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  只有小肥羊 2023-12-04 16:03

  几乎每一个泉州攻略都会推荐的春哥铁板烧
  可以说是泉州必打卡的店铺
  虽然店里的人很多但是上菜的速度杠杠的
  我本人不是很爱吃糯叽叽的东西
  但是这家店的白粿一定要试（就像是压扁的年糕）
  撒上秘制的干料甜甜咸咸
  但是不要点太多会有点腻

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  yhgvgcc 2021-05-19 09:16

  开在西街的一家网红烧烤店；这家是分店，但是生意也是异常的火爆。
  一入门就是选菜品区域，然后挑选完排队买单，晚上九点多到的，人满为患来形容很贴切，大概等了40分钟才上串，口味的话，偏油腻，网红推荐的白果也太甜了，吃不习惯，感觉是油炸，不像铁板烧的口感🤣。
  店里基本没有啥服务，就是自己找位置，然后催服务员收拾桌子。
  且店内信号也太差了,,,
  体验感不佳。

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  吃货小分队 2021-06-07 22:40

  环境：位置有点隐蔽，在85度对面的小巷子里，不过也不组止店里客流爆满！
  
  服务：虽说生意很好，不过服务还是跟得上的！这点真不错！
  
  味道吃起来跟其他分店都差不多，没啥差别！
  店里🈵️🈵️🈵️的人，店员说二楼有位置，不说还不知道有二楼，楼梯真的太隐蔽了

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  forgive 2021-07-05 00:56

  这是我们达到泉州的第一顿饭，就在西街十字路口网吧旁边，位置算比较好找
  
  菜品：一般烧烤店的菜品基本都有，可以自己拿，可以尝尝本地的鸡架等，味道还不错，上菜速度也比较快，味道比想象的重一点
  
  环境：烧烤店环境算比较干净，地方也很大

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  芒果甜了呀 2021-06-17 16:39

  五一来泉州旅游时候去吃的，味道还是不错的，当时人很多，等了两个小时才吃上
  
  只不过我们点了中辣还是觉得没有辣味，对于能吃辣的来说就不辣
  服务：
  服务还行，就是等的时间太久了
  环境：
  环境也还可以，去晚了还是没座位
  
  「白果」炸出来很好吃，就是年糕，但外酥里糯，必点
  「鸡腿」点了两个，味道还是可以，炸的很好吃
  「牛板筋」这个也可以点，味道还不错
  点了很多基本没有踩雷的，只不过不辣

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  嘎嘣嘣嘣嘣 2023-12-01 12:36

  夜宵的不错好去处，串串自选完一起算钱，很新鲜，烤得也很好吃。
  
  从一个小巷子拐进去，店门在晚上很明显，进去之后发现店面很大，也很干净。
  
  特别推荐「溏心蛋」，第一次见烧烤有这个，但是真的爱了，平时就喜欢吃溏心蛋的惊呆了，解锁新吃法。

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  inne_5943 2021-05-22 21:50

  泉州真好吃｜春哥白粿
  
  泉州真好吃的最后一站以春哥铁板烧结束🔚
  急着赶动车问了服务员20分钟能烤好吗
  答案：不能...
  店内座无虚席，夏日的夜晚真的好适合吃着烧烤
  再配上一杯快乐水喔
  于是好友发挥了其厚脸皮功力
  说我只要一串白粿能不能给加急一下
  特地过来打卡就想要尝尝你们家的白粿
  
  哈哈哈 get🥳🥳🥳 感谢小姐姐🥰
  
  春哥的烤白粿真的是绝绝子🤩🤩🤩
  压的扁扁的表皮薄且酥脆又不觉得油腻
  加上那个甜甜的糖粉颗粒和椒盐
  口感真的好吃爆炸💥
  确实很值得一试
  
  happy ending 👏👏

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  specialbobo 2023-12-05 16:43

  两天，在这家吃了两次。第一次是奔着白果去的，因为我们那边是管银杏叫白果的，一直以为是另外的吃法。结果并不是这不就是烤年糕么仔细研究发现是白粿喜欢空心菜、鸡架、鸡排、香肠。好像这边喝酒的真不多啊。

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  匿名用户_9911 2021-06-20 11:45

  西街店就在离钟楼不远的地方，小巷子进去，不过招牌还是比较明显，不难找。小伙伴买了个套餐，份量挺大的。
  「白果」白果还是必点，微甜的味道，比较符合闽南人的口味。
  「鱿鱼须」 鱿鱼无功无过，火候略过了一点
  「火腿蛋」火腿蛋偏油腻了一些

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  legolas_6113 2021-06-06 00:43

  就在西街，开到很晚，夜里堂食和外卖都很火爆。环境敞亮，服务及时。最爱的是豆腐，空心菜，韭菜，鸡爪。对于一个吃辣很弱的，中辣也可接受。菜品感觉干净新鲜。是外卖或者堂食都很棒。店堂画满了泉州的标志性景点。值得推荐。

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  Lumen_9468 2021-06-07 16:26

  旅游到西街打卡，本地朋友邀请来吃这家铁板烧。她强烈推荐白果，本来以为是银杏，其实是类似年糕、米糕一样的东西，微甜。整体味道平平无奇吧，真的没觉得有多好吃……可能是南北方人口味差异，这个酱真的没啥特殊的，而且特别油，吃两口就不想吃了人很多，看来在本地人心里是一家top级的铁板烧了。

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  小阿扬呀 2021-05-01 19:20

  泉州美食 | 西街最好吃的烤串店
  
  外地游客真的吃了一次念念不忘的那种！！
  名副其实的泉州烧烤第一名
  
  环境:
  就冲这一摞摞的食材摆放，干净整齐
  连强迫症看了都很舒适～
  开放式的玻璃厨房墙，顾客吃的安心
  
  🍢点单推荐：
  1⃣白果（类似于年糕）🌟🌟🌟🌟🌟
  铁板压扁了撒糖，外皮酥酥脆脆的，里面是糯叽叽的口感，真的超级好吃！！
  
  2⃣鸡骨架
  上来超大一串，比我拳头还大
  虽说有骨头，但是肉也不少，啃起来很过瘾
  
  3⃣大肠青椒
  肥肠处理的很干净，烤的焦焦的，略带油脂
  一口带着一个甜青椒，口感绝了！！
  
  ▶️他们家的肉串都大都原汁原味的
  牛肉猪肉鸡肉内脏啥的种类很多
  有的咖喱或者调味的也都不错
  
  如果你跟我一样来泉州旅游，春哥铁板烧你一定不能错过！！🎆

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  愿吃吃喝喝不长 2021-06-07 19:17

  环境:
  有两层，一楼油烟味会比较重，建议去二楼就餐。
  
  服务:
  菜品点完后会给个小牌牌，到时候会送到餐桌上，桌面上都会放纸巾。
  
  「白果」推荐！很好吃，脆脆的，点了微辣觉得不辣，如果味道能够重一点就更好了。
  「米血糕」觉得味道有点淡，口感还是不错的，推荐。
  「鱿鱼须」没记错七八块一串？不推荐。
  「豆干」不好吃，不推荐。
  「鸡中翅」还可以，多少有腌制入味。
  「茄子」太油了，不推荐。
  「咖喱肉串」肉有点柴，咖喱味道不突出，不推荐。
  「烤肠」一般
  「五花肉肉」还可以，五花肉肥的地方有弄到有点点焦，会比较好吃。

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  来杯咸宁七 2023-12-02 11:17

  📍春哥铁板烧
  泉州人的夜生活也太丰富了吧，凌晨一点这里还是座无虚席的，因为不是很饿，所以就简单拿了些东西.
  白果和年糕有点像，软软糯糯的，确实如传闻中一样好吃！上次吃到好吃的烤鸡爪还是在东山岛，这里的鸡爪也不赖呢，福建人怎么这么会烤鸡爪！

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  张小瘦 2021-06-20 07:33

  ‍️泉州探店｜夏天就是要一起撸串🙋🏻‍♀️泉州人肯定对春哥不陌生了吧～他们家的白果真的超级火，以前我高中的时候就经常晚上在我们学校门口摆摊，超级多同学去排队买白果～
  💁🏻‍♀️我终于去探店啦～
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  💁🏻‍♂️春哥在泉州有好几家店，去西街的时候无意发现了春哥，在铜锣烧的拐角处。
  
  环境：
  新开的店，店面很简单干净，空间也很大，座位很多。各种串都摆得很整齐，看着就很舒服。
  
  「白果」必点招牌！看着平平无奇，实际非常好吃。白果被压得超级扁，这样出锅的时候会特别酥脆，吃的时候还能感受到糯米的香味。没有多加修饰，只撒了一层糖还有孜然，真的很好吃，甜口烧烤yyds!
  「肉肠」「鸡骨架」「米血糕」「贡丸」
  都好好吃啊！盲点不踩雷，好吃的东西建议偷偷吃～千万别被你闺蜜发现了🙅🏻

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  坚持你的执着 2023-12-02 08:30

  晚上到了泉州，住在古城这边，营业的餐饮很少，这家烧烤是排名很前且酒店前台推荐的，所以选择放下行李就来，整体感觉更像是炸串不是烧烤，还可以吧，但是十二月的天气凉的很快，建议少点一些好吃了再加，配上路边的福鼎肉片

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  周一搽口红 2021-05-04 06:47

  今天又是在泉州吃到撑的一天，在泉州的表妹推荐这家铁板烧。作为麻辣串专业户的我开始还觉得不足为奇，不就一个串串嘛～能有啥多好吃？于是在5月3日过来西街踩点这家店
  
  环境:这家店不在西街的主干道上，在街旁的一个小巷子里，就在钟楼的附近，门牌看起来其貌不扬，进入店内就觉得很大众化，人真的超级多。
  
  服务:我觉得福建的服务员都好热情，打扫桌面都会跟你聊几句，关键我听不懂～就只能“嗯嗯嗯”的回答
  
  「白果」这个是年糕，他们店里称为白果。这个非常好吃，吃过一次你可能就忘记不了了，具体我就不剧透了，过来这家店的姐妹可以试试。不试后悔
  「米血糕」米血糕第一次在炸物里吃到，之前吃过炸粽子就已经觉得很稀罕了，这个炸起来也好吃。
  「猪脆骨」猪脆骨吃起来嘎嘣脆～好吃
  
  写在后面的话
  吃过很多炸物的我感觉这家铁板烧味道还是不错的，油应该是比较干净的而且细心的地方就是菜品上桌后会给垫一张吸油纸，食物我们昨天三个人吃撑才花一百块钱左右。上菜时间有点慢(昨天买了两岔，第一次等了半小时，第二次一个小时)，毕竟是需要在铁板上制作的，给商家提个小小的建议，你们的地真的有点滑，需要及时处理积水。

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  行走的猫菇酱 2021-04-28 15:52

  探访泉州开元寺，1300年历史的唐代古刹开元寺坐落在泉州市鲤城区的西街上，是福建省内规模最大的佛教寺院，也是古泉州史遗系列遗产的代表性遗存之一
  开元寺初名"莲花寺"，始建于唐垂拱二年（686年），后来唐玄宗李隆基下昭全国各州建一座开元寺，遂改现名，是距今有1300多年历史的唐代古刹
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  泉州开元寺现存主要庙宇为明、清两代修建，这里莲宫梵宇、焕彩鎏金、刺桐掩映、古榕垂荫，不仅是我国东南沿海重要的文物古迹，更是古往今来泉州佛教丛林之冠
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  西街走到底，就是大名鼎鼎的开元寺，门面看起来并不起眼
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  ✅【开元寺的布局】中轴线自南而北依次为：紫云屏、山门天王殿、拜亭、东西两廊、大雄宝殿、甘露戒坛、藏经阁。东翼有檀越祠、弘一法师纪念馆，西翼有安养院、水陆寺，大雄宝殿前拜亭的东、西两侧分置 泉州开元寺-镇国塔、仁寿塔两石塔，俗称东西塔
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  👉 开元寺大雄宝殿是寺内香火最旺的地方，也是整个开元寺最有看点的一部分，很多摄影师都是拿着三脚架在这边拍摄延时摄影
  拜亭前古榕参天，阴翳蔽日，盘根错节，泉州很多寺庙里都有这种上百年的榕树
  树下排列着唐、宋、明时期不同形式的古经幢、小舍利塔
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  👉另外开元寺里最有看点的地方就是【东西塔】，是宋代的两座仿木构八角五层楼阁式石塔。东为“镇国塔”，西为“仁寿塔”，塔身浮雕精美，是我国古代石构建筑瑰宝，无论从石塔的建筑规模、形制和技艺等方面来看，都可以说是精妙绝伦。东西塔曾为城内最高建筑，堪称全国无双，也是泉州的名片和象征
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  👉弘一法师纪念馆位于开元寺内东侧，原为佛教博物馆的第五展室。据说馆内有展出弘一法师的生平事迹，以及遗留实物、墨宝字画、真迹和有关文物，不过我去那会可能是因为QY，纪念馆并没有开放
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  开元寺作为一个不可多得的古刹，建筑精美，庭院漂亮，飞扬的燕尾脊，各式精美的雕塑，闽南的风格非常明显
  寺庙里虔诚上香的人们，以及这种氛围，是一个能让人心静下来的寺庙
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  ✅开元寺实用信息
  💰门票：无
  ⏰开放时间：6:30-12:00，14:00-17:45
  💡南大门（西街）为入口，只进不出，西大门（新华路）为出口，只出不进

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  泉州 · 泉州开元寺
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  诺知缘 2022-02-19 00:00

  干净卫生，宽敞明亮。一直对如家酒店的印象是朴实无华，但泉州这家让我觉得低调奢华有内涵的温馨，很有轻奢风的装饰。看着很舒服，简单干净，还有早餐，早餐也是闽南口味，不会浪费。前台的小姐姐更是服务态度很好，很有亲和力。

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  泉州 · 如家酒店(华侨博物馆店)
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  七页先生 2020-02-04 14:06

  海外交通史博物馆||海上丝绸之路的东方起点✊为国宅家，网上旅行✊
  👉说：泉州 海外交通史博物馆 ❤
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  🌟这是一座小而美的博物馆，我所说的美，并不是指建筑与装修，而是精彩的内容。
  ～
  👦 泉州 是古海上丝绸之路的东方起点城市。如果你来泉州想要了解这段历史，这座博物馆比 泉州博物馆 更为精炼。泉州博物馆有完整的泉州历史文化的展陈，内容上与 海外交通史博物馆 有重复，比海交馆更多。而海交馆是站在海上丝路的世界史格局下探讨泉州的地位，立意更高，格局更大。
  ～
  👊咳咳，下面简单介绍一下泉州 海外交通史博物馆。👇
  ～
  👨泉州海外交通史博物馆，是专门反映古代航海交通历史的博物馆。它以中世纪刺桐港即泉州港的历史为轴心，独特的海丝文物，再现中国古代海洋文化。
  ～
  👨这座博物馆的特别值得重点参观的展览有两个，下面划重点：
  ～
  👉《古泉州的故事》展示了泉州作为“海上丝绸之路”的港口，在造船航海、对外贸易和科技文化交流方面所创下的业绩，叙述了从新石器时代到清代，泉州先民在手工业、海外贸易、科技文化交流和抵御外来侵略等方面的历史。
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  👉《泉州宗教石刻》陈列着宋元时期外国侨民在泉州经商、传教及其后代遗留下来的数百方石刻，内容有墓碑、墓盖石、石雕像和各种教寺建筑构件等，属于古基督教、印度教和摩尼教等几大宗教的遗物，混合了中世纪中西方的文化元素。
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  👏👏其中，《古泉州的故事》被我编入了《寻访丝绸之路·海上篇》研学旅行课程。我也强烈建议大家，如果去泉州旅游，第一站一定要去泉州海外交通史博物馆。去过海交馆，再去其他景点，才能更有收获。

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  泉州 · 泉州海外交通史博物馆
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  赵小rua 2021-06-11 15:08

  泉州 | 半城烟火半城仙“泉州，是你一生至少要去一次的地方”
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  来泉州的第三年 还是在不断的刷新对它神秘的认识 布着石板路的中山街 被坎去夏天大颗大颗的行道树 把早些时期的骑楼展示出来 和泉州古厝又是不一样的烟火气 骑楼上还留着之前商铺的名字 要不是路边店铺的现代化 真有回到民国时期的感觉
  每次走到中山街都好像到了另一座城市 人群熙熙攘攘 抬头是青瓦白墙

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  觅食队长小番茄 2021-03-20 10:23

  泉州芋泥清单（上）芋泥爱好者速收藏！泉州人有多爱芋泥真的不必小番茄多说了！这些芋泥控爱的小店，快收藏起来慢慢去打卡吧！！
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  1⃣ 庄阿姨芋头饼
  👌推荐：芋头饼
  人均 ：3.5元/个，咸甜同价~
  时间：16：30-17：00开卖，限量发售，卖完就没了！
  地址 ：桂坛巷3号
  Tips ：4点就可以来排队了，不然没买到不能怪云儿！30个以上可以电话预定~
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  2⃣水门巷炸芋饼
  👌推荐：芋头饼
  人均：芋饼 2元/个
  时间：6：30-20：00
  地址：水门巷16号
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  3⃣阿静美食
  👌推荐：芋饼
  时间 ：10：00-14：00 16：00-凌晨1：30
  地址 ：新门街511号
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  4⃣绿洲(丰泽店)
  👌推荐：闽南芋泥
  人均 ：20-40元（丰俭由人）
  时间 ：9：00-23：00
  地址 ：田安北路丰泽商业广场麦当劳旁
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  5⃣海丝金凤
  👌推荐：芋泥和姜芋小汤圆
  人均 ：7-15元（丰俭由人）
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  6⃣安海特产
  👌推荐：芋泥丸
  人均：15元
  时间 ：7：00-19：00
  地址 ：群盛花苑霞淮菜市场14号店面
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  7⃣芋圆川
  👌推荐：古早芋泥专门店
  人均：15元
  时间：6：30-19：30
  地址：晋江市安海镇下墟巷109号
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  8⃣ 鹿禾园
  👌推荐：芋泥卷
  人均 ：35/半卷
  时间 ：11：00-21：00
  鹿禾园(钟楼店)中山路玉犀巷4号
  鹿禾园涂门后街灵慈街16号
  鹿禾园(武夷花园店)兰台路3号
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  9⃣ 茉里
  👌推荐：芋泥蛋糕
  人均 ：50元
  时间： 12：00-22：00（周一店休）
  地址 ：学府路泉州一中对面50米处右侧
  TIPS ：下午两点左右蛋糕才会全部出品哦；地理位置有点隐蔽，走到导航的位置，再睁大眼睛张望一下就能找得到。

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  dewey 2021-07-09 11:23

  泉州开元寺泉州开元寺，拍不完的东西双塔，镇国塔和仁寿塔，寺庙始建于唐，双塔前后几经毁坏和重修，保留至今可以清晰可见历史的焚烧痕迹，够成泉州西街最有名的地标建筑，和古城融为一体形成了如今别样风景，其实拍双塔傍晚彩霞满天的时候拍是最美的，西街的晚霞和双塔构成的画面彰显着泉南佛国的意境。

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  泉州 · 泉州开元寺
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  给个机会睡大觉 2021-07-08 10:36

  低下看西安，地上看泉州。泉州两日游攻略（上）【关于泉州】
  马可波罗笔下的刺桐城，宋元时期著名的国际都市现在是国家历史文化名城，历史悠久，更是被赞誉
  “半城烟火半城仙，半边古老半边洋”。
  【出游建议】
  泉州城市不大，基本上如果不出城的话，一般来说两天时间就可以把城内著名的景点都通过徒步的方式打卡完毕。7月到9月是旅行旺季，温度较高注意防护。
  【关于交通】乘坐高铁动车到达泉州，景点相对集中可以步行或者骑行（扫码即可骑行的小黄车和小毛驴），景点远的可以考虑公交或者即叫即停的小白(价格便宜，每个景点附近都有公交站台)。
  【关于住宿】
  个人建议住在泉州钟楼附近，放下行李即可步行前往附近的景点(西街，开元寺…)，很多网红小吃也在附近可以去品尝去打卡。
  😍【出行线路及紧点介绍】
  🍃Day 1 钟楼→西街→小西埕→开元寺→中山路→泉州花巷天主教堂→觅鲤
  🍃Day2 文庙→清净寺→关岳庙→天后宫→西湖公园→少林寺→郑成功公园
  【Day 1 景点介绍】
  🍀钟楼：由留英设计师设计，建筑风格是欧洲风格，泉州的标志性建筑历史悠久。现在是西街路口的红绿灯🚥，到泉州游玩不可错过。
  🍀西街：西街有着极其丰富的历史文化遗存，是泉州古城内现有保留最为真实、完整的历史街区。在西街有极俱闽南特色古大厝、红砖厝、还有近现代骑楼洋楼。最重要的是这里更是美食一条街，吃货朋友们千万不能错过哦，也是来泉州游玩必来的好去处。
  🍀小西埕：小西埕依托西街，在东西塔下打造以闽南埕文化为特色，融合旅宿、生活、艺文、现场功能，荟萃创、住、吃、购、玩五大年轻业态的西街泛文艺聚集地，依托西街旅游资源，致力于让更多人走近古城，留在古城。网红打卡胜地。
  🍀开元寺：开元寺建于唐朝（686年）现占地面积约8万平方米，是福建省内最大的寺庙。海上丝绸之路起点、历史文化名城泉州的象征，也是全国佛教重镇。
  🍀中山路：传统商业街，贯穿城市南北，是泉州古城"三片一线"保护的重要地段，其建筑风格体现了泉州多种文化融合的特色。
  🍀泉州花巷天主教堂：超少女的粉色教堂💒，少女心满满，随地取材即可排出ins风大片。天主教徒去泉州旅行不可或缺的一部分。
  🍀觅鲤：位于泉州老城的核心区域，离热闹的西街很近，集餐饮、时尚、娱乐等众多潮流元素的文化创意园。很适合晚上去散散步，逛逛街，拍拍照，累了可以去吃蜗牛，吃甜品，喝咖啡。（满满的民国风）

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  泉州 · 南少林寺遗址
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  泉州导游You 2021-05-14 20:17

  泉州旅游这个蟳埔渔村很好找‼️蟳埔渔村🈶️三大看点
  1️⃣蟳埔女的特殊装扮
  盘头插花，大锯衫，直筒裤
  2️⃣蟳埔女娴熟挖海蛎
  到渔村，海的味道扑面而来
  3️⃣海蛎壳做的房子叫做蚵壳厝
  闽南的房子不叫房子，统称为厝，蚵壳厝用的海蛎壳最远来自非洲东海岸，海外贸易让这些异国他乡的海蛎壳远渡重洋来到泉州，当时的外国人在海上航行时间长，担心海浪过大，会把船打翻，就把当地“稳重”的海蛎壳拿来压船舱，到了泉州，海蛎壳失去用处，讨海人路过，哎呦不错，带回家做外墙的修饰。
  ❤️❤️到蟳埔渔村的交通方式
  😘泉州共享自行车🚲
  😘滴滴或者的士🚕到蟳埔菜市公交站，下车即可到图2️⃣
  😘公交车🚌44路，39路，K301路到蟳埔菜市站下车，下车即可看到图2️⃣
  🤣🤣蟳埔渔村的蚵壳厝有点不好找，图2️⃣〰️图9️⃣就是路线图，根据路线图即🉑️找到
  ✌️✌️图5️⃣开始沿途都会看到蚵壳厝

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  泉州 · 蟳埔村
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  LEUNGSIUPING 2022-05-30 23:05

  打卡泉州皇冠假日酒店发现新大陆⛺️第一次一个月内二刷的酒店
  体验非常棒💯也许因为新开没什么人
  酒店的夜景也还不错 两次来都是阴雨天🌥️
  酒店的泳池是我最爱的♨️
  这次特地带了泳衣🩱明天可以包场了
  以后游泳有新去处啦😁

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  泉州 · 泉州滨江皇冠假日酒店
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  狐狐文 2021-07-07 11:23

  烧肉粽！肉燕汤！太赞了吧本来要吃美好生活沙茶面的，结果店家任性的没开门，扑空。备选方案转正，侯阿婆肉粽。
  钟楼附近老字号粽子店特别多，号称泉州肉粽三大巨头：侯阿婆肉粽，东街钟楼肉棕，蓝氏钟楼肉粽。
  侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽，名气最响，号称百年老字号，上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
  三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽，感觉性价比超高，价格便宜的痛哭零涕，味道美妙的不得了。
  看看我们点了什么：
  招牌干贝肉粽，13元；沙茶拌面，12元；蔬菜，8元；肉燕汤，9元；牛肉羹，12元，小肠汤，9元；安海炸菜粿，8元；黄金五香卷，9元。满满一大桌，只要80元！！囊括了各大闽南特色小吃！！
  招牌干贝肉粽，正好是端午节去的，吃粽子的佳节，但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子，泉州的粽子家喻户晓，每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽，米是糯米，和我们传统粽子不一样的是，下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色，肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，这种馅料的，我真的是在泉州第一次吃，以前是无法想像，会觉得很腥，但是其实一点都不腥，因为原料新鲜！
  除此以外，还有一大特色，就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱，粽子吃法也和传统不一样，是拨开粽叶后要搅拌开来，变成一碗用料十足的糯米饭。
  泉州的烧肉粽，刷新了我对粽子的三观！！！
  肉燕汤，这个肉燕，只能用惊艳来形容了。
  肉燕又称太平燕/扁肉燕，是福州市的一道传统小吃，肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省，肉燕和小馄饨也是极为相似的，所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
  上海火锅里有一道菜叫燕饺，我很不喜欢这口感和味道，本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧，结果发现绝对天壤地别。
  看起来小小一颗，扁扁的，馅料饱满，整体紧实，肉质和燕皮都很新鲜。口感独特，燕皮韧劲十足，皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
  牛肉羹，牛肉羹也是起源于泉州，用牛肉糜加点面粉加点蛋，长条，口感非常嫩，不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒，感觉像是放了嫩肉粉一样。
  小肠汤，比较清爽的一例汤，小肠Q弹不油腻。
  沙茶拌面，被告知沙茶没有了，换了花生酱，变成花生酱拌面。毫无特色可言，纯粹吃饱。
  安海炸菜粿，安海属于泉州晋江，菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。
  外面炸的酥脆，里面像豆腐一样软糯，其实里面是萝卜泥，不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱，有特色的小吃。
  黄金五香卷，也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉，包成一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段。外酥里嫩，当然也非常油腻哦！
  菜单上还有几种小吃，没点上，现在后悔，应该一圈都点上，反正也不贵！

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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  Ashley打 2021-06-26 17:00

  一家我在两天内来续来了两次的店，这次泉州之旅，探到的一家宝藏店铺
  看着图片就知道了，真心是把他家比较火的都吃遍了。中午饭点去，排队都排了十分钟。还好他家翻台贼快。
  首先，必须要说的是，这家店的性价比是真的高，整个菜单里，90%的菜都不超过10块，还有好多菜才1-3块，这个价格真心便宜了。 不过看到店里贴了公告，说物价上涨，7.10号起要涨价。
  「米血糕」这个值得一说，因为第一次来，看到价格才1元，我以为就一块，所以我选了2份，结果我错了… 一元钱一份的米血糕竟然有4块，简直让我不敢相信。 味道偏那种煎焦的糯米，还可以。
  「肉燥饭」图片和实物一模一样，看着食物感觉很寡淡，不太好吃的样子，但是拌匀之后，吃起来真心不错，就是肉燥饭的味道，让人停不下来。 这个必点，但是如果2个人来，建议合吃一份，还是留点肚子吃别的
  「鸭头」「鸭脖」这两味道一样，就是鸭的部位不同，都是那种很矫很脆的口感，没有辣味，可以嚼骨头
  「海蛎煎」炒鸡好吃！必点！ 比在潮汕吃的蚝烙好吃太多了。
  「炒米粉」超级大一份，吃撑了…
  「猪排饭」不是裹面粉炸的那种脆猪排，是那种腌制过的纯肉直接炸的，味道不错
  「鱼丸汤」很清淡，鱼丸是真鱼丸，不是面粉
  「空心菜」他J家空心菜和生菜都吃了，都不错，价格还便宜，一份4-5块。
  「三鲜肉卷」这个也好吃。某人觉得这个比炸猪排好吃
  「猪肝汤」这图片看着猪肝很少，实际很多，但是他家汤品有个共同点，非常清淡，口味重的可能觉得像白水，但是我们喜清淡，就觉得蛮不错的。
  强烈推荐这家

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  泉州 · 圆宝台湾小吃店(迎津街店)
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  Wxxin_2472 2023-04-26 11:57

  来泉州别再去西街了！六灌路美食合集快保存🔽都是个人觉得六灌路好吃的店！
  1️⃣觅辣师：美🐸鱼🐟比🐸多 🐸少得可怜都没辣椒🌶️多是还不错就是份量少。南昌拌粉太辣了辣的嘴巴疼 辣到眼泪在眼眶打转的程度 吃完这个再吃美🐸鱼就觉得也辣 他比美🐸鱼还辣🥵 他家肥肠还行就是有点油
  2️⃣阿玲四果汤：虽然是新开的 但是我觉得比皇叔家好吃（个人想法）她的糖是蜂蜜的！
  3️⃣余时冰室：不错 在汕头就已经有吃过 水果🍉新鲜分量大 六灌路的冰店都吃过 综合觉得余时的好吃 口味选择也多 现在改名叫丛甜牛奶冰
  4️⃣生啤商店：她家有款莓果味的我记得很深 泰好喝了不知道后面会不会上架 每段时间定期换新 选择多 果啤 口感层次丰富 度数不会泰高 适合小酌
  5️⃣香喷喷：性价比高 菜品多 适合聚餐 在泉州还没火起来之前时不时会吃一下 田🐔每次必点 三鲜也不错基本上随便点不踩雷
  6️⃣华大美美果汁🍹：晚上生意好得不行 尤其夏天晚上美美附近吃夜宵的都会来打包 分享个搭配：胡萝卜🥕➕苹果🍎嘎嘎好喝 胡萝卜的味道基本上没有 还解辣
  7️⃣兴旺🐔煲：适合人多一起吃 入味！性价比也不错 肉嫩 酱汁淋米饭🍚瞬间吃半碗 🐔肉吃完加水烫点菜加上份泡面🍜 也是不错
  8️⃣北大荒东北菜：没少来这吃 吃的次数多到找不到照片 田🐔的味道蛮独特的 好吃😋 锅包肉必点！脆甜爽口 手撕🐔 入味下饭 酱大骨二十几一个 入味个头大 外婆菜👵窝窝头看着平平无奇 但那个菜配窝窝头好下饭.我能多炫几个！酸辣汤一般 🔺地三鲜打卤面水饺🥟可以试试 这老板一家子都是东北人
  🔴剩下的找不到照片 分享两家吃过不错 吃到有点怕的小店 如果觉得元宝排队人多 可以试试白露塘杀🐷粉 汤底我能单喝饱
  🔺梁记凉皮 麻酱味跟红油味都嘎嘎好吃！有段时间爱吃到一周吃三四次 吃到怕 料比一般凉皮丰富多了
  反倒元宝越来越一般 个人觉得 涨价了量也少了 排队人多 但是鸭脖好吃！
  🔺布墟巷的卤肉面 之前挺好吃的！不过吃到两次头发之后就再也没吃过了
  🔻美美果汁🍹旁边的龙虾王可以试试也是小炒店

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  泉州 · 六灌路
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  Joy_6297 2021-01-23 23:47

  最强泉州5日游攻略很多人在泉州只花了2天，但是其实这是一个值得深度旅游的地方。奉上泉州五日游攻略：
  Day 1: 西街-开元寺-中山路-泉州府文庙-清净寺-关帝庙-天后宫-德济门
  Day2: 泉州市博物馆-闽台缘博物馆-源和堂:
  Day 3: 晋江梧林-五店市
  Day 4: 南安蔡氏古民居-洛阳桥
  Day 5: 崇武古城-小岞岛

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  泉州 · 泉州博物馆
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