买白果~
💁🏻♀️我终于去探店啦~
_
💁🏻♂️春哥在泉州有好几家店,去西街的时候无意发现了春哥,在铜锣烧的拐角处。
环境:
新开的店,店面很简单干净,空间也很大,座位很多。各种串都摆得很整齐,看着就很舒服。
「白果」必点招牌!看着平平无奇,实际非常好吃。白果被压得超级扁,这样出锅的时候会特别酥脆,吃的时候还能感受到糯米的香味。没有多加修饰,只撒了一层糖还有孜然,真的很好吃,甜口烧烤yyds!
「肉肠」「鸡骨架」「米血糕」「贡丸」
都好好吃啊!盲点不踩雷,好吃的东西建议偷偷吃~千万别被你闺蜜发现了🙅🏻
泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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槿兮雅
2023-12-04 15:28
环境:泉州旅游发现的一家宝藏台湾小吃店,就在酒店附近,路上遇到发现竟然是必吃榜
服务:家庭餐馆的感觉,老板是阿姨和儿子,上菜比较快
「米血糕」每桌必点,第一次吃,真是物美价廉
「排骨」肉质炖的很软烂了
「卤豆干」这也太便宜了,我能吃三片
「卤猪肺」这个分量还真是不少
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